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莲藕高产栽培技术方法范文1
关键词莲藕;套种;超级稻;栽培技术
近年来，覃塘区覃塘、三里镇示范推广莲藕套种超级稻种植模式，获得了藕稻双增产、钱粮双丰收。现将其套种栽培技术简介如下。
1莲藕栽培技术
1.1选地整地
选择背风向阳的肥沃水田作为套种田。3月上中旬将藕田翻耕耙沤，施猪牛栏粪等农家厩肥22.5~30.0 t/hm2，分2次施入。第1次在耙沤时施15.0~22.5 t/hm2，作本本底肥，余下的留作盖种肥。耙沤后10~15 d，在下种前一天再耙1次，施碳酸氢铵375~450 kg/hm2、普钙450 kg/hm2作基肥，然后按规格定穴，堆放农家肥30~50 kg/穴作下种穴肥。按行距3.3 m、株距3 m规格呈“品”字形布穴。种植时根据藕秧大小和形状挖10~13 cm深的沟，每穴放4支藕秧，呈“十”字形摆放，然后将农家肥和泥土拌匀后覆盖在穴上，高10~15 cm，用种量750~1 125 kg/hm2。
1.2栽种管理
3月底至4月初，气温稳定在15 ℃以上时即可种植。种藕时，注意当天挖的藕秧一定要当天种完。当莲苗长出1~2片立叶时，施复合肥375~450 kg/hm2，在卷叶周围7~10 cm处穴施，并结合除草。3~4片立叶时，撒施复合肥225~300 kg/hm2;当莲株长出5~6片立叶时，用复合肥600~750 kg/hm2或花生麸1 500~2 250 kg/hm2撒施。当莲叶长出7~8叶(6月底或7月初)，主藕进人初熟阶段，支藕开始伸长膨大时，再施复合肥600~750 kg/hm2，以促进地下藕节伸长膨大[1-2]。当莲藕长至8月上旬，主藕已开始成熟，但支藕仍在伸长膨大时，根据藕苗长势、藕田肥力情况不施或巧施壮尾肥，撒施复合肥或尿素150~225 kg/hm2。藕田施肥尽可能在田埂上撒施，裂叶或折摘藕叶、抛插晚稻秧苗、除草、喷药等田间管理下田时要轻，防止踏断地下藕节，影响莲藕产质量。
2套种晚稻栽培技术
2.1适当晚播
晚稻品种选择中浙优1号或Y两优1号等中迟熟超级稻品种，7月中旬或下旬初播种，比正常晚稻播种期推迟5~7 d，以便莲藕进入初熟期后套插，适插秧龄为20~25 d。8月中旬插晚稻秧，此时正值莲藕初熟期，地上枝叶茂盛，藕田荫蔽度大，应边摘除莲藕枯枝老叶或用细小竹片打裂部分较老熟藕叶边套插晚稻，以减少田间荫蔽和踩踏次数。插秧株行距17~23 cm，行距17~20 cm，每蔸插4~5苗。套种晚稻由于田间较荫蔽，光照不足，分蘖差，故主要靠基本苗成穗夺高产。因此，插植苗数要比双季晚稻多1倍左右。
2.2适时适量摘除藕叶
晚穗分蘖后期至幼穗分化3期前，摘除2/5藕叶，但只摘老叶保留叶柄，或用竹片打裂2/5叶片即可。花蕾大量抽出后，应折曲花蕾柄但不要折断，以免造成伤口感染地下莲藕，导致藕节腐烂变质。幼穗分化四至七期摘去3/5藕叶，以促进晚稻正常生长发育;八期后期或抽穗前把藕叶全部除去，但仍要保留叶柄，以利于增加田间光照、提高藕田温度以及晚稻正常抽穗、灌浆和成熟。
2.3水分管理
莲藕苗期应灌1~2 cm的浅水层，以提高水温和土温。遇寒潮时应灌5~8 cm水层以利保温，30 ℃以上水温时灌8~10 cm深水层，以降低水温;套种晚稻后，前期处于高温天气，但在水稻分蘖期间，由于此时藕叶繁茂，田面泥土处于荫凉环境，温度比双季晚稻田低3~5 ℃，因此采取浅水层1 cm左右促分蘖;水稻幼穗分化至抽穗前后保持浅水层1~2 cm。但遇到干冷型“寒露风”时应灌回3~5 cm水层保温。灌浆后至成熟保持薄水层或田面湿润[3]。晚稻成熟后(未收)至挖莲藕前田面不能干裂，否则藕质变硬，将影响品质和售价。
2.4适时适量施肥
套插晚稻时，正值施放莲藕壮尾肥，加上藕田内有机质肥含量高，一般可满足晚稻苗期需要，不必施晚稻分蘖肥。如壮尾肥不足或藕田肥力较差的田块，插后7 d可施1次攻蘖肥，撒施尿素75 kg/hm2、普钙150 kg/hm2、钾肥52.5~75.0 kg/hm2或复合肥225.0~262.5 kg/hm2。抽穗前10 d，施尿素45~75 kg/hm2作攻胎肥，抽穗前或齐穗后喷施1~2次叶面肥，以防早衰，提高结实率和千粒重，提高单产[4]。
2.5病虫害防治
莲藕主要病虫害有腐败病、黑斑病、病毒病、蚜虫、斜纹夜蛾等。晚稻病虫害主要有纹枯病、稻瘟病、卷叶虫、稻飞虱、三化螟等，防治方法按莲藕、水稻病虫害常规防治。
2.6适时收获
晚稻黄熟后即可收割。莲藕采收应在收割晚稻后根据市场需要一次或多次采挖上市销售。
3参考文献
[1] 卢秀清.“藕──稻”高效栽培技术[J].农业科技通讯，2000(6):24-25.
[2] 楼振木，王渊亮，杜小华，等.“藕—稻—菜”高效种植模式栽培技术[J].江西农业科技，2001(5):43-44.
莲藕高产栽培技术方法范文2
关键词：莲藕无公害，稻田，栽培技术
莲藕属睡莲科（Nymphaeaceae）莲属（Nelumbo）。属多年水生草本植物，适宜在水塘、湖泊、低洼田栽植，要求温暖湿润的环境，主要在炎热多雨的季节生长。莲藕作为水生特种蔬菜，种植的经济效益高。。2008-2009年，贵州省六枝特区蔬菜站从浙江、上海等地引进莲藕在我特区郎岱镇进行示范种植，平均单产达1750-2000千克/667平方米，市场销售价达5.0元/千克，农户获得了较好的经济效益，对促进当地农业产业结构调整，增加农民收入，起到了很好的推动作用。为了让更多的农村群众掌握稻田无公害莲藕栽培技术，便于今后推广。本文作者结合贵州山区实际，总结了一整套适宜贵州山区推广的稻田无公害莲藕栽培技术措施。
1、生产基地选择
生产基地的选择是种植无公害莲藕的基础环节，生产基地要求通过省级农业部门的无公害农产品产地认定。周围无污染源，地势平坦，土质肥沃，富含有机质，排灌条件良好，在此基础上，选择适宜的田块，做好耕翻和基肥施用工作。
2、主要栽培技术
2.1田块选择。种植浅水藕应选择地势较低、有机质含量较高，土壤细软、保水保肥力强，灌溉排水方便的水田。
2.2种藕选择。莲藕的优良品种较多，按其生态类型可分为浅水藕和深水藕两大类。根据六枝的环境、气候条件，在稻田或低洼水田种植莲藕应选用中早熟的浅水藕较好。如苏州花藕、绍兴大梢种、花香藕、扬藕1号、鄂莲1号、鄂莲号2号、鄂莲5号、武植2号、新一号莲藕等。以上品种品质均较好，中早熟。选定品种后，再挑选具有该品种形态特征的较大的子藕作种藕，重量要达到250克以上，并具有完整的两节。如从外地引种，种藕须带泥不洗，用喷壶浇水保持湿润运输。运到目的地后，应迅速抢栽下田。
2.3适时种植。一般都以当地日平均气温上升到15℃，水田土温达12℃以上时即可栽种，在我区大部分地方为4月上中旬至4月下旬。
2.4耕耙和施基肥。农家肥应选用未受有害物质污染的有机肥，特别不能用垃圾肥，一般每667平方米施腐熟粪肥2500-3000千克，施后深耕20-30厘米，耙细耱平，放入3-5厘米浅水；如田水不易排干，就带水耕耙，并尽量排为浅水田。
2.5合理密植。种植密度与水田肥力，品种特性有关。一般肥田适当稀植，瘦田适当密植；早熟品种密植，晚熟品种稀植。经试验，中早熟品种适当密植有利于获得高产，每667平方米播500-700支，即行距1.2-1.5米,穴距0.8-1米。株行距确定后，各行的栽植点要交错排列，种藕顶芽要左右相对，以便将来长出的立叶和结出的新藕在田内分布比较均匀。种藕一般实行卧栽。即在栽植点上按确定的朝向，将种藕的顶芽稍向下斜插入土，顶芽入土深度8-12厘米。尾端稍向上翘，以入土为度，前后倾斜20°-25°。栽植时，田中保持3-5厘米的浅水。
3、大田管理
3.1水的管理。苗期田间保持3-5厘米的浅水层，最多不宜超过10厘米，以便田土增温，利于生长。生长中期，当植株长出2片立叶后，水层逐渐加深到20-30厘米，最深不宜超过70厘米，以促进立叶长高长大，并抑制细小分枝产生。当后期立叶满田并出现后把叶时，应将水位落浅到10-15厘米，最深不超过25厘米，以利结藕。农谚有“涨水荷叶落水藕”之说，说明结藉阶段水位不宜过深，以防只促叶生长不利结藕。
3.2分次追肥。除土壤肥沃，又施足底肥的藕田只需追施一次结藕肥外，一般藕田均需分次追肥。追肥要注意选用无公害水生蔬菜生产可以使用的肥料，杜绝“三无”肥料的施用，同时注意追肥的施用量和距采收的安全间隔期。一般在田间长出少数立叶时，追施发棵肥，多在栽藕后30-40天施用。每667平方米施腐熟粪肥1000-1500千克或尿素10-15千克，以促进分枝和出叶。当田间长满立叶、部分植株已长出高大的后把叶时，表示地下茎已天始下伸结藕，要及时施一次结藕肥。。每667平方米施尿素20千克，加过磷酸钙15千克，缺钾土壤还需补施硫酸钾15-20千克，全田撒施。每次追肥前一天应放干田水，保持土壤湿润状态，或尽量放浅田水。施肥时间应在露水干后进行，以防化肥沾叶，灼伤叶片，施肥后一天还水。
3.3中耕除草。当田间出现杂草时，要及时拔出。除草时移足要轻，注意让开地下茎，以防踩伤。
3.4转藕头。植株生长时期，地下主茎伸长，两侧分枝不断作扇形生长。当新抽的卷叶在田边时，表明地下茎的先端即藕鞭的梢头已逼近田埂，必须及时将稍头人工转向田内。上午梢头含水多易折断，故转藕头一般应在下午进行，下水扒开表土，轻轻将稍头转向田内，盖泥压稳，以防移动。
4．常见病虫害防治
无公害莲藕种植，病虫害防治是关键。要坚持“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治措施，化学防治措施只能作为综合防治的最后一环，要慎用、少用。农业防治主要指选用抗病品种，采用水旱轮作，冬季翻耕冻垡；清洁田园，减少越冬虫源基数等。物理防治包括用频振式杀虫灯诱杀成虫，用糖醋液诱杀成虫；田间设置黄板诱杀有翅蚜等。
4.1莲藕褐斑病：是莲藕常见的一种叶部病害，在叶片上产生淡褐色病斑，使病叶局部干枯。
防治方法：合理密植，确保藕田通风透光；适当增施磷、钾肥，提高植株抗病力；及时清除田间病残体，防止病菌传播蔓延。发病后，及时用25%多菌灵600倍液或75%百菌清1000倍液喷雾。
4.2莲藕腐败病：又叫枯萎病，主要为害地下茎，地上部分叶片也可发病，发病严重时，全田呈火烧状。
防治方法：合理轮作是目前防治此病的最有效方法，轮作周期一般为2-3年。注意从无病藕田选择健株作种藕，防止带菌传播。合理施肥，不偏施氮肥，增强植株抗病性。药剂防治：种植前，用70%甲基托布津1000倍液或75%百菌清800倍液喷雾闷种，盖农膜密闭24小时，待种藕吸干药液后种植。发病初期，每667平方米用75%百菌清500克，加泥土30千克，拌均后撒入浅水田中，或用50%甲基托布津粉剂800-1000倍液喷雾。
4.3食根金花虫。又名食根叶甲。成虫鞘翅，幼虫形体似蛆，潜入泥中吮吸地下茎汁液，在藕身上形成虫斑，使藕变小，降低产量和品质，是莲藕的主要虫害。
防治方法：清除藕田杂草，尤其是眼子菜（俗称鸭舌草），可减少成虫产卵场所；偏酸性土壤每667平方米施入石灰20-30千克，效果更好。。该虫以幼虫在水下泥土中越冬，在冬季可排干田水，进行冬耕，可杀死大部分越冬幼虫，减轻来年危害。
5、适时采收
采收期综合考虑品种、地区、市场、栽种早晚等因素。当田间早期立叶发黄，且出现很多终止叶时，表明新藕已形成，可以采收嫩藕，供当地和附近市场销售，但不耐长途远输。约再过30-40天，当地上大部分叶片黄化干枯，只剩终止叶呈绿色时，藕体已充分成熟，便可集中采收。也可根据市场情况，从当年秋天开始到第二年清明老藕萌芽前，分批采收上市，在运输环节，注意避免运输工具和包装物的污染。
参考文献:
[1]，袁远国,王学昆,赵大芹.水生、多年生蔬菜栽培与管理[M].贵阳:贵州科技出版社,1999年.P5-32.
莲藕高产栽培技术方法范文3
关键词无公害莲藕;质量控制措施;生产技术
邹城市近年来引进推广了无公害莲藕生产技术,生产的莲藕个大、白嫩、圆润、藕节均匀、脆甜爽口,并获得了无公害农产品认证。现将无公害莲藕质量控制措施及生产技术介绍如下。
1无公害莲藕质量控制措施
1.1组织措施
邹城市成立了农业标准化工作领导小组、标准化指导小组和无公害农产品基地建设技术指导小组。基地技术指导小组在市标准化工作领导小组和农业局标准化指导小组的领导下开展工作。基地技术指导小组负责莲藕的生产管理,提前、产中、产后一体化服务,统一供种、供肥、供药,定时组织技术培训、讲课指导,从每个生产细节抓起,推广良种良法技术配套,把握肥水管理及病虫草害的综合防治,确保按照无公害莲藕生产技术操作规程进行生产管理。
1.2技术措施
育苗期进行科学的肥水、温、光管理,防治病虫害,以利藕苗健壮生长;在区域预测预报的指导下,结合当地历年病虫发生资料,控制病虫害的发生和蔓延,做到对症下药,适期用药;大力推广农业防治、生态防治、生物防治、生化防治、物理防治技术;搞好清洁田园,土壤消毒;提高施药人员技术水平,喷药周到、均匀,交替使用农药;科学施肥,实行有机质栽培技术,有机肥配合使用;人畜粪肥应经过无害化处理,作基肥;推广标准化农业设施和材料;完善藕地水利设施,健全排灌系统;基地配备微机和蔬菜残毒快速检测仪。
1.3投入品管理
严格控制藕种来源;经营单位必需具备营业执照、种子经营许可证;从外省市进口的种苗必须有检疫证明;设有专门的种苗管理人员,管理人员应核对种苗数量、品种和相关证件,并记录档案(详细的出入库、质量描述等记录);坚决杜绝劣质种苗。
农药使用严格按照国家颁布的《农药合理使用准则》和《农药安全使用标准》执行;在生产中不使用剧毒、高毒、高残留农药和国家明文规定不得在蔬菜上使用的农药;设有专门的农药仓库和保管人员;保管人员核对农药的数量、品种和“三证”后,方可入库;尽量减少化学农药的使用,积极使用生物农药,配合检测部门控制好蔬菜农药残留超标;根据病虫害发生情况或病虫情报用药,做到适期防治、对病下药,注意农药的交替使用,以提高药效;严格掌握农药安全间隔期,上市蔬菜必须在农药的安全间隔期之外;不擅自提高农药使用浓度、使用量及次数;及时做好农药使用档案记录。
严格执行肥料合理使用准则;根据植物生长需要平衡施肥,施用经过无害化处理的有机肥及配合施用配比合理的无机复合肥。施肥以有机肥为主,辅以其他肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以基肥为主,追肥为辅;尽量限制化肥施用;最后一次追肥在收获前30d进行;及时做好肥料使用田间档案记录;肥料按种类分开堆放于干燥、阴凉的仓库等场所,避免因环境因素造成肥力损失和环境污染。
设立专门的记录员负责蔬菜生产技术和农时操作记录;农药使用记录档案应完整、真实,并按作物分别记录使用的农药名称,包括通用名和商品名、登记证号、剂型、防治对象、时间、施用量、次数、安全间隔期;肥料使用记录档案应完整、真实,内容包括肥料名称、登记证号、类型、施用量、施用方法、次数等;及时做好各类农时操作记录、产量记录和产品销售记录;记录需妥善保存1年,以利可追溯性检查,无质量问题时才全部作废。
1.4产地保护措施
禁止使用对环境有严重影响的化学制剂;有计划地制定蔬菜病虫害防治措施、土地轮作和茬口安排计划、科学施肥与节水灌溉措施;及时回收田间的废弃农膜、农药空瓶等,防止其在生产过程中对环境造成破坏;有计划地实行天敌保护措施,在基地周围设置绿化带,种植以花蜜为主的绿化作物,营造天敌诱集环境,病虫害防治坚持以生物防治、农业防治为主;积极配合上级有关部门对农业生态环境进行检测,为生产优质无公害莲藕创造良好的生态环境。
1.5产品检测制度
莲藕采收上市前进行农药残留速测,合格后安排上市;检测人员经考核合格,持证上岗,熟悉掌握所使用的仪器性能和操作方法,严格按照有关标准和各种检验规章制度开展工作;检验人员必须对每一个检测数据负责,减少人为误差;仪器设备要定期检查、维修、校正。
2无公害莲藕生产技术
2.1藕田选择及整地
藕田要选择保水蓄肥的黏壤土,新开藕田应先耕翻,并筑固田埂,在栽植前15d施入大量基肥,耕翻耙平,栽藕前1d再耙1次,使田土成为泥泞状态,平整土面。连作藕田要先清除老藕田内的花梗、花茎、莲鞭等残存物,再施入基肥[1,2]。一般施入粪尿37.5t/hm2、绿肥或厩肥75t/hm2。
2.2种藕选择与排藕
根据莲藕对水深度的要求,分为浅水藕和深水藕。浅水藕藕和叶均短小,适宜在水深15cm的浅水中栽培,深水藕茎叶高大,藕节细长,适宜在0.6～1.0m的深水栽培。种藕一般于临栽前挖起,挑选符合该品种特征并带有子藕的整藕作种,子藕必须向同一方向生长;如用子藕作种藕,则子藕必须粗壮,否则新株发芽力弱,影响分枝数和产量[3]。排藕时期在春霜停止后,不宜太迟。栽植密度为行距2.5m,株距0.8m,每穴排放带有3个藕头的种藕1支。如用子藕则排2支/穴。一般需藕6 000kg/hm2。先将藕种按规定行株距及藕鞭走向将藕排在塘面,然后将藕头埋入泥中10cm深,再把节梢翘在水面上,以利用阳光提高土温,促进萌芽。排藕方式很多,有朝一个方向的,也有几行相对排列的,各株间以三角形的对空排列较好。四周边行藕头一律向田内,以免莲鞭伸出埂外。一般栽种藕3 000支/hm2,或有效芽(早藕)9 000个/hm2,如为晚藕,则为6 000个/hm2。掌握株行距均在2m,深度以10cm为宜。一般在断霜后,清明至谷雨气温稳定在15℃以上时即可栽种。方法可用两手抓住藕种,芽端在前,向后扦入泥中。要求芽端稍低,后部翘起,以不露出水面为准。最好随挖、随选、随栽。当天栽不完应洒水覆盖,保持潮湿,防止藕芽干萎。栽种时邻行藕种的芽端要以三角形对空排列为好,避免拥挤,藕池内四周应空出1m左右的空地不种,边行藕芽要朝向池中心,以免长出池外。
2.3藕田管理
藕生长初期要求水位略浅,一般不超过20cm,深水藕可略深些,开花坐藕时则应与初期略同。在全生育期中,不能断水底,以免漏水漏肥。深水藕夏季要及时排水,防止藕池水猛涨,淹没立叶,造成减产或绝产[4]。全年约需氮(n)525kg/hm2、磷(p2o5)300kg/hm2、钾(k2o)525kg/hm2。概算为土杂肥45t/hm2、过磷酸钙600kg/hm2作底肥。可分别在芒种(藕茎生长分枝盛期)和小暑开花初期2次进行。为防止肥料挥发,追肥前可先把池水排浅,撒入化肥,待其溶化后再灌至原水深。在5～7月莲藕生长旺盛阶段,将向地外长的走茎拨转,使之向池内生长。当出现浮叶,能确定藕种及走茎位置后开始除草,一般在小暑荷叶长满水面前分2次进行。杂草可直接压入泥中沤肥。定植后1个月左右,浮叶渐枯,应及时摘除,有6片立叶时封行,早藕开始坐藕,不宜再下田除草,以免碰伤藕身。此时除草应在卷叶的两侧进行。莲藕以采藕为目的,开花结籽消耗养分,如有花蕾发生应将花梗曲折,不可折断,以免雨水侵入引起腐烂。莲藕旺盛生长期,莲鞭迅速生长,当卷叶离田边1m时,为防止藕头穿越田埂,每次除草时,随时将接近田边的藕头向田内拨转,生长盛期每3d转1次,如天气不好,生长缓慢,则7d转1次,共转6次。转头应在中午茎叶柔软时进行,藕头很嫩,转时应将后把节一起托起,转好后再用泥土压好。
2.4病虫害防治
莲藕一般病虫害不严重。病害主要有腐败病,如病情较轻,叶片呈现黄色,藕仍可生长,伏天不能坐藕,则秋天还可坐藕;严重时病株枯萎死亡。发病季节,叶面喷雾多菌灵500倍液防治。虫害主要有蚜虫,可喷抗蚜威2 500倍液防治。
2.5采收
挖藕当天早晨摘去一部分叶,晒干作为包装材料。只将荷叶在叶与梗莲之间用手指捏扁,摘下后将正面向外对折,晒1d后,第2天再将叶面向内对折,然后脐对脐叠齐晾晒,晒干后收存。藕的供应期很长,浅水莲藕在立秋前采收的为嫩藕,立秋至处暑挖甜藕,寒露以后水温太低挖藕不便。深水藕田用藕钩,可适当放水,挖藕时先将藕身下面的泥掏空,再慢慢将整藕向后拖出。
3参考文献
[1] 李燕,邓成飞.莲藕无公害栽培技术[j].农技服务,2008(11):46.
[2] 卜丽霞.无公害莲藕标准化栽培技术[j].山东蔬菜,2007(2):33-34.
莲藕高产栽培技术方法范文4
近日,辽宁省质监局组织辽宁省农业科学院等农业专家对本溪市质监局和本溪市农委马铃薯研究所共同承担的“马铃薯脱毒种薯生产技术标准研究及应用”项目进行了鉴定,认定该项目的实施推广具有明显的经济效益和社会效益。
专家一致认为:该项目是辽宁省首次制定“马铃薯脱毒种薯生产技术标准”;系统规范了马铃薯脱毒组培苗快繁、各级种薯生产、质量要求、检测方法、定级及标签等标准化管理;首次在国内种薯生产技术标准中,应用避光催芽,闪光育芽相结合的2级4代种薯繁育技术;此项研究成果在生产中获得广泛应用,社会效益与经济效益明显;该项目紧密联系生产实际,具有系统性、科学性、可行性、先进性和实用性,总体达到国内同类研究先进水平。
近年来我国马铃薯产业发展较快,但与发达国家先进生产水平相比还存在明显差异,主要原因是脱毒种薯生产技术落后、脱毒种薯普及率低,尤其辽宁省使用脱毒种薯种植面积仅占总种植面积的30 %。应用脱毒种薯种植每667 m2可增收400～500元,按目前全省种植马铃薯6.67万hm2计算,全省可增加农民收入5亿元。
我国在利用有机肥防治作物土传病害方面取得新成就
由致病菌引起的土传病害严重影响农作物生长和产量。一项由财政部、农业部设立的公益性行业(农业)科研专项项目“有机(类)肥料产业发展的技术研究”对这一问题展开系统性研究,并取得一系列成果。
土传病被称为农作物“癌症”,病害发生时作物瘦弱、叶片黄化、开花延迟、果实减少,在干旱条件下极易死亡。我国在对土传病害的防治方面一直缺乏高效低毒的农药。
从农业部科教司了解到,这一项目实施2年多来,已研发出14个抗黄瓜枯萎病、西瓜枯萎病、香蕉巴拿马枯萎病、棉花黄萎病、甜瓜枯萎病、番茄青枯病、辣椒疫病、烟草黑胫病、烟草青枯病、茄子青枯病、马铃薯青枯病等土传病害的有机肥新品种。同时,研发出8套适合禽粪便、食用菌下脚料、醋糟、酒糟、中药渣等农业固体有机废弃物的快速堆肥技术。
据项目首席科学家南京农业大学副校长沈其荣教授介绍,我国每年产生的农作物秸秆等固体有机废弃物养分资源为6 000万t左右,其中农田利用的不足20 %。将这些有机养分资源充分利用,不仅可以大大减少我国化肥养分的投入,更可以显著提高土壤有机质含量和改善土壤生物活性。
目前,科研人员已经在15个省份的127个试验点开展了商品有机肥、微生物有机肥、有机无机复混肥、生物有机液体肥料的田间试验、示范与推广工作,全国累计推广使用有机(类)肥料3 200多万亩次。在全国9个省市共技术扶持有机(类)肥料生产企业45家,使这些企业的技术水平和产量大大提高。
广西北海玉米新品种试验示范成功
近日,北海市科技局组织有关专家对北海市种子管理站、北海市农业技术推广中心承担的“鲜食(甜、糯)玉米新品种引进及集成栽培技术试验示范与推广”项目进行了鉴定。该项目引进鲜食(甜、糯)玉米新品种24个,筛选了适合北海种植的新品种4个,即玉甜388、桂糯518、2008晶甜糯、粒粒丰,并研究形成了一套可行的高产栽培集成技术。该项目示范推广应用面积达2 300多hm2,比对照种667 m2增产73.3 kg,增产率8.8 %;增产总量300.7万kg,增总产值451.1万元,具有较好的推广应用前景。
山东齐河农民合作社攻克莲藕储藏保鲜难题
山东省齐河县荷香泉莲藕种植专业合作社采取药物浸泡消毒、真空包装等措施,将莲藕储藏保鲜期限延长3个月,使莲藕在淡季市场卖出好价格。
在齐河县荷香泉莲藕种植专业合作社里,社员们把采获的莲藕首先进行冲洗,再经过精心分拣和药物浸泡消毒等工序,而后被送到车间利用机械进行真空压榨包装。所有环节都有专人监督负责,确保产品质量。
合作社理事长张义介绍说:“不要小看这3个月的时间。过去,莲藕保鲜能够达到5天时间就不错了!这项技术,目前在全国也是处于领先水平。我们的目的就是充分利用这个时间差,采获季节把莲藕储藏起来,在每年的6、7、8这3个月上市销售,使莲藕市场淡季不淡,从而提高产值,增加收入。同时,经过这项技术处理的莲藕,能够把莲藕的特性激发出来,使莲藕肉质脆嫩,减少了纤维的含量,增加了蛋白质的含量,口感更加香甜。”
据了解,齐河县荷香泉莲藕种植专业合作社目前已拥有13.3 hm2育种基地,自然池塘种植水面60余hm2,年产藕3 000 t,年收入300多万元,成为鲁北平原最大的莲藕区域化种植小区。
中国首个蔬菜博物馆亮相山东寿光
4月19日,国内首个蔬菜品种和种植技术博物馆在山东寿光落成。这座蔬菜专业博物馆总建筑面积达3 000 m2,分为古代历史、蔬菜大观、科技创新、蔬菜与饮食等主要展区,系统展现了蔬菜栽培的历史进程。山东寿光是我国北方重要的蔬菜集散和生产地,已有7 000年蔬菜种植历史。20世纪80年代,寿光群众大力发展冬暖大棚蔬菜种植技术,成功解决了北方地区冬季吃菜难题,被誉为“中国蔬菜之乡”。目前,寿光已发展绿色蔬菜生产基地5.3万hm2,年产优质蔬菜40亿kg,412个品种获得“国家优质农产品”标志。
北京市首家食用菌主题园落户房山
北京市首家食用菌主题园近日在房山区良乡镇官道村落成。该园占地13.3 hm2,总投资1 000万元,设有食用菌科普展示园、现代工艺示范园、品种与栽培技术实验园和采摘休闲体验园,具备科普示范、农技推广、技术培训、文化展示、农业观光、旅游美食等多项功能,是一个都市型、示范型、生态型食用菌文化园区。
截至目前,该园引进和示范食用菌30个种类、200多个品种,展示8种栽培模式,参观者在体验学菌、种菌、采菇乐趣的同时,还能了解食用菌的历史文化,学习食用菌栽培的相关知识。
彭州成全国第二大蔬菜交易中心
四川彭州将成为继山东寿光之后全国第二大蔬菜产地交易中心。首届“中国・四川彭州蔬菜博览会”近日在位于彭州市的四川国际农产品交易中心开幕。来自美国、法国等国的蔬菜专家,国内蔬菜院士、知名专家,以及170多个大型农产品流通企业、种子种苗企业、农产品加工企业、农资等企业出席开幕式,当日更当场签下25.8亿元长期战略合作协定和蔬菜购销协议书。
四川省农业厅相关负责人表示,将借助“蔬菜博览会”这一平台打响四川生产的“大地菜”品牌,把当天正式开业的四川国际农产品交易中心建设成为西部“南菜北运”的物流中心和交易平台。预计到2012年,中心的年交易量将超过500万t,年交易额将超过150亿元,彭州将名副其实地继山东寿光之后成为全国第二大蔬菜产地交易中心。
闽首季进口蔬菜种子价扬 “洋种子”质好产量高
福州海关近日最新数据,2010年前3个月,福建进口蔬菜种子387.2 t,同比下降5.1 %,进口平均价格为每千克2.8美元,上涨57.4 %。
统计数据显示,2010年福建蔬菜种子进口呈逐月快速增长趋势,3月份进口规模已经攀升至221.8 t,同比下降26.6 %,环比增长1.2倍。与此同时,进口平均价格为每千克2.6美元,同比增长2.5倍,环比增长9.2 %。
福建蔬菜种子主要进口市场为东盟和欧盟。前3月,福建自东盟进口蔬菜种子240.1 t,同比下降37.2 %,自欧盟进口120.4 t,增长6.4倍,两地进口合计占同期福建蔬菜种子进口量的93.1 %。
据了解,作为世界第二大种子需求国,我国于2000年全面对外开放种子市场,美国圣尼斯、瑞士先正达、法国利马格兰、荷兰瑞克斯旺等种业巨头迅速进入中国,并凭借其科技、资金和先进的营销管理策略抢占国内市场。目前“洋种子”已占我国蔬菜种子50 %以上的市场份额。
莲藕高产栽培技术方法范文5
1 茬口安排与种植模式
1.1 武汉市蔡甸区藜蒿茬口安排与种植模式
根据调查，武汉市蔡甸区藜蒿前茬作物有西瓜、甜瓜、莲藕和水稻等作物，已形成瓜―蒿、藕―蒿、稻―蒿等多种高效种植模式。藜蒿品种选用云南藜蒿，7月20日左右扦插，11月上中旬扣棚。8月底第1次采收，10月1日前后第2次采收，12月上中旬第3次采收，翌年2月中旬第4次采收，以后根据需要收获第5茬。
1.2 黄石市阳新县藜蒿茬口安排与种植模式
黄石市阳新县藜蒿前茬作物有甜瓜、毛豆和玉米等作物，已形成玉米―蒿、毛豆―蒿和甜瓜―蒿等高效种植模式。藜蒿品种选用大叶青，7月中下旬扦插，11月中下旬刈茬，12月上旬覆盖棚膜，春节前采收上市，一般采收1～2茬。
2 生产效益
2.1 武汉市蔡甸区藜蒿种植的产量及效益
藜蒿第1茬产量600 kg/667 m2，价格5.4元/kg；第2茬产量900 kg/667 m2，价格3.4元/kg；第3茬（盖膜采收11月下旬至12月上中旬）产量
1 100 kg/667 m2，价格11.0元/kg；第4茬产量
1 000 kg/667 m2，价格5.6元/kg。全年藜蒿生产总产量3 600 kg/667 m2，总产值24 000元/667 m2。扣除平均每667 m2投入生产成本7 220元（整地120元，清沟180元，种苗350元，肥料2 400元，农药
1 200元，钢棚折旧400元/年，棚膜折旧650元/年，藜蒿采收人工1 920元），平均每667 m2纯收入
16 780元。从调查结果看，第3茬采收的藜蒿价格最高，效益好。分析其原因，一是此期气温较低，藜蒿品|较好；二是露地藜蒿还没上市，导致保护地藜蒿受宠。
2.2 黄石市阳新县藜蒿种植的产量及效益
藜蒿产量1 500 kg/667 m2，平均按6.0元/kg计算，总产值9 000元/667 m2。扣除平均每667 m2投入生产成本3 000元（肥料600元，农膜500元，搭拱棚用的竹子400元，藜蒿采收等人工费用1 500元），平均每667 m2纯收入6 000元。
3 产业中存在的主要问题及对策
3.1 品种相对单一
目前湖北省藜蒿种植品种比较单一，以云南藜蒿、大叶青等白绿梗或绿梗藜蒿为主，很少有种植红梗藜蒿，市面上有少量野生红梗藜蒿销售，价格较高。相比较而言，红梗藜蒿的香味最浓，大叶青的香味次之，云南藜蒿的香味较淡。云南藜蒿的抗性也最差，极易感染病虫害。国家种质武汉水生蔬菜资源圃现保存有丰富的藜蒿种质资源，有红梗、青梗和白绿梗不同类型，有芳香气味浓郁且独特的资源，有地上茎高产的品种资源，有地下茎高产的品种资源，下一步我们可以开展芳香味浓郁品种、地上茎高产品种以及地下茎高产品种的选育工作。
3.2 轻简化技术问题
目前，藜蒿生产成本主要为扦插繁殖、采收以及去叶3个方面的人工成本。如何实现藜蒿扦插、采收以及去叶机械化，已成为一大难题。农业生产、科研单位与农业机械化研究单位应加强紧密合作，研发藜蒿扦插、采收及去叶的机械，以减少人力的投入，降低生产成本。设想，如果实现藜蒿扦插、采收以及去叶机械化，每667 m2将减少生产成本
1 300元左右，则相当于每667 m2增收1 300元。
3.3 土壤酸化及连作障碍问题
藜蒿的需肥量大，由于大量施用化肥，导致土壤酸化严重，土地利用率不高。目前的主要做法包括：石灰消毒，每667 m2施生石灰40～50 kg；每667 m2施生物有机肥500 kg；实行水旱轮作，可有效改良土壤，如早藕―藜蒿、早稻―藜蒿轮作等。
3.4 产品保鲜贮藏及深加工问题
近年来，随着藜蒿种植面积的迅猛发展，应进行藜蒿的保鲜贮藏及深加工，以充分利用资源，增加产品附加值，加长加粗产业链，带动产业升级。
藜蒿地上嫩茎在冬季自然条件下可贮藏1周左右，如何延长其保鲜期，目前还是一片空白。在深加工方面，可以利用其叶片制作藜蒿茶以及藜蒿面条等；另外藜蒿茎叶含有一种杀虫成分，可以开发利用藜蒿植物源的杀虫剂；也可以制作发酵饮料。
3.5 秸秆的综合利用问题
阳新县藜蒿在11月中下旬时割去地上部分，会产生大量的秸秆，对于藜蒿秸秆的综合利用问题，我们目前采取的方法之一，就是将藜蒿秸秆粉碎之后还田，这样可以有效增加土壤有机质含量，改善土壤团粒结构和理化性质，培肥地力。另外，秸秆还可以饲料化；还可以利用生物质直燃技术，通过能量转换，将农业秸秆变为电能；还可以加工成生物质颗粒燃料用于小型锅炉等。
参考文献
[1] 龚世伟，孙伟，李茂年，等. 蔡甸藜蒿栽培技术[J].长江蔬菜，2010（14）：69-70.
[2] 李汉霞，汪淑芬，王孝琴，等.武汉蔡甸区蒌蒿（藜蒿）高产高效栽培[J].中国蔬菜，2009（9）：39-41.
[3] 唐中棋，刘国忠.甘肃省武威市2012-2013年日光温室蔬菜生产经济效益调查[J].中国蔬菜，2014（3）：64-66.
莲藕高产栽培技术方法范文6
1“湿地农业”的提出
“湿地农业”的概念是在“湿地”概念的基础上发展起来的。多水（包括地下水、地表水）是湿地的基本特征。国际上提出湿地的概念，主要是鉴于该类自然资源对调节自然环境和保护生物物种的绝对重要性，即所谓“大地之肾”的特点提出来的，其核心是要加强对湿地的保护[6～7]。但对我国江汉平原乃至长江流域来讲，近600年来，已有大片的湿地被开垦成了以水稻田为主的人工湿地，该湿地的主要功能已转变成农业经营的基础条件、生产农产品的功能上来。在该地区农业经营中，除要保护好依然存在的部分自然湿地、发挥湿地的生物和生态功能外，农业的经营本身还或多或少受到本区湿地特征的影响，如何根据其特点进行农业经营、处理好湿地开发、利用与保护之间的关系，是湿地农业所要解决的关键问题。很早以前，我国劳动人民针对南方多雨的特点，在有效排水和农业利用上就创造了一套成功的方法，在珠江三角洲形成了著名的“桑基鱼塘”系统，在长江下游地区则有所谓“圩田”利用方式。而在长江中游的两湖平原，则是以湖垸形式的土地利用方式占优势。而且这部分地区在我国农产品生产上的地位十分突出。相对于我国北方干旱地区的干旱农业而言，我国南方湿地季风气候条件下湖泊湿地地区的湿地农业，还面临着一系列特有的问题与挑战。开展湿地农业研究意义十分重大[8～13]。
2江汉平原湿地农业的特点
在低湿地上之所以短期内发展了出色的农业，固然与人口压力密切相关，但也与其具有独特的优点息息相关。江汉平原地势平坦，土地肥沃；光热水资源丰富，雨热同季，宜于农作；交通发达，综合经济实力雄厚，湖北省综合经济实力百强县大都位于江汉平原地区之内。但是在20世纪50～80年代期间，江汉湖泊数量和面积急剧减少，耕地面积骤增，生态环境日益脆弱化。农业灾害，包括洪、涝、渍、干旱、病虫、冷热等日益严重，农业耕作和生活的设施水平与条件十分恶劣，农业的结构单一，劳动生产力与土地生产力徘徊不前，农业资源浪费严重，比较效益低下。形成了江汉平原湿地农业的基本背景[10，12]。江汉平原的湿地农业还具有一些具体特点。
2.1垸田特征
江汉平原湿地垦殖所产生的直接结果是大量垸田的产生。所谓垸田，就是人为地由湖边向湖心通过建立堤坝、排干湖水，建立相应的水利设施，即所谓“围湖造田”形成的农田。最后在地貌上就自然形成了一个个由人工开挖形成的水系相对独立的垸落。从大的方面来看，垸田由于开垦历史不同，所属各异，因而垸落与垸落之间形成各种人为的隔离和阻碍，道路和水系混乱，不利于农田作业以及灌溉、排水与行洪。每逢5～10年一遇的大雨，往往形成大面积内渍[1，14]。
垸田的另一特征是土壤长期接纳河流冲积物和湖渍物，因而表现为土体深厚、有机物丰富、土壤潜在肥力高但有效肥力低。由于其土地平整与水利设施大都不充分，因而排水不良。春季土壤升温慢，形成所谓“冷渍田”。此外，还有一部分低湖田表现为土壤粘粒成分含量高、土壤结构不良。从土壤营养上来看，该地区土壤严重缺磷和缺锌[4，15]。
2.2地貌和生态上的分异特征
江汉平原的农田多由湖泊开垦形成，在地貌和生态上呈现出有规律的变化。王克林等在对洞庭湖湿地进行探讨时指出了洞庭湖区具有碟形盆地圈带状立体景观结构的特点。并将该湿地归纳成3个圈次，即1）内环敞水带；2）中环季节性淹没带；3）外环渍水性淹没带[2，8]。蔡述明等在江汉平原四湖地区监利新兴垸进行的研究阐明了四湖地区“湖垸同体”，从湖边到湖心可分为9种农业利用地貌类型的规律[4]。我们通过对典型碟形洼地——高场示范区的剖析，观察到一个没有彻底完成垦殖过程的低湖地在多个土壤特征上（地下水位、土壤剖面结构、土壤机械构成、土壤营养、土壤温度和综合土地质量）存在明显的梯级递变，因而其适宜的农业利用价值也是不同的。
2.3灾害加剧与生态脆弱化特征
由于本地区独特的地理气候特点，近几十年来自然灾害的频率和程度日益加剧。主要灾害有洪灾、涝渍、干旱和病虫灾害等[16～18]。叶柏年等在分析湖北省旱涝发生情况时，论述了进入上世纪80年代以来，灾害日益加重，如1980、1982、1983、1991、1993、1995、1996、1998年均为特大洪涝年，每年因洪涝使农田成灾面积均超过66.7万hm的标准，平均两年就遇一次，其中1991年农作物受灾174.97万hm，农业损失55亿元。80年代与50年代相比，旱灾面积增加1.28倍，涝渍面积增加1.67倍。
王学雷等对江汉平原的生态脆弱性进行过专题论述[19]。除上述以洪涝为主体形成的各种自然灾害外，江汉平原还面临严重的生态脆弱化问题。包括，1）耕地面积日减，人口骤增，土地的承载压力越来越大；2）土壤有机质含量逐年下降，物理结构劣化，生产性能下降；3）生物多样性下降，时有暴发性或毁灭性病虫害发生；4）水体面积减小，湖水水质下降，渔农矛盾日渐突出；5）农业内部结构单一，农业经营比较效益低，农业经济再生产难以完成；6）农业设施老化，基本建设严重落后，农民生活得不到应有保障，等等，应该说湿地地区的农业面临着一系列严峻的挑战。
3湿地农业技术体系探讨
局部性、季节性水环境恶化是南方低湿地的一个带普遍性的问题。位于该地区的以湖泊为主体的自然湿地既是当地农业的重要环境，又在该地区整体的水资源调度和控制中发挥着越来越重要的作用。必须从整体上来认识南方低湿地区存在的各种问题，大力开展湿地农业技术研究（图1）。
图1“湿地农业”构成图
3.1湿地农业关键技术的探讨
“九五”期间，我们对农业湿地中的主体——涝渍地合理开发利用技术进行了较深入的研究，关键技术包括：
（1）涝渍地农业小区综合整治开发规划与实施研究建立了两个分别代表典型“湖积地”和“冲积地”的涝渍地改良综合开发示范区，在示范区的综合整治与开发规划中提出了以“单元水系”为基本单位整治涝渍地的观点，将农田基本建设作为整治涝渍地的先决手段。规划中还引入了日本区域排水规划的数理模型与土地分析的“数量化理论Ⅰ”，实践证明上述两种方法对江汉平原湿地地区微地域特点的分析具有较好的适用性。研究还将高场示范区的开发模式总结为“农田整备+梯级开发”，岑河示范区的开发模式为“农田整备+优化模式”[22～24]。
（2）涝渍地排水改良技术
湿地农业中农田的排水是一项关键技术[25～27]。研究开发和引进了适合于湿地农业小区排水的数学模型以及农道、沟渠、土地平整的工程技术参数。深入探讨了农田涝渍相随的作用过程和主要作物棉花、大豆、油菜在关键生育期的排渍标准和涝渍排水综合控制指标[28]。
（3）涝渍地土壤肥力特征及改良技术
选择典型地域对近20年来大范围的江汉平原湿地农田土壤肥力动态演替进行了分析和评价，采用土壤系统分类法，对涝渍地的土壤类型进行了重新划分，找出了不同类型涝渍土壤的特征与利用方法。探讨了涝渍地土壤的分布与肥力演变规律。
（4）适生生物种质资源的发现、引进与鉴定
对多种水生经济植物莲藕、芡实等的适宜特性进行了鉴定。发掘并开发了新鱼种——月鳢，继续扩大了对适宜于湿地的早熟西、甜瓜品种的筛选，选出适合于大面积推广的新品种“黄宝石”、甜瓜“丰甜1号”。引进筛选出“两优培九”和“丰两优1号”等品种作为湿地高产优质水稻换代“组合”。
（5）主要作物抗涝渍的机理及抗渍高产栽培
重点对水稻、油菜等作物不同抗（耐）性品种间差别产生的机理进行了探讨，并总结出一套本地区水稻的抗渍栽培技术体系。研究认为栽培上应重点抓好品种筛选和育苗技术两个环节[29]。
（6）涝渍地作物病虫草害的发生规律及综合防治技术
重点对涝渍地上易发生的稻飞虱、稻螟和纹枯病、白叶枯病的发生特点进行跟踪调查，以有效排水和节水灌溉为出发点，探讨了病虫草害综合防除策。
（7）涝渍地生态环境异化评价及生态恢复技术
湿地环境异化程度在日益加重，环境异化的根源在于人类对湿地资源的过度和不合理的利用。环境治理策略既要注重缓解环境压力，也要注意照顾当前经济发展，要做到二者的良性互动。
（8）涝渍地高效农业模式研究
湿地良好的土壤潜在肥力和充裕的光、温、水等自然资源为本地区农业的主体产品开发和农田多熟制提供了十分难得的自然条件[5，30～32]。以“麦—瓜—稻”模式为基础，面对新的农村形势，新创了4种高效农业模式。这4种模式是系统针对本地区爽水型高产水田、旱田、农牧肥结合以及保护地栽培方式分别形成的，在生产中已得到迅速推广。
3.2湿地农业综合开发典型模式探讨
湿地农业模式总体上可分成农田高效农业模式，农林间（混）作模式，水体养殖模式，种养加一体化模式和碟形地域梯级开发模式等5类。每一类有若干种形式的模式。主要模式可以归结为如下几种：
（1）适宜于中小水面的分层混养模式；
（2）适宜于连片池塘的鱼、猪—禽复合混养模式；
（3）适宜于大中型水面的网箱养鱼与流水围栏精养模式；
（4）野生水生植物人工种植园模式；
（5）适宜于河滩湖滩季节性淹水带的耐渍经济植物模式；
（6）低湖田鱼—稻—藕共生模式；
（7）湖区生态公园观光农业模式；
（8）适宜于大面积低湖田的一季中稻模式；
（9）适宜于典型碟形洼地的梯级开发模式；
（10）适宜于高产爽水区的多种农田高效种植模式，包括：麦—瓜—豆—稻模式；油—瓜—稻模式；菜—甜瓜—杂交棉模式；大麦=玉米+绿豆—晚稻—畜禽模式。
优化模式的实施产生了良好的生态、经济和社会效益。其中经济效益尤为显著[3，5，33～36]。
3.3湿地农业的若干技术难题
纵观江汉平原过去几十年来的研究，湿地农业的技术研究多集中在点、区或者局部技术环节上，成绩很大但有所偏颇。今后应加强如下重大关键问题的研究。
（1）关于湿地农作区国土综合整治，即生产、泄洪和湖区水面面积的合理比例及其规划建设问题。进入20世纪90年代以后，湖泊面积还在继续减少，减少的部分主要用来作渔业养殖用。与低湖农田的利用方式相比，渔业养殖兼顾了蓄水、生产和调节生态环境等多方面功能，生态与经济效益显著，因而显示出较大的优越性。但江汉平原全域内土地面积如何在生产、泄洪和湖区水面之间分配出一个合理的比例，并通过具体地规划、布局（该布局还应该与相关的水利、农业设施相匹配），是今后湿地农业中必须要解决的一个首要问题。应该学习日本“土地改良区”的做法，大范围统一规划，整体分区建设；通过立法，集中来自于国家、地方和农业经营者的有效投资；规划与建设必须遵循统一的技术规范，做到资源的可持续利用与开发、保护的有机结合。