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生物技术概述范文1
由于石油能源资源有限，随着世界工业的快速发展，能源消耗急剧增长，导致石油价格不断上涨、全世界都面临着能源安全的问题。石油能源按目前的使用和开采速度，50年内世界石油资源将有可能耗尽。同时，随着现代社会人们环境保护意识的不断增强，人们逐渐认识到汽车尾气排放所造成的空气污染是造成城市“光化学烟雾”污染频繁出现以及现代人类许多重大疾病的主要原因。因此，寻求资源丰富、环境友好和经济可行的大宗代用燃料已成为人类亟待解决的重大问题。
目前，已经开发的代用燃料可分为非含氧代用燃料和含氧代用燃料两大类，前者如天然气、液化石油气及氢能源等，后者包括二甲醚、醇类燃料及生物燃料等。这些燃料中，虽然天然气、液化石油气、氢均早已投入使用，但由于使用机械的内部构造以及燃料的补给及贮存等方面的问题，使得它们的应用范围受到很大的限制；二甲醚作为汽油的替代品，可以由一碳原料(如甲醇)直接合成，是一种很有发展前途的产品；醇类燃料如乙醇等也主要用作汽油的替代品种而使用，但成本较高；生物燃料主要用作柴油的替代品。
生物燃料主要是指由植物中获取的燃料，还包括从其他可再生资源如动物脂肪和已经使用过的油和脂肪中提炼获取的燃料。其中植物油分子一般由14—18个碳的链组成，与柴油分子的组成相似。植物油的性质与普通柴油相当接近，尤其是植物油的有些性质如冷滤点、闪点、十六烷值、硫含量、氧含量及生物可降解性等都优于普通柴油。植物油的含氧为10%—11%，尾气排放低，具有优异的环保特性。另外，植物的生长期远短于石油的生成期，植物可人工种植，且生长过程中吸收CO2，对减少大气中的CO2有深远意义。
但植物油单独用作柴油机燃料时，因粘度较大、有些植物油的凝点和冷滤点较高，如棕桐油的凝点达40℃以上，故冷启动较困难；植物油的热值较低，因此发动机动力性能有所下降。另外，植物油中不饱和脂肪酸非常多，容易形成结胶，堵塞油路；不完全燃烧的残余物沉积在燃烧室，并使活塞环粘结、喷油器结焦，影响柴油机的使用寿命。此外，从喷油器喷出的植物油油滴比喷出的柴油滴径大得多，导致气缸内混合气的形成质量较差，未燃烧的燃料喷到气缸壁后容易流入曲轴箱，引起油变质。植物油的排气烟度与柴油差别不大，在高负荷时比柴油低，排气中气态污染物随着植物油及机型不同会有所变化。因此植物油一般不能直接应用于内燃机，必须经过改性处理。
比较常见的改性方法有下列4种：①直接混合法：将天然油脂与石油柴油、溶剂或醇类按不同比例直接混合后作发动机燃料。②微乳液法：将动植物油与甲醇、乙醇和1—丁醇等混合制成微乳液直接应用。③高温裂解法：在惰性气流中将甘油三酯裂解成一系列混合物，包括烷烃、烯烃、二烯烃、芳烃和羧酸等。④酯交换法：利用甘油三酯与低级醇在催化剂作用下得到脂肪酸低级醇酯，即生物柴油，这是目前油脂改性的主要方法。
这4种方法中，混合法和微乳液法属于物理法，高温裂解法和酯交换法属于化学法。使用物理法可以降低动植物油脂的粘度，而且简单易行，但十六烷值不高，易变质，油的高粘度和不挥发性可导致喷嘴不同程度的结焦、活塞环卡死和结炭、油污染等问题，不能长时间应用。高温裂解法过程简单，没有任何污染物产生，缺点是在高温下进行，需要催化剂，裂解设备昂贵，反应很难控制，且当裂解混合物中硫、水、沉淀物及铜片腐蚀值在规定范围内时，其灰分、炭渣和浊点就超出规定值。另外，高温裂解法的产品中生物柴油的含量不高，大部分是生物汽油。酯交换法主要利用酰基转移作用将高粘度的动植物油脂转化成低粘度的脂肪酸酯，使得天然油脂的分子量降低至原来的1／3，粘度降低8倍，与柴油接近，同时提高了燃料的挥发度，十六烷值达50。可以作为矿物柴油的代用品直接使用。
2 生物柴油的概念
生物柴油这一概念最早由德国Rudolf Desel博士于1985年提出，并在1990年巴黎博览会上展示了使用花生油作燃料的发动机。生物柴油较系统的研究工作始于20世纪50年代末60年代初，在70年代的石油危机后得到了大力发展。
生物柴油的主要成分是高级脂肪酸的低级醇酯，即软脂酸、硬脂酸、油酸、亚油酸等长链饱和或不饱及脂肪酸同甲醇或乙醇等醇类物质所形成的酯类化合物。
生物柴油基本不含硫和芳烃。生物柴油的十六烷值高达52.9，氧含量达10%-11%。与普通柴油相比，富氧燃烧对燃油完全燃烧有利，特别是在高负荷下、高燃料浓度区，可减少CO、SO2、碳氢化合物、多环苯类致癌物质和“黑烟”等污染物排放；而高十六烷值，使得燃油着火性能好，滞燃期短，故未燃碳氢和裂解碳氢均少，CO排放量降低；生物柴油有较好的发动机低温启动性能，无添加剂时冷凝点达-20℃；有较好的性能，可降低喷油泵、发动机缸和连杆的磨损率，延长其使用寿命。同时，生物柴油的开口闪点高，储存、使用、运输都很安全，不在危险品之列。生物柴油和常规柴油的性能比较见表1所示。
目前，国外对生物柴油的燃烧特性和排放特性已进行了较为系统的研究。结果表明，生物柴油和柴油按一定比例混合后，未损坏柴油机性能，未增加燃料成本，使用安全性高，排放性能优于纯柴油，完全可以替代柴油。采用生物柴油的发动机废气排放指标不仅满足目前的欧Ⅱ标准，甚至满足在欧洲颁布实施的更加严格的欧Ⅲ排放标准。如使用菜籽油甲酯的柴油机，按FFP75规程试验时碳氢化合物排放减少20%，CO排放下降15%，烟度约减少40%，多环芳香烃的排放也减小，而NOx排放约增加了10%，醛和酮的排放增加了40%。国内对此较为系统的研究报道目前还较少。
实际使用时，生物柴油可以与柴油以任意混合比混合使用，也可以单独使用。使用普通柴油的发动机(对有些机型仅需换密封圈和滤芯)，无需作任何改动，并对驾驶无任何影响。驾驶者根本无法区分两者的驾驶动力差别。实际上如果将生物柴油作为矿物柴油的调合组分，可以起到提高十六烷值，降低硫含量，特别是改善性能的作用。如在炼油厂深度加氢生产的低硫、低芳烃柴油中加入质量分数为2%—5%生物柴油，即可改进性能，比采用添加剂经济合理，排放性能也可大幅度提高。
生物柴油的主要缺点是甲酯易于氧化和聚合，当它渗入油时会形成堵塞机油泵的油泥；其次生物柴油中通常含有微量的醇与甘油，这会使与之接触的橡胶零件如橡胶膜、密封圈、燃油管(即燃油接触的橡胶配件)等逐渐降解；另外，甘油容易堵塞输油管道和喷油嘴。尽管如此，由于生物柴油本身无毒，生物降解率达98%，其降解速率是石油柴油的两倍，对土壤和水的污染较少，可以降低90%的空气毒性，降低94%的致癌率；没有硫散发，可减少酸雨发生，有益于保护生态环境。特别是生物柴油具有可再生性，作为一种可再生能源，资源不会枯竭。因此，作为优质的柴油代用晶，目前世界上许多国家正大力开发这种技术并推进其产业化进程。
3 生物柴油的生产
3.1 酯交换法合成生物柴油
目前，工业生产生物柴油主要是应用酯交换法。在油类酯交换反应中，甘油三酸酯与醇在催化剂作用下酯交换得到脂肪酸甲酯和甘油。
各种天然的植物油和动物脂肪以及食品工业的废油，都可以作为酯交换生产生物柴油的原料。可用于酯交换的醇包括甲醇、乙醇、丙醇、丁醇和戊醇。其中最为常用的是甲醇，这是由于甲醇的价格较低，同时其碳链短、极性强，能很快地与脂肪酸甘油酯发生反应，且碱性催化剂易溶于甲醇。该反应可用酸、碱或酶作为催化剂。其中碱性催化剂包括NaOH，KOH、各种碳酸盐以及钠和钾的醇盐，还包括有机碱，酸性催化剂常用的是硫酸、磷酸或盐酸。
酸催化酯交换过程产率高，但反应速率慢，分离难且易产生“三废”。碱性催化反应速度快，工业生产中主要采用碱性催化的生产工艺。尽管酸催化转酯反应比碱催化慢得多，但当甘油酯中游离脂肪酸和水含量较高时，酸催化更合适。而影响酯交换反应的主要因素有：催化剂、游离脂肪酸和水分、醇／油摩尔比、反应温度、反应时间。
3.2 原料的选择及其预处理
理论上分子量与柴油相近的动植物油脂均可以用作生物柴油的原料，但实际上由于动物油脂一般饱和脂肪酸含量高，熔点和粘度较高，与甲醇的互溶性较差，且成本相对较高，所以生产上更多以植物源油脂为原料。世界上能提炼油脂的植物约有80种以上，可以用作内燃机代用燃料的植物油有菜籽油、棉籽油、大豆油等40多种。不同来源的油脂中油类的成分又各不相同。植物油中不同的脂肪酸含量见表2。
油脂的选择主要决定于成本以及来源的广泛性。在欧洲，生产生物柴油主要以双低菜籽油(即芥酸、硫甙含量低)为原料，而在美国主要以转基因大豆油为原料。
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油脂的预处理主要是先去除油脂中大部分的游离脂肪酸。水分的去除可以通过简单加热的方法进行。即将油加热并控制在105℃左右，搅拌，持续一段时间，直到没有水蒸气泡冒出为止，测定水分含量至符合要求，然后停止加热，再进行后续处理。油脂中高含量脂肪酸的脱除可以使用液—液萃取的方法。即利用热甲(乙)醇能溶解油脂和脂肪酸，温度降低后，油脂在甲(乙)醇中的溶解度大大降低，而脂肪酸在其中的溶解度仍较大的原理进行脱酸处理。如果使用经过精炼过的植物油制备生物柴油时则不需要预处理过程。除此以外，作为生物柴油原料的油脂还有其他品质指标的要求。一般来说，如果使用植物油，经过除水和脱酸的预处理后即能基本满足生产要求。
3.3 生物柴油生产技术路线
以化学法生产生物柴油为例，常见的生产技术路线见图1。
据此可以设计连续化生产工艺和间歇式生产工艺。间歇式生产工艺较符合精细化工生产的特点，但生产效率和生产能力有限，成本也相对较高；连续式生产工艺则可以使生产效率和生产能力达到很高的水平，从而显著降低生产成本。
4 目前生物柴油的生产和应用现状
4.1 国外的生产应用情况
生物柴油使用最多的是欧洲，份额已占到成品油市场的5%。欧洲主要以菜籽油为原料。目前欧洲已建立了数家生物柴油工厂，2005—2006年德国于Piesteritz投资6400万欧元建成了20万吨／年生物柴油装置，而规模最大的生物柴油工厂在意大利，生产能力达25万吨／年。德国拥有8家生产生物柴油的工厂，拥有300多个生物柴油加油站，并有逐渐上升的趋势。德国对生物柴油实行免税政策，石油柴油为1.60马克／升，生物柴油的零售价格约为
1.45马克／升，在价格上颇具竞争优势。目前德国的奔驰、宝马、大众和奥迪等汽车生产厂家生产的汽车均允许使用净生物柴油，而无需改装发动机。
2003年欧洲生物柴油产量已达270万吨。欧盟各国生物柴油需求量在增长，计划到2010年生物燃料产量提高5.75%，到2020年达到20%。欧盟之所以大力发展生物柴油技术是由于欧盟为了履行“京都议定书”中减轻地球温室效应的承诺。事实上，植物生长过程吸收的C02大于生物柴油燃烧排放的CO2，大力发展生物柴油产业既可以拉动农业的生产，又可以缓解石油工业面临的压力，同时可以直接有效地降低温室气体的排放，可谓一举多得。
美国从20世纪90年代初开始小规模地使用大豆油生产生物柴油。1992年美国能源部及环保局提出以生物柴油作为燃料，以减少对石油资源的消耗。1999年克林顿总统签署了开发生物质能的法令，其中生物柴油被列为重点发展的清洁能源之一，并对生物柴油的生产实施了免税优惠政策。截至2005年4月，包括筹建的工厂在内，美国共有60家生物柴油生产厂，并计划到2011年生产生物柴油115万吨，2016年330万吨。迄今为止已有纯态形式的生物柴油燃料和混合生物柴油燃料，纯态形式的生物柴油又称为净生物柴油，已经被美国能源政策法正式列为一种汽车替代燃料。
日本于1995年开始研究生物柴油，并在1999年建立了用煎炸油为原料生产生物柴油的工业化实验装置。现在日本的生物柴油产能已达40万吨／年，其生物柴油产品售价仅为80日元／升，与石油柴油略同。2004年5月，日本三井公司宣布在南非建设10万吨／年生物柴油装置。同时日本政府正在组织科研机构与能源公司合作开发超临界酯交换技术。日本以废弃食用油脂为原料制得生物柴油，其理化性质可以达到德国标准，动力和排放性能与以优质植物油为原料生产的生物柴油相当，可以达到欧Ⅲ排放标准。
韩国则引进了德国技术，以进口菜籽油为原料，于2002年建成10万吨／年的生物柴油生产装置。
其他国家如捷克、巴西、马来西亚、印度、菲律宾等都根据本国国情相应建成了生物柴油的生产装置或制定了生物柴油的发展计划。
4.2 生物柴油在我国的生产应用情况
我国对生物柴油的开发和研究尚处于起步阶段。目前存在着生产规模小、技术落后、后续发展不好等缺点。主要利用菜籽油、大豆油、米糠油脚料等作为原料制备出生物柴油。由于我国在税收上对生物柴油还未实行免税政策，使得生产生物柴油的生产成本居高不下(其中75%的成本为原料成本)，约为矿物柴油的3倍，因而很难实现大规模生产。目前，各科研院所及企业主要以开发廉价原料的生物柴油的生产技术为主攻方向。海南正和生物能源有限公司、四川古杉油脂公司和福建卓越新能源发展公司等都已开发出拥有自主知识产权的技术，都建成了1—2万吨／年生产装置。另外，海南正和生物能源公司还以黄连木树果油为原料，并建有约66.67平方千米原料种植基地。北京市科委可持续发展科技促进中心正与石油大学合作，利用北京市餐饮业废油为原料来制造生物柴油。江西巨邦化学公司进口美国转基因大豆油和国产菜籽油生产生物柴油，正在建设10万吨／年生产装置。四川大学生命科学院正筹备以麻疯树果油为原料，计划建2万吨／年的生产装置。
5 关于生物柴油的标准
生物柴油的生产应有标准作指导，保证其品质，同时标准化也是市场准人的一个重要条件，生物柴油的发展刺激着生物柴油标准的建立。1992年奥地利制定了世界上第一个以菜籽油甲酯为基准的生物柴油标准，很快德国、法国、捷克和美国也分别建立了各自的生物柴油标准。生物柴油可以由不同的植物油制成，这些植物油种类不同，产地气候各异，甘油三酯组成有较大差别，因而各国的标准存在着一些差异。除去经济、健康和环境方面的好处外，标准的建立增强了生物柴油使用者、发动机生产商和其他团体的信心，成为其商业化应用的一个里程碑。
就国内生物柴油而言，其规模化生产刚刚起步，生产量较小，目前以生物柴油作为纯态燃料使用的条件尚未成熟。我国已把发展生物柴油列入国家能源发展计划中，着眼于生物柴油的长期使用，为了加强生物柴油的生产和管理，及时制订生物柴油的国家标准无疑是十分必要的。
6 展望
随着石油资源的短缺，生物柴油生产技术的研究与应用已成为世界各国政府优先考虑发展的方向。对我国来说，目前采用柴油为燃料的动力设备很多，而柴油每年需要进口一部分，柴油的供需平衡是我国未来较长时间石油市场的一个焦点问题。随着国民经济重大基础项目的相继启动，柴汽比的矛盾比以往更为突出。以城市公交系统车用柴油为例，2002年我国车用柴油消费量约1800万吨，预计到2020年车用柴油消费量将达6100万吨。若按2%(重)比例加入到低硫、低芳清洁柴油中以改善其性，届时生物柴油需求量就达122万吨／年。因此，开发生物柴油对调整油品产业结构，提高柴汽比，促进农业产业结构的调整与农产品的加工转型，加强国防安全，保护环境等都具有重要意义。
为解决目前我国生物柴油生产成本高的问题，可从以下方面着手研究。
一是要解决原料数量、质量、渠道问题。制约生物柴油生产的最主要问题是廉价、来源稳定的原料问题。我国地域广泛，拥有丰富的生物柴油资源(大豆油、玉米油、葵花籽油、菜籽油、棕榈油、椰子油、棉籽油、动物油脂等)，同时饭店产生大量的煎炸油，如果很好加以利用，有很大市场潜力。在技术资源储备上，可结合应用现代生物技术培育高油植物或工程藻类。
生物技术概述范文2
世界各地均有烟草种植，品质、土壤、气候、耕作制度等有显著差异，使烟叶的品质存在显著不同，也为不同卷烟的生产奠定了原料基础。由于烟草生境的不同，自然使得烟叶表面的微生物类群和优势菌种显著不同，例如我国醇化烤烟表面的微生物有芽孢杆菌（Bacillusspp．）、噬菌弧菌（Bacteriovoraxspp．）和假单胞菌（Pseudomonasspp．）为主，而在津巴布韦烟叶表面则存在着鞘氨醇单胞菌（Sphingomonasspp．）、寡养单胞菌（Stenotrophomonasspp．）、欧文氏菌（Er－winiaspp．）和泛菌（Pantoeaspp．）、假单胞菌（Pseudomonasspp．）等［27］。上述基础研究表明不同烟叶表面微生物种类繁多，这些丰富的烟叶表面微生物为烟草微生物生物技术的研究和应用提供了庞大的菌种资源库，可以通过分离筛选而获得可用于烟草工业和农业的特殊菌株，而后强化接种至烟叶，在一定温度和湿度条件下发酵后，根据理化指标和吸食品质的变化来筛选目的菌株，从而为特定烟叶品质的改善和卷烟产品风格的形成奠定菌种基础。
2关于烟叶及叶组的发酵
烟叶醇化事实上是烟叶的自然发酵过程，在该过程中，烟叶的发酵条件随着四季环境温度的变化而变化。对于烟草微生物生物技术而言，则是典型的人工控制环境条件下的发酵过程。在菌种筛选出来以后，需要将其进行大规模培养以获得微生物菌体，进而接种至烟叶或者叶组，进行发酵过程。同其他发酵产品不同，由于烟草制品的特殊性，在施用微生物时，需要将培养微生物所用的培养基与微生物彻底分离，不能将培养基成分带入烟叶／叶组中，在实践中，我们采用无菌去离子水洗涤培养后微生物菌体以去除培养基成分。在将微生物接种至烟叶或者叶组后，与传统加香加料不同，微生物是“主导者”，由这些“活”的微生物在发酵过程中改善烟叶／叶组的吸食品质并形成产品风格，因而需要根据微生物生长和代谢的特点建立烟叶或者叶组的发酵工艺过程。实际上，在发酵过程中需要根据接种微生物的特性，提供适宜其生长和代谢的温度和湿度，使微生物能够在烟叶／叶组中生长和代谢，改善烟叶／叶组的吸食品质。我们通过摸索认为高湿固态发酵方法是适合进行烟叶／叶组发酵的模式，但需要根据施加微生物的种类以及烟叶／叶组的特点等有针对性地调整发酵工艺参数。虽然单一菌株可以较为明显地改善烟叶吸食品质，但是对于卷烟叶组而言，仅用单一菌株则很难使其吸食品质达到成品卷烟的标准，因此需要采用微生物复配的方法，利用不同微生物的代谢特性，赋予卷烟产品特有风格。在叶组发酵过程中发酵参数（温度、湿度等）的设计则需兼顾考虑复配微生物中每个菌种的最适生长条件，根据吸食品质的变化而采用不同的发酵策略。
3关于烘丝
烘丝过程中的干燥脱水使叶组发生明显的物理和化学变化，同时影响卷烟叶组的吸食品质。在完成卷烟叶组的固态发酵后，叶组进入烘丝工艺过程，主要根据卷烟叶组吸食品质的变化来确定具体烘丝工艺参数。在实践中，我们认为为最大程度保留卷烟叶组的烟草本香，宜采用低温烘丝或者高温短时／瞬时烘丝的方法。
4关于与现有卷烟工艺的结合
生物技术概述范文3
盐城市沿海独特滩涂湿地风光，世界独一无二的两大自然保护区，是国内外宾朋旅游观光的最佳选择。丰富的滩涂资源、改革开放后的优惠政策，是海内外客商考察投资的热土。
为此保护好盐城滩涂湿地的生态环境，是历史赋予我们的天责。随着沿海经济的快速发展，特别是沿海化工产业的兴起，使我市沿海环境保护面临着新的挑战。
保护环境是我国一项基本国策。在加快发展沿海经济与保护环境新形势下，我市确立了“发展中保护，保护中发展”的发展经济与保护环境的新理念。为切实保护好沿海生态环境。现就“应用生物净化治污技术，改善沿海生态环境”，谈一些粗浅想法。
生物净化治污技术是利用生物(包括动物、植物、微生物、藻类)的吸收、分解、转化功能，通过物理、化学、生物一系列作用，降低、减少废气、废水中的有机、无机物及有害物质，达到减轻污染，改善环境的目的。生物净化治污技术完全符合“节约、替代、循环利用和治理污染”要求的先进适用技术，该技术具有投资省，运行成本低，使用周期长，治污效果好的优点，是一种又好又快又省的治污技术。
同时，生物技术治理污染使用期长，如生态公益林生长有效期可达几十年上百年。而且生物治污主体――动植物又是经济价值较高的农副产品。如生态公益林中的银杏、杜仲，湿地生态池中的芦苇、香蒲、鱼虾、贝类、水禽等都有较高的经济效益。所以生物净化治污技术是改善生态环境实行良行循环的有效措施。
一、营造生态公益林，改善厂区大气环境
我市沿海在植树造林、绿化海疆、发展经济、改善沿海环境方面，做了大量的工作，取得较好生态效益、经济效益和社会效益。早在建国初期我市在新围海堤上营造了一道道刺槐防护林。
60年代东台、大丰、射阳三县兴建了3个万亩以上县属国营林场。沿海十大国营农场都营造了农田防护林，在入海河道、沿海公路都营造了河堤路道防护林。这些林木对于涵养资源、固土护堤、防止水土流失，改良土壤、调节气候，防风减灾，发展林业经济等方面都发挥很大的作用。
为了美化优化沿海林业结构，1983年省市科委下达专项经费在射阳林场百亩土地上，选植了适合沿海滩涂生长的百余种林木，建立了我省第一个沿海百亩林木园。在新洋港南岸西潮河闸南一公里海堤上选植了阔叶、针叶常绿树种，更新了几十年来的单一的刺槐林。在响水县七套乡营造了以杜仲、银杏等为主体的农田经济林。如今这些林木项目都取得明显的生态、经济、社会效益。
随着沿海化工产业的迅速发展，沿海生态环境保护形势十分严峻，在新形势下，我们在注重林业经济效益，社会效益的同时，要十分注重林业的生态效益，应充分发挥林木吸收有害气体，吸滞粉尘烟尘等净化空气的特殊功能。大力营造生态公益林，有效改善化工园区的大气环境。在有“三废”排放的工业区，要选择具有吸收有害气体，吸纳烟尘粉尘的树种。具体可分十种情况：
1、在燃煤、燃油工业区有大量二氧化硫气体排放，应选植柳杉、龙柏、罗汉松、青冈栎、白玉兰、广玉兰、楠石、香樟、女贞、桂花、棕榈、银杏、垂杨柳、朴树、枫香、合欢等树种。
2、在氟化氢排放的厂区，应栽植柳杉、香樟、银杏、垂扬柳、朴树、合欢树等。
3、在有氯气排放的厂区，应选植女贞、桂花、木槿、棕榈、水杉、垂杨柳、朴树、合欢、刺槐等树。
4、在粉尘烟尘、降落的厂区要选栽雪松、龙柏、罗汉松、广玉兰、香樟、银杏、榔榆、朴树、刺槐、苦栋、乌桕、黄连木、丝棉木、栾树、珊瑚树吸滞烟粉尘强的树种。
5、在有上述气体、烟粉尘排放的综合厂区，可用上述多种树种进行科学搭配，混合栽植。
6、在沿海其他工业区、港城港区、物流区、办公区、住宅区等都要营造生态公益林。
7、在海堤、河堤、公路等地要根据各自的需要，营造护堤、护岸、护路林、防风林、水土保持林。
8、在农田、牧场、鱼虾池等种植业、养殖业区，要营造农田防护林网。
9、在村庄、居民点要大搞四旁绿化。总之在沿海凡能造林绿化的地方都见缝插针植树造林。
为了更好地增加植树造林的生态效益和景观效果。在植树造林中，要注意各树种的科学合理搭配，做到乔、灌、草、常绿、落叶、针叶、阔叶树结合，绿化、美化、香化结合，绿叶、红叶、紫叶、金黄叶结合。做到四季花香，月月鲜艳，努力将我市沿海打造成环境优美，景色宜人的沿海湿地生态大乐园。并尽早建设大丰海涂主题公园。要借鉴东台永丰林农业生态园建设的成功经验，加大两大自然保护区生态建设，进一步扩大水绿面积，增加景点建设，努力将两大保护区建设成湿地之都的精华，水绿盐城之明珠。
二、建设“湿地生态塘”，处理工业污水
“湿地生态塘”，是应用生物系统中各生物种共生及物质循环的原理，在生态塘中种植净化功能强的水生植物，养殖滤食性好的水生动物，培养耐污性强活性好的微生物，构成人工生态系统。在太阳能、风能作用下，通过“生态塘”中的多条食物链中物质转移、分解、吸收等一系列物理、化学、生物转化过程，有效地降低污水中的污染指标，逐步改善水质，实现水生态系统良性循环。达到既净化水质又获得农副产品的目的，使污水处理与资源利用有机结合，实现节能减排、污水资源化与循环利用的目的。
我市应用生物净化技术处理污水、减轻污染、改善沿海生态环境方面，做了许多工作，取得较好的成效。
近10年来，由于海水富营养化加重，导致我国各大海区赤潮频频发生。给海洋渔业海水养殖造成极大的危害。然而近几十年来盐城海区基本没有发生灾害性赤潮，其原因：一是我市沿海排入海洋污水相对较少，近海区海水污染较轻二是我市沿海滩涂有30多万亩芦苇滩地，60多万亩海洋贝类和2万多亩紫菜。芦苇是公认的净化功能强的水生植物。文蛤、青蛤、四角蛤等滤食性海洋贝类，具有很强的滤食净化功能。一只4～5cm的贝类，一天可净化60公斤海水，所以，人们形象称贝类为“活的水质净化器”。紫菜能吸收海水中无机氮、活性磷，可减轻海水富营养化程度。这些都是我市海区没有发生灾害赤潮的重要因素。
以上众多减轻水质污染、改善沿海生态环境的范例，给我们很大启迪，为我们应用生物净化治污技术，改善沿海生态环境，提供了理论与实践的依据。我们可在总结这些成功经验基础上，根据生物净化水质的理论与实践，建设“湿地生态塘”。我市沿海大面积苇鱼场、芦苇滩养殖对虾、芦苇滩治理化纤厂、制纸厂污水等，实际上就是自然“湿地生态塘”。只是这些生态塘水生动植物品种较少，净化功能相对单一罢了，我们现在要建设人造“湿地生态塘”，要种植多种净化功能强的水生植物、水生动物，发挥各种生物净化污水的特长与优势，形成多功能综合治污能力净化污水，改善沿海生态环境。
“湿地生态塘”，可在工业污水集中排放区，利用空闲荒地或滩涂潮上带，进行低标准围堰。在围堰内栽植挺水、浮水、沉水植物。将经拦网沉淀预处理后的工业污水，引入一级湿地生态塘，使污水在水生植物作用下得到初步净化，然后再将污水注入二级、三级湿地生态塘，进一步净化。
(一)一级湿地生态塘
一级湿地生态塘主要由池塘、进排水闸门、水生植物组成，一级生态塘，生物净化主体是挺水、浮水、沉水植物。
生物技术概述范文4
关键字：生物化学检验;发展趋势;常用技术;临床诊断
0引言
在检验医学中临床生物化学检验是重要的组成部分之一，在实验室有主要地位。临床生物化学检验主要是通过现代科学技术，对患者体液中的化学成分进行分析，在临床诊断中有助于医师对患者的病情进行分析、预防、治疗，临床生物化学检验是一门新兴技术，随着医疗技术的不断发展，改线技术也逐渐的完善、成熟，逐渐的成为临床诊断中重要的技术之一。对生物化学检验进行深入的研究与分析，能在一定程度上促进临床医学的发展。
1临床生物化学检验概述
在对临床生物化学检验进行了解前，首先应对生物化学进行简单的认识，生物化学是对生物的化学组成、生物结构与生命中的化学变化进行研究的学科，生物化学的内容包含了激素、核酸、维生素、无机离子、蛋白质、遗传、繁殖、结构、功能以及物质代谢等等[1]。进行研究的目的是对疾病发生过程中生物化学的变化情况进行描述，帮助临床医师对患者病症的生物化学成分进行分析、判断，提供相应的治疗依据。临床生物化学检验主要是通过生化检验对主要化学成分进行分析，对患者的机能、病情进行有效的评估，为临床疾病的治疗与预防提供依据。
2临床生物化学检验技术发展趋势
20世纪末期，随着生物化学、临床医学及分析化学的发展与进步，同时计算机技术与自动化技术的迅猛发展，在一定程度上促进了生物化学的进步，提升了临床生物化学检验技术水平。新世纪以后，随着分子生物学的逐渐成熟与核酸分子杂交技术的推广[2]，临床生化试验在一定程度上提高了生物学检验技术水平。另一方面，临床生化检验技术在计算机信息技术与自动化分析技术的支持下迅速发展。目前，临床生物化学检验在电介质平衡、酸碱平衡、糖尿病、精神疾病、肾脏疾病、心肌损伤等多种疾病的检验中得到了广泛的应用，且取得了显著的效果，该项技术的发展也开始从横向发展专为纵向深化。
3临床生物化学检验常用技术
临床生物化学检验技术是在自动化生化仪器的广泛应用的基础上对生物化学检验技术进行推动的一种检验技术，现阶段医学技术中生化检验的频率逐渐的增加，现代科学技术与生化技术不断融合，产生了一些新兴的检验技术，例如：生物传感、光谱分析等，取得了显著的应用效果，其中光谱分析技术与电化学分析技术是临床生物化学检验中最常用的两种技术。
3.1光谱分析
发射光谱分析技术发射光谱分析技术主要包含了火焰光谱与荧光分析两种方法，其中火焰光谱主要是在火化与电弧的作用下，让物质在高温状态离解为离子或者原子后，发射出光谱线，然后根据强度在试样品中的含量为标准，得到具体的含量。荧光分析则是利用荧光强弱对物质的含量进行测定，该种方法具有高灵敏度，能够对复杂组分进行微量分析的应用优势，但是对测定条件与仪器的要求较高。原子吸收分光光度法原子吸收分光光度法是待测元素灯的特征谱线穿过供试品，经过试原子化产生原子蒸汽以后，将蒸汽中需要测量的元素基态原子吸收，并对辐射光的强度减弱情况进行测定，得到供试品内元素的含量。进行原子吸收测定会受到背景干扰，因此在进行原子吸收分光广度分析时，必须对背景影响进行考虑，同时原子化条件、波长变化也会影响检测的灵敏性与稳定性[3-11]，因此在检测时应尽可能的避免影响因素，提高检测质量。可见分光光度法该方法的应用原理是朗柏-比尔定律，比较法、标准曲线法师进行吸收光谱法的定量测量方法。
3.2电化学分析
在实验技术与电化学基本原理的基础上，根据物质的电化学性质，例如：电导、电量、电位计化学含量的多少进行分析的一种方法。电化学分析技术具有高灵敏度、高精确度、高选择性、操作简单等优点。现阶段所应用的例子电位选择分析法，其原理是根据溶液内活性物质与电极电位之间的关系进行分析，具有操作简单、选择性好、分析效率高的优点。
3.3生物传感技术
生物技术概述范文5
黄石市社区卫生服务自2000年正式启动以来，一直得到了政府和卫生部门的高度重视，连续多年被列为政府为民众办的实事之一。到2009年底，全市的CHS机构总数已近70家，中心覆盖五个区近百万人口，将街道和镇级医院全部纳入CHS机构，服务覆盖人口近两百万，约占公布总人口的80%以上，CHS服务网络系统初步形成。这也为社区卫生服务的绩效评价提供了条件。进行社区卫生服务绩效评价的意义在于通过对社区卫生服务绩效评价指标体系和方法的探讨，提高社区卫生服务管理的科学化程度；通过全面、科学评价社区卫生服务系统的效率、效益和公平性，为制定社区卫生服务发展规划和措施提供依据，确保社区卫生服务目标的实现。同时，也能正确评价和总结黄石CHS 的经验。
1、研究目标
本文总结黄石市社区卫生服务发展进程，分析社区卫生服务机构配置现状，深入了解社康中心卫生服务功能完成情况，比较社区卫生服务机构和各级医疗机构常见病种的诊疗费用，调查黄石市居民对社区卫生服务的利用情况及居民对社区卫生服务的满意度和反应性，综合评价黄石市社区卫生服务的质量、效益、效果和公平性，总结黄石市社区卫生服务工作的亮点，为推广其成功经验提出政策性建议，同时也为进一步促进我国社区卫生服务持续健康发展具有重要的现实意义和理论意义。在收集资料和绩效评价的过程中，探讨社区卫生服务绩效综合评价方法，建立了一套切合实际的评价社区卫生服务绩效评价的指标体系。
2、研究思路
文思路来源于WHO对卫生系统的绩效评价构想，主要是从社区卫生服务提供方、社区卫生服务需求方对黄石市社区卫生服务绩效做综合评价，包括社区卫生服务的需求和利用评价、效率评价、效益评价、公平性评价和效果评价。在评价社区卫生服务绩效时，采取对比分析的方法对黄石市一、二、三级医院的效率、效益和资源配置的公平性等作出评判，评估社区卫生服务的先进性和优越性。通过绩效评价全面提升社区卫生服务的质量管理，而且可通过改善和营造内部、外部的公共关系，使社区卫生服务系统健康公平地、有序地、充满活力地、持续高速地发展。本研究最终产出是形成一套科学的、相对完整的绩效评价方法，同时建立社区卫生服务的评价体系和相关指标。见图1。
3、内容
3.1社区卫生服务模式
通过查阅文献收集国家和黄石市社区卫生服务政策、制度、总结等相关材料，并与黄石市社区卫生工作者、社区居民、卫生管理人员进行专题讨论，总结分析黄石市社区卫生服务的发展过程，包括社区卫生服务的主要政策与实施情况、政府对社区卫生服务的投入与卫生投入构成的变化、社区卫生组织建设与服务网络系统的形成、社区卫生服务的提供与整个卫生服务模式的变化等。
3.2社区居民家庭健康调查
根据黄石市人口分布的特点，分别在四个行政区（黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区）和经济技术开发区分别随机抽取26个目标社区，确定调查户数，由当地社区物业管理人员或者社区卫生服务中心工作人员把调查员带入随机确定的住户，由调查员亲自询问完成调查表规定的内容。本次调查对象为抽样住户的实际人口，是指本住户的15岁及以上成员和虽无常住户口但在本住户居住半年以上的人口，不包括虽有户口但离家半年以上的人口。本次调查抽取了26个生活社区，调查968户，总计1850人，实际有效问卷1841份，有效率为99.67%。
社区居民的健康状况与需求情况，主要包括社区居民的主要社会经济学、人口学特征，两周患病情况，慢性病患病情况，两周就诊情况和未就诊情况，择医行为，社区卫生服务需求情况以及社区卫生服务意愿等；社区卫生服务实际利用情况，着重探讨社区卫生服务利用度及其影响因素，调查居民的就医流向，分析社区居民对社区卫生服务了解程度与利用社区卫生服务的关系。
3.3社区健康服务中心发展现状
根据黄石市行政区域划分的特点，通过对四个行政区（黄石港区、西塞山区、下陆区、铁山区）和经济技术开发区在2001年7月1日以前成立的所有社康中心的基本情况进行较为详细的调查。大部分社康中心分布在两个老城区，与黄石市人口分布相匹配。
社康中心发展现状主要包括社康中心的所有制情况、地域分布情况、房屋来源、科室设置、设备构成情况及人力资源构成情况，着重探讨黄石市社康中心卫生资源配置的公平性。
3.4社区健康服务中心服务功能
根据黄石市社康中心分布特点和社康中心的数量情况，在五个区按比例随机抽取28个社康中心进行六大服务功能的登记，调查表配有详细的登记表和填表说明，登记时间为两个周，要求对所有在社区卫生服务机构完成的服务功能（包括每天的服务工作量和每种工作的服务时间）进行登记。
通过对社康中心六大服务功能完成情况的现场调查，主要分析每种功能的每天平均服务量（人次）和每种功能占用的平均时间，以判断社康中心六大服务功能完成情况的偏废程度，达到持续改进的目的。
3.5医疗卫生服务机构诊疗与费用
按照黄石市社康中心布局特点，在五个区共抽取28个社区健康服务中心参加病例登记，登记时间为两周，要求对所有利用社区卫生服务者都进行登记，并进行费用统计。本次调查实际登记例数为7866例，有效例数为7644例，有效率为97.18%。选择了在医院及社康中心就诊的6个常见门诊病种（上呼吸道感染、急性胃肠炎、支气管肺炎、过敏性皮炎、急性支气管哮喘、急性尿道炎）和4个门诊就诊及住院的慢性病（高血压、冠心病、糖尿病、慢性支气管炎）在规定时间内进行登记。本次调查实际登记例数为2401例，剔除无效登记，有效例数为2210例，有效率为92.04%。
黄石市医疗卫生机构就诊与费用情况，主要评价社区卫生服务的单病种费用，并与各级医院的单病种费用进行比较，分析社区卫生服务的就诊病人的疾病类型、疾病轻重程度，了解病人流向情况；探讨就诊费用的构成及影响因素。
3.6社区卫生服务满意度和反应性
本次研究对随机抽取的16个社康中心的社区卫生服务利用者进行调查，其中黄石港区3个、西塞山区5个、下陆区3个、铁山区1个、开发区4个。接受反应性问卷调查者共848人，实际有效问卷832份，有效率为98.11%；接受满意度问卷调查者1101人，实际有效问卷1073份，有效率为97.45%。黄石市社区卫生服务反应性评价包括社区居民在利用社区卫生服务时，在个人尊重和以顾客为中心两个方面的内容上对社区卫生服务做出的评判。患者满意度评价主要包括患者对诊疗技术、服务态度、诊疗价格，服务程序，就诊环境等方面满意情况；
4、方法
本文主要采用文献研究、卫生工作及社会经济资料分析、访谈、现场调查等方法进行，借助卫生服务评价的基本理论和方法，以定量研究方法为主，结合定性研究方法，进行国际和国内比较，从宏观的角度综合评价黄石市社区卫生服务的绩效，探讨社区卫生服务绩效评价的方法。
4.1文献检索法：通过查询期刊和INTERNET网络文献，检索社区卫生服务的相关文献，重点检索社区卫生服务有关的发展模式、配置状况、评价体系的文献。同时，查阅了黄石市社区卫生服务文件汇编和会议材料，收集近年来黄石市统计年鉴和卫生统计年鉴等资料，以便深入了解研究主题和黄石市的卫生政策、社会经济、环境的相互关系。
4.2现场调查法：通过家庭健康问卷调查，深入社区居民家庭，了解社区卫生服务的开展情况和社区居民的健康和需求情况。通过在社区健康服务中心进行现场调查，重点了解利用者对社区卫生服务的满意度和反应性。
4.3描述性分析法：本研究对频数分布、率、构成比等进行描述性分析，了解黄石市社区居民基本情况和健康状况。把黄石市的统计数据与1998年第二次国家卫生服务总调查的数据进行比较，发现黄石市居民的健康问题。
4.4洛伦茨曲线和基尼系数评价分析：洛伦茨曲线是经济学中用来分析社会收入分配或财产分配公平程度的曲线[1]。基尼系数是根据洛伦茨曲线计算出的反映社会收入分配公平程度的统计指标。主要用于社区卫生服务资源配置的公平性评价[2]。
4.5因素分析法：主要采取χ2检验、Spearman相关分析和非条件Logistic回归分析方法。在分析影响社区卫生服务利用的因素时，进行了χ2分析。在分析社区卫生服务知晓情况与社区卫生服务利用的关系中，应用了Spearman相关分析的方法。由于非条件Logistic回归分析是目前处理二分类变量中比较成熟的方法[3]，因此本研究用来建立影响社区卫生服务利用的多元回归模型，找出影响因素之间的定量关系。采用广义线性回归分析技术分析就诊费用的影响因素。
4.6模糊综合评价法：根据模糊数学的基本原理，将模糊信息通过模糊判断的手段，求得明确评价的一种综合评价方法。由于居民对社区卫生服务的体验并无明确的界限，含义的外延比较模糊，故采用模糊综合评价的方法对社区卫生服务的反应性进行评价。
4.7 TOPSIS法：是系统工程中目标决策分析的一种常用方法[4]。由于对原始数据进行同趋势和归一化处理，消除了不同指标量纲的影响，排序结果充分利用原始数据信息，能定量反映不同评价单元的优劣程度，直观、可靠。本研究采取这种评价方法，用来评价居民对社区健康服务中心的满意度。
5、结论
5.1以社康中心为主体的卫生服务“二级网”服务模式已经形成。该模式与黄石市的社会经济发展相适应，这种二元格局网络健构存在一些优势，第一，有利于行政管理和业务管理的一体化和规范化；第二，有利于加强医院和社区的联系。
5.2居民对社区卫生服务需求较高，但形式多样。总得看来，黄石市居民对卫生服务的需求还是比较高的，社区卫生服务在卫生服务中的角色也越来越重要[5]。目前社区居民最感兴趣的社区卫生服务有：健康指导、医疗预防、定期体检、24小时应诊、就近医疗和老年人保健等。社区卫生服务应该做的，就是要积极创新，改变服务模式，适应买方市场的要求，来满足居民的健康需求。
5.3黄石市社区卫生服务利用处于相对较高水平，其综合利用率为35.9%。从全国范围来看，黄石市居民对社区卫生服务利用还是较高的，反映了社区卫生服务得到社区居民的初步认同。社康中心的布局、可及性和居民的认识水平是影响社区居民对社区卫生服务利用的主要因素。
5.4社康中心卫生资源配置公平性较好，服务内涵丰富，“六位一体”服务功能已经形成。黄石市社康中心实行院办院管的管理模式，大部分由全民所有制或集体所有制单位主办，保证了社区卫生服务机构的有效投入，社区卫生服务得以综合全面地发展。社康中心“六位一体”服务内容基本到位，并形成了自身的特色，社区计划免疫、慢病管理、社区妇幼保健、社区健康教育都取得了成效。
5.5形成了“小病在社区，大病去医院”的病人流向格局。社区卫生服务的效益很大程度上体现在服务费用的低廉上，把“小病”解决在社区之内，从而达到降低卫生费用的目的。总得来说，黄石市社区卫生服务的费用是比较经济的，在合理分流病人中发挥了重要作用。调查结果显示，社康中心平均就诊费用为36.00元。对黄石市社区卫生服务来说，在形成合理的“小病去社区，大病去医院”的病人流向模式上的作用越来越突出。
5.6居民对社区卫生服务反应性和满意度较高，仍存在提升空间。社区居民对社区卫生服务满意与否，是体现社区卫生服务 “以人为本”精神的重要指标，也是检验社区卫生服务效果的敏感指标[6]。调查结果表明，居民对社区卫生服务的满意度以及反应性较高，表明社区卫生服务基本方向是正确的，已初步得到了社区居民的认可。
6、社区卫生服务绩的思考
本研究立足于从社区卫生服务所面临的社会、经济、文化和政治环境出发，率先对社区卫生服务做全面、综合、系统的评价，从以下几个方面提出了研究的创新思路：
6.1本研究首次从医院服务和社区卫生服务两个层面来对比分析社区卫生服务绩效。黄石市卫生服务主要由医院的医疗服务、保健服务和社区卫生服务系统组成。在评价社区卫生服务绩效时，从卫生服务模式、病人的就诊意愿、病人流向、就诊病种和就诊费用等方面与医院服务进行比较，使评价更具有针对性。
6.2采用多角度评价社区卫生服务绩效，具有很强的系统性。本研究基于WHO卫生系统绩效评价的思想，运用系统论的基本观点和方法，对社区卫生服务的发展、需求、利用、效益、效率、效果和公平性做出综合评价，更能全面系统反映社区卫生服务绩效。
6.3将反应性第一次用于评价社区卫生服务效果。反应性仅指卫生系统的非医疗方面的因素，而满意度明显包含了对医疗质量的期望。反应性是一种恒定指标，比满意度更能反映社区卫生服务效果[7]。
6.4 将社区卫生服务的评价焦点由“过程评价”转向“综合评价”。我国前一段时间的社区卫生服务评价工作主要集中在对服务质量、资源利用程度、功能合理程度以及服务效果等单方面地评价。但迄今为止，我国社区卫生服务工作缺乏统一的评价标准，对现行社区卫生服务的不同模式进行系统全面的评价已成为当务之急。本研究把综合评价思路引入到社区卫生服务中来，探索社区卫生服务在卫生资源配置、病人流向、费用控制、服务多样性和病人反应性等方面的作用，确立社区卫生服务不同于医院服务的格局。
参考文献
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Practice.In: Janie Percy-Smith.Needs Assessments in Public Policy.Open University Press,1996.
生物技术概述范文6
根据食品生物技术相关产业的发展及技能型人才的社会需求，以服务地方经济为宗旨，以就业为导向，在学院“多元融合、学做一体”的大框架下，将食品生物技术专业的人才培养模式由之前的“三融一体”（即：“三融”是指将职业资格证书认证内容融入相关课程和实践教学；将生产项目内容融入实训教学；将职业道德教育和职业素质教育内容融入教学过程；“一体”是指教、学、做一体化）改革为“全程融合、能力本位、项目载体、双轮递进”的新培养模式。
2人才培养模式的制定
2.1广泛调研，准确定位，对人才培养方案进行修订对淮安及周边城市的喜之郎食品有限公司、完美日用品有限公司、上海量健等多家食品和生物技术企业进行调研，对食品生物技术专业近三年的多名毕业生进行走访，并分别要求企业专家填写专家意见反馈表、毕业生填写调查表和问卷。依据调研结果，明确专业人才培养定位和专业岗位设置情况，再结合专指委会议的召开，修订和调整人才培养方案。在新的人才培养方案中，更注重强化实训、顶岗实习；更强调专业知识的学习和培养，进一步拓宽其知识面；更重视学生综合素质的培养，如：个人素养、心理素质、团队协作、创新能力及研发能力等。因此，本专业将人才培养定位于3个方面：一是定位于发酵食品的加工，强调对生物技术的应用；二是定位于功能食品加工，强调生物技术与食品加工技术的融合；三是定位于职业综合素质培养，强调职业素质和技术应用能力培养的融合。
2.2实施新的“全程融合、能力本位、项目载体、双轮递进”的人才培养模式作为骨干校建设中食品加工技术专业群建设任务中的一项，为保持和重点建设专业的一致性，结合调研结果，确定食品生物技术专业人才培养新模式为“全程融合、能力本位、项目载体、双轮递进”。全程融合是将“培养目标与行业需求融合”、“教学过程与生产过程融合”、“课程内容与行企标准融合”、“教学过程与生产过程融合”、“人才培养和行企评价融合”、“职业素养与食品道德文化融合”、“人才培养和行企评价融合”；能力本位是以课程项目和实训项目为载体，在整个人才培养过程中始终渗透能力本位理念，突出基本职业能力、专项职业能力和综合职业能力的培养；项目载体是以能力本位为核心，将工作任务所需能力，分解至课程学习和实训教学中，以课程项目和专业综合实践项目为载体强化学生实践技能训练，提高学生的职业能力；双轮递进是指学生实践训练采用校内校外两轮交替的方式，循环递进式提升学生职业能力。
3人才培养模式改革成效
3.1课程设置及时调整，课程建设取得成果为了进一步提高学生的实践动手能力，根据调研结果，在课程设计方面，对课程课时分配做了相应调整，理论课时数由1220调整为1020，降低了16%；实践课时数由1412调整为1436，提高了1.7%。确定了《发酵食品生产技术》、《酶制剂生产及应用技术》、《食品添加剂应用技术》、《食品分离纯化技术》、《食品微生物技术》、《功能性食品加工技术》共6门专业核心课程。为体现项目载体的特点，围绕能力培养核心，实践教学的学时比重增加，实现专业知识与职业技能有机结合，在课程设置上加强学生创业能力的培养；企业专家与教师一起制定课程标准、合理设置教学情境和教学内容，强化学生能力培养与企业岗位对接，实现校企深度合作和资源共享。
3.2专业实训基地初具规模食品与营养工程学院已建成有：发酵食品生产实训车间、饮料生产实训车间、焙烤实训车间、肉制品实训车间等，模拟仿真生产环境，建成有多条生产线，能满足学生各项实训任务，实训开出率达100%，教学仪器设备利用率达90%以上，完成年教学实训1000余学时，接收毕业生毕业设计及论文研究35余人次，实现实训室与企业零距离对接，真实再现职业氛围[4]。同时还承担了微生物培菌工、饮料工、焙烤工等中高级职业技能鉴定和培训工作，近两年来，为淮安市近百个企业的人员开展了食品检验工等工种的培训，同时还能为食品加工、保健食品、生物技术等企业提供技术研发支持。
3.3校企合作进一步加强，人才培养质量得到了提高食品生物技术专业现已与淮安及周边地区的一些企业建立了校企合作机制，除已签订协议的扬州完美日用品有限公司、南京小洋人生物科技发展有限公司、江苏大喜来食品有限公司、淮安市浦楼酱醋食品有限公司等8家企业外，2012年、2013年又新增：淮安鸿玛生物科技有限公司、颖乐福（太仓）食品添加剂制造有限公司、无锡华顺民生食品有限公司、上海量健生物科技发展有限公司，尤其是实行小学期改革以来，通过学生在校内集中学习专业课程，在企业集中接受顶岗实习和毕业实践，进一步实现了“工学结合”的模式。通过兼职教师为学生讲授课程，学生得以了解企业技术的最新进展。经调查，用人单位对本专业毕业生综合评价较好，普遍反映毕业生职业素质高，综合能力强。在与校外企业合作的同时，还聘请了10余位行业高级管理人员及技术人员为专职委成员和兼职教师，定期举行会议为教学计划和人才培养方案提出建议，及时修改和完善专业人才培养方案。
4结束语
