超市采购方式范例6篇

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超市采购方式

超市采购方式范文1

关键词:RFID技术;UWB定位技术;购物轨迹数据;数据采集方案模型

一、引言

随着超市行业竞争的加剧以及超市销售商品的种类、质量以及价格的差异开始逐渐缩小的情况下,科学合理的超市内部布局已经成为了超市提高顾客服务水平和竞争力的关键。顾客作为超市商业活动中至关重要的组成部分,他们购物的轨迹规律必然会影响超市的内部布局,为了挖掘超市顾客购物轨迹的规律,优化超市的内部布局,需要获取大量的具有代表性的顾客购物轨迹数据作为必要的前提条件。因此,本文根据超市内部布局优化的内容,结合超市顾客购物的特点,研究超市顾客购物轨迹数据采集方案模型。

二、超市顾客购物轨迹数据采集方案模型的总体架构设计

超市顾客购物轨迹数据采集方案模型的总体架构由数据感知层、数据传输层以及数据应用层三部分组成涵盖了购物轨迹数据的采集、传输和存储的整个过程,采集模型的总体架构示意图,数据感知层由智能购物车和智能货架实现,数据传输层为无线Wi-Fi网络,应用层是中心服务器中的顾客购物轨迹数据库,它包括顾客购物移动轨迹数据库、顾客选购商品数据库两部分数据的存储。

三、超市顾客购物轨迹数据的关键采集工具

超市顾客购物轨迹数据采集方案是以RFID[1]技术以及UWB[2]定位技术作分别构建智能购物车、智能超市货架作为顾客的移动轨迹数据和顾客选购商品数据的采集基础。

(一)智能购物车

智能购物车是在普通购物车的车体上安装车载智能终端进行改造,该智能终端加载了RFID阅读器、平板电脑、UWB标签和车载电源等块,具有RFID识别、Wi-Fi数据传输、高清晰多媒体和UWB定位的功能。

(二)智能超市货架

智能货架是采用RFID技术进行设计,通过阅读器天线接收货架上的商品电子标签,读取电子标签信息,同时通过无线Wi-Fi网络与中心服务器建立通讯联系,实时监控货架上的商品数量的变化。

四、超市顾客购物轨迹数据库

(一)顾客购物的移动轨迹数据库

顾客购物的移动轨迹数据库[3]需要记录的关键数据项包括:轨迹编号、购物车编号、购物的平面坐标以及记录时间,如表1所示。

顾客选购商品数据库需要记录的关键数据项包括:轨迹编号、购物车编号、商品编号、商品名称、货架编号、离开货架时间和放回货架时间,如表2所示。

六、结束语

超市顾客购物轨迹数据采集方案模型根据超市内部布局优化的内容,采用RFID技术和UWB定位技术分别构建智能货架和智能购物车采集顾客选购商品数据和移动过程的轨迹数据,搭建无线Wi-Fi网络和中心服务器的数据库并根据超市顾客购物轨迹数据的采集流程,帮助数据的传输和存储。(作者单位:北京物资学院信息学院)

参考文献:

[1] 丁治国.RFID关键技术研究与实现[D].中国科学技术大学,2009.

超市采购方式范文2

网易家居家居建材消费习惯大调查结果显示,选择不同于逛卖场、超市、建材城等传统购买方式的消费者比例已高达42.6%。消费者购买习惯日趋多样化的转变已成卖场、超市客流下滑的重要因素之一。

近日,继建材洋超市家得宝关闭在华全部店面之后,又一极具影响力的国内建材超市企业东方家园陷入经营危机,面临崩盘。引发行业震动的同时,也引起了越来越多的业内人士对于中国建材市场流通模式乃至整个家居流通业现状的反思。业界逐渐发现,除宏观经济环境及上游房产限购带来的影响外,消费者购买习惯日趋多样化的转变也成为了卖场、超市客流下滑的重要因素之一,一定程度上加深了家居流通行业面临的压力。

为进一步了解目前消费者选购家具建材产品的不同方式及其所占比例,以及选择该途径的原因,以加深对家居企业不同营销渠道所发挥的作用的认知,网易家居特别发起了“2013家居建材消费习惯大调查”。调查结果显示,57.4%的消费者基于家居卖场、建材超市品类齐全,便于一站式采购以及不同于网购的现场体验等优势,仍表示逛卖场、超市是其首选方式;而42.6%的消费者则转而选择了品牌独立店、电商网购、家装公司大店、设计师推荐的特殊渠道等其他选购方式。

据调查数据及记者采访结果分析,导致这种转变的原因,除消费者个人喜好及一些客户因素外,消费者房屋装修方式的选择以及设计师在消费者选购产品过程中的影响也至关重要。

家具建材产品购买方式与消费者装修方式息息相关

记者进一步调查发现,消费者选购家具建材产品的途径与其选择的房屋装修方式是密不可分的。据实创装饰首席设计师李云介绍,由于对装修行业普遍缺乏了解,很多消费者在选择装修方式时很难做出正确的判断。目前主要有雇装修队、找个人设计师或设计工作室加装修队、选择家装公司等几种方式。

第一种,仅雇装修队,完全没有接触到设计师建议或者没有设计师陪同采购的消费者,需自行选购全部主材、家具、家饰产品,其选购方式完全由个人喜好及其对家居建材了解程度而定,往往会逛家居卖场、建材超市、品牌独立店或者线上采购。

第二种,单独找设计师和装修队的消费者,往往会由设计师陪同或在其指导下逛家居卖场、建材城、品牌独立店选购主材及家具、家饰产品。也不排除看过之后,最终从网上下单的情况。

第三种,选择装饰公司的消费者,可选方式最丰富。李云表示,35%的消费者会选择包工包料,即由装饰公司包管全部主材,这部分主材产品只要从装饰公司大店中的合作品牌当中选择即可;40%的消费者会选择包工包部分主材,即由装饰公司提供一部分主材,另一部分由设计师陪同至卖场、建材城、品牌独立店等选购,或看过后决定网上购买。其中,仅有少数消费者会选择只包轻工辅料,主材、家具、家饰全部单独采购或者提包入住,由装饰公司提供全部家居建材产品。而且,目前能够做到提包入住,提供全部产品的家装公司也还属极少数。

设计师对消费者家居建材产品选购方式的影响不可忽视

由上述不同装修方式影响下的不同采购途径可见,设计师在消费者选购家居建材产品过程中起着不可忽视的重要作用。李云告诉记者,设计师主要从预算和整体装修风格两个方面入手,推荐消费者选购产品。消费者可以根据设计师建议再综合个人主观想法而定。

除介绍消费者在家装公司大店中挑选所包主材部分,设计师往往会带消费者去一些品类齐全,便于一站式采购的建材商城、家居卖场,也有一些设计师对于某个品牌有着个人的理解和喜好,会根据客户经济能力及风格喜好推荐,并陪同前去品牌独立店选购。

选择家居卖场、建材超市以外购买方式的消费者比例达40%以上

据网易家居调查数据显示,选择不同于逛卖场、超市、建材城等传统购买方式的消费者比例已高达42.6%。其中,4.1%的消费者如上所述,选择家装公司装修,并由家装公司全包主材,这部分主材从家装公司大店选择即可。还有3.9%消费者表示会选择设计师推荐的一些特殊渠道。

超市采购方式范文3

关键词:果蔬农产品 直接集中采购 农产品电子商务

0 引言

在我们日常生活中,我们的生活必需品中主要是果蔬类的农产品。超市型的消费渠道自上世纪90年代被引入我国,然后被人们所接受,并成为现代生活的主要消费渠道。其中消费者从超市购买果蔬类农产品的比例相当大且呈现上升趋势。但是果蔬类农产品特有的时节性、地域性及难储存易腐烂变质等特点,外加以往的流通模式链条太长、环节颇多,这就对超市在采购、运输和冷链管理等环节提出了较高的要求,尤其是中间企业在应对市场价格的变动等存在缺陷,这都导致超市在出售农产品时存在价高、质次等问题,严重影响了广大居民消费和超市的收益,另一方面也从根本上制约了果蔬种植户收入的提高。

为了稳定市场价格,获取更多的市场占有率,更多的超市类零售商开始将目光转向如何优化农产品物流供应链,因此构建科学合理的流通模式、优化整合农产品供应链不但成为企业关注的焦点,而且成为我国政府解决目前“三农”问题的重要任务。本文结合国家提出的“农超对接”工程,在研究目前我国果蔬农产品采购流通环节上普遍存在的问题的基础上,提出零售企业果蔬类农产品直接采购模式,来探讨保障产品质量、减少流通环节、降低流通成本的果蔬农产品流通模式,以实现农超共赢的局面。

1 我国果蔬农产品的现状

我国果蔬农产品各地种植广泛,品种齐全,农产品质量良好,可是每年果农的整体收入水平不是很理想。本文对果蔬农产品的现状进行了分析。

1.1 交易环节繁多

如今果蔬农产品的生产多数都是家庭承包经营的小生产方式,这种方式生产规模低,组织化程度不高,基本上属于自产自销型。然而市场行情变化多端,农民由于自身素质等原因不可能直接参与到市场中去,这时一些中间商随之而出,他们以低廉的价格从果农种植户手中收购农产品,以高价转手,从中赚取差价。由于农村没有大的交易市场,果农的选择性就少,以至于最后即使赔钱也只能被迫卖掉,加上果蔬在长远距离的运输途中又会有损失,这些损失又会变相的转嫁到果农身上。

1.2 信息闭塞,透明度低

果农缺乏市场信息,对未来市场没有预见性,对供求信息更是不够了解,从农产品供应链角度来说被排斥在外,成为风险承担者。尤其是新鲜果蔬农产品大量成熟上市时,难免会出现供大于求的现象,这时中间商会抓住果农迫切想卖的心理,趁机压价,加之果农没有专门的设施来存放,只能被动地接受中间商的低价。最后消费地的居民不得不接受高价的果蔬农产品,同样抱怨价格过高,如同2011年出现的多产地蔬菜无人问津,城镇蔬菜价格高昂现象。

1.3 新鲜果蔬农产品没有附加值,流通效率低下

新鲜农产品的最大利润一般经过加工才会产生,而现实中大量新鲜果蔬农产品在采摘后,基本上没有任何包装加工就到达中间商手中,中间商再经中间商,多次后到达销售商手里,销售商经过包装后出售给消费者。虽然消费地和产地的价格差异较大,但在扣除运输途中的损失和一系列相关费用后,中间商的利润也所剩无几。随着商品流通的发展,流通环节越来越多,致使流通渠道不断加长,商品损耗率增加,运输效率下降等因素严重地影响了农产品物流的效率。

借鉴国外发达国家在农超衔接问题上的做法,随着社会经济的发展和先进物流技术的应用,大型连锁超市在果蔬类农产品流通上一般都会采取定点直采的方式。在我国,零售企业定点采购的流通模式是全新新生力量,虽然起步时间较晚,但是势头却锐不可挡,是我国今后解决果蔬农产品采购环节的一种有效方式。

2 定点采购协议流通模式的建立

基于我国目前果蔬农产品的现状分析,本文就农超对接工程在供应链管理下的采购模式进行研究,提出定点采购协议流通模式。零售企业定点型果蔬类农产品采购协议流通模式主要指经营果蔬农产品的大型连锁超市与农民合作社在政府相关部门的监督下建立长期稳定的产销协议。此模式中,大型连锁超市是主导,也是整个供应链的核心,主要负责组织和协调农产品从生产、配送、包装到销售的整个环节,对果蔬类农产品流通的信息传递、物流保障等负有重要责任。农民合作社指与大型连锁超市建立长期产销合作的果蔬生产基地,主要是当地农民联合发起的农民组织,其中政府相关部门参与辅助指导。政府相关部门的主要职责是为农民合作社与超市之间的合作提供政策保障和一些优惠补偿措施。

采用协议直接采购方式比传统采购方式更具优势。协议流通体系内的大型连锁零售企业对果蔬农产品直接集中采购,由于减少了繁多的中间商及存在集中数量优势,从而帮助企业达到降低农产品采购成本,使果农和消费者都能从中得到实惠。

直接采购打破了原有的商品供应关系,将原有的“农户——批发商——供应商——零售商”的供应链简化为“农民联合社——零售商”的关系,这样可以减少许多各种中间流通费用,从而获取价格竞争优势。直接集中采购的优势使采购的数量增加,从而获得价格折扣、优质的货品和良好的服务。目前国内许多一线城市的连锁超市企业都普遍采用直接采购模式,已经收到了明显效益。据报道北京市京客隆集团其水果和蔬菜在生产基地的直采比例已达到93%。家乐福也已在国内各大城市的卖场尝试直采模式,如家乐福南京卖场尝试山东烟台苹果直采模式,直采后当地卖场的苹果价格下降了20%左右。

3 未来发展的对策和建议

我国的农产品物流环节中采购方式的调整确实起到了一定的效果,但是我国的农产品物流发展起步较晚、基础薄弱,尚处于探索阶段,仅仅单靠农民和某个企业是不可能完成整体农产品物流供应链的构建,因此作为市场宏观调控的主导力量,政府应该为其提供财力和政策上的大力支持。

3.1 加强基础设施投入,改善农村交通环境

“十五”期间国家用于全国各地道路建设的资金达到500亿元,2005年底已基本上实现了东部地区“油路到村”,中部地区“油路到乡”,西部地区“县与县之间通油路”。道路经过长期的使用,需要后期更多的修复,外加现代物流业的发展道路损失严重及对道路提出更高、更多的要求,政府应从长远发展角度来看,加大全国物流网络的投入,尤其是农村道路工程。

3.2 合作社由政府参与建设,对进入的企业给予相关政策支持

以乡镇为单位的农民合作社,可以采取政府出资和农户集资的方式,市政府可以整合资源,由市政府出资建立大型的物流中心,可以采取收取手续费的方式回收资金。另外在大型物流中心可以增设农产品加工中心,对进入加工中心的果蔬农产品加工企业应给予充分的优惠政策支持,如在税收、信贷上优惠、减免厂房租金等,来实现果蔬农产品的增值服务。

3.3 加强信息沟通,推进电子商务网络建设

目前农村经济相对落后,农民多数不会上网,所以目前信息的传递主要还得依靠政府相关部门完成,包括开设电脑辅导班,让农民学会上网。为更好的建立农超供应链模式,必须建立一个强大的信息传递平台,通过这个平台农民可以及时了解市场信息,并根据企业的建议调整农业生产,从根本上改变产销不对路、增产不增收的现状。大力发展果蔬农产品电子商务业务也是符合市场需求,为客户提供查询、订货、结算服务,以提高物流效率,降低物流成本,增强果蔬农产品的市场竞争力。

4 结语

根据国家近年来的调控方案,国家层面大力提倡发展农产品供应链管理,也鼓励大型批发市场发展农产品连锁超市,使分散的农户有效地与规模化的超市对接,实现农产品生产基地集中采购,提高农产品流通效率,使广大农民从中得到实惠。

参考文献:

[1]郭欣旺,李莹,周云凤.小农户加入现代农产品供应链的思考[J].农村经济.2011年02期.

[2]杨学义,李新卯.以第三方物流企业为核心的农产品供应链管理模式探析[J].西安财经学院学报.2011年01期.

[3]木公.从特产开始,服务农村大市场[N].人民邮电,2011年.

[4]金廷芳.农产品供应链模式创新研究[J].商场现代化.2011年04期.

超市采购方式范文4

1.物资管理超市化经营可以采用先进的现代信息管理手段,对物资管理程序进行科学、规范管理,提高物资管理过程中信息的传播,让用户直接面对市场,达到零层管理的目的,并使物资采购环节保持着透明化特点。另外,物资管理超市化经营能够避免分散采购和管理物资中出现的问题,由于在分散采购和管理物资时,范围会得到不断扩大,这样会增加出现问题的几率。采用超市化经营,对物资进行统一集中采购,将物资管理中出现问题集中放在一个点上,从而可以严格控制和管理物资,防止物资管理过程中出现问题。

2.物资管理超市化经营模式集中管理大量超储物资,利于对物资进行有效调剂,减少损失。同时超市化经营模式可以发挥采购优势,形成具有大规模采购,使用单位和产生厂家组建一个全方位的互动机制,提高物资采购质量,可有效提升产品品牌力量。

二、物资管理超市化经营模式的应用

1.采用信息技术,推动物资管理向现代化方向发展。在对物资进行统一计划、采购、储备、资金和核算时,为了实现全方位的管理和控制,可以采用信息网络技术。在对企业各个部门之间物资需求计划、采购计划及物资、出入库、供应商等管理进行网络化控制时,构建一个软硬件管理平台,利于管理部门、用户之间能够及时沟通,并可以及时了解库存信息,对库存物资进行有效调剂。同时管理部门采用信息技术对物资进行管理,可以减少信息传送所耗费的时间,为企业决策及时提供科学有效的物资库存信息。由规范性的决策程序对物资管理,提高资金周转的速度,避免出现不合理占用储备资金的现象,对库存成本进行科学控制。使物资管理、资金流及工作人员均进行网络化监管,使物资管理具备着市场化、规范化和程度化的特点,提高物资管理超市化经营模式的信息化水平。

2.创新物资管理方式。物资管理超市化经营模式对物资管理模式进行有效创新,各个职能部门分别管理物资管理、物资配送、售后服务、财务结算等工作。并要建立有效的绩效检查考核机构,对物资管理、配送、售后服务和财务结算等工作进行监督和考察,并对各个部门相应的业务内容进行科学规范的管理和调节,规范物资管理程序。

3.加强对供应商的管理。使用单位与供应商建立长期的合作伙伴时,要对供应商信誉进行科学有效的考核,并对供应商定期实施市场准入管理制度,同时供应商可以对物资超市的机电产品、材料等进行代销。各个使用单位可以根据自身需求,在物资超市选择资金所需要的材料,在使用后可进行结算手续的办理。这样可以对物资进行合理控制和库存,减少物资管理所花费的成本,降低储备资金占用,实施低成本物资管理,保证运营的高效率。比如乌海能源公司建立物资超市管理系统,由乌海能源本部对物资进行管理库存,乌海能源公司与各个原产商、物资公司和厂矿之间建立良好的战略伙伴关系,实现双赢,减少生产成本。在2009年,物资管理管理系统在四个煤矿得到应用,并取得良好的效果。并且物资超市化管理系统的建立,有着通畅运行,可以减少库存物资,提高资金周转的速度,增强物资管理的科学化和精细化。

三、加强物资管理超市化经营模式应用措施

1.有效转变企业所有工作人员的观念,帮助他们树立牢固的市场意识、竞争意识、服务意识和效益意识,能够认识到规范化的物资管理流程可有效提高企业经济效益的重要性。

2.制定规范性的管理制度,为物资管理超市化经营模式奠定基础。在具备了规范化的管理制度,不管是在物资采购还是售后服务等环节,都有规范的管理制度,坚持科学管理,提高超市化经营的操作性,增强物资管理水平。

3.建立完善的组织结构。为了有效实施物资管理超市化经营模式,建立完善的组织结构,以此更加适应企业物资管理的需求。

4.制定准确的有预见性的物资采购计划,有效细化物资采购过程。加强对物资采购整个过程的管理,优化采购方式,根据市场需求,细化物资采购。

5.完善供应商评估制度。首先要建立完善的供应商信息档案,选择具有发展潜力的供应商。其次要定期对供应商的动态进行评估,有效预审供应商的资格。同时也加快物资管理的信息化水平,建立完善的物资管理信息化系统。

四、总结

超市采购方式范文5

本文从企业投资回报率的角度出发,分析了当前企业在采购成本上存在的问题,研究了企业采购成本控制策略。

【关键词】

采购;成本;供应

全球经济一体化在给世界各国提供更多发展契机的同时,也给企业间带来更为激烈的竞争。从近些年世界经济发展的实际情况来看,企业技术水平在不断提升,产品需求也出现了明显变化。利润是任何一家企业生产经营所追求的最高目标,如何在激烈的市场竞争中获得更多的利润是当前企业所重点研究分析的内容。简单地说,利润就是企业生产经营所得扣除各种成本后剩余部分。企业成本的组成内容非常复杂,人工成本、生产资料、设备磨损等等,还有一些“隐形”成本。采购是企业生产经营成本的关键环节,采购成本的控制对于利润的影响非常大。实际上,以最低的价格购买到质量最高的生产用材料本来就是对企业经营成本的最大贡献。有关研究人员将企业投资回报率的计算方法归结为:

投资回报率 = 利润率 × 资产周转率

上式中利润率是反映企业某一段时间生产经营利润水平的指标,它一方面可以用来考察企业利润计划指标的实现情况,同时又能够结合竞争对手的情况来分析自身管理水平;资产周转率直接反映的是企业在资金运转方面的能力,研究的是企业是否能够高效运用资金进行实际生产经营。此外,从上式中还可以明显看出企业如果想要提高投资回报率,一方面需要思考如何降低企业销售成本,另一方面就是需要分析如何提高企业销售额。据有关部门统计,制造业在生产所需原材料以及设备采购、维护等方面投入资金要占到总销售额的一半以上,也就是说这些采购环节所支出的费用对企业利润有着非常大的影响。所以我们要从成本预算的角度出发,对采购成本进行更为有效的控制。这里我们同样给出成本降低的计算方法:

单价降低的金额 = 原单价 - 新单价;

成本降低 = (原单价 - 新单价)× 一次采购数量(或年采购量)

从上式中可以明显看出,企业在开展具体采购工作时,此次采购支付金额相较于上次减少的部分就是企业采购成本降低的幅度。这里我们用一个较为简单的例子来说明采购成本的降低:譬如企业今年生产所需材料的采购价格1.8元/kg,总采购量为1万kg;而去年采购该材料时的价格位2元/kg,这样算下来每kg的价格降低了0.2元,采购总成本相当于减少了2千元。但对于一个企业实际的生产经营过程而言,成本的降低不能影响到产品质量,一旦因成本降低,企业产品质量下降,那么势必会影响企业销售情况。毕竟企业任何一个成本控制措施,最终的目的都是为了能够获得更多的利润,销售额下降同样也会影响到企业利润。

从长远发展的角度来看,采购管理可以上升到企业战略目标的高度。随着当前企业管理理论的不断发展,各种先进管理理念的出现使得当前企业能够通过订货点采购、电子商务采购、供应链采购等多种方式来降低企业采购成本。就目前情况来看,企业在采购环节上存在的主要问题有以下几个方面:第一,大多数企业并未很好的利用计算机等高科技手段来建立采购成本数据库,无法科学有效的对企业采购物品进行分类管理,导致采购环节容易出现差错,造成采购成本提高;第二,一些企业在采购环节上过度放宽职能,使得这种分散采购方式极大地影响了整体利益;第三,没有整套系统的采购环节管理方案,企业相应组织机构及采购流程不同意不规范;第四,未将采购成本纳入相关采购部门员工绩效考核标准中,同时也为制定相应的激励措施来促使采购人员更好的为企业服务;第五,企业采 购内控体系并未建立,进而无法通过有效工具来对企业采购信息全面管理和控制,也就无法为企业未来采购计划提供更多具有参考价值的信息。

采购成本作为企业生产经营成本的重要组成部分,是可以通过科学管理得以有效控制的。采购成本得到有效控制可以直接减少企业净现金流的流出,是企业各项成本管理环节中最有效也是表现最为明显的部分。企业采购成本控制可以从以下几个方面着手:

第一,集中采购,将采购规模优势所带来的成本控制时效性最大化。这一点是当前国内很多大型零售业所执行的采购模式,譬如家乐福集团是国内首家实行农民直供采购模式的企业。这种类似于合作社的采购模式,能够将采购成本降低20%-30%。在经过经纪人、批发商、批发市场、超市供应商等几个环节之后,超市能够从农民那里直接采购所需商品。职工不仅仅可以节省很多中间环节,同时还能够大大缩短商品的运送时间。这些变化肯定会对商品采购成本产生很大影响,进而保证商品采购方能够获得更多利润。

第二,估算供应商产品或服务成本。长期以来,企业在采购管理方面主要是通过企业内容制度来开展具体工作的,但这种仅从内部来控制的方式肯定无法实现采购成本的全面控制。虽然我们并不能完全准确的知道供应商所供应商品实际成本情况,但通过细致调查和科学计算还是能够全面了解商品成本构成要素,进而在采购价格谈判过程中占据更为主动的位置。采购方在了解供应商设施设备,观察研究相关资料时,要把注意力更多的放在占成本比重较大的材料上,从这些方面着手与供应商进行充分沟通,尽可能的降低企业采购成本。

第三,与供应商建立长期战略合作伙伴关系。战略合作伙伴关系的构建是一种双赢模式,不仅能够帮助供应商扩大销路,同时还能够有效降低企业的采购成本。通常情况下,企业在与供应商建立长期战略合作伙伴关系时,更多的是选择那些具有垄断货源的供应商,通过建立合作关系之后,以获得更好的品质和更低的成本。建立是一方面,维护更为重要。企业一旦与某个供应商建立长期合作伙伴关系之后,一定要注重与其关系的维护,通过不断的合作,促使两者之间利润的共同增长。

第四,提高产品附加值。现阶段商品市场最大的特点就是原材料价格不断上涨,大多数企业虽然也采取多种措施来尽可能的降低原材料采购价格,但这种方式对于控制商品价格,提高企业生产经营利润显得有些力不从心。提高产品附加值已经成为当前企业的一个共识,通过增加产品技术和品牌附加值,来提高产品销售额是企业获得更多利润的重要方式。

采购是企业生产经营活动中的重要组成部分,它不仅影响着企业经营成本,同时也影响着企业经营利润。在抛开企业产品销售情况的前提下,通过多种措施来降低企业生产采购成本,是企业获得更多利润的关键。本文只是浅显的微利时代降低采购成本方式进行分析,在今后的工作中,笔者将继续致力于该领域的研究,以期能够获得更多有价值的研究成果。

【参考文献】

[1]吴丽威.浅谈钢铁企业如何强化管理降低采购成本[J].辽宁科技学院学报,2011,02:46-47.

[2]黄梅.如何降低采购成本保证企业持续竞争力[J].经营管理者,2012,10:167.

[3]葛洪伟.浅谈如何降低采购成本的措施[J].企业导报,2013,13:74.

【作者简介】

超市采购方式范文6

关键词:连锁超市;财务管理;效率;途径

近年来,连锁超市行业发展势头迅猛。随着连锁超市发展的规模化和快速化,行业的竞争愈发激烈,这就使得连锁超市内部管理变得更加重要。如何提高管理效率,以适应激烈的市场竞争成了连锁超市企业的一大课题。财务管理作为企业管理的重要组成部分,虽然并不涉及直接为企业创造利润,但组织财务活动和处理财务关系的效率,往往能够直接影响企业管理的效率。可以说,财务管理的效率能否有效提高,将会对企业经营和发展产生重要影响。

一、提升连锁超市财务管理效率的原因

(一)加强财务管理是连锁超市能够健康发展的重要主题

财务管理是连锁超市的经营管理活动中至关重要的一环:从管理角度说,它可以是一个重要的突破口;从运行的角度说,它又可以是一个重要的控制点;从经营的角度说,它还是一个重要的发展落脚点。众所周知,任何企业的生产、运行和发展中资金的筹集与运用、资产的购置和管理、利润的分配和再投入、预算的计划和设定甚至决策的制定和判断,都是财务管理的重要内容。只有将财务管理抓好,实现效率,才能够使连锁超市在整体上实现管理的效率和健康的发展。

(二)加强财务管理是连锁超市实现利润最大化的重要方式

任何企业的最终目的都是实现利润的最大化,加强财务管理是降低企业经营成本、控制经营风险从而在利润中得以体现的重要方式。加强连锁超市财务管理,必然涉及到精确的预算计划,这就必然需要对市场信息有及时的收集、分析和判断,这样科学地指导连锁超市的管理活动,才使实现利润最大化成为可能。

二、提升连锁超市财务管理效率的途径

(一)加强资金管理

财务管理中的中心环节就是资金管理,因而加强资金管理成为提升连锁超市财务管理效率的的必然途径。连锁超市资金管理的特点就是现金的流量大和闲置的时间短。所以只有加强资金管理,提高资金利用的效率,才能带来更大的利润。

1.资金集中管理

尽管连锁超市的现金流量大,但是连锁超市分散经营的特点使得大量资金不能够随时集中,如果能够合理的调配资金,实现集中的管理,就必然能够实现更大的利润。对此,连锁超市的总公司应当根据自身公司的特点进行科学管理,收支两条线都及时核算,由总公司的财务进行统一管理,把零散的资金集中使用,可以让资金发挥更大的作用。

2.使用信用结算

随着结算方式的日益现代化,连锁超市的结算方式也应该与时俱进,除了常规的现金、购物卡、银行卡、信用卡等结算方式,商业承兑汇票、银行承兑汇票、信用证等计算方式也应该被广泛使用。这样既可以有效地降低利息的支出,还可以尽可能长时间的将资金留在连锁超市内部,更有效的利用资金。

3.加强资金理财

由于连锁超市的进货款往往采用约期付款的方式,这样必然会产生一定的资金沉淀。如果能针对临时的闲置资金进行有效的短期理财投资,必然可以为企业带来更大的利润。

(二)加强预算管理

预算的重要性前文已经提到过,要加强连锁超市的预算管理,需要从以下两个方面进行:

1.预算编制管理

在预算的编制过程中,对各种财务指标的预算和审核必然严格管理,做到在充分调查研究的基础上进行编制,绝不能为图方便,在前一财年预算的基础上稍作修改,须知科学地预算会给企业节省不少的资金流。

2.预算执行管理

预算执行的管理主要是一旦预算形成,在执行上就要尽可能的严格执行、严格监督、严格审核。当然,由于各种变化的不可预见性,预算不可能将发展的所有要素都涵盖进去,但只要严格制定并执行程序,及时调整相关情况,就能够实现预算的指导作用。

(三)加强资产管理

连锁超市的特点造成了商品的种类和数量必然较多,如何在这方面为企业降低成本就十分值得研究,总的来说,特别需要注意以下几个方面:

1.进货管理

进货的管理必须实现商品在采购、储存、配送和销售等各环节的统一管理,这一点上,可以引进先进的电脑管理系统进行管理。在商品的采购方面,必须由统一的采购中心进行采购,实现规模采购、固定采购的价格优势并确保商品质量;在商品的配送方面,也要由统一的配送中心进行配送,尽可能的使配送过程中的损耗降到最低。

2.存货管理

连锁超市的管理系统软件中,最重要的,就是一定要有商品进销存分析系统,实时的监控商品的销售和库存情况,及时的分析商品的毛利率、周转率和动销率等数据,为采购部门和决策者提供科学地数据支持,防止商品积压和断货的出现。另外,定时、及时盘点商品存货,也有利于减少商品损耗和被盗的情况。

3.退货管理

连锁超市的经营,不可回避的一个现象就是退货。不管顾客还是供货商是因为什么原因退货,从财务管理的角度看,主要涉及的就是退货款的处理。只要相关部门认真核算,及时结清应付账款,确保业务与财务信息传递及时准确,不出现坏账,就能够减少连锁超市的损失。

三、 结语

连锁超市是零售业的重要组成部分,已经成为人民群众日常生活必不可少的经营模式。财务管理作为连锁超市经营管理的一个重要方面,只有从资金管理、预算管理、资产管理等各个方面都加强管理,才有可能提升连锁超市经营的效率,从而实现利润的最大化,使连锁超市得以健康发展。

参考文献

[1] 张恩娟.连锁超市的财务管理工作浅析[J].山东经济战略研究,2007年,(06)

[2] 赵越.新时期我国大型连锁超市市场营销战略之探讨[J] .商场现代化,2009年,(32)