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生管年终总结范文1
首先正确的认识大学生村干部这一角色。
农村的工作关键是和老百姓打交道,其中有通情达理的、蛮不讲理的;有思想超前的、有思想保守的等一些问题。因此在只有工作中不断的向村里的老干部、老党员学习,积累农村知识与工作经验。在这段时间中,村两委成员给了我极大的帮助和支持,他们都是我的导师,让我学到了很多东西。
入村工作以来,才发现做农村工作需要懂得东西太多太多,也明白了农村工作远不如自己想得那样简单,农村工作包含极大的复杂性、矛盾性。虽然村里人比城里人多了几分纯朴,多了几分真诚,多了几分厚道。但村民和村委会、村民之间关系却是盘根错节,息息相关,处理这些问题时必须知村情、解民意、体民情。作为一名“村官”,就要直接和老百姓打交道,直接接触国计民生,为百姓办实事做好事。为百姓排忧解难、致富谋发展,就是为国家排忧解难、为国家谋发展,这才是真正为推进建设有中国特色社会主义,建设社会主义新农村添砖加瓦,尽一份绵薄之力。我们做为21世纪拥有一定文化知识和满腔热情的年轻人,正是我们展示才华、释放激情的机会。面对着急待发展的村庄,面对着一张张真诚而朴实的面孔,我在心中暗暗承诺,为了这些善良而淳厚的老乡,为了这次机遇、我将充分发挥自己的,展示自己用尽全力为做好自身的工作。
第二不断学习各方面知识,提高自身素质,以便做好本职工作服务农村。
来到农村工作,才明白自己所学的知识还是有一定的局限性,不够广博。尤其在某些方面如关于农村的法律法规、党风廉政建设等知识还十分匮乏。因此我意识到,自在己做好本职工作的前提下,还须不断充电,学习各种关于农村工作的知识,方能胜任今后的工作。好在村里定有各种报纸杂志,这样就方便了我及时获取各种时政信息和国家、省内的各种相关政策和动向。利用工作之余,我认真的翻阅《河南日报》、《三门峡日报》、《科技报》、《西部晨风》等报纸、杂志,并对重要内容和理论知识做好学习笔记。其次自费外出学习有关法律的知识:《民事纠纷调解法》、《劳动与社会保障法》、《民事诉讼法》等一系列的法学知识,从而使自己能够在开展工作的时候依法行使职责。
我们村建有文化娱乐中心、远程教育中心,每天都有村民来此娱乐。他们经常给我讲一些村里的情况,聊一聊村里百姓的生活情况,让我对村里的大概情况有了些了解,这对我进行工作也有很大的促进和帮助,我会一如既往的向书记、主任、两位班子其他成员以及村里的老党员、老群众虚心求教的,他们的生活经验、工作经验足够我用一辈子来体会。通过远程网络使我们全面系统的学习了十七大精神、新农村建设、党风廉政建设、科技兴农等相关知识,这对于我们刚进农村工作的大学生来讲,犹如雪中送炭,温暖而及时,又使我们获益良多。
第三我总结入村里以来,我主要负责和参与的一些实际工作。
来到村里半年,倒也参与了很多工作,虽然都是一些小事情,但人生其实就是由无数点点滴滴的小事汇集而成的,而人生的价值也体现在点滴小事之中。“不及跬步无以至千里嘛!”入村之后由我独立负责的工作主要有党员远程教育接收站和广播员的工作。前者主要负责远程教育器械的管理和对相关资料的总结学习,还要组织村内的党员干部学习相关课程和做好远程教育学习的记录。广播工作主要是向村民宣传信息、政策法规、党员开会等一些事情。能够为村民即使提供最新的农业咨询、科技信息等,工作随不好干但也甜在心里。
生管年终总结范文2
一、领导重视、机构健全
近几年,县卫生局领导对食品卫生安全工作高度重视,专门成立了**县餐饮业食品卫生专项整治工作领导小组,由县卫生局局长担任组长,副局*长任副组长,指定专门的分管领导负责食品安全工作。同时,认真制定下发了《2012年餐饮服务环节食品安全整顿工作方案》,要求各单位严格按照方案开展餐饮业食品安全整治工作,切实提高认识,顾全大局,克服困难,努力做好食品安全监督工作,确保我县人民群众吃上放心满意食品。
二、行政许可情况 三、开展食品安全专项整治工作
一是重大节日或重要活动期间的食品安全保障。在春节、元旦、五一、国庆、中秋等节假日期间,认真履行职责,共出动执法人员78人次,监督检查公路沿线、旅游景点、农家乐、学校食堂等餐饮单位205户次。通过检查,对查获价值金额约2000元的过期食品进行了当场销毁,要求各单位做好索证索票登记制度,把好原料采购关。出动执法人员42人次,车辆20台次,圆满完成包括“两会”在内的重大活动期间食品卫生安全保障任务8次。品店5家,并按时上报日报6期,经查未发现问题乳制品。各乡镇卫生监督站出动10人次,监督检查餐饮单位18家、超市5家,检查奶制品18种类,属伊利牌系列产品、银鹭花生奶、宁兰牌系列产品,未发现问题奶制品。 四、做好餐饮消费环节创建工作
紧紧抓住省级文明县城创建契机,县卫生监督所出动全体工作人员分4小组为期2天,与全县的餐饮单位签订《**县餐饮服务单位卫生安全承诺书》并发放由县文明办、县教育局下发的关于举办“窗口”行业使用普通话和文明用语培训班的通知。全县200多家餐饮单位的负责人或从业人员约200余人参加了培训,通过培训我县餐饮服务行业从业人员的普通话和文明用语水平得到了提高,从而全面提升了我县餐饮消费环节的服务水平。
五、开展生活饮用水卫生监管
对县城生活饮用水5个点进行监测,检测22个项目,合格率100%。在对太平乡新水源水进行监测,检测6个指标,结果未出。
六、开展学校卫生监管
为进一步消除学校食品卫生安全隐患,县卫生局积极与多部门联合执法,共出动人员70人次26车次,监督检查各级各类学校食堂及周边餐馆106户次、食品经营户5户、食品摊贩1户。重点检查食品原料的采购验收登记、索证索票制、食品留样、餐饮具消毒、菜*品的加工制作、厨房卫生和个人卫生等,对存在问题的学校食堂及餐馆下发监督意见书和通报,督促其整改到位。通过检查验收,所有问题食堂均整改到位,切实消除了食品安全隐患。在今年5月份县卫生局组织卫生监督所与县疾控中心开展中高考前学校食堂餐具抽检,共抽检11户30个样,检测合格率60% ,对此已责令有关学校加强餐具消毒管理工作。
七、强化健康产品抽检 八、开展食品从业人员培训
为进一步规范我县餐饮服务行业从业人员执业行为,我局分别于3月-5月期间在云水宾馆、云天宾馆、白云酒店、云天化中学、港务酒店举办了五期从业人员培训班,共
有食品从业人员295人参加了培训,通过培训从源头上控制了食物中毒事故的发生。
九、存在困难与下步工作打算
生管年终总结范文3
一、特殊的工作性质,端正了我业精于勤的工作态度
古人云:“天下之事,以难而废者十之一;以憜而废者十之九”,作为刚参加工作的年轻人,要不会就学,不懂就问,更要做到脑勤,眼勤,手勤,脚勤。
在我到任的第一件事就是协助村组进行第四届换届选举工作,这项工作对于刚出校门的我来说是非常陌生的,但是,农村两委会换届选举是一项十分严肃认真而又复杂的工作,容不得半点马虎。为了做好此项工作,我一边查阅资料,一边向老同志请教,详细的研读了《村民村委会组织法》,《选举办法》,了解了换届选举的基本程序,协助村委会制订了选举实施方案,在深入调查走访、认真听取群众意见和建议的基础上,提出了初步候选人名单,并严格按照选举办法的要求进行了选举,产生了群众信任的,满意的新一届村委会班子。最终圆满的完成了文澜镇三义村第四届村委会换届选举工作。
二、复杂的工作现实,锻炼了我锲而不舍的工作品质
“事在人谋,业在人创”,从去年冬天开始,村主任让我负责XX年新型农村合作医疗款的征收工作。按理说新农村合作医疗对群众是一件利人利己的好事,但是水利村的村民对新型合作医疗的认识肤浅,重视不够,再加上新合疗基金个人缴纳部分额度较上年加大,致使大多数农户都不愿意参加新合疗,“难道一点办法都没有了吗?”我心想。为了使水利村的参合率不拖全乡的后腿,我积极与村组干部一道,挨家挨户走访,耐心给他们讲解新合疗政策,宣传群众从中受益的例子,又与乡政府合疗办公室联系,印发了新合疗知识宣传手册,达到户均一册,及时的转变了绝大多数村民对新合疗的认识,最终共收缴合疗款3.46万元,使全村参合率达到了95%以上,成为文澜镇各村中参合率最高的行政村,我的这种锲而不舍、不服输的工作态度受到了村两委会班子、镇领导的肯定。
生管年终总结范文4
首先正确的认识大学生村干部这一角色。
农村的工作关键是和老百姓打交道,其中有通情达理的、蛮不讲理的;有思想超前的、有思想保守的等一些问题。因此在只有工作中不断的向村里的老干部、老党员学习,积累农村知识与工作经验。在这段时间中,村两委成员给了我极大的帮助和支持,他们都是我的导师,让我学到了很多东西。
入村工作以来,才发现做农村工作需要懂得东西太多太多,也明白了农村工作远不如自己想得那样简单,农村工作包含极大的复杂性、矛盾性。虽然村里人比城里人多了几分纯朴,多了几分真诚,多了几分厚道。但村民和村委会、村民之间关系却是盘根错节,息息相关,处理这些问题时必须知村情、解民意、体民情。作为一名“村官”,就要直接和老百姓打交道,直接接触国计民生,为百姓办实事做好事。为百姓排忧解难、致富谋发展,就是为国家排忧解难、为国家谋发展,这才是真正为推进建设有中国特色社会主义,建设社会主义新农村添砖加瓦,尽一份绵薄之力。我们做为21世纪拥有一定文化知识和满腔热情的年轻人,正是我们展示才华、释放激情的机会。面对着急待发展的村庄,面对着一张张真诚而朴实的面孔,我在心中暗暗承诺,为了这些善良而淳厚的老乡,为了这次机遇、我将充分发挥自己的,展示自己用尽全力为做好自身的工作。
第二不断学习各方面知识,提高自身素质,以便做好本职工作服务农村。
来到农村工作,才明白自己所学的知识还是有一定的局限性,不够广博。尤其在某些方面如关于农村的法律法规、党风廉政建设等知识还十分匮乏。因此我意识到,自在己做好本职工作的前提下,还须不断充电,学习各种关于农村工作的知识,方能胜任今后的工作。好在村里定有各种报纸杂志,这样就方便了我及时获取各种时政信息和国家、省内的各种相关政策和动向。利用工作之余,我认真的翻阅《河南日报》、《三门峡日报》、《科技报》、《西部晨风》等报纸、杂志,并对重要内容和理论知识做好学习笔记。其次自费外出学习有关法律的知识:《民事纠纷调解法》、《劳动与社会保障法》、《民事诉讼法》等一系列的法学知识,从而使自己能够在开展工作的时候依法行使职责。
我们村建有文化娱乐中心、远程教育中心,每天都有村民来此娱乐。他们经常给我讲一些村里的情况,聊一聊村里百姓的生活情况,让我对村里的大概情况有了些了解,这对我进行工作也有很大的促进和帮助,我会一如既往的向书记、主任、两位班子其他成员以及村里的老党员、老群众虚心求教的,他们的生活经验、工作经验足够我用一辈子来体会。通过远程网络使我们全面系统的学习了十七大精神、新农村建设、党风廉政建设、科技兴农等相关知识,这对于我们刚进农村工作的大学生来讲,犹如雪中送炭,温暖而及时,又使我们获益良多。
第三我总结入村里以来,我主要负责和参与的一些实际工作。
来到村里半年,倒也参与了很多工作,虽然都是一些小事情,但人生其实就是由无数点点滴滴的小事汇集而成的,而人生的价值也体现在点滴小事之中。“不及跬步无以至千里嘛!”入村之后由我独立负责的工作主要有党员远程教育接收站和广播员的工作。前者主要负责远程教育器械的管理和对相关资料的总结学习,还要组织村内的党员干部学习相关课程和做好远程教育学习的记录。广播工作主要是向村民宣传信息、政策法规、党员开会等一些事情。能够为村民即使提供最新的农业咨询、科技信息等,工作随不好干但也甜在心里。
生管年终总结范文5
还记得,当我第一次来到衡阳市委党校的时候,心里既兴奋又紧张。
兴奋的是:来到党校的时候,市委组织部的领导非常关心我们的生活,为我们准备了丰盛的三餐,宾馆式的宿舍,实用的培训课程和学习资料。更让我感动的是,市委组织部的领导,还对我们外地来的大学生村官进行沟通、谈心,让我们感受到无论遇到什么样的困难,组织是永远会关心和照顾我们的。
担心的是:一方面我不是衡阳人,不会说衡阳话,到农村工作以后会不会适应,别人说话慢点还听的懂,说得太快,就象是在听外语,听得我一头雾水,满头星星!另一方面,我们在学校主修的专业与农村工作似乎不对口,对农村的工作经验几乎为零,村民们会怎样看我们大学生村官呢?
尽管在我心中有许多矛盾,但是经过了一番思想斗争以后,终于我还是坚定信念,只要我努力向村干部学习工作方法,先当村民后当村官,真心实意的为村民服务,入乡随俗,融入村民,相信村民们一定会理解和支持我的工作的。
于是,我带着梦想启程,准备全力以赴的投身到社会主义新农村建设中,担任好大学生村官一职!
8月15日,我正式走马上任,担任车江镇恒星村村支书助理工作。
在这里有绿波荡漾的万顷田野,有一望无垠的广阔天空,有75150部队独特的气息,更有大城市看不到的乡土风韵。踏上这片沁人肺腑的热土,我感到这里的一切都十分新鲜,令人神往。
但是在担任村官工作的日子里,我才真正体会到了,村干部的工作并不象想象中的那么悠闲,村里的事情也没有想象中的那么容易。
我深深体会到村干部的工作繁多,村里的事情复杂,熟话说村干部的工作“大事三六九,小事天天有”。可以毫不夸张的说,村干部的工作“上管天文,下管地理,左管生儿育女,右管油盐酱醋!”在我上任的这三个月时间里,村里大到全村农网改造,稻田平整,集资修路,招商引资,塘坝维修工程,改水、改厕、改厨工程,沼气池建造等;小到两口子吵架离婚,村民打架、吵架等事情;村干部事无巨细,一手包揽,村民第一时间想到的、最信任的是村干部,而村干部必须在第一时间处理这些事情。
虽然村里的事情繁多、复杂,这让刚开始农村工作的我,还摸不着头脑。但是我每天虚心向村支书学习、讨教,怎样做村民喜欢的“官”,怎样处理村里大小事情等等。任何事情我都细心观察和思考。
所谓处处留心皆学问!在担任村官工作的日子里,我每天都将所见、所闻、所感写到工作日志本上,以下是这三个月的工作情况总结与体会:
1、8-11月份,招商引资700多万,引进2个六合铁选厂。在这期间,我利用网络资源,为村里收集、查阅资料,拟定合同,跟投资方谈判具体事项,跟村干部一起做好周围村民的思想工作,最终成功引进两个企业。
2、9月份,集资修路硬化我村永丰组1公里水泥路,我们多次召开村民大会,我跟着书记一边向上级部门请求拨款,一边做好村民集资的思想工作,终于在9月底通户工程按期完成。
3、10-11月份,感觉事情特别多,冬季征兵、冬季计划生育、农网改造前期测量等等。
尤其是计生的工作,计划生育工作被人称为“天下第一难事”,确实如此!这是我自身参与计生工作的真实体会。在计划生育工作中我发现,计生工作长期以来得不到农民的配合,是计生工作难的一个重要原因。一提到计生,最难的是结扎、抚养费征收,村民听到计生就皱眉头。的确,计划生育看似很残酷的,长期以来的一些强制措施搞得人心惶惶,农民对计生干部的态度可想而知,计划生育的工作难度也可想而知了。
4、在担任村官工作的日子里,我在村里参与处理民事大纠纷、小矛盾也特别多,诸如,村民出车祸,村民打架,小两口闹离婚,村民与部队冲突等等,各种纠纷,层出不穷,好在老百姓信赖“父母官”,大小纠纷基本可以在村委会的调解下化解。
5、在大大小小的事情处理以后,我就到村民家拜访,好在我是住在村民家中,跟村民交谈起来,并不象我想象的那么难,村民们也愿意和我交谈,我也可以零距离的了解到村情村民。
生管年终总结范文6
回首20xx年,我的工作做的不可谓不好,所以在新的一年中,我会吸取20xx年的经验和教训,取得更好的成绩!今年,我得到了两样东西,其一就是朋友。我现在呢有两个很好的朋友,一个呢是我在这个学校第一个朋友,她呢傻傻的,是大大咧咧的粗线条。跟她在一起很开心也很轻松,是个不错的朋友。另一个呢,对我来说就是个知己了。我和她经常在某个方面很象,两个人在一起时话总是很多,经常聊到很晚。我和她都在感情上经历了很多事,那个时候彼此分享着自己的快乐与痛苦,开解着对方。
后来她收获了自己的幸福,现在正在甜蜜当中。我很谢谢她,她将总是爱做梦的我拉回现实,如果不是她我会沉溺在自己编制的梦里不可自拔,不是她拉我回现实的话我会越陷越深,到最后我会更痛苦的。所以我很感谢她的,在这里我祝福我的朋友们,希望她们来年继续着她们的幸福。
另一样东西就是一份痛并快乐着的感情。记得爱上他是开学后第二个星期的事情,却也在爱上他的那一颗便知与他是不可能了。因为,真的,我和他完全是两个不同世界的人,就像两条平行的线只是偶然的际遇让我和他交集在一个点上,总会有那么一天我和他都将会回到原来的轨道,还原成两条平行线。我想我和他只有一点相同吧,就是我们都觉得恋爱是件很麻烦的事情。
爱上他,从一开始就是我自导自演的独角戏而已,无人剧场空旷的舞台,我上演着一个人的独角戏。他给我带来很多快乐,刚开始的时候经常和他吵架抬杠,每天过的无比快乐。为他哭过,流了两个多小时的眼泪;也为他痛过,第一次明白什么叫痛彻心扉;他也让我明白了很多事情,也让我长大成熟了不少。现在这场独角戏已经落幕,整理一下,他给我留下很多东西,一首我为了纪念这段感情而写的歌,建了一个博客,写满了对他的感情与记忆,一些照片还有很多美好的回忆。我想这些对我来说已经足够了!记得一部电影里所过,爱一个人并不一定在他身边,只要他幸福快乐便好。所以就祝福他享福快乐吧!
以上就是我的这一年,经历了很多,也得到了很多。快乐过、痛苦过、悲伤过也喜悦过。就是因为这些丰富了我的这一年,使我的青春更富有色彩。来年,我希望我的青春更富色彩,快乐的过每一天!也祝福我的朋友们,还有他,幸福快乐的过每一天!
一年的工作,尽管有了一定的进步和成绩,但在一些方面还存在着不足。比如有创造性的工作思路还不是很多,个别工作做的还不够完善,这有待于在今后的工作中加以改进。在新的一年里,我将认真学习各项政策规章制度,努力使思想觉悟和工作效率全面进入一个新水平,为酒店的发展做出更大更多的贡献!
关于酒店员工的年终总结范文 在客房部工作的这段时间里,我学习到了很多的东西,也对客房服务的工作有了更多的了解,现在就我这段时间的工作总结一下。
一、客房清洁
在客房清洁方面,我都是遵守酒店给到我们的工作指南来操作,首先进到房间都是先检查房间,仔细看需要哪些是重点要清洁的,然后拉开窗帘,打开窗户进行通风,接着就是把洗浴用品之类的进行更换,先把毛巾之类的收拾好,更换上新的毛巾,把垃圾都清理掉,然后换上新的垃圾袋,床单被套也是把它们拆下来,然后再换上新的,并整理铺好床。
接下来就是做好清洗和吸尘的工作。所有的清洁环节都做完之后,我还要检查下是否有遗漏的没做的,房间里的设施是否有缺失需要补充的。
这段时间的工作下来,一个房间的清理并不是很简单的事情,需要做很多的步骤,但是从一开始的需要同事带,到现在我可以很好的独立完成了,虽然很累,但是我也知道做服务行业,需要做好,就必须细心,耐心的做好每一个步骤,这样新客人走进房间,看到干净的环境,能住的舒服,也是对我工作的一种肯定。
二、公共清洁
除了客房的清洁,像楼梯间,走廊内的清洁也是我需要做的工作,这里的环境相对于房间来说简单一些,但是要做好,也是需要很细心的去做的,特别是我们酒店的走廊都是有铺设地毯的,吸尘和清理的工作更是需要做好,特别是有时候遇到客人不小心把饮料撒在地毯上,那更需要及时处理,避免等到干了之后再清洗,那更麻烦了。
同时,走廊装饰品的除尘,还有绿植的浇水等等工作,我也是在同事的带领下,才知道像绿植的浇水工作,并不是每天都需要做的,有些植物的需水量并不是那么大,那做好记录,确定浇水的时间就可以了,有些需水量大的,就需要天天去浇水了,或者进行水的更换。
虽然清洁的工作很累,很辛苦,但是我也学到了很多的东西,以后家里的卫生,自己来做的话,也有很多的小技巧可以使用了,不再像以前那样,就知道扫地拖地这些简单的东西,一些清洁的窍门更是不懂,而从事这份工作之后,很多小窍门都学会了。
不过虽然学到了很多东西,但也发现我在工作之中需要注意一些做事的方法和步骤的顺序需要再做好一些,有时候工作太忙,自己容易忙中出错,这方面以后的工作之中需要继续优化和改进。
关于酒店员工的年终总结范文 自从本人20xx年加入xx酒店以来也有x年的时间了。在这一年的工作中,我不断的挑战自我,对工作兢兢业业,严格遵守酒店的规章制度,在实践中磨练了工作能力,使我的业务水平有了较大的提高。我深知工作中的进步与大家的帮助是分布开的,而且得到了酒店领导的高度认可,在20xx年的x月让我担任主管一职,这是对我工作的最大肯定。回首自己一年经历的风雨路程,我做出如下工作总结:
一、品德素质修养及职业道德
通过报纸,书籍,杂志的不断学习使自己爱岗敬业,具有强烈的责任感和事业心,工作态度端正,认真负责,加强专业知识的学习,使自己不断的充电,这是销售酒店信心的源泉。
二、工作质量成绩,效益和贡献
保质保量的完成工作,工作效率高,同时在工作中学习了很多东西,也锻炼了自己,经过不懈的努力,是自己的工作业绩有了长足的提高。
三、工作中的经验
销售是一门艺术,作为酒店销售员,要讲求语言的技巧,让顾客买到满意的酒店应该时刻考虑的几个方面;1认真的接待顾客做到3米问好,1米询问,微笑服务是关键,人为的制造一个轻松愉快的购物环境。2充分展示酒店,由于多数顾客对酒店知识缺乏了解,因此对酒店的展示十分重要,顾客对酒店的了解越多购买后的满足感越强烈,常言道;“满意!”是顾客最好的广告。3促进成交,由于酒店价值相对较高,因此,顾客在最后成交前压力重重,所以要营业员采取分心的方法减轻顾客的压力。4售后服务,当顾客购买后营业员的工作并没有结束,应该详细介绍佩戴与保养知识,最后说一些祝福的话是顾客的心情愉悦。增进与顾客的感情,期待二次消费的发生。5抓住每一次销售的机会,以最佳的精神状态等待顾客的到来,注重自己的外表,衣着要干净得体,每天坚持化妆。
四、工作中的.不足和努力方向
总结一年来的工作,尽管有不小的进步,但还是有很多改进与不足的地方。比如,对酒店的了解还不够,还要加强学习,自己的销售技巧还应该提高,也需要学习这方面的知识,借鉴他人成功的经验很重要。有时候销售不好思想就消极,这是要不得地,消极思想是销售的敌人。对销售失败后的总结不够,每一次销售失败都有它的原因,比如对顾客推荐的酒店是否符合顾客的需要,对顾客的态度是否生硬造成顾客的不满意。对顾客是否充分的展示了酒店?等等这些都需要想一想。作为一个主管,就像一个带兵打仗的班长,冲在第一线影响,感染成员很重要,作为柜长首先要起到表率,模范带头作用,一个部门就是一个集体,充分的团结才能释放最大能量。互相学习,互相进步。
关于酒店员工的年终总结范文 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。
一、厅面现场管理
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。
4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。
各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。
7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。
这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务提供重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。
二、员工日常管理
1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。
根据新员工特点及入职情况,开展专题培训,目的是调整新员工的心态,正视角色转化,认识餐饮行业特点。使新员工在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。
2、注重员工的成长,时刻关注员工的心态,要求保持良好的工作状态,不定期组织员工进行学习,并以对员工进行考核,检查培训效果,发现不足之处及时弥补,并对培训计划加以改进,每月定期找员工谈心做思想工作,了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。
3、结合工作实际加强培训,目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。
并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析,使员员对日常服务有了全新的认识和理解,在日常服务意识上形成了一致。
三、工作中存在不足
1、在工作的过程中不够细节化,工作安排不合理,工作较多的情况下,主次不是很分明。