创业项目的财务计划范例6篇

前言:中文期刊网精心挑选了创业项目的财务计划范文供你参考和学习,希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感,欢迎阅读。

创业项目的财务计划

创业项目的财务计划范文1

关键词 大学生创业 项目管理 创业能力

自1998年清华大学在国内首次举办创业计划大赛以来,到2002年4月,国家教育部将清华大学、中国人民大学、北京航空航天大学、武汉大学、上海交通大学、西安交通大学、黑龙江大学和南京经济学院这8所高等院校确定为开展大学生创业教育的试点院校后,全国各高校普遍出现了开展大学生创业的热潮。

创业能力被联合国教科文组织列为继学术性、职业技能之后,大学生应具备的第三种能力护照。但始终令人困扰的一个问题是:一方面,大学生创业的热情异常高涨,据一些地方统计,七成大学生对创业感兴趣;另一方面,又是居高不下的创业失败率,大学生创业失败率高达70%,而成功率只有2%~3%。因此,如何在大学生中宣传贯彻创业思想、提升创业意识、培养创业能力以及为有志创业的大学生做好创业准备,显得尤为重要。

将创业构想转化为健康的企业实体的创业过程要求创业者进行有效的管理,即创业管理。而项目管理主要致力于解决新项目创建及管理。二者有相通之处。本文借鉴项目管理的概念和观点,谈谈大学生如何成功创业。

1 大学生创业项目

一个项目乃是一项独特的工作,即遵照某种规范及应用标准去导入或生产某种新产品或某项服务。这种工作应在限定的时间、成本费用、人力资源及资财等项目参数内完成。项目有三个要素,即技术目标、完成期限和预算。项目的成功实现通常受四个因素的制约,即工作范围、成本、进度计划和客户满意度。

大学生创业是大学生人生的一个重大项目,一定程度上左右其走出校园后职业生涯的方向。既然大学生创业是一个项目,那么大学生创业项目的技术目标是什么呢?有人说是创办一家公司,有人说是开发出一个新产品,有人甚至说是成功融资。这些都是不对的,至少是不全面的。企业的根本目的是盈利,新产品应体现出价值。因此,大学生创业项目的技术目标应是创办能盈利的企业或开发出能带来财富的新产品。

有些大学生由于创业目的不明确或是动机不纯,创业只是为了过了一把老板瘾,满足了一下虚荣心,等钱烧完了,创业也算是划上了“圆满”的句号,结果令人失望。

明确了大学生创业的技术目标,完成期限自然就是企业经营(或新产品销售)达到盈亏平衡点的最长时间。创业是有风险的,其风险包括技术风险、管理风险、市场风险、人才风险,甚至是政策的风险。大学生创业应设好止损点,某人看好电动自行车的市场前景,了解到杭州、宁波电动自行车市场销售旺盛,也在温州开了一家电动自行车专卖店。第一个月销售还可以,第二个月销售量明显下降。查找原因,发现周围开了好多家电动自行车销售店,而他经营的电动自行车由于外型、动力等都按国家规定生产,外型显得小气单薄,马力限制在20公里/小时,而周围店里卖的都是外观跟时尚的摩托车一样的非标“电摩”,符合当地人的口味,抢走了生意。不久温州市公安交警大队发文明确禁止电动摩托车上路,这就又遇到了政策风险,于是不得不结束经营。

笔者赞同将大学生创业作为一项社会实践活动,来体验创业的艰辛和不容易,积累经验和教训,为今后走上社会后择机创业做准备。

预算是创办和维持企业经营(或开发新产品)至少需要的资金。创业所需的资金一般由以下几个部分组成:①设备,包括生产设备、办公设备、工具等的购置费用;②工作场地,包括房屋、装饰等的费用;③预付款,包括房租、营业执照及其它类似的预付费用;④经营周转,至少有能支付三、四个月的经营资金,包括工资、广告费、维修费、偿还债款、购买材料和能源的费用等;⑤存货,半成品、产成品、原材料等占用的资金。大学生创业除了做好心里准备、知识准备和能力准备外,一定的资金准备也是必须的。有多少钱办多大事。确信筹措的资金不低于预算。最好资金能一次到位,最低限度分期也能及时到位。

2 团队——大学生成功创业的关键

通常项目要成功,最重要的一项工作是成立项目组。挑选到合适的项目组成员并让他们来项目组任职,是项目成功的关键。

大学生创业项目要获得成功,同样离不开一个好的创业团队。创业成功需要具备多方面的综合知识和经验,如管理知识、营销知识、财务知识、法律知识,甚至产品技术知识。而大部分青年大学生没有这方面的实践,经验更是匮乏,很难做到全才。因此懂技术的有必要找一个懂管理的做搭档,懂管理的也有必要找懂技术的做搭档。创业者在组建团队的时候必须选择志同道合而且能独挡一面的精兵强将加入团队,明确团队成员职责。作为团队的领导者——创业者还必须掌握沟通技巧,学会倾听、感化和商谈,来保持与巩固整个团队的战斗力和工作效率。

3 计划——创业计划书

计划是项目管理的基本组成部分。任何项目,假如没有详细有效的计划,失败几率将大增。实际上,计划是一张路线图,指引项目实施者如何从当前的位置到达想去的地方,没有它,项目实施者可能到不了那里。大学生创业同样如此,也需要一份详尽可行的创业计划书,作为创业成功的前提。

创业计划书一般包括:①计划摘要:包括公司介绍、主要产品和业务范围、市场概貌、营销策略、销售计划、生产管理计划、管理者及其组织、财务计划、资金需求状况等;②产品(服务)介绍:包括产品的概念性能及特性、主要产品介绍、产品的市场竞争力、产品的研究和开发过程、发展新产品的计划和成本分析、产品的市场前景预测、产品的品牌和专利;③人员及组织结构:包括公司的组织机构图、各部门的功能与责任、各部门的负责人及主要成员、公司的报酬体系、公司的股东名单(包括认股权、比例和特权)、公司的董事会成员、各位董事的背景资料;④市场预测:包括市场现状综述、竞争厂商概览、目标顾客和目标市场、本企业产品的市场地位、市场细分和特征等;⑤营销策略:包括市场机构和营销渠道的选择、营销队伍和管理、促销计划和广告策略、价格决策;⑥生产制造计划:包括产品制造和技术设备现状、新产品投产计划、技术提升和设备更新的要求、质量控制和质量改进计划;⑦财务规划:包括现金流量表、资产负债表以及损益表。

创业计划书必须回答两个基本问题,一是启动您的业务或扩展您的业务所需的资金;二是如何最快捷地得到回报。

创业计划书的本质是在你真正开始创业前,先停下来思考,考虑如何把它做得更好。它就象战前的沙盘演练,通过沙盘演练,可以发现存在的问题和欠缺之处,想出克服办法,把事情想周全。必须认识到的是,撰写创业计划书是为了将事情做好,而不是为了好看。

4 项目控制

项目控制,说到底就是项目的管理,也就是制定计划,然后按计划执行。如果所有的事情都能够按照计划执行,管理将成为一件简单的作业。但是实际情况并不那么简单,由于环境的变化、认识的偏差、能力的不足等,造成了实际状况与计划的偏离。而要保证项目围绕计划开展,就得用到项目控制。项目控制以一定的标准为依据,定期或不定期地监控项目,发现项目活动与标准之间的偏离,并采取必要措施进行解决。要对创业项目进展、费用、质量、风险等都进行控制。

大学生在创业的过程中应经常检查自己的计划执行情况,有否按计划推进,进展比预想的快还是慢了,比如时间过去1/3了,而市场拓展才达到1/5;或者费用过半了,而业务量才做到1/3等,要及时发现问题,及时检讨,迅速提出解决办法进行纠正。

5 结语

创业教育使面临就业压力的大学生多了一种选择的机会,但有志于创业的大学生必须清醒地认识到创业是有风险的。成功创业必须要有一定的财力和创业能力做保障。

大学生创业是创办能盈利的企业或开发出能带来财富的新产品,不是过“老板瘾”。创业以前必须计划好,并在计划的执行过程中全程控制,及时纠正偏差。

大学生应将在校期间的创业作为一项社会实践活动,来体验创业的艰辛和不容易,积累经验和教训,为今后走上社会后择机创业做准备。

参考文献

1 中华人民共和国教育部高等教育司,全国高职高专校长联席会.纵横职场——高等职业教育学生就业与创业指导[M].北京:高等教育出版社,2004

创业项目的财务计划范文2

[关键词]创业教育;专业课程;工程经济;融合;工科大学生

[DOI]10.13939/ki.zgsc.2015.11.177

面对日益严峻的就业形势,各大高校都很重视创业教育及创业人才的培养。而且大学毕业生自主创业的比例近五年来不断上升。高等教育研究机构麦可思研究院的《2013年中国大学生就业报告》显示,大学生自主创业比例已经从2008届的1%上升到2012届的2%,翻了一番。但无论是被逼还是主动投身创业,创业大学生却都发现自主创业的道路很崎岖。目前创业教育的研究和实践基本上从创业教育体系[1]、实践教学[2]及专业教学体系[3]等宏观角度提出创业人才的培养要求,教育体系和实践能够系统地培养大学生的创业意识,提升大学生创业能力。但也应该注意到,对于工科大学生来说,创业教育并不是独立于课程教学之外的实践活动,也可以渗透在某些专业课程教学中,通过创业知识的渗透和融合,不仅可以巩固专科课程的知识点,同时也能够帮助大学生开创创业思维,培养创业能力。

本文正是从专业课程的层面,论述如何在工科类专业课程中融合创业教育的相关知识和能力培养。论文首先确定具有可渗透创业知识的工科类专业课程,其次选取工科经济学为例分析该课程的特点,最后提出工程经济学中展开创业教育的具体方式。

1 可渗透创业知识的工科类专业课程

现在高教改革目标中,已经明确提出学校必须将创业技能和创业精神作为高等教育的基本目标;要使大学毕业生不仅成为求职者,而且逐渐成为工作岗位的创造者。传统工科的培养目标是在相应的工程领域从事规划、勘探、设计、施工、原材料的选择研究和管理等方面工作的高级工程技术人才,要培养实际应用能力的工作人员。高等教育越来越强调复合型人才及创业型人才的培养,也就是说现在的工科大学生不仅需要工程类专业知识和管理学、经济学方面的知识储备,还需要加强创业意识、创业思维、创业技能等各种创业综合素质,也就是要在高等教育的各个环节中进行创业教育。

纵观目前工科类教学体系,基本都开设有管理学、经济学的课程,如工程经济学、项目管理等课程,这类经济管理类课程的开设能够给予学生相关知识,为学生提供从经济管理的角度来考量工程技术的思维方式,同时也是在课程层面展开创业教育的平台。当然,也是此类面向工科学生开设的经济管理类课程改革的一个方向。本文以工程经济课程为例,论述如何在课程中融合创业教育,使得被教育者具有一定的创业能力。

2 创业教育类课程和工程经济课程的互补关系

目前高等学校的创业教育往往涵盖以下内容[4]:①企业使命与创办者素质;②创业机会识别;③创业资源整合与创业团队建设;④商业模式设计;⑤商业计划书;⑥财务计划及创业融资;⑦企业管理。但在教学中发现,学生的兴趣点和讨论往往仅仅停留在“我认为行/不行”的创业机会识别阶段,再要深入到具体的商业模式及发展战略等以及创业资金筹集等具体创业行动开展计划上,因为没有相关专业知识和数据能够支持,往往显得力不从心。而从想到,可以借用经济管理类课程如工程经济学的相关知识进行补充。

工程经济学(Engineering Economics)是工程学与经济学的交叉学科,是利用经济学的理论和分析方法,研究如何有效利用资源,提高经济效益,研究生产、建设中如何达到技术因素与经济因素最佳结合的学科。《工程经济学》主要培养学生从事经济评价的理论和实践能力。通过本课程的学习将为学生今后从事企业经营决策、项目投资评估工程咨询、工程经济论证等打下坚实的理论与实践基础,从而能够解决实际的工程经济问题[5]。

《工程经济学》是利用工程学和经济管理学的知识,研究如何运用有限的资源使各项工程活动取得最大经济效益的一门学科,对于特定的工程项目,能运用各类经济指标对其进行经济评价,判定各方案的可行性并确定最佳方案,即实现少花费多办事。在项目实施过程中,从优化人员配置、降低原材料成本等方面减少工程建设成本,实现有限资源的利益最大化[6]。工程经济的课程教学中贯彻的是:①从宏观战略上建议工程项目建设的必要性;②从财务预测的层面上提出工程项目建设的可行性;③从技术经济方面提出控制工程建设风险控制的建议等。这些对于创业项目的规划与运作都有很强的参考性。表1列出创业课程内容与工程经济知识点的对应关系,而且表明创业课程内容也能够在其他相关管理类课程中找到相关内容,可以提供学生以供他们选修。

参考文献:

[1]张艳,李利妍.高校创业教育实践路径探索[J].沈阳师范大学学报(社会科学版),2014(4):182-185.

[2]刘芸.试论工学类大学生创业教育实践教学体系的构建[J].教育探索,2012(3):41-43.

[3]郑瑞强,张春美,朱述斌.高校创业教育实践探讨――以工商管理专业为例[J].老区建设,2012(8):50-52.

[4]张玉利.创业管理(第3版)[M].北京:机械工程出版社,2013.

创业项目的财务计划范文3

【关键词】高职 “创办你的企业”课程 开设 建议

【中图分类号】 G 【文献标识码】 A

【文章编号】0450-9889(2015)09C-0077-03

《创办你的企业》(Start Your Business,简称SYB)是集培养大学生创业意识,提高大学生创业能力和锻炼大学生创业实践能力于一体的综合性创业教育教材,它是国际劳工组织以专题项目的形式来促进和提高就业创业能力,支持和带动微小企业的成立和发展。广西职业技术学院坚持“提升劳动者就业创业能力”的指导思想,推行“创业教育+创业模拟+项目孵化+创业扶持”教育模式,以创业教育为基础,扩大规模、优化结构、提高质量,完善创业服务体系,培养学生的创业精神和创业实践能力。广西职业技术学院于2005年将该课程作为选修课,一直在不断探索新的教学方法。2007年广西职业技术学院将这门课程作为必修课,纳入经贸类专业教学计划。据麦可思公司调查报告显示,广西职业技术学院2013届毕业半年后,“自主创业”的比例为4.3%,比全国高职院校2013届(3.3%)高1.0个百分点;经贸类专业每年平均新增30多名毕业生自主创业,创业率高达4.8%,高于全校平均水平。

一、“创办你的企业”课程教学目标

“创办你的企业”课程教材包括《创业意识培训册》《创业计划培训册》和《创业计划书》。内容为十步,步步相扣,逐渐深入,并配有30个创业故事和39道练习题,简明扼要、通俗易懂。具体内容包含企业管理、市场营销、财务会计、统计核算等方面的知识。本课程主要是让学生通过经营其模拟的企业、应用其在实践中学到的理论并亲身体验其管理决策所带来的直接影响的行为导向,最终掌握实际创业和经营微小企业所需的知识、技能和技巧。

(一)培养学生的创业意识。主要通过对学生讲授创业的相关知识,其中包括企业的定义、创业的好处和可能遇到的困难、导致企业失败的因素、企业的类型及成功要素、创业者需要的素质和技能、学会评估自己的财务状况、挖掘和用SWOT法验证自己的企业构思等,使学生明白自己是否适合自主创业。帮助学生转变就业观念,调整心态,树立自信心,形成“创业是实现人生价值的重要途径”的意识。

(二)培养学生创业能力。主要是在学生已有企业构思的基础上,向学生提供办企业的系统知识,教会学生怎样准备“企业计划书”及“开办企业的行动计划”。大学生创业往往存在盲目冲动、无管理经验和无相关专业知识等弊端,该门课程可以系统地让学生学习到创办企业的基础知识和技能,同时掌握企业管理、市场营销、财务管理等知识。“创办你的企业”课程中安排了以下培养学生创业能力的内容:从哪些方面去了解顾客的哪些信息、了解竞争对手、市场营销计划(4P)、预测销售、企业的人员组织、企业面临的法律问题、企业的环境和创业者的责任、确定产品价格、企业的财务计划、预测销售收入、制订销售和成本计划、制订现金流量计划、资金来源和贷款申请、行动计划和风险意识。

(三)提高学生解决实际问题的综合能力。帮助学生掌握市场环境因素分析的方法,了解企业创办需要分析计划、生产布局、质量工艺、资金筹措、人力资源管理、营销管理、会计控制等方法与程序,从而培养学生在创业过程中实际解决问题的综合能力,即创业成功的技巧。主要包括:(1)决策能力。创业与创新是一个不可分割的整体,创新在创业中得到实践,创业在创新中换发新的生命力。特别是当代大学生思维敏捷,推陈出新,他们喜欢一切新鲜的事物,并不断愿意去尝试和探索。该门课程以团队的形式授课,让学生学会在团队中进行策划和做出决定。比如我们在教学中“SWOT”分析法的运用,能让学生对自己拟要创办的企业做出正确的判断,找出关键问题,结合现实找出解决问题的方法。(2)经营管理能力。作为一个业主,经营和管理一个企业的能力不是一蹴而就的。在教学计划中,我们安排了4个学时的时间让学生去完成模拟的帽子生产和销售的游戏,从中学生体会到了经营管理过程中将会遇到的纷繁复杂的问题。(3)交往协调能力。创业者应该做到妥当的处理和公关能力。企业不是一个独立存在的团体,它必须与相关职能部门、工商、税务等打交道,处理各种各样的人际关系,企业主应该善于统筹规划,利用自己的人脉资源,巧妙地去处理这些人际关系。在“互相介绍对方”这个游戏中能够充分体现学生的交往和协调能力。

二、以人为本,创设宽松的环境和氛围,丰富教学手段

“创办你的企业”这门课程最大的教学特点就是商业模拟和实际演练,它以学生为主体,把“要学生学”转变为“学生想学”,互动性和参与性的教学方法使教师与学生的思想充分交流,教师着力培养学生分析问题和解决问题的能力。在教学过程中最常见的教学方法有案例教学、环境模拟、情景模拟、互动教学、团队激励和培训游戏等,这些教学方法的运用就需要转变以学生为中心,使学生对知识的吸收由被动变主动,在宽松的环境和氛围下实施教学取得较明显的教学效果。

(一)以项目为导向,以学生为主体。参与性的教学方法,在课堂上强调教师主导作用,学生作为主体积极主动地参与到课堂活动中,在团队学习中充分发挥学生学习的积极性、主动性和创新性,在项目模拟演练中提高学生的综合素质。

例如,在“创办你的企业”课程教学过程中,讲到挖掘好的企业构思的两条基本途径(即从生产专长出发和从顾客需要出发)的时候,笔者在此设计了辩论环节,将整个教学班分成两组,以辩论赛的形式,一组是以“一个好的企业构思从生产专长出发比较重要”为辩题的正方,另一组是以“一个好的企业构思从顾客需求出发比较重要”为辩题的反方。正反双方从立论陈词到自由攻辩都相当激烈,当中还举了很多诸如两广地区的某产品卖到北方没有市场等有说服力的例子。教师控制好时间,总结得出结论:两条构思企业的基本途径都很重要,缺一不可,创业者在开发企业构思的时候应该双管齐下。通过这种方式,学生既能牢记这个知识点,在辩论思考过程中提高学习的主动性和积极性,也能将学生较好吸引到课堂上。

(二)采用案例互动教学,激发学生兴趣。“创办你的企业”所用的教材有一个很大的特点,就是整个教学过程贯穿《黄亮和李燕的创业故事》案例,通过案例的主人公黄亮和李燕的创业历程去深入学习各个知识点,了解到创业需要经历多少步骤,需要掌握多少知识,以及创业者如何一步步地去做自己的创业准备。课堂教学采用分组的形式授课,4~6人一组,因此每次在讨论案例的时候,要求每个组员都认真思考并且发表自己的意见,最后每个小组形成一个统一的讨论结果并且派一个代表进行阐述。在这个过程中,组员之间往往会有不同意见,有时甚至会争得面红耳赤。有一小组在授课感受中写道:“大家讨论的时候难免会出现意见不合,观点不一致时,常会因为这种事闹别扭,气愤而走。但后来想想,还是那句话,我们做的这一切都值得,没有付出,没有牺牲,没有吵闹,没有这些风雨,又怎么会有收获时的彩虹呢”。

(三)创业情景模拟,重视理论联系实际。情景模拟这种教学方法在“创办你的企业”课程里是最常见的。关于帽子生产和销售的创业情景模拟最具有代表性,这个环节在教学计划中占用了4个课时,是将教学班分为三个组,一组零售商,两组生产商,每组都有经理,以及负责生产、销售和财务记账的人员,学生要做的是将成本价40元的“白纸”做成帽子卖出去。以一个星期为周期,“企业”一共运行四个周期,各组有一定的自有资金,也可以贷款,企业运转过程中可能遇到风险。由于游戏是经过精心设计的,所以三家“企业”运行四个周期下来,往往赢利的只有一家,另外两家都是亏损的,亏损的原因有的是因为没有预留风险资金、有的是因为没有与对方签订买卖合同,对方违约的时候,自己只能吃哑巴亏。通过这样的实战模拟演练,学生的综合素质有了很大的提高,决策能力、经营管理能力、协调沟通能力和团队精神得到充分锻炼。

三、体现运用能力,改善考核方式

为检验学生的学习效果,我们按照以生为本,强调学生的主体地位和重视实践能力的理念来进行考核。

(一)考试方式。全班分成若干个小组,各小组编写创办企业计划书。占总成绩的60%。要求计划书要内容完整,符合微小企业的实际情况。评分:创业计划书占60%,方案陈述及答辩占40%(包括其他组对陈述组的评分及组内成员间团队协作评分)。创业计划书的编写按照设计好的步骤、工作内容与时间安排,在授课过程中加以引导(详见表1),实现了过程考核与可展示的结果考核相结合。

(二)授课表现。占总成绩的40%。学生积极参与到教学中去。认真学习,积极发言。

四、建议

(一)建议高职院校开设“创办你的企业”课程。开设“创办你的企业”课程不仅培养了学生创业意识和创业技能,多种多样的教学方法也让学生各种能力得到锻炼。学生授课感言:“‘创办你的企业’课让我有机会学习如何白手起家,如何拼搏。过去我只会花钱,却从来没有想过赚钱的艰辛。看了黄亮和李燕的精打细算,辛苦劳动后,我开始对父母的劳累深有体会”。“上第一节课,老师让我们几个人组成一支创业队伍,从此我们便跟随着我们的‘头’一路走过风风雨雨。因为大家都是第一次接触这么现实的问题,开始难免幼稚,但就因为我们有了幼稚的开始,才慢慢成材,步入较成熟的阶段。”

(二)立足所在地市场环境条件开课。当前,高职院校存在学生学而无用的现象,学生毕业后走向工作岗位,由于种种因素的影响,有些学生并不能从事与专业相关的行业。随着时代的发展,创业将被高职生视为成才方式之一。大学生素质教育的主旨就是培养学生自我学习的能力,让他们的个性得到充分发挥,归根到底要落实到课程建设中,要实施创业教育,在高职院校课程设置中是能够得到真实写照的,面对知识经济时代和全球经济一体化的趋势的挑战,旨在提高毕业生创业能力,抢占就业市场,加大教学力度的改革,以高职院校所在地市场环境下,引导学生设计创业项目,形成“创业意识―创业能力―创业计划―创业实践”的高职高专创业教育教学体系,开设“创办你的企业”等课程势在必行,从而积极有效引导大学生自主创业。

(三)加强引导学生完成具有现实指导意义的《创业计划书》。在“创办你的企业”课程的考核中,注重考核学生实际进行创业计划和实现的能力,很大一部分是通过课堂以外的市场调查和实践教学中实现。学生普遍缺乏基本理财(下转第97页)(上接第78页)技能、营销意识和沟通技巧,帮助学生解读国家对于大学生创业的扶持政策和资金优惠政策,了解税法、劳动合同法、等经济法律法规,选择正确经营方向,根据市场调查,以团队的形式拟定《创业计划书》,自己动手解决创业过程中的遇到的问题,将自己的计划付诸行动,提高自主创业成功率。

总理提出“大众创业、万众创新”,大学生是重要力量,我们要为他们实现梦想和自身价值“铺路搭桥”。相信只要社会、政府、学校等高度重视,以及学生的不懈努力,“创办你的企业”课程将随着时间的推移必将结出丰硕的成果。

【参考文献】

[1]王宪平.《创业教育》高等学校亟待解决的课题[J].高等农业教育,2005(4)

[2]劳动和社会保障部及国际劳工组织:《创办你的企业》[M],北京:中国劳动社会保障出版社,2006

[3]许德标,周淑敏.SYB创业培训―― 一双推动大学生自主创业的有力翅膀[J].大众科技,2007(10)

[4]谷晓丹,李军华.高校中大学生自主创业环境的构建[J].辽宁教育研究,2008(4)

[5]麦可思研究院.2014年广西职业技术学院社会需求与培养质量年度报告[R].2014

创业项目的财务计划范文4

大学生创业企划书模板【1】

目录

一、执行总结

二、项目背景

三、市场机会

四、公司战略

五、市场营销

六、生产管理

七、投资分析

八、财务分析

九、管理体系

十、机遇与风险

十一、风险资本的退出

附录

1.市场容量估算表

2.市场调查和定性分析表

3.财务附表

1.执行总结

1.1.公司

甲壳质材料研究开发有限责任公司是一个提议中的公司,它拥有甲壳质纤维制备的专利技术,提倡科技为本的绿色生活新理念,为人类提供尽善尽美的天然生物产品。

我国医用缝合线每年约有15亿人民币的市场需求,其中可吸收缝合线约有7.5亿。

公司成立初期生产医用甲壳质可吸收缝合线,以满足迅速发展的可吸收缝合线市场的需求,使用投资建厂解决方案,针对解决pga(polyglycolicacid聚乙二醇酸)类可吸收缝合线大部分依赖进口、价格昂贵、影响提高人们医疗水平的问题。

公司注重短期目标与长远战略的结合,中长期目标将逐步拓宽产品领域,涉足甲壳质医用抗菌材料、药物缓释材料、人造器官、化妆品、保健食品、保健服装面料、新型环保包装材料、快餐用具等,形成以甲壳质材料为核心的多元化经营集团公司。

1.2.市场

医用缝合线市场是集团市场,购买过程属集团购买行为。

目前,我国大量使用的医用缝合线主要有丝线、羊肠线和pga类可吸收线。

羊肠线材料本身有缺陷,pga类缝合线生产成本居高不下,使用范围均受到影响。

医用甲壳质缝合线将就这一切入点进入市场。

医用甲壳质缝合线采用竞争定价策略进入市场。

产品生产成本约2.1元/根,是pga类缝合线的十分之一;平均定价30元/根(据调查,市场可接受价格为3040元/根),大约是pga类缝合线平均市场价格的1/2,而且降价空间较大。

公司将在全国设立七个区域分销中心,与商、经销商一起建立健全的营销网络。

产品进入市场的过程中将大量赠送产品让医生试用作为促销手段和提高市场占有率的手段,第一年赠送90万根,第二年赠送160万根,第三年以后每年赠送80万根。

国际领先的甲壳质纤维制备专利技术是制备医用甲壳质缝合线的关键。

公司将建立iso9000质量管理体系,力争获得国际iso9000质量管理认证。

1.3.投资与财务

公司设在无锡,享受三免三减半的税收优惠政策。

公司成立初期共需资金1100万。

其中风险投资700万,东华大学投入资金100万,短期借款300万。

其中用于固定资产投资602万,流动资金498万。

另外,天纯生物材料有限公司设备入股100万。

股本规模及结构暂定为:公司注册资本1200万。

外来风险投资入股700万(58.33%);专利技术入股300万(25%),资金入股100万(8.33%);公司设备入股100万(8.33%)。

第二年估计盈利1000万人民币,以后每年销售利润率45%左右,第二年资产报酬率为75.39%,投资回收期为两年零一个月。

风险资金最好在第35年撤出,采用收购方式比较适合本公司。

1.4.组织与人力资源

公司性质是有限责任公司,初期组织结构采取直线制。

公司所有权与经营权分离,实行总经理负责制。

总经理下设营销副总经理、技术副总经理、财务副总经理。

甲壳质纤维制备技术专利属东华大学所有,郯志清教授等老师是专利技术发明人。

郯志清教授有多年的科技成果产业化经验,将出任公司董事长兼技术副总经理;创业小组成员将参与公司的市场营销与财务管理工作;公司还聘请了东华大学市场营销系顾庆良教授作为营销顾问。

2.项目背景

2.1.产业背景

近年来,我国医疗器械产业得到很快发展。

1978年,我国医疗器械工业总产值为7.3亿元。

到1995年,按国家医药管理局统计为80亿元,而此间有关方面调查表明,全国医疗器械产业实际总产值达160180亿元,相当于1978年的2225倍,约占世界总销售额的2%左右。

我国医疗器械行业发展滞后于化学药物工业,发达国家医疗器械与药物销售之比接近1:1,而我国只有1:10,因此具有极大的拓展空间。

据调查,高性能的医用纺织品的增值幅度可达到1:50左右。

目前,我国大量使用的医用缝合线有三种:丝线、羊肠线和pga类可吸收线。

羊肠线和pga类缝合线是可吸收缝合线。

羊肠线生产工艺落后,污染环境,可吸收性差,易过敏和产生抗体反应。

目前,它的存在仅仅是由于价格优势。

pga类可吸收缝合线大量依赖进口,不仅花费大量外汇,增加了国家和手术病人的经济负担,也对我国外科手术水平的提高产生了一定影响。

据台湾工业技术研究院报告,1994年医用缝合线的全球市场值估计有15亿美元,每年增长率约4%。

据台湾化工所资料,世界上只有三家工厂生产pga原料,取得极为不易,价格居高不下。

另外,pga含水率过高将导致材料水解劣化、机械强度下降,缝合线质量受到严重影响。

作为一种纯生物制品,用甲壳质作原料的可吸收缝合线,能被人体完全吸收,无毒副作用,能够满足作为可吸收缝合线的所有指标,符合绿色环保的社会发展主题,是pga类可吸收缝合线的替代品。

在吸收进口可吸收缝合线的优点的基础上,研制开发性能优越、价格适宜的甲壳质可吸收缝合线是符合社会和市场要求的。

投产医用甲壳质可吸收缝合线,在全球范围内具有超前性,对于促进我国医疗器械工业的发展、提高人们医疗水平、减轻国家外汇负担等方面,具有长远的经济效益和社会效益。

2.2.产品概述(略)

2.3.甲壳质可吸收缝合线的优点

经临床实验证明,与现有缝合线相比,医用甲壳质可吸收缝合线具备了作为可吸收手术缝合线的主要优点:

纯生物制品,与人体相容性好,伤口缝合疤痕小;

原材料广泛存在于海洋生物中,成本是pga类产品的十分之一;

线体周围形成抑制细菌生长的环境,有利于伤口愈合;

无毒、无刺激,无抗体反应,能够被身体完全吸收;

足够的抗张强度和柔韧性,完全符合制备可吸收缝合线的要求;

易保存,在空气中几乎不分解;

能经受杀菌消毒处理,可进行染色、防腐处理等;

资深教授、专家、研究员担纲科研,研发实力雄厚,专利技术国际领先。

2.4.甲壳质应用前景

甲壳质是一种天然高聚物,是一种新型环保材料,在医学、农业、轻工业等领域具有广泛的用途。

在医学上可以用来做人工皮肤、药物缓释材料,止血剂和伤口愈合剂、人造器官(如人工肾、人造血管)等;在农业上,可用来生产壳聚糖、壳质包复农药、降解地膜等;在轻工业上,可用来做成化妆品、保健品、功能服装、环保包装材料等。

3.市场机会

3.1.市场特征

3.1.1.概述

医用缝合线的实际消费者是病人,使用者和购买决策者是外科主刀医师和护士长,实际购买者是采购部门。

市场特征呈现为使用者、购买决策者与购买者分离的特殊性。

医用缝合线市场是集团市场,购买过程属集团购买行为,人员推销是最有效的销售方式。

医生首先根据手术类型和要求选择缝合线种类、规格,同时会受使用习惯、品牌偏好、地域差异等因素的影响。

缝合线属于医疗器械类,医药卫生管理机构如国家医药管理局、卫生局等制定的宏观政策法规会对其发展产生重要影响。

医疗器械的销售要三证齐全,三证是《医疗器械生产许可证》、《医疗器械销售许可证》、《产品合格证》,有些地方还要求由当地卫生主管部门核发的《准销证》。

3.1.2.购买决策过程

在购买决策中,医生和手术室护士长起很重要的作用,有些甚至由护士长指定或采购(特别是二级以下医院),极少数医院由行政部门决策购买。

决策模式主要如下图所示:

图1.略

3.2.市场细分

按市场开发程度,国内医用缝合线市场主要分为两类:

3.2.1.已开发的可吸收缝合线市场

是指使用羊肠线和pga类可吸收缝合线的市场。

这类市场分布主要在经济发展水平较高、医疗水平较高的大城市医院,如北京、上海、广州等。

市场特征主要表现为:厂家对于使用pga类可吸收缝合线的前期宣传已基本完成,医生接受程度高,医生品牌忠诚度高;可吸收缝合线应用广泛、应用时间久;对价格敏感度较低;消费行为比较成熟。

大量使用羊肠线的市场

这类市场分布主要在经济发展水平相对较低的大中型城市的医院,如西安。

市场特征主要表现为:可吸收医用缝合线主要使用羊肠线,尚未大规模使用pga类可吸收缝合线;医生对于可吸收缝合线的接受程度相对较高;对价格较为敏感;品牌忠诚度不高。

3.2.2.尚未开发的可吸收缝合线市场

是指应该或可以使用可吸收线而仍然使用丝线的市场。

这类市场分布主要在经济发展水平偏低、医疗水平有限的中小型城市医院或大城市的小医院。

市场特征主要呈现为:医生较少接触或使用pga类可吸收缝合线;手术中普遍使用丝线;对于价格敏感度很高;pga类可吸收缝合线尚未进入这类市场,竞争和缓。

3.3.销售渠道分析

据调查,医用缝合线的主要销售渠道为:

厂家直销/当地商销售

pga类可吸收缝合线生产厂家主要采用这种方式。

通过当地商能够减少进入壁垒,顺利进入新市场。

厂家直销适用于进入壁垒较小的市场。

医院一般较为相信当地的商,发生问题处理及时,且信誉有保障。

销售过程主要是这样的:

图2.略

通过医疗器械批发公司销售

主要是国内的丝线、羊肠线生产厂家,他们通过各级医疗器械公司、经销商建立了庞大的销售网络,销售渠道通畅,并与全国各大中医院有着牢固的业务关系,受人为因素影响相对较小。

图3.略

3.4.竞争分析

3.4.1.竞争产品和竞争对手

丝线:价格便宜,目前手术中仍大量使用普通丝线。

上海浦东金环医疗用品有限公司占据了全国丝线市场绝大部分市场份额,其次是美国强生的慕丝线也在国内大医院普遍使用,国内还有天津、杭州、无锡、南通等地生产厂家。

羊肠线:价格便宜,在妇产科等手术中较多使用,使用不便,容易引起炎症,处于被逐步替代的阶段。

厂家主要分布在上海、天津、杭州等地。

pga类可吸收缝合线:多为进口,国内南通也有生产,价格较高,厂家以美国的强生和氰胺(肯达尔)为最多。

主要采用上门推销和大量赠送产品试用的方式攻占市场。

据调查,强生和氰胺在上海占有80%以上的可吸收缝合线市场份额;其次,南通华利康也有一定的比例。

华利康价格大致在强生和氰胺的60%左右,但价格优势基本被其不完善的售后服务和质量问题所抵消。

3.4.2.竞争影响力量分析(略)

3.4.3.竞争优势

甲壳质缝合线本身的优越性能;对专有技术与人才的垄断;成本优势;资源可获性强;高新技术符合政府政策的发展方向等。

3.5.市场容量

3.5.1.市场容量

据估算:1999年国内医用缝合线市场容量约为**15亿人民币。

据调查和二手资料显示,目前可吸收缝合线的使用量仅占5%左右(含羊肠线、pga类线),但金额占总量的50%左右,约**7.5亿。

(注:**估算过程见附录1,p29)。

3.5.2.趋势分析与预测

据台湾工业技术研究院报告,全球医用缝合线市场年增长率为4%。

据调查,pga类缝合线产品只开发了可吸收缝合线市场的10%左右,市场潜力巨大。

目前,医用可吸收缝合线主要用于大型手术(如开胸、腹腔等)中,pga类可吸收缝合线主要依赖进口,国家对其有严格的限制。

考虑市场增长情况,五年后甲壳质缝合线年销售额估计可达一个亿左右。

(见附录1,p30)

3.6.政策方针和wto的影响(略)

大学生创业计划书模板范文【2】

摘要

民以食为天,但在高校里,学校食堂的伙食一直被学生们所抱怨,由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的,虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎。

现如今,人们的生活水平在不断提高,对于高校学生来说,健康营养,价格适中的饮食才是他们所需要的。

因此,在学校附近办一个专以学生为消费群体的餐厅是我所想要创业的目标。

我的创业梦想已经存在很长时间,对于餐厅的创建及其运行模式已经有所了解。

另外,资金的筹措,人员的聘用,地点的选择正在进行中。

一 项目概况

项目目的:校园食堂的伙食一直是学校的诟病,在学校附近经营一个价格适中,品种多样的餐厅是一个非常盈利的创业项目。

项目名称:樱兰餐厅

性 质:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮等学生餐厅。

建设地点:合肥大学城

市场分析:在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

本餐厅就是根据这一点,为了提高大学生的饮食质量,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

宗 旨:健康营养,服务学生,创造有特色的餐厅

经营范围:提供早餐,午餐,晚餐及特色冷饮和休闲餐饮

1.早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然本地小吃也是少不了的。

品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

2.午餐和晚餐则有中西不同口味菜式。

而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

3.全天提供各色餐点,冷饮,热饮。

市场营销:在餐厅的初步发展阶段,采用优惠营销,利用各种优惠方式吸引学生,并在各个高校里进行宣传,不断加深学生对本餐厅的印象,打响品牌。

同时,聘用手艺精良的厨师,创作各种精致美食。

随着餐厅的固定食客的增加,建立起坚实的客户关系。

财务数据:财务计划栏

注册金额:十五万元

融资方式:自己工作所得五万元,家人助资五万,贷款五万

组织理念:特色饮食,微笑服务

结 论:学生餐厅与传统餐厅有着明显的不同,其特色经营会是其盈利的主要来源。

以大学城为其市场,消费群集中,消费方向稳定,人流量大,消费的潜在性强,是餐厅存在之主要支柱。

据我们的市场调查与分析,本店产品的市场需求是存在的,并具有一定的竞争力。

而本人正是学生----这个最大客户群中的一员,所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务,从这些方面来看,是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

二 管理层

(一)餐饮经营者

***

职责

1.拥有餐厅的决策权,对餐厅成员有聘用解雇的权力。

2.餐厅员工的薪资和休假的安排

3.热情待客,客人至上,保证优良的服务,加强对员工服务态度的监督。

4.控制餐厅的经营情况,加强对餐厅的财产管理,掌握和控制好各种物品的使用情况。

5.加强对每个厨师的沟通合作,提供客人的意见和改进食品的质量。

(二)中餐厨师

****

职责

1.每日早午餐的制作,保证食品质量

2.遵守作息时间,准时开餐,不擅离职守,不得无缘无故罢工,影响餐厅经营。

3.遵守安全操作流程,合理使用原材料,节约水、电、燃气等消费。

4.上班时穿厨师专用服,将自身整理干净,在工作时间不抽烟,安全烹饪。

5.努力创作特色饮食。

(三)西餐厨师

****

职责

与中餐厅厨师职责相同。

(四)服务生(三人)

*** *** ***

职责

1. 微笑服务,礼貌待人。

2. 餐厅每日营业前,整理好桌椅,餐厅卫生,准备好各种用品,确保餐厅正常营业。

3. 客到时,及时安排好客人入座,主动介绍本餐厅特色饮食。

4. 对客人礼貌,客人的非私人问题有问必答,随时留意客人情况,努力将客人服务周到。

5. 工作中碰见自己不能解决的问题,及时向餐厅管理者汇报,请其帮忙解决问题。

6. 客人离开后,注意是否有遗留物,若有,速交柜台,然后,迅速整理餐桌,做好下一批客人来之前的准备。

7. 下班前检查工作区域是否关灯,关窗,电源是否切断,确保安全。

8. 与员工之间建立良好关系,互相帮助,遵守餐厅规章制度。

三 研究与开发

(一)项目申请

餐厅的创建需要进行申请,取得经营许可证。

在银行进行抵押贷款,获取开业基金。

(二)餐厅开办前准备

1.租用场地

2.装修餐厅,餐厅风格自然,随意,同时负有现代气息,墙面采用偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

3.聘用中西餐厨师,签订合同。

4.联系用原材料供应商,与之签订合作合同。

5.聘用勤工俭学的学生为服务员,谈好薪资,工作时间,工作内容,签订好劳工合同。

6.开始在各高校进行宣传活动。

四 行业及市场

餐厅是为人们提供生活饮食的地方,是人们生活所必不可少的。

随着生活的不断进步,经济的不断发展,填饱肚子不再是人们对饮食的要求,现在的人所追求的是干净卫生,有特色的餐厅。

而本餐厅就是在此基础上建立起来的,价格适中,选择多样,安全卫生,微笑服务是我们餐厅能生存下来的重要条件。

(一)此类餐厅的形成及发展前景

世界的不断融合,越来越多的西餐厅在中国建立起来,高校的学生接触的西方文化,让他们对西方的食物充满好奇,因此,像本餐厅中餐为主,西餐为辅的餐厅有着一定的市场需求,只要价格安排合理,味道较好,餐厅风格独特,一定会有较高盈利。

(二)餐厅所在地(大学城)消费市场分析

合肥大学城是合肥各所高校集中的地方,消费量大,中餐厅多,但是专为学生提供休闲场所的餐厅却并不多,因此,学生餐厅会有较大的市场。

且由于本餐厅的价格安排较为适中,符合大部分学生的消费标准。

(三)现已创办的此类餐厅概况

1.名称:**餐厅

2.成立时间:****年**月**日

3.所在位置:合肥大学城

4.优势分析:存在时间长,有固定客人,午餐、晚餐有特色,开业时,此类餐厅并不多,因此具有较高的人气,符合人们追求新奇的心理。

且在当时,价格便宜,风味独特,颇受追捧。

5.主要经营项目介绍:午餐是中餐,晚餐是西餐

6.存在的缺陷:

1.餐厅长时间的风格未作改变,且饮食种类几乎没有变化,消费者毫无新鲜感。

2.因为生意较为火爆,整体价格有所上调,受到学生的不满。

7.本餐厅的竞争策略

(一)做好宣传,开展各种促销活动

1.前期宣传:大规模,高强度,投入较大。

后期宣传:重视已有顾客关系管理,借此进行口碑营销。

定期具体活动的策划和组织,通过活动时时提醒顾客的消费意识。

2.针对节假日,开展有针对性的促销策略。

(二)创造本餐厅特色

1.永远不要让自己的餐厅落伍,应始终保持高雅的格调,紧跟潮流和消费群体的消费习惯和真实需要;自己的餐厅是为高校师生提供饮食的,要有这种意识――永远和校园生活合拍。

2.这是你的餐厅。

每一个员工都应该有这种主人意识,热情,主动,有亲和力。

应该通过一系列的方法让员工把这种意识时刻牢记,让每一个员工都以自己就代表餐厅的形象而自豪。

五 营销策略

(一)在确定经营方式前,本餐厅会对消费群和竞争对手进行调查和分析,根据不同情况制定相应的经营策略:

1.优势宣传:

1.本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题,也无流动小摊卫生没有保证的担忧,并且与食堂同样方便快捷,节约时间。

2.同时,非餐点还提供冷饮、冰粥、等,并提供免费茶水。

3.简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点,学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐,因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

4.此外,学校食堂有明确的就餐时限,而校外很少有餐馆出售早餐,因此在校外的本店则可以较容易地抓住这部分因时间差而导致丢失的市场份额,换句话说就是由在就餐点前后的一段时间要就餐的潜在客户群所产生的市场份额。

5.本餐厅的消费群目标是高校的学生,因此,绿色卫生,餐点独特,价格适宜是本餐厅重大优势。

6.本餐厅的构造风格符合广大学生的审美标准。

具体内容请参见附件一。

2.服务:

本餐厅 所推崇的是微笑服务,作为餐厅的一员,不管是餐厅管理者,还是服务员,面对顾客均需要微笑服务,真诚待人,对于具体要求本餐厅在聘请厨师以及服务员时已经强调。

餐厅规章制度也有明确要求。

3.品质与价格的双重保障的竞争策略

1,本餐厅所强调的是绿色生活,健康享受美食,因此,对于原材料的购买均要求较高,符合大学生的健康饮食。

2.本餐厅的消费群是广大学生群体,因此,在价格方面会尽量符合学生们的消费需求。

4.校园广告

(1)再在前期资助学生所举办的活动,在其活动中推广本餐厅,打响本餐厅的名气,吸引顾客的前来。

(2)等有了一定的顾客群体,就会采用各种优惠方式,来留住顾客,当然这是在盈利的前提下进行的。

(二)经营模式的建立

1.本餐厅提供免费茶水和鲜汤。

并且米饭的质量相对竞争者要好,可采用不同的做法(如:蒸熟,是一种南方饭馆常见的米饭做法),使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。

2.本餐厅推出烧烤冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。

3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,所以在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。

4.餐厅在适当的时候还将推出送外的服务,根据不同情况采取相应得做法。

如:若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门,单独叫外的需交付一定的送货费,这样还有一个好处,如有一人想叫外,为了不出送货费则会拉上另外的两份外,如此也是能增加销量的。

5.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,可以与养殖户联系,让其免费定期收取,如此可以互利。

据悉,竞争者在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

6.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可采取减少生产量,转移服务重点等方式,以改善暑期的经营状况。

寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。

7.制作顾客反馈表。

在服务中严格要求工作人员树立顾客第一的观念,认真听取顾客意见。

将顾客满意进行到底。

树立顾客满意自己才满意的观念,做到时时刻刻为顾客着想。

六 市场目标

(一)市场进程及目标

半年

慢慢吸引顾客的前来,努力在半年内收回初期的投资。

提升知名度、美誉度;积极进行市场调研,努力的开发新的饮食产品,为餐厅的进一步发展积蓄资本。

两年

进一步健全餐厅的经营管理体制,确定自己的特色品牌饮食,各类活动相继推出,是固定的顾客人数进一步增加。

餐厅运营已经步入稳定良好的状态,

五年

在经营稳定后,可以考虑扩大经营,扩大餐厅的范围,并可以寻找新的经营场所,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展

七 风险及对策

(一)资金方面

为防止资金回收较慢,资金链条发生断裂,需要有备留资金,十五万元的开业资金必须要有一定的资金留做备用。

(二)资源方面

本餐厅的原料主要以果蔬、豆类、菌类为主,是当今最受欢迎的绿色天然无污染食品,尤其本餐厅是以绿色食品为主的餐厅,因此在原料的选择上需要专业的知识和技术投资,这样才有利于采购到新鲜、天然、无污染的绿色食品。

因此,要与原材料供应商建立长期友好合作关系。

(三)经营方面

餐厅长时间经营下来,顾客会对餐厅的饮食厌倦,餐厅风格的一成不变感到无趣,那么,就要适时的改变菜色,运用一定的资金进行餐厅风格的改变。

(四)管理方面

1.为防止厨师被挖角而辞职,餐厅管理者需对餐厅的特色菜进行一定的了解,并及时聘请另一个厨师,发明新的特色菜。

2.同时,对于餐厅的厨师和服务员,餐厅管理者需要与之处好关系,给予较为丰厚的报酬,适时听取他们的意见,改善自己的管理方式。

(五)其他方面

随着世界的发展,国外大型餐饮公司进军中国,国际品牌既快又多地进入中国市场,必将给中国餐饮业带来极大的冲击。

餐饮业竞争激烈尤其是来自国外的快餐连锁店,如肯德基、麦当劳在中国的快餐业中占据很大的市场份额。

因此,善于创新,善于学习,是餐厅能长期生存下去的根本。

八 财务计划

1.现金流量表

1.初始阶段的成本主要是:场地租赁费用(3万),餐饮卫生许可等证件的申领费用,场地装修费用(5000),厨房用具购置费用,基本设施费用(5000)等

3. 运营阶段的成本主要包括:员工工资,物料采购费用,场地租赁费用,税,水电燃料费,固定资本,折旧费,杂项开支等。

(大约估计为70000)

4.剩余40000作为餐厅本金,预防各种突发状况。

2.预计损益表(主营业务收入)

据预算分析及调查,可初步确定市场容量,并大致估算出每日总营业额约1500元,收益率30%,毛利润1000元。