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景区食品安全工作总结范文1
为切实做好“两节”期间食品安全工作，2012年元旦、春节（以下简称“两节”即将来临。确保广大人民身体健康和生命安全，经区政府同意，现就加强“两节”期间食品安全监管工作通知如下：
一、周密部署，提高认识。
要将“两节”期间食品安全监管工作作为“健康某”平安某”建设的重要抓手大力推进。各镇（街）要进一步加强领导，各镇（街）和区食品安全监管各部门（区卫生局、区农委、区商务局、区畜牧兽医局、某工商分局、某质监局、某食药监分局）要高度认识“两节”期间食品安全监管工作的重要性。认真落实食品安全监管责任，切实履行统一负责、领导、组织、协调本行政区域食品安全监督管理工作的职责。区食品安全委员会有关成员单位要及早安排部署，采取有力措施，狠抓工作落实，扎实做好“两节”期间食品安全工作，严防重大食品安全事故发生，切实保障人民群众节日食品安全。
二、严格监管，突出重点。
结合群众反映的难点、热点问题以及在日常监督检查中暴露出的薄弱环节和主要问题，各镇（街）和区食品安全监管各部门要认真分析“两节”期间食品安全工作的特点。深入排查食品安全隐患，有重点、有针对性地开展“两节”期间食品安全监管工作。一是要对辖区内建筑工地食堂、农家乐、旅游景区等人员集中餐饮场所及农贸市场、农村、城乡结合部、饮食摊点、食品加工小作坊等重点场所开展全面检查、专项整治和联合执法检查。二是要结合节日期间食品消费特点，加大对粮油、肉及肉制品、乳及乳制品、腌腊制品、水产品、蔬菜、酒、饮料、保健食品及儿童食品等重点品种的监督检查力度，依法严厉查处和打击各类食品安全违法、违规行为。三是要认真做好集体用餐监管工作，加强对农村100人以上集体用餐的监管，严格申报、备案制度，防止群体性食物中毒事件的发生。
三、做好应急，加强值守。
严格落实值班人员岗位责任制，各镇（街）和区食品安全监管各部门要严格执行节假日期间24小时值班和领导带班制度。坚决杜绝空岗、脱岗现象。要保持信息畅通，对食品安全举报投诉要迅速、及时处理，不得推诿、拒受，严格执行食品安全事故报告制度，不得瞒报、漏报、迟报。要提前做好食品安全应急处置准备工作，一旦发生食品安全事故，立即按照食品安全事故应急预案的要求，启动应急机制，及时、有效、妥善处置。
区食品安全委员会办公室汇总后上报区政府办公室。请各镇（街）和区食品安全监管各部门将元旦、春节期间值班安排表（含值班领导、值班人员、联系电话）分别于2011年12月30日和2012年1月19日前报区食品安全委员会办公室。
景区食品安全工作总结范文2
为认真贯彻国家旅游局《关于认真做好2013年世博会旅游安全工作的通知》以及《关于印发<市风景旅游管理局旅游安保实施方案>的通知》精神，切实落实旅游企业的主体责任，全力抓好“五一”及世博期间我市旅游行业安全工作。经研究，决定在“五一”前开展一次旅游企业安全大检查活动，现将有关事项通知如下：
一、检查时间：
自查时间：2013年4月20日—30日
抽查时间：2013年4月29日—30日
二、检查方式：
采取明查和暗访相结合的形式，以现场检查为主。
三、检查内容：
（一）上海世博会“环沪护城河”组织机构建设和工作部署情况
1、是否就如何落实上级各项要求召开会议进行专题研究和部署；
2、是否已成立世博安保组织机构，制定工作的实施方案，切实将责任落实到主管领导和具体工作人员；
（二）各项制度的建立完善情况
1、世博旅游突发事件应急预案和安全管理制度的制定情况；有没开展应急演练；
2、世博及“五一”期间的值班值守制度落实情况，有否建立领导带班、专人值守和重要岗位人员的24小时开机值班制度，做好旅游投诉及咨询服务工作，确保信息畅通；
3、是否建立员工的安全培训制度，有没进行培训，使一线员工做到“四个熟悉”。
（三）针对不同旅游企业检查的侧重点
星级饭店：
1、有否开展安全隐患自查自纠工作，包括对使用的锅炉、电梯、等特种设备的安全检查，饭店的消防安全、食品安全情况的检查；
2、有否落实住店客人的实名登记制度。
旅行社：
1、旅行社的旅游合同签订情况；
2、赴沪旅游游客实名登记情况和行前安全教育情况；
3、赴沪旅游车辆及游客携带物品的安全检查情况；严禁司乘人员中途带客的告知情况；
4、旅游团队统计台帐制度的实施情况，包括境内和境外游客信息有否严格审核、按时、准确上报；
5、旅游包车申办《入沪车辆专用通行证》，及驾乘人员上报《驾乘人员信息登记表》，车辆安装GPS定位系统的情况。
景区：
1、有否开展安全隐患的排查，对使用中的大型游乐设备、场内机动车、电瓶车、电梯等特种设备的安全检查；对景区内的消防安全的检查情况；
2、对反恐、防拥挤、防踩踏、防坠落等安全措施的落实情况，配备必要的应急救援设备情况。
景区食品安全工作总结范文3
2013年春节即将来临，各类市场交易活动趋于活跃，大风、干燥天气越来越多，制假售假等违法行为、火灾爆炸等重特大事故进入多发时期。为确保人民群众过上欢乐祥和的新春佳节，现就节日期间市场监管有关事项通知如下：
一、高度重视，周密部署节日市场监管工作。
节日期间历来是市场安全事故易发与高发时段，加之近阶段食品价格持续走高、不法分子不惜制假售假获取高额利润，使得食品安全风险增加。为此，各分局应充分认识加强节日市场监管的重要意义，以对人民群众生活和身体健康高度负责的态度，充分发挥市场监管职能，统一协调内部职能机构，认真组织安排好节日期间市场专项检查和各项管理工作，做到任务明确、监管到位、督查到位、责任到位。
二、突出重点，千方百计确保节日消费安全。
各分局要结合节日市场消费特点，紧紧围绕与人民群众生活息息相关的食用油、蔬菜、猪肉、粮食、禽蛋、乳制品、糕点、儿童食品、保健食品、酒类、小食品等重点商品，以城乡结合部、旅游景区、车站码头等为重点区域，以批发市场、集贸市场、乡村集市为重点场所，集中开展专项执法检查，严厉打击制假售假、欺行霸市、强买强卖、短斤少两等违法行为，适时公布典型案例，及时销毁假冒产品，以此震慑不法分子、维护市场秩序，切实规范食品经营行为。
三、强化协作，严格规范春节期间市场秩序。
各分局要加强与有关部门的协作配合，及时互通信息，认真履行职责：一要加强与物价部门沟通配合，严厉打击哄抬价格等炒作行为。2012年7月以来,受国内外多种因素影响,国内粮棉油糖等大宗农产品以及蔬菜、畜禽等生活必需品价格上涨较快,加大了城乡居民特别是中低收入群体生活负担，迫切需要我们严厉打击价实不符、掺杂使假等扰乱食品市场秩序违法行为，严格按照《价格法》等法律法规，配合打击和查处囤积居奇、哄抬价格等炒作行为，确保节日市场繁荣稳定；二要加强涉危市场主体管理，保障危险品经营安全。重点加强对销售烟花爆竹经营户的管理，凡烟花爆竹批发与零售企业应在登记注册地点销售，城镇农贸市场内与人员密集场所不得摆摊销售烟花爆竹，不得允许走街串巷销售烟花爆竹；三要加强与旅游部门沟通配合，确保假日旅游市场秩序。切实加强对旅游商品交易市场、旅游景区景点巡查及对旅游景点食品安全检查，严厉打击非法经营旅游业务、销售假冒伪劣旅游商品、无照经营、骗买骗卖等行为，积极创造安全放心的旅游购物环境。
四、强化监管，致力确保节日期间市场安全。
各分局要认真落实履行管理职能，进一步强化安全生产重点环节和重点部位监督管理，全面落实安全生产监管责任制：一要强化市场内消防安全。积极联合消防、安监部门，对辖区内所有商品交易市场进行一次全面消防安全检查，特别要进一步强化市场主办者、经营者的消防安全责任，明确市场主办者为市场消防安全管理第一责任人，具体负责消防安全管理工作落实。要检查督促市场主办者切实建立健全消防安全工作制度和应急措施，增强经营者消防安全意识。要检查督促市场内是否配备专职或兼职消防安全人员、消防设施是否符合消防安全技术规范等。各分局在组织开展节日市场检查中发现的重大消防安全隐患，请及时上报县局市场合同科和函告本级消防部门，坚决杜绝火灾事故隐患，确保市场安全运营；二要强化对市场涉及安全生产重点环节和重要设备设施的监管。地区已长时间没有雨雪天气，使得节日期间暴风雪可能性加大，需要各地进一步加强对市场内有关设备设施的安全检查，督促大棚市场主办方加固防雨、雪棚顶，坚决杜绝市场内占道经营等不安全行为，确保消防通道安全畅通。
五、重视数据采集录入，强化市场信用管理。
