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生菜的功效与作用范文1
关键词：文化创意 设计艺术 教育
河南省文化创意产业人才的培养是一个系统的工程，涵盖了文化创意产业链条上所有从业人员的学历教育，再教育，技能培训以及自我完善能力的培养。高等职业设计艺术教育处于这个产业链的高端，有着不可替代的主导地位，但对其作用机制的研究不能从其学科体系中割裂出来，必须在河南省地域文化、经济发展水平的大背景下针对文化创意产业人才培养的特点及要求，依托大的学科体系展开全面的比较分析。
一、文化创意产业人才培养的特点及要求
文化创意产业属于知识密集型新兴产业，具有高知识性、高附加值、强融合性的特征。[1]文化创意产业人才可以根据在产业链上的作用和分工的不同，分为文化创意人才、文化创意活动的组织人才和文化创意成果的经营人才。而文化创意人才能够位于创意产业价值链的高端，是因为创意产品的主要增值部分就在其原创性的知识含量中。文化创意人才所从事的创造价值的这种活动，改变了过去必须要有实体生产才能成为产业与创造价值的观念，而将抽象的、无形的创意活动当作产业链的一环。
1.文化创意产业的个性与共性
创意产业规模化发展的关键是人才，创造性人才需要个性的自由发挥,而创造性产业在一定程度上要考虑共性,产业机制是规模化的,需要有制度和协调。[2]所以这样一种个性和共性的结合,就是创造性人才的培养和创造性产业的发展之间的矛盾和协调问题。
高等设计艺术教育在文化创意产业人才培养中最根本的作用就是解决了以上两个问题，即文化创意增值和个性与共性的矛盾调和。高等职业设计艺术教育首先是文化创意专业人才的培养，同时它的基本培养模式是通过科学的方法批量为社会输送创造性的人才。此时创造性人才的个性表达是基于一个系统科学的创新体系之上的，最终的教育成果表现为文化创意产业规模化发展的人才储备。
2.国际文化创意产业形势
目前国际上文化创意产业主要有三种表现形式，一是以英国政府定义为基础的“ 创意型”，主要依托工业设计和艺术设计领域；二是以美国界定为代表的“版权型”，即生产和分销知识产权的产业；三是中日韩等国的“文化型”，不论哪一种产业形式，文化创意人才的培养都是以高等设计艺术教育作为中坚力量。[3]仅以游戏产业为例，在2003年，美国设有游戏专业的大学（学院）有540所，日本有200所大学设有游戏（开发、设计、管理、运营）专业，韩国有288所大学或学院设有相关专业。
二、河南省高等艺术教育的比较分析
河南省高等艺术教育主要包括：普通高等院校的艺术普及教育、高等师范院校的艺术教育方向、高等职业应用型的设计艺术教育、纯艺术教育。其中普通高等院校的艺术普及教育和高等职业应用型设计艺术教育是河南艺术教育的重点。
（1）普通高等院校的艺术普及教育
在大学生全面素质教育中人文素质教育占基础性地位,而艺术素质教育又是人文素质教育的基础。没有艺术教育是不完整的教育,高等学校需要艺术教育,实施艺术教育是适应现代社会发展的需要,是时展对高等教育提出的新要求,是深化高等教育改革、推进素质教育的切入点,是提高学生审美能力、表现能力、创新能力的根本途径，是大学生全面素质教育的重要组成部分。
（2）高等师范院校的艺术教育方向
高等师范院校的艺术教育应该是以培养从事普及艺术教育为目标的教育人才为核心的。培养讲方法、知识渊博、长于引导，有较高的艺术鉴赏、艺术批评、艺术教育理论研究能力的高水平教师。
（3）高等职业院校应的用型设计艺术教育
高等职业设计艺术教育是我国艺术教育领域发展教晚，但规模最大，分类最细，教育目标最明确的类别。高等职业设计艺术教育的办学目的是培养祖国现代化建设中迫切需要的行业内专业人才，与行业相关技术、工程紧密结合，能够快速学以致用；培养学生继续学习持续发展的能力，在熟练掌握专业基础同时具备日后深入学习的能力。
（4）纯艺术教育
纯艺术的概念最早被赋予的意义是反艺术实践中任何的功利性目的，是为了“艺术而艺术”的一种很纯粹的，重精神体验的艺术活动。因其被定义了本质的非功利性，自然而然的与应用型的各艺术设计专业相距日远。
我们看到艺术普及教育很大程度上得益于应用型设计艺术教育的快速壮大，学历培养和就业优势两把利器完成了对整个文化创意产业链的支持和提升。伴随着我国经济的高歌猛进，社会对应用型设计人才呈现出很大的刚性需求，高就业率、高收入带动了艺术教育市场整体的繁荣。
三、高等职业设计艺术教育在河南省文化创意产业中的重要作用及有效支撑
高等职业设计艺术教育，是指高等职业学校主体有计划发掘、培养与完善学生的设计艺术创造素质与能力的行为及其体制，是专门的以职业教育和职业技能目标为导向的设计艺术文化创造能力教育，其终极性目的是为了促进人类实现意义化生存和可持续发展的梦想。[4]高等职业设计艺术教育，在本质上是在高层面上的发掘、促进学习者的设计文化素养、创意创造与传播能力的形成与提高。
创新思维的培养是职业设计艺术教育的核心问题，设计艺术的发展在很大程度上就是创新思维的发展。设计艺术的创新思维实质是指以辩证的逻辑性思维为基础，以敏锐性、独创性以及批判性为特征来体现形象的一种思维活动。所以在设计艺术的教学中，要培养学生的创新思维能力，在教育教学过程中注重培养学生的批判精神，培养学生丰富的想象力和善于捕捉创造灵感思维的能力。高等职业设计艺术教育的核心作用就是培养创意型、素质型、可持续发展型的人才，这也正是文化创意产业所需的人才。
文化创意产业的可持续发展会受到消费者文化层次、审美取向、价值观念等软因素的制约，一个具备较高文化艺术素养的受众市场无疑是文化创意产业蓬勃发展的最强有力的保证。在高等职业艺术教育大框架下，通过高等艺术教育四个层次的比较分析，可以看到高等职业院校的艺术教育在为文化创意产业的健康发展积蓄力量，为河南省文化创意产业可持续发展提供重要保障。
综上所述，虽然文化创意产业的发展仍处在起步阶段，但其强劲的发展势头，必定会成为我国未来的朝阳产业，前景不可估量。文化创意人才是河南发展文化创意产业的第一文化资源，在大力引进人才的同时，高等应用型设计艺术教育必须完全融入文化创意产业这一新兴的经济力量，将文化创意与艺术感染力和科学技术生产力更为紧密的结合起来，携手纯艺术发展的力量，高度重视高等职业设计艺术教育，充分利用现有设计艺术教育资源和优势，才能为河南培养更强更多本土化的文化创意人才，以促进和满足河南文化创意产业的快速和持续发展。
参考文献:
[1]刘轶.我国文化创意产业研究范式的分野及反思[J].现代传播，2007(1):108-116.
[2]徐光春.徐光春在香港谈中原文化与中原崛起,2007.55-56.
[3]历无畏.创意产业导论[M].上海：学林出版社，2006.
[4]彭吉象.艺术学概论[M].北京:北京大学出版社,1994: 7.
生菜的功效与作用范文2
1、把生菜洗干净，蒜切碎，锅中热油放入蒜米炒香。
2、然后放入生菜，加入适量的盐翻炒。
3、最后加点生抽，翻炒八分熟出锅。
生菜功效：
1、改善睡眠：
生菜中含有的莴苣素是一种很好的有效的催眠成分，可以稳定情绪，促进睡眠，并能辅助治疗神经衰弱。
2、减肥瘦身：
生菜中含有膳食纤维和维生素c，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；
3、保护视力：
生菜中的维生素E、胡萝卜素等，能保护眼睛，维持正常的视力，缓解眼睛干涩与疲劳。
4、增强免疫：
生菜中含有干扰素诱生剂，可以刺激人体正常细胞产生干扰素，抵抗病毒，提高人体的免疫力。
5、预防癌症：
生菜的功效与作用范文3
2、生菜自制爽肤水。将新鲜的生菜洗净放入沸水中熬，约5分钟除生菜叶，过滤汤汁备用，待汤汁冷却后与苹果醋调匀，然后盛在消毒过器皿中，冷藏冰箱1天后即可使用。生菜所含莴苣素有消炎的功效，苹果醋保湿智润作用。此款爽肤水兼备紧肤消炎功能。
3、洋葱自制爽肤水。准备一个洋葱，适量的水，柠檬汁少许。然后将洋葱切成碎末，放入水中煎15分钟后取出汁，冷却后加上柠檬汁搅拌均匀即可(洋葱可以消毒，柠檬可以收缩毛孔，还可以美白肌夫)。经常使用，你会发现毛孔缩小了，肌肤光滑细腻了，而且还达到美白的效果。
4、绿茶自制爽肤水。将矿泉水烧开，稍微冷却后，放入绿茶叶泡开。等茶水变凉后滤出茶叶，滴入4-5滴甘油，放在冰箱里保存即可。此款爽肤水有良好的收缩毛孔效果，能使皮肤变得更有弹性和紧致。最适合稍微偏油性肌肤，对长痘痘的皮肤也很有效。
生菜的功效与作用范文4
蛋清 蘑菇补气益胃，蛋清滋阴润燥。二者同入菜，味清鲜、色淡雅，且无胆固醇。
生菜 生菜可利尿、明目，防治口臭，增进食欲，通乳汁。蘑菇有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效。用于治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症。
油菜 同食可润肤抗衰老。植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中停留的时间，减少脂肪在体内的堆积。
扁豆扁豆营养丰富，能提高正常人体细胞免疫力，具有明目、润肤、防止衰老的作用。与蘑菇组菜，能健肤长寿。
豌豆可以消除油腻引起的食欲不佳。
菜花利肠胃，开胸膈，壮筋骨，并有较强的降血脂作用。
豆腐豆腐富含植物蛋白质，清热解毒，补气生津。与蘑菇，特别是对癌细胞具有明显抑制作用的金针菇搭配，可作为营养丰富的佳肴，适宜于营养不良、高血脂、高血压、高胆固醇、糖尿病、肥胖症、癌症患者食用。
蘑菇+青豆+腐竹 腐竹含大量磷脂，对血管有保护作用；青豆补脾益气、清热解毒、健身宁心。三者入菜，植物蛋白含量高，营养丰富。
香菇+毛豆 香菇是高蛋白、低脂肪的食品，具有益气补虚、健脾和胃等功效。毛豆为新鲜的黄豆，含有较高的优质蛋白质和多种矿物质，营养价值很高。适合高血脂、高血压、糖尿病、癌症、肥胖等病人食用。
香菇+荸荠 荸荠性味甘寒，有清热、化痰、消积等功效；香菇补气益胃、滋补强身，有降血压、降血脂的功效。二者搭配，可调理脾胃、清热生津。常食能补气强身、益胃助食，有助于治疗脾胃虚弱、食欲不振或久病睥胃虚、湿热等病症。特别适合原发性高血压、高脂血症、冠心病、癌症及糖尿病患者作为辅助食疗。
生菜的功效与作用范文5
牡丹花是毛莨科植物牡丹的花,除含少量芡芪苷、挥发油、植物甾醇等可供机体利用参与多种生理功能外,还以其独具的芳香、气味及美观形态使菜肴倍增鲜香、品味而增进食欲。牡丹花具有良好的活血、凉血、调经功效,可单独或与其他食品配制成多种食疗方,治疗跌扑损伤、筋骨疼痛、月经不调、行经腹痛等病症。本文介绍牡丹花与鳕鱼、虾仁相配,则更增活血化瘀、凉血散血作用,适用于不同虚体而兼有血滞血热者。只是血虚有寒、月经过多者及孕妇当慎用。
牡丹汁鳕鱼
原料:银鳕鱼250克,叶牡丹1~2朵,黑珍珠、鸡蛋清各适量。花雕酒、盐、鸡粉、生粉、胡椒粉等各适量。
制作:银鳕鱼加花雕酒、鸡蛋清、盐、鸡粉、胡椒粉,略腌渍,黑珍珠烫熟待用。叶牡丹洗净,用沸水略烫,漂冷后搅成泥。锅加油,煎银鳕鱼至熟,然后锅留少许底油入银鳕鱼,浇上叶牡丹泥、盐、鸡粉和胡椒粉,用湿生粉勾芡,撒上黑珍珠即可。
特点:色泽翠绿,清香怡人。
叶牡丹虾仁包
原料:上浆虾仁250克,叶牡丹1~2朵。生粉、鸡粉、胡椒粉等各适量。
制作:用消毒水浸泡叶牡丹花瓣后漂洗,吸干水分待用。锅加油放入虾仁滑油,加鸡粉和胡椒粉,炒匀后勾薄芡,铺在叶牡丹花瓣上,食时包起即可。
特点:形态美观,鲜嫩爽脆。
玫瑰花为蔷薇科植物玫瑰初放的花,含有较多挥发油(玫瑰油)、香芳醇等醇类、丁香油酚等酚类,更有桷皮苷、鞣质、苦味质、脂肪油、有机酸、β胡萝卜素等维生素及糖类,具有一定的营养作用。《本草正义》说:“玫瑰花香气最浓,清而不浊,和而不猛,醒胃流气活血,宣通窒滞……”玫瑰花有理气解郁、和血散瘀等功能,可治肝或胃气痛、月经不调、赤血带下、口舌糜烂、乳痈肿毒等病症。现代研究还发现,玫瑰花所含挥发油有促进胆汁分泌的作用。本文介绍玫瑰花与墨鱼、生菜、鱿鱼、洋葱、鸡蛋等相配,组成各种补虚食疗方,适用于虚体兼有气滞血瘀者。玫瑰花有活血作用,孕妇当慎用。
玫瑰花枝片
原料:墨鱼200克,生菜150克,玫瑰1~2朵。蒸鱼豉油、葱油、黄酒各适量。
制作:墨鱼切成花枝片,加黄酒焯水。生菜平铺于盆底。玫瑰花瓣用消毒水略浸泡后漂洗待用。墨鱼片铺在生菜上,撒上玫瑰花瓣,淋上蒸鱼豉油和烧沸的葱油即可。
特点:色彩鲜艳,墨鱼鲜嫩。
玫瑰酿鲜鱿
原料:鲜鱿筒1只,腊肉50克,玫瑰花1~2朵,面包、洋葱各20克,鸡蛋、青大蒜、香芹等各适量。盐、味精、胡椒粉、味噌、泰国鸡酱、美极鲜酱油各适量。
生菜的功效与作用范文6
既可以最大限度地呈现食材的原味，又有着均衡的营养，而且扮相极佳！
泰式醉米虾
主料：海白虾，洋葱，生菜，柠檬片
拌汁调料：鱼露，盐，小米椒，野山椒，大蒜，花雕酒
制作过程如下：
1. 虾去头去壳，开背去虾线，用水焯熟，浸入冰水，沥干待用。洋葱切丝，生菜掰成小块。
2. 大蒜切片，小红辣椒切成段，所有调料混合成凉拌汁待用。
3. 在大碗中放入虾、洋葱、生菜、柠檬片，浇上沙拉汁拌匀即可。
本期推荐：鱼露是一种以鱼、虾为原料发酵而成的调味酱汁，在越南菜和泰餐中是很常见的调料。大型超市都有卖，做凉拌菜时放点可以提味，也可作为蘸料，以无苦涩异味、澄清透明者为佳。
大厨叮咛：处理虾时，先将虾的头去掉，剥掉外皮，用刀从虾背轻轻切开，就可将虾线去除干净了。
脆绿雪莲夹
主料：新西兰奇异果，莲藕
拌汁调料：桂花糖，薄荷叶，冰糖
制作过程如下：
1.将藕洗净，去藕节和皮，切成0.5mm厚的片，用水焯熟捞出。奇异果去皮，切片。每两片藕夹一片奇异果放入盘中。
2.薄荷叶打成细末，锅中倒少量清水，加入薄荷叶、桂花糖、冰糖小火熬稠。晾凉后浇在藕夹上食用。
本期推荐：新西兰奇异果是维C之王，糖尿病人、易上火、经常熬夜、易疲劳等人群都应该多食用，奇异果还富含膳食纤维，不但能快速清除体内代谢物，还有降低胆固醇，防癌等功效。用其入菜一定不要太“用力”，要保护其营养价值不被破坏。
大厨叮咛：用薄荷做成薄荷酱，能为菜品带来清新的风味，用在一些肉菜里还有解腻去火的作用。
香醋芝麻菜
主料：小番茄，芝麻菜
拌汁调料：香醋，海盐，黑胡椒，橄榄油
制作过程如下：
1. 用海盐、黑胡椒、橄榄油为番茄调味，再放到明火上烧烤至番茄表皮略有脱落。
2. 加入洗净沥干的芝麻菜里，淋入拌汁调料拌匀即可食用。
本期推荐：海盐与食盐的不同是它富含钙、钾和镁等矿物质，可以提供人体许多营养，对季节性过敏或哮喘有一定的治疗效果，还有抗抑郁、平衡血糖的作用。
大厨叮咛：芝麻菜在欧洲是常用的沙拉蔬菜，微苦，具有芝麻香味。具有降肺气、利肺火的功能，对久咳有效，并可治疗尿频。适合炒食、煮汤、凉拌或佐小米饭蘸酱吃。
蓝莓山药
主料：山药
拌汁调料：蓝莓汁，冰糖
制作过程如下：
1.山药去皮切段，上锅蒸软，取出后用勺碾成泥。
2.锅中倒清水，加入蓝莓汁和冰糖，用大火煮开，转小火熬制，直至粘稠后倒出冷却。
3.取一半山药泥与蓝莓汁液混合，与另一半山药泥捏成型即可。
本期推荐：我们经常会做土豆泥、山药泥、红薯泥、南瓜泥等菜，这个捣具能很好地把这些蔬菜捣成泥，省时省力，而且不会有结块。
大厨叮咛：很多人都怕沾上山药的黏液会导致皮肤发痒，除了戴手套外，还可以将山药蒸熟再去皮，就不会有此问题了。
田园香橙蓝芝士葵花子沙拉
主料：玉兰花，混合生菜，蓝纹奶酪，橙子，青苹果，葵花子
拌汁调料：橄榄油，意大利香醋，盐，黑胡椒
制作过程如下：
1. 将玉兰花瓣拆开，洗净，在清水中加半勺盐，将花瓣浸泡片刻；混合生菜洗净沥水；橙子取果肉；青苹果去皮切块。
2. 将几种调料混合做成油醋汁备用。
3. 沙拉碗中放入混合生菜垫底，再放入玉兰花瓣、蓝纹奶酪、橙子、青苹果码放整齐。在做好的沙拉上面淋上油醋酱汁，撒上葵花子即可。
本期推荐：蓝纹奶酪味道比较浓烈，像咱们的臭豆腐一样，有一股“臭味”，经常食用能预防龋齿，胆固醇含量比较低，对心血管健康有利。刚开始可以将其切碎拌入沙拉逐渐适应。
大厨叮咛：玉兰花有药用价值，可用于过敏性鼻炎、头疼、抑制皮肤真菌等作用，用它来入菜有股淡淡的清香，不腻不燥，入口略有点苦，回味却很甘甜。
三文鱼鞑靼
主料：三文鱼，牛油果，热情果，柠檬，莳萝，香菜，茴香
拌汁调料：糖，盐，原味酸奶油，橄榄油，香醋，辣椒仔
制作过程如下：
1.莳萝、香菜切碎；柠檬一半取皮切细丝，一半挤汁；将三文鱼切成0.5厘米的小丁，与莳萝、香菜碎和其他调料一起混合调味腌制。
2.牛油果切丁与三文鱼混合，拌入酸奶油，热情果用机器打碎，与橄榄油、意大利香醋、辣椒仔混合做成酱汁，配搭鱼子酱及嫩芽生菜。