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城管食品安全工作总结范文1
第三季度以来,在区委、区政府的正确领导下，在区食安办的具体指导下，定王台街道认真按照区食安办的统一部署和工作要求，结合街道自身实际，扎实开展小餐饮“透明厨房”改造工作，深入推进食品安全专项整治，扎实完成学校（幼儿园）食堂及周边的食品安全工作，切实履行食品安全监管职责，取得了明显成效。现将有关情况总结汇报如下：
一、健全工作机制，推动各级责任落实
（一）为建立健全食品药品妄全责任机制，全面落实街道食品安全监管责任，防止食品污染和有害食品危害人体健康、危及人民群众生命安全，成立了定王台街道食品安全委员会办公室，配强组织机构。街道工委、办事处领导高度重视食品安全工作，继续强化以工委书记任顾问、街道主任任主任，街道班子其它成员和市场监督管理所、派出所、城管中队负责人为副主任的指导作用，统一组织、指导和协调全街的食品安全工作的能力。定王台街道食品安全办公室，由计生办主任任办公室主任，黄华斌任食品安全专干，负责食品安全日常工作。各社区也成立了由社区主任为组长的领导机构，全街道9各社区专门配备了1名食品安全专干，协助街道食安办做好食品安全监管及相关信息报告工作。负责对街道辖区内各门店进行食品安全法律法规和安全知识的宣传工作等，继续深化“横向到边、纵向到底”的食品安全组织体系，加强街道专员与社区专员同时联动性。
（二）分解责任分工。按照街道食安办制定了《***街道2019年食品安全工作计划》取得良好的进展，街道组织协调、社区采集反馈、协管员监督举报和职能部门联合执法的工作分工取得了非凡的成果，同时将继续与社区和餐饮单位签订责任状，加强各社区、各部门和相关单位的工作任务和责任，继续深化季度考核制度，明确了食品安全工作责任，形成了分工协作、责任上肩的食品安全责任体系。
（三）街道食安办联合市场监督管理所及各个社区不定期开展食品药品安全隐患检查，制定重点区域、重点环节排查、管理措施。每季度开展食品安全各项工作会议，对辖区内各经营户进行排查确保定王台街道辖区内的食品安全“0”隐患。
二、工作落实情况
按照“政府统一领导，部门参与，各方联合行动”的工作格局和“标本兼治，着力治本”的方针，突出重点，带动全面，因地制宜，分类指导，整合联合执法力量，下移监管重心，强化责任，加大打击力度，努力使街道食品安全状况有明显改观。
（一）按时技要求召开食品安全工作会议，认真贯彻落实会议精神。积极按时按要求参加区食品安全、小餐饮“透明厨房”改造等各项工作会议及培训学习并能认真做好贯彻落实会议。
（二）每季度召开社区食品安全信息员和经营户培训会议。做到有记录有计划、有措施。培训结束进行测试，掌握培训情况，使培训会落到实处，起到实际效果可查可追溯。
（三）以民为本，组织实施食品放心工程，结合街道实际，对街道食品安全有在的簿薄弱环节加强整治，制定有实施方案。有针对性和季节性、节日性地开展食品专项整治行动，加大对食品安全的宣传和督查力度每月开展一次不定期的日常监督检查。4、5月，有针对性的开展了开学、清明节、五·一节期间的食品安全专项检查三次，尤其加强了重点品种、重点场所和重点区域的监管力度。此外，还对六·一儿童节、“三考”、“护苗行动”等校园及周边食品安全专项整治活动；上半年以来，通过联合加强食品安全监管，对辖区内所有餐饮行业进行了全面的检查整改，有效地促进了食品安全工作。
（四）建立投诉举报制度，今年上半年接到投诉举报1次，并对其进行相关的处理，起到增强群众意识，保护群众利益的作用。
（五）全面落实区食安办及市场监督管理局下发的各项任务，保障节假日、重大活动期间餐饮食品妄全。开展学校周边专项检查3次确保学生饮食安全，落实小餐饮“透明厨房”改造工程，目前已完成42%，在餐饮服务与食品流通企业全面完成了外置化工作，在专项整治结束后的不定期回访检查中发现治理效果明显。
（六）加强监测预警应急体系建设。并且建立了食物中毒应急预案，在楚怡小学开展了“学校食品安全知识---食物中毒应急培训”，确保了一旦有情况就能在第一时间内得到及时有效的处理。另一方面街道重点开展应急预案相关的专项整治行动。以保障群众食品安全为主线，紧紧围绕“履行职能、过细工作、加强监管、确保安全”的工作方针，通过强化监管责任，完善制度建设，组织开展专项整治，确保全街道居民用上放心的食品，积极营造放心消费、安全的食品市场环境。根据街道食品安全工作重点，街道食安办通过对食品加工、餐饮企业和农贸市场、学校（幼儿园）食堂的专项检查，分析了食品生产经营企业存在的各项安全状况，把安全要求落到实处。街道主要领导定期召开会议，听取汇报，真正做到了思想上重视，行动上及时，整改措施到位，消除了食品安全隐患。
（七）认真落实宣传好区食品药品安全委员会、市场监督管理局的各种会议和文件精神，二季度以来街道开展中小型宣传、培训等活动，共计5次，发放宣传资料800余份，张贴宣传倡议标语百条，横幅9条，宣传专栏18处，并每月更新一期。结合区、局开展的食品安全宣传周活动，进一步加大了宣传力度，组织3次食品安全宣传周活动，发放了宣传图片和资料，并设立了食品安全快速检测展示台，现场为居民演示、讲解食品安全知识。通过各种宣传活动的开展，有效提升了居民群众对创建工作知晓率、满意率和支持率，提升了广大经营业主的依法经营意识和社会责任意识，形成了层层抓食品安全，人人关注食品安全良好局面。
三、下一步打算
（一）进一步强化工作责任。进一步完善食品安全责任制、行政问责制和责任追究制。坚持属地管理原则，强化政府牵头抓、社区协助查、职能联合管的责任体制，对负责的单位实行行政问责，对负责的个人实行责任追究，加强食品安全四级监管网络建设，不留监管盲区和死角，实现监管责任全覆盖。强化食品生产经营企业的主体责任，依法落实食品安全管理制度，提高整个食品行业的守法意识和自律能力，切实做到宣传到位、督促到位、处罚到位，严格规范食品企业、门店生产经营行为。
（二）进一步落实常态化管理。进一步加强日常监管，坚持食品药品安全常态化管理理念，保持持之以恒，常抓不懈的态势。注重管理与整治并重，着力构建长效机制。各社区每月向街道食安办报送该月食品安全日常巡查表，发现问题及时处理和汇报，节前组织食品药品安全专项检查，保证节假日期间食品药品安全，坚决杜绝形式主义、突击行动，不搞头痛医头、脚痛医脚，力争让监管工作做在平时、效果在长远。
（三）进一步强化应急预警。进一步完善食品药品安全应急处置预案，健全食品安全应急监测、报告和处理等各项机制，全面提升食品安全事故应急处置能力，有效快速处置各类突发食品药品安全事件。
城管食品安全工作总结范文2
今年1月5日—今年2月20日
二、整治重点
1、私屠滥宰场所；
2、批发销售鲜肉和熏腊肉制品的大中型批发市场、农贸市场、肉类冷库和超市；
3、加工制作肉制品的生产企业和小作坊；
4、大中型餐饮机构、学校、幼儿园、建筑工地食堂等集体用肉单位。
三、整治任务和责任分工
本次专项整治由县食安办统一组织、协调，各乡镇负责本辖区整治工作的统筹安排，商务、畜牧、工商、质监、卫生、食药、教育、建设、公安、城管等部门按各自职责认真履行整治责任。
1、打击私屠滥宰
由县商务局牵头，畜牧、工商、质监、卫生、城管、公安等
部门配合，严厉查处私屠滥宰、冒用或使用伪造定点屠宰证书或标志牌的行为，彻底捣毁私屠滥宰窝点，没收肉品和屠宰工具。对查获的违法分子依法给予严厉处罚，并列入“黑名单”，实行重点盯防。
2、打击屠宰病死猪、出售病害猪肉的行为
县畜牧局要加强对生猪养殖场（户）的监督管理，防止出售病死猪的非法行为。严格执行动物检疫制度，实行驻场检疫，对进入屠宰场的生猪要严格查验动物检疫证明，屠宰过程中要做好生猪屠宰的同步检疫工作，监督做好病死猪病害猪肉的无害化处理工作。县商务局要严格监督定点屠宰场执行生猪入场检查验收制度，禁止不合格的生猪入场，发现屠宰病死猪、经营病死猪肉等违法行为，依法严肃处理，涉嫌犯罪的，移送公安机关。
3、查处冷藏运输病害猪肉行为
商务、畜牧、工商部门加强对定点屠宰场冷藏和运输设施的监督检查，防止被不法分子用来冷藏运输病死猪及病害猪肉；发现定点屠宰场为制售病害猪肉提供冷藏和运输设施的，要依法严肃查处。开展冷藏运输设施的专项检查，对冷藏运输病害猪肉的行为予以严厉打击，涉嫌犯罪的，依法移送公安机关查处。
4、打击经营私屠滥宰肉、病害猪肉行为
工商部门加强对猪肉流通环节的监管，加大对批发市场、农贸市场及超市猪肉销售摊点的检查力度，监督其严格执行进货索
证索票和建立台账制度，确保市场上所销售的猪肉均经检疫检验
合格，严肃查处销售私屠滥宰肉、注水肉和病害肉等行为。
5、严防私屠滥宰肉、病害猪肉等流入食品加工和餐饮环节
质监和卫生（食药）部门重点监督加工制作肉制品的生产企业和小作坊、大中型餐饮机构、学校、建筑工地食堂和集体用餐配送单位等集体用肉单位落实进货索证索票和台账制度，防止私屠滥宰肉、病害猪肉等不合格肉品进入餐饮和食品加工环节，严厉打击采购病死猪肉或来路不明的肉品作为食品原料加工制作食品的行为。
四、工作要求
1、加强组织领导。各乡镇和各相关职能部门要成立猪肉及其制品安全专项整治工作组，加强对整治工作的领导和组织。结合各自实际，制定切实可行的实施方案，狠抓各项工作任务和责任落实，确保整治工作取得实效。
2、搞好协同配合。各相关职能部门要密切配合，相互支持，严格履行法律程序，切实做到依法行政。严格依照《食品安全法》的规定，依法严查销售、使用私屠滥宰肉、病害肉的违法犯罪行为，对于构成犯罪的要及时依法移交公安部门追究刑事责任。
3、加大宣传力度。既要大力宣传“放心肉”优良品牌和优秀企业，又要组织对伪劣产品和违法行为进行曝光，形成正确舆论导向。加强新闻报道统筹安排，涉及曝光的案件和事件须报县食安委审核后方可。
4、严惩违法行为。各相关职能部门对违反食品安全相关法
律法规的行为要严厉查处，顶格处罚，宁重勿轻。公安部门要严厉查处阻碍行政执法人员依法执行公务的行为，严惩暴力抗法，构成犯罪的要依法追究刑事责任。
城管食品安全工作总结范文3
一、制定考核细则，纳入目标管理
今年以来，我区高度重视质量兴区工作，上半年，区政府按照《关于印发年质量兴市工作专项目标的通知》（质兴协办〔〕2号）要求，及时组织有关部门进行了专题研究，结合区实际，由区质监局代为起草了《区年质量兴区专项目标任务分解表》，并下发到各街道办事处和区政府有关部门征求意见，共有14个街道办事处和10个部门返回了意见。最后由区政府目督办和质监局联合下发《关于印发年质量兴区工作专项目标的通知》（质监〔〕32号），下半年，区政府在广泛征求意见的基础上出台了《市区人民政府办公室关于建立质量兴区联席会议制度的通知》（府办〔〕77号），正式建立了联席会议制度，确定了联席会议员单位及负责人员。两个文件的出台，为今年质量兴区工作任务的完起到了保证作用，为今年乃至今后一段时间的质量兴区工作典定了良好的基础。
二、搞好名牌规划，大力培育名牌
从年初开始，区质监局和区发改局等单位便积极开展名牌培育工作。区质监局于年初专门召开了“止滑提速，帮助企业过严冬”专题会议，请名牌企业到会讨论并提出建议及意见。区质监局还组织有关人员深入争创名牌产品企业，如富森美家居、龙化纤公司、斯迈德健康公司等进行调研和帮扶，还专门邀请省局市局有关专家到企业进行咨询和服务，为企业争创省名牌和做大做强出谋划策。帮助企业建立和完善质量管理体系，加强现场质量控制，完善检验手段等。经过企业努力和质监局的全力帮扶，铁塔厂、龙化纤有限公司、斯迈德健康有限公司、将军建筑模板有限公司、海力科技有限公司、黄石双峰线缆有限公司6家企业目标通过了省名牌办组织的省第九届名牌产品现场审核。富森美家居实业公司也通过了省名牌办组织的服务名牌现场审核。我区的名牌争创企业给评审组留下良好印象，特别是位于我区龙潭工业园的海力科技有限公司技术含量高，管理到位，发展潜力大，给审核组留下了深刻印象，富森美家居努力打造服务名牌，争取尽快在创业板上市，也得到了审核组的高度评价。今年还完了龙化纤有限公司和柯世达公司“省质量管理先进企业”的推荐。另外，区质监局专门制定了区名牌五年培育计划（年—2013年），将名牌培育工作纳入制度化和规范化。区质监局按季度对持量指标进行统计分析，至三季度末，质量等级品率87%，质量损失率0.4%。按时完了上半年“质量状况分析报告”，还按时完质量委全年综合报表，至11月底，共完报表11期。
今年以来，区政府将发展总部经济与名牌战略作为发展区域经济的重要措施之一。工业集中发展区全力打造总部经济和实施名牌战略，大力引进国内知名企业和世界500强企业，特别是大力引进行业100强企业。目前已有286个项目落户总部，其中光明乳业、石油总机、航天通信、焊研科技等企业已形生产规模，中国二重国家级技术研发中心总部大楼也于近期奠基。国家级“焊接装备工程技术中心”将为工业园区内的一颗闪亮明星。中心重点开发新型数字化、自化、智能化的焊接装备，将使这些具有自主知识产权产品和技术进入国际先进行列。区政府及相关部门将继续对这些企业进行重点帮扶，力争在较短时间内为名牌和中国名牌。
三、全力开展质量安全年和民生工作
1、积极推进采用国际标准工作。
区质监局组织人员深入到企业进行帮扶，鼓励有条件的企业积极采用国际标准，今年已有斯迈德公司、海力科技有限公司、民达电力设备有限公司的11个产品获得了采用国际标准证书。通过企业积极开展采标工作，提升了企业技术水平和生产效率，从而提高了企业参与市场竞争的能力。
2、积极开展集贸市场和民生计量等工作。
今年以来，全区继续巩固和深化民生工程。区质监局和各街道办事处对集贸市场进一步进行规范和管理，对26个集贸市场所使用的计量器具进行周检，统一编号，统一管理，新制作了不锈钢公平秤台发放到市场使用，市场都设置了公示公告栏和宣传标语，对9个诚信计量市场、17个诚信达标市场和个诚信计量摊位进行了授牌。区卫生局、区质监局还对涉及民生的医院计量工作进行深化，对全区42家医院使用的3000余台计量器具进行登记造册，并全部依法进行周期检定，周检率100%。上半年，省质监局和国家质检总局有关领导到我区万年综合市场和市第六医院进行检查，对2个单位的计量工作给予了高度评价。
3、重视食品安全，建立长效监管网络。
今年，区质监局于年初制定了年食品监督抽查计划，积极开展了区域内食品企业安全监管和产品质量监督抽查工作，按时完监督抽查和检验任务，1—3季度共抽查企业47家，55个批次，产品抽查批次合格率为85.4%，抽检结果已在报公告，对不合格产品责令其不得出厂，并做了相应的后处理。区质监、药监、工商、公安、卫生、一体局等出动执法人员200多人次，出动车辆100多台次，对辖区内的食品生产企业及非法生产加工小作坊等进行专项治理，查处25家违规食品生产企业，处罚50余万元。
区一体局完善了农产品质量安全体系，建立了农产品质量安全机构，配备了农产品质量安全监管人员，实现了农产品质量安全三级（一体局、涉农街办、涉农社区）监管体系。积极推进无公害农产品认证工作，组建了区民合鱼腥草专业合作社，建立了无公害鱼腥草生产基地，正在开展认证准备工作。全区90%以上规模化养殖场建立了标准化水产质量体系，水产品抽检合格率达97%以上，水产基地抽检合格率98%以上。全面实施了水产品市场准入制度。
区建设局加强了全区工程建设质量的监督管理，全年办理新一工项目质量监督备案123个，累计监督工程项目315个，面积356万平方米，备案率100%，报监工程监督覆盖率100%。同时深化对市政工程玉双路东延线和发A线“断头路”工程建设质量监督，监督履盖率及工程合格率均达到100%。
区交通局高度重视质量兴工作，局党组开会专门研究并布置工作，明确分管领导和责任科室，推动物流和交通企事业单位逐步贯彻ISO9001标准。在道路工程建设中，强化质量管理，科学制定方案，规范各环节程序，严格标准，确保了工程合格率达100%，优良率70%以上。
区发改局对质量兴区工作层层落实目标，确定了分管领导和责任科室，把产品质量、工程质量、服务质量纳入发展计划积极推动全区企业采用ISO9001国际标准，不断提高企业质量管理水平。今年区发改局鼓励20余户企业争创著名商标，有6家递交了申请资料。还重点引导企业技术改造、技术创新，争取国家资金支持。全年共计为42家企业融资3.4亿元。争取各项优惠扶持资金370万元。焊研科技等7家企业获省年第一批技术创新资金210万元，协助晨明汽车、机车车辆厂减免人防费约100万元。
区科技局积极支持区属企业技术创新，促进产业技术创新联盟建设。机车车辆有限公司和焊宝玛焊接装备工程有限公司的技术中心通过了省级确认。还完了血液制品产业技术创新联盟建立。全年完了专利申请11401件，授权510件。完高新技术企业认定5家，自主创新产品认定6个。
区财政局将质量兴区纳入局专项目标，做到组织落实，责任到人，还利用专题学习会、讲座、展览等多种宣传方式宣传实施质量兴区的意义。区财政全年安排质监局专项资金66万元。支持区技术标准战略、食品质量安全、创名牌和打假工作。
区统计局落实了综合科为牵头单位，明确责任，落实人员，积极配合相关单位交换数据，满足质量兴区工作的相关需要。
区公安分局积极配合质监、工商、卫生、银行、烟草、税务、文化、商务、食药监局开展联合清查和专项整治，全年开展专项行动68次，出动警力53人次，车辆48台，检查商家100余户。为有效开展质量兴区活动提供了保障。
区工商局积极扶持民营企业和科技型企业争创“驰名商标”和“著名商标”。今年有光明光电股份有限公司争创中国驰名商标、将军碑建筑模板有限公司和回天实业有限公司争创省著名商标。光明光电股份有限公司和金海螺塑胶型材有限公司的图形商标获得了市著名商标认定。区工商局开展了创建“食品安全示范店”活动，发放宣传资料1000余份，接受市民咨询100余人次。药监局还对全区14个街道的99名社区协管员进行了培训。
区卫生局加强了食品卫生量化分段管理，提高食品卫生监督水平。全区2713户食品经营户全部实施了量化分级管理。在打击违法添加剂专项整治中，出动执法人员5426人次，检查单位2713户，建立健全了食品安全长效监管机制。在对医疗机构检查中，全年监督检查医疗机构733家次，监管率100%，对5家机构进行了处罚。全区所有医院均建立了计量器具档案，区级医院计量器具受检率100%。
区食药监局专门立了质量兴区领导小组，落实了责任和人员。年初召开了全区食品安全工作会，区政府与各街道等相关职能部门签订了《区年食品安全目标责任书》，明确了监管职责，确保了食品安全工作的有效性。区食药监局为贯彻“食品安全法”组织40余人在SM广场开展大型宣传活动，发放宣传资料1000余份。全年抽检食品248批次，处理投诉15件，处理率100%。还组织执法人员1100人次，检查药品批发企业38家次，检查药品零售店334家次，监管履盖率100%。
区物价局高度重视质量兴区工作，制定了切实可行的措施，规范了卷烟市场经济秩序。全年出动执法人员600余人次，查处烟草案件13起，案件31万元，查处假烟案件5起，案值6万余元。
区旅游局积极开展质量兴区工作，全年接待游客490万人次，入境游客1509人次，实现旅游收入23亿元，其中外汇收入48万美元。对全区旅游企业和农家乐进行规范，推行ISO9001标准，标准有条件的企业做大做强。
区商务局积极开展百城万店无假货活动，推动商贸企业贯彻ISO9001标准，富森美家居作为全区首家申报服务名牌企业通过了现场审核。
区城管局加强行业监管，推动行业贯彻国家相关标准，对14个街办的66个楼盘的绿化工程建设进行摸底调查，对发现的问题提出了防治建议和要求。全年对相关企业开展质理宣传，提高其服务质理管理水平。
龙潭工业园管委会高度重视质量兴区工作，多次召开会议，并为质量兴区工作提供了可靠的组织和人员保障。管委会组织相关人员，对园区内企业进行疏理，广泛宣传有关质量法律法规，扶持企业争创名牌，做大做强。
各街道办事处和相关部门在质量兴区、质量安全年活动中，都发挥了高度的积极性和主动性。都立了相应的领导小组及组织机构，并结合辖区实际，制定了工作计划及相应措施，开展了丰富多彩的活动。
4、强化特种设备安全监管。
