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中职生顶岗实习计划范文1
顶岗实习是中职生教学体系中不可缺少的重要环节，是学生走向社会重要的一步。外语类中职生的顶岗实习不同于其它专业的顶岗实习，通过近四年的探索，我院对外语类中职生顶岗实习应注意的问题进行了认真的实践与研究。
一、重视顶岗实习前的礼仪培训和职业道德素养培养
外语类中职生所学习的内容主要是专业外语，在山东半岛特别是威海地区，主要学习韩国语和日语。学校考虑到外语类中职生将来面对的工作主要是服务业，所以在学习专业课的同时，补充了许多实践内容。比如组织学生与酒店管理专业人员交流，学习一些基本的服务理念与酒店专业知识。在第一届外语类中职生的顶岗实习中，我们发现大部分学生不适应服务行业，顶岗实习单位的意见也很多，究其原因是学生明显缺乏礼仪培训和基本的职业素养。在顶岗实习前，单位虽然已经有针对性地对学生进行了一周或半个月的培训，但学生积习难改，没有良好的行为习惯，影响了学校与顶岗实习单位的声誉。为了更好地解决这一问题，学校特别在外语类中职生平日的专业课学习中穿插礼仪培训，专门请学校的客座教授（主要是韩资企业老总、星级酒店培训师等）对学生进行礼仪强化培训，将英语、韩语或日语的“您好”“请”“谢谢”当成口头语，从言行的细节抓起，真正展示出学生良好的个人素质与素养。在此基础上，结合《职业道德与法律》《哲学与人生》等教材学习，在课堂中渗透“教育学生，服务于人”的意识和态度。同时，学校根据所学专业特点，带领学生积极参与各种社会实践与调查，让学生在顶岗实习前对将来所从事的服务工作有了直观而全面的感性认识与了解。
二、重视与学生家长的沟通
根据教学计划，最后一个学期，外语类中职生必须进行顶岗实习。可是有的家长溺爱孩子，不愿孩子去实习；有的家长觉得孩子将来要出去留学，不能浪费时间去实习；更有的家长觉得自己的孩子学了外语就应该安排好一点的实习岗位。针对家长提出的许多问题，学校在实习前至少开两次家长会，公布实习计划，让学生家长明白学校是根据学生的专业水平选择适合学生的实习单位与实习岗位。中职生年龄偏小，在实习岗位的选择上受家长的影响很大，做好了家长的工作，学生的工作就比较好做了。
到实习单位后，学校管理人员定期与家长前往实习单位探望，监督与监管学生的实习过程。学生在实习岗位上，或多或少会遇到一些自己无法解决的问题，如果家长不了解实习的情况，往往会一味地埋怨学校或实习单位。家长参与关注学生的顶岗实习后，对学生的工作岗位工作环境比较熟悉，能根据自己的工作实际，帮助学生战胜困难。家长通过关注自己孩子的实习工作，目睹孩子走向社会成长的过程，更理解教师的工作，更尊重教师和学校的安排。在顶岗实习中，多了家长的关注与监督，学校与实习单位的协调也格外通畅。
三、重视与顶岗实习单位的沟通与协调
外语类中职生的实习岗位与其他专业的实习岗位区别很大，如果找纯外语专业的工作来实习，中职生所学到的知识远远达不到标准，因此，外语类中职生的顶岗实习单位多是与外国人接触较多的服务行业。如韩国语专业的顶岗实习单位包括韩资企业、韩餐厅、高尔夫球场、涉外星级酒店等。
现在的服务行业招工难，学校要充分利用这样的机遇为实习生提供可选择的顶岗实习工作。外语水平高的学生实习岗位工作相对轻松，待遇也高；外语水平低的学生实习工作相对累一点，多是做一些与外国人接触较少的服务工作。学校必须派出专门的实习指导教师对实习学生进行全程的跟踪与管理，发现问题及时与实习单位沟通解决，切不可拖着不办或不予理睬。学校与顶岗实习单位每半个月必须进行一次座谈会，共同解决实习工作中出现的各种问题。如果是实习学生自身的问题，实习指导教师与家长必须帮助学生逐一解决；如果是实习单位的问题，学校出面与实习单位沟通解决。
四、重视顶岗实习带队指导教师的培养与培训
外语类中职生的实习带队教师一般是专业教师，这些教师在专业知识方面的确能够给学生以指导，但普遍缺乏企业和职业经历，难以对顶岗实习单位有深入的理解。在顶岗实习指导学生时经验不足，不能完全胜任管理和指导实习生的任务。
学校对外语类顶岗实习指导教师的培养，一是要定期（可以利用寒暑假）派实习指导教师到实习顶岗单位进行考察与培训，切实了解这些单位的各种工作岗位强度、所需的外语专业知识、所需的服务内容等，以备教师在日常的教学中逐步渗透实习工作所需要的各种技能与应对措施。二是聘请顶岗实习单位的各种岗位工作人员到校给教师具体讲解工作要领，让教师在顶岗实习前对学生的各种实习工作内容及注意的问题等有清楚明白的了解，这样在指导学生实习时才能有说服力和影响力。
参考文献：
中职生顶岗实习计划范文2
关键词：中职学生；工学结合；顶岗实习
中图分类号：G420 文献标识码：A 文章编号：1003-2851（2011）09-0-01
一、“工学结合，顶岗实习”对中职学生教育的意义
（一）“工学结合，顶岗实习”的模式主要以培养学生的实践能力为主要目的，有助于全面提高中职学生的综合素质。首先，顶岗实习要学生提前到相应的岗位上去工作体验，促进学生培养自己良好的职业综合素质与正确的人生观、价值观、就业观。其次，还可以让学生在企业生产前线的实习过程中，逐渐的熟悉企业的管理方式和运行机制，促进就业的稳定率和成功率。
（二）“工学结合，顶岗实习”可以加强企业和中职学校的长期合作，选拔补充符合企业发展需要的一批富有热情、拥有自信、拥有知识的高素质技术型人才，同时有助于中职学生学习积极性的不断加强。
（三）“工学结合，顶岗实习”在不断满足中职学生就业需要的同时，还要不断为学生谋求一定的实习工资上的待遇，要从根本上锻炼学生的独立能力，实质上减轻家长在经济上的负担。“工学结合，顶岗实习”模式不仅能加强学生独立生存的自信心，而且还能促进学生对家庭对社会对自己的责任感。
二、“工学结合，顶岗实习”模式的现状及存在的问题
近几年来，中职学校通过对校企合作的力度的不断加大、对实习基地不断扩大、对学生管理不断加强等方法，使得“工学结合，顶岗实习”逐渐取得了相应的预期效果。但是根据实际事实来看，企业对于“工学结合，顶岗实习”的认识不足，学生与学校环境的阻隔等因素，都会不断的制约“工学结合，顶岗实习”模式的发展，影响了顶岗实习的效果。根据中职学校的学生的实际情况，“工学结合，顶岗实习”的现状及存在的问题主要在以下几个方面体现出来：
（一）“工学结合，顶岗实习”模式下学生的人身安全问题得不到保障
主要体现在两个方面，一个方面是在顶岗实习过程中，很多学生由于缺乏经验，很容易出现安全的问题，这是一个非常大的隐患。另一个方面则是学生自身的问题，部分学生自律性很差，对操作规程的认识较低，加上个人的自由空间较大。这些现象不仅对学生的心理和成长造成非常严重的不良影响，还会对学校健康发展和社会的稳定带来不良的影响。
（二）环境因素的转变导致学生各方面的不适应
学生通常会因为不适应新的环境而导致对岗位的困惑。主要包括了以下几种情况：
1、吃苦能力差。部分学生会感觉工作量大，身体无法承受而导致中途就离开岗位；部分学生是由于心理压力过大，导致身心过于疲劳。大多数学生都是独生子女，家庭对小孩过于溺爱，也会导致学生的吃苦能力较差。
2、不适应环境。目前很多工厂车间的机器比较多，产生的噪音很大，异味过大，因此定岗实习的学生认为工作环境过于恶劣，导致他们的身体产生过敏的现象，有点惧怕等等。
3、缺乏独立的生活能力，无法适应企业的管理制度。很大一部分学生都还处于衣来伸手饭来张口的家庭环境，不能适应实习岗位的生活，也不适应企业对于他们的严格要求。
4、缺乏社交能力，缺乏团队合作意识。中职实习学生在礼仪、行为、习惯、为人处世等方面存在很多的问题，不善于与他人进行交流、沟通，缺乏团队合作的意识，通常是个人利益，甚至我行我素。
5、对社会期望过高。当今时代大多数学生在涉及到社会与工作的时候，都会认为理想与现实的差距太大；还有部分学生由于阅历较低，过于轻信他人的游说，导致踏上违法的道路等等。
三、解决“工学结合，顶岗实习”存在问题的措施
“工学结合，顶岗实习”是一种强调综合实践能力的教学模式，它需要企业、学校、学生三方共同参与，具有实习地点的分散化、管理主体的多元化、实习内容的多样化等基本特点。为了保障中职学生能顺利进行顶岗实习，必须要对实习任务进行明确、对管理体系加强规范、制定和完善相关的管理制度和管理方法，开拓和稳定实习基地，对实习指导教师队伍建设进行不断加强等措施来开展实习工作。
（一）做好顶岗实习前的准备工作
1、学生在参加顶岗实习前应该对实习计划进行详细的制定，而且要与对应的实习单位管理者做好沟通工作。
2、加强宣传，积极对实习学生进行动员鼓励，将实习的意义、要求、目标、计划、安排仔细的诠释给学生，提前让学生做好各方面的准备。
3、实习前对学生在纪律、安全、自救自护、心理健康等方面加强教育，促进学生提升自我保护能力。
（二）制定管理机制，保障实习的安全
1、制定和健全管理机制。可以成立与实习工作相关的工作领导小组，分管教学校长为组长，可以由学生科、教学科、实训基地、招生就业办等为成员来组织、管理顶岗实习工作。
2、保障学生的权益和安全，学校与实习单位要签订相应的实习协议书。学生在离校之前还应该同学校签订管理协议。同时，学校要同学生家长加大沟通力度，获得家长的支持。
3、加强安全管理，努力完善学生在实习过程中的安全工作和劳动保障。
4、适当的加强经费和人力的投入，来确保实习工作顺利进行。
（三）调动各方面的积极性对实习学生实施管理
1、领队教师。领队教师应该选择专业课程教师，在实习中，专业课程教师是生产实习的指导者，肩负重要的责任，要对学生岗位、纪律、考勤、适应情况以及实习态度进行评估和管理。
2、企业班组长。在实习中，企业班组长具有重要的地位，不仅是生产员工，还是校方聘请的实习指导教师，可以为实习学生带来工作知识和经验，以及传输企业文化，加强学生对企业管理制度的认识，了解行业，培养学生的合作团队意识，同时也要为学生在实习过程中进行管理和考核。
参考文献：
中职生顶岗实习计划范文3
关键词：学生 实习 稳定性 原因 对策
中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1003-9082（2017）06-0-01
中职学生顶岗实习是相对于教学实习而言，又区别于毕业生就业，它是中职学校教学的重要组成部分，是学校根据专业培养目标，有目的、有计划地安排学生到企业生产或服务第一线参加实践活动，由企业和学校共同培养学生的操作技能。学生在顶岗实习期间，具有在校学生和企业员工的双重身份。但从民族地区中职学生顶岗实习情况来看，普遍存在稳定率低，学生的频繁离职，不仅影响到企业的正常生产，增加企业的管理成本，还导致了企业对学校培养的人才产生质疑，堵塞今后学生顶岗实习的渠道，同时使不少家长及邻里朋友对学校产生偏见，形成“职业教育无用论”，在一定程度上降低社会对职业教育的认可度，给职业教育带来负面影响。若不对此引起重，势必影响学校生存与发展的大局。鉴于此，2016年6月我们对黔东南民族地区七所中职学校学生顶岗实习稳定性情况进行调研，采取发放问卷调查和座谈的形式进行，同时约见了部分企业管理人员，走访了沿海发达地区10多家企业。现就民族地区中职学生顶岗实习稳定率低的原因分析及对策，提出不成熟的见解，供职业教育同仁参考。
一、影响民族地区中职学生顶岗实习稳定的原因分析
1.企业的管理、效益与形像
企业是学生顶岗实习的工作和生活主要场所，因此企业的效益和形像自然会对学生顶岗实习工作的稳定产生巨大影响，如果选择一个工资合理，有适当休假，后勤设施完善，消费成本不高，具有人文关怀的企业，对提高学生顶岗实习的稳定率具有很大作用。例如，我们送往河北廊坊的富士康公司、淅江金华的众泰汽车装备公司、广东步步高公司等这些大型企业实习的稳定率很高，均达到95%以上，这些大型企业管理较人性化，工作劳动强度不大，学生顶岗实习的劳动报酬高，后勤保障到位，厂区设有职工之家，学生在工作之余，能到职工之家看看书、下橡棋、打篮球、健身等娱乐活动，让学生感觉就像在家一样温馨。加之管理超前，激励制度让这些既是学生又是员工的孩子们负能量少，积极性高，流失率就自然低。相反小型企业，学生的流失率就高，三个月下来，稳定率仅为65%左右。
2.校企缺乏配合，管理难度大
在我们的调查中，虽然民族地区中职学校都与企业双方签订有“顶岗实习协议书”，明确双方在学生顶岗实习期间的管理职责，但许多企业有其自己的内部管理制度，不允许带队班主任随便进入员工宿舍，不允许老师进入学生工作的车间（许多车间都是流水线生产，并且有的车间是要求无尘操作的），这样，专职班主任只能起到巡视、监督、信息反馈的作用，学校对学生的整体管理和指导功能弱化，再加上很多企业工作时间都是两班倒，带领顶岗实习的专职班主任很难与学生见面，顶岗实习学生在生活、学习、与企业的关系、面临的种种困难得到及时有效解决，引发辞职，在很大程度上影响了顶岗实习的稳定。
3.企业用工时间过长
企业工作时间过长，我们在企业的走访调查中发现，广东沿海开放城市和发达地区基本上的上班时间都超过10小时，早上7：30早餐后基本上都是8：00点进入车间，中午11：30开始轮流吃午饭，一般情况下企业给了员工40分钟的吃饭时间，然后继续上班，下午5：30开始轮流吃下午饭，然后继续加班到8点左右才能下班，有时赶产量甚至加到9点钟左右，除去吃饭的1个半小时时间，有近10个小时的上班时间，所以顶岗实习的前3个月大部分学生都反映工作时间太长，吃饭时间不够，工作太苦、太累；大部分学生在学校养成了午睡的习惯，没有午休时间，睡眠不足；饮食习惯不适应，食堂的饭菜不合胃口；到了夏天，气温高达37度左右，有部分的宿舍没有空调，只能通过风扇解暑，晚上睡不着觉等问题影响学生顶岗实习的稳定。
4.学生行为习惯影响顶岗实习稳定
一是日常行为习惯差。我们通过对民族地区中等职业学校学生的调查发现，相当部分学生日常行为习惯令人堪忧。主要体现在学习、做人、卫生、安全等方面。由于学习习惯差，在生产线上遇到问题不主动请教师傅，怕提问题，工作我行我素，结果生产出的产品不符合要求被罚，被罚一两次后对顶岗实习失去信心，总想转岗或跳厂，影响稳定；由于做人习惯差，缺乏积极向上的自信心理，缺乏尊师敬老的行动，有相当学生遇见师傅和学长不主动打招呼，不懂得使用礼貌用语，不会与人相处，生活圈子越来越小，无从适应新的环境，稍为有一点不顺心，就不想上班，闹着要请假，而影响稳定。
二、影响民族地区中职学生顶岗实习稳定的对策
如何稳定民族地区中职学生顶岗实习， 创造出学生受益、企业高兴、社会称颂的多赢格局，应做好以下工作。
1.全面考察顶岗实习企业
妥善选择企业，安排学生到生产技术先进，管理严格，经营规范，遵纪守法和社会声誉好的大中型企业顶岗实习，对稳定的顶岗实习有很大作用。我们在选择合作企业时要从企业发展前景、企业综合实力、企业文化、企业管理、企业生活环境、工作劳动强度、工资待遇等几个方面对合作企业进行全面考察评估。民族地区中职学校要制定出一套选择考核合作企业的量化指标对其进行考核，符合要求的企业再由校长亲自带队考察后签订合作协议，然后安排学生到该企业顶岗实习，实习期满再次对其进行考核，符合要求者与之长期合作。
2.加强校企合作，实现合作共赢
民族地区中职学校要找准企业与学校的利益共同点， 注重探索校企合作的持续发展机制， 建立学校和企业之间长期稳定的组织联系制度， 掌握企业的用工需求， 签订联合办学协议， 实现互惠互利、合作共赢。校企合作方式可以是学校根据企业需要培养人才、提供实习学生， 企业为学生提供教学实训条件； 可以是学校依托企业培训教师， 参加企业生产实践， 企业选派工程技术人员为学校提供教学服务； 企业也可以在中职学校建立实验中心， 促进学校的专业建设和课程改革。积极推进“校企合一”的办学模式模式。
3.加大教学改革力度， 完善培养模式
中职学校教育必须以就业为导向， 民族地区中职学校学生大多数来自农村困难家庭， 希望及早学成就业， 脱贫致富。为使学生在有限的时间里， 在专业技能、务实精神和就业能力等方面都有所提高， 学校必须对教学的各个环节作必要调整， 让学生学得进， 用得上。学校可以按照企业需求， 改变原来固有的课程设置模式， 设置基础课程、共同课程和专业课程， 使实践课程的操作内容达到与企业的生产作业接轨。同时还要鼓励学生多拿证， 在培训费用上给予优惠， 实践证明， 持有多个证书的学生无论是在顶岗实习阶段或毕业参加工作， 都有很强的适应性， 深受用人单位的欢迎。
4.加强学生行为习惯的养成教育
对民族地区中职生而言，养成良好的行为习惯对顶岗实习的稳定以及对其以后的职业生涯有着重要的意义。学校要结合中职学生的实际，从学会学习、学会做人、讲究文明、注重仪表、注重卫生、注意安全等方面制定切实可行的职中生行为规范和一日常规，让学生明确做什么，为什么要这样做，以及如何去做。在学生充分认知的基础上，按照循序渐进的原则，对养成教育常抓不懈，既不能大刀阔斧，又不能快刀斩乱麻。在日常教育中，要有耐心，看到学生逐步成长的动态过程，同时加强O督。注意学生日常行为表现的反复性，对好的行为及时发，及时表扬，及早批评、制止或纠正不良的行为习惯，注重信息反馈，促使行为习惯养成教育经常化。
总之，顶岗实习作为提高学生实践技能和专业能力的重要教学方式，对顶岗实习进行科学设计、合理安排、精心组织、规范管理是提高顶岗实习稳定的关键，也是提高人才培养质量的重要课题。新形势下民族地区中职学校的学生顶岗实习有了新的特点，对中职学生顶岗实习的指导工作也需要因势利导，加大宣传和对学生的教育力度，把握指导过程的每个细节，落实每个学生具体实习计划，完善顶岗实习机制，才能更好地服务学生、服务经济、服务社会。
参考文献
[1]李亚平.中国职业教育实践与探索・中职篇[M].北京：人民教育出版社，2007；
[2] 李鸿雁.对工学结合教育模式的探索及思考[J].职教论坛，2007，（11）；
[3]《中国职业教育年鉴》（2006）
中职生顶岗实习计划范文4
【关键词】中职 酒店顶岗实习 问题 对策 教育叙事研究方法
【中图分类号】G 【文献标识码】A
【文章编号】0450-9889（2016）08B-0015-02
顶岗实习是学校安排在校学生实习的一种方式，即在校学习两年，第三年到专业相应对口的指定企业带薪实习12个月，然后由学校统一安排就业。顶岗实习可使学生完全履行其实习岗位的所有职责，对学生的能力锻炼起很大的作用。中职酒店顶岗实习是中职学校酒店服务专业、烹饪专业教学活动中必不可少的实践教学环节，加强对酒店顶岗实习学生管理是提升中职酒店人才培养质量的保障。但是，随着中职酒店顶岗实习的深入推进，中职实习生的问题困惑和障碍也日益增多，实习生流失率高，毕业生对口就业率低，与之配套的中职实习生管理模式和对策亟须研究和创新。
教育叙事研究方法是以所叙说的教育故事为研究载体而展开的一种研究活动。教育叙事研究是指研究者（主要是教师）以故事为手段，通过对有意义的教育教学实践的描述与诠释，发掘或揭示内隐于这些行为背后的教育思想、教育理论和教育信念，从而构建教育意义的研究方法。教育叙事研究从生活出发、从教育实践出发，教师搜集到各种真实的材料，梳理出叙说者的实践经验，获知或真正理解他们的真实态度与体验，可以建构起一个相对完整有效的教育管理对策，从而实现教育管理对策的高效性、时效性、科学性及推广性，为中职教育顶岗实习阶段的人才培养模式提供有益的参考。
一、重视“断乳期”前的辅食添加，加强中职顶岗实习生角色转变的心理辅导
（一）案例故事。桂林市独生女小楠，长得娇小可爱，能歌善舞，从小练体操，到初中因伤病而改行，但因文化课落后而进入中职酒店管理班学习。由于她性格温柔，乐于助人，也是班主任及科任老师的好帮手。在老师的鼓励下，通过双向选择她被上海文华东方大酒店录取为客房实习生，面临实习之际，她突然沉默寡言，经常暗自神伤甚至偷偷抹眼泪，看见她日益消瘦的脸颊和日渐明显的“熊猫眼”，班主任、心理老师及驻上海的实习管理老师决定与家长了解她的作息与生活的变化等，找到该生的心理问题症结，及时沟通疏导，通过主题班会、黑板报、实习动员大会、个别谈心等使得这个暂时“断乳期”焦虑的女孩重拾开朗阳光的笑脸，勇敢地迎接实习生的新生活。
（二）案例分析。心理学研究发现，大多数人都会对自己熟悉的人如亲人、同学、老师或老领导、同事等存在一定的依赖心理。对中职生来说，从学校学生到企业实习生的巨大转变是一个很大的挑战，面临着周围陌生的人及陌生的环境，人之所以会不安和恐慌，在一段时期里产生焦虑不安或者逃避退缩等一系列消极情绪，其实是很正常的。
（三）教育对策。实习前夕，虽然面临着多种学科的测试考核、技能考证及双向面试选择、签订各种校企及家校合同、宣讲学校的实习管理条例等诸多烦琐事情，但一定不能忽略学生的心理疏导及心理健康辅导工作，特别是针对情绪不够稳定的学生，更要及时地给予更多的关注、指导和帮助，即使是像平时老师的得力助手之类的好学生也需要有正确的心理教育，让他们顺利经历人生的非常重要的一次选择和改变。
二、全程关注“顶岗前期”的企业培训，知己知彼，方能有的放矢
（一）案例故事。以下是上海宏安瑞士酒店人力资源部给新进入职不久的实习生培训后布置的命题作文。
没有哪里的工作是不累的！
我知道自己长大了，从小到大也花了父母不少钱了，我也想通过顶岗实习分担父母身上的压力。然而挣钱的确不易，在刚到酒店的这几天培训，我学会了很多知识，也懂得了许多，想着：其实生活不就是这样吗？每天忙碌的工作，尽管有些累，可是工作哪有不累的？你觉得累，别人同样觉得累，很正常的，看见因为自己的努力而换来别人的笑脸时，内心不是有大大的满足吗？这不正是你存在的价值吗？而且因为工作，你不是每天过得很充实吗？只要想到这些，我的精神又开始振作起来，又开始卖力地工作。同时，我也知道了工作是累，会使人体力透支，可是如果把心态调整好，就不会那么累了……
（二）案例分析。家有家规，校有校纪，而企业要立于不败之地，更是有其独特的企业生存法则及规范，进入全新的工作环境，就要加强学习，认知公司的企业文化，学习相关的岗位知识，特别是学会做人。对中职顶岗实习生而言，有计划地分阶段培训，才能使他们更快地拥有较强的适应能力，缩短“断乳期”的痛苦，早日成为一个合格的顶岗实习生。
（三）教育对策。学校在校企合作时，不仅要考察其品牌、规模及效益及良好的信誉度等，更应该从实习生的成长角度，考察企业的文化建设的体制规划，特别是要与企业的人力资源部门合作开发培训课程，甚至可以把部分的内容融入实习前的专业学习课程中，不仅要着重培训企业的规章及奖惩制度，更要求有计划地安排励志的内容培训，即管教也要管导，两手都要硬。
三、重点跟踪顶岗期的“前三个月”，促使形成稳定良好的开端
（一）案例故事。这是酒店管理专业班的小东同学经过三个月的实习经历后，决定终止中职实习，重新选择自己更喜欢的艺术表演专业，办理退职手续时写的一份实习体会（节选）：
回顾这三个月来所经历的点点滴滴，发现实习真的是一种历练，只有亲身体验才知其中滋味。第一个月里我最大的体会就是酒店的魅力与酒店的文化深深地吸引了我，并促使我不断地去学习与实践，去探究酒店里的世界。可是刚刚到这个新的环境中的时候，真的很不适应，每天的工作，真的觉得很累而且很无趣。可随着时间慢慢地过去，特别是熬过第二个月后，我觉得要试着改变自己，使自己能够融入这个残酷的社会中去。同时发现要学习的知识太多了，怕自己学不过来，其实也不算太难的。但实践的时候难免会经常出现一些错误，个别师傅也会不耐烦地指责、教训，这令我倍觉“压力山大”，日子过得战战兢兢。进入第三个月后，我确信在酒店前台上班并不是一件轻松的事情，确切地说算得上是身心疲惫。
仅仅三个月的实习让我学到了不少东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的成长方向。我面临的还是一条长长的探索之路，我决定放弃继续实习和就业，重新开始新的我喜欢的专业的学习。
（二）案例分析。上述案例是大多数中职酒店管理专业实习生的真实写照。前三个月，从彷徨害怕到谨小慎微，再从机械重复到熟门熟路，再到身心疲惫到甚至是麻木不仁，或者忍无可忍决定放弃等，当然这其中也有正能量的部分，但是这些负能量无所不在地吞噬、折磨、考验着初来乍到的年轻实习生们，特别是对于酒店行业的一线服务岗位，如果没有及时到位的职业规划指导，没有正能量的职业及心理指导，服务行业的人力资源流失也就极易发生了。
（三）教育对策。经过酒店培训后进入实习岗位，很多班主任或是实习管理老师可能觉得已经成功移交给企业，其实不然，头三个月实习生如果缺失来自校方领导和老师的关注和支持，极易放弃。相反，校方及教师应足够重视，有的放矢，如及时嘘寒问暖，渗透情感关怀；利用微信、QQ等多渠道分享“心灵鸡汤”、励志成功的人生故事；利用优秀实习生学长学姐的示范引领等，只要头三个月管理工作及时、扎实到位，对于一年的实习管理来说甚至有事半功倍之效。
四、“抓反复，反复抓”注重感恩教育，三方联动共同巩固实习阵地，力求实习管理完美收官
（一）案例故事。西餐烹饪专业的小佳，来自农村家庭老幺（上有两个哥哥），属于父母晚年意外得子，家长对其十分宠爱。但是这个男孩先天属于过敏体质，经常出疹子，奇痒，严重影响专业学习，而且家长也是担心过度，生怕孩子身体不好，几次都想提出让儿子退学回家。小佳一直有一个西饼房的梦想，实习现状却是中厨房岗位，从刚开始工作的生疏笨拙，坚持到熟能生巧，一晃半年就过去了，小佳却提出辞职，他说父母亲的健康让他想加速实现梦想，辞职打工，不想再在中厨房浪费时间了。
事实上，在正式提出辞职没有批准时，小佳的实习表现的确是任劳任怨，深受师傅和领导的喜欢。所以事情的症结不是实习的态度问题，而是来自残酷的现实生活条件，于是解决问题要从亲情角度切入：与家长联系，表扬小佳的优异表现，希望他们支持小佳坚持完成实习，最终实现梦想；在了解他们的健康状况后，与小佳分析如果辞职退学后作为打工者重新进入西饼房学徒之路的各种问题，再与酒店沟通，看在小佳的优异表现的基础上，能否适时轮换实习岗位或承诺西点岗位的留用等，用真诚感动小佳放弃辞职念头，坚持实习结束。
（二）案例分析。管理不等于强制，中职酒店顶岗实习的管理缺失家长、学校老师及企业的任何一方的配合努力，都将会功亏一篑。
（三）教育对策。实习不仅是校企合作，更是学校老师、家庭学生及企业的三方合作，实习过程其实是学做人更重于学做事。中职生顶岗实习时普遍不满18岁，简单冲动和情绪化是他们青春的标志，也是教育工作者永不放弃的理由。实习管理工作更是情感渗透、教人感恩的工作，感恩家人给你生命，感恩学校教你做人做事，感恩企业给你岗位实习的机会，甚至感恩骂过你、罚过你的人促使你的成长。
中职生顶岗实习计划范文5
关键词：中职生；实习；实效性
2005年总理曾在全国职业教育工作会议上指出：“职业教育是现代国民教育体系的重要组成部分，在实施科教兴国战略和人才强国战略中具有特殊的重要地位。国民经济的各行各业不但需要一大批科学家、工程师和经营管理人才，而且需要数以千万计的高技能人才和数以亿计的高素质劳动者。没有这样一支高技能、专业化的劳动大军，再先进的科学技术和机器设备也很难转化为现实生产力。” 顶岗实习是职业学校培养高素质技能型人才的重要途径，通过实习，学生能尽快将所学专业知识与能力与生产实际相结合，实现在学期间与企业、与岗位的零距离接触，快速树立起职业理想，养成良好的职业道德，练就过得硬的职业技能，从根本上提高人才培养质量。这些年来，职业学校通过加大校企合作力度、拓展实习基地、加强学生管理等办法，取得了良好效果。但是在对我校高职生和中职生实习调查中也发现，顶岗实习学生尤其是中职生离职换岗现象严重，实习的稳定性差，大大降低了实习的实效性。我国职业教育的先驱黄炎培先生曾把职业教育的目的概括为：“使无业者有业，使有业者乐业”。为什么这些中职生不乐业？
一、中职生离职换岗的原因
在对我校中职生近两年的实习调查发现，离职换岗的原因大致有以下几方面：
（一）学生方面
1.心理不适应，中职生年龄较小，适应新环境新生活的能力不强，尤其是工作在远离市区企业、条件艰苦的行业、职工数少的企业，与学校生活反差太大，遇到新的困难没有得到及时疏导，无助感增强。
2.工作不适应，缺乏工作经验，技能不熟练，怀疑自己的能力，畏惧眼前的工作。
3.人际环境不适应：与企业职工人际关系不协调，封闭自我，感觉孤独。
4.身体不适应：工作中的强度相对学校生活来说较大，体力不支，饮食不适应，出现身体疾病症状。
（二）学校方面
1.学校未能严格按照相关规定要求，与企业共同制定实习计划，完全是企业唱独角戏，造成企业按照自身的需要来安排实习岗位，可能使学生学非所用，不利于学生知识技能的学习和权益的维护。
2.目前学校，家长，学生本人都参与联系实习单位，使实习单位地点分散严重，虽然现在可以借助电话、电脑、邮件等进行交流、联系，但仍然存在局限性，学校对学生的管理只能是巡点或者是远程指导，很多时候并不能很及时的发现和解决实习中出现的问题。
3.学校不能严把毕业关，各校为了生存，宽进宽出，学生只要交完学费 就可以拿毕业证，至于实习教学的评定、学生实习成绩的考核、实习记录等等都成了一纸空文。
（三）家庭方面
现在多数家庭都是独生子女，部分家长比较溺爱孩子，对孩子缺乏职业意识教育和职业指导，放纵孩子叫苦叫累。
（四）企业方面的问题
1.企业的属性决定了它往往较多地安排实习生做一些简单的重复性的流水作业工作。即使轮岗，也是岗位相近的，所以部分学生在工作一段时间后，觉得学不到新的专业知识或学校所学的知识用得不多，而不想继续实习。
2.学生进入企业后没有受到同等的尊重，使学生没有归属感，只是一种廉价的劳动力。
（五）政府方面
顶岗实习是工学结合模式的重要形式，因此各级教育行政部门都非常重视，2007年教育部 财政部关于印发《中等职业学校学生实习管理办法》的通知，2011年9月教育部公布《中等职业学校学生顶岗实习管理规定（征求意见稿）》对实习生的权益保障做了相关规定，但对怎样鼓励和要求企业参与职业教育、推行工学结合却没有硬性规定，对如何解决校企合作过程中所产生的问题也没有明确规定。这样就造成了中职学校推动定岗实习工作积极性高，而企业方面被动、积极性差。
由于学校、家庭、企业、政府、学生自身等多方面的原因，目前中职学生顶岗实习流失率高，使实习未达到应有的效果。
二、提高实习实效性的途径和方法
1.政府加大投入，改善中职学校教学条件
从目前的各中职学校看老师主要是靠一支粉笔传授知识，虽然有实训课，但因设备有限，在校两年就是短短的两个星期的实训课，之后就开始实习，有的甚至未实训就出去实习了，致使学生不能适应实习要求，所以学校应在政府的支持下充分发挥主观能动性，增加教学设备，改善教学环境，使学生在校内得到多种训练，在实习的时候就有了较为厚实的理论、技能基础。
2.深化教学改革，增强学生职业能力
职业能力是从事一门或若干门相近职业所必备的本领，是就业能力的核心内容。通过教改提高学生的职业能力，是增强学生就业能力的根本举措。职业能力的提高最关键的课堂教学，所以学校应实施整体教学改革，把工学结合作为中职教育人才培养改革的重要切入点，带动专业建设，引导课程设置、教学内容和教学方法的改革。
第一，针对中职生文化基础较差，实行层次教学。新生入校前先进行摸底考试，按成绩分成不同的层次，学校编写适合本校学生的校本教材，根据学生的不同层次制定教学计划，设计教学内容，并改革考试方法，实行多种评价，使学生乐学，只有乐学才会乐业。
第二，针对职业岗位典型工作任务，实现理论教学与实践教学的有机结合。在课程内容的安排上以项目课程为单元，理论围绕项目集中讲授，专业实践以项目引领，学生分组实施。将理实一体的教室设在车间，教师既讲理论，又带实习。
3.将职业生涯规划教育贯穿学校教育始终
职业生涯规划是从学生的自身条件和社会环境及社会的需要出发，帮助学生设计职业发展的方向、目标、措施、办法，努力提高学生的整体素质和综合能力的系统性的教育过程。学校应在学生入学之初就开始实施。
第一步，在学生入学之初，向学生介绍自己所学专业的基本情况，带领学生参观相关企业，使学生了解职业生活的基本特征和素质要求。
第二步，通过课堂教学和实践活动对学生进行工作态度、职业道德养成教育，使学生了解社会对中职学生的要求，特别是要具备哪些职业素养，引导学生培养岗位责任意识。
第三步，通过班会和各种主题教育活动，教育学生努力学习专业知识和技能的重要性，明确就业竞争力和职业理想之间的关系，处理好个人与社会、理想与现实之间的关系。
第四步，开设礼仪课程，使学生熟练掌握待人接物的技巧，学会处理人际关系。
第五步，做好实习前的思想教育，特别是实习的宣传动员，引导学生掌握就业政策，认清就业形势，掌握面试面谈的技巧，提高学生应聘能力，落实学生顶岗实习单位。
第六步， 对学生顶岗实习进行跟踪教育，及时解决实习中出现的问题，维护学生合法权益，使学生顺利通过实习期，实现身份转换。
4.培育“校企文化对接”的育人环境，熏陶学生的职业素养
校企文化对接可以培养学生正确的世界观、人生观与职业观，可以锤炼学生全面职业技能，熏陶学生良好的职业道德与职业素养，促使学生形成稳定、夯实和健康的职业心态。
第一，在教室、宿舍、实训室、校园其他场所张贴一些企业化的宣传标语，并按照企业管理的要求制定管理制度，在课堂教学中渗透行业文化和企业文化，在实训实习中实现多元融合。
第二，职业学校应在假期组织教师下企业活动（我校开展了百名教师下企业活动），教师通过下企业，了解现代化企业的企业文化、管理制度、经营模式，了解现代化企业对人才培养的需求，及时研发出符合企业需求的校本教材。
第三、辅导员应与企业人力资源管理部门进行沟通，以便及时了解企业需要什么样的员工，更好培养出企业需要的人才，同时学校应定期邀请企业人员到学校开展讲座，宣传企业文化。
5.加强对顶岗实习学生的管理
学生在顶岗实习过程中，学校应建立相应的配套管理和监督评价机制，加强学生实习期间的有效管理，一是学生每天要如实记录实习日记，每月收集一个实习案例，填写实习手册，每月交给实习指导老师批阅，实习指导老师每月去学生实习单位检查一次。二是辅导员要通过QQ群、电话、微博等通讯手段与学生联系，及时了解学生实习情况，并给予适时的心理疏导。三是建立学生定期返校制度。
6.开展体能训练，培养学生的意志力
通过调查，我们发现一部分学生离岗的原因是吃不了苦。所以在教学活动中除了让学生了解企业的要求，还必须要注重学生的身体素质的培养，如每天开展晨练活动，每学期开展军训活动，辅导员要组织寝室之间、班级之间开展各种体育比赛等，使学生在活动增强身体素质，培养顽强的意志力。
7.学校建立家校信息互通平台，使家校联系常态化
学生实习实效性的提高离不开家长的支持，学校可开通家校信息互通平台，使家长了解学生在校情况，了解学校的教学计划、教学活动，教学要求，督促家长要求学生及时完成学校的教学要求，同时可邀请家长 与学生一起参观企业，共同参与学校教育活动，家长认同学校的要求才会协同学校帮助学生完成从实习生向职业人的转换。
总之，顶岗实习是学生跨入社会的第一步，只有学校、家庭、企业、社会共同努力，才能真正实现黄炎培先生的“使无业者有业，使有业者乐业”。
参考文献：
[1]《中职学生顶岗实习现状调查及其对策研究》来源：乌鲁木齐职业与成人教育网，作者：李丽.
中职生顶岗实习计划范文6
关键词：中职生 职业生涯规划 能力培养
中职学生在顶岗实习阶段和毕业初期，普遍存在稳定性较差的问题，造成这一问题的主要原因是学生缺乏正确的对社会就业形势的了解和自我认识，没有明晰的职业理想及有效的个人职业生涯规划，找不准自已的社会定位。因此，中等职业院校迫切需要培养学生的职业规划能力，帮助学生正确认识自我，了解专业和职业发展需求，客观地评价自己，对自身准确定位，树立明确的职业目标和正确的就业观，对个人职业生涯进行管理，为未来成功就业和个人终身持续发展奠定良好的基础。
一、职业生涯规划能力的含义
职业生涯规划能力是个人依据职业生涯发展的主客观条件，结合职业生涯发展的阶段，确定相应的职业生涯发展目标，拟定实现目标的工作、教育、培训计划和行动方案，赋予确定的时间期限，并在实践中不断地修正计划和行动方案，以适应职业发展的能力，主要包括自我认知、认识环境、职业选择、职业规划、自我调整等能力。
二、中职生职业生涯规划能力现状
1.自我认知不清晰
认识自我是职业生涯规划的基础，大部分中职学生对自我认知仅停留在兴趣爱好、优缺点等方面，对于自己的价值观、能力、态度等方面的心理品质缺乏认知。
2.缺乏职业认知
由于大多数中职生年纪较小，没有工作经历和社会经验，对所学的专业和将从事的职业缺乏了解，导致中职生职业生涯规划能力较弱。
3.职业目标定位模糊
中职生缺乏相关职业知识，自我评价和职业发展期望过高，不能把自己的特长、专业与未来职业很好地联系起来，无法正确地进行职业选择、确定职业目标。
4.职业规划意识不强
中职学生普遍缺乏职业生涯规划意识，即使有了确定的职业目标，也不能划分实现职业目标的具体阶段，制定具体发展措施，职业规划不切实际。
5.自我调整能力弱
由于中职学生认知上的偏差，造成中职学生职业目标过高，当理想和现实严重脱节时，学生不能客观准确地分析现实环境，对职业缺乏合理定位。
三、职业生涯规划能力培养体系
职业生涯规划能力培养是一个系统的、有计划的教育活动，不是就业教育内容的简单拼凑，它应有自己的体系。学校要根据学生在不同阶段的身心发展特点、学习任务、心理成熟度和职业探索的内在规律，按照全程性与阶段性相结合的原则，对课程内容进行科学合理的规划，分阶段、分步骤地实施，使之贯穿于从入学到毕业的整个学习过程，如下图所示。
第一、二学期：开展入学教育、职业生涯规划课程教学，着重进行职业认知和社会认知教育。通过入学教育和邀请相关企业的人员到校开展专题讲座，组织学生到校外实训基地或企业参观，让学生了解专业课程体系结构及培养目标；了解行业现状、企业文化和企业管理，以及社会、企业对本专业学生的需求；了解个人优势和特点，对自己做客观评价，树立职业理想，明确职业目标。培养学生的自我认知能力、职业目标能力和初步职业规划能力。
第三学期：安排学生进入与所学专业相关的企业进行为期三个月的企业顶岗实习，实现生产任务课程化，将企业文化、市场意识、竞争意识、效率意识、成本意识、团队意识融入到学校的教育教学当中，使学生对所选择的职业进行实际体验，获得基于工作实践的职业认知和经验积累，对前期的职业生涯规划进行评估。
第四、五学期：在职业实践的基础上，引导学生对前期的职业生涯规划进行调整，并开展就业指导训练。通过对职业生涯规划的调整，使学生能客观地评价自己，并能针对社会环境和自身发展的变化，不断修正自己的认知和调整奋斗目标及实施的措施，进行有效的职业生涯管理，确保个人职业生涯规划的有效性。通过开展就业心理教育、职业礼仪教育和求职择业技巧训练，使学生掌握面试技巧，摆正就业的心态，增强心理的自我调适能力，全面提高自己的综合素质和应变能力。
