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食堂消防安全培训方案范文1
企业的煤炭消防安全这一措施，能够有效的解决煤炭生产安全中的问题，不仅完善了煤炭管理制度，还有效的促进了我国煤炭事业的发展。本文主要根据煤炭企业的生活后勤消防安全问题进行研究，加强煤炭企业生活后勤消防安全管理水平，确保我国煤炭行业快速的发展。
【关键词】
消防安全；管理措施 ；煤炭安全
1.1煤炭企业对消防安全管理的要求
煤炭企业的食堂在进行加工烹调食品时，应当将所使用的燃气管网的阀门、用电器、加热器及电热器，应当对这些设备、设施进行安全检查。如：电源插座是否插好，所使用的部分电线是否老化，严禁先开气后点火，先开启开关，再进行插电源。食堂在卫生工作及操作过程中严禁将手或其他物品塞入正在运转的设备中，以防事故的发生。食堂工作人员应当将把油下锅后，严禁工作人员离开灶台，以防食用油过热，从而造成油锅起火，最终导致火灾的发生，倘若工作人员有急事需要离开灶台，必须将鼓风机进行关闭，等到锅中食用油的温度下降后，方能离开。若发生意外事故，应当将沥水蔬菜或锅盖迅速倒入并将鼓风机关掉，严禁直接把水倾倒如锅中，以防灭火人员受伤。
1.2制定隐患排查治理制度
制定相应的隐患排查流程：安全部门隐患排查、各基层单位自查隐患、班组现场排查隐患发现隐患后、立即制定隐患治理方案，安排班组落实，由分管部长及技术人员指挥监督现场整改落实、并检查验收及是反馈。同时还要做好安全隐患员工排查流程：班组长班前隐患排查、班中隐患排查、员工汇报，发现消防安全隐患员工，停止其工作并视情节处以惩罚，恢复工作前进行消防安全教育培训。严格执行每周五安全生产会、每旬质量达标综合检查制度，对无故不参加或检查不细，或不按要求检查的人员进行处罚。要落实惩罚制度，对检查有问题的要当天落实责任期限整改，凡期限不整改这都要对其进行相应的处罚。
1.3提高后勤工作人员的素质
煤炭企业的后勤消防安全是很重要的，如何提高员工的素质成为生活后勤工作中的重点。调动员工的积极性、发挥员工的创造力。煤炭企业生活后勤必须对员工进行消防安全培训，才能使他们不断的提高消防安全意识，才能使他们跟上时代，适应技术及积极发展的。员工的消防安全培训，可以在工作中减少失误，生产中减少工伤事故，降低因失误造成的损失。同时，员工经培训后，随着技能的提高，可减少废品、次品、减少消耗的和浪费，提高工作质量、工作效率和提高企业效益。员工通过培训，知识和技能都能得到提高，这仅仅是培训的目的之一。培训的另一个重要的目的是使具有不同价值观、信念，不同工作作风及习惯的人，做好企业的后管理工作。
1.4做好后勤消防工作
人们都知道煤炭企业后勤的消防工作是很重要的，一旦发生事故，后勤的消防人员就必须积极的配合，减少伤亡。所以公司成立生活后勤消防安全委员会，做好公司的消防工作，保证公司所有人员的生命财产安全，认真落实消防工作，应付事故，应该制定相应的应急预案。在后勤工作中应该成立灭火组、疏散组、救援组、警戒组，在发生火灾时，后勤队长应该加强日常性的检查，确保通道畅通，消防的安全门不能锁闭，制定具体的疏散路线，疏散人员应迅速离开火场，利用应急广播指挥人群有组织的疏散，疏散路线要尽量简捷。在灭火时，要沉着冷静采用适当的方法进行灭火，疏散。对于能扑灭的火，要抓住战机，迅速消灭。对于那些不能及时扑灭的火要进行先控制，后灭火的原则。火场如果有人受困要坚持“先救人，后灭火的原则。同时还要保持通讯信号良好，所有人员都听从分配调遣，医务人员要及时赶赴火场，救治火场受伤人员。为了公司企业的安全，消防后勤人员一定要做好后勤消防工作。
2 煤炭管理企业做好后勤安全的管理工作
2.1加强对员工教育，提高安全意识、工作素质
煤炭企业的管理人员要认识到安全的重要性，把员工的生命放在第一位。在工作期间，不断地对员工进行思想培训，把安全思想注入到员工的思想中，树立安全的思想意识，让安全思想去引领员工，纠正不规范的行为，养成来良好的操作行为。同时还要去除员工那种麻木的思想，要热爱自己的岗位，积极的参与到工作中，减少工作中的失误；加强对员工安全知识的培训，煤炭管理人员要认识到，安全知识在工作中的重要性，比如：在煤炭地下开采时，是不允许遇见明火的，瓦斯气体一旦遇到明火就会发生爆炸，因此管理人员要对员工进行安全知识的教育，要员工有一定的安全意识，一旦发生爆炸有逃生的能力；加强对员工的技能培训，解决员工开采技能中的问题成为企业的重点，现在大多数的煤炭企业开采人员都是一些农民工，技术不够牢固，对机器的使用都不够熟练，加强员工的技术培训，可以有效的规范员工的操作技术，高效的开采，让我国的煤炭行业稳步的提升；煤炭企业还要抓住典型的事例进行思想教育，加强员工的安全意识，比如：煤炭管理人员可以选取近几年有教育意义的煤矿事故，让员工们深刻的认识到事故的严重性、危害性，始终要把安全放在第一位，为家人着想，为企业着想。
2.2强化企业的管理制度
校有校规，国有国法，一个企业也不能缺乏制度，严格的制度能够有效的促进企业高速的运转。煤炭这种高危险度的企业必须要有严格的管理制度，约束员工的行为，避免事故的发生。在煤炭企业必须完善煤矿安全评估制度，必须制定相应的评估制度和评估标准，从实际出发，加强安全评估的力度，提高员工的工作水平；管理人员要建立多次的检查制度，在煤炭企业中，检查也是重要的一环，是不可缺少的，比如：检查瓦斯的浓度，及时的做好排气通风的工作，保证地下开采人员的生命安全。要不断重复的进行检查，不能放过每一个细节，同时还要树立检查人员在企业中的威望，如果发现问题能够及时的解决，保证煤炭企业能高效的运转。
3 总结
煤炭行业是我国一大重要的行业，国家和政府都比较重视，可是近几年来，煤炭行业发生事故率越来越高，影响着人们的正常生活。所以煤炭行业要做好后勤的安全防范工作，始终坚守着把生命放在第一位，加强煤炭行业的安全管理不仅是为了让我国煤炭行业能够快速的、稳步的发展，最重要的还是维护社会的安定，保证所有员工的生命安全。
【参考文献】
食堂消防安全培训方案范文2
撰写人：___________
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期：___________
2021年“三合一”场所消防专项整治行动工作总结
根据省交通集团《转发全省群租房、“三合一”场所消防专项整治行动工作方案___》文件精神及通知要求，我单位结合今冬明春火灾防控、岁末年初安全生产工作、消防安全大检查工作大整治工作及我单位安全生产工作实际情况，认真开展本次消防安全专项整治行动，现将近期工作情况报告如下：
一、加强___，落实责任
我单位按照“党政同责，一岗双责，齐抓共管”要求，加强___领导，成立了消防专项整治行动工作领导小组，明确责任到人，着力解决消防安全问题，___开展专项检查，同时加强全员消防安全知识培训，提高消防安全技能和工作能力，变“被动式”接受检查为“主动式”自检自查，切实落实消防安全责任。
二、齐抓共管，群防群治
消防安全是一项系统工程，需要全体生产人后勤人员的紧密配合，我单位结合收费现场和办公宿舍区消防安全管理工作实际，通过召开单位务会议的形式开展一系列消防安全教育活动，取得了良好的教育成果。要确保消防安全，根本在于提高安全知识、自我防范和自护自救能力。抓好消防安全教育是消防安全管理的基础，我单位以消防安全教育为重点，有针对性的开展消防安全教育，特别是加强冬春防火等消防安全知识教育，并于___月中旬___了一次消防安全培训。培训主要内容用电安全以及如何去防止因电器设备短路造成的火灾事故及有关消防安全工作法律、法规、知识和自救技能，灭火器类型及使用方法等消防知识，进一步提升职工消防安全的自觉性。
三、消防安全，警钟长鸣
为了让全体员工牢固树立“预防为主、安全第一”的思想观念，把安全第一、防范于未然深深铭记在每个人的脑海之中，确保收费现场及办公宿舍区的安全，不发生火灾事故，做到一旦出现不安全事故隐患能及时排除和应对。我单位___安全小组于___月份中旬___了一次消防安全隐患大排查工作。加强火患重点排查，一是排查办公区、仓库、发电机房、配电房、食堂、员工宿舍等处消防及用电设施设备进行了全方位的大检查，对发现的火灾、触电、防盗等隐患，及时督促落实了整改；二是对收费现场的消防安全隐患排查，排查照明线路设备基础是否稳固、配电设施和电脑机箱内部散热是否正常、是否存在短路现象，检查供配电系统有关部件是否滴水、渗油现象，严格杜绝因电器设备过热或短路造成火灾事故。三是排查单位区消防水泵、消防管道及消防栓等相关的消防设备是否存在安全隐患。消防栓能否正常开启，消防电动机是否掀动和过热，发现隐患及时排除，使所有消防设备随时处于良好运行状态，通过加强对消防器材的管理和使用，进一步提高了全体人员对消防器材使用的技能，认真抓好人防、物防、技防三落实，实现了年初以来无火灾事故和隐患的发生。
我单位将继续加强消防安全专项整治行动工作，落实文件精神，提高消防安全意识和技能，进一步发扬成绩，弥补不足，履行职责，为构建和谐社会和巩固消防安全做出应有的贡献。
食堂消防安全培训方案范文3
一、提高认识，加强学习，明确校园周边环境整治的意义与任务。
我校接到通知后，组织学校行政及全体教职工认真学习该文件，领会文件精神，提高教职工对校园周边环境整治的认识，明确校园周边环境整治的意义，同时，还对此次整治的工作任务与整治重点进行了学习、讨论，并结合我校实际，还对我校的整治工作作了安排部署。
二、加强领导，健全管理体制
1、成立学校及周边环境专项整治领导小组，校长为组长，各教师为成员。领导小组下设办公室。
2、召开会议讨论校园周边环境专项整治实施方案，确定工作任务，整治重点，对工作进行具体安排布置，做到任务落实到人。
3、加强制度建设，建立岗位责任制。领导小组加强对学校安全工作的研究、督办和管理，建立学校安全工作校长负责制，教师值班制。落实各项工作的措施，完善内部安全管理制度，加强对教师的安全培训，强化学生安全教育管理，加强学校安全管理工作。
三、落实文件精神，发现问题及时整治
1、收到文件当天校领导集体学习文件。及时安排部署。
2、学校组织专人对全校校舍安全、食品卫生、消防安全等进行了专项检查与整治。
1 2在这次整治中对校内建筑进行安全排查，对食堂与小卖部的食品卫生进行了突检查，重点检查有无过期、三无、裸露食品，并对出现的问题进行了批评教育，并限期整改，并对今后的食品卫生提出了要求，学校将长期做好食堂及周边饮食摊点的整治工作，保持整治成效;此次检查与整治还对消防安全隐患进行了排查。
3、对道路交通安全进行了整治。
为加强集会、课间操、放学楼道的安全管理，杜绝一切事故的发生；学校经常利用广播、升旗仪式、集会，班会等形式强调学生不准乘坐无牌无证车船、非客运车船、超载车船、报废车船，学校还多次强调不允许全体师生乘坐无牌无证的摩托车，确保学生不发生交通安全事故。
食堂消防安全培训方案范文4
学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务，不是一劳永逸的事情。由于认识明确，措施到位，多年来，我校从未发生过消防安全方面的意外事故。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时，要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全，不能以为看不到就没事，事不关己就没事。我们相信，在全校教职员工的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好。亲爱的读者，小编为您准备了一些学校消防工作总结，请笑纳!
学校消防工作总结1我校认真贯彻“安全第一，预防为主”的方针，以“明确责任、强化责任、追究责任”为核心，在接到县教育局关于开展消防安全隐患排查整改通知后，根据待补镇中心校的要求，结合我校实际，20__年11月5日我校消防安全领导小组在全校范围内开展了消防隐患大排查工作，并作了详细记录，为打造平安校园打下了扎实的基础。
一、健全领导机制，加强防患意识。
学校成立了火灾隐患排查整治工作领导小组，由校长田兵任组长，副校长尹凯、学校安全员何正平任副组长，各班班主任为组员。在领导小组的带领下，全校师生齐抓共管，共同营造安全、稳定、文明、健康、和谐的育人环境。我校教职员工清醒地认识到：校园内的各类安全隐患依然存在，旧的隐患消除后，新的安全隐患仍会随时出现，学校在加强安全管理的同时，突出加强安全教育和安全防范工作。
二、严格排查要求，认真排查隐患。
(一)、学校把消防安全问题放在突出位置。严格校园防火管理，全面开展了消防安全大检查，对学校的各教室、教师宿舍、学生食堂等场所的电器、电线、灭火器材等进行了全面的检查，对查出的隐患迅速进行了整改。做到了排查不漏班级、不漏设施，不留死角，发现不安全苗头和现象迅速整改。
(二)、排查中存在的隐患：
1、教室中部分插座破损。
2、学生食堂上面及学校大门边闲置的电线杂乱无章。
3、教学楼上的灭火器已经失效。
(三)、整改内容：
根据排查中发现的安全隐患，及时处理了排查中的隐患。
1、及时更换了排查查中发现的问题插座。
2、对学生食堂上面及学校大门边闲置的杂乱无章的电线已经全部拆除。
3、对教学楼上的灭火器重新添加了干粉。
三、加强安全宣传，强化安全教育。
学校在组织活动时能充分考虑安全因素，落实安全防范措施。教师在教学过程中能根据本学科的特点，科学、合理、认真组织好教学活动，防止发生学生伤害事故。学校根据不同年龄学生的特点，积极探索有效的消防安全教育形式，为进一步增强学生的防范意识和自我保护能力。学校加大宣传，强化教育。20__年11月6日各班出了一期以消防安全为主题的专题黑板报，20__年11月9日学校组织了全体师生参加的“消防应急逃生疏散演练活动”并由学校安全员何正平对师生进行了详细的消防知识培训。
四、建立消防隐患排查整治长效工作机制。
学校组织力量对学校消防安全工作进行经常性的检查，对发现的问题和存在的薄弱环节，及时按有关要求加以整改。整改中做到一个环节一个环节落实，不留死角。同时，整改工作和预防工作很好地结合起来，以改促防。树立正确的发展观，确立“一保安全、二保稳定、
协调发展”的工作原则。对易于引发事故的环节给予定期检查，发现隐患要及时处理，进行整改。
总之、我们将把学校消防安全工作放在突出位置，加强管理和防范，充分认识消防安全工作的艰巨性和长期性，力戒形式主义，坚持下大力气、不懈努力，狠抓落实，认真总结经验，加强学校安全工作的前瞻性和预见性，坚持预防为主，标本兼治，初步建立起学校消防安全工作的长效机制。
学校消防工作总结2为认真贯彻落实罗湖区教育局关于印发《罗湖区教育系统夏季学校消防安全检查工作方案》的通知的文件精神，彻底消除校园内消防安全隐患，提高我校综合防灾能力，让我校成为最安全、家长最放心的地方，按照文件的要求，我校认真组织实施并成立了专项安全检查工作领导小组，制订工作方案，进一步明确了责任，全面深入地开展自查，现将本次安全自查工作情况汇报总结如下：
一、成立消防安全大检查工作领导机构。由孙敏校长担任组长、安全主任为执行组长，各科室负责人、班主任为成员，严格执行一岗双责制度，责任到人。校长孙敏传达教育局通知精神，并成立了以校长孙敏为长的学校消防安全大检查工作领导小组，形成了校长亲自抓，分管领导具体抓，其他领导班子成员协助抓的工作格局。为学校消防安全检查工作提供了组织保障，确保了长效工作机制的良好运行。
二、依据学校情况，我校对以下几个方面进行了重点排查：
1.是否落实消防安全主体责任，消防安全责任人、管理人是否依法履行职责;
是否制定并落实消防安全制度、消防安全操作规程;是否制定灭火和应急疏散预案，并组织演练;师生上、下学行走路线是否形成常态化;是否开展防火检查、巡查和员工消防安全教育培训，消防安全“四个能力”建设是否达标。
2.校园建筑物规划、防火间距、消防车通道以及建筑耐火等级、防火分区、安全疏散通道等是否符合消防技术标准要求。
3.建筑消防设施设置是否符合消防技术标准要求;
是否定期进行维护与保养并完好有效;消防产品是否符合标准。
4.室内装修材料、建筑保温材料是否符合消防技术标准;
外墙门窗上是否设置影响逃生和灭火救援的障碍物;安全疏散通道是否被上锁或存放有影响逃生的障碍物;是否违章搭建彩钢板等临时建筑。
5.电器线路是否定期维护保养与检测，防爆电气设备、静电导除装置、避雷设施是否完好有效。
三、自查情况
1.学校消防安全责任人、管理人依法履行职责，并签订了消防安全责任书;学校制定并完善了落实消防安全制度;制定了灭火和应急疏散预案，师生上、下学行走路线已形成了常态化;学校适时开展了防火检查、巡查和员工消防安全教育培训。
2.校园建筑物规划、防火间距、消防车通道以及建筑耐火等级、防火分区、安全疏散通道等符合消防技术标准要求。
3.建筑消防设施设置符合消防技术标准要求;
学校楼内应急照明等均能正常使用;疏散指示标志齐全;灭火器不欠压。
4.室内装修材料、建筑保温材料符合消防技术标准;
外墙门窗上设置不影响逃生和灭火救援;安全疏散通道畅通;学校无违章搭建彩钢板等临时建筑。
5.学校电线无私搭乱建现象;
学校对电器线路定期进行维护保养与检测，学校避雷设施完好有效。
总之，由于认识明确、措施到位,我校上下已形成了人人有责任、事事有人做、时时有监控、天天有督办的良好局面。本学期,我校从未发生过消防安全方面的意外事故。消防安全高于一切，消防工作任重道远,学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务,不是一劳永逸的事情。我们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时,要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合,才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全,不能以为看不到就没事,事不关己就没事。我们相信,在全校教职员工的共同努力下,我们一定能将消防安全工作做得更好,促进我校又好又快地发展。
学校消防工作总结3消防安全工作是学校综治工作的重要组成部分，是关系到学校教学工作的重要保障。现对20__年消防安全工作总结如下：
一、宣传发动，统一思想，营造创建学校消防安全工作氛围
学校领导高度重视学校消防安全工作，认真学习贯彻落实公安部、教育部《关于加强学校消防安全工作的通知》精神的通知要求，充分利用学校的校园网、宣传橱窗、黑板报、学校广播等宣传阵地进行大力宣传。通过学习宣传，大家统一了思想，提高了认识。因此，必须把安全防范和教学质量作为学校一切工作中最主要的两件事来抓，做到“两手都硬”。同时重视并抓好学校消防安全工作是形势的需要，是客观实际的需要。
在教育活动中，每学期学校做到“六个一”即：一份计划、一次国旗下讲话、一次安全知识讲座、一堂主题班会、一次图片展览、一期黑板报。同时，对创建中的典型事例和经验做法及时利用校广播加以宣传报道，积极营造创建学校消防安全工作的良好氛围。
二、健全组织，落实责任。
学校成立了由校长任组长、副校长为副组长、德育处、总务处主任及工作人员和各年级负责人、各班班主任为成员的学校消防安全工作领导小组。学校把消防安全工作具体任务落实到班级、年级负责人，各层次负责人分别和下属各部门责任人签订消防安全责任书。这样明确分工，责任到人，使全校创建最安全学校工作“事事有人做，人人有事做”，形成了“上下联动，左右配合，党政工团，齐抓共管”的管理格局。学校消防安全工作领导小组具体统筹、组织、协调学校消防安全工作的日常督查、记载等工作。做到工作有计划、有布置、有检查。
三、完善制度，奖惩结合，落实创建各项措施
1、落实消防安全责任制：制定各岗位消防安全职责，学校逐级与消防安全责任人之间签订消防安全责任书。
2、建立、完善和落实消防安全规章制度：学校建立了《消防安全宣传教育制度》《防火巡查、检查制度》《安全疏散设施管理制度》《消防器材、设施维护保养制度》《灭火和应急疏散预案演练制度》。
按照“安全第一，预防为主”的原则，要求各责任部门、责任人对安全工作做到“每天必查，有查必记，有患必除”，保证安全工作一项不漏，一个盲点不留，一个隐患不存。
3、坚持落实学校消防安全工作的考核机制。
4、完善消防基础设施：按国家规范配置灭火器，电器产品的安装、使用和线路敷设符合国家规范，无私拉乱接电气线路，学生宿舍内无使用电炉、液化气及明火照明及违章用电的行为，疏散通道畅通。
5、加强防火巡查、检查，及时消防火灾隐患：学校每月组织开展一次防火检查。
防火巡查对查出的火灾隐患要及时整改。
6、制定应急疏散预案，适时组织开展演练：学校每年组织开展2次应急疏散预案演练。
四、以人为本，“三防”齐抓，构建创建工作网络、加强消防消安全宣传教育工作
1、将消防安全教育纳入学校的日常教学内容，每个学期每个班级必须安排一消防安全教育课。
2、在校园内或学生宿舍有永久性消防安全宣传标语，在校园内开辟1个消防安全教育宣传栏。
3、组织开展好“消防安全宣传教育月”活动。
向学生传授日常防火、火场逃生自救等消防常识。
学校消防安全工作是学校工作的重要组成部分。做好这项工作是维护稳定大局的需要，是学校生存、发展的需要。我校消防安全工作，取得了一些成绩，但与上级领导的要求相比，与日益变化的客观形势要求相比还存在一定的差距。我们将加大工作力度，促使我校消防安全学校工作再上新的台阶.
学校消防工作总结4学校消防安全工作是学校综合治理的重要内容， 关系到学校财产安全和教 师员工的生命安全。对于这项工作，我校从来不敢有丝毫懈怠与麻痹大意。我们在实际工作中能坚持做到不断总结经验教训，不断改进和完善工作方法，提 高安全防范能力，将事故隐患减少到最低指数，最大可能的提供安全保障，确保学校建设发展不受影响。
一、高度重视，积极做好消防安全的宣传工作 高度重视，只有思想上重视起来，安全行为才有保障。这是我校多年来的工作经验之一。为此，我们十分重视消防安全工作的宣传。近几年，我校主要从三个方面落实这项工作。首先是通过各级会议进行消防安全宣传，学校综治领导小组坚 持召开消防安全工作例会，分析问题讨论措施布置工作。学校领导在每次的全校教职工大会上都反复强调，要求教职工小心谨慎，预防为主。学校就安全问 题专门召开过全校教职工大会， 对包括学校消防安全在内的安全问题作了详尽 的分析，并提出了许多需要注意的问题， 要求各个部门和个人将安全牢记在心。 其次是组织学生观看消防展览和影片，我校针对中学生接受和理解问题的特点，组织学生参观直观材料，加深他们的印象，使学生掌握了基本的消防安全 知识，增强了消防安全意识。另外是在全校师生员工之中进行了多次系统全面的消防安全培训。培训既有书面的又有实际操作，理论与实践相结合，参加培 训人员面广量大，培训工作细致全面，效果显著。
二、推进消防安全责任制，充分落实管理责任与具体措施 推进消防安全责任制， 只有加强管理，做到责任到人，才能真正做到防微杜渐。这是我校多年来做好消防安全工作的另一条重要经验。明岗明责，检查评比，是强化管理力求 实效的重要举措。具体说来，我校在以下七个方面加强了规范管理：
1.确定重
点防火部位，明确重点防火部位负责人。
2.经常性地检查疏散通道，检查疏散指示标志，以便应急情况有保障。
3.加强对实验室的管理，尤其是对化学药品.易燃易爆药品加强管理，保证了无一例隐患存在。
4.加强对保管室、计算机室
的管理，不定期检查安全情况。这两处是事故易发地，我们在对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度，有隐患及时有效整改，确保万无一失.
5.加
强对消防器具的管理和保养。我们并不因为这些器具平时很少使用就放弃管 理，而是注重保养，保证随时可以应急使用。
6.加强对住读生安全教育与检查。
寝室管理员每天检查，及时公布，如有违纪，迅速处理，屡教不改者，上报政 教处。执行情况良好，未有事故发生。
7.加强评比，每月分年级评比出示范班
和优秀班。
三、加大资金投入，注重实战演练。 加大资金投入，注重实战演练。 消防安全需要大量设备，没有一定资金投入到头只能是望灾兴叹。加大资 金投入，重金买安全， 也是我们的一条经验。 我们将过期的消防药水用来演习， 一方面化废为宝，另一方面确保定时换上有效药水。资金投入的另一块就是每学期的实战演练需要的费用，实战演练是对消防安全意识和安全操作行为的综 合考察。由于我校的住读生较多，我们制定出了住读生每学期进行一次消防安全演练的制度。我们利用有利条件开展实战演练。每次活动之前，我们请各部 门负责人、消防中队的指挥员一起拟定方案，并在演练之前召开动员会，部署 演练计划。在演练过程中， 我们要求每个环节每个层面都有教师把关做好防护， 防止伤害事故发生。在消防安全方面，我们真正做到了重金买安全，力求万无一失，使全体师生真正掌握消防器材的正确使用方法和灭火技巧，做到两知一 会、处危不乱;进一步推动学校消防教育工作。建立健全定期检查和日常防范相结合的安全管理制度，以及学生管理、门卫值班、巡逻值班、防火防灾、食 品卫生管理、防火安全管理、各项工作做到有章可循，违章必究，不留盲点， 不出漏洞。
四、制订消防安全紧急预案，确保临危不乱.制订消防安全紧急预案，确保临危不乱.消防安全无小事，为使火险隐患能够在第一时间得到有效扼制，并保证学生能够处危不乱，科学避险，减少盲目、慌乱和踩踏事故的发生，学校组织 全体教职工，通过对教室等学生集中区域进行实际考察，反复酝酿、建立学校安全意外事故处置预案制度。学校建立事故处置领导小组，制定了意外事故处 置预案制度， 制订了切实可行的 “消防安全紧急预案” 做到全校一盘棋， 。 “紧急预案”人人熟悉。
五、警钟常鸣，专人值守，安全有保障.警钟常鸣，专人值守，安全有保障.为避免各种不安全因素的发生，学校严禁学生在任何时候使用火具和照明蜡烛。课间在各楼层安排学生会值日，教师值日，班主任值班，防止学生拥 挤、踩踏。下晚自习时，安排值日教师护送和巡查，多管齐下，确保学校稳定无事故，把一切不安全因素消灭在萌芽状态。 学校消防安全工作是一个艰巨的长期的任务，不是一劳永逸的事情。由于认识明确，措施到位，多年来，我校从未发生过消防安全方面的意外事故。我 们在加强日常工作管理和阶段情况总结的同时， 要真正树立一种防患于未然的安全意识。只有防治结合，才能保证学校安全。每个人都要关心消防安全，不 能以为看不到就没事，事不关己就没事。我们相信，在全校教职员工的共同努力下，我们一定能将消防安全工作做得更好，为学校发展与改革事业做出我们 应有的贡献。消防安全高于一切，消防工作任重而道远。
学校消防工作总结5对于这项工作，我们从来不敢有丝毫懈怠与麻痹大意。我们在实际工作中能坚持做到不断总结经验教训，不断改进和完善工作方法，提高安全防范能力，将事故隐患减少到最低指数，最大可能的提供安全保障。
一、高度重视，积极做好消防安全的宣传工作
只有思想上重视起来，安全行为才有保障。这是我们多年来的工作经验之一。为此，我们十分重视消防安全工作的宣传。上半年以来我们主要从三个方面落实这项工作。
首先是通过会议进行消防安全宣传。我__综治领导小组坚持召开消防安全工作例会，分析问题讨论措施布置工作。我__领导在每次会议上都反复强调，要求大家小心谨慎，预防为主。
其次，要求大家掌握了基本的消防安全知识，增强了消防安全意识。
第三是在全__职工之中进行了一次系统全面的消防安全培训。这次培训既有书面的又有实际操作，理论与实践相结合。参加培训人员面广量大，培训工作细致全面，效果显著。
二、推进消防安全责任制，充分落实管理责任与具体措施
只有加强管理，做到责任到人，才能真正做到防微杜渐。这是我们多年来做好消防安全工作的另一条重要经验。明岗明责，检查评比，是强化管理力求实效的重要举措。
具体说来，我们在以下四个方面加强了规范管理：
1.确定重点防火部位，明确重点防火部位负责人。
2.加强对仓库、电脑房的管理，不定期检查安全情况。
这两处是事故易发地，我们对有关人员加强消防安全教育的同时加大检查力度。
3.加强对消防器具的管理和保养。
4.加强评比，发放防火安全奖。
我们主要以奖励为主，但对在消防安全中制造隐患、渎职犯错的同志，我们一方面加强教育，一方面执行相应惩处。
三、加大力度对农机市场部门的整顿措施
年初，我__积极配合上级部门的有关精神，展开了一次对农机修理等部门消防隐患排查工作，要求其配备必要的消防器材，并与其签订了消防安全责任书等活动。
食堂消防安全培训方案范文5
蒙领导赏识，有幸加盟xx物业公司任食堂、西餐厅安全员一职。一切从零起步，从相关材料中摸索，在xx经理躬身示范、力抓隐患的实际行动中，在xx副总亲切关怀、悉心点拨下，我渐渐融入到物业大集体，逐步将本职工作走向正轨。
至今三个月，作为安全员，我熟悉了本职岗位的具体事项，形成了食堂、西餐厅工作的全面认识，摸清了各食堂与供餐点的安全状况，理顺了自身与其它管理岗位的相互关系，规范了食堂制度的正确实施，加强了安全管理的有效执行，开展了食堂人员的安全培训，完成了领导交待的相关事务。
一、 工作回顾
1. 大量参阅安全工作材料，逐步实现角色转换
初到xxx物业，完全没有安全员工作经验，凭着头脑中基本的安全常识起步，从仔细领会公司《安全工作手册》、《食堂工作手册》入手，翻阅了厚厚三大本《食堂管理标准与规章制度全集》，下载了国家《食品卫生法》、《安全生产工作条例》等几十篇法律法规，拷贝了公司领导过往安全工作总结、安全考评办法、安全管理目标等系列材料。通过细致阅读每一项条款、用心理解每一道流程，书本知识使我大体形成了对安全工作的初步认识，明确了自身工作职责。
2．深入操作一线，向食堂师傅请教，逐步实现独立上手
安全员的工作紧贴实际，光有理论概念是行不通的。起初，食堂吴锦佳经理带我到三个餐饮单位检查安全工作，指出存在的问题，手把手教我开展安全工作的注意事项。之后，食堂师傅在最初阶段全是我的老师，我向他们请教每个工种的职责、特点、注意事项，清晨6点协同采购组发车外出到凌晨1点随同夜宵组收工，每位师傅都毫无保留地言传身教。为期两个月的磨合过程教会了我食堂安全工作要领，使我的理论印象在实践中得到检验并实现进一步巩固，让我受益菲浅。加上后期自我总结与归纳，现在我的工作已经成为保障食堂生产作业安全进行的必要环节。
3．全面检查各食堂、供餐点安全状况
单 位 部分存在问题 处理 落实
情况 备 注
一
食
堂
操作间 1.外来闲杂人员随意出入
2．燃气管油污多，其设备停用时其开关未及时关闭
3．消防栓破损、无水，灭火器前与上端堆放杂物
4．生食柜肉品未封叠放，鲜肉直接接触上盒盒底
5.多数工作人员帽子、口罩佩戴不规范
6.冷藏机时常出现故障,存放物品混乱
面点房 1.电器设备用完电源关闭不到位
2．起酥油等用完不封口
3.物品堆放杂乱且存有燃气罐
4.蚊蝇多
供餐间 1.铝合金窗台边框处理不当易割手
2.成品菜直接叠放
清洗间 1.消毒柜等不关电源
2．清洗池分类不清未统一注明
3．刀压置砧板下
4．钢丝球随处可见，用途规定不严
仓 库1.少数物品直接放置地面
2.个别物品缺条形码、保质期甚至无任何标签
3．米、面粉靠墙堆放
4．负责人安全意识不强
二 楼 1.仓库物品堆放杂乱，人员随意进出,存有实瓶燃气罐,无消防设施
2.配电箱各开关未作标明
3.燃气管道二楼总开关设置不合理
3.排烟管道油污重待清洁
4.刀存放不妥
外 部 1.后侧楼梯窄而无扶手
2.后侧周边护栏过度老化锈蚀易断
3．燃气房侧面电缆管道破裂，门前停车 责任人监管
责任人监管
限期修复、处理
责任人监管
责任人监管
联系修复、监管
责任人监管
责任人监管
限期整改
限期整改
限期整改
责任人监管
责任人监管
限期整改
限期整改
限期整改
责任人监管
限期整改
限期整改
加强培训
限期整改
限期整改
限期整改
限期整改
限期整改
限期整改
限期整改
限期整改 不到位
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二
食
堂
1.粗加工间3个灭火器不合格
2.燃气管道未作警示标志
3.存在滥用消防栓现象
4.饮料仓库作办公室,进出人杂
5.米面仓库米、面靠墙存放,有变质存货,有老鼠
6.饮料柜机内漏水 限期整改
限期整改
责任人监管
限期整改
限期整改
限期修复 不到位
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不到位
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不到位
西
餐
厅
1.大厅天花板渗水
2.四楼楼面堆放杂物,遮挡消防设施
3.二楼自助间吊灯过低
4.一楼报警器、应急灯、指示灯坏
5．一楼清洗间地面无排水道
6.未建立食品留样保存制度
7.仓库物品堆放杂乱 限期整改
限期整改
限期整改
限期修复
限期整改
限期整改
限期整改 到位
不到位
不到位
不到位
不到位
不到位
不到位
海
运
点 1． 供餐台保温器故障且漏水、玻璃破损
2． 餐具回收与供餐、就餐距离太近
3． 应急灯不工作，开水器无人监管
4． 消防通道车辆占位 限期修复
限期整改
限期整改
责任人监管 不到位
不到位
不到位
到位
送餐车辆超载
妈湾点 1． 灭火器无喷管，应急灯不工作
2． 3号热水箱线路已坏 限期整改
限期修复 不到位
不到位
老办公楼点 1．1楼楼道无灭火器且堆放易燃物品
2．配电箱开关未标明
3．5楼灭火器均无喷管
4．货梯性能不稳，前期常坏 限期整改
限期整改
限期整改
限期修复 不到位
不到位
不到位
不到位
4．大力整顿二食堂夜宵卫生安全问题
安全工作初期重点在于二食堂（即cct职工食堂），而该食堂重中之重则为夜宵卫生安全。特别是在六月份，二食堂夜宵问题是相当严重的，投诉非常频繁，影响极坏。
我上手之后，在熟悉了食堂操作环境的基础上，九月份起，从严格把关夜宵原料入手，全程监督制作过程，特别是食品打包环节。我要求夜宵服务组落实四个“务必”，即所有打包人员务必穿戴“四件套”，包括工作服、帽子、口罩、手套，按规范穿好、戴好；面点师傅、炒饭师傅务必在食物起锅前亲自尝试，再由组长检验，生熟、口味均达标后方能过关；打包时务必做到全神贯注，每个椒盐饼、肉包、馒头等糕点必须拿起来翻边检查六个面，确认没问题才能放进盒子；各班、组长务必将检查制度落实到位，奖罚分明，施加压力。夜宵忙就忙在晚上10点到11点，这个时候我是不忙的，于是就专门针对“四个务必”压阵督察，师傅们有什么问题也直接向我反映。
这样一认真起来，效果是很明显的，夜宵月投诉由过去曾高达12起锐减至2起，而10月份直到31号夜宵投诉0起。用cct伙食委员会成员xxx的话说，“现在食堂饭菜虽然还存在问题，但夜宵是相当好了的，我们非常满意”。
5． 全面开展安全生产培训
时 间 地 点 人 员 人数 主题 效果
9月5日18：30 一食堂大厅 新员工 15 新员工岗前培训 全懂
9月6日18：30 一食堂大厅 新员工 16 新员工岗前培训 全懂
9月7日13：30 二食堂办公室 二食堂班组长 6 班组长安全会议（x经理主持） 全懂 共5页,当前第2页2
9月7日18：30 一食堂大厅 新员工 16 新员工岗前培训 1人表明不懂，8日再培
9月8日13：15 二食
堂大厅 二食堂员工 42 安全、质量例会 全懂
9月19日13：50 一食堂大厅 三个单位人员 121 工资调整、国庆安排、安全生产 全懂
9月21日13：15 一食堂大厅 一食堂员工等 59 南山食堂员工安全理论培训 全懂
9月22日13：15 一食堂二楼 二楼服务员 7 服务人员岗位培训 全懂
9月25日13：15 二食堂大厅 二食堂员工 44 安全理论培训、质量问题通报 全懂
9月27日14：05 西餐厅大厅 西餐厅员工 23 西餐厅员工安全理论培训 4人请假再培
9月28日14：10 西餐厅大厅 昨日请假人员 5 西餐厅员工安全理论培训 全懂
10月8日13：15 二食堂大厅 二食堂员工 36 食品质量、卫生、操作安全 全懂
10月19日13：30 一食堂大厅 一食堂员工 56 落实近期安全、质量问题“四不放过”、安排安全操作培训和标准体系撰写日程 全懂
10月20日13：25 二食堂大厅 二食堂员工 39 落实近期安全、质量问题“四不放过”、安排安全操作培训和标准体系撰写日程 全懂
10月23日13：30 一食堂操作间 炒菜、面点组 15 炒菜、面点组安全作业规范 面点排期再培
10月24日13：30 一食堂清洗房 配菜、服务组 26 配菜、服务组安全作业规范 服务排期再培
10月26日14：00 西餐厅各楼面 西餐厅服务员 13 服务人员安全作业规范 全懂
10月27日14：00 西餐厅厨房 西餐厅厨房员 12 厨房人员安全作业规范 全懂
10月30日13：20 一食堂二楼 二楼人员 12 二楼安全作业规范 全懂
安全生产培训既包括安全理论知识方面，也包括各岗位实际操作安全事项，更涵盖消防安全内容，在带头讲解的基础上，充分发挥班组长、业务能手的主观能动性开展实际演练，不仅有利于扎实提高培训效果，更能有力调动员工积极性，增强一线管理人员责任感。
6．积极与合作单位膳食主管及广大员工进行沟通
cct、寿力、胜宝旺、嘉实多等单位一直由我食堂送餐，对于我们的服务整体上评价是好的。但由于这些单位人员就餐集中，稍有闪失就会造成大范围影响，大大加强了我们工作的难度。但从另一个角度来讲，正是因为他们给我们提出的诸多建议和意见，才使我们的服务规范做到如此细致，使我们的工作水平得到不断提高。所以，我们专门开设了食堂邮箱cwwyst@163.com，接纳外单位人员投诉、建议（开通两个月来妥善处理、回复了31封工作邮件），保持与cctxxx副主任及其伙食委员会、寿力xx小姐等人员密切联系，相互经常进行积极沟通，极大促进了食堂管理，提高了合作单位满意度。
7．建立健全食堂标准体系 共5页,当前第3页3
如果问南山食堂伴随集团历经二十余年发展，仍然存在的最大缺陷是什么？标准。正是因为管理制度体系、操作流程体系、安全防范体系、服务规范体系、成本控制体系等系统缺乏完善的标准文件作支撑，使得我们的管理依旧停留在经验主义层面，谈不上科学规范的先进模式，无法形成安全运转的保障机制，导致我们的工作始终处于被动地位，忙于应付层出不穷的问题，更谈不上长远谋划未来发展方向，谈不上主动实施创新管理战略。然而，建立健全标准体系远非一朝一夕之功，我的努力虽已有进展，但受到工作环境等因素限制，仍然需要一定的时间过程才能实现根本健全。
8．处理食堂人员纠纷，关注员工心理健康
不健康的心理因素是可怕的安全隐患，做安全工作必定要留意员工反常举止继而把握其心理动态，做好必要的思想开导，进行有效的危机干预，小心谨慎地防范于未燃。特别在处理当前发生的员工纠纷、顾客重要投诉等问题上，要本着“四不放过”原则，在多方调查、核实事情原委的基础上，结合食堂管理制度、当事人平常工作表现及认错态度，考虑对整个单位及外部环境的相关影响，妥善处理。在这个过程中，安全员既要以明确态度维护食堂管理的威严，也要以适当形式多做工作，使顾客、员工、食堂等所涉及利益主体均能乐于接受我们的决定，使责任人与受害者同时实现心理制衡。10月份以食堂文件形式下发的三个通报便是有益的尝试。
9．优质完成xx副总和xx经理交办的其他任务
南山一、二食堂和西餐厅实行统一管理，xx副总和xx经理事务繁多，有时会交待安全管理之外的事让我做，我会根据要求认真完成或协助完成，大致包括对外谈判（如与亚洲寿力公司签署送餐协议、与深圳人保公司签署餐饮场所责任保险协议、与海天物流公司协商原料配送事宜）、起草方案和开展工会活动。近期，为庆祝集团首届公司日而举办的“爱我南山”——南山食堂、西餐厅秋季运动会，从筹划方案到比赛结束到后期宣传，历经一个多月时间，在x经理正确领导下，克服了许多困难，最终顺利完成，得到公司和集团领导充分肯定。
二、 存在的问题
1．工作职能不明确，工作环境不宽松
作为餐饮生产及服务场所，食堂、西餐厅日常卫生管理与食物品质监督与安全防范管理相辅相成，既各有其要点又紧密联系，作为三大业务单元负责人的工作范畴也是如此。由于缺乏明确界定，三方面工作相互交叉，交集部分出现多头管理却力度不到位局面。
作为安全员，负责3个单位、3个供餐点及47个送餐点安全防范工作，包括食品卫生安全、人员操作安全和消防安全，绝大多数时间理应巡查安全状况、及时发现并解决或上报安全隐患。而事实上，必要和不必要的办公室办公占据了大部分工作时间，如文档打字及编排处理等，安检时间被严重挤压。而且，办公室不允许加班，导致必要的工作材料一再延误，影响计划落实。
2．工作创新能力有待继续加强
通过三个月磨合，我的工作逐步迈入正轨。学习、培训、沟通、检查、整改、教育、发动、总结、奖惩、反馈，一系列流程做下来，情况在朝预期方向发展。当这些摸索出来的做法形成固有模式，一切呈现机械性重复，工作热情逐步递减之时，持续性改进和创新应当提升到重要层面。创新是一个突出的能力体现，需要条件支持。
3．执行力度有待继续加强
安全第一，预防为主，综合治理。食堂历来非常重视安全工作，采取各种措施全力防范事故发生，公司注册安全主任牟副总也赋予了我必要的特权以充分开展工作。实际工作中，食堂师傅文化层次低，对安全知识和规范性安全操作标准反应迟钝，惯用经验主义行事，尚有班组长对于不正常现象熟视无睹。在这种情况下，权当“鲶鱼效应”也好，我希望改变当前局面，而不是被局面所改变。那么，必然要求在以后的工作中进一步加强执行力度。
三、三点体会
1．坚持以人为本
食堂与西餐厅作为劳动密集型场所，作业流程全靠人力完成，要确保卫生、质量、规范，特别是安全，归根到底还是要落实到人的行为，主动权都把握在人手中。扶正
一个人的意义远强于规范一道流程。反之，如果有人故意破坏，将是防不胜防的危险隐患。所以，我们的工作，特别就安全而言，要注意到员工的需求、想法，鼓励他们提出合理化建议，解决他们提出的工作问题，解释他们不切实际的想法，消除他们抑郁积蓄的怨愤，将不安全的心理因素扼杀在萌芽状态。只有这样才能避免人为安全事故的发生，确保食堂员工安全生产。
2．培训教育与奖罚机制必须紧密结合
在近两个月开展的19场培训教育及食堂会议中，我们规范并强调了食堂安全生产作业流程的近百个大小问题，这其中大部分要求被大部分员工所接受并遵照服从，但仍有个别员工在一定问题上疏忽懈怠，或维持旧样不改观，或造成工作失误。以往食堂在处理错误的方法上停留在口头批评，导致同样的错误屡禁不止或是新的问题层出不穷，关键是操作人员责任意识没有激发到位，对工作持无所谓态度，形成犯错—批评—再犯错—再批评往复循环。我通过掌握人事行政部公司手册和食堂考评制度，在10月份就四起较重违规作了相应处理，在食堂大会上提出严肃批评并形成书面通报，同时对好的做法予以了奖励，借以开展食堂范围，有力刹住了敷衍了事的作风。 共5页,当前第4页4
3．管理人员要有充当服务员的意识
当管理人员在履行职责监管生产作业各个环节时，一线员工可能反映一些不良问题或合理请求期待解决，特别是当我们的班组长在平常工作中面对一些提议时，一定加以重视并妥善答复。员工有责任感才会发现问题并主动提出来，只要是合理的肯定对集体有益，正确、积极处理并予以肯定，必然对员工有激励、对工作有帮助，这就要求我们的管理人员实现角色转换，为一线人员服好务，建立起他们的信任感。否则，一旦挫伤了员工积极性的话，我们再呼吁、再发动也将无济于事。
四、 今后工作设想
1. 规范自身管理行为
管理人员要开展有效管理，使员工服从指挥，首先要高标准规范自我，这必须是一个前提。要做到这一点，要求：提高自身专业素质，熟知公司规章制度，改进工作方式方法，了解员工所思所想。这些目标的达成有赖于不断学习、归纳、总结、创新，是持续加强的过程。下一步，力争通过系统培训，考取安全员资格证，继而向助理安全主任、安全主任和注册安全主任努力。
2．由被动检查向主动防范转变
如果安全工作只是一味停留在例行检查的层面，或者说出了状况再作处理的话，必然是防不胜防、疲于补漏，这样工作是失败的。
对于食品卫生安全，我们要重点严把四道关，即采购、切配、烹调、供餐，每一关由相应组长切实负起责任先验收才通过，班长及领班开展监督。
对于岗位操作安全，我们要在刚刚开展的岗位实际操作安全培训效果的基础上，加强巩固和吸收，下一步由各岗位、各班组自查自究，排查安全隐患。
对于消防安全，我们要切实利用11.9消防日契机，集中进行隐患排查，同时结合板报宣传大力开展消防月 “安全三百行动”（百名员工大签名、大考核、大演练），使安全管理目标、措施、意义深入全体食堂人员心中，营造浓厚的安全氛围。
3．向班组长施压，将工作重心下移
一线员工直接开展餐饮生产和服务，特别是供餐间和外送点员工直接面向顾客，稍不留神即可能引发各种程度安全事故，经常性培训、教育与现场作业监管必须双管齐下以最大限度保障正常运转。由于3个单位约150名员工作业面广，监管的职责理应更多地赋予一线班组长，必须充分改变他们小事懒得管、大事管不了的状态，从制度上明确他们对一线生产负责，从违规连带责任处罚给他们警示。同时，通过制度保障向他们充分授权，提高他们处理问题的能力。
4．全面规范安全作业流程
这项工作牵涉面广，涵盖在食堂整体规范作业流程当中，需要系统的标准体系作支撑，而标准体系目前仍一直处于构建阶段，任重而道远。按照领导指示，我们食堂范围生产作业流程标准体系的形成必须广泛发动一线员工，通过他们将日常实际操作过程中的程序与事项逐条形成文字材料，经过修改、补充与再实践，最后才形成定稿，务必保证我们的标准完全按照食堂实际运作形成，对于日常作业能起到根本性的指导作用，预期11月可以完成。
5．提高安全重视，设立安全生产奖
安全第一，预防为主。落实安全防范措施还需要人来完成，对于食堂人员来讲，要使其精神饱满地开展工作，最直接、有效的激励方式还是薪酬调整。目前，食堂员工岗位工资在同行当中是不具备竞争力的，一线人员流动频繁，建议设立安全生产奖，既可作为浮动工资较高比例部分，也可使其成为一种专门奖项，如此以物资刺激促进安全生产也不失为一种有效方式。
6．走出去，请进来
做工作需要相互交流，多学习、借鉴别人的先进做法和规范，如一、二食堂相互沟通就很有收获。在这些方面，作为餐饮场所安全监管单位自然有其行业通行的标准，如检验站、卫生局、消防局等，邀请相关部门专业人员开展专业培训，势必起到事半功倍的效果。单位如此，个人也一样，把握和创造机会走出去看看别人的管理，学学别单位的措施，或者参加安全管理专门培训，很有必要。
7．狠抓落实，强化执行力度
针对目前各单位存在的问题，就以往工作中总结出来的做法来看，下一步在全面规范员工操作的基础上，落实班组长检查为主、安全员巡检为辅的监督机制，排查安全隐患，对于当前所存在的问题必须无借口限期整改完成，否则追究负责人相关责任，不容许任何人在安全问题上疏忽懈怠，真正坚持安全第一。
试用期三个月，在这过程当中，我接触到三个单位一线所有员工、所有环节，力所能及地尝试着做了一些工作。我认为，食堂安全工作存在一定问题，有一定难度，但只要我们坚定决心，扎实推进，一切问题都将迎刃而解。安全员是个大有可为的岗位，也是一个肩负重担的岗位，需要拿出一定魄力，狠下一番功夫，用李鸿忠书记的话说，抓安全生产必须“三够”：够威、够硬、够严。
最后，对于试用期间食堂师傅对于我的关心表示感谢，特别对于xx经理赋予我的搭档关系深感荣幸，更对xx副总和蔼的教导感激至极，确实，成功的领导总能使下属充分施展能耐。以后的工作中，期望在以xx总为核心的公司各级领导和各位同事帮助下，为食堂、为公司确保平安，创造价值。
xxxxxx
食堂消防安全培训方案范文6
一、职业健康安全和维稳综治创安工作的目标
1、不发生工伤亡人责任事故；
2、不发生一次直接损失50万元以上的火灾、自然灾害等责任事故；
3、无重大被盗被抢责任事故；
4、无重大网络信息责任事故；
5、无重大集体中毒责任事故；
6、无重大治安责任案件；
7、无我方负同等责任以上的重大交通事故；
8、重伤事故人数控制在0.5‰以内；
9、管理方案完成率达到95%，隐患整改率达到98%，职工安全培训面达到100%；
10、达到市级治安安全单位，争创省级治安安全单位。
二、积极行动，认真落实省、市局（公司）布置的各项安全管理工作，提高执行力。要提高执行力和领悟力、积极配合，认真完成省、市局（公司）布置的各项工作任务。（时间1-12月）
1、抓好“掌握消防技能，创建平安烟”为主题的消防安全宣传“双能”活动，让全员了解消防常识，掌握消防设施使用，消除安全隐患，达到“三懂三会”；制定实施方案并组织开展活动。
2、抓好全省安全管理信息平的试点工作，要在市局统一组织下完成操作培训、数据初始化和试用反馈等方面的工作；
3、继续开展安全质量标准达标活动，迎接省局达标检查考核和安全标准化工作评价。要把标准融入到管理体系的各项目标指标和日常安全管理中；
4、认真落实上半年消防安全为主的专项检查和下半年综合性检查的自查工作。
三、强化过程控制，要结合体系运行和6S管理，认真组织实施《省烟草专卖商业系统安全质量标准》，推进体系有效运行。（时间1-12月）
1、要继续开展标准化的宣传培训活动，使广大员工做到“知标、用标、达标”，在基层岗位达标、专业达标和企业达标三个层面做好达标工作；要把职业健康安全管理的有效运行作为重点工作加以落实。要坚持PDCA循环思想，加强管理，持续改进。要以安全目标为指导，根据危险源的重新辨识和安全质量标准的要求，加强体系运行的过程控制，及时修订体系文件，确保管理体系对职业健康安全管理的符合性、有效性、充分性和适宜性。
2、要结合本单位实际，细化安全技术规范、安全行为规范、检查要求和方法等具体工作标准建设，不断充实完善安全管理体系作业文件，为体系运行提供技术和操作层面的支撑；要认真落实内审制度，积极做好内审自查，实行账管理和闭环管理，切实做到整改措施、责任、资金、时限和预案“五到位”。
3、要结合“掌握消防技能，创建平安烟”为主题的“双能”活动，重点抓好消防安全及安全标志标识的对标、达标工作。
四、突出服务，强化安全检查和隐患整治力度。采取多种形式开展大检查和节假日抽查，通过交叉、不定时、跟踪等方法，提高检查成效。（时间1-12月）
1、安全管理人员要树立服务意识，制订计划和措施，到基层部门、作业场所加强现场安全检查、督促、指导；落实重点部位、重点时段安防设备设施的检查维护，消除隐患。
2、要加强消防安全管理，确保消防安全设备设施配置齐全并有效运行，严控重点区域的火源，保证疏散通道的畅通；落实隐患整治，加大事故责任追究力度。在年初要组织有关人员开展事故隐患排查和风险评价，重点是要做好“重点领域、重点部位、重点时段”的隐患排查工作，对排查中发现的各类隐患或问题，要采取及时、有效的措施，落实整改。
3、要加强车辆安全管理，贯彻行业有关车辆安全管理的规定，加强车辆使用、维护和驾驶员管理，落实“两证一单”制度。
4、要加强外勤人员的安全管理，关注客户经理等外勤工作人员的职业健康安全状态。要加强安全教育，提高自我保护能力。
5、加强对出租物业、闲置库房的安全监管。要落实安全责任，细化过程监控，及时消除各类隐患。
五、加强宣传，强化“大安全”观，大力推进安全文化建设。（时间1-12月）
1、认真执行《省烟草专卖、商业系统安全教育培训及宣传活动规定》。要保证员工具备岗位作业所需要的安全知识，熟悉规章制度和安全技术操作规程，掌握本岗位的安全操作技能、作业场所危险因素和应急措施；要充分利用“廉情、内管、安全”文化长廊，把安全文化融合到企业文化中；要利用多种形式，如：“全国安全生产月”、“119消防日”等主题活动，借助OA网、宣传栏、短信平等形式，在员工中普及相关安全法规和本岗位安全生产知识，将人人讲安全的意识普及到各层次。
2、要树立以人为本的“大安全”观，认真组织开展安全宣传教育活动，建立职工安全培训档案，对培训效果做好跟踪评价，提高全员及相关方的安全意识和安全防范能力；积极参加市局（公司）组织的专兼职安全管理人员对安防设备设施检查实际操作应用知识培训，提高安全管理人员发现隐患，分析、评价的能力，落实隐患整改措施的能力；同时做好机动车驾驶人技能鉴定培训和驾驶、维护技能竞赛活动。
3、要加强专(兼)职安全员的安全教育培训，尤其要提升各部门兼职安全员专业素质，发挥其主观能动性，促使他们不但能自觉的承担日常安全管理职责，还能自发的开展基层安全教育和经常性的部门自查工作。
4、对新进员工、保安人员、食堂和出租房业主进行安全教育培训，坚持安全教育100%考试合格上岗。每月有计划的进行老员工安全知识再教育，争取全年安全培训面100%。
5、坚持做到每季度至少召开一次安全委员会或领导小组会议，分析安全生产情况，及时通报安全生产中出现的问题隐患；增加安全投入，保证全年安全资金投入100%，及时落实到位；提高隐患整改率，确保安全隐患100%整改，及时整改率达到95%以上。
六、夯实基础，强化各项日常安全管理工作。落实重点部位、重点时段安全管理。（时问1-12月）
1、全面推进安全生产责任制的落实。各部门负责人要按照“谁主管谁负责”、落实“一岗双责”制度。进一步加强岗位安全责任，根据危险源辨识和责任分解情况，明确各部门各岗位的安全工作目标，提高安全责任书及岗位工作手册的可操作性。
2、加强维护、检测工作，提升安全设备设施的运行效率。要将安全设施建设、管理方案实施和安全管理费用计划纳入年度预算，确保落实。要加强安全设施的维护保养和使用管理，要明确部门和人员，进行常态化管理。对达到使用寿命的设备部件和存在老化隐患的电气线路、器件等，应及时更换，确保设施、设备处于安全运行状态。
3、加强重点部位、重点时段的安全管理。一是加强送货部的安全管理。继续加大防火、防盗、防抢劫、防交通事故、防工伤事故的监管力度，确保仓库和送货车辆、货款、员工生命安全；二是加强交通安全管理。继续加大对交通事故预防控制力度，落实驾驶人安全教育，每月一次车辆集中安全检查和出车前检查提醒制度，建立和完善驾驶人考核办法，确保行车安全；三是加强重点时段的安全管理。继续加大对节日、夏季防暑降温、防防汛、冬季雨雪冰冻等恶劣气象条件下的安全保卫工作；四是加强机关安全管理。继续加大对财务室、档案室、机房等重点部位安防设备、设施配置和监管；五是加强已上划卷烟零售公司、出租房的安全管理，杜绝发生监管漏洞。
4、加强计算机网络应用和安全管理。一是要加强国家局、省局安全管理信息系统应用知识的学习和培训，在应用中发现的问题要及时提出意见和建议；二是加强计算机网络安全管理，安全职能部门要配合信息中心抓好计算机网络防火、防雷、防盗、防病毒、防攻击、防泄密等安全问题。