前言：中文期刊网精心挑选了销售培训管理制度范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
销售培训管理制度范文1
（一）食品安全管理组织及食品安全管理人员………………………………………………3
（二）食品与食品原料采购查验管理制度……………………………………………………4
（三）场所环境管理制度………………………………………………………………………5
（四）设施设备运行、维护管理制度…………………………………………………………5
（五）清洗消毒管理制度………………………………………………………………………6
（六）从业人员健康查体管理制度……………………………………………………………7
（七）从业人员培训管理制度…………………………………………………………………8
（八）五病调离制度……………………………………………………………………………9
（九）加工操作管理制度………………………………………………………………………9
（十）废弃油脂管理制度………………………………………………………………………10
（十一）食品添加剂管理制度…………………………………………………………………11
（十二）食品留样制度…………………………………………………………………………12
（十三）食品安全突发事件应急处置方案……………………………………………………13
采购员
烹调员
X幼儿园食品安全管理组织机构
食堂负责人
食堂安全管理员
食堂负责人：
食堂管理员：
采
购
员：
烹
调
员：
食品与食品原料采购查验管理制度
1.采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。
2.采购食品（包括食品成品、原料及食品添加剂、食品容器和包装材料、食品用工具和设备），要按照国家有关规定向供方索取生产经营资质（许可证）和产品的检验合格证明，同时按照相关食品安全标准进行核查。
3.所索取的检验合格证明由单位食品安全管理人员妥善保存，以备查验。
4.腐败变质、掺杂掺假、发霉生虫、有害有毒、质量不新鲜的食品及原料以及无产地、无厂名、无生产日期和保质期或标志不清、超过保质期限的食品不得采购。
5.儿童食品应当在具有《食品生产许可证》或《食品流通许可证》的单位采购。食品进货前必须采购查验及索票索证，建立食品采购和验收记录，做好出入库账目登记。
6.采购乳制品、肉制品、水产制品、食用油、调味品、酒类饮料、冷食制品、食品添加剂以及食品药品监督管理部门规定应当索证的其他食品等，均应严格索证索票。生肉、禽类应索取兽医部门的检疫合格证，进口食品及其原料应索取口岸监督部门出具的建议合格证书。
7.验收员在验收食品时，要检查验收所购食品有无检验合格证明，并做好记录。
场所环境管理制度
1.周围环境应打扫干净，阴沟要常疏通，废物桶加盖并及时清理。
2.积极贯彻四害要求，消灭苍蝇、蚊子、老鼠、蟑螂等害虫。
3.厨房、餐厅及各操作间地面保持干净、干燥、无积水、无污垢、无垃圾、无卫生死角。
4.不乱倒垃圾，不乱倒污水。
5.门窗应有防蝇设施，室内经常保持通风
设施设备运行、维护管理制度
1.公用餐具及盛装饭菜的桶盘在用餐后及时清理消毒，再放进保洁柜中保持干净。
2.保洁柜、及相应器具应餐餐清洗消毒。
3.刀具、砧板、抹布、工具、容器等必须生熟分开，用后消毒，定位存放。
4.定期检查各种设施设备，冷藏，冷冻设施卫生。
5.对损坏的卫生设施，设备，工具应及时维修。
清洗、消毒管理制度
1.设立独立的餐饮具洗刷消毒室或专用区域，消毒间内配备消毒、洗刷保洁设备。
2.洗刷消毒员必须熟练掌握洗刷消毒程序和消毒方法。严格按照“除残渣碱水洗清水冲热力消保洁”的顺序操作。药物消毒增加一道清水冲程序。
3.每餐收回的餐饮具、用具，立即进行清洗消毒，不隔餐隔夜。
4.清洗餐饮具、用具用的洗涤剂、消毒剂必须符合国家有关卫生标准和要求。餐具消毒前必须清洗干净，消毒后的餐饮具表面光洁、无油渍、无水渍、无异味、无泡沫、无不溶性附着物，及时放入保洁柜密闭保存备用。
5.盛放消毒餐具的保洁柜要有明显标记，要经常擦洗消毒，已消毒和未消毒的餐饮具要分开存放。
6.洗刷餐饮具的水池专用，不得在洗餐饮具池内清洗食品原料，不得在洗餐饮具池内冲洗拖布。
7.洗刷消毒结束，清理地面、水池卫生，及时清理泔水桶，做到地面、水池清洁卫生，无油渍残渍，泔水桶内外清洁。
8.定期清扫室内环境、设备卫生、不留卫生死角，保持清洁。
从业人员健康检查管理制度
1.食品生产经营人员每年必须进行健康检查。新参加工作和临时参加工作的食品生产经营人员必须进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
2.食品生产经营人员持有效健康合格证明从事食品生产经营活动。
3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病（包括病原携带者），活动性肺结核，化脓性或者渗出性皮肤病及其它有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
4.凡检出患有以上“五病”者，要立即叫其调离原岗位，禁忌症患者及时调离率100%。
5.凡食品从业人员手部有开放性、感染性伤口，必须调离工作岗位。
从业人员培训管理制度
1.食品生产、经营、餐饮人员必须在接受食品安全法律法规和食品安全知识培训并经考核合格后，方可从事餐饮服务工作。
2.认真制定培训计划，在食品药品监督管理部门的指导下定期组织管理人员、从业人员进行食品安全知识、职业道德和法制教育的培训以及食品加工操作技能培训。
3.餐饮服务食品人员的培训包括负责人、食品安全管理人员和食品从业人员，初次培训时间分别不少于20、50、15课时。
4.新参加工作人员包括实习工、实习生、必须经过培训、考试合格后方可上岗。
5.培训方式以集中讲授与自学相结合，定期考核，不合格者离岗学习一周，待考试合格后再上岗。
6.建立从业人员食品安全知识培训档案，将培训时间、培训内容、考核结果记录归档，以备查验。
五病调离制度
1.幼儿园从业人员必须按规定定期进行健康体检；
2.新参加工作和临时参加工作的从业人员必须进行健康检查，检查合格取得健康证明后方可参加工作；
3.凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性、渗出性或接触性皮肤病患者必须立即调离直接为顾客服务的工作，治愈后方可恢复从事原工作；
4.幼儿园从业人员调离人员健康情况必须全程监护，了解病情状况；
5. 向卫生行政部门及时通报幼儿园从业人员调离人员基本情况；
6. 建立健全幼儿园从业人员调离人员健康档案；
7幼儿园对从业人员健康管理做到专人负责，统筹管理。
加工操作管理制度
1.使用食品添加剂要符合国家卫生标准；调料盛装符合卫生要求。
2.品尝食品要用专用工具；剩余食品妥善保管。
3.用具、容器生熟分开、专用，用前消毒，用后清洁定位存放。
4.各类食品原料使用前分类清洗。
废弃油脂管理制度
1.废弃油脂必须按国家《食品生产经营单位废弃食用油脂管理规定》进行管理。
2.废弃油脂应设专人负责管理。
3.废弃油脂应有专门标有“废弃油脂”字样的密闭容器存放，集中处理。
4.废弃油脂只能销售给废弃油脂加工单位和从事废弃物收购的单位，不得销售给其他单位和个人。
5.处理废弃油脂要建立档案，详细记录销售时间、种类、数量、收购单位、用途、联系人姓名、电话、地址、收货人签字等。并长期保存。
6.不得随便处理废弃食用油脂。
食品添加剂管理制度
1.使用的食品添加剂必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》和卫生管理办法的规定，不符合卫生标准和卫生管理办法要求的食品添加剂不得使用。
2.购买食品添加剂必须索取卫生许可证复印件和产品检验合格证明，进口食品添加剂应索取口岸食品卫生监督机构出具的卫生证明。
3.食品添加剂使用必须符合GB2760《食品添加剂使用卫生标准》或卫生部公告名单规定的品种及其使用范围、使用量，不得随意扩大使用范围和使用量。
4.不得使用未经批准、受污染或变质以及超过保质期限的食品添加剂。
5.不得以掩盖仪器腐败变质或以掺杂、掺假、伪造为目的使用食品添加剂
食品留样制度
1.食堂提供的每样食品，由食堂分餐人员专人负责留样。
2.每餐留样的食品，按规定留足100克，分别盛放在已消毒的餐具中。
3.留样食品取样后，立即存放在完好的食品罩内，以免被污染。
4.留样食品冷却后，用保鲜膜密封好，并在其外部贴上标签，标明留样日期、时间、品名、餐次、留样人。
5.将贴好标签的留样食品按秩序存放在恒温冰箱内保存。冰箱温度设定为0℃-4℃。
6.做好每餐每样留样食品的记录，包括食品样源、食品名称、留样时间、目测样状等，以备检查。
7.留样食品一般保存48小时，进餐者如无异常，即可处理留样的食品；如有异常，立即封存，送食品卫生安全部门查验。
8.食品留样冰箱为专用设备，严禁存放与留样食品无关的物品。
9.卫生监督小组及监督管理员不定期检查留样工作，发现未按要求留样，将对责任人进行工作失职处罚。
食品安全突发事件应急处置方案
一、防止食物中毒的措施
（一）健全食物中毒报告制度
认真贯彻执行卫生部、国家食品药品监督管理局关于食物中毒事故处理办法的精神以便及时采取防治措施。
（二）广泛开展预防食物中毒宣传教育
广泛深入地开展预防食物中毒的宣传，结合本单位（店）实际情况，充分使用电视，黑板报，宣传画等各种形式宣传普及有关卫生知识提高从业人员的卫生管理水平，减少食物中毒发生。
（三）细菌性食物中毒预防措施
预防细菌性食物中毒，应根据防止食品受到细菌污染，控制细菌的繁殖和杀灭病原菌三项基本原则采取措施，其关键点主要有：
1、避免污染。即避免熟食品受到各种致病菌的污染。如避免生食品与熟食品接触、经常性洗手、接触直接入口食物的还应消毒手部、保持食物加工操作场所清洁，避免昆虫、鼠类等到动物接触食品。
2、控制时间。即尽量缩短食品存放时间，不给予微生物生长繁殖的机会。熟食品应尽快吃掉；食品原料应尽快使用完。
3、清洗和消毒，这是防止食品污染的主要措施。对接触食品的所有物品应清洗干净，凡是接触直接入口食品的物品，还应在清洗的基础上进行消毒。生吃的蔬菜水果也应进行清洗消毒。
4、控制加工量。食品的加工量应与加工条件相吻合。食品加工量超过加工场所和设备的承受能力时，难以做到按卫生要求加工，极易造成食品污染，引起食物中毒。
（四）预防常见的化学性食物中毒措施
1、农药引起的食物中毒，蔬菜粗加工时以食品洗涤剂（洗洁精）溶液浸泡30分钟后再冲净，烹调经烫泡1分钟，可有效去除蔬菜表面的大部分农药。
2、豆浆引起的食物中毒。生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净，煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右，可使其中的胰蛋白酶抑制物彻底分解破破坏。应注意豆浆加热至800C时，会有许多泡沫上浮，出现“假沸”现象。
（五）发生食物中毒处理：
1、拨打120急救电话，及时把疑似食物中毒的人员送往医院。
2、及时向食品药品监督管理部门报告并保护好现场。
3、紧急处理。
（1）后勤保障部（办公室）负责与调度，把疑似食物中毒的人员送往医院抢救。
（2）及时报本单位（店）有关领导，组织事故调查，处理临时紧急事务。
4、原因调查
（1）保护好现场严防破坏，要对可疑食物或有毒食物取标封存。
销售培训管理制度范文2
而众多企业的培训经理在心态上却出了问题：1、认为唯培训是尊，好像企业没有做培训就要倒闭一样，其他业务部门一定要听从安排；2、培训效果不佳，就唠叨领导不重视，指责员工学习意识差，没有真正沉下心来练“内功”，却整天抱怨授权太少，待遇太低，资源有限，提供了一些看似有效果，实际是“负收益”的培训服务。
所以，培训管理在有些企业老板眼中成了“鸡肋”，食之无味，弃之可惜，培训经理自然而然面临严峻的生存问题，现探讨培训经理提高生存能力的“五项修炼”。
一、有效争取、整合和运用培训资源
所以，在实际培训管理的工作中，要提高培训工作在企业中地位，首先面临第一关，就是如何有效争取、整合和运用培训资源。
培训资源主要包括财务资源、人力资源和物质资源。财务资源是指每年用于培训开展的财务预算资金，人力资源是指从事培训的管理者、专兼职培训师、所有培训窗口等人员，物质资源是指所有的培训设备、设施、器材、工具、书籍、资料、软件等。
通常，成立培训部门后的第一件事情就是建章立制，建立一系列的培训管理制度和实施流程，并经过公司高层正式审批后，在全公司范围内，这叫给培训立法。
在培训制度取得合法地位后，第二件事情就是争取资源，包括申请年度培训预算，购买培训物质资源，进一步整合培训的人力资源组织结构，先建立各事业部、子公司或部门的培训窗口，以作为与总部或培训部的培训接口人，然后再着手选拔和培养内部培训讲师。
关于如何争取培训预算，以下建议，可供参考：
1.给老板一个说服自己的依据。
首先我们要明白一个道理，愿意成立培训部门的老板是一定愿意掏钱出来做培训的，只是他非常关注主要培训资源的流向和实施效果。同时，老板最想知道的是，提出的培训预算的依据是什么，心里一定要有个谱，那就是给自己说服自己的理由。
所以，培训经理一定要告诉老板提出预算的依据是什么，可以是以人均预算量，可以项目核算额，可以是历年对比量，可以是同行参考值，也可以是销售或工资总额比率。
2.排列预算明细表遵循先小后大原则。
从人类视觉刺激程度的排序来看，第一印象对人的影响最深，也难以在短期内难以改变。
培训经理在制定预算明细表时，如果把预算按照从大到小的顺序排列，领导的第一感观中就是接受预算额大的视觉冲击，会给他带来预算额大的印象；反之，如果预算以先小预算再大预算的顺序排列，取得的效果可能会更好，至少不会太触动老板的“利益神经”。
3.深入掌控企业内部培训需求。
老板一方面很想知道培训项目预算的重点是什么，另一方面想清楚为什么它是预算的重点。所以，培训经理在制定培训预算时，一定要很清楚企业内部的业务状态和核心的培训需求，灵活有效地把两者结合起来。
二、培养“一专多能”的业务技能
培训经理要在企业内部拓展个人影响力，关键是要拓展自己的业务支持能力，而不是一味地在专业领域内闭门造车搞研究。
所以，培训经理不仅要做培训管理专家，也要精通人力资源的其他模块的知识与技能，甚至要懂财务、采购、销售、生产和新产品开发的一些基础知识。要在公司内部的员工中树立这样一种意识：培训经理不仅懂培训，也懂公司业务，能够在业务领域内提供必不可少的支持与建议。培训经理既要做“专家”，也要做“杂家”。
三、塑造管理和服务心态
在很多企业中，培训经理只是处于被动工作的服务者角色，管理的角色体现不明显，而作为一名优秀的培训经理，必须是管理和服务功能并举的角色。所以，一定要摆正心态，既要有管理心态，也要有服务心态。
管理角色的工作重点：1.制订、运作企业培训制度和年度计划；2.梳理培训流程，监控培训实施的关键节点；3.组织并参与重点项目，并对培训效果负责；4.把控人力资源开发重点，调整培训策略；5.内部讲师和课程体系建设；6.内部培训资源统筹管理。
服务角色的工作重点：1、为业务部门提供一套有效培训需求的工具和方法；2、提供培训支持：课件、资料、组织、信息、器材、工具和人员协调等；3、从人力资源开发的专业角度出发，提供有助于业务发展的建议；4、协助各部门制定内部的人员招募、开发、考核和调配策略。
四、做企业的讲师教练
培训经理在企业内不仅要做一名专业讲师，也要做一名讲师的教练，一方面可以树立在培训技术方面的专业地位，也可以加速自身的学习与成长速度。
提高培训技术可以多参加一些专业训练，比如TTT、ETT等，同时，更重要的是利用一切机会上台授课，在实践中追求成长，在实践中加速学习。如果培训经理在培训技术达到一定高度后，在建设企业内部培训师队伍时，完全可以自行开发一个适合企业内部的TTT课程，担任讲师的教练，这是对自己的一个挑战，也是提升个人魅力和专业形象的较佳途径。关于如何做一名TTT讲师，市场上有很多专业书籍和课程详细论述，这里不做重点阐述。
五、影响老板对培训的看法
大家发现，第一项至第四项是扩大培训经理在老板和员工面前影响力的基础工作，它们是培训经理开展工作必不可少的条件。同时，优秀的培训经理也要利用一切与老板接触和交往的机会影响老板对培训的看法，只有影响了老板朝着正面的方向去看待企业培训问题的时候，才能最大化地助推企业培训工作的开展。
影响老板对培训的看法，不是影响老板要不要做培训，关键是影响老板是对培训的态度：是维持现状还是深度发展。
当然，培训经理影响老板的目的显然是想推动培训向精细化、规范化和制度化的深度方向发展，主要包括直接影响和间接影响两种主要方式，以下策略可供参考：
直接影响方法：1.邀请老板做公司首席培训师；2.说服老板去参加学历班或培训班；3.让老板参与制订年度培训计划（审核与讨论）；4、把老板的话提炼成名言，利用内部广播、企业报、宣传栏、挂图大力宣传；5.多邀请老板参加内部培训会议、重大培训活动并致辞；6.凡开展涉及较大预算开支的培训活动都应请示老板，并主动征询老板建议。
销售培训管理制度范文3
随着经济的发展，企业人力资源已经成为企业应对挑战实现发展的重要途径，而培训作为人力资源的一个重要模块，在企业发展中日益展现出重要作用，优秀的培训体系能够给企业培训带来难以衡量的效果。通过加强人力资源培训，切实提升员工的自身能力和综合素质，进而提升企业综合竞争力，推动企业实现可持续健康发展。
A公司成立于2006年，是河北省一家专业从事晶体硅高效光伏电池、组件及光伏发电系统的研发、制造与销售的高科技、成长型公司，当前正处于快速发展阶段。目前A光伏公司员工总人数为1726人，30岁以下员工1191人，占69%，是一支非常年轻的员工队伍。由于企业发展快，人员数量增长迅速，同时，公司在人才培养方面还不完善，如何快速科学地进行员工培训和人才培养是公司快速发展的重要保证。分析A公司中人力资源管理存在的问题和不足，有针对性地加强员工技能培训，提高员工对企业的认同感和归属感，全面提升企业的技术水平和管理水平就意味着增强企业的核心竞争力，促进企业更好更快地发展，在市场竞争中立于不败之地。
二、A公司培训体系存在的问题分析
当前，A公司培训主要存在以下几方面问题：
（1）上对培训工作不够重视。A公司高层的人力资源培训观念落后，在一定程度上存在急功近利的心态，希望仅仅通过几次培训，提高员工技能，改变员工的工作态度，提?{工作业绩。个别高层管理者忽视对员工的培训，对培训工作支持不够。
（2）培训工作缺乏系统规划。公司缺乏专业培训人员，管理者未对培训工作进行统筹计划，往往根据需要临时开展，另外，原本用于不多的培训费用，也缺少针对性，都是比较盲目的投入，没有在广泛深入调查研究分析的基础上来制订培训计划，没能真正提高员工的技术、技能水平，形成了巨大的浪费。而且，培训后也很少进行培训效果的评估，对培训成本的投入没有效益分析，使得培训长期流于形式。
（3）培训实施效果不佳。A公司的培训方式单调，培训内容单一，培训方法传统，在培训计划上，缺乏培训长远规划，主要是以课堂授课形式，进行理论性的培训，教学上多采用单向教学方式，少有互动教学方式；忽视培训员工思想观念、工作态度、个人价值观，以及人际交往技能和心理适应能力的培养和提高。普通基层员工所获培训机会较少，满足日益增长的培训需要。培训内容难以正确分析员工缺少的是知识、技能，培训的针对性不强。
（4）培训保障措施不足。A公司培训制度尚不健全，还需要逐步健全并完善各项培训制度，为培训工作提供强有力的制度保障。同时，培训的师资力量较为薄弱，内训师缺乏对往期经验的整理和先进思想的学习，沟通共享意识不够强。再加上培训经费不够充足，在实际工作中涉及人力资源培训的人员、物资、经费保障不足。
三、A公司培训体系构建
（1）培训组织体系构建。建立一个较为规范的培训组织机构，统筹整个公司的培训管理，不断完善企业的培训管理制度，做好培训需求调研，制定不同层次的员工培训计划，组织开展好各项培训，同时对已经完成的项目进行评估。加强对内训师的管理，制定内训师管理制度，对其开展专业培训，完善考核机制及激励机制，激发内训师工作积极性。
（2）培训流程体系构建。培训流程体系是整个员工培训体系的核心部分。A公司培训流程将按照：需求分析、目标确定、制定计划、培训实施、效果评估五个方面开展。其中，培训需求是整个培训流程体系中确定培训方向环节；培训目标为企业员工培训指明了方向；培训计划包括有培训目标、参训对象、内容、时间及培训方式等内容，是整个培训活动的行为指南；培训实施是培训流程体系中最重要一环，最终决定了培训的目标能否实现；培训效果评估是对已经实施的培训项目客观总结，为下一次更有效培训打下基础。
（3）培训课程体系优化。以企业的发展战略为导向，对现有的培训体系课程进行评估、蹄选，保留并加以开发符合公司战略需要的培训课程，剥离不符合公司战略需要的培训课程，最终保证培训体系具有动态性。针对不同的培训对象设计不同的课程内容，也就是为不同层次的员工设计开发不同层次和阶段的学习和能力提升的课程，让不同层次的参训员工通过不同层次的培训课程来获得所需的知识和提升自身的能力。
（4）培训支持体系优化。培训支持体系由两部分组成，一部分是培训设施，另外一部分是培训制度。在培训设施投入上应重点倾斜，建设一套完善的培训设施，减少培训实施闲置浪费，最终目的使得有限的培训设施用在刀刃上，充分发挥培训设施的应有价值。成熟且完善的培训制度体系是维持员工培训体系的制度保障，能激发员工参加培训的热情，提高培训效果。为了激发员工的参与培训的积极性，必须制定培训奖惩管理制度。
（5）完善培训投资评估体系。由于不同岗位的员工，经过培训后在相应的岗位上为企业创造的利润也不同，按照成本效益原则，有必要对培训对象进行优化，筛选出能为企业创造最大利润的培训对象。考虑国家的法律法规和企业的战略要求，应该要对培训收益率低的项目分析原因，想方设法去提高培训回报率，只有这样才能够真正得达到在不违反国家的法律法规和考虑企业的战略前提下，整个公司的培训收益达到最大化。
销售培训管理制度范文4
关键词：学分制 企业 人才培养
基于学分制的企业人才培养模式指的是根据企业的人才培养目标，规定每个员工不同课程需要获得的学分，以员工获得的总分学作为人才培养成本的依据。学分制有利于改变传统模式下侧重培训时间的局限，而且学分制下，员工的培训内容和培训时限具有较高的灵活性，企业员工可以根据自身的兴趣特点进行学习，将其应用到企业员工，具有重要的意义。
一、基于学分制的企业人才培养的保障条件
1.企业管理层重视
企业应该成立学分制管理小组，负责规划、指导、协调、检查学分制推进工作。以人为本是现代企业人力资源管理的重点，要加大企业人才培养的创新改革力度，必须从领导层引起足够重视。将学分制引入到企业人才培养中是企业人才培养模式的重大突破与变革，是能够为企业员工队伍建设提供人才保障与支持的制度，这样的学习制度，如果领导不重视，就不可能启动或持续推动。从人才培养的推行与实施，从培养设施到经费保障，企业领导层的支持，将为人才培养工作的顺利开展创造良好条件和软环境。
2.健全相关制度
加强学分制理论的研究、学习及推广工作，制订整体和分步实施规划。基于企业的实际特点，逐渐制定和完善与学分制相适应的其他管理制度。以推行学分制为契机，建章立制，制订和完善与学分制改革相匹配的企业培训管理制度，加强培训管理科学化、规范化、现代化，提高管理效率和质量。一是培训资源管理系统化，制定培训资源系统管理的办法，对培训室、实验室等培训资源实行统一管理，确保学分制推进的硬件环境。二是培训管理网络化，建立综合培训管理信息系统，建立以培训计划制定、排课及选课运行、培训成绩及考务管理、各类培训信息检索等为主要内容的学分制综合管理系统。三是强化管理职能，切实服务企业人才，研究制定学分制下企业员工的工作管理办法。提高企业员工管理水平，增强服务意识。四是加强后勤服务保障，出台与学分制相适应的工作办法，加强后勤服务保障。五是保证硬件设施配置。培训硬件设施是实施学分制的重要条件。计算机的配备、图书资料数量和质量等都是影响学分制实施的因素。信息平台的建设及运用，要求企业要有较高的培训管理水平及较完备的计算机管理系统，保障员工培训中计算机的使用，才能顺利、高效地实现。
3.建立健全课程体系
课程体系是企业员工修读的所有课程的有机整合，它对企业员工的知识结构建立和人才模式的塑造起着决定性作用。随着学分制的深化改革进程的推进，课程体系和内容的升级将会成为企业培训改革工作的中心。实施学分制后，企业培训的课程体系既要具备培养目标的具体化功能，同时要满足员工选择培养目标模式的多样化功能。因此，应着力设计出多类型的具有典型意义的不同课程体系来适应学分制的需要。
4.管理队伍保障
企业可以组织管理人员集中培训学分制管理理念、管理流程及管理办法，分期分批前往已经成功实施学分制的企业参观学习，借鉴经验。同时，要求软件销售方指派技术人员现场展示并指导教务管理信息系统软件的实际操作，提高企业培训管理队伍的现代化管理力度和水平。
5.师资力量保障
学分制的运行的基础是良好的师资力量，也是学分制实施的核心关键。因此，应对教师在学分制教学管理过程中的重要地位提高认识。知识水平的高低差异、个人能力的不同体现、采用不同的教学风格及方法等等，直接影响到企业人才的培训结果。企业应该建立积极的上岗竞争机制，鼓励培训讲师一人多开课，一课多人开，以满足员工根据自己的基础、志趣、特长等来选择具有不同风格、不同特色的讲师和课程。显然，这一切都是以健全的师资队伍为基础的。同时，企业可以采取积极措施，有计划、有针对性地加强讲师的继续教育与培训，优化师资队伍，推进学分制的顺利实施。
6.资金保障
为保障学分制改革工作的顺利实施，企业应该设立学分制改革专项资金，经费单列，专款专用。制定适用于学分制模式下培训经费和员工培训费的管理办法，使相关经费的使用有利于培训的开展，有利于员工的职业生涯发展，同时又利于提高企业的管理水平。
二、基于学分制的企业人才培养优化措施
1.课程设计要与专业岗位相匹配
基于学分制的企业人才培养模式，首先要求企业做好培训规划，课程设计要与专业岗位相匹配，根据实际工作情况，制定培训课程，保证员工人才培训能够持续开展、层层推进，使培训效果达到最大化。具体负责实施培训工作的人员，应在以员工为本的前提下，分析不同岗位所需具备的专业知识和能力，有针对性地设计培训课程、组建师资队伍、选择对象等，确保培训工作的有效性。负责培训工作的管理部门，应加强对培训效果的监督与管理，制定相应的监管制度，负责督促培训计划的落实和指导，并对培训效果进行科学、合理的评估。
2.结合日常绩效管理配套实施
人力资源培训评估是企业员工培训的重要环节，通过评估，可以较为准确地了解员工培训的价值大小，明确培训设计中的优势与不足，并对不足之处进行改进与指导。在基于学分制的企业人才培养模式中，可以和日常绩效管理结合起来，将培训效果考核与评估和日常绩效考评机制有机结合，作为员工薪酬、岗位变动的依据。如果将培训结果纳入绩效考核中，将能提高员工技术提升、知识扩展的主动性。企业根据员工培训的结果，设置与其资质相对应的报酬和待遇，这样，将能极大地促进培训质量提升。例如，公司可以结合内部的书刊、多媒体手段，表扬在学分制培训工作中表现优秀的职工，宣传他们的真实事迹和优秀的工作表现，让他们成为全体职工的学习榜样，并用现金奖励员工更好的参与培训。
3.培训目标要与企业战略目标相一致
一方面，在明确企业的战略目标后，了解并把握企业各方利益相关的因素，从而掌握员工的培训需求。另一方面，要从战略的高度来看待员工的培训，这样逐步引导培训需求不偏离企业的发展目标，并不断地对员工提出新的要求和挑战，从而促进企业的整体绩效的提升。在学分制的管理模式下，要从企业战略目标层面加强对企业员工的指导工作，分清职责，从企业员工的思想教育和日常行为等方面入手进行管理，明确培训讲师的职责，提高讲师对企业员工的指导范围和力度。同时还需要根据人才的培养目标，加强管理队伍和企业对员工的管理，管理的范围应该涵盖员工的工作、思想和活动和生活等各个方面，全面引导员工更好的工作和生活。此外，还可以根据员工的不同层次和不同需求来进行分层管理，做好教与学的各项工作。
综上所述，学分制的引入可增加企业人才培养模式的可选择性，使员工培训的课程设置趋向合理。学分制最根本最基础的理念是“学习自由”，其核心是选修制，以满足企业员工对培训的个性化、多样化的要求。现代企业培训推行学分制，一方面体现了培训的适应性与灵活性，有利于多元化的人才培养；另一方面，人才培养方案的多元化使得培训管理的复杂性大大提高。因此企业要加强管理学分制人才培养模式，提高企业的人力资源配置效率，从而提高企业的竞争力。
销售培训管理制度范文5
包装材料必须清洁、无毒且符合国家相关安全标准的通用性要求，内包装材料应能在正常储存、运输、销售中充分保护免受污染，防止损坏。可重复使用的包装材料和容器在使用前应彻底清洗，必要时进行消毒。专间内使用的一次性内包装材料应脱去外包装后进入。
生产过程的食品安全控制
1.原料加工
原料加工应进行挑拣、解冻、清洗、去皮及剔除腐烂、病、虫、异常、畸形、其他感官性状异常的，去除不可使用部分。畜禽类、果蔬类、水产类原料应分池清洗，清洗后要沥干，去除多余水分，禽蛋在使用前应对外壳进行清洗， 必要时进行消毒。盛装沥干的容器不得与地面直接接触，防止食品受到污染。严格按照加工配方和工艺规程对原料进行切配、分割、腌制和上浆等加工。切配、调制好的半成品应根据性质分类存放，与原料分开，避免收到污染。需冷藏或冷冻保存的半成品需按照储存条件分类存放。动物性食品的腌制应在4℃ 以下冷藏条件下进行。易腐食品暂存应在7℃以下冷藏条件下进行，分装应在25℃以下条件下进行。
2.热加工
热加工的食品应能保证加热温度的均匀性，需要熟制的应烧熟煮透，加工的食品其中心温度应不低于70℃。热加工的食品应与生制半成品、原料分开存放，熟制的食品与未熟制的食品分开存放。应采取措施或监测控制使用油煎过程的安全质量；若无法实施监控措施的， 连续煎炸食品的食用油累计使用期限不超过12 小时，非连续使用的食用油使用期限不超过3 天。废弃的食用油应全部更换，不能以添加新油的方式延长使用期限。
3.冷却
经热加工处理的易腐食品应采用冷链工艺，保证在2 小时内将食品中心温度降至10℃以下。用于即食食品冷却的快速冷却设备或冷却专间应专用，不得用于冷却热加工。
4.分装
分装前应认真检查待分装食品，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得进行分装。分装即食食品的应符合专间操作要求。
5.食品包装标签要求
待配送的食品应采用密闭包装。加工配送食品的最小使用包装或食品容器包装上的标签应标明食品名称、加工单位、生产日期及时间、保存条件、保质期、加工方法与要求，成品食用方法等，若加工过程中使用食品添加剂的，应在标签上表明。中央厨房加工食品过程中使用食品添加剂的，应在标签上标明。非即食的熟制品种在产品标签上明示“食用前应彻底加热”。
6.工用具清洗消毒和保洁要求
中央厨房生产过程中使用的工用具使用后应及时洗净，定位存放，保持清洁，必要时进行消毒。为确保生熟分开，接触热加工半成品和即食食品的工用具、容器要专用，使用前要消毒。
7.专间操作要求
即食食品的冷却、分装等须在专间内操作，专间属于清洁作业区，标准对人员卫生、温度控制、适时消毒等进行了规定。
8.有效期管理
应根据加工生产工艺的特点和国家相应标准的规定，制定原料、生制半成品、热加工半成品、即食食品的保质期， 必要时应进行产品保质期试验和验证， 并严格执行保质期规定。
9.生产过程的监控
生产过程的监控涵盖了生产的全过程，食品在加工、暂存、冷却、分装、贮存、配送过程中应避免交叉污染，并针对生产过程中的关键环节制定操作规程，对关键技术参数进行监控，并有监控记录。
检验
标准对原料、生产加工环节表面、产品检验、留样管理分别作了规定。规定了几类原料必须检测的项目，包括有农药残留、肉品瘦肉精残留、食用油酸价及极性组分等。鲜冻畜肉及内脏、果蔬、食用油等原料应每批进行检验。要求每年应委托有资质的检验机构对即食食品进行至少一次的全项目检验。每批即食食品均需留样。每个品种留样量应满足检验需要，不少于100 克，并保存至保质期届满之后48 小时。
产品的贮存和运输
要求根据产品的种类和性质选择贮存和运输的方式，并符合产品标签所标识的贮存条件。配备与加工食品品种、数量以及贮存要求相适应的封闭式专用运输车辆，配送易腐食品时应采用冷藏车。采用冷链工艺生产的，应根据产品特性在冷藏或冷冻的条件下贮存和运输。
产品追溯和召回
中央厨房应建立产品追溯制度和召回制度，召回食品应采用染色、毁形等措施予以召回的食品采取无害化处理和销毁，并采用照片或视频方式记录销毁的过程，并将食品召回和处理情况详细记录。
记录和文件的管理
要求建立相应的记录管理制度和文件管理制度，对加工中原料、半成品、终产品和包装材料等的采购、生产、贮存、检验、配送、召回等环节制定管理文件并详细记录。各类文件和记录按照规定整理归档。同时鼓励企业采用电子计算机信息技术系统和手段进行文件和记录的管理。
销售培训管理制度范文6
关键词：员工培训 培训体系 培训评估 需求分析 解决方案
一、钱江摩托公司的培训体系及存在问题
（一）钱江摩托公司简介
钱江摩托是国内摩托车生产及销售的龙头企业之一，是近几年摩托车行业中发展速度较快的企业之一，自1985年步入摩托车行业以来，生产规模不断扩大，产品种类日益增多，近几年，综合实力和赢利能力居同行前列。产品除畅销国内市场外,在欧美等经济发达国家和东南亚地区也占有相当大的市场份额。公司率先在行业中通过了德国TUV公司的ISO9001质量体系认证；2001年“钱江” 100CC摩托车被认定为首届中国名牌产品；2002年“钱江”商标被认定为中国驰名商标；2004年“钱江”100CC以上摩托车再次荣膺“中国名牌产品”称号；同年“钱江摩托”被浙江省工商行政管理局认定为知名商号。多年来公司综合实力和赢利能力居同行前列。所生产的钱江摩托牌摩托车产品除畅销国内市场外，在欧美等经济发达国家也占有较大的市场。
（二）钱江摩托公司培训体系及存在问题
钱江摩托公司有一套照搬总部的培训方案，对受训人员进行一站式服务，从头到尾根据方案实施。这一套培训体系虽然简单容易执行，但是不能根据实际情况进行方案调整，解决现实存在问题，应该进行必要的修正。
1、钱江摩托公司的员工培训需求分析
第一，员工个人层面的分析。公司的人员分析是对照工作绩效标准，分析员工目前的绩效水平，找出员工现状与标准的差距，以确定培训对象及其培训内容和培训后应该达到的效果。主要以发放问卷和座谈会的方式对信息进行采集，统计并整理调查结果。第二，根据需求分析的结果，确定受训员工，由于没有严格的区分标准，公司将对大部分员工进行培训。第三，拟定培训计划，公司在明确了培训需求后，对培训内容、培训方法和形式以及培训费用进行预算。
2、培训组织与实施
培训组织与实施即培训讲师的管理制度，钱江摩托公司的员工培训采用聘请外部讲师的方法进行知识教授。讲师按照公司的培训计划，将此次培训内容通过课堂讲授的形式传递给学员。公司没有对外聘讲师进行必要的培训(如公司文化的灌输等)与监督，使培训不具严肃性，课堂讲授的培训方式形式单一，缺乏吸引力，不能将理论与实践相结合，不利于讲学双方的互动。
3、培训效果评估
钱江摩托公司的培训有效性评估主要根据受训人员培训后当月的绩效考核来确定，收集信息种类包括培训及时性信息、培训内容设置合理与否信息、教师选定方面的信息、培训方式及场地方面的信息。公司信息采集的种类方面比较齐全，但信息采集的时间段没有控制好。
二、钱江摩托公司培训体系再设计
通过对钱江摩托公司培训体系的分析，我找到了该公司在培训环节上存在的一些问题，并对这些问题提出了自己的改进方法，对其培训体系进行了再设计。
（一）对员工进行培训需求分析
培训需求分析是一个复杂的系统，它应该涉及人员、任务、组织三个层面的分析。可应用不同的方法：包括观察法、访问法和问卷调查法来进行评估，以确定需求评估的结果。组织分析往往首先进行，而人员分析与任务分析可随后同时进行。
1、组织分析
在选择培训作为解决问题的办法之前要考虑三个问题:公司的战略导向、管理者和同事对培训活动的支持以及培训资源的可获得性。分析组织是否具备进行培训所需要的政策、环境与资源。以便受训者能将培训中学到的技能，行为等方面的信息应用到实际中去。
2、人员分析
人员分析可以帮助公司确定哪些员工需要培训。通过分析员工目前实际的工作绩效来判断是否有进行培训的必要。培训需求可能来自绩效问题、工作变革或新技术的应用。分析还包括判断员工是否做好受训准备。
3、任务分析
对任务进行分析的最终结果是有关于工作活动的详细描述，包括员工执行的任务和完成任务所需知识、技能和能力的描述。它包括四个步骤:选择待分析的工作岗位。罗列出工作岗位所需执行的各项任务的基本清单。确保任务清单的可靠性和有效性，让一组专门项目专家以开会或书面调查的形式回答有关各项工作任务的问题。
（二）建立培训讲师管理制度
这一步骤主要是培训过程的组织与实施，其中的关键所在就是对讲师的培训与监督。对培训讲师的培训与开发，应当从四个方面进行。授课技巧培训、教学工具的使用培训、教学内容的培训以及对教师的教学效果进行评估。包括对教师在整个培训中的表现进行评估;还有对教师在培训教学中表现的评估。培训方法的选择要和培训的内容紧密联系， 钱江摩托公司主要是对销售人员进行销售技巧以及公司文化灌输的培训，所以应该选用比较有特色的培训方法。
（三）培训效果的评估
为了保证培训取得预期的效果，必须对培训进行全程监控与评估，对培训的全程评估可以保证培训活动按照规划进行，保证及时解决培训过程中出现的问题，还能将各种影响培训效果的因素记录下来，以便今后改进。钱江摩托公司主要是对培训后进行了评估，忽略了过程前和过程中的评估。
（四）完善培训管理体系
在完成了此次的培训之后，要将培训中出现的问题进行提炼，找到解决的方法，以文字的形式记录在培训制度中，为今后的培训提供参考。培训体系的完善要贯彻于整个培训过程中，使培训在各个节中有一个完整的参考体系，使培训效果明显。
三、结语
结合理论与实践的分析，公司的培训之所以没有达到预期的效果，是因为培训体系中存在着需求分析不到位、培训过程的监督脱节、培训的效果评估不完整等漏洞，只有建立一套完善的培训体系和管理制度才能制胜培训，收到良好地效果。所以，一场培训不是说做就做，说有就有，是要通过不断地调查、研究与设计才能够展开的，而且要使一场培训具有有效性也是不容易的，是要培训者和受训者共同的努力与不断地交流与沟通才能够达到预期的目标。
参考文献：
