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幼儿园食品安全卫生范文1
【关键词】食品卫生 安全管理
食品卫生安全是幼儿园各项工作的重中之重，它关系到社会的稳定，千家万户的幸福，幼儿园教育教学工作的正常开展。近年来，媒体多次报道幼儿园出现的食品安全问题，或因货源、制作过程；或因消毒不当、管理制度缺失造成的餐饮中毒事件触目惊心。为保证幼儿的生命安全和身心健康，作为幼儿园的食堂工作者要为幼儿的健康成长提供良好的校园环境，必须加强幼儿园食品卫生安全管理。在食品卫生安全方面我认为应做好以下几方面的工作：
一、强化安全意识，健全组织和各项工作制度
加强对食品卫生安全工作的管理，幼儿园利用每周一例会时间学习《中华人民共和国食品安全法》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》等法律、法规和各项安全规章制度。实行每周五下午学习例会制，组织食堂餐饮人员学习卫生安全常识及食品加工操作知识，开展技术培训活动，让大家牢固树立餐饮卫生安全意识，食品烹饪严格按《食堂管理标准化》程序操作、炊具定期消毒、门窗随时落锁，减少安全隐患。
幼儿园成立食品安全领导小组，明确安全分工。园长为食品卫生安全第一责任人，对安全工作全面负责；后勤副园长对安全保卫设施、食品卫生安全负责各班教师对本班幼儿安全及安全教育负责；伙管员、炊事员对饮食、饮水安全负责；保健医生对传染病防控、食品的营养搭配负责。园内层层签订食品卫生安全责任书，各岗位明确职责，层层把关。同时加强对幼儿园食堂的环境管理，幼儿园食堂是幼儿园的安全重地，非食堂工作人员，不得随意进入食堂，食堂大门随时上锁，有参观或维修人员进入，须经幼儿园领导同意并填写《非食堂工作人员出入食堂登记表》，写明出入时间及事由，方可在专人陪同下进入。
二、规范购货流程，严格筛选进货和储藏
根据幼儿食谱需要，我们对市场进行充分考察，充分了解供货方的经营信誉，经营资质，多家比较，择优选用，定向进货。为保证货源安全，我们幼儿园食堂用的调料、油、各类肉均为胜大超市直接供货。青菜由专人供货，签订安全协议。对一些三无产品，不管价格多便宜，坚决不购买不使用。
严格执行验收制度，采购的食品经采购人员、验收人员签字后，主食、副食分库存放。食品按类别、品种分架、整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，并经常察看三期，以防霉变。定期清扫、消毒，保持清洁。肉类、水产品、禽蛋等副食品，分别冷藏储存，冷冻设备有明显标示，并有温度测量装置，温度保持摄氏8°以下，定期化霜，清洗。肉类、水产品分开存放，生食品、熟食品、半成品、分类存放，杜绝生熟混放。食品入库时，做好入库记录，登记品名、数量、入库日期、生产日期及保质期限。
三、“一条龙”加工，食品留样备查
从原料加工到烹调、食用，我们严格按照标准化烹饪流程，进行“一条龙”加工，首先原料在粗加工间按要求清洗切配，然后进入烹调间进行烹饪，成品后分盛到各班的容器，放到配餐间，最后从配餐间分到各班级食用。整个程序生熟不见面，“生进熟出一条龙”，避免了食物的生熟污染，有效杜绝了食品因制作过程的交叉污染而产生的食物中毒。食品留样，食品制作人每日三餐 ，按品种数量每样留100克，留存48小时，分别放在专用的密封容器内，贴上标签，注明留样的时间和餐次，冷藏于专门的留样柜中，由专人管理记录，保管钥匙，严把食品质量追溯的关键一环。
四、养成卫生习惯，搞好个人和公共场所卫生
个人必须严格遵守卫生操作规程。坚持科学的洗手习惯（六步洗手法），操作前、便后及从事与食品无关的其它活动后应洗手，先用消毒液消毒，后用流动水冲洗。穿戴整洁的工作衣帽，头发梳理整齐置帽内。不得留长指甲，涂指甲油、戴戒指；不得在加工场所或销售场所吸烟、吃东西、随地吐痰；不得穿工作衣帽入厕；不得面对食品打喷嚏、咳嗽极做其它影响食品卫生的行为；不得直接抓取食物，直接入口或用勺直接尝味。
幼儿园食品安全卫生范文2
幼儿园食品安全自查报告篇【一】
我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共430人，专职食堂员工三人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地100平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。灭蝇药专人专点妥善保管，单独存放，严格执行用药、清理和管理制度。
办园多年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。
我园还有专用的食品库房，有专用菜类的细加工操作间，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食品安全自查报告篇【二】
为了强化幼儿园的安全工作，增强师生的安全意识，确保幼儿繁荣人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据区教委关于幼儿园安全工作规定的指示精神，我园针对自身情况进行了详细周密的自查。现将自查情况汇总如下：
一、领导班子充分重视，提高思想意识
首先召开领导班子成员会议，明确职责和具体分工，成立以校长、园长为首的幼儿园安全工作领导小组，针对各项具体安全工作开展排查活动。同时召开幼儿园老师集体会议，学习教委颁发的文件，要求教师提高责任意识，增强安全常识，切实认识到幼儿安全工作的重要性，保证把孩子教育好，管理好，保护好，签订安全责任状，让家长放心地将幼儿交到我们的手中。
二、消防安全工作管理
根据教委消防安全指示精神，幼儿园集体对活动室、寝室、食堂等重点防火场所进行排查，对电源、电线进行改装处理，对教室内的插座进行不用即封处理，将墙面外漏的插座用胶带封住，将拖线插座放在高处(孩子够不着的地方)使用，消除一切不安全的隐患。检查各类消防设施、消防器材的使用情况。并对幼儿及教师进行应急预案知识教育，确保紧急情况下幼儿和教职工能够有秩序地安全撤离、疏散。三、参加大型社会活动情况管理幼儿园参加大型社会活动需要经教委通过，并要求组织教师明确职责，精心组织，周密安排，制订活动应急预案，专人跟班，确保幼儿和教师的人身安全。
四、接送、晨检、午睡值班工作情况管理
幼儿园班车接送幼儿，学校与司机及教师签订安全责任状，教师严格执行交接班制度，认真清点幼儿，注意管理好乘车幼儿的上、下、乘坐安全。做好幼儿入园、带药、不安全隐患记录工作，防止漏失。对于不熟悉的幼儿接送者要谨慎对待，不能有一点失误。违反规定交接幼儿接送的要严肃处理，严格控制接送人员常规管理。如果幼儿无人接送，跟车值班的教师要负责到底，安全无误地将幼儿送到家。对于未到园的幼儿，教师要及时做好家园联系工作，并针对具体情况进行汇报，有异常情况应马上请示上级领导，以防各种大的传染病或其他特殊情况的蔓延。幼儿午睡值日教师应尽职尽责，根据季节变化和幼儿具体情况做好保育工作，让每个幼儿健康安全地午睡休。
五、食品卫生管理情况
幼儿园对食堂卫生情况进行了一次深入地检查，彻底清除卫生死角，对于各种不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件的规定，并签订食品饮食卫生责任状。学校加强对食品采购、供货、加工等关口的管理，确保所购食品和原料卫生安全，符合国家食品卫生要求。存放食品和原料的场所有专人管理，非直接工作人员不得接近;严格生熟分放和加工处理制度，并严格执行饭菜当日制作，当日食用制度，以防隔夜饭菜对幼儿身体健康造成危害。对幼儿园进行灭鼠除蟑，清除各种寄生虫，防止各类传染病的发生。
幼儿园食品安全自查报告篇【三】
为了认真贯彻111号)的文件精神,进一步加强学校食品卫生安全工作,杜绝食物中毒及食源性疾病的发生,确保师生饮食安全和身体健康,我园成立了以园长为组长,副园长为副组长,教研组、办公室和总务处为成员的食品卫生安全领导小组,根据市教育局《关于连州市集体用餐单位专项整治方案》中的整治项目及内容,逐项进行自查,现将自查情况总结如下:
一、加强对幼儿园食品卫生安全工作的领导
根据市教育局的文件精神,我园立即成立了食品卫生安全工作领导小组,建立安全工作机构,明确了园长为食品卫生安全工作的第一负责人,副园长为直接负责人,对领导小组成员进行明确分工,并制定了食品卫生安全责任追究制度,加强食品卫生安全制度的建设,落实食品安全工作责任制,做到了责任到人。
二、切实抓好园内食品卫生安全管理工作。
1、食堂卫生证件、制度齐全。我园食堂三证齐全,并有相关的食品卫生安全管理制度,食堂工作人员持健康证上岗,并定期体检,定期组织食堂从业人员学习有关的卫生安全知识。
2、食堂建筑、设备与环境符合卫生标准及有关要求,设有独立的食品原料间、粗加工间、洗消间,预进间。有防鼠、防蝇、防尘、防蟑螂、防污染等设施,通风良好,食堂肉片环境整洁,能每天清除垃圾。
3、食堂能严格执行一刮、二洗、三冲、四消毒、五保洁制度。刀具、砧板按生、熟严格分开使用;食品的存入能做到生、熟分开,避免了交叉污染。
4、食品原料的采购能严格执行索取食品原料供应商的《卫生许可证》和《产品卫生检验合格证》及做好食品入库登记制度。并与所有的食品原料供应商签订食品卫生协议书,保证其食品的质量。
5、在食品制作过程中,能按照煮熟煮透的原则进行烹饪。蔬菜烹调则按照一洗、二浸、三灼、四炒的程序进行,没有使用含有毒有害物质的原料加工食品。并制定了食物留样24小时制度。
幼儿园食品安全卫生范文3
再过两天，就是乐乐的生日。乐乐妈心里犯了愁：孩子在幼儿园吃过其他小朋友的生日蛋糕，也曾收到过生日的小朋友送的油画棒、铅笔、卷笔刀、油泥等礼物。轮到乐乐过生日了，自己该买一个多大的蛋糕?又该给全班每名小朋友准备一份怎样的礼物呢?
不知从何时起，有的家长希望在幼儿园给孩子庆祝生日。从送生日蛋糕给班级小朋友们分享到给班级每名小朋友都准备一份精美的礼物……愈演愈烈的生日风，既增加了家长负担，又让教师左右两难，也让生日祝福变了“味”。
1.“自带食品入园”有悖饮食安全规定
幼儿园严禁无生产日期、无质量合格证、无生产厂家，来路不明的食品，不允许集体食用不明来源的食品，所有食品都必须在证照齐全的正规食品生产经营单位采购，且必须向供货方索取与所购食品相同批次的卫生检验合格证或检验单，幼儿园食堂不外购熟食品、不做凉拌菜、不吃剩饭剩菜等。幼儿每天在园吃的所有食品都必须留样48小时。
因此，许多幼儿园不允许家长让孩子带食品到园与小朋友分享，不提倡过生日的孩子给班级小朋友送礼物。但在孩子过生日时，总是有家长买来生日蛋糕和人手一份的礼物送到班级门口，无论教师怎样劝说，家长仍执意要将蛋糕和礼物留下。面对言辞恳切的家长，教师往往十分为难。
虽然家长带来的食品和礼品可能都是通过正规渠道购买的，但这并不符合幼儿园安全卫生管理的规定。为了保证孩子的身体健康和食品安全，家长应理解并遵守幼儿园安全卫生管理规定，如遵守幼儿园“谢绝家长自带食品入园”的有关制度。
2.“给小朋友礼物”可能让生日祝福变“味”
现在，不少家庭经济条件比较好。因为对孩子的爱和重视，一些家长希望孩子在幼儿园过生日，希望孩子过生日能得到更多的祝福和快乐，并精心准备几十份同样的礼品赠送给班级每一名小朋友，让小朋友们分享孩子生日的快乐。小朋友们收到礼物总是开心的，分发礼物的过程的确为孩子的生日增添了快乐的色彩。然而，这种“快乐”是否已经变了“味”?孩子过生日给班级小朋友送礼物，不仅增加了过生日的费用，而且易产生“滚雪球”效应，无形中会给其他家长造成压力，还可能滋长孩子的虚荣心和攀比心。
“生日快乐”的祝福似乎也变得不再单纯——有的孩子对过生日小朋友的祝福是在收到礼物后才送出的。有时，我们也会听到这样的对话：“今天我过生日，你怎么不祝我生日快乐呀?”“你还没发礼物给我呢!”……“分礼物——送祝福”，过生日似乎增加了一层交易色彩，祝福因此而变味，不利于孩子的健康成长。
3，“集体过生日”分享成长快乐更有味
每一位家长都希望让孩子过一个快乐而有意义的生日。一般一个班有二三十名小朋友，如果每个孩子过生日都在班上举办一次庆祝活动，那么平均每个月要举办3次，有的月份还不止。
为了满足家长和孩子在园过生日的心愿，不少幼儿园考虑得比较周到：每月安排一天，幼儿园购买蛋糕作为点心，全班小朋友一起为当月过生日的小朋友集体庆贺一一小寿星上场、集体许愿、唱生日歌、品尝蛋糕、表示祝福……集体生日会的时间一般是固定的，而且往往会提前通告。
家长应理解并尊重幼儿园的规定，变“送蛋糕和礼物到幼儿园”为用心引导孩子体验成长快乐：家长可以和孩子一起看看小时候穿过和用过的物品、说说孩子出生的过程和小时候的趣事，和孩子一起做一份生日小报、DIY一件有创意的生日帽、准备一个成长趣事、一个表演节目或几张幸福快乐的照片……家长要让孩子自己决定选择何种方式在集体生日会上展示、分享，和孩子共同做好晒成长、晒幸福的准备，给集体生日会增添更多的笑声和纪念，让生日会充满快乐、幸福的滋味。
幼儿园食品安全卫生范文4
关键词： 幼儿教育 安全工作 和谐健康
孩子的安全涉及千家万户，关系到社会稳定，《纲要》（试行）指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿健康放在工作的首位。”由此可见，幼儿园的安全，特别是幼儿的安全是至关重要的，幼儿年龄小，缺乏自我保护能力和安全防范意识，又有好奇、好动好探索的欲望，在生活中对危险事物不能做出正确的判断，不能预见其行为的后果，遇到事物不能做出正确判断，面临危险不会保护自己，因此幼儿园作为集体保育教育机构，必须对幼儿的安全负责，为此我认为应从以下几个方面做起。
一、组建安全网络机构，落实安全责任制
为了切实加强幼儿园管理，杜绝安全事故发生，首先应成立一支由园长亲自牵头担任组长，后勤主任、保健医生、水电工、食堂、门卫及各班班长为成员的安全管理领导小组。园长作为园里安全工作的第一责任人，负责幼儿园安全工作的教育、检查及指导，要牢固树立“安全第一”的思想和法制观念，将安全工作提上重要的工作日程；要协调好全园安全工作，时时讲安全、天天讲安全、逢会讲安全；要警钟长鸣，从思想上鼓励教职工不断提高安全意识，增强他们的安全责任感和使命感。后勤主任要根据幼儿园的总体部署抓好各项安全工作的落实。各个成员从各自的工作层面上，树立“安全第一，预防为主”的意识，认真开展工作，使安全工作在管理上形成层层有人管、级级有落实、事事有人负责的良好局面。
二、加强安全教育，提高安全防范意识
（一）提高教职员工的安全意识
幼儿是民族的希望、国家的未来，《纲要》第二部指出：“安全是幼儿园开展工作的前提，培养幼儿健康是幼儿园办园的目标。”没有安全谈不上健康，而保护幼儿的安全是幼儿园教职工的重要职责，教师更是幼儿园安全教育的主要实施者和幼儿安全的守护者。教师的观念与行为是幼儿安全的重要基础，只有认识提高了，思想重视了，观念转变了，才能更好地保障幼儿的安全。因此，园长要通过多种教育方式转变教职工观念，使他们认真细致地做好本职工作，避免意外事故的发生。同时，责任不明、管理不善是导致安全事故的主要原因，因此，园领导首先要熟悉必要的法律知识，制定一整套系统、完善、责任明确的安全管理制度，定期召开安全管理小组会议，健全、修订安全制度和应急预案，在每学期的开学初与每一位教职工签订安全工作责任书，明确各自的安全职责，各班各科室根据各自的实际情况在开学初制订一份安全计划，期末针对计划进行总结，从中改正不足，发挥优点，进一步增强广大教职工的安全意识，营造“关注生命，关爱生命“的氛围，为幼儿创设安全、和谐、温馨的物质环境和心理精神环境，使幼儿体验到身体及心理上的安全。
（二）加强幼儿安全教育
《纲要》规定：“知道必要的安全保健常识，学习保护自己。”因此要将幼儿安全教育纳入幼儿园的教育教学计划中，根据幼儿年龄、思维发展的特点，运用多种多样、生动活泼的教育形式，开展教育。如：大班开展以交通安全主的教育内容，开展“安全过马路”、“有趣的交通标志”、“过街要走人行道”等交通安全教育内容，采用环境布置、图片展览、讲故事、朗诵儿歌、游戏活动等形式，让幼儿了解交通规则及交通安全常识，不断提高幼儿的安全防范意识。中班可以开展食品安全主题活动，通过故事《小猪生病》、《不吃太多的甜食》、《注意饮食卫生》、《三无食品能吃吗》告诉幼儿不吃“三无食品”，使幼儿知道要吃干净的食物，饭前便后要勤洗手，饭后要漱口，早晚要刷牙，从小养成良好的卫生习惯。通过设计食品安全知识调查表，幼儿知道食品卫生的重要性，增强幼儿的自我保护意识。小班主要培养幼儿的自我保护意识，教育幼儿不随便跟陌生人走，不随便吃陌生人的东西，记住家庭电话、住址及父母姓名。如：可以通过讲故事《小明和陌生人》，向幼儿介绍迷路时或陌生人带走自己的自救方法。开展“危险的地方”、“遇到意外的时候”安全主题活动，教育幼儿应该怎样注意安全，避免危险，遇到危险时不慌张，沉着应付，采取应急措施，增强幼儿的自我保护意识。除此之外，还可以让幼儿通过自身观察，寻找和发现周围生活中的危险源，并把危险的地方记录下来，设计安全指示标志，当好安全小卫士，提醒大家注意安全，同时教给幼儿必要的安全知识，提高幼儿的自我保护能力。
三、强化重点环节，确保安全措施实施
（一）晨检安全
幼儿园里无小事，一些再普通不过的物品，在孩子手里都可能会造成重大的伤害，因此，对幼儿来园后的第一个环节就是晨检，保健医生要认真做好“一摸、二问、三检查”。检查孩子是否携带危险物品来园，以免发生不必要的伤害，同时要认真做好幼儿的缺课登记和患病幼儿的跟踪观察工作，确保保健工作的安全。
（二）门卫安全
门卫是进出校园的必经要道，是校园的安全的第一关，因此要严格执行门卫制度，做好人员进出的登记记录，对来访人员，要登记核实后才能入园，对中途离远的幼儿要凭家长接送卡和班主任教师的签条幼儿才能离远，幼儿接送时段，严格按接送卡接送。园领导在接送时段要轮流到门卫值日，针对周边道路拥挤与车辆停放困难问题，指挥门卫保安一起做好疏导工作，确保校园周边道路畅通，保证家长和孩子的出入安全。
（三）食堂安全
食堂安全关系全园师生的饮食安全，因此要与正规的供货商签订安全协议书，索要三证，严格按照《食品卫生法》要求，组织食堂人员每年体检一次，食堂人员持健康证达100%，把好食品质量关。每天认真做好食品的验收、进出库的记录。对加工的食品严格做到煮熟煮透，尽量做到色香味俱佳，做好食物留样、餐具消毒、食堂卫生保洁工作，确保幼儿膳食质量和安全。
（四）设备设施安全
幼儿园食品安全卫生范文5
幼儿园安全工作总结应该怎么写？安全工作事关每一个幼儿的身体健康与生命安全，它关系到每个家庭和社会的稳定，关系到教育方针的全面落实，来不得半点松懈和麻痹。下面小编整理2020幼儿园安全工作总结简短5篇，欢迎阅读，希望对大家有帮助！
幼儿园安全工作总结1在上级领导的关心、指导下，通过全园教职工的共同努力，我园的安全工作取得了较好的成效。现将一年来我园的安全工作总结如下：
一、树立安全第一的思想，把安全工作放在我园工作的重中之重
1、我园定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感。
并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，通过学习，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。
2、组织教职工学习报刊、杂志、媒体报道的各类事故、案例，分析产生事故的原因，进行讨论评述，除了少数不可预测的突发事件外，幼儿园很多事故主要还是当事者责任心不强造成的，让大家认识到自己肩负的责任重大，要引以为戒，加强责任心才能杜绝事故的发生。
二、健全安全管理机制，严格执行安全防范制度
1、成立安全工作领导小组。
为了把安全工作落到实处，我园成立了由园长领衔的安全工作领导小组，负责全园各项安全工作，定期每月对幼儿园设施进行检查，查找园内不安全隐患，包括显在的、隐蔽的，如：开关、电器、食品卫生、消毒，消防栓、灭火器，户外大型运动器械，等等，发现问题及时采取措施加以消除，确保幼儿了的安全。并建立了安全检查档案，及时总结和改进安全工作。
2、严格执行接送、交接班制度。
为了幼儿的安全，我园严格执行交接班制度，认真清点幼儿，并作好记录，防止漏失。不违反规定随意接送幼儿，家长接幼儿必须持有接送卡，不允许非幼儿家长接送幼儿，特殊情况必须由家长事前说明并提供足信凭证。
3、加强对卫生药品的管理。
对保健室内的药品、消毒物品、治疗器具等分类摆放，定期检查，及时更换过期、失效的卫生用品。对于有毒药品(如灭害灵、灭鼠药、消毒药等)，单独存放，妥善保管。严禁无关人员进入卫生室和药品间。
4、加强对食品卫生的管理。
坚持执行《食品卫生法》等文件规定，严把食品采购关、加工关，不购买腐烂、变质的食品。存放食品有专人专门管理，其他人不得进入食品加工间和操作间，严禁外来人员出入厨房。加强餐具和炊具的消毒工作，严防食物中毒和经食物传播疾病。
三、开展安全教育活动，增强幼儿防范意识
安全知识最终要转化为安全行为才是教育的根本，才是最有现实意义的。我们开展了丰富多样的游戏、学习、训练、实践活动。
首先，在活动室周围和楼梯、过道两旁贴上安全标记图，以经常提示幼儿。如小心触电、当心危险，上下楼梯按指示箭头行走，不推挤，以免碰撞。教育幼儿不玩火，不动插头开关等。
其次，开展一系列安全主题活动，如遵守交通规则，给小朋友介绍交通规则，认识交通标记，懂得红灯停、绿灯行的常识。今年十一月九日，我们还带幼儿参观消防队，看演习，请消防队员给幼儿介绍火灾形成的原因，消防车的作用，灭火器的使用注意事项。
第三，让幼儿掌握简单的自救技能，告诉幼儿，让幼儿认识地震、水灾、火灾发生时的自救方法等。并学习正确拨打特殊电话号码：110、119、120等。
一系列的安全教育，使幼儿的安全意识有了明显的提高，心理素质，应变能力明显加强。
四、重视传染病防治工作，措施到位，责任到人
在传染病多发期间，我园能按上级的指示要求，认真做好传染病防治工作。
⑴成立"手足口病"防治领导小组。
⑵向家长发"手足口病"防治宣传材料。
⑶对幼儿进行卫生教育，要求幼儿勤洗手、勤洗脸、勤饮水、勤换衣服，保持好个人卫生。
⑷请卫生部门人员每天来园对园内外喷洒消毒液。
⑸每天定时用紫外线和醋熏方法对教室、寝室消毒;用消毒液擦洗幼儿桌椅、玩具等;地面喷洒来苏;餐具餐餐消毒;坚持一人一杯，并定时消毒。
⑹严格执行晨检制度，医务人员做到一摸、二看、三问、四查，及时掌握幼儿健康状态，发现问题及时处理。
在此期间，我园严格执行传染病防治措施，均无发现传染病病人。
一年来，我园严格的执行安全制度和检查制度，全园教职工始终把安全放在第一位，尽职尽责，各项措施得力，管理严格，在此期间，没有发生任何一起安全事故。
幼儿园安全工作总结2本学年我园按照上级主管部门关于安全工作的安排部署，始终坚持“安全第一，预防为主”的指导方针，紧紧围绕“维护幼儿园的教学和生活秩序，保障师幼人身和财产安全”这一中心，把“检查到位，整改有力”作为抓好安全工作的一项最基本的制度来落实。从提高安全意识入手，以防治“__”为中心，加强制度管理，层层落实责任强化检查力度，积极做好安全宣传、教育、培训工作，一年来，幼儿园无发生任何事故。
一、我园领导以高度负责精神，切实加强对学校工作的领导，认真执行并落实上级有关安全文件和项安全系数规定，并做到认识到位，领导到位，措施到位。园长与各部门签订安全责任状，教师、保育员与家长签订责任状，把责任落实到人，做到各司其职，各负其责。
二、学校十分重视做好各类安全系数隐患的监控与整改。把幼儿人身安全放在首位。如由专人负责定期检查房层、消防、大型器械玩具的安全情况，如发现问题及时检修，保证幼儿安全。如发现日光灯有松动现象，立刻请人进行维修。做好食品、药物的管理和幼儿接送安全。盥洗室、厕所保持干燥以免幼儿滑倒。厨房食物凡有壳、骨头、鱼刺都要注意去除干净，防患于未然。
三 我园在全国“安全生产月”活动期间，开展了一系列安全教育活动。
1、参观消防大队，观看消防演习，请消防大队长为幼儿讲解消防知识。
并结合此次活动在园内开展火警演习等活动。
2、对幼儿进行交通安全教育，引导幼儿认识交通标志，教育幼儿遵守交通规则。
四、本园切实做好暑期安全工作，在暑期前分发《告幼儿家长书》并在期未举行家长会，提醒家长注意幼儿暑期安全。如不玩火、不碰电、不擅自外出等，以确保幼儿人身安全。
五、为了确保学校安全学校进一步完善门卫制度，实行二十四小时值班制，暑假领导带班，对各要害部门进行加固，添置灭火器，教学楼走廊围上栏杆，领导不定期组织成员对学校的安全设施进检查，发现不安全因素及时整改。
六、对财务室、电脑室、保管室等要害部门进行加固，加设铁门、铁窗，购置保险柜，并由专人负责管理。
七、学校重视幼儿安全卫生工作，加强食堂管理制度。与厨工签订安全责任状，培训厨工进行安全卫生知识学习。如采购食物新鲜，无变质，把好入厨前的质量关;保证厨具干净清洁，做好消毒工作;禁止外人进入厨房，严禁不安全事故发生。建立有关食物中毒事件的应急处理和报告制度。
学校安全是一项长期的任务，我们将一如既往，坚持不懈地抓好我园的安全工作，为全面实施素质教育营造一个安定、稳定的育人环境。
幼儿园安全工作总结3《幼儿园教育指导纲要》明确指出：“幼儿园必须把保护幼儿的生命和促进幼儿的健康放在工作的首位。”“要为幼儿提供健康、丰富的学习和生活活动，满足幼儿各方面发展的需要;要让幼儿知道必要的安全保健知识，学习保护自己。”可见安全工作的重要性。为了使幼儿身心得到更好的发展，确保幼儿的安全，使幼儿形成初步的安全意识，依据本校幼儿的年龄特点和实际情况，在年初我校便制订了切实可行的安全工作计划，对幼儿实施系统的安全教育。现将对幼儿安全所做的工作总结如下：
一、整治周边环境，保证幼儿进出安全。
我校有10个教学班，300多名幼儿。我校地处北二街中心地段，学校对面有各种商家的喇叭叫卖声，响成一团，影响师生的正常学习生活。现在经过学校协调，已杜绝了此类现象。学校设有驻校民警，协助学校在接送学生时维护校门口纪律，清除校门口周围商贩摊点，保证幼儿在上学期间无噪音，放学期间学校大门通不堵塞。
二、幼儿教室，配套设施安全。
幼儿学校于2020年6月搬到现实验小学校址，室内是按学校教学设计，没有学生盥洗室、休息室，无配套的幼儿男女厕所。为此，学校经过多方筹措，改造室内设计，更换旧有的幼儿课桌椅，将室内学生厕所地面铺上防滑垫，保证幼儿出入安全。现在教室采光条件好，桌椅符合幼儿身高特点和幼儿的发育特点，摆放有序、室内电器设备齐全规范，幼儿一人一杯一巾，教室的卫生角、图书角布局合理规范。学校统一在二楼设有电水壶，壶盖上锁，定期清洗。保证学生喝开水，学生的口杯每天统一在保健室进行消毒。
三、食堂饮食，安全卫生。
我校学生每日在校两次就餐。采用由班级教师到食堂拎饭的然后到班级分发食物的方式进行就餐。食堂制度上墙齐全，工人均系标准着装，碗筷有消毒柜、食具、厨具，做到一清二洗三消毒，熟食品分类装入两个冰箱，生食品归类整齐摆放在蔬菜架中，分管安全卫生的行政和安全卫生教师每天检查一至二次，并做好记录。食品每天进行留样，严格按照规定进行记录。食堂设有食品安全员、管理员，一经发现不合格食品，当场销毁。
四、消防设施，布局合理。
每学期我校都对每位教师进行了专题灭火器应用知识培训，并根据学校安全工作处理预案进行了多次演练，教育幼儿不玩火，特别是放学回家在路上或节假日在野外不能玩火，教育幼儿懂得正确的防火意识，懂得火灾报警电话119，并注重进行火灾逃生知识的教育，园内走廊均设有明显的安全出口标志。
五、幼师定期体检，确保无传染病。
我校每年均将全体幼师送到医院进行全面体检，确保幼儿教师无传染病等影响幼儿身体健康。一经发现幼儿患传染病，立即停课隔离治疗，严禁接触幼儿。各班做到每天对幼儿进行晨午检，发现有生病幼儿及时送医院治疗并与家长取得联系。特别是对幼儿患传染病的必须采取隔离措施，以保证不在幼儿中引发传染和流行。加强幼儿卫生教育，要求幼儿勤洗脸、手、头，勤剪指甲等卫生知识的教育。严格执行卫生安全消毒制度，每班安放紫外线消毒灯，由教师统一进行室内消毒，保证教室每天开窗通风、保持干净;保证桌椅的安全、卫生;定期消毒玩具;保证幼儿的水杯和毛巾每天清洗消毒;保证寝室干净、并按时消毒，利用太阳无尽的能量，在天气好的时候晾晒被褥，及时预防传染病的发生。严格填写消毒记录，及时清点人数和物品。
六、加强安全教育、提高安全意识
我校特别注重安全教育在一日活动中的重要性，培养幼儿良好的活动常规、自身安全和自我保护，以避开危险、避免自身伤害。
(一)教育幼儿自觉的排队洗手、喝水、小便等。
(二)为确保上下楼的安全，教育幼儿做到不推拉、不跳台阶。一级一级慢慢上下，不推不挤小朋友。
(三)教育幼儿不跟陌生人走，不吃陌生人给的东西。懂得不能随便离开成人或集体。
(四)教育幼儿不将手放在门缝间、桌子间、椅子间、以免挤伤。
(五)户外活动玩大型玩具时，做到不推不挤，一个一个跟着走，让幼儿互相监督，保证幼儿安全。
(六)教育幼儿不能碰电插座，不可以带小刀，在手工课剪纸时候注意安全，知道怎样正确的使用剪刀。
(七)教育幼儿不把纸团、扣子、拉链等塞到耳、鼻、嘴里。
(八)在教学活动中渗透有关的安全知识，让幼儿知道110、120、119紧急呼叫电话的号码和用途，遇到紧急情况，能呼叫求救，最大限度地消除不安全因素。
七、每月有重点地开展安全教育活动。
《幼儿园教育指导纲要》提出：“密切结合幼儿的生活进行安全、营养和保健教育，提高幼儿的自我保护意识和能力”依据这一精神，根据我校学生的实际情况，每月我们班都有重点地开展安全教育活动，如九月是进行幼儿入园和离园的安全教育和指导，同时进行常规培训。十月是进行户外活动和使用大型器械的安全教育。十一月是进行咳嗽、打喷嚏的卫生防疫健康教育，同时培养幼儿饭前便后及手脏时洗手的良好卫生习惯。十二月开展“不跟生人走”“干净食物人人爱”活动;并结合季节变化，引导幼儿知道天气冷时要注意适量运动，冬季防寒的具体措施。一月是对幼儿进行幼儿健康和个人卫生教育。三月是安全教育月，开展了主题“我是健康小卫士”教育活动，四月开展了“可不可以吃”“大大的眼睛”教学活动。五月学习交通安全儿歌“上下楼梯”“红绿灯”。六月进行了“去游泳”“消防安全知识”教育活动。如此有计划地对幼儿进行安全教育，不仅提高了幼儿的安全意识和自我保护能力，还丰富了他们的安全知识。
幼儿教育是基础教育的重要组成部分，是学校教育和终身教育的奠基阶段，我校决心重幼教，抓管理，强安全，全面提高保教保育质量。深化幼儿教育改革，拓展幼教事业发展新思路，探索新世纪幼儿教育管理新途径，狠抓幼儿安全卫生工作，办出人民满意的幼教事业。
幼儿园安全工作总结4不知不觉中，已经从2020已经走到了2021年，这一年即将结束，在上级领导的关心、指导下，通过全园教职工的共同努力，我园的安全工作取得了较好的成效。现将一年来我园的安全工作总结如下：
一、认真学习各类安全相关文件，对教师开展安全知识教育培训，提高教师的安全意识
我园定期对全体教职工进行安全教育，增强教职工的责任感。并组织全体教职工认真学习上级转发的各种安全教育、安全检查等文件，通过学习，让大家明确到安全工作是人命关天的大事，安全工作人人有责，使教职工在思想上对安全工作高度重视。
二、严格执行各项安全制度，并认真落实，责任到人
1、安全工作领导小组工作认真得力。
为了把安全工作落到实处，我园的安全工作领导小组，定期对幼儿园设施进行检查，查找园内不安全隐患，包括显在的、隐蔽的，如：开关、电器、食品卫生、消毒，消防栓、灭火器，户外大型运动器械等等，发现问题及时采取措施加以消除，确保了幼儿的安全。并建立了安全检查档案，及时总结和改进安全工作。
2、严格执行接送、交接班制度和门卫制度，对幼儿入、离园严格管理。
为了幼儿的安全，我园严格执行交接班制度，认真清点幼儿，并作好记录，防止漏失。不违反规定随意接送幼儿，不允许非幼儿家长接送幼儿，特殊情况必须由家长事前说明并提供信息凭证。
3、严格执行医务室安全制度，加强对药品的管理。
对保健室内的药品、消毒物品、治疗器具等分类摆放，定期检查，及时更换过期、失效的卫生用品。对于有毒药品(如灭害灵、灭鼠药、消毒药等)，单独存放，妥善保管。严禁无关人员进入卫生室和药品间。
三、通过形式多样的安全教育活动帮助幼儿懂得自我保护的简单知识和方法，真正保证了幼儿的安全
各种安全教育活动在幼儿园一日生活、教育教学活动、游戏的各个环节中自然地进行，帮助幼儿懂得了自我保护的简单知识和方法。
1、让幼儿掌握简单的自救技能，告诉幼儿，让幼儿认识地震、水灾、火灾发生时的自救方法等。
并学习正确拨打特殊电话号码：110、119、120等。
2、在活动过程中经常提示幼儿注意安全。
如小心触电、当心危险，上下楼梯慢慢走，不推挤，以免碰撞。教育幼儿不玩火，不动插头开关等。
3、开展一系列安全主题活动，如遵守交通规则，给小朋友介绍交通规则，认识交通标记，懂得红灯停、绿灯行的常识。
今年_月__日，我们还带幼儿参观消防队，看演习，请消防队员给幼儿介绍火灾形成的原因，消防车的作用，灭火器的使用注意事项。
一系列的安全教育，使幼儿的安全意识有了明显的提高，心理素质、应变能力明显加强。
一年来，我园严格的执行安全制度和检查制度，全园教职工始终把安全放在工作的重中之中，对安全工作尽职尽责，各项安全措施得力，管理严格，在此期间，没有发生任何一起安全事故。在下一年的安全工作中，我们一定要继续发扬本年度安全工作的优点，改进不足之处，使来年的安全工作更上一层楼。
幼儿园安全工作总结5在孩子们的欢声笑语中新的一年来临了。本年度的工作也结束了。回想起这一年与孩子们一起共学、共长的日子，真令人难忘。本年度，我们始终把安全工作放在班级工作的首位。针对小班幼儿安全意识不够强的实际情况，开学初我们制定了切实可行的安全工作计划，对幼儿实施系统的安全教育，使安全工作开展得井然有序。现将本年度的安全工作总结如下：
一、创设安全、健康的环境，帮助幼儿建立安全意识
幼儿园是幼儿生活、学习活动的主要场所，为了确保幼儿能够生活在一个健康安全的环境中，我们对活动室的每个角落进行了全面检查，彻底排除不安全因素，把平时常用的插头、插座告知幼儿，并提醒幼儿不玩它们以免幼儿用手触摸，发生危险;把平时常用的尖锐的钉子等物，摆放在幼儿够不到的地方;把幼儿平时经常使用的各种工具(剪刀等)摆放在教师与幼儿都能看到的地方，以便教师观察控制;对教室里物品的摆放，我们都会先考虑到是否安全，做到科学合理地摆放，为幼儿创设了一个温馨安全的生活、学习环境。
二、加强幼儿的安全教育，注重保教结合
平时我们经常给孩子灌输安全方面的知识，如：不玩水、火、电。通过让幼儿看图片，电视，让孩子了解危险时刻都在，并且给幼儿讲述需要注意的地方，比如说，爸爸妈妈带你去公园里玩，一不小心你与爸爸妈妈走散或迷路了，这时候你应该怎么做呢?有叔叔阿姨请你吃糖，说带你去找爸爸妈妈，你又会怎么做?家里起火了，你会怎么做?我们每天坚持在离园前对孩子进行“三分钟安全教育”，使幼儿学会了遇事要镇静，有困难找警察叔叔的好方法。了解了110、120、119三个特殊电话号码的作用。在平时我们还让孩子观察哪些是危险的物品，并讲述危害。平时也教育孩子不在教室里疯跑，打闹。抓紧孩子常规方面的教育，减少危险发生的机会。如：平时要求孩子轻轻的把凳子放在胸前抬着走。上下楼梯时，扶着右边的栏杆走。上厕所时不打闹，不推挤等等。
同时，我们还坚持在晨间检查时对幼儿进行“一摸”“二看”“三问”“四查”。杜绝幼儿带危险物品入园。对生病带药幼儿的药品进行安全管理，并且进行登记，按时按量喂幼儿吃药。督促幼儿不带危险物品入园、不把异物塞入鼻子口腔中。午睡时不玩发夹，巡回检查幼儿午睡情况，及时纠正幼儿不准确的睡姿，被子掉了马上给孩子盖好防止感冒。我们还会在一日活动中观察幼儿的情绪和面色，发现异常现象立即处理或送保健室。平时出去活动前，总关照幼儿作好大小便准备;检查自己的鞋带是否系好;在高强度的活动前是否先脱去一件外套。在活动中遵守规则，不推、不挤前面的小朋友，不做危险的动作。这些习惯在每次的活动前教师总是要嘱咐、关照。久而久之，幼儿已养成这些好习惯，这些习惯的养成，就避免了在活动中事故的发生。
三、开展安全教育活动，增强幼儿自己保护意识
本年度我们把安全教育放在了首位，因为我们觉得对于小班的幼儿而言，他们还不知道如何避开危险，自控能力差，做事有冲动性，对危险或有害事物缺少经验，在活动中容易发生事故，受到伤害。因此在一日活动中，我们时刻关注着幼儿的安全，如在每天的户外活动中，更是加强观察，在排除安全隐患的同时也注意个别提醒及时制止危险行为的发生。在一日活动中我们也重视幼儿的安全意识和自我保护教育，如利用晨间谈话与幼儿分享安全知识和自我保护措施，提醒幼儿不做危险戏，不吃塑料玩具等，使幼儿逐步积累一些安全常识并学着保护自己。
四、家园密切沟通，确保幼儿接送安全
本年度我们利用家长园地、家园联系册、通过家访、电访等形式，与家长联系，及时提醒家长确保幼儿接送时的安全。我们为幼儿办理了接送卡，对每一位幼儿的来园、离园接送的家长进行核实，确保幼儿接送安全。看着孩子们每天高高兴兴地来到幼儿园，又快快乐乐地离开，家长们满意的表情，我们感到非常欣慰。
幼儿园食品安全卫生范文6
乡镇食品安全自查报告范文(一)
根据《辽宁省食品安全基本标准考核评价细则》的要求，现将我镇食品安全工作自查情况报告如下：
一、高度重视?加强领导。
我镇高度重视食品安全工作，将此项工作纳入政府年度工作计划和科学发展综合考核评价内容。为进一步完善食品安全监管体系，构建安全责任网络，我镇及时调整了食品安全领导小组，由镇长任组长，分管卫生副镇长任副组长，各相关部门负责人为成员，构建了一支由64人组成的食品安全助理检查员队伍，各行政村也分别成立了相应的食品安全监管小组，构建了全覆盖的监管网络，建立了检查、学习培训、责任追究和考核机制。
二、广泛宣传?营造氛围。
镇政府紧紧围绕工作实际，创新思路，多方位多角度开展食品安全宣传工作，开展了省食品安全核心知识和96151食安热线宣传活动，在各村开设了公开栏24块、发放宣传单3000余份、条幅4条，让食品生产经营单位自觉遵守相关法律法规，让老百姓学会鉴别假冒伪劣食品，增强自我保护能力，营造了全社会关心支持食品监管工作的良好氛围。
三、建章立制?规范管理。
我镇食品安全监管办公室成立以后，逐步建立完善了各项规章制度，建立了综合协调经费保障机制，制定了《镇食品安全年度工作计划》、《镇食品安全宣传教育工作实施方案》、《镇食品安全工作职责及各项制度》、《镇食品安全督查督办制度》、《镇重大食品安全事故应急预案》等制度，明确了目标责任，为顺利开展食品安全工作奠定基础。
四、突出重点?落实举措。
紧紧围绕“食品安全工作是一项民心工程”这一宗旨，我镇突出重点，认真开展了无证无照经营、地沟油、学校食堂卫生等专项检查工作。
对全镇境内的食品生产、加工、销售、种养等200余家生产经营单位进行了“拉网式”检查，并与他们签订了食品安全责任书。餐饮业主要检查了“三证”办理情况、有无使用“地沟油”、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等。食品流通单位主要检查“瘦肉精”、畜禽产品、 “三证”情况、不合格、过期产品是否上架。小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、儿童食品等重点产品进行实地检查。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题能当场整改的，当场整改。不能当场整改，责令限期整改。
五、存在问题。
通过食品安全检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节，有的问题还比较突出急待解决。
主要表现在以下两个方面，
一是相关执法部门单打独斗，不能与镇政府保持一致，各干各的。执法部门执法不认真，检验人员业务水平有待进一步提高。镇食品安全监管人员只负责检查工作，对违法行为无法处理。
二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。
六、下步工作打算。下一步工作中，我们将重点做好以下几个方面的工作。
一是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者和消费者进行宣传教育，进一步提高广大生产经营者和消费者的食品安全卫生意识。
二是加大整改力度。对不合格的食品要全部下架、封存、销毁。对限期整改不到位，坚决予以关停并给予相应的经济处罚，确保整改到位。
三是加大督查力度。把食品安全检查工作作为一项长期性、经营性工作抓下去，积极探索建立食品安全监管长效机制，提高对突发性、重大食品安全事件的处置能力，确保全镇食品安全工作健康有序发展，切实保障全镇人民群众健康。
乡镇食品安全自查报告范文(二)
**县食办：
根据罗平县人民政府办公《关于做好迎接省政府开展食品安全专项督查工作的通知》的要求马街镇政府高度重视，把此项工作作为近段工作的重中之重，加强领导，强化措施，全面开展食品安全专项整治活动。目前，活动已取得预期效果，正不断引向深入。现将检查情况报告如下：
一、主要做法
(一)提高认识，统一思想。为了确保专项检查工作扎实开展，镇政府召开专题会议进行研究部署，本着“细而又细、实而又实、严而又严”的原则，高度重视，精心组织，全力开展此项工作，切实推进“三个形成”：一是形成共识。食品安全检查活动关系到全镇人民的身心健康和生命安全，维系着千家万户的生活幸福，不仅关系到全镇社会的安定和人心的凝聚，还关系到党和政府的形象和威信，因此大意不得，马虎不得，必须切实增强责任感和紧迫感。二是形成合力。食品安全涉及生产、生活方方面面，贯穿经济社会发展始终，必须形成和强化“政府重视质量，部门监管质量，企业提升质量，社会关注质量”的工作合力。三是形成声势。通过标语、板报、广播等宣传形式，广泛宣传食品安全检查的有关内容，营造专项整治声势，形成“人人关心、人人支持、人人参与”食品安全良好舆论氛围。
(二)加强领导，精心组织。为了确保食品安全检查活动取得实效，镇政府成立了由镇长任组长，分管镇任副组长，相关部门主要负责人为成员的食品安全检查领导小组。食品安全协管站、派出所、工商所、企业办、卫生院、兽医站为成员单位，建立政府主导，部门参与配合的工作机制，切实把部门职责与与专项整治工作有机结合，形成食品安全检查的工作合力。成立了安全检查督查组和专项整治队伍，摸清底子，全面登记，形成经常抓，抓经常的工作局面。领导小组主要领导定期听取工作开展情况汇报，发现问题，及时研究，及时解决，真正做到认识到位、组织到位、措施到位，为食品安全检查工作顺利开展提供了组织保证。
(三)突出重点，综合整治。紧紧围绕食品安全工作是一项民心工程这一宗旨，突出重点，认真开展食品添加剂、 “地沟油”、奶粉及乳制品、“瘦肉精”、学校食堂等专项整治工作。9月17日、18日两天，由分管领导带队，对全镇境内的食品生产、加工、销售、企业商户进行一次“拉网式”检查，先后检查了24个商户。餐饮业，主要检查了“三证”办理情况、有无使用“地沟油”、内部设施情况，有无防蝇设施和冷藏设施，以及环境条件等;糕点店，主要检查原料采购、包装、操作间是否符合卫生条件，重点检查非法使用食品添加剂;农贸市场，主要检查“瘦肉精”、畜禽产品及内部管理情况;超市主要查“三证”情况、不合格、过期产品是否上架，奶粉及乳制品等情况;小企业、小作坊主要检查设备是否安全，是否存在安全隐患，各种证照是否齐全，以及卫生环境条件等。对粮、肉、蔬菜、奶制品、水产品、月饼、儿童食品、酒类等十大类重点产品进行实地检查。共检查学校食堂2所，幼儿园食堂1个，农贸市场1个，超市5家，小集头5个，蛋糕加工销售店2家，饭店食馆5家，包子店1家。检查中，工作人员一方面检查企业、商户生产经营食品方面存在的问题，
一方面向生产经营人员讲解食品卫生安全知识，同时对部分购买群众进行宣传教育，不断提高他们的食品安全卫生意识。对发现的问题，能当场整改的，当场整改，不能当场整改，责令限期整改。对2家饭店， 2家豆腐店、2家百货店， 1家超市，1家蛋糕店下发了限期整改通知。目前已全部整改到位。
二、存在问题
通过食品安全检查，净化了全镇食品生产经营市场，公众的食品安全卫生意识得到加强，专项整治活动取得了阶段性成效。但检查中也发现一些薄弱环节，有的问题还比较突出，急待解决。主要表现在以下两个方面：一是检验人员业务水平有待进一步提高，检验设备落后，对使用食品添加剂、“瘦肉精”等一些检测设备缺失。二是食品安全监管工作量大与执法力量缺少之间的矛盾日益加大，导致监管工作还不够到位。
三、下步工作打算
一是加大宣传力度，通过召开会议、印发食品安全卫生小册子，对广大生产者和消费者进行宣传教育，通过宣传，提高广大生产者和费者的食品安全卫生意识，自觉养成良好的食品卫生安全习惯，自觉抵制不良卫生食品，增强自律和他律意识，增强食品安全卫生意识。
