酒店危机管理案例范例6篇

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酒店危机管理案例

酒店危机管理案例范文1

关键词:变电运行;安全隐患;设备维修;管理措施;

中图分类号:F407文献标识码: A

前言:电力系统的变电运行本身是一项非常复杂的工作,这就对从业人员的技术水平与思想道德素质都有很高的要求,以下对变电运行的特点、影响变电运行安全的因素以及保证变电运行的安全措施进行了详细的分析。

1、电力系统变电运行的特点

在电力系统中,变电运行是一种工种名称,就是负责变电站的值守、对电力设备进行维护和日常巡视管理,依据调度的命令对站内电气设备进行停送电的操作。监测电力设备的运行情况和健康状态。变电运行主要任务是电力设备的运行操作与维护管理的工作。其主要特点是维护的设备多,出现异常和障碍的机率大;工作繁琐乏味,非常容易使人员在思想上产生松懈;而且人员分布的比较分散,很难进行集中的管理。

2 电力系统变电运行安全的影响因素分析

2.1操作失误方面

变电操作人员技术能力、业务素质差,责任心不强,遵章守规观念淡薄;精力不集中,误入带电间隔,形成误操作。工作中闲聊经历不集中;疲劳工作;对现金技术掌握不熟练对新的设备不够熟悉;倒闸操作前操作人员对操作过程中的危险点认识不足,没有采取防范措施,操作过程中危险点一旦被触发,操作人员便惊慌失措,引发误操作。

2.2管理方面

2.2.1操作人员对工作缺乏耐心和重视总出现了“无所谓、不要紧”的态度,对相关工作制度不熟知。

2.2.2无票操作,工作票签发人、工作监护人、工作许可人对所负责的工作票所列安全措施审查不严格,工作票像走形式,存在不开票进入工作现场的现象。

2.2.3操作人员和监护人员职责划分不清楚,没有严格按照安全规程进行相互监督,单人操作,失去监护的情况时有发生。

2.2.4未履行逐项打钩和复诵的操作程序,跳项或漏项现象时有发生。

2.2.5操作人员对系统的运行方式不熟悉,缺乏按照模拟图核对设备运行方式的环节,存在不核对保护定位,对保护压板疏于检查等违规操作现象。

2.2.6交接班制度不够明确,不严格认真地核对调度令和操作票,班组移交工作不粗略不严谨。

2.3措施执行得不够严谨和彻底

例如车间管理人员对于值班员使用接地刀闸机构箱的机械挂锁的钥匙并不严格加以限制,可以不经许可随意使用。缺乏责任感、遵守规章制度意识淡薄,而且在执行操作过程中闲聊或精力不够集中,错误进入带电间隔,加之心理素质差,在出现失误时惊慌失措,不能及时采取补救措施,从而引发一系列事故的发生。

2.4对电力系统变电运行设备存在着安全隐患分析

2.4.1采购人员在采购设备的过程中缺乏严格的检验,没有对设备的操作性能进行全方位的了解导致设备功能不全无法满足工作需求。

2.4.2设备安装人员在设备的安装过程中没有按照标准的流程来进行安装,或者在设备安装好之后没有做好详细的验收工作,导致设备在后续的使用过程中出现安全隐患。

2.4.3在设备的正常运行过程中,工作人员没有做好相应的养护工作,使设备在运转的过程中出现安全隐患。客观方面的因素即设备本身存在的质量问题以及不可抗力因素的影响。

3、电力系统变电运行安全的控制措施

3.1变电站安全运行管理人员业务水平方面

电力系统管理属于比较复杂的一个工程,因此其管理人员的综合素质水平对系统运行的安全至关重要。若管理人员技术水准差或工作态度不强,将容易造成安全事故的发生。如2007年发生在河津发电厂的重大人为操作事故,造成为了汽轮机安全膜破裂的事故,主要是因为管理人员误拉开关造成。又如大唐甘谷电厂发生的事故造成的2死7伤。都是因为运行管理人员出现操作失误造成的。因此,在保障变电站的运行安全管理过程中,应该定期对管理人员进行技术知识和人格素质的培训,定期进行考核,同时还要对每个周期出现的问题进行总结分析,失误人员做自我检讨,从中吸取教训,尽量使管理工作做到最好。

3.2变电站变电运行的安全管理制度方面

电力企业的首要任务就是建立健全的变电站变电运行的安全管理制度,让工作人员在工作过程中有章可循,完善变电站变电运行的相关规章制度,使之更加全面、细致、严谨,针对变电站日常运行过程中经常出现的问题和可能存在的问题制定相关的应对方法和解决措施,有效的减少变电站在变电运行过程中存在的安全隐患。一定要将变电运行的安全管理责任制落实到每一个工作岗位和工作人员的身上,从而进一步提高变电站变电运行的安全管理的有效性。

3.3对变电操作员的思想与心理素质进行强化

树立正确的人生观,培养良好的道德素养,树立坚强的事业心。坚持不懈地对值班员进行爱国、爱厂、爱站的教育,要使他们时时刻刻把自己放在企业主人的位置上,以主人翁姿态对待工作。每周一次的政治学习不能流于形式,要把宣传党和国家的重大方针、政策和路线,使值班员了解国家的政策和时事当作大事来抓。政治思想工作不能搞成空洞的说教,要紧密联系实际,不回避矛盾,要以理服人。开展各项变电站的民主活动,就是让大家一起来管理和治理变电站,使值班员的各项合理化建议得到采纳和实施,为安全生产献计献策。

3.4制定完善的规章制度和责任制度

加强思想培训,用墙报、安全标语、事故教育录像、事故快报、安全简报等手段和安全活动、安全形势分析讨论会、典型事故案例分析等形式进行安全教育,增强运行人员的安全生产意识;同时,要建立健全安全生产责任制和奖罚机制,根据企业安全生产的目标和任务及各岗位的职能分工,层层细化分解责任,将责任具体化、条理化、规范化,并建立一套相应的奖罚细则,使运行人员既有压力,又有动力,以激发运行人员的工作积极性、主动性和责任心。

3.5强化设备的管理与维护

要加强设备评价工作组织领导,按照国网、集团公司相关规定、标准要求,制定设备评价管理制度,开展设备评价工作。建立设备评价工作检查和考核机制,不断提高设备评价工作水平。监控中心、操作队应建立设备缺陷记录。发现设备缺陷,应及时记录在值班运行记录簿和设备缺陷记录内。缺陷消除后应及时注销。发现紧急缺陷后,监控中心或操作队应立即向值班调度员和工区领导汇报,并详细说明缺陷内容、现场状况。监控中心、操作队应将设备存在缺陷的统计分析作为安全活动的一项重要内容。

3.6认真执行交接班制度

监控中心值班人员应按规定的交接班时间按时进行交接班,交班人员和接班人员应全部参加,详细说明工作中出现的情况。值班的交接手续必须按照相关的制度执行,待检查人员检查无问题后,交接双方分别在运行值班记录上签字后,交接班方告结束。认真执行巡回检查制度。正常情况下,值班人员利用监控系统每值至少对所辖变电站巡视一次。特殊情况应增加巡视次数,在进行事故处理时,可暂停巡视,但事故处理结束后,应及时进行巡视。巡视人员应按巡视标准化作业指导书所列内容进行巡视,并记入相关记录。

3.7严格设备点巡检和设备缺陷管理、保证设备完好性

平时做好规范的设备点巡检工作,采取运行点检、维护点检、专职点检三管齐下,对设备情况进行系统的,择重点不同的多种点检并做好设备测温记录、设备劣化趋势、设备缺陷隐患情况、设备检修预试情况等台帐记录。保存并整理好这些重要的原始数据、数据,根据平时点检中反映出的设备情况,有的放矢的安排设备定修和检修计划,减少设备非计划停电检修次数和时间,使企业设备管理工作的重点向预防式设备检修管理模式转变,为电网安全稳定运行打下坚实的基础。

由此可知,对电力系统变电运行进行安全管理及设备维护是十分必要的,因为电力系统变电运行的安全是企业和居民用电安全的保障。所以要加强对电力系统变电运行安全管理及设备维护。

参考文献:

[1] 郭永林. 电力系统变电运行安全管理与设备维护探讨 [J]. 价值工程.2013(29).

酒店危机管理案例范文2

关键词:教学方法 教学考核 职业素质

“以创建国内一流水平的特色应用型本科培养体系为主线,深化教育教学转型,着力提升人才培养质量”的精神,以学生的能力培养为主线,从考核“学习成绩”向评价“学习成效”转变,引导学生从注重“考试结果”向注重“学习过程”转变,增强学生学习的主动性,提高学生的学习能力和实践能力。

1 采用有效的教学方法和现代化的教学手段

在本课程的教学过程中,主要采用项目教学、分组教学、头脑风暴,充分运用多种教学手段激发学生的学习兴趣,可以使学生利用多种机会在不同的情境下应用所学的知识,给学生提供多种学习资源,积极创设学生小组讨论交流的情境,让学生在群体中协商解决各种难题,使学生群体的思维与智慧为每个学生所共享,从而达到全体学生共同完成学习任务。课程的教学方法以课程为主线采用的是项目教学法;课程的理论部分,主要采用案例法教学;学生在完成任务时,主要采用头脑风暴法进行教学和实践,另外企业对职员的团队合作意识也很重视,通过对课程的学习,提高学生团队合作的意识,责任感。

由于互联网的快速发展,网上共享的信息资源是越来越多,所以在教学过程中,教师充分利用网络,搜集新的技术和管理经验,将这些内容及时的融入到教学中。由于本课程是对网上店铺的维护和管理,对于一些应用技巧学生可以利用官方网站举办的系列视频讲座进行学习,学生通过互相交流,扩增新运营理念,并将这些知识应用在任务的实践中,提高学生的实践能力。所以采用现代化的教学手段对学生能力的提高是非常重要的。

2 课程考核方案设计

在教学过程中,通过考核了解学生在学习过程中对知识的理解,对实践能力的掌握情况,所以在完成任务的过程中,主要是侧重任务的过程考核,所以需要对工作中的每一个环节都留下痕迹,过程的效果考核,学生会根据任务的需求,在教师的指导下参与企业的真正运营和管理,企业会根据学生在实际运营中达到的程度,对学生的工作过程进行评价。

第一,依据任务完成的成果,教学团队共同设计了每个任务的专业知识与技术考核方案,以任务1为例,其过程的考核如表1所示。

第二,随着就业人员的增多,人员学历的提高,企业招聘职员时不仅重视专业能力,对职员的素质能力也越来越重视,所以依据职业素质能力的确定,对职业能力也有详细的考核标准,以任务一为例,如表2所示。

第三,对于每一个任务的考核都包含专业能力考核和职业素质的考核,在评价方式上采用教师评价和学生之间互评的方式,才能体现出学生是否真正达到企业的要求,所以在对学生评价时需要有企业人员进行评价,学生答辩评价表如表3所示。

第四,项目组成员共同设计了《电子商务运维与管理》课程评价成绩表,以全面的考核学生的小组合作后的效果,如表4所示。

第五,项目是以小组为单位,为了能够对学生在工作过程中对小组贡献的程度进行了解,所以设计了《电子商务运维与管理》课程组长评价表,以注重培养学生在小组学习工作中的过程,如表5所示。

第六,为了了解学生对理论知识的掌握,本课程在考核过程中设置了理论考试,这样可以促进学生更全面的掌握知识,同时可以根据学生的掌握情况再有针对的进行辅导。

3 结论

在教学过程中,要依据课程的特点采用多种教学方法相结合,同时利用网络的优势,让学生能够及时了解到新的专业技能,并通过讨论使全部学生能够掌握并了解。同时采用多种考核方案,可以了解学生对知识的掌握,并提高学生的交流、沟通、发现问题及解决问题的能力,为学生的就业打下基础。

参考文献:

[1]邓义桂,李庆东,丁增富,欧国凡.加强高校课程考核管理工作的实践与思考[J].西南农业大学学报(社会科学版),2006(01).

酒店危机管理案例范文3

一、选择酒店基层人力资源的途径

1.人事部门多途径招聘员工。酒店可以通过报纸、电视、网络媒体来招聘员工,也可以由老员工介绍,基本都是选择在外地务工的年轻人和年龄稍大的学历不够的本外地人员,当然也包括刚毕业的中高职学生。这种招聘规定了时间段,不稳定。

2.社会劳务公司合同用工。这种需求多在每年的9月下旬酒店大型宴会或会议旺季人手紧缺的时候,这时需要很多人手,酒店就在院校找旅游管理专业的学生兼职,或请劳务公司帮助派遣人手,均按小时计酬。这种形式缺乏稳定性,也难以保证服务质量。

3.大中专院校稳定的实习生。教育部要求工学交替以加强技能训练的教育,各地旅游中职、高职院校也积极寻找各种形式和途径来加强院校与企业的合作交流,体现为以下几种方式。

(1)合作的初级形式———交叉式教学。在酒店管理类课程中利用一个星期到10天的时间,让学生与酒店环境接触,增加直观感受和工作好感度,蜻蜓点水式的多岗位体验,这个阶段学生多是兴奋的,充满了好奇。

(2)工学交替的实战———岗位实习。基础理论课程基本授课结束后,为期6个月的专业岗位实习是学生真正接触酒店服务的阶段,经过系统或半系统的入职培训后学生以实习生的身份进入酒店员工的角色,慢慢能胜任正式员工的工作,经历一到两个岗位的体验与考验;这个阶段学生开始体会到工作的辛苦,感到迷茫和“失望”。

(3)合作的稳固形式———冠名班的全程实施。选入冠名班的学生本身对酒店行业有热情,对酒店品牌忠诚,同时享受冠名班的奖学金资助和酒店文化的熏陶,对实习乃至任职的酒店是认同的,留任的可能性和升值的空间很大。

二、酒店实习生工作现状和问题

酒店缺少人手,高职高专院校则需要实践岗位来锻炼学生,酒店给实习生提供的岗位75%在餐饮部和宴会组,20%在前厅部,5%在客房部,大部分实习生分配在工作时间最没规律、对客服务复杂、劳动强度最大、感觉“升职无望”的部门磨练。虽说旅游酒店业市场人才需求和旅游酒店专业人才供应理应“供求两旺”,但行业调查表明,旅游酒店企业和酒店专业人才成交量并不高。据笔者对在经过酒店半年顶岗专业实习的一届酒店管理专业毕业生进行的问卷调查显示:仅有1/3的学生可能会选择在实习结束后继续留在酒店工作;而最后真正留在酒店继续工作的平均水平是1/4,一年后还在该酒店的仅是1/10。调查集中反映出以下三个方面的问题。

1.酒店服务员相对较低的薪酬缺乏吸引力。酒店基层的服务员学历相对较低,酒店包吃住的工资(平均1500元左右/月,大中专实习生的实习工资平均是850元/月)也没有什么优势。而且,基层员工的工作劳动强度大、工作时间不固定,大学生面对社会竞争和生活残酷的现实,很不满足于这样的低收入水平。

2.社会对服务人员的认知程度不高。高星级酒店的服务是很高雅,但一些消费者素质不高,对因某些客观原因(如客情忙、新员工等)导致的失误不能正确对待,把自身的问题也推卸给对方,对服务人员斥责甚至辱骂。管理者如果没有正确处理,就会导致员工(尤其是即将出校门的实习生)对工作的热情流失甚至厌恶。

3.酒店管理水平尤其是人性化管理不足。相比较而言,五星级酒店强于四星级及以下酒店,国际酒店集团管理的大酒店的管理普遍比国内本土酒店要严格、系统、人性化,但面对员工大量流失、基层服务员和管理者的短缺危机,就是五星级外管酒店也不断出现问题,如人力资源部效率低、培训简化、基层业务培训仓促、先上岗后培训、对基层员工的人文关怀不足。以一个案例为例,由于人员紧张,实习生小华经过短暂知识学习后就被安排在总机单独值夜班。凌晨时分,一位客人来电称手机充电器遗忘落在他原住过的房间,他因故已调到另外房间,请服务员把充电器给其送去。楼层值班主管接到小华的电话告知后,马上进入客人原住过的房间,把新入住客人和楼层值班主管自己都吓了一跳,原来是那位客人的房间调换后前台已安排了新客人,经过女主管的道歉和解释才风平浪静。但如果房间入住的是一对夫妻会造成什么后果,如果入住的是老年人被惊吓出问题该怎么办,这正是酒店缺乏人性化管理导致服务水平下降所引发的问题。

三、酒店实习生服务失误的原因分析

上述案例似乎客人、话务员、楼层主管都有错,但这种偶然之中的错误却蕴含着培训不足和工作大意导致的必然。

1.实习生不应实习一个月就被安排单独在总机值班。总机是酒店的信息中心,主要负责接转内部及外部电话,回答客人询问等,夜班会有很多叫醒服务,总机被称为“看不见的服务中心”;在该酒店取消客房服务中心后,总机又承担起客房服务调度中心的任务。因此,对总机员工的要求远远超出一般话务员,要求话务员既要懂得话务业务,又要通晓总台、客房工作运转程序,话务员要达到这样的标准,最快也需要半年时间,而仓促让实习生单独值班,难免出现失误。

2.楼层值班主管应该是有着丰富的客房管理经验。在客房部工作间有后台电脑显示实时房况,楼层值班主管可以根据经验判断出这应该不是当时换的房间,至少在电脑中查看确认一下。可能由于时间发生在午夜,值班主管睡眼朦胧,接到话务员电话告知就直接去开客房房门了。楼层值班主管应该对此事情负主要责任,但总机主管也有责任。在安排实习生单独值夜班时,总机主管应告知相关业务部门总机值班的话务员尚缺乏工作经验。当然,话务员责任最小。如果她有经验的话,就会判断出午夜时分客人很少要求换房;如果有换房,前台也会通知总机关闭原房间市话、开通新房间市话,话务员会仔细确认客人换房的时间和房间号。酒店管理无小事,只有重视细节管理,每个层级环环相扣、每个部门通力协助,酒店各项工作才能到位,酒店才能突出自己的个性化服务。

四、酒店加强管理,巧用实习生化解危机巧妙安排和使用高职高专的实习生,对于提高酒店的工作和管理效率会发挥很大的作用。

1.科学合理安排实习岗位。在众多实习生中,哪些人适合哪些岗位应很好地选择和安排,切不可全部分配到餐饮宴会部或者中餐厅。虽然实习生实习工资低,但不少实习生心气不低、志向很高,应在培训体验后双向选择,这样实习生对岗位的忠诚度就会很高。

2.人性化轮岗制度。大专实习生希望证明自己的能力和找到合适的岗位,所以一般实习半个月就关心轮岗,但酒店一般是半年实习不安排轮岗。事实上,实习生在酒店实习一段时间后熟悉了酒店,开始知道自己合适什么以及能干好什么岗位,希望酒店提供机会,希望受到重视。如果此实习生确有潜力,酒店可以储备精英的方式给予轮岗锻炼,挽留有志于酒店事业的人才。

酒店危机管理案例范文4

未来,不论是新生公司,还是传统企业,他们在构建或者重构商业模式的时候,都必须用“轻思维”考虑—“如何用较低的投入,换取高回报”,以达到“低投入、高产出”的轻松获胜效应。

10大轻型商业模式

历史上每次经济危机过后,商业模式都将经历一次大洗礼—旧有商业模式逐渐被淘汰,能有效应对危机且适应新商业环境的商业模式将被更多企业采纳。《经理人》通过大量研究和调查得出结论:“商业模式轻型化”将是后危机时代中国企业的重要变革方向之一。

比如,传统制造型企业海尔开始有选择地进行生产外包,逐渐将重点放在研发和营销环节;国内零售巨头新世界百货放慢新店开业速度,改变以档次高低和规模化盈利的传统竞争模式,开始将新世界百货以时尚馆和生活馆进行重新定位和包装,提高单店盈利能力;GE在其医疗设备产品上采取以软件替代硬件的战略,从而减小产品体积,降低制造和物流等成本。

未来,不论是新生公司,还是传统企业,他们在构建或者重构商业模式的时候,都将首先考虑“如何用较低的投入,换取高回报、高效率”。在本期特刊中,我们遴选了十大最值得关注的轻型商业模式,希望给广大读者以有价值的启发和借鉴。

【10大轻型商业模式】NO.1:“轻”制造

模式概述:金融危机加速人们对“无工厂模式”的认同,也让擅长“大规模、低成本”的中国制造企业意识到改变的迫切性,他们开始向“轻制造”转变—只将产品设计、技术和市场营销等少数核心环节集中管理,将生产制造外包出去,“轻制造”包括生产外包、营销驱动、服务型制造等内涵。今年年初,海尔宣布向“轻制造”转型,削减成本,并加快为客户提供服务和对市场趋势做出反应的能力。

适用领域:家电、服装、制鞋

代表企业:海尔、美的、惠而浦

典型案例:从2000年开始,宏碁经历过两次大规模再造,剥离了半导体、PC及相关电子的代工制造,走上纯品牌运作之路。轻型制造大幅提高响应速度,生产、物流、账期等方面,都比对手节省大量时间。几年来,在每次追随英特尔新品处理器后,宏碁几乎总是第一个将PC产品铺入市场的厂家。

【10大轻型商业模式】NO.2:品牌“网销”化

模式概述:全球金融危机促使越来越多的企业开始寻求新的生存和增长模式,联想、宝洁、优衣库、戴尔、李宁等主流品牌,均开始入驻淘宝网等网络销售平台进行市场拓展。这种运营成本低、销售产出高、品牌效应高的模式受到主流企业重视。

适用领域:各行各业

代表企业:联想、宝洁、戴尔、李宁

典型案例:联想于去年8月在淘宝开设旗舰店,到今年7月份,该店单月销售额突破1000万大关。据联想透露,把淘宝、拍拍、当当联想旗舰店,以及其官网商城全部的销售量加在一起,联想7月从网上卖出11000多台电脑,营业额超过4500万元。

【10大轻型商业模式】NO.3:个性化增值模式

模式概述:以个性化定位挖掘独特商业价值,避开传统的规模化竞争模式,从而带来最大增值效应。比如金融危机促使百货零售业竞争加剧,以大而全或者档次高低划分,已经不能引领主流消费观念,需要以时尚、个性、生活等概念重新定位,寻找新的增值点;在酒店业,充满艺术和时尚气息的桔子酒店,在介于经济型酒店和商务酒店之间,找到了自己的生存空间,并获得较高的入住率和单店盈利能力。

适用领域:各行各业

代表企业:新世界百货、桔子酒店

典型案例:今年6月,新世界百货开始全球变革,放慢其新店开业节奏,从标识、装饰到运营模式进行全新定位,未来新世界百货将分两类,一类是生活馆(3.5万平米以上),一类是时尚馆(3.5万平米以下),以此提升单店盈利能力。如即将开业的北京崇文门新世界百货店,是北京首家俱乐部式女子时尚百货店,以高收入的都市女白领为主要目标客群,新店全场采用男性一线营业员服务顾客,运作模式独特。

【10大轻型商业模式】NO.4:3G服务

模式概述:3G服务拥有多种业务模式,如手机网游、音乐下载、资讯门户、娱乐社区、手机视频、手机搜索等。目前大约有70万家无线网站,无线互联网用户约有7350万,相当于中国互联网用户的1/3。其中,手机搜索、娱乐等业务最被看好。

适用领域:手机、3G、无线互联网

代表企业:百度、谷歌、宜搜

典型案例:2009年7月21日,易查网宣布获得3000万美元风险投资,该公司估值超过1亿美元,投资者名单中包括策源、TDF、日本光通信等业界知名VC。经过四年多积累,这家手机搜索引擎逐渐进入正轨,该公司日本分公司2009年销售收入预期将达到2000万美元。

【10大轻型商业模式】NO.5:“微支付”

模式概述:“微支付”即小额支付,从几分钱到几十元,用于下载歌曲、视频,手机报,购买虚拟商品,试用软件等。该模式多年前就已出现,但真正发展是最近两年,金融危机改变人们传统消费习惯,也为它提供新的发展机会。其服务要求安全、简单、高效,重点在于用户更方便地进行大批量小额支付,体验流畅,无论付款方或收款方,运作成本都要低廉。

适用领域:互联网、媒体、软件、通信

代表企业:苹果、腾讯、《华尔街日报》、中国移动

典型案例:苹果在2008年7月才推出应用软件商店(App Store),有统计称,其软件下载次数已近10亿次,大部分软件是免费的,收费软件的单价在1至10美元之间。

【10大轻型商业模式】NO.6:自助广告模式

模式概述:销售人员拉来广告后,将它们按几种模板做成不同显示方式的图形和动漫,如横幅图形广告、弹出式图形广告等,每个广告都以数据库的形式存在服务器中。对于要刊登广告的网站,它只需要申请一个账号,并说明要做哪种形式的广告,它就会得到一些特殊链接(根据信息指纹自动产生的),然后将链接插入到自己网页中即可。当网民浏览该网站时,他的浏览器会向网站发出获取网页的请求,而网站将反馈包含特殊链接的网页,网民看到内容之前,提供特殊链接的公司会从数据库中以“关键词”提取广告,并且根据请求中的信息指纹知道是哪家网站送来的广告请求,以便统计该网站显示广告的次数。这种广告投放模式完全是自动生成的,节省大量人力,高效而且低成本。

适用领域:互联网

代表企业:谷歌、双击公司

典型案例:Google广告系统被称做自动“印钞机”,每年几百亿美元销售额都由此产生,每天有中小企业和个人到该广告系统登记、填表并提供付款方式,他们的广告当天就可以在Google上找到。另一头是很多用户搜索商业信息,点击广告Google就收到了钱。系统完全自动运行,即使Google大部分员工都回家睡觉,只要不死机,Google就不断地在收钱。

【10大轻型商业模式】NO.7:SaaS模式

模式概述:SaaS(软件即服务),指软件商将软件部署在网络上,用户可进行个性化订制和租用,软件商负责软件的升级维护和数据托管的一种新的软件服务模式。企业无需购买软硬件、建设机房等,只需定期支付软件服务费用,成本较低,可快速部署,定价策略灵活。

适用领域:软件、互联网

代表企业:微软、SAP、甲骨文、阿里巴巴、Salesforce

典型案例:SaaS模式的行业领先者Salesforce创立仅10年,即在全球拥有了3万多家客户,有64.6万注册用户正使用Salesforce系统,年营业额过10亿美元。用户涵盖从中小企业到大企业,甚至世界500强企业。最大的用户是日本一家企业,其最终用户数达到7.5万个。

【10大轻型商业模式】NO.8:众包

模式概述:众包即企业原本需要花钱雇人去做的事,而用户们却很高兴免费去做。众包的任务通常是由个人来承担,也可多人协作完成。宝洁组织14万名科学家成立“创新中心”,利用众包解决所有员工遭遇的技术难题,它要求下属的每个部门有一半的业务或是服务的创新一定要来自外部,而不再产生于内部。耐克过去邀请巨星拍摄球鞋广告,而现在变为通过网站等新媒体召集运动爱好者,让他们将自己的运动过程拍成DV,最终由耐克公司挑选其中的片段作为耐克的主打广告出去,由此来获得宣传效果。

适应领域:各行各业

代表企业:IBM、宝洁、创易网、维基百科

典型案例:2007年7月,IBM发起即兴创新的头脑风暴活动,为的是开发员工及其家属和客户的群体智慧,从而拓展创新领域。IBM为每个主题提供交互式的背景信息,利用主持者使谈话不偏离主题,最终收集到37000个创意,由员工对这些创意进行筛选。有140000人在网上参与了第一阶段的创意,公司CEO帕米萨诺参与最终的评选,并计划拿出1亿美元用在有前景的创意上。

【10大轻型商业模式】NO.9:硬件“软化”

模式概述:传统企业为达到降低制造成本的目的,在很多产品中,采用以软件替代硬件的做法,一是减少材料和硬件的使用,同时还能减小产品的体积。简而言之,是通过产品设计创新来彻底改变产品结构,然后通过大批量生产来降低成本。

适用领域:制造业、消费电子

代表企业:GE、英特尔

典型案例:GE推出健康创想计划,计划在6年内投资30亿美元,研发能够降低客户医疗成本、简化流程、提高效率的相关产品。比如,在全球范围内推广50个功能强大、操作简单、能够平均降低15%成本的产品。

【10大轻型商业模式】NO.10:泛电子商务平台

模式概述:经营成功的淘宝、京东商城等电子商务平台,已经不再满足于单纯的网络销售平台,他们正在为帮助企业的网络零售提供全套的技术、支付、物流和营销支持。比如,宝洁在淘宝网发放小样进行产品测试,并通过这个平台回收调查结果。淘宝网尝试生产自有品牌的产品等。

适用领域:互联网、电子商务

代表企业:淘宝、阿里巴巴、京东商城

酒店危机管理案例范文5

关键词:酒店管理 专业教育 发展

1.引言

21世纪,作为世界第一大产业的“无烟工业”― 酒店业发展前景十分广阔,市场竞争也将日趋激烈。中国将是世界酒店市场竞争最富活力,也是酒店市场竞争最为激烈的地区之一。竞争呼唤人才,呼唤着人才素质的提高。这既为我们发展高等专业教育提供了难得的机遇,同时也使高等专业教育酒店专业面临着激烈的竞争和严峻的挑战。从我国酒店业从业人员的状况来看,目前存在着数量严重不足、人员素质不高、各类专业人才十分奇缺的“危机”。因此,培养具备迎接知识经济挑战的高素质人才,酒店专业高等教育责无旁贷。围绕着21世纪对人才全面素质和综合能力的要求,高等教育酒店专业必须面向未来,实现教育的高标准和国际化。

2.高等院校酒店管理教育发展面临的困境分析

酒店管理作为潜力无限的新兴经济增长点,其自身的发展极大地推动了酒店管理教育的发展。但从个体上来看,还存在着高层次教育实力不强,培养人才的数量不足等不容忽视的问题,严重制约着酒店管理专业教育教学质量、研究水平的深入发展和酒店资源的优化整合。

2.1 酒店管理教育资金不足

现阶段,高等院校酒店管理教育虽然规模发展极其庞大,高等酒店管理教育学校130多所,在校学生15000多人。具备办酒店管理教育资格的学校也在办,盲目地扩大规模导致学生毕业很多难以就业,国家对酒店管理教育也无法进行重点倾斜投资,只能平均分布经费。这样一方面,每个学校感觉自身经费不足,教育实力薄弱,另一方面,国家对酒店管理教育又投资较多,双重矛盾制约着酒店管理教育深入发展。

2.2 酒店管理教育人才缺乏

高等院校酒店管理专业教育虽然培养了一批专业技术人才,但是高层次的尖端人才依然缺乏,尤其是具有实践经验的高级酒店专业管理人才不足。我国现有的从事酒店管理教育的教师队伍多是学校刚毕业的,缺乏丰富的实践经验,很多时候教学水平出现心有余力不足的现状。教育理论和实践的脱节影响着酒店管理教育学科的发展和提高。加之,教育经费的缺乏,使得教师队伍一方面因工资低廉不愿意投入精力,一些年轻的有经验的教师队伍和专业人才流失,另一方方面,教育投资不足使得教师的教学水平和科研水平原地踏步,制约着酒店管理教育的可持续发展。

2.3 酒店管理教育实践环节短缺

高等院校酒店管理教育80%还停留在单纯的课本理论教学上。但是酒店管理专业教育是一门实践性很强的综合性学科,只有加强教育实践的环节,才能更好地将理论与实践相结合,用理论指导实践,用实践强化理论。因此,只有在教学计划中加强实践环节,从理论课本中增强针对性和实用性,方能跟得上时代的发展,适应国际对酒店管理专业教育的需求。

2.4 酒店管理教育教学质量偏低

酒店管理教育应该适应时代的发展,具有前瞻性。尤其是教材的教学内容上应该尽量超前设置,预测到未来的发展趋势和发展动态。但是当前的教学仍然停留在十年前的教材上,严重与时展脱节。整体的学科建设的滞后性使得教学质量呈现偏低水平,学生毕业往往还需要再进行培训,重复回炉现象严重。

3.高等院校酒店管理教育发展的对策与思路分析

高等酒店教育是培育创新精神和创新人才的重要摇篮,全而推进素质教育,重点是要培养学生怎样去系统地思考问题、怎样去追求新知识、怎样去不断创新以及怎样提高实践能力。

3.1 酒店管理教育发展的定位要合理

教育的任务是培养人才。高等酒店管理专业教育的任务包括四个方面,分别是:普通高校酒店专业的专科、本科、硕士博士生的学历教育和成人高等酒店教育和继续教育、部门经理以上的人员培训以及外国留学生的培养。

酒店管理专业教育应该对不同层次的教育侧重点有所不同。例如,专科层次的酒店管理专业教育应培养高级应用技术型人才;本科层次的培养过程应培养综合型管理人才;研究生层次主要面向科研、教学部门和企业决策层,强调培养学术研究和专门管理的能力。同时,应建立严格的教学评估体系,形成优胜劣汰的公平竞争机制,努力促进酒店管理教育由数量型向质量型转变。从教育基础上为酒店业可持续发展提供切实的人才保证。

应将高等酒店院校由单一的教育中心转变为教育、培训、研究、咨询和委托管理中心。这一方面可以更好地发挥酒店院校思想库、信息库、人才库的作用,另一方面也可以借此来筹积更多的教育资金。

3.2 酒店管理教育发展的专业培养目标要调整

目前,酒店教育与产业需要脱节,不能够提供给企业当前形势下获得相应能力的毕业生。而酒店企业则更倾向于雇佣熟悉多种学科、富有敬业精神,能够履行岗位角色的通用型人才。人们也不再强调操作性和职业性的技能。

因此,高等酒店专业版教育的培养目标也需重新设计。根据未来酒店市场人才需求的发展趋势、需求容量及需求类型的调查和分析,该专业的培养目标应定位为:面向21世纪国际酒店业发展的需要,培养具有良好的综合素质,合理的知识结构,宽广的宏观视野,能适应酒店业各类工作并且具有开拓性、创造性和应变能力的复合型高级管理人才。

3.3 酒店管理教育发展的教师队伍要建设

教师队伍的素质同教育的质量息息相关,学生素质的好与差很大程度上取决于教师队伍素质的高与低。面向21世纪实施素质教育重要的问题是建立一支高素质的教师队伍。要努力提高教师队伍的思想政治素质,使每一位教师具有坚定的政治立场、崇高的精神境界和高尚的人格魅力,充分发挥教师在素质教育中不可替代的作用。

师资队伍建设要遵循国内培养和国外进修相结合,培养新教师和现职教师知识更新并重的原则;要积极创造条件使教师能够不断更新知识,提高业务能力,按照现代科学的教育思想改革教学内容和方法,使自己的教学内容和水平能够适应素质教育的需要和要求;要采取多种措施为教师学习、培训、进修考察交流提供方便。

3.4 酒店管理教育发展的观念要更新

随着世界酒店业迅速发展,酒店管理专业的学生不仅应该具有宽泛的基础知识和专业的管理理论,而且还应该具有实操技能和创新意识,准确的判断和决策能力,语言表达能力及外语交流能力。

学生需要对当代科技文化成果及发展趋势,还应具备较强的创新能力。酒店行业是新型产业,酒店市场、酒店产品开发、酒店资源规划与管理、酒店资源保护及酒店业可持续发展等诸多方面,都有待于深入的探讨和研究,具备创新意识与能力,才能打破常规和定势,预测酒店业的发展前景,探索酒店业的发展规律,提出新理念并有所建树。

3.5 酒店管理教育发展的教学体系要调整

酒店教育是基础教育与实践教育的统一,作为一个相对独立的教育体系,它不仅具有较强的科学性,同时又有自身强烈的行业特点,因此实践目标应成为指导酒店专业教育具体过程实施的方针和检验评估酒店教育成效的重要标准。

3.5.1 要加强实践教学的环节

酒店专业的实践教学环节在酒店专业的具有重要地位。在国外,例如美国的康奈尔和希尔顿等著名的酒店学院都非常重视,要求该专业学生的社会实践要达到1千小时并且规定实习时间要达到三到五百小时。

3.5.2 要强调学科与行业的密切结合

教育供给必须满足产业需求,只有与产业实践相关联,高等酒店专业教育才有根基。脱离产业需求,高等酒店教育就是空中楼阁。酒店高等教育发展,就是不断满足酒店产业发展对人才的新需求。高等酒店专业教育必须适应市场和企业需求,明确目标和定位,才能走向规范和成熟。学校与企业要结成难于割舍的纽带,校企的密切结合,将为高等酒店教育在市场经济条件下形成新的办学机制奠定坚实基础,也为产、学研一体化的发展创造充分条件。

3.6 酒店管理教育发展的教学课程要改革

酒店管理教育的中心任务是提高教学质量,它取决于课程、教材、师资和教学方法的科学化。其中按照酒店管理教学目标的要求设置课程是保证教学质量的基础。现代酒店高等教育在课程设置上应强调“专业”基础上的综合性。目前高校课程改革强调宽口径和综合性的方向是正确的,但是也不能不重视专业性。酒店管理是相当综合性的专业,其专业设置涉及人文科学、自然科学和各种技术与工程科学。因此,简单地以外语加技能或通过大量开设基础课程以压缩专业课程来设置酒店管理专业课程的做法显然是不合适的。

3.6.1 要进行课程设置的改革:

酒店高等专业教育是一个实践特色鲜明的开放的教育系统,因此,酒店教育理论体系必须根据不同时期教育实践的主题和酒店业新的发展,及时对课程结构进行探索和研究。

高等酒店专业教育可以有相当一部分课程,采用国际公认教材,并采用英语授课,从而达到保证培养学生水平的国际化。此外,构建合理的知识结构,循序渐进,合理设置授课学期,形成基础课、专业基础课、专业方向课的纵向序列和技能课、历史文化课、经济课、管理课的横向序列。形成从基础职业教育到学位教育的完备的理论体系框架。

3.6.2 要进行教学手段的改革:

教学方法是提高教学质量的重要手段,在教学方法上,运用各种方法使学生能在学校真正学会并掌握该学的知识。可以采用以下方法提高教学效果:第一,强调学生参与的教学方法。教学过程中,在教授学生基本原理和观点的同时,多给学生问题,让他们自己思考、设计解决的途径,教师担任咨询和指导的任务,变教师满堂灌为学生主动学习的模式。这样,不仅培养了学生解决实际问题的能力,而且激发了学生的创造性。第二,案例分析法。合理吸收现代化科学技术与酒店经济发展的新成就,及时更新教学参考资料,将酒店经营活动中的有关案例写成案例教材,应用于教学。将案例教学、理论与实际紧密结合,使学生有充分的感性认识;通过案例分析,能培养学生独立思考的习惯,提高分析问题、解决问题的能力;通过案例的启示,能使学生灵活掌握所学知识。第三,色扮演法。即让学生模拟实际情境,扮演各种角色的一种训练方法。在处理人际关系和销售方面的培训采用这种方法效果特别明显。其做法是:让被训练者扮演与自己工作相关职位的角色,并进入模拟或者真实的工作环境。亲自体验来了解对方心理的需求,从而达到与对方相互沟通、理解,提高自身的工作效率和工作技能。

4.结束语

我国的酒店业高速发展,处于快速增长时期。来自各大洲、不同国籍的酒店者人数增加,来源广泛,商务酒店者增多,各种不同目标的酒店团体的散客酒店者增多,对酒店的接待服务提出了更高的要求。

为了尽快与国际水准接轨,这迫使酒店管理专业教育想方设法创造更适宜的人才,从而设计并推出更新的产品和服务,来适应商务客人和旅游者的需要。

参考文献:

[1] ]刘伏英.“洛桑模式”对我国高校旅游管理专业教学的启示[J].中国高教研究,2008,(5):78.

[2] 曾丹.饭店管理专亚高等教育中的同题[I].合作经济与科技.2005.(11):18―19.

作者简介:

唐羽(1981―),女,辽宁沈阳人,副教授,硕士,研究方向:旅游酒店管理。

酒店危机管理案例范文6

金华地区的民营企业以劳动密集型的中小企业为主,抗风险能力远远没有大型企业和外资企业强。金融危机发生以来,金华、义乌、东阳、浦江等地民营企业发生财务困境的实际案例很多,陷入财务困境乃至破产的现象越来越频繁,处在严峻的经营和竞争环境之中,防范财务困境刻不容缓。

一、“金乌”坠落

义乌“金乌集团”网站的公开信息显示,公司主要从事袜业、服装加工、纺织原材料批发、现代农业开发、酒店等,集团注册资本8000万,下属14家子公司,总资产超过10亿,职员2000余人。金乌集团的主业娇丽袜业发展一直比较健康,这是金乌起步的主业。2005年,看到地产投资的巨大利润,金乌集团进行了大规模的“土地”扩张,先后投资3亿元购买写字楼、土地、开发酒店等,大部分来源于外部资金。从2006年开始,金乌集团的民间借贷规模开始增加。钱的来路比较复杂,从最早的月息2~3分,到超过6分,而在此过程中,金乌集团的连续投资使资金链越发紧张。为迅速抓住“转瞬即逝”的商业机会,金乌的“如意算盘”是:依靠民间高利贷来支付土地出让金,等土地手续办完再向银行融资,归还民间借贷。

2007年下半年开始,由于银根紧缩,加之风闻金乌集团借入一定数额的高利贷,有一家当地小型银行开始回收金乌集团贷款。此事发生后,其他银行也意识到金乌可能存在比较大的资金链漏洞,纷纷开始催收,债务危机大规模爆发。初步统计金乌集团的民间欠债本金8亿元,利息达6亿,总额达到13.8亿元。

二、“传奇”破灭

“传奇投资”官网介绍,公司位于杭州环城北路的坤和商务中心,“是全国第一家为管道行业提供投融资服务的投资公司,隶属于浙江浦江江南红管业有限公司。‘传奇投资’长期为该公司提供投融资服务,主要业务包括政府市政工程项目投资。公司产品宣传页上称,主要发行多种投资品募集资金,起点从5万到100万不等,年化收益率从9%到18%。

公司在2014年10月18日举办了传奇投资开放日,邀请了投资者几百人乘大巴来到浦江的江南红集团总部考察。他们参观了江南红集团总部的形象展厅、车间、办公楼。但是,令人意想不到,10月21日晚,该公司贴出通知,因公司资金链出现问题,已报案在公安局经济侦查科立案,请投资者携带身份证、合同及汇款凭证去公安局备案。

传奇投资资金链为什么会断,经过调查,公司对外投资投了三个项目,一个1.5亿元,一个1亿元,还有一个3千万元。因为参与投资者众多,公司筹集资金很快,他们对外投资也就轻率了。本来这些项目是分三期投的,结果公司一次性全部进行了资金投入,造成了财务困境。

三、更多的案例

2011年6月浦江情侣鸟服饰老板夫妇远走他国,所属的浦江嘉毅房产进行破产清算。

2012年7月,浦江宏业有限公司8200万元银行贷款、8000万元民间高利贷集资、1.54亿元对外担保额,这一切让资金链已经断裂的董事长选择了跑到国外。

2012年8月,浦江正路工贸集团因开发房地产债务陷入财务危机,物业被法院查封,法人代表被有关部门控制,就连为其提供担保的当地龙头企业被迫中止上市进程,资产被拍卖清偿担保债务。

2014年8月,中国拉链行业十大品牌位于前列的义乌伟海拉链,投资房地产套牢而资金链断裂,网传已经破产,老板陶海弟被控制。义乌市骨干企业梦娜、伊美等国内知名企业直接受伟海所累,深陷互保困境,危机蔓延。

2014年11月,义乌现代房产资金链断裂,法人代表被抓。

2015年8月,金华傅村镇的英明纸业有限公司陷入财务危机,面临破产。

2014年12月,东阳浙江广厦创始人被带走,广厦天都城十年造城,资金链危机四伏。

2014年下半年开始,东阳多家非法吸收公众存款的企业出现资金断链,继吴英案后再曝非法集资大案,已经发案的三家公司:中仑、中鸿、皮卡王涉案金额和人数均创新高,三个案件涉及数千债权人,几十亿集资款。

通过对金华地区这些企业财务困境从轻微到严重的前后发展过程的调查,从中发现经历了三个阶段:第一个阶段是存在轻微的财务困境,主要特征是:企业的短期偿债能力尚可,但是长期偿债能力出现了问题。第二个阶段是发生严重的财务困境,主要特征是:企业的短期偿债能力和长期偿债能力都出现了问题。第三个阶段是濒临破产的财务困境,主要特征是:企业的短期偿债能力和长期偿债能力都出现了问题,而且企业的声誉和信用也受到严重损坏,已经无法从民间渠道融得更多的资金。

以上金华地区的这些企业,基本上都是首先在财务管理上失败,没有及时采取有效措施化解财务困境,导致财务危机爆发,资金链断裂。人事、行政、生产、营销等等各方面的管理是有章可循、模式统一、可移植、可复制的,所以也是容易建立起一整套标准化管理制度。而财务管理却是每个企业基础不同、层次相差、自有特点、秘而不宣。所以,许多的民营企业在人事、行政、生产、营销等等各方面的管理都建立了一整套的规章制度,而财务管理却始终是一个薄弱的环节。

在轻微的财务困境这个阶段,解决财务困境的对策,主要是依靠优化主业的资源配置,提高内部供应链的价值创造能力,加速应收账和存货资金周转、处分低效和闲置资产和投资,降低现金需求与极大化现金来源。