前言：中文期刊网精心挑选了生态养猪养殖技术范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
生态养猪养殖技术范文1
[关键词]生态猪； 养殖技术； 发展趋势
中图分类号：X423 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2017）02-0040-01
前言
在21世纪中，人们对于生态的最求力度越来愈大，而在食品方面生态食品逐渐成为人们追求的趋势，当前绿色生态理念在全球引起的共识非常大，因此，做好生态养殖对社会的需求起到的作用也是非常大的。本文探讨我市畜牧兽医局推行的生态猪养殖，生态养殖最求的是生态技术的先进性，通过先进的生态技术促进猪肉的品质、口感一流，在保证食品与安全的基础上提升了生态养殖经济效益。
1 生态猪和生态养殖概念
生态养殖是一项系统性的工程，它涉及的领域非常广，主要涉及到养殖动物的环境、喂养的饲料、疾病的预防、资源的利用等多方面。而生态猪的养殖则是依据生态的养殖模式进行，要求喂养的食物无农药、无其他添加剂、无金属，不做任何疫苗处理、使其在自然生长环境下生长。而对于猪生产的粪便则可以利于在沼气池中，通过沼气池的发酵给农民提供能源，也可以作为肥料进行庄家培育，通过生态连接的供应，实现真正的失态养殖。
2 养殖生态猪的技术
2.1 遗传技术的改良
当前，国外培育的生态猪主要以生长速度块，瘦肉率高等特点，但是我国大多数群众却不喜欢这口感。我国众多的群众喜欢的是生态猪的口感，但是，生态猪的瘦肉率低、生长速度过慢，这就使得供不应求。因此，必须要做好选育以及杂交技术的应用，保证培育出来的种猪具备优秀的品种，从而能够给我国生态猪养殖提供良好的基础
2.2 生态饲养技术
生态养殖会受到周围环境和周围的气候条件影响，因此，为了保证猪肉的品质，一定不要圈养，需要在草地或是上坡上放样，同时，还要在饲养的过程中，针对不同阶段的生态猪采取不同的饲养方式，比如：对母猪以及猪仔进行单独饲养，采取先进的饲养技术。
2.3 远程监测技术
在生态养殖的过程中，为了能够全面的对猪舍进行控制，可以在生态猪舍中将自动检探器进行安装，通过检测设备将猪舍的检测结果发送到数据库，从而给相关的管理人员对猪舍进行全面监控，以便及时的发现问题，确保生态猪能够在健康的环境中成长。
另外，通过远程监测技术，还可以有效的了解生态猪的健康信息以及免疫情况，能够通过监控资料将问题的根源找出，从而能够对症下药，保证生态猪的健康成长。
2.4 沼气的充分利用
在生态猪养殖的过程中，想要合理的应用沼气就需要对生态猪的养殖基地以及沼气池的安装位置进行确定，因为生态猪的粪便排出需要往较低的地方排出，因此，沼气的选择处最好是在比较低的位置，而生态养殖场需要设定在高出，使其能相互配合，高处不仅空气好，通风也好有利于生态猪的成长。在经过猪舍粪便累积和发酵后，沼气池就能够产生一种新能源，通过能源的利用不仅能做饭烧水，而却还可以利用沼气肥料进行农田庄家的灌溉，这对增加农民经济效益改善周围环境污染有着重要的作用。
3 养殖生态猪的发展前景
3.1 合作式的养殖模式
农户、公司、基地的养殖模式，是当前被广泛应用的一种养殖模式，主要是由公司向农户提品以及原料，提供的相关物质都是有一定的规定与要求的，这就增加了农户养殖过程中饲料的安全性，并且，通过统一行使的放料，一旦发现问题就能按照源头查找问题。
3.2 立体养殖模式
立体养殖模式一般情况下是以养猪作为核心，它在饲养的过程中有效的应用了养殖的空间，它主要是将饲料作为引线，把不同的生物连接使其成为一种生物链，通常情况小循环的生物链主要以：“鸡D猪D蝇蛆D鸡、猪”模式，“鸡D猪D沼气D蚯蚓D鸡”模式，用鸡份喂猪，猪粪产生沼气，沼气在生养蚯蚓，而在用蚯蚓喂猪的方式，此外，在养殖业中海油很多其他的养殖方式，不管那种方式应用，其目的主要讲资源合理化，在应用立体养殖模式的过程中，不仅能够提升了猪肉的品质，而且还能保护当地的生B环境，可谓一举两得。
3.3 自然放牧与种养相结合的养殖方式
传统农业的反正过程中，由于种植业与养殖业是独立分开的，它们不具备合作性，这就使得资源得不到共享，不仅会给环境造镇重大的污染还会导致猪肉的品质型得不到提升。而通过自然放牧以及种养结合的养殖方式，能够有效的将资源合理应用，这就使得生态猪的活动范围更加广，生态猪在活动的过程中能够吃到更多的生态食物，这对趋近原始性有着重要的帮助，能够实现无色素、无污染的生态养殖。此外，生态猪产生的粪便能够作为化肥给庄家灌溉，减少了化学化肥的使用，不仅能够实现绿色植物还能减少环境污染。
4 养殖生态猪的意义
4.1 提高猪肉品质
在传统的养殖过程中，养殖出来的猪品种身上往往涵盖了众多的有害物质，例如大量的的铜、锌、抗生素等。一些养殖场为了最求利益，不重视猪肉的品质以及润，而在实践过程中，想要处理这些问题就依靠生态养殖技术对其进行解决，生态养猪和普通的养猪相比，生态猪具备抗病能力强、免疫力高等优点，它在快速生长的过程中，还能保证猪肉的安全无毒，不会对人体造成伤害。
4.2 改善环境质量
在传统养殖技术的应用中，会导致大量的粪便水出现，在养殖时如果不能及时的将这些污染物处理，就会导致环境受到污染。而利用生态养殖技术进行饲养，就能通过沼气的作用将粪便进行集中发酵，能够作为天然气进行使用，并且可以利用沼液对庄家进行灌溉，能够实现能源的有效利用，这种具备科举含量的刺饲养方式得到了广大养殖户的喜爱。
4.3 符合经济发展
随着市场的不断变化，养殖生态猪已经成为了一种必然的趋势，由于生态猪备良好的品质以及生态口感，因而在市场的竞争中占据的地位越来越高，这就促进我国猪肉逐渐的进入生态化，能够符合经济发展的需求。
5 结语
总而言之，生态猪养殖时一项反正的系统性工程，当前，我国多地已经进行了生态猪养殖开发，我市畜牧兽医局非常重视生态猪养殖计划，在工作上不断的鼓励人们使用新技术进行生态猪养殖，很多用户在养殖的过程中都得到了收益。但是，在生态猪养殖的过程中，还是存在着一些弊端，例如：一些养殖单位的思想比较保守、不愿意接受新技术的引进，这就导致生态养殖技术得不大量的推广。而如何让更多的人认可、使用生态养殖技术是当前必须要重视的一个问题，因此，建议国家相关部门要大力支持该技术的应用，通过不断的探索探究将技术完善，从而能够改善我国的生态环境。
参考文献
[1] 王淼，周楠，温洁霞，谢南，孙杰，仲飞，郑世学.劣质肉的形成机理以及对猪肉品质的改进措施[J].畜牧与兽医.2012（S1）.
[2] 王彤，刘显军.茶多酚对猪肉品质影响的研究综述[J].现代畜牧兽医.2013（06）.
生态养猪养殖技术范文2
[关键词] 母猪生态养殖 养殖质量 技术措施
[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）10-0281-01
在畜产品市场中，供需变化瞬息万变，而市场对于绿色无公害食品的追求确实永恒的主体。猪肉作为大众餐桌上最为普遍一种肉类，保证其产量和品质对维护消费者健康和财产安全有着十分重要的作用和意义。为了切实保证市场上猪肉产品的品质和质量，在母猪养殖过程中积极应用生态养殖技术就显得十分重要。母猪生态养殖技术是一种全新的技术，其与传统的饲养模式存在较大的区别，本次研究主要结合作者的实际经验，就母猪生态养殖技术进行了分析和研究。
1 母猪品种的选择
母猪的品种直接关系到生态养殖的发展状况和仔猪的品质和质量。因此，在选择母猪品种过程中应该按照以下几点要求进行选择。首先，要选择有奶的母猪。尽量避开有瞎乳和肉乳。母猪的数量应该保持在8对以上，要选择排列均匀，间距较大的母猪；其次，查看。的启齿要大，与猪尾根据的间距越大越好；再次，查看膘情。不要挑选过肥或者过瘦的母猪，应该选择膘情适中的母猪进行饲养；最后，还要选择那些性格温顺，不挑食，容易养殖的母猪进行饲养。
2 妊娠母猪的饲养管理
2.1 选择合适的饲养方式
要综合考虑妊娠母猪的身体健康和膘情等因素，对于妊娠母猪的饲养，饲料应该科学搭配，每天饲喂的次数控制在2～3次左右，这样在保证母猪营养搭配的同时，还可以供给胎儿生长所需的营养元素。饲喂的饲料禁止混入发霉、变质和低质量的饲料，更不能饲喂含有抗生素、棉粕以及酒精的饲料。建议饲养户在妊娠母猪怀孕85天之后，逐渐的改善饲料，提前哺乳期的饲料。同时，还要增加妊娠母猪的运动次数，防治好寄生虫疾病。
2.2 坚持单独饲养的原则
妊娠母猪单独饲养能够为母猪提供一个安静和舒适的生长环境，避免母猪之间打架和相互之间撕咬以及拥挤等问题的出现。坚持单独饲养，能够实现精心呵护妊娠母猪，在怀孕期间禁止惊吓、追赶、鞭打母猪，减少一切应激因素，如果圈舍较少，可以在母猪怀孕3～4个月之后进行单独饲养。
2.3 保证足够的运动量
妊娠母猪运动一定要合理，适量，一般情况下，在妊娠的第一个月，要保证妊娠母猪吃好、睡好，尽量让其少运动，在妊娠后的2～3个月之间，积极引导母猪适量进行运动，每天进行2～3次的运动，每次运动1～2个小时。进入到妊娠期4个月之后，逐渐降低猪的运动量，直到母猪生产前7～10天左右，可以不让母猪运动。
2.4 创建一个良好饲养环境
保证为妊娠母猪提供一个良好的饲养环境，尽量减少环境应激因素对母猪的影响。及时的清扫圈舍内的粪便和尿液，合理的开展消毒工作，注意加强通风换气，保证圈舍内空气流通，湿度适当。冬季做好妊娠母猪保暖工作，夏季做好通风换气工作，做好母猪的防暑降温。
3 哺乳母猪的饲养管理
首先，在妊娠母猪进入产房之前，要对产房进行全面的消毒，并要保证产房的情境和干净。在母猪生产的场所铺上稻草，为母猪营造一个安静、舒适的生产环境。此外，还需要的对接生人员的手臂和手指进行全面的消毒，必要时对母猪身体的后半部分给予全面消毒；其次，做好母猪难产的充分准备工作，一定要配置有接生经验的饲养人员进行接生，对那些不能自主进行生产的母猪，要及时采取人工助产的方式进行生产；再次，在母猪顺利生产之后，应该立即对母猪以及产床进行彻底的消毒，对母猪伤口和生殖器进行消炎药消毒；第四，在母猪生产后一小时内，让母猪引用温开水，这样可以有效减轻生产所带来的疲劳感。母猪生产之后，一般会出现食欲降低的现状，这时应该以易消化饲料为主，少食多餐，注意饲料投喂的量，禁止突然更换母猪的饲料种类；第五，母猪生产以后之后，可以适当的让母猪进行适量的运动。在仔猪断奶前以后，逐渐降低对母猪精饲料的供给量，并在母猪断奶当天停止投喂精饲料；最后，母猪生产之后，可能会出现多重疾病，因此，在母猪哺乳期间，要密切观察仔猪和母猪的生长情况，及时发现疾病，及时采取措施防治。
4 做好疾病防治工作
首先，重视疾病免疫工作。母猪生态养殖需要高度重视疾病防疫工作。养殖户应该根据本地区内疫病发生的实际情况，制定合理的免疫程序，重点做好蓝耳病、猪瘟、猪流感、细小病毒病等疫病的免疫接种工作，要将其作为疫病防控的重点和难点进行免疫；其次，做好常见疾病的防治工作。母猪产后常见疾病有产后瘫痪、阴道炎、子宫内膜炎、炎，这些疾病要及时发现及时治疗，避免疫情扩散，造成不必要的经济损失；最后，合理用药。疫病在防治过程中，难免会使用药物。在药物使用过程中，一定要选择合适的用量，尤其是对于抗菌消炎类药物，激素类药物一定要谨慎使用。在治疗疾病过程中，抗生素能不用的尽量少用，能少用的尽量不要超量使用，禁止使用违规药品，保证猪肉产品的品质和安全。
参考文献
[1]刘忠琛，王伟平，宋颖. 规模猪场饲养母猪的七条基本原则[J]. 河南畜牧兽医（综合版）. 2010（03）
生态养猪养殖技术范文3
关键词：生态循环 生猪养殖 二元模型
中图分类号： F326.3 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2013）04（b）-0131-01
1 养生丽水养猪行业的现状
目前我区共有畜禽规模养殖场547家，其中生猪存栏66042头、牛252头、羊2007只、家禽55.889万羽，畜禽规模存栏量占全区总存栏量的比例分别为：猪80.02%、牛12.17%、羊71.37%、家禽60.48%。目前，规模化养殖场污染已经成为浙江省农业污染的主要因素。养猪行业的生态循环建设势在必行。丽水市“十二五”农业发展规划中指出：要深入实施全省畜牧业“西进东扩”发展战略，加快“畜牧进山、养殖上山”步伐，积极推进畜禽结构优化，大力推广应用先进适用技术，加快转变畜牧业发展方式，至十二五期末，畜禽良种化率达到95%以上；标准化养殖技术进一步推广，规模场养殖排泄物得到有效治理，资源化利用率超过90%。
我区畜牧业产业由于受畜禽养殖用地和污染治理的制约而难以突破，动物疫情形势也较为严峻。随着养殖量不断增加，养殖场每天排放的粪便等废弃物日益增多，不仅造成严重的环境污染，而且容易引起畜禽致病，直接影响养殖的防疫卫生，降低生产力水平，从而制约养殖场的扩大再生产和安全生产。生猪养殖对环境的污染主要发生在以下几个方面：对水造成的污染，生猪养殖过程中产生的大量恶臭气体、生猪粪便、尿水及养殖场地清洗水、食物残渣等对水资源造成的污染；二是养殖过程中产生的氨气、甲基硫醇、硫化氢等刺激性气体不仅对环境造成污染，危害人类健康。也会降低畜禽的生产性能。三是对土壤造成的污染。
2 生态循环养殖技术
生态循环养殖要根据本地实际情况运用沼气技术、水泡粪技术降低污染，对猪场生产过程中产生的废弃物、废水进行综合利用和有效处理，开发生物质能源，回收有机肥资源，将治理污染、净化环境、回收能源、综合利用、改善生态环境有机结合起来，走生态畜牧业产业化可持续发展的道路，在良好的生态环境条件下组织畜牧生产，使之成为绿色生态型畜牧猪场。同时，项目猪场周围建立大片的果园和养殖水面，项目建设有利于构建“生猪养殖粪便沼气池有机肥果园生产或水面养鱼”产业链，将养殖污水处理后做有机肥料，变废为宝。农畜产品的无公害化和标准化生产，是当今世界农业发展的一个大趋势，要实现农畜产品生产的无公害化和标准化，唯一的途径就是加快良种的推广和产业化发展，大力推进高水准的农牧业产业化项目建设。通过龙头企业和专业合作组织的带动，将生产、加工、销售联结成一个有机的整体，实现专业化的生产、区域化的布局、一体化的经营、企业化的管理、社会化的服务、工业化的理念，达到农民收入大幅度增加和农村经济大规模发展的目的。
3 养猪企业采纳生态循环养殖技术的影响因素分析
规模养猪户采纳沼气技术是根据自身条件以及自然、经济和社会环境条件进行的技术选择活动[1]。经过对本地区规模养猪户与小型养猪户的调研与研究发现，影响规模养猪企业采纳生态循环养殖技术的影响因素主要有：1.X1农户自身特征（如自身的年龄、家庭、受教育程度等）；2.X2采用生态养殖的收益，及所谓的风险；3.X3政府的支持程度；4.X4对畜禽粪尿污染危害认知程度；5.X5企业的养殖规模；6.X6对环境保护要重要性的认识程度。用数学函数可以表达为：Y=F（X1+X2+X3+X4+ X5+X6）。本文针对这些因素采用问卷调查的方式对本地区的养猪企业进行调查。本次调查总共发放问卷有60份，排除错误和漏答关键信息的问卷，获得的有效问卷总共52个，样本有效率为86.6%。由于logistic能有效地将回归变量的值限制在0～1区间内。因此本文对调查结果采用二元Logistic模型利用统计软件进行了分析。
分析结果表明，农户自身特征中受教育程度越高、对环境保护要重要性的认识程度越高，就越倾向采用生态循环养殖技术；养殖场主的学历基本集中在初高中水平阶段，对环境保护重要性的认识程度基本处于初级水平。因此X1、X4与X6对Y的影响程度不显著。小型企业对采用生态养殖技术承担的风险能力普遍低于规模养殖企业，因此对生态养殖技术的采纳程度，明显低于规模养殖企业。在六个影响因素中，对最终是否采纳生态循环养殖技术影响程度最大的是X3政府的支持程度。政府给予养殖户的奖励与补贴，一方面可以为养殖户减少建造成本、增加风险的承受能力，也可以得到很大程度的技术支持。大大地增加了他们采纳生态循环技术的可能。
4 结语
本文通过对丽水地区猪户采用生态养殖技术的各个影响因素进行了调查研究，并采用二元Logistic模型建立数学模型，利用统计软件对结果进行分析。农户自身特征、风险、政府的支持程度、对畜禽粪尿污染危害认知程度、企业的养殖规模、对环境保护要重要性的认识程度这些因素中政府的支持程度这个影响因素对最终结果影响最大。因此在进一步加强政府支持补贴的同时，应进行环境保护与污染基本知识的普及和宣传。提高养殖户的知识水平、增强养殖户对《畜牧法》及《环境保护法》的理解。从而有效的推广生态养殖技术，实现 “秀山丽水、养生福地”的建设。
参考文献
[1] 胡浩.规模养猪户采纳沼气技术的影响因素分析[J].中国沼气，2008（26）.
生态养猪养殖技术范文4
关键词：景谷县；生猪养殖技术；生产技术
中图分类号：S828 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170532063
随着农村经济快速发展，专业化生产、集约化经营和企业化管理已经成为新农村建设的新特征。许多农村科技示范户、专业户依靠科学技术走上了致富之路，成了农村脱贫致富的带头人。农民学科技、用科技的积极性空前高涨，科技致富已经成为中国农村的一种时尚。其中景谷县生猪养殖技术的发展对于生猪养殖具有重要的借鉴作用。
1 当前生猪养殖技术的发展状况
于1994年我国建立畜产品和相关生产生活资料价格统计报表至今，猪肉的价格经历了5个起伏，4个完整周期。生猪和猪肉的价格为大约每3a一个周期上下波动，被称为”过山车”式价格波动。
出现这种现象的经济规律原因是因为猪肉需求具有比较强的刚性，猪肉的供给过程从养殖母猪到养殖仔猪再到养殖生猪一般需要2～3a时间，本期猪肉价格决定着本期养殖业者的养殖规模，本期养殖规模决定下期的猪肉供给量和价格，猪肉价格波动引起养猪产业链的连锁反应，这导致猪肉供给和价格的大起大落。此外，由于市场的供求关系，以此作为标准，养殖者会通过本年的市场价格对其规模进行调整，往往会出现供过于求或者供不应求等现象，导致商品的价格一直动荡起伏，但这个波动一直是在商品的价值上下波动，而不会出现大大超过或者大大低于猪肉本身价值的价格，这就是商品的价值规律。
而我国作为世界上最大的猪肉生产国和消费国，猪肉是最主要的肉类食物，因此我国对于生猪的养殖尤其重视并予以一些融入科学生产技术的现代化方式，以提高生猪的标准化养殖产量。
2 景谷县生猪养殖技术的发展
2.1 选择景谷县发展生猪养殖技术的原因
景谷县益智乡塘房村陈家寨组有村民37户，距离乡集镇18km、县城79km。该组历来重视养猪产业，采取养猪新技术+自繁自养或组内自繁自养的养殖模式，近20a来该组内无动物传染病发生，市场“猪周期”历来影响不大。现该组摸索出了一套规避市场风险的有效办法：肥猪市场价格低时更新繁衍母猪、控制配种，待肥猪市场价格开始回升时，淘汰后更新的能繁母猪就达到初配年龄了。因此，近年来，陈家寨肥猪出栏都在300头以上。
由于景谷县生猪养殖技术特有的办法，使其在生猪养殖技术方面有着极大的优势，此外，该地历来重视养猪产业，以养猪为生，对于养猪业有着深刻的了解与认识，因此，政府选择在景谷县进行示范养殖。
2.2 景谷县生猪标准化养殖场的规模
景谷县万头生猪标准化养殖场建设项目，是省级批准立项实施的普洱市首家万头生猪养殖场建设项目。项目建设期一年，总投资958.3万元，建设规模为年出栏肉猪12012头。目前，养殖场生猪存栏684头，猪场员工9人。2013年计划引种母猪104头，种公猪12头，生猪存栏达4000头以上；开工建设沼气池800m3。已完成的猪舍建设10074m2；完成配套用房906m2；建设饲料加工及仓库800m2；安b、线路架设80kW变压器线路2800m；建设进场公路2500m；安装引水管道3500m；建设蓄水池500m3；安装排污管道3000m；制作母猪限位栏450个、保育栏216个、产床160个；引入种猪514头；建设三级沉淀池100m3；建设无害化处理池50m3；购置并安装了视频监视器、饲料加工机、地磅、通风扇、饮水器、冲洗机、消毒器等设备。
3 景谷县标准化生猪养殖技术
3.1 生猪标准化高效养殖模式
生猪标准化饲养是生猪产业的一种先进模式，其主要特点是品种良种化、饲料配方优质化、饲养管理科学化、疫病防治规范化和生产过程标准化，从而达到养猪经济效益和生态效益的最大化。
其中以标准化养猪“150”模式为主， 标准化养猪“150”模式是指建l栋全封闭式标准猪舍，进行标准化饲养，每批出栏肉猪150头。该模式猪舍环境可控，猪只自由采食，全进全出，一年可出栏3批450头肉猪，适合中小养殖户采用。标准化养猪“150”模式与传统养猪模式相比，通过给猪只提供一个理想的生长环境，充分发挥猪只生产潜能；通过封闭式饲养和同源引进、全进全出及严格的疾病预防和控制，降低养殖风险；大大减轻劳动强度；采用化粪处理，配合沼气利用，减少环境污染。
3.2 品种优良化
标准化生猪养殖技术对于猪的品种有着严格的标准和要求，主要分为地方种猪和外来种猪。
地方种猪优点：表现在繁殖力高；明显，配种时间容易掌握；抗逆性强，表现在抗寒、抗热能力强，适应性强；容易管理；耐粗饲；肉质优良。
外来种猪优点：瘦肉率高；生长快；饲料利用率高；体型好。
此处以荣昌猪为例。荣昌猪，主产于重庆市荣昌县和四川省隆昌县，主要分布于永川、泸县、宜宾等县市。皮毛白色，头部有黑斑。头大小适中，面微凹，耳中等大、下垂，额部皱纹横行、有旋毛。体躯较长，发育匀称，背腰微凹，腹大而深，臀部稍倾斜。四肢细致、结实，鬃毛洁白刚韧，6～7对。具有适应性强、瘦肉率较高、配合力较好等特点。荣昌猪初产母猪平均产仔数8.5头。3胎及3胎以上母猪平均产仔数10.2头。15～90kg肥育日增重633g/d，87kg体重屠宰胴体瘦肉率39%～46%，屠宰率69%。
3.3 养殖设施化
猪场的选址与规划，通过调查和预测，并根据自己的经济条件确定生产期规模，然后规划建设科学合理的猪场，对于进行正常的养猪生产和取得良好的经济效益，起着重要的作用。猪场的规划主要考虑环境要求与建筑设施、选择场址和规划布局。
其中主要影响因素有：地形地势、交通运输、水源水质，场地面积等。主要目的：利于生产、利于防疫、利于运输、利于生活管理。
健康养猪规范化饲养管理技术： 全进全出的猪群周转制度、多点生产技术、超早期断奶及SPF猪生产技术，为控制疾病的有效手段，也是健康养殖的重要基础。
3.4 防疫制度化
要拟订合理的防疫计划免疫程序。根据不同区域制订适合本场的防疫计划。对猪瘟、猪丹毒、猪肺疫等，列入全面防疫计划。其他疫病（包括种猪繁殖障碍病）根据当地流行特点，制订合理免疫程序。了解地方性及季节性的主要传染病。猪链球菌病，猪喘气病，猪细小病毒，猪乙型脑炎，猪伪狂犬病、猪副伤寒病等。
在投药中需要注意的事项：安全用量。在饲料、饮水中加入某种药物，要严格按照该药物推荐的安全用量。混合均匀。在饲料中加入某种药物，要从少到多逐步扩充混合均匀；在饮水中加入某种药物，一定要选择溶于水的药物，并充分搅匀。
具体措施主要有以下几点：建立猪场的生产全进全出制；建立定期检疫制度；建立定期消毒制度；建立粪污无害化处理制度；建立预防接种驱虫制度；做好灭鼠、灭虫、防猫犬工作；建立疫病报告、诊断制度。
3.5 粪污无害化
粪尿污水排放控制标准：粪尿污水是养猪生产中最主要的污染物，为严格控制粪尿污水对环境污染和养猪生产的自身污染，加强排放物的综合治理，做到污染物的减量化、无害化、资源化处理与合理利用，国家已将控制畜禽养殖业污染问题有计划、分步骤地纳入法制化管理阶段。
猪粪尿处理和利用的主要途径是实行农牧结合、种养结合，把优质的有机肥经腐熟、堆积发酵后用于种养殖业，以谋求更好的猪、粮、果、林或猪、农、林、果、渔共同发展，走生态养殖的可持续发展之路，既保护环境又增加收入。
生态养猪养殖技术范文5
关键词：“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”立体养殖模式；微生物制剂；苗种饲料
中图分类号 S181 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）14-0134-02
“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”山塘水库立体养殖技术，利用苗种饲料和微生物制剂等进行饲养，推广机械化环保养殖模式，利用增氧机、投料机和吊网等，克服了以往山塘、水库水深草密暗沟多危险多带来的捕捞困难的缺点，是一种低碳、环保、循环利用的生态渔业养殖模式，有利于提高水产品质量及产品竞争力，增加养殖产量。
蕉岭县地处粤东北，位于粤闽赣三省交界处，隶属广东省梅州市，境内山多地少，生态环境优美，水资源丰富，水质优良，是鱼类及珍稀水生野生动物繁衍、生存、栖息的理想区域。但由于我县地域面积狭小，水产养殖面积更为缺乏、分散，不利于规模化一体化大型养殖的发展，必须走“精、专、细”的发展道路，多出绿色、有机、无公害的长寿健康水产品，才能在市场上占有一席之地。为了顺应我市建设“客都草鱼”地理标志性品牌和我县开发长寿食品“长寿鱼”的发展战略的需要，笔者选择在蕉岭县文福镇顺进鱼类养殖合作社的水库生态环保养殖示范基地作为试点，在我县水产技术推广中心技术人员的指导下，多次进行试验，开展生态环保养殖试验及示范，制定生态环保养殖技术操作规程，摸索出健康高效的养殖新模式，总结出适合粤东北山区推广的“猪-沼-果（草）-鱼-鸭” 山塘水库立体养殖技术并进行推广。现将主要技术措施介绍如下：
1 “猪-沼-果（草）-鱼-鸭”养殖模式
山塘、水库养殖滤食性、草食性鱼类的生态环保健康养殖模式――“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”有机结合健康养殖模式，即把猪、鸭、水产养殖与饲草（果树）种植结合在一起，农家无公害苗种饲料饲养猪、鱼、鸭，山塘水库周边种饲草饲养鱼类[1]；鸭替果树、草地、水库捉虫，鸭粪用来肥水，对鱼类生存形成优胜劣汰法则，有利于种群发展。猪粪肥经沼气池发酵后作饲果（草）和培育水质的肥料，猪场排泄物经干捡粪和固液分离后，粪渣固体经过堆积发酵加点豆粕充分酵解制成有机肥，将其运输至果园、草地等作为基肥或追肥，虫草又可以喂鱼。污水则进入沼气池厌氧发酵，产生的沼气作为猪场及养殖基地及附近居民的灯火照明等，沼液则通过人工搬运或地下铺设管道运输至果园、草地作为肥料。通过这种模式猪场粪液作为有机肥料被果树草地完全吸收利用，不会对环境及水源造成污染，有效地解决了果园草地的有机肥来源问题，使得养猪场不向外界排放污染物，形成良性循环[2]。
以草鱼等草食性鱼类为主养鱼，混养一定数量的鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼等。鱼种搭配比例：草鱼淡水白鲳60%、鲢鳙30%、鲫鱼及其他鱼10%。鱼种规格：草鱼10尾/kg以下、淡水白鲳8～10尾/kg、鲢鳙鱼10～20尾/kg。用草料（或部分苗种饲料）喂养草鱼，排出的粪便可以肥水，有利于培养浮游生物，鲢鱼、鳙鱼滤食浮游生物降低了水质肥度，而鲤鱼、鲫鱼又以草鱼吃剩的残饵、碎屑和底栖生物为食，减少有机物的残留，降低了水质污染。经过鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲫鱼的共同作用，既净化了水域环境，又促进了主养品种草鱼（部分淡水白鲳）的生长。利用淡水白鲳吃掉养殖水体中的野杂鱼和体质较差或生病的鱼虾，不仅可以防止主养品种的发病以及疾病蔓延，还能降低养殖成本，增加经济效益[3]。
2 微生态制剂
微生态制剂在本方案中主要起到降解水中的硝酸铵等有毒有害物质，改善水质环境的作用，根据鱼类生长的不同阶段、水质不好的时期，按照使用说明按需投放。试验表明：使用芽孢杆菌、光合细菌鱼塘鱼类健康活泼，全年少患病，少浮头，溶氧量较高，化学需氧量低，水中氮、磷含量降低（表1），使用微生物制剂的池塘，水质明显改善，透明度提高10%～15%，氨氮降低70%左右，亚硝酸盐降低80%左右，饵料系数降低8%左右，溶氧提高20%左右，鱼类发病率明显降低，尤其对一些年久失修的老化池塘，定期使用后效果更加明显，而不用微生态制剂死水塘，鱼类常年患病不断，气温闷热或气压较低天气，鱼类浮头死亡严重[4-5]。
3 加强水源管理
每年生产前要对水源进行水质检测，养殖季节对水库水质进行检测，每15～20d用生石灰{节水质，对水源不符合NY5051-2001无公害食品淡水养殖用水水质标准的水源坚决放弃，清理养殖场周围环境，不留卫生死角，避免外源污染和人为污染水库养殖场。
4 机械化环保养殖模式
养殖过程中，使用增氧机、投料机和吊网，有利于鱼类生存和繁衍，提高产量，有利于群鱼定时定点喂食，也利于捕捞。
5 推广普及“猪-沼-果（草）-鱼-鸭” 山塘水库立体养殖技术和病害防治技术
苗种统一采用有苗种生产单位资质的国家、省、市良种场生产良种，鱼苗体色正常，体质健壮，游动能力强，体表无病斑和明显病症，无检疫性病害及其他疾病。鱼种放养前10～15d，用生石灰消毒水库水体，带水消毒，生石灰的用量为1800～2250kg/hm2，7d～10d后，施放经发酵腐熟有机肥3000～3750kg/hm2培肥水质，5d～7d放养鱼种。放养前，严格消毒苗种，方法是用3～5%食盐水浸泡消毒5～10min再进行放养，放养以草食性鱼为主，肥水性和杂食性鱼为辅；多养中上层鱼类，少养底层鱼类。放养数量要根据水面面积、水源状况、增氧设备。鱼种大小和养殖技术综合考虑。一般按每hm2水面（指能常年稳定保水水位时水面面积）放大规格鱼种7500～15000尾，产量3000～7500kg。投喂饵料总的指导思想是“抓两头重中间”，即早春晚秋季节以喂精料为主，投饵数量少，而投喂重点在鱼类生长旺季的7―9月份，这期间饵料数量质量都要求更高。早春和晚秋每天投饵一次，以配合颗粒饲料或豆饼豆粕类饵料为主；7―9月每天投饵二次，上午下午各一次，先喂草料，后喂配合料或豆饼豆粕类料。同时按“四定”（定质定量定时定位）“三看”（看天气看水质看鱼吃食情况）方法操作投饵。其次，积极防病，掌握以防为主的原则，对症下药。
6 结论
通过该项目的实施，推广了”猪-沼-果（草）-鱼-鸭”立体养殖模式，推广使用了微生态制剂、普及“猪-沼-果（草）-鱼-鸭”山塘水库立体养殖技术和病害防治技术，并总结出1套适用于本地区的生态环保养殖技术操作规程，带动我县山塘、水库生态环保养殖技术的广泛应用，减少水产养殖对环境的主要污染负荷10%，提高养殖效益10%～15%。
参考文献
[1]戴春山.猪沼果鱼鸭生态模式技术 [J].福建农业，2001（4）：24.
[2]修金生，吴顺意，周伦江，等.福建省猪-沼-果（草、林、菜）生态养殖模式与应用[J].福建畜牧兽医，2010，5（32）：49-51.
[3]贺斌，廖泽龙.山塘水库高产养鱼的技术推广[J].养殖技术顾问，2011（11）：268.
生态养猪养殖技术范文6
关键词发酵床养猪；原理；清洁生产
中图分类号S858文献标识码A文章编号1673-9671-(2012)041-0162-01
近年来，养猪行业面对的挑战日渐增多，除了猪病与市场风险外，排污与环保的压力也是最令人头痛的难题。以厚垫料为主要特征、以“零排放”为主要卖点的“发酵床”养猪法，代表着现代养猪技术发展的新趋势。本文认为，一项饲养工艺的重大变革不但需要严谨的科学论证，更需要对实际效果进行实事求是的经得起时空考验的客观评估。
1发酵床作用原理
1）因地制宜地选择和搭配锯末、秸秆、米糠等有机原料，通过C/N、粒度、水分调节，接种发酵素后，迅速繁殖的有益微生物和有机物发酵分解产生的高温可有效杀灭原料中的寄生虫卵、大肠杆菌及其它病原微生物，并能在较短的时间内完成有机物分解的生化反应过程，发酵分解的气体产生量减少和温度下降并趋于稳定，完成无害化、稳定化后的垫料无寄生虫卵、无大肠杆菌及其它致病菌、通透性和吸水性好，有益微生物含量高。
2）猪生活在垫料上，其粪尿等排泄物将作为有益微生物繁殖的主要营养来源，通过对垫料的水分、通透性等的日常维护，在有益微生物大量繁殖的同时，粪尿等排泄物也被不断消化分解。
3）有益发酵菌群通过在垫料中大量繁殖，成为垫料中优势微生物种群，并使病原微生物的生长发育受到抑制，生猪生长环境得到显著改善。
猪的排泄物被有机垫料中的微生物迅速降解、消化，日常管理中，不再需要对猪的排泄物进行人工清理，基本达到污染物零排放。
2清洁生产分析
通过先进的生物发酵床养殖技术基本实现了畜牧养殖业的零排放，使资源再生循环利用，属于绿色养殖技术。采用生物发酵床养殖工艺在养殖过程中体现出了许许多多的优势，概括总结为：四省、五提、一增、零排放。
“四省”即是省水、省料、省药费、省电。生态养猪新方法不需要用水冲洗圈舍，仅需要满足猪只饮用水和垫料水分湿度即可，所以比传统养猪可节省用水85％左右。猪粪、尿被掩埋在发酵的垫料中，经微生物分解转化为菌丝体蛋白，猪通过循环往复的不停拱食垫料中的菌丝体蛋白，可节省饲料12％左右。日光温室和发酵床的结合改变了猪的生存环境。日光温室使猪舍阳光普照，加上发酵床产出的热量，使猪住上了暖屋热床，冬季不用加温取暖，节省了能源，节省了用电。发酵床的温度及湿度更适合猪的生长，猪舍内形成含有大量益生菌的生态小环境，外来的病菌病毒不易着床，进入后迅速被消灭。猪的粪尿排出后被迅速分解，不会产生臭味和滋长蚊蝇。饲料中添加了益生菌原液有利于微生物调节消化与吸收，选择性刺激有益微生物的生长与繁殖，从而达到净化环境，促进宿主健康之目的。内外环境的改善有效控制了呼吸道和消化道两大系统群发病，用药量明显减少，可节省药费70%左右。
“五提”，即提高饲料利用率、吸收率，提高母猪率、受胎率、产仔成活率，提高动物免疫力、抗病力，提高猪肉品质，提高用动物粪便生产有机肥的效率和质量。在饲料中添加2％-5％的固体益生菌添加剂，可与消化道微生物相互作用而产生代谢产物和淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶等，同时还消耗掉肠道内氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好生长环境，改善猪的消化功能，饲料转化率提高。由于充分利用太阳能和生物质能控制了环境变化规律，恢复了猪只的自然生长习性，活动量较大，锻炼了内脏肺活量，消化机能都得到提高。公母猪躯体健壮，表现明显，率、受胎率、产仔成活率显著提高。圈舍环境改善，猪只应激减少，又不断采食菌丝蛋白，免疫力明显提高，抗病力明显增强，发病率明显减少。特别是呼吸道和消化道疾病较传统饲养方法大幅度下降。养殖全过程添加益生菌原液或益生菌原液发酵饲料，不需添加抗生素类药物，所生产的猪肉无抗生素药物残留，猪肉品质明显改善，屠宰后猪肉新鲜、色泽红润、纹理清晰，加工后味道鲜美、口感俱佳。经提取里脊肉、后腿肉检验，其氨基酸及其他营养分别提高了10％-15％，完全达到无公害有机食品、安全出口猪肉标准。由于垫料经过微生物降解和猪的拱食，数量不断地在减少，需要及时添加新的垫料和经常翻倒混匀。经过两到三年的使用，根据微生物活性情况，需彻底清理发酵池，更换全部垫料，清理出的垫料就变成了优质的活性生物有机肥，可直接用于种菜或种瓜果提高抗病效果，增收更为明显。
“一增”即是增加养殖效益。生态养猪法比传统养猪仅饲养环节可节约饲料、用水、药费等直接成本100元/头。由于使用了益生菌原液饲料添加剂或益生菌原液发酵饲料，饲料转化率、母猪率、产仔率、仔猪成活率提高20％左右。由于猪肉的品质改善，每公斤毛重比传统方法养的猪增加收入0.5元-0.6元左右。同时充分利用了锯末、稻壳、农作物秸杆等作为垫料经过2年-3年后生产出优质活性生物有机肥，达到了农林废弃物的循环利用变废为宝的效果。具有改良土壤，促进农作物生长之功效。发酵垫料每立方米0.2吨-0.3吨，出售价最低也得200元-300元之间。所以生态养殖新技术的综合效益相对传统集约化养殖增收节支
100元/头-150元/头。关键是环境改变，猪肉品质改善后能否卖上高价钱，如果能形成规模，打出品牌，那么效益可实现倍增。
“零排放”即实现粪尿零排放，达到了环保要求。在猪饲料中长期添加益生菌原液或益生菌原液发酵料，有益微生物在大肠中产生氨基酸、氧化酶及硫化物分解酶，将产生臭气的吲哚类化合物完全氧化，将硫化氢氧化成无臭无毒的物质。生态养猪法使猪只所排粪尿经过垫料发酵、分解、固氮，氨气含量显著下降，猪场内外无臭味。把粪便污染问题在养殖过程中进行消化处理，避免了粪尿在冲洗排放和运输过程中形成的二次污染，从而没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。
总之，畜牧业的发展要进一步加快生产方式的转变。加快畜牧业从传统散养方式向现代规模化、标准化和集约化方式转变，大力提高畜产品质量和市场竞争力，有效增加农民收入，确保畜产品安全和人民身体健康，尽快实现畜牧业现代化。就是所谓的“有钱好办事”，发展了、上规模了才能真正去考虑解决环境污染问题，我县在发展畜禽养殖业的过程中完善改良并积极做好维护和管理工作，科学制定规划，创新饲养模式，大力推进规模化、标准化生产，不但让养殖业一改以往“脏、乱、差”面貌，实现了清洁生产，也使得治污和发展走上了双赢的道路。
