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雄厚的文化底蕴范文1
河南大学在郑州的专业有：计算机科学与技术（软件工程方向）、计算机科学与技术（网络工程方向）、计算机应用与技术、网络系统管理、计算机多媒体技术等。
扩展资料
河南大学郑州分校位于郑东新区大学城，是河南大学在省会郑州设立的一个正式教学单位。拥有一支高素质的管理队伍，教学设施齐全并拥有现代化的'计算机实验室和多媒体教室。郑州分校依托河南大学雄厚的师资力量，秉承明德新民，止于至善的校训，弘扬河南大学深厚的文化底蕴，锐意改革、开拓进取，已经为社会培养了近万名各类专业人才。
（来源：文章屋网 ）
雄厚的文化底蕴范文2
一、指导思想
以“打造绿色茶都，把我市建设成为世界珠茶加工出口中心、全国名优茶加工交易中心、全国茶叶科研中心和沿海茶文化交流中心”的茶叶产业发展战略为指导，通过举办*茶文化节系列活动，展示*悠久的产茶历史、雄厚的茶叶生产实力、深厚的茶文化底蕴，进一步打响“名城*·绿色茶都”品牌，着力提高*茶叶竞争力。
二、活动方式、主题和主办、承办单位
活动方式：采取“主副结合、市县联动”的方式，主场设在市区，副场设在各县（市）。
活动主题：打响“名城*·绿色茶都”品牌，提高*茶叶产业竞争力，彰显*茶文化魅力。
主办单位：*市人民政府
支持单位：浙江省农业厅
承办单位：各县（市、区）人民政府
三、举办时间、地点（主场）
举办时间：*年4月21日
举办地点：*城市广场
四、主场活动内容
（一）开幕仪式
时间：*年4月21日9：30—10：00
地点：*城市广场
内容：市领导致欢迎辞并介绍*经济社会情况和茶业发展成就，嘉宾代表致辞，部、省领导讲话并宣布开幕。
承办单位：各县（市、区）人民政府，*市农业局
联系人：周煦朝，电话：5152659
（二）精品名茶展销展示
时间：*年4月21日9:30—15:30
地点：*城市广场
内容：由各县（市、区）组织展销展示，通过图片、文字、实物以及销售等形式，以销促展，充分展现*茶叶生产大市、强市的风貌。
承办单位：各县（市、区）人民政府，*市农业局
联系人：陈锦宇，电话：5157705
（三）茶叶炒制表演
时间：*年4月21日9:30—11:15
地点：*城市广场
内容：由各县（市、区）组织选派炒茶选手，表演我市主要名优茶的炒制过程和现场成形，展示茶叶炒制的传统特色和文化内涵。
承办单位：各县（市、区）人民政府，*市农业局
联系人：陈金富，电话：
（四）茶文艺表演
时间：*年4月21日10:00—11:15
地点：*城市广场
内容：以莲花落、采茶舞曲（舞蹈）、越剧折子戏、绍剧折子戏等形式，宣扬“名城*·绿色茶都”的风貌。
承办单位：*市农业局
联系人：章宝新，电话
（五）千人品茶活动
时间：*年4月21日10:00—11:15
地点：*城市广场
内容：选择有代表性的精品名茶〈6县（市、区）各1只品牌茶〉，每一品牌茶单设品茶区，组织老干部、干部职工、武警官兵、社区群众等品茶，烘托茶文化节群众参与性，同时推介展示精品名茶。
承办单位：各县（市、区）人民政府，市级有关部门
联系人：章宝新，电话：
五、副场活动内容
（一）*县御茶山庄访古品春活动
时间：*年4月22日，为期一天
地点：*御茶村茶业有限公司
内容：省级现代茶园观光、茶人联谊和御茶画廊开廊等活动。
承办单位：*县政府
联系人：吴顺奎，电话：
（二）诸暨市茶文化节活动
时间：*年4月中下旬
地点：诸暨市城市广场、茶叶企业和茶叶基地
内容：组织茶叶企业、茶叶合作社和茶叶专业大户进行展示展销，针形茶、龙井茶等精品名茶炒制表演，针形茶的泡制方法和茶道表演，邀请科研院校茶叶专家和茶叶界知名人士参加茶乡游，考察茶叶企业和茶叶基地。
承办单位：诸暨市政府
联系人：楼志远，电话：
（三）参观吴觉农纪念室暨上虞茶业发展恳谈会
时间：*年4月21日下午
地点：上虞丰惠、吴觉农纪念室
内容：邀请有关部门领导专家和在虞茶界老同志参观吴觉农纪念室，召开上虞茶业发展恳谈会。
承办单位：上虞市政府
联系人：邹小华，电话：
（四）嵊州市龙井茶炒制大赛
时间：*年3月下旬
地点：嵊州市
内容：组织茶叶企业、茶叶合作社和茶叶专业大户派选手参加龙井茶炒制比赛。
承办单位：嵊州市政府
联系人：，电话：
（五）新昌县第三届大佛龙井茶王赛
时间：*年4月15日上午
地点：新昌县白云山庄
内容：在全县范围内公开征集茶样，由乡镇（街道）先进行初评，再集中进行现场评审，对获奖茶王授予奖牌与证书，并在新闻媒体上进行宣传，前三名由县政府进行重奖。
承办单位：新昌县政府
联系人：，电话：
六、宣传报道
（一）媒体宣传。充分利用*本地媒体在茶文化节举办之前、之中、之后，以“名城*·绿色茶都”为主题进行全方位宣传，及时召开新闻会。同时，组委会办公室办一份简报，及时刊登筹备信息，并穿插登载有关*生产茶叶历史、规模、实力和品牌建设等情况。
（二）现场宣传。充分利用活动现场进行宣传，采用横幅（竖幅）、宣传喷绘、气拱门、升空气球、广告彩旗等宣传工具。
（三）资料宣传。画册、光碟等媒介，主要介绍*茶叶发展成就。
责任单位：*市委宣传部、*市农业局
联系人：，电话：
七、安全保卫
由于茶文化节会活动集中在城市广场，又组织千人品茶活动，参与群众较多，要切实加强活动现场和邀请领导嘉宾的安全保卫工作，做好开幕式前后城市广场周边道路交通秩序维护工作。
雄厚的文化底蕴范文3
【关键词】文化贸易 逆差 对策
一、当今国际文化贸易的发展特征
（一）国际文化贸易飞速发展
时间由1980年到1998年间，国际贸易中文化产品的成交额至少翻了两番。在美国，1996年第一次出现文化产品（音像制品、电影、电视节目、图书、杂志、游戏软件等）的出口超越其他产业，总额突破600亿美元。而且从1994年到2002年，文化贸易的总额由766.34亿美元增长到1183.28亿美元，涨幅高达百分之五十以上，惊人的数字表明当今国际文化贸易在飞速发展。
（二）发达国家拥有更大的话语权
现如今发达国家在文化贸易中拥有更大的话语权，那是因为他们可以制定文化贸易的规则。由于发达国家拥有雄厚的经济实力、先进的科学技术、优秀的人力资源，所以他们将文化产业向规模化、高投入、高科技的目标发展，这更加奠定了他们在文化贸易中的地位。
（三）国际文化贸易竞争日益激烈
文化是民族的血脉，是一个国家的精神食粮，是民族凝聚力和创造力的重要源泉。威胁国家民族生死存亡的一个关键因素就是国家文化安全的维护，因为要想一个国家或民族在本质上灭亡，只需要摧毁和破坏其文化。而文化产品以其独特的性质，会影响输入国消费者的意思形态和价值观念。因此文化贸易领域竞争日益激烈。
二、我国文化贸易的现状
（一）我国文化贸易的现状
发展到现在我国可以称为文化贸易大国，却不能被叫做文化贸易强国，因为我们的文化贸易发展不均衡，主要体现在以下几个方面：
1.文化贸易发展滞后。目前我国是世界第一大货物贸易大国，可是我国对外文化贸易的发展却和货物贸易的发展不匹配，所占的比重很小。2013年，我国文化贸易额在货物贸易所占的比例仅为0.7%，而在服务贸易中所占的比例也只有2.4%，几乎可以忽略，文化贸易的发展相对货物贸易还是很滞后。
2.我国文化贸易占世界文化贸易份额较少。从1995年开始，我国就被联合国教科文组织认为是世界文化贸易的新五强之一，可是多数文化贸易还是主要发生在少数发达国际之间，在世界文化贸易总额中我国的文化贸易额相当不起眼。就拿我国文化产品对美国的出口来说，只占到美国文化贸易统计的百分之一不到，基本上是被忽略的。
3.我国文化贸易的结构不合理。我国文化贸易进口额和出口额差别巨大，2013年文化贸易出口是进口的11倍，出口远远多于进口，很不均衡。并且我国的文化贸易进出口结构也不合理，我国的文化贸易多为硬件贸易，软件贸易正是我国文化贸易逆差的缘由。并且，我国文化贸易在地域结构上的分布也不合理，我国文化产品的主要贸易伙伴是美国、欧盟和东盟，对非洲、南美洲和大洋洲的出口很少。
4.文化产品创新不够。与发达国家进行比较，可以发现我国文化产品的创新和人家是有很大的差距的。尽管我国拥有深厚的文化底蕴，可是我们却不会利用这些资源，以至于我们无法在文化市场上占据强有力的地位。并且太多的贸易壁垒横亘在我国对外文化领域中，有时候偏重于文化的意识形态却漠视了在对外文化中新兴文化产业和艺术的重要性，而且我们也不够重视各个创作阶段对文化差异的影响，在这些因素的共同作用下，我国的文化产品整体上创新不够。
（二）我国文化贸易发展的劣势
1.国内文化市场缺乏保护。因为文化产业对一个国家来说有着相当重要的意义，所以很多国家都制定了一系列的制度来保护本国文化市场，维护本国文化产品的竞争力，相对而言我国文化贸易政策还不够完善。加入WTO以后，我国文化市场受到外来产品的冲击很大。2013年新闻出版广电总局统计的数据中，我国电影进口片票房（14.72亿美元）是国产电影海外票房（1.73亿美元）八倍之多。在2012年我国图书版权输出仅占到图书版权引入的一半。现在世界全球化是个不可逆转的趋势，那么我国会涉及更多的国际文化贸易领域，所以我国需要加强对国内文化市场的保护，减少与其他国家的贸易摩擦。
2.文化资源开发的力度不够。我们可以发现限制我国文化产业发展的很重要的一个原因是，我们对文化资源的开发和保护不够。我国拥有丰厚的文化资源，可是现在已经开发的资源却相当稀少，占不到万分之一，主要是因为我们缺少对传统文化的认识，而且我们有一个根深蒂固的错误观念，我们认为文化是文化产品是产品，这两者是不可以相提并论的。正是这些因素制约了我们对丰富文化资源的利用，无法创造出广泛认同的文化产品品牌。
3.文化企业未实现规模效应。如今的国际文化市场上，跨国公司占垄断地位，文化市场上百分之九十五的份额被五十家大型跨国公司分割。新闻产业的市场份额也是一大半在跨国公司手中。跨国集团拥有雄厚的资金，并且具有规模效应，因此它们每年的营业总额是几百亿美元的可观收入，可我国所有的电影公司加起来一年的收入还比不上一个美国华纳。我国的文化企业未能实现规模效应，没有创造出在国际具有影响力的品牌，不仅限制了我国文化企业的发展，同样也制约了我国文化产业的发展。
三、对策与建议
（一）有效地利用文化资源
我国是有着五千年文明的华夏古国，曾经创造出辉煌的民族文化，为世界的文明写下了浓墨重彩的一笔。如此优秀的中华民族文化，是我们的宝贵财富，也为我国文化产业的发展提供了良好的基础，我国文化产业的发展要懂得好好利用这些财富。将我国的文化产品打造成传播民族文化、弘扬民族精神的载体，通过文化产品贸易提升我国的国家文化形象。
（二）增加文化产品中的含金量
文化产业的发展不是仅仅在于产品的数量，更在于其产品的质量，增加文化产品中的含金量对文化产业的发展至关重要。有着垄断地位的跨国公司都深深意识到了这点，不断的通过技术创新增加其在文化产业中的竞争力。文化品牌的创造不能忽视科学的作用，用先进的科学技术重现传统文化的精华，积极推广数字电视、数字电影、网络游戏和动漫等高新技术文化产业。再加上先进的现代物流和营销方式，让文化的传播方式不那么单一，最后达到提升全球对中国文化的认同感的目的。
（三）加大人才培养
雄厚的文化底蕴范文4
中国财政经济出版社成立于1956年8月,是以图书出版为主,图书、期刊、电子、音像产品齐全的大型财经专业出版组织,是目前中国实力最强、最具影响力的财经专业出版大社、名社。经济科学出版社创建于1983年,一贯坚持“繁荣经济科学、宣传服务财政”的办社宗旨,在经济、理论、管理、财政、金融等领域的图书出版方面处于国内领先地位。是中国最大的经济类出版社之一。
按照中央政策要求,2010年,中国财政经济出版社和经济科学出版社完成转企改制。改制后的出版社将完全融入市场经济大潮,充满机遇和挑战。按照上级“出版单位要大步向前,打破地域和部门限制,打破条块分割,培育资产和资源高度集中的大型多元化经营集团”的精神要求,中国财政经济出版社和经济科学出版社借深化改革之东风,发挥资本雄厚之优势,本着“做大主业,做强产业”,联合组建了中国财政经济出版社黄金事业部。
据介绍,黄金事业部的成立,只是中国财政经济出版社制定的一系列产业战略中的一步,改制后的出版社将围绕做大做强出版产业的核心,制定多元化的产业方向,不管是黄金事业部还是其他投资领域,其内核都是围绕出版文化产业,不偏离主业。
中国财政经济出版社黄金事业部,是中国出版文化传媒业第一家从事黄金经营的单位,以经营黄金工艺、工美制品为主,其最终目标是发展黄金文化产品,第一批产品取材于中国财税博物馆,包括文财神、武财神等吉祥图案,现在不仅在研发更多的产品,还将与一些中华文化底蕴深厚的院所和艺术家合作,届时产品将包含更多文化元素。
雄厚的文化底蕴范文5
论文摘要：优秀的品牌文化可以使消费者对其产品形成一种文化的自觉，拉动经济增长。在两型社会建设中，发展文化产业具有重要意义。长株潭群具有雄厚的文化产业基础，在某些方面形成了独特的区域品牌，但在发展中仍然存在不少问题。因此，在文化品牌的建设中，我们必须将文化与市场相结合，开展文化企业强强联合，开发新的文化品牌工程，坚持“走出去”战略，开展文化的主动和系统输出。
1982年12月，时任湖南长株潭城市群研究会会长张萍向湖南省政协四届六次会议提交议案“把长沙、株洲、湘潭在经济上联结起来，逐步形成湖南的综合经济中心。”2007年，长株潭城市群获批为“两型社会”改革实验区。
两型社会是指“资源节约型、环境友好型社会”。资源节约型社会是指整个社会建立在节约资源的基础上，建设节约型社会的核心是节约资源。环境友好型社会是一种人与自然和谐共生的社会形态，其核心内涵是人类的生产和消费活动与自然生态系统协调可持续发展。
在两型社会建设中，伴随着经济的飞速发展，资源与环境的冲突越来越明显。在这种冲突中，为了保持经济的“又好又快”发展，我们必须做好经济结构和社会结构的转型。而文化产业适应了此次转型的要求。文化产业作为一种特殊的经济形态，是具有精神娱乐性的文化产品的生产、流通、消费活动。长株潭两型社会建设中充分运用文化产业的隶属精神文化具有环保特征，形成了长株潭群独特的文化品牌，进而有效推动了湖南“两型社会”的建设。
一、长株潭两型社会建设文化品牌发展现状
湖南文化产业拥有雄厚的发展基础，长株潭群更是湖湘文化的集群区。在传统文化方面，湘绣、浏阳花炮、花鼓戏、木偶皮影戏等，都独具特色。在文化产业上，长株潭群形成了极具发展潜力的“湘军”：电视湘军、出版湘军、动漫湘军、演艺湘军、体育湘军。1996年到2005年，湖南文化产业产值年均递增12%，2006年文化产业全行业增加值，比上年131.94亿元，增长率为24..65%。（资料来源：《湖南统计年鉴（2007）》）。
文化产业逐渐长株潭乃至整个湖南的经济新增长点。借助于湖南报业、广电、出版和演艺四个车轮，长株潭文化产业迅速崛起。另外，在市场上，长株潭文化产业的发展不仅拥有了广阔、稳定的省内市场和国内市场，并且在国际市场上也占据了一席之地。
在两型社会建设中，长株潭充分利用湖湘文化优势，积极发展文化产业，形成了该城市群独具一格的文化品牌。在电视业上，湖南影视制作是中国电视娱乐节目的重要的生产基地。至今，湖南卫视的收视率稳居中国省级卫视第一。从《快乐大本营》、《天天向上》、《超级女声》等娱乐节目到湖南卫视自制大型电视剧《一起来看流星雨》、《恰同学少年》、《丑女无敌》等节目，湖南卫视获得了全国观众甚至海外观众的一致好评，从而带来了巨大的社会效益和经济效益。在出版业上，长株潭群中各大学院校拥有了较为健全的出版机构，开展相互合作，促进了湖南出版成为中国地方出版实力的三强之一。具有头等影响力的体育类报刊《体坛周报》在国内外享有盛名。
在“两型社会”建设下，长株潭经济发展迅速，精神需求也逐渐变得重要。文化产业适应了人们不断增长的精神文化需求，文化产业在各大行业涉足，并形成了对应的文化品牌，促进了经济与社会的平衡发展。
二、文化品牌建设中存在的问题
长株潭文化产业虽取得了一定的发展，并形成了自己独特的文化品牌，但仍然存在一定的问题。
1.文化产业行业分布不平衡。长株潭群文化产业形成了文化品牌，“电视湘军”、“出版湘军”、“动漫湘军”、“演艺湘军”享誉国内外。文化产业集聚在广电、出版、动漫及演艺方面，而在纸质新闻一块形成了一个巨大的缺口。这样限制了长株潭群的均衡发展，更会束缚长株潭两型社会建设的进程与效果。在社会需求千变万化和信息高速发展的今天，我们必须要重视新闻平面媒体及相关创意产业的发展，与时俱进。
2.文化产业软实力不强。文化软实力的实质是一个国家或地区文化的影响力、凝聚力和感召力，它本质上是与一个国家和地区发展的强盛和自信相伴随的。长株潭群文化源远流长、底蕴深厚，文化产业发展迅速。然而在长株潭群也同时存在着文化体制改革盲目市场化的问题，从而造成文化单位国有资产的流失。
3.文化贸易发展较为落后。在所有长株潭群文化产业中，只有湘绣和部分动漫产业正在开展着“走出去”战略，而在具有雄厚文化底蕴的长株潭地区尚存在许多可以积极进行对外贸易的产业，这些产业的销售市场还仅仅局限于国内甚至省内。究其原因，文化企业自身创新能力尚有欠缺，且缺乏正确积极的对外贸易战略。
4.文化产业链衔接度不够。长株潭积极开展“两型社会”建设，但在文化的产业链上并没有形成很好的衔接度。长株潭的文化产业必须带动相关产业部门的发展，比如酒店、餐饮、旅游、休闲、商业、娱乐等部门，通过文化扩大长株潭群企业的影响，提高经营层次，从而激发整个城市圈的文化潜力。而长株潭群在这根产业链上出现了断层。
三、文化品牌建设对策
1.积极挖掘具有发展潜力的文化品牌，开发具有代表性的长株潭文化遗址、艺术画廊等文化品牌工程。同时充分挖掘文化资源，提高文化产品的附加值。长株潭具有极具特色的文化元素，如湘绣、花鼓戏和皮影戏等，我们可以充分借助群众力量，打造时尚与传统有机结合的文化品牌。例如，在传统的湘绣上，我们可以将湘绣用于时尚的装裱，在服装和饰品上融入具有时尚感的刺绣，以提高产品的附加值。
2.优化调整产业结构。对传统文化产业进行改造提升。在长株潭两型社会的建设中，传统文化产业占据了相当大的比例，但是结构过于单一，且文化产业行业分布不均衡，这将影响到长株潭群的可持续发展。因此，我们要促使传统文化产业行业多元化，在传统文化的基础上融入多元文化元素。同时，长株潭群需加强文化创意产业的发展，建立一批设备齐全的文化创意产业园，显现文化产业独自的特色，并逐渐形成强势品牌。
3.充分发挥市场机制作用。长株潭两型社会建设，不仅需要政府的强有力宏观调控，更应该充分运用市场“无形的手”来进行调节。首先，长株潭群需尽快建立适合各类文化产业行业发展的市场，通过对文化产业行业的探索，为其打造出专业的市场，促进文化产业的技术创新、资本运作等有效开展。
同时，需加强文化产业的整合。随着知识经济的发展，文化逐渐成为区域经济发展的重要动力。长株潭在两型社会建设过程中，必须重视发挥文化的力量。整合不同文化特色，将各种民间传统习俗融合，从而形成一批具有民族风格的民间文化品牌。对长株潭乃是全省全国文化进行整合，将提供强大的精神力量，塑造区域特色经济，从而提升文化产业的整体软实力。自古湖湘文化有“经世致用”、“心忧天下”、“敢为人先”之说，我们需要将这种精神形成一种促使长株潭群打破地域局限，整体发展的理念，推动长株潭朝着共同的经济发展目标努力，形成一个更紧密的经济整体。在两型社会建设中，长株潭群并不是通过简单的组合，而是要通过沟通、合作和创新来促使三市文化实现融合，然后形成整体文化优势。
通过建立有序公平的市场竞争环境，促进长株潭文化资源和文化要素得到合理开发与利用。充分利用现代信息技术建立健全文化生产要素市场网路体系，从而构建出长株潭地区同一的文化大市场。
4.培育品牌，增强文化软实力。依托深厚的文化底蕴，长株潭可以将丰厚的文化资源优势转变为文化产业优势。比如，我们可以积极打造一批娱乐机构，该机构属于民营。通过民营产业，将长株潭民间优秀传统文化推向产业化和市场化道路。
5.积极实施“走出去”战略。在长株潭群文化产业建设过程中，需要坚持走出去战略，促进文化的互动，进而提升文化的穿透力和成长力。
长株潭文化产业应以企业为主体，以市场为导向，积极开发名牌文化产品，创造出属于自己的文化品牌。同时，我们要集中力量保护好具有国际影响力的商标品牌，努力扩大国际知名度，将长株潭地区建设成为中国重要的文化产品出口地。
另外，我们需努力推进长株潭文化产业走向国际化。做好保底工作时，加强动漫、影视、出版等文化产业的出口贸易，加强跨国公司建设，在传播湖湘文化的同时，扩大和巩固出口外贸市场的基地。并与国外相关文化产业开展合作，形成强强联合，形成国际统一的大市场。
参考文献
[1]胡晓明，肖春晔.文化经济理论与实务[M].广州：中山大学出版社，2009.
雄厚的文化底蕴范文6
关键词：津门酒文化津门酿酒发展延伸
天津作为我国北方重要口岸、酿酒发源地之一。自明、清以来，就以盛产烧酒及各种改制酒而驰名国内外。天津酿酒行业兴于明代，盛于清代，发展于现代，酒文化可谓源远流长。
据《天津县志》和《直隶通考》记载，明朝初期，燕王扫北，各路人马顺南北大运河直趋津沽大地，随之这里经济得以沟通，工商贸易日臻繁荣。在这其中，独具风格的白酒酿造技术也接踵传来，于是，天津就成为我国北方的酿酒发源地之一。明代时期，政治、经济形势稳定发展，史称“五谷丰登，国泰民安”之盛世。作为海河五大支流汇合处的天津卫，漕运兴盛，商业繁荣，这为酿酒业的发展提供了基础。从那时起，天津的酿酒业方兴未艾，“御河之水”成为这里发展酿酒业得天独厚的优越条件。《西游记》的作者吴承恩，在《射阳先生存稿》中描写天津水乡风景时，就曾有“村旗夸酒‘莲花白’，津鼓开帆杨柳青”的诗句。
当时的津门美酒曾使很多酒仙豪客陶醉，又博得众多诗人墨客为之挥毫讴歌。清代诗人崔旭曾作诗：“名酒同称大直沽，香如琥珀白如酥。南中也爱烧刀好，一斗葡萄博得无”。实际上当时天津烧酒厂云集的地方又岂止大直沽一处！西沽同样盛产好酒，正如一首竹枝词所写：“西沽佳酿尤醇酽。”崔旭的《咏西沽》中又说：“五云北望是皇都，且买垆头酒一壶。回首津城三里外，行人小住在西沽。”嘉庆年间，天津著名文人樊彬的诗词还有这样的记载：“津门好，诗酒兴飞扬。风雅吟成沽上集，烟波人访水西庄，美月醉千觞。”这些诗词把西沽一代的景色与美酒融为一体，饶有韵味。
说到津门酒文化，就不得不说进门的酿酒行业了。津门酿酒业和其他行业一样，随着国家政治、经济形势的兴衰而几经起伏。解放前夕，天津酿酒业历经磨难，几乎奄奄一息，多数酒坊规模较小，形体参差不齐。据“天津酒业公会”资料记载，解放后开业的会员仅有义聚永等10余户。曾经拥有雄厚底蕴的天津酿酒业已经支离破碎，远远不能适应经济发展的需要。国家为推进民族工业发展，实行酒类专卖，酿酒企业由国家经营。1951年，轻工业部决定在天津投资兴建新型一级酿酒厂。在周密勘察测试调研的基础上，有关人员最终选择了风景秀丽、水资源俱佳的西沽与丁字沽交界处这一“风水宝地”，意在吸取地下优质水源酿制美酒。他们将市内大直沽、西沽等地的10余个分散小酒厂的技术、管理精英汇集在一起，于1953年9月建成了新型酿酒工业基地———国营天津酿酒厂，俗称“白酒厂”，它也成为国家第一个五年计划中投资兴建的三大白酒酿造厂之一。半个世纪以来，随着企业的发展壮大，天津酿酒厂已成为全国为数不多的能够同时生产浓香、清香和滋补三大系列产品的酿酒骨干企业。为做强做大天津酿酒业，1999年经天津市政府批准，天津酿酒厂改制为天津津酒集团有限公司。
提到津门酒，最值得一说的就是津酒了。津酒———这个天津地方特色酒的研制成功一鸣惊人，立即博得国内酒业专家的一致好评，成为我国名优酒苑中的一枝奇葩。它以优质高粱、大麦等4种粮食制成高温大曲，结合大曲酒生产、窖泥发酵等独特工艺，酿制出具有天津特色的浓香低度白酒。酒度为38度，酒香浓郁，口味醇和，而且产品包装新颖美观大方。1980年，它在全国轻工业包装评比大会上获得优秀包装装潢奖。1984年在全国第四届名酒评比中它一举夺魁，荣获“国家优质酒”荣誉称号。我国酿酒界泰斗秦含章先生品评津酒后非常欣喜，又特意为企业写了一首词《忆江南》以示祝贺：“谈勾兑，技巧超群伦。口味香醇风格纯。中华美酒出天津，外国也迎珍。”津酒的研制成功，得到了市领导的高度重视，于1985年指定其为市政府招待专用酒。津酒也成为本市的标志产品。上世纪80年代中期在市领导的关怀下，企业投资千万元扩建了津酒基础酒生产车间，为津酒的全面开发奠定了基础。
经过几代津酒人的辛勤努力，今天的津酒集团已发展成为国内为数不多的能够同时生产浓香、清香型白酒和滋补保健酒三大系列产品的酿酒骨干企业。
白酒是我国四大国粹之一，也是都市文化产品，一个拥有悠久历史文化的现代化大都市是不能没有自己的好酒的。因为它既体现这个城市丰厚的文化底蕴，又代表着这个城市现代化经济发展的实力。因此，研制生产既代表天津新形象又体现天津酒文化内涵的精品白酒奉献给家乡人民，将是对天津酒文化发展的最好诠释！
参考文献
[1]张博著：《天津老烧锅》津门酒文化丛书
[2]何满子：《中国酒文化》，上海古籍出版社
