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生物化学论文范文1
在教学过程中，我遗憾的发现学生死记硬背，为了应付考试，只记住表面肤浅的知识内容，在阅卷过程中，发现学生选择题和填空题答的质量不高，这说明学生对小的知识点掌握不牢；考试过后又全都忘记了，因此我觉得加强学习内容建设是非常重要的，也就是说要使难理解的内容简单话，繁琐的内容明了话。并且植物生物化学主要研究植物，因此我们不能沿用其他生物化学的课程；在教学中还发现学生不愿记忆，觉得记忆困难，这点也是学生在学习本门课的难点问题。
2植物生物化学教改内容
2.1养成良好的学习习惯
在教学过程中，我要求学生以系统性、条理性学习，注意上下内容连贯，通过课堂提问的方式，使学生养成细心耐心、循序渐进的学习习惯，让学生懂得，怎样抓住重点，分清主次，这个习惯的养成对于其他学科的学习也是十分重要的，做好预习，多做习题是学习的关键。
2.2教学内容与时俱进
在每个知识点给出之前，我都会以启发教学的形式提出很多问题，并且鼓励学生互动，这样可以激发学生的兴趣点和学习的热情，这样便于学生长期记忆。比如说我会在蛋白质这章，利用幻灯形式，把社会关注重点“三鹿奶粉”推到学生面前，让学生们思考蛋白质的缺失对生命的意义，并且深入探讨酶的催化作用、调节作用（胰岛素、生长素等）、运输功能（血红蛋白、脂蛋白等），运动功能（肌动蛋白），免疫保护作用（干扰素、抗体等），传递信息的受体（激素），贮存功能（种子贮藏蛋白）等[2]，都通过实例来引导学生。通过网络，有牛津大学的公开课，让学生们开阔眼界，在课堂上领略异国教育风采。
2.3优化教学内容
学习一门科学，教学内容的紧凑性和递进性是很重要的，尤其是对于大二的学生。因此，打破原有教材的知识框架，适当调整教材的先后顺序，对教材内容进行重新组合。比如：在生物化学的动态部分，物质代谢各个章节中，首先涉及到新陈代谢概念，对学习四大物质代谢起到一个铺垫的作用，在实际教学环节中也可将生物氧化和物质代谢之间的相互联系这两部分内容提到前面来讲，在学生的头脑中形成了一个连续的思路，在进行四大物质代谢的讲授过程中就会自然而然地形成一种思维模式，用动态的思维去理解各大物质之间的联系，便于学生的理解与掌握。
3结束语
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随着生命科学发展的日新月异，一些专业艰深的术语如克隆、基因诊断、转基因食物以及致癌致畸的诱变因素等等，已经大量的出现在了我们的生活当中，理解这些问题的理论基础就是生物化学，而这些问题的探索和解决也将推动生命科学的进一步发展。因此，作为生物化学的教师需要思考的一个问题就是，我们所传授给学生的知识，除了使他们在课堂上学习之外，如何使他们在日常生活中也看到彼此之间的联系，如何运用所学的知识来辩证的思考或合理的解释以至于对日常生活加以指导和应用。
2PBL模式是目前最能实现新的教学理念的教学策略
教学最好的方式是教师和学生之间的互动，教师了解学生个性化的学习需求，学生则在学习过程中成为一个积极的合作者而不是被动的接受者。在PBL课程中，学生交流协作，积极响应他人的问题，厘清概念，用自己已有的知识来呈现一个更详细和复杂的解释，同时互相纠正某些误解，同时利用小组的学习氛围，带动安静的学生更多的参与。
3问题设立的合理和精妙决定PBL教学的效果
PBL问题的设立是否合理甚至精妙是决定PBL教学效果的首要因素。这些问题就是学生的教材，需要能够激起学生学习的兴趣并能持续引导学习的过程。通常问题的设计和提出是按阶段性来完成的，在每一次课后提供进一步信息，逐步引导学生求知的深度和广度。PBL实践的过程能否按预期的进行，直接检验了问题设计的质量。在PBL模式探索的初期，这些问题可以通过学生的使用和讨论进而发现不足之处，教师本身也能从中获益，实现真正的教学相长。
4教师积极关注而不过多的直接干预学习的过程
PBL教师作为“引导者”，积极跟进讨论的过程，而且要学会引导的技巧，不留痕迹的将学生从跑题的边缘拉回到正路上来，并对什么是主要的学习议题做出合理的指导，还需要建立对学生的信心，相信他们能够理解、接受自主学习和合作学习，并在过程中建构自己的知识体系，享受学习的乐趣。但是同时更需要调整心态并注意克制自己在学生讨论时过多的介入。
5学生明确自己的学习任务而负起学习的责任
在PBL模式中，每个知识点的获得都需要付出一定的时间和精力去检索资料、团队讨论、归纳整理等等。然而学生习惯了被动的接受教师“满堂灌”的知识，还没有意识到自己所应承担的学习责任，突然进入到PBL模式中，会感到茫然无所适从，甚至表现出一定程度的抵触。而对于知识本身，也有部分学生对于能否完整的掌握课程知识表示焦虑和怀疑，总是希望教师能再讲一遍。他们对于学习任务和学习责任的认识还是停留在“老师要我学，老师告诉我学什么”而不是“我要学，我对什么有疑问，我希望学习什么”。
6实践PBL的不足之处以及可能的解决途径
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最新的八版教材内容更多篇幅更大[3]，有限的学时内确实很难顾及全部，因此，我们将“聚糖的结构与功能”“组学与医学”列为自学内容；把“维生素与无机盐”糅合在“酶”那一章里讲解；把“DNA损伤与修复”整合在“DNA的生物合成”那一章里讲解；“真核基因与基因组”和“常用分子生物学技术的原理及其应用”等只讲基本概念与基本原理。这样安排教材，既突出了重点，又体现了新进展，并容易为学生接受。这样就能保证在全面掌握教材内容的基础上，抓住重点，在教学过程中紧扣大纲，将教学任务中的重点、难点转化为授课时的中心思想。同时还能根据不同的学时和授课对象，选择恰当的章节与合理的顺序进行安排。在教学中还通过总结，进行纵向联系与横向比较。帮助学生分清概念，记住要点，刺激学生的求知欲，使内容具体化，易于理解记忆，如讲授完生物遗传中心法则的理论内容后，通过列表来比较复制、逆转录、转录和翻译的一些异同点，这样便于学生探寻规律并掌握重点。
2开放实验室，加强实践教学
除了理论教学，实验教学也很重要。传统的医学实验课内容多以简单的重复性实验为主，在重视基本技能操作培养的同时，忽视了对学生综合能力的培养。为了适应现代医学发展对医学人才的要求，我们对医学专业的生物医学实验课教学进行一些探索。以病例分析为基础进行的综合性实验教学是以一些疾病的病例为中心优化组合教学内容[4]，将相关的几个生化内容有机整合成一个连续性的实验。以学生为中心，辅以课堂讨论，使学生有条理和系统地掌握知识，培养学生的综合能力。让学生参与实验准备工作，这样可以让学生了解整个实验过程。开放实验室，让学生熟悉掌握一些常用仪器的工作原理和使用方法，加强理论与实践的联系，提高实验操作的动手能力[5]。以问题为基础、学生为中心、教师为引导的小组讨论和学生自学的教学方式[6-7]，已在众多医学院校的医学专业教学中应用。这种教学方法应用于医学专业生物医学实验教学中，可以为培养新时代合格的医学人员打下良好的基础[8-9]。
3基础与临床相结合
传统的医学生物化学与分子生物学的教授过度地强调课程知识的系统性和完整性，容易导致基础与临床，理论与实践脱节，这是现行医学教育教学过程中遇到的最主要问题[10]。学习知识的意义是对于知识的运用，因此我们在基础课程讲授的过程中，应适时、适度地结合临床内容，由临床医学知识引出要学习掌握的基础知识，实现基础教学理论与临床的结合，调动学生学习的积极性和主动性，这样就可以大大提高学生学习的效率。很多临床疾病与生化过程有关，如酶原在胰腺的异常激活可引起胰腺炎，这样学生就记住了酶原的激活以及酶原激活的生理意义。苯丙酮酸尿症以智力低下为主要表现，是由苯丙氨酸羟化酶缺陷引起的，这样学生就记住了苯丙氨酸羟化酶。用75%的乙醇或碘酒消毒，其目的和原理是什么？进而引入蛋白质变性内容的学习。将医学生物化学与分子生物学的理论与临床的疾病进行联系，让学生们逐渐认识到生化的这些基础理论也可以在具体的临床疾病中得到充分利用，而不再是空洞乏味的“无用”理论知识[11]，通过这样的结合，既可以加深学生理论上的理解和记忆，也可以为今后进一步的临床实习打下基础。
4教学手段的多种实践
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生物化学课程不仅仅是一门理论课程，它还是一门实践课程。然而，在中职卫校教学中，由于多方面的原因，造成实践教学相对较少，教师仍然是以理论教学为主。实践教学匮乏与传统教学模式有直接关系，由于长期以来形成了“填鸭式”教学方法，使得教师和学生都较为重视理论知识的学习，而忽视了实践环节。另外，也与中职卫校的实践设施缺乏有关，由于学校资金等问题，学生没有一个良好的实验环境，在校外也难以找到实践基地，这些客观困难的存在，也导致了缺乏必要的实践教学。
2中职生物化学教学改革措施
2.1教学联系生活激发学习兴趣
生物化学知识并不是空想产生的，它来源于生活，同时也在生活中得到广泛应用，对生产生活具有很大的帮助。在生物化学教学过程中，教师不仅是简单地传授给学生相关知识，还要培养他们生物化学知识应用能力，用所学的知识解决生活中的问题。这种生活与教学紧密结合的教学方式，能够有效激发学生的学习兴趣。例如，在学习“高血糖和低血糖”相关知识时，就可以采用教学内容与实际生活相联系的教学方式。在日常生活中，每个学生都会遇到或听说过某人高血糖或者低血糖，可以让学生查阅相关资料，了解高血糖和低血糖人群，以及血糖异常带来的人体损害。根据统计“我国糖尿病患者已达7000万人，处于糖尿病前期人群占总人口比例达15％，也就是说我国高血糖者的比例达四分之一”。而血糖过低则会出现头晕、心悸、出冷汗等症状，对人的身体健康都是有害的。通过这一问题的学习让学生意识到知识的重要性和在实际生活中发挥的作用，如果掌握好相关知识在生活中就可以为这些人提供建议和帮助。通过教学知识与实际生活相结合，能够使学生认识到教学与生活的关系，并激发他们学习该课程的主动性，不断开拓思维，增强创新能力。由于生物化学课程的性质使教学过程充满了复杂的化学知识和理论分析，导致很多学生不喜欢该课程。作为教师，要重视与学生之间的交流沟通，特别是对这门课程缺乏学习兴趣的学生，要认真了解他们的心理和想法，倾听他们在学习中的难处，帮助他们走上学习正轨。另外，还要鼓励学生主动与教师联系，特别是遇到难以理解和抽象的知识时，要及时询问老师，及时解决问题，否则越积越多，学习更跟不上步伐。
2.2采用网络教学和多媒体教学手段
网络教学是最近几年较为流行的教学方式，它具有方便快捷的特点。网络教学是对课堂教学的补充，在生物化学课程教学过程中，也可以适当采用网络教学模式，对课堂教学中的不足进行补充丰富。例如，当前非常流行的网络交流工具QQ，教师可以在上面建立群，并开展网上视频教学，并在上面开展提问、答题等教学活动。网络教学能够充分利用网络中丰富的教学资源，及时为学生解决困难问题。例如，“酶的结构与功能”这一知识，通过网络动画和多个角度展示，有助于学生对该知识点的理解和掌握。这种教学方式，使教师和学生不用直接面对面，减轻了学生的紧张感和压力，有助于活跃思维和拓展想象力。另外，在课堂教学中，要改变传统的单一说教式教学，不断丰富教学手段。当前，多媒体教学在中职课堂教学中得到重视，应当说，多媒体对提升教学质量有很大帮助。多媒体具有形象生动化的特点，能够将单调枯燥的知识变得形象直观，对学生来说较为容易接受。同时还能够有效提高课堂的教学效率，减少教师的板书时间，当然，这也需要教师提前做好课件，保证课堂教学质量。此外，通过多媒体的教学形式，也为学生提供了更多思考的空间，使学生对问题举一反三，对问题进行延伸理解，从多个角度寻找问题的答案，多媒体技术对于教学效率的提高有着重要作用。
2.3注重培养学生的分析和自学能力
生物化学是一门操作性很强的学科，实验操作较多，需要学生具有良好的问题处理能力和分析能力。特别是实验结果，一般需要综合多方面的实验要素，分析能力对实验结果有着重要影响。例如在学习“血糖的测定”知识时，影响测定结果的因素有很多，需要学生密切注意来进行结果分析。如抽血测定前病人是否空腹、试剂是否稀释或浓缩、质控值是否在质控范围以及检验结果与病人是否对应等。良好的问题分析能力是学好生物化学课程的重要因素，对学生将来走上工作岗位也有帮助。良好的自学能力也是学生应当具备的。在新课程学习之前，学生可以自己预习，在不理解的地方作标注，积极思考并在学习过程中向教师请教。具有自学意识和能力的学生能够更好地理解和掌握相关知识，并敢于提出自己的见解，有效增强了学习自信心。在教学中，教师要鼓励学生多进行自主学习，不要害怕困难，要善于思考和分析，并与同学、老师及时交流，对学生的学习成绩提高是大有裨益的。
2.4加强实验课程中学生操作教学
在进行实验课程教学时，可以让学生全程参与到其中。首先，在实验准备过程中，可以让学生和教师一起进行实验药品和仪器的准备，并对实验操作技术和难点以及应当注意的问题做好预习准备，教师可以采用提问的方式，让学生熟悉实验过程和仪器操作，避免在实验过程中发生危险。其次，在实验过程中，要以学生为主体、教师为引导开展实验教学活动，给学生更大的自由空间，对实验进度和实验资源进行掌握，如延长实验室使用时间，开放更多的实验设备给学生使用，让学生开展自主实验活动，例如让学生自行完成“影响酶促反应速率因素的实验设计”。需要注意的是，教师要明确实验的目的和实验的意义，同时监督学生实验过程并进行指导，避免学生做无用功，浪费时间精力，提高每个学生的实验能力和思维能力。最后，在完成实验之后，应当对实验过程和结果进行总结，查缺补漏并分析实验结果的正确性，确保实验课程取得较好的效果。
3结语
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1．1一般资料抽取2011年9月至2013年11月在本院已经确诊的100例糖尿病患者，100例患者全部符合糖尿病临床诊断标准。年龄27～82岁，平均56．3岁。其中1型糖尿病11例，2型糖尿病86例，其他类型3例。
1．2方法分别对100例糖尿病患者进行空腹血糖、血清三酰甘油以及糖耐受试验检测。
1．2．1空腹血浆葡萄糖检测患者在进行临床空腹血糖检查之前的10h当中禁止食用任何食物，在检测当天早晨大约7点抽取患者静脉血液2mL，采用临床氧化酶方法。所有患者全部进行3次检测。空腹血糖在7．0mmol／L以上为阳性。
1．2．2糖耐受试验患者在采取糖耐受试验之前72h，患者可以正常饮食、一旦患者进食相对较少，则需要每天摄入150～300g碳水化合物。糖耐受试验前一天晚上10点左右禁止饮食，试验当天早晨大约7点抽取患者静脉血液2mL，对血浆葡萄糖进行测定，此为空腹血糖。临床试验之前患者停止使用肾上腺皮质激素以及胰岛素。将75g葡萄糖溶于300mL水中，使患者在3min当中全部喝完。之后在患者喝完糖水以后的30min、1h、2h以及3h各抽取静脉血液2mL给予临床血糖检测。另外，还要对患者尿液进行收集，进行尿糖定性试验。通常情况之下，患者在服用糖水以后30min至1h血糖浓度会明显上升，2h以后血糖浓度会降低到空腹水平，一旦服用糖水以后2h没有降低到空腹水平，同时尿糖呈现阳性，则能够判定糖耐受能力相对较低，并且根据患者血糖的浓度测定结果，绘制出耐糖曲线。
1．2．3血清三酰甘油测定患者在血清三酰甘油检测之前12h当中禁止饮食，保持空腹，并且在临床检查之前不要饮酒、吸烟，不可以大幅度运动，不能自主改变以往睡眠以及饮食习惯。患者静坐10min以后抽取5mL血液2份，在采集血液以后2h内将血清进行分离，4h以内给予测定。三酰甘油正常范围是0．21～1．76mmol／L。
2结果
患者平均空腹血糖为（8．7±5．3）mmol／L，平均2h糖耐受试验值为（12．4±6．3）mmol／L，平均血清三酰甘油水平为（2．19±1．21）mmol／L，所有患者3项指标的水平均高于正常参考值。
3讨论
糖尿病属于内分泌代谢性紊乱疾病，是由于患者的胰岛素分泌缺陷或者是胰岛素作用障碍，造成血液当中的葡萄糖浓度过高，从而发生尿糖症状，并且会导致患者机体的蛋白质代谢以及脂肪紊乱，会使肾脏、心血管、眼部以及神经系统受到损害，使患者出现功能障碍，严重的甚至会出现衰竭、酮症酸中毒或者神经和血管等相关慢性并发症。糖耐量减低患者的转归有以下3种情况：第一，是转变为真正的糖尿病；第二，是保持不变；第三，恢复到正常水平。相关临床报道表明，如果对糖耐量低减没有采取任何干预措施，大约有15％糖耐量低减患者会成为真正的糖尿病患者，所以，糖耐量低减人群是发生糖尿病最主要的群体。如果对其采取相对应的防治措施，例如，改变以往的饮食习惯、坚持有氧运动以及保持良好的生活习惯等能够使发生糖尿病的概率明显降低。血清三酰甘油为血脂关键的组成部分，其一般保持动态的平衡，其正常值在0．21～1．76mmol／L，然而血清三酰甘油会随着性别、年龄、生活习惯以及饮食结构等相关原因出现非常大范围的上下波动，尤其是体质量严重超标的中年和老年人群。其合成有2种方式，第一，在肝脏以及脂肪组织当中合成，第二，经过小肠黏膜从食物当中吸收合成。血清三酰甘油升高检测结果为升高，则表明患者存在糖尿病的可能性，必须要深入进行准确诊断。糖尿病通常包括以下4种类型：1型糖尿病、2型糖尿病、妊娠糖尿病以及其他相关类型的糖尿病。其中，2型糖尿病所占的总体比例最高。对于糖尿病的临床检验方法有很多种，本文采用糖耐受试验、空腹血浆葡萄糖检测以及血清三酰甘油测定来为糖尿病的临床诊断提供相关参考，以上几种临床生化指标还具有临床操作简便、迅速以及费用低廉等相关优势。值得注意的是，生物化学指标异常并不能完全表明接受检测者就一定患有糖尿病，必须要通过进一步的准确诊断来给予确诊。
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1.1试验组
围绕病例及学生需要掌握的重点和难点，精心设计问题。在上课前一周将病例和问题交给学生，学生利用课余时间分组合作查阅相关的书籍、期刊或上网查询资料讨论问题，并归纳总结。在PBL教学课时，每组选出代表对每个问题陈述结论，其他学生进行补充或修正并提出新问题，针对提出的共性问题，教师给予解答和讲解。在整个过程中，教师适当引导和启发，并鼓励学生积极思考和大胆发言，说出自己的见解和疑惑，提高自主学习及语言表达能力。教师根据学生的发言和讨论情况，总结归纳，强调重点和难点。
1.2对照组
采用传统讲授法教学教师根据课程标准要求以教师为主的传统讲授法进行性教学。效果评价问卷调查采用不记名的方式对试验组的学生进行关于综合能力及对PBL教学模式的认识、想法和意见的问卷调查，以了解学生对PBL教学模式的适应程度，PBL教学法对培养学生能力的作用。试卷测试在期末考试时，对照组和试验组采用相同的试卷，包括填空、选择、名词解释、简答和分析等题型，密封试卷进行判卷。将考试成绩输入SPSS16.0统计软件进行处理，组间比较用t检验。
2结果
2.1考试成绩
对照组和试验组的学生各种题型单项成绩及总成绩（见图1），试验组选择题、填空题、名词解释、简答题成绩与对照组相比，差别无统计学意义。试验组分析题及总成绩高于对照组（P<0.05），差别有统计学意义。
2.2问卷调查
如表1所示，90%以上的学生愿意接受在生物化学教学过程中应用PBL教学法，认为其可以激发学习兴趣，提高学习的积极主动性及自学能力。85%以上的学生能够适应这种教学法，在学习的过程中更容易掌握重点知识，突破难点，拓展知识面，并提高了分析问题、解决问题、语言表达及团队协作能力。80%以上的学生认为PBL教学能培养形成临床思维能力。
3讨论
