前言：中文期刊网精心挑选了生物教育实习总结范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
生物教育实习总结范文1
关键词：地方高师院校；教育实习；教师教育
中图分类号：G642 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2015）28-0195-02
教育实习是培养基础教育师资的重要途径，是师范生将所学专业知识、技能与教学实际密切结合的重要过程，其效果将直接影响未来教师培养的质量，进而影响到教育的质量。[1]近年来，随着国家对生物学基础教育的日益重视，对高师院校的生物学教师教育也提出了更高的要求。然而，地方高师院校作为我国师范教育的主要组成部分，由于历史和现实原因，其生物学教育实习仍然存在诸多问题。鉴于此，本研究以衡阳师范学院生物学教育实习为例，对其中出现的情况和问题进行研究，并结合地方高师院校实际提出切实可行的解决办法，以期为同类院校有效开展教育实习提供借鉴和参考。
一、生物学教育实习存在的问题
1.实习时间安排存在冲突，实习时间短。与全国大多数地方高师院校一样，衡阳师范学院生物学教育实习统一安排在第七学期进行，实习时间为10周。如此安排存在诸多缺陷，一方面，第七学期恰恰是学生就业、考研和考公务员的关键时期。随着近几年师范生就业压力增大，特别是在地方高师院校在教育资源及社会影响力不具备明显优势的情况下，实习安排在这一学期开展，势必会导致部分实习生态度不端正，进而影响教育实习的有效性。另一方面，10周的实习时间除去见习、熟悉学校环境等工作，真正参与教学和班级管理的时间还不到5周，导致实习生刚刚进入状态甚至尚未进入状态教育实习就匆匆结束。因此，实习生在如此短时间内得到较大幅度提升的机会不多。
2.教学法研究滞后，缺乏相关师资。随着高校扩招，地方高师院校师资矛盾日益突出，高师院校的教师需要承担较为繁重的教学任务；加之在我国师范教育“重学术，轻师范”的办学思想长期影响下，许多地方高师院校教师无力或无心从事教学法研究。因此，地方高师院校派出的实习指导老师大多不是从事教学法研究的教师。然而，中小学正持续推进教学改革，生物学基础教育从课程体系到教学方法都处于不断革新的过程中，在这一背景下，“地方师范学院教师不知道地方基础教育的现状，不熟悉课程变革的实践，不了解中小学教材”也就成了常态。[2]其结果是教育理论教学与教育实践双薄弱[3]，很难说能培养出优秀的生物学基础教育教师。
3.实习基地少，与实习基地关系松散。地方高师院校在实习基地建设上存在诸多问题。首先，由于教育实习经费投入紧张，又很难得到地方政府的支持，因此，我校固定的生物学教育实习基地主要是城区或是离城区较近的几所中学，但随着近年生物科学师范类专业学生的增多，现有的实习基地很难满足教育实习需要。其次，由于地方高师院校与实习基地关系松散，未建立经常联系的长效机制和实现真正意义上的合作使得实习学校认为在帮助地方高师院校完成教育实习工作的同时不仅没有得到“实惠”，反而增加了自己的负担。例如，实习学校不仅需为实习生安排指导教师，还需为实习生提供住宿等方面的保障；一些教学质量较高的学校，特别是名校、重点中学甚至认为实习生的到来会扰乱正常的教学秩序，从而影响教学质量。这无形中给中学造成额外压力，因此实习基地接收实习生的积极性不高。
4.评价体系存在缺陷，随意性大。目前，我校生物学教育实习主要是借鉴其他专业的评分办法，由实习基地指导老师评分和学院指导老师评分按一定比例共同对实习成绩进行评价，综合成绩90分以上者评为优秀，且优秀率不超过实习生总人数的30%。其中，实习基地指导老师主要负责对实习生实习期间表现情况，如教学能力和班主任工作水平进行评价；学院指导老师则根据终结性的文字材料如实结（或体会）、班主任工作材料、教育实习调查报告等给出成绩。由于实习基地指导老师负责对实习生进行具体指导，学院指导老师一般不会对实习基地指导教师的评分加以干涉，所以在评分时，实习基地指导教师往往将感情因素放在第一位，给自己指导的学生以高分。以2014年生物学教育实习为例，实习基地指导老师给实习生成绩绝大多数在95分以上。而高校指导老师因考虑到实习生评优评先、获得奖学金以及将来就业等情况，也很难做到公平、公正。因此，现行的评价方式仍存在弊端：一是不够全面，很难体现实习生在教育实习中的各个阶段的进步状况和努力程度；二则会打击那些对待实习态度认真、工作负责同学的积极性，并使那些态度原本不够端正同学更加放松对自己要求。
二、地方高师院校教育实习改革的思考
1.延长实习时间，丰富实习内容。英美等发达国家非常重视教育实习环节，教育实习时间较为充足。如，英国师范生教育实习时间平均为20周，美国教育实习时间普遍也在15周左右。我国教育部于2007年颁布的《教师教育课程标准（试行）》也明确规定教育实习时间为18周。因此，为有效延长教育实习时间，有必要变过去时间上集中的突击式的实习为逐步的渐进式的实习模式。大一到大三期间在不影响中学正常教学秩序的前提下，依据就近原则，固定时间分批到附近中学听课，并有意识地让学生参与部分班主任工作，以初步了解中学的教学环境和教学环节。在校内，还可以学生为主体开展形式多样的讲课、说课、模拟教学、模拟班主任等活动提前体验“教师”角色，让学生在活动中发现自己的不足之处，提高师范素质。第7学期全期则全面开展教育实习工作。对于有考研和考公务员需求的同学，实习时间则可根据实际情况延后至第8学期开展。这样教师技能培养将不仅仅局限于实习阶段，还可以提供充足的实习时间，使实习生在有限的时间内尽可能多地积累经验，以快速适应教师岗位对他们提出的要求。
2.加强教学法师资队伍建设，增强实习指导教师的积极性。指导教师的质量对实习生师范素质的提高具有制约作用。地方高师院校应转变观念，回归教师教育的本位。首先，在扩充教师队伍时，应考虑引进适当比例生物学教学论专业人才。其次，选派业务能力强、工作认真负责的教师担任实习指导教师，并对实习指导教师在生活工作待遇、职称晋升等方面予以倾斜，以增强教师实习指导的积极性。再次，定期组织高校教师与中学生物学骨干教师座谈或举办讲座，了解当前中学生物学教学现状；最后，鼓励高校教师到中学兼职，以深入了解生物学基础教育，提高生物学教学理论及实习指导水平。
3.建立与实习基地的密切联系，切实为地方基础教育服务。教育实习成功最重要的保证是实习基地建设。鉴于此，高师院校应该加大教育实习经费投入，创立更多教师教育与基础教育相联系的实习平台。考虑到地方高师院校毕竟经费来源相对单一，因此还须积极与地方政府合作，争取地方政府投入。在实习基地的选择上，因地方高师院校具有地方性，承担着为当地城乡培养人才、发展科学和服务社会的三大职能[4]，所以实习基地不应局限于城区中学，可在有条件县级或乡镇中学建立实习基地，这样既解决了当前实习基地不足的矛盾，又可使学生了解基层中学生物教学实际。此外，地方高师院校还须主动与实习基地建立长期稳固的联系，利用高等学校在科研、教学理论研究和硬件设备等方面的优势，以教育实习为突破口，为实习基地在课题申报、教师职后培训及教学等方面提供必要的帮助，以调动实习基地参与教育实习工作的积极性。
4.加强实习管理，构建科学的评价体系。实习评价是对实习生实习质量的全面归纳和总结，也是教育实习的重要环节。[5]准确、全面的评价能够促进学生的发展。为达到上述目标，高师院校首先应加强实习管理，实习指导教师应深入教育实习过程，通过定期访谈、座谈等方式对实习生在实习各个阶段的情况进行调查了解。评价过程中，由高师院校指导教师、基地指导教师、各实习小组成员等评价主体按不同权重共同参与实习成绩评价，评价时还应注意克服个人因素干扰。同时，应把实习生的自我总结作为重点，因为只有经过系统的反思才能把感性认识上升到理性认识，才能充分发挥实习的作用，促进实习生的发展。
总之，教育实习是师范生将所学知识和技能运用于教学实践，并在实践中对其进行检验和修正的重要环节。在这一过程中，地方高师院校应紧紧抓住“教师教育”这一特色不放，充分利用自身优势和外部环境，为实习生提供良好实习条件，培养出符合时代要求的高水平生物学基础教育人才。
参考文献：
[1]徐哲.高等师范院校教育实习研究：现状、问题及对策――以A校为例[D].上海师范大学，2012.
[2]陈修梅.地方师范学院教育实习：问题与出路[J].安庆师范学院学报，2013，32（5）：149-152.
[3]吴春雷，金晓棠，贾相华，等.影响地方高师院校教育实习效果的问题分析及改革建议[J].牡丹江教育学院学报，2011，（6）：80-81.
生物教育实习总结范文2
关键词：教育实践能力；生物；探索；改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）22-0223-02
实践能力是在有目的地探究、改造世界的过程中，人所表现出来的能力。例如：科学实践能力、社会实践能力和教育实践能力等。高师院校师范生的教育实践能力，是师范生运用理论知识，从事培养人的教育实践活动时所具备的生理和心理特征。高师院校师范生是一线教师的主力军。在新课程改革推行的环境下，中学生物学科的教育目标不再局限于向学生灌输知识，还包括对学生的创新思维、动手能力的培养，以及学生对大自然热爱的培养。因此，高等师范院校在培养师范生（生物）教育实践能力时，既要考虑到培养师范生的教学素养，还要考虑到生物专业的学科特点。本文就高师院校师范生（生物）教育实践能力培养的改革进行了初步探索。
一、教育实践能力的内涵
1.教学能力。教学能力是教师的基本素质，包括备课能力、讲课能力、课外作业布置与批改能力和学业评价能力等。并且随着科技进步，高师学生也应掌握多媒体等先进的教学技能。
2.教育科研能力。在当今新一轮课程改革体制下，人们更加注重教师的科学探究能力。教师正渐渐从传统的“传道授业解惑者”转变为“研究型教师”，一个优秀的基础教育教师，应当具备一定的教育科学研究能力。
3.班级管理能力。班级管理能力是教师根据一定的教育目的，采取一定措施，对班级中的教育活动进行计划、组织、协调、控制的能力。因为教师的工作多数在班级中进行的，也就要求高师学生应当具备基本的班级管理能力。
4.基于生物学科的实践能力。在生物课程设置上，除了理论教学部分，还有大量的实验教学。教师在对学生授课过程中，不仅要培养学生对生命的热爱，还要具备熟练的实验技能并注重对学生探究能力的培养。
二、我国高等师范院校当前教育实践能力培养的主要模式
1.课程理论教学。高师院校课程理论教学主要包括通识教育课程、专业课程和教育类课程。在通识教育课程中，外语、政治理论占最大比例；我国专业课程设置主要借鉴苏联的办学模式，将系科专业与中学课程设置对口，专业课程在总课程中占最大比例。在总体课程设置中，更侧重专业课程教学，对教育实践类课程设置较少。
2.教学实践活动。教学实践活动主要有模拟教学、教育见习、教育调查、教育实习等内容。其中，模拟教学、教育见习和教育实习为重要组成部分。模拟教学一般安排在教法课上进行，每节课安排几名学生讲课，师范生截取中学课程某一片断进行教学，任课老师根据表现给予评价；教育见习安排在第六学期进行二周时间，主要内容是教学过程的观摩，根据师范生的见习汇报，指导教师给予评价；教育实习以在实习基地试讲为主，第七学期进行5――8周时间，导师安排多是双导师制，实习内容与学校教学进展相统一，师范生实习结束后上交教学日志、实结等，以便指导教师进行评定、总结。
三、新课改对生物高师教育提出新挑战
1.要求生物教师具备更广的知识背景。新课改提倡开设综合课程，如“综合理科”，涉及生物、化学、物理等多个学科。要求教师的知识结构不能仅局限于生物学科知识，还应博通各科，融会贯通。只有拥有全面知识结构的教师，才能承担起综合课程的教学，促进新课改的顺利实施。
2.要求生物教师具备教育教学研究能力。新课改背景下，教师不再只局限于讲课，教师应成为一名研究者，善于在教学过程中发现问题、提出问题并解决问题。尤其生物学科，更需要教师充分发挥自己的才智设计课程，大胆创新。
3.要求生物教师具备应用信息技术的能力。新课改要求，信息技术在教学过程中应得到广泛应用，灵活呈现教学内容的形式。这就要求生物教师需要具备运用教学媒体与教学设备教学的能力；应用互联网资源平台收集、处理信息的能力；熟练制作课件、运用多媒体准确高效灵活的讲课的能力等。
4.要求生物教师具备情感教学能力。新课改要求，教学过程应注重学生的情感培养。要求教师不仅要重视认知目标和能力目标的教学，还要关注情感目标的实施。通过对学生的情感教育，培养学生热爱生命、热爱大自然的优秀品质，以实现开设生物课程的最终目标。
四、师范生（生物）教育实践能力培养模式的改革建议
1.建设新型的课程体系。①明确专业课程价值取向。新课标的实施，要求教师具有从事教育实践研究的能力，即研究型教师。在专业课中减少“填鸭式”理论教学，有意识的将教学目标转变为培养师范生科研意识和科研能力，注重对生命珍惜和热爱的情感教育，并发展师范生的创新精神与创造能力。②完善通识课程，提高教育实践能力，还需教师掌握多方面获取知识的能力、运用多媒体网络进行教学的能力。这就要求我们在通识课程方面进行改革。增加多媒体网络、相关学科专业等课程的比例，紧跟新课程改革的步伐。③开设科学的教师教育专业课程。在由教育学、教育心理学、生物教学论组成的“老三门”课程理论体系中，加入现代教育技术、书法艺术、教师演讲等课程，可以有效提升师范生的教育实践能力。
2.探索多样化的实践教学模式。①延长实践教学的时间。当前实践教学时间较短，很难达到实践教学的目的。师范生的实践教学应是一种全程的教育活动。每个年级都应开设实践教学活动，一至三年级教育见习，第四年的实践倾向于教育实习，并且将实习延长至12周。保证每名学生都参与到实践教学中。②建立稳定的实习基地。建立稳定的实习基地，增加实习基地数量，是为实践教学活动提供可靠的平台。应选择可以保证实践教学活动正常进行的学校，还应分别在大中小型城市和农村中选择不同类型的学校，以便让师范生了解不同层次的教学需要。③加强实习指导教师队伍的建设。建立一支高水平的指导教师队伍，是实践教学活动顺利开展的基础和保证。指导教师不仅要选择有丰富教学经验的高校教师做第一导师，还要聘请熟悉中学生物教材、掌握课改趋势的中学教师做第二导师，切实帮助学生解决实践教学活动中的各种问题。④建立新型、合理的实践教学评价体系。建立一套规范、合理的实践教学评价体系，是培养高技能师资的关键。指导教师在实践教学中应加强督导作用，采用多种形式如访谈、实地考察、抽查等，对实习报告进行评估、考核。通过这种严格的实践教学评价体系，可以避免原先因监督不严导致实践能力得不到锻炼的现象。
综上所述，高师院校师范生（生物）教育实践能力培养的改革意义重大，需要紧跟新课程标准步伐，从课内与课外、知识学习与实践训练等各个层面综合设计。并且，师范生从职初期教师成长为一名经验丰富的优秀教师，仅靠高校努力是不够的，还需要全社会的理解与支持。本文针对生物学科的特点，在师范生教育实践能力的培养上做出探索，希望能为高师院校的改革与发展提供借鉴和参考。
参考文献：
[1]吴波.地方高校师范生教育实践能力培养的探索[J].教育探索，2012，（01）.
[2]程成，雷体南，周春阳.师范生教学实践能力培养与对策的研究[J].科教导刊（上旬刊），2012，（02）.
[3]张玲燕，李远蓉.教师教育的发展历程简述[J].教师发展，2013，（11）.
[4]兰英，郗海娇.师范生教育实践能力培养下的课程整合探析[J].高等教育研究，2009，30（10）.
[5]刘，阎恩让.高师教育实习存在的问题与改进策略[J].陕西教育（高教版），2013，（Z1）.
[6]叶叶.教育见习―研习―实习一体化――实践模式的问题与管理对策研究[D].华东师范大学，2013.
[7]刘影.高师本科生物教育专业实践教学的现状与对策研究[D].东北师范大学，2009.
[8]罗树华，李洪珍.教师能力学[M].哈尔滨：黑龙江教育出版社，1991.
[9]孟娟.高等师范院校生物科学课程设置的初步研究[D].华中师范大学，2003.
[10]贾晓秀.论新课改背景下的中国高等师范教育课程结构改革[D].山东师范大学，2006.
[11]高英慧.新课改背景下对生物师范教育的几点思考[J].教育科学，2008，（16）.
[12]金凤，刘杰.高师化学教学中贯穿学生教学能力培养的探讨[J].阜阳师范学院学报（自然科学版），2013，（03）.
[13]郑玲，刘萍.新课程下高师生物类师范生教学素质的培养[J].高校讲坛，2010，（15）.
[14]冯利，于海波，唐恩辉.准教师教学实践能力的现状考查与提升策略研究[J].黑龙江高教研究，2013，（02）.
生物教育实习总结范文3
关键词：生物工程；卓越工程师计划；地方院校
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）25-0216-02
教育部卓越工程师教育培养计划是国家工程教育领域的一项重大改革项目，旨在通过该计划树立全面发展多样化的人才观念，树立主动服务国家战略要求，主动服务行业企业需求的观念。改革和创新工程教育人才培养模式，培养造就一大批创新能力强，适应经济社会发展需要的高质量各类型工程技术人才[1]。曲阜师范大学生物工程专业2012年被批准为教育部“高等学校专业综合改革试点”专业，同年被确立为山东省“蓝黄经济区”理工结合实力型“生物工程专业”创新人才培养模式实验区，2013年入选山东卓越工程师计划。本文在生物工程专业实践教学经验总结的基础上，按卓越工程师实践教学体系的构成，对地方高校生物工程专业卓越工程师建设进行探索。
一、探索生物工程专业卓越人才培养模式的重要意义
生物工程是一门实践性很强的学科，动手与创新能力的培养显得尤为重要。为了提高生物类本科生实践和创新能力，美国哈佛加州大学伯克力分校等著名高校纷纷采用基于问题的学习模式。学习国内外著名高校经验十分重要，但不能简单照搬他们的经验，需要结合学校自身特色。尤其作为地方高校，必须分析自身实际情况，按照教育自身规律办学，探索生物工程专业卓越工程师的培养模式[2]。曲阜师范大学生物工程专业卓越工程师的建设立足服务山东省“一圈一带”区域发展战略和“一体两翼和海洋经济发展战略”的绿色经济社会建设，汲取孔孟传统文化的精华并坚持创新进取的时代精神。建设基本思路是突出生物工程的实践性、应用性、技术性，遵循理论与实践交融，扩大学科专业视野，紧跟技术最前沿的方针，追求特色发展。建设设想是与企业合作，建立校企合作、产学研结合的人才培养模式。曲阜师范大学生物工程专业已成为山东省生物工程专业人才培养基地，为山东省“一圈一带”区域发展战略和“一体两翼和海洋经济发展战略”的绿色经济社会提供高质量专业人才。
二、生物工程专业卓越人才培养模式的建设目标
根据山东省社会经济需求和地域资源，结合合作企业经营特色，拓展理论、科研前沿课程设计，加强实践内容、实践教学方式和实践教学体系的优化，建设“专业+实践特长”的创新人才培养方案。培养目标是培养符合工程教育认证标准的，有创意、能创新、善创业的工程应用和设计人才；为中小型科技企业培养具有技术研发新产品开发、技术咨询指导的高技术专业人才。
三、生物工程专业卓越人才培养模式的建设改革与探索的主要内容
1.创立高校与行业企业联合培养人才的新机制。高校和企业共同制订培养目标、共同确定课程体系和教学内容、共同参与培养过程、共同评价培养质量。与鲁抗医药等企业签订合作协议，搭建医药生物技术、工业生物技术、食品工业技术、生物工程卓越等4个教学合作平台。专业课程根据平台设置四个专业课程组，分别面向四个专业方向，发挥学生个性，培养创新人才。
2.校企联合制订卓越工程师人才培养方案。坚持“以学生为主体，能力培养为核心，坚持知识传授与能力培养相结合，实践教学与理论教学并重”的实践教学理念，通过联合办学、开放办学及能力与实践教学平台建设，创立高校与行业企业联合培养人才的新机制，强化工程能力与创新能力。为重点改革人才培养新模式，体现“工科背景、理科特色、基础宽、专项强”的培养特色，加强理论联系实际、独立解决问题的实践创新能力，突现实践创新能力的“人才素质观”，体现产学互动、学研互动的“合作学习观”[3]。
3.卓越工程师校内学习培养方案。以生物学科“大类招生”为契机，以“厚基础”、“强实践”、“有特色”为目标，对课程进行改革。优化课程设置、整合理论课程，减少总体理论授课时数，实践教学不少于总学分（学时）25%。增加综合性实验和研究开发性实验、实习实践教学环节，建立“实验―实训―毕业设计”的生物工程实践型人才培养教学模式。通过实践教学环节，夯实学生的实验技能技术基础，最终通过实例研究，全面提高创新创业能力。学生通过中心的实习实训，全方位的参与“实验路线制定，工程设计策略实施、调试及运行方案确立”，全面提高工程能力。吸收三、四年级学生参与教师科研，开展发酵工艺控制优化等项目，发挥学科交叉优势，拓展专业视野，培养增强系统解决区域环境问题能力的人才。以劳动与社会保障部在我校开展大学生岗位对接“菌种师”培训为契机，进一步提高大学生的动手能力。学生通过中心的实习实训，通过实验课题学习，将实验与实习环节相贯通，实施“实验教学拓展”工程，通过实施学生独立“查阅资料、提出研究方案与讨论、方案实施、研究总结”四个环节，提高其实验技能和综合分析、解决问题的能力。
4.卓越工程师企业学习培养方案。在企业学习阶段采取校企联合双导师指导的方式，根据由浅入深、层次化和多元化的企业学习阶段培养要求，建设认识实习、专业实习实训和专业综合能力训练3种实践教育模式。将理论教学引入生物制药车间，理论教学和实践教学紧密结合。具体要求：（1）理论教学。探索企业学习新模式，除原来放在现场实施的实践课程外，计划拿出1～2门课程作为试点，放到实践教学基地开展，聘请现场教师授课，使理论教学与实践教学更加紧密结合，提高教学效果。（2）专业实习实训。学生在学完相应专业课后，马上进入制药企业相应车间进行工段实践，从原辅材料的质量控制、制药生产设备，制药生产工艺、药品质量控制，再到制药设备故障诊断、安全生产管理等，全部在生产企业实现实景再造。学生可以带着问题参加实践，实践基地为每5个学生配备现场导师1名，导师全程带领学生参加劳动，并随时指导。（3）专业综合能力训练。把毕业实习与毕业设计、就业环节结合起来，采取“定岗学习”形式，学生在学校导师和现场导师“双导师”指导下在现场完成几方面任务：一是在技术部门担任助理；二是参与现场有关设计任务、规范规章的制定以及技术改造及科研项目等；三是跟班劳动；最后完成毕业设计、专题论文、研究报告等。结合自身爱好进行至少一项技能的培训；联系生产实际，学习专业科学技术和组织管理知识，掌握做实际调查研究的方法；培养工程实践能力、工程设计能力和工程创新能力；培养走向工作岗位后处理问题的能力和素质。
四、建设高水平工程教育师资队伍
改革教师聘任、考核和培训制度。在师资队伍建设上，采取“人才引进，在职提高、外聘兼职”人才策略，建立一支素质高、校企联合的复合型的教学团队。
（一）完善教师聘任与培训体系
1.开展“双师型”教师的建设。实行专任教师下企业培养，开展“双师型”教师的培养和聘任；着重培养出4～5名具有生物工程专业背景或相关专业的，有职业岗位经历、资格和能力的，有一定理论素养、承担专业实验、实践课程的“双师型”教师。学校专任教师和企业兼职教师发挥各自优势，分工协作，形成专业基础课、专业课程、专业方向课程及教学设计主要由在职专任教师负责，实习、实践技能课程主要由具有相应高技能水平的双师兼职教师讲授的机制。
2.开展“青年学术骨干”教师的培养。实施“优秀青年博士支持计划”，派遣教师外出学习、参加国内外学术会议和学术研讨会。未来3年内，拟培养1个省级教学团队、1名省级教学名师，3～5名年龄在45岁以下、有明显学术优势和发展潜力的青年骨干，引进1～2名在全国有较大影响、2～3名在全省有较大影响的学科带头人、2～3名30岁左右的博士充实教学队伍。
（二）完善教师的考核体系
不定期接受生物工程专业工程师培养指导委员会的听课抽查，教案要进行备案和评价，试卷在考试之前也须经过指导委员会的认可；实践环节的考核由指导教师进行书面总结，由指导委员会、企业导师和实践学生三方依据工作能力、工作态度和指导效果进行评价，分为优秀，良好，合格，不合格四类，连续两年考核不合格者取消指导实践的资格。
（三）产学研结合服务社会提升教师研发能力
设立工程实践教育教改研究项目，鼓励教师通过参与并主持国家、省、学校和教学改革及科学研究项目，专题研究以突出创新能力培养和工程能力培养为核心的校外实践教学模式，内容包括校外实践教育的教学目标及培养方案的制定、校外实践教育的课程体系和教学内容的改革、校外实践教育的培养过程和效果的实施与评价[4]。以“南四湖湿地生态与环境保护”省级强化重点实验室建设为平台，在做好对外服务和培训的同时增加收益，并将收益向实验室建设倾斜；利用生物工程专业教师团队的研发力量不断开发有转让价值的新技术、新产品，通过技术转让和对外合作获得发展资金。
参考文献：
[1]任国领，张虹，张丽霞，，冯伟，徐长君.产学研合作教育培养地方高校生物技术专业应用型人才研究[J].安徽农业科学，2013，41（10）：4683-4685.
[2]林建.卓越工程师培养的质量保障[J].高等工程教育研究，2013，（1）：23-38.
[3]潘艳平，包秋燕，江吉彬.基于卓越工程师培养的本科实践教学体系改革[J].实验室科学，2011，14（6）：213-215.
[4]沈家军，凌代俭，邓社军.面向“卓越工程师”培养的校企合作探索[J].教育教学论坛，2013：200-201.
生物教育实习总结范文4
Abstract: The Fermentation Engineering course is the specialized subject of students majoring in biotechnology. Combined with our classroom instruction effect of Fermentation Engineering in recent years, its teaching system reformation is discussed from teaching model, educating way and checking method about theory, experiment and practice teaching, which gives reference for the further improvement of course teaching system.
关键词： 发酵工程；课程教学体系；改革
Key words: fermentation engineering；course teaching system；reformation
中图分类号：G42文献标识码：A文章编号：1006-4311（2011）18-0205-02
0引言
发酵工程是发酵原理与工程学的结合，是研究由生物细胞（包括微生物、动植物细胞）参与的工艺过程原理和科学，是研究利用生物材料生产有用物质，服务于人类的一门综合性科学技术。生物技术是应用自然科学及工程学的原理，依靠生物催化剂（微生物、动植物细胞或细胞中的酶）的作用，将物料进行加工以提品或为社会服务的技术[1]。通过上述的发酵工程和生物技术的定义分析可知，生物技术最后的目的就是建立工业生产过程或进行社会服务，而生物技术的主要应用领域往往就是发酵工程的应用和研究或生产的对象，绝大多数生物技术的目标都是通过发酵工程来实现的，可见现代的发酵工程技术处于生物技术的中心地位。因此对于生物技术专业的学生来说，将《发酵工程》作为专业必修课开设是极其重要的，如何设置课程教学体系，把这门实践性极强的专业课有效的与发酵原理结合呢？本文以高教出版社出版、李艳主编的《发酵工程原理与技术》为指导教材，从教学模式、教学方式和考核方法三个方面说明我校生物技术专业几年来课程教学体系的改革。
1教学模式
教学模式定义为3面2主1线，从宏观上把握教学体系，使得3面，2主和1线相互交错，构成网络教学模式。
3面指《发酵工程》课程分为理论教学、实验教学和实习教学3个方面，均单独开设课程。理论教学涉及上游和下游的基本理论知识以及产品的工业化生产；实验教学框架分为基础实验、综合性实验和研究性实验3个部分，形成基础―综合―创新的梯级实验体系；实习教学以具体发酵产品为操作对象，诠释理论知识与工程的关系。这3个方面关系密切，理论教学为实验教学和实习教学打下坚实的理论基础，实验教学是理论知识到实习实践的衔接与过渡，实习教学是理论知识和实验思维的实践应用以及对理论知识的总结和体会，从而提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力。
2主指在3面的教学过程中，始终贯彻以学生为主体，以教师为主导的思想，发挥学生能动性的同时又能有效提高教学效果。每一节课的教学过程设计都要有内在的教学思路在里面，这个教学思路就是教师的主导思想。教师在授课过程中将教学任务和教学目的蕴含于教学思维中，引导学生思考和解决问题，激发学生的求知欲，让其成为问题的发现者和解决者，从而达到双赢的目的。在实际的教学过程中，我们发现不是学生笨或者没有兴趣学习，往往是教师没有有效的引导和启发。有时候注重了以学生为主体，而忘却了教师的引导作用。
1线是指以发酵原料的选择及预处理微生物菌种的选育及扩大培养发酵设备选择及工艺条件控制发酵产物的分离提取方法和设备发酵废物的回收和利用为主线。任何一个发酵产品的产业化过程都是这条主线所包含内容的优化与整合，在设计教学内容时始终执行这条主线，使得教师在授课过程中有线可教，学生在听课过程中有线可学，从而从整体上把握该课程的知识和内容。
在《发酵工程》教学过程中，实行3面2主1线的教学模式，可实现在理论教学，实验教学，实习教学过程中，均以发酵原料的选择及预处理微生物菌种的选育及扩大培养发酵设备选择及工艺条件控制发酵产物的分离提取方法和设备发酵废物的回收和利用为主线，在各个内容讲授过程中以学生为主体，以教师为主导的相互交错的教学网络，从而提高教学效果。
2教学方式
教学模式决定了教学方式的选择及其方法的综合运用，教学方法包括以语言形式获得间接经验的教学方法，以直观形式获得直接经验的教学方法，以实际训练形式形成技能、技巧的教学方法以及与现代教育技术的结合等，与教学过程有机整合。
根据教学模式，理论教学过程中采用总-分-合的教学思路，即总论-分述-综合的方式，具体教学内容体现在绪论（引导与激发）、与发酵工艺相关各方面内容的详述和现酵工业（各方面内容的综合应用）。绪论的讲授很重要，它是第一节课，很多程度上决定了学生对你所教授课程学习的兴趣，其内容涉及课程的定义、历史、研究内容和意义以及发展趋势等，我们认为讲授绪论的目的是激发学生的兴趣并告知课程学习的主线，让学生明白学习该课程的重大意义并建构学习框架，做到这一点，自然而然就有了学习的动力。因此，应当重视绪论课堂内容的选择与教学过程的设计。同时讲解教材的目录，告知所要学习的章节和目录进一步明确学习的内容。理论教学过程中，虽然多媒体能拓展时空界限，具有直观性，抽象与具体的转化性，通过文字、图像、声音、色彩等信息的有效传递，刺激学生的感官，激发学生的求知欲和创造力并扩大教学信息量，但我们要明白多媒体是辅助教学的，在多媒体放映过程中注重逻辑思维的应用，而不是文字的罗列、图片的堆砌和幻灯片的切换，所设计和选用的材料能够真正解释和说明发酵工程所涉及的问题，而且精简。我们认为将多媒体和板书相结合，以板书为课堂框架，多媒体辅助讲解，教师语言引导，课堂快要结束时，依据板书回顾多媒体和教师所讲内容，进行课堂总结，收效甚佳。
实验教学采用的教学方式为预习-教师讲解-学生试验-教师指导-提问-教师答疑和总结，这个过程中的预习已是老生常谈了，但是极其重要，而这往往被教师和学生忽视。预习后学生会带着问题走进实验室并了解了实验过程，在教师简要的讲解过程中学生就会寻找答案，如果学生还有疑问就会在实验过程中寻找，实验结束后教师根据实验内容向同学们提出问题，然后解答同学们的疑问以及验证同学们自己的答案。整个过程中，在教师逐步的引导过程中，学生积极思考并解决问题。这个顺序可以根据实验类型进行改变，但预习是第一位的，而教师对课堂重点内容的最后归纳可提高学生的感性认知和理性总结。
实习教学依据校内和校外的资源为学生提供可进行实习的条件和设备，一方面由学生根据自己所掌握的知识以及兴趣拟定实习题目和内容，一方面教师提供一些实习内容，然后教师根据经费、条件和设备以及学生的主要研究内容从中选取合适的教学内容，这种方式称为谈话法，可通过网络教学平台进行师生互动交流。选定教学内容后，学生根据实习要求，查阅文献和书籍，构建实习的具体实施过程，同时教师加以引导，这种方式为读书指导法。具体实施时，把一个自然班分成4个小组，将具体的实习题目和内容分配到各个小组，每个小组至少分配到2项任务，各项任务由各个组组员完成并选举代表负责与教师沟通和交流，教师进行指导和修正以保证正常教学的有序进行。通过谈话-读书指导的方式可发挥学生的主观能动性，达到理论与实践相结合，同时培养了社交能力。
3考核方法
教学的目的是提高学生的能力，即认知能力、操作能力和社交能力，考核就是对学生能力的检验，因此考核方法注重这3方面的检验和进一步提高。理论教学的考核分数中，平时成绩占有40%的比例，通过课堂测验和学生授课的方式考核，主要检验和提高认知能力和社交能力。学生授课的分组方式采用宿舍制，一个班级的学生主要分别住在4个宿舍，一个宿舍的同学可以相互协调、商讨以及分工，题目由教师拟定，课件由学生自己制作，授课前交由教师审核；授课题目主要是针对现酵工业而定的，这些内容在使用的教材中没有涉及，需要学生自己阅读书籍，通过网络和数据库积累素材，这个过程既培养了团队精神和积极性又考验同学们对发酵工程的理解程度。实验教学也采用平时成绩和期末考试成绩相结合的方式，期末考试不是理论教学的试卷，而是把实验理论知识和实验技能相结合一对一（一个教师一个学生）的方式考核，共设置5项实验，每位学生轮流进行，主要检验和提高认知能力和操作能力；实习教学成绩由3部分组成，即参与和认真程度占实成绩的20%，任务完成情况占实成绩的40%，实习报告是对学生实习期间学习、工作的总结，占实成绩的40%，考核认知能力、操作能力和社交能力。
生物技术产业是当今世界经济中极富有活力的先导性、战略性产业，是21世纪高新技术革命的核心内容，而发酵工程作为现代生物技术的重要组成部分，具有广阔的应用前景。时代的发展需要我们除了加大自身投入、认真备课、不断提高自己的业务水平外，还须转变教学观念，勇于探索适应知识经济时代的教育规律和方法，要求我们围绕知识、实践能力、素质三者之间的关系，培养基础扎实、知识面广、能力强、素质高的优秀学生为社会服务，因此积极开展教学改革的探讨有很重要的意义。本文从教学模式、教学方式和考核方法3个方面说明了我校生物技术专业《发酵工程》课程体系的改革与探索，教学效果比以往大幅度提高，为进一步完善该课程体系提供了参考，但仍需加强与提高甚至转变，希望与各位教育战线的教师相互合作，共同提高。
生物教育实习总结范文5
作者：李慧芸 单位：陕西教育学院生物科学与技术系
实验教学方法单一目前，多数高校食品生物技术专业实验课以验证性实验为主，由教师设计试验方案，准备试验原材料、试剂及仪器设备等，学生只是照搬实验步骤，无法调动学生学习的积极性与创新能力的培养。而且，每组实验学生人数多，只有部分学生能动手，无法提高每个学生的实际动手能力。对于学生实验成绩的评定，教师只能凭印象给定，不利于准确定位。实践教学师资力量不够，队伍不稳定长期轻视实践的观念使实验教师队伍建设遇到了重重困难，实践管理人员和教学人员缺乏，不愿意当实验专职教师、不愿当实验员；实验教师进修学习的机会较少；“双师型”教师资源缺乏，缺少有经验的技术人员，常常导致设备维修管理不能及时到位，影响了教学、科研的正常进行。这是影响食品生物技术专业健康发展的致命因素[3]。开展生产实习较困难食品生物技术专业的实训教学一般分为校内实习和校外实训2部分。但受市场经济及相关政策的影响，许多高校的校内专业实习基地转变为独立经营的企业化实体，有的与学校脱钩，改变了其为教学服务的宗旨。而实验室的操作与工厂生产有很大差距，在实验室完成工厂化全套操作不太现实，所以很多现代化工艺实践都需在工厂进行。一些食品工厂较为落后，现代化水平不高，而现代化程度高的食品厂家、食品企业又不愿意接受学生实习。因此，在现行的食品生物技术专业教学计划中通常只安排2周的专业实习和6周的生产实习，其余绝大部分时间都安排在校内学习，结果导致学生的实际动手和专业技能都较差。
调整实践环节所占比例，修订、完善教学体系通过实践环节的学习，不仅是让学生验证、巩固和加深理解理论知识，更重要的是培养学生实际动手能力和创新能力，提高学生独立分析问题、解决问题的能力，为今后在生产一线或从事科研工作打下基础。陕西教育学院食品生物技术专业构建了科学合理的实践性教学体系，下大力气进行了实践教学体系改革，增加了实践教学时数与力度，将工学结合贯穿于整个教学环节中。在原教学计划的基础上，适当压缩了一些公共基础课、专业基础课、专业课的理论学时，增加了实践教学的比例，强调了实践教学的重要性。如食品工艺学实验由42课时增加至60学时；食品分析与检测技术由18学时增加至36学时；食品化学实验由18学时增加至36学时，并且增加了创新性实验和毕业设计实践教学环节。陕西教育学院食品生物技术专业实践教学环节改革原有实验教学模式，加强学生创新性能力培养传统的学生实验都是由教师设计试验方案，准备试验的原材料、试剂及仪器设备等，学生照搬实验步骤，无法调动学生学习的积极性与创新性能力的培养[4]。为了改变这种状况，为学生开设创新性实验，由学生自己查阅资料、确定课题的题目、设计试验方案，经过指导教师审阅修改后，才可以开展试验。所有这些，都保证了陕西教育学院食品生物技术专业创新性实验取得了良好的效果，在查阅资料、设计试验方案的过程中，学生不但把所学知识综合的运用，还了解和掌握了其他学科的相关知识，激发了学生的学习兴趣，培养了学生分析问题、解决问题的能力，提高了学生的动手能力和科研能力。如学生在创新性试验中研制了红枣芝麻复合饮料、苹果山楂复合果酒、果味燕麦曲奇饼干、果味酸奶等。2008年以来，陕西教育学院生物科学与技术系参与创新性实验的学生在核心期刊发表文章8篇，参与申报2项国家发明专利。注重毕业设计环节毕业设计是学生在校期间的最后一个环节，是运用所学知识综合分析和解决问题的行之有效的途径，也是实践教学中的一个重要环节。在毕业设计的实施过程中，大多数教师都有自己的纵向和横向课题，课题内容具有一定的先进性和较强的实践意义。所以，将项目引入教学中，让学生参与教师的科研课题，调动了学生学习的积极性，锻炼了学生的科研能力，提高了学生的实践经验，培养了学生的独立思考能力以及综合应用专业知识的能力。加强实习基地建设（1）加强校内实训室建设。加强校内实训室的建设，逐步改善实训条件，建立良好的实训教学环境，为学生获得高技能训练提供有利的条件。同时建立实验室开放制度，鼓励学生成立兴趣小组，如饮料制作、肉制品制作、焙烤食品制作等，在教师的指导下，学生到实验室开展创新实验，提高学生的实际动手能力。（2）加大校外实习基地建设。校外实习基地建设对学生实际动手能力的提高的培养起着重要作用，也是搞好实践性教学环节的基础。陕西教育学院食品生物技术专业在第六学期对学生进行为期16周的生产实习。聘请双师型教师或兼职教师协同企业技术人员一起指导学生进行生产实习。双师型教师和兼职教师具备熟练的教学演示能力，企业技术人员具有熟练的操作动手能力。这两者的有机结合，使学生的技术操作能力得到很大的提高。生产实习结束后，学生提交实习期间完成的生产实习日志、生产实结及实习单位考核评语，指导教师对学生进行考核。通过生产实习，增强了学生的工作能力，提高了学生的就业机会，平均每年有20%~25%的学生在生产实习结束后，与相关企业签订了就业协议。完善考核方式实践环节的考核是检验和推进实践水平的主要手段。目前实践教学环节的考核中存在以下弊端：对实践环节的考核只是对学生的实验报告或生产实结简单地进行评分，且在学生的总评成绩中所占比例很少，不能充分发挥学生实践活动的积极性和主动性，无法真正把握实践效果，衡量实践性教学的质量。针对以上问题，笔者对实践环节的考核形式和内容进行了一系列的改革与实践，改变了过去基本采用单一的实验报告、实践总结评价优良的方式。为了能够更加全面地考核学生的学习、实践状况，将学生实践环节的考核贯穿于实践教学的整个过程，包括了实践操作过程、数据分析与处理、实践报告的完成等，考核的重点是学生的实际动手能力和创新能力的提高，这样能够更加全面地评价学生的实践操作能力和综合运用知识的能力。
总之，提高实践教学质量的途径是多方面的，实践证明，通过实践教学，可以培养学生的应用能力，有利于校企合作，有利于专业教学改革，拓宽学生的就业渠道，并能够促使办学方向的不断调整，跟上时代经济发展的步伐。所以，在今后的教学中，要努力探索提高食品生物技术专业实践教学质量的新途径、新方法，为社会培养大批的技能型和创新性人才，使办学之路越走越宽广。
生物教育实习总结范文6
【关键词】实验法 演示法 实习作业法 实践活动法
中图分类号：G4 文献标识码：A DOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2017.09.065
高中阶段是学生各方面能力形成发展的关键时期，新课改要求高中教学关注学生的主体性和主动学习意识培养，侧重对学生进行创新教学和实践教学，使学生的独立思考能力得到提高，真正促进学生的可持续发展。而传统的高中生物教学以教材和教师、课堂为中心，忽视学生的中心地位，侧重以知识教学和成绩提高为教学目的，导致学生出现高分低能的不良适应现象。为了响应新课程改革的号召，高中生物教师要创新教学方法，落实有意义的教学方式和过程，使学生在学习中得到能力的发展，真正实现素质的全面提升。以下，笔者结合自身的教学实践与总结，谈几种教学方法，希望对教师改革教学实践有所帮助。
一、采取生物实验法教学，训练学生的实践动手能力
高中生物教学离不开实验教学法，实验教学法主要是遵循教学的直观性和理论联系实际等教学规律，而采取的有效教学方法，是符合学生身心发展规律的活动形式。实验法就是教师指导学生根据已有的教学材料和实验器材，自觉设计、组织实验过程，通过主动的参与和观察，控制某些实验变量，观察实验结果，通过独立探究获得实验结论，理解知识、应用知识和解决问题的过程，学生的实践动手和操作能力得到发展，不仅有助于激发学生的学习兴趣和热情，还能够培养学生良好的实验态度和科学严谨的实验作风。
（一）引导学生结合自身的生活经验，进行实验设计与组织，不局限于课本的陈旧实验内容
实验教学法，并不是教师组织学生统一在实验室开展整齐划一的实验，而是允许学生的学习个性和独特兴趣，鼓励学生自主设计实验类型，这符合建构主义学习观对于知识的建构理念，要求在学生原有知识经验的基础上进行知识的建构，使学生自觉选择学习内容，获得高效的发展。例如，在学习完叶绿素、叶黄素等知识后，教师启发学生观察生活中的事物，选择感兴趣的事物进行实验观察，不一定必须按照教材实验步骤进行实验安排，而是尊重学生的主观能动性，让学生发挥主体性。
（二）指导学生在实验过程中发展观察能力，提高实验动手操作水平
高中时期，学生的逻辑抽象思维能力不断发展，教师要有效运用实验教学法使学生观察抽象和概括能力得到发展，在实验的过程中，教师要指导学生进行积极的全方面观察，培养学生的观察能力，提高观察水平，养成良好的观察习惯，在观察的基础上进行动手实践，真正培养其实验技能。例如，在组织学生对微生物生长进行观察时，教师要指导学生观察的基本点，按时对观察现象进行记录和汇总，充分利用多种观察方式，达到对观察对象的全方位比较，并在详细记录的基础上进行归纳推理，最后写出科学的、实事求是的实验报告，使学生关注观察过程中自身能力的培养。
二、教师组织演示教学法，充分激发学生的学习兴趣和思维想象力，促进知识教学的生动性
高中生物教学内容繁复且难度较高，例如：很多关于细胞核以及染色体、氨基酸等结构的分类和演化，不同的阶段，细胞呈现的结构和形式都不相同，这导致生物学生对学生来说存在一定的困难，因此，很多学生并不是对生物学科不感兴趣，而是产生了畏难心理，不利于生物教学的有效推进。教师可以采取生动形象的演示教学方法，把抽象的、难以理解的生物知识以直观的、表象的形式呈现在学生的面前，激发学生的思维和想象力，以S富多彩的教学内容使学生产生有意后注意，无需意志努力就能高度集中注意力，提高学习效果。比如，教师可以采用生物模象直观、图片演示、图像转换等方式为学生演示细胞的裂变或者染色体的组合等，把抽象复杂的生物知识转化为条理清楚且生动的内容，激发学生的学习动力，使其产生内在学习动机。
三、开展实习作业教学方法，使学生在课堂上或者课外进行实际操作，增强生物学习的形象性，丰富生物教学内容
教师的课堂演示和开展的实验教学法，难以满足学生的生物学习需要和自己动手操作的需求，要想维持学生的学习兴趣，创新生物教学方式，教师还要组织学生开展实习作业教学法，在这个教学方法中，学生是实习作业的主要参与者，教师只负责指导，发挥学生的主人翁意识，使学生设计自己的生物课堂，创造属于自己的生物世界，真正使生物学习成为学生的内在需要。例如，教师可以在课堂上就组织学生进行生物植物标本的制作、进行生物模型的绘制等，使学生把知识运用到实际的动手训练中，发展其学习兴趣。或者，教师组织学生分小组进行课下植物观察和培养、生物的饲养和观察等，通过实习作业，学生的各方面能力得到拓展，为生物课堂教学助力。但是，需要注意的是，教师要对学生的实习作业进行有效指导，因为高中阶段学生的自主操作和组织能力有限，教师要定期了解学生的实习进展，对学生的问题进行汇总，集中解决学生遇到的困难，使学生顺利完成实习任务，获得成就感和实习的自主胜任感。
四、开展实践活动教学法，创新实践活动形式和方法，建立生物学习和实践的联系，培养学生的科学创新意识
