前言：中文期刊网精心挑选了对食堂卫生的意见和建议范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
对食堂卫生的意见和建议范文1
了解学校食堂的综合情况
二.调查地点:
大庆石油学院应用技术学院
三.调查内容:
对学校食堂饭菜的口味,服务质量,价格,卫生状况以及学生的满意度及对食堂的意见和建议进行了调查.
四.调查目的:
保证学生的饮食卫生,安全,健康,避免中毒时间发生,帮助学生树立正确的消费观念,发扬艰苦奋斗,勤俭节约的精神,建设节约型社会.
五.调查方法:
1.我们将设计相应的市场调查问卷,采取抽样方式对100名学生进行调查.同是还对学校的卫生状况进行了检查.
六.市场调查问卷
填写说明：请在您选择的答案前面的方框中画“√”。
1.您住在哪里？
校内欧美学院
2.您对食堂的环境感觉如何？
很差 差 一般 好 很好
3.您平均每天在食堂就餐几次？
没去过 一次 二次 三次
4.您去食堂的原因是什么？
方便、省时 饭菜可口 其他
5.您认为食堂的饭菜如何？（若选“不好”请答第五题，若选其他选项跳至第六题）
不好 一般 好 差
6.您认为食堂的饭菜不好的原因是什么？
味道样式 口感其他＿＿＿＿
7.您觉得食堂饭菜的价格如何？
便宜与校外差不多贵很贵
8.您认为食堂工作人员提供的服务如何？
很差差一般好 很好
对食堂卫生的意见和建议范文2
【关键字】高校食堂 经营 效益
食堂作为高校后勤的一个重要组成部分，担负着为师生提供卫生可口、价格合理的饮食服务的任务。教育的公益性决定高校食堂应该把社会效益放在首位。但是作为一个经济实体，高校食堂又不能不关注经济效益。如何在社会效益和经济效益中找到一个平衡点，使高校食堂真正为师生提供安全、优质的饮食服务是值得我们进一步探讨的课题。
一 高校食堂在经营上存在的主要问题
目前，许多高校食堂仍旧保留着计划经济时代吃大锅饭式的管理模式，在经营存在不少的问题。如在采购环节，一些人中饱私囊；在贮运加工、销售等环节上浪费严重；工作效率不高；不少员工白吃白拿习以为常。造成食堂饭菜长期处于质不高价高的状态，既谈不上经济效益，更谈不上社会效益。在人们纷纷诟病传统的食堂经营管理模式之弊端时，许多高校后勤进行了社会化的改革，将食堂对外进行承包。但经过几年的实践证明，高校食堂社会化并未取得较为立项的效果，其中出现的问题也十分明显。首先，广大师生的利益受到了侵害。经营者承包高校食堂大都以追求利润最大化为首要目的，因此，常常会出现以下几种问题：承包金额较高，饭菜的价格也随之攀升；不少商家还通过减少饭菜数量或菜多肉少等方式变相提高价格。安全卫生意识较为薄弱，为了追求经济效益，常常是采购一些价低质次的原料，危害师生健康。其次，管理和监督执法难。由于投资者完全掌握了经营和管理权，学校的管理形同虚设，国家的法律法规贯彻落实难度很大，学生的饮食卫生存在着严重的安全隐患。因此，高校食堂外包，高校可能取得一定的经济效益，但是高校师生的饮食安全存在隐患，毫无社会效益可言。
二 改善高校食堂经营管理的对策思考
坚持公益性投入与市场化运营相结合的原则，完善兼顾学生承受能力、财政支付能力、学校负担能力的学生食堂资金投入和政府保障机制，消除学生食堂的不稳定因素，确保学生食堂能正常、稳定、持续运营。同时，遵循社会主义市场经济规律，建立完善学生食堂可靠平衡的供求机制，发挥市场在学生食堂资源配置中的基础作用，促进学生食堂不断提高运行效率和服务质量。
1．将社会效益放在第一位
坚持高校食堂为师生员工生活提供服务的原则。坚持高校食堂经营管理公益性的原则，不适宜把学生食堂作为学校增加经济来源的创收项目。而应把确保师生饮食卫生安全，提高饭菜质量和服务质量放在首位，解决食堂稳定工作中存在的问题，实现高校食堂工作政治属性与经济属性和辩证统一，实现社会效益和经济效益的共同发展，保障高等教育事业又快又好地向前发展。
2．保障饮食安全
高校领导对饮食卫生要应格外重视，认真执行国家相关法律法规。要对食堂操作过程的卫生控制扩大到包括食品验收、加工和出售等环节。学生是食堂最主要的消费者，为加强监督，建议设立处理学生意见的机构，建立赋予学生民主监督权的学生伙食管理委员会。定期召开有学生参加的会议，认真收集、听取学生们的意见和建议，及时解决食堂饮食卫生存在的问题，使食堂饮食卫生安全得到切实保障。
3．控制运营成本
食堂成本控制是指食堂按照国家有关财务制度的要求以及自身的财务目标，运用各种成本管理方法，将各项成本掌握在一定范围内的财务活动，它是成本管理的核心环节，对食堂经营过程中所发生的各项资源的耗费与相应的降低成本措施的执行进行指导、监督、调节和干预，以保证成本目标和成本预算任务的实现。高校食堂是高校的一个后勤保障部门，食堂经营管理的好坏，将直接关系到教职员工的饮食服务水平。因此，食堂要从成本控制着手，抓好食堂的管理和服务，以提升教职员工的满意度。
4．提高人员素质
高校食堂应加强人力资源管理，坚持以人为本，科学合理地安排工作岗位，用人之长，充分发挥每个员工的聪明才智，调动他们的积极性。引导员工树立全心全意为学生服务的思想，建立一支高素质的队伍，从而通过员工的优质服务令师生满意。
5．引入适度竞争和注重饮食产品创新
有竞争才有发展，学校可在自主经营的基础上，多引入几家饮食服务部。这样，既可增强学校内饮食业的竞争，控制好餐饮价格，为学生提供多元化、高质量的服务，还可增强各食品供应方之间的相互监督，在竞争中形成一种比服务、比价格、比卫生的良性循环，推进学生食堂规范化、专业化、标准化建设。创新是企业前进的动力，高校食堂只有创新才会有发展。一四服务创新。传统的学校食堂就餐时间比较死板，过了规定的时间就没得吃。为此，建议食堂在适当延长售饭时间的同时，针对不同的消费群体提供不定时服务。二是饮食产品创新。高校的师生来自全国各地，饮食口味各不相同，单纯的大锅菜已经不能适应多种消费的需求。食堂经营者应该研发出价位适中、营养丰富、口感鲜美的各种地方菜。因此高校食堂应该想方设法通过增加食品的花色品种来满足师生新时代饮食的需要。
6．做好学生思想教育和政策宣传
对食堂卫生的意见和建议范文3
（一）成立组织，下发方案。
6月17日，县卫生局、县纠风办下发了《关于在全县范围内对卫生行业民主评议活动的实施意见》、《关于县卫生行业民主评议行风工作机构的通知》。由县卫生局局长和县监察局分管任组长，县卫生局和县纪委、县监察局和科室人为，全系统行风评议工作。各县级医疗卫生也分别成立了以院长（主任）为组长的评议。局里的《实施意见》中了评议范围为县级医疗卫生，并布置了评议内容、评议方法和，整个评议从6月中旬开始到11月底结束。
（二）动员，要求。
6月20日，县纪委、监察局、纠风办人，县卫生局班子、县级医疗卫生主要人参加了省纠风办、省卫生厅的全省卫生行业民主评议行风活动电视电话会议。6月25日，县卫生局了县级医疗卫生、各乡镇卫生院人会议，对民主评议行风工作了的布置和动员。会议分析了我县卫生行业行风建设的问题，对全系统行风评议工作了四点要求：评议方案规定的程序要到位。把宣传、检查整改、组织评议及总结三个按要求分阶段，到位。要查纠问题。在评议过程中要查纠自身的问题，要向患者、向行风监督员征求意见建议，然后疏理各自的问题，整改措施。要惠民措施。当前反映最为强烈的看病难、看病贵问题措施。四是注重资料积累。资料积累既是对工作的检验，也有利于各自理清工作思路，下一步工作。各医疗卫生也都按局里布置了由全体员工参加的动员大会。
（三）督促检查，工作平衡。
7月18日，县卫生局下发了《关于卫生行业民主评议阶段性工作汇报会的预备通知》（安卫办〔〕13号），要求各县级医疗卫生抓紧宣传、检查整改阶段的工作，在规定内规定任务，并写出阶段性工作小结，交流汇报。汇报内容包括：宣传情况，公开评议内容及投诉渠道情况，征求意见情况，已征集的意见、建议等。各接到通知后，都紧急行动起来，查漏补缺，使规定任务地予以。基础上，7月28日上午县卫生局了卫生行业民主评议阶段性工作汇报会，了各前一阶段工作情况的汇报，并就下一阶段工作了布置安排：要求各写出《民主评议意见汇总及整改措施》，在9月中旬开好评议大会。还下发了《全省卫生行业民主评议行风检查表》，要求各对照检查和填报，到7月26日各均已填报完毕。8月28日了省纠风办和省卫生厅组织的医院行风明查暗访。9月26日了市纠风办和市卫生局组织的医院行风明查暗访。
（四）征求意见，整改。
对食堂卫生的意见和建议范文4
甲方（发包方）：
负责人：
地址：
联系方式：
乙方（承揽方）：
法定代表人：
地址：
联系方式：
根据《中华人民共和国合同法》《某某关于推进政府购买服务工作的实施意见》（某办发2017〔50〕号）和《某预算单位政府采购方式审批管理办法（暂行）》（某市财发2020〔200〕号）等有关规定，为保证采购服务质量，明确双方的权利义务，甲乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方承揽甲方餐厅服务事宜达成如下协议：
一、乙方承揽的内容
1．甲方通过政府购买服务的方式确定由乙方承揽甲方餐厅，保障某某机关事业单位、社区、“三支一扶”大学生、志愿者、机关驾驶员（就餐人数约70人左右）早餐、午餐(国家法定节假日加班某机关食堂考核标准及某某机关食堂考核方案对乙方进行考核。考核不定期开展，有食品卫生安全、食堂管理、伙食满意度三个指标项。考核中出现不合格指标项的，乙方应当向甲方作出书面说明，限期整改；如达不到规定标准，承包方必须进行整改，在限期整改未达标达三次以上的，甲方有权解除合同，并扣除20%的押金。
3．甲方抽调3人成立监管组，乙方需接受监管组的监督管理，并定期向监管组进行相关工作汇报。
九、其他要求
1．乙方当月食材采购经费不得低于当月就餐人次所缴纳金额（含团补贴费用及个人支付部分）的98%，超额部分由乙方自行承担。若连续三个月低于该比例，甲方将实际差额部分从应支付乙方服务费中扣除。
2．乙方采购食材应本着实际需要的原则实施。采购渠道首先征得甲方考察同意后方可与供货商签订合同。甲方有权对乙方的购货渠道和供货商随时检查、抽查。
3．乙方严禁采购不符合食品安全法及食品安全标准的产品、食品、食材。如发现乙方采购的物品中存在以次充好、以假充真及禁止采购的原料、食品、食材等违规行为，甲方有权解除本合同，并由乙方赔偿由此造成的一切损失。
4．乙方组织采购时，须对采购的食用油、米、面及餐辅料进行严格把关，按照食品卫生要求索证，建立购进查验记录及台账制度。甲方有权随时进行检查和抽查。
十、甲方的权利和义务
1．甲方有权监督和检查乙方对机关食堂卫生和环境管理，食品采购索证和验收卫生，食品加工、烹调、制作管理，食堂餐具清洁、消毒、保洁，食堂、仓库卫生、除虫灭害卫生管理等制度的执行情况。
2．甲方向乙方提供厨房、餐厅、储物室等工作区域，甲方提供餐厅所需的设备及餐具、厨具，乙方应按照设备要求方法或性质及规程使用，加倍爱惜。如餐厅、操作间需要增加其他设备，乙方需自行承担相关费用。
3．甲方在5000元（服务期内累计值）内按实际需求为乙方购置保洁用品用具（洗洁精、洗衣粉、拖把、扫把、抹布、垃圾袋、胶皮手套等）、工作服、工作帽、套袖、围裙、餐巾纸、抽纸、一次性口罩、一次性手套等食材以外物品。超过5000元后（服务期内累计值），由乙方承担。
4．甲乙双方应该建立良好的沟通制度，出现问题时乙方应及时主动地与甲方沟通；乙方对甲方提出的合理化建议应积极配合，就餐菜谱根据季节调整、修改完善，全力以赴将服务工作做好。
十一、乙方的权利和义务
1．乙方负责机关食堂的经营管理，严格执行国家和地方环境与食品卫生的标准及相关规定，严格遵守和执行甲方就机关食堂制定的各项规章制度，保证食品安全、消防安全、环境安全。
2．在甲方接待用餐中，甲方如需乙方配合提供相应服务，乙方必须配合，违法违纪服务除外。在接待用餐中使用的果蔬食材、低值易耗品等均需按成本价提供给甲方，并不再另收取相关服务费用。
3．食堂工作人员由乙方自行招聘，食堂员工的工资和福利均由乙方负责，并由乙方承担其劳动合同法上的全部权利义务，与甲方无关。
4．乙方应当严格落实安全生产责任制、食品安全责任制。乙方或乙方工作人员遭受的财产或人身损害，均由乙方自行承担。
5．乙方必须按照国家规定对工作人员进行健康检查，确保工作人员均持卫生主管部门颁发的正式健康证上岗。无健康证或健康证过期的，均不得上岗。
6．乙方要做好防火、防盗、安全用电和食品等安全工作，确保就餐人员和乙方工作人员的安全。如出现食物中毒或安全事故，因此产生的责任和经济损失均由乙方自行承担。
7．乙方对甲方提供的食堂现有设备设施、炊事工具等应合理使用、妥善保管，并承担日常管理和维护义务，服务期满后应如数、完整地交回，若损坏或者丢失，须按价赔偿。
8．乙方应每隔六个月清洗一次烟道。
9．乙方在服务期内与外界发生的一切债权债务等纠纷均与甲方无关，在服务期内不得将食堂转包或转租给第三方经营，否则按违约处理。
10．乙方须向甲方提供《乙方食品餐饮服务承诺书》，乙方必须按照食品卫生法的内容和要求及合同约定标准向甲方提供卫生、可口的饭菜。
11．乙方负责就机关食堂内所有区域的卫生保洁工作，必须符合食品卫生相关要求。
12．因乙方管理不当或管理失误所造成的经济损失由乙方承担，并承担相应的法律责任。
十二、合同的解除与终止
1．双方应当全面履行本合同，不得无故提前解除合同，但出现下列情形之一的，守约方可以单方解除合同：
（1）甲方无故不按时支付服务费和供暖、燃气费，且连续拖欠上述费用30日以上的。
（2）乙方提供的食品三次不能达到备餐标准（包括菜品、质量、数量等方面），或无故迟延开餐时间达三次的，或无故不开餐的；
（3）乙方违反《中华人民共和国食品卫生法》《中华人民共和国消防法》等法律、行政法规、地方性法规、部门规章，经甲方督促整改后仍不能如期整改的；
（4）符合双方约定或法律规定的其他解除情形的。
2．若甲、乙双方需要变更本合同内容或解除合同，应提前通知对方，并经对方协商同意后，方可更改或解除合同。
3．服务期满，如甲乙双方不能依法续签合同，自期满之日起3日内，甲、乙双方逐项交接完毕。如乙方损坏甲方设施设备或物品的，乙方应当修复至原状，不能修复至原状的，乙方应当按照市值赔偿甲方。
4．本合同因不可抗力因素导致合同无法履行时，合同自然终止，甲乙双方互不承担任何责任。
十三、违约责任
1．甲乙双方均应按合同约定履行各项义务。若一方违约，违约方应承担因违约行为而给对方造成的损失，并按年服务费用的5%向对方支付违约金。
2．因乙方违反国家、地方食品卫生管理规定或甲方有关机关食堂的各项管理制度，造成就餐人员食物中毒的，由乙方承担全部责任，同时甲方有权解除合同。
3．如乙方经营不善，造成饭菜的质量差、卫生差等，经甲方监督整改无效的，视为乙方违约，需向甲方承担违约责任，支付违约金为年承揽费用的10%，同时甲方有权解除合同。
4．如因违约行为造成第三方人身损害、财产损害的，违约方应当另行赔偿。
十四、通知送达
本合同首部、尾部当事人联系方式和联系信息适用于双方往来联系、书面文件送达及争议解决时法律文书送达。
十五、其他条款
1．机关食堂场地、设施设备由甲方与乙方盘点交接，交接内容以各方签字确认的清单为准。（附机关食堂资产移交清单）
2．本合同未尽事宜，甲乙双方可另行签订补充协议，补充协议应当以书面形式作出。补充协议作为本合同的附件，具有同等法律效力。
3．本合同自甲、乙双方签盖章后立即生效，一式叁份，甲方执贰份，乙方执壹份。
4．因合同签订、履行、解除或终止发生争议的，双方可协商解决；协商不成的，任何一方均可向某人民法院提起诉讼。
5．本合同附件有：
（1）《机关食堂资产移交清册》；
（2）《某某机关食堂服务考核办法》；
（3）《某某机关食堂服务满意度考核表》。
以上附件是本合同不可分割的部分，与本合同正文具有同等的法律效力。
甲方（盖章）：第十师某某党政办公室
负责人：联系电话：
委托人：联系电话：
年月日
乙方（盖章）：
法定代表人：联系电话：
委托人：联系电话：
年月日
附件2
某某机关食堂服务考核办法
为有效落实餐饮服务监管责任，加强和餐饮服务工作规范化管理，加强对餐饮服务企业的监督考核，提升餐饮保障管理和服务水平，特制定本考核办法。
第一章总则
第一条考核主体某某机关食堂伙食管理小组（组长由分管机关工作的团领导担任，成员由机关、事业单位负责同志组成）
第二条考核对象：某某机关食堂购买服务中标企业
第三条考核范围：人员队伍管理、食堂管理要求、制度建设与执行情况
第四条考核标准：具体执行参照《餐饮服务质量绩效考核量化标准》
第二章考核周期及方式
第五条考核周期：服务满意度和季度考核每季度一次，日常考核每月一次。
第六条考核方式：采取百分制，每季度开展一次，考核分值为服务满意度测评、季度考核和平时考核的平均值。其中：服务满意度测评占比40%、季度考核占比40%、平时考核占比20%。
第三章考核结果运用
第七条日常管理：监督考核是日常加强对餐饮管理，满足服务工作需要的手段，也是客观评价餐饮公司服务水平和合同履约情况的重要依据。
第八条年终决策：监督考核结果是规范、客观、公正，选择、评价和更换餐饮服务公司的重要依据，为能否与餐饮服务企业续签下一年度服务合同提供综评参考。
第四章考核具体内容
第九条人员队伍管理要求
（一）岗位人员定员配备，人员稳定、在岗在位
（二）岗位人员须符合岗位工作要求，具备与实际工作岗位相适应的技能。
（三）遵守食堂（餐饮企业）管理各项规章管理制度，遵守保密规定制度要求，不得在社会上、网络上和朋友圈中传播或发送与工作相关的图片及不当言论。
（四）遵守个人日常行为规范，做好个人卫生要求。
（五）做好宿舍卫生，整洁无异味。
第十条食堂管理要求
（一）餐饮服务企业按要求在食堂明显位置张贴在有效期内的餐饮企业营业执照（加盖公章）
（二）在食堂明显位置张贴全体员工健康证明复印件（有效期内）
第五章考核相关规章制度
第十二条餐饮服务企业日常工作中需严格遵守以下各项规章制度：
（一）餐厅日常工作要求
（二）餐厅个人卫生管理要求
（三）洗碗餐具消毒管理要求
（四）餐厨设施设备使用保养要求
（五）后厨日常工作要求
（六）后厨个人卫生要求
（七）后厨卫生管理要求
（八）食品卫生管理要求
（九）食品留样要求
（十）冷荤、面点、菜品花式质量管理要求
第六章附则
本考核办法自合同签定之日起执行，由某某机关食堂伙食管理小组负责具体解释
附件3
某某机关食堂餐饮服务满意度考核表
时间：年月日
各位同志：
为进一步提高机关食堂餐饮保障工作的管理水平，更好地为您提供优质规范的服务。在此，我们真诚地希望倾听您的宝贵意见和建议，感谢您对我们的关心和支持，请在下面相应的“”内打“√”
一、身份及就餐频率调查
1.您的身份？
机关公务人员事业单位编制人员
“三支一扶”大学生志愿者
社区“两委”成员机关驾驶员
2.您在本食堂的就餐频率？
每月45次以上每月30-45次
每月30次以下
二、菜品质量调查
3.您认为食堂菜品的质量如何？
好一般差
4.您认为食堂菜品的新鲜度如何？
新鲜一般不新鲜
5.您认为食堂菜品种类更新频次如何？
经常更新、菜式多变一般，没什么变化
一成不变
6.您认为食堂每餐菜品搭配如何
荤素搭配合理荤素搭配一般
荤少素多
7.您认为食堂菜品口味如何？
色、香、味俱全一般，可以接受
差（请您具体写出以便我们做出改善）
二、服务质量调查
8.您对食堂上菜速度有何评价
上菜速度快，不断档一般
上菜慢，总是要等
9.你认为食堂员工的仪容仪表如何
着装统一、穿戴整齐、干净基本满意
着装不统一、衣服帽子上有污迹
10.您认为食堂员工的服务态度如何？
态度和蔼、服务到位基本满意态度强硬
11.您认为食堂食品卫生情况如何？
满意基本满意
不满意（请您具体写出以便我们做出改善）
12.你认为食堂就餐环境如何？
干净舒适基本满意环境脏乱
13.您认为食堂餐具的卫生情况如何？
摆放整齐、干净基本满意
餐具摆放错乱、清洁不到位
14.请你对参照以下标准对食堂整体情况作出评价（请先在相应的内打√，再给出具体分值）
满意（90分至100分）
基本满意（80分至89分）
合格（70分至79分）
不满意（70分以下）
对食堂卫生的意见和建议范文5
为了加强对师生集体用餐、食品卫生的安全管理，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组：王军荣校长为组长，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
每学年初，学校专门召开食堂卫生工作会议，明确职责和具体分工，针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议，学习上级颁发的文件，要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识，增强食堂卫生常识，切实认识到学校安全卫生工作的重要性。
二、确保饮食从业人员持证上岗。现在除了刚刚请来的临时工外都有证。
三、健全卫生、食品管理制度，做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度，责任到人，搞好食品卫生宣传，由王举政老师做好对食堂每天不少于一次的检查督促，做到有记录。
四、把好四个关，杜绝食物中毒事故的发生：
(1)、把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
(2)、把好消毒关。所有的餐具、用具都高温消毒。
(3)、把好个人卫生关。从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须穿工作服。
(4)、杜绝非工作人员进入灶房操作间。
五、严格搞好营养餐管理。切实按XX县营养办套表的要求做好营养餐食品的签收、交加工等管理工作。
六、切实做好督餐工作，做到早餐每班每早都有督餐教师，正餐每餐都有值周教师和保安督餐。
七、建立学校膳食委员会，专门负责收集和反映师生对学校食堂的意见和建议，定期和不定期对学校食堂进行检查、督促。
八、整改措施
(1)、加大宣传教育力度，增强学生的食品卫生、安全意识。学校和食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
(2)、加大管理力度，食堂生产加工加强卫生监管，严格操作规程。
(3)、全面停止使用一次性碗、筷，杜绝食源性疾病的发生。
(4)、学校通过健康教育，告诫学生不吃霉变食品，不买三无产品，不喝生水冷水，教育学生增强自我防护意识。利用校园广播、黑板报、专题讲座，开展健康和食品安全知识的宣传，倡导学生养成良好的卫生生活习惯。
(5)、要求保证厨房地面排水沟畅通，及时清理积水。
(6)、做到生熟食分开存放， 生熟食盆分开使用并标明生熟字样。不得为学生提供隔夜、变质的食品。冷藏柜内要做到生熟食分开存放、要保持清洁。食品储藏间不得存放有毒、有害物品及个人用品。食品添加剂要专人专柜保存、按量使用。
(7)、必须建立和完善食品、原料采买的索票、索证及登记制度。
对食堂卫生的意见和建议范文6
一、此工作由院长负总责，[文秘站网文章-找范文,到文秘站网]院办公室具体负责组织实施、监督检查、整改落实等。
二、主动定期收集征求病人意见的方式方法：
㈠定期组织召开"行风建设（工休）座谈会"。院长主持，召开院级座谈会每月1次，不得少于30人；科主任或护士长主持，召开科室座谈会每月1～2次，不得少于20人。通过面对面的形式听取患者及家属的"怨言"，收集意见及建议，解答群众提出的各种问题。
㈡聘请行风评议监督员。继续从社会各界、各行业的同志中聘请医院院外行风评议监督员，定期召开社会监督员会议，倾听他们的意见及建议。
㈢定期组织行风评议监督员等到门诊、住院病人当中、出院病人家中及机关事业单位、社区进行问卷调查和巡访，随时把握病人对医院满意度的变化情况。
㈣实行职能科室负责人定期到病区征询意见制度，每月上旬职能科室负责人定期到病区倾听病人意见，了解病人对科室有关工作、制度落实情况的评价。
㈤医院设立意见箱和表扬、批抨、建议栏，每月由专人搜集和开启意见箱；公布举报电话，所有员工均挂牌上岗，接受社会各界的监督。
三、主动定期收集征求病人意见的内容：
㈠征询医护人员医德医风、行风建设方面的意见建议：
1、向病人及其家属征询他所接触到的本科室或其他科室医务人员的服务态度：有无对患者生、冷、硬、推、拖现象；言语是否文明、责任性和技术水平如何、解释工作是否耐心、入院宣教工作是否到位；对提出的各项问题是否及时解决办理、是否随叫随到。有何建议要求。
2、向病人及其家属征询医务人员有无行业不正之风：有无利用工作之便索要、收受"红包"、吃请；是否因病施治、合理检查、合理用药；有无开大处方、乱收费、滥检查、搭车开药、搭车检查；有无伪造病历、化验单、疾病证明等医疗文书；有无以医谋私，吃、拿、卡、要等。有何建议要求。
㈡征询在就医条件、就医环境方面的意见建议：
向病人询问各项便民设施和后勤保障（如导诊服务、各科在岗人员展示牌、科室位置示意图、食堂、开水供应等）是否到位；卫生清扫如何；医务人员是否做到"四轻"；病房管理如何等，有何建议要求。
