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农产品销售现状范文1
重庆东北部是重庆的东北生态涵养发展区,定位为国家重点生态功能区和农产品主产区、长江流域重要生态屏障和长江上游特色经济走廊、长江三峡国际黄金旅游带和特色资源加工基地。但是,由于特殊地理条件,使得农村地区交通不便,中大型卡车无法驶入,给农村产品的流通带来较大的障碍;其次,在数字时代的今天,农村地区信息闭塞,农民对互联网营销了解甚少,降低的农村产品的展示空间;最后,农民文化层次较低,对品牌设计、包装设计的功能认知不够,减弱了产品的核心竞争力。
2.优化农村产品形象的设计策略
农村远离现代化工业区,是人类生活中环境最生态的地方,农村农产品便成了绿色产品、生态产品的代名词。随着社会财富的积累,人们对生活品质的需求进一步增强,绿色、生态的农产品成世人共同的需求。农村农产品众多,但农民没有营销意识,其中相当部分的农产品被老鼠啃噬或者霉烂没能变成经济效益,造成资源浪费,实现农村产品走向是实现农村增收、都市人群获得高品质食品,实现国家十三五规划发展特色农村产品,缩小贫富差距的多赢局面的重要步骤。
(1)品牌建设
市场竞争的核心是品牌,完整的品牌形象可以提高产品的市场占有率,是增加产品公信力的重要途径。没有品牌的农村产品在市场中是没有自信心的,沦为优质廉价的“地摊货”。要建立完整农村农产品品牌形象应从以下三个方面着手:地域性行业品牌建设。地域性行业品牌是指在一定区域内生长的同一种农产品,进行整体性命名、品牌策划与设计乃至营销而形成的品牌形象。例如:“奉节季橙”,它是以重庆市奉节县境内生长的季橙进行整体形象规划,使之成为重庆土特产的代表,成为每一个重庆乃至西南片区人民熟知地域性行业品牌,增加了市场竞争力,归根结底是增加了农民的收入。地域性共生品牌建设。地域性共生品牌是指的在一定区域内生长的几种相关的农产品,进行整体性命名、策划与设计乃至营销而形成的品牌形象。例如:“贵州山宝”,今年春节前往贵州地区探亲,惊喜的发信了“贵州山宝”这一品牌,它以贵州境内生长的灵芝、天麻、杜仲三种特色农产品,进行品牌的整体规划设计形成“贵州山宝”这一品牌,整体品牌建设后的售价相较于单品散装提高了近300%。销售平台品牌建设。建立行业品牌和共生品牌后,在一定层面上可以极大的提升产品的行业竞争。但是,消费者完成消费环节则是通过偶然的机会,或者亲人朋友介绍,推广效率不会很高。因此,建立销售平台的品牌形象,则可以通过平台建设实现将各种农村特色产品推销到消费者面前。
(2)特色农产品电子商务平台建设
销售平台建设中是农村农产品进行营销模式的探索,是实现农村产品顺利走向市场的关键环节,建立“村级网点+场镇据点+县市的分理处”的营销格局的核心是特色农村产品电子商务平台的建设。实现农村产品品牌群的线上展销,促进传统零售农村产品向现代互联网交互营销的转型。通过电子商务平台建设,从根本上实现农产品自我营销。①品牌构建与农村电商平台建设。平台以提供“原生态农村产品,共享品质生活“为理念,完成视觉形象设计(标志及应用)。并且做为一个整体系统,应用在包装、广告、互联网品台中去,形成品牌印象和效应,逐渐形成具有品牌形象的互联网农村产品销售和展示平台,实现农村产品的主动营销。“重庆市农村原生态产品的电子商务平台”以“绿色通道”为形式,为进驻农产品开设绿色认证。强化下属农村电商网点品牌建设,农产品品牌建设等,从根本上实现提升农产品的品牌价值,提升农产品知名度,吸引消费者眼球,增强农产品的自身竞争优势。②信息可视化与电商平台建设。搭建农村产品动态信息展示平台,利用COIKE等技术手段,收集客户需求信息,建立产品供应机制;建立产品库存信息,实现销售与库存的动态管理;建立会员与订单的信息系统,掌握市场需求动态。提高重庆农村原生态农产品市场竞争力。③物流与电商平台建设。互联网实现农村产品的展示与销售过程后,将产品从农户手中转移到消费者面前是电商平台实现交易的重要环节,重庆市农村地区多处山区丘陵地带,地质结构复杂,交通不便利,运作成本高,采取村级随时收货,定期向中心镇转移并存储,并联合快递获物流公司,通力合作,县市级组建分理处,协调快递与物流,从而实现农村产品快速的转交至消费者手中。
3.小结
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【关键词】农产品;销售渠道
一、我国农产品销售渠道的模式类型与特点
我国目前现存的农产品销售渠道模式主要有“农户+批发商”模式;“农户+龙头企业”模式;“农户+合作社+龙头企业”模式;“农户+供应商+超市”模式。各模式表现出不同的销售效率、渠道结构、稳定性等特点。农产品销售渠道单一,渠道权力严重向龙头企业倾斜,农户谈判能力弱,利益受不到保障;渠道结构呈现出“两端小中间大”的不对称性,农户和零售终端规模小,中间销售环节纷杂,造成销售不畅,效率低下。
二、我国农产品销售渠道管理的现状分析
(一)农贸市场风光不再。农贸市场作为农产品主分销渠道在满足城乡居民生活食品需求、促进农产品销售、繁荣城乡经济发挥过重要作用。但随着城乡经济的快速发展和人民生活水平的显著提高,传统的农贸市场渐渐不再适应农业产业化的发展和消费者日益增长的需求。
(二)营销渠道的主体主要由小型小户构成。我国农产品的经营主要还是分布在于零散的农户手中,小生产大市场形成了我国农产品销售的最大特色。表面上看,散户的经营有利于提高他们的积极性和灵活性,也使消费者可以在零星农户中货比三家,选择最优。然而这样的发展不利于市场的控制和良性发展,同时消费者也要花更多的时间去选择购买,对于上班族的人来说无疑是不方便的。
三、当前中国农产品市场销售渠道存在的问题
(一)国家农产品销售政策不完善
第一,市场体系不够健全,市场建设缺乏统一规划,层次较低,管理不够规范;第二,与市场经济相适应的宏观调控体系和法律法规不够完善,宏观调控体系的规模、结构、制度都有待改善;第三,市场供应不稳定,市场组织化程度不高。因此自主营销的市场能力受到一定限制,使得相关经营主体缺乏利益诱惑从而丧失了农产品销售极性和主动性,从而导致了销售渠道不畅通。
(二)渠道组织功能不健全
我国农产品销售业的现代化水平、管理水平和组织化程度低,导致渠道组织功能不健全,效率较低,农产品供需信息不畅,农产品结构调整滞后。从生产者方面来看,小农户、小规模的小生产方式与现有大市场的矛盾日益突出,使得农产品生产者成为整个营销渠道中最弱势的群体。从中间商方面来看,职能单一、 组织分散,大多数完全缺乏现代企业的营销管理,基本上没有形成大规模的企业集团,使得农产品质量和资源配置失去市场控制。
(三)销售主体功能定位不明确
在我国农民既是生产主体,又是销售主体。农产品生产大多是一家一户分散式的小规模生产,种植品种多,基本是手工操作,农产品销售则呈现出很强的地域限制。因此,农产品销售停留在不发达的初级阶段,市场不能更好地实现调节功能,市场组织要么是政府主导型,行政干预过强;要么是自主经营型,盲目垄断,没有形成竞争有序,兼顾企业及农户利益的有效机制。
(四)销售渠道层次过多,环节过长
我国农产品的主要销售形式是以多层中间商销售为主的营销渠道。从生产者——产地中间商——市场批发商——市场中间商——零售商——消费者,各个环节的参与者都必须获取相应的利润,销售时间过长,而农产品具有保鲜时间短、 易腐变质的特征,时间越长损耗越大,使得交易成本进一步扩大,农产品销售范围受限。多层次的渠道模式使从需求市场反馈回的信息无法快速有效地到达生产者,生产者在缺乏信息或信息被扭曲的情况下盲目进行生产,造成了资源极大的浪费。
四、完善中国农产品市场销售渠道管理的对策
(一)充分发挥政府的主导作用
政府应当弱化对市场的干预,加强对市场的监管力度,严格执行农产品准入,确保食品安全。政府还应当给予优惠政策,鼓励和支持信誉度好、有统购配送、连锁分销能力的投资主体积极参与进来。同时加强农产品销售基础设施建设,构筑先进的信息网络。
(二)注重农产品市场配套设施与服务功能系统化
在农产品销售渠道的建设过程中,应尽快形成配套的综合运输网络和完善的仓储配送设施,注重农产品市场配套设施与服务功能系统化。规范化的现代批发市场应具有物资集散、价格形成、信息、标准化建设、服务引导、产品促销、产业带动等七大功能。我国农产品市场必须积极探索并切实采取有效措施,不断完善配套设施和服务功能。
(三)农户参与销售的创新模式
我国目前的 “农户+龙头企业”与“农户+合作社+龙头企业”模式,解决了农户、合作社、龙头企业之间合同约束不强问题,实现龙头企业和农户一定程度上的产权一体化,从而确保龙头企业与合作社利益的一致性,通过规范行业协会的治理结构来保证其与农户的根本利益一致,当农户参与销售中时,他们能正确、及时把握市场信息组织生产,在一定程度上克服我国农产品销售的地域限制。
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【关键词】农产品 营销 对策建议
一、引言
随着我国社会主义现代化经济的飞速发展,我国各行业经济得到了飞速的发展。并且,随着我国政府不断加强对工业、农业的产业改革和升级,从而为我国工业和农业的发展和改革提供十分良好的环境。例如,国家对农民的农作物生产环节免征税,对国家有关工业产品减少征增值税等。这些现象都反映出了我国对有关行业的重视和保护。因此,为了充分响应国家和党的号召促进我国这些行业的飞速发展和进步。我们就应当充分的把握机遇,利用环境,对我国现有农产品的销售进行深化和改革。因此,作者结合作者从事农产品推广、销售多年的经验,对我国现有农产品和企业农产品的销售给予研究,提出有益于增长销售的几种参考模式和实施的对策和建议。
二、基于农产品营销的对策建议
(一)提升企业销售管理水平,运用多种营销策略
我国现有农产品的生产和销售企业所具备的销售管理水平相对较低。这一水平较低主要反映在企业现有销售部门结构和规章条例方面存在不足。对于企业销售部门的结构而言,我国大多数从事农产品销售的企业他们的销售部门采取的地区事业部或者产品事业部的形式,即依据某一产品或者是某一地区将产品的顾客资源进行分类,通过单独设置工作组、组织的形式对每个地区或者是每个产品开展销售活动。这种组织结构的方式看起来十分的完善,能够促进对企业某种产品的开发,或能够提升一个产品在某一地区的推广。但是采用这种组织结构的方式将会导致企业现有资源的分配不平衡,各事业部之间对资源的争抢,各事业部日常交流不足等等的缺陷,从而导致企业现有整体的工作效率低下,不能够对整个市场有较好、较全面的覆盖,引发企业经营业绩增长缓慢的结果。另一方面,我国企业缺乏有效的销售管理战略。对于现代化企业而言,他们处于这样一个时代,各种环境、资源等信息的变化都是十分快速的,市场也是如此。因此,处于这样一个时代的企业就将面临严重的营销挑战。
通过以上两个方面的分析,可以发现,对于我国现有的农产品销售中存在着两个问题,为了更好的促进这两个方面的问题得到有效的解决,作者认为我国农作物销售企业可以通过以下两个方面进行改善:(1)提升企业销售管理水平。对于现有的事业部制的组织结构,可以进行适当的调整,来增加企业资源的合理分配,减少各事业部之间的矛盾和沟通困难。例如:企业可以建立一个资源共享系统,对某项资源的使用可以采用分工合作的方式,从而使企业每一个事项都能够被企业各个成员所了解、所熟知,从而增加企业的凝聚力。利用企业资源管理系统,建立审批系统,建立加强企业日常业务交流的访问部门。在日常当中,经常拍领导或者员工到企业事业部进行交流、学习,增加各个部门成员之间的日常交流,促进他们能够更好的相互合作,为企业的发展共同奉献一份力量。(2)我国企业应当增加现有营销的策略方式。例如:由于农产品主要是用于人们的餐饮。因此,企业就可以采用促销、营销、推销等多种方式,与我国大型购物商场、企事业单位食堂、学校食堂等建立联系。通过对现有企业的农产品进行合理的搭配,例如买一送一,组合捆绑营销的方式,促进企业销售量的提高。另外,我国企业还可以与上述作者所提及的各个农产品需求行业建立起良好的战略合作伙伴关系,从而促进企业农产品的销售能够趋于稳定。
(二)大力培养销售人才,提升服务质量
通过作者对我国企业农产品现有销售状况的观察,可以发现,我国现有从事农产品销售的人才的素质依旧是较低的。主要是反映在这些从事农产品销售人员的知识水平层次和综合素质的偏低,从而就导致了我国现有销售团队综合实力欠缺,对顾客的服务质量偏低。因此,为了更好的促进我国农产品的销售。不仅仅要提升农产品本身的质量,对我国各企业、政府部门所用的营销策略、营销管理的更新,还需要加强人才的培养。人才是企业重要的人力资源。企业在对人才进行培养的过程中,一方面需要对其销售技巧进行培养,另一方面也需要对销售人员的业务知识进行培训,并且经常要让这些销售人员了解到企业产品的变化信息、市场的变化信息等,从而有利于其开展营销工作。另外,还需要对销售人员的心理素质进行培训,从而使销售人员的综合素质不断提高,为企业形象的改善、品牌的建设提供支持。
三、结论
通过上文的研究,可以发现,我国农业产品的销售其实可以采用很多其他的方法和方式的。这些方法和方式的采用将能够极大的促进我国现有农作物销售的范围和数量,从而带来我国各农产品的销售企业的稳步利润增长,和企业价值的增长。作者认为通过提高企业销售的战略管理水平,能够为企业提供销售的良好管理基础,并且有益于开发多种营销的策略,从而实现企业销售业绩目标。
参考文献:
[1]张炼平.安乡县农产品质量安全现状与治理[J].作物研究, 2014(06).
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当前,我国农业经济发展仍然受到农产品流通不通畅,销售渠道过窄的制约,并不能帮助我国农民顺利实现增收的目标。进入网络时代后,我国农产品长期实行的传统营销已经很难满足新时期农产品销售的实际需要了,必须记不断加大对新型农产品营销的研究和探索力度,找出科学合理的农产品营销模式。本文从网络环境对农产品营销的影响着手,专门就网络环境下我国新型农产品营销模式进行深入探讨,旨在顺利解决农产品销售路径,以促进我国农业经济的发展。
关键词:
网络环境;农产品;营销模式
1网络环境对农产品营销模式的影响
1.1对农产品分销渠道的影响
企业通过网络这个专门的分销渠道,能够有效减少交易过程中涉及的第三方数量,能够实现直接销售,不经过中间环节使最终消费者拿到货。而农产品与一般的产品销售往往存在很大区别,它并不像数字产品一样通过网络就可以很快进行下载,并完成交易,相反,农产品往往都要一个十分庞大的供应链,这就意味着需要存在一定量的交易中介,在进行农产品营销时,可以实现实体店与互联网的有机结合。无论采用何种营销模式,网络技术应用于农产品营销过程中时,能够明显降低交易成本,同时还能让消费者享受到便捷的销售服务[1]。
1.2对产品定价策略的影响
随着网络技术的不断发展,商品定价方式变得日趋复杂,同时厂商的定价方式也正在发生着变化。比如说,供应商可以通过对网络技术的灵活运用,根据消费者的实际消费层次进行定价,可以通过为不同消费层次的消费者提供适当折扣。在网络大环境下,消费者的选择性与主动性通常比较强,往往更容易在商品间做出最佳选择,在这种情况下,最终产品交易价格的形成还取决于消费者议价能力的强弱。通过运用网络技术,能够使厂商的经常性费用大大降低,从而使企业竞争力得到增强,但是也给企业带来了巨大的价格竞争压力。
1.3对农产品促销方式的影响
在进行农产品营销过程中,通过网络信息流的双向流通,消费者往往能够掌握更为详细和丰富的农产品信息。近几年来,我国发生了很多食品安全事件,使得消费者对农产品的质量、安全和健康都提出了越来越高的要求,消费者必须通过了解更多产品信息来提高自己购买的信心。通过网络渠道进行农产品营销,能够有效地降低产品促销成本。
2网络环境下的新型农产品营销模式分析
2.1网络营销模式
依托网路的有利优势,能够实现对多种营销手段的综合应用,能够发挥其他任何媒体都不能发挥的作用。从品牌推广,到市场调查一直到市场销售,这些在过去的农产品营销模式中因为成本过高往往很难得到有效开展。通过网络营销模式,农产品销售企业可以借助Email营销、搜索引擎营销以及各种网络广告的方式来达到吸引消费者,提高消费者对农产品的关注度,从而提高使期对农产品产生欲望,能够为网路直复营销和体验营销的有效进行奠定基础[2]。
2.2网络直复营销模式
作为一种交互式的双向沟通渠道或媒体,网络能够在农产品销售企业与消费者之间实现无障碍沟通和交流,消费者可以在网络上,直接购买一些比较标准和品牌化的农产品,直接登录网络平台进行订货和付款操作,农产品销售企业在接到网络订单后,就会通过物流渠道将产品配送到消费者手中。网络作为一种直复营销方式,能够实现网络交易双方的信息交流,彻底改变过去农产品营销因农产品供应链过长而导致农产品销售企业与消费者无法直接取得沟通的现状。
2.3体验营销模式
所谓的农产品体验营销指的就是通过人的视觉、听觉、嗅觉和触觉等感官体验对农产品产生直接认知,进而吸引消费者购买的一种网络营销方式。比如说,蔬菜和水果这类能够进行感官体验的农产品,可以直接将农产品送至质量体验中心,消费者事先已经在网络平台上产生了对农产品进行适当了解,通过实际感官体验,能够让消费者对农产品的质量、安全性等产生直接印象。在这里只是称农产品体验中心,并不指传统销售中心或专卖店,原因在于体验中心其实是与网络相连接的实体店,主要是让消费者体验产品品质,从而给消费者树立企业品牌形象,消费者在体验后可决定在体验中心或者网络进行购买。消费者在完成一次交易之后,企业通过网络平台就能获知顾客的实际需求进而通过针对性地满足消费者需求的方式让消费者更加满意,会进一步提高重复购买率[3]。
2.4口碑营销模式
口碑营销渠道主要分传统渠道和网络渠道两种类型。对于传统渠道而言,就是消费者在与亲朋好友进行沟通交流过程中,能够将农产品销售企业的产品质量和品牌信息传播开来,从而吸引亲朋好友购买。对于网络渠道而言,则是通过网络平台,消费者借助文字、图片等多种表达方式,向其他受众传达企业口碑信息,从而为企业开辟新通道,增加企业收益。由于网络渠道口碑传播更加便捷,并且传播是用户自发进行的,不仅能够降低成本而且能够大大加快传播速度。在口碑营销模式下,在网络营销、直复营销、体验营销中所形成的满意消费者就会通过各种网络论坛以及其他网络交流渠道让企业农产品形成良好口碑,从而让其他消费者登录网络平台,或者进入产品体验中,从而进行新一轮的营销和消费循环。
3结束语
通过各种新型农产品营销模式的运用,以及物流、资金流以及信息流的相互融合,能够帮助企业拥有一批又一批的忠诚消费者,有助于企业核心竞争力的提升。
参考文献:
[1]刘铁民,周静.网络环境下我国新型农产品营销模式探析[J].改革与战略,2012,(6).
[2]孙毅.电子商务环境下农产品网络营销策略浅析[J].农业经济,2014,(12).
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一、农产品物流设施与技术应用发展现状分析
农业物流重在物流上,而对农产品的物流设施更新和技术发展是导致其成本比较高的直接因素,该循环链中有一个环节出了问题,进而发展影响奥农产品物流的其他各个环节。目前,从全国总体来看农产品物流设施与技术还是相对比较落后,具体表现主要有4个方面:
1、农产品在流通环节里都是以自然物流形态和常温为主
没有引入先进的物流冷藏设备和工具,多用货车拉运。在当下我们农产品的运输中,70%都是汽车中的敞篷卡车,很多农产品都会被日晒雨淋,在路上受到颠簸,仅有30%是采用普通的密封式厢式汽车运输,在这30%里,仅仅只有10%是带有冷藏设备和保温厢式的,所以在运送瓜果蔬菜等生鲜产品用冷藏汽车运输的比例大致在15%-20%之间。
2、在进入新时期以后,现代化物流运输对农产品的运输仓储设备严重缺乏。
一些地方还在使用上世纪六十年代的旧车、旧仓库,没有替换为新式仓储设备,使用了仓储保管的在技术上和使用机械化搬运的也比较少,多以人工搬运,过程中难免会因为人为原因造成损害和丢失,并且在面对大量农产品时,仓储堆放、卸装、存储、运输等处于散乱状态,毫无规划和管理。
3、农产品综合运输网络有待进一步建设。
一般来讲,农产品都会经历从产地运往具有消费能力的城镇,有的选择陆路运输,有的会选择海上运输,还有的会选择航空运输,有的会包含其中两种运输形式或三种运输都包括。但是从产地到城镇,内陆到沿海,汽车到火车到空运等多种方式联合搭建的复式交通运输网络还没完全建成。其中采用铁路运输农产品的方式几乎没有,汽车是最多的采用方式。
4、各种信息技术的运用程度偏低。
在农产品上对二维码扫描技术、GPS、CIS、RFID技术的运用较低。特别是RFID技术的优势,更是能解决纸质标签所解决不了的农产品信息难题问题。然而国内运用只有几家先进的企业运用,只是属于初步探索阶段。未来的物流园区、各物流节点,乃至农产品个体生产者都会注重RFID技术的使用。
二、农产品流通信息体系建设现状分析
农产品物流信息体系建设是物流发展的必然趋势,不仅可以提升农产品流通效率,降低物流成本,更可以实现食品质量安全可追溯查询。目前,随着经济的发展,中、高产阶级居民人数的增多。此阶层人群已经不满足追求富足的农产品,更加倾向高品质的农产品,对具有可追溯质量信息的农产品更是情有独钟。大数据时代的到来,物联网的构建,这也为开展信息体系化建设提供了前提优势。经过分析,目前省内主要出现三种农产品物流信息平台,即农产品物流网络交易市场平台,细分功能的农产品物流信息平台和农产品物流供应链信息管理的应用平台。我国每年虽然都加大对信息化平台的建设,可是还是处于初级阶段。当然这也和我国国情有着巨大的关系。由于农产品物流信息平台的建设需要巨大的资金、人力、物流,所以这不是一日之功。目前,我省农产品信息化体系建设方面的人才较少,农业从事人员专业素质较低,这使得信息化体系建设不全。大多数农民不会通过网络渠道出售农产品,也不会从网络数据库中获得相关指导种植信息、供求信息。因此一部分农户每年都悔出现盲目种植的现象,从而导致价格较低现象。所以,信息化平台建设迫在眉睫。
三、农产品物流销售渠道分析
目前,农产品销售主要有五种渠道,具体如下:
1、农业生产者直接渠道
农业生产者在短距离的产地零售市场自行销售自己的产品,这是一部分被农产品的销售渠道。它的优点是流通过程中的中间环节减少,可直接面对消费者,减少成本费用。但也存在一定的问题,如流通过程中缺乏加工保鲜等技术处理,导致产品价值较低。
2、产地批发直销渠道
农业生产者将其产品出售给产地批发商,由产地批发商给消费者。这种形式在一定程度上降低了生产者的交易成本,有时批发商也会对产品进行一些简单的分类和包装甚至加工。
3、产地批发+销地零售渠道
农业生产者将其产品销售给产地批发商,产地批发商再将产品销售给销地批发商,最后销售给消费者,这种销售渠道物流半径明显增大。
4、产地批发+销地批发+销地零售渠道
这是目前我国农业物流的主要渠道。在这种渠道中,地域之间的分工进一步深化,物流半径大,但中间环节多。
5、农产品加工企业渠道
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关键词: 十堰山区;褚橙;农产品电商
中图分类号: F127;F713.36 文献标识码: A 文章编号: 2095-8153(2017)03-0040-04
2016年初山西吕梁山区的贫困县临县红枣大丰收却遭遇销售难,一些枣农面临绝收的情况得到全国关注,而类似案例却屡见不鲜,尤其是偏远山区,由于基础设施落后、开发销售成本高等因素的制约,限制了地区优势农产品的销售;另外,在“精准扶贫”政策引导下,要实现山区由“输血”向地区“造血”功能的转变,实现山区可持续化发展,就需要通过电商平台这一发展方向,促进地区农产品营销,以实现山区真正脱贫致富目标。
一、农产品电商研究综述
随着“互联网+”时代的到来,农产品网络营销业已成为继图书、服装、3C电商之后的又一新热点,亦成为电子商务营销的新“蓝海”。而农产品营销对于偏远山区而言,在提升农民收入水平同时也改善地区贫困状态,实现“精准扶贫”目标。
国外研究方面,Solanki S(2016)主要针对印度农产品市场网络化进行研究,发现一方面受监管市场网络促进了地区农产品有组织化进行营销,小型和边缘农民由于参与网络化组织而改善了他们的经济状况[1];另一方面,实现农产品营销的冷链基础设施缺乏造成成本上升,这也限制了地区农产品持续化发展。同时,Ramaulu M(2014)对农业营销调研发现农村基础设施与市场信息滞后是阻碍农产品营销的主因,需要农村营销设施建设、提供分级、标准化和安全检查、市场信息服务等以实现农产品营销网络化[2];另外,Hingley M(2002)在对比英国与新西兰的新鲜农产品营销发现,网络关系营销利于促进地区农产品销售[3]。
国内研究方面,在融合国外营销模式上,敬(2016)归纳了发达国家具有代表性的农产品互联网营销模式,并提出我国创新式农产品营销策略[4]。在农产品网络营销模式建立上,陈孝强(2016)综合目前国内农产品营销模式,诸如阿里巴巴系列、京东系列、农产品网络供应链营销模式与平台模式等[5]。在优化农产品网络渠道上,葛继宏等(2016)以“褚橙”为例证,重点对传统农产品营销体系进行再造,重构了农产品营销商业生态系统;并基于解决老百姓的“菜篮子”、“米袋子”问题出发,着重分析了网络营销作为农产品销售渠道不可取代的优势,提出了农产品网络营销的创新策略[6]。
二、十堰山区农产品电商发展现状分析
十堰市地处秦巴山区,素有“九山半水半分田”之称,山区特殊的地理环境严重制约着农产品发展,尤其是特色农产品的营销;其次全市农村劳动力132.58万人,剩余劳动力65万人,其中一半以上属于普通体力劳动者,大量剩余劳动力无法有效转移与安置,造成地区农产品资源、劳动力资源长期处于闲置浪费状态。
面对十堰山区农产品发展困境,十堰市委、市政府在“一统三分”、“一城两带”的战略指导下提出“内修人文、外修生态”的长期发展战略,并努力促成“汉江经济带”产业链的形成。目前十堰地区农产品电商发展现状主要包括以下三个方面:
首先,在优质电商农产品培育方面,目前十堰市依托山区特殊环境,农产品主要以柑橘、茶叶、魔芋、核桃、中药材等,产品品种较多,消费者选择性较强,但目前农产品销售渠道主要以线下传统批发零售为主,网络营销渠道单一,而农产品深加工更多以简单加工包装,缺乏对农产品内在品牌价值挖掘,电商平台推广较少;另外重点反映十堰地域特色农产品较少,尤其是地理标志产品开发较少,无法最大程度上吸引网上用户关注,致使地区农产品电商发展受阻[7]。
其次,在农产品质量安全建设方面,由于网上消费者消费需求变化,目前十堰山区以生态农业为主,侧重发展无公害食品、有机食品、绿色食品等,全市生态品牌130多种,其中有25个产品荣获湖北省知名品牌,“武当道茶”更被誉为“湖北第一文化名茶”。然而仅仅局限湖北省范围,十堰农产品在全国范围、网络平台影响较小,无法与电商平台中其他同类产品形成竞争力[8]。
最后,在农产品产业园建设方面,截止到2015年10月,十堰市级农产品加工工业园入驻企业总数达到17家,其中已建成投产4家,目前已成功申报省级农业产业化示范园区;丹江口市和竹山县两个省级农产品加工园区在政府扶持下,企业增多、项目投资加大、产值规模增加。但在农产品销售渠道选择上仅有线下传统销售为主,经经销商层层分销模式,导致价格虚高、市场混乱,而线上渠道营销仅以淘宝店为主,模式单一,优质高效产品无法获得网络消费群体认可,农产品电商发展仍不充分。
三、基于“褚橙”营销经验分析十堰山区农产品电商发展路径
2012年以来,褚橙引入互联网营销,借助本来生活网与王石、柳传志等微博接力传播,使得其已经上线就获得广泛关注,甚至出现“褚橙难求”的局面;2016年褚橙上市销售总量达到8000多吨的壮举。因而,本文通过对褚橙案例M行深入讨论分析以期探究适合十堰农产品电商发展路径。
(一)褚橙运销生态体系再造
褚橙整体的营销生态体系是建立在优质产品品质与产品文化基础之上,通过网络传播途径为更多消费群体所认可,并在产品推广过程中传递产品价值。具体包括:
1. 虚拟化用户体验――买手制。网络环境的虚拟性使得消费者无法真实了解与感受产品,尤其是农产品,品质无法得到有效保证。而本来生活网借助“买手”代替消费者筛选、发掘、体验优质农产品,并以“买手笔记”的形式呈现给消费者,以此实现在虚拟环境中获得真实体验感。此外,也可方便通过买手的视角真实记录产品所处的生长环境、地区风土人情等,为消费者提品背后的价值追求。
2. 重塑产品品牌价值――构建产品“文化”。每个优质的农产品一定蕴含其独特的差异性。而线上营销区别于线下销售的主要区别在于替用户挖掘到其个性化的地方。褚橙通过提炼褚时健跌宕起伏的人生历程,以“励志橙”为营销卖点,获得消费者广泛好评;其后的“柳桃”“潘苹果”更是借助柳传志与潘石屹的传奇人生为自己家乡农产品代言而热销。因而,注重开发产品自身的“文化”特色本身就是提升其竞争实力的一把利刃。
3. 颠覆传统营销渠道――新媒体营销。新媒体营销与传统营销区别在于注重线上宣传推广,并利用大数据分析预测消费者消费行为,主要通过手机、网络媒体等终端实现与消费者的交互式沟通,内容侧重社交化、个性化。而褚橙正是借助网站、微博、微信等工具进行价值传播,并通过各领域企业家、行业模范达人等进行推广,最终使其目标消费群体从线下老年人市场向线上年轻人转移,获得大部分消费者认可与好评。
(二)褚橙经验对十堰电商发展路径借鉴
1. 产销直供生态营销模式。如图1所示,借鉴褚橙营销中对渠道管理与控制经验,一方面依托订单联结农户的方式,保证农产品销售渠道源头的单一性,如实行农业合作社统一控制,缩短农产品渠道长度,不仅可以促进十堰地区新鲜农产品销售,也可以增进消费者对农产品本身的质量、安全方面信任,以提升十堰山区农产品市场销量,带动地区农业发展;另一方面,发展地区社区支持农业(CSA)模式,鼓励地区农业创新发展方式,既使得消费者体验产品文化又能强化农产品本身的品牌影响力[9],这也与十堰地区“内修人文、外修生态”的发展目标相一致。
2. 全产业链营销模式。十堰山区农产品在营销过程中可借鉴褚橙优质优价的品牌营销策略,注重农产品原产地产品品质与安全的追求,建立农产品安全溯源机制,并进行优质资源整合,将电商、加工、物流与地区专业合作社进行对接,降低农产品开发成本,并进行地区农产品深加工,增加其附加价值,追求农产品开发长期可持续发展。如表1中反映的十堰地区的优秀农特产品与专业合作社等,需要强化合作社与农产品加工、销售企业深度合作,注重发掘农产品独特“卖点”,提升十堰地区农产品的品牌知名度与美誉度。
3. 电商平台化营销。褚橙经验的最大亮点在于引入互联网营销思维,针对产品目标消费群及时调整营销重心,专注“好产品”,注重用户体验,坚持用户思维进行营销活动。而十堰电商也可借助地区电商平台如小蜜蜂电商等与淘宝村建设相结合,一方面筛选优质农产品进行网络推广,如十堰黄酒、丹江口翘嘴等,以互联网极致思维打造其为地区地理标志产品,并通过对农产品进行产品品质提炼、文化内涵挖掘等进行营销主题迭代,持续引发消费者对其产品的关注;另一方面,通过微信、微博等新媒体手段进行宣传推广,以增加农产品电商平台消费者流量,扩大地区农产品本身的市场影响力。最后,要处理好线上与线下营销关系,注重线上线下相互促进、相辅相成,共同推动地区农产品的健康、可持续化发展。
四、结语
在互联网生态系统中改善农产品营销体系以提升其运营效率,不仅需要借鉴褚橙经验,充分利用互联网思维发掘产品价值,还需要强化农产品本身的品质与隐性文化的塑造,以此才能获得消费者的青睐。互联网营销方式本身是产品运营的一种方法,而要真正实现地区农产品的健康可持续化发展,关键开发优质好产品,并融入互联网思维,最终实现协同促进、多方共赢目标。
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