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大学生素质拓展策划案范文1
关键词：应用型本科；工商管理专业；实践教学
本文为云南省高等学校教学改革研究项目“应用型本科工商管理类专业实践教学体系的构建与实施”的研究成果，曲靖师范学院教育教学改革项目“应用型本科工商管理专业学生职业技能的培养”的研究成果。
作为曲靖唯一的一所本科院校，曲靖师范学院自2008年开始招收工商管理专业学生，本着培养“工商管理高素质应用型人才”的目标和宗旨，对如何开展应用型本科工商管理专业的实践教学进行了不懈的探索，构建起了较为完整的实践教学体系，并逐步着手实施，取得了良好的效果。
1 突出工商管理专业学生职业能力的培养
1.1 不断完善培养方案
2010年，学院邀请了曲靖市发改委、曲靖市中小企业服务中心、曲靖烟厂、驰宏公司、齐家建材、盛世装饰等十多家单位的领导，开展了主题为“曲靖市经济管理人才必备素质及其培养模式” 的研讨，根据各方建议制定了2010年版的工商管理专业培养方案，并依据该方案对2008年制定的工商管理专业培养方案进行了完善，主要是对三年级以后的学生进行了分方向（市场营销和人力资源管理）的培养，对原来教学计划中的课程进行了部分调整，满足了学生多样化的学习需求和毕业生就业的实际。2010年制定的培养方案以及之后优化的方案在专业教育课程中单独开设了职业礼仪与形象训练、语言表达能力训练、经济应用文写作、专业资格证考试辅导等 “职业能力训练”系列课程，在突出学生职业能力和操作技能培养的同时，对于引导教师认识实践教学在提高工商管理专业学生职业能力和就业竞争力的重要作用，强化教师开展实践教学的意识，积极投身实践教学改革工作具有重要的指导作用。
1.2 制定了《工商管理专业学生职业技能训练实施方案》
组织教师细化各项职业技能的训练和测评办法，为提高学生从事工商管理的职业实践能力提供了可操作的具体路径。工商管理职业技能训练的项目和标准根据我院2010级人才培养方案制订，主要包括应用写作技能、人际交往沟通技能、求职技能、管理决策技能、创业管理技能、市场研究技能、运营管理技能（ERP）、运营管理技能（ERP）、市场营销技能等几个方面。职业技能训练是在课程教学对学生专业知识和能力培养的基础上，对学生职业技能进行的综合强化训练和补充训练，重点在于增强学生就业能力和职业能力。职业技能训练应与课程教学和其它实践性教学一起共同促进学生形成完整的职业技能结构。学生职业技能训练原则上安排在课外及短学期进行，以课外辅导、课外训练、实践教学为主。学生职业技能训练采用多种检测方式。为确保学生职业技能训练的顺利实施，学院成立学生职业技能训练工作指导小组，负责统筹学生职业技能训练工作的计划与具体实施。职业技能训练实行学分制管理，学生必须获得职业技能训练和测试的相应学分（具体化）方能毕业。未能获得规定学分的学生，则自动延迟毕业时间，直到取得规定的学分为止。工商管理专业的职业技能训练的总学分原则上为8学分。
1.3 初步构建起了以强化学生职业技能训练为主的短学期实践教学体系
短学期紧紧围绕工商管理专业学生职业技能训练开展实践教学，2010-2011学年度的短学期安排学生进行了以素质拓展、职业礼仪为主的训练。为加强对短学期实践教学环节的规范性，避免形式主义及随意性，保证实践教学质量，我院特设计、制作了工商管理专业和会计学专业2010-2011学年短学期《实践教学报告书》。工商管理专业《实践教学报告书》包括知礼行礼、学会倾听、素质拓展、管理实践、视频观看五个部分。
知礼行礼部分要求学生积极参加礼仪操训练和现代礼仪情景模拟，写出心得体会；按老师的布置，复习准备参加礼仪知识大赛和礼仪大赛；自拟题目，谈一下自己参加礼仪操训练、现代礼仪情景模拟或礼仪大赛的一点心得体会。学会倾听要求学生认真参加学院组织的各类讲座并做好相应的笔记。素质拓展按照学院的安排参加素质拓展活动，并写出自己感受最深的两个项目的心得体会（每个项目的心得体会不得少于500字）。管理实践要求工商管理专业的同学4-6个自由组合为一个小组，自行设计一个能够充分展现自身管理能力的项目，并展开研究和记录。
1.4 创新自主见习实习机制
结合工商管理专业教学计划与专业能力形成的要求，组织工商管理专业学生利用假期和周末的时间，以集体安排或分散的形式到多个不同性质的企业、单位进行见习，让学生通过见习进一步了解社会，体验实践与理论的差距，缩短理论应用于实践的适应期，逐步成为能胜任工商企业管理工作的人才。
创新自主实习机制，通过上交工作照、有实习单位指导教师亲笔签字的实习周记及、校内指导教师的电话追踪等办法加强学生的专业实习管理；有效避免专业实习流于形式。
2 研讨和制定课程实践教学大纲，积极开展教学改革，进一步规范课程实践教学环节，提高教育教学质量
2.1 用课程实践教学大纲要求并规范教师的课程实践教学
为了克服在教学中容易出现的任课教师忽视实践环节，或是实践内容常常因人而异的不良现象，学院组织教师严格按照培养方案中各门课程规定的实践学时研讨和制定出《管理学》、《市场营销》、《管理信息系统》、《语言表达能力训练》、《人力资源管理》、《运营管理》、《运筹学》、《工商管理综合模拟实训》、《工作分析与劳动定额》、《薪酬理论与绩效管理》、《人员素质测评》、《物流管理》、《电子商务》等课程的实践教学大纲。根据教学内容设计了案例分析、讨论辩论、市场调研、项目策划、情景模拟、参观企业、调查研究、游戏等形式的实践教学，旨在培养学生的实际动手操作能力。使应用型本科工商管理类专业课程中的实践教学内容规范化和科学化，不以课任教师的变化而变化。
2.2 通过教学改革增强教师开展实践教学的意识和能力，提升了教育教学质量
教师纷纷开展实践活动，通过组织学生观看视频、听讲座、参观企业、策划项目、情景模拟、案例分析、科学研究、课堂讨论和辩论、社会调查等方式，彻底摆脱了空洞讲授的教学模式，开阔了学生的视野，受到了学生的欢迎和好评。管理学课程组织学生观看企业社会责任、头脑风暴等视频，组织学生开展相关讨论和决策方法演练；通过“驿站传书”这个游戏考察同学们”规则意识”、“责任意识”和“团队精神”，以及体会管理的五项基本职能的实际应用，以提高同学们的管理能力和综合素质。政治经济学课程通过组织学生分组进行社会调查，对老百姓关心的“蔬菜市场”、“劳动力就业市场”进行了深入调查，对相关数据进行经济学的分析，得出一些结论，印证所学的经济学知识；同时还邀请了曲靖市政府相关部门的领导介绍曲靖经济社会发展的基本情况，引导学生了解地方经济社会发展的实际。ERP沙盘实训课程教师从自制沙盘教具入手，开展ERP沙盘实训。2009年，为了克服了经费不足的问题，由董志胜老师申请主持了自制物理沙盘教具的工作，并在培养方案中增加了ERP沙盘实训课程，让学生有机会在模拟现实环境中演练管理理论知识，让学生切实感受企业运营，增强学生的实务感性认识，提高实际动手能力、分析能力和创造能力；组织学生参加第七届全国大学生“用友杯”沙盘模拟经营大赛并取得了好成绩。统计学课程组织学生分组设计调查问卷，对诸如“大学生使用电脑的情况”、“经济与管理学院学风情况”、“大学生课余时间的安排情况”、“我校大学生图书馆使用情况”等大学生关心的话题进行了调查，并应用统计学的相关知识进行统计分析，提出解决问题的对策和建议。市场营销课程教师组织学生自己动手撰写营销策划案，教师指导学生郑治凯团队创作的“青梅煮酒论英雄——云南大理洱宝梅果系列产品营销策划案”作品获得了2011年第四届全国高校“花之林杯”市场营销大赛的二等奖。人力资源管理课程组织学生观看《职来职往》大型人才招聘节目，增强学生对人才招聘的感性认识，写出观看心得；同时组织学生学习如何制作求职简历；组织学生参加和观摩曲靖市大型的招聘会，布置学生积极与招聘单位进行沟通，了解人力资源管理理论在实际工作中的应用，写出体会进行交流；引导学生进行职业生涯规划，撰写职业生涯规划书，并积极参加各类职业生涯规划大赛，取得了较好成绩。职业礼仪与形象塑造课程组织学生练习“礼仪操”，这套操是为固化职业礼仪规范，将职业礼仪规范融入到职场人的日常工作中，以展现职场人良好的内在素质修养，以及优雅的外在形象而展开的。教师还通过情景模拟创设生动、形象、具体的情景和氛围，来认识职业礼仪问题，理解职业礼仪问题。情景模拟主要是培养大学生在应用礼仪中的随机应变能力，表现经管大学生在未来的职场和当下校园日常生活中的行为素质，展示工作和生活场景中的知礼、用礼、行礼。我们采用的情景模拟的脚本或来自学生团队的自行创作，或来自云南省大学生礼仪大赛的部分内容，涉及职场的主要有个人形象、社会交往、公务及商务接待和谈判的基本礼仪，涉及大学生校园学习和生活的的主要有图书馆、食堂、宿舍、课堂等场景中的基本礼仪，情景模拟极大地激发了学生的学习兴趣和表演欲望，对于提高学生职业礼仪的应用能力具有重要意义。信息管理系统课程教师积极开展案例教学，通过组织学生分析工商企业信息管理实际中存在的问题，更好地理解和应用相关理论。薪酬理论与绩效管理课程教师通过资金垫付的方式，组织学生组成自主创业团队，指导学生在创业中应用老师讲授的绩效理论和薪酬设计理论知识，取得了很好的效果，受到了学生的欢迎和好评。组织学生自主创业，实践环节的增强，学生的学习积极性有了较大的提高，解决实际问题的能力也进一步提高，学生对教师授课的满意度也大幅度提升。
3 通过申报项目强化对实践教学的研究，提升实践教学的水平
为了鼓励教师积极思考和设计实践教学，总结提炼其中的经验和做法，学院注重引导教师积极开展项目申报，获准立项多个各级各类项目。2012年获准主持省级教学改革项目“应用型本科工商管理类专业实践教学体系的构建与实施”；先后获得校级实践教学改革项目“经济管理类专业学生管理能力培养设计性实验”、“地方院校工商管理专业实践教学体系改革研究”、“学生统计分析实践能力构建研究”、“《ERP沙盘》的研制和开发”4项；完成院级实践教学改革项目 “构建有效的《ERP沙盘》课程实践教学模式”、“经济与管理学院学生统计分析实践能力构建研究”、“对我校工商管理专业短学期实践教学的探索”、“工商管理专业《职业礼仪》课程实践教学模式的创新”、 “绩效理论与薪酬设计在自主创业中的运用”、“工商管理专业《语言表达能力训练》课程实践教学的思考”6项。围绕这些研究项目公开发表“浅析市场营销人员应具备的基本素质和能力”、“提高ERP沙盘模拟实训课程教学效果的措施”等6篇教研论文。
4 实践教学环节的加强带动了学生实际动手能力的增强，在各个方面都有不俗的表现
4.1 学生在校期间自主创业活动
开洗衣店：工商管理2010121班王柱友同学洗衣店前后一共投入资金11万元租用铺面，购买洗衣设备，雇佣工人。自开张营业以来，经营还算顺利，盈利基本有保障。由于干旱缺水，同学们的洗衣服成为了大问题，很多同学都愿意把衣服送到洗衣店来洗。洗衣店辐射曲靖师院，曲靖医专以及周边的很多居民。
创办电脑公司：工商管理20080141班杨宇等三位同学创办了联邦科技公司，主要从事电脑、电脑配件、周边耗材的零售和批发。从成立到现在用时九个月，2012年3月29日正式更名为联邦科技。更换过三个地方，首先在区政府对面的福麟尚居租了个电梯房；此次，在胜峰小区西关街149号租了个铺面，今年三月初把铺面转租了，搬迁到了电脑街，位于龙潭公园斜对面。现有工作人员六人。
4.2 公开发表学术研究论文两篇
在董志胜老师的指导下，曾正敏和李良菊两位同学分别在《企业技术开发》和《科学管理》杂志上发表了“我国中小企业技术创新发展对策研究”和“浅析我国中小企业核心竞争力的构筑”的论文。
4.3 学生参与各类竞赛活动取得了好成绩
在全国市场营销大赛、创业计划大赛、科技创新大赛、简历制作大赛、职业生涯规划大赛中获得了好成绩；学生参加专业资格证书考试和取得证书的情况喜人。陈丽、王丽苹、李顺娇同学在2011年5月参加教育部考试中心组织的“全国高校市场营销大赛”综合笔试考试，荣获一等奖；郑治凯、陈朴方、阮玲花同学的作品在2011年第四届全国高校“花之林杯”市场营销大赛中荣获二等奖。杨森、陈丽、贺正飞同学参加第七届全国大学生“用友杯”沙盘模拟经营大赛云南省总决赛，荣获二等奖。贺正飞团队的作品在2011年云南省大学生创业计划竞赛决赛中荣获二等奖。张泽嵘团队的作品在2011年云南省大学生创业计划竞赛决赛中荣获二等奖。杭丽芳团队的作品获第六届云南高校青年学术科技节参赛作品三等奖。张泽嵘在2011年云南省第二届大学生职业生涯导航设计大赛中荣获优秀奖；张泽嵘、贺正飞在2010年学校大学生职业生涯规划大赛分别获得学校比赛的一等奖、二等奖；张泽嵘获得学校第二届 “移动杯”简历大赛比赛的二等奖；李亚君获得学校第二届“天翼杯”职业生涯规划大赛比赛的一等奖；吴秋芬、谭敏获获得学校第二届“天翼杯”职业生涯规划大赛比赛的二等奖。
通过四年来在工商管理专业进行的实践教学的探索，我们对实践教学在实现培养“工商管理应用型高级专门人才”的目标中的重要作用有了更加清晰和坚定的认识，我们深信，在工商管理专业所有教师的不断努力下，我们的实践教学将进一步走向成熟和完善，工商管理专业的教学水平和人才培养质量也将进一步得到提高
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关键词：理工科院校；大学语文；改革
在南阳理工学院，大学语文是面向本科二年级学生开设的一门公共必修课，旨在培养学生的文学阅读能力、欣赏能力、理解能力、口头及文本的表达能力，提高学生对中国传统经典作品的审美能力，提升学生的文学底蕴和文化修养。
一、大学语文教学中存在的问题
1.课程地位不高。在理工科院校，重理轻文现象无处不在，专业课教师和理工科学生都错误地认为，我们学好了专业课程，就是一个人才。但笔者认为，没有经过人文素养的熏陶，不会表达自己的想法，只能是一名专才而已。语文课程的地位需要提高，让专业教师和学生都能意识到其重要性和无可取代性。
2.学生认识错位。理工科院校学生入学时，各个院（系）都重视专业的介绍，没有加强对公共课课程性质的正确引导，学生认识上出现了偏差，认为一名理科生只要学会了数理化，就可以“走遍天下都不怕”。他们错误的认知导致了本课程教授和学习的困难，以致于大多学生抱着一种抵触的心理来学习这门课程。
3.课程内容安排不够合理。课程设置上一味追求学习内容的完整性，一个学期32个学时的限制，导致大学语文教学成了走马观花，内容冗杂而没有重点，很难让学生对课程内容感兴趣。
4.教学手段单一。在目前的教学中，虽然引入了多媒体课堂教学手段，但很多课堂仍然以讲授为主，夹杂提问法、讨论法等等，学生对这种古板的教学方式已经感到厌倦，失去了学习的兴趣和主动性，加之其他繁重的专业课程，每天大量的课堂讲授，不利于学生对知识的吸收。
5.考核方式老套。期末考核时大都采取闭卷考试的方式，考试的内容都是书本或是课堂上所讲授的内容，考核的形式单一老套。这只体现了大学语文工具性的一面，而人文性的一面在考核时无法体现，根本没有意识到大学语文人文素养和道德价值观念培养的重要性。
二、针对问题，大学语文教学应采取的对策
1.教师要转变观念。在知识大爆炸的今天，学生可以从网络上获取无数知识，如果教师知识匮乏，学生无法在教师身上获取到更多的信息，学生会对本门课程感到失望，会失去主动学习的兴趣。所以教师要更新观念，跟上时展的潮流，掌握最新的教育理念，提高自身的知识水平和教书育人的能力，要经常性、不间断地汲取新知识，增长新才干。
2.注重学生个体的差异性。理工科学生对文学、政治、历史等文科知识敏感度不高，他们自身语文学习程度高低不等，对于知识的吸收力和理解力不同，对待学习的认知力和领悟力不同，学生主体差异化明显，这就要求教师在教学过程中要深入浅出，注重发挥学生的主体性，让他们在课堂上成为主角，变教师教为学生自主学，变“授人以鱼”为“授人以渔”。
3.科学合理地选用和编排教材。教材的选用和编排是一门课程教学效果好坏的关键，好的教材往往会让教师的课堂事半功倍。而如今社会上的教材五花八门，如何选择或是编排符合校情和学情的教材就成了教学的重中之重。教材中要突出重点，内容编排要合理，才能够激发学生的学习兴趣，同时要有新闻、通知、策划、总结等应用文写作的知识，以便于提高学生的书面表达能力。由于公共课课时的条件限制，古今中外的名家名作不可能一一讲到，所以在教学内容的编排上，需要教师根据学生情况和特点进行把控，基础知识不能丢，拓展内容可以更精细一些。在传统知识学习的基础上，组织学生进行演讲比赛、辩论比赛等，培养学生的口语表达能力和语言组织能力。课堂上讲授策划案、申请书、简历等公文写作的内容，可增强学生毕业后的竞争力，锻炼学生书面语表达能力。
4.授课形式综合化。大学语文是一门综合性的学科，课堂教学可以采用讲授、提问、小组讨论等基本手段，还可以采用多媒体视听、学生自主鉴赏、情境诵读、互动交流、辩论等多种形式，实现传统教学模式与现代教学手段的完美结合。上课形式的多样性，更能激发学生对本门课程的兴趣，他们可以由原来的被迫学变为主动学，提高学生的综合人文素养和道德文化水平。
5.考核方式多样化。通常考核时采取闭卷考试的方式，而学生认为我们学习的目的在于应付考试，没有体现语文教育的人文性，而仅仅是作为一种工具被使用。教师应变通考核的方式，比如让学生根据自己的特长，把文本的内容改编成为一部影视作品，或是创造一部小说等，采用平时成绩与试卷考核相结合的方式，既强调学生基础知识的掌握能力，又考虑到学生的个人主观能动性，达到培养学生的理解和表达能力的目的。
参考文献：
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大学生素质拓展策划案范文3
【关键词】应用型本科；旅游管理专业；实践教学；体系构建
2011年，国务院新闻办公室就“十一五”教育改革发展及“十二五”教育工作召开新闻会，会上指出截止2010年，我国高等教育的毛入学率达26.5%，并预计到2015年，这一数值将达到36%。根据马丁特罗的高等教育“三段论”，这标志着我国高等教育已开始全面步入大众化阶段。而高等教育的应用型人才培养理念正是在社会经济发展与高等教育大众化发展背景下的必然产物。
从1998年我国第一次提出“应用型本科”概念至今，越来越多的高校都进行了应用型人才培养方案的有益尝试。特别是旅游高等教育更是以“应用型人才”作为本科教育人才培养的主要目标。在为旅游行业培养了大量人才的同时， 我们必须看到，近年来旅游业人力资源供大于求、人才资源供不应求、人才培养与市场脱节等问题越发显现，对旅游管理专业的本科教育造成了严重困扰。于是应用型本科旅游管理专业毕业生的素质需求、就业后流失率问题、专业培养模式、专业实践教学的组织管理、实践教学体系的构建及创新实践教学的评价体系等成为大家普遍探讨的问题，而其中关于实践教学体系的构建更是问题中的焦点。
1.旅游管理专业实践教学反思
面对新世纪社会人才的需求，教育部在《关于深化教学改革，培养21世纪需要的高质量人才的意见》中明确提出了21世纪应用型高级人才培养的三要素：专业知识的教育、行业能力的培养、综合素质的培育。但目前教育者素质、培养目标与实践教学体系、实践教学内容与教学方法、实践教材建设以及学生质量等诸多方面的问题导致人才培养的质量不尽如人意。
1.1从“教”的角度反思专业实践教学
目前，旅游管理专业整合，包括酒店管理、旅行社经营管理、景区规划与管理、会展管理等几大方向。不同方向专业能力的要求相去甚远。许多高校为了增强学生的竞争力、拓宽学生的就业面，着重顺应了宽口径、厚基础的教学理念，课程设置缺少行业规划，存在较大的盲目性，实践教学也被作为辅课程来设置，加上现有应用型高校旅游管理专业的实践教学普遍受校内实践基地建设滞后、实践教师队伍薄弱、规范教材缺乏的约束，大多只能采取简单的“灌输式”、“演示式”、“角色模拟”及“音像教学”等教学方式，严重束缚了教师教学的主动性。
1.2从“学”的角度反思专业实践教学
较其他专业而言，旅游管理专业对实践性要求较高，但大部分教学计划在实践课程教学比例设置上只能达到总学时的1/4-1/3。而专业实践课程中的旅游实用礼仪、饭店前厅及客房服务、饭店餐饮服务、酒水知识、旅行社实务、导游带团艺术、旅游管理信息系统等课程的教学由于受教学条件的限制，往往通过多媒体教学或情境模拟教学完成，实践教学很多也只能是“纸上谈兵”。部分教学条件具备的院校可以提供模拟客房、前厅总台、餐厅、导游实训室，学生也只能在虚拟的操作空间掌握一定的操作技术和服务规范，对酒店、旅行社、景区的整体运作、产品销售、管理经验等方面缺乏实践。由于没有更多的机会接触实际问题，导致大部分学生认为实践教学就是单纯的铺床叠被、斟酒摆台等基本技能的训练，缺乏学习动力，严重的甚至会出现厌学等消极现象。所以学生的应用能力和创新能力的培养也很难在这样的实践教学中得以实现。这种人才培养模式下，旅游管理专业的学生往往眼高手低，进入工作岗位后往往很难在短时间内快速适应工作要求，缺乏创新能力和团队合作精神，职业忠诚度也较低。
1.3从“用”的角度反思专业实践教学
随着旅游业的快速发展，旅游人才供给总量存在较大缺口，虽然每年旅游院校输送大量人才，但不少学生上岗后与用人单位的要求存在差距，导致供需结构性矛盾进一步加剧。旅游企业埋怨学校教育太死板，一味重理论而轻实践，培养出来的学生眼高手低，实践能力较差，甚至有的教学内容与行业实际脱节现象严重，不懂旅行社、酒店、景区、会展的工作操作流程，无法直接进行具体的业务操作，满足不了旅游企业的岗位需求。更别提旅游行政管理人员应具备的依法行政能力、旅游企业经营人员应具备的市场竞争能力、旅游专业技术人员应具备的创新能力、旅游服务人员应具备的精细化服务水平了。
2.旅游管理专业实践教学体系的构建
2.1明确培养目标合理设置相应课程
应用型本科旅游管理人才的培养目标旨在培养具有良好的职业道德及旅游管理专业知识、能力，能胜任旅游行业及相关企事业单位管理工作的复合型中高级专门人才。这就要求学校在培养人才时，必须以市场为中心，确保毕业生一方面要具有胜任某种职业岗位的技能，而且还要具备比专科生更高的适应多种岗位的综合素质；另一方面又要比学术型人才有更强的实践技能和动手能力，能较快地适应岗位需要，能创造性地解决工作中的实际问题，满足人才市场的需要。由此可见实践教学应该突出“岗位技能+行业管理能力”的培养，并以此为主线进行合理的课程设置。在第一学年，针对低年级学生，按照教育部旅游管理专业培养的要求开设以经济管理理论知识为主的基础课程，比如管理学、外语、计算机、经济学、会计学、统计学、财务管理、法律法规等为学生打下良好的扎实的理论基础，让学生掌握与专业技能紧密相关的一些通识；第二学年可安排旅游学概论、服务管理、饭店管理原理、市场营销、旅游心理学、旅游文化、旅游美学等，引导学生初步认识旅游学科的内涵和本质，培养学生的管理理念，增强素养；第三学年开设旅游专业英语、旅游实用礼仪、饭店前厅客房管理、酒水知识、旅行社经营管理、景区管理、旅游资源开发与规划、旅行社实务、导游带团艺术、会展场馆管理等专业核心课程并和专业技能实践的安排相对应，通过学习和实训着重加强对学生的服务理念的培养，养成良好的职业意识与基本技能；第四学年针对即将毕业的学生，可通过专业方向课程拓展学生运用所学的知识对具体问题进行沟通、协调、解决的能力。如会展方向的会展服务与现场管理、旅行社方向的领队业务实践、市场营销方向的旅游市场调查与预测、酒店方向的酒吧管理和成本控制等，让学生学会将之前所学的专业知识在实际工作中得到应用，完成从学到用的简单过渡。
2.2建立三平台、四层次的校内实践教学体系
学生大部分的学习内容是在校内完成的，因此构建科学合理的三平台、四层次校内实践教学体系，既能给学生打下扎实、深厚的理论基础，又能锻炼出较强的实践技能，加强学生科研素质培养，强化研究创新能力，以满足旅游行政管理部门、旅游企业等各相关领域对旅游管理人才的需求。
三平台包括：（1）专业基础课实验平台，主要开设的实验课程有社会统计学与SPSS应用、客户关系管理、电子商务、管理信息系统、市场营销、人力资源管理等，这些课程的基础实验让学生建立起与旅游产业相关的系统概念，有了感性认识；（2）专业课实训平台，主要开设的实验课程有酒水知识、饭店前厅与客房管理、餐饮管理、旅游社实务、导游带团艺术、领队业务、旅游景区开发与规划、会展场馆设计等，通过课程的实训演练，培养了他们动手能力，让他们了解了一些管理创新的方法和过程，培养了职业意识也夯实了专业素养；（3）跨专业实践平台，结合旅游行业的特殊性，以专题模块为主，通过旅游企业经营决策模拟、大学生职业生涯与创业设计大赛、旅游公关策划大赛、具体的旅游项目策划案等结合学科竞赛和学生科研的实践项目，有目的、有意识地培养创新精神，增强学生独立工作的能力进而内化为其自身的素养。
4层次包括：（1）演示性实验层次，在教学中通过教师对规范作业的演示加深学生对理论知识的理解，在操作的同时又引导学生进行观察、思考和分析。专业基础课及部分专业课实践环节属于这类型。（2）综合性实验层次，是指实验内容涉及课程的综合知识，其目的是培养学生解决问题的系统思维能力和综合动手能力。大部分专业课实践环节属于这类型。（3）设计性实验层次，是指由学生自行设计实验方案并加以实现的实验。如主题客房、主题餐厅设计、旅游网页设计及推广、自助游线路设计、旅游财务管理中Excel建模等，综合考查学生的创新意识与实践能力；（4）创业性实验层次，主要包含在学科竞赛和学生科研或学生参与教师科研等实践项目上，如旅游公关大赛的旅游形象推广、旅游市场营销大赛的市场调查研究、大学生团队创业计划、大学生创新实验项目等，把实践课从实训室搬到了模拟职业环境中，参与这样的实践项目，能促使学生将各模块知识整合成实际工作能力，在提升技能的同时增强工作自信心。
2.3建立三阶段模式的校外实践教学体系
校外实践教学是教学工作的重要组成部分，是校内教学的继续、扩展和深化。利用校外资源既能弥补校内教学的欠缺，又能同时提升带队教师的专业素养，在学校人才培养与社会需求上有效的拉近距离。
2.3.1行业认知调查
第一学年，通过有组织的实践安排让茫然不知的旅游管理本科专业的新生进行行业调查，了解旅游行业的发展历史、现实情况、动态变化，以此产生关注行业的基本意识和基本素质。通过一年的行业认知，学生会对旅游专业有更进一步的了解，纠正了自己以前的错误认识，同时也看到了旅游业发展的前景。行业认知调查让学生第一次用专业的眼光看待旅游，发现不管是景区还是饭店，其经营过程中所展现的经营管理理念都与专业知识有着千丝万缕的联系，也让学生认识到理论与实践相结合的重要性，形成对行业动态变化的敏感性，从而树立起正确的职业观。
2.3.2专业技能实习
第二三学年，在学习了专业基础课和专业课后，在相关专业教师的帮助和指导下，与有关实习基地或单位联系，进行专业技能实习。专业技能实习是进入旅游行业工作的基本技能要求实现的较为关键的一环，学分制改革后，学生选择的方向可能不同，但可以尊重学生兴趣，将有相同选择的同学组织在一起。这样学生在实践中有了问题可以随时请教专业教师，也可以请教有关单位的工作人员。通过试点，我们发现，在大学学习中期的专业技能实习不仅给学生提供了放手操作的平台，而且弥补了校内教师传统教学方法或与行业脱轨的教育滞后。从基层做起，了解低层工作的经验，是成就旅游中高级管理者的必经之路。由于服务行业的特性，在旅游企业实习的学生难免面对员工与员工之间、员工与客人之间那种复杂微妙的人际关系。刚从学校走向社会，他们首要面临的问题便是角色转换。只有认识到二者之间的社会角色差异，才能真正认识社会，也才能正确认识自己的价值，同时调整理想自我和现实自我的距离，为自己下一步的学习制定了更切合实际的目标。这一环节不仅使学生产生成就感，而且容易激发他们的开拓潜能和创新积极性，有的综合能力也在具体的实践环境中得到培养和形成。
2.3.3专业生产实习
通过前三年的专业学习，学生对旅游行业已有较深刻的认知和感悟，因此第四学年，学校应力所能及地跟一些签约过的校外实习基地联系，安排学生的专业生产实习。在这阶段，很多高校都草草的把学生介绍进旅游企业就算完事了，但旅游企业大都出于盈利目的，为了方便管理，只把实习生当作临时员工来使用，不愿为他们提供一些岗位轮换的机会，更不用说是中高层的管理工作了。导致该阶段的实习和专业技能实习没有本质上的区别。这就要求学校要慎重选择用人单位，尽可能考虑企业的成本问题，适当的配合企业延长实习期，或做到专业生产实习与毕业预推荐工作结合，实现三方共赢。
实践教学体系的构建是个系统工程，还在不断地摸索、发展和完善中，只有清楚认识到应用型本科旅游管理专业的特点，高度重视，才可能把这项工作做好，才能培养出更多的社会需要的旅游人才。
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