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水产市场前景范文1
关键词：税收手段；税收杠杆；房地产市场；房产税；供求平衡；宏观调控
abstract: the tax revenue method has been playing the positive role in the government macroeconomic regulation and control real estate market's measure. the government through the use tax preference, the high tax rate and so on many kinds of ways has the influence to the real estate market, and attacks to the illegal real estate business's congenial behavior, gives preferential benefit to or the subsidy to the low income home-buyer, thus the balanced real estate market's supply and demand is contradictory, avoids the adverse effect which as far as possible the real estate froth brings. this article from uses for reference overseas embarks using the tax revenue method regulation real estate market experience, hoped that can consummate our country real estate market for the government the decision-making to provide some references.
key word: tax revenue method; tax revenue release lever; real estate market; property tax; balance between supply and demand; macroeconomic regulation and control
前言
就发展历程来看，我国房地产市场发展至今不过短短的十几年，已初步建立了房地产税收体系。房地产税收促进了房地产业的健康发展，在完善税制、发挥税收聚财功能、进一步发挥税收经济杠杆作用、保护和合理使用土地资源等方面起到了积极作用。但与国外相比,我国房地产市场还处于发展阶段，房地产税收体系中有许多不完善的地方，严重影响和阻碍了房地产业的健康发展。国外成功的调控经验和先进的措施对于我国政府进一步完善房地产市场宏观调控体系，无疑是值得借鉴和学习的。
一、国外利用税收手段调控房地产市场的基本做法
各国对利用税收手段调控房地产市场均有自己的观点和措施，如果抛开文化背景和历史因素不看，归纳起来其共性主要体现在以下几个方面：一是世界各国都非常重视住房保障体系的建立和健全，房地产市场中的政府税收手段这只“有形之手”，绝大部分情况下也都是针对住房保障问题的；二是为确保房地产市场的和谐发展，对房地产市场的税收调控政策主要分为两个层面：对供给的掌控与对需求的调控。其中大多数国家主要致力于在需求的调控方面做文章。如果单纯从供给方面调控，势必进一步加剧供求关系的扭曲，客观上增加需求方对价格上涨的预期，实际的结果便是房地产价格不但没压下来，反而与日俱增。因此，在掌控供给的基础上，发挥税收政策对需求的调控就显得极为必要。
（一）以高额税率对房地产行业进行征税，有效抑制房地产市场的投机行为
房地产市场价格持续攀升，与城市一般居民的需求在结构和支付能力上存在着双重矛盾。这种异常现象，主要是房地产投机性需求造成的。各国在利用重税抑制投机行为的做法主要有种：一是利用高额地皮税的征收有效抑制了房地产行业内的投机行为。如在法国，购房者除要缴纳高额地皮税外，还需支付住房税或空房税，这导致了长期以来法国人不把房地产市场视为投资或财产保值的重要领域；二是采用逐步升级的办法，用重税打击投机。如韩国的做法是，从2007年起，将对出售第二套房产的卖主征收50%的资本收益税，对拥有第三套住房的卖主征收60%的资本收益税。也就是说，投机者卖掉一套住房，政府就拿走一半，使投机者无利可图甚至亏本；三是对房地产保有环节征收高税。例如，美国对不动产征收的税收要占到其全部财产税收入的80％。而我国在房地产保有环节涉及税种相对较少，税负相对较轻，这就降低了房地产保有者的经济风险，在客观上增加了房地产投机者的需求。
（二）对低收入购房者给予税收方面的优惠或补贴
房地产市场价格的持续升温，导致越来越多的低收入者购买住房时力不从心。为了有效的缓和房地产市场的供求矛盾，平衡供求关系，许多国家都对低收入购房者给予了税收方面的优惠或出台了各种补贴方案：一是对低收入者和老年人购房和租房的税收优惠政策。如美国为了使低收入者能买得起和租得起房子,美国国会在1986年通过了低收入者购房和租房税收抵扣的法案,并在1993年成为永久性的法令。根据这项法令,联邦每年给各州分配税收抵扣的最高限额(每人1.25美元乘以各州的人口),房屋的业主可在10年内每年接受个人所得税的直接抵扣。而凡已到或已超过55岁的纳税人(或其配偶),出售其住房时,符合一定条件可享受一次性扣除125000美元售房纳税赢利的政策；二是实施廉租房制度，运用各级税收对廉租房进行补贴。如法国政府规定，各大城市必须建设一定数量的廉租房，其比例约为总住房面积的15%至20%。廉租房的存在使得房屋买卖市场需求减少，房价因此处于稳定状态。除此之外，政府还长期运用税收推行租房补贴等福利制度，社会各阶层的无房户都可在租房时享受政府相关的税收补贴，而建造廉租房的房地产企业也可获得中央政府在税收方面的优惠或补贴；三是利用税收收入推行福利住房，满足低收入阶层的住房需求。所谓“福利住房”，是指由国家资助建造、租金较低、专门租给低收入者的住宅。例如德国，多年来，政府投入了巨额资金，大规模兴建了许多“福利住房”，很好的满足了市场尤其是低收入阶层对“福利住房”的需求，而这些“福利住房”的预算绝大部分都来自于国家的税收收入。特别是在北欧一些高税收，高福利的国家，政府利用税款建造福利住房已经是家常便饭。
（三）充分运用税收杠杆促进住宅业的发展。虽然各国政府施行的具体措施不同，但均对从事开发廉价住房、福利房、或是集体筹资建房等有利于调控房价的商业行为予以了税收方面的支持。一是对利用抵押贷款购买、建造和大修自己房屋的业主,在征收个人所得税时减免抵押贷款的利息支出。二是对拥有自己住房的业主,还可减免地方税、财产税等。三是对出租房屋的业主实行税收豁免政策。四是豁免出售自用住房(又称主住宅)收益的个人所得税。如美国按照现行的税法,出售一套自用居住满二年以上的住宅,如果是单身,其售价与购入价的差价收入不超过25万美元,就可免税；如果是已婚家庭,差价收入不超过50万美元,也可免税。由于美国房价一直比较平稳,售房差价收益很难超过这一限额,这意味着美国房屋的出售几乎都是免去所得税的。这不仅提高了消费者的居住条件,同时也活跃了房地产市场,扩大了国内的有效需求,推动了国内经济的快速发展。
（四）设计差别性税收政策体系，即对房地产所有权转让环节区分有偿和无偿，并考虑实际占有权属时间长短征税。这虽然不能从根本上完全区分正常房产需求和投机性房地产需求，但可以在相当程度上实现二者在税收政策上的差别性对待，保护合理的理性需求，增加投机性需求的交易成本。
从国际税收实践来看，当房地产发生买卖等有偿转让时，大多数国家都规定应对转让收益增值部分课税。美国、日本、英国、法国、芬兰等国家，把房地产转让收益归入个人或法人的综合收益，征收个人所得税或法人税（公司所得税），其中美国实行15%到34%的累进税率。意大利将从买入到转让时的价格上涨部分作为税基，按照价格增长幅度采用累进制，按5%至30%的税率征收不动产增值税。
（五）针对房地产市场征收不动产税、财产税，以防止房地产市场中的商业活动出现欺诈，漏税等非法行为。所谓不动产税，是对土地或房屋所有或占有者征收的税，依据为不动产的评估价值。不动产又可分为三种类型：一是将土地、房屋和有关建筑物、机械以及其他固定资产综合在一起而课征的不动产税。如巴西、日本、芬兰、加拿大等的不动产税；二是只对土地和房屋合并征收的房地产税，如墨西哥、波兰的房地产税，泰国的住宅建筑税等；三是单独对土地或房屋课征的土地税或房屋税。土地有地亩税（面积税）和地价税两种形式，西方多采用地价税（主要采用估价计税方法）。除此之外，在不征收不动产税的国家，一般征收财产税，如美国、英国、瑞典、瑞士、丹麦、挪威、荷兰等国，操作办法是将不动产与其他财产捆在一起，就纳税人在某一时点的所有财产课征一般财产税，计税依据是财产的评估价值。其中美国的财产税最具代表性。当然还有定期不动产增值税：该税种主要是针对占有房地产超一定年限的产权所有者征收，通过对房地产的重新评估，对其增值额征收，一般为5 年期和10 年期增值税两种。因此，以上三种针对房地产市场的征税有效地保证了房地产市场的健康稳定发展，避免了业主控制或低效率使用房产，刺激了交易活动，这既繁荣了房地产市场，又推动了房地产要素的优化配置，同时也打击了房地产市场中的投机行为和非法交易行为。
二、国外利用税收手段调控房地产市场的主要特点
从以上国外利用税收手段调控房地产市场的基本做法，可以总结出其主要特点：一是大多数国家对房产和土地合一征收，适用统一的税制；二是国外房地产税收的征税范围既包括城镇，也包括农村；三是大多数国家按房屋和土地的评估值征收房地产税，评估价值根据房地产坐落地点、建筑结构、成新程度等因素确定，相当于市场价值的一定比例。与此相适应，大多数国家建立了比较完备的房地产评估机构和评估制度，按照一定的周期对房地产进行评估；四是大多数国家房地产税的纳税人是房地产的所有者，或者是对所有者和使用者均课税；五是在大多数国家房地产税是地方政府的主要税种，构成了地方财政收入的主要来源。
三、国外利用税收手段调控房地产市场对我国的经验借鉴
（一）充分利用税收手段加强对房地产市场的宏观调控，尤其是对那些图谋暴利的房地产企业征税高税，坚决打击各种投机行为。
众所周知，我国房地产市场属于暴利行业，年增长率极高。房地产厂商的一举一动，牵动着社会上千家万户的心，甚至影响了沪深股市的走势，给股市带来了一定的安全隐患。老百姓对房价居高不下的抱怨，媒体对房地产泡沫的置疑，专家对房地产隐患的责问，使得征收高税打击房地产投机行为已经到了刻不容缓的地步。因此借鉴国外先进经验，开征新的统一规范的“房地产税”，增大税收对房地产存量的税收调节很有必要。笔者认为，我国改革后的房地产税其基本思路是否可作如下考虑：
1.将现行房地产保有环节的房地产税和城市房地产税合并，对土地、房产开征统一的房地产税；
2.按房地产评估价值作为计税依据，以客观地反映房地产价值；
3.适当扩大征税范围，将发达地区农村纳入房地产体系；
4.体现区别征收原则，对第一套自住房免税，第二套自住房征税，第三套以上加成征收；
5.房地产税应逐步发展成为地方主体税种，因此应在法律层面上对房地产税征收范围、基本税率确定、浮动幅度等方面赋予地方相应的立法和管理权限。
（二）切实利用税收杠杆促进住宅业的发展，同时制定相关税收政策，对低收入者和老年人购房和租房实行税收优惠或补贴。
税收政策是国家进行产业政策调整的重要手段，是在市场经济条件下调整产业结构、优化产业配置的有效方法，我国应当借鉴美国税收政策中支持住宅产业发展的方法来改革我国税收杠杆，支持我国住宅产业发展。此外，由于我国还处在经济发展阶段，存在一定的贫富差异，存在相当多的低收入者，合理地解决低收入者居住问题是关系我国经济、社会安全的重要问题。如果通过税收优惠政策，鼓励老年人购房和售房,不仅能完善社会保障体系，解决老年人的居住问题，使他们可以安度晚年，而且还能有效地增加二手房市场的房源，激活楼市，促进房地产市场的繁荣。
（三）开征“房地产转让收益个人所得税”，即对有偿转让房产产生的利润征税。房地产转让中的差别性税收在房地产转让环节应针对消费性需求和投机性需求实行差别性税收政策，这是当前税收政策调控的力度点所在。
具体做法可以参照国外成功的经验，对购买房产一年内的转让所得征收25%的所得税，三年内的转让所得的征收15%的所得税，三年以上的免征。开征房地产转让收益个人所得税可以在保护真实购房需求的同时，有效地抑制投机性需求，降低泡沫风险。其次是对购入未满三年的商品住房转让征收5％营业税，以及营业税税额7％的城建税和3%的教育费附加，三年以上减半征收。之所以采用“组合拳”，是因为仅仅征收营业税的调控力度有限，而且也容易让房地产投机需求将税负向后转嫁。沿海一些城市的实践已经表明了这一点。 参考文献
[1]李蕴,朱雨可.美国房地产税收体制对我国的启示[j].中国房地产金融,2003(12):29-31.
[2]李进都.房地产税收理论与实务[m].北京:中国税务出版社,2000.
[3]邓宏乾.中国房地产税制研究[m].武汉:华中师范大学出版社,2000.12.
水产市场前景范文2
1996年，李应强进入江城县酒精厂打工，由于多种原因，工厂停业，职工下岗，2000年回家自谋出路。刚刚经历挫折的李应强，并没有被失败所击倒，他坚信天生我才必有用，只要勤奋努力，自己必会成功。下岗不久，他开始进行市场调查，经过分析发现江城的养殖业比较落后，尤其是猪、鱼，市场供应百分之九十从思茅市场调入，这一现象让他认定在江城发展养殖业很有市场前景。2000年底，李应强开始筹资养鱼，小小鱼塘，成为他养鱼的实验基地，每天认真观察、精心饲养，以最认真的态度，做最简单的事情。遇到问题，或查资料，或到农科站咨询，并数次到思茅实地考察、学习养鱼技术。通过几年的实践探索，他的养殖技术走到了同行的前列，经济效益稳步增长。这使他深深认识到“致富靠的是政策，靠的是科技，靠的是勤劳”。成功之后的李应强，想到了扩大养殖规模，2004年，当地多数的池塘都落实了承包人，再靠承包池塘是无法发展壮大这一产业的，在这种情况下，他想到了把自家的农田改建成鱼塘。说干就干，当12亩农田改扩建为鱼塘之后，他在鱼塘边还建起了一个小型养猪场。饲养了15头母猪，每年销售成鱼5-8吨，仔猪300多头，出售肥猪15-20头，年收入达4万余元。随着市场经济的快速发展，江城市场对鲜鱼的需求日趋增加，2006年，李应强租用其他农户的农田投资建设较大规模的鱼池，他采取滚雪球的模式逐步扩大养殖面积，到2009年年底，总计养鱼面积达到50亩，年产成品鱼65吨，年加工、销售鱼料520吨，收入达25万元。
从一个打工仔走到现在的致富能手，李应强的事业踏上了顺风船，或许应该满足了，但他不这样想。 “一个人富不算富，大家富才是真的富，农村经济的发展要走产业化的道路”。在取得成功的同时，他将技术毫无保留地向同行传授，发展带动了周边乡镇120余户农户从事养鱼。目前勐烈镇养鱼面积达到560多亩，渔业产值在450万元以上，水产养殖成为江城的一大产业、当地农民增收的一大途径。
为了更好地发展水产养殖业，提升市场竞争力， 2009年李应强牵头发起成立了江城县勐烈镇桥头村中寨养鱼专业合作社，当年就吸纳了80余户水产养殖大户入会，合作社社员382名，会员水产养鱼面积由当初的320亩，增加到了520亩，合作社带动了一批新的水产养鱼大户，会员的养殖收益也逐年增加，而他则凭着自己的能力和才干当之无愧地当选为社长，同时还义务承担起技术指导工作，无论是白天黑夜，哪里有情况他就出现在哪里。他还从海南等地引进了许多新品种，促进了全县水产养殖业的健康发展。2008年以后，江城的鲜鱼已经能够满足本县市场需求，思茅市场的鱼已不再进入江城市场。李应强充分利用合作社广阔的市场信息和自己历年来储备的商贸关系，把合作社社员生产的成品鱼集中统一销往周边县市，部分运往老挝境内约乌县销售。
水产市场前景范文3
湖北省武汉市有百湖城市之称,市内可养殖水面积达146万亩,居世界第二位,仅次于芝加哥。该市经济鱼类种类多达70余种。目前,生产的淡水鱼除冷冻、外运以外,深加工尚处于起步阶段,市场前景和发展空间巨大。2009年整个湖北省的“水货”产量高达360万吨,居全国第一,但加工量仅占总产量的5%,深加工能力的欠缺造成大量资源的浪费。从长远的角度看,这是制约鱼类水产品发展的一大瓶颈。
2009年11月11日,一款由武汉康誉食品有限公司生产推出的鲜鱼酱、鱼丁酱在“第六届中国武汉农业博览会”上新鲜亮相,并被组委会作为“畅销农产品”重点推介。一时之间,得到了市场和消费者的普遍青睐,推出当天,该公司就与上海、浙江等采购商签约了800余万元的购销合同。
武汉康誉食品有限公司是武汉康祥科技发展有限公司的全资子公司。康祥公司成立于1999年5月,总部坐落在湖北省的中腹地区,属于省、市两级重点龙头企业,农业部认定的“农产品加工技术创新机构”,是从事高新技术在水产行业运用和集淡水水产养殖及销售于一体的“水货”行业的高新技术企业。2009年,该公司被武汉市科技局列为“武汉市农业科技重点攻关项目实施单位”。公司拥有多项鱼类深加工领域的生产专利,是湖北省著名的以生产“水货”为主的大型企业。
公司成立以来,已先后承担并完成了10多项国家、地方科技和农业产业化重大项目,取得了一批国际领先、国内一流的科技成果。国家高新技术产业项目“优良鱼种工厂化繁育及高效养殖”示范工程项目,已通过国家验收。该项目以其设施规模最大、鱼苗最全、市场面积最广、科技成果集成最多而成为华中地区最大的苗种繁育中心,年繁育种苗可达15亿尾,带动农户近万户。该公司“名特新鱼类工厂化繁育”项目经湖北省水产管理办公室鉴定,已达国内先进水平,并在“超雄黄颡鱼繁育体系”技术上获得自主知识产权,有属于自己的专利。
武汉康誉食品有限公司副总经理程刚说:鲜鱼酱、鱼丁酱是康誉食品针对国内水产品生产现状并结合湖北丰富的鱼类资源而设计开发的一款新产品。该产品共分香辣味、麻辣味、野山椒味、茶树菇味、豆豉味、花生味六种口味,基本上融合了现代生活的各种口味。在华中农业大学食品技术学院的学术支持下,公司研发团队历时三年研发出的这两种产品目前已在湖北省全面上市并热销。
程刚介绍说:公司生产的鲜鱼酱及鱼丁酱有显著的特点,其味道鲜美、营养丰富、口味多样、用途广泛,在原有酱品的基础上,突出了鱼的鲜味,具有独特的口感。因为有鱼的成分,其营养价值是一般调味品所不及的。在工艺上,该产品采用了符合调味技术,使产品做到了系列化、口味多样化,并增加了其烹调范围,即可调味,亦可佐餐、野餐及作为馈赠礼品。这也是该产品一经上市就受到消费者热捧的原因。
把鱼做成酱类系列调味品是对吃鱼概念的创新。它打破了传统的吃鱼方式,既丰富了鱼类食用的花样,也为淡水鱼在深加工和利用上开辟了一条新途径。利用鱼刺、鱼骨等废弃物,通过技术手段的处理,既达到了废物利用发展循环经济的作用,又变废为宝增加了渔户的收入,对于提高鱼类产品的附加值和振兴农村经济以及新农村的建设都起到了积极的促进作用。
康祥科技公司董事长郭海给记者算了一笔账:卖鲜鱼,5元/市斤左右,如果简单加工制成风干鱼,一条鱼可卖10多元,再深加工制成鱼酱,市场售价为20多元。郭董说:近年来,由于受“疯牛病”、“口蹄疫”、“禽流感”等流行性疾病的影响,畜禽业受到一定的市场冲击,只有水产业还保持在一个相对“健康”的位置。所以,从事水产品的深度开发正当其时,市场给水产品的发展提供了广阔的空间和历史性的机遇,也为水产品进一步做大做强带来了巨大的空间。
水产市场前景范文4
关键词：赣鄱生态水产品；VI设计；设计策略
1引言
鄱阳湖是我国最大的淡水湖，汇集赣江、修水、鄱江、信江、抚河等不同地域的水流，所以其中所蕴藏的水产品种类繁多。鄱阳湖优质的水质和空气也决定了鄱阳湖水产品一流的质量。而近些年，由于缺乏大型企业整合市场，进行水产品贩售的小贩缺乏品牌意识。长此以往，原本拥有良好口碑的鄱阳湖水产品，成了没有好的包装和好的销售策划的菜场地摊货，导致本来可贵的鄱阳湖水产品丢失了其原本的价值。“绿色”是鄱阳湖水产品的特色之一。所以，应在可持续发展的基础之上对鄱阳湖水产品的包装设计研究，以此带动赣鄱地区经济发展。
2赣鄱生态水产品
2．1赣鄱生态水产品概况
鄱阳湖位于长江中下游交界处南岸，是长江流域最大的通江湖泊，也是我国第一大淡水湖。优越的自然条件，浩翰的鄱湖水域，孕育着丰富的渔业生物资源，使鄱阳湖区成为我省最大的商品鱼集中产地、全国重要的淡水渔业基地之一［1］。鄱阳湖生态经济区内仅各种鱼类就达150多种，占全国已知淡水鱼的19．2％，是我国乃至世界重要的淡水渔业基地。
2．2赣鄱生态水产品的市场前景
“鄱阳湖”品牌是全省统一打造的公共品牌。目前该品牌已经涵盖了六大系列40余个产品。波浩渺、美丽富饶的鄱阳湖，渔业资源十分丰富，北京新发地水产有限公司董事长刘一切在鄱阳湖水产品展区参观时说：“江西有一流的空气、一流的水质，养殖的鱼蟹都是全国一流的。我们准备在江西建立绿色水产品基地”。绿色、生态、安全、健康，已成为鄱阳湖水产品的最大特色和亮点。随着全面加快建设鄱阳湖生态经济区，江西省将迎来一个持续的高速经济增长时期［2］。发展鄱阳湖水产品，做大“鄱阳湖”这个品牌。可以带动整个水产品的经济链，如富硒鳖、草鱼、鳙鱼、鲈鱼，黄颡鱼，翘嘴鳜（鳜鱼），鲫鱼，白鱼，鳙鱼，野生草鱼，斑鳜（野生石斑），淡水小龙虾、冷冻淡水鱼糜食品等等。从而辐射到整个鄱阳湖农产品，如在江西人餐桌上非常受欢迎的藜蒿。这些都可以进行包装加工推向全国，促进地区经济的增长。
3赣鄱生态水产品的包装现状
现阶段科学技术的发展促进了商品流通的进步。使得商品的销售形势日益多样化，销售范围也随着各类大卖场的普及而迅速扩大。所以，包装设计也需与时俱进，不仅能够在开发新产品的过程中更好地发挥其作用，同时也要在视觉形象上尤其独有的特色，做到脱颖而出。鄱阳湖优质的环境质量是人所共知的，然而，与鄱阳湖的水产品资源以及“鄱阳湖”品牌社会产的价值相比，鄱阳湖现代渔业的发展，仍有不足之处。从这里出产的水产品有时会滞销是有根本原因的：①水产品经销商缺乏品牌意识。鄱阳湖水产品并无统一的经销商，都是经小商贩来进行销售。小商贩没有品牌意识因而鄱阳湖水产品自然成了普通的菜场地摊产品。与此相对的，鄱阳湖每天都有数万斤鱼虾蟹走往全国各地，如：鄱阳湖出产的鳙鱼，它的鱼头品质绝对不比千岛湖的差，但打上千岛湖的牌子后，价格足足比鄱阳湖鳙鱼贵了一倍还多，而且在国内市场十分俏销。②水产品销售过程中缺少宣传噱头。鄱阳湖水产品有很多优于其他水产品的特点可以说，可是在销售过程中其他水产品的销售过程基本一致，并没有恰到好处的对它的优点放大宣传，水产品的价值也就无法得到提升。③水产品销售前期缺少包装。鄱阳湖水产品大多数都缺乏包装的设计感，经销商忽略了包装的设计，简单而劣质的包装方式也使水产品的价值大打折扣。如湖口大闸蟹，很多商家都打着鄱阳湖的旗号，但在包装上只是简单的图片配上几个重点宣传的字眼，毫无设计感，这样只是做到了对产品进行一定描述，对产品的宣传以及价值提升并没起到多大作用。
4赣鄱生态水产品包装设计策略
4．1体现地域特色
鄱阳湖一带景色秀美，风土宜人。以环鄱阳湖各区域传统文化进行设计。首先，在产品包装设计上以绿色为主要基调。在凸显环鄱阳湖各区域如：庐山、九江等绿色环境的同时，再次强调绿色无公害的赣鄱水产品。其次，搜集、发掘、研究和整理出环鄱阳湖各区域的地域特色，运用这些传统素材与VI设计相结合，创作出具有地域特色的水产品外包装。如：庐山，九江等。蕴含着很深的文化底蕴，将庐山云雾飘渺的景色或是文人墨客的字画，作为一种装饰纹样，运用两种不同的做法，一种是直接植入。另一种是根据构图的要求对素材进行择取、组合、变异，使其融为一个完整的画面［3］。打造出具有赣鄱特色的水产品包装。最后，设计出属于自己的符号。将鄱阳湖水产品分门别类，设计出不同的图标并将其运用到VI设计上。图标的设计要求简单、自然、友好、方便、一致，体现以人为本的设计理念［4］，能够被快速识别与记忆。这样在方便消费者购买的同时也从包装上为水产品提高了价值。
4．2包装形式贴合产品内容
以水产品的鲜活、绿色为主要宣传点，充分了解与包装相关的因素，包括消费者的文化修养、民族习惯、生活方式、消费心理、购买能力、地域区别、销售场合、广告宣传等［5］。不仅能够更好的保护、展现商品，还能突出赣鄱水产品的物质价值。在众多商品中脱颖而出供消费者选择，从而提高产品的价值。
4．3绿色环保
绿色包装不仅是时下热门的一种包装形式，也是突显产品生态属性的一种有效手段。从产品质量范畴来看，应注意水产品保鲜。要想保持鲜度或减缓腐败的速度，可以采用一些措施，例如使酶钝化，使微生物失活，以及使各种化学反应速度变慢甚至停止等［6］。因此，可以采用脱水保鲜、密闭保鲜等多种方法。从生态角度考虑，赣鄱水产品的包装应尽量少用塑料材质。而且塑料袋这种外包装在作为礼品包装时，很不上档次。在水产品包装材料的选用上，美学性原则是决定产品能否在市场畅销的重要原则。有的包装材料具有表达的特性，而有的包装材料却难以表达，这就是艺术性原则所在。包装材料的本身色彩、质地、透明程度、挺度、表面光滑程度（通过加工所能达到的）、表面装饰性等都是其艺术价值的体现。所以，外包装尽量选用可以体现出鄱阳湖特色的纸质包装，只有把产品的外观档次提上去，才能把产品品牌化。
5设计策略研究意义
包装就像产品的外衣，是作为商品视觉形象吸引消费者注意力的工具，是产品由生产转入市场流通的一个重要环节。它在美化商品的同时又起到了宣传的作用。简而言之，包装设计就是解决某件商品的包裹和盛放的问题。它并非孤立的简单的画面装饰，二是把艺术和科学、物质和精神、理想和现实的有关因素相结合，集造型美、结构美、工艺美和图形美等各种编排美于一体的，力求以新颖、独创、鲜明的视觉形象刺激消费者购买欲望的一种商品市场推广手段。鄱阳湖水产品的特征是种类丰富，优质无污染。但其知名度与其他知名地域水产品相比还有一定距离，所以我们要明确赣鄱水产品VI设计的走向，要注重：①重点对“鄱阳湖”进行大力宣传以此来推动赣鄱水产品的宣传与销售。鄱阳湖虽然是我国第一大淡水湖，但由于宣传力度不够，其旅游等商业发展发面远远不如其他知名水域。所以，要先对鄱阳湖进行包装宣传，利用“鄱阳湖”这一旗号扩大其水产品的知名度；②重点依据环境进行包装宣传。利用鄱阳湖原生态的特点，在进行水产品VI设计时着重表现赣鄱水产品原生态无污染的特点，将其特质放大，以此来吸引消费者；③不同范围水产品个别重点宣传。鄱阳湖覆盖面积广，不同地方所盛产的水产品也有所不同，所以，在进行VI设计时可以将已经小有名气的水产品宣传力度加大，形象设计上放大突出其特点。如：湖口大闸蟹，因为湖口在人们惯有思维中已经认为这里的大闸蟹是最有名的，所以在VI设计上可以抓住这一点将湖口这一“招牌”扩大宣传，以便达到更加吸引消费者的效果；④统一VI设计。赣鄱水产品的包装不仅要注重对其自身特点的包装宣传，还要注重整体包装。产品有效地、统一地包装才能在短期内提升其价值与层次。过去的赣鄱水产品包装多为劣质包装，如果这些低成本包装与进行过精细VI设计的水产品同时进行销售，这样人们还是会选择低成本的普通水产品，从而影响到已包装水产品的销售情况。统一管理、统一设计、统一销售。经过系统的研究制定出适合赣鄱生态水产品推广的设计策略，不仅可以提升赣鄱水产品的价值同时也能为环赣鄱地域做宣传奠定一定的基础，为江西经济发展起到一定的作用。
6结语
“鄱阳湖”品牌是江西的标志，将鄱阳湖螃蟹的品牌做强做大，我们要走的路还很长。水产品包装是水产品产后增值的重要手段。很多地方的水产品加工企业，由于缺乏可靠的VI设计而导致了严重的损失，很大程度上挫伤了水产品生产与经营者的积极性。随着市场全球一体化的到来，鄱阳湖水产品市场越来越大，其跨越的区域也越来越广，竞争也越来越激烈。在这种形势下，要想在水产品领域立于不败之地，并使经营者获得较好的经济效益，就必须利用渔业优势结合可靠的VI设计，主打鄱阳湖水产品牌。制定鄱阳湖水产品统一的质量标准，实行严格的监控和质量检验检疫体系，分等级，分品种，统一规格，统一包装，将鄱阳湖水产品打造成全国的优质产品。
作者:承晟 单位:九江职业技术学院
参考文献：
［1］熊小英，胡细英．鄱阳湖渔业资源开发及其可持续利用［J］．江西水产科技，2002．
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［3］王章旺．新理念包装设计［M］．北京：化学工业出版社，2010．
［4］罗仕鉴，朱上上．用户体验与产品创新设计［M］．北京：机械工业出版社，2010．
水产市场前景范文5
____县____乡位于____中下游，是____库区移民大乡，全乡9个行政村涉及移民6个村51个村民小组。作为____县境内唯一的库区拦河养殖基地，拥有1.2万多亩的水域面积。近年来，该乡妥善安置移民，立足山地资源优势大力开发脐橙等小水果，修水库、建渔坝，引导农民利用库汊发展水产养殖，赢得了“脐橙之乡”和“鱼水之乡”的美名。山地开发、水产养殖成为农民群众增收的一大支柱产业，特别是全家坪村小水果基地开发，____库汊养鱼成为该乡的特色经济与支柱产业。按照未来几年____“生态立县、工业强县、农业稳县、旅游活县”发展战略，____乡将把山水文化作为最响亮的文化品牌来打造，把山水资源作为最重要的战略资源来开发、最为独特的竞争优势来彰显，着力打造湖光山色的生态文化品牌，做大做强____小水果开发及水产养殖等特色产业，增加鱼农果农收入，造福人民群众。
一、全乡发展小水果、水产养殖业的有利条件
1.山水资源丰富。____乡是典型的农业产业中心带。____水库蓄水后，全乡山地面积约为16.8万亩，水域面积达1.2万亩。由于属亚热带气候，无论气候、环境、土壤等条件十分适合小水果开发，产出的各类小水果色泽鲜艳，果大甘甜；同时，____库区水域无污染，水质优良，养殖的各种鱼类肉质肥嫩，味美可口，都是纯天然“绿色食品”。大力发展小水果及水产养殖不仅成本少，产出多，投入与产出较其他地方高，而且有利于绿化荒山，保持水面洁净。目前，全乡拥有20__亩的美国脐橙基地，其中仅全家坪村小水果种植面积有1200亩，年产量上万吨，产值约在300万元以上。库汊水上养殖面积有5400余亩，网箱养鱼7000余口，年产鱼量3000吨以上，产值上3300余万元。
2.品种繁多。全乡种植的优质水果类有：美国脐橙、甘溪沙田柚、香柚、蜜柚、碰柑、蜜桔等。养殖的优质鱼类有：美国汊尾鮰、丁鳜、青鱼、武昌鱼等10多个高档鱼种等。20__年，引进湖南益阳益发有限公司对全乡水产品进行统一收购、加工、销售。20__年，申请成立了全县第一个养鱼专业合作社。同时引进水上网箱养殖，水下自然放养的立体养殖技术。全乡水域养殖面达到70%，网箱养殖在逐年增加。小水果开发逐年进行品改培植，以优、精、特为目的，大力发展小水果面积。
3.市场前景广阔。由于小水果类、鱼类风味独特，营养丰富，深受境内外消费者欢迎，近几年来____每年所产鱼量和水果产量均在百吨以上。该乡坚持以市场为导向，政府引导消费渠道向各大城市拓展。部分鱼类远销美国、韩国。水果远销四川、重庆、贵州等城市。
二、当前产业发展存在的不足
1.管理水平不高。如小水果配置管理，除基地和部分大户所培植管理较为精细外，绝大多数农户管理还相当粗放。标准化生产水平不高。有的甚至没有管理，处于失管状态，水果产量低，品质良莠不齐，数量低。产量收入大小年现象比较明显。品种结构还存在一些不合理，鲜果供应期短，销售压力大。滞销现象时有发生，使农民看到的“钱”得不到手。水产养殖同时存在管理水平和技术方面的薄弱环节。特别是在水产防病方面，自己没有专业技术人员，靠请人看“病”。如20__年上半年，大面积鱼苗死亡，凸显了技术人员匮乏。
2.销售压力大。随着周边县乡的普遍开发种植，给____乡小水果及水产品销售带来一定的困难，抢占了____的大部分市场份额。如：鱼类、水果类大部分靠一些散而小的客户商来购买，缺乏固定的批发市场和一大批专业营销大户。未形成统一的市场。市场份额浮动较大。严重影响产业发展的积极性。
三、____特色产业发展建设的对策
规划是山区经济发展建设的龙头。如果这个龙头没有抓住，不仅不能彰显一个地方的特色，还会造成资源的巨大浪费。那种山清水秀，傍水而居，山在水中，房在林中，人在景中的“山水生态园、人文景观园”目标就难以实现。所以笔者认为应从以下方面入手。
1.拓规模创特色。为了打造特色、彰显个性，____乡要按照产业、结构、规模、适度集中，区位布局、环境优化、科学管理“三统一”的目标，下决心把山水规划做好。充分发挥____得天独厚的优势，结合当前的生态发展时机，以产业多元化，生态景观化，品种多样化的发展思路，着力打造____水产养殖、水果开发的绿色生态园。一是在湖边周围栽种树木，搭建休闲垂钓点，打造生态休闲园。吸引外地客户观光垂钓，推动水产养殖及旅游观光产业的联动发展。具体方式可通过中介公司或项目合作投资，引入资产，也可采用民间投资相结合的方式来修建山水生态园。二是山地开发要成规模，产业、结构、规模、适度集中，区位布局、环境优化，科学管理要统一。要有特色的产品，特色的环境，创新的管理水平。
水产市场前景范文6
关键词 河蟹；养殖；发展；可行性；江苏姜堰
中图分类号 S966.16 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2012）24-0279-02
1 河蟹养殖优势
河蟹肉质细嫩，膏肥卵丰，个大鲜美，经济价值较高，早被人们所接受，国内外市场需求旺盛，是淡水养殖中的重要特色品种之一，在全国范围内养殖比较普遍，已成为农业增效、农民增收的重要途径之一，同时也是我国出口创汇的重要水产品，是江苏渔业中最具代表性、影响力最大、优势最显著的主导产品[1]。近年来，河蟹的需求量不断增加，发展河蟹养殖前景广阔。
2 姜堰市河蟹养殖现状
河蟹养殖业经过20多年的发展，已经成为姜堰市水产养殖业的支柱产业，目前产值主要集中在养殖、流通环节。姜堰市河蟹养殖面积1 200 hm2，养殖产量900～1 500 kg/hm2，主要有池塘主养、鱼塘套养、稻田提水养殖模式[2-3]。但姜堰市还没有专业的河蟹交易市场，仅有100多个经纪人在从事河蟹销售，而河蟹加工基本处于空白状态。
3 姜堰市河蟹养殖发展前景及盈利分析
3.1 发展前景
国内市场需求量较大，每到河蟹上市季节，大小饭店都以河蟹作为主打菜、招牌菜。河蟹市场畅销不衰，成蟹供不应求，价格持续上涨[4]。特别是苏南、上海等地需求量更大，每年需要成蟹15万t，而加工企业对河蟹的需求量也较大，仅江苏兴化九寿堂有限公司每年就需要原料蟹1万t左右。
姜堰市河蟹主养面积800 hm2，产量1 200 kg/hm2；套养面积400 hm2，产量450 kg/hm2。2011年成蟹产量175 t，按姜堰市全年成蟹消费需求500 t左右，该市河蟹养殖面积至少需要1 666.7 hm2，才能满足市场需求。目前，市场供不应求，需从外地购进。因此，在姜堰市发展河蟹养殖具有极好的市场前景。
3.2 盈利分析
（1）养殖。主要是池塘主养、鱼塘套养、稻田提水的大面积养殖方式，随着市场需求量的剧增，养殖产量为900～1 500 kg/hm2，产值达到10.5万～15.0万元/hm2，可以获利4.5万～10.5万元/hm2。
（2）育苗。蟹仔经过培育，可产规格为160只/kg的幼蟹3 t/hm2，按40元/kg计算，产值达到12万元/hm2，效益达到9万元/hm2。
4 投资方案
4.1 投入
基础设施建设投入：机械推土费7 500元/hm2、排流和电力设施4 500元/hm2、生活用房7 500元/hm2，均按10年折旧；防逃设施4 500元/hm2，按5年折旧；合计24 000元/hm2。生产成本：水草、肥料1 350元/hm2，种苗10 500元/hm2（河蟹120 kg/hm2，54元/kg，规格160只/kg，虾苗112.5 kg/hm2，32元/kg），饲料22 500元/hm2，螺6 000元/hm2，水电费1 500元/hm2，人工费7 500元/hm2，土地租金12 000元/hm2，药费2 250元/hm2，销售车费1 500元/hm2，合计：65 100元/hm2。基础设施建设、生产成本合计89 100元/hm2。
4.2 产出
成蟹产量1 500 kg/hm2，其中规格200 g/只以上比例10%，按140元/kg计算，产值21 000元/hm2，规格175～200 g/只比例15%，按84元/kg计算，产值18 900元；规格150～175 g/只比例60%，按65元/kg计算，产值58 500元/hm2；规格125～150 g/只比例10%，按50元/kg计算，产值7 500元/hm2；规格100 g/只比例5%，按38元/kg计算，产值2 850元/hm2；合计产值108 750元/hm2。青虾收益为15 000元/hm2。总收入为123 750元/hm2。
4.3 效益
总收入扣除基础设施建设投入、生产成本养殖效益为34 650元/hm2。投入产出比为1∶1.4。
5 养殖风险以及规避方法
5.1 养殖中的风险
河蟹养殖的市场风险不大，国内市场形势大好，供不应求，人工养殖的面积在不断扩大。目前，河蟹养殖的风险主要有4个方面：首先河蟹养殖过程中技术指导不完善。由于部分河蟹养殖者未对河蟹的养殖状况、现有资源、销售市场进行调查，加上缺乏相应的养殖技术指导，普遍存在盲目进行河蟹养殖的状况，给养殖户带来很大的经济损失。其次生产方式落后。当前主要是以家庭为模式的分散养殖，河蟹养殖相对分散，管理难度大，不成规模，不能适应市场的变化，从而使河蟹养殖与市场销售相互脱节，严重影响河蟹养殖的效益[5]。再次缺少相应的品牌。由于需求量不断加大，河蟹的市场进入门槛被提高，但姜堰市目前还没有开展河蟹养殖质量认证工作，造成河蟹产品质量层次差距大，市场竞争力弱，市场占有率不高。最后是组织管理跟不上。在进行河蟹养殖前，要对水域资源、养殖地点、项目的可行性进行论证，但姜堰市目前还没有对河蟹养殖开展相关方面的工作，盲目进行河蟹的引进和养殖，造成资源的浪费、生态环境的破坏。
5.2 规避方法
（1）针对目前全市河蟹养殖开发中存在的诸多问题，发展河蟹养殖只有走产业化经营的道路，才能充分利用姜堰市丰富的水域资源，调动各方面的积极性；以全市河蟹开发为契机，建立起以市场化经营为导向发展渔业生产的新思路、新机制；为农户、企业和社会带来巨大的经济效益和社会效益，实现河蟹产业的可持续发展，推动渔业产业化的发展进程[6]。
（2）建立河蟹产业的龙头企业，了解全国河蟹产业的发展动态；合理制订养殖开发规划；推广先进养殖模式和技术；协调河蟹生产、成蟹养殖和市场销售等环节之间的关系；提高全市河蟹产业化水平。在龙头企业的组织带动下，全市各地河蟹养殖生产者才能凭借自身水域条件等优势形成强强联合，变竞争对手为贸易伙伴，才能形成全市一盘棋的局面，只有这样河蟹产业才能走上规模化发展的道路，才能实现河蟹产业的可持续发展。
6 参考文献
[1] 彭友岐，沈德华，徐献民.从河蟹产业源头浅谈推动江苏河蟹产业健康可持续发展的对策思考[J].现代渔业信息，2009（2）：18-20.
[2] 彭友岐.开展河蟹无公害苗种生产 推动河蟹产业健康可持续发展[J].科学养鱼，2008（11）：3.
[3] 樊宝洪，罗飞，王永明.江苏河蟹产业发展战略研究[J].中国渔业经济，2005（6）：56-59.
[4] 王静.从“阳澄湖大闸蟹”看农产品品牌效应[J].江西行政学院学报，2004（S1）：109-111.
