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食品安全的应急预案范文1
The so-called food safety, is the food does not contain any harmful substances to human body. If food spoilage or containing toxic substances, will bring harm to our body and even life-threatening. Food safety is about people's life and health. Inferior food greatly endanger people's health, light diarrhea diarrhea, or poisoning coma, moreover may cause death. Indeed, food safety is directly related with the health and quality of life of the masses. Schools around there are many small shops, the inviting "gourmet" from the fragrance, the classmates to withstand the snack temptation, you, me one yuan to buy a lot of snacks, the results some buy snacks classmates because bought not health food and have loose bowels.
Remember once I saw a news on TV: a famous yogurt brand for some reason, the expired yogurt repackage again, also good food quality supervision administration found in time, otherwise the consequence is unimaginable. Look at these factories, how hard, in order to market competition, regardless of the health of consumers.
The above examples are enough to prove that the importance of food safety, food unsafe events caused great influence to people's life, food regulators have also been attaches great importance to this problem. Believe that relevant departments can seriously, strict management, give you a rest assured food environment. We, as a primary school student, as a member of a society, we should also be constantly improve the self-protection ability and the ego to protect consciousness, render and do our work with regulators.
在人的生活当中，衣食住行，样样缺不得。特别是食品，它是与我们每个人紧密相连的，是我们每天的必需品。俗话说得好，民以食为天，一顿不吃饿得慌。所以我们更该关注食品安全。 食品安全是我们生活中日益关心的话题之一，工商部门积极管理的同时，也常常实施着食品检查的工作。
所谓食品安全，就是食品里不含任何对人体有害物质。如果食品变质或者含有毒物质，就会给我们身体带来危害甚至危及生命。食品安全关乎人的生命健康。劣质食品极大得危害了人的健康，轻则拉肚子腹泻，重则中毒昏迷，更有甚者可能会引起死亡。的确，食品安全直接关系着群众的身体健康和生活质量。学校周边有许多小店，那诱人的“美食“发出阵阵香味，同学们抵挡不住零食的诱惑，你五角，我一元地买了许多零食，结果有些买零食的同学都因为买了不卫生的食品而拉肚子。
食品安全的应急预案范文2
关键词 ：智能；监控；安全；预防
中图分类号：TP37 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2016）13-0220-03
监狱的作用是关押、改造服刑人员，是重要的国家机器。而监狱的安全则关系着社会和稳定、安宁。监狱在完善人防、物防的同时，技防作为辅助防范的手段也是必不可少的一部分。随着科学技术的不断发展，视频监控技术、智能监控技术日新月异。当视频监控作为整个监狱安防系统的基础，监狱为了加强对在押犯的管理，及时反映监区情况，加强安全保障，就要实现监狱智能视频监控设备的全方位的监控。现代化管理、人性化管理以及数字化的管理，将实现各个监区的无盲区监控，并能及时反映现场情况。
经调查，目前监狱已经实现了监狱视频监控的全面覆盖，但是传统的视频监控模式，主要依靠专人值守，进行预警，并且大多数监控往往作为事后的侦查取证和研究案例的用途，很难起到预防和预警的作用，而且数据的定期删除，数据量大这些特点为监狱侦查带来了极大地不便，从而降低工作效率。传统的视频监控模式不能实现对狱内犯罪的有效预防，也不能对事先发现服刑人员的异常行为，进而采取相应的措施。同时当前监狱普遍对监狱视频信息化、情报化、警务化的应用缺乏统一的标准和规范。因此发展智能视频技术有很强的实践意义。
1 监狱视频监控应用的现状
视频监控系统通常是整个监狱安全控制系统的核心部分，建立完备的监管安全防范体系，搭建和完善覆盖面广、资源共享、综合应用的功能强大监控系统，为监狱安全防范设置一道无形屏障，是我们监狱监控系统建设的首要目标。
监狱视频虽然实现了全面覆盖，但是监狱监控系统的水平参差不齐，由于数字视频监控、模拟视频监控、高清视频监控及智能视频监控都没有实现统一，因而视频监控没有实现全国资源共享；监狱安全防范系统虽然领域广，子系统比较多，但是相对独立，不同的子系统之间不能相互联通，无法做到信息共享，会形成信息孤岛[1]的现象。视频监控的存储时间、监狱各监控点监控数据没有统一在一个平台上、监控系统之间存在不兼容、各监控数据没有实现数据共享，更没有实现数据的集中分析、视频监控的作用更大是起到一种威慑作用，出现安全事件后也只能通过人工查找近一个月内的视频。而服刑人员有犯罪经验，狱内犯罪具有长期性和潜伏性。突发事件发生之后也没有办法统一核对及查找信息之间的相关性，并且因为需要投入大量的人力、物力、财力，在管理效率往往效率低下。所以视频监控的作用没有有效发挥，它的预防和预警也很难体现，技防还在初级阶段。因而不能高效的发挥安全预警和安全防范的作用。当前，国内监狱广泛使用数字化视频监控系统，它存在着图像分辨率低、监控范围小和扩展应用能力差等缺点，并且现在监狱广泛使用的是闭路监控系统，采用矩陈主机[2]控制，干警使用电视墙进行对前段监控画面的人为监控，同时这套系统采用长延时模拟录像进行录像和回放，由于此类视频监控系统是将人作为监控者本身，因此在监控能力上存在许多局限，导致在大多时候只能用于事后取证，无法起到预警、报警的作用。如此一来就降低了整个监狱安防系统的安全性和实用性，无法满足监狱这类安全性要求高的场所的需要。通过智能视频监控技术可以使传统视频监控系统的不足得到解决。
2 监狱视频监控现状的原因分析
目前监狱系统主要依靠专人值守，对视频显示器进行人工监视，监视范围大，当摄像头数以万计时，且专职人员的数量不足，专职人员在监控室中枯燥无味地盯着屏幕，很难时刻提高警惕，长时间的视觉疲劳会导致注意力下降，并且视频监控系统自带的报警精确度差，会出现误报、漏报的现象、报警时间不准确。如果要对录像数据分析进行就会困难重重，从而使整个系统的安全性和实用性降低，因此无法满足监狱这类需要非常高的安全级别的场所。原有的系统既浪费了人力、物力、财力，又没有起到预防的作用，并且造成报警不准确、不及时甚至出现错误、漏报的现象，没有起到预防的作用，并且造成报警不准确、不及时甚至出现错误、漏报的现象，没有起到预防的作用，监狱安全问题没有减少。
其次智能视频监控技术人仍然处于初级阶段，技术不太成熟，没有形成完善的系统；干警的技术不够熟练，没有专职的人员最大化得利用视频监控的优势，从而降低了利用率，因而没有起到预防的作用；由于各子系统之间没有进行联动，资源不能共享，面对在押犯的脱逃，不能及时的控制监区情况和其他人员，对于逃犯的去向不能进行跟踪，从而增加了脱逃的频率。
同时监狱视频很难进行分析、检测和预警，不能从繁杂无序的图像信息中造出重要的线索和情报，由于在技术上的难点以及现实生活中的存在的种种不确定因素导致智能视频监控的分析运用存在很大的局限性，不能对特殊的行为进行筛选、分析，对输入的图像进行逻辑抽象以此形成视频的索引，这样就提高了视频检索的效率等功能。
并且监控录像的储存采用DVR前端储存，录像安全性不高，如果一方面的磁盘故障，整块盘上的录像内容将无法恢复，此外对于视频的储存地方随意，有犯人进入的可能，可能造成内容的丢失和删除，以致难以作为线索帮助破案。
3 预防监狱安全事件的措施
监狱视频监控室是整个驾驭安防系统的基础，它是监狱安防、技防水平的重要工具，它对监督犯人改造、对犯人的震慑、防范突发事件起到了不可替代的作用。为了减少安全事件的发生，要完善监狱视频监控在监狱中的作用包括对大数据的处理、完善视频智能分析技术、电子警戒线等技术。这个高科技手段能及时辨别出犯人做出异常行为，通过视频直观地看出干警在监狱中的部署情况。以此有效的弥补警力不足而造成在空间和时间上的对犯人脱管，提前防范各类安全隐患，在最大限度的情况下降低误报和漏报的现象，从而更有效的协助干警预防并处理危机。如图1所示。
3.1数据库的建立
现代监狱的信息化建设，无论是整个安防系统还是各个监区的视频监控、电子门禁、电子巡逻等多重安防系统，这些都没有和监狱工作联系在一起。作为独立的安防系统，只有相互联系在一起形成一个拥有一个公共的统一的平台才有利于监狱安全事件的预防。通过视频监控对服刑人员正常行为的数据的搜集进行归类建立数据库，通过计算机不断完善该数据库，提高报警的准确度。在秉持着前端内置[3]分析构架理念的同时，能为监狱提供一站式服务的智能视频监控系统。
通过收集归纳整理不同年龄、不同性别、不同刑种服刑人员的正常行为和非正常行为的数据，建立服刑人员正常行为数据库和非正常行为数据库，对规定时间内犯人应该在哪个区域有怎么样的动作进行设定，并将数据库和智能视频监控的系统通过计算机进行连接，形成智能监控体系。由于在特定的情况下服刑人员的正常行为和非正常行为的属性会相互转换，所以需要使数据库进行机器学习，对不同年龄、不同刑种、不同性别的服刑人员进行分析，逐步添加未出现的或者改变属性的正常行为特征，根据不同的监狱、不同的生活环境不断完善数据库，避免出现监控的漏洞。一旦视频监控发现异常现象，就会自动报警提示跟踪并且自动剪切画面保存；对犯人活动的路线、时间进行数据的收集，例如晚上熄灯后人起来去厕所如果不是按照正常路线行走、在厕所附近逗留时间过长、和其他犯人同行，触碰红外警戒线都会发出报警，提醒值班干警。如此一来就能在犯人做出犯罪行为之前将其制止。
对于监狱内的所有路线进行数据处理，比如通往生产车间的路线有几条，不同监区去往车间的路线不同，进行分类；明确红外警戒线的位置，在屏幕红线标出；如果犯人不按照规定的路线去往车间或者长时间在红外警戒线周围徘徊，那么主机就下达指令对摄像机进行云台旋转和镜头算放，锁定嫌疑目标对其警告并自动视频跟踪，把嫌疑目标在主屏中显示放大，以便可以更加清晰地看到目标特征，以有利的对其即将采取的行为进行的判断，并为事后对照取证留下必要的证据。
3.2智能识别技术
监狱的周界一直都是是监狱安防的重点区域，也是犯人越狱脱逃的必经之路，利用境界线检测功能，进行智能虚拟警戒线报警功能[4]。在围墙四周通过设置红外警戒线进行周界报警，如果有人翻越围墙，马上就能报警，以便及时阻止在押人员逃脱或者外部侵入。
在监狱中的一些特定区域，比如操场监舍，当有人或者车辆出现或消失在画面的某个区域，就将其认定为出现行为或者消失行为。这是主要针对中的特定区域产生的存在识别分析，当事物从外界进入到区域内，或者是离开区域就会进行自动进行跟踪便于干警在复杂环境中快速找到目标。
在监狱通道或者其他关键场所，智能视频监控通过上传数据库进行比对，进行运动目标逆行检测[5]，对规定方向对反方向运动的人、物体和和综合车辆进行检测，同时在监控中产生逆行识别，当比对出异常行为，智能视频监控分析系统就会发出报警通知值班干警和目标最近的干警。
智能视频监控分析系统能有效识别滞留物，响应速度比普通的监控系统更快，可以高效地识别可疑的事物，如在特点场所留下了可疑物品、违禁物品等，或者当罪犯长时间停留在敏感区域时，采取警告。同时在有这些情况发生时，网络视频监控系统能够自动发出警报以提醒相关人员密切关注监控画面，以防意外的危险情况发生[6]。
智能分析系统采用最新的视频图像的分析技术，识别画面中的各种物体，包括人体的识别，车辆的识别以及箱子，包等各个物体的识别，如果出现不正常的物品包括箱子的质量、材料以及大小，车辆的型号、是否以前出现过、车子中的人员以及行驶速度，人员识别进行人脸、指纹以及语音输入等方法进行识别出现异常，智能视频监控立即进行报警提醒值班人员并且使用门闸进行拦截。
对于进出的车辆进行自动识别并记录车牌号码、出入时间自动区别是内部车还是外来车辆、记录车辆的进出时间和行驶方向，对于模糊车辆进行情况查询，自动锁住无运输任务的非内部车辆。
3.3划分安全等级
对行为特征进行分类，设立不同的安全等级，针对不同的安全等级，并与其他监狱安防设施进行联动，采取不同的方式的预警。当发现一些低危害行为比如未按要求着装、佩戴统一的标记；未按时起床等视频监控自动进行喇叭播报提醒。当发现一些高危险的行为比如打架斗殴，携带车间工具外出，劳动时没有严格遵守操作规程和安全生产规定、违章作业、擅自使用绝缘、攀岩、挖掘物品，私藏手机、现金、、刀具等违禁品，使用监狱单警联动报警器直接通知在岗狱警，并强制开启门禁道闸。对于夜晚行动的行为应严格要求，尤其是高戒备和集中关押的重点犯人要密切关注，通过对视频分析系统，可以时刻关注其起床动作，并采用DVR自身移动侦测功能来进行分析，根据移动的速度和像素之间的变化产生报警。
3.4人体行为建模
这一技术是将人体划分成由头、躯干、四肢等不同身体部的小区域块利用高斯分布[6]建立人体和场景的模型，通过跟踪各个小区域块来完成整个人的跟踪。这样能准确对人体的行为进行分析，对于“打架斗殴”“扫地”“小跑”等行为进行报警。首先是利用高效的帧差算法检测运动目标区域，并输出相应的运动目标图像，然后对运动目标图像进行边缘检测，从而获取大致的范围，运用提取人体手臂姿态信息的纹理特征进行计算，将人体手臂区域的纹理和运动特征转化成图像运动值进行归一化的对比，最后综合归一化的图像运动量，一定的图像顺序及相关定时器的信息来判断是否有打架的发生，同时系统会及时实施报警联动。通过分析人体的模型即手臂的行为，不仅仅能准确定位是否为打架行为还能彻底杜绝“扫地”“小跑”“剧烈运动”等行为。
智能视频监控技术的出现，实现了监控方式由被动到主动的转变，能够实现全天候不间断的对视频进行检测，自动发现监控画面中的异常情况，从而能够更加有效的协助安全人员处理危机，并且把漏报误报的现象降到最低，满足监狱安防的最大需求，能够对于监督犯人的改造、防范监狱的突发事件起到了不可替代的作用。
智能视频监控充分体现了全方位、高标准的要求，能做到全方位、全天候的对监狱实施现代化的管理，采用一流的数字监控和报警等先进设备，力求实现监控、监听、报警、对讲、广播等多种功能为一体的智能视频监控系统，并以数字化，高智能化进行支持，使其在应用上进行可行性的操作和使用。
在高新技术数字化发展的今天，数字，智能，高清，整合是监狱系统对视频监控的新要求，实现“向科技要警力”的途径。而实现科技强警，则是预防安全事件的发生的一项重要工作。监狱信息现代化建设，就是加快促进狱政管理工作实现现代化、规范化，是新形势下现代监狱发展需要。
参考文献：
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食品安全的应急预案范文3
关键词：农产品 质量安全 组织模式
1.引言
食品安全问题一直是政府、食品企业、新闻媒体及消费者关注焦点。2008年发生三鹿奶粉事件，2010年又传出女婴性早熟，2011年又出现双汇瘦肉精事件，引发了前所未有的全民对农产品质量安全问题的关注。本文所要研究的农产品是指生鲜农产品，我国农产品认证包括：无公害农产品、绿色食品、有机农产品的认证，并拥有了一系列规范制度，但收效甚微。
2.农产品供应链组织模式
我国农产品流通的组织模式主要有三种：以批发市场为核心经多级分销商到消费者，“超市+基地”供应模式以及直销的方式。
2.1以批发市场为核心的方式
农产品批发市场是农产品由生产进入消费的重要环节，据全国城市农贸中心联合会的调查，中国农产品通过批发市场流通的比率超过70%。然而，我国数目庞大的农产品批发市场大多数仍停留在批量集中进货、零星批发销售阶段，我国很多农产品市场交易设施简陋，交易手段落后，管理水平低下，很难充分发挥商品集散、形成价格、传递信息、保障安全等市场基本功能，只是承担着交易场所的功能。
传统的农产品批发市场亟需更新换代，只有建立现代意义上的农产品批发市场，才能保障农产品质量安全。目前农产品批发市场正进入全面升级改造时期，亿元以上交易额的市场已经全部进行了升级改造。批发市场投资主体中，民营资本正在涌入。通过对农产品批发市场配备检测设备和信息化设备的升级，增强检验检测和信息提供等服务能力。同时，鲜活农产品对于冷藏、冷链技术要求比较高，这些技术的投入，使得农产品可以摆脱当天销售的困境。
虽然以批发市场为核心的模式是我国目前主要的农产品供应组织模式，但是，这种模式所依赖的农产品生产方式是极度分散的小农经济，现代化的供应链管理手段难以实施，信息链在批发市场处容易断裂。
2.2农超对接模式
近年来，超市成为城市家庭采购食品的主要渠道，城市消费者信赖超市的视频安全。“农超对接”既可避免生产的盲目性，稳定农产品销售渠道和价格，同时，还可减少流通环节，降低流通成本，通过直采可以降低流通成本20%-30%，给消费者带来实惠。
与农贸市场等竞争业态相比，超市农产品经营最大的优势在于更有能力对所售农产品实施严格的质量控制。超市对农产品质量控制体系一般由供应商审核、采购控制、加工、配送控制和内部控制环节构成。农超对接是国外普遍采用的一种农产品生产销售模式，目前，亚太地区农产品经超市销售的比重达70%以上，美国达80%，而我国只有15%左右。近几年各地超市也频繁出现农产品质量问题。2009年通过对5000名消费者的调查，消费者对超市的放心度、满意度都是最高的。但是，仍然有20.2%的城市消费者认为当前食品安全形势“问题太多，令人失望”。
超市要想在与农贸市场的激烈竞争中占据优势，并最终成为大、中城市农产品零售市场的主导业态，就必须充分发挥其所售农产品质量信誉度高、可追溯性强的优势。
2.3直销
直销是指生产厂商（生产者）不经过中间环节，直接将产品或服务出售给消费者或用户的营销方式，常见的如网上销售，大棚现场交易，采摘直销等。农产品直接从基地进货，安全和质量的检测、监控可延长到生产过程，实现了农产品安全和质量的可追溯，更有助于保障食品安全。
农产品直销进入农贸市场，需要农产品生产的组织化和规模化。我国农产品生产的主体是农户，农户是千千万万个分散的小生产者，农产品生产、经营不集中，缺乏统一有效的组织管理，很难进行大批量直销。这就需要组织协调农产品生产企业实施“抱团”战略，形成“农户合作社”等形式的利益集体，以适应消费者对产品批量、品种、质量检测的要求。以浙江嘉兴秀洲区为例，在推进精品农业基地建设中，实施“三品一标”农业标准体系建设，对品牌农产品实施产前、产中、产后全过程的标准化、规范化管理，并累计通过无公害农产品123个，绿色食品15个，有机产品15个等。农产品质量的提升，带来的是品牌的知名度。仅2012年上半年，秀洲在苏杭沪开设的16个名优农产品销售窗口的销售总额达2513万元；其农产品供长三角城市总量达24.8万吨，销售总额约15.8亿元。
3.小结
我国农产品供应链中，以批发市场为核心的流通模式占主导地位，但目前急需引进配备检测设备、信息化设备、冷藏、冷链技术等。农超对接模式能够实现质量安全控制，但在实际中未能贯彻，需要引起重视。直销模式只有在农户有效组织，并形成农产品品牌下才具竞争力，虽能保障农产品质量安全，但并不是主流模式。
参考文献：
[1]张敏.农产品供应链组织模式与农产品质量安全[J].农村经济，2010， （8）
食品安全的应急预案范文4
【关键词】信息技术；现场总线；煤矿生产；视频监控
【中图分类号】TD23
【文献标识码】A
【文章编号】1672—5158（2012）10-0201-02
1 概述
在煤矿生产安全中的视频监控技术对生产的安全起到保障作用，视频监控技术实现通过信息交换、共享和集中，信息技术和计算机生产技术的发展是煤矿生产作业智能化的物质基础，作为煤矿生产作业视频监控的标准，首先高效、可靠、安全稳定是首要任务，自动化控制系统必须能为煤矿生产设备运行状态、设备节能控制、消防安全等提供有力保障，且自动化视频监控系统必须能自动判断，并根据预先设定的规则进行网络视频安全控制（能实现自主启停、控制风速等）、危机处理、生产告警、节能节排等。
1.1 现场总线技术在煤矿自动化生产中的应用
在结构上采用管理层、信息管理层、现场层三个层次、管理层主要是采用视频监控技术实现煤矿生产设备的图像信息采集，信息管理层主要是实现通过总线数据通信协议技术实现对节点视频分站控制器进行控制。
1.2 LonWorks总线视频监控技术
LonWorks总线监控技术基于操作网络，同时整个网络充分考虑到了未来的可扩展性，在互通性、兼容性上做了充分的考虑，实现了不同厂家、不同设备间互通性问题，这也是Lon现场总线得以在智能化控制管理中广泛应用的原因。典型的LON节点如图1，LonWorks技术包括以下几个组成部分：
A.LonWorks通信控制处理器一神经元芯片（Neuron Chip）；
B.LonWorks的通信协议—LonTalk；
c.LonWorks面向对象编程语言-NellronC；
D.LonWorks技术是用于开发监控网络。
总线视频监控系统中有几台工控机，它们的功能并不相同。它们按照客户机／服务器的工作方式进行功能划分，有一台PC作为WinCC服务器，负责上位机系统中的数据处理、Web信息、与PLC网络进行数据通信。其它的PC作为客户机，它们不与PLC直接进行通信，要显示和处理的数据从作为服务器的PC中来，并把数据处理的结果存储到服务器的数据库中。这样的划分是因为这些PC的功能不同，有的作为工程师站，有的作为监视站。工程师站可以对系统进行实际的操作，如系统启动、停机、参数设置等。总线视频监视站只能进行信息显示、监视、系统浏览，而不能进行实际操作。
2 影响煤矿生产安全的形式和策略
2.1 视频监控技术环节中的煤矿安全生产的主要形式将正常监控的生产安全监控系统使用的监控数据库监控数据进行分离，保留系统监控必须的基础监控数据和近期的生产监控数据，保证系统正常监控。由于在煤矿生产过程中对生产信息安全生产的要求，煤矿生产过程中对煤矿生产信息安全需要科学设计，在煤矿生产过程中使用的生产信息安全策略广泛采用了视频监控系统新技术，视频监控技术具备完备的运行日志，可以分类型、分设备、分时间、分报警类型进行统计。在“设备事件”中，用户可以选择系统监控的某台设备，查看该设备在某个时间段的报警记录。在“设置事件”中，用户可以查看各种设置事件，在“系统事件”中，记录了系统的启动、关闭事件，资产信息用户的连接事件，报警的发送事件等等。所有的视频监控测点均有一个开放的设置信息管理系统让用户去设置。在“系统配置”信息管理系统中，用户可以选择一个设备或者测点，自行设置它的上下限，报警级别，报警方式，比例变换，安全时段，初始模式，语音文件，报警提示，专家意见等信息。
2.2 安全策略将煤矿企业所有资源进行全面一体化管理的管理信息系统，有效地促进现有企业管理的现代化、科学化。煤矿生产信息安全实现了业务的流程化管理，对所有业务的工作流程和操作规范都制定了较为严格的要求，过煤矿生产信息安全设计，各岗位人员都能够及时掌握各项业务流程的具体信息和业务进度，班组长根据各个生产业务实施情况和完成情况对业务和人员进行合理调配，煤矿生产信息安全需要系统提供了多样化的数据查询功能和详尽的统计功能，替代了以往人工查找、计算烦琐的工作方式，提高了信息安全标准，保证了数据的准确性。
目前煤矿生产信息安全，随着业务数据的不断增加，系统不断的暴露出问题，目前煤矿生产信息安全客户端运行速度已经降到历史最低点，数据查询时出现超时错误比以往更频繁，运行情况较差，已经影响到生产业务的办理。尽早制定一个合理的实施方案并予以实行，改善以上种种问题，已经迫在眉睫。综合系统各方面因素，可以对生产信息系统数据进行数据分离，建立一个移动生产信息管理系统移动生产信息管理分析系统。同时将历史数据剥离出来，导入备份数据库中，然后在备份数据库上重新架设移动生产信息管理分析系统。在煤矿企业中使用的生产安全中基于视频监控和数据分离的业务处理形势可以有效保证生产安全的同时，提高生产的利用率和有效性。
2.3 煤矿生产中使用视频监控系统
在视频监控系统信息管理系统中，首先对设备进行分组，分组是任意的，每个组别下面可以选择各种监控设备，比如设置一个“BA管理组”，下面包含所有的警务固定资产自控设备。可以设立一个“安防组”，把摄像头和门禁设备划归在该组下。比如，当检测到瓦斯报警的时候，我们可以联动摄像机转动到火警位置，并开始录像，同时打开所有门，方便人员逃生。在“联动设置”软件信息管理系统中，我们可以选择“源”测点，每个源测点可以对应4联动动作，当“源”事件发生报警的时候，联动就执行。
3 基于视频监控技术的煤矿生产信息安全防护策略
3.1 煤矿生产安全规划
因煤矿生产安全包含的内容较为广泛，在生产安全信息管理应用等相关软件系统的研究过程中，必须对其通用性和实用性予以保证，在安全分析阶段对生产安全的整个业务过程要作全面而系统的有效分析，因业务处理的繁琐性，就必须结合有关的情况，及业务处理过程的具体算法、参数等因素，对其业务流程进行相应规范。对于生产安全力求发现问题并将其作相应整理。煤矿生产视频监控的主要操作为：将正常监控的视频信息使用的监控数据库监控数据进行分离，保留系统监控必须的基础监控数据和近期监控数据，保证视频信息正常监控。同时将历史监控数据剥离出来，导入备份监控数据库中，然后在备份监控数据库上重新架设视频监控安全系统。实现了网络监控的流程化屏幕监控，对所有网络监控的煤矿生产安全监控流程和操作规范都制定了较为严格的要求，力求使所有网络监控数据都达到监控数据实时分析、网络监控资料准确的要求。各岗位视频检测热点都能够及时掌握各项网络监控流程的具体信息和网络监控进度，班组长根据各个监控中心的网络监控实施情况和完成情况对网络监控和警员进行合理调配，对各项网络监控的进展情况进行实时监控，提高了监控部门的屏幕监控效率和监管水平，从而实现精细化、人性化屏幕监控。
3.2 视频监控中的生产策略
在视频监控中，随着生产数据的不断增加，检测数据中不断的暴露出问题，目前煤矿生产安全监控系统的数据传输端运行速度较低，监控数据查询时出现超时错误比以往更频繁，有效的安全策略在于将正常监控的视频监控使用的监控数据库监控数据进行分离，同时将历史监控数据剥离出来，导入备份监控数据库中，然后在备份监控数据库上重新架设煤矿生产安全监控分析系统。
由视频监控数据分离策略包括生产监控数据表分析、生产监控数据转换迁移、生产分离检索、生产监控策略包括生产综合查询、生产用户综合查询、生产监控数据、信息变更查询、生产监控综合查询、生产安全监控量统计反馈、信息统计、生产安全监控数据分析统计查询、日志管理核对单查询、煤矿生产屏幕监控、移动生产安全、历史监控数据记录查询、生产监控流程查询、生产信息查询、生产维护、安检流程查询及统计、电话报警查询主要的功能比较简单，主要为生产安全监控警员提供生产安全监控系统的历史监控数据的查询、分析、统计功能，不需要进行大量的监控数据分析煤矿生产安全中的异常数据信息。
4 结语
计算机生产的产生和发展不仅影响人们的日常生活工作，并将对整个人类社会的科技发展和文明进步产生重大的推动作用。通过LonWorks现场总线技术实现煤矿生产环节中各个网元设备的集中控制与数据通信，通过数据库技术实现对视频监控数据的集中管理与数据查询在煤矿生产安全中的视频监控技术对生产的安全起到保障作用，生产视频监控的利用和管理有需要多方软件与系统支持，信息的存储和转发均由它们进行检测处理，保证了煤矿生产的安全性。
参考文献
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食品安全的应急预案范文5
关键词：《食品营养与安全》；课堂导学；“做中学”
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）06-0062-02
高校的课堂教学已远离中学阶段“老师讲，学生听”的传统教学套路，学生自主学习与探究成为学习的主要方式，大学教学的着眼点更侧重培养学生的综合素质、技能和职业能力。既然这样，引导学生在实践中学会学习，学会求知，学会思考，把学习的自、主动权交还给学生，真正实现学生是学习主体的人本教育思想。基于学生主体的思考，本文就《食品营养与安全》课程教学，从课堂导学的层面作一点思考与探究。课堂导学更多在高中及以下的教学体系中得以应用[1，2]，但对于刚刚跨入大学校门，接受通识教育的大学生来说，也会起到很好的引导作用。
一、树立学生主体意识，坚信理论对实践的指导作用，从现实的重要性、迫切性及将会产生的深远意义等层面，积极推行由“知”到“行”的课堂导学理念
教育教学的基本规律与原则，大学生学龄特点及刚走出青春期的个性与共性的表现，特别是当下普通教育应试味浓重，校园生活与社会现实生活差距巨大，家庭差异悬殊，很多学生养成了被动机械的学习习惯，严重缺乏主动学习自主思考意识，学习活动主体意识薄弱，这就告诉我们要转变学生学习观念，充分发挥学生学习主体作用在高校课堂教学中的重要性和迫切性。《食品营养与安全》是本校面向本科一、二年级学生推出的一门品牌通识课程，推行学生主体的《食品营养与安全》课堂导学，对大学生综合素质能力的培养，促进大学生学会学习、学会创新及自主发展等都有着积极而深远的意义。时下流行的各种教学理论：布鲁纳和奥苏贝尔的认知学，马斯洛的需要层次理论、皮亚杰的建构主义学习理论，加德纳的多元智能理论，启发式教学理论以及个性化学习思潮，都是建立在“学生主体”基础上的教育教学思想。建立在“学生主体”上的课堂导学，就是以学生为本，以达成高校食品营养与安全课程教学目标为出发点和落脚点，充分调动学生学习的主动性，以学生自我探究与合作互助为主要形式，重视学生主动学习和能力培养，引导学生通过自主、合作、探究等学习方式，使食品营养与安全基础知识与相关基本技能让学生在学习实践中自主生成并建构，从而有效获取食品营养与安全知识，提高食品营养与安全与卫生意识及相关能力，这就是“学生主体的高校《食品营养与安全》课堂导学”的基本认识与理念。在教学实践中，为提高教学的生动性和有效性，试行开展“做中教”——行动、活动、劳动中展开教学，最大化发挥学生多元求知潜能，营造良好的食品营养与安全课学习氛围，以争取更优的教学效果和教学质量。教师有了这样的认识，树立学生主体的教学理念，就会将“以学生为主体的高校《食品营养与安全》课堂导学”方法主动在自身教学实践中尝试、实践、摸索，期间不自觉地就会把相关教学理论的研究与指导应用和自身教学实践进行有机地融合，开始并积极推动着高校《食品营养与安全》等课堂教学改革的深入和符合高校专业建设与人才培养特色的《食品营养与安全》课堂教学模式的构建。教师有“学生主体”的意识和理念，课堂就会有基于学生主体的课堂导学教学行为和教学模式。
二、践行学生主体教学，坚持实践对理论的检验标准，从导学设计、导学实施及建设导学评价激励机制等方面，努力推动由“行”到“知”——“做中学”的课堂导学过程
有了正确的理念作指导，还需要实践反复检验其“正确”性，何况理论的指导绝不能照搬照抄、生搬硬套，必须依据实际“学情”实事求是开展实施，遇到“具体问题”进行“具体分析”，才能真正有效发挥理论的指导作用。我们思考研究的第二个方面就是如何在实验实践中落实“学生主体”问题的探讨，这是“基于学生主体的《食品营养与安全》课堂教学导学研究”的核心问题，重点放在整体思路与设想上，有了学生是学习主体的意识，有了课堂教学导学的整体设想与思路，老师充分发挥自己的专长，结合不同专业不同班级学生，贴近学生生活，寻求更加切实可行、行之有效的具体操作流程。“学起于思，思源于疑”的思维活动规律，确实是我们应该遵循的认知学习规律。但是，顺着这个思路我们还应继续追问：“‘疑’从何而来？”这答案似乎很明确，“从生活中来。”然而，现实中大学生比较单一的生活，似乎没有多少东西能激发他们生“疑”。为此，我探讨的重点就是在大学《食品营养与安全》课堂上，通过学习行动，通过导学活动，让学生把自己在食品安全与卫生课学习中的一些困难与问题以“疑问”的方式“晒”出来，借助导学“行”动，获得真“知”。所以，在《食品营养与安全》课堂教学中，我们不能无视学生的已有知识经验，他们虽然社会经验缺乏，但在他们脑中关于近年来“食品营养与安全事故”的了解依然是很丰富的，因为生活和成长经历并没有亏待过他们，他们各自不同的家庭与社会生活环境，储备了诸多相关的知识；而学习就是把新知识与原有旧知识相互结合的过程，是以一定的知识经验为背景的。从某种意义上说，我们没有理由怀疑他们的能力，我们对大学生在未上大学之前已有的食品营养及安全的知识与技能及其学习能力应给予充分的信任，课堂上让学生变成主体，发挥其主观能动作用，由学生自主阅读体验，组织调查研讨，进行研究性学习等等，让学生在食品营养与安全学习中“动”起来，“做”起来，在“做”的实际行动过程中发现、生成真实的“疑问”，给学生提供“疑”的可能和现实基础，给学生搭建质疑的激励“平台”和诱导“桥梁”，使学生在学习过程善于发现“疑问”——“怎么才能记住记牢食品营养相关知识？怎样树立食品安全与卫生意识？”使学生在学习中确实遇到发现“问题”、“难题”，这样就形成围绕“做中学”为主旋律的螺旋式的一个个食品安全与卫生学习圈：从事动手动脑“做”的学习活动（起点）—“做”（活动）中发现疑问—对所发现的疑问积极思考—深入学习探究活动（终点，又回到起点），再发现或生成新的疑问，再进入思考，再学习探究……于是，学习—疑问—思考—学习，周而复始。同时，在学习实践活动中反复检验、补充完善“学生主体的高校课堂教学导学”的教学理念。由这样的想法和思路引发开来，自然就会产生“学生主体”的以“做中学”为学习活动主旋律的高校《食品营养与安全》课堂导学设计（导学方案）、导学过程和导学评价激励机制等，就会在课堂导入、情境营造、问题设置、教学流程、教学方法、教学语言、随堂作业及课后作业等课堂组织的每一个环节逐一落实“学生主体”和“做中学”的教学理念，探讨形成诸如具有教师个人特色的“自主阅读体验—互助释疑探究—互动研讨生成—互动展示分享—自主作业巩固—课外拓展延伸”等作为基本流程的基于学生主体的高校食品安全与卫生课堂导学模式。这个导学实践过程，就是落实由“行”到“知”的认知学习过程，通过学习实践行动，在行动中发现问题，在行动中思考探究解决问题，在行动中学到食品安全与卫生知识，获得相关技能。恰好验证了这个“基于学生主体的高校食品安全与卫生课堂导学”可行性和研究价值。当然，“基于学生主体的高校《食品营养与安全》课堂导学研究”的意义不仅如此，通过导学激发学生学习食品营养与安全的兴趣，培养学生自主学习、自主探究与合作互助学习的能力，学会解决本课程学习中的实际问题和运用相关知识技能解决生活中实际问题的能力，培养学生良好的专业课、通识课学习习惯与品质，同时教学中体现教师民主教学与生本教育理念，对学生的民主意识和人本思想的形成具有积极推动意义，导学过程对教师理论素质和业务能力提出的高要求，也有利于促进教师的学习提高和教学观念的转变。
相信“基于学生主体的《食品营养与安全》课堂导学”，能让每位同学身心愉悦地主动学习思考，在自主体验、合作交流、互助探究中学好食品安全与卫生知识，掌握相关知识运用能力及实践技能，发现自身特长，助推综合素质提升，并让每一位学生的自我价值在不同程度上获得体现。
参考文献：
[1]杨云生.小班化背景下的“读议展点练”课堂导学模型的探索[J].上海教育科研，2012，（6）：83-84.
食品安全的应急预案范文6
【关键词】粮食安全形势；绿色食品水稻；技术推广与应用
0.前言
近几年来，粮食问题一再告捷、一再的出现问题。因此国家近几年来尤为的重视食品安全问题。对食品的管理也逐渐体系化、完善化。在国家新的食品安全政策下，然后推广与应用黑龙江绿色食品水稻技术，成为了黑龙江相关人士的首要问题之一。因此，本文将对在国家新的粮食安全形势下，黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用方面的问题进行简要的分析，希望对大家有所帮助。
1.我国当前的粮食安全形势简介
首先给大家介绍一下关于我国当前的粮食安全形势方面的内容，即我国现阶段粮食安全的情况。总体来说我国现阶段的粮食安全还是比较乐观的。也许读到这里大家会有所不赞同。大家也许会说我国粮食安全吗？那瘦肉精等一系列的问题难道是幻想出来的吗？其实大家只是关注了这一方面的内容。如果从整体来看，我国的粮食安全问题与其它国家相比较还是比较乐观的。当然不可否认的是我国现阶段的粮食安全还是存在一定的问题的。
2.我国粮食安全所面临的挑战
接下来本文想给大家介绍的内容就是我国粮食安全所面临的挑战。希望大家有所了解。
2.1消费与需求的失衡
下面就给大家简要的介绍一下现阶段我国食品安全所面临的挑战有哪些。首先，我国现阶段粮食消费是持续增长的，然而粮食生产的资源却在不断的减少。这里所指的资源包括土地资源和人力资源。由于城镇化的建设，使得耕地面积逐渐减少。此外，随着时代的不断发展，走出农村打工的人越来越多，而务农的人却越来越少这就造成了消费与供应的失衡。这也是我国粮食安全所面临的挑战之一。
2.2粮食生产技术的落后
不得不承认的是，当今社会是一个技术社会，是一个科技社会。离开科技那么生命简直是寸步难行。因此，科技化的发展是当今社会的主流[1]。然而，现如今存在的一个问题也不可忽视，那就是粮食的生产技术比较落后的问题。虽然在一部分地区最新技术已经得到了推广，然而在绝大多数的农村还是保留着原有的耕地技术的。技术的落后也是粮食安全所面临的挑战之一。
2.3国内粮食市场受国际的冲击
下面给大家介绍的内容是关于粮食市场的。众所周知，随着我国经济的不断发展与国际地位的日益提高。我国越来越注重商品和文化的走出去与走进来。越来越注重发展与国际接轨的理念。然而这样的发展模式有其自身的弊端所在。由于市场的国际化，我国粮食安全经常受到国际粮食市场的冲击[2]。虽然一定程度上推进了自身粮食安全的发展。然而同时也给我国的粮食安全在成一定的隐患。
3.黑龙江绿色食品水稻技术简介
下面给大家简要的介绍一些关于黑龙江绿色食品水稻技术方面的内容。希望大家有所了解
3.1绿色水稻技术的发展理念
众所周知，水稻产业是黑龙江的传统基础产业，发展以绿色水稻为主的绿色农业也是黑龙江持续稳定发展的战略选择。为顺应国际、国内市场的需求，发挥我省生态资源、产业资源的优势，走安全、高效持续发展的绿色农业之路。我省不断的发展科技之路，争取以最少的资源代价获取最高的水稻收益。经过我省的不断能力，我省也逐渐的实现了这一战略目标。
3.2黑龙江省绿色食品水稻的生产流程
下面就给大家简要的介绍一下黑龙江水稻技术的实现过程有哪些方面。首先是基地的选择。这一方面尤为重要。如果基地选择的不好或有欠缺。那么水稻产量将会直接受到影响。因此在水稻技术实施的过程中，要现在黑龙江地区内选取合适的地方进行水稻的种植；然后进行水稻品种的选择，因地制宜，选择适合的品种进行播种；最后进行水稻管理[3]。包括病虫害的防止、水稻收割工作等。
4.如何做好黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用工作
下面就给大家简要的介绍一下，如何做好黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用工作。希望大家有所了解。
4.1种植高质量的水稻
俗话说的好，质量才是硬道理。如果想要做好黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用工作，那么首先要做的就是提高水稻产品的质量。只有质量过硬，才能获得大家的认可。才能为做好黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用工作打好夯实的基础。同时只有质量过硬的水稻才符合现如今我国的粮食安全形势。
4.2采用最新、最先进的水稻种植技术
想要做好黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用工作。那么黑龙江在进行水稻种植工作时，首先就要采用最新、最先进的水稻技术。如果黑龙江省还沿用以往陈旧的技术，没有创新的地方。那么对其进行推广就没有太大的意义可言了。因此相关人士在进行这一工作时一定要注意这方面的内容。
4.3黑龙江省加大水稻技术的推广工作
接下来给大家介绍的内容就是：黑龙江省自身应该加大水稻技术的推广工作。首先只有黑龙江省重视这一方面技术的推广。那么黑龙江省内的各市、县和村才会提高对这一技术的重视程度。而且，黑龙江省加大技术推广的力度，不但利于本省的发展，还能够为其它省会的发展起到模范的作用和提供一定的技术支持。从而获取更高的经济效益
4.4请媒体介入进行宣传
在任何时候的工作都不能忽视媒体的重要性。因此想要做好黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用工作。就不能忽视媒体的力量。相关人士可以请媒体介入进行水稻技术的推广与应用工作。比如可以做一齐访谈等，形式有许多种，相关人士可以根据自身的情况而定。
5.结语
在国家新的粮食安全形势下，黑龙江绿色食品水稻技术的推广与应用方面还存在着许多问题和商机。黑龙江的相关人士应该积极应对挑战，逐一解决在技术推广和应用方面的问题。同时也要抓住时机，积极发展黑龙江的水稻技术产业。为黑龙江带来一定的经济收益和打造一定的食品市场。 [科]
【参考文献】
[1]任艺娟.世界粮食安全与中国的战略选择，金融纵横，2011（3）：23.
