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岗位实习方案范文1
关键词：平台；模块；课程体系
中图分类号：TP311 文献标识码：A 文章编号：1009-3044（2016）26-0132-03
随着社会生产和科学技术的快速发展，产业结构的不断调整，社会、行业和企业对应用型人才的结构和品质需求也总是不断变化的，因此，高等职业教育的专业设置也必须随着社会经济发展对人才需求的变化而及时作相应的调整与转变。在《国务院关于加快发展现代职业教育的决定》中提出的“积极推进学历证书和职业资格证书’双证书’制度”；在《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》提出的“促进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、学历证书与职业资格证书对接”以及“加强基础能力培养，拓宽就业渠道”等相关的国家政策。所以高等职业教育的课程体系继续改革。
“平台+模块”人才培养模式改革，可以充分发挥教学设施作用，加速培养相关的应用型技术人才，加快高等职业院校教育模式的创新与转型，强化职业属性，实现“双证书”的相互衔接，以适应用人单位对实用型、技能型高级专门人才的需求，这就是我们构建“平台+模块”人才培养模式的初衷。
1 专业面向及整体体系结构探讨
在充分调研论证的基础上，基于计算机应用技术、计算机网络技术、电脑艺术设计和电子商务4个专业，将课程分为基础模块、专业基础模块和岗位模块，构建了一个大平台、多个方向、精于一块的模块化课程体系，简称“1+1+1”模块结构课程体系。大平台由公共基础平台和专业基础平台构成，是上述4个专业学生必修的模块。岗位模块由智能移动开发、网站开发、网络管理、网络工程、三维设计制作、平面广告设计、网络推广和网店开发等8个模块构成，上述4个专业学生选择学习1个或1个以上模块。
“1+1+1”模块结构课程体系的基本思想是： 计算机应用技术、计算机网络技术、电脑艺术设计和电子商务4个专业的学生都必须掌握大平台课程（即“1+1+1”中的第一个“1”）。在此基础上，每个学生选择学习1个及以上的对应岗位所属方向的方向课程模块（即“1+1+1”中的第二个“1”），在顶岗实习阶段，每个学生必须精通对应岗位上的岗位技术（即“1+1+1”中的第三个“1”）。见表1。
2 课程设置探讨
2.1公共基础平台：为学院规定的公共基础课程
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2.2专业基础平台
为了达到信息技术类相关专业宽基础要求，提出了专业基础平台课程。
2.3岗位模块
指根据各个专业市场人才需求，设定了8个岗位模块，学生可根据自己的兴趣爱好自行选择修读其中的1个或1个以上的模块，并取得规定的学分。其中A1-D2为课程群（见表4）
3 岗位模块选修及选课
3.1岗位模块选修
在前期通过对各个专业的了解后，选取自己感兴趣的课程群，学习遵循以下原则。
1）学生选修的岗位模块应以信息技术类专业人才培养方案为依据，在教师的指导下进行选修。
2）公共基础平台、专业基础平台必须在规定的学期内全部修读完成。
3）岗位模块包含8个行业课程群，每位学生可选修1个或1个以上岗位模块。
4）学生选修只选岗位模块，不得单选课程。
3.2选课程序
1）学生选课前，由各专业组织专业宣讲，引导学生了解信息技术类专业人才培养方案及各专业模块的培养目标教学内容等，听取指导教师意见，根据自己的学习计划和实际情况，确定修读模块，并在第二学期末通过网上自行选择选修三个志愿模块，并打印选修课程群信息表，经专业所在教研室主任签字后，报系办公室审定备案。
2）系里根据学分制选课系统提供的学生选课汇总表，确定开设的课程，报教务处审定，在放假前公布开班情况等。
3）学生选课排定后，中途不得随意退选或改选。
4）若选修模块报选人数不足学院规定的开班人数的，则不予开班，系统则选择学生的第二、三志愿模块开班。
4 成绩考核与学分取得
学生所修课程均应严格按照教学大纲要求进行考核，课程的考核依据课程标准考核要求完成。课程总评成绩采用两种方式，一是理论课程成绩结合平时成绩、期末考核成绩等综合评定。二是实践课程成绩通过项目答辩、成果及效果展示等，邀请行业专家及专业教师综合评分形式评定（各个项目的评分标准见下表），并发放学生成绩水平证书。
5 总结
基于大专业平台基础上的模块化教学，是高职教育改革的大趋势，国内许多高职学院在不同层面都进行了比较深入的探索与实践，并取得了良好的效果。但在我院的教学改革实践中还没有进行深入的探索与实践。根据信息工程系所属专业的特点及人才培养的要求，特向学院申请立项，专题研究解决信息工程系所属各专业的建设与发展问题，通过探索与实践，构建充分体现“适应性、通用性、覆盖性、个性化”的原则的专业平台；研究制定基于专业平台的能满足“双证书”职业教育教学要求的人才培养方案；构建融理论教学、实践教学和素质教育为一体，突出高职教育特点的专业平台教学计划；构建理论教学、实践教学和素质教育三位一体的模块化课程体系，以不断强化专业特色，增强办学的实力，探索一条适合我院教学改革的新路子。
参考文献：
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[7] 刘渝宾. 基于岗位自适应匹配的电子商务人才平台设计[D].电子科技大学，2012.
岗位实习方案范文2
【关键词】顶岗实习；管理；优化
高职院校人才培养的目标是培养面向生产、建设、管理、服务第一线需要的实践能力强、具有良好职业道德的高素质技术技能人才。为了实现这一人才培养目标，安排学生进行顶岗实习是实践教学环节中非常重要的一部分，通过顶岗实习，可以强化学生的专业服务意识，提升专业素质，形成专业技术能力，使之成为合格的高素质技术技能人才。乌海职业技术学院酒店管理专业在多年的专业建设过程中，逐步完善了“校企互动，工学结合”的人才培养模式，依托地方酒店业，深化校企合作，建立了一套学生顶岗实习、工学结合、师资校企岗位互换的有效机制，学生在三年的专业学习过程中，要完成一年半的顶岗实习。该专业充分利用企业和学校的不同教育环境和教育资源，以顶岗实践、工学结合的方法，使学生在思想观念、专业理论、专业技能方面真正受到职业化的、全方位的培养和锻炼。乌海职业技术学院酒店管理专业虽然在顶岗实习方面做了许多积极的探索和有益的尝试，取得了一些成绩，但由于主客观方面的原因，总体来说还存在较多的问题。这些问题的解决对于强化顶岗实习的功能，提高顶岗实习的质量，从而促进实践教学质量的整体提高有着非常重要的作用。
一、乌海职业技术学院酒店管理专业顶岗实习存在的问题
（一）顶岗实习制订的方案不够详尽周密
酒店管理专业的顶岗实习有相应的实习计划以及具体的实施方案，但制定工作多流于形式而缺乏细节推敲，内容也大多泛泛而谈，适用于所有岗位。由于计划与方案没有对不同工作岗位进行细致的设计，比较粗略，对于学生在顶岗实习过程中可能涉及的问题更是缺乏指导性意见，这就使得学生在顶岗实习过程中目标不明确，岗位职责不清晰。
（二）顶岗实习前的培训不够深入细致
酒店管理专业在学生顶岗实习前的培训工作仅限于召开说明会，宣布实习单位、实习内容、实习待遇、实习时间、相关规定、需要提交的实习作业等常规问题，而对学生的思想动员、心理辅导、职业生涯规划等方面尽管也提及但做得不到位。这直接导致学生对顶岗实习缺乏应有的重视，对顶岗实习有畏难情绪，对在顶岗实习过程中可能遇到的问题没有充分的思想准备，从而影响了本次实践教学质量。
（三）企业的配合差强人意
学生去酒店进行顶岗实习，企业方是非常欢迎的，但是他们往往视学生为廉价劳动力，把接受学生顶岗实习当做解决其用工难问题的良策，因此，学生在进入酒店之后，绝大多数被安排在用工量大、工作强度大、员工流动频繁的餐饮部，很少能够调换到其他岗位。由于在餐饮部的日工作时间长，学生很难再挤出时间完成学校布置的学习任务，酒店方对此也经常不予配合，这样一来，学校安排的轮岗、岗位理论学习与实践工作相结合等实习内容就形同虚设。
（四）考核方案没有真正得到实施
顶岗实习实施过程中，往往在开始阶段进行得井然有序，而在后期乃至实习结束后的成绩评定环节，由于一些人为的因素，往往比较草率。这一方面是由于学生对实习过程中的收获和教训没有及时进行系统的收集、归纳和总结，导致其在实习结束后不能客观公正地进行自评。另一方面，校外指导教师在平时的日常工作中没有对学生进行过程性考核，仅仅在实习结束给予一个总评成绩，这也导致对学生的成绩评定不够公正、合理。（五）对学生的指导不到位学生在顶岗实习期间，和校内的专任指导教师处于不同的工作空间。尽管每周均安排一名校内指导教师负责学生的顶岗实习工作，要求老师每周三次去酒店进行教学指导，其余时间要任意选择几名学生进行电话沟通，同时还借助微信群、QQ等网络工具进行教学指导。但是当学生处于一个比较陌生的工作环境中，工作压力、人际关系的处理、与客人的沟通等问题就会蜂拥而至，需要老师在心理上加以安抚，专业上加以指导，而这些问题指导教师都无法第一时间知晓。
二、乌海职业技术学院酒店管理专业顶岗实习管理优化
（一）制定科学合理的顶岗实习计划与实施方案
顶岗实习计划是一份具体的实习过程安排表，应该对顶岗实习的全过程起指导作用，对实习全过程做出切合实际的安排，应包括培养目标、实习内容、实习要求、管理机构设置、管理制度、校内外指导教师、考核方案等方面。制定计划既要符合实习酒店的实际情况，也要符合学生的学习能力和能达到的专业水平。实施方案是对计划的具体执行，内容应该更为详尽，应该针对不同的岗位要求，以实习计划为依据进行编制。顶岗实习计划和实施方案应该校企合作共同完成。
（二）做好学生的教育培训工作
学生的思想教育工作应该在他们刚一入学就进行，利用班会、专业课的学习等机会教育学生认识自己的专业，了解顶岗实习的重要意义，提高学生的顶岗实习积极性。在学生赴酒店进行顶岗实习之前，再一次对他们进行系统的岗前培训，主要内容一是了解实习酒店的企业文化，缩短入职适应期；二是实习动员与心理指导，强调角色转换，做好心理准备；三是强调人际关系的处理，掌握正确的人际关系处理技巧；第四，要对学生进行职业道德培训，其实职业道德教育应该贯穿整个专业学习期间的始终。职业道德培训重点是要让学生清楚良好职业道德对于职业发展的重要性，而不遵守职业道德会带来的可能危害，使学生自觉培养自己高尚的职业道德和强烈的服务意识。
（三）加强与企业的沟通
实习酒店的配合是学校圆满完成顶岗实习工作的关键一环，为此，应该在学生入职前召开校企座谈会，就本次合作的细节问题进行深入沟通，包括学生实习岗位的确定、企业指导教师的落实、实习岗位轮换、顶岗实习期间的理论学习、突发事件的处理等，并形成书面文件，双方签字生效后要求酒店务必严格按照约定的内容安排学生顶岗实习工作，还应该成立由校企双方负责人共同担任领导的监督委员会，成员由双方指导教师组成，共同协商解决顶岗实习过程中出现的各类问题。（四）严格执行成绩考核评价方案一套科学合理的考核方案主要体现在两个方面：一是评定内容的全面设置；二是定性和定量相结合。酒店管理专业顶岗实习的考核方案是校企双方指导教师结合实习岗位的具体要求设计的，考核内容比较全面，定性定量相结合，可操作性强。但是在具体实施过程中由于前文述及的原因，没有得到有效执行，为此，首先应和企业指导教师进行沟通，让她们认识到该项考核方案对于客观评定学生成绩的重要性，其次，为了体现过程评价，每周结束，校内外指导教师共同对学生本周的实习表现给予一个成绩，双方共同完成实习过程的动态考核评定。
（五）安排校内指导教师驻店指导
针对学生实习过程中不能及时给予指导的问题，学院可以选派专业教师在学生顶岗实习期间到酒店挂职锻炼，教师到酒店全程跟踪指导，这样安排既能提高教师的专业实践能力，又能及时配合酒店解决学生面临的各类问题，可谓一举两得。学院在向酒店选派指导老师时，应该注意教师的业务水平和综合能力，并要求教师在挂职锻炼期间做好几个方面的工作：首先，要注重对学生与人沟通能力的培养，从事服务行业，与人沟通的能力其实比专业实践能力还要重要；其次，要做好学校、企业和学生之间的沟通协调工作。在实习过程中，学校和企业、企业和学生之间不可避免地会出现各种各样的问题，产生各类矛盾，指导教师要充分起到学校、企业和学生三方的桥梁作用，解决好各种矛盾和问题。第三，要结合具体实习情况，完善原有实习管理制度。指导教师在挂职锻炼期间，会发现原有制度不尽如人意的地方。需要及时归纳整理，完善原有的管理制度，使之更好地为实习管理服务。
三、结语
顶岗实习对学生而言是难得的专业实践活动，对于高职院校学校来讲，是人才培养目标实现的一个重要途径，对于企业来说，通过为学生提供顶岗实习的机会，可以解决用工难的问题，同时也为企业未来发展培养了力量。作为有着管理责任的校方和企业，应重视顶岗实习出现的问题，优化管理模式，提高实习质量，才能实现学校、企业、学生三方共赢。
参考文献：
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[2]郑琪.高职酒店管理专业学生实习实效研究[D].华东师范大学硕士论文2010,9.
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[4]李红高职酒店管理专业人才培养制约因素分析与应对策略,旅游纵览(行业版),2012,05(15)
岗位实习方案范文3
【关键词】应用型 人才 培养方案 构建
一、研究目的
为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》加快现代职业教育体系建设，推进地方高校转型发展，提高服务区域经济社会发展的能力水平。2014年1月，教育部出台了《关于地方本科高校转型发展的指导意见》文件。通过试点推动、示范引领，引导和推动部分地方本科高校向应用技术类型高校转型发展，提高地方高等教育支撑产业升级、技术进步和社会管理创新的能力，完善现代职业教育体系，促进高等教育特色发展。建成一批地方本科转型示范学校，以培养生产服务一线的高层次技术技能人才为主要任务，形成产教融合、校企合作办学模式。探索出一条建设中国特色应用技术转型高等学校发展道路。2015年2月西昌学院被批准为四川省第一批整体转型发展改革试点院校。人才培养方案的制定和构建，是实现应用型本科人才目标的关键，培养方案的合理与否直接关系到人才的培养质量。
二、现状分析
西昌学院体育学院在2008年申办了社会体育服务与管理专业，在人才培养方案的制定方面，主要参照其他院校同专业人才培养方案，同时结合体育教育本科人才培养方案和师资状况。这势必造成人才培养方案的目标和规格的方向不明确、定位不准确。虽经过重新修订，始终没有脱离体育教育专业的束缚和影响，未突出本专业特色和课程体系，两个专业人才培养方案无本质区别。课程设置、教学内容及课时数基本相同、专业选修课合班教学。课程教学大纲、教学进度计划、教案，甚至考试内容都是和体育教育专业的几乎一样，完全没有区别两个专业培养目标和规格的不同。社会体育服务与管理专业处在一个尴尬的位置，扮演一个几不像的角色，学生毕业后，不能满足社会及岗位需求，缺乏就业竞争力。这也是为何我国市场经济越发展，越感觉高校教育问题凸显，人才匮缺的原因。
由于人才培养方案的目标和规格的不明确、课程设置的不科学、教学内容及课时的不合理，严重影响社会体育服务与于管理专业的可持续发展。学生看不到希望，存在很多的不理解、不明白，不知道毕业后自己到底能干什么，挫伤了学生学习的积极性。也出现历年报考本专业的人数减少现象。
因此，必须重新制定社会体育与服务于管理专业的人才培养方案，确定培养目标和规格，建立科学合理的课程体系。
三、人才培养方案构建
（一）明确人才培养目标及规格
面向地方或区域经济发展服务，重在为地方、企业、社区培养应用性人才。通过前期的考察调研和与企业的研讨，为适应社会及岗位需求，根据国家体育产业发展战略规划，结合师资队伍现状及专业特色，社会体育服务与管理专业人才。
培养目标：可以在社会体育范围中的商业健身与休闲、体育旅游、公益性大众健身及其相关领域中，从事健身服务、指导、经营、管理及老年运动与康复等方面工作，具有良好的职业道德、创新精神和较强社会适应能力的高素质、应用型专门人才。”培养规格：学生毕业后主要到体育健身俱乐部（中心）、游泳池（馆）、社区养老院或学校，从事俱乐部大众健身指导和游泳教练与救生员、老年健身康复以及中小学体育教师等方面的岗位技能工作和管理工作。
（二）突出应用型及实践性
强调以应用理论和实践为基础的教学，保持教学内容的应用性和实践性。推行“注重实践、强化应用”的培养模式，结合教学，加大实践教学课时比例，提升学生专业技能和综合能力。注重实践教学的实效性，将实习实训时间纳入教学总体安排。采用集体集中实习方式，让学生实训实践真正落到实处。
（三）构建联合办学模式
1.共同调整优化专业结构。针对健身行业及市场进行充分调查研究，了解健身产业的发展方向和市场岗位需求，主动适应地区人才需求。在地方、企业、社区专家参与下，根据社会经济发展规划和人才市场预测，调整优化专业结构。
2.共同制定人才培养方案。通过对市场和企业的调研，充分了解企业岗位所需具备的专业技术、技能及综合能力。学校与企业或行业专家一起共同制定人才培养方案。
3.共同实施教学活动。校企共同构建应用型人才培养的课程体系，加大实践教学学分比例。学校教师和企业专家共同实施课堂教学、实习、实训等。加大校外实习基地建设，采用所学专业与相同岗位相结合的方式，减少用人单位岗前培训，直接上岗。
4.共同促进学生就业。将职业规划纳入全程教育和校企合作培养过程中，针对企业及岗位需求，与企业共同制定就业创业能力培养计划，共同编写就业指导实训教材。在进入企业实习、实训及岗位体验过程中，根据学生情况和企业需求，实习结束后继续签订就业合同，共同寻求和推荐就业岗位。
四、课程体系构建
课程体系构建，是根据人才培养目标和规格设置，学生需要掌握的知识、技术技能和具备的综合素质能力等，是通过所学习的课程和内容完成和达到的。课程设置主要围绕职业核心能力、专业素质拓展和综合素质培养几个方面进行。特别注重培养目标的职业性，课程设置的应用性，教学过程的实践性”。同时结合市场发展及岗位需求，确定专业方向。
（一）通识教育模块
教育部规定全国高校统一执行。包括了大学英语、计算机文化基础、信息检索、思想及特色理论、应用与写作、中国近代史纲要、军事理论、公益劳动、社会实践、基本原理、就业指导，共计11门课程。
（二）职业核心能力培养模块
社会体育服务与管理专业的重点必修课程，其中专业主干课程是根据市场发展和岗位需求而设置的。通过学习，完全具备作为健身行业服务与管理、教练员及老年运动与康复所需的专业知识、专业技术、专业技能，同时具备岗位所需要的专业素质。课程包括了专业理论、专业术科、专业选修、产业实习、毕业实习、毕业论文。理论：人体解剖、运动生理、教育心理学、健康评价与运动处方、推拿与按摩、社区体育概论、体育管理导论、健身概论。术科：篮球、足球、排球、田径、游泳、武术、健身健美操、跆拳道、羽毛球、乒乓球、网球、体育舞蹈。
专项选修课是就业岗位必须掌握的专业技能，通过学习取得专业教练员资质，从事该专业服务与管理及教练员工作。主要包括：健身俱乐部（中心）服务与管理、健身教练、游泳教练与救生、老年健身康复与管理、小球项目（羽毛球、网球、乒乓球）。
产业实习是进入社会市场及企业岗位的体验式工作，了解并熟悉岗位流程及所需知识、技术、技能，同时检测自身需要完善知识，提升岗位适应能力，产业实习安排在第五学期5-7月，集中再校外实习基地进行。毕业实习则是毕业生结合所学专业及岗位需求，选择性的到健身俱乐部岗位进行的适应性实习，为毕业后的工作做好铺垫，安排在第八学期3-6月。毕业论文：在第八学期结束前开始。
（三）专业素质拓展模块
通过选修课形式完成。拓展体育知识，开阔视野，一专多能，多渠道就业，提升学生就业竞争力。课程包括理论和技术部分。理论：教育学、学校体育学、体育测量与评价、社交礼仪、体育产业学、体育市场营销。术科：身体素质及训练方法、体育游戏、中学体育教材教法、中学说课、专业大联赛、团体操组织与编排。
（四）综合素质提升模块
通过综合素质课程学习，提升综合能力，培养复合型专门人才。课程有理论及技术部分。理论：体育俱乐部管理、中国传统体育养生学、营养学、体育经济学、康复心理学。术科：基本体操、散打与拳击、太极拳、定向越野、器械健美、瑜伽、轮滑、门球、民族舞蹈。
五、结束语
西昌学院做为四川省首批应用型本科转型发展试点学校，有义务和责任承担起重任。各专业学科需通过不断地摸索、探究和创新，科学合理的构建应用型本科人才培养方案、课程体系。以培养适应社会、企业岗位的高层次技术技能人才，形成产教融合、校企合作办学模式。探索出一条建设中国特色应用技术转型高等学校发展道路。
参考文献：
[1]夏明忠.新建应用型本科办学特征西昌学院第一届教师能力提升培训讲话，2014.04.
岗位实习方案范文4
人才培养方案的设置是该专业教学开展、课程选择、人才培养、授课方式、实习实训的总纲领。设置科学的人才培养方案是创新酒店管理专业人才培养的第一步。1)团队商讨。每年的4月初，江苏工程职业技术学院就会启动当年的专业人才培养方案设置会，要求成立以专业负责人为组长，专业教师为成员的团队。酒店管理专业人才培养方案团队主要从人才培养规模、人才培养规划、人才能力要求、考取的专业证书、与企业典型工作任务对接的课程、后大学五年的知识需求及选修课等方面展开商讨。一般来说，由专业负责人根据专业设置时的调研报告，确定方案草案，然后经团队多次商讨，达成一个初步共识。2)调研访谈。人才培养方案的首稿完成后，团队需赴相关院校进行调研，学习其相关专业的人才培养经验，进一步完善本校的酒店管理专业人才培养方案。同时，团队还会走访旅游企业、行业及高等教育院校的专家，请实践专家提出宝贵意见，使酒店管理专业人才培养方案臻于完善。在以上工作基础上，还要邀请酒店行业骨干或中层干部来到学校，请专家从酒店的典型工作任务角度出发，探讨酒店管理专业人才培养方案的科学性，并对课程名称、开设课时、开设学期等提出建议。团队则根据实践专家的意见对人才培养方案进行讨论，修改完善后再由团队成员分赴各个酒店，请专家再次提议，力求人才培养方案的设置实用、科学。3)学校论证。在酒店管理专业人才培养方案设置的第五阶段，江苏工程职业技术学院将组织各二级教学单位的教学相关人员及科产处、教务处的负责人等对专业进行答辩、论证，力求符合学院的办学理念和社会实际需要。专业设置团队将根据校内专家的意见又一次对方案进行调整，最终完成完善、科学的酒店管理专业人才培养方案并付诸实施。
2师资团队建设
1)校内专业教师的培养。酒店管理专业实践性强，对师资的要求非常高，“双师”是其最基本的条件之一。“双师型”教师的实质就是一名高职院校教师既要有教师素养，同时也要具备企事业单位所需的技能素质。一方面，“双师型”教师在教师素养方面应具备与时俱进的品质和良好的身心素质。首先要热爱职业教育事业；其次要关爱学生；第三要注重自己的外表与内涵建设；第四要具有科学合理的教育教学手段和高水平的教师素质；第五还应具备良好的身心素质，即具有健康的身体、健全的人格；第六应具备深厚的文化底蕴和创新的思维理念，形成大旅游的观念。另一方面，“双师型”教师还应具备如下实践能力：首先应具有行业资格证书；其次要成为酒店行业资格证书的考评员，掌握行业人才需求的基本技能和素养；第三要能为酒店企业培训员工，提升职业技能水平；第四每年至少有累积两个月的酒店实践工作经历。学院可以通过派送专业教师开展校际交流、访问学者，组织相应的课程学习、企业实践等多种形式提升校内专职教师的“双师”素质。2)校外兼职教师的管理。邀请酒店企业骨干人员走进课堂、举办各类行业实践讲座，由企业人员将其丰富的实践案例和经验带入课堂，是对学生进行专业教育的一种有效辅助手段。江苏工程职业技术学院酒店管理专业累计聘请了十多位企业一线骨干人员作为学校的专业兼职教师，为理论与实践相结合的专业建设开拓了新的局面。企业兼职教师进入课堂，对其授课的质量要求类同于校内专业教师，同时也要顾及其企业工作的特殊性。江苏工程职业技术学院每年都会对企业兼职教师进行培训，使其熟知学校教学工作的流程和要求，熟悉不同专业、年级学生的特性等。
3实习实训活动的开展
实习实训活动的开展能使学生更为深刻地理解课本中的理论知识，也使学生能将实践与理论有效结合。实训实习的开展是校企无缝对接的重要路径之一，也是酒店管理专业人才培养的重要举措。实习实训活动的开展有多种形式：1)专业课程实训。酒店管理专业的实训遍布各个学期和各门课程。在讲授“专业认知与职业规划”课程时，可以邀请企业骨干、优秀毕业生、优秀实习生走进课堂，同时带领学生实地参观校内实训室和校外实训基地，如按照五星级酒店建设的南通大饭店新楼、金石国际大酒店等。“餐饮服务与管理”、“客房服务与管理”、“前厅服务与管理”、“宴席设计与服务”等课程的实习实训部分都将在校内外实训室和实训基地展开。特别是“酒店专业调研”课程，将实地走访长三角地区的知名酒店，这对学生认识酒店行业、感知酒店企业氛围及工作环境大有裨益。2)工学交替实训。酒店管理专业进行宏观的工学交替实训，将学生安排在酒店进行为期5～6个月的对客服务。学生进酒店前，召开安全教育会和酒店与学生的双向实习选择会，让学生选择具体的校外实训酒店，并按照酒店岗位和学生个性安排实习首岗。进入酒店报到后，酒店要进行实习岗位培训，在为期两周的培训中，让学生理解酒店的理念、文化并掌握岗位基本技能，为实习学生安排校外指导教师，加强对学生实习的管理。实习开始后，由学校安排校内指导教师每两周前往酒店企业一次，对学生思想、技能、知识和生活等进行指导。工学交替实训的中期，由学校各级领导走访各个酒店，与实习生、酒店负责人就学生实习状态、心理、技能等进行交流和沟通，请酒店企业对学生不足、学校管理等方面提出意见和建议；同时与学生就校内外指导老师、实习的工作环境、生活条件等进行沟通，特别对需要由学校出面和企业沟通解决的问题进行交流。在实习后期，校内外指导教师要充分沟通，就实习学生的工作技能、实习态度等进行全方位的交流，对学生回校后的专业学习以及未来的职业选择加以指导，使同学们充分认知专业并进行后大学职业规划。3)假期实训。学校与酒店企业充分沟通，利用周末、节假日、寒暑假等闲暇，同时也结合酒店行业重大活动、重大事件集中的时间，让学生进行岗位实践，在短期内开展“工学交替”实训活动。
4校企合作的深入开展
如表1所示，校企合作从步骤上可以分为5个层级，内容上则表现在学生实习、人员互聘、科技服务、人才培养和学材合作等5个方面（资料来自江苏工程职业技术学院师生实践经验）。酒店管理专业的校企合作是创新酒店管理专业人才培养的核心，只有深度的校企合作，才能培养无缝对接的酒店管理高端技能型人才。
5结语
岗位实习方案范文5
Abstract： This article analyzes the reform and research of Internet and new media teaching. Personnel training mode and curriculum construction must break the original copy of the way of undergraduate course colleges and universities which emphasizes theory but ignores practice， emphasizes technology but ignores application. It should form its own feature in accordance with students' characteristics and the demand of social requirements. In this paper， new media and network as the object， all-around reform and research are done on personnel training system， curriculum system， teaching method and means and students' practical ability.
关键词： 网络与新媒体专业；教学模式；课程建设
Key words： network and new media specialty；teaching mode；curriculum construction
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2014）17-0272-02
1 围绕高技能型人才定位，科学制定人才培养方案
网络与新媒体专业课程具有知识更新快、实践性强、就业面广等特点。在制定网络与新媒体专业人才培养方案时，要按照相应职业岗位对人才知识结构的具体要求确定培养目标，依据培养目标设计符合专业特点的人才培养方案。下面以佳木斯大学网络与新媒体专业人才方案制定为例。①观念更新：高等院校特色人才培养教学观。围绕社会岗位对技能型人才知识和能力的需求，从教学计划中跳出来，制定专业人才培养方案。改变以往以教师为主体、以课堂教学为载体的狭隘教学观转变为以学生为主体，以专业技能培养为中心的大教学观。②学期改革：增加一个专业认知实践学期。总结我院近两年实习工作，发现很多学生在实习三个月左右后，很想再返校，再学习！原因是他们发现：实习之前，在校学习期间，缺乏对专业的认识，学习目标不明确，学习态度不端正，学习效果不佳。经过三个月左右的岗位实习，他们增强了对专业的认知同时发现以前学的专业知识和技能不牢固，不够用，所以非常愿意再返校学习。为此，我们院网络与新媒体专业应在大一下学期也就是第二学期设定一个10～12周的小学期――专业认知实践学期。这样共有7个学期，尽管学生在此之前还没学习多少专业知识，但是这个专业认知实践并不是一种具体的岗位实习。目的就是让学生在与自己专业相近或相关的岗位上经过认知实习，了解本专业所对应的岗位需要什么样的专业知识、能力和素质。学生经过这样一个过程后，他们会对今后专业模块的学习会有更多的思考。这样有利于他们结合自己的兴趣，规划未来职业发展，在专业课程模块上选择更加理性。同时，这样做的另一个好处是：通过学生认知实践实习反馈的信息，教师可以对人才培养方案进行补充和修正。这也是将学生作为学习真正主体的一种体现。③增设课程：专业导论课。遵循理论教学“必需，够用”的原则，增加学生对专业的认知度和认同度，培养其专业兴趣，我们院网络与新媒体专业可以在人才培养方案中增加一门专业导论课。可以由专业教授和企业生产第一线的专业技术人员来共同担任，其授课的形式可以多样化：讲座、演示或者企业生产参观等等。
2 确保人才培养质量的实践教学课程体系建设
实践教学课程体系建设包括：专业构建、教法改革、实训基地建设和职业资格认证等。
2.1 专业建设目标 我院网络与新媒体专业的培养目标立足于新兴科技，以服务新闻传播和网络传播技术技能人才需求为重点，以培养学生良好的职业素养、熟练的职业技能和可持续发展能力为目标。建立和完善校企合作机制，全面推行工学结合人才培养模式。
2.2 专业建设流程 专业建设应该以岗位的需求为目标，以职业能力为依据，从行业调查和职业岗位分析入手，分解和提炼出从事具体职业岗位所需的核心职业能力及能力要素，按照各个能力专业模块来组织课程和实践，见图1。
2.3 岗位能力要求 专业主要目标是培养各类企业所急需的网站建设、网站管理、网站策划、网络安全、互联网运营、网络编辑、新媒体传播等岗位的技术人才。专业定位于网站建设方向、网站策划方向、网络编辑和新媒体传播方向。
2.4 实践教学课程体系建设 从培养目标出发，融合理论教学与实践教学体系，做到“教、学、做”一体化。以实验、实训项目来组织实践性教学内容，以掌握专业技能和实践能力为重点，以培养创新型人才为目标，改变传统实践教学中的“实验围绕理论教学转”的模式，提高学生综合素质和职业技能以适应新媒体网络技术的发展需求。
2.5 实训基地建设 校内外实训基地是学生完成实践技能培养的主要场所，在实训基地的建设上，应坚持先进性、真实性、工程性、开放性的建设原则，实施校企合作策略，将实训基地建成具备多种网络架构真实环境，集教学、实训、培训、职业技能认证等多种功能于一体网络技术与工程中心。在实验实训教学过程中，采用项目或者案例实践教学方法。对项目流程进行分步骤完成，对于每一个步骤都提供一段集中的时间（如一周）让学生进行操作。为了避免某时间段，人数过多，原则上以学生所选择的专业模块所对应的项目小组为单位，为每个项目小组分配一段时间让其进行实验，其他时间仍可以按照自己的实际情况或者进度预约实验时间。项目式教学见图2。
开放式实验室的改革，就是实验实训机房除了正常的实验课教学时间外，其余时间包括晚上和周末都对学生开放，相当于学生的实验实训自习室。允许学生利用各种时间进实验室进行预习、补做实验，学生完全独立操作，达到随到随做的程度。目的还是以学生为主体，提高实验室利用率，为提高学生操作能力提供时间和场地的支持。
2.6 综合考核方法 对实践教学的考核，是检验实践教学质量的重要环节。对于学生技能水平的考核可以应用综合考核办法：专业教学指导委员会根据学生选择的专业模块所对应的职业技能力水平分学校考核、社会考核和生产实践考核。其中学校主要考核学生对理论知识点的掌握和职业技能的初步形成进行考核；社会化的考核体现在学生取得相应的职业资格认证；生产实践考核是学生在顶岗实习和毕业实习环节，由企业根据学生的岗位技能表现、职业素养等方面进行评定。
3 结束语
佳木斯大学商学院网络与新媒体专业经过改革和实践，已基本形成了比较成熟的人才培养方案和实践教学课程体系，同时也取得了良好的实践效果。通过培养方案的实施，学生职业技能和发展素质得到了很大的提高，适应社会岗位的能力也大大增强，受到用人单位的肯定和赞赏，办学质量也受到社会认可。正努力向着所制定的专业目标奋斗前进。
参考文献：
[1]陈飞.新媒体在实践教学中的应用[J].中国校外教育（理论），2008（2）.
岗位实习方案范文6
一、实践教学和实训项目的概念与内涵
1、实践教学的概念内涵
实践教学是巩固理论知识和加深对理论认识的有效途径，是培养具有创新意识的高素质工程技术人员的重要环节，是理论联系实际、培养学生掌握科学方法和提高动手能力的重要平台。有利于学生素养的提高和正确价值观的形成。学者汤百智认为实践教学就是指在实验室或生产现场，根据实验、设计和生产任务要求，在教师指导下，通过学做结合，以学生自我学习和操作为主，从而获得感性知识和技能，提高综合实践能力的一种教学形式。
2、高职实训项目
实训项目就是职业技能实际训练项目的简称，高职实训项目是指，在高职院校的实践教学过程中，在相应的人才培养方案和目标的指导下，针对学生职业技术应用和操作能力开展的教学训练过程。高职实训项目在内容上包括以下几类：第一，如果从空间角度划分，可以分为校内实训项目和校外实训项目，校内实训包括教学实训，校外实训包括教学见习和生产实训;第二，如果从形式上划分，可以分为技能鉴定达标实训和岗位素质达标实训，具体有通用技能实训和专项技能实训;第三，如果从内容上划分，可以分为动手操作技能实训和心智技能实训，包括了操作技能实训和综合素质能力实训。
二、高职酒店管理专业实训项目建设现状及问题
1、高职酒店管理专业实训项目建设现状
目前，我国高职院校大部分都在本地区或全国范围内建设了实训项目基地。在校外实训项目建设中，大部分高职院校都采用了与企业合作的方式。以酒店管理专业为例，高职院校大部分都采用了“二一制”的实训模式，在入学前两年，学生在校内学习酒店管理专业的理论知识，然后到实训基地实习一年;但是也有一些高职院校采用的是校内校外交叉学习的方式，即在校内完成某个科目的理论学习，旋即进入实训基地接受实训项目的学习;还有一些学校采用的是订单培养的模式，订单班的学生在完成实训项目的学习后，实训酒店和高职院校间可以进行双向的人才选择。在订单培养模式下，大多数学生都可以获得在实训酒店前厅、餐饮和客房等一线部门工作的机会。
2、高职院校酒店管理专业实训项目建设存在的问题
（1）实训项目的选择随意性较强。目前，我国高职院校酒店管理专业的实训项目建设中，对实训项目和实训企业的选择缺乏严格的标准。例如，一些高职院校每年都会有一批酒店到学校联系实习生事宜，而由于可选择的对象较多，学校一般就从其中确定几家高星级的酒店作为实训项目，但是在确定实训项目的过程中，学校对酒店的实际情况了解较少，特别是在酒店能够为学生提供的生活条件、工作环境、发展空间等方面没有做细致的审核和考察，对酒店能够承担实训项目的资质缺乏认真的考虑，总的来说就是实训项目的选择随意性较大。
（2）校企双方在实训项目建设目标上不统一。从学校角度而言，高职院校建设实训项目的主要目的就是为学生提供锻炼职业能力、提升职业素质的平台和场所，其本质是提升实践教学的效果;但是从酒店角度而言，很多酒店之所以会主动联系高职院校就是为了能够从高职院校中获得廉价的劳动力，缓解自身的用工压力。因此，可以明显发现学校和酒店在实训项目建设的目标上南辕北辙。按照酒店的目的，实习生到企业开展实训，主要是用作从事某方面具体的工作，填补企业的用工缺口，酒店方面并不会按照实训项目的培养方案，对员工进行轮岗，大多数学生在实习期间都是在同一个岗位工作到底。之所以酒店这样安排是因为轮岗的成本较高，实习生在接受了一定时间的岗位锻炼后，对现有岗位的工作要求更为了解和熟悉，已经能够胜任该岗位工作，如果按照实训项目的方案要求对学生进行轮岗，则会增加企业的培训成本。在这种培养模式下，到酒店实训的学生长时间从事某种职位的工作，就会丧失学习的热情，对酒店管理其他专业项目缺乏了解，实训作为全面提升学生职业能力平台的作用就很难发挥。
（3）校企双方缺乏沟通和改进机制。我国高职院校的实训项目往往每年会有变更，在建设实训项目的过程中，一些在实训中发现的问题在第二年里得不到及时的改进。由于实训项目的建设是一些循序渐进、逐步完善的过程，如果每年更换不同的实训基地，就会导致每年实训项目的建设都面临新的环境，很难保证实训项目的持续改进和完善。再者，很多实训基地的酒店与学校之间，缺乏完善的沟通和反馈机制，学校在实训期间不会主动更了解实习生的学习和工作情况，酒店也不会将这些情况反馈给学校，这就导致了学校在实训项目建设上缺乏对酒店的指导和规范，不仅对实习生的实习和学习过程难以协调，对实习生的个人利益也难以做到有效保证。
三、高职院校酒店管理专业实训项目建设的对策建议
1、慎重选择实训基地
在选择实训基地时，高职院校酒店管理专业应当持有更为慎重的态度，不能太过随意。笔者认为，在酒店管理专业实训项目的选择方面，校方应当从本地或外地的优秀知名酒店中进行挑选，特别是应当注重酒店的企业文化、管理模式以及对实习生的利益保障机制等问题。应当避免为了完成实训基地建设任务，而盲目地选择一些知名度不高，或动机不纯的酒店成为实训基地，特别要避免一些酒店在春节前后等用工需求紧张的时期，以获得廉价劳动力为目的与校方合作的酒店。此外，校方还应当注重实训基地酒店在内部管理机制上是否完善，必须选择注重人才培养和锻炼的酒店，确保实习生在实训基地中获得充分的锻炼和成长机会，而不是沦为酒店的廉价劳动力，只有这样才能保证实习生的实习目的得以实现。
2、制定符合校企双方目标的实训方案
目前，校企双方还比较缺乏统一的实训项目建设方案，这导致了双方在实习生的培养方面目标不一致。例如前文分析过的，酒店将实习生当成是顶岗工作人员，安排岗位后实习期内一般不予轮岗变动，这样不利于学生在不同岗位锻炼职业技能。因此笔者认为，校企双方应当制定符合双方要求的实训方案，校方应当将培养学生职业技能作为实训项目建设的核心目标，而酒店应当将培养全方位的职业人才作为开展实训项目建设的目标，进而制定学生在酒店各岗位实习的方案和步骤，并明确在各岗位的工作时间和轮岗要求，确保学生在一个岗位上得到充分锻炼后能够迅速转移到另一个岗位。
3、建立完善的实训项目评估机制
