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食堂管理制度范文1
总则：为维护公司正常的食堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度.
1.厨房之管理
1.1厨工守则,卫生条例
1.1.1严格遵守公司各项规定,讲究个人卫生、勤剪指甲、勤理发、不要随地吐痰。
1.1.2工作时必须自查食物是否变质、变味现象，发现问题及时处理。
1.1.3工作时要穿工作服，严禁上班时吸烟。
1.1.4严格按照食品卫生要求去操作，防止食物中毒。
1.1.5洗干净后的餐具要整理齐备且有规律地摆好。
1.1.6工作中严格按伙食标准精打细算，以最大限度内尽量做到色香味，花样、品种多样化。
1.1.7整个烹食过程必须认真清洗干净并按时、按质、按量供给。
1.1.8每天清理，每月三次大扫除，确保厨房环境卫生。
1.2管理制度
1.2.1厨房之所有需购物品都必须呈报行政主管，再由行政部门指定人员采购，购回之单据按程序：行政主管签字—总经理审核—财务出纳处销帐
1.2.2厨房所购回之食品，由行政部门每周不定期进行抽查，抽查内容：食品质量、重量。对不合格食品，拒收并按规定处理。
1.2.3任何人不得以任何理由拿走厨房之一切物品。
1.2.4餐具必须妥善保管，任何人未经许可都不能将餐具拿走供私人使用。
1.2.5餐具必须每日进行一次清查盘点，除正常损耗外，清查有不足数目时需及时查明原因并追究责任。
2.员工用餐公约
2.1就餐一律在餐厅进行，厂区内其它任何地方不得烹煮进餐。
2.2严格按餐厅就餐时间进餐，其餐厅开放时间如下：
早餐：07：00—7：40中餐：12：00—12：30晚餐17：30—18：00
具体用餐时间按各部门下班时间表规定时间为准。
2.3员工打饭/打菜必须排队并接受厨房工作人员和保安的管理。不准插队，不准备、一人打多份。超级秘书网
2.4就餐时要有良好的姿态，不得挥动筷、匙、叉防碍邻桌。
2.5就餐时不得高声喧哗，碗、筷、匙不得故作撞击声。
2.6果核骨制，余饭剩菜，不可随手弃置。用餐完毕须各自整理桌面，倒置指定桶类。
2.7力行俭省节约，饭食多少盛多少，杜绝剩菜剩饭。
2.9餐厅内禁止吸烟。
2.10凡协力厂商来厂洽公人员，可在干部餐厅就餐，但必须在上午10：00，下午15：00以前通知厨房，由洽谈部门干部带入餐厅就餐。
食堂管理制度范文2
一、仓库内要定期清扫，保持仓库、货架清洁卫生，无老鼠、无苍蝇，经常开宙或机械通风设备通风，保持干燥。
二、主食、副食分库房存放，食品与非静品不能混放，高墙垫高，防止受潮霉变。静品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
三、做好食品数量、质量合格证明或检疫证明的检查验收工作。腐烂变质、发霉生虫、有毒有害、掺杂掺假、质量不新鲜的食品，无卫生许可证的生产经营者提供的食品，未素证的静品不得验收入库。
四、做好静品数量、质量入库登记，做好先进先出，易坏先用。
五、食品按类别、品种分架，隔墙、离地整齐摆放，散装食品及原料储存窗口加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
六、肉类、水产品、离蛋等易腐食品应分别冷藏储存、帖有明显标识。生食品、熟食品、半成品分柜存放，杜绝生熟混放。
七、冷冻设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
食堂管理制度范文3
2、 定型包装食品按类别、品种上架堆放、挂牌注明食品质量及进货日期。
3、 散装易霉食品要勤晒、贮存容器要加盖密封。
4、 肉类、水产、蛋品等易腐食品冷藏贮存。
5、 食品与非食品不混放，不与消毒药品、有强烈气味的食品同库贮存。
6、 仓库经常开窗通风，保持干燥。
7、 冰箱、冷柜经常检查，定期化霜，保持霜薄气足。
8、 经常检查食品质量，发现食品变质、发霉、生虫等要及时处理。
食堂管理制度范文4
提高教学质量的关键在于提高课堂教学的质量。因此要求教师上好每一堂课，做到以下几点：
1、教学人员必须按照教学计划完成课堂教学任务，坚持面向全体学生，尊重学生个性发展，努力提高课堂教学质量，重视教学方案和改革与研究。
2、上课必须按时到岗，坚持上课铃前教师到位（音体美及实验课教师应在上课铃前将学生整队带入规定场所，下课整队带回）。上课期间不能离开教室，不能坐着上课，下课不拖堂。上课期间应带教案，衣着整洁，不穿拖鞋，不吸烟，不接打手机。
3、正确贯彻教学原则，积极响应新的教研教改精神，推行新的教育方法，做到掌握知识与实践能力相结合，智力因素与非智力因素相结合，知识技能与思想教育相结合，统一要求与因材施教相结合。
4、注意演示与示范，充分利用教学工具及辅助教学手段。
5、重视指导学生动手操作、制作。凡是有实验、操作任务的学科，在可能的情况下，要尽量按质量完成实验示范、操作，让学生人人动手做实验。
6、教学过程要组织严密，安排紧凑，结构合理，重点突出，难点突破，无知识性错误。
食堂管理制度范文5
【中图分类号】R75 【文献标识码】A 【文章编号】1004―7484（2013）09―0690―01
笔者自2007年以来，自拟净毒除湿活血汤治疗带状疱疹，收到较好疗效，现将资料较完整的42例总结如下：
1 临床资料
1.1一般资料：本组共42例，其中男性28例，女性14例；年龄最小者21岁，最大者82岁，平均年龄58岁；病程1天―12天，平均4天；发病部位：胸背、胁肋部23例，腰部13例，上肢3例，头面部3例；先有皮疹而后疼痛者20例；皮疹与疼痛同时出现者16例；光有疼痛而后起皮疹者6例。
1.2诊断标准：根据《临床皮肤病学》制定的标准：以成簇水疱、沿神经分布，排列成带状，单侧性与神经痛特点等确诊。
2 治疗方法
42例患者均以净毒除湿活血汤治疗，基本方：银花12克、连翘15克、公英15克、贯众10克、大青叶20克、柏子仁10克、当归15克、赤芍20克、丹参20克、紫草10克、乳香6克、没药6克、茯神20克、甘草10克、黄芩10克、黄柏8克、黄连8克、元胡12克。煎服法：每日一剂，水煎分3次服。加减：若发于头面或上肢者，加桑叶、；发于胸胁或腰部者，加柴胡、龙胆草；疱疹基底红者，加丹皮、玄参。外用药：王不留行研粉用绿茶水调和外涂患者，每日两次外涂，取用本药行血通经，消肿敛疮之功效。
3 疗效标准与结果
痊愈：皮疹全部消退，无新疹复出，神经痛消失；有效：皮疹消退，无新疹复出，但遗留神经痛；无效：皮疹未退，且有新疹复出，神经痛如故。结果：痊愈32例，有效8例，无效2例，总有效率95%。
4 病案举例
魏某，男，46岁，2009年5月初诊，右上肢内侧及胸胁部串痛10日，3日前局部出现多块不规则带状密集水疱，底呈红斑，灼热剧痛，夜晚不能入睡，脉数，苔少舌红，体温37.6度，全身不适，大便干结，小便短涩，诊为带状疱疹，证属肝脾湿热，邪毒犯肤。方用基本方加柴胡10克、龙胆草8克、桑叶15克、15克，另用王不留行研粉，用绿茶水适量调成糊状外涂，服药4天后局部皮疹减轻，范围缩小，部分水疱干枯，疼痛减半，用药至第八天后，水疱结痂脱落，疼痛消失，病症痊愈。
食堂管理制度范文6
一、目前情感、态度与价值观目标缺失的表现及原因
1.从教师层面上分析
（1）分数至上。在绩效、考评等因素引导下，教师的价值往往取决于学生学习成绩的好坏，许多教师只注重知识的传授，“满堂灌”“满堂问”，教师主宰整个课堂，忽视学生情感、态度与价值观的开发，一味追求分数。
（2）教师权威论的影响。教师采用压迫式的教学，训斥、挖苦、体罚和变相体罚学生，师生之间缺乏沟通。
（3）教师教学手段落后。许多教师不积极进行自己的专业化发展，教学理念跟不上新课程发展的需要。
2.从学生层面上分析
（1）学生学习兴趣不高，没有地理学习的情趣。原因很多，如：对地理课程的认识不够，地理知识的应用较少等。
（2）地理评价方式以终结性评价为主，以考试成绩作为主要参考，学生有一定的压力，面对枯燥的知识点和习题，学生容易产生对地理的疲惫感。
二、初中地理教学中情感、态度与价值观的落实
在地理教学活动中可以感觉到，在积极的情感、态度与价值观的驱动下，学生对教学充满热情，积极参与。而消极的情感因素使学生对教学活动缺乏热情，勉强参与，显得被动，自信不足。如何在教学活动中落实情感态度与价值观，从以下几个方面
论述。
1.培养学生的学习兴趣，提高学生的参与意识
在地理教学过程中可以利用地理教学内容的广泛性和学生原有的兴趣、学习动机挂钩，充分挖掘地理素材，让学生喜欢上地理。利用地理学科可探索性较强的特征，将猎奇求异的心理转化为渴求知识，积极探索的学习兴趣。利用地理学科综合性强的特征，将分散、低级的学习兴趣转化为综合、高级的学习动机。如综合运用自然科学和人文科学解决人类面临的重大问题。利用地理学科实用性强的特征，让学生体验、运用地理，增强实践。“学习生活中的地理”和“学习生活中有用的地理”是初中地理课程的两个基本理念。
兴趣的主阵地在课堂，教师要把握课堂45分钟。要根据教学内容的特点、学生年龄特征和学校条件，选择地理教学的方式方法。用多样化的教学方式方法，帮助学生掌握基本地理事实、概念和技能，增强地理学习能力，形成正确的态度、情感和价值观。提倡探究式学习，引导和鼓励学生独立思考，体验解决问题的过程，逐步学会分析问题、解决问题的方法。在有条件的地方，积极利用地理信息资源和信息技术手段优化和丰富地理教学，从而提高学习效率。
2.增强学生热爱家乡和祖国的情感
在课堂教学中教师要根据教学内容的需要挖掘情感因素，增强学生热爱家乡和祖国的情感，关心家乡的环境与发展，关心我国的基本地理国情。可以从自豪感、危机感、责任感三方面进行渗透。
增强学生对家乡和祖国的自豪感。如在讲述家乡和祖国的地理位置、自然环境、自然资源、河流湖泊、自然风光、经济发展的要素时，探讨有利的方面，有哪些优势因地制宜地促进家乡和祖国的发展。也要和其他的区域进行对比，进一步体现出其优
越性。在存在的问题中学生要有危机意识。例如，在讲述中国的土地资源时，针对土地资源利用中存在的问题：乱占耕地、土地荒漠化、水土流失等，结合我国人多地少的基本国情，学生要有危机意识。在讲述家乡的环境与发展时，看看有哪些制约家乡环境与发展的不利因素，使所学内容对学生产生一定的思考和反思。
在自豪感、危机感的基础上树立责任感的意识。发展是家乡和祖国的永恒主题，在分析家乡与祖国环境与发展的优势与劣势后，如何因势利导，克服不足，又快又好的发展，让学生出谋划策，争当小主人，树立责任感。在教学情境中可设置如果你是当地行政官员的话，你认为应当怎样促进当地的发展，通过这样的话题培养学生的责任感。
3.培养学生形成可持续发展的观念
可持续发展就是既满足当代人的发展，又能满足子孙后代的发展。社会经济的飞速发展，一方面给人类带来了巨大财富，另一方面也带来了日益严峻的环境和资源问题。在地理教学中，要让学生增强对环境、资源的保护意识和法制意识，形成可持续发展的观念，养成关心和爱护环境的行为习惯。在讲述相关内容时，要让学生树立法制意识，还要使所学内容对学生现有的生活和学习有用，促进学生的生存能力培养，对他们终身学习和发展有用，使可持续发展的观念渗透到学生的行为和意识中来。
情感、态度与价值观目标在初中地理教学中的有效实施，会使课堂效率提高，学生的人格得到尊重，情感得到关注，学生会全面发展，从而体现了素质教育的根本需求。
参考文献：
［1］全日制义务教育地理课程标准.北京师范大学出版社.