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餐饮工作感想范文1
马拉野保基金和KWS肯尼亚野生动物管理局，肯尼亚纳罗克州政府联合邀请中国当代艺术家访问肯尼亚，并在肯尼亚启动此次公益项目。参访了肯尼亚首都内罗毕和“世界第八奇迹”马赛马拉，这里拥有世界上最珍惜的野生动物和独一无二的自然景观。
让艺术家融合野生动物的灵性亮点，亲身参与体验野生动物的保护工作，通过镜头和画笔捕捉非洲大草原上荒野惊心刺激的一面与纯美、恢弘的自然景观，展现野生动物充沛的生命力、草原的神秘与狂野，从而呼吁人类爱护野生动物、关注环境保护 ，守住这片心灵净土。
艺术展览
中国艺术家在肯尼亚的灵感之作，将在重庆、北京、上海进行巡回展览，通过艺术家敏感的心，来承载人类对自然的敬畏与向往，从而唤起回归的轻松与幸福。
以艺术家独有的作品巡展的方式宣传野保，重庆作为国内巡展的第一站，将于9月9日在汉象当代艺术中心启幕。
展览主题
展览分为回味过去和展望未来两个主题。在回味过去主题展区，展示肯尼亚在野生动物保护方面的努力和艰辛，及艺术家在肯尼亚的创作手稿等。
在展望未来展区，是按照艺术家个人喜好和习惯创作出来的作品展示，抒发的是艺术家个人对自然、对肯尼亚、野生动物保护、原始生命的畅想与感想。
另外，休息交流活动区以珍惜现在为主题。交流部分邀请马拉野保基金和肯尼亚当地政府和野保组织的志愿者、领导代表和艺术家代表前来，以聚会party的形式让来宾在该区沟通交流。
展线：
重庆——09月9日 15:00 — 09月23日（研讨会15：30—17：30）
地点：北部新区海王星艺术区汉象当代艺术中心
北京——10月5日 — 10月12日
上海——10月18日 — 10月28日
艺术家：
付泓、傅榆翔、康璨、罗发挥、沈桦
重庆凯宾斯基酒店参与火炬传递活动
2012年7月24日，由中国西南英商会举办的奥运火炬传递活动来到了重庆凯宾斯基酒店。重庆地区的火炬传递活动开始于7月17日，并将持续到伦敦奥运会开幕当天，传递对象为英国商会会员企业。当火炬抵达酒店时，在场所有员工表现出对此次火炬传递极大的热情以及对伦敦奥运会无限的美好祝愿，纷纷的上前与火炬合影留念。酒店行政经理助理Dirk Reinhard(瑞帝)先生表示很高兴参与到了此次火炬传递活动，认为本次火炬传递活动很好的弘扬了奥运精神，并会很好的将奥运精神贯彻到酒店的开业筹备当中。
餐饮工作感想范文2
一、前言中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，XXX鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“XXX全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：
一、拥有自己的特色；
二、全面的质量管理；
三、足够的市场运营资金；
四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近
五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“XXX全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的质量管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：
一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为2004年更好的发展打下良好的基础。三、地点：济南市五个店
四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等
五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新
四、具体方案策划
一、SP方案2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。二、内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。2、征文比赛。内部员工征文：“我的选择——XXX鱼馆”要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3、成本节约比赛。通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。
三、产品营销方案2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。
五、广告营销方案在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传费用优惠。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体可为：店庆前两天一次，13日一次，18日一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
一、所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP各种张贴画、礼仪小姐、纪念品等
二、店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。
三、店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到XXX鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。七、效果分析
一、宣传造势，五店联合店庆，气势宏大，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高公司的知名度和美誉度。
二、店内外造型富有人情味，服务周到，能提升目标消费者的本企业忠诚度。
三、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强本公司员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
餐饮工作感想范文3
上海有4万多家饭店，在竞争异常激烈的餐饮市场中，绍兴饭店是如何让挑剔的消费者趋之若鹜的呢？近日，上海绍兴饭店董事长余国潮先生就创业20年的感想接受了本刊的专访。
一、创业20年来，绍兴饭店是如何赢得上海市著名商标的
非常感谢《食品与生活》杂志对我的采访，绍兴饭店20年来所做的一切，虽然其间的艰辛难以为外人所知，但是能为上海的广大食客服务，并取得他们的认可，这已经令我很满足了。做餐饮实际上就是做一种文化的传承和发展，只有以深厚的文化为背景，把握八方食客的喜好，找出两者之间的结合点，才能把餐饮做得红火，做得有特色，做得长久。
20年来，我们一直坚持“崇尚诚信、特色为先、超值服务”的经营理念，坚持走自创品牌之路。一手抓特色菜肴、一手抓服务质量，取得了骄人的成绩。
我们针对上海顾客的口味，结合绍甬特色菜肴的特点，通过长期摸索和研究，创新地推出了一批批招牌菜、特色菜、经典菜，如白切山羊肉、绍兴家乡咸鸡、梅干菜扣肉、油炸臭豆腐、广式萝卜丝饼等是广大食客的必点菜点。在此基础上，饭店根据市场变化，与时俱进，制定了标准的“大菜谱”，在绍兴饭店各连锁门店统一推出，使绍兴饭店的菜肴管理走上了标准化的轨道，试行一年来，颇具成效。
我们还采取了一系列措施，使饭店整体服务环境有了极大的提高。比如，微笑服务、服务员星级评定、专业点菜师的培训等，既带来了服务质量的大幅提高，又赢得了顾客的肯定和赞扬。
二、绍兴饭店近年菜点在各类烹饪大赛中屡获金奖，特色菜肴深受消费者欢迎，有何秘诀？
一个餐饮企业要获得顾客的认可，菜肴的特色和品质是一个必备的基本条件。
我们对菜肴的原料严格把关，建立了数十个绿色基地，选用无公害、天然的绿色食材，注重从农民田头到顾客餐桌上的一系列采购、烹饪环节，使广大顾客吃得放心，吃得营养。例如，白斩鸡和梅干菜扣肉从采购要求、烹制品质、改良措施等方面保证了绍兴饭店的菜肴具有绿色、营养、安全、美味的特点。
根据顾客的喜好不同，我们隆重推出“如数家珍”菜肴52款，受到了广大顾客的欢迎和关注。在春节临近之际，我们更是在“如数家珍”的菜肴中，精中选精，推出“十大菜肴”、“十佳菜肴”，以适应不同层次顾客的爱好。绍兴饭店诚信服务的理念获得广大顾客的认同，最近被广大顾客评选为上海优秀服务商标之一。
建立采供研发中心，是绍兴饭店应对市场竞争，提升核心竞争能力，着眼未来的一个重要举措。通过有步骤的培训来提高厨房队伍的烹饪知识理论水平，丰富他们对营养、健康餐饮搭配的现代烹饪意识；通过开展公司内部多种多样的厨艺竞赛来提高厨房队伍的专业烹饪技能，选拔优秀员工，储备专业人才。
正是由于采供研发中心平时对厨房队伍的历炼和营造“敬业爱岗、尊重知识、学习技术”的厨房工作氛围，我们绍兴饭店的员工多次在国内外大赛中屡屡折桂，取得可喜的成绩。
绍兴饭店的行政总厨彭军就曾多次在国内外大赛中获得荣誉，在今年刚刚闭幕的厨师节上更是获得“中华金厨奖”的荣誉称号。
正所谓“强将手下无弱兵”，饭店的厨师也多次在国内外大赛中为饭店争得荣誉，如热菜督导陈培恩在2006年6月上海市烹饪协会主办的“中西合璧、触动味蕾”中菜烹饪大赛中，荣获第一名最具色香味金奖、最佳创意奖、最具人气奖三项大奖；旗舰店、柏树店、交大店、大华店、中山店等各连锁门店均在各类比赛中获得过金银铜奖。
在2005上海国际餐饮博览会上绍兴饭店的“稻草扎肉产品”、“ 蟹粉虾仁产品”、“ 绍兴花雕鸡产品”等获特金奖；“梅干菜炒饭”、“生煎”、“萝卜丝饼”荣获“2006年上海名点、名小吃”称号。这些菜点平时在饭店里也是深受顾客喜爱的。
三、绍兴饭店在推动上海餐饮业发展中参与了那些社会活动
绍兴饭店作为上海餐饮界的一员，一直不遗余力地积极参与上海市烹饪协会的多项活动，为发扬上海的餐饮事业做出了应有贡献。
1、承办绿色食品节
2006年6月，由上海市烹饪协会主办，浙江省上虞市人民政府协办、上海绍兴饭店等单位承办的“倡导绿色食品，推进健康饮食”的绿色食品节展销月活动在绍兴饭店旗舰店隆重开幕。来自全市各大餐饮集团、酒店的200多名宾客参加了开幕式。在绿色食品展销月中，绍兴饭店管理有限公司下属六家饭店同时推出了特制的绿色食品菜谱，向宾客展销绿色菜点，宣传绿色餐饮的理念，并搭建与宾客互相品尝、点评、交流的互动平台。
经过多年的努力，绍兴饭店已经构建了一条绿色食品的供应链，根据绍甬菜点的特色需求，山清水秀、无污染、无公害的江浙地域成了我店绿色供应链的聚焦点，先后与浙江富阳、杭州千岛湖、浙江上虞、江苏建湖等绿色原料生产基地建立了长期合作的供求关系。以此表达了绍兴饭店坚持走绿色经营道路的理念，为上海餐饮业的发展尽一份绿色责任的愿望和决心。
2、参办黄酒节
2006年9月，作为第二届中国黄酒高层论坛暨中国黄酒节的东道主协办单位之一，绍兴饭店柏树店隆重接待了来自全国各地从事黄酒业的嘉宾，并表演了绍兴饭店首创的黄鼎酒道，获得与会嘉宾的交口称赞。酒道表演是绍兴饭店通过自身的努力，发扬传承中国黄酒文化，是对中国黄酒饮食文化一种可贵的实践，体现了绍兴饭店对绍兴黄酒深厚文化精髓的探索和追求精神。
餐饮工作感想范文4
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等各大菜系和具有属地风味的特色小吃。鲁菜是中国北方第一大菜系，历史悠久，影响广泛，是中国饮食文化的重要组成部分，传统鲁菜以其味咸、鲜、脆嫩、风味独特、制作精细享誉国内外。在川粤菜系大举北上和东北特色菜蜂拥入关时，鲁菜式微，锋芒内敛。值当此时，鱼馆在市场搏杀中脱颖而出，成为新派鲁菜的代表之一。当今的餐饮行业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，每天总有一些餐饮店铺倒下去，又有更多的餐饮店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。近年来，作为新派鲁菜代表的微山湖鱼馆一直屹立在餐饮界的潮头，“全鱼宴”成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
济南的餐饮市场同样存在激烈的竞争，自生自产的宾馆、酒店林林总总，外来的菜系如谭鱼头、火锅城、姜仔鸭、烧饿仔等连锁加盟店在济南均有分布，争夺着济南有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。一个酒店要获得成功，必须具备以下基本条件：一、拥有自己的特色；二、全面的（质量）管理；三、足够的市场运营资金；四、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就如昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。近五、六年来，公司通过自身繁殖、管理输出、品牌输出等方式在餐饮界大展身手，同时又在不断的积累着雄厚的管理、技术、资本。而作为鲁西南代表的“全鱼宴”既可以看到传统鲁菜的精当和细腻，又有孔府菜的豪华与高贵，更能感受到微山湖气息的清新与曼妙。
三、营销策划
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。在这恰逢十一周年店庆和圣诞节到来，借此时机，我们以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者相结合，作为本次店庆活动的重点进行。以济南市五个店为例：一、本次店庆活动目的：增加公司的品牌影响力，提升公司的知名度和美誉度；提升公司形象，增加企业竞争力；加强公司员工的企业忠诚度和向心力；提高全员服务意识、工作积极性；展现公司文化底蕴，进一步提升集团公司的企业文化；提升公司销售额，增加利润；为年更好的发展打下良好的基础。二、本次店庆活动时间：年12月13日至22日，共计10天。（圣诞节策划可和店庆一起搞，消除日期空档。）三、地点：济南市五个店四、参与人员：公司所有员工、前来就餐的顾客等五、营销主题：顾客满意、员工满意、管理提升、文化创新四、具体方案策划一、SP方案1、“微笑服务”。在店庆期间，所有员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来，满意而归，提高顾客的感觉消费价值。策划如下：12月12前各店召开动员大会；13日至22日服务员之间开展“服务大比武”竞赛，在大厅设立一个专门版面，每日评出“当日服务最优之星”，并给予物质奖；2、特价。①每日推出一款特价菜，每日不重样。②随顾客所点菜品加赠部分菜品，如当次消费满100元，加赠2碟凉菜；满200元加赠4碟凉菜等；③打折，这是一个迅速提高销售额的法宝，建议适当打折刺激消费。3、礼品、抽奖。有计划发放公司店庆纪念品、小礼物，增强与客人亲近感，扩大宣传面。公司统一印制部分店庆纪念品要求小而实用、漂亮大方，如带有店庆标志的签字笔、气球、打火机、帽子等，按桌发放。抽奖方案：主题——“品全鱼宴、中大奖、游微山湖”凡是于13日至22日店庆期间，当日当次消费满150元以上的顾客均可以参加。每店设立一等奖2名，奖励“微山湖一日游”，公司统一组织，中奖顾客食宿住行完全免费；二等奖11名，奖店庆红包1个，现金100元；三等奖100名，奖店庆红包1个，现金5元。二、内部营销方案内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，在把产品和服务推向外部市场前，先对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一位员工将所面对的其它员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。2、征文比赛。内部员工征文：“我的选择——鱼馆”要求：1、题材围绕微山湖鱼馆所发生的事情，可以是工作经历、感想、看法、寄语等。2、体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。3、截止时间为12月20日。希望全体员工积极投稿。本次征文活动将评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。3、成本节约比赛。通过系列活动，对内部员工再教育，提高其的积极性。三、产品营销方案1、在推行传统餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如:情侣套餐可推出18元、28元、38元、48元套餐等。2、绿色家宴。随着生活水平的提高，人们饮食已经不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房部推出。3、秋冬季节是滋补的好时候，建议引进高档营养滋补菜品。
四、文化营销方案
1、借店庆11周年之机，向消费者宣传公司的企业文化，增强公司在目标消费者中的影响力。策划如下：13日至22日店庆期间，设立大型宣传板，上面张贴公司的精神口号，微山湖风光图片，鱼宴的制作流程，各分支公司的图片资料，公司员工的寄语等，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。2、店堂现场气氛，包括灯光、音响、海报、POP等。五、广告营销方案在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。酒店根据不同媒体有不同媒体受众的特点，合理进行自己的市场定位和目标客户的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。作为公司本次店庆来说，一般选择媒体有《齐鲁晚报》一栏1500元左右，《济南时报》一栏600元左右，电视可以上5秒、15秒广告，其次还可以在互联网上宣传（费用优惠）。硬广告和软广告相结合，软硬兼施，以取得更好的效果。具体可为：店庆前两天一次，13日一次，18日一次。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
五、店庆现场布置
一、所用媒介：氢气球、条幅、公司吉祥物、大型宣传海报、宣传单、展板、POP（各种张贴画）、礼仪小姐、纪念品等二、店庆时酒店外观：氢气球带着条幅在空中飘飘欲飞；吉祥物热情向你招手；楼体外打出“11周年店庆”醒目标和优惠项目的大条幅，以及供应商的祝贺单位的条幅；进门处设置一个高精度喷绘的店庆告示牌；礼仪小姐发放公司店庆纪念品；整体呈现出一种喜气洋洋的气氛。营造出简洁又有品位的节日氛围，消费者从门前一过，就会被这种气氛所吸引。三、店内景观：服务员穿戴整齐，面带微笑，热情洋溢；总台服务细致耐心；地面光可鉴人；桌椅一尘不染；公司各种宣传资料随手览阅；灯光明亮柔和；音乐如高山流水；绿色盆景赏心悦目；顾客从进店时刻起，即能享受到一流的服务和视、听、触、嗅觉的全方位感官享受。进餐完毕，还可以参与抽奖，并赠送纪念品。让顾客自始至终享受到鱼馆一流的服务，留下美好的记忆。
六、费用预算
氢气球1500元纪念品1000元条幅200元宣传资料海报500元微山湖一日游2200元内部竞赛1650元广告费用10000元合计17050元
餐饮工作感想范文5
如今的我们少了一些轻狂多了一些成熟，少了一些浮躁多了一些沉稳，我们肩上挑满了对家庭、对社会、对事业的重担。几年前我们依依惜别，各奔东西，开始踏上人生的征程。我们有的虽然相距较远，但我们的心却永远相连，我们有的虽然平时联系较少，但同学之间的情谊却没有间断。哪怕是只有一个电话、一条信息、一声问候，都无不饱含着同学的真情。由此我举办这次的同学聚会！希望同学们在百忙之中抽出那么一天时间，让我们放开一切，放开以前的恩怨情仇，是是非非重温下当年的情怀。
xx年——同学聚会活动策划书事由：同学聚会，联络感情策划人员：张磊 李梦丽 陈志伟编写人员：张磊一、聚会目的为加深同学的友谊为第一宗旨，以提高同学凝聚力为第一目标，让大家团聚一起组织和策划此次聚会。
同学们，同窗几载初中一别已经好多年了，现在大家为生活各奔前程，但是我相信：无论你回到故里，或者他乡闲暇，或者多么繁忙。。。同窗之情是不会变的。你终究不回忘记校园所发生的任何事情。
我们想约你，谈谈往事，听听久违的声音，看看久违的面孔，尽管大家内心有一种期盼，一种等待，会因你的缺席而黯然失色，让我们暂时抛开社会生存残酷现实，和烦恼来，重温下当年的情怀，回首往事，畅想未来，交流感想，相互勉励，相互帮助。
来吧，老同学！为了我们了却这种遗憾，也许你来会后悔，但是你不来却终生遗憾。
二、活动原则:
1、坚持自愿的原则.
2、坚持aa制原则.
3、坚持财务公开原则三、活动筹备成员联络组: 平顶山联系陈志伟(陈孩)电话:
郑州联系李梦丽 电话:
外地联系张磊 电话:
协调组: 由张磊 陈志伟 李梦丽 全面负责同学聚会筹备工作，负责联络与信息沟通；负责聚会活动的指挥协调。
四、聚会时间：12月，具体时间待定五、活动地点：待定六、参加聚会人数：待定七、经费筹集：
这次聚会选为aa制，同学聚会过程中每个人支出100元，主要用于聚会时间的餐饮、娱乐。具体消费未知，按照aa制原则，向没个人收取100元聚会经费。并认真搞预算和决算，最后通报全体同学，多退少补。
经费：平顶山陈志伟（陈孩）代收；郑州李梦丽代收。
八、具体要求：
1、联络组要搞同学相关情况收集、照相留念。
2、 每位同学都要讲团结，讲风格，互相谦让，避免斤斤计较，力争经过我们大家的努力，把这次聚会办成一次团结、活泼、热烈、融洽的盛会留下美好的回忆。
3、必须听从策划人员的安排。
餐饮工作感想范文6
（一）本年度市场的整体环境现状总结：
⒈行业市场容量变化
今年汤逊湖地区又新开了阳光海岸度假村及沃特豪斯别墅群、卧龙山庄。这使得整个汤逊湖地区的整体接待能力加强不少，同时彼此的竞争也加强了。
⒉品牌集中度及竞争态势
市区会议周边化的趋势正在形成，业以形成规模的地区有：黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势，今后要发扬并强化，如：加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势，随时调整销售策略。
⒊竞争市场份额排名变化
从年的市场竞争份额排名第四（排名依次为：梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆）上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个；
⒋渠道模式变化及特点
年的销售以单个的主体为主，销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。
⒌终端型态变化及特点
年的宾馆销售是水平的，即市场与销售一起完成，做市场与完成销售没有分开。今年，我们已将两项工作在概念上分开，并着手进行市场的培植：今年我们建立有效客户档案个，其中企事业单位户，特殊宴会客户个，分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型（即：市场广泛开拓客源、销售做好服务归口），并向社会上的销售双轨制方向发展。
⒍消费者需求变化
仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。
⒎市场主要竞争对手今年销售表现
“知彼知己，百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式，挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中，梦天湖的连锁信息管理，极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等，都值得我们学习与借鉴。
（二）本年度部门工作总结
⒈部门建设
上半年部门人员充足，市场体系完整。下半年人员不足，市场体系失效。
⒉部门人员培养
市场部现有人员名。经过大半年的打磨，他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重，故专业技能培训不够。
⒊与其他部门的配合
与并宾馆其他部门的配合比较好，在群策群力方面还应加强。
（三）新年度工作计划
“运筹于帷幄之中，决胜在千里之外”。新年度营销工作规划我觉得要强调谋事在先，系统全面地为宾馆新年度整体营销工作进行策略性规划部署。但是我们还要明白年度营销工作规划并不是行销计划，只是基于年度分析总结的策略性工作思路，具体详细的行销计划还需要分解到季度或月度来制定，只有这样才具有现实意义。
⒈目标导向
营销目标的拟定是来年营销工作的关键。在新年度营销工作规划中，首先要做的就是，全年总体的销售目标、费用目标、利润目标、渠道开发目标、终端建设目标、人员配置目标的拟定，其中：销售目标为万年，费用目标为万年，渠道开发目标为条年，终端建设目标为个人年，人员配置为人。
⒉产品规划
根据消费者需求分析的新产品开发计划、产品改良计划有：扩充宾馆产品大类，变不畅销主打产品为副属产品（如将大使套变四人间，提供团队会务组消费并加强日常销售）、将民族文化村与宾馆搭配、将教工俱乐部与宾馆搭配、将旅游线路与宾馆搭配等。
⒊品牌推广
市场形象推广计划有：《高校后勤宾馆销售高峰论坛》大会、汤逊湖品牌推广策划《名节名丸》。
