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年轻人养生趋势报告范文1
法律认定了王健仪，王健仪则认定了加多宝。“我们给加多宝传授了很多工艺，草药、过程、秘方都非常重要，这对于代表传统养生文化的凉茶而言是独一无二的。”王健仪对媒体解释，此祖传秘方不是写药方，多少钱、多少量就可以了，必须亲手教、亲口传授，而且亲自实践才能做到这件事。
几十年经营下来，现在的加多宝凉茶依然遵循古法，严格按照配方生产高品质的正宗凉茶，配方、味道、口感始终如一。这样的专注赢来的是市场漂亮的成绩：根据全球权威调研机构尼尔森公布的凉茶行业数据，2014年，加多宝在罐装凉茶市场份额高达62.1%;中国食品工业协会《2015年度中国饮料行业整体运行报告》统计数据则显示，2015年，以销售额计，加多宝凉茶以70.6%的份额位居中国罐装凉茶市场第一，销量持续增长。
标准工业化生产保证正宗品质
如何确保创于清朝道光年间的正宗凉茶配方得到永久传承和发扬，并确保正宗？摆在加多宝面前的是这样的挑战。
随着凉茶这一岭南文化瑰宝被推向全国，乃至海外，标准工业化生产成为必然趋势。为此，加多宝秉承传统凉茶制作工艺，在国内首次研制出凉茶浓缩汁技术。加多宝集团品管及资源管理总经理庞振国透露，“对于加多宝来说，正宗配方是得以区别于其他凉茶的一大特质。在此基础上，公司花费大量人力、财力，又开创了‘集中提取，分散灌装’的工业化生产模式，保证凉茶生产的标准化和产品新鲜度、品质、口感的一致性。”这意味着，加多宝从生产第一罐凉茶出厂到现在，二十多年以来，消费者所喝到的亿万罐加多宝，一直是凉茶创始人王泽邦的秘方凉茶――即中国养生文化的结晶、正宗的岭南凉茶。
近年来，加多宝与广药集团的凉茶产品一直因为对簿公堂而见诸报端。有说法指加多宝是为了保持话题热度。而加多宝也首度正面回应，坦承公司心无旁骛，“一直在专注于凉茶产业发展及凉茶文化的推广，无心纠缠于官司上”。加多宝方面进一步解释，基于对消费者知情权的维护，加多宝有权利也有义务告诉消费者配方来源的正宗性、传承途径的正统性。 金罐加多宝在纽约时代广场祝贺中国体育代表团在里约奥运会夺得首金
只有王泽邦的后人才知道凉茶秘方的真正归属。在这一点上，因为潜心研制凉茶浓缩汁的专注精神，加多宝得到了王氏的青睐。作为王氏第五代传人，王健仪对媒体旗帜鲜明地公布：“王氏家族独有的正宗凉茶祖传秘方已经独家传授给加多宝集团，加多宝生产的凉茶是受我独家授权配方的，过去是，现在是，未来还是”。这番首肯，确定了加多宝的配方与“正宗”凉茶配方一脉相承。
营销升级：
借力IP使品牌年轻化 继续“互联网+”
肩负秘方的加多宝，必须确保古方焕发活力。为此，加多宝数年来策划了不计其数的经典营销，成为商界营销传奇。
以最新的今年案例为例，一开年，加多宝就策划了以“招财进宝”为主题的系列春节营销活动，主打互动营销，在凉茶与消费者打造起一个强大的矩阵，实现了金罐加多宝2016年销售开门红。此后，金罐加多宝又与《愤怒的小鸟》大电影进行跨界合作，借助这个全球知名的IP，成功替代碳酸饮料，成为众多年轻影迷首选的观影饮品。不到一个月后，金罐加多宝再度携手暑期档超级IP《老九门》，再次发力品牌年轻化，促进了在主力消费人群――年轻人群的深耕细作，再度引领了消费新潮流。
里约奥运会正如火如荼，向来出现在全球体育赛事舞台的加多宝再度引领风尚，并继续互联网+体育营销。此前，在德国世界杯、北京奥运会、广州亚运会、伦敦奥运会、南京亚青赛、巴西世界杯和北京APEC会议等国际舞台上，加多宝都曾力推正宗凉茶文化。不懈的品牌推广使其成为饮料界的标杆，就连其金罐包装也成为潮流，不少知名饮料企业都先后推出金罐饮料，准备一起在里约掀起夏季饮料金色浪潮。
国际化战略布局 全面开拓海外市场
虽然已是凉茶界的领军品牌，然而，对于一个需要传承的百年文化遗产，加多宝显然认为这份成绩还不够，他们仍在继续向海外拓展市场。
截至目前，在海外市场，加多宝凉茶已成功出口60多个国家和地区。海外对代表传统文化的凉茶需求越来越强烈。今年6月，加多宝集团在泰国开始建设生产基地，投产后，将成为继马来西亚工厂之后的第二个海外生产基地。直接将生产基地投放海外，既能更好地满足日益增长的国际市场需求，也印证了将加多宝打造成世界级饮料品牌的决心。
目前，加多宝海外销售份额大约10%。今年，随着马来西亚工厂开始投产，在总体销售保持两位数增长的基础上，海外市场也将继续扩大。
鲜为人知的是，为了配合国际化战略布局，加多宝人员架构配置正逐步向可口可乐等国际化巨头看齐。其中，市场营销部门作为公司的生产力部门，按照人均产出标准设置人员。同时，加多宝仍在持续加大渠道的下沉，为此，公司内部正在积极培育和吸纳高标准的基层业务人员――这些，也许就是加多宝成为商界营销传奇的制胜诀窍。
根据最新官方数字，加多宝2015年凉茶营业收入达到220亿元。加多宝官方透露，目前，国内外各区域的销售额都在逐步增长，业绩非常可观。
今年6月，加多宝与北京控股集团有限公司签署了战略合作框架协议。今后双方除深耕食品饮料行业外，还将在文化体育产业、地产开发及健康养老产业等五大领域开展高层次、全方面的深度合作。这意味着，今后的加多宝凉茶将作为集团领衔产品，携正宗配方以更丰富姿态出现在更多领域。
年轻人养生趋势报告范文2
【关键词】心脑血管；发病；护理
当前，随着社会经济的稳步增长，人们的生活水平得到了不断提高，但是人们的生活节奏随之加快。“三高症”――高血压、高血糖和高血脂，心脑血管病发病率逐年增多，因此导致死亡率的人数呈上升趋势，心脑血管疾病已成为我国居民致残、死亡的一大杀手。严重危害病人的生命和健康。
1心脑血管疾病的现状
1.1因饮食特点，南北差异大我们国家幅员辽阔，南北饮食习惯差异很大。南方人吃得清淡一些，北方人高糖、高盐或麻辣，这是导致北方人心脑血管疾病比南方高发的一个原因。多数人饮食喜欢“人造化”，天然的东西很难找到，饮食中的添加剂：如食品添加剂，食品催熟剂、化学药物的应用随处可见。
1.2生活习惯是主要的诱发因素基因易感性容易得病，是遗传的，无法改变的。但是对人的疾病也有影响的环境因素，是可以改变的。一般来说，生活习惯是主要的诱发因素，但是心脑血管疾病完全可以通过改变我们的生活习惯，普及健康知识，注意养生护理习惯来实现降低发病的几率。
1.3心脑血管疾病年轻化趋势显著增长心脑血管疾病主要发生在老年人身上，但是近些年，随着人们生活水平的提高和社会竞争压力的加大，心脑血管疾病的发生越来越年轻化。现在随着社会节奏增快，人们的生活节奏加快，年轻人生活与就业的压力大。越来越多的年轻人猝死，一般猝死主要源于心脑血管疾病。可见，精神压力是一个主要原因。
2心脑血管疾病的护理要点
对于来医院救治的心血管疾病患者，因突然发病会感到恐慌，需要护理人员在生活上给予足够的关心，主动与患者和家属进行有效的沟通，目的就是帮助患者在心理上树立战胜疾病的信心，积极配合医护人员的治疗，树立起自我保健康复的意识。
2.1心理诱导帮助患者消除恐惧感护理人员细心观察患者的情绪变化，通过与患者和家属的沟通了解患者的思想状况的变化。对于由于疾病困扰而产生绝望和伤悲的患者，担心自己的疾病不能康复的患者，这就需要护理人员针对患者的心理变化给予生理和心理的关怀，并在适当时间给患者做耐心讲解。让患者多了解关于心脑血管的医学常识和保健措施，回顾一些本院的成功康复的病例，帮助患者树立起战胜疾病的信心，保持一个良好的心理状态，配合医生的治疗。护理人员在治疗过程中，需要熟练掌握护理技术操作，让患者产生心理的安全感和信任感。对于患者和家属关于疾病上的疑问，护理人员要在解答的过程中诚恳、语言通俗，帮助患者与家属解除疑团。每天在查房的过程中，不要吝啬对患者的赞许，如“你恢复的不错嘛，从今天的气色就能看出的！”“你绝对没问题，因为你身体素质棒，肯定比其他患者恢复得快！”在生活上多给以人文关怀，稳定患者的情绪，患者才能积极地配合医护人员的治疗。
此外，护理人员还要时刻关注心脑血管疾病的患者情绪变化，尽量保证患者在治疗期间不被痛苦、忧虑、担心情绪控制，当出现患者有不良情绪变化时，要给病人及家属讲解过激情绪和情绪波动过大会刺激患者疾病恶化。家属不要刺激患者，要保证患者能够以平和的心态，接受在院期间的针对性的治疗，增加患者康复速度，减少复发的可能性。
2.2鼓励患者生活中能自理的尽量自理。（增强患者的自理能力）经过在院期间的针对性的治疗，患者的病情会得到有效的控制，在病情好转后，护理人员要主动与患者和家属进行沟通，给患者讲述病情的现状，建议患者在生活上提高自身的自理能力，适度做一些力所能及的活动，可以促进患者肢体功能的恢复，尤其是患肢的功能锻炼，是必不可少的，护理人员需要适度给予健康指导和帮助。
3改进措施
3.1优化医疗资源配置，创造良好的医院环境创造医院发展的良好环境。充分认识医院在我国医疗资源优化配置过程中的重要作用；精心绿化的环境，舒适的病房。护理人员亲切的微笑，让病人感觉到亲人一般的温暖，努力创造公平的竞争环境，解决阻碍医院发展的体制障碍，不断完善医疗机构分类管理政策。让患者感受生活气息，激发患者渴望健康的情愫。
3.2及时了解病人的需求，建立良好的护患关系护理人员常规护理要做到“以人为本”，最大限度地尊重患者，视患者为亲人，同情患者的痛苦。对患者以适合的称呼，给患者以亲切感。在日常护理的过程中，要了解患者的不同个性，及时了解患者的不同需求，护理人员尽量给患者满意的回复，建立良好的护患关系，在自己力量不能解决时，及时将患者的需求向主治医生报告。
3.3家属协同配合监测血压，保证有计划的治疗经常测量血压，尤其高血压患者。不要刻求血压过低，高血压病人降压原则是缓慢下降，不要突然降得过低。血压突然降得过低，可能会引起脑缺血加重，这比低血压还更危险，容易导致急性心血管病。日常生活中躺下、起身、低头、下蹲等动作要缓慢，以免发生改变性低血压，或出现突然的晕厥、摔倒。提醒患者家属，对于肾功能不全的患者，应当限制蛋白量，尤其是豆制品包括干豆类。护理人员要协同病人家属对心脑血管肌体后遗症患者，有计划地进行肌体被动训练，指导患者家属帮助患者进行患肢按摩，促进患侧肢体局部的血液循环，加快病情的康复。
总之，心脑血管疾病的治疗过程中，护理在心脑血管疾病患者的康复治疗中，起到较为关键的作用。护理人员要及时了解患者的心理变化，对患者身体信息变化及时获悉，才能有针对性地实施护理，帮助患者建立战胜疾病，早日康复的信心。
参考文献
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[6]建球.糖化血红蛋白在心脑血管疾病中的应用研究[J].中外医疗，2011年第28期.
年轻人养生趋势报告范文3
这里的关键，请注意上述两个阈值的差距，可使雾霾再度消失的阈值，很可能对应于工业化之前的社会经济状况从而社会几乎不可能容忍工业污染低于这一阈值―意味着人均收入下降至每年1000美元以下。当然，还可能有另一种情形，就是全民觉醒，恰如一夜改变交通规则那样地觉醒（否则就有“三分之一定律”）。觉醒之后的中国人，任何时候开车出行都会感觉羞愧难当（如同在商场里购物），以致更愿意使用公交系统（前提是公交系统确实能减少污染至第二阈值之下）。事实上，裸的自私行为，迟早将被更文明的人类视为不可容忍和缺乏教养，以致永远无法找到同伴―无异于自杀。
现在可以讨论我们的主题了：如果雾霾成为长期的，如北京这样的都市将发生什么？或许我仍可想象经济学家习惯于想象的某种长期均衡状态。
首先，人口将从大都市向雾霾尚可忍受的中小城市或山区迁徙，前提是雾霾被医学确认为肺癌和抑郁症的长期主因―极不利于儿童健康成长，和心脑系统疾病的短期主因―极不利于中老年人养生。互联网技术普及和成本降低，有利于人口从密集到疏朗的迁徙过程。
其次，如果国内的生存环境持续恶化，势必诱致中高收入群体（以及低收入但年轻的群体）移民海外―这一效应十分类似于持续战争诱致的移民潮。谁也无法阻拦，因为在马斯洛需求层级当中，基本的安全感，是最低需求，如果一个社会不能满足这一最低需求，这一社会就不再是适合人类生活的。
与战争难民的年龄结构类似，在成本制约下，雾霾难民更多由儿童和年轻人组成，因为这些人以更高概率延续他们的家族（这是人性的生物本能）。
关于人口迁徙的各种学说当中，适用于雾霾移民的是“pushing-pulling”与“移民成本”的联合作用模型。所谓“pushing”就是被本国的恶劣条件“推出去”的那些人。所谓“pulling”就是被他国的优厚条件“拉出去”的那些人。如果移民成本足够高，不难想象，最适合移民海外的是那些敏感地不喜欢本国生活条件并且具有高学历从而很容易被他国“拉出去”的那些人。可是，这就是所谓“脑流失”呀。
我的同事胡大源，根据报道，估计北京地区的雾霾导致的经济损失大约在700亿（每年）的水平。我估计，这个测算无法考虑如“脑流失”这样的长期损失。类似地，我们也缺乏数据来预测长期雾霾导致的各类健康损失。依照我的另一同事宋国青常用的拇指规则，家庭收入的六倍，大约是家庭财富。与此类似，我估计，每年700亿元的收入损失，它的六倍，也就是大约5000亿元，是长期的损失―中国转型期社会的折现率很高，未来各年的经济损失折现到当前时刻，六年之后损失的或可忽略不计。
上述估算仍远未表现持续雾霾的长期影响，因为这些估算仅仅是经济方面的，并未考虑政治的和社会的影响。不论如何，我们姑且承认5000亿元是雾霾导致的北京地区的经济损失。于是我们可以询问北京的政府，用这样一笔钱（5000亿）可能做哪些事情来降低雾霾？我很悲观，我不认为这笔钱可使北京的雾霾消失或减少至能忍受的水平。根据科学院的一份报告，北京地区的雾霾成分主要（例如70%）来自汽车尾气排放，可是京津冀地区的雾霾成分主要（例如50%以上）来自燃煤。我们记得2015年9月的蓝天，被称为“阅兵蓝”。在一个多月时间里，据报道，京津冀地区完全停产的（或许可疑）企业数目大约5000家。这些企业养活了多少人口？或许有很多小企业，或许，平均而言，一家企业养活100名工人和他们的家庭（五口之家），那么，50万工人家庭总共有大约250万人口。不考虑地方政府的财政损失，单纯命令这些企业永远停产，中国社会可能需要完全负担250万人口的生活费，假设每年每人4万元，一共要支付的费用是1000亿元。试问，北京市政府愿意每年损失700亿元还是愿意每年支付1000亿元？其实，也可以干脆由北京市转移支付每年700亿元给这些企业，前提是永久停产。不过，动态而言，这一方法无效，因为它可能诱致更多的污染企业到北京的政府来“索赔”。更何况，这些完全停产的企业还有“乘数”效应呢。
能否诱致对抗雾霾的新技术？当然可以。问题是，这是中国经济发展的现状，西方社会负责研发而中国负责制造。雾霾是中国现象，西方研发部门没有积极性研发对抗雾霾的新技术。于是，中国必须，这一次是真的，自主研发对抗雾霾的技术。我很怀疑德国研发的过滤雾霾的纱窗，之所以一年多没有进入市场，是否合用？
根据一份报告，各种口罩的抗雾霾实验，其中3M专业口罩（带气阀的）大约可降低PM2.5百分之九十。也就是说，目前室外污染指数500，带着这种口罩可使进入鼻腔的空气的污染指数降低至大约50，仍然不健康，但凑合活着吧。我的观察，绝大多数开车的中国人，更愿意继续开车，同时在车内安置一台或更多空气净化器（几百元的那种）可降低污染指数百分之七十以上，然后，在室外或车外戴口罩。所以，最终的受害者仍是他们的孩子（更易污染更缺乏戴口罩的习惯更喜欢户外活动）。
年轻人养生趋势报告范文4
关键词：老年人；旅游市场开发；策略
目前，中国是世界上唯一一个老年人口过亿的国家，随着人口老龄化趋势的加强，老年人的消费市场将逐渐受到重视，本文主要探讨老年人旅游市场的开发策略。
1 中国老年旅游市场开发的可行性
旅游市场通常是指旅游需求市场或旅游客源市场，即某一特定旅游产品的经常购买者和潜在购买者。那么，老年旅游市场就由经常购买旅游产品的老年人和潜在购买旅游产品的老年人构成。根据市场营销学中，市场=人口+购买力+购买欲望这一公式，老年旅游市场就可以表示为老年人口数量+旅游购买力+旅游购买欲望。由此，我们可以根据以上三个指标来分析老年旅游市场开发的可行性。
1.1 老年人口数量
老年旅游市场的规模和潜力取决于老年人口的数量。根据中国老龄办于2012年7月10日的《2011年度中国老龄事业发展统计公报》显示，截至2011年末，中国60岁及以上老年人口已达1.8499亿，占总人口的比重达13.7%。由于1978年以来的计划生育政策，使得我国人口的出生率控制在1%左右，而人口的老龄化率已达到3%左右。面对庞大的人口基数，中国老年人口数将不断上升。由此可见，老年旅游市场的规模和潜力都是非常巨大的，老年人将成为旅游市场中不可忽视的消费群体。
1.2 老年人的旅游购买力
老年人的旅游购买力包括闲暇时间和可任意支配收入两个方面。首先，闲暇时间，老年人在这方面具有得天独厚的优势。根据我国《劳动法》的现行规定，60岁以上的老年人基本都已经退休在家，时间支配完全自主。同时，由于家庭规模的不断缩小，很多老年人和子女分开生活，大部分时间都会觉得寂寞。因此，老年人都希望能够充分、合理地利用闲暇时间，使得生活富有趣味。
其次，在可任意支配收入方面。随着社保制度的不断完善，城镇老年人基本都能按月领到退休金，拥有稳定的收入来源。同时，子女都已能够自立，不再需要父母出资抚养。并且中国“百善孝为先”的传统，使得很多子女会定时出资赡养老人。由此，作为老年人有固定的收入，经济负担减轻，那么，可任意支配的收入就会增加。这就决定了他们在旅游产品的购买中具有相当的支付能力。
1.3 老年人的旅游购买欲望
随着医疗卫生事业的不断进度，我国老年人的死亡率不断降低，寿命延长，健康状况较从前有很大改善。并且随着物质生活水平的不断提高，老年人的精神生活层面也在上升。由此，健康的身体和对于高层次精神文化生活的追求使得很多老年人会产生旅游的欲望，购买旅游产品。
综上可见，我国的老年旅游市场具有广阔的前景和巨大的开发潜力，开发老年旅游市场对旅游业的振兴和壮大有十分重要的意义。
2 中国老年旅游市场的现状与存在的问题
2.1 中国老年旅游市场的现状
根据国家旅游局的调查显示，虽然我国老年旅游市场只占旅游市场的20%，但呈现需求旺盛，不断攀升的趋势。2007年以来，我国大中城市有4成老人选择出游，2009年起，每年递增25%-30%，显示了老年旅游市场的强劲增长势头。
目前，老年旅游的热点主要在三个方面。1）疗养旅游。老年人将一些具有温泉等天然医疗资源的景点作为目的地，旅行社则加强与当地疗养机构的合作，开发具有疗养性质的旅游产品，吸引了不少老人的目光。2）休闲观光旅游。这是老年人旅游中最多的形式。很多老人利用退休后充足的闲暇时间，避开假日高峰，四处游览，了却年轻时未能旅游的遗憾。3）探情访友。部分老人在退休后加强亲友间的走动，在叙旧与联络感情同时，也达到了观光旅游的目的。
2.2 存在的问题
1）供求不平衡。调查显示，我国老年游客每年旅游消费可达三千亿元左右，但目前市场提供的旅游产品和服务不到五百亿元。由于老年人有节俭的习惯，一般不随便购物，因此，旅行社及导游靠购物提成获利的传统做法，在老年人身上很难实现。同时，由于老年人的身体素质不如年轻人良好，需要旅行社和团队更多的照顾，由此，很多旅行社认为组织老年旅游成本高，风险大，利润低，即便老年人口不断增加，市场前景广阔，需求旺盛，但很多旅行社仍不愿意去做这项业务，使得老年旅游市场受到冷落，直接导致供求不平衡。
2）缺少针对性强的旅游产品和服务。虽然不少旅行社推出了“夕阳红”主题的旅游产品，但在内容上却与常规的旅游产品大同小异，有的甚至是购物旅游，没有针对老年人的特点进行专门设计，只是在时间上利用了一些旅游淡季时间，成为旅行社淡季“补仓”的手段。
3）旅游市场的不规范，抑制了老年人的出游欲望。由于部分时候旅游市场的不规范，导致一些负面事件频频出现。如导游以暴力强迫游客购物；游客与旅行社发生纠纷不能得到妥善解决等，这类事件的出现使很多老人对旅行社产生成看法，恐惧旅游，认为是骗钱。
3 中国老年旅游市场开发策略
3.1 提供优质、完善的服务
由于老年人群身体状况、兴趣爱好等方面的特殊性，所以，应为老年团队配备经过专业训练的领队和导游。这些领队和导游除了具有一般导游必须具备的业务能力外，还应具有一定的老年医疗保险知识，并在老年心理、老年保健等方面有所了解。此外，还可以从医院等医疗机构聘请专业医护人员随团。在行程安排上要与老年人的身体状况相适应，以漫游、休闲、舒缓为主。在食、住、行方面需细心安排。饮食上考虑到老年人的身体，饭菜以清淡、松软、易消化为主。住宿要强调安静、整洁，可以根据具体情况安排午休，途中若有必要也可以安排短时间的休息。行程中尽量以车代步，减少劳累。
3.2 开发富有老年特色的旅游产品
要求推出的老年旅游产品要有特色，不可和其他旅游群体的旅游产品混为一谈。“上海老年旅游意愿情况调查报告”中显示，老年人最钟爱养生保健游，排在其后的依次是休闲度假游、文化鉴赏游和都市观光游。现在老年人出游更推崇特色，讲究品位，而不仅是游山玩水。在旅游中养生、为了养生而旅游已成为老年旅游的一种时尚。旅行社针对老年人的健康状况开发相应的“养生旅游产品”，可以收到不俗的效果。
1）理疗健身旅游。老年人更加关注自己的健康。以理疗健身为主要目的的旅游产品， 既可以让老年人感受大自然的美丽景致，陶冶性情，又可以理疗身体，达到身心健康的双重效果。如开发含有温泉浴、海水浴、泥浴、沙浴、日光浴等健身项目的旅游产品。
2）生态养老旅游。老年人随着季节的变化，选择更舒适的环境，较长时间地逗留以享受生活。旅行社策划此类旅游，可以以半自助的形式向老年人推荐。如冬季在海南的海边住两个月，夏季在北戴河逗留两个月等。
3.3 规范旅游市场，引导旅游消费
规范旅游市场，必须依靠政府的宏观调控和监督机制，改善旅游市场的盈利方式，保障游客的权益。同时，政府要制定各种政策引导老龄产业的发展，推出一系列发展老年旅游、促进老人出游的措施，在交通、景点门票等方面给予老年人更等的优惠，以刺激老人出游的欲望。
旅行社应加强老年旅游宣传，采用老年人易于接受的方式，把产品信息广泛地给老年旅游者。同时，普及旅游休闲的观念，改变老年人传统的消费观念和消费行为，对于激发老年旅游需求、促进老年旅游市场发展也有明显的作用。
参考文献
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[2]廖光萍. 中国老年旅游市场的现状分析及开发对策，旅游总览，2013年第1期
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年轻人养生趋势报告范文5
[关键词] 波特五力模型；竞争态势；发展策略；果汁饮料企业
[中图分类号] F272.3
[文献标识码] A
[文章编号] 1006-5024(2007)08-0064-03
[作者简介] 房昌琳，深圳大学管理学院讲师，工商管理博士，研究方向为战略管理。(广州 深圳 518060)
20世纪80年代，迈克尔・波特(Michael E. Porter)发表了《竞争战略》(1980)、《竞争优势》(1985)和《国家竞争优势》(1990)，形成著名的“波特三部曲”。这套理论将产业组织分析法引入战略管理领域，形成其独特的企业竞争战略理论，在全球范围内产生了深远的影响。迈克尔・波特的理论建立在产业组织经济学的“结构――行为――绩效(SCP)”这一范式上，认为企业竞争优势是由产业结构决定的，是由一个产业中的五种竞争力量(即进入威胁、替代威胁、买方的议价能力、供应方的议价能力和现有竞争对手的竞争)所决定的，这五种基本竞争力量的状况及其综合强度，决定了行业的竞争激烈程度，从而决定了产业最终的获利潜力。要对抗这些竞争力量，企业就要采取相应的发展策略，建立自己的竞争优势。本文试图应用迈克尔・波特的五种竞争力模型，通过对我国果汁饮料行业的竞争态势的分析，针对果汁饮料企业目前面临的困境，就如何把握竞争、选择正确的发展策略提出一己之见。
一、果汁饮料行业的竞争态势
近年来，果汁饮料以“绿色、营养、环保、健康”等特点逐渐得到了消费者的接受和认同，市场发展广阔。果汁市场的日益兴旺，带来了消费形态和方式的分化，主要表现为以下特征：第一，果汁饮料消费市场呈明显年轻化。据新生代CMMS2000调查结果显示， 果汁饮料消费群体呈年轻化趋势，20～40岁的消费者占据了果汁饮料61.3%的市场份额。第二，果汁饮料产品种类呈多元化发展趋势。企业纷纷根据消费者追求的健康、营养等消费理念，开发新型的果汁饮品，逐渐形成受中青年女性关注的纯果汁饮料市场、年轻消费者青睐的低浓度果汁市场、儿童果汁饮料细分市场、复合果汁饮料市场等。第三，果汁饮料消费品牌特征明显。消费者在选择上，注重的还是产品的口味、价格和品牌知名度这些基本要素。国产果汁品牌价格适中，信誉度良好，品牌优势大，消费者对多数品牌满意度较高，但消费者品牌忠诚度较低。
上世纪80年代，国内就陆续出现过果汁饮料品牌，但由于市场培育及自身经营等方面的不足而逐渐退出市场，或是局限在某个区域市场内，基本没有力量发动全国的市场攻势。直到2001年，统一推出PET包装的“鲜橙多”取得成功后，可口可乐、康师傅、养生堂等国内外品牌纷纷跟进，呈现众多品牌抢占果汁饮料市场的竞争格局，其特征如下：
1.果汁饮料呈现垄断竞争的市场结构。据中国饮料工业协会统计报告显示，截至到2005年，果汁饮料市场渗透率达36.5%，居饮料行业第四位。同年底，根据中华全国商业中心对全国重点大型零售商场果汁饮品销售统计，以市场综合占有率为依据，排名前三位的依次为统一、汇源、康师傅。根据波士顿顾问公司提出的“三四律”规则：在一个稳定的竞争市场中，有影响力的竞争者数量绝不会超过三个。其中，最有实力竞争者的市场份额又不会超过最小者的四倍。可以看出，果汁饮料市场集中趋势上升明显，目前呈现垄断竞争的市场结构。市场中不同企业间的产品替代性较强，行业领导者地位不太稳固，容易被替代。
2.细分市场各自为王。果汁饮料市场的竞争还体现在不同的细分子市场上，第一类是果汁含量仅为5-10%的低浓度果汁饮料。在这一阵营内，以统一“鲜橙多”、康师傅“鲜的每日C”为代表，两者在细分市场上占据的份额较高，儿童果汁饮料细分市场则以可口可乐公司的“酷儿”为主。另一类是近年来十分流行的果汁浓度约30%的复合果汁市场，主要代表有屈臣氏的“果汁先生”和养生堂的“农夫果园”，这类产品以其新颖的产品特征受到追求时尚的年轻人追捧。不过，由于“果汁先生”的单品价格远高于“农夫果园”，所以，在消费上“农夫果园”的销量要优于“果汁先生”。此外，作为纯果汁市场上的领导者，汇源建立的品牌与信誉深受国人信赖。但随着诸如康纳等国际专业纯果汁品牌的冲击，未来此细分市场竞争将更加激烈。
3.竞争激烈，但发展空间与机会较大。果汁饮料市场品牌、种类非常多，各品牌的广告力度大，竞争比较激烈，但从产品生命周期来看，目前果汁饮料市场处于成长阶段，发展空间巨大。从市场份额来看，还没有一个品牌占有绝对优势，成为主导品牌。
二、果汁饮料行业的波特五力竞争模型分析
1.现有竞争者之间的竞争。从行业生命周期来看，随着人们生活水平和消费能力的提高，果汁饮料行业已进入快速发展期，产品被大众所认识，市场需求较大。目前，果汁饮料市场上有较多具实力的竞争者，产品类别繁多，各个细分市场上均有领导者，但缺少强势品牌。众多中小企业虽没有品牌优势， 但凭其高超的复制与模仿技术，在细分市场也有一定影响，这些企业常采用价格竞争与知名品牌争夺市场。大型企业面临利润下降的困境，而中小企业在资金、渠道、产品等方面又受到巨大的竞争压力，再加上价格战的影响，可以预见今后相当长的时间内现有竞争者之间的竞争会持续加剧。
2.新进入者威胁。新进入者威胁主要取决于进入障碍和现有企业的反击。笔者认为，果汁饮料行业的新进入者威胁有以下几个方面：
第一，规模经济。一般而言，规模经济形成的进入壁垒，要么是新进入者冒着现有企业强力反击的风险，以大的生产规模进入。或者长期忍受产品高成本劣势，以小规模进入。果汁饮料企业属于“设备生产型”企业，拥有好的设备生产线、优良的加工技术，意味着具有较高的生产效率、较低的生产成本。据中华全国商业信息中心2005年全国重点大型零售企业销售数据显示：“统一”在果汁饮料市场上的综合占有率是20.17%，位居领先位置。“统一”能获得如此高的市场份额，一个很重要的原因是“统一”企业完善的生产线。“统一”企业将其果汁饮料生产线由6条拓展为12条，扩大了生产规模，利用规模经济优势，获得更大的竞争优势。
第二，行业内现有企业的反击。果汁饮料巨大的市场发展潜力，吸引越来越多的新进入者，市场领先者利用现有优势资源进行反击，如对原材料的控制，增加新进入者的成本。控制终端销售，对竞争者进行封锁，增加对手的销售成本等，形成进入壁垒。
第三，资金需求。市场进入需要大量投资构成了一种进入壁垒。目前，果汁饮料市场上“统一”和“汇源”的合作结盟、康师傅和日本朝日的联手、“两乐”收购国际果汁品牌，这些资本运作给新进入者造成很大压力，使新进入者在资本运作上难以抗衡。
3.替代品的威胁。果汁饮料行业的替代品不仅仅是其他类型的饮料，还面临另外九大类别饮品的冲击。若替代品的价格较低，就会使果汁饮品的价格上限只能处在较低的水平，这就限制了果汁饮料的收益。替代产品价格越有吸引力，限制作用就越大，对果汁饮料市场构成的压力也就越大。这将加剧行业竞争，企业必须注意应对替代品的威胁。
4.购买商的讨价还价能力。总体来看，果汁饮料市场购买商的讨价还价能力较强。首先，从销售模式来看，在一线大城市里，经销商掌握信息较多，且产品差异化小，因此，经销商的讨价还价能力比较大。在二线城市，企业主要依靠经销商来获得市场，但经销商的获利和积极性较低，导致其讨价还价能力强。其次，从零售终端来看，对于像沃尔玛、家乐福这样的大卖场，其铺路费、进场费等很高，对PET瓶果汁饮料的上架挑选很严格，大多选择的是具有相当品牌效应的果汁饮品，这类卖场还要根据自身利益，参与对产品零售价的制定。至于中小卖场、小店铺等，对价格很敏感，替代产品多，讨价还价能力也很强。
5.供应商讨价还价的能力。供应商威胁手段主要是提高供应价格，或者降低供应产品和服务的质量。从原料供应上看，我国水果资源丰富，许多果汁饮料企业都设有自己的生产基地，供应商讨价还价能力不强。但是，随着我国低成本、高质量、极具竞争力的果汁进入国际市场，吸引了大量的境内外资金向行业聚合。一方面，多年来大量的资金投入，使我国浓缩果汁产能过剩，原料供应不足导致收购价格上涨，企业生产成本增加。另一方面，利润的降低又要求企业降低生产成本，而成本降低的最有效办法就是降低原料收购价格，压低收购价格会导致农民的利益受到损害，严重破坏果汁生产企业的生产要素，导致行业竞争优势逐渐丧失。此外，用于包装的PET瓶，具有单位价值小、重量轻、体积大、生产厂商集中使用的特点，使得其运输成本较高，一度导致PET供应商讨价还价能力强。对此，许多企业采取诸如PP瓶、无菌冷灌装等替代方式降低包装成本。果汁饮料企业对包装成本的严格控制，使得饮料包装受到上游产业(原料)、同行业竞争以及下游企业(客户)三个层面的利润挤压，饮料包装行业利润很低。其讨价还价能力变弱。
三、果汁饮料企业的发展策略探析
果汁饮料企业如何发展自身的竞争优势，抗击五种竞争力，或根据自己的意愿来影响着五种竞争的作用，均基于企业发展策略的制定与执行。一般来说，成功的策略需要一个长期、单纯且一致的目标，紧密结合周围环境，对资源做一个客观评价，有效率地结合资源实施策略。基于上述分析，以下就果汁饮料行业的竞争态势，提出企业发展策略建议。
1.差异化策略。差异化策略是指企业提供的产品或服务与其他竞争者相比在同行业范围内独具优势，并且在相当长的一段时间里，竞争对手不能或难以提供这种优势。对于果汁饮料行业的市场竞争结构，企业若能针对市场需求，找到新的切入点，实现差异化，企业发展就会有持续的竞争优势。笔者认为，果汁企业实行差异化策略可从以下方面做起：首先，把握市场变化，因地制宜，抓住时机，开发新饮品，合理定位，实现产品类别差异化。其次，在执行产品差异化策略时，要注意企业自身的资源条件，最好从小范围市场运行，先实现地区差异，效果好再进入大范围市场实现差异。在推广一个新产品时，除了需要敏锐的市场触角、灵活的头脑、行之有效的差异化手段和强烈的品牌观念外，还需要建立一个严谨的推广标准部门，按照标准实施对销售者、商家、消费者三方有效的营销方案，才能最大限度地实现差异化。最后，企业认识到产品的差异只是一时的，要保持其独特性和持久竞争力，关键是品牌文化建设。产品可以模仿，但是，品牌上的差异性与独特性却是不可复制的，这才是真正实现差异化的核心。
2.低成本竞争策略。低成本竞争策略是指企业通过降低成本，与竞争对手在同等情况下有更大的获利空间，从而获得竞争优势的一种策略。饮料价格敏感度高，价格是消费者决定购买的主要因素，实现低价格的基础是低成本。成本优势可以通过原料价格低于竞争对手、更高的生产效率、所在区域的较低劳动力成本，或是分销成本上的优势等来获得。果汁饮料企业可通过整合组织资源，降低价值链上活动的成本，以实现低成本竞争优势。使企业的新产品业务与现有的业务共享资源，例如，生产设备、分销渠道、可转换的品牌等，就会大大降低成本。另外，通过OEM生产也能获得成本优势。一方面，企业通过专业的OEM商利用其规模力量生产优质、低成本的产品，减少自己固定资产的投入，把更多资源放在市场开发上，实现生产与销售分离；另一方面可以在短时间内形成规模经济效应。汇源在进军国际中高端市场时也选择了与跨国企业合作，生产和销售OEM产品，对自有品牌进行了强有力的补充。
3.品牌经营策略。果汁饮料企业要想获得长足发展，最为关键的就是进行品牌建设。只有立足于品牌，才能使消费者对产品的认知由感性上升到理性，从冲动购买变为选择购买，形成品牌忠诚。果汁饮料企业可采取如下品牌经营策略：
(1)以准确的形象定位引领品牌发展。准确的形象定位是成功经营品牌的基础，消费者选择一种品牌，正是因为其形象定位符合消费者心理需求。纵观果汁饮料市场上成功的企业，汇源代表的是100%果汁，果汁先生代表高浓度果汁，农夫果园代表混合果汁等，这些都是准确形象定位的最好证明。品牌形象定位不准确，包含过多过杂的产品，势必会造成产品紊乱的形象。此外，还会覆盖本来有品牌优势的产品。因此，准确定位是品牌经营的基础。
(2)特许经营是提高品牌价值的有效途径。这主要是针对果汁饮料企业面向国际化经营而提出的。特许经营对品牌扩张作用非常大，通过统一品牌运作和管理，积聚所有资源，可以最大范围满足消费者需求。如可口可乐通过与当地优秀饮料企业合资，签订特许经营合同，再由其在特定领域里销售产品，共同维护产品品牌发展。这种策略巧妙地将品牌扩张和企业扩张结合在一起，造就了“可口可乐”的辉煌，取得了国际化经营的巨大成功。果汁饮料企业可借鉴这种做法，通过与当地的优秀企业合作，签约当地的经销商，利用已有的品牌，深入当地市场，实行品牌扩张，延伸品牌价值，开发国际市场。
(3)内在的品牌精神是品牌的核心。品牌真正的核心在于内在的品牌精神，消费者购买品牌产品，同时购买的也是对企业的信赖。当一个品牌成为目标群体的品牌精神时，这就达到了品牌的最高层次，这是形成高品牌忠诚度的支点。目前，果汁饮料企业品牌建设存在的最大问题就是容易被市场上出现的新产品所模仿或者替代。其实，企业在发展初期不宜同时在不同的细分市场上推出不同产品，这样做不仅成本高，而且面临的细分市场风险大。用心经营好一类产品，利用它打造品牌文化，传达企业理念，然后，再利用早已牢固的产品形象和品牌文化去开拓新的市场，这样反而会起到事半功倍的效果。
参考文献：
[1]Michael E. Porter，著.高登第，李明轩，译.竞争论[M].北京：中信出版社，2003.
[2]薛冰.全国重点大型零售商场十二月销售排行榜――果汁饮料[J].质量报告专刊，2006，(3).
年轻人养生趋势报告范文6
对于白酒行业来说，产品多样化的趋势和消费者需求的不同使得白酒需要进行深度细分。不同酒度、不同口感、不同工艺、不同包装、不同容量、不同区域、不同种类的白酒产品或者品牌都可以成为细分市场的重要角色。
有效的细分需要对整个消费人群进行深入的市场调研，根据白酒的产品特点和消费者的需求来进行细分定位。通常来说，细分市场可以从人口统计指标、功能指标、价格以及消费者的个性需求入手。
年龄细分：中青年和中老年差异显著
在对于消费者的市场研究中发现，对于白酒市场而言，不同年龄群体间的差异是非常显著的。如果以40岁为界划分中老年市场和中青年市场，这两个市场无论在白酒消费特点、需求特点，还是在对白酒文化的理解上都截然不同，我们对两个群体的特点进行研究，就可以对比出各自的机会和障碍，从而实施有效的年龄细分策略。
从以上的分析可以看出，对于中青年群体来说，他们有更高的消费能力和更多的机会消费高档白酒，目前中青年人的西化程度越来越高，对葡萄酒、啤酒、洋酒的青睐程度也就越来越高，饮用何种品牌的酒逐渐成为聚会档次的一种标志，在这种情况下，宣传时刻意营造一种高品质和高品味的氛围是非常必要的。而对于中老年群体而言，由于对新品牌不太容易接受，就需要白酒企业对自身原有的品牌不断的进行品牌内涵和外延的提升，以提高中老年群体的忠诚度，另外，中老年人追求健康的趋向较为突出，因此白酒更要强调它的健康，或者从产品的角度可以设计出具有保健功效但是口味较好的白酒。
性别细分：女性市场潜力巨大
以前，大家的观念都认为男性是白酒消费的主要群体，其实近年来，随着人们生活水平的提高及年轻人追求个性化生活方式日甚，女性尤其是年轻女性饮酒的人数也在不断增加，根据一项调查显示，近三年来，中国各大城市中时常有饮酒行为的女性人数，正在以每年22%的速度在增长。而现在抓住女性市场的主要还是以葡萄酒和白酒为主，白酒还很少。因此，为女性提供她们喜爱的白酒是一个很好的细分市场的机会。
女性专用酒可以针对不善饮酒的女性，开发出的低酒精含量或脱醇酒，同时女性对包装的追求较为突出，因此在包装上一定要非常讲究，例如现在有一些白酒的酒瓶做得高高瘦瘦的，还有的在透明的酒瓶中放有各种水果、花瓣等。总体而言，女性市场需要给予更多的关注，还可以结合女性希望美容养颜等功能需求方面下手来酿造属于她们自己的白酒。
用途细分：送礼送出意义和健康
调查显示，在人们购买白酒的目的中，主要是自己喝的占到一半以上，“一半自己喝，一半送礼”也超过1/3，“主要用来送礼”也占了二成以上，可见，买白酒送礼是一个非常好的细分市场。
而在购买白酒主要用来送礼的消费者中，则以办公室职员居多，其次是专业人员和自由职业者，这些人员通常要通过送礼来沟通感情，其次，过年过节也成为人们送礼的主要时机。
“金六福”的世界杯珍藏酒，“茅台”的年份酒都属于礼品市场的代表，而对于送礼选什么样的酒，消费者认为，知名度高、包装好、美观、有档次是基本的要求，其次迎合送礼对象的心意，寓意深刻也比较重要，还有一种是从自身经济能力考虑，买中档价格或是稍高一些的酒。另外送礼要“有益于健康”也是一个考虑因素。
因此，对于礼品酒市场，除掉基本的品质以外，既要有上档次的包装，还要有象征性的意义，同时还要送出健康，礼品酒度数不能高、包装一定要精美、还可以根据不同的送礼主题设计出不同的类型。例如五粮液曾经推出的“一帆风顺”就在南方市场上被人们用来作为送祝福的首选礼品酒。
区域细分：南北不同，差异营销
从地理指标出发，我们可以找到区域性的细分市场。例如广东的消费者就不太喜欢酒的过辣，湿热的气候，使他们对高度数的酒普遍也望而生畏。而北方市场不同，北方气候温凉，尤其是在冬天，白酒可以用来抵御严寒。因此，在这样的市场，白酒品牌必须具有很强的区域适应性，品牌的核心要素必须适合区域市场消费者的消费习惯，消费偏好和消费需求。例如，在零点调查对广东市场的一项调查中发现，喝得最多的白酒品牌排在前面的依次是古绵纯、小糊涂仙、五粮醇等，由于长期低度米酒的影响，广东白酒消费者偏爱低度、绵甜的白酒，因此古绵纯酒在进入广东市场后顺应消费需求，开发出33度低度白酒，一举拿下低度白酒巨大的细分市场，成为广东白酒市场的霸主，至今依然表现强劲。又如东北的高粱酒，长期以来占据了东北人消费的主流，时至今日，东北人对于白酒的口感习惯依然依赖高粱酒——这是从地理指标出发对市场细分而造就的市场。
通过城市间的比较发现，在白酒类消费中，广州、天津的消费者特别强调质量；上海的消费者比较重视口味；重庆消费者对价格和酒精浓度比较看重；北京消费者比较关注品牌，因此从不同区域的营销方法也不能完全一样。
价格细分：高档白酒寸土寸金
据中国酿酒工业协会白酒分会的一份《中国白酒行业发展报告》显示，在白酒产品中，高中低档次的产量和利润分别是“金字塔”和“倒金字塔”型，高档酒的比例较小，为20%，但所创造的利润却是最大，为50%，而中档酒的产量和利润均为35%。由此看来，高档白酒市场可谓是寸土寸金，趁现在高端竞争市场尚欠成熟之时，迅速切入，已成为了众多白酒厂家的共识。
我们看到越来越多的高档次的白酒在市场上不断出现。“水井坊”的成功一大部分的功劳是横空出世的超高价格定位，而在“水井坊”之前的“酒鬼酒”也是凭借独特的湘西文化和接近“五粮液”、“茅台”的价格定位来取得市场地位的。当然，过度的价格细分以及不断拥挤的高端细分市场的竞争是十分惨烈的，但是只要仔细分析众多高端品牌的品牌价值，我们便会发现，产品实现多元化，借用高端品牌推出不同价格档次的白酒，可以满足不同层次的消费者的需求，让他们都能找到适合自己的产品，快速扩大厂家产品的市场份额。
口味细分：味道喝出花样
在消费者购买白酒最看重的因素中，排在第二位的就是口味，好的口味也能够吸引消费者的目光。因此，白酒的独特的口味也会获得一定的市场。例如汾酒在北京市场比较受欢迎，是因为北京人较为偏爱“清香型”的酒。而现在果酒或者是加入更多原料的酒也将开拓出新的市场，例如北京著名白酒企业牛栏山酒厂将推出以甜桔杆为原料的绿色佳酿；以新原料酿造的北京醇二锅头不仅保持原有的口感和醇香特色，获得了不少消费者的赞同。
现在保健酒大行其道，但是很多喝惯了普通白酒的消费者酒都不太愿意喝保健酒，主要的原因在于保健酒的口味，大家喝酒不想感觉是在“喝药”。五粮液集团面对即将出现的白酒细分市场，将推出自己的新型养生白酒“溢五嘉”，对传统酿酒技术进行了改造，将刺五加、枸杞功能因子融入五粮浓香酿制工序中，保留了五粮液系列酒的口感和劲道，同时能发挥刺五加、枸杞的养生功能。该品牌有望打破常规白酒与保健酒、药酒之间的界限，带来白酒市场现有格局的重组。这是非常好的口味细分典范。
“个性”细分：让消费者更亲近
在竞争品牌众多且产品同质化非常严重的今天，品牌个性能赋予消费者更亲近和更生动的东西，消费者会把品牌个性特征与自身的特征相联系，在消费该品牌的产品时，可获得自我的肯定和社会的认同。由于消费者可从该品牌得到额外的象征效用，他们就会选择购买该品牌，甚至愿意为该品牌付出较高的价钱。
“茅台王子酒”在设计品牌时，就充分把握消费者的个性追求，“王子”在古代被誉为有着高贵血统，充满了反叛性格的皇室太子，是新生的力量。而“王子”用在品牌命名中，则演绎为“非凡之处”，让产品及品牌充满“尊贵和激情”的品牌个性。在“茅台王子酒”的品牌传播上，也充满“尊贵和激情”，透过富丽的婚宴大厅，一对幸福的新郎新娘，举起酒杯，一群可爱的女士旁白：“亲吻你的白马王子”，传递着一种超越一般物质享受的尊贵完美与激情体会。让“茅台王子酒”与追求尊贵，激情，活力的都市成功人士联系在一起。
要塑造白酒品牌个性，就必须尊重每一个消费者，用拟人化的表现手段为原本没有生命的酒或酒文化本身注入人性的活力，让“酒”与“人”紧密结合在一起，为满足个性消费时代而不断创造个性品牌。
