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餐饮企划方案范文1
关键词：液化石油气 储瓶间 消防安全
用液化石油气作燃料，由于其热值高、无烟尘、无炭渣，操作使用方便，已广泛地进入人们的生活领域，特别是50Kg瓶装液化石油气倍受食堂、饭店等餐饮场所的青睐，但如果操作使用不当，极易引发火灾爆炸事故，因此，加强对餐饮场所瓶装液化石油气的消防安全管理至关重要。
一、液化石油气的物理化学特性
液化石油气，是开采或炼制石油过程中的副产品，是一种混合气体，主要成分是丙烷、丙烯、丁烷、丁烯，液化石油气常温常压下呈气态，当压力升高或温度降低时，很容易变成液态，因此便于储存和运输。液态时的体积约为气态时的1/250，相对密度为1.5-2.0，比空气重。爆炸下限约为1.5%-9.5%。液化石油气点火能量很低，极易燃烧，其最小点火能量为0.26mj，电火花、金属撞击、摩擦产生的火花都能使液化石油气发生燃烧和爆炸。
二、液化石油气火灾特点
1.燃烧速度快。液化石油气燃烧时，在具有充足空气的条件下，燃烧速度可达2000-3000m/s，燃烧异常猛烈。
2.火焰温度高。液化石油气的燃烧温度可达1800℃；爆炸时的火焰温度可达2000℃以上。
3.易发生爆炸。液化石油气当与空气混合达到一定浓度范围时，遇明火极易发生爆炸。
4.复爆危险性大。火灾中，液化石油气的稳定燃烧被扑灭后，如一时无法切断气源或有效控制泄漏气体时，火场内就可能形成爆炸性混合气体，如遇明火极易发生第二次爆炸或燃烧。
三、瓶装液化石油气消防安全管理措施
瓶装液化石油气发生火灾爆炸事故的一种原因是可燃气体泄露与着火源接触，引起燃烧反应发生化学，性爆炸或燃烧。另外一种原因是钢瓶受热，温度急剧升高，钢瓶内的液体迅速汽化，致使钢瓶内的压力骤增，当压力超过钢瓶的耐压极限时发生物理性爆炸，进而引起化学性爆炸或燃烧。因此，预防瓶装液化石油气火灾爆炸事故，应从以下几点考虑：
1.建筑防火。（1）将液化石油气钢瓶储存在独立的储瓶内。（2）储瓶间不应设置在地下室、半地下室、首层以上的各楼层或通风不良的场所。（3）储瓶间与其他房间应有良好的防火分隔。（4）储瓶间内的环境温度要保持在0-45℃之间。（5）高层建筑中总储量不超过1.00m3的瓶装液化石油气储瓶间，可与高层建筑直接相连的裙房贴邻建造，但不能与高层建筑主体贴邻建造。总储量超过1.00m3且不超过3.00m3的瓶装液化石油气储瓶间，一定要独立建造，且与高层主体建筑和直接相连的裙房保持10m以上的防火间距。
2.管路敷设。（1）管路材质应符合国家标准规定，推荐选用水煤气钢管。（2）管路应采用支架、关卡或吊卡固定牢固，在穿过楼板、楼梯平台、墙壁和隔墙时，必须安装在套管中，防止发生机械损伤。（3）管路不能敷设在下列场所：a.楼梯间、避难层。b.卧室、浴室、厕所。c.存放易燃、腐蚀等危险物质的地方。d.环境温度较高（高于45℃）的房间内（如烘烤间）。（4）用气管路在贮瓶间附近和进入用气场所前便于接近的位置应设事故紧急切断阀。此阀门有两个作用，一是事故状态下可以快速切断气源，另一个是在更换气瓶时关闭阀门，可以将管道内剩余的气体封闭在管道内，防止其逸流到厨房或气瓶间内。（5）在液化石油气充装超量、钢瓶内压力过高等情况下，会造成汽化不充分的现象，导致气体中夹杂着液体甚至产生成股液流，会在燃烧处形成“火雨”或“火流”，因此，为防止液体进入炉具，钢瓶与管线之间应安装汽化装置，为节省空间和便于集中管理，气化装置宜设在储瓶间内。
3.电气防爆。（1）储瓶间内应尽可能少的安装电器设备和敷设电气线路，除必需的设备和线路外，其他设备和线路（如照明开关和线路保险盒等）均应安装和敷设在储瓶间外面，与其无关的设备和线路不应安装和敷设在储瓶间内。（2）储瓶间内的电器设施和线路应采用相应的防暴型电器设施和开关。（3）电气线路应付设在燃气管路上方。当电气线路和燃气管路同时出现故障时，避免燃气与电火花相互接触。（4）为防止漏电、短路和液化石油气在管路内高速流动产生高电位静电，汽化罐和电加热系统，应有可靠的保护接地。（5）储瓶间内的地面应铺防静电胶版或采取不产生火花地面。（6）储瓶间内应安装可燃气体浓度检测报警装置并与防暴型排风机连锁。由于液化石油气比空气重，因此可燃气体探测器和排风口应安装在下方，距地面0.1m为宜。
4.日常管理。加强对瓶装液化石油气日常管理是确保安全的关键，只有管理到位，才能及时发现和排除隐患，不断改进和提高技术措施，保证安全运行。
餐饮企划方案范文2
1、店铺更改为:鸿运当头（私厨/私房菜/餐厅/餐馆）
2、寓意：大展宏图、好运当头、头头是道
3、菜色主题：以动物头类为特色，大份料多为噱头
4、主菜特色：猪头（鸿运当头）、猪肉骨（胡椒籽干蒸）、鱼头（剁椒鱼头/鱼头煲/鱼头汤）、羊头（羊头煲、羊头高汤、羊头火锅）
5、辅菜：鸭头、鸡头、牛头肉、卤味为主
6、素菜：菜头、盖菜菜头、与头为食材的蔬菜种类
7、营销模式：打造网红店、衔接商企团餐及商务接待、私人定制
8、品牌价值：抢驻商标，以品牌化宣传加盟的形式，扩大影响力
9、装修改动方案：
门头以绿底红字为主田园乡村主题做墙绘
门口增设一个外卖操作台，以作为宣传引流推广窗口
楼梯改造放在后期待店铺成熟后再做改动
餐饮企划方案范文3
服装领域里，设计管理的实践更先于理论，很多企业均启用了设计管理，只是还未将其进行理论化。如皮尔卡丹通过涉及餐饮、家具、运动等服装以外的领域，来扩大其在市场的占有力。再如ZARA品牌，则通过买手模式将一些来自世界时尚之都的潮流挖掘到自己企业内部，以此带来了快时尚这一服装品牌。随着服装设计管理的不断深入，国内一些服装品牌也逐渐意识到其重要性，并逐渐尝试与自身品牌相呼应的设计管理，并试图将其从设计中分离开来。我国本土服装品牌逐渐走向成熟化，商场、大型超市等服装购物场所的各种品牌开始充斥着消费者眼球。然而奇怪的是，国内消费者对本土服装品牌的拥护度和忠诚度并不高。之所以出现这种现状最重要的原因并非因为中国缺乏设计师，而是缺乏好的设计管理。
我国服装企业设计管理的基本现状
有上文阐述我们可知，当前国内并没有拥护度和忠诚度特别高的服装品牌，其主要原因之一就在于产品的设计未能抓住消费者的胃口。服装设计管理对无形中增加服装品牌的价值起着不可忽视的重要作用。尤其随着服装品牌化的进程，服装设计不再是简单的传达个人理念，而要以市场为导向，以消费者的利益为核心，用理性的指导带动设计。科学的设计管理能够提高产品开发设计的效率，为品牌的建设增加竞争力。然而当前国内设计管理的现状并不容乐观：
我国以工业设计领域为最早接触设计管理的行业。设计管理目前在我国还处于刚刚起步阶段。上海嘉华、海尔等大中型企业目前也参与到了设计管理的运用和研究中，一些高校也逐渐将设计管理纳入到主要课程的行列中。然而，当前国内大多数企业内部对设计管理的重视度还不够，一些企业或许了解到设计管理的重要性，但并未能在企业内部进行推广使用。
随着改革开放的深入，国内服装行业得到了快速发展，且成为了国内发展最快的行业之一。然而服装企业多以利润为经营核心，缺乏对创新研发的重视力度，对品牌的成长规划更是少之又少。服装企业树立品牌，建立自己的设计团队对于企业长远发展来说，意义重大。由于服装市场更新速度快，季节性强，且随着企业品牌的增加和扩张，设计的品质和数量将更趋复杂。企业内部稳定的设计团队，可以灵活的跟进设计和生产的过程，给企业减少不必要的经济和时间成本带来的损耗。服装设计与工业设计不同，工业设计可以将企业内部的设计需要外包给设计公司或独立设计师，但服装设计则必须拥有自己稳定的设计团队，同时需要这些设计人员掌握必要的专业知识，同时对企业的运作结构、产品技术以及品牌的营销方式及特征均深入了解。除此之外，企业内部一个好的设计团队，不但可以有效降低设计成本，同时还可及时收集整合相关信息，以集体智慧的力量获取更多更好的设计思路。
然而相关调查显示，国内服装企业用于研发的费用还不到销售收入的22.5%。较少的投入，必然负担不起太多研发人员和设计人员的费用，必然导致服装企业内部自主设计能力的低下。甚至一些企业根本没有自己的设计师，为获取利益只是对国外的一些流行版型进行抄袭，或聘请一些服装设计师为自己的品牌进行设计，自己企业内部没有稳定的设计团队。一些大规模服装企业，也只是大型“加工企业”而已。虽然生产能力很强，但企业内部的营销能力和设计能力却十分薄弱。随着市场经济全球化的深入，国内服装行业逐渐以国际视角来看待服装行业出现的这一系列问题，并逐渐明白品牌附加值的重要性——远远高于加工所带来的利益所得。随着2008年全球性危机给服装行业带来的洗礼，更让我们意识到组建自己的品牌，以及有效的设计管理的重要性。于是，很多企业逐步将品牌的建设置于企业最核心的位置上，但很多企业却在品牌建设的过程中，尤其是产品的设计过程中，由于缺少长期的规划和管理，没能将各项资源有效的整合利用，导致在品牌道路上走得不是一帆风顺，无数的新建的服装品牌甚至熬不过第一年就销声匿迹了。因此，服装企业必须更加强化其内部的设计管理。
服装设计管理中的几个问题
协调与沟通是服装设计管理中的重点，其工作的主要内容为：对外为部门间的协作与配合工作，对内为团队内部的协作。服装企业中，从某一服装产品的制订到产品投放市场销售这一过程需要涉及设计部门、企划部、样品部、市场部、采购部等部门。仅从设计流程来看，设计部也必须与销售部、经理部、企划部等进行直接联系（如图1所示）。由图1不难看出，设计部必须将企划部制定的相应产品开发计划具体实施，还必须向企划部提供服装面料信息、流行信息等等，除此之外一些服装企业还会将产品的卖场的陈列设计归属为设计部，让设计部直接参与产品的销售环节。各部门之间协调配合完成工作，是企业顺利运作的前提和基础，且多依赖于设计管理中的协同工作。设计管理者拿到企划部制定的服装产品企划案后，由设计部门负责产品的设计工作。虽然由于习惯沿袭和组织结构等方面的关系，各企业内部品牌设计研发方案的环节与工作组织等不尽相同，但将设计方案按产品概念、产品数量、开发计划、产品分配、款式图等方面进行合理的制定，同时将品牌设计方案中涉及到的各项内容进一步组织、划分设计工作的开展，同样是设计管理中十分重要的内容之一。监督和控制主要是对设计工作的进度和计划开展的控制和监督。服装品牌产品的推出以流行季为主要时间单位。通常按照春夏和秋冬一年两个流行季推出服装品牌产品，也会有一些品牌他们主要根据销售地区的气候条件和产品特点，进行流行季的划分，有春、夏、秋、冬四个流行季的划分，也有六个或八个之分。无论怎么划分，已经确定，这一流行季的特征就成了企业恒定的工作指针。企业所有的工作都围绕其进行开展，从产品的企划、设计再到产品的生产和销售，所有环节均根据流行季来作相应的调整和计划。而设计管理的除了对设计方案的制定外，还要对工作计划的进度和完成效果进行实时监控，以防工作进度滞后或完成效果不佳。
服装企业一份服装品牌企划在决定以后，通常需要后续数十万甚至百万的投资，因此其成败对企业来说十分重要。因此虽然服装产品企划案最后由决策部门拍板决定，但提案者同样会有很大的心理压力。服装产品的企划方案是由一些图形、数据、文字组成，属于较为笼统的概念性方案，将其物化的过程，需要各部门协调完成。而设计部门是企划案通过以后的第一执行部门，因此其设计师能力如何，与产品成败直接关联。设计师根据顾客需求，将市场中大众顾客的认识转化到服装研发过程中，有目的、有计划的指导、管理设计，从而有效促进企业抢占市场的利润空间。成熟的，具备服装设计管理经验的设计师，不但应该要洞悉社会流行的趋势，抓住消费者的心理，制定合理符合企业和消费者需求的研发计划，同时还需协调好企业各部门的工作，组织和整合各方资源和企业的总体力量，以及有效的监督和品质的控制来实现产品最优化的设计和产出，从而实现企业利益的最大化。这就是服装设计师具备卓越的设计管理能力的体现。服装设计管理属于企业管理的柔性管理程序，其中会涉及很多不确定因素，如数据指标、硬性的管理条例、过程控制等。但管理过程中还必须注意时间和空间上适度的放开，以便设计师更有效的发散创作思维，同时，对控制成本、设计质量的监督，也是要有的放矢。
餐饮企划方案范文4
三八妇女节即将到来，很多地方也开始围绕着这个主题而策划活动，不少商家也开始借此机会大赚一笔。怎样的妇女节营销方案才能吸引到顾客呢?小编在这里给大家带来吸引顾客的妇女节营销策划方案2021模板，但愿对你有借鉴作用!
吸引顾客的妇女节营销策划方案1一、活动时间
_月_日至_月_日
二、活动目的
女性是商场的主流，抓住妇女节举行促销活动，营造卖场气氛，推动商场销售。
三、活动范围
__超市各店
四、活动内容
(一)幸运大摸奖
1、在活动期间购物每满38元，可现场摸奖，凡是摸到带有数字3或8的幸运号码，可在本超市领取价值38元的精美礼品(或购物券);
如果摸到38两个数字顺序连在一起的幸运号码，赠送价值38元的购物券。每张小票最多只能摸5次。
2、操作：在38个乒乓球上分别标示1至38个数字，放入箱子内，由顾客自己摸小球，购物满38元可摸一次，一次摸一个小球，根据小球上得数字，现场领奖。
(二)连环折扣
凡在3月8日一次性购物满38元者，在3月9日，10日凭3月8日单张购物小票在本超市购买妇女用品可以享受95折特别优惠(特价商品除外)。
(三)节日双喜
今年38岁的女性朋友，或生日在3月8日的女性朋友，持本人身份证可以免费参加本超市幸运大摸奖活动。
(四)公关活动
1、新女性讲座
讲座主题可以为个人色彩讲座(个人色彩选择，服饰搭配技巧)，婚姻讲座(婚姻质量，家庭和谐)，女性和事业等不同主题。时间为3月9日，凡3月5日至8日购物的顾客都可以获得讲座入场券。
2、画展/摄影展
和当地妇联联系，请其介绍一位当地杰出的女性画家或摄影家举办展览，时间为38节前后，为期一周。地点可在商场入口处或广场上。
注：活动(一)和(二)不能重复。
吸引顾客的妇女节营销策划方案23月8日，温馨的日子，美好的日子，妇女也撑起闪亮的半边天。女人的世界，女人的天堂。如今，女人终于有了自己的天空，能够自由的飞翔，尽情享受生活的乐趣。为了让天下女人在紧张的工作及家庭生活中能以充分的放松身心，__特别在三八妇女节期间，为您倾情打造好环境，并且在这温馨、特别的日子里，您将会收到意想不到的惊喜。具体方案如下：
一、活动主题：三八丽人节养生美颜季
二、活动目的：
以3月8日国际妇女节为契机，携手美容机构，锁定目标客户群，拉动节日消费，并回馈酒店高端客人、都市名媛，扩大企业影响力，提升酒店品牌形象。
三、活动时间：3月8日-3月10日
四、活动地点：一楼__西餐厅
五、活动内容：
1、促销政策：
3月8日-3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐一男带一女，女士免费;
3月8日-3月10日，酒店西餐厅晚餐女士赠送养颜大菜木瓜炖血蛤一份，男士赠送位上大菜汁淋鲍鱼一份。
3月8日-3月10日，酒店西餐厅中餐和晚餐价格维持原价不变。
2、出品调整：菜式以女士养颜、美容、护肤为主要出品，着重推出野生元贝、大连海胆、大连鲍鱼、阿拉斯加帝王蟹、老虎蟹、珍希贝类和挪威三文鱼等海鲜。
3、客源结构：与美容机构美时慕合作，共享客户资源;
邀请酒店VIP客户、会员;每位销售代表至少邀请五对客户前来用餐。
4、合作活动：美容机构__公司于3月8日14：30-17：10在酒店五楼国际会议中心举行“如何做美丽女人”的专题讲座，__至少邀请自身会员50名前来参加活动，酒店销售部邀请客户参与，免费听取。
六、推广渠道：
1、客房预订部、前台推介，酒店各营业点POP促销广告;
2、制作宣传单页，销售部及餐饮各营业点加强推广促销;
3、利用酒店网站、微博、微信等促销信息，推广妇女节活动;
4、利用短信平台针对酒店VIP客户及会员，推介促销活动。
吸引顾客的妇女节营销策划方案3一、活动目的
为了更好传递品牌文化，增进顾客对鑫万源美誉度和忠诚度，以活动带动销售，提高品牌的知名度及顾客的购买率。对于接受赠品的消费者登记个人信息，为稳定消费群体，储备VIP打下基础。
二、活动主题
感恩心，珠宝情
三、活动时间
3月7日-11日
四、活动内容
1、旧饰换新颜活动期间进店女性免费提供清洗饰品服务。
2、鲜花赠佳人活动当天进店消费女性前38位赠送康乃馨一束。
3、超值换购活动当天购买钻石系列+38元可以获得__吊坠或戒指(注意控制换购产品的成本)
4、良金美玉活动当天进店消费女性购买翡翠可享受3.8折优惠，黄金享受每克优惠十五元，
5、380系列针对三八期间推出380元、1380元、2380元一口价产品，有针对性的380专柜(专柜主要放置彩金、铂金)。
6、欢乐主妇大礼包凡在活动期间，购买任何珠宝饰品满一定价位，均有大礼包相赠送：满1888元，送精美雨伞一把+舒肤佳香皂一块满3888元，送食用油一瓶+精美雨伞一把+舒肤佳香皂一块满5888元，送千足金铸金摆件一件(小)一件+精美雨伞一把满7888元，送千足金铸金摆件一件(小)+食用油一瓶+精美雨伞一把满9888元，送千足金铸金摆件一件(大)+食用油一瓶+精美雨伞一把。
五、活动宣传
1、展架放置分店门口，主要进店人流通道
2、4台牌放置柜台
3、吊旗悬挂商场(由经销商与商场沟通)
4、在当地发行量的日报或晚报刊登活动宣传广告，主题是《__珠宝感恩心珠宝情》，内容包括旧饰换新颜、鲜花赠佳人、超值换购、良金美玉、380专柜、欢乐主妇大礼包活动的参与细则。
5、信息群发：向VIP会员手机号发送活动详情短信。
6、广播广告投放：交通广播FM90.8、音乐广播FM96.1私家车主收听最多的频道。
文案：
短信文案：感恩心珠宝情!迎接三八节，鑫万源珠宝精美推出专柜、旧饰换新颜、鲜花赠佳人、超值换购、良金美玉等活动，购物同时获取欢乐主妇大礼包!
六：活动评估
1、在活动中做好顾客咨询，人流量、购买率、客单价、消费者年龄段、销售额等详细记录
2、活动后期做好商反馈意见、消费者的意见反馈、同期销售额对比等总结以便提供更好的营销服务给加盟伙伴。
吸引顾客的妇女节营销策划方案4活动背景：三月份，万物复苏，大地回春。经过了寒假的洗礼，被压抑的消费欲望，在春节过后，重新的高涨起来。特别是过年期间，很多女性朋友作息紊乱，熬夜、暴饮暴食、嗜酒让皮肤状况不容乐观。而开年上班后，爱美的女性急着去美容院、养生会所做护理，补救下黑眼圈、痘痘和暗黄的肌肤。所以三月份是开发新客源，提升美容院销售额的好季节哦!各大中小型美容院加盟店，一定要把握良机，一战到底!
活动主题：三月做幸福女人
活动时间：三月八日----三月十五日
活动目的：诱导刺激新老顾客的消费，提升中小型美容院加盟店的销售额;营造温馨喜庆的节日氛围，打造美容院良好形象;趁着女性重要节日，推出新产品和项目，吸引不同层次的顾客群体;中大型美容院加盟店促销活动，可以宣传和推广美容院品牌，提升美容院的知名度。
活动内容：
1、“做精致美丽小女人”——在三月八日当天，凡是到店消费的顾客，都可以八折的超低优惠。
另外消费满二百元的顾客，可以获得美容院免费赠送的肌肤美白护理套盒，而消费满伍佰元的顾客，可以获得免费的一次脸部护理机会。
2、“__美容院关注女性健康”——在三月八号活动当天，美容院可以去社区、商场和写字楼派发关于美容护肤的宣传册子，上面标明美容院正在热销的产品项目。另外，还可以邀请专业讲师，开设美容健康的讲座，让新老顾客齐聚一起，学习美容护肤与健康保养的知识。
3、“女人懂得爱护自己”——凡是在三月八号到本店的顾客，都可以领取节日礼品一份，另外在美容院购买任何一款美容产品，都可以享受低折扣的优惠。
中小型美容院加盟店三八活动短信：
1、三八幸福女人style!__美容院特推出各项优惠活动，会员持卡就能够领取丰厚礼品哦，详情请到店咨询!
2、因为有你，世界如此美丽!__美容院祝您三八节日快乐，幸福美满!
3、迎三八妇女节!凡是到__美容院消费的朋友，均可享受八折超低优惠，咨询电话____。
吸引顾客的妇女节营销策划方案5一、活动时间
__年3月8日
二、活动地点
__美食城、__海鲜城、__美食海鲜广场、__法尔春天
三、活动主题
美丽女人节，__喜相约
四、活动内容
活动一：各店根据自己的实际情况，活动期间主推春季养颜养生菜品三至五款，列展台展示。
活动二： 3月8日当天，前__名到本店消费的女顾客，各店可根据自店条件免费赠送小礼品、养颜汤等，各店做好登记，财务备存。
活动三：利用短信平台发__餐饮三八妇女节活动信息，稳定维护老客户，短信内容：“美丽女人节，__喜相约!在这温馨的节日里，__餐饮与您共度美丽食尚三八妇女节!各种养生美容套餐，精彩呈现。”
活动四： 各店门口悬挂横幅，内容：“美丽女人节，__喜相约”
五、注意事项
1、各店对员工进行相关知识的培训，当日客人用餐时主动提示，并送上节日祝福。
2、活动当天赠券活动、积分卡活动正常进行。
六、相关要求
1、企划部负责制作横幅于3月7日前送至各店。
餐饮企划方案范文5
本刊记者对公司经营项目及模式很感兴趣，于是在2013中国餐饮安全食材、火锅料、配餐调料及餐饮酒店设备展上采访了成都柯瑞姆食品有限公司总经理陶克生先生。
记者：柯瑞姆作为综合方案供应商经过了怎样的冰淇淋发展历程？
陶克生：柯瑞姆食品有限公司（以下简称柯瑞姆）在成都从事冰激淋领域项目已经有13年的历史，也是国内最早一批从事冰激淋粉贸易的公司。柯瑞姆为客户提供的是一整套完整的项目方案，而不是单纯的卖设备、卖原料。公司设有培训部，可以组织客户进行培训，包括员工培训、开店指导等，也能够提供上门培训；企划部帮助客户设计店铺、菜单及室内外装修；网络营销部，负责微信、微博和淘宝平台的运作，第一时间公司动态；研发部主要负责收集最新市场信息，把当前市场中最好的产品、最前沿的市场潮流带回来，经过专业人员的不断尝试，把采购的设备和原料有效结合成为实用的方案；物流配送部将产品安全及时的送到客户手中。公司从原料、设备、包材等方面提供全方位的服务，所以也可以说柯瑞姆是服务的供应商。
多年来在柯瑞姆始终坚持成为行业里的专业公司，已经能够引领四川甚至西南地区的市场。目前，公司在重庆和昆明都有分公司。
记者：我看到贵公司在此次展会上特别展出了“现烤脆皮蛋卷”这一项目，很受欢迎，请您简单介绍一下？
陶克生：6年前面包新语在成都开了第1家店，公司为这家店全程策划了“现烤脆皮蛋卷”项目。现在覆盖四川的面包新语现已向全国所有店铺里蔓延，并且全四川烘焙坊大部分都引入了“现烤脆皮蛋卷”项目，市场反响很不错。
柯瑞姆选用美国进口的冰淇淋制造设备，全球的麦当劳、肯德基、德克士店铺里使用的都是用这套设备，属于行业内领先的优质设备。奶浆公司也选择进口优格产品，以达到最好的产品口感和风味。柯瑞姆把冰淇淋行业里最高端、前沿的产品做整合，将一个系统项目提供给客户。
公司还将带着“现烤脆皮蛋卷”项目参加2014年5月在上海举办的烘焙展会，也是将这一项目推向全国的一步。
记者：贵公司主要与哪些客户合作？有哪些与客户合作的成功案例？
陶克生：目前柯瑞姆的客户主要还是在西南地区，主要同面包新语、好伦哥、杜柏瑞、比格餐厅、三国烤肉餐厅有合作，这些都是连锁餐厅，还与成都的和贵紫荆、学府影城等几大影城也有合作，可以说渠道很广。无论是单独开店，还是连锁餐饮、娱乐场所的“量身定制“方案都可以帮助客户实现。
公司最早是做冰淇林项目起家，发展到现在已不局限于这一项。现在可以提供港式饮品、甜品、餐品，如港式奶茶、多芒小丸子、烤翅、、蛋挞、爆米花等综合项目。而同样是一种类型的客户，公司也会根据客户要求、店铺性质研发出量身定制的方案，每一个都有各自的特点，确保客户的竞争力。
如果一个客户想要开一家比较精致、前卫的小店，店里提供食品、饮料，公司会为客户策划，看哪个项目更符合店铺的定位，食品可以选择蛋挞、烤翅等，饮品可以选择果汁、冰淇林、港式奶茶等，这样可以确保小店一年四季均无淡季。
再如公司曾为一家KTV设计新品，因为普通的果盘已经司空见惯，不能引起消费者的新鲜感。柯瑞姆给客户做了一个缤纷圣代拼盘方案，将不同的果酱和巧克力酱分装，同圣代一起呈献给消费者。这是一种创新思路，也是公司一直坚持为客户提供的服务。
记者：因为柯瑞姆主要还是提供食品经营方案，供应商越多、方案越丰富，就越容易产生安全问题。贵公司如何避免食品安全问题产生呢？
陶克生：从店铺员工培训方面，柯瑞姆有相当一部分员工来自于国内外优秀的餐饮企业，如麦当劳、德克士，经过系统和专业的培训，拥有丰富的经验。员工在操作中自身就形成了保证食品安全的惯性意识，并严格按照操作规范执行。在对客户进行培训时，也会着重传输这一思想，引导客户同样注重食品安全。
从原料采购的角度，我们都会选择有资质的公司进行合作，以保证产品的品质并严控食品安全问题的发生。比如柯瑞姆的冷冻奶浆是八喜公司提供的，八喜也是行业内的大型专业性企业；另一个原料供应商威尔德公司，是一家专业研究纯水果浓缩果汁的德国公司，在全球拥有多处研究中心。
记者：可以看到贵公司在西南地区已经拥有不少的客户，从长远角度讲有何发展规划？
陶克生：从公司创办至今，每一位员工都十分热爱自己的事业，在工作中投入了自己的热情和心血。从实地走访和客户、合作伙伴的反馈来看，我认为目前市场还处于发展阶段，空间还很大。只要操作得当，发展前景还是很广阔的。
餐饮企划方案范文6
有关元旦促销活动方案【一】一、活动目的：
充分利用元旦假期，整合资源，有计划、有策略的开展一次时间跨度较长的促销活动，更好的传达宝利汇商场的经营理念，提升企业品牌形象，拉动产品销售，实现品牌形象与产品销量的同步提升。
二、活动主题：
活动主题：百款名品一元秒杀
活动口号：天冷了,来宝利汇吧!
三、活动思路
充分利用圣诞节和元旦,两大契机，通过一元秒杀、现场微信抽奖,发动所有商户通过微信营销发放电子代金券等促销手法，直接让利于消费者，从而提高产品销量及扩展宝利汇的品牌影响及商铺招租情况。
四、活动时间：
20xx年xx月xx日—20xx年xx月xx日
20xx年1月1日--20xx年1月3日
五、活动地点：
宝利汇购物广场
六、活动内容：
1、百款名品 一元“秒杀”更劲爆!
2、活动当天,凭电子优惠券,到各商铺购商量即享受最低折扣!
3、活动当天,凭电子优惠券,商场即可送抽奖两次!
活动一
“宝利汇百款名品·一元“秒杀”更劲爆”执行细则
活动概述：
一元秒杀，是随着网络繁荣而兴起的一个新的促销及消费方式，鉴于网络环境的原因，这种形式多被认为缺乏诚信度，一元秒杀多被网友诟病。把一元秒杀移植到实际商业销售中，增强活动公信力，xx传媒信息报及网络营销的资源传播活动、组织人员，会起到事半功倍的效果。
活动时间：
20xx年12月24日晚5点,开始暖场,6点正式开始1元秒杀(根据商户提供商品的情况,建议每件产品安排3-5分钟,当晚拍30件)
20xx年12月25日 下午4点开始演出节目,6点开始1元秒杀,约8点开始抽奖,
有关元旦促销活动方案【二】活动主题：XX到了 新年好
活动时间：xx月xx日——1月3日整体活动：XX到了 新年好，6000本台历倾情送
活动期间，凡在商城累计购物满300元(大家电等贵重品满500元)即可获赠精美台历一本，单张信誉卡仅限领1本，每天1500本，发完为止!
发放地点：三楼羽绒世界
兴隆商城全体员工祝您新快快乐 万事如意
各商场活动：
食品商场：美食升级贺新年
1、烟酒、滋补——精品文化大餐庆新年
50年xxxx元，30年xxx元，15年xxxx元，冬虫夏草32800元，极品海参23800元
2、常规食品——大升级
榛子85.99元/斤，最大的大枣49.99元/斤，最好的开心果49.99元/斤，最好的核桃69.99元/斤，
名品商场：
1、XX年春节金条全新上市、
2、黄金“钱”兔似锦，吊坠纳福新春
3、新年特别企划
1)黄金饰品免费换
2)黄金加工费兑换大升级
3)黄金身份证当钱花
4)黄金屋会员购金双倍积分
4、明牌首饰新年送惊喜
1)明牌黄铂金每克优惠价
2)明牌钻石全场8折，赠送精美礼品一份
3)明牌裸钻成本价销售。
4)明牌铂金免费换(只须递增30%-40%)
5、xx银饰、xx银饰、xx银饰、xx银饰、xx全场6.8折
6、元旦开门红，戴新表 走正点 7、化妆元旦惊喜接连不断 选份礼物送给心中的“她”
鞋帽商场
1、元旦开门红 兴隆鞋城 旧鞋换新鞋
活动细则：在xx月xx日--1月3日活动期间，顾客凭在鞋城购鞋的信誉卡可在品牌正价折扣的基础上再优惠80元，特价商品可优惠20元。(单张信誉卡只可购买一双鞋,不可累积使用)。
2、兴隆鞋城 精品男鞋展 皮尔卡丹 金利来 卡帝乐 沙驰 花花公子 啄木鸟等 3、元旦开门红 运动春款上市 贵人鸟新品上市 冬款8.8折购物再送好礼 361新品上市达额送好礼 冬款8.5折 李宁新款上市 冬款8.8折 4、元旦开门红 箱包送财运 金利来8.8折 鳄鱼恤8.8折 卡帝乐8.8折 米奇8.8折 万里马7折 烟斗 7折 保罗7折 特价包198----385元 皮带59--98元。
家电商场：
1、元旦开门红 以旧换新大行动 国家财政补贴10% 厂商再补贴10%，双重补贴更省钱。
电视、冰洗、数码全面参与以旧换新。
2、苹果店迎新开业。
3、精品电器展。
百货商场：
1、兴隆床品，元旦开门礼，以旧换新大行动。
2、新年换新锅，越“锅”越红火，炊具贺新年，拿锅就抵钱，苏泊尔、爱仕达以旧换新大行动。
3、时尚炊具新春首选——韩国炊具大联展。
4、送礼送健康，健身器材大推广。
5、 健康三部曲：
(1)、健康送父母——足浴盆推广。
(2)、健康送朋友——足疗机、按摩垫套购献礼。
(3)、健康送领导——按摩椅推广。
6、应季新品全新上市：
(1)x年送祝福——兔子大会。
(2)新年换新衣，喜庆又吉祥——儿童唐装展。
(3)红红火火过新年——鸿运专柜全新上市。
(4)欢欢“洗洗”过新年——洗涤用品大联展。
(5)“瓷”旧迎新——陶瓷用品大联展。
(6)冬季商品全面清仓：儿童棉服、羽绒服、儿童靴鞋。
服装商场：
1、冬季商品大清仓。
2、极品服饰推荐。
3、贺岁款服饰推荐
针纺商场：
1、红运专柜，休闲春款抢先上市
2、新年贺新春 羊绒首选礼
有关元旦促销活动方案【三】活动时间：20xx年xx月xx日
活动重点说明：
1. 元旦促销活动可以分两个步骤：迎元旦和庆元旦，重点是庆元旦。(本策划适合在元旦节日期间“庆元旦”举行。迎元旦时间选择是20xx年xx月xx日-31日，29日是星期六，周末促销可以借助
“迎元旦”来造势。庆元旦时间选择是20xx年1月1日-1月3日
2. 促销重点是服装和家电，两者是顾客在元旦期间购买较多的商品，也是商家的销售利润的主要来源。
3. 元旦是新的一年的开始，为了感谢会员顾客在过去一年中的长期回顾和新的一年中的继续光临，可以开展会员特别促销活动。
4. 元旦前后也是婚庆消费，对此可以展开相应的促销活动。
特别企划活动内容：
(一)二元家电惊爆大放送
20xx=20xx+2
购物满20xx元，再花2元钱可买VCD、电饭煲，电话机、煤气灶、录音机等价值二、三百元的商品。
操作说明：
*2元可选择物品应丰富多样，给顾客更大的挑选余地 *商品平均价值各商场超市可根据自身实力定出标准，但最好是具有广泛吸引力，跟正常价格相比差距十分明显，能引起轰动效应的商品。比如VCD、电饭堡、煤气灶、录音机等价值在二、三百元的商品。
(二)20xx朵玫瑰在新的一年绽放
凡进商场超市购物的顾客，凭购物小票可领取玫瑰一支，共20xx支，赠完为止。
操作说明：
此活动也可以采取顾客来就送的方式，无论是否购物，均赠送玫瑰一支，但要重点注意防止造成拥挤
哄抢现象。
*活动时间可以为1-2天，具体视商家实力和第一天赠送效果而定。赠送时间按营业时间开始。
(三)新的一年——搬一盆花草回家
在新的一年里，人们往往会喜欢添置一些花草植物等观赏性物品。在商场门口举办不同种类花草植物的展览，并配以文字说明和讲解员现场介绍解释，必定会吸引一大批人观看;同时也可以组织一批花草植物进行现场销售。
活动地点：门前广场或中央大厅
操作说明
1. 活动以展览为主，销售为副。展览在一定程度上是提高商场的品位，在给消费者提供一个观赏的机会的同时，也是引导消费者趣味，并传达一定知识的活动。
2. 展览内容：除了花草植物，也可以展出金鱼等。在操作上，展出花草相对来说更方便容易一点，搬运和摆放上不必花太多心思。
3. 展出所需要的花草植物可以联系植物园或花鸟市场等单位协助。
(四)新的一年从运动开始——挑战你的速度和体力
活动方式：挑战体力和速度比赛，在现场设立跑步机，比谁在跑步机上一分钟内能跑出多少路程，按比赛成绩设立奖项和奖品。
奖项设置：
一等奖 1名 运动鞋 价值300元左右。
二等奖 2名 运动鞋 价值200元左右。
三等奖 5名 运动鞋、羽毛球拍、乒乓球拍等价值100元左右。
操作说明
报名方式：采取前期报名和现场报名两种形式，前期报名是20xx年12月25日-31日，在商
场门口贴出报名启事，到商场企划部报名。报名不受条件限制。报名人数约30-50人左右。
为加快比赛进度，可以设立2-3台跑步机。
活动地点：门前广场
(五)新的一年从爱心开始——捐助希望工程义卖活动
活动方式：开辟义卖专区，每卖出一样东西，商场就捐助一元钱。
义卖商品：背包、玩具、书籍等价值10-100元的商品。
操作说明：
元旦是新的一年的开始，良好的开端是成功的一半，在新年的开端举行义卖活动有利于大大提升商场的良好形象。
商场捐助方式：可以是卖出一样商品捐助一元钱的方式，也可以是义卖所得全部销售额的百分比提成，同时，也可以在一旁设立捐助箱，让顾客自行捐助。
邀请公证人员现场公证。
联合希望工程有关部门联合举行，也可以与希望小学结成对子，形成长期帮助关系。
邀请有关新闻媒体到场采访。
(六)会员感恩大回报
活动时间：20xx年12月20日-20xx月1月10日，时间为20天
旧的一年过去了，新的一年又来临了，为了感谢会员顾客在过去一年中的长期回顾和新的一年中的继续光临，特开展会员特别促销活动。
1. 会员大抽奖或积点兑奖活动。
2. 会员特价商品：列出一些只有会员才能享受特价的商品，商品涵盖面可以广一点，包括不同部门类商
品，并用现场POP海报标明是会员特价。
3. 开展新卡换旧卡活动和优惠
有关元旦促销活动方案【四】一、总体目标
通过圣诞、元旦活动，扩大公司的知名度与影响力，增强和客户的感情，引导附近地区居民的餐饮消费，进而获得一定的经济与社会效益。
二、策划内容
(一)、圣诞、元旦活动安排。
1、砸金蛋
日期：20xx年1月1号--20xx年1月8日。
时间：中午11：00至12：00，晚上17：00至20：00。
活动地点：酒店北大厅。
形式：
(1)娱乐活动拉动客房餐饮消费。
(二)元旦宣传安排
电台、广播、报纸、微信、微博、城市LED宣传。
1、媒体：《xx早报》《联合新闻》、xx广电、宣传单、微信、微博等。
2、宣传方式：活动介绍、新闻跟踪报道、专题报道、活动录音报道、会场图文报道等等
3、宣传时间：20xx年12月24日-20xx年1月8日
4、宣传频率：
(1)报纸：《xxx早报》公告一次，每一项活动分别做一次介绍。《联合新闻》公告一次，新闻报道与现场图片刊登总共是六次。
(2)xx广电：以“圣诞化妆party”作为主题，开展宣传xx帆船大酒店节目，每日六次，每次15秒。
(3)酒店官网、微信公众平台，播出有关的新闻，整体情况介绍，同时配合最少10幅的宣传图片。
(4)通过新闻公告形式开展一次活动介绍、20xx年12月25日-20xx年1月9号每日在广告时段开展间隔性的宣传、对于活动筹备情况做出二到三次的跟踪报道、活动现场录制之后可i在一次专题报道。
(5)印制10000份宣传单页在整个xxx发放。
(6)对于高端顾客开展群发短信宣传。
(7)制作城市LED的宣传广告，滚动宣传20个月
活动主题：庆元旦，砸金蛋，欢喜获大奖。
活动时间：20xx年1月1号--20xx年1月8号：中午11：00到12：00，晚上17：00到22：00
活动内容：从20xx年1月1日的中午11：00开始到20xx年1月18日22：00，餐饮一次性消费满1000元，在活动期内客人入住超三晚的顾客结帐的时候可至收银台领取一张金蛋卡片，每日限供100个金蛋，凭幸运金蛋卡片可在大堂金蛋中从工作人员手里面领一个幸运锤，选择喜欢的号码，然后砸下去，顷刻之间金花四溅，幸运来临，给来酒店消费的顾客送去节日的祝福和慰问。顾客凭金蛋中的奖品卡到商场领取相应的奖品。
现场布置与奖品明细附后：
奖项与奖品：
特等奖1名(奖品双人套房980元体验卷5张)
1等奖5名(奖品双人套房980元体验卷3张)
2等奖10名(奖品酒店自助餐券10张)
3等奖50名(奖品酒店自助餐券5张)
有关元旦促销活动方案【五】活动主题：XX到了 新年好
活动时间：12月31日——1月3日整体活动：XX到了 新年好，6000本台历倾情送
活动期间，凡在商城累计购物满300元(大家电等贵重品满500元)即可获赠精美台历一本，单张信誉卡仅限领1本，每天1500本，发完为止!
发放地点：三楼羽绒世界
兴隆商城全体员工祝您新快快乐 万事如意
各商场活动：
食品商场：美食升级贺新年
1、烟酒、滋补——精品文化大餐庆新年
50年xx35999元，30年xxx16999元，15年xx6999元，冬虫夏草32800元，极品海参23800元
2、常规食品——大升级
榛子85.99元/斤，最大的大枣49.99元/斤，最好的开心果49.99元/斤，最好的核桃69.99元/斤，
名品商场：
1、XX年春节金条全新上市。
2、黄金“钱”兔似锦，吊坠纳福新春。
3、新年特别企划。
1)黄金饰品免费换。
2)黄金加工费兑换大升级。
3)黄金身份证当钱花。
4)黄金屋会员购金双倍积分。
4、明牌首饰新年送惊喜。
1)明牌黄铂金每克优惠价。
2)明牌钻石全场8折，赠送精美礼品一份。
3)明牌裸钻成本价销售。
4)明牌铂金免费换(只须递增30%-40%)。
5、xx银饰、xx银饰、xx银饰、xx银饰、xxx银饰全场6.8折。
6、元旦开门红，戴新表 走正点 7、化妆元旦惊喜接连不断 选份礼物送给心中的“她”。
鞋帽商场
1、元旦开门红 兴隆鞋城 旧鞋换新鞋
活动细则：在12月31日--1月3日活动期间，顾客凭在鞋城购鞋的信誉卡可在品牌正价折扣的基础上再优惠80元，特价商品可优惠20元。(单张信誉卡只可购买一双鞋,不可累积使用)
2、兴隆鞋城 精品男鞋展 皮尔卡丹 金利来 卡帝乐 沙驰 花花公子 啄木鸟等 3、元旦开门红 运动春款上市 贵人鸟新品上市 冬款8.8折购物再送好礼 361新品上市达额送好礼 冬款8.5折 李宁新款上市 冬款8.8折 4、元旦开门红 箱包送财运 金利来8.8折 鳄鱼恤8.8折 卡帝乐8.8折 米奇8.8折 万里马7折 烟斗 7折 保罗7折 特价包198----385元 皮带59--98元。
家电商场：
1、元旦开门红 以旧换新大行动 国家财政补贴10% 厂商再补贴10%，双重补贴更省钱，电视、冰洗、数码全面参与以旧换新。
2、苹果店迎新开业。
3、精品电器展。
百货商场：
1、兴隆床品，元旦开门礼，以旧换新大行动。
2、新年换新锅，越“锅”越红火，炊具贺新年，拿锅就抵钱，xx、xxx以旧换新大行动。
3、时尚炊具新春首选——韩国炊具大联展。
4、送礼送健康，健身器材大推广。
5、 健康三部曲：
(1)、健康送父母——足浴盆推广。
(2)、健康送朋友——足疗机、按摩垫套购献礼。
(3)、健康送领导——按摩椅推广。
6、应季新品全新上市：
(1)x年送祝福——兔子大会。
(2)新年换新衣，喜庆又吉祥——儿童唐装展。
(3)红红火火过新年——鸿运专柜全新上市。
(4)欢欢“洗洗”过新年——洗涤用品大联展。
(5)“瓷”旧迎新——陶瓷用品大联展。
(6)冬季商品全面清仓：儿童棉服、羽绒服、儿童靴鞋。
服装商场：
1、冬季商品大清仓。
2、极品服饰推荐。
3、贺岁款服饰推荐。
针纺商场：
