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春秋时期的饮食文化特征范文1
关键词：民族文化；榆林四合院；影响
基金项目：该项目由陕西省教育厅科学研究计划项目资助（项目号：12JK0361）
榆林四合院是我国古代建筑的瑰宝之一，榆林因此成为陕西名城。我国著名建筑学家梁思成先生曾经说过“中国建筑即是延续了两千余年的一种工程技术，本身已造成了一个艺术系统，许多建筑物便是我们文化的表现”，榆林四合院的形成和发展过程，就是民族文化融合和发展的过程，探寻民族文化对榆林四合院格局的影响，是我们研究榆林文化，进行四合院文物保护的基础，值得我们进行思考。
1.榆林四合院概述
榆林位于陕西最北部，是黄土高原和毛乌素沙地的交界处，也是黄土高原和内蒙古高原的过渡区，此城始建于明代洪武时期，之后在成化二十二年、弘治五年和正德十年进行了三次扩建，这三次扩建历时百年，实际是当时明朝政府对边陲城市的重视度提高的表现。对榆林古城的修建于清朝同治年间停止，今日榆林四合院的建筑景象，是榆林城在古展的结局。榆林城的特殊位置和几次扩建的原因是今日的榆林四合院作为古代建筑瑰宝的原因之一，即复杂的民族文化和民族文化的融合过程，赋予了榆林“小北京”的美称。
2.汉族文化对榆林四合院格局的影响
2.1儒家文化影响榆林四合院的房屋格局
榆林四合院始建于明代洪武时期，在明代，儒家文化被统治者大力鼓吹，逐渐成为我国民族文化中的“统治文化”，儒家文化的发展除了影响到明代时期的文学艺术发展，对明代社会关系发展的影响最大，男尊女卑，主次分明，上行下效的“礼数”在明展到顶峰，榆林四合院最初的房屋格局就十分明显地体现出这种文化特征。无论是两院落还是三院落的四合院，房屋的格局都体现出明显的主次特征，正房通常宽敞明亮，坐落在院落的“高位”，用料及装饰也十分讲究，是院落主人和年长者的居住空间，而厢房则在角落的位置，光照不足，房屋举架较低，用料也不甚讲究，是佣人或者晚辈的居住空间。
2.2道教文化影响榆林四合院的院落格局
四合院这种民居建筑形式并不是榆林独有的，而榆林四合院能够成为我国民居建筑中的瑰宝，是因为榆林四合院的院落格局与北京四合院以及苏杭宅院园林有很大区别，体现出了榆林四合院的“市井”、“民俗”特色，这是因为，榆林四合院的院落格局受到明清时期盛行的道教文化的影响。道教文化起源于春秋时期，最早是一种治世哲学，到了明清时期，道教文化与中国的鬼神之说结合，成为为市井平民驱魔、祈福的文化，在榆林四合院的格局设计中，院落的朝向不是正向的，平民人家住有偏角的院子，既不会因为方位太正而“受不起”，又有利于家宅富贵兴旺，而院中门窗和影壁的尺寸暗含“财、义、官、本”四个字，这些都是道教中的“风水学”对院落格局的影响之体现。
2.3佛教文化影响榆林四合院的装饰格局
榆林四合院的门廊和梁柱的装饰格局，则体现了汉族文化中的佛教思想。佛教一直是汉族文化中最主要的，人们将这种中的一些吉祥之物布置在房屋建筑当中，以求得到吉祥和祝福。在榆林四合院中，艺术雕刻的主要内容有莲花、象头和细草叶凤尾等，这些木刻作品与佛教文化中的吉祥物相吻合，一方面表达了古代居民对美好生活的追求，另一方面也展示了汉族文化中的佛教文化对平民的日常生活的影响。
3.少数民族文化对榆林四合院格局的影响
3.1游牧民族饮食文化对榆林四合院房屋内设的影响
榆林城是汉族与少数民族杂居的城市，榆林四合院的格局除了展示了汉族传统文化之外，也深受少数民族文化的影响。榆林地区的少数民族多属于游牧民族，游牧民族喜食肉类，在进食的过程中习惯于席地而坐，饮食结构也比较简单，这种饮食文化在四合院的房屋内设布局中展现得淋漓尽致。榆林四合院的房屋内部不设落地的饭桌，而是在炕上设炕桌，而炕桌并不大，能够满足一家人围坐吃饭的要求即可，这足以体现游牧民族的饮食文化对四合院房屋内设格局的影响。
3.2少数民族历史文化对榆林四合院装饰格局的影响
少数民族有其自身的发展历史，常年的部落战争是少数民族历史发展的主线，生活在榆林地区的人民也往往被卷入战事之中，其中一个明显的表现为明代中晚期和清代前期，生活在榆林城的武将有83人之多。因此，在榆林四合院的装饰格局中，神龛和神位是不可缺少的，神位往往设在正厅便于日常供奉，这与中原房屋建筑有的“祠堂”不同，可见少数民族的历史文化，影响了榆林四合院的装饰格局。
结语
榆林四合院作为我国重要的古代建筑，其发展历程和格局设计以及演变也是我国多种民族文化相互融合的结果，从明洪武时期的民居建设到清中晚期的民族文化发展造就了今日美丽的榆林民居。在提倡发扬各族文化、推崇现代民族文化新风尚的今天，民族文化虽然不再影响到榆林四合院格局的变迁，但是却能够为保存和维护榆林四合院提供思想上的指导，对古代民族文化的继承使榆林四合院作为古朴的建筑瑰宝得以存留，而现代民族文化的发扬则使人们对榆林四合院的文化意义更加重视，相信民族文化的发展，能够成为榆林四合院的研究和保护的基础，榆林四合院也将在我国源远流长的文化历史中，始终散发着“塞上明珠”的光芒。
参考文献：
[1]白云.论民族文化对榆林四合院格局的影响[J].陕西教育（高教版），2014（2）：115-118
[2]慕云舒.传统民居的研究及保护――榆林四合院[J].现代建筑，2012（12）：142-144
春秋时期的饮食文化特征范文2
关键词成都旅游文化资源宣传开发动漫形式
成都，是一座历史文化悠久，蕴含着深厚的文化底蕴及旅游资源的古城，有着“蜀中江南”、“蜀中苏杭”的美称。
作为享誉国内外的古城，成都有着丰富的文化遗产。首推始建于公元前250年左右，历时2000多年一直效益不衰的鬼斧神工之作——都江堰水利工程。都江堰水利工程位手成都平原西部的岷江中游，地处都江堰市城西，是全世界至今为止，年代最悠久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。2200多年来，至今仍然连续使用，仍发挥巨大效益。使川西平原成为“水旱从人”的“天府之国”。如今，都江堰已成为成都乃至全国，全世界的重要历史文化遗产，更成为成都在世界的第一张名片。
举世闻名的三星堆遗址也是一个重要的旅游文化资源。三星堆是古蜀国的都城所在地，位于四川省广汉市城西约七公里的南兴镇和三星镇境内，面积约12平方公里，是目前面积最大的古蜀遗址。其年代上限距今5000年。下限约2800年，延续时间达2000年之久。三星堆遗址的发现是在1929年，自80年代以来，四川省文物考古工作者对三星堆遗址进行了多次发掘，出土了大量古代蜀人遗迹遗物，初步揭示了古蜀文化的面貌。正式将该遗址定名为“三星堆文化”，确立了三星堆遗址时代的上限为新石器时代晚期。
另一震惊世人的重大考古发现一“金沙遗址”是2002年出土于成都市西郊苏坡乡金沙村。遗址出土的珍贵文物多达千余件。从文物时代看，绝大部分约为商代晚期和西周早期，年代距今大约在3200年到2800年之间少部分为春秋时期。“金沙遗址”这一区域很可能是商末至西周时期成都地区的政治、文化中心。也就是说。证明了成都早在3000多年前就有人类文明的出现。举世瞩目的“金沙”——神秘的东方玛雅文明，堪称成都平原的文化奇迹。
都江堰，三星堆和金沙遗址，成都古蜀王国地位的象征，一个活化石一个丰碑图腾，是成都辉煌的文化史上的奇葩，在动漫文化高度发达的今天，更在原创动漫领域的题材挖掘及剧本创意刨作研究领域有着重大而深远的意义。伴随这些遗址出现的神话故事是古蜀文明杂糅积淀的结晶，为后人进行艺术创作提供了丰富的背景和历史舞台。在博大精深的文明面前，何不兼容并蓄将古蜀文化以另一种新颖的形式——动漫发扬光大呢?
只有民族的才是世界的。在当代世界竞争日趋激烈的动漫市场，只有汲取厚重的民族文化积淀而创作出的动画题材和剧本，佐以现代先进计算机CO技术的支持配合，才能创作出富于生命力与市场竞争力的优秀动画片。成都。作为古蜀文明的发源地。作为中国西蜀文明的集大成者，应当首当其冲走在国内原创动画制作的前沿。当今二十一世纪。动漫文化的掘兴已成为世界文明发展的一个主流趋势，在世界动漫文明极度发达的市场氛围下，在国家及政府大力扶持动漫产业的政治背景下，动漫工作者们应当抓住机遇把握时机，因地制宜地走出自己的独特路线，以民族文化为背景，从新的视角挖掘题材和剧本创意，从而探索新的突破口，打破目前国内原创动漫市场剧本奇缺的尴尬局面。例如都江堰。三星堆和金沙遗址的文化历史背景，其故事的创作已有浑厚的历史文明积淀，在此基础上进行大胆的故事创新，将现代生活与古文明叙事线相交织融合，进行独特视角的挖掘，将会出现很多优秀的动漫原创作品。当今世界，动漫作为一种新兴的产业，有着巨大的产业前景和经济效益，在丰裕的故事创作背景下，制作以古蜀文明为题材的动画连续剧，系列片及影院版影片其意义是非凡的，不仅能起到宣传城市形象塑造新的城市名片的作用，也能为如今优秀题材奇缺的国内原创动漫领域带来一线曙光。
作为中国的国宝，本身就充满着卡通设计感的可爱动物，四川的形象宣传使者——大熊猫，如今正被世界动漫创作团队火热关注。从早期日本动漫鼻祖宫崎骏老师的动画电影《熊猫一家人》到如今风靡全球的美国著名动画公司梦工厂出品的《功夫熊猫》，都是以这个古老而神秘的物种为对象，带领观众进入动漫的魔幻世界的。中国四川，作为大熊猫的故乡和发源地，则更应该从熊猫身上挖掘出更多的文化内涵及创作空间，使大熊猫能够真正成为国内外动画领域的明星，用动漫的形式为它树立起新的文化定义。让熊猫真正成为我们自己的动漫明星。
成都的另一张响亮的城市名片，享誉亚洲乃至世界的三国文化圣地——武侯祠。为首批全国重点文物保护单位，也是首批一级博物馆，每年吸引上百万游客参观游览。三国文化影响着亚洲几代人，从原著的追随者到如今三国题材动漫的爱好者和创作者，都痴迷于它塑造的经典人物及他们在那尘土飞扬勾心斗角的三国沙场所谱写的一曲曲动人的传奇战争故事。在动漫的舞台里，三国的故事曾被香港著名漫画家黄玉郎改编为漫画，后相继被拍成动画片及FLASH短片，用幽默诙谐的形式向世人展现一个完全不同的创意三国故事。
武侯祠堂内的川剧戏台。每年都上演着最富传奇色彩的川剧绝活——变脸。变脸是运用在川剧艺术中塑造人物的一种特技。是揭示剧中人物内心思想感情的一种浪漫主义手法。川剧的“变脸”是一门独特的艺术。现在已被其它兄弟剧种所借鉴，并且已经流传国外。作为宝贵的非物质文化遗产。变脸艺术在动画研究领域同样有很广阔的挖掘空间。这种本身就被赋予了传奇色彩的绝活，出现在独具中国特色的艺术表现形式川剧中，是极具生命力与张力的，这让笔者想起日本的鬼才动画大师押井守先生的《攻壳机动队》系列作品之《攻壳机动队2》里的一段极富东方神秘色彩的结合日本能剧与中国京剧特色于一体的表演，在壮观的人类文明极度发达的未来世界。四处充斥着即将崩塌的腐朽机械的末世感，中华街里嬉闹着戴戏曲脸谱面具的孩子和表情麻木的成年人，在街市的花车上，巨大的神官像吟唱着挥舞刀剑，在川井宪次先生汲取佛教音乐元素创作出的充满震撼力和空灵感的音乐的铺衬下，整个画面极具视觉与听觉冲击力，让人过目不忘，成为动画影片中的经典，感染着一代又一代的人们。可见本土文化在动画创作中那张扬的生命力，它将作为一种鲜活的元素源源不断地在文化长河中流淌。不管出现于何种形式。
武侯祠东侧的锦里由武侯祠博物馆恢复修建，锦里为清末民初建筑风格的古街。它依托武侯祠，扩展了三国文化的外延。并融人川西民风、民俗。集吃、住、行、游、购、娱于一体，成为成都文化旅游的新亮点。在这条街上，浓缩了成都生活的精华：有茶楼、客栈、酒楼、酒吧、戏台、风味小吃、工艺品、土特产，充分展现了四川民风民俗的独特魅力。提到川菜和成都小吃。“吃在中国，味在四川”，这旬四方流传的名言点出了成都“尚滋味”、“好辛香”的传统饮食特点。“川菜”品种上千。名菜数百。“一菜一格，百菜百味，擅用麻辣”，可谓盘盘菜品是故事。道道佳肴有典故。传统名菜如“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“开水白菜”已经风行全球很多地方。“小吃”以小而精的特色驰名海内外，品种数百，做工精细，色鲜味佳，造型别致，代表性品种有“钟水饺”、“龙抄手”、“赖汤圆”、“叶儿粑”、“韩包子”、“夫妻肺片”、“糖油果子”、“三大炮”等。成都的美食已经享誉世界，吸引着越来越多的人们趋之若鹜。饮食文化当然能代表当地独特的人文特色和乡土风情，尤其是为世人所广为传颂的饮食，就更加弥足珍贵了。超级秘书网
