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餐厅网络营销方案范文1
一、餐饮网络营销策略的内容
具体的说，就是通过对网络营销的内容有计划的进行餐饮热点话题议程设置，创新的内容和形式使得网络营销能够迅速影响到数以千万的庞大网络用户群，在较短的时间内覆盖最大量用户，产生轰动效应。餐饮网络营销策略的运用可以利用门户网站的首要新闻进行链接、转载、推荐、参与、评论等公开、大规模的显性形式，也可以通过个人博客、MSN、朋友推荐、小网站挂出链接、提供下载等隐性形式，使餐饮网络营销的内容成为话题的中心，从而为广告增添轰动效应。
二、餐饮网络营销的优势
1.互动性
餐饮网络营销与传统餐饮营销方式相比具有一定的优势。最突出的特点就是互动性强。所谓技术上的互动就是运用多媒体技术创建具有复杂视觉效果和交互功能的新型网络营销，网络媒体的根本意义就是在于它颠覆了传统媒体传者与受众之间的严格界限，变单向传播为个人化的双向交流，给予了传者与受众转换角色的自由。网络营销充分考虑受众处理信息的意愿和动机，让受众在自发的心理驱动下接受讯息，而不是像传统信息那样的强制灌输。受众不再是被动地接受信息，而是主动地掌握和控制信息，并参与到信息的内容和传播之中。研究表明，网站的互动性会影响受众的喜好度、心理吸引和程度，还会影响到用户对网站的信任程度，网络营销的互动性更能增强消费的好感度和参与度。
2.时效性
餐饮网络营销有助于餐饮企业进行营销预算，节约餐饮营销费用。运用网络营销只需将餐饮产品的信息输入计算机系统并上网，顾客便可自行查询，无需花大量的资金用于产品的介绍等印刷，使餐饮企业的营销费用大大降低。网络营销还有助于节约时间，减少营销过程的步骤。餐饮企业可直接将这些餐食、服务环境等图片上网供顾客查询，且电子版本的说明书等随时可以更新。餐饮网络营销可以为顾客提供大量的直观信息，使餐饮企业与顾客的联系及相互影响得到加强。同时，餐饮营销过程没有时间限制，可以一直进行。餐饮企业的营销信息上网后，电子“信息服务员”可一直进行工作。消费者经由网上的信息做出购买餐饮产品的决策。
3.替代选择性
网络营销工具的快速发展，顾客可以利用这些工具快速地获取有关餐饮产品或者服务的大量信息，搜索具有吸引力的替代产品所花费的时间和金钱将大大减少。也就是说，转换餐饮产品的转换成本中货币和时间形式的成本大大减少，替代选择性大大提高了。所以，餐饮企业必须在情感成本以及转换供应商的不确定性成本上做文章，从而提高总的转换成本。
开展网络营销需要准确地定位目标市场。从网络营销的市场区位来看，目前我国上网用户的区域分布以大城市、中等城市和沿海经济发达地区为主，并且在我国信息基础设施落后的情况下，在今后相当长的时间内，上网用户的区域分布格局仍以大中城市为主。所以目前大城市和沿海经济发达地区可以选择餐饮网络策略。
三、餐饮网络营销的具体运用策略
餐饮网络营销可以通过门户网站的首页广告将信息推到受众面前，运用搜索引擎、广告、E-mail、MSN、博客等形式将网民拉到信息面前，同时也运用企业自身的网站，展开系列活动。在目标受众群体的论坛中进行参与和讨论，还可以通过在线聊天(MSN)、视频的工具进行现场网络活动。总之，就是要充分整合网络资源，运用所有能够运用的方法和手段进行餐饮网络营销，使得目标受众在网络中随时可以看见信息并参与活动。同时注重网络营销与传统媒体的相互整合。基于网络媒体传播范围广，不受地域、时间的限制，信息传播灵活，制作成本相对较低的特点，越来越多的餐饮企业在进行创意时将传统广告与网络营销相结合，通过传统大众媒体进行信息，而在网络媒体上进行组织和参与。
1.双向沟通，提供增值服务
注意与客户的双向信息沟通，提供增值服务。充分利用各种体验营销方式在网络上进行品牌传播，不但可以大范围地传播餐饮消费者所喜好的体验，吸引目标消费者，达到产品销售的目的，更能通过给予消费者人情化、感性化的体验，与餐饮消费者建立一条特殊的情感纽带与沟通渠道。因此在进行网络营销创意时，必须基于食客的角度及心态展开思考，应考虑如何让消费者主动地在最快、最顺畅的环境里得到他们想要得到的信息，并且留下一次愉快的感官及心灵的经验。
建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友加入酒店MSN，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。
2.博客、MSN行销，出清存货最有效
在互联网上建立超级链接点。即通过交互联结和网络环境等方式与其他热门网站进行链接，与相关的网站进行链接，建立内容共享的伙伴关系，在更多的网络用户面前展示食品，从而增加知名度。MSN行销，“出清存货”的效果特别明显。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够，只要打电话给网络行销员，请他把限时、限量的特惠专案内容改成新的MSN昵称，很快就能吸引到特别喜欢打折货的网友。例如：当餐厅某日生啤酒购卖较多时，餐厅经理就可以打电话给网络行销员：“帮我销一批生啤酒吧”。网络行销员就把昵称改成“某某酒店—生啤酒喝两杯送一杯”等信息。一定会有网友询问、登门享受限时特惠，“结果餐厅经理生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只点饮料，所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果透过电话询问客人，若是让他们等待10秒钟，他们都会不耐烦的挂断电话，但网络平台的行销优势是：在MSN上面，网友可以一边浏览网页、和其他朋友聊天，分散等待资料的注意力，无形中让我们多了找资料恢复他的缓冲时间”。
3.零成本网络行销反映直接，服务贴近需求
运用网络平台服务客人，最大的好处就是相对于传统行销，成本几乎是零，不过因为网友的反映非常直接，活动品质一定要好，才有可能得到他们的青睐。通过网络行销员观察网友的行为，可以发现网友可以随时以停止询问表达自己对该活动没有兴趣，因此十分贴近他们的需求才能创造良好的业绩。
4.建立餐厅顾客群，及时反馈网友意见
直接在网友面前展现餐厅欢迎网友提意见，想要追求优质服务品质的承诺。由于网友反映直接，网络销售员可以每周整理网友对餐厅服务的意见，呈报给各餐厅经理、主厨及董事长和总经理，而董事长在开会时，也常根据网友意见，随时抽问相关部门主管，是否已经改善该项目。从网络上搜集意见的工作甚至可以延伸到各个餐饮的关系部门。
5.餐厅与网友互动活动的及时上线
网友在餐厅的婚礼，餐厅美食片，网友在餐厅的厨艺展示活动等等，及时在网络中推出，如果获得极高的点击率，就是酒店收到的广告效益。
餐厅网络营销方案范文2
正如前面的分析，当前，营销日益受到企业的重视，很多企业也认识到营销的巨大价值，纷纷制定专门的营销方案．随着科技的进步和营销手段的日益成熟，网络营销的绝大优越性得以激发出来，同线下销售相比而言，网络营销更加便捷、更加容易接触到最终客户．例如，网络营销不需要提供单独的场所，在场地租金环节上减少企业成本．网络上的多种交流工具，使企业能够和消费者保持通畅的沟通，企业会根据消费者的消费倾向及时对企业产品做出调整，另外，网上购物的形式大大缩短了消费者购物的时间，有助于企业在消费者群体中保持良好的口碑．中国的网络营销比国外企业起步晚，加之受到传统落后观念因素的影响，例如网络使用群体主要是青少年，中老年消费者接触网络少，这种观念导致了网络营销对这部分中老年消费者作用不明显．商品在配送问题上，物流效率低下．整体来说，中国目前企业网络营销水平低、问题多．2013年《中国互联网络发展状况统计》指出，上年度，全国使用网络完成消费的人数超过三亿人，使用率相比较2012年的42．9%提升了6%．2013年，中国企业在线采购和在线销售的比例分别为23．5%和26．8%，利用互联网开展营销推广活动的企业比例也刚刚超过20%．与网络购物的快速增长相比，我国企业的网络营销有待于进一步优化提升．目前，大多数国内企业网络营销主要有以下几个问题．
1．1缺乏明确的营销目标
随着互联网的发展，网络营销广告的推送已经遍及了国内电子商务领域，广告推送营销过程中仍然存在诸多问题．商对客业务模型，缺少点对点体验式服务．不重视用户对商品的体验消费．受到传统营销方式的影响，广告推送营销并未打动消费者的购买欲，没能达到点对点营销的效果．单一的市场无法满足消费者的不同需求，严重影响了广告的效果．这样的营销方式不仅失去了意义而且浪费了企业成本．
1．2缺乏主动型数据策略
大多数企业在网络营销的过程中，并没有做到注重客户的主动型数据的收集和分析，比如说企业发现客户在把物品放入购物车时或者发生购买行为时，如果没有去结算或者没有付款，是否会主动提醒客户结算付款;在客户还没有在网站注册时，是否已经开始关注客户的浏览记录，当顾客发生注册购买行为的时候，它实际已经收藏了该顾客看过的十几件产品，因此知道该顾客是在看过什么产品后才产生的购买．不可否认，在这方面国内外电子商务领域存在很大差距．亚马逊挖掘用户的购买行为，甚至收集用户的IP地址附近大约5公里内是否有书店这种类型的信息．
1．3缺乏完整的消费者描述
国内企业的网络营销策略不尽相同，不过，大多数企业在营销的过程中忽略了对消费者的具体描述，对于网络营销只注重销售，不注重售后评价，不能及时跟踪消费者后续消费行为，比如企业是否会去定位消费者谈论该公司旗下品牌产品，消费者浏览过该公司网站后又浏览过哪些网站，与社交网站的哪些人分享过该公司旗下的产品以及对产品的具体评论．另外，如果有消费者在该公司网站一个月内发生连续购物行为，是否在适当的时候通过邮件或者短信推送新品通知或者优惠券奖励等等．企业的网络营销长时间的缺乏完整的消费者描述，忽略与消费者关系的建立会使消费者的二次购买意愿大打折扣，从而影响顾客对企业的产品的二次购买欲望和企业的潜在用户的发展．
2物联网环境下让企业的网络营销智慧化的手段
物联网时代的来临，使企业必须改变固有的网络营销模式，结合大数据与物联网技术，从而使企业的营销策略智慧化，使企业的网络营销更精准，同时也使企业效益最大化．
2．1培养相关技术人才
运用物联网、大数据技术为网络营销服务，必须有技术团队的支持，培养技术过硬的技术团队是企业大数据环境下网络营销的重要保障，使物联网技术更高效、更快捷、最大化的为企业服务．
2．2二次挖掘现有的营销方式价值
沃尔玛在全球各连锁店内监视消费者的举动，观察消费者对哪些商品感兴趣，对哪些商品不闻不问．信息部门将这些数据加以分析，对超市内商品的摆放、更新等给予合理、科学的建议．明确了畅销商品和滞销商品的分布之后，及时对营销策略做出调整．据调查显示，沃尔玛的这种方式已经在大部分连锁店内发挥作用，减少了店内的积压货物，减少企业损失增加营业额．快餐业巨头麦当劳，对其部分店中的运营数据进行分析，完善与顾客的互动机制．掌握顾客对餐厅的菜单、装修、经营模式等问题上的建议，并合理采纳，始终保持麦当劳受欢迎程度．
2．3构建更精细更完整的消费者描述
企业在考虑优化网络营销策略是，应当将网站浏览数据、交流数据、消费数据等因素综合研究，分类讨论．如何获取更多有关消费者的数据，是企业网络营销成功的关键．当前热门的海淘网站nissen公司注重细节，从小处入手．通过对购买商品的消费者做问卷调查，调查中包括了消费者的详细信息，例如职业、年龄、性别、收入、爱好等方面，营销部门在制定网络营销方案时将这些个人数据与已有的数据相结合，从而确定营销手段，吸引不同消费群体．有针对性的数据调查，能够招揽大部分的回头客，顾客重复消费必定增加企业的经营效益，提高营业额．
2．4变被动营销为主动营销
企业的网络营销应该向O2O方向延伸，O2O(OnlineToOffline)应用是互联网的一个热点领域．保证消费者能够以最便捷的方式获得商家的促销政策，加强购买的时效性．一旦促销信息能够迎合消费者的需要，那么购买行为一蹴而就．一方面消费者以低廉的价格买到满意的商品;另一方面，商家可以实现盈利并且增加消费者的认可度．这种双赢的策略受到消费者和商家的一致好评．目前媒体热议的话题，受到年青一代喜爱的打车软件，例如快的打车、嘀嘀打车等，以打车软件为媒介，乘客选择自己的出发地及目的地，软件传递信息给出租车司机，出租车司机根据软件信息确定需要出行的乘客位置．打车软件的应用，既可以使乘客以方便快捷、价格低廉的方式打到车，方便出行，又可以尽量避免出租车司机在客运高峰以外时间空车扫街的情况，还可以增加每天乘客数量．
3结束语
餐厅网络营销方案范文3
关键词：餐饮企业；文化；营销
一、餐饮企业的文化营销
文化营销以文化价值为纽带将企业内外各方面利益维系在一起，既是满足消费者文化需求的方式也是营造和传播企业文化的途径。实施文化营销可以起到创造差异化、增强内部凝聚力、增进企业外部形象等作用，有效提升企业综合竞争力。
二、餐饮行业与餐饮文化
餐饮文化是一个国家和民族在长期历史发展过程中逐渐形成和传承的一种饮食习惯和文化传统。我国的餐饮文化源远流长，反映了人们饮食活动过程中关于饮食品质、审美体验、情感活动、社会功能等诸多方面的独特文化意蕴。餐饮业是典型的服务行业，具有实物产品和服务产品相结合，生产与消费同时发生等特征。除了饭菜的质量和价格，消费环境、服务态度等因素都会影响消费者的购买行为。因此，餐饮行业所蕴含的文化传统以及其自身的特点决定了餐饮企业必须重视品牌文化和企业文化的塑造，并通过有效的文化营销提升企业竞争力。
三、餐饮企业文化营销策略
(一)借鉴文化因素，丰富餐饮品牌内涵中国饮食文化的发展与国家的历史变迁、民族习俗的传承有着千丝万缕的联系，消费者很容易对饮食消费中的中国文化元素产生共鸣。因此，企业应该努力寻找产品、服务、品牌与中国文化的衔接点，增加品牌的附属价值，在企业营销活动中借鉴各类文化因素，以此来丰富餐饮的文化韵味。
1.深挖历史和民俗：深入挖掘各个历史朝代的饮食文化精神，汲取民族原生态的饮食文化习俗，从形式到内核进行总结和提炼，保留原汁原味或改良创新，通过就餐环境的装潢设计、服务人员的言谈举止、菜品的选料加工、相关文化节目的现场表演等一系列营销手段给顾客带来难忘的消费体验。
北京的“海碗居”老北京炸酱面馆就是个将地方传统文化与餐饮经营有效融合的典型例子。带着浓重北京腔的吆喝声，身着对襟衣衫、脚蹬圆口黑布鞋、肩搭手巾把儿的小伙计，大理石的八仙桌，红漆实木的长条凳，京腔京韵的北京琴书，地道的北京风味小吃，每一个因素无不映衬出古朴的京味儿文化。在此就餐不仅仅是品尝北京的地方菜品，更重要的是体验北京的地方文化氛围。
2.迎合时尚因素：追求时髦是许多现代人的重要心理需求，在餐饮服务中加入时尚的文化因素往往能够调动起人们的消费欲望。个性、新奇性和娱乐性成为很多现代餐饮企业着力打造的卖点。以各种文化娱乐元素为主题、装潢别致的小型餐厅层出不穷，为满足现代年轻人个性化需求的诸如生日包厢、情侣茶座等特色服务项目屡见不鲜。各式各样迎合都市时尚及生活方式的文化营销方式给传统的餐饮行业注入了新鲜的活力。
(二)以塑造优秀企业文化，推动餐饮文化营销现代企业间差异化竞争越来越趋向于企业内在文化的竞争。企业文化体现了一个企业的内在品格、人文精神和价值取向。而文化营销中蕴含的文化因素可以对受众进行价值观和理念上的引导、培育和塑造，与消费者在思想、观念、情感和道德上产生共鸣。因此，塑造优秀企业文化理念，建立健全与之相适应的文化管理体系，可以为企业进行文化营销活动提供有力保障和动力源泉。
1.树立“真、善、美”的文化价值取向：人类文化活动的终极意义就是对“真、善、美”的不懈追求。求“真”，要求企业真诚待客，诚信服务；向“善”，要求企业关注公益，承担社会责任，寻“美”，要求企业在服务中融入艺术美感，增加审美情趣。对“真、善、美”的追求使企业文化极易被社会接受和推崇，使文化营销表现出不同于其他营销方式的高品位素质，使营销不仅成为追求经济效益的经济行为，而且成为追求社会效益的文化行为。
山东著名海鲜餐饮集团“净雅集团”在20多年的发展历程中，凭借其独特文化管理的实践，在餐饮行业中树立了以文化管理推动品牌文化营销的典范。净雅文化标准包括“灵魂篇、理念篇和标准篇”，分别回答了净雅“将成为什么”，净雅“是什么”和净雅人该“怎么思考、怎么做”。整个文化价值体系围绕“幸福快乐与奉献同在”的核心价值观和“真诚、忠诚、谦虚”的企业核心素质展开，通过制度、流程、考核、审计和信息化等多种手段有效地将“真、善、美”的企业文化价值取向落实到经营管理的每一个环节，渗透到每个员工心中，使企业成为优秀文化的孵化器，辐射并影响与企业相关的各个利益主体。
2.注重员工文化培训，实行全员文化营销：文化就是一种对待工作、对待人生、对待社会的态度，企业的文化建设得好，其员工素质自然也会提高。因此，在企业培训活动中加强对企业文化的培训，让优秀的企业文化深深植入员工的心中，体现在员工的行动上，使每一个员工都成为文化的主动实践者、文化的自觉变革者和文化的积极传播者。通过员工这个外界了解企业的“窗口”，传播良好的企业品牌形象，直接影响消费者对餐饮品牌的评价和定位。
(三)运用网络营销，扩大餐饮企业的营销市场1.建立网络平台，餐饮企业设计与网友互动的网络行销专案“MSN发烧友”邀请网友加入酒店MSN，以便及时向网友传递优惠信息，像在假日推出全新的促销方案，请网友上线，引起网友回应。这个效果比传统报纸广告效果好，网友更能注意来自MSN线上好友的信息，因此餐厅要创下单月销售多人的佳绩，餐饮网络营销十分重要。
2.运用博客，通过发出帖子来让网友了解一些资讯。例如当餐厅经理发现当日还有座位、服务员人力又足够，只要在自己的博客发出限时、限量的特惠专案消息即可。这样就可以吸引那些特别喜欢打折货的网友。例如：当餐厅某生啤酒剩余较多时，餐厅经理可以发帖子“某某酒店一生啤喝两杯送一杯”等此类信息。一定会有网友询问、登门享受限时、限量的特惠，“结果餐厅经理把生啤酒就销掉了，而且销售过程中他们不可能只享用生啤酒，所以餐厅又赚了一笔用餐费”。
餐厅座位、饭店住房等商品，只要没有卖出去，就是闲置资源，因此餐厅经理当天清点订单，发现有多余存货，就可以利用即时网络平台，帮餐厅招揽“最后一组客人”。如果有人通过回复咨询，短短几秒就可以回复网友，速度、快捷。
餐厅网络营销方案范文4
关键词：口碑；网络营销；品牌口碑营销
一、网络口碑营销的国内外研究基础理论
被称为市场营销之父的管理学大师科特勒说过：群体或者个人在不断创造产品和价值并同他人交换的过程，能满足大众需求的这种过程被称为市场营销。宏观市场营销是指为了促使实力不同企业的供给能力能和社会不同的市场需求相符合，促使某种特定市场的经济的劳动力或者货物能够流动，即市场上的生产者流动到我们这些消费者，从而有效实现整个社会的短期和长期目标。而微观市场营销是指通过提前知道客户的需求，将生产者手中的货物或者是其他资源通过物流派送到最终的顾客手中。
美国营销专家罗伯特有这样一种观点："我们所说的口碑是关于某品牌任何给定时间里关于某个特定产品、服务或公司的所有评论，人与人之间所有交流信息的总和。"本文认为网络口碑营销是指在传统口碑营销的基础上，利用网络和公众参与，将消费者对于该产品或服务的交流与评论，把该品牌的信息、价值、形象等传播给其他人，并得到他人的认可，使得传播对象愿意购买这个品牌产品的一种营销方式，最终赢得消费者的满意和忠诚，为企业带来良好的经济效益，树立较好的品牌形象。
二、以大众点评网为例，浅析口碑的重要性
2012年3月2日美国最大点评网站 Yelp登陆纽交所。这意味着以评价为支撑的网站，其商业价值得到了资本市场的认可。相比国外的Yelp 上市，大众点评网则在成立一年的时间里面，通过大众的认知，在行业排名第四。但是相比yelp而言，大众内敛其低调，但是和中国的文化一样，低调但是嫁接能力很强，可见全国范围内拥有无可置疑的同业龙头地位。
纵观它成功的原因，不得不说能取得消费者的对于评论的在意程度是惊人的。消费者可能不相信广告，但是对于其他消费者体验的感觉是十分信任的。不知道什么时候，我们和亲朋友好聚会吃饭时不再随便找一家自己常吃的饭店，而是上网查找附近好评度比较高的餐厅就餐；在看电影之前，查看网友的评价和推荐，再决定电影和影院。但是现在大众点评上众多的评论包罗万象，总会给你选择带来帮助。俗话说"酒香不怕巷子深"，网络传播将这条深巷子无限延长。根据世界著名的网络营销解决方案提供商Questue公司的调查资料显示，主要对象时日常生活中网络购物的消费者，“32%”的消费者在众多选项中认为体验是非常重要。其中放弃网上购物的22%消费者，他们则认为放弃的原因主要在于很难找到自己想找的商品。
一直以来我们有句古语说：好事不出门，坏事传千里，也就是说任何事物都是有双面性的。消费者在体验消费过程总会遇到一些不满意的地方，很多小的不足会被网络无限放大。所以就像很多新闻在你连接网络的一瞬间，就会通过微信或是微博就将新闻发送到你手机一样，不好的评论也会第一时间让观众看到，直接就会影响消费者的决策。同时调查也发现消费者在体验之后，对于特别好的或者特别差的的体验印象较深也更容易发表评论，对于评论中的消极体验评论更加感兴趣，这会导致对企业不好的的网络舆论极有可能会使品牌形象受损。
中国互联网络发展状况统计报告的一项调查表明，通过网络消费的网民事后会对对于品牌、产品或服务进行讨论评价的占所有受访者的70%。调查报告还认为，80%发达城市的网民相都会参考网络评价进行消费，但是相对落后城市的网民只有一半左右会依据网络评价进行消费。
现在的年轻人认为网络口碑营销对他们来讲更可信，同时参与其中，互动的营销模式被人们更能接受，同时网络的发达使得交流也更加直接迅速。相比较传统口碑营销面对面的语言传播，网络口碑营销有着不可替代的优势，其中各种购买信息、产品介绍和使用心得可以轻易获取便是其中之一。
三、树立良好的口碑的影响因素
尽管网络营销鱼龙混杂，但是在企业产品质量过硬，使用者体验良好的基础上，口碑营销策略将有助于企业提高竞争力，网络口碑营销一定要从以下几点出发：
首先保证质量。口碑营销最为关键的基础是产品或服务的质量。如果产品的质量或服务不能满足消费者的需求，或者得不到消费者的认可，那么所谓的口碑营销将会成为一场灾难，只会让你比现在更加糟糕。因而只有当商品的价值等于大于消费者付出的代价，这样的产品才能得到消费者的关注，进而激发消费者主动宣传产品的积极性。
其次找对宣传对象。选择合适的对象应该遵循以下两个标准：首先找准网络口碑营销的权威人物。无论传统或者网络口碑营销都是依靠人来实现信息的快速传。再者定位产品，找到合适的营销对象至关重要。产品的特性、价位、功能决定产品会受到哪些消费者的欢迎，如果品牌以青春活力作为特点，他的营销对象必定是那些年轻消费者们，而相比那些以成熟稳重为特点的品牌，他的口碑营销的主要对象定位成商务人士则更加合适。
最后寻找适合自己的案例。只有做好以下两个方面的工作，才能让该品牌的产品与服务在较短时间内脱颖而出，并被消费者接受，从而更好的实现口碑营销的预期效果。最重要的是要具有个性特色，只有产品或服务的个性得到突出才能得到消费者的青睐。对于空白的品牌宣言，不能激发消费者的购买欲，只有生动的故事或案例才能为企业网络品牌口碑营销锦上添花。
参考文献：
[1]菲利普・科特勒.《市场营销管理》[M].北京.中国人民大学出版社.1997.12.
[2]尤金・麦卡锡.《现代市场营销大全》[M].北京.经济管理出版社.1990.1.
[3]毕继东，胡正明.网络口碑营销的研究现状与展望[J].江苏商论.2009.12：61-63.
[4]王婷.口碑传播营销应用实证研究[J].西南财经大学.2008.
餐厅网络营销方案范文5
一、项目研究背景及意义
1.研究背景
2012年，“八项规定”出台后，反奢靡之风刷新了餐饮业，加速了餐饮业转型的到来。2013年年初，在反对浪费之风的影响下，众多餐饮企业面临经营困难问题，与此同时，随着互联网的飞速发展，网络商务不断融入人们的日常生活，市场缺乏新颖的DIY自助厨房。根据当前大学餐饮模式单一，缺乏生机的现状，我们的目标消费群体定位在生活在网络时代的80、90后大学生，他们追求年轻的心态、张扬的个性，容易接受新鲜的事物，更易接受富有新意的DIY自助厨房。在这一背景下我们的大学生“自助厨房”有着更加广阔的市场前景及发展潜力
2.研究意义
餐饮业对我国经济发展和人民生活水平提高具有重要的意义，加强对餐饮业的发展战略研究，提出促进餐饮业发展的经营方向，有助于推动我国经济社会快速和谐发展。大学生自助厨房作为一种新型餐饮模式，对于传统行业模式的转型升级具有突破性意义。
研究新型餐饮业将有效缓解我国就业压力。当前和今后一个时期，我国就业形势依然严峻，就业压力依然巨大。餐饮业作为第三产业中的传统产业具有劳动密集型特征，对劳动力具有很大的吸纳能力。
二、SWOT分析
1.机会分析
国家统计局2014年2月24日的统计信息表明：“我国普通本专科招生699.8万人，在校生2468.万人，普通高校的大学生人数总共达2468.1万人。”可见目标消费群体规模庞大，一旦掌握此类消费群体的餐饮需求，必定更能在我国的餐饮行业占据更大的市场份额。
随着人民生活水平的不断提高，提高产品质量和食品安全水平已经成为我国政府和广大人民群众日益关注的焦点，政府相关部门也启动各类关于保障食品质量安全专项整治行动。大学生自助厨房项目开放式透明化的经营，是完全依照消费者的个性化需求，由消费者自行打造的健康、安全的绿色餐饮。
2.威胁分析
在每所大学校内都分设几个食堂包括中餐炒菜、各地特色小吃、及西餐，从食堂规模、设施、环境上都有自己的竞争优势，同时他们之间也相互存在着激烈的竞争，对于自助厨房而言更是面临着激烈的竞争环境。
大学生群体是来自全国不同省市，各地风俗以及饮食习惯存在较大的差异，能否满足80、90后的年轻群体极具个性化的需求，同时是否能快速接受这一创新型的餐饮方式，也是需要接受长时间的考验的。
3.优势分析
随着DIY概念的兴起，大学生“自助厨房”项目就结合了DIY这一流行元素，立足于年轻消费群体，特别定位于大学生， DIY自助厨房不仅满足了顾客的多样化体验的需求，也增强了该项目在餐饮业中发展的竞争优势。
大学生自助厨房是采用创新型的Do It Yourself经营方式，以出租厨房收取一定租金形式提供服务，为大学生自己动手实践提供的合适场所和用具，可以受到众多追求实现自我价值的大学生群体的青睐。
大学生在校内以食堂为主，餐饮方式单一，而校外餐厅价格昂贵，食品安全问题难以保障。租用自助厨房价格较低易于接受，整个过程由消费者主导，完全透明化，食品安全问题有保障。
4.劣势分析
自助厨房的目标消费群体定位于在校大学生，而学校假期是固定的，寒暑假时间每年大概占三个月，因此自助厨房的后期经营会面临着寒暑假期间客源骤降的问题。
自助厨房属于一种新兴的餐饮模式，普及率有一定的难度，在固有的市场形态中，与传统餐饮模式相抗衡将受到一定的阻力，在经营的初级阶段，可能会遭遇困境与阻碍。
三、大学生自助厨房的实施方案
在当前餐饮业发展的背景下，结合大学生餐饮市场的现状分析，大学生自助厨房项目的实施首先参照传统餐厅建立模板店，最大的区别在于DIY特色经营方式的差异，主要从以下几方面开展：
1.加大宣传力度
针对大学生群体进行海报宣传、传单宣传、校园广播宣传、喷绘宣传等线下渠道来拓宽大学生自助厨房的市场知名度。除此之外，利用互联网的用户群众多、信息传播速度快、不受地域限制等优势进行线上推广，建立自己的自助厨房网站同时整合各类网络营销工具，综合运用直接向搜索引擎注册推广网站、通过网站推广网站、通过电子邮件、微博、在线广告推广网站、通过广播电视推广、通过报纸杂志推广网站等建立多样化的网络营销体系。为大学生自助厨房后期的经营规模、经营范围的扩张提供良好的基础，不断扩宽宣传渠道与范围，先做口碑再赚钱，不断提升知名度和美誉度。
2.注重顾客的体验，满足顾客的需要
自助厨房最大的创新之处在于，让顾客自己动手实践，挑战自我超越自我的同时享受其中别样的乐趣。据调查发现，有意向前来光顾的顾客大多数为情侣、朋友等两人及其以上，前来光顾的目的不仅是为了填饱肚子更重要的在于集体娱乐的过程。因此，要尽最大可能满足顾客从买菜、择菜、配菜、烹饪等一系列需求，整个过程全是由顾客亲自完成，如此一来食物的安全健康便有了足够的保障。
3.合理定价
有关租赁DIY厨具方面，从消费者进入厨房开始，根据消费者所消耗的时间或者选择厨房面积的大小进行相应收费；对于食材，消费者可以自行携带也可以在自助厨房自主选购。根据消费群体的需求特征分析及进行成本分析，从而确定一个合理的价格，这不仅可以让首次光临的顾客舒心，还可以通过老顾客的口碑营销为自助厨房的后期经营增加客源，从而提高利润走上良性循环。
4.合理装修店面
寻找专业人士根据消费群体的特征及自助厨房的经营特色设计店面布局，注重店面的内部装饰和日常卫生保洁，力争以最低的价钱换取最完美的装修，为顾客实践、娱乐、用食营造一个温馨、舒适、自由的氛围。
餐厅网络营销方案范文6
抛开互联网的属性，商业和营销的核心就是找到人，说服人，改变人。无论技术发展到何种程度，商业和营销的人本核心从未改变。让我们再把镜头切回到2016年，一方面，随着互联网从PC端向移动端的快速迁移，每个个体的联网时长，联网形态都有了翻天覆地的变化，呈现出了联网全天候，信息碎片化，需求个性化，满足即时化的特征。另一方面，传统形态的广告投放及营销战术工具ROI不断走低，用户获取成本呈指数型走高，也在倒逼着企业和市场拿出一个可行的解决方案。
正是基于这种商业大环境，程序化购买作为现代在线广告的先锋开始崭露头角。区别于过往广告依赖于小样本的市场调研而得出的用户群体画像结果，程序化购买通过对海量的用户数据进行聚类分析及深度挖掘，以标签组的形式更为精准的获取单个用户的个性化需求，并且利用关联技术完成内容的推荐和实时匹配。在这个基础上，以市场营销和传播学为理论基础的传统广告学也上也诞生了以大数据为基础，以数据挖掘及推荐算法为核心的计算广告学。据易观智库的《中国程序化购买广告市场专题研究报告2015》显示，2014年，中国程序化广告市场规模为52.3亿元，增长率为141.0%，预计到2017年，中国程序化购买市场规模将达到187.6亿元。
4月19日成立的“中国互联网场景营销工作组暨场景营销联盟，标志着场景营销作为一个新兴的跨线上线下营销形式成为了互联网广告的最前沿领域”。中国互联网场景营销工作组的成立，就是旨在通过业界标杆企业的共同努力，汇聚场景营销链条上的各方服务机构，协同和共享分散的资源，站在产业高度，去理清问题，构建规则和场景营销的生态，推动场景营销及场景服务更健康、更快速的发展，真正让场景落到商业、消费者的实处，给企业带来商业价值，给消费者带来便利体验。作为一个开放的组织，本次场景营销工作组的首批成员包含了百度，58同城，中关村在线，光音网络，蓝色光标，华三通信等六大知名企业，未来还会邀请更多企业加入进来，一起为推动场景联盟发展努力。
如果说从2012年起开始风行的程序化、DSP及RTB业务让人们初步感受了算法的魔力，那么从线上行为到线下场景的无缝衔接就可以算是完成了完整的行为闭环构建。从此，再也无需区分线上和线下，在线抑或是离线，唯一不同的，只是不同场景之间的切换和个体对于每个场景的偏好不同而已。
以光音网络旗下的广告家+小云WiFi为例，无论用户在PC端还是移动端，使用APP还是浏览器，用户是身处咖啡馆、餐厅、酒吧还是电影院，抑或是在公交车、火车站、机场，“在咖啡馆听古典音乐”和“在机场阅读财经新闻”的标签将每一个触达到的用户更为生动和立体的“如同一个人站在面前”般展现，而不是将用户群深深的藏在一堆枯燥冗长冰冷的数据和图表背后，难觅其踪。
