前言：中文期刊网精心挑选了生物化学实践报告范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
生物化学实践报告范文1
【关键词】生物化学；实验教学；改革
生物化学是从分子水平上研究和揭示生命现象和本质的科学，是医学类专科学校临床医学专业一门重要的基础课。而实验教学在生物化学教学中占有重要地位。实验教学在培养学生的基本动手能力，巩固学生在生物化学理论课学习效果上具有积极作用。由于我校临床医学专业部分学生为文科生，生物和化学的基础普遍薄弱，学生的动手能力普遍偏低，在上生物化学实验课时，部分学生甚至连基本的玻璃仪器都不认识，缺乏基本的实验动手能力，主要表现在实验技能低、基本功差，甚至有的学生连基本的实验原理都不清楚，完全不具备独立完成实验的能力。针对这个问题，笔者结合多年的教学经验，对高职院校生物化学实验教学存在的问题及对策进行了初步的探讨。
1医学高等专科学校生物化学实验教学存在的问题
1.1实验教学内容陈旧，缺乏新颖性
由于生物化学为临床医学专业公共基础课，在教学方面未充分认识其重要性，实验教学内容陈旧，实验条件薄弱，使得我校临床医学专业生物化学实验课的教学内容无法开展创新性实验，大多数情况下的实验教学是填鸭式的讲解，学生的主观能动性无法调动起来，致使实验效果不理想。
1.2实验教学方法单一，有待改进
传统实验教学过分强调教学过程中教师的主导地位，注重对学生进行系统性规范化训练，而忽视了学生的主观能动性发挥。教学模式基本都是由教师讲解实验目的、实验原理、实验器材与试剂、实验过程及注意事项，甚至将某些实验结果都讲出来，学生只是机械模仿，照着葫芦画葫芦，完成实验报告，整个过程缺少动手和动脑的机会，不利于激发学生探索的兴趣。为了进一步提高生物化学实验对学生实验操作技能的培养作用，在教学方法上必须要打破传统，让学生真正地动起手来。在实验课堂上老师只需正确地引导而不要过多的干预，要让学生摆脱过去过分依赖老师的习惯。只有把实验完全的教给学生，才能激发他们在实验创新的积极性和主动性，学习兴趣从而得到提高。
1.3实验考核不合理，缺乏实效性
教师对生物化学实验课的考核，不仅要客观评定学生的实验成绩，更要考查学生分析问题、解决问题的能力。但由于生物化学实验附属于理论课，且所占生物化学课程整体分值比例较小，实验成绩评定通常以实验报告的书写好坏为基础，该评定方式未能正确反映学生实际动手操作能力和综合能力，同时也未能反映学生课程学习的态度，造成了部分学生轻技能，重形式的作风，有的学生甚至不到实验室做实验，课后抄袭同学的实验报告，这种以实验报告书写好坏为实验成绩的考核，造成学生只注重实验报告的书写而忽略了实验技能操作，对生物化学实验课程的教学质量产生了严重影响。
2医学高等专科学校生物化学实验教学改革对策探索
2.1优化实验内容，增强实验的实用性和探索性
根据医学专科学校临床医学专业人才培养要求，优化生物化学实验内容，注重培养学生操作技能和创新能力，有效提升学生实验兴趣，将提高学生生物化学实验课程主动参与度。生物化学实验中涉及很多临床现象，医学生根据检验结果将其与生化理论知识联系起来，将理论真正用到实践中来，真正做到学以致用。如“糖尿病患者血糖含量测定”，首先从采血到后续的化验结果分析，提出治疗方法等。这是一个综合性较强的病例分析，需要医学生有很好的实验技能，可是在实验课上作者发现很多同学连基本的采血操作都不规范，不能正确使用采血工具，对出现的问题找不到有效的解决办法等。这种现象反映了医学生平时的基本实验操作技能不过关，没有认识到实验结果对临床疾病诊断会造成什么影响，职业感不强。因此，开展探索性实验，培养学生发现问题、分析问题和解决问题的能力，同时教师针对性地指导、规范实验操作，培养学生职业和社会责任感。
2.2转变教学方法，更新教学模式
提倡目标教学法，强调以学生为本，以提高学生实践能力和创新能力为切入点，改变传统的实验教学方法。教师在每堂实验课之前，布置好预习任务，引导学生查阅相关资料，要求每组学生讨论出本组实验具体方案，预测可能出现的问题以及可能得到的实验结果，并明确每位学生的任务，写出预习报告，避免学生现场“照方抓药”，以及部分学生完全不参与实验的现象。实验过程中，教师减少讲授，加强巡视，以解决现场问题为主，放开手让学生自由操作，积极引导学生分析讨论实验现象及实验结果，最后，学生总结实验心得，教师总结。整个实验教学，学习目的很明确，充分发挥学生的主体作用，极大地调动了学生的兴趣，提高了学生的动手能力及解决问题的能力。
2.3改进考核制度，注重技能培养
加大实验课程在生物化学课程中的分值比例，并将实验课程成绩分为平时实验操作成绩和期末考核成绩两块，其中平时实验操作成绩着重考查学生对实验基本操作的掌握程度、实验现象观察和思考以及学生灵活运用所学知识分析、解决问题的能力及动手操作能力；期末成绩考察学生对整个生物化学实验操作及知识点掌握的程度，通过平时检查和期末考核的方法，极大地调动了学生学习生物化学实验的积极性，学生操作技能和学习成绩提高明显。
3结语
针对现阶段医学高等专科学校在生物化学实验教学中出现的问题，本文提出一些建设性改革措施，并且在实践教学中取得了一定的效果，希望为生物化学实验教学改革提供参考。如何培养具有高素质医学专业人才，是每一位教师都应该思考的问题，同时也是每一所医学高等专科学校为适应时展的必然要求。
参考文献：
[1]琳琳,赵庆伟,丁.设计性实验在临床检验基础实验教学中的应用[J].新乡医学院学报,2010,27(04):431-432．
[2]刘媛.高职院校生物化学实验教学的问题与对策[J].学周刊,2015(07).
[3]刘东擘,李翔,何凤田.医学生物化学实验教学中存在的问题与改革措施初探[J].现代医药卫生,2015,31(05):758-760．
[4]刘彤,金小花,姚芹等.高职院校生物化学实验教学改革探索与实践[J].现代农业科技,2010(22).
生物化学实践报告范文2
关键词：生物化学实验；考评体系；教学改革
中图分类号：G642.0；G424.31 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）01-0230-02
生物化学实验是生命科学学院重要的专业基础课，是生物化学教学中至关重要的教学环节，有助于学生理解和掌握生化基础理论知识，掌握基本实验方法和操作技能，提高学生综合素质和创新能力[1]。学好生物化学及掌握好生物化学的基本实验技术是生命科学各学科的基础。我院生物化学实验课的教学目的主要是使学生掌握几大类生物物质的定性鉴定、定量测定、分离纯化技术，从而具有初步的科学实验能力、严格的工作作风及严谨的科学态度，进一步加强对理论课中某些基本理论的感性认识。
实验考评是研讨教学规律、检查教学质量、改革教学内容及方法的重要依据[2]。深化高等教育改革的一个根本性的指导思想是培养学生综合素质和创新能力。实验教学是培养学生创新能力的重要途径[3，4]。基于提高学生综合能力的指导思想，我们对生物化学实验考评体系进行改革收到了一定的效果。
一、传统实验课程考核体系的弊端
传统的实验课程考核几乎都是以实验报告作为成绩评定的首要依据[5]，以致学生对实验课定位不清晰，实验操作过程中欠思考而过分关注实验报告撰写和实验结果是否合理。教师如果只以批阅实验报告给出课程成绩，难以避免学生之间的抄袭现象[6]，难以考核出学生实际水平，从而不能准确评估学生对基本原理和基本操作的掌握情况，更不能真实的反映教师的授课效果。
由于课程的特殊性，对实验课程的考核不能只局限于书面实验报告，对实验实施过程的追踪也是考核学生态度是否认真，操作是否规范，实验原理是否清晰，动手能力是否真正的得到了锻炼等的重要手段。我院生物化学实验体系中加大了综合性设计性创新性实验项目的比重，传统实验报告的书写方式已不适用。
二、生物化学实验考评体系的建立
科学的实验考核体系的建立是教学过程中一个非常必要的环节，也是整体教学改革的一个重要组成部分，对于完成课程教学目标和人才培养计划具有重要作用。完善的考核体系能够考查学生的学习态度，测评学生的学习效果，检验教师的教学质量；还能够促进教学，提供信息反馈，从而推动学风和教风建设。因此，建立实验考核体系对教师的教和学生的学都有积极的促进作用，如何发挥考核体系对教学的导向作用是需要迫切解决的问题。生物化学实验课程主要以实践环节为主。实验成绩的考核，应该能全面、客观、公平地反应学生的实验情况，尤其是学生的动手能力和创新能力。
（一）全面考评体系的建立
我院生物化学实验体系由两部分构成，一是面向生命科学学院全体二年级学生的专业基础课《生物化学实验》，该课程由多个相对独立的实验项目组成，目的是加强学生对生物化学基础知识和基本理论的理解。基于此教学目的，拟建立如下考核体系：总成绩100分=平时成绩占60%+期末考试成绩占40%。其中，平时成绩包括实验报告50%、实验操作25%、平时表现25%。此体系既考虑了学生在实验中实验操作能力和态度的不同，又兼顾了学生对基础知识的理解和强化，同时培养学生正确书写实验报告和记录实验数据和现象的能力。
二是面向生物技术和生物工程两个专业的专业课《生物化学大实验》，该课程由4个综合性实验构成，每一个综合性实验涵盖了多种生物化学实验技术，涉及多个实验原理，操作时间长，旨在培养学生的综合能力、协作能力、创新能力。针对该课程的教学目标，拟建立的考核体系为：总成绩100分=平时成绩占30%+实验报告占70%，其中实验报告要求学生以科技论文形式书写。此体系不仅关注了学生在实验操作中的表现，更培养了学生对实验结果的分析总结能力以及科技论文的撰写能力。
（二）学生实验档案的建立
实验课程开始时，教师为每一个学生建立实验档案，严格追踪实验过程，准确评判学生的平时成绩。对每一个实验班的学生建立一个实验档案，课上通过检查实验预习报告的书写、实验操作、出勤、实验记录的书写、实验结果等方式评价学生的平时表现，并进行详细的记录，从而做到客观评判学生的平时成绩，合理真实的反映学生的学习情况。
（三）实验报告书写方式改革
书写实验报告的过程是学生用所学基础理论对实验结果进行综合分析，锻炼学生科学思维，独立分析和解决问题的过程[7]。生化大实验课程包括的实验为综合性实验和设计性实验，每个大实验包括多种生化技术，在强化学生的动手能力的同时，更着重培养学生综合运用所学知识解决实际问题的能力。每一个综合性实验相当于微型毕业实践题目，因此传统的适合于基础生化实验的实验报告书写方式已经不能反映出实验操作者的综合水平，对此我们改变综合性实验的实验报告书写方式，与科技论文书写要求接轨，要求学生按中文核心期刊研究论文格式书写实验报告[8]，有助于锻炼学生的论文材料的组织能力、论文写作能力、英文写作能力，为学生以后的毕业论文写作打下坚实的基础。
（四）生物化学实验考评体系的评价
在我院秋学期开设的生物化学实验课程教学中，2～4人一组，每班6～8组，共8个班开设实验。建立学生的上课表现档案，严格追踪实验过程，通过记录实验报告的书写、实验操作、出勤、预习报告的书写、实验记录的书写等方式评价学生的平时成绩。期末通过闭卷笔试的方式考查学生的实验掌握情况。根据学生的平时成绩和期末成绩给出生物化学实验的总成绩。经统计，各班成绩符合正态分布，进一步证明本考核体系比较合理。
春季学期生化大实验课程上，4人一组，每班7组，共5个班开设实验。开学初，教师根据学生的实验操作、出勤等建立实验档案，据此给出学生平时成绩；通过评价学生的论文给出学生期末成绩；再根据学生的平时成绩和期末成绩给出生化大实验的总成绩。经统计各班成绩按照正态分布。综合分析5个班的成绩情况证明该考核体系不仅使学生将已经学过的理论和已掌握的知识技能联系起来，又培养了学生的观察能力、独立思考能力、综合分析能力和创新思维能力。
三、结语
在高校实验教学实践中，应当把培养学生的创新意识、创新思维能力和创新实践能力有机地结合起来才能切实提高学生的综合能力。改革生物化学实验课考评不仅有利于教学改革的进行，也有利于学生综合能力的提高[8]。同时，我们也认识到生物化学实验教学的改革是一项长期而艰巨的任务，需要不断的探索，只要我们始终把提高学生的综合能力，培养学生的操作技能，培养创新性人才作为实验教学的重要目标，就能使我们的实验教学跟得上教学改革的步伐，为国家培养更多的创新人才。
参考文献：
[1]赖小玲，陈华絮，肖生鸿等.改革生物化学实验教学，提高学生综合创新能力[J].生物学杂志，2007，24（3）：68-69.
[2]韩洪波.生物化学实验考核方法研究与探讨[J].攀枝花学院学报，2010，27（6）：125-128.
[3]杜朝昆，龚明.改革生物化学实验教学培养学生创新能力[J].高等理科教育，2003，（1）：59-66.
[4]韩寒冰，刘杰凤.生物化学实验教学改革的实践与探索[J].实验科学与技术，2010，8（1）：128-130.
[5]盛玮，高翔，查岭生.改革生物化学实验教学提高学生综合能力[J].安徽农学通报，2010，16（13）：255-256.
[6]刘香利，郭蔼光.生物化学实验技术课程教学改革初探[J].中国科教创新导刊，2011，（31）：65.
生物化学实践报告范文3
[关键词]生物化学 实验教学 设计性实验
生物化学作为师范专科学校教育的基础课程至今已20多年的历史。它的任务是讲授生物学所需的静态生物化学及动态生物化学的基础理论与实验技术。该课程是使学生在原有的生物实验基础上，正确和较熟练地掌握生物化学实验的基本操作技能。在培养具有较强的实验动手能力的同时， 逐步培养学生从事实际工作的适应能力。因此， 实验教学在整个教学中具有重要的作用。实践证明，随着科学技术的迅猛发展， 原有的实验教学体系和内容略显陈旧，不能适应培21世纪所需人才的需要。我们吸取其他院校的有益经验，结合自己的实际，对实验教学进行了实践与探索，采用电视教学或计算机辅助教学对常规的生物化学分析仪器设备如：分析天平，光学分析仪器；电化学分析仪器；色谱分析仪器等规范操作，克服教师示范操作的不足。并对实验考核方法进行了探索，提出了规范量化考核，还让部分学生参与科研活动。从而培养学生的科研能力。收到了良好的教学效果。
一、精选实验项目，更新实验内容
师范专科学校教育内容的飞速发展， 迫切需要各种生化分析方法与技术的不断更新。为此，我们在调整实验项目时， 根据学科的特点和需要，除了保留少部分基本生化实验技术如生物大分子性质和分光光度法外，尽可能地利用现有的大型精密仪器。我们陆续充实了光化学分析法和色谱分析法的多个实验项目，同时在实验内容上不断更新，增加了一些代表本门学科前沿领域的实验，例如：鉴于近年来研究表明人体内酶含量与多种生物功能有关，我们安排了功能酶的分离与活力测定实验，这样就与实际结合起来了。另外在安排实验时，要求体现绿色化学和环保意识， 因为现代社会，人类的生产、生活活动造成了严重的生态环境问题。尽量少用生物化学试剂，因为任何化学物质使用过多都会污染环境。用成熟的绿色化学的工艺和技术，取代相应的非绿色内容。我们在安排实验时， 在保持绝对误差不变的前提下， 即可将实验用于微量或半微量分析，在节约实验药品方面的优势是显著的；同时使实验废弃物的排放量相应减少，降低了对环境的污染，有利于培养学生的环境保护意识。
二、加强实验前的预习
课前的预习对提高实验效果是十分重要的。学生做不到课前预习，对实验原理不熟悉，对实验内容、步骤不理解。仅凭老师课堂上讲解达不到心中有数的程度。做起实验来自然盲目，达不到实验的目的。为使学生实验成功，我们严格要求学生课前预习，并通过提问的方式督促检查。如同样是称量，为什么有的用分析天平，有的用台式天平，取液时，为什么有的用移液管，有的用量筒？ 通过思考，使学生掌握定量分析所必须具备的量和误差的概念。例如，在“用荧光分析法测定核黄素的含量”的实验中，要向同学提出：荧光熄灭剂量的控制对分析结果会产生什么的影响？学生就会注意荧光熄灭剂加入量的控制，了解到熄灭剂加入量的多少对于荧光分析过程重要性，这样就减少了不动脑思考的现象，增加了学生实验的自主性。
三、培养学生动手能力
生命科学教育的主要内容如植物学、动物学、微生物学、人体科学等都与生物化学实验相关，因此，必须在生物化学实验教学中加强培养学生的动手能力。另外生物化学又是大三的课程，中间二年的“断档” 无疑使许多知识及操作都生疏或淡忘了，为解决学生的基本操作能力普遍不足的情况，我们增加了生物化学常识的实验内容，专门强化实验中涉及的各种基本操作。我们的做法是鼓励学生自己动手，由过去每次实验所需的试剂都由教师事先准备好， 学生对试剂配制的操作过程不熟悉。为此，我们在实验教学中大胆地让学生动手，从清洗玻璃器皿和准备试剂开始，所有的实验操作均由学生独立完成。这样不仅提高了实验技能。也使学生了解实验的全过程。另外，对于实验测定的样品尽量采用实际样品的测定。如：动植物样品，药品、食品等， 不仅提高了学生的学习兴趣， 而且增加了实用性。为专业课学习及将来从事分析检验工作打下坚实的基础。
四、完善考核办法
为有助于实验教学质量的提高，改变过去的实验成绩主要以实验报告为依据，而对实验过程中的其它环节不太重视。现在我们将实验考核的内容分为五个部分，即预习提问、实验操作、实验记录、实验报告及最终的实验技能考核。确定评分标准。
（一）实验报告考核：主要检查学生记录、整理分析各种实验数据和书写实验报告能力。每次实验报告均以我们的量化指标打分。在实验过程中，教师还要重视对学生实验结果的考查，因为实验结果准确与否，是衡量实验课教学质量的重要标志。为较好地避免个别学生并凑实验数据的现象发生，要求记录表上的数据和实验报告上的数据应一致。这样同时也培养了学生们严谨的科学态度
（二）实验技能考核：按照《教学大纲》的要求和范围，拟出能涉及主要实验分析方法的题目，作为实验技能考核内容，但实验操作不过分繁杂，且能4小时内独立完成的较完整生化实验。分数占总成绩20%。学生完成实验过程中，监考教师持实验技能考试表，按统一要求记录学生的各步操作细节，并依该项操作分解的系列环节记分点现场评定成绩。在此期间，充分发挥学生的主观能动性，全面综合衡量学生的实验技能和独立解决问题的能力。同学对考查的公正性也很赞同，并对后面的实验操作产生了良好的影响，同学的实验操作积极性得到提高。
五、建立设计性实验，让学生参加科研工作
生物专业学生一般都是在完成所有专业课学习后进人各学科进行毕业实习。由于时间紧，往往学生得不到完整、科学的训练。我们的做法是实行导师制，让部分学生参与老师的科研工作，通过与老师一起搞科研，打破科研的神秘感，从中积累经验，这不仅给学生更多的创新思维的空间，而且为后期的毕业实习打下坚实的基础。为此我们增设了开放实验室， 通过预约，部分学生可利用课余时间进行操作训练。如“甲壳质分离制备和净水剂的配制为题“。由学生自己查找资料，与教师共同研究后制定正确的分析方法，拟定实验计划；准备和调试所需仪器设备：选择实验药品，并按实验需要量配制所需试剂； 制备分析试样：进行多次的分析操作；对实验的数据进行处理，计算分析测试的精密度，对实验数据的正确与否进行分析和判断；写出实验报告，分析测试数据。这样的方法不仅有利于学生主动索取知识和独创能力的培养，也促进了教师水平的不断提高，使学生在大学期间的操作能力、综合设计能力得到真正的培养。
以上是我们对生物化学实验课教学尝试的一点总结。教学内容与实践对于调动学生学习的积极性和主动性，对于提高学生的实验操作技能和综合素质，对于培养学生的综合思维能力和创新精神，都有明显的促进作用，有利于高素质创新型人才的培养。但是，这仅是一个初步的实践，由于生物化学与分子生物学新理论，新技术的不断涌现，生物化学实验教学的优化还有许多尚待完善的地方，我们只有不断地进行改进和完善，才能更好地培养出新世纪的创造性人才。然而提高教学质量、培养高素质人才是长期而艰巨的任务，今后还应深入开展教学研究，并借鉴有益经验，不断提高教学水平和质量。
[参考文献]
[1]谭红铭，黎丽娥.生物化学实验教学改革初探[J].中山大学学报，2001，21（5）：51-53.
[2]黄焕生，王守训，李桂芝，等.生物化学实验教学改革探析[J].医学教育，2005，4（4）：92-93.
[3]孙设宗，卢方安.生物化学实验教学实验创新教育的实践与体会[J].西北医学教育，2005，4（4）：80.
[4]成凡.生物化学实验教学体会及存在的问题[J].山西医科大学学报（基础医学教育版），2003，5（4）：398-399.
[5]曾秀娥.探索生物化学实验教学的有效途径[J].锦州医学院学报，2000，21（2）：104-107.
[6]万莹华.浅析如何提高临术生物化学实验教学质量[J].局解手术学杂志，2005，14（5）：328.
[7]梁振江，刘朋军，李华明等.大学化学实验课教学改革的探索[J].海南师范学院学报：自然科学版，2005，18（2）：166-169.
[8]齐志广，周春江，赵宝华等.生物学实验教学的改革与实践[J].实验室科学，2010，13（3）：8-12.
[9]张剑 张开诚.大学化学实验课教学改革的几点尝试[J].教育探索，2007（2）：50-51.
生物化学实践报告范文4
关键词 生物化学；实验课；多元评价体系；教学效率
中图分类号 G420 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）21-0289-02
生物化学是农学、生命科学、食品科学和环境科学等学科的一门最重要的专业基础课程，该课程的理论知识和结论全部源于实验结果，这决定了实验操作在该课程教学过程中的重要性。大部分高校在开展生物化学课程时，与生物化学实验课程同步开展，以此来达到理论联系实际，加深学生对理论知识的学习理解，并且提高学生实验动手能力的目的。然而，笔者在生物化学实验课的教学过程中，发现传统的实验课堂评价体系很难满足现代学科发展的要求，表现出教学效率低下、学生在实验中往往不明就里以及实验报告作假抄袭等问题。因此，本文提出用多元评价体系来综合鉴定学生的实验课表现。从实践效果来看，该评价体系可以较好地提高生物化学实验课程的教学效率。
1 传统实验课评价体系的弊端
传统的生化实验课流程常常是课堂讲解―学生实验―提交实验报告―根据实验报告打分。这种简单地根据实验报告打分的评价体系，往往造成学生篡改实验数据、编造实验结果、相互抄袭等不良现象。而且，在小组合作实验中，同组的部分学生可能蓄意偷懒，仅在一旁观看其他小组成员操作，甚至是仅在实验室里闲聊闲逛。另外，部分学生对这种应付任务式的实验过程，往往是课堂做完，课后就忘，结果还是一问三不知。以上种种问题，都很难简单地在实验报告中反映出来，从而无法科学客观地评价学生对知识的理解程度和实验动手能力[1]。因此，该类传统评价体系有很大的弊端，严重影响了生化实验课的教学效率。
2 多元评价体系在生物化学实验课中的应用
既然实验报告不能真实客观地反应学生的实验课表现，那么重新建立实验课堂评价体系显得尤为重要。本文倡导的多元评价体系，就是要从多个实验课中间环节对学生进行打分，从而完整客观有效地获得评价结果。以生物化学实验课程为例，其多元化评价体系如表1所示。在该评价体系中，将评价打分环节划分为4个大环节，执行标准如下。
2.1 实验课前评价环节
在该环节里，教师有3个主要任务：①在生物化学理论课上将与实验相关的理论知识讲解透彻，夯实基础。②就实验相关理论内容提出思考问题，使学生在实验课前就开始关注实验原理和内容[2]。比如，在“葡聚糖凝胶色谱”和“聚丙烯酰胺凝胶电泳分离血清蛋白质”这2个实验中，蛋白质分子得以分离的原理是截然不同的：前一个实验中大分子蛋白质移动快，先流出色谱柱，小分子蛋白质移动慢，后流出色谱柱；而后一个试验中大分子蛋白质移动慢，迁移的距离短，小分子蛋白质移动快，迁移的距离长。这些可以预计的实验现象要求学生仔细对比2个实验的原理，从而得出答案。同时，在实验课前向学生提出思考问题是为了实验课上进一步解答问题，这样前后呼应的问题设置，使学生对知识点的印象更为深刻。③布置预习报告。预习报告的作用是提前让学生了解实验原理和步骤，做到心中有数，而不至于到了实验课上才忙乱地打开实验教材学习。同时，对于预习报告，必须要提出合理的要求。笔者一直强调学生在写预习报告时，实验原理部分可以从简或者简要归纳一下即可，而不是一字不漏地抄袭实验教材的内容。学生只有在归纳和整理过程中才能真正理解实验的原理和内容。
相对应地，在该环节学生也应积极完成以下任务：①理论课上认真学习实验相关理论知识。②思考和回答教师布置的实验预习问题；③按照教师的要求认真地准备预习报告。
最后，该环节需要就学生的实验预习报告进行打分，打分比例占实验总成绩的10%。该评价打分环节的设立，可以充分调动学生实验课前预习的积极性，端正学习态度，认真地预习实验内容，对实验课的开展起到事半功倍的效果。
2.2 实验课中评价环节
实验课中是该评价体系的核心环节，又可以分解为以下2个小的环节。
2.2.1 讲解和演示环节。在该环节里，教师有3个主要任务：①讲解实验原理和步骤。经过学生的预习后，教师在讲解实验原理和步骤时就可以有的放矢，要重点针对原理中难懂的部分进行解释，以及步骤中容易出错的地方进行强调。比如在“酵母RNA的提取和鉴定”实验中，须强调在添加乙醚试剂时一定要在通风橱内操作，以免强挥发性的乙醚试剂危及大家的身体健康。②就课堂上讲过的相关知识点进行提问。该环节可以很好地解答实验课前环节布置的思考题，或者就实验过程中可能涉及的问题及现象进一步提出新问题，从而使学生更为深刻地理解实验内容。③演示关键实验操作步骤。对于一些学生以前没有操作过的实验仪器和步骤，要在学生动手实验前讲解清楚并进行演示，以免学生在实验过程中因为操作不当而损坏仪器、浪费材料甚至引起实验室安全风险。比如在“葡聚糖凝胶色谱”实验中，由于学生之前没有接触过色谱柱，纯粹靠课堂讲解或课本上文字描述很难获得色谱操作技术的感性认识，因此必须要求教师演示色谱柱的组装、加样和回收等过程，使学生能正确地学会该实验技术[3]。
相对地，在该环节学生也应积极配合完成以下任务：①认真听教师讲解实验原理和步骤，若有不明白之处一定要及时提问，以免实验过程中出现错误。②积极回答和思考问题，进一步理解实验原理和内容。③仔细观看实验关键技术演示操作过程，确保能独立完成实验内容[4]。
最后，该环节需要就学生的课堂反应和回答问题的完整性及准确性进行打分，从而进一步确认学生思考问题和课前预习的能力与力度，打分比例占实验总成绩的10%。
2.2.2 学生动手实验环节。在该环节里，教师有2个主要任务：①仔细观察和监督每个学生的实验操作，确定其动手能力和实验操作的熟练程度，阻止部分同学偷懒闲聊及做与实验无关的事情。②及时纠正实验错误。对于发现的实验操作不当和安全隐患要及时指出和纠正，比如在“蛋白质的两性反应”实验中，用来调节pH值的盐酸或者氢氧化钠试剂一定不能滴加过快过猛，否则不容易观察到等电点时的蛋白质沉淀现象。
相对应地，在该环节学生也应积极配合完成以下任务：①认真完成实验操作，及时记录实验结果和现象。②实验过程中有任何不明白的地方一定要及时向老师提问和报告[5]。比如多个生化实验中涉及离心机的使用，若发现离心机出现故障或者运转声音不正常，一定要及时切断电源并向教师汇报，避免引起安全事故。
最后，该环节是学生实验能力的直接体现环节，需要就学生的实验动手能力和解决问题的能力进行打分，打分比例占实验总成绩的30%。
2.3 实验课后评价环节
在该环节里，学生需要撰写实验报告并经教师批改打分，该环节打分比例占实验总成绩的30%。需要强调的是，实验报告的格式和内容一定要做出明确要求。一般来讲，一份完整的实验报告需包括实验目的、实验原理、实验材料和方法、实验步骤、实验结果和分析及思考题等6个内容板块。在多元化评价体系中，特别强调实验结果和分析及思考题这2个内容板块是要重点详细记录的板块，并且明确要求学生杜绝弄虚作假、编造篡改数据和相互抄袭等行为。可以采用以下几点措施确保实验报告的真实性和准确性：①鼓励原始数据记录，即使没有达到实验预期的结果，但是只要分析讨论该类非预期结果出现的可能原因，同样给予高分评价。比如在“考马斯亮蓝显色法测定蛋白质浓度”的实验中，一般要求将标准蛋白质样品的浓度和对应吸光值拟合成标准曲线，该曲线的参数R2≥0.98才算标准曲线合格。但是部分学生在实验操作中可能出现R2
2.4 考试考核环节
对于生物化学课程，部分高校和专业作为一门独立的课程来上，而其他高校和专业把它当成生物化学理论课的一部分来完成。这使得两者的考核机制略有不同。前者需要在所有实验内容完成后，进行单独的笔试或实验操作考试，这就要求教师提前设计考试内容。对于实验操作考试，可以将之前讲授过的所有实验内容分解成若干个小实验，要求学生抽签决定需要操作的实验内容。这就要求学生对所做过的实验要烂熟于心，而不是边学边忘[6]。后者的考核形式宜和理论课的考核相统一，例如在理论课的期末试卷中，将部分实验关键原理作为考核内容，督促学生将理论和实践相统一。该环节打分比例占实验总成绩的20%，至此生物化学实验课的所有打分环节结束。
3 多元评价体系的实践效果
自从多元化的评价体系在生物化学实验课开展以来，明显提高了教学效率，表现在如下几点：①学生在课前能认真地预习并完成预习报告。大部分报告中字迹端正认真，不少学生能创造性地用图、表等形式将原理和步骤进行归纳。由于认真地准备了预习报告，学生在实验课上基本可以不翻看实验教材，只需根据报告中归纳的实验步骤往下做即可。②实验课上师生互动明显提高。由于课前环节思考题和预习报告的设置，学生对实验内容早就有了充分了解，只需教师轻轻点拨即能完全理解，同时学生在实验课上会根据已经掌握的原理和内容主动提出新的问题。③由于每个环节都是打分环节，在实验课上基本上没有学生做与验无关之事。④实验报告实事求是，杜绝了抄袭和编造数据。部分学生虽然获得的实验结果不够理想，但是因完整地记录和分析原始数据而得了高分，反而激发了其端正科研态度、实事求是的学术美德。⑤学生牢固掌握实验原理和内容，即使经过长时间后仍能回忆起和重新使用学过的实验技术。
4 存在的问题
虽然多元评价体系在生物化学实验课取得了显著的成效，但是也存在如下问题：①需要教师投入大量时间设计实验打分环节。②对教师的知识要求更高，学生与教师的互动中经常会提出很多实际问题，需要教师不断学习和更新自我知识体系。
因此，想要按照多元评价体系上好一门实验课，必须要求教师付出更多的时间和精力，不断提高自我修养，才能收获满意的教学效果。
5 参考文献
[1] 孙新.农业院校提高生物化学课程教学效果的实践探索[J].现代农业科技，2015（19）：341-342.
[2] 王叶菁，何华伟.生物化学实验的教学现状与改革探索[J].蚕学通讯，2014，34（4）：54-58.
[3] 马晶，赵继英，丁诚实.设置障碍法在《生物化学实验》教学改革中的尝试[J].宁夏农林科技，2011，52（9）：87-88.
[4] 杨靖，郭敏亮.理论联系实际应用的生物化学教学改革方案[J].现代农业科技，2016（13）：333.
生物化学实践报告范文5
关键词：生物化学 实验教学 教学改革 教学质量
生物化学实验教学对学生深入理解和掌握生物化学理论知识，加强学生动手能力和实践能力的培养起着关键作用。现代教育应以学生为课堂主体，教师为辅。为了使学生通过实验教学加深对生物化学理论知识的理解，掌握生物化学的实验技能，培养学生的实验操作能力、观察分析能力、独立分析和解决问题的能力，增强严谨求实的科学态度。于是，我们对生物化学实验教学进行了一系列的改革，具体如下。
一、教学内容的改革
生物化学是近几年来发展最为迅速的学科之一，知识更新非常快，新的生化技术不断涌现，这就要求生物化学实验教学内容不断更新。基于这一要求，教研室组织骨干教师重新编辑了针对性强的“生物化学与分子生物学实验指导”，具体如下：删减了比较陈旧的验证性实验，如某种物质的性质鉴定、含量测定或某种生化技术的学习等，增加了综合实验和创新实验比例，增开蛋白质分离纯化、核酸提取鉴定、PCR技术、基因工程、分子杂交等实验项目。通过两年实验教学反馈、实验项目更新，提高学生学习积极性，培养了学生团队合作意识，能熟练掌握生物化学实验技能，为他们未来工作或继续深造奠定一定科研基础。为了满足不同层次学生学习需要，新编的“生物化学与分子生物学实验指导”采用中英文版，军医出版社出版。
二、教学方法的改革
（一）突出学生主体地位
传统的教学模式都是教师讲解，学生根据教师讲的内容进行操作，忽视了学生在实验教学中的主体作用，学生处于一种被动接受、机械的状态。学生普遍积极性不高，课后对所做实验基本没什么印象，对结果的分析也很肤浅。为了增强学生自主获取知识欲望，突出学生主体地位，教学方法必须改革。首先将学生放到一个主动学习的位置上，我们随机选择了11级法医专业的学生，将学生分成几个小组，提前给学生布置血浆清蛋白分离纯化，每个小组负责设计实验方法、实验课每小组发言交流、根据交流情况给每个学生一定的实验分值。实验课堂上，学生查阅资料和实验方法进行交流，不同小组所用的主要方法有盐析及凝胶层析、电泳法、离心法等。通过学生互相交流，大家掌握了蛋白质分离纯化的主要方法及实验原理。最后教师简单根据学校实际情况采用盐析及凝胶层析法对血浆清蛋白分离。
（二）开放实验室
调动学生的积极性，发挥他们丰富的想象力，鼓励学生探索最佳的实验方法和实验条件，培养学生善于思考的习惯，满足不同层次学生的学习需求，仅靠课堂还是不够的。学生做完一个实验不但对实验的原理操作等要有深刻理解，最好对相关知识也要有一定了解，做到举一反三。所以我们针对实验课的内容，选择性开放实验室。让学生结合自己的学习兴趣，学生要查阅资料写一个小的报告，实验教师审查过后在实验室操作。如做完“双缩脲法测蛋白质含量”的实验后，学生可以选择不同实验材料或测定蛋白质含量不同的实验方法进行实验。通过开放实验室，使对生物化学有兴趣的学生的进一步学习，满足不同层次学生要求。
我们还开设生物化学虚拟实验室对基因工程、分子杂交等实验项目时间周期长、实验要求高，目前不能大面积开展的实验项目进行虚拟实验。借助虚拟实验室可以在课堂或者实验室开放时间让学生掌握这些最基本的生物化学实验技术。
（三）实验考核的改革
从2012年开始，生物化学实验与分子生物学成为一门独立的课程，即生物化学与分子生物学实验技术，因此， 实验课程的考核显得越来越重要。以前的考核项目是上课表现、实验报告、实践操作。改革后根据学生课堂全程表现给出合理分数，具体将他们积极提问、回答问题的表现记入上课表现分，激发他们积极讨论的兴趣，营造积极向上的氛围。实验过程中根据学生动手程度、实验结果给一个课堂表现分，实验报告主要根据实验报告完整性、实验结果、结果分析给出合理分数。最后对学生进行实验理论闭卷考试。学生成绩由笔试成绩、实验报告成绩、操作成绩三部分构成。通过考核内容改革学生主动性、参与操作程度，基本实验原理理解程度增强，减少实验成绩不客观因素。
总之，我们对生物化学实验教学的改革是成功的，学生也相当满意。开设实验项目使学生能熟练掌握各种生物化学与分子生物学实验技术方法，而且也有利于学生综合素质和创新能力的培养。同时，该实验考核办法也能客观地评价学生的生化实验理论及操作技能水平，有效地弥补了当前生物化学课程考试体系的操作性不强的不足。
参考文献：
生物化学实践报告范文6
（一）教材的选择
考虑到高职生物化学制药专业学生的实际情况以及对企业高级应用型技术人才的培养需求学校选择了由李白玉主编的高职高专“十二五”规划教材《生物化学》作为教材。本教材的特点是以就业为导向，以岗位需求为标准，体现了以能力为本的、发展技术为核心的职教理念。
（二）教学内容整合
生物化学教学大纲的知识点较多，生物化学制药专业的人才培养方案要求本门课程的授课时数有限，为了在规定课时内保证教学效果、讲授完课程知识，必须对教学内容进行优化整合。首先，按照基本知识体系进行系统性讲解，重点介绍蛋白质、酶和核酸等基本物质的化学组成、分类、结构、性质和功能等。强化糖、脂、蛋白质和核酸的主要代谢过程，突出生物化学教学的重点与难点，注重基础知识的广度和深度，鼓励学生多思考多研究。其次，重视抽象理论与实际应用的结合。例如，在讲解酶与医学的关系时，可通过淀粉酶活力的测定实验来增加学生对基础知识的理解。最后，把传统与最新生物化学理论相结合，使学生能了解生物化学课发展的最新成就，掌握生物化学发展方向，开阔学生思路和视野，扩大知识面，这对创新性人才的培养是十分重要的。
二、教学方法的改革
从生物化学教学内容出发，需要用到有机化学的基础知识；从培养目的出发，应以教师为主导、以学生为主体，因此加强对教学模式与方法的改革，应该针对不同的教学内容，采用灵活多样的教学方法。
（一）多媒体教学
生物化学内容较为复杂抽象，使用传统板书的教学模式会使学习内容枯燥乏味，而多媒体教学方式可以使学生通过图片、影像、动漫等生动形象的描述和展示，让难懂的内容以形象、有趣地方式被学生接受，让抽象的理论知识变得具体清晰。这样既增强了学生学习的兴趣，又活跃了课堂气氛，有利于取得良好的教学效果。
（二）实践教学改革
1.学生参与实验准备
在传统的生物化学实验中，实验准备、实验过程讲解、实验条件确定等工作都是由实验教师完成的。学生几乎不参与这些工作，使得他们缺乏对基础实验操作的锻炼、对实验完整性了解、对实验装置及过程设计的理解。学生进入实验室后按照实验讲义中的步骤，被动并机械性地进行实验操作。这种情况对学生实验热情的激发、实验过程的分析和动手能力的培养十分不利。所以，在每次实验前，把学生分为若干组，按组参与实验的准备工作，包括计算试剂用量、称量试剂、配制试剂、选择和清洗实验器皿、安装仪器、进行预实验、确定实验条件等。通过学生自己参与实验前的一切准备工作，让学生清楚地了解实验完整的过程和实验操作人员具备的岗位能力，同时也加深了学生对生物化学理论知识的理解。
2.完善实验报告内容、分析
实验问题实验课程中，学生往往按照实验讲义中的步骤进行实验操作，实验结束后经过实验教师检查实验数据，最后整理操作台面，机械性地逐步完成任务。在这一教学过程中，学生缺乏对实验中出现的问题进行分析、研究和思考。针对这一情况对实验报告内容进行了修改，在传统的“实验原理——实验仪器——实验步骤——实验数据——实验数据处理”等内容的基础上，增加了“实验过程中的问题及处理方法——实验改进措施——实验总结”等三项内容。这样可以使学生对实验中出现的异常现象和结果进行分析讨论，并对实验条件和过程进行整改，发现实验操作中存在的问题，提出解决办法，从而利于在下次的实验中改进，在这个过程中教师主要观察学生是否独立完成实验，数据是否准确、严谨、科学。通过对实验进行总结，学生对实验原理及方法加深理解，对实验现象的观察更仔细，极少出现早退现象。
3.开放实验室
目前，实验室管理存在非实验课时间不开放的问题。这么一来减少了学生接触实验设备和实验条件的机会。所以实验室应该在没有教学安排时间段全面开放，让学生有机会和条件对自己感兴趣的实验进行研究和设计，自立课题，自己设计实验，自己作可行性分析。教师可以参与学生的实验进行指导，尽可能地为他们提供实验条件。这样让学生主动去探索生物化学中的一些基本概念、作用机理和过程，有利于提高教学效果。
4.增加认识实习和生产实习认识
实习和生产实习是生物化学制药专业实践教学的重要环节，通过实习使学生对企业检测、生产等部门的设备工作原理、设备结构作用、现场操作、岗位分析、事故分析等工作具有较全面的认识，为今后的就业打下坚实的基础，提高了学生对工作岗位的认识，有利于把握就业方向，增强学生的实践技能，实现理论与实践的有机结合。
三、考核方法
