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生鲜营销论文范文1
【关键词】社交软件；积累；忘字；浅尝辄止；网络词汇
中图分类号：G623.2 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2016）31-0133-02
据权威网站调查，有超过一半的中小学生寒假时间都花在运用社交软件进行手机聊天上，并且讨论的70%都是与学习无关的话题。长时间地将时间花费在手机上，势必会对学生的学习造成影响。笔者身为语文教育工作者，从语文学习的四个维度来谈谈社交软件对中小学生语文学习的影响。
一、识字写字与提笔忘字
学生运用社交软件可以进行聊天、查看每天的动态信息。对于还在识字写字阶段的中小学生来说，常常利用社交软件聊天打字，对其拼音的训练以及文字的积累都有着很大帮助。但是其给人方便的同时也加剧了提笔忘字的情况。
1. 积累语言文字
社交软件是学生手机电脑软件中用得最频繁的软件之一。这些软件功能多样，除文字聊天外，更是集新闻、娱乐、语音、视频功能等于一体。就拿微信来说，刷刷“朋友圈”，看看别人分享的新鲜事、文章、图集、视频……内容丰富多彩。在充斥着文字的聊天软件中，也是一种对学生“三观”的改造过程。逗趣的语言可以增加学生的幽默感，深沉的语言可以丰富学生的情感体验，优美的语言可以提高学生的审美情趣，偶尔看看别人的人生经历又吸取了经验教训……能够唤起学生们情感共鸣的文字，自然也就印象深刻。
2. 加剧提笔忘字情况
屏幕输入的方式看似解放了双手，不需要一撇一捺地着紧用力，只需轻轻点点，实际上也是“解放”了大脑，使得我们真正写起字来感到生疏，尤其是一些不常见的字，更是加剧了这种提笔忘字的情况。而中小学生们的社交软件运用也是得心应手，日记、心情、备忘录都是以“状态”的方式呈现。如果用屏幕输入的方式代替了手头表达，长此以往，对那些还在识字写字阶段的孩子有很大的影响。所以，学生最好对日记、随笔、备忘录这些有条件手写就手写，既锻炼了写字能力，也缓解了这种提笔忘记的情况；对热爱书法的学生来说，更是一种锻炼的机会，何乐而不为呢？
3. 辨不清楚四声和笔顺
汉字有音调有笔顺，似乎我们运用起社交软件来，根本不需要顾及这些，拼音输入的方式根本不需要为这一问题而烦恼。可是，当前的学生不得不面对各级考试，而语文考试得第一题都是字音题！如“下列字音没有错误的一项是……”“下列字音完全相同的一项是……”问法虽有不同，但万变不离其宗的是考察字音或音调。这对于习惯用打字软件查字词的同学也是颇具挑战。
还有一个拼音输入带来的就是汉字的笔顺问题。平时练习中也几乎没有笔顺这类题目，这种倒笔顺的习惯一旦养成，对文化传统的影响就大了，尤其是对立志做教师的学生影响可就大了。
二、快餐式阅读的利与弊
社交软件风靡的同时，快餐式阅读也盛行起来。“快餐式阅读”是指只是通过事物的表面去观察事物，不求甚解；它甚至排斥思考，排斥想象，只需要在短暂的时间内了解一些东西而已，从而陷入浮光掠影的浮躁之中。如今，通过社交软件，快餐式的阅读已渗透给了还在处于成长学习阶段的中小学生们。
1. 明显增加信息量
快餐式阅读与其说是阅读，不如说是一种“浏览”，它使得阅读变得越来越轻盈和丰盛。电子产品的出现，让我们只需手指一动，各类信息唾手可得。快餐式阅读将每天的新鲜事、热点新闻都以精简的语言、大量的图片、新奇的视角、极端的评论纷纷送来，以夺人眼球。它不需要我们思维的辅助，就能填充大脑中暂时的空白状态，给人以适当消遣，来博得人们轻松一笑。对中小学生来说，是一种快速获取信息的方式。茶余饭后，大家利用手机浏览最新的信息，既缓解了学习压力，也增长了见识。微博上的时事热点，更是成为学生讨论的焦点。学生想要获取什么信息，只要轻轻一点，相关话题便会一拥而至，让人眼花缭乱。语文学习更是“得法于课内，得益于课外”，相对于每学期二十几篇课来说，手机能够接触到的阅读真是浩瀚无边。如果能将课内与课外相结合，日积月累，学生定会受益良多，势必会对学生阅读水平的整体提高有巨大帮助。
2. 不求甚解、浅尝辄止
现在阅读已经不拘泥于纸质书稿，快餐式阅读俨然已成为一种趋势。虽然快餐式阅读短暂的时间内就能获得大量的信息，这些信息即使有光鲜的包装：精美的图片、博人眼球的标题……但也无法掩饰它内在的空洞与苍白，无法描绘生活的本色。如果经常阅读这类文字，会使得学生缺乏独立思维、判断的能力，对语言文字的训练毫无帮助。此外，在课外阅读时，学生也只注重故事的情节，谈不上语言的积累与运用，更别提语言文字的情感熏陶和审美趣味。青少年长期受这种“轻阅读、浅阅读”的影响，难免会变得浮燥起来，无法静下心来安心阅读。即使在语文课堂的学习中，学生们也是浅尝辄止，不求甚解。所以，对于急需补充精神营养的中小学生来说，快速的阅读、海量的信息无法承受训练语感，提高语文素养之重。倘若阅读浅薄化、快餐化、功利化在全社会蔓延，势必会造成整体国民文化水平的“营养不良”。因此，深层次的经典阅读是必不可少的。
三、会写与不会写的矛盾
阅读是写作的基础，阅读对于写作能力的提高起着至关重要的作用。在快餐式阅读的影响下，学生能迅速接触到很多写作素材，为写作提供案例支撑，使文章更有说服力。但是前面也说到，学生们通过社交软件看到的也只是表面空洞浅薄的网络语言，写作起来达不到深度，缺乏内涵与美感，因此就产生了一种会写与不会写的矛盾。
1. 迅速反应能力的自我培养
由于一些自媒体、营销号、公众账号往往喜欢利用新颖醒目的标题来吸引阅读量，“微博”“说说”的字数限制更是使得内容言简意赅，学生可以在短时间内快速阅读到很多内容，接受大量信息。更何况现在的作文出题大多围绕时事热点话题，让学生谈谈看法。在不知不觉中，学生们就在刷刷“微博”“朋友圈”的同时也了解了很多实事，积累了各种各样的写作素材，以备不时之需。所以，社交软件也是可以帮助学生找到写作灵感，培养学生对写字题材的反应能力。笔者也常钟情于看微信订阅号里的文章，寥寥数字加上精美的配图就能让人身临其境。但是，对于还在身心成长的中小学生来说，更具吸引力的却是娱乐八卦新闻或是一些极端评论，处于对事事好奇的年纪，青春懵懂的他们有时候也会分不清善恶美丑。因此，教师要做好对其学生的思想价值观的正确引导，防止网络上错误的观念影响学生的身心健康。
2. 网络语言的负面影响
网络语言根植于传统语言的母体，它是网络时展的产物。与传统语言相比，其个性鲜明、简单明了、通俗易懂、诙谐幽默的表达效果受到学生的力捧。但是其中的另类语言不仅不符合语法规范，也不符合对写作的表情达意的要求，且缺乏内涵与美感。学生们使用社交软件聊天的时候，常常有词汇滥用、语法的混用的情况出现。例如“忒好”“很女人” “郁闷ing”等，并存在大量使用数字、字母谐音借代文字的情况，例如“TMD”“BT”“886”等等。这些网络流行语言不仅会对中小学生书写习惯产生不良影响，也会影响其身心健康。
《义务教育语文课程标准》强调“写作要有真情实感，力求表达自己对自然、社会、人生的感受、体验和思考”。这就需要学生正确地表情达意，能够立意准确。文字是表情达意的载体，写作就是要抒发内心情感，要能够写出打动人的语言。但是受网络上的快餐文化以及粗俗语言的影响，学生更倾向于用网络语言表达自己，他们的习作难免会显得立意浅薄、审美偏差。所以，教师要重视学生审美情趣的培养，纠正学生使用网络语言的坏习惯，这样才有利于学生语文素养的整体提高。
3. 对标点符号的忽视
最后一点需要强调一下的也是社交软件聊天带给学生们的坏习惯，那就是标点的正确使用问题。标点符号是现代书面语里的有机部分，起着语言辅助作用，表示停顿、语气和句子中某些词句的性质，帮助理解语句。学生可以在社交软件上用一问一答的方式简单沟通，对标点符号的用法抛之脑后，更有甚者为不标明标点，直接空格代替。殊不知这样的打字习惯对学生的现实写作也产生了影响，使得学生对于标点符号的正确使用渐渐淡忘。因此，教师在学生们的日常写作训练时，就要时时注意纠正学生使用标点的习惯，切勿将网络聊天的坏习惯带到现实写作中来。
四、对口语交际能力的影响
口语交际能力是学生不可或缺的能力之一，是学生谋取职业、走向社会的必备技能。社交软件也为学生日常的口语交际架构了一座桥梁，学生可以足不出户，还通过群聊视频、语音，就可以如同面对面似的交谈起来。
1. 日常交流的便捷
社交软件上丰富的表情、动态图片，比现实中聊天有趣得多，而且其匿名的方式，使得学生想说就说，无所忌惮。此外，教师也可以上传视频在社交软件上，让学生们一起观看讨论教学内容。在生活中，家长不在家时，也可以通过与孩子视频知晓孩子的动态。《义务教育语文课程标准》强调“口语交际能力是现代公民的必备能力。要鼓励学生在各科教学活动以及日常生活中锻炼口语交际能力。”
教师、家长多和学生口头互动，在没有条件面对面交谈时，跟学生作语音、视频互动也是对口语交际能力的锻炼。因此，社交软件在一定程度上为学生的口语交际能力的训练创造了条件，方便了学生的日常交流。
2. 现实生活中的沉默寡言
方便交流的同时，网络上的粗俗鄙陋的语言也不断地灌输给了学生。在微博上经常可以看到有中小学生通过匿名聊天的方式用粗暴的语言宣泄平时学习生活的压力和不满，乐此不疲。许多现实中不敢说的话，在网络上也有恃无恐地肆意妄言。这样的聊天方式似乎可以获得比现实中说话获得更多的。因此，越来越多的学生沉迷于网络交流。但是长期沉迷于网络交流，与现实隔绝，会使学生的性格变得孤僻、少言寡语。许多学生在网络聊天中很活跃，在现实生活中却沉默寡言，不愿与教师、家长以及同学沟通。在语文课上，不愿积极发言，或者无法用口头语言准确表达；但一回到网络上，立刻又回到奔放活泼的状态。因此，语文教师需要经常与此类学生进行沟通交流，举办一些班级活动促进师生友谊，让其感到现实生活中的美好。
社交软件是现代人交流的必备品，中小学生若能妥善利用其优势，对他们的语文学习的帮助也是指日可待的。语文教师需要引导学生正确使用社交软件，教导其切勿沉迷其中。同时，要鼓励学生多阅读一些经典名著，与社交软件带来的优势相辅相成，安定学生浮躁的内心，获得真正有意义的精神内涵。
参考文献：
生鲜营销论文范文2
摘要：随着互联网的成熟及移动终端的普及，网购成为当前热门的消费方式，但网购半成品生鲜却是一种新兴的方式。本研究构建了影响顾客网购半成品生鲜意愿的因素模型，根据李克特5级量表设计调查问卷，采用主成分分析法提取因子，在相关分析的基础上建立回归模型，为线上的商家更好地吸引顾客提出可行性的建议。
关键词 ：网购；半成品生鲜；顾客意愿；实证研究
半成品生鲜是指商家完成了选料、清洗、切割、配料等过程的放在冷鲜专柜中的食材。现代人生活节奏快，工作忙，下班回家晚，网购半成品生鲜，大大缩短了做饭时间。近年来食品安全问题[1]屡见不鲜，菜市场中售卖的熟食添加了大量佐料或着色剂，影响菜品口味，有害顾客健康，而半成品生鲜让顾客自由搭配“多少盐、多少鸡精”，自己煮，才放心。
CNNIC了第34次《中国互联网络发展状况统计报告》[2]，报告显示：截至2014年6月，中国网民规模已高达6.32亿，仍在持续增长；手机上网比例超过PC上网比例，移动互联网带动了整体互联网的发展。互联网发展的成熟和移动终端的普及，正在快速改变人们的消费观念和购买行为。2014年11月11日天猫一天的总交易额高达571亿，不难看出网购的潜力巨大，这种方式在普遍化。《2013食品网购白皮书》[3]数据显示：截至2013年底，我国网购食品的总交易金额达324亿元，同比增长47.9%；其中生鲜产品成为当年食品网购增速最快的商品，增幅达108.91%；表明人们的生活越来越全面“网络化”。网购半成品生鲜将会是一种消费趋向，因此，本文对影响顾客网购半成品生鲜意愿的影响因素作实证研究。
1、研究现状综述
通过检索CNKI、万方、维普等国内的代表性期刊、会议、学位论文数据库，可以发现，目前学者们对网购意愿的研究主要分为两大类：
第一类：一般性或个别网购意愿影响因素研究。该领域主要研究影响网购意愿的一般性或个别因素，如交易成本[4]、感知价值[5]。胡祖光，周昊在《网络交易成本对消费者网购意愿的影响》一文中提出，互联网技术的发展使越多的顾客选择网上购买服装产品，以网络交易成本作为调节变量来研究购买意愿。
第二类：某项具体产品的网购意愿研究。该领域主要针对某项具体的产品，只有少数学者对其网购意愿进行了研究，如网购高档化妆品意愿[6]。李筱玉，刘明菲在《高校女生网购高档化妆品意愿的实证研究》一文中针对日渐扩大的高档化妆品网购市场，以计划行为学作为理论基础，用结构方程分析法对网购意愿进行了研究。
现有研究一般从顾客忠诚[7]、服务质量[8]、信任与感知风险[9]等因素来分析网购意愿。目前对半成品生鲜的研究尚少，本研究将构建影响顾客网购半成品生鲜意愿因素的模型，对其影响因素分析并为线上的商家更好地吸引顾客提出可行性的建议。
2. 研究假设
综合考虑以往学者的研究结果，本研究在TAM（技术接受）模型的基础上创新，将其运用到顾客对半成品生鲜的网购上，从感知有用性，感知易用性，感知可信度，创新接受度四个维度对影响顾客网购半成品生鲜意愿的因素进行分析。
感知有用性原义是指个体用户预期感受到组织内部使用的应用系统可以提高他的工作业绩（Davids,1989)[10]。本研究将顾客感知网购半成品生鲜的有用性定义为“顾客通过网购半成品生鲜所获得的帮助以及提升他们效用的程度。”网购半成品生鲜可以省去顾客亲自去超市、菜市场选菜的时间，还免去了择菜、洗菜、切菜的时间，该方式让忙碌的家庭、上班族受益。
顾客有需要才会感知网购半成品生鲜对其有用。根据以上分析，提出以下研究假设：
H1：感知有用性对顾客网购半成品生鲜意愿有正向影响感知易用性原义是指个体用户预期使用目标系统的容易程度Davids (1989)[10]。本研究将顾客感知半成品生鲜的易用性定义为“顾客网购半成品生鲜操作的简易程度。”过于复杂的操作通常会让顾客嫌麻烦，致使顾客另选其他的方式；便于操作的方式更易吸引顾客。操作的简单程度会影响顾客购买半成品生鲜的意愿。根据以上分析，提出以下研究假设：
H2：感知易用性对顾客网购半成品生鲜意愿有正向影响在实际生活中，个人信任倾向越强，反映出更愿意相信他人，他人对其网购意愿有强烈的影响。良好的口碑可以提高顾客的网购意愿( Garbarino , 2004)[11]，通常情况下身边亲密的人所推荐的卖家可以提高其网购意愿。根据以上分析，提出以下研究假设：
H3：感知可信度对顾客网购半成品生鲜意愿有正向影响O. Kwon,K.Choi,M. Kim.（2006）[12]指出顾客的创新接受度对新产品的使用有着重要影响。随着互联网的成熟及移动终端的普及，电子商务愈见成熟，网购成为热门的消费方式，已不再是什么时尚，但是半成品生鲜在网上的销售仍处于兴起阶段。顾客的创新接受度越高，则在网上购买半成品生鲜的意愿越强。根据以上分析，提出以下研究假设：
H4：创新接受度对顾客网购半成品生鲜意愿有正向影响综上所述，本研究提出如图1所示的研究模型。
3. 变量设计与数据收集
3.1 变量设计
调查问卷由两部分组成, 第一部分是关于被调查者性别、学历、年龄、职业等人口统计指标的基本特征。第二部分是利用李克特5级量表来测量研究变量，被调查者根据自身的实际情况对问题进行选择“完全不同意”、“比较不同意”、“一般同意”、“比较同意”、或“完全同意”。根据研究模型，在前人研究的基础上对部分测量项进行创新。该部分总共设计了19个李克特量表，感知有用性设计了5个题项，感知易用性设计了5个题项，感知可信度设计了3个题项，创新接受度设计了3个题项，顾客对网购半成品生鲜的购买意愿设计了3个题项。相关研究变量题项的具体设计如表1所示：
3.2 数据收集
考虑到购买者的知识水平和接受程度，调查对象主要是社区住户和上班族这一年轻群体。调查方式主要有3种，分别是：在网络平台“问卷星”发放问卷；运用街头拦截法发放问卷；对社区住户实地访谈。问卷收集：共计发放问卷400份，回收323份，回收率80.8%；去除填写不完整及选项不变化的问卷后，有效问卷为306份，有效率为76.5%。
4. 数据分析
4.1 描述性统计分析
有效问卷的总体描述如表2所示，表中显示男女比例基本均衡；学历主要集中在本科；25~30岁这一阶段的人数居多。
4.2 信度分析
本研究利用克隆巴赫系数检验量表信度。一般来说，系数越高，即测量的信度也就越高。在探索性研究中，信度只要达到0.70就可接受，介于0.70-0.98均属于高信度，而低于0.35则为低信度，必须予以拒绝。从表3可知顾客意愿的Cronbach´s Alpha值最高，高达0.946；虽然感知可信度的Cronbach´s Alpha值最低，但是也有0.847，远超过0.70，为此本研究的量表信度较好。
4.3 效度分析
本研究利用KMO测度和Bartlett球形检验来分析效度。一般来说，KMO的值在0.9以上则表示非常适合进行因子分析，KMO的值在0.6以上则表示勉强或一般适合进行因子分析，而KMO的值在0.5以下就表示极不适合。从表4可知自变量的KMO值很接近0.9，因变量的KMO值也较大于0.6；显著性概率又为0.000，小于0.05。因此，自变量和因变量都适合做因子分析。
4.4 因子分析
本研究采用主成分分析法提取因子，选取特征值大于1的特征根，并利用具有Kaiser标准化的正交旋转法来提取，旋转在6次迭代后收敛。如表5所示，各项因子题项的最小载荷值分别为0.554、0.670、0.788、0.670，均大于0.5，具有显著性。根据研究模型及因子分析的结果得出因子1为感知有用性，因子2为感知易用性，因子3为感知可信度，因子4为感知创新度。
4.5 相关分析
本研究采用相关分析对假设进行初步检验。若相关系数是正数，则表明变量之间有正相关，反之则呈负相关。本研究利用spss l7.0中的Pearson相关分析得出表6，从中可以得出感知易用性、感知有用性、感知可信度、创新接受度与顾客意愿的相关系数分别为0.816、0.696、0.508、0.703，都在0.01水平上呈显著正相关。本研究提出的假设H1、H2、H3、H4初步通过验证，得到支持。可通过回归分析来进一步规定因变量和自变量之间的因果关系，建立回归模型，并根据实测数据来求解模型的各个参数。
4.6 回归分析
首先，需作必要的说明，目前网购半成品生鲜是一种新兴的购物方式，尝试网购半成品生鲜的人并不多。再加上影响顾客购买意愿的因素有很多，但本研究只提取了其中的4个，样本的数量及量表题项的设计也会影响到研究结果的准确性。排除这些干扰因素，本研究认为仍可采用线性回归分析，用进入回归分析法来得出自变量和因变量之间的关系。
a. 预测变量：(常量)，创新接受度，感知可信度，感知易用性，感知有用性。
b. 因变量：顾客意愿
在回归分析中，感知有用性的标准解释系数为0.550，解释作用最强，其次分别为创新接受度0.243，感知易用性0.099，解释作用最弱的是感知可信度，标准解释系数为0.086。
从上面分析中，可以得到以下回归方程：
顾客购买意愿=0.550*感知有用性+0.099*感知易用性+0.086*感知可信度+0.243*创新接受度（R方=0.732）5. 对策建议
网购半成品生鲜打破了传统的购物方式，原本要提着菜篮子去菜市场、超市购买；现在只需动动手指，通过线上的下单、支付再到线下的签收，省事、省时、省力。让忙碌的家庭、上班族受益，缩减做饭时间并能满足自身需求。当前正处于电子商务的热潮阶段，网购半成品生鲜符合消费发展趋势。
本研究为线上商家更好地吸引顾客提出如下建议：
第一，基于顾客对网购半成品生鲜的感知有用性，开发和完善网购半成品生鲜产品及其搭配。商家在网上销售半成品生鲜产品时，要以顾客的饮食习惯为导向，了解顾客需求，推出符合顾客需要的半成品生鲜产品。
第二，基于顾客对网购半成品生鲜的感知易用性，要尽量简化网购的操作流程。顾客打破传统的购买渠道，通过电子商务平台购买半成品生鲜，是为了获得更多的方便和快捷。商家要完善自己的网络平台，使界面简洁明了，拥有方便的退货、退订、改订等条件，不仅易于顾客选购也方便售后，以此来吸引更多的顾客。
第三，基于顾客对网购半成品生鲜的感知可信度，商家要优化网络环境，加强信誉。现实生活中并不是每个顾客都容易相信他人，半成品生鲜的使用关乎自己的饮食安全与健康。商家要提高对网络环境的优化，诚信经营，赢得顾客的认可。同时，强化食品安全风险评估[13]，做好食品安全监测来保证半成品生鲜的质量，利用正面网络口碑的传播来扩大影响。
第四，基于顾客对网购半成品生鲜的创新接受度，要提高顾客的创新观念，加深顾客对网购半成品生鲜的认知。目前，网购半成品生鲜的顾客并不是很多，因此商家要加大宣传力度，如微信、微博等新媒体营销，采用有奖激励的方法来激发顾客的创新意识。
参考文献：
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生鲜营销论文范文3
论文摘要：本文从连锁经营专业教学存在问题入手,分析提出该专业的教学改革与实践探讨,围绕岗位群,进行综合课程开发、注重学生综合职业能力培养,将教学与就业市场最近距离接触。
一、连锁经营专业教学中存在的问题
(一)针对该专业,国家没有统一的教学指导方案,专业培养目标模糊
连锁经营专业,是最近几年各学校根据市场需要而提出的新兴专业,国家还没有学指导方案,很多学校只是借鉴中职商品经营专业或市场营销专业的教学计划,开设课程基本照搬过来,内容陈旧,没用跟上时代步伐与市场变化。不能清晰地界定其培养的专业人才将来的就业方向,培养目标很宽泛并且模糊。
(二)教学中割裂各学科之间的联系,不利于学生综合能力的培养
目前,各中等职业学校连锁经营专业教学中,各学科和教材之间缺乏有效的链接,不利于学生综合职业能力的形成。
(三)教材内容陈旧,缺乏岗位目标,体现职业性较差
中等职业教育应该体现职业性,即要求教学要以职业岗位为目标,根据职业岗位能力要求组织教学内容与技能训练。我们的教材缺乏岗位目标,它只强调学科的目标,偏重理论而忽视实践。
(四)过分强调了理论性,技能性却不突出
中等职业教育应是突出技能性教学,培养实用型专门人才。然而,绝大多数中职专业教师都是从校门到校门,没有生产经历又缺乏参与社会实践的机会,只能是从理论到理论,从书本到书本。可是再看一下我们所使用的教材,除《销售操作技术》技能性较强外(内容却很陈旧),绝大部分学科属于学术型的,理论性很强而技能性却不突出。在这种模式下,职业教育所培养的学生只能是理论知识较丰富,而实际运用能力、操作技能却不强。
(五)教学过程中,缺乏服务理念的渗透教育
在教学中,很多学校注重理论知识,也加入实训课内容,但忽视了连锁经营专业首先是服务行业,工作中更多与“人”沟通与交流,所以必须对学生进行服务宗旨教育、综合素质教育、职业精神教育和遵法守法教育,而这些却是一个合格连锁经营人员所更必须具备的基本素质。
二、教学改革探索与实践
(一)明确中职连锁经营教学目标,围绕岗位群,进行专业化方向分工
中等职业教育的目标是培养面向基层、面向生产经营服务第一线的懂技术能操作的高素质劳动者。对于连锁经营专业来说,我们的目标定位是培养学生适应现代经济社会、国际化连锁商业发展的要求,能够胜任连锁企业相关岗位及管理的初、中级应用型人才。我们学校围绕相关岗位群,进行专业化方向分工,主要分为三个专业化方向:门店收银理货方向、品牌经营方向和连锁配送管理方向。一学年基础课程之后,学生选择专业化方向。
(二)紧密结合市场,调整课程设置,进行综合课程开发
为实现课程体系和教学内容的科学化、合理化,优化教学内容,合理设置专业课程。所有专业课程都体现着为职业能力培养而开设的理念,进行课程改革与调整时,强调“理论以够用为度”及理论与实践相辅相成的原则。我们适当减少了难度大、对操作技能影响小的理论内容教学的学时数,加大实践案例教学和直接进店的实习学时,进行综合课程开发。
(三)采用模块化教学,将课程内容与工作内容相结合,实现学校、实习、就业的零距离
教学中减化理论内容,删减重复内容,以“够用、适用”为原则,采用模块化教学,例如围绕如何作一名优秀店员分为多个模块,并以收银员、理货员等的工作内容为核心,深入商场、超市进行实地考察,将石家庄市各超市,尤其是北国商城的企业文化、上岗要求、用人标准、工作制度、工作程序等充实到教学内容中,让学生在校期间尽量多了解工作单位情况,为其实习就业做好心理铺垫。同时,注重社会实践,带领学生进入各大商场、超市,感受工作氛围,熟悉工作环境、观察工作岗位、感悟职业能力,指导学生撰写市场调查报告,开动脑筋,将理论与实践相结合,提出合理化建议,也锻炼学生,提高他们分析问题的能力。
(四)创新教学方式,注重培养学生的综合职业能力
在教学过程中,为培养学生的职业能力,开设“每日营销寓言”、“经营之道”等活动,让学生感悟营销真谛,学会倾听别人说话,锻炼学生的胆量(公共场合发言),提高语言的组织、表达能力,学生们直接参与课堂教学,进行了师生的互动。并且教师结合专业理论进行点评,渗透德育教育,专业思想教育。另外设置“情景卖场”、“模拟销售”等,通过“情景卖场”,描述一个卖场化妆品、生鲜、家电、食品——各专柜的布置情况和销售实景,让学生将自己置身于销售情景中,体会该卖场的店员服务,指出成功与不足,并记录对自己的启示,以便工作后能时时提示自己。同时,“情景卖场”之后,视情况要求学生进行模拟销售,进行销售体验,提高自身职业能力。
(五)教学中,注意时时渗透专业思想教育、创业教育的理念
零售行业是所有行业中就业门槛儿最低的一个行业,也是最充满机会的行业。在这个行业中成功与否不以文凭而论,而吃苦耐劳、不怕困难、团结协作精神比文凭更重要。要适时对学生进行抗挫折教育,希望培养出来的学生,除了能够在大中型零售企业中谋得一席之地,还要能够适应职业的变化,具有在职业群就业、转岗、晋升的能力,积累条件,待时机成熟创办自己的店铺。教学中,也注意渗透创办小店铺的相关知识,鼓励学生先岗位就业,再自我创业,创业更胜于就业!
(六)加强实践教学力度,注重学生技能培训
连锁经营专业是一种非工科专业,它没有工科专业那种看得见、摸得着的操作技术,其技能技巧具有不确定性和抽象性的特点。所以,教学中,一般通过以下几种形式加强学生技能实训:在理论课堂中采用案例再现模拟、现场销售模拟;每学期带领学生进入商场、超市参观或临时顶岗;每年技能节对学生进行强化训练;毕业前有半年时间在各大超市顶岗实习。这样,经过实训的学生,一毕业就能上岗工作,实现了工作能力与企业用人要求的零对接,增强了学生的就业竞争力。
中职教育改革的思路多种多样,但都应充分强调和突出职业能力和综合素质的重视培养,突出学生专业技能。我们必须改变传统的教学模式,拥有先进的教育理念,采用先进的教学手段,注重学生整体素质的提高,争取让教学与就业市场最近距离接触。
参考文献:
生鲜营销论文范文4
一、前言
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、 川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤 鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的 宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来， 但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。
二、市场/企业分析
宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户 晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。
三、营销策划
餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新
四、具体方案策划
(一)SP方案
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。
(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
(二)内部营销方案
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛
内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)
要求：(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。(3)截止日期为7月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
(三)产品营销方案
1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材 料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康 要求。强烈建议厨房推出!!!
(四)文化营销方案
向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
五、广告营销方案
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
六、效果分析
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
5、特价
(1)每日推出一道特价菜，日不重样。
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关键词：散户型农村，电子商务，特色农产品，现代农业，发展理论
对农业发展的研究的核心是为了增加农民的收入，有利于农业的改革，进一步解决“三农”问题。通过研究，无疑是对于合理开发农业资源，优化农业产业结构，推动农村因地制宜发展特色农业、休闲农业、乡村旅游业和农村服务业，对我国尽早实现小康社会具有推动作用。
一、我国农村搭建电子商务平台的现状
1.主要运营模式。
目前，我国搭建电子商务平台的内部运营模式主要有七种，另有三个节点。
1.1七种运营模式：
（1）目录模式：通过获取目标用户及市场的准确目录作为基本手段，向其以直邮的方式进行市场推广来获取较为直接的用户群体的一种营销模式。比如：富得网。
（2）信息中介：指的是为产品制造商或服务提供供应商及他们的潜在客户提供专门商品信息的网站。比如：中国粮油食品信息网。
（3）线上社区：人们在线上通过互联网串联的三平（移动端平台、pc端以及pad）搭建的一种网上话题交流互动平台，通过线上社区能够聚集大规模的用户群里，通过社区话题营销来达到相应的推广效果。比如：易谷社区。
（4）线上商城：一种B2C的线上交易模式，通过网上开设店铺进行农产品销售，并且提供线上支付，线上交流等买卖双方在线上完成跨地区的农副产品的交易。比如：中国大豆网。
（5）电子采购：是由采购方发起的一种采购行为，是一种不见面的网上交易，如网上招标、竞价等。人们把企业之间在网络上进行的这种招标，竞价，谈判等活动定义为B2B电子商务。比如：中国食物网。
（6）整合生态圈：企业将其内部业务服务的活动范围拓展到更加全面的深层次，全面延伸到供应源以及客户群体，并且优化了其物流、资金流、信息流来行程整个产业的生态圈。比如：超大现代农业集团。
（7）第三方交易平台的搭建。比如:中农网、阿里巴巴。
1.2三个节点。
一是初级节点，为农户及农副产品卖家提供基础的信息服务。二是中级节点，市场上的一些农产品网上平台除了提供农产品的在线供求信息以外，还开设了在线竞价等功能来进行农产品的交易，但是其交易方式依旧依托于邮局和银行等传统的资金交付方式。三是高级节点，除了前两个节点提到的农产品在线基础信息服务和增设线上竞拍以及线上商城等一系列功能外，提供线上支付功能，形成整个农产品电商的闭环，打造完整的价值链。
2.制约发展的主要问题。
2.1农业电商网站构建不完整。农业电商网站数量较少且缺乏专业性，并且网站内部信息细分不完整，信息结构不对称。
2.2农产品电子商务服务机构欠缺。由于季度性强，易腐败变质，生鲜类农产品标准化难以制定，存在着先天不足的现象，从而造成了生鲜类农产品交易过程中产品质量参差不齐，难以规范。
2.3农村对互联网电子商务基本知识的认识不够。由于农村信息媒介的不发达以及农村村民的文化素养普遍较低的影响，农村的交易过程中更加偏向于传统的“一手交钱，一手交货”的交易方式，对网络的信任度不高。大部分农村村民缺乏从网上获取信息的渠道和基本设施，对网上信息的认识基本处于空白状态。
二、散户型农村发展特色电商模式解决措施
1.发展农业电子商务信息平台。
将客户，甚至其客户的客户以及供应商，甚至其供应商的供应商整合起来，这些都作为农户的重要资源，连同其他的资源进行更加深入的整合管理。
2.发展基于电子商务的现代农业模式。
中国农业电子商务还处在网上农业商务信息服务发展的初期，虽然目前很多软性的条件比如农产品的安全性、关系到交易双方的资信问题还存在不少不足，但基本硬性条件和大体趋势已经存在。
3.发展现代农业物流。
发展电子商务需要配套解决的一个主要问题就是物流问题，农产品也不例外，而且由于农产品的特殊性需要更高要求的物流保障，这就需要发展现代物流与其发展相配合，在技术上，规模上发展现代农业物流。
4.发展现代农业品牌。
农业品牌化是现代农业的重要标志,依靠品牌带动农业产业转型升级,是现代农业发展的必然规律。我国在农产品尤其是鲜活农产品品牌的标准化生产体系建设上一直相对滞后,利用电子商务可以大力推进农产品品牌战略。
三、散户型农村发展特色农业的措施
散户型农村地形条件对分散，无法大规模机械化农业生产。虽然拥有较大面积的各类土地，但其荒地较多，灌溉资源，化肥资源，以及水土保持等问题都让它们从事农业生产面临困难。首先，作为政府，应该大力扶植，在镇、村增设农业信息站和技术指导员。免费发放种子，并派相关人员走访民居进行讲解发特色农业对增加农民收入、提高农民生活水平、改善农村现状的一系列利好。其次，在政府的扶植下，散户型农村可因地制宜发展的一些特色农产品，比如：
1.水果种植。如：苹果、西瓜、桑葚等。
2.绿色无公害蔬菜种植。如：各类有机蔬菜（包括食用菌）种植，保证产品所含化肥农药不超标。
3.粮食作物种植。如：高粱、玉米、花生。
4.中药材种植。如：黄芪、黄芩、丹参、党参等。5.茶叶种植。由于茶叶不需太多养分，水，热足矣。
四、特色农产品将现代电商结合起来的途径
1.农业生产信息的整合。可以通过现代电商网站的信息提高技术和生产效率。
2.买卖双方信息。通过电商网站是农民可以更加容易联系到买方，有助于当地特色农产品的销售。
3.农业行情。通过电商网站了解市场行情，调整种植规模，和成本以及价格控制。
4.在线支付。通过平台在线支付简化交易流程。5.物流整合。规模性的交易，大批量的运输，也减少了外销的物流成本。
五、散户型农村发展特色电商农业的实践意义
1.增加农民收入，增强农业特色性。增加农民收入，再也不是单纯的满足于养活家族，特色农业带来的收益是传统粮食种植无法比拟的，所有的农业发展问题，都会以增加农民收入为落脚点。
2.提高互联网渠道与技术在现代农业的发展作用。我国农业发展正在面临一个转型期，目前通过利用电子商务为农业发展提供更多渠道上的便利，同时可以为农产品提供网络信息服务,在技术上为现代化农业发展提供支持
3.促进农产品的品牌化和标准化。电子商务的一个重要特征就是商品的品牌化和标准化,我国在农产品标准化与品牌化上的建设相对落后。通过电子商务的发展，利用市场对我们的农产品企业在竞争中形成一种倒逼式的改革，会更加注重品牌化和标准化的建设。
4.延长产业链条，实现全产业链合作。稳定高效的供应链是现代企业成功的重要保障,利用电子商务可以把分散的农户组织起来,建立企业间的协作配套机制,实现全产业链的企业的密切配合,在各种农产品电子商务网站中建立起互相协作的战略同盟,优势互补，共同发展，扩大共同利益。六、结语散户型的农村让他们相信电商平台给他们生活和生产带来的便利和高效，使他们学会利用该平台销售农产品，打造特色的品牌形象，发展特色的电商农业，使其成为农村生态可持续发展的方式之一。通过发挥电子商务的平台和渠道作用助力农业现代化的发展，更好的提高市场活力与竞争力。
参考文献：
[1]王忠锐,王瑞荣,袁飞.电子商务——WTO条件下农产品交易模式的变革［J］.新疆农垦经济,2003(1).
[2]孙学文.基于电子商务视角的现代农业发展对策研究——以苏州为例［J］.安徽农业科学,2010,38(28)
生鲜营销论文范文6
【关键词】蔬菜物流 成本 问题分析
一、蔬菜物流的特点
1、鲜活性。随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜新鲜度的要求也越高，蔬菜在采摘后仍是鲜活的有机体，因此需要采用冷链运输降低蔬菜的呼吸和蒸腾作用，保持蔬菜新鲜度。
2、易损性。蔬菜质地鲜嫩,含水量高,在采收、装卸、运输过程中容易受到伤害。受损的蔬菜容易遭遇病菌的侵袭，造成蔬菜腐败。在蔬菜采摘之后除了对包装、运输和装卸过程加强管理之外,还应尽量减少搬运、装卸的次数和缩短运输距离。
3、及时性。消费者对蔬菜的第一要求就是蔬菜的新鲜，新鲜的蔬菜不仅可以赢得消费者的喜爱，而且可以使消费者付出较高的价格。蔬菜从原产地采摘后应该及时地运送到消费者手中，这对蔬菜物流提出了更高的要求。
4、物流成本所占比重较大。据调查，我国蔬菜物流成本在总成本中所占的比重达到60%以上，随着燃油价格及各种道路收费不断增长，物流成本的比重仍在不断增加。
二、我国蔬菜物流的现状及存在的问题分析---以寿光市为例
寿光市是全国最大的蔬菜生产基地，被誉为“中国第一号菜园子”，蔬菜销往全国30多个省、市、自治区，并出口十几个国家和地区，形成了产业化生产。寿光蔬菜产业的成功得益于其便利的交通和政府的大力支持，其物流形式是适应当时的生产力发展的。然而，面对竞争的日益激烈，国内国际市场不断扩大，寿光蔬菜物流也面临着严峻的挑战，原来的简单的蔬菜物流模式已不能满足现代化发展的需要。当前寿光的蔬菜物流模式主要存在以下问题：
1、流通渠道单一。寿光蔬菜主要通过：农户-蔬菜批发市场、农户-产地批发商-销地批发商-零售终端、农户-贩销户-销地批发商-零售终端，或经过更多中间环节的的渠道进行流通。这样的流通渠道基本上是简单的商品运输，而没有牵涉到商品的检验、包装、仓储、配送等环节。
2、冷藏技术应用较少。蔬菜在采摘后，呼吸作用成为蔬菜的主导生理过程，此外，蒸腾、发汗现象也将存在。为降低水果蔬菜采后的营养物质消耗,维持其品质,在采摘之后需要采取低温、气调等冷链运输和贮藏措施以抑制水果蔬菜的呼吸作用和蒸腾、发汗现象,降低蒸腾量。美国已建立了蔬菜生产销售冷链系统，而我国目前冷藏技术应用很少。
3、物流成本偏高。我国鲜活产品的物流成本一般占总成本的60%以上。据调查，寿光蔬菜在运到北京市场时价格翻了2-3倍，而国外发达国家的物流成本一般控制在10%左右。蔬菜物流成本偏高的主要原因，一是行政壁垒；虽然早在1995年，寿光市先后开通了寿光至北京、上海、南京、新疆、哈尔滨、海南等地的多条“绿色通道”。但是，在具体实施过程中，蔬菜运输车辆经常会遭到各有关部门的扣压和罚款，特别是2003年国家治理、整顿车辆超限以来，对超限的蔬菜运输车辆查处更为严重，造成蔬菜运输价格攀升，直接影响到市场蔬菜的价格。二是技术瓶颈；首先就是保鲜技术落后，蔬菜物流采用常温物流和自然物流为主。有数据表明，我国水果蔬菜等农副产品在采摘、运输、储存等物流环节的损失率在25%-30%左右，而发达国家的果蔬损失率控制在5%以下，特别是美国，采用全程冷链管理，损失率只有1%-2%。三是管理落后；寿光蔬菜的销售商与各种蔬菜供应商发生业务联系，存在的典型的多对多关系，蔬菜的物流以自营为主，存在车辆迂回往复现象，企业和蔬菜销售者对蔬菜的采购、运输、仓储、包装、加工、配送等环节没有形成规范的管理和控制。此外，蔬菜从采摘、包装、装卸到运输、流通加工等环节中也存在着大量的技术问题，既增加了蔬菜的物流成本，又降低了蔬菜的品质。
4、投资结构不合理。在美国，生产环节的投入只有30%，而其余的70%的投入用于产后的检验、采摘、包装、仓储、运输、分配、加工等。而在我国，投入到生产环节的费用就达到50%以上，而对蔬菜产后环节的管理很少。目前，寿光市还没有较大规模的蔬菜配送中心，蔬菜的仓储、包装、运输、分配还处于自发状态。
5、物流管理还处于原始阶段。由于物流行业是近年才新发展起来的行业，普遍存在着对物流业的认识不足。即使有些企业已经意识到蔬菜物流的作用，也是把蔬菜物流停留在蔬菜“运输＋仓储”的阶段，物流管理也只限于优化运输途径、减少运输成本。而缺少对蔬菜的在库成本、分配和信息等方面的管理，很难做到同时在生产、采购、运输、仓储上同时达到规模经济，也造成了一定的资源浪费。目前，寿光市还没有标准的蔬菜物流企业，大部分都是一些小型的物流公司，且以蔬菜自发运输为主，公司的基础设施相对落后，物流管理的内容也只限于运输工具及运输方式的选择、储存定额及出入库管理制度的制定方面。
三、建立配置中心解决当前蔬菜物流问题
伴随市场经济的竞争和社会的进步，人们生活节奏加快，时间观念越来越强，简化事务、方便消费的需求增加，使蔬菜物流业的发展成为蔬菜消费的社会化需要。同时，由于生活消费质量的提高，蔬菜消费由“数量型”向“质量型”转变，蔬菜消费的个性化、多样化也成为一种时尚。这种蔬菜消费的社会化大趋势也为蔬菜物流业的发展提供了机遇。蔬菜物流产业是贯穿于蔬菜的生产、加工、销售等各个环节的产业，做好相关环节的衔接和控制工作，可以降低蔬菜的物流成本，促进蔬菜物流业的发展。
建立蔬菜配送中心，解决我国当前蔬菜物流问题。目前，蔬菜产业解决了我国农村很大一部分的劳动就业问题，寿光市很多农户因为种植蔬菜走向了致富的道路，按照美国蔬菜产业化的生产方式在我国实现蔬菜生产的专业化、机械化和科学化暂时不符合我国的国情。而实现采后处理规划化在短时间内还难以解决，物流运输冷链化的实现也要受到制冷技术及制冷成本的制约。那么产销一体化是我国蔬菜产业发展的未来趋势，当务之急，是建立蔬菜配送中心，降低蔬菜物流成本，促进蔬菜产业的发展。蔬菜配送制是目前发达国家普遍采用的一种先进科学的社会化流通体制，也是一种最为合理高效的现代化物流方式。建立蔬菜配送中心可以实现：集中统一采购（包括进出口）；集中商品储存；统一组织配送；统一信息反馈；这是我国规模发展蔬菜物流业的有效途径。
四、展望
随着我国全面加入WTO,作为劳动密集型的蔬菜产业，在农业经济国际化和农产品贸易自由化的国际环境下，也将面临前所未有的机遇和挑战。只有加快改革和发展，才能应对全新的国际环境，在我国农业经济发展中发挥重要作用。我国的自然条件优势，劳动力资源丰富、生产成本低，在国际大市场中，按照“比较利益原则”,争取适销对路的蔬菜种类和品种出口是完全可能的。优化我国蔬菜物流业的发展模式，减少蔬菜的物流成本，必将为我国蔬菜产业赢得更大的比较优势，提高蔬菜业的核心竞争力。
【参考文献】
[1] 郭幼君：北京城市蔬菜运输指数的研究（J），气象 第27卷 第1期。
[2] 王成亮、顾宝炎：大型超市中蔬菜业务的物流和营销策略探讨(J) , 上海理工大学学报。
[3] 崔彬：对优化水果蔬菜物流模式的思考(J)，《经济问题》2006年第2期。