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关于农贸市场的调研报告范文1
关键词：贫困山区；农村土地流转；调研报告
中图分类号：F301.11 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2012）-11-0046-1
1 现状
1.1 土地结构
全镇耕地面积56565亩，占土地总面积的11.92%，其中水田43065亩，旱地13500亩。林地面积339810亩，其中有林地210660亩，灌木林地40470亩，其他林地68665亩。天然草地面积2005亩。未利用土地41400亩，其中水域8595亩，荒草地253400亩，裸地6465亩。
1.2 土地利用特征
土地利用率较高，达91.27%，利用方式以农用地为主。种植农作物主要有水稻、红薯、花生、玉米等；经济作物主要有药材、茶叶、小水果；养殖业以生猪、土鸡、塘鱼养殖为主。土地利用类型以林地、耕地为主。土地后备资源相对较多，开发潜力较大。
1.3 土地流转情况
1.3.1 租赁承包 该镇东山村村民宁大作在广东从事劳务输出多年，有相当雄厚的资金积累，2009年返乡与人合伙创办“发祥厚朴基地”，并拟成立“发祥农业合作社”，目前已租赁该村村集体或农户山地共计1500亩，已投资120万元种植厚朴。另租赁承包该村林地5000亩，用于封山育林和植树造林。
天罩山厚朴种植基地。2010年，天罩山村党支部书记兼村主任王一强投资10万元，租赁当地村民100亩山地种植厚朴，创办“一强厚朴种植基地”。在他的带动下，村民纷纷种药材、种小水果，又创办了占地500亩的“天罩山厚朴种植基地”。
新桥养殖业协会，当地20多家生猪养殖户共计租用村民荒地、闲置地、旱地100亩左右建立养殖场，协会自订章程，自我管理，统一防疫和拓展销售市场，2010年1～6月份该协会出栏生猪2000头，产值400万元。
1.3.2 转包 位于该镇木溪村的天花山综合开发场占地5000亩，原为安化县职业中专租赁当地村民的山地作为生产实习基地，现由县职业中专转包给该村村主任黄健康等人，目前场内种植板栗、猕猴桃、白桃等，建有樟树苗圃基地1个，并大面积培育杉木林、竹林。
2 典型作法
2.1 大力宣传，把土地流转的政策交给农民
土地承包经营权流转反映了农地合理利用和优化配置的需要，是联结承包农户与规模经营主体、发展多种形式适度规模经营的重要渠道。该镇通过召开会议、印发宣传资料、法律咨询等形式把现阶段国家关于土地流转的前提、主体、原则、底线、方式、机制等政策法规宣传到农户，动员农民成为规模经营主体。
2.2 培育典型，把土地流转的模式亮给农民
在这项工作中，该镇特别注意“典型引路”，力求达到“点亮一盏灯，照亮一大片”的效果。如宁大作创办“发祥厚朴种植基地”时，镇党政领导、农技人员多次到场给以政策、技术帮助，司法所工作人员也到场指导入股人订立章程、健全制度，解决相关法律问题。对于创办种、养业基地启动资金不足的，党政领导主动向金融部门引荐，但不以政府名义担保借款。
2.3 抓好服务，把土地流转的好处带给农民
如该镇新桥养殖协会有100多名会员，政府分管畜牧水产的领导联系安化县畜牧水产局专家到新桥讲授技术课，仅2009年就讲了5堂，共计300多人次参加听课。同时，该镇动物防疫站的工作人员也主动到协会开展免费防疫，并面授防疫知识。
3 促进贫困山区土地流转的若干建议
3.1 积极引导，加大资金投入
建议国家制定政策、对于农民自发流转土地承包经营权，进行粮食、蔬菜、药材、水果、动物养殖等规模经营的，农村信用合作社等农村金融机构应当给予较大数额的贷款支持。同时，土地流转规模经营还应与农业综合开发、扶贫攻坚项目结合起来，争取把更多的项目和资金集中到土地流转这一块。
3.2 推广农业科技，提高经营水平
科学技术是第一生产力，发展农业和农村经济，大幅度提高土地利用率，提高整体效益，必须依靠农业科学技术的进步和推广。要根据农业生产需要进一步明确农业科技推广的主攻方向，加强基层农业技术推广体系建设，积极探索农业科技成果进村入户的有效机制和办法，大力培养农村实用人才。通过试验、示范、培训、指导以及咨询服务等，把应用于种植业、林业、畜牧业、渔业的科技成果和实用技术普及应用于农业生产的产前、产中、产后全过程。
3.3 搭建平台，畅通销售渠道
关于农贸市场的调研报告范文2
一、继续抓好副食品市场供应
以中央“两防”宏观经济调控方针政策为指导，继续做好猪肉、蔬菜等副食品的市场供应工作，维护副食品价格基本稳定：一是继续加强市场监测，密切关注并全面把握猪肉、蔬菜等主要副食品的市场走势，进行正确的市场供应形势判断，做好相应的工作准备；二是完善重要企业联系制度，进一步加强产销衔接，积极构建保障主要副食品市场供应的网络体系；三是提高重大节日及应对突发事件的保障供应能力，做好猪肉、蔬菜等“菜篮子”主要商品的应急供应准备，切实保障*市区副食品市场的有效供应。
二、深入抓好流通领域的食品安全工作
1、全面实施以猪肉、蔬菜为重点的流通领域鲜活农产品质量安全追溯管理工作，不断提高农产品质量安全水平。
深入贯彻《*市人民政府办公厅关于开展农产品质量安全追溯管理工作的实施意见》（杭政办〔20*〕15号）、《*市流通领域农产品质量安全追溯管理实施方案》（杭政办函〔20*〕421号）和《*市流通领域农产品质量安全追溯管理细化操作方案》，加强和完善*市区流通领域农产品质量安全追溯管理工作。
一是完善农产品质量安全追溯管理的责任体系，实行问责制度。各有关城区商贸主管部门要加强对流通领域农产品质量安全追溯管理工作的有效组织，指导辖区农产品批发市场、农贸市场、超市建立和完善以总经理负总责，食品安全管理部门承担日常监管责任，具体职责分解落实到管理人员的农产品质量安全追溯管理体系。把蔬菜、猪肉等农产品的质量安全追溯贯穿到农产品流通的全过程，对农产品质量安全追溯管理任何一个环节发生问题要明确对责任人的问责。
二是实施鲜活农产品市场准入和经营过程出票与索票的规范化、程序化操作。农产品的市场准入总体按照《*市流通领域农产品质量安全追溯管理实施方案》的规范操作程序执行。在猪肉质量安全追溯管理工作基本到位的情况下，要着重加强蔬菜流通的追溯管理。各有关城区商贸易主管部门要指导辖区的蔬菜批发市场及其经营者与*市区农贸市场、超市经营者交易蔬菜要严格执行“供货出票，货票随行”的农产品追溯管理操作规范。蔬菜批发市场在前期运行的基础上，要稳定操作模式，切实把住“经营者主动出票和出门查票”的关键环节；农贸市场、超市等零售单位要切实把住“进场查票、验票”的关口，并做好台帐记录，确保批发与零售的榫接。农贸市场经营者、超市对猪肉、蔬菜分销餐饮企业和团体伙食单位也要按照规定出具规范的分销凭据，并做好相应台帐，确保流通环节的鲜活农产品能实现质量安全快捷、有效的追溯管理。
三是建立考评和考核机制。根据市政府实行农产品质量安全追溯管理对市政府职能部门和各区政府的考核要求，市区对流通环节批发市场、农贸市场及超市的蔬菜、猪肉等重点农产品市场准入和索证索票管理将提出考核要求，各有关城区商贸主管部门要相应建立考核机制，对企业农产品质量安全追随管理工作进行考核，对做得好的企业要进行表扬，执行不到位的要通报批评。
四是启动追溯，依法处罚。对政府执法抽检和专业检测机构定量检测不合格的蔬菜、猪肉进行销毁并实施追溯。蔬菜农残检测超标，对规范提供票据和索取票据的可依法追溯源头；对零售没有索取票据的依法处罚和曝光；因市场主办方原因导致追溯线索中断的，追究市场主办方责任。
五是加强部门之间工作的协调配合，合力一致，建立良好的工作机制。各城区商贸主管部门要进一步加强与工商、质监、卫生、农业等部门之间的协作，加大对企业农产品质量安全追溯管理工作指导服务和监督管理的力度。要建立列会制度，掌握情况，把握进度，分析问题，解决问题，稳步推进农产品的追溯管理工作。对确定的城区示范单位要重点加强工作的直接指导，以带动面上工作的开展，对农产品质量安全追溯管理工作问题突出的企业要落实重点监管和督查，确保农产品质量安全追溯管理工作如期推进并全面实施到位。
2、深入贯彻落实《生猪屠宰管理条例》及其配套规章，进一步深化放心肉工程。
2009年要继续深入贯彻落实国务院《生猪屠宰管理条例》（以下简称《条例》）及其配套规章，进一步强化我市放心肉工程。
一是做好生猪定点屠宰企业的重新审核工作。我市已对各区、县（市）上报的9家定点屠宰场在会审的基础上进行重新审核，今年要继续做好对乡镇定点屠宰场的重新审核工作。对既符合《条例》规定条件又符合省政府设置规划的，报市政府授牌发证。对虽符合省政府设置规划但不符合《条例》规定条件的，及时提出整改意见，并做好督促指导工作，确保按时整改到位；对既不符合《条例》规定条件又不符合省政府设置规划的屠宰场，提出整合或限期关停意见并做好督促实施。
二是加快定点屠宰场的布局调整和提升改造工作。根据《条例》规定和省政府下发的《浙江省生猪定点屠宰厂（场）设置规划》要求，结合各区、县（市）的实际情况，抓紧制定出台《*市生猪定点屠宰场规划布局实施意见》，以加快我市生猪定点屠宰场布局规划调整步伐，促进生猪定点屠宰厂（场）的整合、改造、提升工作。通过规整屠宰企业，增强企业竞争能力，提高肉品品质，保障城市的供应。
三是制定《*市小型屠宰场点布局规划》。我市小型屠宰场点设置实行“合理布局、满足消费、总量控制”的原则。根据《浙江省实施<生猪屠宰管理条例>办法》“小型屠宰场点的设置由市级人民政府进行布局规划并组织实施”的精神，各区、县（市）要抓紧做好调查摸底工作，提出辖区小型屠宰场点的设置数量及具体布局，经市有关部门综合评定后制定出台《*市小型屠宰场点设置规划》，确保边远地区居民吃上放心肉。
四是加快屠宰场等级评定工作。根据商务部《关于全面开展生猪屠宰加工企业资质等级认定工作的通知》精神，加大对屠宰企业基础设施设备的提升改造指导工作，加快屠宰场等级评定工作的开展。
五是完成屠宰场病害猪无害化处理在线监控系统的搭建。通过病害猪无害化处理在线监控，有效提高屠宰场病害猪无害化处理的规范性和准确性。
六是加强外地进杭冷鲜肉的市场准入管理。按照《条例》规定对原已设立的定点屠宰厂（场）进行重新审核授牌发证的要求，对目前在杭销售或有意向进杭销售外地企业的屠宰资质开展重新认定，对在《条例》规定期限内未能取得授牌及屠宰许可证件的屠宰生产企业，其屠宰生产的猪肉不得进杭销售。对进杭销售的外地猪肉经营企业实行市场准入管理，签订《肉品质量安全承诺书》，要求出具完整证照票据，建立规范台帐记录，能实现有效追根溯源。加强肉品质量安全监管，定期例行抽检，确保进杭销售猪肉的质量安全。
七是开展“屠宰质量管理年”活动。一要加强对定点屠宰企业的规范化管理，编制《定点屠宰场管理手册》，引导企业严格按照国家有关法律法规、标准和规程进行屠宰，严把屠宰质量、禁用药物检测、肉品品质检验及病害猪无害化处理关；二要加强对定点屠宰场的监督检查和违法违规行为的处理力度。对定点屠宰场开展定期不定期的监督检查，对检查中发现的问题及时提出整改意见。对定点屠宰场因管理不善、不按有关规定进行屠宰、禁用药物检测、肉品品质检验以及病害猪无害化处理，以致严重影响肉品质量、危害消费者正当权益和身体健康的行为，将依法予以严肃处理；三要加大市场巡查力度，排点地区，严厉打击私屠滥宰、未检肉交易等违法行为，杜绝“注水肉，病害肉”上市，确保消费者猪肉食用安全。
3、继续抓好酒类流通管理工作，切实保障市民饮酒安全。
最近，商务部办公厅下发了《关于做好2009年酒类流通管理工作的通知》（以下简称《通知》），我市要深入贯彻《通知》要求，加强酒类流通基础工作，继续做好酒类流通备案登记工作，加快《酒类流通随附单》的推行使用，规范散装酒的销售管理，加大酒类流通的执法检查力度，确保市民喝上放心酒。
一是加强酒类流通基础工作。随着旧城改造和城镇化进程的推进，酒类流通经营企业的关停和新开业现象比较普遍，造成前期掌握的数据与实际情况存在偏差。各商务主管部门要加强酒类流通行业发展情况的调查研究，准确掌握酒类流通行业的企业数量、规模及经营状况，指导企业规范经营。
二是加快《酒类流通随附单》的推行使用。我市《酒类流通随附单》已在全市推开使用，但进展不平衡。各商务主管部门要深入企业，加强工作指导，加快推行《随附单》使用的步伐，以保证酒类商品从出厂到销售终端全过程流通信息的可追溯性。同时，要按照《随附单》的申领发放程序，做好《随附单》的发售管理工作，并每月统计上报《随附单》的发售情况。
三是规范散装酒的销售管理。对散装酒经营者一定要及时办理酒类流通备案登记，并在固定的地点贴标销售，严禁流动销售散装酒。散装酒开启后分装的容器要标注出原散装酒标识标签包装上的所有信息，并标明开启后的有效销售期。散装酒的盛装容器要符合国家食品卫生的有关要求。
四是加大酒类流通的执法检查力度。今年我市将进一步加大对酒类流通企业的执法检查力度，对没有履行备案登记手续、未执行随附单溯源制度、未定点贴标销售散装酒等行为将根据《酒类流通管理办法》及相关法律法规的规定，实施责任追究并进行处罚。
五是组建酒类流通行业协会。今年要完成*酒类流通行业协会的组建工作。充分发挥行业协会加强行业自律，促进行业发展的积极作用。
4、巩固、深化“两豆”市场准入管理，实施制度化、规范化、程序化操作。
巩固去年“两豆”市场准入实事项目成果，继续实行“两豆”市场准入制度化、规范化、程序化操作，确保流通领域的“两豆”商品，来源渠道正宗，能追根溯源。在此基础上，根据形势发展的要求，延伸对城区新改造提升农贸市场、县（市）中心以下农贸市场“两豆”市场准入的具体工作指导和监督检查，不断深入“两豆”市场准入管理，巩固阵地，扩大成果。
5、加强超市食品安全工作的行业管理和业务指导。
根据政协委员的多个提案和社会有关方面集中反映超市食品安全工作存在着一些问题及建议，各区、县（市）要从完善食品安全管理体系，强化食品安全管理部门的职权和职责；加强制度和流程建设，实施食品安全规范化、标准化、程序化操作；建立管理规范，加强对加盟、联营、招商单位的食品安全管理；落实企业自检制度，加强对食用农产品的检测；建立食品安全信息沟通机制，引导消费，接受社会监督等方面加强对超市食品安全工作的行业指导和管理，强化超市食品安全管理责任，真正赢得消费者心目中安全放心的消费场所。
6、加强食品安全信息化建设，充分发挥信息化管理的高效作用。
我市食品安全管理依托信息网络技术得到了较快发展。今年要继续加强信息化平台建设，大力推动食品安全管理手段的不断创新。
一要充分发挥商贸网（三绿工程网）信息平台作用，认真做好三绿工程及食品安全方面的宣传、管理、监控等方面的工作。各商贸主管部门要确定专人负责做好本地三绿工程信息的收集、报送工作，及时反映三绿工程管理工作动态，加强三绿工程工作交流，推动三绿工程工作的不断创新和发展。
二是加强蔬菜农残检测结果的上网公示工作。目前全市蔬菜农残检测并将检测结果上网公示的单位已达146家，有效保证了流通领域蔬菜质量安全。今年我市全面实施蔬菜质量安全追溯管理，各商贸主管部门在指导企业做好蔬菜索证索票管理的同时，要加强企业的蔬菜农残自检工作，检测结果要及时上网公示，接受社会监督。同时把网上公示作为日常监管的手段之一，督促企业扎实有效地做好蔬菜农残检测工作。
三是探索实施流通环节猪肉溯源信息化管理工作。适应猪肉质量安全形势发展，全面实施猪肉质量安全追溯，在积极做好进货索证索票、销售出证出票、建立购销台帐的基础上，借鉴先进城市的做法，探索建立并实施猪肉质量安全信息全程IC卡电子化追溯系统，以电子IC卡为信息载体，以生猪屠宰、白肉批发环节为重点，做到活猪屠宰、白肉批发和零售消费各环节猪肉质量安全信息的无缝对接，努力达到各种信息上连生产、下接消费、全程追溯的目标。
三、进一步做好餐饮等休闲服务业的各项工作
根据市委市政府培育发展特色潜力行业发展规划和行动计划，2009年特色潜力行业工作要以推进餐饮、茶楼业发展为重点，致力打造行业品牌，突出重点活动项目，加强宣传推介与交流，扩大消费需求。具体要做好以下几方面的工作：
1、推进品牌建设，鼓励做优做强。
扩大餐饮等特色潜力行业、企业的品牌效应，进一步发挥品牌企业的示范表率作用，通过树立典型，以点带面，推动餐饮等休闲服务行业的进步，继续开展“等级企业”“行业示范企业”、“行业名店”、“行业十强”等评选活动；推进服务标准化建设，制定“餐饮服务规范”等标准，实施“茶楼茶馆等级评定和服务规范”，推出“接待外宾定点单位”。深入实施“放心早餐”工程，鼓励发展“中心厨房”等现代食品加工、配送服务，提高餐饮行业的科学管理水平，增强餐饮等休闲服务企业抵御金融危机的能力。
2、开拓服务市场，促进消费需求
要以市场为导向，拓展服务领域，提升服务品位，积极促销，更好地满足广大市民和游客的消费需求。争取2009年全市餐饮业增幅15%以上，总营业额达到180亿。鼓励发展特色餐饮等休闲服务，支持大众化便民服务进社区，开展放心餐饮、茶文化、健康美容美发和足浴等品质服务进社区活动。加强餐饮等休闲服务企业与房地产商的对接，扩大服务市场。加强餐饮企业与农产品基地的对接，使农产品从田头直接进厨房，拓宽原料渠道，降低流通成本。培训餐饮等从业人员2000人左右，提升服务技能，增强服务消费的吸引力。以西博会、茶博会等品牌活动为载体，举办第十届中国*美食节，开展第三届西湖国际茶宴品尝周和两岸茶文化交流活动。巩固联合国美食节的成果，邀请联合国代表到*召开会议和旅游度假，推出“大使宴”、“南宋官府宴”、“江南丝竹宴”等宴席。策划设计寿宴、婚庆喜宴，拉动节假日、婚庆等餐饮消费。开展年度流行菜肴评选活动。引导企业加强促销，为扩大内需营造良好氛围。吸引更多的市民和游客的消费。
3、加大宣传推介，扩大行业影响
加大对餐饮茶楼等休闲服务业的宣传力度。在电视、报刊开辟宣传栏目，举办“夜游神”电视栏目。办好协会简报、杂志和网站等宣传载体。组建一支“美食家”队伍，开展美食评论活动。编制“休闲消费指南”、“*民间菜故事”等宣传品。把*美食、茶文化、足浴促健康宣传作为旅游宣传的重要内容，开展与台湾的美食和茶文化等休闲文化交流活动，到台湾等地举办美食节活动，举办海峡两岸茶与饮食文化高峰论坛，举办全国知名餐饮企业高峰论坛，“*餐饮行业发展状况”等调研报告，扩大“天堂美食”、“杭为茶都”的影响。
关于农贸市场的调研报告范文3
关键词：农产品；营销；现状
农超对接即农户和商家签订意向性协议书，由农户向超市、菜市场和便民店直供农产品的新型流通方式，主要是为优质农产品进入超市搭建平台。目前国外正在积极搭建此平台，利用完备的物流设施和先进的现代化信息系统，把农产品从生产、供货到销售形成一种规模化、系统化、标准化的供应链体系，从而实现流通环节的减少，物流成本的降低，销售渠道和价格的稳定。
据了解，在日本，已经有77%的人选择在超市购买农产品。同样的，在美国，农产品经超市销售的比重达80%，而在我国却只有15%。由此看来，农产品销售在国外已基本进超市化，在市场行情瞬息万变，竞争无比激烈、物价上涨严重的今天，我国实行农超对接已经刻不容缓。
广州位于珠三角地区，是一个比较繁华的都市，农产品消费量大，但自给能力相对较低，对外地果蔬输入依赖较大，容易因外地供求变化货自然灾害等等导致物价大起大落，而位于广州郊区的从化、白云等地区，随着城市发展，农业压力也比较大。自2008年中央1号文件和十七届三中全会中提出农超对接至今，广州农产品销售进入模式化营销，经调研，我们总结出三种广州特色营销模式：“家乐福”模式、“万汇园”模式、“菜市场”模式，下面是对这三种模式的分析。
1 “家乐福”模式
1.1 货物流通分析该模式目前在广州是一个主流的农产品营销路线，也是具有广州特色的“农超对接”的典型模式。据调查了解，走“农超对接”营销路线的60%企业是选择该模式的，并且在工商部门申请的都是平价商店的挂牌试点，不难发现广州是以推动平价商店的形势来推动“农超对接”政策的。其特点有四：第一，挂有“农超对接的超市一般都有申请”平价超市”名号；第二，大多数与挂牌商店合作的供应商至少有两个及以上；第三，挂牌商店打的新鲜健康口号的标准大部分来源于供销社，商店本身质检问题有待落实；第四，该模式的农产品一般只需经过三个节点就能到消费者餐桌。
农民/农业基地供销农贸企业“家乐福”（超市）“家乐福”模式货物流通路线图
通过承包农业基地及与供销农贸企业合作，把新鲜的蔬果直接运往超市，这种模式节省采购成本，减少中间的流通环节。通过与超市的合作，农民可以得到更多有利的市场信息，避免盲目生产，有利于解决“农业三问”等重大困难。与此同时，超市也能够获得相对优质、稳定的货源，使得超市销售的农产品价格更有竞争力，保证了产品可以被溯源，食品安全得到保证，从而使消费者的利益得到更充分的体现
1.2 产品质量分析广州家乐福的产品大多来源于珠三角、广东郊区和广州本地等地方。相应的农贸经销企业与超市签订合同，并对接销售，实行了点对点的销售模式，使得采摘的蔬菜能够在短短的三个小时内及时的运送到广州市内的超市，极大的保证了生鲜蔬果的新鲜程度。由于农产品是由专门的企业营销，因此其安全指标具有严格要求，在农产品的培养过程中对其进行专业及标准化管理，包括化肥、药物使用量等等，使得绿色无公害的蔬菜生产成为了可能，其安全质量优于农贸市场上所购买的相同品种的蔬菜。
1.3 产品价格分析
据了解，家乐福直采模式从2007年开始施行，目前家乐福直采农产品品种达50余种，占生鲜产品总采购量的30%。这些蔬菜直采于农超对接基地并直接售卖，与此同时家乐福还拥有多个农超对接基地，因地制宜，从不同地区选择供销商，在规定的时间内把产品运送到家乐福的采购部。中间所节省的转运费用，是构成销价便宜的主要因素，也是超市是否进行农超对接的差别。
2 “万汇园”模式
2.1 货物流通分析该模式目前是广州另一个主流的农产品营销路线。据调查了解，走“农超对接”营销路线的商家中有20%是选择该模式，并且有的商家也向工商部门申请了平价商店的挂牌试点，与“家乐福”模式不同的是该模式的中转商以合作社为主，主要经营广州地区的特色农产品，多是包装出售的蔬果，或者干货，比如：荔枝、杨梅等。
农民合作社“万汇园”超市“万汇园”模式货物流通路线图
在运输费用方面，由于一些产品是由商家送货上面，运输成本已计入，若自行采购，那么运费需重新加入。如果只是从周边采购，那么运费将占很小一部分，几乎可以忽略不计，在运输过程中出现的损耗率，由于主打的是干货，对此损耗也不高，而对于新鲜的农产品，损耗率大概在5%左右，并且可能还更低，因此其运输成本可控制在比较低的价位。
其特点是直接从农庄提货或者合作社送货上门。由于商店内销售的特产大多数为干货，所以运输过程中所需要的保鲜冷藏设备不需太过完善。
2.2 产品质量分析 万汇园主要是经营以干货为主的食品附加上时令的蔬果，在其店中实行的是商店加合作社的方式，每个加入到万汇园的加盟商中，在商店的标准要求下，其物品的质量基本经过质检部门关于ISO9001的质量检测标准的检测通过才能在其店中进行销售，且在其店中设立自检的区域，并有经过工商质监局专门培训的质检员对产品进行质检，但其检测仪器简陋且质检员并非专业人员，对此种质检的可靠性不大。虽如此，工商质检部门也会每个月不定期到店里进行质检，一般每个月两至三次，确保产品符合ISO标准，由于检测次数不多，也很难确保所有售卖产品的安全性。但相比缺乏安全监管的摊贩及菜市场来说，这类模式的产品质检属于较高水平。并且货源可溯，权责明确。
2.3 产品价格分析 万汇园的农产品主要以干货为主并兼有一定量的鲜货，这些产品的主要消费群体是公司单位和游客（各占1/3）；主要面对的市场是中高端消费者，普通消费者平时较少购买，其价格比外面市场要高出一定的价格，其质量比外面的好些，但是较高的价格令普通消费者难以接受。对于本店可以这么总结：主打质量，价格偏高，偏重中高端消费者，而偏轻普通消费者。
3 “菜市场”模式
3.1 货物流通分析该模式目前是社会上最传统的农产品营销路线。有着深远的历史根基，目前很多消费者仍会选择在菜市场消费。
农民收购商一级批发商N级批发商菜市场
“菜市场”模式货物流通路线图
总的来说，这种模式的流通成本是相对较高的。从流通环节来看，此模式从源头到终端，至少要经过三个环节，每个环节必经过装卸、搬运、配送等物流环节，从而使运输成本、人工费、货物损耗率上升，导致终端采购成本过高。
3.2 产品质量分析 菜市场的生鲜食品是主要来自于批发商的收购，过多的中转使得运输的时间过久，虽然有运用了冷链运输设备，但其蔬果的质量随着时间的拉长也会有着不同程度的破损，并且批发商看中的只是农产品的卖相，而忽略其质量和安全性。对于农民的农药使用量等环节都没能深入了解与监控，使生鲜蔬果食品无法得到质量上的保障，国家有关部门也没办法对其实行进一步的监督。
3.3 产品价格分析 金喜菜市场是属于最基本的小型菜市场，中低层的消费者的日常果蔬消费一般都是在此类菜市场获得的。与同地区不同性质的广百商场的售价对比，我们会发现金喜菜市场里的各类农产品都要比广百商场的要贵，比如土豆，菜市场里是2.5元每斤，商场里是0.98元每斤，足足相差了2.5倍。主要原因是，菜市场是属于第三手销售，通过层层的批发环节下来，小型销售者要获得利润，就要提高零售价，从差额中获取细微的利润。而在百货商场方面，因为中间省去了转折环节，即使不提高零售价也能获得利润，这是百货商场的优势。
另一方面，其农产品在不同季节价格浮动比较大，信息交流比较局限，农民没有得到专业的指导，该模式下的农民承当的种植风险比较大，不确定性比较多。同时其风险很大一部分也转移到消费者身上。
4 广州三模式对比
4.1 物流方面 “家乐福”模式和“万汇园”模式的物流时间比较短，其原因在于这两种模式的中转商比较少，能确保农产品最快的到达消费终端，出售给消费者。而“菜市场”模式的中转环节比较复杂，中途运输有很多不确定性，导致物流时间比较长。
关于农贸市场的调研报告范文4
一、深化学习，坚定信念，提高理论水平
按照干部理论学习制度的要求，本人能坚持把学习贯穿于工作的始终，提高学习的积极性和主动性。能认真学习邓--理论和“三个代表”重要思想，学习党的十七大会议精神，深入学习经济管理理论，坚持用先进的思想和理论武装头脑，用以指导自己的工作实践。树立了正确的世界观、人生观、价值观，提高了自己的政治敏锐感和政治鉴别力，在大是大非问题上坚决做到立场坚定，旗帜鲜明，始终与市委政府保持一致。
二、扎实工作，圆满完成组织交办和部门年初确定的各项任务
经工办是全市经济工作的综合协调部门，履行着对全市经济发展的调研、督查、协调的职责。本人在工作中能做到勤勤恳恳、尽职尽责、甘于奉献，严格遵守工作纪律。充分调动起本部门工作人员的工作积极性，开动脑筋，刻苦钻研业务，精益求精，不断开创工作新局面。
l、围绕全市经济建设这个中心，克服工作人员少，经费不足的困难，深入基层多方位的开展调研工作。一年来带领经工办工作人员根据调研情况起草了《扶持地方品牌发展，拓展企业财政收入空间》、《拓展增产空间，增加农民收入》、《关于农牧民增收问题的报告》《关于对我市三大畜牧养殖小区现状的调研》《扩大种植规模，实现农民增收》、《关于对我市个体私营经济发展的调研报告》等调研文稿io余篇，向地区上报《地区2007年农业生产情况调查表》《**市关于农村剩余劳动力转移情况的汇报》经济材料20余篇，起草了《关于城市经济2007年度企业考核办法》、《关于对2007年度乡（镇）场经济工作进行综合考核细则的通知》等规范性文件10余篇，起草了《**市一季度经济运行情况分析》、《**市部门包村为新农村建设助力》、《**市农业生产动态》等经工信息10余篇，起草了《关于对我市2008年农业农村经济工作的建议》、《**市2007年主要经济指标完成情况等》重要参考性文件10余篇。为领导决策提供了翔实的资料，为决策全市经济工作做好了参谋助手工作，深受市委、政府主要领导和分管领导的好评。
2、本人能够按市委工作要求，组织本部门工作人员围绕全市城乡经济工作重点，开展全面督查和专项督查工作。今年6月协同有关部门对全市9个乡镇场的农业、林业、牧业、农机等工作的开展情况和城区部分企业的经济运行情况进行了全面督查、同时对春耕生产备耕情况，亚麻、小麦生产情况、蔬菜大棚建设情况和部分重点经济工作等进行了专项督查。经过对城区企业的调研起草了《扶持地方品牌发展，拓展企业财政收入空间》等调研文稿，通过对企业的发展分析，为领导提供了企业详细的第一手资料，为培植壮大我市税源找到新的支撑点。经过对农业情况的调研起草了《扩大种植规模、实现农民增收》、《拓展增产空间、增加农民收入》等调研文稿，通过对我市啤酒大麦和打瓜产业的发展分析，提出了农牧民增收的新渠道，为2008年农业产业结构调整提供重要参考资料。
3、理顺各方关系，带领部门工作人员充分发挥部门综合协调职能，积极参与和具体落实我市重大招商引资项目工作。2007年我办通过向自治区党委农办申报乡镇综合农贸市场建设项目，为我市两个乡镇争取补贴资金90万元。针对我市春满面粉厂经营资金不足、星河生物销路不畅等问题，本人能够及时协调相关部门负责人，详细了解情况，查找依据，及时向市委提交了调查研究报告和解决问题的方案；先后为春满面粉厂和星河生物有限公司协调解决贷款资金70多万元，深受企业的称赞。在做好经工办本职工作的同时，本人没有辜负组织和领导的希望，积极协调好农村经济和城市经济各职能部门的工作关系，工作成绩得到各部门的认可，个人受到他们的尊重。
4、本人做为市委经工办主要负责人，深知经工办在全市经济工作中所处的地位和责任，它是全市经济工作的参谋部，是市委、政府决策全市经济工作的思路、措施的来源部，所以做为主要负责人，要求对全市农村经济和城市经济发展现状，前景了如指掌，所以深入农村、企业调研，掌握第一手资料是关键，因此今年本人下乡入村调研百余天，深入企业调研20余天，通过调研，为市委、政府主要领导决策农村产业结构和新农村建设及工业企业发展提供了翔实的政策依据。
三、廉洁自律、清廉从政
一年来，本人能认真执行党的政治纪律、组织纪律和工作纪律，廉洁奉公，忠于职守，严格遵守公共财务管理制度，无假公济私、化公为私，利用职权谋取不当利益的行为；始终保持艰苦奋斗、勤俭节约的作风，无讲排场、比阔气、挥霍公款、铺张浪费的行为；严格遵守领导干部廉洁从政和廉洁自律的有关规定，保持清正廉洁，在思想上、组织上、行动上同党委政府保持高度一致，工作中能做到认识不含糊，态度不暧昧，行动不迟缓，立场不动摇。平常能自觉加强党性、党风、党纪和廉政方面的学习，注意做到常思贪欲之害，常怀律己之心，常排非分之念，常修为仕之德，坚持把轻名利、远是非、躲酒场。正心态和纳言、敏行。轻诺作为自己的行为准则，并努力朝这个方向去实践、去争取。自我回顾检查，没有任何违反关于党员干部廉洁从政和干部廉洁自律有关规定的行为。
四、存在的不足
对照岗位职责，认真反思，自己在很多方面还存在诸多问题和不足，概括起来主要有四个方面：
第一，理论学习个够扎实。一是不能正确处理工作和学习的关系，学习往往是流于形式，系统性不强，不能持之以恒，理论学习的深度和广度也不够。二是理论学习和实际工作脱节，运用理论指导实践解决问题还不够。
第二，工作开拓创新的力度不够。表现为瞻前顾后、求稳怕乱。认为本部门工作人员少，工作上水平、上台阶得慢慢来，不能操之过急，否则欲速则不达，有许多工作没有主动积极的去开展。
第三，工作方法不够细致，有时急躁情绪较重。面对工作压力和出现的问题，还不能完全做到冷静思考、沉着应对，时常表现出急躁情绪，有时要求过高，方法欠妥。
五、今后的努力方向
第一，进一步加强理论学习，注重党性锻炼和修养，不断提高自身素质。一是要正确处理好工作与学习的矛盾，增强学习的主动性和系统性。二是要密切联系思想和工作实际，把学习同改造世界观、增强党性观念结合起来。三是要把学习同调查研究结合起来，不断提高解决实际问题的能力和水平，通过学习锻炼，全面提高作为基层领导干部的综合素质，进一步增强驾驭复杂局面，科学组织运筹的本领，力求通过自己的组织和管理，使经下办的工作取得更大的突破和发展。
第二，强化开拓创新意识，抓住主要矛盾，找准工作的突破口。要始终围绕全市经济发展战略目标和决策，把握当前经济工作的主要矛盾和重点，集中精力抓实事，一抓到底，抓出成效。
第三，求真务实，转变作风，狠抓落实。一是要强化责任意识，要以对部门、职工高度负责的态度，全身心的投入工作，以身作则，为人表率。凡是要求职工做到的，自己必须首先做到；要求别人不做的，自己带头不做。努力营造一个谋事干事、奋发向上的工作氛围。二是要树立科学的发展观和正确的政绩观。始终围绕经工办的中心工作，充分发挥主观能动性和创造性，发扬崇尚实干、少说空话，求真务实的工作作风，不断开创工作的新局面。三是不断加强和改进思想政治工作，密切联系群众，注意工作方法，尊重、关心和依靠他们，调动他们的积极性，为我市经济发展献计出力。四是勤政廉洁，奉公守法。树立正确的世界观、人生观和价值观，提高自身拒腐防变的能力，严格遵守廉洁自律的各项制度和规定，在部门中树立良好的党员干部形象。
关于农贸市场的调研报告范文5
2016年10月底我来xx乡任职副乡长，分管农林水牧，近三年，我通过实地考察，与村民面对面的交谈，对于我们xx乡的农业总体发展情况有了深入的认识和了解。现我就xx乡的农业发展基本情况、具体问题及今后的发展思路和规划做简单分析:
一、xx乡基本概况:
xx乡位于湖南芷江县东南部，乡政府距县城24公里，东南接怀化，西毗罗旧、岩桥乡，北邻罗旧镇。全乡行政区域面积74.01平方公里，下辖阳和田、庆湾、拾担、xx、干塘坪、柘莲、电冲7个行政村，80个村民小组，2017年底全乡有3872户，总人口10739人。全乡多为丘陵地，地势比较平坦，有丰富的煤炭，紫色沙质岩、石灰岩等矿产资源，有xx、拾担、庆湾三个农贸市场，优质稻生产、两系杂交稻制种、柑桔、水蜜桃、蔬菜、三元杂交瘦肉型生猪养殖、黑木耳种植、稻田养虾等基地。境内有清水冲小一型水库一座，库容150万立方米，灌溉面积120亩，有金鸡冲、清叶、邓家界、洞山、双岔溪、葫芦冲、小路冲小二型水库七座，库容580万立方米，灌溉面积500亩。全乡以种植业和养殖业为主，村民经济收入主要大部分靠外出打工为主。其中全乡水蜜桃1350亩，优质稻近1万亩，柑橘4000亩，香甜瓜340亩，金秋梨240亩，稻田养虾148亩，黑木耳40亩，生猪存栏3800头，香猪230头，肉牛110头、葡萄200亩、香葱80亩、猕猴桃50亩，并且每个山塘水库都有人承包养鱼。近年来，xx乡按照“生产发展、生活富裕、乡风文明、村容整洁”的要求，深入发动集体力量，参加新农村建设，努力促进社会和谐。由于工作扎实到位，加之得益于国家的惠农政策，xx乡在经济结构调整、基础设施建设、农民增产增收等方面有了较大的改善，在物质文明、精神文明、政治文明建设等方面取得了一定的成效，极大的促进了当地经济和社会事业的全面发展，但从全县农村农业的整体发展现状来看，我们的发展还是远远不够的，由于地理位置和多方面因素的影响，xx乡的农业发展还有待于进一步的提高。
二、产业发展现状
xx乡在产业发展上有自己的优势，例如利用自身的地理条件积极发展水蜜桃、黑木耳、香甜瓜、柑橘、梨等特色产业。但从近几年发展的总体效果来看，不是很好，产品质量不过关，经济增长不明显，群众积极性不高，导致这一后果的直接原因，主要有以下几个方面:
(一)、产业结构单一，不能形成有效的经济链。从2001年到2017年，柑橘、金秋梨产业出现老品种逐渐被淘汰，收购价低，大多数群众无补充效益，生产生活资金严重缺乏，导致果园管理投入减少，效益下滑，最终走入不投资，无效益的恶性循环。柑橘、金秋梨果园经过十来年的发展多是病园、老园、残园，果树多为被淘汰了的品种，经济效益高的优质柑橘、梨树比较缺乏，果园管理水平低下，广泛存在不施肥、不剪枝、不除虫现象，从而导致产量低，病虫害现象严重。甚至近两年果农因为收购价低，而人工费较高，出现不愿意采摘等现象。
(二)、主要粮食产业经济效益低。近几年水稻销售价格低，群众一年辛苦劳动获得的经济收入和其投入基本持平，经济效益甚微，极大的打击了群众的种粮积极性，大多数人选择了外出打工，基本上放弃了粮食生产，全乡有近百分之三十的农田处于荒废的状态。
(三)、水蜜桃、龙虾、黑木耳等经济产业的发展由于受主客观原因的影响，也出现了下滑的趋势。由于众多方面的影响，导致农村的致富能手不得不选择背井离乡，把经济的增长建立在妻离子散、骨肉分离的痛苦之上。这一问题的出现直接给农村农业发展带来了众多不便之处，最直接的困难就是农村劳动力的严重缺乏，农村农业发展建设缺乏最基本的人力资源支持。另外，由于外出打工的这部分人大都是年轻有为，有能力、有技术的农村“能人”，长期的城市生活让他们失去了对农村农业发展的积极性，他们见多识广，大多数人都做了远离故土的打算，因此他们宁愿呆在城市要饭，也不愿留在农村种粮。
(四)、肉猪养殖技术落后，规模较小。xx乡的养猪产业由于受主客观方面的影响一直没有形成规模，全乡较有规模的养猪场只有6个，大多是散养户，基本上处于自给自足、传统养殖的状态，对经济增长没有做出应有的贡献，由于生产时间长、投入多、效益低、见效慢，加之近两年以来玉米、饲料价格的飙升直接打击了刚刚调动起来的群众积极性，以及今年的非洲猪瘟的狂袭，严重挫伤了群众养猪的热情。水产养殖品种常态化，在市场上也未能占优势。
三、目前存在的具体困难
(一)、群众生产资金匮乏，产业资金投入不足。由于收入微薄，使村民无力进行产业发展的初期投入，生产资料的疯狂飙升直接导致了群众产业发展规划的胎死腹中。
(二)、柑橘、金秋梨产量低，品质差;果园施肥普遍凭经验，缺乏按果树需肥规律测量化标准施肥;品种单一，结构不合理，经济效益低；群众思想过于保守，急需解放思想。
(三)、主要粮食产业逐年递减，群众种粮积极性不高，荒种、漏种现象较多，耕地资源浪费严重。
(四)、养猪业规模小，呈分散状，大规模的养猪专业户没有形成，缺乏典型养猪模范带头人，群众没能看到规模产业带来的巨大经济利益，积极性不高，无法做大做强。
(五)、群众获取销售信息的主要来源渠道有限。
这些制约经济发展，导致群众贫困的原因不是一朝一夕形成的，也不是立即可以解决的。但是我们既然找到了问题的关键，那么我们就要对症下药，下力气狠抓，着力调整优化产业结构，努力推进经济和社会事业全面发展，积极提升本乡的综合实力，改变本乡的贫穷面貌。具体发展思路如下：
（一）加快培植优势特色产业，打牢农业产业化发展的基础。
规划建设一批规模大、档次高、效益好的种养基地，力争每一个种植品种都能形成集中连片规模发展，推进农业产业不断优化和升级。针对不占市场价格优势的老旧品种进行换代，不断提升新品种的质量。
（二）加强农业产业合作社的建设，提高农业产业化带动能力。一是进一步调整优化农业投入结构，整合农业投入资源；二是加强对农业产业合作社的监测、管理和指导。三是加强对农业技术带头人的建设和培养。采取培训考察、专题讲座等有效形式，提高农业产业带头人队伍的整体素质。
（三）加快农业标准化建设，提升农业产业化档次水平。进一步扩大农业标准化基地建设规模，提升农产品质量、档次。大力发展无公害农产品、绿色农产品。针对本乡的产业特点，着重发展水蜜桃、黑木耳、香甜瓜、优质稻的种植，科学管理，提升品质。
关于农贸市场的调研报告范文6
傅家碾村原是成都市郊区标准的“养猪村”，村里百分之八九十的人家都靠养猪为生，“但是现在只有几家人在养了，多数人家的猪圈都空空如也，有些甚至已被拆除”。养猪户朱兵说：“2007年虽然生猪价涨了不少，但是猪崽和饲料也在涨价，让我们的养猪成本越来越高；而更让我们害怕的是近几年来猪经常发生一些莫名其妙的疾病，没病的要预防，有病的要打针，而且往往一死就是一大片，大家都死怕了，亏怕了。”
“涨价”已经成为2007年的热门词语，“猪肉涨价”更是屡屡被率先提及。生猪出栏数全国第一的四川，猪肉价格的表现就更令人关注，而且，四川还是全国重要的饲料生产基地。
多头拉高猪肉价格
2006年，四川省已拥有饲料企业1600家，年产量达700万吨，其中年产万吨以上的企业130家，工业饲料总产量420Z吨，产值108亿元。经过20多年的发展，四川饲料工业形成了刘永好领衔的“新希望”、刘汉元执掌的“通威”以及“泰国正大”等如林的强手；美国、韩国等国际著名饲料公司也纷纷“抢滩”四川，原因很简单：四川的生猪出栏数为中国第一。
2007年7月末，四川省仔猪每公斤飙升到22元(5月份时只有12元，去年则不超过6元)，优质外血缘仔猪的价格还要高。成都市场上的猪肉，5月无骨猪后腿肉每公斤15～16元，8月达到了每公斤26元，涨幅高达60％。
在养猪生产的直接成本中，饲料成本占70％以上；而饲料成本中，玉米成本占40～50％，豆粕、棉粕和菜粕占30％左右，合计占饲料成本的70～80％左右。2007年5月，四川省的玉米价格为1650元／吨，同比上涨21.3％，小麦麸为1650元／吨，同比上涨10.9％，进口渔粉为8240元／吨，同比上涨34.2％；明，玉米价格更涨为1660～1700元／吨。
四川省一名饲料企业人员表示，饲料企业生产的浓缩饲料不是直接饲养猪的，农民要自己买玉米和麦麸来混合，所以猪肉涨价的“责任”更多还在后者。
生猪饲养重地的四川省内江市，其商务局在2007年明中公布的《关于生猪供销情况的调研报告》在四川省内极具代表性：
内江市猪肉价格上涨的主要原因。一是2005年以来生猪价格跌入谷底，养殖场(户)每养殖一头生猪亏损80～100元，严重挫伤了养猪积极性，一些地方出现大量宰杀母猪现象；二是2006年上半年价格回暖时，内江市又遭遇百年一遇的高温干旱，很多地方人畜饮水困难，青饲料严重短缺，无法扩大养殖规模；三是2005年内江市猪链球菌疫病的影响还没有完全消除，2006年4月以来，我国南方部分省区又爆发生猪蓝耳病等疫病。我省虽未发生重大疫病，但农民尤其是养殖大户的养猪信心不足。
此外，在猪源紧张的情况下，外省纷纷入川调购生猪和猪肉，直接拉动四川猪价上涨；而玉米价格上涨导致每出栏一头仅饲料一项就要增加成本40元左右；内江市虽是养殖大市，但生猪养殖量的80％以上是靠千家万户的农民分散饲养实现的。即使按当前价格测算，农民养殖一头生猪能赚200元左右，这10年难遇的“黄金行情”也只相当于农民外出务工一周的收入。
《报告》指出：“低下的养猪效益，对于青壮年农民尤其是掌握一技之长的劳动力，越来越缺乏吸引力；由于农民养猪的比较效益太低，养殖积极性严重下降。”
四川省彭州市养猪大户王万成认为：猪肉价格上涨，说到底还是猪源不够。成都市郊区傅家碾村的养猪户朱兵则强调：“相比较来说，让我们遭遇更大损失的是猪病，而政府和有关科技部门在这方面总是说得很少，做得更少。”
从1997年以来，10年间四川省的猪肉出现过4次大的涨跌。2006年4、5月肉价跌至最低时，毛猪最低卖到4.8元／公斤，而按养殖成本计算，毛猪卖7元／公斤才不至于亏本，即2006年初，养殖户卖一头100公斤左右的肥猪，就要亏200元。
2006年下半年，四川省生猪追肥阶段的全价料从1900元／吨涨到了2700元／吨，喂仔猪的全价料价格更高。“原料涨了，饲料不得不涨；买不起饲料，养猪的人也在减少。”其后果是饲料销量下滑，四川省五友农牧公司董事长贺明平在2007年7月表示，其公司在全国有3000多个直销网点，2007年除四川资阳地区，其他地方销量下滑了70％。
与此同时，由于价格过高，四川各地的猪肉销量也明显下滑，利润大减，成都一家屠场主表示，原来平均每天销售1350公斤左右猪货，利润在1200～1600元之间，现在每天只能销售500公斤左右，利润明显少了；市场上的猪肉摊贩更是销量减半“喊亏连天”。
四川省畜牧食品局生产科教处副处长富刚则表示，所谓猪肉涨价其实是在回归其正常价格，四川猪肉的大量外销，对农民的增收很有好处。
转变养殖方式的契机?
受猪肉、牛肉价格的拉动，2007年7月，四川的禽类价格同比上涨21.4％，鲜蛋价格同比上涨31.9％，水产品价格同比上涨13.7％。四川省餐馆食品的售价也随之上涨，不但以猪肉作为原材料的菜品提价了，一些不含猪肉的菜品也跟着涨价。
除去食品类价格外，2007年7月成都市各类商品价格与2006年同月相比，大都呈现不同程度的上涨。物价上涨压力已渗透百姓生活的更多领域。成都市城市社会经济调查队消费价格处张辉东指出，受物价涨价影响，成都市盲人按摩收费也由每小时15元涨至每小时20元。
有专家称，此轮猪肉价格猛跌猛涨，正是发展现代畜牧业、从散养走向集约化养殖的契机。有意见认为，真正引发问题的是传统、落后的生猪生产模式，并呼吁尽快改变，给养猪农户提供一个更可靠更长远的-保障。
四川的猪肉产业链包括了“饲料供应一良种供应一生猪养殖一生猪屠宰一猪肉分销一猪肉深加工”等环节，延续着千百年来“小农经济”的传统。即一头生猪从饲养到上市，要经过农户散养、市场收购、屠宰厂加工和批发零售等多个环节。这样的流程却把处于产业链最低端的养猪农户与市场割裂开来。现在，四川省已经有不少企业和农户开始新的探索，这对养猪农户来说是个好消息。
四川省彭州市漾阳镇党委书记罗贤良认为：“―方面，受猪瘟影响，农民养猪的风险太大；另一方面，对猪肉的需求增加导致价格上涨。这就需要政府采取措施，鼓励农民养猪。”
他建议一是鼓励发展大型养猪场，走规模化道路；二是建立养猪专业协会，加大对农民养猪和生产销售的培训；三是采用
“公司+养殖小区+农户”养殖模式，提高农户养猪抗风险能力，并希望上级政府能建立风险基金，帮助养猪大户抵抗风险。
在四川省资中县，已经出现了一种“寄养模式”试验。养猪户吴秀华的仔猪、饲料、保险等全部由资中县最大的肉联厂福元食品有限公司提供，猪养大后由福元公司收回，吴秀华的所得是每头猪大约50～60元的寄养费。目前这种模式受到了当地广大饲养户的欢迎，“主要是饲养户没有风险，只赚不亏”。
成都市将在全市生猪产业牵头县市大力发展规模化养殖，力争通过5年时间，在生猪产业发展区建设生猪养殖小区、养殖场1000个，把规模养殖比例提高到60％左右。
粮猪安天下
2005年，四川发生的猪链球菌感染，使206人染病，最终导致38人死亡。这使这个猪肉外调大省的养猪业几乎遭受灭顶之灾。
8月24日，农业部公布我国共有26个省份爆发“高致病性猪蓝耳病”，共有病猪25.7万头，病死6.8万头，扑杀17.5万头。除了各种疫情，瘦肉精中毒等突发公共卫生事件也使我国的饲料、食品行业受到―定的影响。
现在，“粮猪安天下”这句老话在四川省的畜牧系统不断被人提起。尽管目前四川猪肉价格非常可观，但是农民们并没有积极增加养猪存栏量，在资阳和简阳等地区，“仔猪价格高”、“饲料价格高”和“养殖风险大”等因素仍然让农民们担忧不已。
“政府应该帮助我们研究一下，为什么以前肉价低伤农，现在肉价高同样也伤农，我们到底该怎么办?”成都市郊区傅家碾村的养猪户朱兵说。
为此，四川省物价局于2007年8月宣布取消在生猪饲养、屠宰和销售环节收取的技术监督管理费、商业定点屠宰管理费、动物防疫耳标费、治安管理费、生猪生产技术改进费、产地出境检疫费、产地出境消毒费、重大疫病防治劳务费等9种收费项目，停止对农民在生猪(活猪)交易市场收取集贸市场管理费。
与此同时，中央政府及四川省18个市(州)和19个扩权强县试点县各级财政将筹集4.5亿余元，对四川省水稻、玉米、生猪三个品种的保费进行补贴。其中，生猪承保总量为1685万余头，占全省出栏数的18.13％。该保费补贴将由中央财政及试点地各级财政共同承担70％，农民或龙头企业承担30％。其中70％的保费补贴资金中，中央承担25％，省级承担25％，市县承担20％。按照上述分担原则，中央将下达四川省补贴资金1.6亿余元，四川省各级将筹集资金2.9亿余元。四川媒体称：此项政策实施后，试点品种一旦受灾，保险公司将对农户的损失进行全额赔付。
