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水对人体健康的重要性范文1
酸雨对健康有害
酸雨，顾名思义，就是一种溶入酸性物质的雨，而这些酸性物质则源于大气中的二氧化碳、二氧化硫、氮氧化物等气体。当雨水的pH值小于5.6时，就是酸雨。随着工业的发展，人类向大气中排放的硫氧化物和氮氧化物越来越多，酸雨也就成了全球性的共同问题。早在20年前，西德的《明镜》周刊就指出：“如今欧洲国家的雨，己不同于工业时代前的水，而是稀硫酸和稀硝酸的溶液。”
酸雨是对整个生态环境的全面侵袭，对人体健康也有直接和间接的危害。据美国科学家估计，全美每年仅因矿物燃料排放的酸性硫酸盐，就夺去大约1万人的生命。据报道，北欧的斯堪地纳维亚半岛的婴儿，因饮用酸化后含铜较高的井水，经常出现腹泻病症。酸雨使得土壤中镉的含量增加，农作物中镉元素的含量也将相对增多，人类食用后，会影响身体健康。德国科学家还研究发现，酸雨是导致癌症、肾病和先天性缺陷患者增加的环境因素之一。
我国科学工作者通过调查发现，酸雨污染区的儿童，血压有下降的趋势，红细胞及血红蛋白偏低，而白细胞数偏高；一些呼吸道病症(如咳嗽、鼻塞、哮喘等)的出现率也偏高。在酸雨污染区生活的成人，其患病次数、时间、医药费用等，都明显高于清洁区，其中，患呼吸系统疾病是清洁区的4倍，患心血管类病是清洁区的2倍。实验室研究表明，酸雨对呼吸道中起主要防御功能的细胞有重要损伤作用，会大大提高呼吸道感染和肿瘤的发生几率。
酸雨对人类健康的危害，主要通过三种途径：(1)经皮肤沉积而吸收，这种危害虽然直接，但似乎很“浅显”，症状一般不重，典型的个例也很少，尤其不能像酸雨危害建筑物一样，能“凝固”一些症状；(2)经呼吸道吸入，主要是硫和氮的氧化物引起急性和慢性呼吸道损害，这方面的临床病例很多，原先就有肺部疾患，特别是年幼的哮喘病人，受酸雨影响最为明显，直接导致病情加重；(3)来自地球表面微量金属的毒性作用，这是酸雨对人类健康最具重要性的潜在危害，这种危害不仅表现于酸雨导致的铜、镉等含量增多，直接对人体有负面影响，更令人担忧的是，酸雨沉降于地球表面后，受地质因素的影响，会从土壤和岩石中过滤出来一些金属，其中的铅、汞、铝三种对人类具有危害性。
要避免或减轻酸雨对人体健康的危害，最根本的方法是预防酸雨。具体来说，就是要减少污染物质对大气的排放，例如对排出的硫氧化物进行回收利用，使用低硫燃料等等；日常生活中，要注意食品和饮用水的卫生，注意饮食的品种和营养结构。专家研究表明，一些绿色食品，如绿豆、海带、鲜果等，能加速体内有害物质的排除，多吃这类食品，就能有效降低酸雨对健康的危害。
小雨和大雨保健效果不一
随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，“小雨中散步”渐渐成为我国许多城市(尤其是南方城市)居民的一种休闲时光。
现代医疗气象学研究表明，小雨中散步有许多晴日散步无法比拟的健身作用。首先，阳光的照射及细雨初降，会使空气中产生大量有利于人体健康的阴离子(有“空气维生素”之称)，而雨中散步是有一定运动量的，通过腿、臀、腹等一些肌替的收缩和放松，生理负荷逐渐增强，呼吸加深，肺活量扩大，有利于呼吸新鲜的空气(包括阴离子)。其次，在霏霏细雨中，树木花草更翠绿艳丽，道路和建筑物更洁净，从而有利于消除因阴雨天气而引起的人体情绪郁闷症。此外，在气温较高的夏季和初秋，冒着小雨散步，无异于进行一次天然的冷水浴，雨滴对颜面、头皮、肌肤进行“自动”的按摩，常常令人神清气爽，耳目一新，疲劳和烦愁顷刻俱除，同时还会大大增强肌体对外界环境变化的适应能力。
小雨对健康有益，大雨对健康无益。最近，英国科学家乔治・弗拉耶尔研究发现，下小雨时，降水雨粒不带辐射污染物，从而给人以一种清新、舒畅的感觉；而大雨中则夹带着大量的射线和污染物。这位科学家在研究报告中指出，云中的雨滴都依附着不少污染物，但小雨滴需要20至30分钟才降到地面，这一过程中，雨滴受到的辐射污染将完全消失，而大雨滴降至地面的时间则要短得多，射线等污染物也会随之降到地面。所以，大雨中散步对人体健康并没有什么好处。
当然，大雨和小雨是相对而言的。一般来说，雨滴细小，在空中如丝如雾，落地时无溅水，平坦路面没有明显积水，可视为小雨；而雨滴较大(有时分不清雨滴)，在空中呈帘状，落地时有溅水，路面积水较深，则要视为大雨。
必须指出的是，小雨中散步虽然开心又保健，但也要关注天气背景。比如，夏秋季雷雨天气时，必须等到雷声停止时，方可外出散步，以避免雷击伤人事故；冬天有逆温现象时(常常表现于城市低空有烟雾)，近地层空气中(包括小雨滴)含有大量的化学污染物，对人体健康十分有害，因而绝对不可外出散步。
人工增雨不影响健康
依据气候规律，每年夏秋时节，我国许多地方都会出现明显的旱情。气象部门利用适宜的天气条件，在有关部门的配合下，用多种方式实施人工增雨，在一定程度上缓解了旱情。不过，人们在欣喜之余，多少也有些担忧：将炮弹打上天空，或用飞机在云层上播撒化学物品，是否会给环境造成污染呢?人工所增的“雨”是否会危害健康呢?
理论和实践都告诉我们，这种担心是完全没有必要的，无论是人工增雨，还是别的什么人工影响天气手段，对大气、水等环境因素都是没有危害的。
人工增雨是开发利用空中水资源的一种有效手段，它的核心就是通过飞机、大炮、火箭等传输手段，对局部大气云层施加催化作用，促使云中更多的水分变成雨滴降落下来。人们担心人工增雨对环境有污染，主要是基于两点：一是催化物没有被云中水汽吸收，会不会直接造成大气污染?二是催化物被吸收后，降落到地面的雨水，会不会对水资源和地面造成污染?
据专家介绍，目前人工增雨作业中使用的催化剂通常有三类：第一类是可以吸附云中水分变成较大水滴的盐粒等吸湿剂；第二类是温度很低的干冰，其汽化时可使周围空气层冷却到零下40度左右，从而引起水汽的凝结；第三类催化剂是被称为“成核剂”的碘化银，它具有云中自然冰核的性质。
干冰就是二氧化碳的固体形态，它和盐都是来源于天然物质，因而也不会对自然环境有什么污染。另外，由于盐粒等只适用于温度高于零度的暖云，干冰的制造、保存和运输很不方便，实际作业中较少使用。碘化银是目前我国实施人工增雨和防雹的主要催化剂。碘化银本身毒性很低，再加上它比干冰制造冰晶的效能高出成百倍，通常对一块积状云只要播撒十几克至几十克就能奏效，因而总投放量也很少，无论是否被云中水汽吸收，散布于地空的碘化银含量都很低(完全在达标范围内)，不可能对大气和水造成污染。
前不久，经中国气象局人工影响天气处的专家们评估测定，在实施人工催化剂后的近地面大气和降水中，碘化银的含量极低，几乎为零，因而也不会造成任何污染。
彩雨会危害健康吗?
一般说来，因植物性的侵蚀而导致的“彩色雨”，对人体健康是没有什么危害的；而因污染性的侵蚀而导致的“有色雨”，对健康是有害的。通过下述两例，可以基本说明这两点。
水对人体健康的重要性范文2
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水对人体健康的重要性范文3
关键词：环保;绿色;环保型装饰材料;装修
目前室内装饰设计的发展已经是日新月异，室内的空间设计已经出现了各式各样的流派、丰富且多彩的繁荣态势。随着我国人均生活水平的不断攀升对于环境型的装饰材料更加的关注起来，对建筑装饰材料，尤其是环保型的建筑装饰材料更加的瞩目。
环保理念及健康意识已经深入人心，大家已经意识到了环保型装饰材料对人体健康的重要性，不但在家装中尽可能的使用环保型装饰材料外还选着更多的对健康有帮助的自然植物，改善室内装饰环境，确保生活的健康。
一、环保型建筑装饰材料具备哪些优势
1、绿色健康型产品大多所选用的是无毒无公害并且是低排放的原材料，对人体是绝对无害的，给人们一个舒适且安全的家居环境，并且对环境并不会照成负面的影响，符合环保环境的社会发展战略。
2、环保型建筑装饰材料所用的原材料尽可能的少使用天然的资源，并采用低能耗的制造工艺和不污染环境的生产技术。大量使用再生资源和回收资源。节约全球有限的资源及能源，为子孙后代做出了贡献。
3、环保型建筑装饰材料本着以人为本并且改善生活环境同时还提高生活质量为宗旨，并且绝对无毒无公害对人体的健康有着非常大的好处，而且还应具有更强大的功能如灭菌、抗菌、防雾、除臭、防火、调温、调湿、消音等功能，更能提高人们居住的质量。
4、环保型建筑装饰材料最能吸引人眼球的就是该产品在生产过程中，不使用甲醛、卤化物溶剂、芳香族碳氢化合物，并且在这些环保型建筑装饰材料不含有汞、铅、镉、铬等重金属和其它化合物的颜料和添加剂。这些化学物质对人体的伤害是及其严重的，人体一旦吸收后果不堪设想。
二、环保型建筑装饰材料的简单分类
1.低毒低排放型建筑装饰材料
该种建筑装饰材料是通过加工合成手段来控制有毒有害物质的积聚和缓慢释放，因此毒性轻微对人体不会造成某种伤害的建筑装饰材料，颇受大家的喜爱。
举例来说，无甲醛人造板（又称符合地板），目前国内生产的大多数人造地板所使用的木材胶合剂基本上是脲醛树脂。那么脲醛树脂是由甲醛加尿素聚合而成，因该产品造价低廉使用寿命长久，颇受一些人喜爱，但给居室装修带来了极大的危害隐患。使人在短期之内无法入住。事实上甲醛挥发缓慢释放时间长达3～15年，严重威胁着人们的健康。经过几年的努力，在我国已经研发出了环保人造板科研项目，成功推出了环保人造板生产线。该环保人造板是以天然植物为原料，采用人造板专用黏合剂“聚氨酯生态黏合剂”对人体绝对无毒无害。
2.抗菌、除臭建筑装饰材料
用抗菌材料制成的产品，能够杀菌并且抑制微生物生长和繁殖，进而达到长期卫生安全的目的。该产品具有卫生、自洁功能，其抗菌性可与产品寿命一致。目前来说抗菌材料和抗菌制品已在发达国家大量使用，而我们国则刚刚涉及，如抗茵玻璃、抗菌釉面砖、抗菌卫生陶瓷、抗菌墙面涂料等抗菌产品正在我国形成了新的消费热潮。
3.绿色建筑装饰材料
建筑装饰材料品种多样，如，绿色墙纸、壁纸、布基壁纸等则具有美观、装饰效果好、透气性好、易施工、粘接力强、不开裂等特点。当遇火燃烧时，该产品产生的是二氧化碳和水蒸气，对人体绝对无害。目前，这种绿色壁纸已在北京饭店、王府饭店、上海花园饭店、广州东方宾馆等数十家高档酒店使用。还有绿色木质人造板材和绿色非木质人造板的发展势头也十分迅速，如以麦子秸秆为原料制成的人造板及装饰板，具有质轻、坚固耐用、防蛀、防水等性能，无游离甲醛的污染等特点，可广泛应用于吊顶、墙面、地面等场合的装饰。
三、对于环保型建筑装饰材料前景展望
近20年来，欧美等发达国家对于环保型建筑装饰材料发展非常重视，特别20世纪90年代后，环保型建筑装饰材料的发展更加迅猛。正因为环保型建筑装饰材料的诸多优点，该产品的发展前景非常广阔。
1.低放射性石材
天然石材一般都会有一些放射性物质的存在，而放射性物质对人体最大的危害在于放射性元素在衰变过程中所产生的“氡”，也就是我们所说的内照射。氡是一种放射性元素，而且是气体。如果人体长期生活在氡浓度过高的环境中，经过呼吸道沉积在肺部，尤其是支气管上皮组织内，并大量放出射线，从而危害人体健康。所以发展低放射性的建筑装饰材料是我们需要努力研究的方向之一。
2.无甲醛型木质材料的发展
目前国内生产的各种人造板所使用的木材胶粘剂基本上是脲醛树脂，脲醛树脂是由甲醛加尿素聚合而成的，因此甲醛释放量基本上均大于El≤1.5ms/L，甚至远大于E2≤5.0mgrL。给家庭装修带来了极大的污染，几个月内无法人住。即使间隔长时间入住，但实际上甲醛缓慢释放持续时间长达3―15年左右，所以其对人体健康危害是非常严重的。故无甲醛型木质材料的发展在未来将赢得广阔的市场。
3.环保型建筑装饰涂料
现代房屋装修中涂料的使用已经是必不可少的，一种用于木制家具的水性木器漆应运而生，它以水为介质融合木蜡，无毒微味、无环境污染，而且漆膜平滑光亮。避免了传统木器漆刺鼻气味，完全符合涂料环保化的发展趋势。虽然现在涂料的种类繁多，但人们在注重其多功能的同时，更注重其绿色健康及环保的特性。所以发展健康绿色的环保型涂料是势在必行的。（作者单位：辽宁华艺装饰工程有限公司）
参考文献：
[1]西安建筑科技大学等合编.建筑材料.中国建筑工业出版社.2013
[2]闻荣.建筑装饰装修材料与应用.机械工业出版社.2007
水对人体健康的重要性范文4
关键字：生态建筑；室内装饰；健康；环保；
中图分类号：TU238+.2 文献标识码：A 文章编号：
随着我国经济的逐步发展，国民素质的逐步提高。人们对自己的生活质量的改善也有了很大的关注。采用清洁卫生技术生产，使用无公害、无污染、无放射性生态建筑材料作为室内装饰材料，提高室内的环境质量和人体健康质量， 是生态建筑发展的必然趋势。21世纪以来，“可持续发展”成为世界上许多国家的发展战略，专家们提出了“绿色建筑”的概念，绿色建筑就是资源有效利用的建筑。在室内装饰领域就是加大对生态建筑材料的应用，力求创造一个舒适、高雅和温馨健康的生活和学习环境。
1 。生态建筑材料的概念、特点
1.1 生态建筑材料的概念
所谓生态建筑材料,是指无毒或低毒的健康型建材、防火或阻燃的安全型建材、耗能低的节能型建材及各类新型多功能建材。同时生态建材又称绿色建材、环保建材和健康建材等。生态建材是指采用清洁生产技术、少用天然资源和能源、大量使用工业或城市固态废弃物生产的无毒害、无污染、无放射性、有利于环境保护和人体健康的建筑材料。世界上统称为“健康建材”、“ 绿色建材”或“环保建材”，它注重建材对人体健康，环保及安全防火性能所造成的影响。产品的良好使用性能，对资源和能源的消耗减少，对生态环境所造成的污染和破坏小，都与生态环境相协调。
1.2 生态建筑材料的特点
随着人们环保意识的不断增强，使用健康、高效、舒适、优美的环保材料———“生态材料”成为追求的目标，生态建筑材料具有如下四个主要特点。
（1）是减少环境污染和避免温室效应。生态建筑材料多选用无毒无害低排放甚至零排放天然的原料，对人体无害,给人们一个舒适安全的家居环境,对室内外环境无特别的影响，符合保护环境的社会发展战略。
（2） 是节约原料，生态装饰材料所用的原料尽量少用自然资源， 使用低能耗的制造程序和无环境污染的生产技术。
（3） 生态装饰材料本着改善生活环境、提高生活质量的宗旨, 即产品不仅不危害人体健康，而且还应具有多功能化，如抗菌、灭菌、防雾、除臭、防火、调温、调湿、消音等功能，提高人们居住的环境质量，向着生态环境系统协调性发展。
（4） 生态装饰材料最吸引人的一个特点就是其在产品制造过程中，不使用对人体有害的碳氢化合物， 产品中不含危害人体健康及环境污染的颜料和添加剂。可以让广大人民群众放心使用，不必担心装修材料对身体产生危害。
2. 生态建筑材料的类型
在当今的人们生活中， 生态建筑材料已经在室内装饰中得到了使用， 一些企业也正在努力研发更新型的生态建筑材料。常见的生态建筑材料有以下三类：
（1）低毒低排放型装饰材料。（2）抗菌、除臭建筑装饰材料。（3）绿色装饰材料。
随着人们生活条件的不断改善， 世界观，人生观，价值观的不断提高，人们希望在室内装饰中更多地采用无污染，无添加剂，对人体无害的生态材料， 因此对生态建筑材料需求的呼声日益高涨。生态建筑材料可以用在室内装修的每一个地方。生态建筑材料，具备室内原装饰板的所有安装性能，是一种绿色环保性材料，并且都会通过国家环保部门的检测，彻底解决了装修污染、有毒气体的问题。
3 。生态建筑材料的应用前景
由于原来的建筑装饰材料对环境有很大危害,国际卫生组织对其生产、应用规定了“环保、健康、安全”的“绿色建材”的要求。结合绿色生态设计的理念是室内装饰追求的一种更高的审美情趣， 在材料选择和应用上更加强调生态环保，更具可持续性的原则。因为生态建筑装饰材料的诸多优点和性能， 它在未来的室内装饰领域应用前景非常广阔。
绿色环保型装修材料正在逐步实现新的转型，以不危害人体健康及环境污染为根本目的。从室内更新出的旧材料又比较容易自然降解及转换,并且可以作为再生资源加以利用，这是所有装饰材料的发展方向。目前已研制出的无毒涂料、再生壁纸等,都程度不同地实现了上述目标。由于现在大多数产品都还达不到这种要求，因此首先要考虑这些材料是否有毒气散发。
3.1 低放射性石材、陶瓷材料与微晶石
室内装饰用石材、陶瓷材料与微晶石主要为地面、墙面、柱面用陶瓷砖以及厨房、卫生间用卫生洁具等。一部分人在室内装饰材料的选用上一味追求奢华，大量使用不可再生的珍贵装饰材料，过分使用类似不锈钢、铜条、大理石、花岗岩等装饰材料。
3.2 高性能环保胶粘剂
胶粘剂分为溶剂型胶粘剂和水基型胶粘剂。溶剂型胶粘剂中的苯含量在30%以上， 对人体的危害极大，但由于其价格低廉、粘结性好,目前仍被一些家具生产厂家所使用。
3.3 无增塑剂、防霉塑料制品
壁纸、墙布等是室内装修时较为普遍采用的中墙面装饰材料。因为它的画面变化多段，颜色丰富多彩，通过印刷、压花、发泡等各种工艺各种手法制造出令人赏心悦目的画面，常见的种类有：纯纸浆类壁纸、塑料壁纸、纺织纤维壁纸、天然材料壁纸。但是壁纸、墙布中的添加剂对人体健康及环境的危害是值得注意的。
3.4 无毒环保型涂料在当前的室内装饰设计中,装饰装修涂料的应用仍比较广泛。装饰装修涂料可分为木器装修漆和内、外墙涂料。但由于装饰装修涂料的品牌较多，质量难以控制，导致大量劣质装饰装修涂料的出现。有些劣质内墙涂料甲醛含量超标，还含有一定量的甲苯、二甲苯、绊障铅等;醇酸色漆中铅铬的含量超标最甚，其次是苯、甲苯和二甲苯。溶剂型聚氨酯木器漆含有VOC、苯类溶剂合游离TDI 等，对大气污染和人类健康均有影响。水性涂料的出现解决了这个问题， 其具有无污染、无毒害的特点，已被广大用户所接受，目前综合性能最好的水看看这个呢性涂料是以丙烯酸酯类乳液为基础的水性涂料。它具有以下环保性能：无毒害、无污染，环境协调性好；耐水性和抗污染性良好，耐老化,使用寿命长；高硬度、高强度，粘接牢度和光泽度良好，应用范围广。近来一种用于木制家具的水性木器漆应运而生，它以水为介质，无毒无味、无环境污染，而且漆膜平滑光亮。避免了传统木器漆刺鼻气味，完全符合涂料环保化的发展趋势。虽然现在涂料的种类繁多，但人们在注重其多功能的同时，更注重其绿色健康及环保的特性。所以发展健康绿色的环保型涂料作为室内装饰生态建筑材料是势在必行的。4 。结束语
由于我们的日常生活与建筑材料息息相关，如果建筑材料危险系数过高，对我们的身体健康有很大的威胁，对我们赖以生存的环境也有很大的危害。 所以广大消费者对建筑装饰材料的环保问题越来越重视。中国环境标志产品认证委员会所制订的环境标志产品中， 装饰材料占有比较大的份额。在进行室内装饰设计时，应合理选择装饰材料，使之在满足美观、安全的基础上，还能满足环保、健康的要求。创造一个舒适、健康、环保的室内生活、工作、
学习环境，它依赖的基础是生态建筑材料。因此，生态环保建筑材料在室内装饰中的应用既是今天也是未来室内装饰的必然趋势， 在未来人们对室内的环境质量要求更多、质量更高，采用生态建筑材料作为室内装饰材料将具有重要战略意义。
参考文献:
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水对人体健康的重要性范文5
受访专家 / 李 铎 浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师
题记：
古语有云“民以食为天”，这里的“食”既可以指吃饭这件事情，也可以理解为食品、粮食。“民以食为天”，可见“食”在“民”们心中的重要性。吃对于人的重要性用戏谑、通俗语气讲来就是老话“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”了。可见不管是古代先哲、还是当下的市井百姓，都把吃当做一件很重要的事情来看待。
在过去的2013年，吃却成了人们最大的问题，如何吃、怎么吃、吃什么才能最安全，成为困扰很多人的一个话题。各种关于食品安全的负面报道让我们不禁对要进入口中的食物多了几许担忧。究竟是我们吃得更讲究了，还是我们的食品变的越来越不安全了？这是个值得深思的问题。但不管怎样，我们还是要继续前行，继续吃下去，毕竟饭是钢，我们不吃会饿得慌。那么2014，我们该如何吃，吃什么呢？听听专家的建议吧！
洋快餐 吃还是不吃
事件回顾：2012年10月15日，有网友发表了题为《你所不知道的肯德基（在肯德基做兼职的日子）》的帖子，曝光其在肯德基兼职期间见到的厨房中的原料使用情况。在帖子中，该网友指出，肯德基的很多热卖产品多为保质期内的冷冻食品，比如早餐中的“安心油条”，其实是保质期为9个月的冷冻油条，当有客人点餐的时候就从冷冻库里拿出来回锅炸一下就好了。“香甜栗米棒”里的玉米是早已经煮熟了冷冻的，用的时候用开水解冻，再抹一层人造奶油就好了。另外，米饭类食品、原料也是冷冻熟食……
专家说法 对此，众多网友意见不一，有网友调侃“保质期6个月或9个月的食品被称为旧食品？偷拍者还是赶紧回到没有冰箱的时代吧！”，也有网友说“快餐不速冻，难道还老汤烹饪啊！同等价位里面，肯德基和麦当劳是可以认为是餐饮业的标兵了”。
对于餐饮业操作中使用保质期内的冷冻食品的做法是否符合国家规定，洋快餐这样的加工工艺是否在中国食品卫生行业内取得许可，餐饮业中对于食品的加工流程、原材料、日期有没有明确的规定呢？针对这些问题，我们采访了浙江大学食品科学与营养系教授、博士生导师李铎。
李教授表示，对于食品保质期都是有严格的方法和科学的计算的，如果说是在保质期以内的话是没有问题的。其实，网友质疑的是它的新鲜问题，那现在说到新鲜，新鲜的东西是很少见的（餐饮）。这是一个个人选择问题，你认为冷冻过的不新鲜可以不选择，你可以不吃。以土豆条为例，目前要在杭州找一家饭馆对土豆条是现场削皮、现场炸的很难，关键是写这个帖子的人不懂什么是土豆条。真正的洋快餐的土豆条是已经油炸过的，再次做的时候就叫二次加工了，所以它的口感可以很酥，这个和我们平时自己在家切个土豆炸出来的味道是不一样的。关键是很多人对于土豆条没有理解，在国外超市里面，都有卖速冻的土豆条，拿出来一摸油乎乎的，就是之前已经炸过了。而一些洋快餐企业这样的二次加工流程已经存在很多年了，全球也有很多店，如果说真的是违法的、不符合食品安全要求的，也不可能进入中国市场，国家也不会批准。
但对于二次加工是否有害的问题，李教授表示没有确切的数据分析，不能下结论。但说到有害，其实我们日常生活中吃的很多东西可能都有害，关键是要把握一个度，比如，如何做到摄入平衡是我们应该在日常生活别注意的。
专家建议：洋快餐的加工工艺是非常复杂的，经过严格的质量检测，如果在保质期以内的，是可以放心食用的。但是由于“洋快餐”具有三高（高热量、高脂肪、高蛋白质）和三低（低矿物质、低维生素和低膳食纤维）的特点，对我们的身体健康不利，建议少吃为妙。
食用油 怎么吃才健康
事件回顾：2013年9月5日，江苏省连云港市中级人民法院开审了一宗特大制贩"地沟油"案，涉案值达6000多万元案值，共有117家涉案企业、16名被告人。该企业从2008年开始，便用劣质毛油为原料制作地沟油。这些毛油都来自于江苏、山东等地的屠宰场和小作坊，它们利用屠宰废弃物（包括猪皮、牛皮、羊皮上刮下的碎末、毛料）和一些变质的动物内脏熬制毛油。这种劣质油脂原本只能用于工业生产或动物饲料用油，却被康润公司大量收购用于制造新型"地沟油"。
专家说法 在我国常用的食用油（脂肪）根据形态可分为液态和固态2种，根据来源可分为植物、动物、海洋和人工半合成油，根据所含脂肪酸成分可分为饱和、单不饱和、多不饱和油，多不饱和油可分为欧米嘎一3和欧米嘎一6油，脂肪酸是以甘油三酯的形式存在的。
人之所以要吃油，是因为人体必须从食物中获得2种脂肪酸，即亚油酸和亚麻酸，这2种脂肪酸对人体来说为必需脂肪酸，即人体无法合成，这2种脂肪酸中的任何一种缺乏都会影响人体的正常生理健康。另外，油是一种很好的调味剂，又是提供能量最高的食物，每克食用油在体内可提供37千焦尔的热量，而每克蛋白质或碳水化合物仅提供19千焦耳的热量。
食用油中影响人体健康的功能性成分是所含的饱和、单不饱和，以及多不饱和脂肪酸之间的比例。一般来讲，含饱和脂肪酸高的食用油如动物油对人体健康不利，因为饱和脂肪酸可升高血液胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，与糖尿病、肥胖、心脏病和癌症等慢性非传染性疾病有关。
含单不饱和脂肪酸较高的食用油如橄榄油和茶叶籽油对人体虽不是必需脂肪酸，但对人体健康无不利影响，近年来的研究发现单不饱和脂肪酸油有降低低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）和升高高密度脂蛋白胆固醇的作用，由于这类油的口感好，并且对人体健康有益，因此在欧美很流行。对多不饱和脂肪酸的研究是近年来医学科学、公共卫生、食品科学和营养学研究的一个热门课题。含多不饱和脂肪酸较高的食用油如葵花籽油、大豆油、玉米油、花生油等有降低血液中胆固醇和甘油三酯的作用，能有效预防高血脂症。
亚油酸和亚麻酸以及它们在体内的代谢产物有着不同的生理功能，对慢性非传染性疾病及它们的危害因子的影响不同，所以我们应根据自己的饮食结构以及健康状况（如血脂水平）选择食用油。下面我举几个例子：
如果你是一位吃荤者，每周吃2次以上鱼，但是你的血液胆固醇或甘油三酯高于正常值范围，或你是一位糖尿病患者，你可以选用含多不饱和脂肪酸高的食用油，例如葵花籽油、红花籽油、大豆油、玉米油、花生油和芝麻油。
如果你是一位吃素者，但有以下任何一种疾病如：脑中风、高血压、心肌梗死、心绞痛、癌症、老年痴呆、风湿性和类风湿性关节炎，你可选用菜籽油或大豆油炒菜，用亚麻子油或黑醋栗油或核桃油拌凉菜，每周至少吃2次鱼，不吃鱼者每天应吃1～2粒（1～2克）的深海鱼油。
如果你患有神经精神系统疾病，如精神分裂症、躁狂症、抑郁症和焦虑症，首先你需要检查你的血液胆固醇，如果血液胆固醇低于正常值，你应适当吃点肥肉或动物油，每天吃一个鸡蛋、多吃海鲜和选用菜籽油或大豆油炒菜。
如果你的血液胆固醇正常，你应少吃肥肉和动物油、选用菜籽油或大豆油炒菜、不吃鱼者每天应吃1～2粒（1～2克）的深海鱼油。
如果你是个肥胖症患者或你想减肥，你必须要减少你每天饮食中脂肪的摄入，不论是饱和、单不饱和还是多不饱和脂肪。
以上笼统地讲了食用油的一般适应人群，但对于人群之间的个体差异特别是有遗传性疾病的人群这儿没有包括在内。
日本科学家近年发现把甘油三酯经酶催化所生成的人工半合成油――甘油三酯食用油，不仅保持了食用油的口味，而且经人体实验证明具有显著的降血液甘油三酯和减肥作用。这种人工半合成油--甘油三酯食用油已经在日本上市。
不管你健康与否，食用油的正确选择和使用对于你防治各种慢性非传染性疾病都将起着极其重要的作用。下面谈谈食用油使用中的注意事项：
多数食用植物油（橄榄油、茶叶籽油、棕榈油和可可油除外）含有高比例的多不饱和脂肪酸，与含高比例饱和脂肪酸的动物油比较，相对不稳定容易被氧化，所以含有高比例的多不饱和脂肪酸的食用植物油不适合用于反复炸食物，使用时间不宜超过10小时。棕榈油和可可油含有大于50%和65%的饱和脂肪酸，而多不饱和脂肪酸的含量小于10%和2%，是较为稳定的食用植物油，它们又和动物油不一样，不会引起血液胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇升高，所以可用棕榈油或可可油代替其它高含多不饱和脂肪酸的食用植物油和高含饱和脂肪酸的动物油来炸食品，但不宜长期反复使用。
高含单不饱和脂肪酸的橄榄油和茶叶籽油也可用于油炸食品。
亚麻子油、黑醋粟油、核桃油和深海鱼油含有高浓度的多不饱和脂肪酸，极不稳定，很容易被氧化，使用这些食用油，最好拌凉菜或饭莱烧熟后浇在上面，尽量避免长时间加热，这类油要尽量避光保存。最后要给大家讲的就是在保证摄入足够人体必需脂肪酸的前提下，少吃油炸食物，做菜尽量少放脂肪（食用油），因为你还可以从其它食物如鱼、肉、蛋、奶和绿叶蔬菜等食物中获得一定量的脂肪，长期的高脂饮食与多种疾病有关。
专家建议：在日常生活的用油上，也要注意做菜尽量少放油，不吃二次油，平时炒菜尽量少用高温爆炒的方式。对于动物油，不是不可以食用，但不可过多食用。没有一种食用油的营养价值是十全十美的，经常调换食用油品种，才是最健康的食用方法。
食品添加剂 到底是咋回事
事件回顾：2013年8月，央视曝光，一碗方便面，包括面饼、调料和酱包，加起来含20多种添加剂，随后有网友公布，说一根雪糕里面有14种添加剂。引发了大家对于添加剂的恐慌。
专家说法 对于这个问题，李铎教授表示，其实我们首先应该弄清楚什么是食品添加剂。按照联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品法规委员会的定义为：食品添加剂是有意识地一般以少量添加于食品，以改善食品的外观、风味和组织结构或贮存性质的非营养物质。如果根据这个定义来看的话，以增强食品营养成分为目的的食品强化剂就不包括在食品添加剂的范围内。
这个定义中有一个“少量添加”的概念，这就是食品添加剂的一个量的问题，这个量是指各种食品添加剂都有一定的量的限制，超过这个量对人体不利，而不是报道中的种类。20多种添加剂只是种类多，而种类多并不是危害的根源，因为各种添加剂的成分不同，对人体的作用也不同，因此，并不会因为种类的累积而对人体带来伤害，我们需要提防的是一个“量”，而非种类。
而我国的《中华人民共和国食品安全法》第五十四条和《食品添加剂卫生管理办法》第28条，以及《食品营养强化剂卫生管理办法》第2条和《中华人民共和国食品安全法》第九十九条中对食品添加剂定义为：指为改善食品品质和色、香和味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
这个定义道出了食品添加剂的功能，其实，添加食品添加剂无外乎追求的是食品的口感、营养、贮藏、色香味等，而另外一点也可以看到的是食品添加剂有天然的物质，也有人工合成的成分。食品加工是为了追求它的口感、追求它的市场，肯定要做的好吃，有些东西好吃了以后，从健康角度来说就可能会出现问题，有时候会矛盾，但不是都矛盾。比如油炸的东西会相对好吃一点，但可能从营养角度没有蒸的东西健康。
水对人体健康的重要性范文6
［互太（番禺）纺织印染有限工司，广东广州511462］
【摘要】基于对生态纺织品的概念、标签及法规的研究，探讨纺织品生态安全标准及法规对中国纺织品国际贸易的影响；分析中国纺织品国际贸易实践中出现的生态安全问题及原因，探讨解决中国纺织品生态安全问题的措施，以提高中国纺织品在国际贸易中的声誉。
关键词 标准；生态安全；纺织品
Doi:10.3969/j.issn.2095-0101.2015.04.019
中图分类号：F740．43文献标识码：A文章编号：2095-0101（2015）04-0064-02
随着科学技术的进步和人们生活水平的提高，崇尚绿色，关注健康，已经成为一种世界性的消费潮流。因此，开发对生态、环境以及消费者安全无害的绿色生态纺织品已成为一种主要的市场导向［1］。为顺应这样的消费潮流，世界各国的纺织品安全技术标准与法规亦在不断更新，采购标准日趋严格。对国际纺织品贸易趋势和生态纺织品的研究产生了一定的影响，由此也带来了对纺织品环境标志的争议：一种观点认为，环境标志产品的标准较高，尤其对于技术水平和管理水平较低的发展中国家更是如此；另外，高额的申请费用也给发展中国家的企业带来额外的经济负担。因此，环境标志是一种变相的贸易壁垒，即所谓的绿色贸易壁垒。另一观点则认为，环境标志作为一种新型的环境管理手段，对引导和促进纺织业向有利于环境和人类健康的方向发展起着积极的作用。环境标志产品是一种以保护环境和人类健康为主题的新型的生产方式，是实现可持续发展战略的必经之路，应该倡导。
为让中国的纺织服装企业适应这一绿色消费的趋势，在全球纺织品贸易中保持竞争优势，中国政府必须加快速度缩小国标同国际标准的差距。
1生态纺织品概念及标准
1．1生态纺织品的概念
1．1．1广义的生态纺织品
广义的生态纺织品又称全生态纺织品，是指从原材料的制造到运输，产品的生产、消费以及回收利用和废弃处理的整个生命周期（即所谓的“从摇篮到坟墓”）都要符合生态性，既对人体健康无害，又不破坏生态平衡。
生态纺织品必须符合四个基本前提：资源可再生和可重复利用；生产过程对环境无污染；在穿着和使用过程中对人体没有危害；废弃后能在环境中自然降解，不污染环境。即具有“可回收、低污染、省能源”等特点。
有机纺织品是指纺织品的加工、消费及后处理过程是环保、无污染的，因此，有机纺织品既是全生态纺织品，例如有机棉产品。有机棉就是从种子到纺织品的生产过程是全天然无污染的，以自然耕作管理为主，不使用任何杀虫剂、化肥和转基因产品。另外，良好棉花，再生涤纶，再生尼龙等都是生态纺织品的可持续性发展原材料。由于对全生态纺织品要求的严格性，致使真正意义上的有机纺织品还需要更进一步的研究，是生态纺织品的发展方向。
1．1．2狭义的生态纺织品
狭义的生态纺织品又称为部分生态纺织品或半生态纺织品，是指在现有的科学知识水平下，采用对周围环境无害或少害的原材料制成的对人体健康无害或达到某个国际性生态纺织品标准的产品，是主要侧重生产、人类消费或处理等某一方面生态性的纺织品。目前主要是针对狭义上的生态纺织品的有关内容进行测试。
1．2生态纺织品标签及法规
从20世纪70年代开始，美国和欧盟等发达国家和国际性组织对纺织品中可能存在的有害物质及对人体健康和环境的影响进行研究，并制定相应的法律法规和标准进行监管。实施进出口商品检验检疫的目的是为了保护人类健康和安全，保护动物或者植物的生命和健康、保护环境、防止欺诈行为、维护国家安全［2］。
扎根于苏黎世的TESTEX乃一所独立的瑞士检测及认证机构。自1846年起，TESTEXAG组织成为私营企业，业务集中于纺织领域上，并遍及全球。它的成功有赖于妥善管理经营、对于生态环境的正确态度，以及对社会责任的承担。对原材料、半成品及成品标签签发OEKO－TEXStandard100证书；对纺织品生产工厂签发StepbyOEKO－TEX证书；对衣服及防晒纺织品签发UVStandard801证书；对纺织业所用染料及助剂签发Eco－Passport证书；对纺织品提供TESTEX‘品质保证’标签。其中，OEKO－TEXStandard100的检测项目达21大类。
欧盟REACH法规议案是2003年3月17日公布的，被人们视为迄今最严厉的“技术贸易壁垒”之一。该法规是一个化学品注册、评估、许可和限制的制度，规定了42个检测方法，用来全面评估化学品及其下游产品对人体健康和生态环境的影响。它不仅适用于化学品，还针对染料、颜料、助剂、中间体以及下游产品，纺织服装是其重点检测产品之一。
美国于2008年8月14日正式签署生效消费者安全改进法案（CPSIA/HR4040），使其成为法律。CPSIA影响着美国所有生产、进口、分销玩具、服装和其它儿童产品及护理品的相关行业。另外，2011年8月21日，美国华盛顿州生态管理部公布《华盛顿儿童产品安全法案》（CSPA－RCW70．240－Chapterwac173－334WAC），要求投放到华盛顿州的儿童产品（包含零部件和原材料），若含有的CHCC（ChemicalHighConcerntoChildren，儿童高关注物质）超过特定标准，需按时间和次序向生态管理部进行CHCC申报。
2011年，六大品牌联盟联合路线图，承诺于2020年之前，在供应链中实现有害物质零排放（ZDHC）。这个ZDHC小组现在拥有18个全球著名服装品牌公司、3个协会成员以及与其固定接洽的其它利益相关者的团体。目前，ZDHC为有害化学品优先减排建立了框架，为优先减排化学品逐渐消除制定生产限用物质清单（MRSL），创建了一份物质研究清单，并完成了数项相关基准研究，同时在中国、孟加拉国和印度等20多家工厂进行测试，分析了150多种物质。从2015年开始，在其成员供应链中推行应用生产限用物质清单（MRSL）。
1．3我国生态纺织品标准
我国生态纺织品相关标准经过近几年的快速发展，已经取得了长足的进步。由2003年11月27日的国家标准GB18401－2003《国家纺织品基本安全技术规范》［3］，发展到现行的产品标准有GB/T18885－2009《生态纺织品技术要求》和HJ/T307－2006《环境标志产品技术要求生态纺织品》。
从比较分析中可以看出，OEKE－TEXStandard100标准中的有害物质的考察范围逐步与欧洲化学品管理局（ECHA）列入REACH法规的高度关注物质清单（SVHC）保持一致，而我国相关标准在此方面的更新还有待于进一步提高，同时应加大生态纺织品中相关项目的检测研究。
2中国纺织品国际贸易中出现的纺织品生态安全问题
2．1中国纺织品生态安全问题
2008年8月12日，美国消费品安全委员会与Chelsea＆Scott公司联合宣布对中国产SunSmarties童裙实施自愿性召回。此次被召回的商品数量为600条。召回原因为，该童裙上的金属气眼表面涂料的铅含量超标，违反了联邦含铅涂料标准。同年9月11日，美国消费品安全委员会与JLAHome公司联合宣布对中国产斑马条地毯实施自愿性召回。此次被召回的数量2900块。召回原因是该地毯没有易燃品警告标签，不符合联邦《小地毯和垫子的表面易燃标准》的要求。
由此可见，纺织品生态安全问题是我国纺织品国际贸易中遭遇的主要技术壁垒之一。
2．2产生生态安全问题的主要原因
我国纺织行业污染较为严重；纺织企业环保意识不强，对环境标志的重要性认识不够；生态纺织品开发力度不够，有害原料应用较为普遍，没有充分考虑其对环境和人类健康的影响，生态安全问题较为突出。主要表现在以下几个方面：某些纺织企业的不法的逐利行为；生产技术落后；质量标准的不完全国际化。
3解决纺织品贸易中生态安全问题的措施
3．1提高全社会的认识
当今，消费者不仅想要高品质、对健康无害的纺织品，同时，对于所购买产品生产过程的环保和社会责任感也愈加重视。企业要想赢得更多消费者的信赖，在同行中脱颖而出，就必须得提高环保意识，使用环保原料，保证清洁生产，达到节能降耗。
3．2积极进取勇于创新
为了人体健康和保护环境，应在研发无害物质的纺织品方面加大力度，这是一项维护人类生命和保证经济持续发展的伟大工程［4］。优化纺织产品结构，积极推行生态纺织品发展战略，纺织产品的生产技术、工艺、设计按照全流程“绿色化”要求进行管理，防止被列入禁用和限用范围的有害化学品被带入纺织品。引导企业加大质量研究，突破质量技术瓶颈，提高产品质量水平，提升纺织服装企业的质量竞争能力。
3．3制定与国际标准接轨的生态纺织品标准
我国纺织工业“十二五”发展规划中强调要加强纺织标准体系及生态纺织品标准和检验方法标准的建设。按照纺织工业“十二五”发展规划，更新和完善我国的纺织服装标准体系，使我国的技术标准要求与国际接轨，加快生态纺织品标准及检测建设。
4结语
在纺织领域，过去对我国出口产生重大影响的纺织品配额问题在我国加入WTO的形势下已经不再成为贸易歧视、限制出口的主要障碍，取而代之的是以产品质量的生态标准和安全认证为特征的“绿色贸易壁垒”。但是，它符合WTO的贸易准则，对环境保护和人类健康有益。因此，不能简单看成是贸易技术壁垒，而应该看成是我国纺织业发展中面临的挑战和机遇，加强相关领域的研究工作是目前的当务之急。
参考文献
［1］李汝勤等．纤维和纺织品测试技术［M］．上海：东华大学出版社，2005．
［2］李延，陆维民．检验检疫概论与进出口纺织品检验［M］．上海：东华大学出版社，2005．
