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鳜鱼的养殖技术范文1
（沈阳工程学院机械学院，辽宁沈阳110136）
摘要：数字化设计制造是技术应用型本科机械电子工程专业的核心职业能力，我院在人才培养方案中以数字化设计制造工程能力培养为主线，首先以典型企业的岗位能力需求为基础，构建了理论教学、实践教学、素质教育的三大课程群体系结构，提出了在教学中实施综合课程改革的探索性实践方法，通过改革使学生的工程能力得到了提高。
关键词 ：数字化设计制造；课程群；工程能力培养；课程改革
DOI：10.16083/j.cnki.22-1296/g4.2015.04.025
中图分类号：G642.4文献标识码：A文章编号：1671—1580（2015）04—0054—02
基金项目：辽宁省教育科学“十二五”规划立项课题“以数字化设计制造为主线的卓越工程能力培养”（编号：JG14DB280）。
收稿日期：2014—11—19
作者简介：李铁钢（1973— ），男，辽宁沈阳人。沈阳工程学院机械学院，高级工程师，副教授，在读博士，研究方向：先进制造技术及教学。
当代机械工程领域迈进了数字化制造的时代，在产品制造活动的全生命过程中利用数字化的信息实现产品和制造活动的表达、组织和运行，数字化制造大大地提高了产品的质量和企业的生产经营效率。企业的数字化制造水平和应用能力已经成为企业的核心竞争力。
应用型本科院校机电专业的人才培养特色是“工程教育，职业取向”，培养的学生是既不同于普通高等教育的研究型人才，也不同于高职高专院校的技能操作型人才，而是具有够用的机械和电子专业理论知识，一定的人文、科技和艺术素质，较强创新精神的高等应用型机械工程领域的复合性应用型人才。从就业反馈来看，企业认为学生的理论泛泛而实践技能不足，理论与当代的企业技术脱轨，就业后工作适应能力差，需要经过相当长时间的培训和培养才能胜任岗位。因此，需要改革人才培养方案和课程，以数字化设计制造的综合工程能力为主线、基于企业实践培养人才。
一、以数字化设计制造为主线的培养方案规划
基于我校机械专业近几年的就业和定向培育就业客户群调研，我院总结形成了企业的岗位能力需求指标，并分解指标，形成知识体系，根据知识体系修改了培养方案。
沈阳工程学院为以工为主的培养技能应用型人才的地方高校，办学战略依托电力行业，服务先进装备制造行业和现代服务业，培养创新应用型人才。机械电子工程专业主要培养德、智、体、美全面发展，较系统地掌握机械制造及自动化、计算机应用、自动控制和电子技术应用等复合型的专业知识，以机床数控系统的应用与开发，机电一体化产品的设计、调试和管理等能力为特色的机械电子工程领域高级应用型人才。
课程群规划遵循“三面向、三服务”的理念，即面向学生就业、面向企业界、面向未来，课程改革要服务于职业能力需求、服务于工程实践能力培养，理论课程要服务于实践课程。
我院综合美国ABET工程专业认证的标准和企业需求确定了机电专业工程素质能力的培养包含自然人文能力、工程应用能力、机械产品设计能力、机械产品制造能力、机械设备控制能力和企业实践能力等模块。课程群体系要体现“理实交融、分为层递进”的原则，分为基本技能层次、提高应用层次和综合创新层次三大类。
二、课程群建设方法
（一）以课程群为基础，结合教师科研，组建教学科研团队，争创精品课程。建立同典型企业的校企密切合作关系，按照典型企业的数字化生产流程规划工程软件，软件分必修和选修两部分，对于必修课程，学生必须掌握；而选修课程，学生可课后自学。必修软件有AUTOCAD、UG、ANSYS和Matlab，选修软件有机械工程师、Amesim、VERICUT、CAXA工艺图表、PC DMIS、VNUC、Autoform、Geomagic Qualify和Imageware等。在工程软件课程体系中，AUTOCAD主要培养学生的机械和电子平面制图能力，在机械制图与CAD课程中学习，在机械原理、机械设计、机械测绘、机械原理课程设计和机械设计课程设计中应用；UG主要培养三维设计和数控编程能力，在三维设计基础、CAD/CAE技术与应用和数控加工工艺与编程中按模块讲授，在模具设计与制造、数控加工工艺与编程课程设计和机械装备课程设计中应用；Matlab主要培养数学分析和控制系统分析能力，在高等数学、线性代数和机电工程控制基础中学习，在机电一体化系统课程设计、机械工程测试技术和液压与气压传动课程设计中应用；ANSYS主要培养有限元分析能力，在工程力学和CAD/CAE技术与应用中学习，在材料成形技术和CAD/CAE实训中应用。
（二）贯彻工程软件培养，注重对必修软件的系统培训，安排好自学选修软件的知识点，规划好各课程中软件的知识点讲授和知识的递进，以使学生掌握数字化设计制造能力。比如：对于数字化制造能力的培养，重点培养数控机床的加工能力，在三维设计基础课程中讲授UG软件的基本操作和三维实体造型；在模具设计和制造课程中讲授模具的三维设计；在机械制造装备设计课程中讲授夹具的设计；在机械制造技术基础课程中讲授CAXA工艺图表软件编制数控加工工艺规程；在数控加工工艺与编程课程中讲授利用UG软件编制数控程序；在先进制造技术课程中讲授利用VERICUT软件进行数控程序加工仿真，利用PC DMIS软件生成数字化测量程序，利用Geomagic Qualify软件进行检测结果分析，最后这些技能在独立实践环节数控加工工艺与编程课程设计中得到全面应用。学生利用前述这些工程软件，从产品的图纸出发，独立分析并设计数控加工工艺规程，编写数控加工程序，分组加工零件并检测。
（三）为体现数字化设计和制造能力培养，对课程群的能力体系进行分解，得到详细的能力和目标矩阵。设置40周的独立实践环节，包括课程设计、实训、实习和毕业设计，侧重综合问题的解决，体现工程实践性和创新性，培养学生的企业实践技能，使其能够综合应用专业知识进行产品的数字化设计和制造，解决实际工程问题。突出实践教学的地位，实践教学不仅仅是理论教学的演示、验证和补充，还是工程能力培养的决定性环节，培养目标的实现应以能否从事生产实践作为评判基准。加大专业化、数字化设计制造素质教育，对于
取得相关学科证书的学生将给予学分加分或课程减免的激励，
包括数控车床和铣床的中级工和高级工操作等级证书、制图员证书、三维设计证书、数控工艺员证书、各种省级以上相关比赛证书等。
此类课程也可以帮助学生考取职业资格等级证书，增加就业资本。
（四）加强数字化设计制造教学资源库建设，选择企业经典案例进行课件、图片、动画等教学资源的信息化建设；加强虚拟实验室建设，建造虚拟材料成型实验室、虚拟数控加工仿真实验室和网络化制造实验室等。在进行数字化教学资源建设和虚拟实验室建设中吸收学生参与，既激发了其学习的兴趣，又锻炼了其数字化设计和制造能力。
（五）加大教材建设，特别是综合实践类教材，编写反映企业数字化设计制造技术的教材，对企业的典型零件和流程进行凝练，形成具有代表性的教学案例。教材应言简意赅，图例形象，还要便于进行启发性教学，便于课后思考和进一步的知识扩展。
（六）开放数字化设计制造相关实验室。将数控机床实验室、CAD/CAM实验室开放，接受课外实验和创新制作，提高学生的学习能动性。利用好教务网络教学平台，将数字化设计和制造的教学资源放到网络上，开展网络答疑，增加与学生间的互动，利用当代大学生的信息获取手段促进其学习兴趣的提高。
［
参考文献］
［1］陈冰.理实一体化教学在数控专业中的实践与应用［J］.职教论坛，2007（6）.
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［3］胡志刚，任胜兵，吴斌.构建基于CDIO理念的一体化课程教学模式［J］．中国高等教育，2010（22）.
鳜鱼的养殖技术范文2
一、水域的选择
网箱养鳜鱼应选择水体开阔，有一定水流，水质必须清新，溶氧丰富、透明度在30cm以上，最低水位应不低于2米，无污染，风浪影响不大的水域，同时要背风，向阳，以选择远离航道，码头有一定水流的库湾为佳，水域环境相对安静，可减少鳜鱼应激反应，有利于鳜鱼的生长。
二、苗种要求及来源
鳜鱼苗种较多，但人工养殖价值较高的只有翘嘴鳜和大眼鳜，这两种鳜鱼生长速度最块，是理想的养殖苗种。故网箱养殖时以选择翘嘴鳜和大眼鳜为准，其苗种来源有：一是从江河、湖泊水库中捕捞，二是人工繁殖培育苗种。但收购捕来的苗种应体质健壮，无病无伤，切记电捕的鱼种不可选用。
三、网箱要求及安装技术
1、网箱的制作：网箱养殖鳜鱼最好利用小体积高密度的形式，规格一般为3m×3m×2.5m或2m×2m×2.5m用聚乙烯结节网片缝制而成，网目大小以保证网箱内外水流畅通，饵料鱼逃不出为宜。规格为带盖的六面体封闭式双层网箱；外层网目为2cm，内层网目为1cm，盖网网目为2cm，网箱入水深变1.8cm，水上高度0.7m。
2、网箱的安装：网箱安装在徽流水，向阳背风的地方，同时网箱应于鱼种入箱前10-15天下水，箱附着藻类后可防止鱼体磨擦损伤。以减少疾病发生，提高成活率。
网箱用4根毛竹、油桶或泡沫作浮架，将网衣张开，网箱排列方向一般与水流垂直，多排网箱并列时，间距不宜太近。每10箱为一组，简距在1m以上，行距在10米以上，每组网箱两端用锚绳拉直固定。
四、饵料要求及解决办法
在自然生态环境中，鳜鱼摄食的是活鱼。以小鱼、小虾和小甲壳动物为食。为了解决鳜鱼的饵料问题，有此地方驯化鳜鱼吃死饵料根据笔者观察，鳜鱼吃死饵是在非常饥饿的情况下才摄食，基本上只能维持鳜鱼的基础代谢且饵料浪费大，不合算。笔者认为：还是投放健壮的活饵为佳。活饵除天然水域捕捞外。主要靠人工养殖，即利用育种池塘高密度养鱼种，以后通步抽稀，捕大留小，解决鳜鱼的适口饵料。这就要求进行配套养殖。由于鳜鱼苗一般在5月中旬放养进箱故同时要做好饲料鱼的投放工作，饵料鱼一般以白鲢、鲫鱼，草鱼鱼苗为主。
五、鱼种放养技术
通常情况下，50g/尾的鳜鱼种便可进箱。前面已经经过，进箱前，网箱必须提前半个月下水。尤其是新网箱，使网箱壁产生绿苔等附着物，以免伤鱼放鱼。前要先好细查看内，外网衣是否有破洞等要保证鱼种不外逃。鱼种入箱时用3%-5%的食盐水溶液浸洗5分钟-10分钟。
放养密度：每立方米箱体可放养10-50尾鳜鱼种，具体养殖密度要根据水质，饵料供应情况及养殖技术而定。水质好，饵料鱼充足，养殖技术过硬的要适应加大投放密度，反之则小，但是放养同网箱的鱼种规格必须一致，同时可在网箱中搭配鳊鱼，青鱼、红鲫鱼等一来可清箱，二来增加鱼产量。
六、饵料鱼的投喂
要根据鱼种规格的不同选择饵料鱼，饵料鱼的规格不能超过鳜鱼全长的50%，同时饵料鱼应经常筛选，做到规格整齐，体质健壮，无疾病。池塘培育的饵料鱼养殖进行拉网锻炼增强体质同时饵料鱼投喂前还必须进行消毒处理。方法同鳜鱼种消毒，鳜鱼种进箱后，立即投喂饵料鱼，饵料鱼的重量为鳜鱼重的4-5倍。
同时为了解决饵料鱼不足，可以在鳜鱼上方挂上电箱灯夜间开灯以吸引更多小鱼在网箱处活动，鱼虾进入网箱后供鳜鱼摄食可解决部分饵料，投饵应充足以免鳜鱼间相互残食。当鳜鱼长到最佳的上市规格的一般（0.8-1.5斤/尾）后也要适当控制投饵以便在最佳销售季节销售。
七、日常管理
①每天坚持巡箱，经常检查鳜鱼摄食情况，并防止网箱破损逃鱼。勤洗箱，防止网目堵塞，一般7天洗箱1次；夏季更要勤洗刷，以保护箱内外水流通畅。及时清除垃圾等漂浮物，防止网目堵塞影响小体交换。
②清洗饲料台：每天早上都要检查、清洗饲料后以防剩饵腐烂，败坏水质同时根据剩饵情况决定当天的投饵。
③箱盖遮荫：由于鳜鱼喜在弱光下摄食，在箱盖上覆盖黑色塑料编织布。
④及时分箱。随着死体长大，要及时把大规格鳜鱼分箱，以避免鳜鱼互相残杀，同时要做好防洪、防台工作，及时掌握气象和水灾预报，提前把网箱移位或加固。积极采取相应的防灾补救措施，防患于未然。
⑤做好防盗、防偷工作，加强人员看管，减少不必然的损失，俗话说“三分养、七分管”水产养殖日常管理是关键。
八、病害防治
鳜鱼的危害较少，只要在鱼种进箱时进行了消毒一般不会发生鱼病，但一旦发病损失较大。在网箱养殖过程中应以预防为主。鳜鱼对药物较敏感，硫酸铜，敌百虫应慎用。
1、对后下药在下药前必须查明鱼病种类，根据病害对症下药，否则无效。
2、用药方法最好是挂篓、吊袋：用编织小袋，每袋装200-250克漂白粉，悬挂于饲料台上方，每袋入水60cm左右，一箱一袋，药物溶解完后5-7天再添加。
3、将鳜鱼集中到网箱一角，用塑料薄膜将鱼集中，箱体一角与箱外水体隔开进行洗浴。
4、定期投喂药饵、预防疾病的发生，同时病鱼死鱼及时捞出。
鳜鱼的养殖技术范文3
一、构建符合无公害水产品生长环境条件的生态水域环境
构建符合无公害水产品生长环境条件的生态水域环境具体包括三个部分：外缘环境、生态养殖塘选址和建养殖塘。
1.外缘环境
外缘环境指生态养殖区域的主要水源环境，也就是养殖用水的来源环境。选择好的外缘环境，才能保障养出好的水产品。优秀的外缘水源，必须是自然的、无污染的通江水源。通江水源通过引水沟渠引入生态养殖区，再导入到养殖塘里。江河中引进的活水溶氧丰富，水质清新，有利于生态养殖产品的健康成长。
无为县构建的20万亩生态养殖区，就是建在绵延几十里的通江河流附近。为了确保生态养殖塘中的水质与自然的淡水环境相近，整个生态养殖区域每年还要与外缘水源进行3～5次大范围换水，这样就能够为养殖的蟹、鱼、虾提供清新的水质和丰富的养分。
2.生态养殖塘选址
生态养殖塘的选址要求：（1）水源清新自然；（2）饵料来源丰富；（3）交通便利；（4）水、电、通信配套设施完善。蟹、鱼、虾混养的生态养殖塘也要符合这样的标准。
3.建养殖塘
建设生态养殖塘的面积一般不小于5亩，池身不低于1米，这样能够保证螃蟹、鱼、虾都能有充分的活动空间。
养殖塘的塘埂要有一定的坡度，坡高与坡底宽的比例在1∶3到1∶2之间。
养殖塘底的四周要挖沟，中间部位大约高出5～10厘米。这样做便于不同生长期的螃蟹的栖息，利于水草的生长，而且可以方便日后的收获捕捞。
建好池塘后，曝晒20～30天，再撒上生石灰粉进行消毒，杀死野生动植物和泥土中的病菌，来改善生态塘的底质。通常每亩塘泼撒100～200公斤生石灰，泼撒尽可能均匀。为防止养殖过程中螃蟹逃脱，要用塑料薄膜围在塘的周围，建立防逃屏障。
二、投放适合的主养品种，合理搭配混养品种
1.主养品种的选择
科学的生态养殖首先要选择适合的主养品种，选择主养品种的标准是： （1）选择生活习性能够适应本地气候特征和水域环境的品种；（2）选择市场需求大、成本低、产量高、市场价格高的优质品种；（3）对种苗的品质、规格应严格控制。
2.主养品种的投放
如主养品种是蟹，要按照上面的标准选择适合本地养殖的优秀蟹苗。
选择好蟹苗后，就要在生态塘中进行投放，即放苗。为了提高蟹苗的成活率，放苗前还要进行简单的筛选，就是选苗。
选苗的标准：一要附肢齐全，不带伤；二要体质健壮，活动能力好，不带病；三要规格整齐，大小均匀，体表干净有光泽。小的、残肢的、当年性成熟的蟹苗容易死亡，要淘汰掉。
把选好的蟹苗投放到生态养殖塘中，投放时间为每年的1～2月份。投放的一般规格是每公斤160～200只，每亩投放800～1200只。
3.混养品种搭配
蟹、鱼、虾混养可以搭配不同的混养品种，形成不同的混养模式，每种混养模式都有自己的生态优势。
（1）蟹、虾混养模式
每年1～2月份投放蟹苗， 6～7月份投放虾苗，虾苗长度规格为1.5～2厘米。每亩大约投放1万尾。
在蟹、虾混养模式中，主养产品蟹吃饵料，混养的虾以蟹的残饵为食，同时虾还喜欢食用蟹的代谢废物和养殖塘底的杂质。
虾吃蟹的残饵可以节省喂养虾的饵料，吃蟹的代谢物和杂质，可以清理养殖塘，净化水体，形成科学互利的生态模式。
（2）蟹、鳜鱼混养模式
蟹、鳜鱼混养模式，每年1～2月份放蟹苗，6～7月初放鳜鱼苗。放入鳜鱼苗的长度规格为3～5厘米，每亩15～20尾。
在养殖塘内，通常会有少量的野杂鱼，野杂鱼会抢食蟹的饵料，造成饵料损失。混养的鳜鱼喜欢吃野杂鱼，可减少野杂鱼的数量，同时减少饵料损失，节约饵料投入，这是一种科学的生态养殖模式。但要注意，蟹和鳜鱼的混养模式千万不能放虾，因为鳜鱼会吃虾。
（3）蟹、鲢鱼、鳙鱼混养模式
每年1～2月份放蟹苗，同时投放鲢鱼苗或鳙鱼苗，投放的规格是每亩0.25公斤。
蟹食用饵料和水草后，产生的排泄物会肥水，适合浮游生物生长，影响水质。鲢鱼和鳙鱼以水中的浮游生物为食，能够改善水质，净化水域环境。这是一种共生互利的生态养殖模式。
要特别注意的是，不能将螃蟹与鲤鱼、青鱼、草鱼混养，以避免这些鱼与螃蟹争夺饵料和破坏水草。
三、科学投喂
在整个生态养殖的过程中，科学投喂非常重要，最好投喂天然饵料。动物性饵料主要有小杂鱼、小活螺蛳等。植物性饵料有炒熟的小麦、煮熟的玉米粒和切成条的山芋等，种植在塘中的水草也是螃蟹的食物。
要注意，在螃蟹的不同生长期，几类饵料投喂数量的搭配是不一样的。每年2～5月份，以动物性饵料和水草为主。6～8月份以水草和植物饵料为主，动物性饵料约占30%。9月份到收获期，适当地增加动物性饵料，比例大约占50%，可以促成水产品的成熟品质。与动物性饵料混合时，植物性饵料要煮熟，并采用投喂方式。
四、日常管理维护
科学合理的日常管理维护是保证水产品健康成长的重要因素，日常管理维护的主要内容是换水和水质调控。
1.换水
对养殖塘进行科学合理的换水，能够保证生态塘水质的清新，为螃蟹和混养产品提供良好的生长环境。不同的季节换水的频率不同。每年早春的时候，每5～7天要给生态塘换一次水，每次换1/3～1/4的水。到了夏秋，就要1～2天换一次水，每次换1/4的水。换水时，尽量让水位相对稳定，减少对养殖产品的影响。
2.水质调控
保障良好的生态环境，还要注意对生态塘水质的调控。通常用生石灰来调控水质。每年4～11月份间，要根据水质的具体情况，10～30天用生石灰水泼撒一次生态塘，每亩水面每次使用5～7.5公斤生石灰。生石灰水可以调节水质的酸碱度，同时提高水中钙离子的含量，抑制塘内微生物病菌滋生，使生态塘的水质环境更趋向于自然水态的环境。改善和调控水质可使蟹病基本得到有效的防治。
按照上面的方法和要点进行蟹、鱼、虾的生态养殖，大约在每年10月份到11月份就可以收获。当地称收获螃蟹的过程为起蟹，起蟹也有窍门。起蟹的时候，要先将池塘中的水排干。随着塘水逐渐减少，鱼虾和螃蟹会聚集在塘底的沟槽和水洼里，这样再捕捞就容易多了，而且能够捞干净。起蟹后，要洗掉螃蟹身上的淤泥，然后放入网兜，在池塘边吊上两个小时左右，让螃蟹吐掉体内的淤泥和杂质。这样就能够收获到干净而又鲜嫩肥美的无公害螃蟹了。
鳜鱼的养殖技术范文4
嵇爱华
（滨海县渔业生产服务站，江苏 滨海 224500）
网箱养殖鳜鱼，必须根据鳜鱼自身生长习性，采用科学的养殖技术，提供适宜的生长环境，保持合理的放养密度，有计划地生产供给其不同生长阶段所需要的活饵料鱼，加强水质管理及病害防治，适时取捕销售，才能获得较好的养殖收益。在鳜鱼网箱养殖日常管理中，应做好以下几个方面的工作。
1科学投饵
鳜鱼属肉食性鱼类，一般以摄食鲜活饵料鱼为主，且其不同生长阶段对活饵料鱼的种类、规格等有不同的要求，一旦饵料鱼提供不及时、数量不足或大小不适口，养殖的鳜鱼就会出现“互残”现象，因此要根据鳜鱼不同生长阶段对饵料鱼的规格、数量的要求，有计划地进行配套生产或定购。饵料鱼的品种应选择长体型的鱼类如鲢、鳙、鲤、鲫等为宜，饵料鱼投喂的规格为鳜鱼体长的40%～55%。前期日投喂量为鱼体总重的15%，逐步减少到8%～10%左右，在鳜鱼生长旺盛的夏季根据其摄食情况适量增加投喂，也可一次投足，3～5 d投喂一次。鳜鱼的摄食高峰通常在清晨和傍晚，发现饵料鱼不足需立即补投。一般网箱养殖面积1 m2的鳜鱼，需要配套养殖面积为4～5 m2的饵料鱼。饵料鱼的培育采取高密度放养、逐步拉疏、分期投喂的方法。
2换箱分疏
在网箱养鳜整个过程中，随着鱼体不断长大，要及时换箱分疏，把大规格鳜鱼转入较大网目的网箱，同时降低放养密度。一般1个月左右换箱1次，每次换箱分疏时，要仔细操作，以减少对鱼体的损伤，同一网箱内的鳜鱼规格要求一致，避免大欺小，影响小规格鳜鱼的生长。如果需要2个月以上才能将鳜鱼换箱分疏的，则要预先备足各种规格的备用网箱，替换需要洗刷的网箱放养鱼种。
3定期洗箱
网箱长期浸泡在水中，易被浮泥、青苔等附着，堵塞网眼，严重妨碍网箱内外水体交换。因此，必须定期洗刷网箱，捞除漂浮物，保持网箱内外环境清洁，水流通畅。一般10～15 d洗箱1次，将换下的网箱洗刷干净，最好让阳光晒1～2 d再放养鱼种，洗箱可结合鳜鱼换箱分疏一起进行。鱼种放养前，预先用硫酸酮溶液处理箱体，可预防或减轻藻类附着。
4水质调控
由于网箱养殖放养密度大，且鳜鱼对水体溶氧要求较高，耐低氧能力差，因此，保持水质清新，增加水中溶氧非常重要。在大塘设置网箱养鳜时，要配备增氧机，在夏季高温季节、天气变化以及鱼体出现缺氧征兆时，要及时开机增氧，保证水体溶氧充足，促进鳜鱼生长。同时要根据水位情况及时调整网箱入水的深度，长年保持水深1.5～2 m。为更好地改善和调控水质，应定期使用EM菌、芽孢杆菌、硝化细菌等微生物制剂，每半个月使用一次。微生物制剂要在晴天上午或施过消毒杀菌药物的4～5 d后才能使用，水温在10 ℃以下时不用。
5鱼病防治
网箱养殖鳜鱼病害较少，重在预防。首先要做好鱼种消毒工作，即鱼种入箱前用3 g/L的食盐水浸泡10～20 min杀菌消毒。其次，饲养期间，做好饵料鱼投喂和养殖工具的消毒工作。饵料鱼投喂前必须用3 g/L的食盐水或20 mg/L的高锰酸钾溶液浸泡10～20 min，以杀死饵料鱼上的寄生虫和致病菌；养殖工具也必须用50 g/L的漂白粉溶液进行消毒。最后，要做好养殖水体杀菌消毒工作，5、6月和10月下旬，每20 d用0?7 mg/L的硫酸铜和硫酸亚铁合剂(5:2)泼洒一次。6月下旬至10月中旬，每隔7～10 d用漂白粉、硫酸铜和硫酸亚铁合剂、生石灰轮流使用一次。在鱼病多发季节，可在网箱四周悬挂药袋(篓)，每个袋(篓)中装漂白粉100 g或硫酸铜100 g和硫酸亚铁40 g，每箱3～6个，以形成密集的药物区，起到预防鱼病的作用。值得注意的是：鳜鱼对药物的敏感性较强，在治疗鱼病时，一定要根据使用说明慎选鱼药，准确计算用药量，以防发生死鱼情况。
6经常巡箱
每天坚持早、中、晚3次巡查，定时测量和记录水温、天气、鱼体摄食等情况。观察鳜鱼的活动、摄食、生长、有无病害和饵料鱼的消长情况，及时补充饵料鱼的数量和调整其规格，防止投饵不足或缺氧浮头；注意水质及箱体情况，如发现网箱或网衣有破损，应立即修补，防止网破逃鱼；及时清除网箱内外的漂浮物，保证箱体内外水体交换畅通；及时掌握气象和水灾预报，在恶劣天气多发季节，做好防洪、防台风等工作，做好网箱的安全、加固工作。发现问题，及时解决。
7适时销售
鳜鱼的养殖技术范文5
千万富翁书中出
今年30岁的李允出生于武汉市东西湖区新沟镇办事处四大队一个普通农民的家庭。12年前从部队退伍后，李允决定和弟弟一起养殖鳜鱼。满怀创业的冲动，兄弟俩拿着父母省吃俭用攒下的11万元，开始挖鱼塘、盖棚屋、购鱼苗。李允本想好好挣一笔，不料当年夏季， 一万多条鳜鱼全部缺氧窒息而死。
看着鱼塘里白花花的死鱼，李允并没有气馁，他一边学习养殖技术，一边向亲戚朋友借钱继续从事鳜鱼养殖。可是，他屡战屡败，屡败屡战。到2004年底，李允累计亏损30多万元。“那年春节，三十晚上，全家别说吃肉，就连买米的钱都没有了。”有个债主直接抱走了他家唯一值钱的电视机。
可喜的是，通过不断摸索，李允的鳜鱼养殖技术有了突破。2005年，李允的鳜鱼养殖亩产达1250公斤。但是由于鳜鱼养殖技术难度高、风险性大，接下来几年，他的事业进展并无大的起色。
2008年的一天，李允发现大队新增了一个“农家书屋”，就走了进去。在书屋的农业科技书柜前，李允看到了一本由湖北省水产局、湖北省水产技术推广中心编写的《湖北渔业科技入户主导品种和主推技术》，翻开一读，李允注意到了一个品种：黄颡鱼。通过阅读，李允发现黄颡鱼具有很高的经济价值和市场前景，于是李允决定尝试养殖黄颡鱼。
此后，只要遇到养殖难题，李允就骑上摩托车到大队农家书屋翻书找老师。通过阅读《水产健康养殖手册》《无公害名优水产品养殖技术》等书，李允的问题一一得到解决。年底干塘，10亩水面的黄颡鱼产量竟达8000多公斤，纯利润逾10万元。初次养殖黄颡鱼就取得成功，再加上鳜鱼收入，当年李允就打了一个翻身仗，还清了所有债务。
尝到甜头以后，李允成了书屋的常客，村里很多养殖户也纷纷向李允取经，几年下来，李允带出了20多位徒弟。此后，李允在农家书屋阅读《合伙时代——合伙经营成功指引》一书后，产生了成立农业专业合作社的想法。2009年8月，李允正式成立了“武汉锦军水产专业合作社”，并被选为合作社理事长。如今，该社社员不仅有东西湖的农民，还有新洲、黄陂、汉川、仙桃、监利等近10个周边区县市的养鱼专业户，仅黄颡鱼一项年产量就达200多万公斤，直接经济效益5000多万元。李允本人通过养鱼成了千万富翁，社员年收入少则3万元，多则近百万元。李允说：“这一切，我不能不感谢农家书屋，知识改变了我的命运。”
维权意识书中来
倘若不是弟媳妇的一个电话，湖北襄樊张集村村民崔光明或许也不曾想到，今天的自己居然会对农民工工伤事故全程操作索赔了解得那么透彻。崔光明的弟弟今年50岁，瓦工活干得不错，一把瓦刀养全家，还供养出一个大学生。在外当瓦工盖房已有20多年。去年春节后，崔的弟弟、弟媳两人到河南省镇平县一个建筑工地粉墙。一天，崔光明接到弟媳电话，得知弟弟从腐朽的脚手架上摔下，造成腰部骨折，正在镇平医院骨科治疗。崔的弟弟曾向建筑队老板反映过，只是老板一直未解决。
接到电话后，一筹莫展的崔光明急匆匆跑到张集村农家书屋查找资料，翻阅了半个小时，当他看到《工伤事故全程操作索赔》一书，便立即向书屋管理员交了押金，登记后拿回家细细阅读。回家后，崔光明把《工伤事故全程操作索赔》翻了好几遍，书中对工伤的认定赔偿有详尽的讲解，其中第185页提到：“农民工进城务工，在工伤保险上与城市职工享受同样的工伤保险待遇，用人单位必须为农民工参加统一的工伤保险，由用人单位为农民工定期缴纳工伤保险费。根据劳动和社会保障部门18号文件《劳动和社会保障部关于农民工参加工伤保险有关问题的通知》的规定，农民工的工伤权益应得到维护。”
通过阅读《工伤事故全程操作索赔》，崔光明逐步了解到：用人单位为农民工参加工伤保险，当出现用人单位注册地与生产经营地不在同一统筹地区的情况时，原则上在注册地参加工伤保险，未在注册地参加工伤保险的，在生产经营地参加工伤保险。农民工受到事故伤害或患职业病后，在参保地进行工伤认定、劳动能力鉴定，并按参保地的规定依法享受工伤保险待遇。
针对弟弟的工伤事故，崔光明在《工伤事故全程操作索赔》一书中找到了更贴切的答案：用人单位在注册地和生产经营地均未为农民工参加工伤保险的，农民工受到事故伤害或者患职业病后，在生产经营地进行工伤认定、劳动能力鉴定，并按生产经营地的规定，依法由用人单位支付工伤保险待遇。文件还规定：“发生工伤地的劳动部门是受理农民工工伤案件的部门。”
弄明白农民工工伤事故维权后，崔光明那颗悬着的心终于落了地。很快，他把《工伤事故全程操作索赔》一书中的主要内容和自己的看法告知了弟弟和弟媳，建议他们在当地农家书屋中租借此书研究，通过当地劳动部门进行工伤认定和劳动能力的鉴定，向当地劳动部门申请仲裁。在崔光明的协助下，弟弟和弟媳终于解决了这个麻烦事，最后顺利向建筑队老板索要了合理赔偿。
崔光明意识到，原来再麻烦的问题，只要找到问题关键，也是能够成功解决的。“感谢农家书屋解决了我们看书难的问题。”崔光明说：“这是一件真正的好事、实事！”
书屋圆了编戏梦
湖北省鄂州市的林波樵是一个只念了5年书的农民，在田间地头奋斗了大半辈子，他就为了实现一个目标：给裤腰带松绑，过上富裕日子。虽然念书不多，闲暇时候，林波樵还是喜欢读点书。自从村里有了农家书屋，林波樵成了书屋的常客。说起对自己帮助最大的一本书，林波樵思虑再三，坚定地回答说：“第5版的《现代汉语词典》就是我学习阅读的最大功臣。”由于只是小学水平，林波樵在阅读中一旦遇到生字、生词，只得求助于《现代汉语词典》，通过拼读音、看注解，他才慢慢认识了不少字。
除了认字，林波樵没有想到，农家书屋还给自己带来了惊喜。林波樵所在的村庄就有一个戏班子，村民们自发组织的，逢年过节排演传统小戏。林波樵是老戏迷，加上他以前在村小学代过两年课，戏班的班头老余坚持要林波樵帮忙编新戏。“老余哪里晓得，他这是在难为我——拿铲挥锄我是把好手，舞文弄墨不是我的强项。”但好面子的林波樵有股不服输的劲儿，他嘴上拒绝着老余，心里憋了一口气：一定要编个戏！
为了学习编戏曲，林波樵每天端着茶杯在农家书屋泡上了。在书屋，林波樵一直搜索阅读跟戏曲相关的书籍，尤其是鄂州市拿过文华大奖的童话京剧《小凤》，更让他茅塞顿开。同时，波樵还想法设法通过在鄂州市文化局供职的一位亲戚，拜访了鄂州市有名的艺术家秦湘麟先生——《小凤》的编剧兼导演。
至今，林波樵还记得秦先生说的一句话：生活就是一本活字典。“这话说得太精辟了，写戏就是写人，就是写生活，不能拘泥书本，要向生活这本字典学习。”
2009年夏天，林波樵写成了第一个小剧本《老酒戒赌》。戏里的人物原型就是同村村民，以前他好赌博，输了不少钱，弄得家贫如洗，老婆抱怨、孩子受苦。说起来，老酒也是农家书屋的受益者。林波樵听老酒说，有一次他输了钱怕挨老婆骂，躲在农家书屋里“避风头”，结果他无意中看了一本关于胡柚种植的书，老酒此后就不赌了，这几年他承包了村后的荒山，靠种胡柚发了财。林波樵觉得老酒的故事很有意义，就编成了一个小戏曲。
鳜鱼的养殖技术范文6
常规鱼行情继续看好
青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼，既是我国淡水养殖的主体产业，又是我国水产品市场供应的主导产品，其产量占淡水养殖总产量的70%以上。因其价廉物美，很受消费者欢迎。对稳定我国水产品市场、改善城乡居民饮食结构起到了很大的作用。近年来，青草鲢鳙鲤鲫鳊等常规鱼的市场零售价一直稳定在每公斤6～12元。
去年，在猪肉、蔬菜以及饲料价格上涨的带动下，常规鱼市场零售价也有所上升。综合各地情况，与猪肉、蔬菜等副食品价格上涨相比，常规鱼零售价涨幅最小。2008年常规鱼市场行情继续看好，需求量仍将旺盛，销售价格将有所上升。主要理由：一是猪肉、蔬菜销售价格居高不下，将继续拉动常规鱼价格上涨。二是由于猪肉等荤食品价格上涨过快，涨幅过大，居民将转向以消费常规鱼为主来替代某些荤食品。三是休闲渔业将有较快的发展，这也将增加常规鱼市场需求量。
河蟹将继续保持旺销
河蟹是我国特种养殖水产品中养殖面积最大、产量最多的一个品种，也是经济效益最好的养殖项目，在调整水产养殖结构、实现渔民增收方面起着重要作用。2006年，全国河蟹养殖产量为44万吨，其中江苏占60%。河蟹养殖已成为江苏、安徽、湖北等省重要的产业。
近两年，随着河蟹养殖业的稳步发展，全国各级水产行政主管部门加大了对河蟹的宣传推广力度，养殖企业直接走进大中城市，开设河蟹销售门市部，拓宽了河蟹的销售市场，增加了河蟹的销售量，故河蟹市场一直保持稳定状态，销售价格变动不大。
虾类需求量有所上升
这里所指的虾类主要为日本沼虾（青虾）、克氏螯虾、罗氏沼虾、南美白对虾等养殖虾类。从近几年市场销售情况看，虾类一直是比较受欢迎的水产品。虾类的养殖现已成为我国水产业中的支柱产业。
去年，虾类市场的变化不大。总的趋势是：青虾依然在高价位运行，零售价保持在每公斤50～60元。克氏螯虾行情继续看涨，平均零售价为每公斤25～50元，尤其大规格克氏螯虾售价上涨幅度较大。罗氏沼虾和南美白对虾售价比较平稳，平均零售价每公斤24～32元，基本与2006年持平。2008年下半年虾类销售行情依然看好，需求量将有所上升，消费的选择性将更加明显。
淡水优质鱼有较大发展空间
淡水优质鱼主要指鳜鱼、鱼、黄颡、黄鳝、加州鲈鱼、长吻鱼危、河、泥鳅等养殖鱼类，由于这些鱼多以动物性饵料为主，对活饵料的要求较高，养殖技术也较复杂。尤其是规模化育种技术尚未完全过关，故养殖发展受到一定的限制。近年来，市场上这些优质鱼的销售一直在高价位运行。
去年，以鳜鱼、黄鳝、黄颡等为主的淡水优质鱼零售价平均为每公斤26～60元。鳜鱼以餐饮消费为主，黄鳝则以家庭和餐饮消费兼而有之，泥鳅主要是出口。从目前市场情况看，2008年淡水优质鱼仍有较大的发展空间，零售价依然会在高价位运行。
龟鳖类市场青睐天然鳖
去年天然鳖市场零售价为每公斤140～160元，而工厂化养殖的鳖为每公斤30～50元，没有什么起伏变化。从市场销售情况看，尽管天然鳖售价高很多，但消费者还是以选购天然鳖为主。因而在2008年，仍应大力推广生态养殖模式，将鳖的养殖与种菱结合在一起，充分利用水生作物田开展鳖的养殖。还可在蟹池、虾池中套养一部分稚鳖，或利用大水面养鳖，以生产优质生态鳖来满足市场需求。