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畜牧业发展趋势范文1
关键词：畜牧业；发展现状；趋势发展
中图分类号：F326.3 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）07-0092-01
1 现阶段国内畜牧业发展概况
随着改革开放的发展，我国畜牧业经历了30多年的快速发展。在1979年泰国正大于深圳建立我国首个饲料厂，这也是第一个畜牧业外资企业，其诞生具有深远的发展意义，展现出我国畜牧行业的勃发生机。目前它已经成为我国畜牧行业发展的引航者，也在此过程中培养了很多中国优秀的畜牧工作者。这30年的发展历程，是我国经济腾飞和经济制度转型的重要阶段，奠定了现在我国农业经济繁荣的基础。畜牧业发展也由原先的小农经济转变为散户养殖模式，其中部分散户养殖企业已经实现了规模化经营和标准化生产发展的模式。目前我国畜牧养殖业的主体是个体养殖散户，在实际的生产环节中属于最底层的生产者，是农业的劣势群体。在畜牧业发展中，从长远角度分析，会制约整个行业的后续发展，产生恶性竞争以及无序的状态，使得畜牧产业市场价格无规律波动，上源环节的竞争压力大，最终导致养殖户效益低下，生产积极性不高。
我国是农业大国，以小农经营为主，经营理念落后，养殖效率低下，整体的产值增加低效。畜牧业大格局不均衡发展，小布局构造不合理，几乎未见地域性的防疫措施，作为消费品的畜牧业发展会受到很大的阻碍。目前畜牧管理机构主要的工作内容就是收取各种费用，在享受到切实利益的同时，并没有履行其应尽的政府职责，更没有起到其必要的防疫管理以及规划指导的作用。一些养殖户只重视短期效益的获取，在经营中容易出现大众化的跟风现象，造成竞争更加激烈，导致养殖成本持续上升，养殖密度大且养殖区域非常靠近，更有一些黑心养殖户为了获取高额利润，不顾疫情的突生，将会给现有的畜牧业发展造成毁灭性的打击。
2 未来我国畜牧业的发展趋向
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[4] 2012年埇桥区畜牧产业化工作情况[EB/OL].（2013-02-20）[2013-08-20]..
[5] 安徽省发展改革委，安徽省农委.加快畜牧产业化发展 助力建设美好乡村[N].安徽日报，2012-08-22（B03）.
[6] 赵源.安徽省出台实施畜牧业升级计划意见[J].农业知识，2010（30）：54-55.
畜牧业发展趋势范文3
【关键词】畜牧业；循环经济；发展模式
阜阳地处安徽省西北部、华北平原南端、淮北平原的西部，交通便捷，是全国重要的综合交通枢纽，是皖北地区乃至黄淮地区重要的商品交易、对外贸易、物流中心以及重要的文化、艺术、教育、旅游中心，是安徽省人口最多的城市，也是全国比较大的地级市之一。
随着我国畜禽生产规模愈来愈大，现代化和集约化程度愈来愈高，饲养密度及饲养量急剧增加，养殖过程中产生的大量污染物对人类以及畜禽自身生活环境的影响愈是突出。为促进畜牧业的良好发展和实现畜牧经济的可持续发展，笔者针对阜阳地区畜牧业及相关产业的调查进行了研究和综合分析，对当地发展畜牧业循环经济模式进行了有效探索，以期为养殖业的可持续发展提供参考。
1 阜阳地区的畜牧业概况
阜阳市地理位置优越、气候适宜，适合各类农作物和动植物的生长繁育，适合广泛发展生猪、黄牛、山羊等畜牧业产业。2012年，全市肉蛋奶总产量达73.7万吨，实现畜牧产值161.3亿元，其中生猪存栏267.5万头，出栏527.9万头；牛存栏31.6万头，出栏30.2万头；羊存栏126万只，出栏217万只，全市规模化养殖比重达73%。通过畜牧发展的转型，规模化养殖场的比重有了很大的提升，重大动物疫病防控力度和措施得当、有力，切实保障了畜牧养殖的健康和稳定。
2 畜牧业循环经济理论
畜牧业循环经济是“生态中国”、“美丽中国”和可持续发展的经济体现，党的十提出了建设生态文明是关系人民福祉和关乎民族未来的长远大计。在畜牧业发展过程中，要注重污染治理与经济一齐抓，努力建设美丽中国，进而实现中华民族的永续发展。党的十指出：着力推进绿色发展、循环发展、低碳发展是推进生态文明建设的基本途径和方式。畜牧业循环经济的发展契合党十提出的生态中国、美丽中国、低碳发展的主题，也是可持续发展的经济体现。
3 发展畜牧业循环经济的意义
3.1 畜牧发展的基本要求
在畜牧业的发展过程中，畜禽养殖需消耗大量的植物性饲料，同时排放大量的污物，而废弃物含有大量的微生物和微量元素，经相关处理就可以被制作成肥料、生产沼气、产生饲料和养殖其他生物等，有利于促进种植业及相关产业的发展，进而形成一个循环经济模式。当前，我国畜牧业正处在转型发展的节点上，在保障畜牧业发展的基础上兼顾污染处置和打造畜牧业循环、绿色、可持续的发展模式是畜牧业发展的迫切需要。
3.2 生态环境的必然选择
畜禽养殖产生的污水、粪便和恶臭气体会造成环境污染；污染物的随意排放也会导致土壤透气、透水性下降和板结，从而严重影响土质。在各种资源日趋紧张的同时，提高饲料利用率、降低污染排放量、大力发展循环经济、积极探索新型绿色循环经济模式是生态环境的必然选择。
3.3 公共卫生的迫切需要
对于传统畜牧养殖产生的动物粪便以及废水等，89%的养殖户选择将其直接排入地下，35%选择暴露丢弃，用作肥料直接使用的有77%，而用于制作沼气和基料的分别只有14%和24%。污染物不能合理处置造成大量微生物繁殖和传染病的蔓延，尤其是人畜共患病的暴发。此外，在投入品中过多地使用精饲料和添加剂、激素、抗生素也极大地危害到公共卫生安全。
4 阜阳地区畜牧业循环经济模式的构建
畜牧业循环经济养殖基本模式是利用较少资源满足畜禽养殖的最大要求，对养殖过程中产生的粪便、污水等污染物进行无害化、再利用、资源化处理，实现资源的循环利用和持续利用，从而提高资源的利用率和减少环境污染。通过对阜阳地区畜牧业现状的调查研究，根据本地的实际情况和目前的规模化养殖模式，笔者结合区域性的畜牧业生产方式对本地区的畜牧业循环经济模式进行了探索。
4.1 营养调控措施
提高饲料利用率和使用绿色饲料，减少畜禽污染物的排放。世界先进水平肉猪的料肉比为2.4∶1，我国为3.5∶1；肉鸡的料重比为1.6∶1而我国为2～2.2∶1，这表明我国的养殖技术同世界先进水平还有差距，大量的饲料未得到有效的利用。另外，通过在饲料中添加丝兰属植物提取物可明显减少粪中NH3等臭味气体的排放，可以达到保护环境的目的。
4.2 粪便的污物资源化措施
4.2.1 粪便的发酵
将粪便中温堆放20d以上，高温酵解后可作为有机肥料施于土壤，该模式对于土壤的改良、工业化肥的使用、降低农业生产成本都能起到积极作用。阜阳市部分地区在探索发展循环经济的过程中，利用辖区内养殖肉鸡的优势，把鸡粪堆肥然后用于种植草莓，实现了粪便的合理处理，也带领农民实现了产业多样的转变。还有的通过对粪便喷洒生物菌群，加速其发酵速度，然后供于鱼塘；或采用生物发酵床生产技术，既实现无粪尿排放，又能满足猪自身的生活条件和原有生活习性，从根本上提升了猪的健康活力。目前，阜阳全市有69家养殖场利用了生物发酵床生态养猪技术，推广生物发酵床面积达6.1万平方米，取得了良好的经济效益。
4.2.2 粪便的转化
制作饲料或者有机肥。该种模式主要是将畜禽产生的粪便通过加工后作为猪只的饲料原料，或者是通过发酵处理加工成有机肥。禽粪中含有丰富的营养成分和微量元素，是一种优质的蛋白饲料源。另外，畜禽粪便经过发酵处理、原料加工成后也可以用于生产有机肥。
4.2.3 构建以沼气为纽带资源的利用模式
利用沼气池发酵，积极探索“养殖一沼气一种植”、“养殖一沼气一果园一鱼塘”、“养殖一沼气一蘑菇”等一系列循环经济模式，能有效实现能量的转化和资源的循环利用。目前我市有130多家养殖场均采用了该循环模式。
5 关于循环经济发展的几点建议
5.1 加强宣传力度，提高思想认识
加强宣传。要通过运用广播、电视、报刊等宣传手段开展形式多样的宣传活动，大力普及循环经济知识和发展循环经济的政策，提高对循环经济的认知度；建章立制。通过深度调研并结合地区养殖特色建立相应制度，帮助和扶持地方发展循环经济，加大投入力度，保障资金到位，通过建立法律、法规来严格规范环境保护的法制环境；科学谋划。阜阳地区人多地少，养殖业规模较大，急需循环经济发展的长期性，有关部门应尽快把发展畜牧业循环经济列入重要议事日程，制定长远规划，明确工作目标和重点，精心谋划，循序渐进，科学发展。
5.2 加大污染减排力度，创新经济措施
要减少污染物的排放，提高粪便再利用的能力，加大污染减排的督查力度。对畜禽粪便进行合理处置，达到无害化标准后再进行填充还田、制造有机肥料、制造再生饲料等；在养殖业方面积极探索“养殖专业合作社+农户”、“龙头企业+农户”的发展模式，实现有能力处理污染物，进而树立循环、绿色、环保的理念，积极为建设美丽中国、生态文明做出贡献。
畜牧业发展趋势范文4
过去的一年，我区畜牧产业发展始终坚持落实科学发展观，不断创新发展理念，通过狠抓畜牧重点工程建设，强化科技服务，加强行政执法，转变生产方式，大力推进畜牧产业化经营，使我区畜牧产业有了快速发展，这是与全区各级党委、政府以及市主管部门的正确领导和大力支持、各涉农部门的通力配合、全区畜牧系统全体人员共同努力所密不可分的。为此，我们要进一步统一思想，振奋精神，坚定信心，扎实工作，加快发展现代畜牧业，扎实推进我区社会主义新农村建设。
一、20__年畜牧经济工作回顾
（一）抓发展，畜禽生产总量持续增长
20__年是实施“十一五”规划的开局之年，也是我区畜牧经济工作克服困难、经受考验、取得显著成绩的一年。全年畜牧业产值实现5.4亿元，牧业总产值占农业总产值的51，为农民增收贡献45元。全区生猪出栏达30.48万头，同比增长6.6；肉牛出栏0.0874万头，同比增长7.5；肉羊出栏20.32万只，同比增长13.5；小家禽出栏584.69万只，同比增长7.2；肉兔出栏278.82万只，同比增长4.9；禽蛋产量5394.02吨，同比增长4.3；奶产量达到5095吨，同比增长9.8;肉类总产量38366.87万吨，同比增长7.5；完成固定资产投资500万元，同比增长25。
（二）抓调整，畜牧业生产结构进一步优化
我区在稳定生猪生产发展的同时把发展奶业、家禽和肉兔等草食牲畜生产作为畜牧结构调整和农民增收的重点，加大扶持发展的力度，推动了奶业、家禽和肉兔生产的快速增长。猪肉、草食牲畜肉和禽肉的产量分别占肉类总产量的60.5、17和22.5。
（三）抓示范，畜牧小区建设取得成效
20__年市、区财政拿出了一部分资金，用于畜禽养殖小区建设，实行以奖代补。龙潭镇苗山村生猪、成佳镇天宫村生猪、__镇玉其村优质土鸡、章佳乡肉兔、牛尾乡生态猪等4个养殖示范区予以重点打造，特别是牛尾乡生态猪、__镇玉其村无公害肉鸡通过广泛宣传和大力发展，特色明显，严格按照“五统一”（即品种、饲料、防疫、服务、销售统一）的要求实施规范化养殖，为推动全区畜禽养殖小区建设起到了很好的示范作用。
（四）抓规模，畜牧养殖逐步发生转变
我区广泛吸引社会和个人对畜牧业的投入，全区规模化养殖呈现出快速发展的良好势头，全区涌现出一大批养殖专业户，如长土镇奶牛养殖大户徐富生常年存栏奶牛40余头，成佳镇象狮村钟庆文常年存栏种鸭2500余只，__镇肉鸡养殖大户梁尧常年出栏优质肉鸡10多万只，艾叶镇骑龙余利强种猪养殖场常年存栏优质种猪近60头，年出售优质仔猪就达1000余头等等，为我区畜牧养殖走上规模化、标准化起到了示范带动作用。
（五）抓时机，落实“三增”，确保农民增收
20__年我区发生了有气象记载以来最为严重的干旱灾害，按照省、市、区的安排部署，我局把狠抓畜禽补栏助农增收工作做为了重中之重的工作来抓，全区完成了新增畜禽补栏家禽41万只，家畜8.2万头的目标任务，同时落实了12个畜禽新增补栏示范村，有力地确保农民抗灾增收。
（六）抓安全，为畜牧业健康发展提供保障
一是抓动物重大疫病防控。区政府与各乡镇政府、区畜牧局与各基层畜牧兽医站，均签订了“防疫双向目标责任书”，落实了责任；按照“早、快、严、小”要求，及时果断处置突发事件；狠抓畜产品检疫工作“四到位”和动物及动物产品申报检疫制度，确保了全区无染疫产品进入流通环节；二是抓饲料兽药安全监管，召开了兽药饲料经营人员的培训会，对100多户饲料、兽药销售人员进行法律法规和业务知识培训，进一步提高政策和业务水平，同时开展了饲料、兽药市场专项清理整顿、“拉网式”突击检查和长期有效监管，净化了我区饲料、兽药经营市场，保障了养殖投入品的安全。
（七）抓改革，稳定并强化基层兽医队伍。
20__年，我区兽医管理体制改革顺利推进，根据《国务院关于推进兽医管理体系改革的若干意见》（国发[20__]15号）、《四川省人民政府关于推进兽医管理体制改革的意见》（川府发[20__]17号）、《自贡市人民政府关于推进兽医管理体制改革的意见》（自府发[20__]30号）以及《贡井区人民政府关于推进兽医管理体制改革的实施意见》（贡府发[20__]117号）文件精神，按照全面履行经济调节、市场监管、社会管理、公共服务职能的要求，我区认真制订改革实施方案，通过改革精简了队伍，提高了效能，全区现有12个基层站，在职人员68名，分流20人，分流比例为22.7，在改革中始终坚持“公开、公正、公平、竞争、择优”的原则，妥善处理好了20名分流人员，确保了我区改革的圆满完成、确保了动防工作不受影响、确保了社会稳定。
二、深化对我区对加快发展现代畜牧业的认识
我区必须立足于人均占有耕地少、科技支撑能力弱、实用技术普及率不高、生产者素质较低的现状，走科技驱动型、内涵提升型、市场开拓型的现代畜牧业发展之路，努力实现我区畜牧经济的五大转变。
（一）转变发展理念，以科学发展观统揽现代畜牧业。一要转变思维方式。要用抓工业的理念抓畜牧经济发展，以抓市场的理念促进畜产品流通。二要树立大市场理念。加强对市场信息的分析预测，根据市场需求来组织畜牧生产和优化畜禽结构。三要实现富民目标。去年以来，有些乡镇创新发展理念，有行了有益的探索和实践，取得了显著成效。__镇优质土鸡生产以专合组织为龙头，提高了养鸡的适度规模化养殖水平；牛尾乡打造生态猪养殖品牌，采取“五统一”标准饲养生猪，提高了生猪养殖的标准化养殖水平；成佳镇象狮村钟庆文种
鸭养殖场，采取“寄养”模式，实现了农民的低成本和零风险增收。这些有益的探索都在引领分散的农户进入现代畜牧方面积累的宝贵经验。（二）转变发展方向，坚持走外销型畜牧经济发展的路子。当前要着力解决好以下两个问题：一要高度重视动物疫病防控和畜产品质量安全监管。二要大力发展外销生产基地，努力提高现有生产基地的标准化管理水平。
（三）转变生产方式，建立以适度规模为主导、农户标准化养殖为基础的养殖模式。解决散户饲养条件差、品种落后、质量隐患等问题，要大力推广标准化饲养。一是依托特色养殖，区域化布局发展“一村一品”的生态养殖小区。二是依托科技入户工程，逐步提高健康养殖水平。三是依托龙头企业和畜牧业专业合作社，规范农户的养殖行为，提高农户的组织化程度和抵御市场风险能力。
（四）转变产业结构，大力发展畜产品加工业。加工企业一头向农户延伸，一头向市场延伸，对于促进产品向商品、低附加值向高附加值，发挥着重要作用。积极引导龙头企业与农户建立紧密的利益联结新机制。
（五）转变资源利用方式，加大人工种草养畜力度。我区的奶牛和肉兔生产均是优势畜产品，要充分发挥种草养畜在生态循环中承上启下的作用，提高草食畜禽比重，推进畜牧业循环经济的发展。
三、扎实做好今年畜牧经济各项工作，推进新农村建设
20__年，全区畜牧业总产值达到5.9亿元，占农业总产值的52；畜牧业增加值增长7；畜牧业为农民增收贡献52元。生猪出栏31.5万头，牛出栏0.09万头，羊出栏20.3万只，家禽出栏592万只，肉兔出栏299万只；肉类总产量达到4万吨，禽蛋产量达到5700吨，牛奶产量达到5400吨，蜂蜜产量达到30吨。以口蹄疫、猪瘟、鸡新城疫、禽流感、猪链球菌病重大疫病防制为重点，免疫密度均达到100，确保全区无重大疫病发生和清洁无疫。
（一）调整优化畜牧业结构，推进现化畜牧业发展步伐
各乡镇要结合自荣路沿线以优质柑桔为主的果畜产业带和旭水河沿线以反季节蔬菜为主的菜畜产业带建设，突出我区畜牧业优势培育主导产业，大力实施生猪、奶牛与肉羊、家禽、肉兔四大优质畜禽生产基地建设。一是优质生猪生产基地：以成佳镇、龙潭镇、五宝镇、__镇、白庙镇为核心。着力打造生猪支柱产业，积极探索生猪发展新模式，大力发展订单畜牧业，抓好生猪标准化养殖，提高生猪质量，以龙头企业为依托，建设标准化可控基地，以生产基地为核心，带动全区生猪产业化发展。二是优质奶牛生产基地：以建设镇、长土镇、艾叶镇、成佳镇为核心，以市一对山乳业公司、重庆天友公司为依托，大力实施种草养奶牛，努力发展规模养殖场户，大力发展奶牛养殖产业。三是优质家禽生产基地：以成佳镇、五宝镇、__镇、龙潭镇、长土镇为核心。根据市场需求，着力引导发展具优势的土杂优质肉鸡、蛋鸡、肉鸭为重点生产基地，实现小区布局、规模生产，龙头企业或专合组织带动、产销合作经营，形成基地区域化、经营产业化、品种特色化的家禽特色产业。四是优质肉兔生产基地：以章佳乡、白庙镇、成佳镇、长土镇、建设镇为主。大力实施种草养兔，努力发展规模养殖场户，大力发展肉兔产业，到20__年底，发展年出栏肉兔800只以上的养殖大户500户。
各乡镇要把推广畜禽优良品种、提高畜产品质量作为优化畜牧业结构的重点，坚持以市场为导向，以养殖户的需求为基础，确定改良方向，加强我区畜禽良种繁育体系建设，为发展畜牧业强区打好坚实的基础。一是继续加强生猪良繁体系建设，不断提高我区良种猪的比例；二是大力推广饲养优质小家畜禽和高产奶牛，在高产奶牛饲养上，以推广荷斯坦（黑白花）高产奶牛为主，提高整个群体的产奶量；三是加快地方畜禽品种资源的保护和开发利用，形成地方特色的资源优势，积极推广和发展我市地方品牌的“自贡黑山羊”养殖项目，提高我市地方品牌的知名度。
大力培育龙头企业和中介组织，提升畜牧业产业化发展水平。一是认真落实国家、省、市有关扶持畜牧业产业化龙头企业的优惠政策，发展和培育我区在畜产品加工与流通、科技服务、中介服务等畜牧产业化龙头企业，大力推广“公司 中介组织 基地 农户”的经营模式，推动养殖基地和龙头企业对接，带动优质畜产品基地建设；二是积极培育养殖专业合作经济组织和经纪人队伍等中介组织，为广大养殖户进人市场搭建桥梁。
（二）抓好动物重大疫病防控，促进畜牧业健康发展
一是采取有效措施，认真抓好动物重大疫病的防控工作。认真开展春、秋两防和圈舍消毒以及常年补针工作，做到应免尽免，建立规范的动物免疫档案。按照“政府保免疫密度、业务部门保免疫质量”的要求，确保猪瘟、高致性禽流感、口蹄疫、新城疫等动物重大疫病的免疫率、牲畜免疫后耳标佩戴率、圈舍消毒3个100；做好应急准备。组建动物重大疫病应急预备队，储存好防疫物资，一旦发现疫情，立刻按照“早发现、快反应、早处理”的原则，坚决果断处置，确保“有病不成灾，有疫不流行”；加强疫情监测和预警。突出抓好对区域边界地区、养殖场（大户）、育繁种场等重点地区的疫情监测，充分发挥村级动物防疫员的作用，提高疫情报告的时效性和准确性。
二是强化行政执法工作力度，加强动物防疫监督管理。严格执行《中华人民共和国动物防疫法》、《中华人民共和国畜牧法》、《重大动物疫情应急条例》及三个部令。加强对动物防疫的监督检查，加大对防、检疫违法违规案件的查处力度；加强产地检疫、屠宰检疫、动物以及动物产品申报检疫工作，以检促防，以检促标。做到检疫工作开展面、动物受检率、无害化处理率及出证率4个100；加强检疫票证的管理。切实做好检疫证明收发号码登记和规范填写工作，做到检疫证明和证明存根回收率达100。
三是加强部门协作，做到动物重大疫病群防群控。区动物防疫监督所要及时开展病原学监测，圆满完成上级下达疫病监测任务；区卫生部门要开展人感染动物疫病的流行病学调查；畜牧、林业部门要密切配合，加强对野生禽类的监测。
（三）加强畜牧业生产投入品源头管理，确保畜禽产品质量安全
一是要依法严厉打击销售、使用瘦肉精、苏丹红等有害物的违法行为；二是要加强饲料、兽药等生产投入品和畜禽产品贩运、屠宰市场监管力度，规范饲料、兽药经营秩序，对兽药、饲料经营户定期进行清理整顿，坚决打击游摊散贩和查处制售假冒伪劣饲料、兽药的违法行为，减少坑农害农事件的发生，进一步加强畜禽产品贩运、屠宰、加工等环节的检查检疫，确保市民吃上“放心肉”；三是要加强无公害畜禽产品、产地认定认证工作，大力实施无公害畜产品生产；四是要建设畜产品质量安全追溯体系，结合我区实施的动物溯源体系建设项目，做好牲畜溯源耳标的配戴工作，推进动物标识及疫病可追溯体系建设，逐步实现生产记录可存储、产品流向可追踪、经营信息可查询，一旦出现质量安全事故，直接追溯到相关责任地和责任人；五是要建立和落实“一条龙”健康养殖与销售畜禽及其产品挂钩制度：从现在起，凡从事畜禽养殖、贩运、销售的单位和个人，必须凭畜牧部门出具的免疫、检疫、消毒证明和圈舍改造、卫生及治污（如沼气池）合格证明，方能
贩运、销售、加工畜禽及其产品（如牛奶、鸡蛋、种畜禽等），确保畜禽及其产品质量安全。四、健全保障体系，加快畜牧经济发展步伐
畜牧业发展趋势范文5
关键字：畜牧产业；发展；现状；问题
1 我国畜牧产业的现状
近年来，我国的畜禽饲养总数量、畜牧产品总产量和畜牧业经济产值都有很大浮动的上升，畜牧产业的发展趋势非常的好。这离不开各个地方政府和献身于畜牧业工作的广大劳动人民的支持和努力。目前，有数据统计，我国农业总产值的35%左右都是来自于畜牧业产值，甚至在一部分畜牧业比较发达的地区，农民40%的收入都是来自于畜牧业的收入。通过最新的联合国粮食及农业组织所公布的粮食和农业统计资料可以看出。我国很多畜禽产品产量在世界都是名列前茅的，产品方面：我国是世界上生猪存栏数量最多的国家，生猪存栏的总数量大约有5.23亿头，是世界生猪总存栏数的50.9%；我国也是世界上绵羊存栏数量最多的国家，绵羊的总数量大约有2.19亿只，是世界绵羊总存栏数的18.72%；我国还是世界上山羊存栏数量最多的国家，山羊的总数量大约有2.46亿只，是世界山羊总存栏数的25.14%；我国是世界上牛栏数排名第三的国家，牛的总数量大约有1.89亿头，是世界牛总栏数的9.2%。产量方面：第一，我国有年总量10845万吨左右的肉类，其产量是世界总量的30%；第二，我国有年总产量3578.6万吨的鸡蛋，其产量是世界总量的40%；第三，我国有年总量843.6万吨的畜禽蛋，其产量是世界总量的80%；第四，我国有年总量3785万吨的奶类，其产量是世界总量的5%。通过这一系列的数据可以得出：我国的畜牧产业正以―个健康、稳定、向上的趋势迅速的发展。
2 我国畜牧产业存在的问题
2.1 生产技术缺乏 生产技术的缺乏是我国畜牧产业存在的最根本问题。我国的农业生产主要是依靠农村，而农村大部分依然用的是传统落后的生产模式和技术，这样就会直接影响到我国自然经济的总值。此外，我国养殖业中占很大一部分比例的对象都是个体散户，这样就减慢了我国养殖业的发展速度。
2.2 产品流通不畅 产品的流通不畅是我国畜牧产业存在的最主要问题。流通不畅就阻碍了产品外销，这样造成的最直接影响就是个体户经营销售的压力增大。目前，普遍存在着农户独立经营决策的现象，这属于半自给性质的生产模式，所以这些个体农户就能随意的更改畜产品在市场上的价格，造成价格不稳定，从而就会使农户的利益受到影响。
2.3 畜禽饲料短缺 畜禽的饲料短缺是我国畜牧产业存在的关键问题。“民以食为天，食以粮为主”，这句话对畜禽来说也是适用的。从古至今，粮食生产的发展好坏会直接影响到畜牧业的发展。但是我国人口的增幅远远大于粮食产量的增幅，一方面人消耗的多了，剩下的就少了。另一方面人多占地面积就多了，畜禽放养的地方也就越来越少。再加上自然灾害的频繁发生等诸多原因使畜禽的饲料供应不足。
2.4 产品药物残留 产品的药物残留是消费者最关注的问题。一些养殖户为了谋取暴利，不按正常规定超标使用化学药物。因为使用化学药物可以降低成本、提高产量、缩短养殖周期，但是他们从不考虑添加剂、抗生素给消费者身体带来的危害。
3 我国畜牧产业发展的对策
3.1 对从业人员进行专业培训 创建畜牧业科技培训基地，真正的落实科技培训项目，定期对从业人员进行专业培训，提高畜牧人员的专业素质。只有从根本上解决从业人员不专业的问题，才能有效地促进畜牧产业的发展。
3.2 有效加工畜牧产品建立畜牧产品加工厂，有关数据显示，发达国家畜牧业生产总量的70%都是经过有效加工的。因为加工产品获得的利益比原始产品大得多，所以有效地加工畜牧产品，能增加从业人员收入，重要的是能促进畜牧业的发展。
3.3 提倡做畜牧产品品牌 做出自己的畜牧产品品牌就会有品牌效应，一个好的品牌有助于有效地推销自己的产品，能保护畜牧生产经营者的利益，所以说一个好品牌是一笔强大的财富。
3.4 健全服务体系 要使我国的畜牧产业良好快速的发展，完善的服务体系是重中之重，现在的各行各业，除了产品质量之间的竞争，服务质量的竞争也是相当激烈的。在产品相同的情况向下，你说消费者是愿意选择服务质量好的，还是服务质量差的，正常人肯定都选择服务质量好的吧。所以，从畜牧业的长久发展出发，建立一个优质的服务体系才是上策。
3.5 完善畜牧业结构 畜牧产品生产要采取优质原则、区域原则和规模原则。也要稳步发展草原畜牧业，落实农牧互补互利方针。让畜牧业从业人员能获得更多的优惠。一个完整合适的结构，能让畜牧业的发展越来越好，也会使畜牧产品被广大消费者所接受。
畜牧业发展趋势范文6
【关键词】 金融危机 畜牧业 现状 对策
近几年，随着国际金融危机的扩大，我国国内各行各业普遍受到了影响。畜牧业也受到了波及，主要表现在：各种畜牧业食品价格普遍下滑，牛奶、猪肉、鸡蛋以及牛羊肉等，与往年相比价格下滑较为严重；各类畜牧养殖业经济效益总体呈下滑趋势，由于受到出口量下滑的影响，很多畜牧业养殖户只能变出口为内销，内销过程中，居民消费倾向下降，导致很多畜牧业养殖户经济效益较差，有的甚至倒闭。这给畜牧业带来了严重的影响，使畜牧业整体发展放缓。
1 金融危机对畜牧业影响分析
1.1 畜牧业相关产业出口量下滑
随着国际金融危机的影响，很多国家经济受到了严重波及，经济发展缓慢，国际上对于畜牧产品的需求持续减弱，居民购买力下降，导致我国畜牧业产品的出口不断地下降，很多畜牧业养殖户均受到了严重的影响，出口量减少，经济效益下滑，发展面临着较大困难。就目前而言，虽然我国的畜牧业产品有一部分是内销，满足国内居民的需求，但是由于受出口量下降的影响，很多畜牧养殖户都把产品销售转到国内，市场容易出现饱和。再加上国内畜牧产品安全问题的不断出现，动物疫情时有发生，导致国内居民的购买消费热情下降。这些都直接导致了我国畜牧业的发展。
1.2 畜牧业资金短缺，再生产受到限制
在国际金融危机的影响下，我国各行各业均受到不同程度的影响，发展趋势不容乐观，畜牧业发展也是如此，发展速度放慢。国际金融危机对畜牧业最大的影响是畜牧业发展资金严重不足，企业融资困难，扩大再生产的能力不断地减弱，限制了畜牧业的发展步伐。
1.3 畜牧业产品价格不断下降
由于各国都不同程度的受到国际金融危机的影响，是国际市场和国内市场出现严重萎缩，国内通货紧缩较为严重，使得国际和国内消费需求下降。市场出现供过于求的局面，畜牧业产品价格出现下滑，造成了很多畜牧业养殖户和生产企业发展信心不足。就近几年的畜牧业产品价格而言，国内商品雏鸡的价格由原来的价格下降为每只在2.4——3.6元之间，毛鸡价格也出现了大幅下降，由原来的每公斤9元下降为现在的每公斤6元左右，价格下降了将近30%左右，生猪价格由每斤18元下降为现在的10.6元每斤，下降了将近40%左右，猪肉价格也由之前的每公斤28元下降到现在的每公斤17元，每公斤下降了40%左右，鸡蛋价格也出现了大幅下降，由原来的每公斤9元，下降了30%左右，降到了现在的每公斤6元左右，肉鸡的出口量急剧下滑，相关副产品的进口在不断的增加，使得肉鸡的养殖和生产企业经济效益不容乐观，牛奶的价格也受到了金融危机的影响，由原来的每公斤3元左右，下降到现在的每公斤1.5元左右，下降了50%。
1.4 畜牧业产品市场消费能力下降
在美国国内金融危机发生不久后，世界各国国内均出现不同程度的金融危机，我国经济发展也不例外。金融危机的影响，直接导致居民购买能力下降，畜牧业养殖和生产加工企业的订单出现大幅减少，出口量下降，企业生产出现了萎缩的状况。各大企业的生产均出现了停工或者半停工的情况，企业经济效益的减弱，居民购买能力的下降，严重地影响了企业、个人、群体等购买畜牧业产品的能力和需求，尤其是我国发达地区的消费者购买能力的下降，直接影响了畜牧产品市场，影响了畜牧业养殖和畜牧业产品加工企业的发展。
1.5 畜牧业成本增加
由于国际金融危机的影响，饲料行业也出现了发展问题。金融危机对饲料行业的影响主要表现在，饲料企业发展困难，饲料价格出现不同程度的波动，据相关统计显示，豆粕价格最高的时候将近每吨5000元左右，后来下降到每吨2800元，最近价格又出现了上涨的趋势，每吨上涨到了3000元左右，玉米的价格也受到了影响，在最高的时候每公斤将近1.6元，最近虽然有所下降，每公斤在1.3元左右，但是还是高于平均市场价格。虽然饲料价格有所下降，但是其下降幅度明显小于畜牧业产品下降幅度，所以导致了畜牧业养殖户的生产成本出现增长的局面。
1.6 动物疫病风险增加
近年来，畜禽饲养在向规模化发展的同时，也在向资源丰富、养殖基础好的地区集中，一些经济发达地区和大中城市逐渐减少或退出畜牧产业，畜牧业的区域化特色十分明显。这种情况下，一方面，分工更加明确有利于畜牧业的进一步发展；但另一方面，养殖业的规模化比重增加、集中化程度提高、养殖密度增加，使得养殖业面临的疫病风险加大，一旦发生疫情造成的损失更大。同时，区域之间调运畜禽数量的增加，也加大了疫病发生流行的可能性，特别是现在交通方便，畜禽贩运范围更广，疫病防控难度加大。近年来，国内先后暴发多起高致病性禽流感、牲畜口蹄疫、高致病性猪蓝耳病疫情就充分证明这一点。这些疫情的发生，不仅造成巨大经济损失，而且还先后发生人员感染高致病性禽流感死亡事件，严重威胁到畜牧业发展和人们的身心健康。
综上所述，在金融危机的影响下，国家经济发展缓慢，居民消费热情减弱，社会购买能力下降，畜牧业企业融资困难，已经严重影响我国畜牧业的发展。针对这种情况，我们有必要采取相应的措施，提高居民购买能力，繁荣畜牧业市场，减少金融危机对我国畜牧业发展的影响，促进我国畜牧业的发展。
2 畜牧业发展对策建议
2.1 拓展畜牧业融资渠道
企业的发展需要资金的投入，在金融危机的影响下，资金短缺成为其发展面临的瓶颈之一。针对畜牧业市场融资困难的问题，国家相关部门、银行的金融行业应积极为畜牧企业发展提供资金贷款，政府部门应积极加强地区性的招商引资工作，合理吸收民间资本，金融信贷资本及外资，拓宽融资渠道，形成风险共担、利益并存的多元化畜牧业投资格局，从而促进畜牧产业的发展。
2.2 建立畜牧业发展专业合作社
专业合作社是行业发展中一个行之有效的管理方式，就畜牧业的发展而言，我国还没有建立一个养殖专业合作社，所以在金融危机的影响下，畜牧业发展受到了严重的影响。基于金融危机的影响，我国有必要建立畜牧业专业养殖协会和其它相关的经济合作组织，集中畜牧业养殖户的物质和精力，集中应对国际金融危机对畜牧业的影响，另外，还要完善在良种引进、动物产品购销等方面的自我服务功能，建立风险共担、利益均沾的经营管理机制，充分发挥行业自律和经济互补的作用，形成合力，共同防范和抵御各种市场风险，带领养殖户走共同富裕之路。
2.3 发展畜牧业保险行业
在经融危机发生的环境下，国内动物疫情的发生对畜牧业也产生了一定的影响，所以需要建立农业养殖业保险和保险基金，以抵御市场风险。就目前我国农业保险中，其数目较少，还不是很完善。在企业遭遇到动物疫情的环境下，大部分都是自己承担其损失，国家仅仅给予一小部分的补偿，市场上也没有相应的保险可以利用。所以，为了发展我国畜牧业，减少动物疫情对畜牧业发展企业的影响，需要尽快发展相关的保险业，同时，各级政府在财力上对参保企业和个人予以必要的财政扶持，降低畜牧业风险。
2.4 加强畜牧业企业的技术培训
由于大部分企业对国际市场和国内市场发展环境的预估不足，导致很多企业在金融危机的影响下，企业发展严重受限。加大畜牧业企业的培训力度，提高畜牧养殖户的市场分析能力和养殖技术，做到及时分析市场环境，搞好养殖消毒工作，减少企业养殖中的动物疫情的发生，及时的出栏，减少主观性的积压，保证在市场发展中能够实现及时的回笼资金。
2.5 转变畜牧业生产方式
就应对国际金融危机的影响，我国畜牧业发展有必要根据市场发展及时地转变其生产方式，尽快建立现代化的畜牧养殖，走科技含量高，经营规模大的发展道路。抓好畜牧业生产方式转变需要从以下几方面做起：加大技术推广，深化兽医管理体制改革，完善畜牧兽医技术推广服务体系，创新畜牧业服务机制，增强畜牧业服务能力，加快畜牧业优良品种工程，发展与现代畜牧业相适应的良性畜牧业繁育体系；加大与高校或者相关科研单位的合作，加强技术上的交流，不断提高畜牧业良种化水平，及时有效的引进先进的生产技术和最新的成果，提高畜牧养殖的科技含量，降低其劳动生产率，有效的降低其生产成本；发展食草家禽，食草家禽是一种绿色、生态养殖，其市场发展前景较好，也可以减少疫情的发生率，在保证企业发展经济效益的过程中，也可以实现社会效益和生态效益的统一。
3 结语
综上所述，在国际金融危机的影响下，我国各行各业都受到了或大或小的影响，严重影响了居民消费能力和市场购买力，这对于我国畜牧业市场的发展极为不利，需要根据问题采取相应的措施应对金融危机的影响，积极拓展畜牧业融资渠道，建立畜牧业发展专业合作社，发展畜牧业保险行业，加强畜牧业企业的技术培训，转变畜牧业生产方式，实现我国畜牧业的快速、健康发展。
参考文献：
[1]卫青玲.畜牧业如何应对金融危机[J].中国牧业通讯，2009，12.
[2]汪雨田.金融风暴下中国畜牧业发展探讨[J].现代商贸工业，2009.11.
