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养殖业现状及发展趋势范文1
[中图分类号] S851 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650（2017）05-0258-01
1 发展畜禽健康养殖的主要意义
在我国的国民经济发展中，畜禽业有着重要的作用，推动了我国国民经济的发展。然而，由于我国畜禽产业的自身生态结构的缺陷，以及畜禽产业的传统养殖方式的缺陷，导致大多数的养殖都存在着较多的问题。第一，一些养殖场为了追求最大化的利润，从以下几方面的目的出发[1]，（1）促生长、（2）控制疾病、（3）提高瘦肉率等，违禁使用矿物质以及防腐剂等药品，促使畜禽产品中的激素以及重金属等有害物质出现残留超标的现象，严重危害了人们的身体健康。第二，规模化的畜禽养殖虽然带动了经济的发展，但是却给生态环境带来了较大的压力，在养殖生产过程中，产生了大量的大肠杆菌以及沙门氏菌等致病菌，对人畜的健康有着严重的损害。
随着经济全球化的发展，现如今，世界各国对环境保护以及食品安全更加重视。发展健康养殖已经是全人类的目标，制定以食品安全为核心的质量保证体系已经成为社会公众所重视的一个问题。WTO各成员国在经济发展过程中，制定了针对动物产品的贸易法律，实施绿色贸易壁垒。此外，世界各国也制定了相应的法律法规，来强化食品安全的检查手段，提高食品市场的准入标准。随着我国社会经济的高速发展，人民的生活质量有了较大的改善，在人们的食品结构中，畜禽产品在其中的比例逐渐增大，畜禽产品的安全问题与卫生问题对人们的身体健康有着重要的影响，因此也得到了社会公众的共同关注，健康养殖势在必行。
2 笼养蛋鸡的研究现状
2.1 优良品种的选育
现如今，我国蛋鸡的品种主要以下面几类为主，（1）京白、（2）滨白，累计的祖代种鸡大约有50万套，在这之中，可以生产商品的代蛋鸡大约有20亿只。我国引进了一些原种，包括以下几种[2]：（1）海兰、（2）罗曼、（3）黄金褐等，这些原种鸡有以下几方面的特点，（1）抗应激能力较强。（2）产蛋率较高。在当前的本土育种中，以往的数量遗传理论起到了重要的作用，未来的分子遗传会与生物技术相结合，进而推动育种的健康快速发展。
2.2 笼养鸡的饲养方式
近些年来，人们的生态保护意识以及动物保护意识有了较大的提升，笼养在给人们带来了很多的福利之时，也引发了一些问题，得到了社会公众的关注。因为笼养鸡会导致蛋鸡的行动受限，长期的笼养会使蛋鸡的骨骼变得更加的脆弱，进而导致蛋鸡出现骨质疏松的问题。
2.3 饲养环境的优化
对于笼养蛋鸡这种养殖模式而言，饲养环境的优劣会直接影响蛋鸡的产量。 现如今，我国的饲养环境以大棚式的饲养方式为主，这种粗放型的饲养模式在通风方面不够完善。因此，后期就有专业人士研发了一个装置，用来对冬季的热能进行回收，这样就能够使室内的通风换气更加顺畅，还能够使畜禽的保温问题得到解决。
2.4 饲料的生产和配置
现如今，我国的鸡饲料生产加工还处于一个相对完善的阶段，营养的调配也较为完善，针对不同的畜禽品种，以及针对其生长阶段的不同，都会配置相应的饲料。鸡饲料中所含的元素，会对鸡蛋的品质有着重大的影响，对鸡蛋的产量影响也较大。一般情况下，在鸡蛋饲料之中，往往含有较多的叶黄素，这样就会使蛋黄颜色变得更深。科学合理的饲料配置，一方面能够促使饲料中的营养物质得到提升，另一方面还能够减轻对环境的污染。
3 发展趋势
3.1 抗病养殖品种的培育
对适应与笼养方式的抗病蛋鸡品种进行选育与改良，促使养殖品种与B殖方式相匹配。以数量遗传为基础，以分子遗传理论为基础，再结合生物技术手段，来进行高强度的品种选育。
3.2 健康养殖模式与技术开发
对不同饲养模式对蛋鸡以下几方面的影响规律进行研究[3]，生产性能、健康品质、产品品质，对配套管理技术进行研究。针对不同的鸡种特点进行研究，研究出开发动物生产环境的饲养工艺，研究出饲养动物的关键设备。对健康养殖配套设备进行开发，环保型可移动鸡舍进行开发。
3.3 病害控制技术
针对农村养殖户蛋鸡的圈舍环境较为恶劣这一问题，研究适用于蛋鸡养殖小区的防疫技术措施。从分子、器官水平上来对蛋鸡抗氧化应激的以下几方面关系进行研究，（1）构效关系、（2）量效关系，以及对提高蛋鸡免疫进行研究。对添加剂以及兽药合理使用技术进行研究。对蛋鸡场场内以及场外的环境标准进行研究，确立卫生防疫体系。
3.4 清洁生产控制技术
对鸡舍气源以及粪源以及有害微生物的快速筛选检测技术进行研究，对定量确认检测技术进行研究。对鸡舍内生产环境质量以及周边环境的水体以及土壤等以下几方面技术进行研究，（1）动态监测技术、（2）实时测定控制技术。对揭示蛋鸡粪便的环境特性进行研究，对养殖生产过程以及处理过程进行研究，对废弃物利用不同环节之间的内在联系进行研究等。
结语
综上，由于我国许多养殖企业为了追求利益的最大化，为了提高瘦肉率，促生长等，而违禁使用一些防腐剂或者是抗激素等，这样就导致畜禽产品中出现药物残留超标的情况，极大的威胁了人们的身体健康，因此就需要施行健康养殖技术，以保证人们的食品安全。本文主要围绕畜禽健康养殖技术的现状进行了简要的分析，并对其发展趋势进行了展望，以便更好的推动畜禽健康养殖技术的研究。
参考文献
[1]刘世荣，刘雁征，李云开.笼养蛋鸡健康养殖技术研究的现状与发展趋势[J].中国农学通报，2008，01：23-28.
养殖业现状及发展趋势范文2
一、我国畜牧业的发展现状
改革开放以来，我国畜牧业稳步发展，无论是畜禽的饲养量，还是畜牧业产品产量及人均占有量都呈明显的上升趋势。特别是近些年来，随着强农惠农政策的实施，畜牧业呈现出加快发展势头，畜牧业生产方式发生积极转变，规模化、标准化、产业化和区域化步伐加快。目前，畜牧业产值已占中国农业总产值的34%，从事畜牧业生产的劳动力就有1亿多人，畜牧业发展快的地区，畜牧业收入已占到农民收入的40%以上。中国畜牧业在保障城乡食品价格稳定、促进农民增收方面发挥了至关重要的作用，许多地方畜牧业已经成为农村经济的支柱产业，成为增加农民收入的主要来源，一大批畜牧业优秀品牌不断涌现，为促进现代畜牧业的发展作出了积极贡献。
畜牧业的发展对于建设现代农业，促进农民增收和加快社会主义新农村建设，提高人民群众生活水平都具有十分重要的意义。但畜牧业发展中，也逐渐暴露出一系列的问题。总的来看，中国的畜牧业仍处在传统饲养方式与现代化养殖方式并存、传统养殖方式占支配地位的阶段。规模小、品种杂，人畜混居、散放散养、混放混养、粗放经营。同时一些地方存在着畜牧业投入不足、畜牧业生产和畜产品加工有隐患、影响畜产品质量安全的不确定性因素依然存在、饲养环境和生产条件相对落后、重大动物疫病形势严峻等问题，具体表现在：
1、农村居民生产和生活环境恶化。随着经济发展，一家一户的养殖方式已经不能满足市场增长的需要。尤其是改革开放以后，小农经济也开始加速向商品经济转化，在农户家庭养殖这一基本事实没有改变的情况下，畜禽规模的扩大意味着牲畜与人争空间。多数家庭畜禽养殖户环境较差，粪便满地，臭气熏天，蚊虫肆虐，污水横流，造成农村居民生产和生活环境严重恶化，影响了村容村貌。
2、扩大再生产和增加农民收入的约束。农区家庭养殖方式，不仅是生产生活环境的问题，畜牧业发展到今天，即使朴实的村民能够忍受长年累月的气味和粪便污染，但扩大生产规模的要求却难以满足。由于市场需求的扩大和农民增收的需要，房前屋后的家庭养殖及放养已经没有扩大生产所需要的空间，农民迫切需要有足够的饲养场地扩大畜禽生产，增加出栏量，提高收入。
3、畜产品质量问题突出。受利益驱动，部分养殖户会采用不恰当的饲养方法和手段生产劣质甚至有毒的畜产品。在过去几年间，“瘦肉精”、苏丹红等事件接连不断，对城乡居民的身体健康及消费心理造成了严重影响。但是传统养殖方式下，利润追逐和道德法律冲突问题频频发生，加之养殖户高度分散，难于管理，不能保证上市畜产品符合无公害标准。
4、小生产和大市场矛盾。畜产品是我国的优势农产品，加入WTO后，希望畜产品能够增加出口。但由于传统养殖方式的缺陷，难以形成加工出口要求的规模，产品标准化程度低，影响了加工业和出口竞争。
5、疫病防治困难。由于大量的分散饲养，难以有效的防止交叉传染、控制动物疫病、建立公共卫生防疫和环境控制标准。
6、难以抵御市场波动风险。传统养殖方式，不能预测和适应市场变化，无法受市场价格波动所带来的风险，对畜禽业的整个产业波动起推波助澜的作用。
二、我国畜牧业的发展趋势
畜牧业是否成长为农村经济的支柱产业，是衡量一个国家农业发达程度的主要标志。在吃饭问题没有解决的时候，粮食生产特别是满足十多亿人的口粮问题就是最大的目标。一旦这一目标基本实现，保证人们口粮供应的基础上，满足人们食物上的多种需求，就成为新的目标。与种植业相比，畜牧业为人类提供了更有营养和更受青睐的食品，所以，在中国大力发展畜牧业具有广阔的前景。
建设现代畜牧业，是走中国特色农业现代化道路的重要任务。大力推进畜产品品牌建设，发展优质安全的品牌畜牧业，是建设现代畜牧业的有效途径，也是未来畜牧业的发展趋势。特别是在畜产品的安全面临着更大范围、更深层次挑战的情况下，大力加强畜产品品牌建设，增强企业社会责任，是应对畜牧业生产面临的挑战、维护消费者生命健康安全、促进畜牧业健康发展的有力举措。要把畜牧业品牌建设作为加强畜产品质量监管的重要内容和发展目标，制定和落实相关支持政策和措施，通过发挥优秀品牌的示范带动作用，探索畜牧业品牌建设的途径和经验，也将是我国畜牧业在未来几年里发展的大趋势。
在未来几年、十几年，我国肉类和禽蛋产品将长期保持供给略大于需求的格局。与肉类产品和蛋产品相反，我国奶产品则长期处于相对短缺的状态。肉类、禽蛋的增长速度将越来越趋缓，在肉类结构中，猪肉比重继续下降，禽肉和牛羊肉比重持续上升。而奶类产量仍将保持较高的增长速度。未来十几年，中国人的畜产品消费进入稳定增长时期。城市有很少一部分人消费已饱和、甚至出现量的减少，但这只是食物之间的品种替代，而从整体上看，仍处在稳步增加动物性食品消费的“上升”阶段，特别是牛羊肉、禽肉、液态奶和乳制品、水产品，还将出现迅速增加的态势。尤其值得关注的是广大农村居民随着收入增加，肉类和蛋类消费将会出现一个迅速增长的阶段。农村奶类消费的现实需求的出现可能会晚一些年，但潜力会更大。
养殖业现状及发展趋势范文3
关键词：海洋渔业；产业结构；滨海新区；天津市
海洋渔业是滨海新区经济板块中的重要组成部分，“十二五”以来，滨海新区海洋渔业发展成上升趋势，总体情况良好，但也存在一些不足。特别是在经济发展的“新常态”及资源和环境等因素的多重约束下，新区海洋渔业发展上升势头有所下降甚至倒退，渔业产量下滑影响渔业产值和渔民收入，渔业产业结构亟待升级优化。
一、天津市滨海新区海洋渔业发展现状
（一）海洋渔业发展态势良好，稳中有进
2014年底，天津市海洋经济总值达到5027亿元，其中海洋第一产业增加为13亿元，占海洋生产总值的0.26%。2014年天津市水产品产量达到40.90万吨，较之2013年增加2.36%，2013年水产品产量为39.86万吨，比2012年增加了9.2%，水产品产量逐渐稳步增加。农林牧渔业总产值（现价）达到23.9299亿元，其中渔业生产总值（现价）为10.9960亿元，占滨海新区第一产业的45.95%，所占比重较大，与2011年相比而言，农林牧渔业增加了9.3790亿元，渔业产值增加了4.1981亿元。与全市相比，2012年天津市农林牧渔业产值达到375.62亿元，渔业生产总值为61.66亿元，其中滨海新区农林牧渔业产值占全市6.4%，渔业产值占全市渔业总产值的17.83%。到2013年，天津市全市农林牧渔业产值达到412.36亿元，同比增长3.8%，渔业产值达到73.20，同比增长5.4%。
（二）渔业结构比重逐渐上升
2011年天津市第一产业生产总值为349.48亿元，其中农业、林业、牧业、渔业、农林牧渔服务业产值分别为179.87亿元，2.46亿元，98.52亿元，58.61亿元，10.03亿元，第一产业内部结构比为0.515：0.007：0.282：0.168：0.028，2012年天津市第一产业内部结构比为0.522：0.007：0.28：0.164：0.027，2013年天津市第一产业内部结构比为0.53：0.075：0.263：0.178：0.025，渔业产值结构从2011到2013年分别为16.7%，16.4%，17.8%，渔业比重稳中有进，渔业结构在数量关系上呈上升趋势。与天津市整个地区相比，滨海新区2012年农林牧渔总产值23.9299亿元，农林牧渔产业结构比为0.27：0.002：0.273：0.46，其中渔业产业结构占第一产业比重较大，而海水养殖，海洋捕捞等海洋渔业总量逐渐上升，海洋渔业结构日趋合理。
（三）渔业养殖规模不断扩大
滨海新区海洋渔业规模不断扩大。2012年天津市海洋渔业水产养殖面积4.13万公顷，海洋渔业生产总值为7.9亿元，与全市相比，滨海新区水产养殖面积达到0.89万公顷，占全市水产养殖面积的22%，其中塘沽水产养殖面积为2014公顷，汉沽水产养殖面积1129公顷，大港海水养殖面积5733公顷，淡水面积为5107公顷，水产品产量5.3090万吨。到2014年末，滨海新区已兴建了100万平方米的工厂化养殖基地，大力发展水产养殖加工业，石斑鱼，大菱鲆等水产品年产量可达万吨，以天津市滨海新区杨家泊镇为例，该镇以打造新区水产集聚区为目的，加快发展工厂化水产品养殖，目前已有水产养殖面积9800亩，海水养殖面积6600亩，淡水养殖面积3200亩，海水养殖占比较大，设施养殖企业达41家，主要从事海水产品养殖，海珍品养殖，及育苗孵化作业。渔业规模不断扩大。
二、天津市滨海新区海洋渔业发展存在的问题
（一）过度捕捞致使近海资源衰竭
目前我国渔业资源存在着衰竭的现象。由于近30年来渔业资源开发几乎是消灭特种式捕捞，导致大量渔业资源严重衰退，渔获物常年处于低劣化状态。
过度捕捞会形成一个恶性循环。起初捕捞的目标是海域中个体大、价值高的鱼类，当系统中这类的鱼类资源枯竭时，捕捞的目标是转向相对价值较小的物种，而当这种资源也消耗殆尽时，捕捞的目标则转向下一级。这样海域中所有的资源都趋于枯竭，渔业资源等级退化。
如今海区的鱼群分布密度日趋降低，比20世纪50年代降低了80%。获取的鱼类中传统经济鱼类日趋减少，日益衰退趋势加快，较之前年份更多为个体小、价值低的鱼类，原本优势鱼类转变为稀少物种。
（二）海域环境日趋恶化
海域环境是近海水生生物赖以生存、繁衍的空间环境。海域环境的优劣，直接影响海洋渔业的前景与发展，而我国日趋恶劣的海域环境，严重限制了渔业与养殖业的发展前景。
天津市滨海新区近海海域环境的污染源主要源于两个方面。第一，直接排放到江河湖海中的未经处理的工农业生产和居民生活废水、废物是造成海域环境污染的最主要原因。根据天津市海洋环境状况公报，2014年度天津市14个陆源入海排污口进行监测，结果表明陆源排污口达标次数仅占监测次数的8.5%，低于2013年，达标率较低逐渐下降，排污情况严重，对永定新河潮白新河和蓟运河入海排污口排污监测数据表明，氨氮超标率达50%，铅超标31.8%，石油类和泵超标率均为27.2%，对海水污染较大，滨海新区近海水域环境不容乐观。第二，目前新区大面积、单品种、高密度的养殖格局也造成了对海域环境的严重破坏。近海水产品养殖以高投放、高施肥为主要方式，未被吸收的饵料以及鱼虾粪便、残骸沉入海底，滋生大量细菌病毒。加之养殖密度大、海洋自净能力差，污染得不到控制，导致滨海新区渔业资源的衰退。
（三）海洋渔业信息化水平有待加强
渔业信息化是指将遥感信息处理系统、地理信息系统、全球卫星定位系统等电子信息技术越来越多的应用于渔业生产活动中，推动渔业现代化进程，对渔业增长起越来越多的积极作用的过程。通过提升海洋渔业信息化水平来推动海洋渔业提质增效，是海洋渔业深化发展的重要方面。
我国的相关从业人员技术水平低，综合能力差；相关信息技术相对落后，不能快速、准确地发现、解决问题；相关技术的开发与应用脱节；相关技术推广较为滞后等都在不同程度上限制着海洋渔业的进一步发展。由于成本等因素限制，养殖业遥感技术监测不能大面积实施，渔业信息管理系统的智能化程度不高，缺乏专业人才等都阻碍了海洋渔业信息化发展，因此，滨海新区海洋渔业信息化水平仍有待提高。
三、促进天津市滨海新区海洋渔业发展的对策建议
结合上述分析，对于促进天津市滨海新区海洋渔业发展的对策建议，从以下五个角度探讨：明晰产权，加强海洋渔业管理制度；加大海域环境污染治理力度，保护海洋渔业发展的生态环境；提高海洋渔业信息化水平，以渔业科技园区发展来带动海洋渔业经济进步；发展现代远洋捕捞渔业；大力发展海洋休闲渔业。
（一）明晰产权，加强海洋渔业管理制度
产权不明晰是造成海洋渔业捕捞“公地悲剧”的原因之一，由此而引发海洋生物性递减，资源衰竭等问题，首先，要明晰海洋捕捞产权，将海洋渔业资源的使用权和拥有权分离，使渔业资源产权实现市场交易，尽可能的达到渔业资源最优开发利用。其次探索个人可转让配额制度，防止过度捕捞。第三，按照《全国海洋经济发展规划纲要》、《国家海洋事业发展规划纲要》和《天津市国民经济和社会发展第十二个五年规划纲要》要求来制定滨海新区海洋渔业发展政策法规，建立健全与新区海洋渔业发展相适应的海洋渔业管理制度体系，使滨海新区海洋渔业保护，增殖，开发和利用等有法可依，更加科学规范合理。第四，严格制定科学的捕鱼量，建立合理的休渔制度，在一定程度上保护渔业资源的产卵场及鱼苗的生存，降低渔业资源的总捕捞量。
（二）加大海域环境污染治理力度，保护海洋渔业发展的生态环境
随着海洋经济的发展与进步，要加大科技投入和资金投入，减少渔业生产产前、产中、产后的污染排放，为海洋生物生存营造良好的生态环境，促进海洋渔业资源的可持续发展。首先，要完善海洋生态保护制度，从制度角度限制人为的污染海域环境的行为，减少海洋渔业生产作业过程中的海域环境污染。第二，建立滨海新区涉渔工程项目的生态补偿机制，降低对近海水体的污染，加强对海域水体的检测，提高应对海洋渔业事故的突发应急能力，比如石油泄露，赤潮等灾害，提高预防控制能力，保护海洋渔业发展的生态环境。此外，建立涉渔生态保护区，充分发挥滨海新区近海资源优势，推广生态海洋渔业发展模式，有效降低海洋环境污染问题，保护海洋渔业发展的生态环境。
（三）提高海洋渔业信息化水平，发展现代海水养殖业及海洋休闲渔业
伴随信息技术，互联网，物联网等现代技术的不断发展，海洋渔业装备的级别及智能化程度越来越高，对于提高海养鱼业产值，提高海水产品产量，发展匹配产业具有重要作用，互联网+海洋渔业成为海洋渔业发展的新的方向和领域。提高海洋渔业信息化水平，完善海洋渔业基础设施是推动新区海洋渔业发展的重要保障。
首先，要不断提升和改进滨海新区海洋渔业信息化水平，从外部硬件设施上提高海洋渔业装备信息化水平，加强海水养殖、海洋捕捞装备和设施的智能化水平，提高海洋渔业养殖、捕捞效率。从软件条件上要加强互联网技术在海洋渔业领域的应用，创新海洋渔业发展方式，销售模式，提高RS技术，GPS技术等现代信息技术对海水养殖业的带动作用。
其次，海洋休闲渔业将旅游、观光，休闲协调起来发展，实现了海洋第一产业和第三产业的互动融合发展，创新了海洋渔业发展业态及模式，对于提高渔民收入，壮大滨海新区渔业经济作用巨大。首先，通过海上垂钓，海底观光，水族馆观赏，渔家乐等休闲活动与渔业作业生产相互渗透发展，激发海洋渔业发展的潜力，推动海洋渔业产业链的延伸。其次，有利于形成新的产业形态，带动新区海洋渔业结构升级，促进渔村环境整治改善，加快海洋渔业现代化发展，不断打造滨海新区海洋渔业经济升级版。此外，大力发展新区海洋休闲渔业还必须发挥新区资源优势，突出新区特色品牌；提高新区渔业从业人员综合素质；加强政府支持力度等进一步实现滨海新区海洋渔业高质量高层次发展。最后，利用信息技术，互联网，物联网等将滨海新区海洋休闲渔业服务，渔家乐，渔业景区参观等项目进行网络营销，吸引大批游客前来参观旅游消费，既带动了滨海新区海洋渔业发展，促进渔民增收，也有利于形成滨海新区新的产业增长极。
参考文献：
[1]权锡鉴，花昭红.海洋渔业产业链构建分析[J].中国海洋大学学报（社会科学版），2013（03）.
[2]王淼，刘勤.实现我国海洋渔业外部转型的问题与对策研究[J].农业经济，2007（09）.
[3]中国政府网站.2014年天津市海洋环境状况公报.[EB/OL].http：http：///tjep/ConInfoParticular.jsp？id=56430，2015-05-18
养殖业现状及发展趋势范文4
关键词：小规模；淡水；养殖；现状；发展
当今中国，经济飞速发展，很多人早已过上衣食无忧、饭菜精致的小康生活，水产品在不少家庭已经成了家常便饭。于是，在我国东南沿海地区，养殖业迅猛发展，尤其是小规模淡水养殖业更是异军突起，技术上也达到很高的水平。但是，也不乏存在一些问题，制约着我国小规模淡水养殖业的进一步发展。
介于此，为了使小规模淡水养殖得到长足发展，水利部门有必要进行调查研究，解决其中的问题，以促进我国经济的可持续发展。
一、小规模淡水养殖状况和问题
目前，我国淡水养殖主要以小规模为主。下面将主要从三个方面着手，即养殖对象、养殖模式及养殖现存问题进行分析，具体如下：
1.养殖对象
就目前我国小规模淡水养殖的品种现状而言，主要包括以下四类：一是鱼类，主要以可食用的淡水鱼类养殖为主，如水产品市面上常见的草鱼、鲫鱼、鲤鱼等；二是虾类，主要包括常吃的北极冰虾、淡水龙虾等品种；三是蟹类，多以河蟹养殖为主，如鄱阳湖大闸蟹等；四是贝类，主要包括河产小螺丝等品种。
2.养殖模式
（1）稻田养殖。稻田养殖是良性生态循环系统的重要体现，其主要将水产品养殖和水稻种植紧密的结合在一起，将需要养殖的水产品，如鱼、虾等放在水稻田里放养，并以稻田里的虫子、杂草等食饵，这种养殖模式形同天然，既消灭了水稻田中的害虫、杂草等影响水稻生长的物质，促进了水稻的有机生长；又省时省力，提高了水产品的营养价值，实现了双方的共赢。
（2）天然湖泊及河流养殖。该种养殖模式主要是将水产品投入到天然的湖泊及河流中进行放养，并采取人工投饵和天然饵料相结合的喂食方式，一方面既节省了饵料上的人力及材料，另一方面又有利于水产品天然原味的保存，是一种良好的水产品养殖模式。
（3）池塘养殖。池塘养殖是一种封闭式的水产品养殖方式，养殖密度较大，且适合多种水产品的同时混养，既方便养殖人员的日常管理，又能进行高产量的水产品生产。
（4）网箱养殖。该种养殖模式亦是我国目前使用较为普遍的水产品养殖模式，其在水产品的养殖空间上虽然受到一定的限制，但饵料的投放上较为准确，能够减少饵料的浪费，且其产量较大，在捕捞上与其他养殖模式相比更加方便。
3.养殖现存问题
就目前我国小规模淡水养殖业的养殖现状来看，由于其主要集中在我国东南地区，且多由当地的农民操作管理，因此存在以下问题：一是专业技术的缺乏，也即当地农民在淡水产品养殖的过程中，主要靠自行摸索及彼此之间的经验传授进行操作和管理，既缺乏相关的专业知识，又欠缺一定的市场销售意识；二是饵料的投放问题，当地农民在饵料品种的选择上、成分配量及投放量上由于缺乏相关的生态及专业知识，不仅不能合理投放饵料，亦会造成水环境的污染，不利于水产品产量的提高及预期经济效益的实现；三是水环境污染严重，尤其是采用河流及湖泊进行养殖的水环境，由于大量生活污水、工厂废水的排入，造成了水产品养殖环境的严重污染。
二、我国小规模淡水养殖的发展趋势
准确地把握小规模淡水养殖业的发展趋势，是促进其水养殖业可持续发展的前提和基础。应从养殖主体、养殖环境及养殖体系建设几个方面着手改善，具体表现如下：
1.提高养殖主体的养殖技能
也即针对我国东南地区小规模淡水养殖户相关专业知识、专业技能及生态知识的缺乏问题，要将提高专业技能、丰富专业知识作为我国未来小规模淡水养殖的发展方向，由政府为宏观调控主体，既要积极鼓励各养殖户积极学习相关专业知识及技能，又要通过下乡走访、开办培训班等方式，加强对养殖户农民的专业技能及知识培训，进行科学合理的淡水产品养殖，提高淡水产品的质量和产量。
2.营造良好的养殖环境
在湖泊及河流的水产品淡水养殖聚集区，要严格控制生活污水、工厂废水向水中的排放量，将营造良好的水产品养殖环境作为我国未来水产品淡水养殖的发展方向，并督促各工厂将其生产废水进行过滤处理后再向河流或湖泊中排放，降低环境的污染程度，以降低甚至是杜绝水污染对淡水养殖造成的负面影响。
3.建立完善的养殖体系
养殖业现状及发展趋势范文5
[关键词] 养猪 前景 发展现状
[中图分类号] S828 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）03-0202-02
一、前言
随着我国经济不断的发展，人民的生活水平也在不断的提高。我国是农业大国，养猪历史也十分悠久。养猪业是太原市的一个重要产业，猪肉的供应与人民的生活密不可分，所以养猪业与人民的生活息息相关，联系密切，猪肉消费在肉类消费中也占了主导地位。
二、养猪业的现状和存在的问题
1. 我国养猪业的现状
猪肉是我国人民的主要肉食，但是长期以来都是传统的饲养方式和自己自足的小农经济，生产方式的落后，生产水平的低下阻碍了养猪的发展。但是随着科技的进步，我国养猪业近几年在发展迅猛，单场规模从1990年的200头增长到2013年的2000-3000头养殖场向工业化大踏步前进，养殖场的数目从30万减少到7万。目前大于4000头的农场提供90%的上市猪，上市肥猪从9000万增加到了1.2亿头。与此同时在品种，饲料，疾病控制等方面也有了显著的提高。
目前我国农村以散养为主，规模养猪的发展速度在不断的加快。生产方式大概分为传统农户养猪，专业养猪户和工业化养猪三种。
1.1传统农户
散养的农户一般饲养1到5头猪，养猪是其家庭的副业。猪肉的供应主要面向于附近的农村和城镇，不能为其带来巨大的经济收益。
1.2专业养猪户
专业养猪户一般拥有几十到几百头猪，具有一定的规模，养猪也具有了一定的专业性，有专门的养猪场，专人负责打理。
1.3工厂化养猪
工厂化养猪在这三种养猪模式中规模最大，一般具有上千至上万头猪。这种养猪模式投入高，需要有极其专业的管理人员，可以向国内大批供应猪肉甚至出口。
2. 我国养猪业存在的问题
2.1养猪场选址规划不合理
养猪选址十分重要。选址的好坏决定了猪养殖过程中是否方便进行消毒和隔离等相应的措施。猪圈的规划和建设不能贪图便宜，便宜的建材导致隔热，保湿不合理。配套设施的不合格也会对养殖产生不利的影响，很多养猪场内人畜混居，没有隔离舍，导致垃圾堆积，臭气熏天，没有对应的消毒措施，造成了很差的影响，对人们的健康造成不利的影响。所以说养猪场的选址应该设立在地势高，干燥，背风向阳，排便方便，符合卫生防疫标准的地方，便于养猪场的废物处理。
2.2管理技术不科学
养猪场的科学管理在为人们带来收益的同时也提高了效率。太原市的养猪场存在很多管理问题。比如饲养员素质不高，分工细化不合理，缺乏有效的技术支持。人员素质低下的现象尤其出现在农村养猪中，饲养员缺乏消毒意识，检疫意识不足，防疫思想也不到位都是客观存在的问题。该类人员从事养猪业具有一定的盲目性。
除了饲养员素质不高的问题，还有劣质猪淘汰的问题。在饲养过程中没有合理的进行品种淘汰，对身体有缺陷，产仔量少，哺乳不好的猪进行淘汰，从而导致整个养猪场的猪肉质量下降。因此要对猪的健康状况，生育状况进行严格的筛选。
2.3 农村养猪观念相对落后
农村养猪中最大的问题就是观念落后，在养殖过程中没有专业的兽医人员，对新购入的猪不进行疫苗的注射，对生病的猪不进行及时的处理。养殖环境恶化，疾病控制难并且传播快，会对养殖场造成威胁，严重的会造成重大的经济损失。
三、养猪业的发展特点
1. 养猪工业化，现代化
随着科学的发展，养猪业越来越趋于工业化。我国现在养猪业发展趋势是养猪场趋势逐渐减少，养猪规模在不断的扩大。我国的养猪业现代化水平达到了一个新的高度。
2. 饲料工业十分发达
饲料在猪的养殖中过程中十分重要。饲料的正确使用可以促进猪的健康生长合理发育。因此要从原料的选择，加工等方面入手，提高饲料的营养含量，提升饲料的质量。
3. 饲养管理技术不断革新
在养猪过程中要充分利用科学技术。利用杂交技术，人工授精技术培育出优质的品种，带来可观的经济收益。
4. 猪的品种和类型多样化
我国养猪业猪的品种多样，类型多变，要根据不同猪的特点合理养殖。
四、养猪业对环境的影响
养猪业存在环境问题这是不可否认的。养猪产生的污染物中有有害成分。兽药，消毒药物，温室气体排放都值得关注。养殖场的搬迁过程中存在着旧场的处理问题和新场的环保措施问题。如果猪场只是简单的搬迁而没有提升，就完全没有必要搬迁。因此搬迁后要合理规划养殖规模，养殖场布局，进行科学的改善。
对于养猪业的环境问题要做到综合管理，综合防治。例如调整饲养规模，合理选址规划，配置相应的措施，提高饲料的利用率，做到和谐养猪。
五、养猪业的发展前景
生态环保是养猪业未来的发展前景。现如今人们对食品安全和环境问题越来越重视。如何在保证猪肉食品安全的同时做到保护环境就成了未来的研究和发展方向。
食品安全问题暴露了在养殖过程中存在的隐患。在未来病疫的防治，饲料添加剂的把控会成为重点。对上述问题实行检测和预防，减少猪肉的患病率，及时做好防治措施，提高猪肉质量，可以为食品安全问题做出更大的贡献。
养猪业在一定程度上对环境造成了污染。因此养猪规模化，集约化，生态养猪是未来的发展趋势。生态养猪具有种养结合，健康养殖，资源循环的特点。只有规模养猪，合理规划，才能最大限度的减少环境污染，做到低碳环保，智能养猪，为构建社会主义和谐社会出一份力。
六、结束语
我国的养猪业发展还比较乐观，但是猪养殖过程中面临的防疫问题，食品安全问题不容忽视。只有注重养猪各个环节中的细节，根据当地的实际情况，合理养殖，才能使养殖场不断发展，做到低投入，高收益，使中国的养猪业不断发展，成为养猪强国。
参考文献
[1]鲍永芳，钱定海，我国养猪业可持续发展问题的若干思考[J]. 饲料广角. 2009（19）
[2]王维华，关于加快推进松滋市生猪产业化的思考[J]. 湖北畜牧兽医. 2012（02）
养殖业现状及发展趋势范文6
水产养殖业不仅是农业的重要组成部分，其产品也是人类生活主要的食品来源，更是为渔民带来了丰厚的经济收入。改革开放以来，上海全市国民经济与社会持续快速发展，水产养殖业也随着养殖技术的进步快速发展。其中养殖面积从1980年的2万公顷增长到最高时期的4.5万公顷，养殖产量从1万多吨达到21万吨，其产值从0.97亿元增长到57亿元。为了更高效地发展水产养殖业，为其带来更广阔的发展前景，我们有必要对水产养殖业发展的时空演变和现状进行分析，探索其内在规律，为今后的发展提供帮助。
二、上海水产养殖业的整体结构变化
（一）渔业产值的变化改革开放以后，整个农业的总产值在快速增长，特别是从上世纪90年代开始，随着技术的进步，农业的产值高速增加。渔业在农业产值的比重也逐渐上升。
（二）海水淡水产品产量结构演变从图中看出，上海水产养殖业的产量一直以海水产品为主，特别是1987年之前，每年淡水产品的产量不足海水产量的一半。但是，过度的捕捞会对近海和内陆渔业资源造成了很大的浪费。因此，1985年确立了“以养为主”的渔业发展方针，随后1997年提出了“大力发展养殖，保护和合理利用近海渔业资源，积极扩大远洋渔业，狠抓加工流通，强化法制管理”的新时期渔业方针。1987—1997年间，淡水产品产量的比重逐年上升，但是仍然少于海水产品的产量。1998年，淡水产品的产量首次超过了海水产品的产量，并且在随后的几年内（1998—2005年）始终占据主导地位。随后，由于内陆水域污染治理以及禁止挖塘养鱼，导致淡水养殖的产量呈现下降趋势，而同期远洋捕捞得到重视和支持，海水产品的产量又出现了回升的势头。因此，在2006—2008年间，淡水和海水产品产量基本持平。
（三）淡水养殖情况从图3中可以看出，1980—2008年之间，上海市全市的淡水养殖面积的变化可以分为以下几个阶段。1980—1986年，稳步增长阶段。养殖面积从2万公顷增加到3万公顷，在1986—1999年间，养殖面积一直在3万到3.5万公顷这个区间内波动。随后，养殖面积又出现较大幅度的增长，并在2003年达到极值4.5万公顷，随后开始下降，并在2008年降到3万公顷以下。淡水养殖产量的变化，从1980年开始，直到1984年，稳中有升，1985—1988年，产量从5万吨增长到10万吨，在此期间翻了一倍。1989—1999年，11年期间，淡水养殖的产量增长缓慢，增幅仅为50%，达到了15万吨。2000—2003年，淡水养殖的产量增幅巨大，4年内从15万吨增长到了23万吨，随后开始下降，2008年则下降到了15万吨以下。通过对淡水养殖产量和面积的相关性分析，二者间的线性相关系数为0.8262，为显著相关。可见淡水养殖产量和淡水养殖面积呈同步变化的趋势。故而，反映养殖技术没有充分发挥作用，水产基础性研究比较薄弱。迄今为止，人工选育品种较少，养殖技术比较陈旧，同时水产加工业的技术尚不成熟，直接影响水产养殖业的发展。
三、上海水产养殖业的现状分析
从2008年上海市淡水养殖情况表可以看出，上海市2008年全市的淡水养殖面积为29103公顷，淡水养殖产量为158905吨，10个区县中，以奉贤和崇明养殖面积最多，产量也最多，是主要的养殖基地。松江、浦东、宝山和闵行因靠近市区，导致产业结构与其他各区不同，水产养殖业所占比重较小。
（一）淡水养殖的空间分布情况从有关资料中可以看出上海市10个区县内部的淡水养殖的分布特点如下：1.崇明县的淡水养殖主要分布在南岸，但实际的养殖基地都是分布在崇明县的北部。2.青浦的养殖面积和产量均位于前列，靠近淀山湖的金泽、练塘、朱家角三个镇的产量和面积之和均超过全区总量的75%，但因为近年来淀山湖禁养的缘故，主要是三个镇周边分布着的小鱼塘。3.奉贤区内淡水养殖业发展均衡，与杭州湾相邻的乡镇，有滩涂广泛分布，故面积分布更广，产量更高。4.南汇全区除芦潮港发展旅游业外，其余乡镇发展水平相当，且淡水养殖面积大多分布在200~400公顷之间。5.除上述区县外，由于市区的扩展，水产养殖业只零星分布在郊区的，而且面积与产量均较小。
（二）淡水养殖场的分布2008年的数据显示，上海市的养殖场一共有755个，百亩以上的养殖场有406个，且均集中在崇明岛的北岸和东岸、青浦的淀山湖附近。主要品种为鱼、虾、蟹、鳖、龟等，占地185611亩。养殖方式基本为池塘养殖。主要的养殖场分布在奉贤、青浦和崇明三大区。其中奉贤的养殖场数量最多，养殖面积最大，共有223个养殖场，具有养殖基地认证并且为无公害产品和产地的基地共有130个，养殖面积为63428亩，占总的养殖面积的1/3。其次是金山和青浦两个区，其中青浦的养殖面积超过金山，但养殖场的数量不如金山多，故而青浦的养殖场规模较大。金山养殖的主要品种有常规鱼、白对虾、蟹、鳖、海翠斑、罗氏沼虾等；青浦是常规鱼、青虾、白对虾、鲈鱼、鲃鱼、鳖、龟等。
（三）名特优水产养殖业的发展现状从表2看出，上海市名特优的生产已经有相当的规模。全市2008年名特优总量为57808吨，占淡水养殖总量的36%。从区县层面来看，奉贤远远多于其他9个区县，且名特优的产量占到淡水养殖产量的70%。金山、宝山两区，虽总量不多，但是已在这两区具有一定规模。名特优的主要产品为罗氏沼虾、河虾(稻田河虾)、南美对虾等。且在上海已经形成三个新的产业带，即沿杭州湾的海水虾类产业带、环长江口的河蟹产业带、沿黄浦江上游及淀山湖的淡水虾类产业带。名特优水产养殖业发展强劲，将成为都市型现代农业的最主要产业，是未来水产养殖业的主要发展方向。
四、上海渔业发展趋势
