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垃圾分类对生活的影响范文1
中图分类号：X7文献标识码：A文章编号：1006-0278(2012)04-110-01
一、荆州市生活垃圾收运处理现状中存在的主要问题
荆州市生活垃圾从源头一收集一清运一处置的各个环节均为混合状态，在垃圾的收集及处理中存在一系列的问题，主要表现为：
1.由于垃圾不分类，无法大量回收其中的可回收物一资源，减少了直接的经济收益，造成所有或大部分垃圾在其处理流程中全过程运行，加大了垃圾处理系统的处理负荷，增加了生产成本。
2.大量可回收物难回收，造成了巨大的资源浪费。生活垃圾自源头到收集运输均为混合状态，造成了最后处置过程难以有效分离。若要进行彻底分离，则其运行成本增高，难以被可回收物的直接经济价值所抵消，从经济学角度来看是不划算的。
3.混合垃圾的处置量大，而回收量小，填埋和堆放用地数量巨大。填埋场地满溢后，必须去寻求新的填埋场地，从而造成了一些垃圾的临时堆放和非法堆放。垃圾堆场已经对城市生态环境及城市景观构成了威胁。
4.城市垃圾的收集及清运环节卫生状况较差，对环境的影响较大，尤其是数量庞大的垃圾收集点的气味、渗滤液对环境的危害更大。散落垃圾的污染对周边居住环境及城市景观也产生了广泛的影响。
5.在对垃圾处理的措辞思想上重处置轻源头，从而增加了垃圾的处理量、处理难度及处理费用，也损失了大量的资源和直接收益，致使社会加大了对生物资源及能源的掠取，导致了环境的进一步恶化。
6.可回收资源的巨大浪费将直接产生对生态的破坏和对环境的污染。多使用垃圾可再生资源，可以减少生活垃圾的总量，节省大量资源和能源，减少污染排放，直接造福于保护生态和保护环境的事业。
7.混合垃圾对环境的长期污染目趋严重。混合垃圾中含有各种有毒有害的物质和病原微生物，对土壤、水源、大气的污染较重，对区域生态环境将产生破坏性影响。
8.垃圾处置设施较为简陋，垃圾处理的无害化率较低。目前镜子荆州市的生活垃圾基本上采用的是混合收集、简易填埋的方式，垃圾处理的无害化程度非常低。
综上，荆州市的生活垃圾收集和处理基本为众混合方式进行的，只是在收集点、废物箱和填埋场被拾荒者做了一些分拣，回收了一些可回收物，对垃圾有所减量。但这种行为同时也给收集点和废物箱制造了一些二次污染；回收行为的经济效益朱被生活垃圾处理单位所获得；有毒有害物品包括相当的医疗垃圾的混入，可造成城市公共安全问题、城市环境污染文题和处置场永久性生态污染问题；没有减量的生活垃圾也造成了垃圾运输和处置费用的增加。另一方面，垃圾的混合收集不符合卫生填埋技术标准，浪费了填埋场的有效容积，并且不符合资源化原则。因此，分类收集己经成为荆州市城市生活垃圾处理与处置的客观要求，将是生活垃圾处理的一种趋势。
二、荆州市生活垃圾分类处理
（一）生活垃圾分类的必要性
生活垃圾的分类收集是实施可持续发展的重要内容，也是相关法律法规定赋予城市政府的管理责任。分类收集是实现“三化”的最有效途径。世界发达国家把垃圾中可以再利用的部分看做是一种资源，通过分类收集，实现生活垃圾再利用的比例已高达45％以止，有些国家甚至达到60％。根据研究，如果实行生活垃圾分类收集和废弃物的有效回收，垃圾量可望减少40～50％。减少生活垃圾的产生量就意味着减少了从资源开采、生产加工、消费使用、最终处置各环节能源、人力、物资等资源的消耗。从城市生活垃圾管理来看，减少垃圾的产生量就意味着节省相当一部分收集、运输和处理的费用，以及包括土地在内的多种资源。实行生活垃圾分类收集，防止可回收利用物进入废物收集、运输、处理的物质流中，提高生活垃圾中有用物的利用率，应该在我国城市生活垃圾处理中处于最优先的地位，将会逐步成为一种贯穿全社会生产和生活的自觉行动。
（二）生活垃圾分类收集的可行性
城市生活垃圾的组分和特性是实施分类收集的基础和前提。在采取分类收集前，必须了解生活垃圾各组成成分特性，才可能提出切实可行的整个垃圾分类收集系统的分类原则和方案。可以说，垃圾分类收集管理系统研究的各部分均离不开分析垃圾组分和特性，具体表现如下：(1)分类处理系统的建立必须以垃圾组分达到各类处理方法的要求为前提。比如：垃圾焚烧处理厂将垃圾焚烧发电，其先决条件是生活垃圾中的含水量、湿度和低位发热值必须达到一定的要求。若城市生活垃圾特性达不到焚烧的要求，就须在生活垃圾收集中实施按可燃与不可燃垃圾分类收集。堆肥则对垃圾中的水分、C／N比值、PH值和透气性等有严格要求，如C／N一般为35～40，水分为50～60％，否则堆肥产品质量将达不到国家标准值，从而影响堆肥产品的销售。(2)分类收集系统中的资源分类回收体系，必须根据垃圾中可回收物的种类和数量，建立相应的资源销售渠道和收购点。(3)分类运输车的设计也要与垃圾的组分紧密相关。分类运输车如何实现密闭化、无害化和分类化，都需要分析垃圾的主要组分。(4)分类收集的分类原则和标准必须根据垃圾中的主要组分和不同的处理方法来确立。
由上所知，城市生活垃圾特性的研究和分析在分类收集处理系统研究中具有十分重要的意义。
三、小结
荆州市生活垃圾主要来源于家庭生活和各种商业活动，成分比较复杂，生活垃圾中可以回收利用的资源很多；在荆州市可以实施垃圾分类收集分类，收集不仅可以减少垃圾运输处理成本，还可以创造经济效益，减少垃圾量，节约填埋土地资源，减小对环境的污染；垃圾灰分较低，含水率较高，热值较高，垃圾热值满足垃圾焚烧对热值的要求，可以进行垃圾焚烧发电。
参考文献：
垃圾分类对生活的影响范文2
关键词：市政设施；生态设计；维护
引言：生态城市是城市发展的主要方向，我国的生态城市建设尚未完善，仍处于初级阶段，生态城市的建设不仅需要人们综合素质的不断提高，当然也需要城市公用设施这一基础性的保障工程也能进一步的完善，城市的发展离不开市政建设，所以，市政公用设施建设是生态城市建设的设计者，以此来保证城市的稳定健康发展。
1 市政公用设施系统的完善
1.1 发展公共交通
公共交通不仅节能，减少空气污染，还能减少城市用地。一般情况下，私家车的人均占有率比公共汽车高出7倍左右，很多国家城市交通拥挤的原因都是由于私人汽车过多引起的结果。私家车的人均每公里可排放废气比公汽高出19倍，消耗的能源比公汽高出1.5～2.0倍。而且，现在大气污染的6种主要污染成分中4种是汽车尾气排放气体，因此，发展公共交通利国利民。随着经济的发展，我国城市交通面临的问题越来越多，最为突出的就是道路的建设速度跟不上车辆的增加速度，由于资金原因，这种状况还将持续。为了解决人多、车多、路少、路面质量差等现状，除了加强交通管理外，对基础设施的扩大建设，还是在城市交通中针具主要的地位和作用的。主要办法包括：第一，鼓励群众多乘公汽，在信号管理和汽车道设置上，采用公汽优先的办法，保证在上下班高峰时公汽的顺利通行，对公汽的运营线路进行完善，建立起应急预案和服务制度，提供夜间公共汽车服务。第二，运用科技、从节约能源和净化空气原则出发，发展大容量的轨道交通，随着城市的发展，大容量的轨道交通应该成为我国大中城市的主要交通工具，还要开发各种电气化轨道车辆和天然气汽车、电池汽车、太阳能汽车等，当然最健康、最环保的还应该是自行车，建立多种交通出行模式，使城市交通生态化、绿色化。第三，道路建设时，在道路两旁种植树木或花草，实现道路绿化。如在两旁种植小草，可以减少阳光反射，也可以防止废气污染和降低噪声。第四，道路和排水、电力等输送线路的设计结合，可以提高土地的利用率也可以改善地区景观。
1.2 加强水循环再利用
改善城市水环境的一个最重要的方面就是污水处理，而我国城市排水系统普遍存在排水出口管径小、排水能力不足，满足不了排水的需要的问题。所以，要把城市的整体规划与给排水结合在一起进行综合规划，对城市排水管及污水处理系统进行全面的部署。合理用水，加强水的循环再利用，加强污水处理的能力，城市供水应该分区分质进行给排水供应，这是生态城市设计的根本策略。在我国的城市给排水方面需要注意以下几点：第一，中水回用。中水经过自然处理后的再生水，由于其水质比“上水”低，而比“下水”高，所以被称为中水。中水主要来源于生活和生产所产生的污水，可以用于浇灌草木、冲洗马桶、消防或回灌地下含水层。第二，储积雨水。雨水是补充地下水的较好水质，也可以用来冲洗厕所或浇灌花木，还可以输入到中水管道中，沉淀消毒后用于消防和冷却系统。第三，分质供水。当前，供水的标准只有一个，就是同意供应饮用水标准，这就造成了极大的浪费，由于饮用水只占生活总用水量的百分之五以下，因此，在卫生和安全的前提下，其他用水都可以采用低于饮用标准的水质。
1.3 垃圾回收再利用
随着我国城市的发展和人们生活水平的提高，生活垃圾的产量也以每年百分之十的速度在增加，但是清洁量只占产量的一半以下，无害化处理率则低于5%，一半以上的垃圾放置在城市的死角中，甚至在公共场所也有堆放，大概有97%的垃圾没有经过无害化处理就直接进人环境中，垃圾几乎包围了2/3的城市，很多的没有经过处理的生活垃圾和工业废渣都堆放在城郊地区，这些都成为了严重的二次污染源。就这种情况，要把城市垃圾的量减少、无害化增强，变垃圾为资源，解除垃圾围城，开发新资源，在我国则采用垃圾分类，将城市生活垃圾分类投放。现在，绝大多数的发达国家都采用垃圾分类的办法，在我国的一些城市里，垃圾分类一半分为可回收和不可回收两种类型，但由于市民对垃圾分类的意识还很淡薄，即使在发达城市随意丢垃圾的现象也很常见。因此，在加强对垃圾进行分类的同时，还要加强对市民的环保意识进行培养。为了减少生活垃圾，生活垃圾回收及再利用，可以采用以下几种措施：第一，提倡绿色消费。人民在改善生活的同时，也要对生活的方式进行改变，要转变过量过度消费观，倡导适当适量的适度消费。第二，生活垃圾细分。可以分为有机和无机两大类，对于无机垃圾中可以回收再利用的部分，经过交易，使其成为二次能源进入到循环利用的系统；不可以回收的废物，通过处理，让其变为可以利用的资源或能源。对废物处理主要采用填埋的方式。对于难以降解的有机物，要采用分解技术对其进行处理。
1.4 城市绿化
良好的生态型城市绿地的覆盖率应该达到一半以上，人均绿地面积在90平方米以上在居民区内，人均绿地面积要达到28平方米。而这个标准在我国还远远没有达到，所以，我国要建立生态城市，首先要对城市绿地面积进行建设，尤其是我国西部地区的一些城市，受自然因素的影响，建立防护林具有重要的科学意义，在城市森林的建设中，要注意乔木、灌木、草地及藤本植物合理搭配，针阔叶混交，利用充分的阳光、热量、肥料和气候等资源建立起一个稳定的城市森林系统。
2 市政公用设施的维护
2.1 市政公用事业标准
市政部门要对公用设施的定额标准进行修订和测算，按照不同地区不同情况进行测算标定，建立起合理的补贴标准和意见，完善市政公用事业的定额标准。
2.2 市政设施维护资金的使用
在城市建设市场化发展的进程中，对于一些有收益的市政设施的维护就直接从收益的部分中拨算，而不应从市政设施维护资金中支出，市政设施维护资金的用途主要是用于城市道路、桥梁和绿化等方面的维护花费。
2.3 改革城市维护建设税
城市的规模随着经济的发展不断的扩大，因此，市政设施维护的资金需要也就相应的增多。之前的城市建设税规定应保证城市公用事业和公共设施的维护建设。现在已经不相适应，应该把城市维护建设税改为城市维护税，并且要明确该税要全额用于城市市政设施的维护中去，如道路、园林、环卫等的维护。为了保证这一税收的足额征收，因此建议把附加税改为正税。
2.4 一定比例燃油税用于城市道路维护
对于城市市区内道路的建设与维护的资金，是地方财政所要投入的项目。为了正常需要下的市区道路建设和维护能得到保障，因此，在已经开征的或即将开征的燃油税中，抽出一部分用于城市内道路或桥梁的建设与维护。
3 结束语
市政设施是生态城市正常生产和生活的保障，通过市政设施这个系统，生态城市才会运转，所以，市政设施建设才是关键基础。只有对市政设施系统的整体进行生态设计和维护，才能实现生态城市的可持续发展和良性循环，达到城市的搞笑、和谐、多样化发展。
参考文献
[1]张建军.加强制度建设为市政设施维护提供保障[J].市政设施管理.2008(3)
垃圾分类对生活的影响范文3
建设美丽中国，必须建设好“美丽乡村”。为实现这一目标，无极县委县政府决定以生态文明为抓手，大力推进农村面貌的改造提升，让农民自愿改变长期形成的不健康、不生态的生活和生产方式。
1 无极农村生态文明建设现状及存在的问题
无极县是传统的农业大县，是河北省粮食主产区。全县辖6镇5乡，213个行政村，总人口50.2万人，其中农业人口41.9万人。
当前，无极县农村生态文明建设仍处于初级阶段。近年来，无极县委、县政府以推进新农村建设为抓手，组织实施了造林绿化、污水治理、垃圾处理、村庄整治等重点工作，全县农村生态文明建设取得了一定的成绩。农村环境逐步得到改善，农村人居条件得到进一步提高。但是，从总体上看，还存在以下问题。
1.1 农民的生态观念缺乏。虽然农民有改变自己生活环境的愿望，但观念比较落后，他们的生态建设和生态保护意识比较薄弱，不能较好地处理经济与环境、家庭卫生与户外卫生、个人与自然和谐的关系等问题，这对农村生态文明建设构成了一个较大的思想和精神障碍。
1.2 农村生态环境基础设施不足和设施建设投入不够。总体来看，无极县绝大部分农村的生产生活垃圾都未进行过任何处理，直接把处理的责任推给了大自然。大部分农村无排水与垃圾处理设备，污水、雨水随地势顺流、渗透，村内垃圾随处可见，形成了“污水靠蒸发，垃圾靠风刮”的农村独有现象；厨房、厕所、暖气的改造提升程度不足，不利于农民环境保护意识的培养和良好生活行为的养成。虽然在各方面上级均有配套资金，但只是一个补充，主要资金来源还是要靠农民自筹，投入的不足也阻碍了农村生态文明建设的步伐。
1.3 农村原有农房建设的不合理性，以及屡禁不止的“两违”现象，严重损害了农村的村容村貌，浪费了生态资源，也增加了农村生态文明建设的成本。
1.4 不当的农业生产方式对环境产生了很大的危害。为了提高农作物产量，农民逐渐大量使用化肥、农药、除草剂、农膜等化学品，结果导致土壤的有机质、矿物质含量减少，土壤肥力降低，对大气、水、生物等也造成了一定污染，进而形成严重的面源污染。
1.5 不文明的生活习惯、生活方式成为农村生态文明建设的绊脚石。
1.5.1垃圾的处理方式不科学。对生活垃圾，大部分农民以不在院里污染为主，污水就直接泼到街里，垃圾则扔到街边或者离自己家远一点的死角处；对生产垃圾，大多是随意乱扔在农田道路，或者堆积在村口。
1.5.2自由、松散的畜禽养殖增加了农村生态环境的恶化和治理难度的增加。目前无极县95%以上的农村都有专业养殖户，由于没有专门机构管理，这些养殖户对鸡或猪产生的污水是任意排放，污气没有相关处理，粪便或低价卖出或直接堆放在养殖厂附近，附近居民虽有意见，但由于没有更好的办法，只能忍受。
1.5.3利益至上，难以管理。对自己有利的就做，不利的就不做，甚至反对，如在绿化方面，村里要绿化门前的小街道、大街道，如果不让个人出资，那基本上每户都同意，也有不少出力干活的，但若要个人出钱，那就会有相当多的人不同意。在田间地头的绿化，虽然村里承诺树归个人所有，但大部分农民以影响庄稼生长等为由，不愿绿化，个别人还趁农忙时节把绿化的树木连根拨起。
1.6 部分农村两委班子、村干部没有尽职尽责，延误了相关政策的实施。有的村两委班子不和谐，上级布置任务时，下面互相推托、扯皮；有的村书记村长能力不强，团结不了大多数群众，找不到稳定农村、发展农村的路子，影响了党群关系；有的村干部“公心”不够，没有把为农民服务的理念放在首位，一味追求自己的“成长”等。作为村班子成员，不尽心尽力地工作，那在农村的生态文明建设工作上也必会拖后腿，成累辍。
2 建设美丽乡村的对策建议
建设美丽乡村，必须以生态文明建设为依托，必须在县委、县政府的统一领导下，多管齐下。
2.1 重引导，培育生态文明理念
人民群众有了生态文明理念，才会有符合生态要求的生活和生产行为，才能推进农村的生态环境建设工作。为此我们要大力宣传生态文明理念。根据农民生产生活的需要，充分l挥电影、网络、广播、电视、宣传栏、农民健身小组等媒介的作用，以人为本，用群众喜闻乐见的歌曲、小品、顺口溜等形式，强调生态环境保护的重要性，增强生态道德教育。倡导人们追求文明的生产生活方式，追求既满足自身需要又不损害自然生态、既节约资源又环境友好的生活，注重生活质量而不是简单需求的满足；倡导人们从自己做起，不断影响周围的人，不断改善生活的环境。
2.2 抓源头，转变经济发展方式
城市的污染转移，使农村在招商引资方面处在了 喜忧参半的境地。因此，在招商引资上，县委政府要抓实环境关口，宁肯舍弃千万投资，也不能给环境带来压力，无极县正在这样做。在产业发展上应该从源头抓起，转变经济发展方式。首先大力发展绿色产业，做大做强蔬菜、粮主导产业，逐步形成具有区域特色和较强市场竞争力的“一村一品”、“一乡一业”现代农业产业格局。其次大力发展特色农业、生态观光农业，结合无极独特的地域特点、文化特色，发展具有无极特色的农业是增强竞争力的重要措施。
2.3 重实践，提倡勤俭节约
勤俭节约是我党的优良传统，搞好农村生态环境建设，需要无极全体党员干部和农民群众继续发扬这一优良传统。所以我们必须身体力行，上行下效。一要大力提倡资源节约与清洁生产协同推进。推广节地、节水、节种、节肥等节约型技术使用，建立清洁的生产生活方式，从生产生活源头抓起，减少外部投入品使用量，减少污染物排放量，实现资源的节约和清洁生产。二要大力提倡资源产品再生资源循环推进。通过循环的方式，资源化利用农作物秸秆、畜禽粪便、生活垃圾和污水，把废弃物变为农民所需的肥料、燃料和饲料，从根本上解决污染物的去向问题，大大减少农业生产的外部投入，实现“资源―产品―再生资源”的循环农业发展。
垃圾分类对生活的影响范文4
关键词：小区规划模式；可持续性发展；科学创新
中图分类号：F2 文献标识码：A 文章编号：16723198（2012）14004302
进行小区规划，应该将城市的整体规划建设结合起来考虑，进行有效实施作业，但是小区规划又是单一性的模式，在城市整体建设中存在着诸多不利的因素。将小区规划模式的可持续性在城市发展进程中的生存问题方面进行探析，找出解决措施，这是本文所要讲述的重点，以供参考。
1 小区规划模式可持续性发展的制约性问题
1.1 交通的阻碍
小区的建设在城市重要位置中进行，必定会受城市主干道与支线的错综复杂的影响，将小区的建设范围不断进行缩小，包括在建设完毕之后，由于交通运输的影响，许多车辆经过小区附近的交通要道，使小区居民的正常生活不断受到影响，这就使得小区的规划可持续性发展受到阻碍。
在进行城市的规划建设过程中，由于交通道路的复杂建设，使得小区建设不得不进行自身位置的变更或者是对交通适应性的提升，但是进行城市内部的小区自我改善是需要与城市的建设相适应的，而城市的交通建设与多变的，这就导致小区的规划建设不能跟上城市发展的建设速度，致使小区规划可持续难以实现。
1.2 生态环境的发展阻碍
小区在建设过程中，由于大量的废水、废气、废渣都被排放到周围环境中，导致对周边生态环境的破坏，再加上对周边其他小区的噪音污染等，严重影响着城市的生态平衡的建设。另外，小区在建成之后，由于小区居民的生活垃圾的不断产生，导致对生态环境的不断影响，使生活在周边的其他居民受到影响。
而城市的建设越来越朝着生态的可持续发展建设方向发展，所以小区居民对环境保护的不重视，导致城市生态环境建设发展受到极大的影响。根据研究，人群越密集的地方，环境保护的质量也就越差，这就说明城市小区居民在进行居住生活的时候，没有对周边环境的保护有足够多的意识，而且还大肆的制造生活垃圾，这就导致小区的生态建设与城市的整体生态建设不协调，不但不能促进生态建设的发展，而且还给城市的生态建设拖后腿。
1.3 小区建设与城市经济发展的差异性
小区的建设必定会对城市的整体经济模式产生影响，而住房的经济调控又是灵活的多变的，虽然国家一再制定相关的房地产经营标准，但是住房建设中的开发商的经济战略是灵活的多变的，而且通过多渠道的控制，将经营方式进行有效的调控，致使房价不断飙升，而违规违章的现象屡次发生，直接影响着城市进行自我经济调控战略。加上越来越多的人加入到小区建设的队伍中来，使得小区规划的模式变得混乱，为了自身经济效益的提升，任意进行建设，其思路与城市整体建设的思路不符合，就导致对整体经济负面影响不断加剧。
2 小区规划模式可持续性发展的改善措施
2.1 小区规划模式与城市道路的协调发展
进行小区的规划模式创新改革，首先必须与城市交通的建设发展协调起来，将小区的发展建设与城市交通的发展相一致，最佳方案就是有效的避开城市主干道或主要支线的重要位置，将小区建设在交通通畅又不影响城市交通发展的地方；其次，应将小区的内部自身空间与城市交通相适应，使小区的面积进行有效的规划，使其能够真正在城市繁华地区进行正常的建设与发展，例如，将小区面积缩小或者根据实际情况分割成几个部分进行建设，将城市交通可以顺利与小区接轨，加强对城市交通的建设发展的辅助功能。
另外，进行小区规划模式的转变，应当适应交通的灵活变革方案，灵敏的发现城市交通的建设方向与方案，进行及时的规划，将小区建设依据交通的发展变化进行适应性的变革，比如，小区附近要建高架桥，楼房高层住户就会受其影响，小区负责人应该转变思路，将高层楼房出售给商业性的个人或集体，这样既能够带动商业经济的发展，又使得一般住户不受交通发展的影响。
2.2 对生态平衡建设的建议
小区负责人应该加强对小区周边环境的保护，将生态环境保护须知宣传给小区住户，使他们对环境保护有足够的认识，提升他们的思想意识，使住户都能够在自己的生活范围内进行环境的保护，将生活垃圾自觉地放在垃圾箱，自觉进行环境保护的宣传，将小区居民的和谐生活与环境保护结合起来，使他们认识到环境保护对自身生活的重要意义。
在进行生态环境的可持续性宣传教育中，作为小区居民，我们有责任将小区的生态建设与城市的生态发展结合起来看，加强对自身的约束力，加深对自我环保意识的稳固，将小区的生态建设与经济建设结合发展。
2.3 小区规划模式与经济建设的协调发展
对私自进行小区楼房经济经营建设进行调控的个人或组织，加大打击力度，不断进行小区内部的经济建设整改，按照国家有关规定进行大力的调整，直到调整到正常的轨道上为止，加强对小区经济建设与国家宏观调控的稳定发展的提升力度，扩充规范的小区科学规划队伍，使小区的建设真正与国家的经济建设相适应起来。
3 小区规划模式可持续性发展的创新思路
3.1 与城市可持续发展的适应性
垃圾分类对生活的影响范文5
关键词：垃圾食品；化学与生活；食品安全；调查研究
文章编号：1005–6629（2013）11–0017–03 中图分类号：G633.8 文献标识码：B
1 问题的提出
人类的衣、食、住、行、用、学、玩等都离不开化学。随着科技与经济的发展，人们对食品的要求已从色香味转到了营养、保健的更高层次。然而，学生生活中的化学意识往往较为淡薄，常吃烧烤熏制类、油炸类、方便类等垃圾食品。所谓“垃圾食品”，一是指提供超过人体需求并造成多余成分的食品；二是指除热量外无其他营养成分的食物。
油炸类食品，由于油炸时温度高，使维生素破坏、蛋白质变性，还往往产生大量的致癌物[1]；腌制类食品，在腌制时放了大量的盐，使食物中钠盐的含量超标，经常食用不仅会严重损害胃肠道粘膜，引发高血压，影响肾脏[2]，而且在腌制过程中会产生大量致癌物质，可能导致恶性肿瘤的发生[3]；肉干、肉松、火腿肠等加工类肉食品，含致癌物质亚硝酸盐（防腐和显色作用），含大量防腐剂，经常食用会加重肝脏负担[4]；饼干（不含低温烘烤和全麦饼干）、糕点、奶油类制品，不仅含有过多的食用香精和色素，严重破坏维生素，而且含大量糖分，营养成分低，经常食用会导致肥胖[5]。汽水可乐类饮品，不仅含糖量过高，且含磷酸，会带走体内大量的钙，在很大程度上影响着我们的健康[6]；方便类食品，热量高、盐分高、营养少、常含防腐剂与香精，常吃会影响健康；罐头类食品，热量高、营养成分低[7]；果脯、话梅和蜜饯类食品，含较高糖分与盐分、香精等添加剂、亚硝酸盐，常食用可能导致血压升高、肾脏负担加重[8]；冷冻甜品类食品，含奶油、糖较多，极易引起肥胖，影响正餐，因温度低影响胃肠道[9]；烧烤及熏制类食品，含有强致癌物质苯并芘，能引起胃癌，含多环芳烃类，可使蛋白质炭化，加重肾脏负担[10]。因此，世界卫生组织把以上十类食品公布为“垃圾食品”。
如果中学生对生活层面的化学知识有比较全面的理解，就会用科学饮食的理念指导自己的饮食，养成良好的生活习惯。为此，我们就“高中生对世界十大垃圾食品的认识”进行了调查，针对存在问题提出了建议，旨在为学校、家长与教师采取针对性措施教育引导学生科学、合理饮食提供参考。
2 调查方案的设计
调查内容主要围绕目前高中生对十大垃圾食品的认识与日常食用情况。依据调查的目的和实施的可行性，我们采用问卷调查及访谈的方式。通过查阅文献[11][12]设计调查问卷，共设置12个题目，以单选形式呈现。问卷调查对象为山西5所中学的高中生，访谈对象为部分学生及学生家长。现场答卷、收卷，学生有较充足的时间思考与作答。共发放问卷350份，收回有效问卷288份。
3 调查结果统计与分析
高中生对垃圾食品认识的调查情况见表1。表1中列出了12种食品，目的之一是考察学生对其中1～10类垃圾食品的认识情况；目的之二是考察学生对含防腐剂、添加剂食品的认识情况。
首先，从食品属性来看，在1～10类垃圾食品中，仅约70%以上的学生能认识到其中“肉干、肉松、火腿肠等加工类食品”、“膨化与方便类食品”和“烧烤、熏制类食品”是垃圾食品，对其余垃圾食品的认识严重不足。
其次，从食用1～10类垃圾食品的情况来看，约60%以上的学生喜欢食用“罐头类食品”、“饼干、糕点与奶油制品”、“汽水与可乐类饮品”、“肉干、肉松、火腿肠等加工类食品”。
第三，从食品属性与饮食特征的关系来看，约74.3%的学生知道“膨化、方便类”食品是垃圾食品，但快节奏的学习、工作与生活环境下，方便类食品就成了不少人无奈的选择。但由于这些食品口感不是很好，因而吃得较少。约39.5%的学生知道“油炸类食品”是垃圾食品，约30.4%的学生知道“饼干、糕点与奶油制品”是垃圾食品，约29.5%的学生知道“汽水与可乐类饮品”是垃圾食品，但它们口感好、风味独特，吃得较多。说明目前学生选择饮食，主要看食品的口味，而不管食品是否对人体有害。有些学生不知道哪些食品是垃圾食品，只要口感好就喜欢吃、吃得多，如罐头类食品和油炸食品等。
经对部分高中生及家长的访谈，了解到一些高中生经常食用这些食品，是受传统影响。不少家长生活中的化学知识少，对人体需要什么食物、怎样饮食更健康缺少了解，往往按传统习惯安排家庭成员的饮食，使孩子从小形成了忽视科学、健康饮食的习惯。如罐头食品在我国有悠久历史，不少人（包括家长）觉得食用它们不会对人体造成不良影响。可见，中学化学教学中缺少与社会生活的联系，使得学生不会判断什么样的食品是垃圾食品，不懂得常食用垃圾食品会给人体带来的危害。
从第11与12题的选择来看，不少学生缺少对含防腐剂、添加剂食品的认识。约一半的学生认为含防腐剂的食品就是垃圾食品或不是垃圾食品；约38.6%的学生认为含添加剂的食品是垃圾食品，约61.4%的学生认为不是垃圾食品。造成不少学生对含防腐剂、添加剂食品认识不足的主要原因是化学教学的不足，如在学到一些天然或人造色素、食盐与醋酸等物质时，缺少与添加剂的联系；学到苯甲酸盐、硝酸盐、亚硝酸盐、二氧化硫等物质时，缺少与防腐剂的联系。事实上，防腐剂也叫保存剂、抗微生物剂、抗菌剂，广泛用于食物贮存。只要在安全剂量范围内，摄入体内能参加人体正常的新陈代谢，不会对人体产生危害[13]。可见，含防腐剂的食品不一定是垃圾食品。根据《中华人民共和国食品法》，食品添加剂指：“为了改善食品品质和色、香、味等以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质。”食品添加剂并非是食品特有成分，不管有无营养价值，只要不超过国家规定的安全使用剂量，不会对人体产生危害，可以起到防腐、改善食品感官、保持食品营养价值等作用 [14]。可见，含添加剂的食品不一定是垃圾食品。
4 对策与建议
我们应该从社会、家庭、学校与教师各方面影响学生对食品的认知，从根本上改善学生的饮食。重要的是通过学校化学学习让学生认识到垃圾食品的危害，并形成自觉少吃的意识。化学教师在教学设计时，要考虑如何就具体化学知识与哪些相应生活内容联系；教学中在学习与垃圾食品相关的知识时，通过具体事例讲清垃圾食品的危害，并就如何健康饮食与学生进行讨论，使学生学会正确处理食物选择与维护自身健康的关系，培养良好的饮食习惯，远离垃圾食品。
4.1 教学中结合具体事例讲清垃圾食品的危害
例如，在高一学习人教版《化学2》必修“4 基本营养物质”中“二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用”时，结合课本内容：“糖类物质，是绿色植物进行光合作用的产物，是动、植物所需能量的重要来源”，讲清：为什么人们不能经常食用高糖食品，日常饮食中有哪些高糖食品；结合课本内容：“油脂能增加食物的滋味，增加食欲，保证机体的正常生理功能。但摄入过量脂肪，可能引起肥胖、高血脂、高血压，也可能会诱发乳腺癌、肠癌等恶性肿瘤。”讲清：人摄入脂肪过多会造成肥胖的原因，与学生讨论“油炸类食品”、“糕点与奶油类制品”为什么是垃圾食品，炒菜时加热食用油为什么最好不要加热到有大量烟产生，提高学生对糖与油脂的全面认识。
4.2 以学生“实践活动”方式树立健康新观念
例如，在高二学完人教版《化学与生活》“第二章促进身心健康”后，可安排实践活动：远离垃圾食品。
（1）活动主题：探究垃圾食品的原因，常食用垃圾食品对人体的危害，认识化学与健康文明生活方式的关系，把所学知识运用于树立健康新观念。
（2）活动指导：教师根据活动内容与实际，认真设计活动过程，动员学生准备活动材料。
（3）分组活动：学生几个人组成一组，每组就十大垃圾食品为研究专题，完成活动报告。
（4）汇报交流：在班内，各组汇报研究成果。
（5）总结：教师就学生活动、树立健康新观念、促进身心健康发展的关系进行总结 。
此外，学校应多渠道向学生宣传科学饮食的知识。通过板报、广播向学生介绍常食用垃圾食品的危害，介绍有关科学饮食、绿色消费方面的知识，使学生从内心上排斥垃圾食品，在行动上拒食垃圾食品；鼓励学生选修《化学与生活》，提高学生对食品安全重要性的认识，增强学生健康饮食意识。
参考文献：
[1][3][4][6][7][9][10][11][13]杨金田，谢德明.生活的化学[M].北京：化学工业出版社，2009.
[2]本刊编辑部.点评5大“垃圾食品”[J].食品与健康，2007，（11）：10.
垃圾分类对生活的影响范文6
妇女 环境意识 可持续发展
现在已经达到历史上这样一个时刻:我们在决定自己的行动的时候,必须更加审慎地考虑它们对环境产生的后果。由于无知、不关心,可能给我们的生活和幸福所依赖的地球环境造成巨大的无法挽回的损害,反之,有了比较充分的知识和采取较明智的行动,我们就可能使我们自己和我们的后代在一个比较符合人类需要和希望的环境中过着较好的生活。
女性是日常生活的主要管理者和家庭消费的主要执行者,她们的生活观念和消费行为对环境的保护和减少污染具有重大影响,她们在日常生活中的环保意识,将从根本上决定绿色生活的命运。因而,提高广大女性的文化水平和环境意识,关系到可持续发展的未来。
妇女在可持续发展中有着重要作用。妇女由于社会分工和生理结构的不同,在社会生产和生活中扮演重要角色,据统计,世界上75%的消费权掌握在妇女手上。消费引导生产,而生产造成的污染对妇女的影响直接的是身体健康的损害,间接的是畸胎、死胎的出现。因此,妇女环境意识对能否实现可持续发展起到重要影响。
一、妇女的环境意识与可持续发展
妇女的环境意识是对生产活动和社会发展中的环境污染的认识及对环境污染治理的自觉反映。
在我国女性的职业构成比例中,大量的女职工工作在纺织、制鞋、电子、玩具、制漆、电镀等行业。在强调效益第一的粗放生产方式下,许多工厂并未采取相应的劳动保护措施,在生产过程中存在大量废气、污水污染及铝、汞、镉、铜等有害重金属的危害。环境污染不仅会给妇女的健康带来危害,而且还具有遗传作用,污染物进入女性身体后,会抑制胚胎的着床,阻碍胚胎发育,引起胎儿早产、流产、畸胎、死胎,并通过哺乳影响下一代的健康发育。工业环境的污染不仅严重损害了妇女的身体健康,同时又对水体、空气造成污染,进而通过人体呼吸循环系统再一次危害人体健康。因此对自身健康认识的提高会有助于人们对环境质量的重视。
实践表明,人们在社会实践中如具有较高的环境意识,就会对周围环境的质量有所要求。如对所处空气环境、水质、声环境的质量有所要求,与此同时,就自然而然的产生一种责任感,自觉地参与监督周边的环境污染状况,为保护环境献计献策。
二、妇女消费意识与可持续发展
目前,全球面临的严重环境问题之一就是不适当的消费方式造成的污染与资源消耗。
由于历史文化的积淀,妇女是家庭消费领域的主要管理者,也是社会产品和社会资料消费的主导者。购买趋势对生产的刺激作用,决定了妇女对消费品与消费方式的选择将会直接影响到社会生产结构的改变,从而影响社会的环境状况。我国改革开放以来,人民的物质生活水平有了很大的提高,随之而来的是追求高质量同时的高消费。在日常生活中的一次性消费增长,带来的是许多资源的无端消耗及环境污染,如面巾纸、尿片纸、卫生巾、一次性餐具,一次性饮水杯等。造每一吨纸,就需17棵成材的树,而造纸工业生产是造成河流水污染较严重的行业,许多时时候一个造纸厂的生产是以牺牲一条河流为代价的。化纤、纺织工业的漂染是河流污染的主要污染源之一,而提炼黄金所排放的废水中含大量的汞,又造成河流的严重污染。高消费带来的是高污染,这种代价已在我们不曾留意间成为现实。
绿色消费就是在消费过程中要有生态观念、环保概念。其中节制消费是指把消费行为限制在生态循环可承受的范围中。节制应成为一种时尚,它不是因经济贫乏而不得已的行为,而是基本需求满足后的一种环保行为。
环境保护的首要点就是做对环境有利的事,而替代性消费无疑是可持续发展的前提。购物时先做环境评价,使污染环境的技术和产品被淘汰,逼迫企业去寻求高新技术,从而推动产业结构的调整。例如:目前江河湖海的污染主要表现为水质的“富营养化”,藻类等浮游生物大量繁殖,水的含氧量下降,水呈浑浊状,直接影响人畜用水安全和水生物的生存环境。而其中污染因素之一就是合成洗涤剂中的磷、氮,如果我们有目的的选择无磷洗涤剂来替代含磷的洗涤剂,就会为保护江河湖海的生态平衡做出贡献。
将废弃的物品回收循环使用是一种值得提倡的消费方式。一方面它解决了废弃垃圾污染的问题;另一方面可以使资源再生利用,解决生产高速发展带来的资源匮乏。妇女是家务劳动的主力军,如果每个主妇每天都能做到把生活垃圾分类处理,那么城市的环境就能得到明显的改善。这样既能使垃圾中的可再生资源得到回收和利用,节约原材料,又能创造财富,减少空气和水的污染,这是妇女参与环保的重要环节。
以上论述可以看出,人们对社会产品的选择性消费,将会直接影响到社会生产结构的改变及环境的污染状况,消费方式的选择实质上关系到选择资源浪费还是可持续发展,妇女的消费意识直接影响到环境保护和可持续发展的实现。
三、增强女性的环境意识,促进可持续发展
1、广泛地向妇女宣传环保知识,提高妇女的环境文化素质。
环境质量的提高,有待于人们环境意识的增强。环境保护的许多问题需要依靠科技进步和人们文化素质的提高来解决。而文化素质的提高需要通过向全体公民尤其是女性不断的宣传教育。知识就是力量,掌握了知识,妇女就有了认识环境、改造环境的能力。在充分认识污染对自身和社会生态的危害后,就能发挥自己的能力去有意识的保护自然资源,治理被污染的环境。增强可持续发展的使命感和责任感。
2、要大力倡导健康进步的绿色消费。
绿色消费要求消费过程要选择有利于环境的物品,以利于资源的再生和利用。市场经济是消费引导生产,生产刺激消费的过程。妇女在生产中扮演的角色,既关系到社会生产方式,又关系到采用什么方式来消除污染和保护环境。我国政府在关于环境发展十项对策中指出:“国际市场上出现了绿色产品,这是一个信号,那些在生产和使用过程中危害环境的产品将日益受到抵制。”据统计,世界上75%的消费权掌握在女性手里,女性可以通过选择有利于环境的消费来拯救地球。
3、积极组织广大妇女参与环境管理。
我国著名的女生态专家徐凤翔曾指出:“任何生物物种的母性的孕雏期间,其营巢、觅食和护卫能力均达到最大的限度,人类更在其中注入了深厚的感情、智慧和力量。一旦这种母爱由家庭转向社会,转向自然,就会转化为保护环境、造福子孙的伟大力量。”我国的“三八绿色工程”、“环境从我做起”、“妈妈环境志愿日”活动的开展,也说明女性参与环境管理的巨大作用。由此,积极引导女妇女进入环境的治理、管理和政策的制定,必将会进一步地促进环保事业的发展,进而实现社会的可持续发展。
参考资料:
[1] 《陕西环境》2003-1
[2] 《环境保护与经济发展》 杨记信
