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中西方教育的差别范文1
关键词：高校西方经济学；现状；改革策略
中图分类号：F279；G641 文献识别码：A 文章编号：1001-828X（2016）007-000-01
前言
西方经济学课程是财经类高校的必修课程之一，通过西方经济学课程的学习，学生可以认识到中西方经济文化的差异以及中西方在高校教育上对人才培养方向上的差别，更好地将中西方的财经知识进行融会贯通，提高自己的专业技能，以提高就业时的竞争力。然而，当前财经类高校在西方经济学课程教学上仍存在不足，要求高校对现状问题进行分析，并寻求有利的改革策略，以提高我国财经类高校教学质量，提高高校学生就业率。
一、财经类高校西方经济学课程教学现状
受传统教学理念的影响，我国财经类高校在西方经济学课程的教学上，学生对西方经济学课程的重要性认识不够[1]。在对财经类专业课程学习时，更注重对传统学科的学习。因而忽略了西方经济学在专业技能培养上的重要性，也对其在就业方面发挥的作用认识不够，认为西方经济学课程在国内财经领域的用处不大，对日后的工作并无益处。除此之外，高校教师在教学方法上不科学，导致高校学生在西方经济学课程的学习上效果不显著。
二、财经类高校西方经济学课程教学改革的意义
（一）有利于财经类高校竞争力的提高
鉴于目前财经类高校在西方经济课程教学上存在的问题，实施教学改革是十分必要的[2]。对西方经济课程进行改革有利于财经类高校竞争力的提高，通过教学方法、教学内容上的创新与改革，使高校学生摆脱传统观念上对西方经济学课程的认识，提高学习兴趣，从而提高财经类高校的教学质量，优化学生资源，有利于财经类高校教师教学水平的提高，从而提高财经类高校竞争力。
（二）有利于财经类毕业生专业技能的提高
对西方经济学课程教学改革也有利于财经类毕业生专业技能的提高，提升学生专业素养。通过西方经济学课程的不断深化改革，使中西方文化得到有效的融合，在掌握传统技能知识的同时，融入西方教学内容，有利于学生专业知识的积累，为日后在财经领域的进一步研究和发展打好基础，以此达到财经类高校的教学目标。
三、财经类高校西方经济学课程教学改革策略
（一）加强学生对西方经济学的重要认识
为促进财经类高校西方经济学教学改革的顺利实施，需强化学生对西方经济学的认识，使学生认识到西方经济学课程的教学宗旨，在于提高学生财经类的专业技能，更好地将理论知识运用到实际工作与生活中[3]。教师可在理论知识教学中，穿插西方经济学在实际工作及生活中的应用。
例如，在概念讲解时，要引入与此概念相关的经济学常识或经济学领域对此概念的具体应用以及中西方对该概念的不同解释。通过对相关应用的理解，使课堂内容更加多元化，改变了传统教学的单一化，加深学生对西方经济学概念的认识以及在实际工作中的应用，通过中西方教学内容的对比，激发学生对西方经济学的学习兴趣，从而提高学习效率，对学生的长远学习非常有利。
（二）改革教学方法
除加强高校学生对西方经济学的认识外，在西方经济学课程改革上要求教师在教学理念、教学方法及教学内容上不断改革，摆脱传统的教学方法，采用科学合理的教学方法。由于高校教师的受教育程度较高，大多为硕士学位，在对西方经济学的认识上及知识量上的掌握水平较高，但受传统教学观念的影响，教师往往只注重理论知识的教学，要求对此进行改革。教师可在课堂上将学生分组进行讨论。
例如，在对西方经济学的重点知识进行概括总结时，教师要引导学生自主发挥，提出自己的意见并找出西方经济学与中方经济学在教学内容上的差别以及优缺点，通过学生小组间的讨论，各抒己见，在互相交流中，提高对西方经济学的认知，也是对中西方文化的有效融合，体会到中西方文化的差异以及在教育理论上的差别，从而激发学生学习兴趣，确保学生学习的有效性，从而促进学生长远发展[4-5]。
四、结论
总之，高校在培养人才上发挥越来越重要的作用，随着我国社会经济的不断发展，对财经类专业人才的需求越来越多，也对人才的专业技能提出了更多、更高的要求，这也是对财经类高校教师教学质水平的挑战。针对当前财经类高校在西方经济学课程存在的不足，要进行必要的改革，以促进我国高校教育的长远发展，同时也提高学生的社会竞争力，为学生未来的发展打下夯实的基础。
参考文献：
[1]李雪苑.高校西方经济学课程教学思考与建议[J].财会月刊，2013，14（04）：165-166.
[2]徐若梅.地方普通本科院校西方经济学教学改革与实践的探讨[J].黑龙江教育学院学报，2013，12（01）：189-190.
[3]朱平安，李冲，范嘉毅.对《西方经济学》教学方法改革的思考[J].中国集体经济，2010，02（16）：154-155.
中西方教育的差别范文2
关键词：茶叶名称翻译；中西方文化差异；理念诠释；内涵表现
就当前中西方文化差异的具体表现状况，以及当前文化交流的具体发展状况看，文化体系之间的融合与应用，已经成为整个文化机制发展的重要状况。就文化交流融入的实际情况看，茶叶产品作为重要的文化元素，其中所具有的文化理念和价值内涵，是当前社会大众具体认知该文化资源的重要基础。
1中西方文化差异的客观性分析
就中西方文化元素的发展状况与呈现状况看，其更为关键的是容纳了全面、多样化的语言习惯和认知思维，尤其是随着社会大众对整个中西方文化的机制内涵认知不断成熟，如今中西方文化应用最佳效果实现的基础，在于从文化差异性和包容性出发，通过全面剖析文化差异的价值内涵和应用机制，从而实现不同文化元素的融入与传承的最佳效果。客观来说，中西方文化差异的客观性，实际上是两种文化内涵上的显著差异，而这一客观性存在的根源在于中西方之间文化根源不同，当然这一不同，客观而言是多维度的，无论是社会环境和氛围，同时也与社会大众生活习惯有着明显差别。事实上，中西方文化是在长期发展历史背景下所分别形成的，各种文化元素内涵之间都有着自身差别，而形成根源的差别，决定了必须从客观视角来具体认知整个文化元素的差异。当然，就中西方文化差异来认知时，如果能够选择合适的切入元素，其必然能够为我们精准认知文化差异提供全面了解。在中西方文化元素差异中，茶文化的差异无疑是直接而客观的因素，如果能够从茶文化这一视角来具体认知中西方文化之间的不同与差别，其不仅是从客观视角来感受中西文化的不同，同时也是目前多元文化传承发展背景下，所形成的具体认知。结合文化内涵的差异不同，从而帮助我们对当前整个文化理念的应用特殊性和价值观念形成深刻认知。尤其是就当前文化元素应用的具体需求看，在进行文化交流传播时，如果想要实现最佳效果，就必须通过构建完善而系统化的文化机制，通过具体理念的融入和诠释，结合巧妙合适的翻译方法应用，从而实现文化根源的全面融入，并且在这一过程中，也让文化内涵得到彻底传播。
2茶叶名称翻译活动的开展状况
茶叶名称翻译活动，在专业划分上，就属于茶叶名称翻译活动的具体范畴，艺术与翻译活动相通，无论是整个茶叶产品的内涵认知中需要的文化要素，还是茶叶名称的具体状况，实际上都是整个文化机制的阐现，特别是对于整个茶叶名称翻译活动开展实施来说，其使用的是一种全新的形式，这种茶叶名称，在语言杠杆的应用过程中，进行了艺术化的修饰，从而成为了一种与原语言内涵相同，但是形式和表达方式完全不同的语言机制。当然，就茶叶名称而言，其实际上是一种具有自身特殊性的名称。在茶叶名称翻译活动开展过程中，精准的翻译机制，完善的翻译内容是该活动的核心内容，而在茶叶名称翻译时，要从产品的文化内涵视角出发，通过融入具体的市场化元素，进而实现整个茶文化元素的有效传递。当然，文化上的具体差异，不仅是理念内涵和认知思维上的差异，同时在使用的语言上，也有着直观差异。而从整个翻译活动的实施状况看，如果能够展现文化上的具体差别，从而将为我们更好感知不同文化元素，提供本质性差异和直观认知。当然，如果认真分析我国茶叶名称的内容和来源，不难看出，其实际上在形成过程中，融入了各种元素内容，尤其是历史渊源或者具体的文化内涵等等，这些都是建立在社会大众认知基础上所形成的名称，可以说，这些名称已经形成了共性认识。因此，在进行茶叶名称的具体翻译时，如果我们能够对整个中西方文化之间的差异状况进行深化理解和认知，不难看出文化的多样性和层次性实际上是目前各种文化交流机制中，极其重要的内容诠释。而想要对不同文化机制形成全面而具体的认识，就必须在立足文化应用需求的基础上，通过融入文化差异和不同，选择合适的翻译方法，通过整体性融入，从而实现不同文化元素之间的深度融合。在这一过程中，如何精准翻译，准确感知其中所包含的元素内容，就至关重要。
3从茶叶名称翻译实况来具体分析
中西方存在的具体文化差异客观而言，当前整个茶文化元素实现了生活化和品质化的提升，尤其是在全世界范围内，我国的茶文化元素内涵展现了深厚的价值和生命力，其通过具体融合，从而让世人对该文化机制的价值理念形成了全面理解和深刻感知。结合我国整个茶文化元素的发展与融入状况看，如今整个茶文化体系已经形成了内涵化与层次化和多元化，尤其是在茶文化理念成熟发展过程中，其逐渐与世界各国文化机制相匹配，从而造就了具有自身特色的文化内涵。就传统的茶叶名称翻译实况来说，既定的翻译素材和具体的方法引导是当前进行整个茶叶名称英语翻译活动实施的主动力量，那么，从这点入手，就要考虑在整个翻译活动实施过程中，从对素材的合理选择入手，就要注重系统性和科学性。就是翻译内容的理解和准确认知环节，针对语言受众的基础能力和学习能力，规划好翻译活动的具体内涵和语言认知基础。可以说，在茶文化历史领域，茶叶产品不仅是一种具体的要素内容，同时也是具有发展历史的文化传承素材。而在茶叶名称翻译活动实施过程中，其不仅是文化理念的诠释与表达，同时也是语言应用思维的具体理解和表达，因此，而对于茶叶名称翻译活动来说，茶叶名称作为一种客观性词语，无论是其阐述的文化意思，还是其中所融入的社会大众语言习惯，都有着茶叶名称这一专业属性元素。文化差异的不同，具体根源在于其民族习惯与文化习惯上的不同，尤其是在长期的文化历史背景下，造就了极具个性和特色内涵的文化价值。因此，想要认知具体文化上的差异和不同，就必须从时代背景和文化根源认知出发，通过细化文化形成的内涵所在，从而实现对文化元素的合理、全面应用。
4从茶叶名称翻译机制看中西文化融合发展应用思路
从茶叶名称的最佳翻译活动看，在开展翻译活动时，其想要实现最佳效果，不仅要充分注重使用合适的翻译方法，同时更重要的是要从翻译内涵和翻译技巧出发，尤其是从翻译前后，其文化差异性出发，通过融入具体的文化思维，尤其是结合翻译前后，语言环境的具体变化，从而实现整个茶叶名称实现最佳翻译。当然，对于茶叶名称翻译机制构建状况看，其中实际上是中西融合发展的诠释与表达。对于茶叶名称来说，其不仅是与茶相关的元素内容，同时也是容纳了丰富茶文化内涵的价值内涵，结合当前中西茶文化交流不断成熟这一具体背景，在认知中西方茶文化的客观不同时，就不能脱离合适的文化元素，比如具体的茶叶名称，其中所具有的成熟内涵和文化思维，不仅让我们感受其中所具有的积极理念，同时也能品读具体的文化思维。事实上，在当前茶叶产品市场经营建设不断成熟背景下，我们不可能脱离具体的文化思维甚至文化要素来进行产品的沟通与交流。就整个茶叶名称翻译活动的实施状况看，良好的翻译机制和思路，能够对茶叶名称的本质内涵进行最全面传递，同时在实施具体的翻译活动时，也实现了文化差异的最全面表达。在进行茶叶名称翻译活动时，要注重选择合适的翻译方法，尤其是要注重翻译内涵的诠释和表达，通过融入文化理念的价值内涵，从而让社会大众更好的理解具体文化产品元素所具有的茶元素内容。
5结语
在文化融合背景下，不同文化元素之间的深度融合已经成为重要的发展趋势，而相对于文化的多样性看，中西方文化的融入机制正在全世界范围内形成。客观而言，良好的文化融合趋势，不仅是世界文化机制发展的重要趋势，更重要的是这也是整个文化体系多元化发展的重要表现。
参考文献
[1]张国扬.帕尔默文化语言学视角下唐代边塞诗的意象再现研究——以岑参和王昌龄的诗为例[J].四川经济管理学院学报,2014,(01):151-153.
[2]肖福寿.中西认知差异与跨文化交际的场理论研究[J].上海师范大学学报(哲学社会科学版),2015,(13):101-103.
中西方教育的差别范文3
由于历史背景及社会发展情况的不同，中西方茶文化存在着显著差异。中西茶文化比较对于培养英语跨文化交际意识，提高跨文化交际能力具有非常重要的意义。当代大学应该充分利用中西茶文化中差异元素，对中西茶文化进行全方位对比，以多元文化充实英语教学，创新教学方法，提高当代大学生西方文化适应能力，养成跨文化交际意识。
关键词：
中西；茶文化；比较；大学英语
在当前茶叶经济全球化的发展背景下，中西方茶文化之间的接触和交流更加频繁，这不仅引起了当代社会对跨文化交际的重视，更对当代大学英语跨文化教学提出了更高的质量要求。但是当前很多英语学习者在英语语境中以中国思维理解、判断西方茶文化现象，出现很多文化误解和矛盾。鉴于此，如何以中西茶文化对比充实大学英语跨文化教学内容；如何以茶文化对比为基点，吸引英语学习者跨文化学习兴趣，提高英语的应用能力和跨文化交际能力，已经成为当代大学教育亟待解决的重要问题。
1中西茶文化内涵比较
1.1中西方茶文化物质内涵对比
物质文化是异质文化进行比较最直观、最客观的外在形式，而在中西茶文化的物质形态方面，中西方在茶叶选择、茶具选择等各方面存在明显的差异。首先，茶叶选择的差异。中国作为典型茶叶出产国，茶叶种类繁多，无论是红茶、绿茶还是白茶、黑茶、黄茶都深受我国社会青睐，尤其绿茶更是在我国茶文化中以其自然、未发酵的特点，自古以来受到一致好评和推崇。然而西方很多国家，例如英国受制于海洋气候，无法产茶，在茶叶选择上更青睐发酵性、易储藏的红茶。其次，茶具选择的差异。我国茶文化在茶具上受到儒家、道家哲学思想影响，崇尚自然淳朴，以瓷器为主。同时无论茶壶、茶托、茶盅、还是水方等辅茶具都讲究“雅趣”二字。而西方茶文化中茶具多以西方宫廷贵族元素为特点，尽显奢华和高贵。无论茶杯、茶碟还是糖罐或点心盘都凸显物质品味及贵族气质。
1.2中西方茶文化行为内涵对比
中西方在茶叶饮用中饮茶习惯、礼仪等方面受到不同文化的影响，也存在着明显的差异。首先，饮茶习惯的差异。中国茶文化受到“天人合一”、“道法自然”等思想的影响，重视饮茶中对茶叶自然味道的保持，注重茶味的单纯，提倡“清饮”的饮用方式。而西方茶叶消费者崇尚口感与个性，在茶叶饮用中掺杂各种材料，如:牛奶、糖等，推崇“混饮”的多重生理感受。其次，饮茶时间差异。我国茶文化中没有饮茶时间的固定要求，而西方茶叶消费者根据其生活习惯形成了“早茶、午茶、下午茶”的社交和饮用习惯。除此之外，中西方在饮茶上存在很多行为差异，但是都讲究饮茶的礼仪，只是因为社交礼仪的不同认识，在礼仪表现上两者略有不同。
1.3中西方茶文化精神内涵对比
茶文化在我国封建社会经历了数千年发展，已经将我国传统哲学思想融于其中，可以说茶文化在我国已经升华为更高的价值观层面的思想内容。其中儒家、道家哲学中具有代表性的“天人合一、中庸、自然”观念让茶饮超越了物质层面，让饮茶者在茶俗及茶事中获得更高的精神领悟或道德感受。相比之下，西方茶文化因时间较短，与西方传统价值观及哲学思想发展不同步，导致在精神层面上西方茶文化更倾向于物质文化方向，茶被视作解决消费者生理需求的物质象征。西方文化中，茶具有典型的实用主义色彩，茶、茶具、茶俗成为代表财富和修养的重要内容，茶饮活动也更多被赋予社交意蕴。
1.4中西方茶文化语言应用对比
语言作为文化的重要载体，反映出不同的文化内涵，而中西方茶文化在语言方面也存在明显的不同。一方面，语言含义不同。我国茶文化中语言多立足茶俗及茶相关活动，含义质朴简单，指向性较强。而西方茶文化中语言的含义被极大的拓展，多具有隐喻性和暗示性社会含义。例如，英国茶语中出现了大量“隐喻、转义”的词汇，将茶的词性和词摆脱了中国茶文化的底蕴，形成了个性化语言结构。例如“Blacktea”（红茶）与中国茶文化中的“黑茶”完全不同。另一方面，西方茶文化中语言交际范围较窄。据统计，西方常用茶语如“teaparty、teafight”等仅有不到200个，与我国茶文化中茶语言的词汇数量难以同日而语。
2中西茶文化比较对大学英语跨文化教学的影响
对中西茶文化内涵进行比较，正确理解中西茶文化差异，能为当代大学英语跨文化教学提供重要的视角或教学资源，可以极大提高大学英语跨文化教育的文化性，培养大学生的跨文化交际意识。
2.1培养大学生西方文化思维
中西方茶文化的比较可以让大学生在英语课程中形成对本土文化与西方文化的比较思维，尤其在跨文化交际方面让学生能以西方思维审视西方人群的行为选择，进而在语言应用中注重自身语言习惯的规范和实用性。例如通过中英茶文化对比，学生可以认识到英语的印欧语系本质，在历史文化、社会文化方面与我国汉语存在着明显的不同。在茶文化的引导下，大学生可以西方文化视角和内涵理解西方茶俗、礼仪及其他行为，形成英语思维和英语行为习惯。
2.2丰富大学英语跨文化教学内容
通过中西方茶文化之间的比较，学生和英语教师都能充实西方文化认知，例如可以对中西方茶叶历史、饮茶习惯、饮茶风俗中涉及的物质文化、语言文化元素形成直观认识。英语教师在课堂中对中西茶文化的比较，丰富了跨文化教材的教学内容，让课堂跨文化案例更加形象具体，有助于学习形成对西方文化的辩证性认识。大学生可以在中西方茶文化元素的冲突和矛盾中，正确认识、理解英语国家文化选择，将英语语言内容与文化内容结合在一起，提高自己对文化现象的理解力和接受能力。
2.3创新大学英语跨文化教学方法
茶文化蕴含丰富的趣味性文化元素，能以形象、生动、具体的案例吸引大学生对文化实践及语言学习的兴趣，在实践活动中提高自身跨文化交际意识和能力。茶文化比较让大学跨文化教学摆脱了传统的书本教学模式，形成了较为现代的体验式教学方法，以文化体验、参与激发大学生对中西方文化、语言的感受和判断积极性。同时这种文化比较解决了纯文化灌输的枯燥性弊端，大学生活泼、好动的天性得以解放。同时中西茶文化中很多文化元素相较传统书本知识，更容易和多媒体、互动教学、任务式教学模式结合，提高大学生英语跨文化兴趣及实践能力。
3大学英语跨文化教学与茶文化比较的接轨
大学英语要想将中西茶文化对比纳入日常跨文化教学，就必须从培养大学生交际能力出发，开发茶文化与大学英语结合的校本教材、教学方法、教学手段，实现大学英语与中西茶文化的接轨，提高跨文化教学的质量。
3.1开发中西茶文化跨文化校本教材
当前，大学英语跨文化教学应该将茶文化、茶语言文化、跨文化交际理论知识结合在一起，形成以中西茶文化为基础的校本跨文化交际教材。首先，学校应组织跨文化专家、茶文化专家、英语教师共同编写相关教材，教材的茶文化比较内容既要符合跨文化理论，又要满足英语学习和实际交际需求。其次，校本教材不仅要介绍中西方茶叶文化的理论知识，更要组织丰富对比性元素全方位展示西方文化与我国文化的区别和相似之处。最后，校本教材必须立足真实的、实用的文化语境，教学内容必须具有可操作性，能与学生日常英语应用形成呼应。如茶叶名称英、汉区别对比、茶叶饮用习惯对比，应该予以重视。
3.2构建茶文化主题的英语跨文化教学活动
中西茶文化差异性元素为教师开展跨文化交际活动提供了丰富的素材，因此英语教师应该根据中西茶文化对比选取代表性内容，进行案例教学、任务式教学、情景教学等现代化教学方法。例如：英语跨文化教学中，教师可以针对中西茶文化中“Darktea”的含义区别，采取案例教学，让学生分组讨论“黑茶”在中西文化中的不同含义，进而归纳中西茶文化在语言、历史文化、社会认知心理上的差异，培养大学生思维能力和文化对比能力。另外，教师可以根据茶文化设置情景，例如“西方茶饮礼仪”活动可以让学生在异域文化体验中，将英语语言、西方礼仪和茶俗知识结合在一起，在文化体验中增强跨文化交际能力。
3.3形成茶文化多媒体直观教学手段
大学跨文化课程应该充分利用中西方茶文化中丰富的比较资源，以将其与多媒体结合在一起，直观生动的吸引学生在英语环境内理解中西文化差异，增加跨文化交际的感性认知和娱乐性，为培养跨文化意识奠定基础。例如：教师可根据西方“早茶、午茶、下午茶”过程中不同茶、茶点、茶室的图片、视频，甚至电影让学生在直观的音像世界中感受茶的魅力及西方文化魅力。同时教师可以制作中西茶文化对比的PPT动画情景展示，让学生了解茶词汇、茶饮礼仪及用具的差别，了解特定茶叶词语意义及文化特殊性。例如通过“taketeawithsomebody”一词的PPT情景展示，学生直观了解到其真正含义表述“与某人发生冲突”。可以说，视频、图片、PPT可以让中西方茶文化生动直观展示出来，让学生在英语氛围下了解西方文化的特定内涵。
4结语
中西茶文化在物质、行为、精神、语言层面的差异，为我国大学英语开展跨文化教学提供了丰富有益的文化元素，对当代大学英语教学具有非常积极的影响和作用。大学英语教学应从培养大学生跨文化交际能力的认识高度，在日常教学实践中，将中西茶文化与教材、教学方法、教学手段密切结合，让茶文化比较真正融于跨文化教学体系中，培养大学生英语跨文化的应用能力。
作者：肖少华 王立宾 单位：河北工程技术学院人文学院
参考文献
[1]张丽娟.中国与英美茶文化的跨文化比较研究[J].福建茶叶，2016(2):255-256.
中西方教育的差别范文4
(一)中西方教育理念的不同发端。
中国的教育理念发端于孔子，孔子弟子三千，是典型的“传道授业解惑”的师傅带徒弟。而他的《论语》几乎全是夫子自道一人独白，没有学生质疑，更没有学生反对他的观点，即使有所谓循循善诱的启发式，也不过是启发学生说出他早已知道要告诉学生的内容。“引而不发，跃如也。”这就是教育的本质。这样的启发式实际上还是不平等。而西方的传统可以追溯到苏格拉底。他自称自己的方法是“精神助产术”，是自知其无知而引导别人学习，看看苏格拉底的著作，那是学生和老师的对话、辩论而不是老师对学生的训诫教导。西方现在也是这样，上课前老师不一定有什么现成的结论。结论在他们的探讨中。他们是师生，更是对手。在他们那里可能没有标准答案。符合标准答案的学生也很难是好学生。谁的见解新鲜出奇别具一格，有创新就是好学生，老师会给他％高分。即使错了也会受到鼓励。一个人即使倒下也是向前的。“吾爱吾师，可是我更爱真理。”这样的传统和观念在过去中国是不可能出现，不允许存在的。把真理当作老师和把老师当作真理是根本不同的。把真理当作老师，真理会越来越多，大师越来越多人们都有进步和提高，而把老师当作真理只会真理越来越少，师傅越来越多从而使人萎缩。中西方的差别也正在这里。
(二)中西方教育对别国教育理念的不同借鉴。
除此之外，中国当前教育同时还借鉴了前苏联的教育模式，国家按统一标准来塑造大学，导致“千校一面”；各个大学又按照统一的要求塑造学生，导致“万人一格”；总之，以“塑造”为核心的教育理念的指导，严重的制约了人们的思想和行动，从而使教育失去了活力和创造性，“一考定终身”和“唯分数论”的观念渗透到各行各业。西方教育的理念则不然，成长教育是西方教育理念的核心，它贯穿在从幼儿到研究生的教育全过程中。在西方国家，家长对孩子的教育是开明的，是顺应自然发展的，他们几乎从不干预孩子的兴趣，更不会强迫孩子干什么或不干什么。他们倒是十分重视对孩子的自身锻炼，要孩子懂得无论什么事情都必须依靠自己的力量。西方国家的成长教育，在很大程度上是受了法国著名教育家卢梭的教育理论的影响。卢梭是18世纪法国启蒙运动杰出的思想家、教育家，是现代儿童心理学和现代教育理论的创始人。同时，卢梭又是自然主义教育的奠基者，自然主义教育理论是他全部教育学说的核心。他认为：对儿童进行教育必须遵循自然的要求，顺应人的自然本性，成人不能不顾儿童的特点，按照传统与偏见强制儿童接受违反自然的所谓教育，干预或限制儿童的自由发展。对比中西方的教育理念，最根本的就是教育理念源头上的差别，这就是我国应试教育的根源，也就是我国缺少杰出人才的根本原因。
二、中国教育存在的问题
(一)中国的教育需要从根源上鼓励改革创新。
通过上面的对比，我们不难看出中国教育是存在着许多问题的，当然这些问题的存在其实和孔子本人没有什么关系，孔子创造的师傅带徒弟式的教学也不简单，问题在于后人不敢和不能超越他，把他奉为不可超越的万世师表，这就十分悲哀了。儒家本来就不是提倡创新的思想体系。中国传统教育适应中国传统社会，一向缺乏创新机制和精神。而苏格拉底的学生柏拉图，柏拉图的学生亚里世多德就是一个名声和水平不亚于苏格拉底的哲学家，西方其后乃至如今也是大师带出大师，诺贝尔奖获得者带出了新的诺贝尔奖获得者。这才是教师的本领，这才是真正的科学发展。反观中国的“教育”，孔子的后人没有一个人超过孔子，在这个意义上，孔子就输给了苏格拉底，中国的教育就输给了西方的education。
(二)学校是中国教育改革践行的前沿。
创新需要澎湃激情，创新需要勇敢坚定，创新需要机动灵活，创新需要融会贯通，而我国有相当一部分的教育缺乏、反对、扼杀的也就是它们。它使只会接受这种死知识的学生缺乏创新能力，人格发育不健全，在现代社会中已经严重暴露了其缺陷。中国的“教育”和课程设置深受中国传统社会和苏联影响，把课程理解为少数人研制、多数人实施、自上而下单向传递的指令和目标。教育以教师而不是以学生为中心，学生围绕教师转，这必定是以教材以知识为标准，其内容侵害了学生利益；学生和教师都成为了教材和知识的奴隶，教材内容太多，同时又死板，对学生的要求又极高，中国的学生负担之重是世界上少有的，“减负”的呼吁也叫喊多年，但就是减不下来，甚至是越减越多。原因就在于这些负担不是由学生主动要求的而是教育者强加的，标准是他们定的，自然我们缺乏创新精神也是必然的。
中西方教育的差别范文5
关键词：中西方；饮食；文化；差异性
世界具有多样性特点，这就遭际了文化的多样性和丰富性，也使得人们对于不同文化产生了兴趣和探究欲望。由于历史原因、地理环境、风俗习惯、文化渊源等的极大差异性，中西方国家在饮食上也存在着极大的差异性，这就造就了中西方饮食文化的差异性，从而形成了各具特色的中西方文化。本文就从以下四个不同方面的中西饮食的差异来浅谈一下中西方文化的差异并对中西方饮食未来前景进行了展望。
一、饮食观念上的差异性
中西方国家对于饮食观念、味道和营养等都具有各自的特点。中国饮食文化强调的是“色、香、味、形”的饮食观念；而西方饮食文化强调的是“理性”饮食观念，更多注重的是营养，要保证热量、维生素、蛋白质等的摄入。中国地大物博，这就使得其具有多种饮食习惯和特色，具有很丰富法地域性和多样性特点，因而，在中国饮食中，“酸甜苦辣”口味一应俱全，即便是同一的食材也可以被制作出不同的味道；而西方国家文化起源于大洋文化，人们深受形而上学哲学观的影响，他们对于饮食法要求过多的注重在了形式上，但是，在口味上基本上都差不多，这就是为何无论是从旧金山到华盛顿，牛排都只有一种味道的原因。相比较而言，西方国家饮食对于“营养”的关注度要大大超过中国饮食，虽然我们讲究食疗、食补、食养，但是，这些并不能抵过我“色、香、味、形”的首要要求，这就是使得很多在中国饮食中很多营养成分损失于加工过程中。可以说，中西方国家在追求营养方面都各有其侧重和喜好，这直接反映出了中西方国家的不同人文特色、不同文化背景和不同追求。
二、烹饪技法在随意与规范上的差异性
西方国家文化注重标准性和规范性，而他们在饮食上也不例外，这就使得他们在进行食物的烹制时会制定严格的标准和规范，以调料的添加量为例，他们也会精确到可、毫克等，再以烹调时间为例，他们可以精确到秒。西方的快餐通常都会按方配料，就连烹制的油温和炸制的时间都要严格依规范行事因而，所以，西方饮食中同样的一道菜在味道上并没有太多的差异性，只有几种配菜的简单变化，或者是摆盘上的些许差别。然而，中国文化注重的是多样性和特色化，即便是同一种食材，在不同的地方或是不同人制作都会具有不同、甚至是巨大的差异性，这就使得中国饮食呈现出相对较大的随意性，因为可以根据地区、厨师的习惯来调整或是改变食材或是调料的种类或是数量，即便是同一厨师做同一个菜，也会根据季节、场合、用餐人身份等作出不同的调整，只要最后的“色、香、味、形”达到“好”就行，这就为何在中国会有那么多的“私房菜”的原因。可见，中西方饮食在烹饪技法在随意与规范上存在着极大的差异性。
三、用餐方式和餐具使用上的差异性
中国人注重“聚”和“合”的大家庭式用餐方式，因此，无论是何种宴席，大家都喜歡团团围坐，其乐融融，而美味佳肴都被放在桌子中间，大家共同享用并边吃边聊，感情在吃中得以交流。吃对于中国人来说还承担着情感交流的媒介作用，而大家在一起吃饭时也少不了要互相敬酒和相关夹菜，表达出对对方的热情和睦之情。然而，西方国家由于其文化特点所决定，人们并不习惯或是并不喜欢“过度亲密或是热情”，他们使用的是分餐制原则，首先是各点各的菜，想吃什么点什么，这是其个性原则的体现；即便是他们在一起吃饭的时候，通常都是各吃各的，并不进行劝酒或是夹菜，大家比较客气，并且吃饭就是吃饭，不会边吃边聊。在餐具使用上，中国和西方国家也是大有不同的，中国人使用的主要餐具是筷子；而西方人的主要餐具是刀叉，喝汤则有专门的汤匙。可以说，筷子与刀叉作为东西方最具代表性的两种餐具代表了中西文化的不同，也象征了不同的智慧和生活方式。
四、用餐礼仪上的差异性
中西饮食上的差异性也体现在用餐礼仪上的不同。在中国，大家共同就餐时，不能自顾自吃饭，如果邀请他人来吃饭，主人一定要尽到职责——热情款待客人，尽地主之谊。在吃饭的时候切不可将多余的饭菜再放回锅里，要时不时给客人夹菜，不能让客人碗里空了；吃完饭后，客人应该起身向前收拾桌上的盘碟，交给主人，而主人则需要跟着起身，不要客人动手劳动，请客人坐下休息。而在西方国家，主人在宴席上一般只给客人夹一次菜，其余由客人自主食用，切不可一味夹菜敬酒，吃饭的时候也不能发出声响，即便是想要交谈，也只能是与邻座交谈，不能进行远距离交谈。可见，用餐礼仪上的差异性也极大显示出了中西文化的不同性。
随着全球经济政治一体化的发展，中西方国家在很多方面进行交流的机会也愈来愈多，而饮食作为中西方国家中都必不可少的重要组成部分也势必会在相互发展中得到更多交流和融合。在中国，很多西方饮食风格的快餐店比比皆是，汉堡、薯条和可乐也日益成为了我们的饮食组成。在西方国家，很多中国餐馆也大量出现并日益兴旺，那些热爱中国文化的西方人穿梭在唐人街、中国特色餐馆，对中国的美食具有了浓厚的感情。随着社会的不断发展和生活水平的逐步提高，中西餐之间的融合会越来愈多，很多中餐或是西餐在对方国家都进行了本土化的调整和改变，既体现了其原有的风格，也融合了所到国家的饮食习惯，成为大家可以共享的美食，这就是世界化的力量。总的来说，不同的国家有不同的文化特色，饮食作为文化的一个重要组成部分，势必会反映出不同的文化特征，我们应当尊重并理解文化的差异性，这样的世界才会更加多样化和丰富化。
参考文献：
[1] 来骥.浅谈中西方饮食文化的差异及其当代融合[J].开封大学学报，2014（2）.
[2] 万苗苗.浅谈中西方饮食文化差异[J].哈尔滨职业技术学院学报，2015（5）.
中西方教育的差别范文6
1.1新课标目标之一
文化意识是中小学英语新课程目标中的综合语言能力之一。其中跨文化是文化意识的一项内容。中小学英语文化教学主要涵盖三个方面：文化知识、文化理以及跨文化交际意识和能力。
1.2文化教学板块中的需要
文化交际意识的培养在中小学英语授课中成为老师的一个教育盲区：要么不去接触，要么对英语国家不熟悉就敷衍了事，成了英语教育的薄弱环节。老师的输入都缺失，学生的输出更加困难了。
2跨文化“第三空间”在英语教学中经历的阶段
2.1文学欣赏
第一阶段教师会较多关注大写文化（BigC）如国家的风俗习惯，历史发展、当今的发展任务目标以及宗教礼仪等等。对任何一个人来说，名字是他的语言、文化以及地位身份的一个载体，它在我们的跨文化交际中具有一定的存在意义。在跨文化教学中鼓励学生全面地对自己的名字进行了解，引导他们对名字中隐藏着的文化内涵进行关注，包括本地的语言文化特点，出生背景，家庭环境还有名字所包含的愿望等等。然后引导学生思考在跨文化交流中该给自己取一个什么样的名字才合适。通过这些方法提高学生们对跨文化交际中文化差异的敏感度，形成跨文化交际的意识。
2.2语言文化渗透
这是第二个阶段，在这个时间段内老师应该对小写文化(LittleC)投以足够的重视，将着重点放在引起日常交际中出现冲突与误会的文化差异上。在这点上作为一名中国的英语教师尤显为重要。星期作为一个国家对时间的划分；由于中国的习惯与外国的习惯不同导致了学生对星期一到底是第一天还是第二天老是混淆。因为风俗习惯的不同，了解星期的初始来源对学生接受西方国家的星期可能会更容易接收。星期天（Sunday）在古代英文中是太阳的日子。在西方的基督教眼里星期天就是安息的日子，是耶稣复活的日子，所以西方国家的天主教徒就规定在这一天禁止任何工作，基督教徒停止一切娱乐活动，上教堂做礼拜；所以星期天又叫礼拜天，西方国家把星期天当作是一个星期的第一天。在上个世纪50年代，有一位西方国家首领访问中国，席间赞美我国领导夫人的漂亮。我国几千年的国家传统美德教会我们应该谦虚，所以夫人答：哪里？哪里？随行翻译就按照字面意思翻译成了：Where?Where?翻译出来之后，西方领导傻了，心里直嘀咕：中国人真有趣，说漂亮了还要具体说出部位。西方国家听到别人表扬自己就会很简单，很自信的说：Thankyou!瞧瞧如果不注重生活中的中西方交际差别，就引起一些让人啼笑皆非的误会的产生。在这两个时间段内，文化一直被看做是学习语言的一种方式，变化的程度不大，所以文化的动态变化特征以及其中的一些复杂的影响因素往往被忽略掉了。
2.3跨文化‘第三空间’在教学中的运用（案例与分析）
2.3.1低级段英语教学中的运用
在西方国家，他们的小孩子从小就能掌握住自己姓名里面的字母，特别是姓氏的第一个字母。孩子们在对自己的语言还没有概念的时候，他们的老师就让孩子们自己来给自己取名字。教师还可以帮他们取一些接近于自己中文名字的英文名字如Lily(丽丽)、Jam(杰)、Minne()等等。教师也可以利用学生对花的喜欢，取一些花类的英文名字如Daisy,Rose,Lily...。多多寻找处于中英文之间的第三空间，并有意识的保持对这些英文名字的较高使用频率，培养他们学习英语的兴趣。利用学生对事物的爱好，写一些外来词如：sofa(沙发)、coffee(咖啡)、tofu(豆腐)、mah-jong(麻将)，但是我们也应该注意汉语拼音学习对英语的负迁移。但是我们也应该注意汉语拼音学习对英语的负迁移。
2.3.2高级段英语教学中的运用
我们教师特别是英语教师更应该试着从西方人们的视角上出发来研究中国创新文化的真正内涵和当下西方流行文化之间的冲突与融合。像导演马克.奥斯本。约翰.斯蒂文森导出一部中西合璧的电影《功夫熊猫》来。尽管在2008年奥运会准备期间中国政府决定将英语使用规范化，然而中式英语并未因为大规模的英语纠错风潮而成为正在消失的“文化遗产”，反而正在成为一种“特殊”的文化被中国和外国的人们逐步接受。如：好久不见longtimenosee.不行nogo、不能够nocando等等。有些用中文式英语还增添了一定的迷信色彩如：只生一个孩子——It’sgoodtoonlygivebirthtoachild.基于小学高段有了一定的英语基础，并会运用一些基础的英语语言在群体间进行最简单的交际了，我们不妨也运用这种文化空间抵触高段的学生学习英语的枯躁。通过研究和思考中西方文化，寻找分析问题的角度，提高跨文化交际中的文化敏感性，从而增强文化传播与创新的水平。进一步培养学生学习的兴趣。
3关注和探索跨文化“第三空间”，培养学生跨文化交际意识的启示与建议
3.1重视英语文化教学，关注中方文化在英语文化教学中的地位和作用
一方面，重视文化教学有利于提高学生的综合人文素质，因为外语教育目的不能只包含使用目的，还应该有教育目的和教养目的（城小新塘、但巍，2012）。另一方面，在英语学习中，除了要研究西方语言和西方文化外，我们也需要在研究中对比中西文化的相切点，密切关注中国的乡土文化和地域文化。
3.2课堂教学中，关注中西方文化的迁移作用，激发学生学习英语的兴趣课堂教学的趣味性是中小学英语课堂教学原则之一。将本国文化进行逻辑分类学习，汉语交际性常用语言有哪一些如：节假日类，问候语类，餐桌语类等等，利用比较的方法，让学生们仔细分析自己的文化与外来文化之间的不同，从而理解语言产生与发展的过程。这样学生才能对自己已经习惯的文化以及思维进行重新定位。激发学生学习英语，了解西方文化的好奇心，了解中西方文化异同的兴趣，跨文化交际意识落实到位。
3.3多渠道，多视角让学生了解西方文化和本族文化的相切点，有效地培养学生跨文化交际意识
全球化、信息化、网络化突破了时空限制，改变了文化交流方式，加快了文化传播速度，同时也加速了文化的冲突、整合与变异（杨洋、汤燕瑜，2010）。教师应充分利用多媒体和网络引导学生学习西方文化及本族文化，关注他们的异同，培养学生自己学习的意识，潜移默化中文化意识的形成。
4结束语
