前言：中文期刊网精心挑选了水产养殖发展前景范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
水产养殖发展前景范文1
【关键词】影响因素 系统监控 信息采集 科学技术
随着养殖业的发展与科技的进步，先进的水产智能化养殖监控系统取代了传统的养殖模式，实现了从最初的水产产量少、易死亡到水产、产量高死亡率低的转变，为中国的水产养殖业带来了巨大的发展。中国的水产养殖业规模越来越大，发展前景越来越好，市场需求也逐渐增大。物联网环境下的水产智能化养殖系统不仅可以实现水产养殖的智能化与自动化，还可以控制水产的生存环境在最适合的数值之内，在此环境的基础上最大密度的进行养殖从而实现利益的最大化，这样不仅给个人带来丰厚的利益也推动了养殖业的发展。
1 水产智能化养殖监控系统的养殖影响因素以及养殖流程
1.1 智能化养殖系统的养殖影响因素
养殖业是中国重要产业之一，面对越来越大的市场需求，高效快速安全健康的养殖系统一直是业内人士研究的课题，经过大量的科学实验之后检测出影响水产品养殖的影响因素，主要有以下几点：水温、PH值、透明度、溶氧量、农药含量、重金属含量、各类氟化物含量、细菌含量、挥发性酚含量、鱼池换水周期以及消毒用品等。根据影响水产品养殖的因素，对应的找出最适合水产品生存的环境，在进行最大密度的养殖，配合最合理化的监控，能实现有效的提升水产品的产量。
1.2 智能化养殖系统的养殖流程
我国的水产养殖业基本上采用智能化养殖系统，采用该种系统，首先，选址对浴池进行建设；其次，买鱼苗后早鱼池中进行试水；再次，放入鱼苗并进行消毒，鱼种进行繁殖之后进入池子饲料喂养，这时要注意水质的管理鱼池的环境监控预防疾病的发生。最后，在做好过冬的措施成鱼即可出池了。在这个水产品养殖系统中，最重要的是采用先进的机械设备来控制养殖系统的水温、PH值、溶解度、光照、溶解氧、投饵量等因素，在这些因素都合适的情况下，才能进行最大密度的养殖生产活动。
2 水产智能化养殖监控系统的设计
2.1 养殖监控系统的总体构成
完整的水产品智能化养殖监控系统是在物联网环境下，利用智能处理技术、传感技术、智能控制技术、数据收集技术、图像实时采集技术、无线传输技术来进行智能化处理。预测信息辅助养殖生产决策，从而来实现现场以及远程数据的获取、报警控制和设备控制。养殖监控系统的总体构成主要有：水质监测、环境监测、远程监测、视频监测、远程控制、短信通知等功能。整个操作过程利用了电子技术、传感器技术、计算机与网络通信技术，来监控水产养殖过程中的各项影响因素的合适值，控制各项影响因素在最合适的数值内，从而营造出最佳的养殖环境。养殖监控系统对水产生存环境的PH值、水温、溶氧量等数据进行采集，之后进入信息采集模块进行处理，通过一些措施控制养殖水质的环境因子在最合适的范围内，使得水产可以在最优质的环境下快速的生长，缩短了水产的生长周期，以此提高水产的产量。
2.2 养殖监控系统的信息监测
水产品养殖信息监测在实际应用中具有重要的作用，现在大多数的水产养殖采用的都是无线传感器网络来对养殖环境进行监测，这种养殖技术未对养殖过程中的水产品的鱼种、用药情况、饲料情况、患病情况进行监测，导致养殖过程中出现问题后，无法制定出相应的解决方案。基于这样的问题，现在采用ZigBee技术进行搭桥构建一个信息采集监测模块，这样无线传感器网络与RFID系统就不会相互干扰。ZigBee技术与GPRS技术相结合组成混搭型环境检测软件是目前最具有发展前景的系统，ZigBee技术可以实现设备的互联互通，收集的数据汇集于网关节点然后通过GPRS技术与服务器进行连接，将采集到的信息上传到后台数据库服务器，从而完成信息的收集。
2.3 养殖监控系统的智能中心
养殖监控系统的智能中心主要是将采集来的信息进行整理、输出再进行控制，其属于整个模块的智能中心，监控人员与客户无论是在室内或者户外，都可以通过现场的监控设备、远程PC机控制或通过通讯设备来进行控制，打破了传统的水产养殖模式，实现了现代化养殖的自动化与智能化。现场控制中心可以根据监测系统显示的结果进行智能控制，与此同时还能及时的通知现场的工作人员进行问题的处理，这样就避免了水产养殖过程中出现差错的几率，进而实现利益的最大化。
3 结论
通过本文的论述得知，物联网环境下的水产养殖监控系统，保障了水产在最合适的环境中最大密度的进行养殖，养殖监控系统的信息监测能准确的收集各项数据，从而达到对整个水产的信息监控，养殖控制系统的智能中心对水产养殖进行智能监控，工作人员可以通过监控设备，随时监测水产的生长情况避免出现问题。望此次研究的内容能促进水产养殖产业的发展，通过利用先进的水产养殖监控系统给经营者带来利益的同时，也满足了市场的需求，其在水a管理上节省了大量资源，能实现养殖行业的自动化与智能化。
参考文献
[1]吴振浩.如何有效提高建筑工程管理及施工质量控制的思考[J].科技创新与应用，2016（29）：240.
[2]董利忠.提高建筑工程管理及施工质量控制的有效策略[J].建筑知识，2016（05）：90.
水产养殖发展前景范文2
水产养殖业不仅是农业的重要组成部分，其产品也是人类生活主要的食品来源，更是为渔民带来了丰厚的经济收入。改革开放以来，上海全市国民经济与社会持续快速发展，水产养殖业也随着养殖技术的进步快速发展。其中养殖面积从1980年的2万公顷增长到最高时期的4.5万公顷，养殖产量从1万多吨达到21万吨，其产值从0.97亿元增长到57亿元。为了更高效地发展水产养殖业，为其带来更广阔的发展前景，我们有必要对水产养殖业发展的时空演变和现状进行分析，探索其内在规律，为今后的发展提供帮助。
二、上海水产养殖业的整体结构变化
（一）渔业产值的变化改革开放以后，整个农业的总产值在快速增长，特别是从上世纪90年代开始，随着技术的进步，农业的产值高速增加。渔业在农业产值的比重也逐渐上升。
（二）海水淡水产品产量结构演变从图中看出，上海水产养殖业的产量一直以海水产品为主，特别是1987年之前，每年淡水产品的产量不足海水产量的一半。但是，过度的捕捞会对近海和内陆渔业资源造成了很大的浪费。因此，1985年确立了“以养为主”的渔业发展方针，随后1997年提出了“大力发展养殖，保护和合理利用近海渔业资源，积极扩大远洋渔业，狠抓加工流通，强化法制管理”的新时期渔业方针。1987—1997年间，淡水产品产量的比重逐年上升，但是仍然少于海水产品的产量。1998年，淡水产品的产量首次超过了海水产品的产量，并且在随后的几年内（1998—2005年）始终占据主导地位。随后，由于内陆水域污染治理以及禁止挖塘养鱼，导致淡水养殖的产量呈现下降趋势，而同期远洋捕捞得到重视和支持，海水产品的产量又出现了回升的势头。因此，在2006—2008年间，淡水和海水产品产量基本持平。
（三）淡水养殖情况从图3中可以看出，1980—2008年之间，上海市全市的淡水养殖面积的变化可以分为以下几个阶段。1980—1986年，稳步增长阶段。养殖面积从2万公顷增加到3万公顷，在1986—1999年间，养殖面积一直在3万到3.5万公顷这个区间内波动。随后，养殖面积又出现较大幅度的增长，并在2003年达到极值4.5万公顷，随后开始下降，并在2008年降到3万公顷以下。淡水养殖产量的变化，从1980年开始，直到1984年，稳中有升，1985—1988年，产量从5万吨增长到10万吨，在此期间翻了一倍。1989—1999年，11年期间，淡水养殖的产量增长缓慢，增幅仅为50%，达到了15万吨。2000—2003年，淡水养殖的产量增幅巨大，4年内从15万吨增长到了23万吨，随后开始下降，2008年则下降到了15万吨以下。通过对淡水养殖产量和面积的相关性分析，二者间的线性相关系数为0.8262，为显著相关。可见淡水养殖产量和淡水养殖面积呈同步变化的趋势。故而，反映养殖技术没有充分发挥作用，水产基础性研究比较薄弱。迄今为止，人工选育品种较少，养殖技术比较陈旧，同时水产加工业的技术尚不成熟，直接影响水产养殖业的发展。
三、上海水产养殖业的现状分析
从2008年上海市淡水养殖情况表可以看出，上海市2008年全市的淡水养殖面积为29103公顷，淡水养殖产量为158905吨，10个区县中，以奉贤和崇明养殖面积最多，产量也最多，是主要的养殖基地。松江、浦东、宝山和闵行因靠近市区，导致产业结构与其他各区不同，水产养殖业所占比重较小。
（一）淡水养殖的空间分布情况从有关资料中可以看出上海市10个区县内部的淡水养殖的分布特点如下：1.崇明县的淡水养殖主要分布在南岸，但实际的养殖基地都是分布在崇明县的北部。2.青浦的养殖面积和产量均位于前列，靠近淀山湖的金泽、练塘、朱家角三个镇的产量和面积之和均超过全区总量的75%，但因为近年来淀山湖禁养的缘故，主要是三个镇周边分布着的小鱼塘。3.奉贤区内淡水养殖业发展均衡，与杭州湾相邻的乡镇，有滩涂广泛分布，故面积分布更广，产量更高。4.南汇全区除芦潮港发展旅游业外，其余乡镇发展水平相当，且淡水养殖面积大多分布在200~400公顷之间。5.除上述区县外，由于市区的扩展，水产养殖业只零星分布在郊区的，而且面积与产量均较小。
（二）淡水养殖场的分布2008年的数据显示，上海市的养殖场一共有755个，百亩以上的养殖场有406个，且均集中在崇明岛的北岸和东岸、青浦的淀山湖附近。主要品种为鱼、虾、蟹、鳖、龟等，占地185611亩。养殖方式基本为池塘养殖。主要的养殖场分布在奉贤、青浦和崇明三大区。其中奉贤的养殖场数量最多，养殖面积最大，共有223个养殖场，具有养殖基地认证并且为无公害产品和产地的基地共有130个，养殖面积为63428亩，占总的养殖面积的1/3。其次是金山和青浦两个区，其中青浦的养殖面积超过金山，但养殖场的数量不如金山多，故而青浦的养殖场规模较大。金山养殖的主要品种有常规鱼、白对虾、蟹、鳖、海翠斑、罗氏沼虾等；青浦是常规鱼、青虾、白对虾、鲈鱼、鲃鱼、鳖、龟等。
（三）名特优水产养殖业的发展现状从表2看出，上海市名特优的生产已经有相当的规模。全市2008年名特优总量为57808吨，占淡水养殖总量的36%。从区县层面来看，奉贤远远多于其他9个区县，且名特优的产量占到淡水养殖产量的70%。金山、宝山两区，虽总量不多，但是已在这两区具有一定规模。名特优的主要产品为罗氏沼虾、河虾(稻田河虾)、南美对虾等。且在上海已经形成三个新的产业带，即沿杭州湾的海水虾类产业带、环长江口的河蟹产业带、沿黄浦江上游及淀山湖的淡水虾类产业带。名特优水产养殖业发展强劲，将成为都市型现代农业的最主要产业，是未来水产养殖业的主要发展方向。
四、上海渔业发展趋势
水产养殖发展前景范文3
按照县委的统一部署和安排,根据我单位《深入学习实践科学发展观活动工作实施方案》的要求,我们积极行动,由局长牵头、各股站负责人组成的调研工作小组, 就认真学习、深刻领会科学发展观的实质内涵，并结合我县水产事业发展、队伍建设、技术更新等工作实际，边学习边调研，采取走访、座谈、书面征询等多种形式，深入干部职工、深入群众开展调研和征求意见。
通过调研活动,一方面了解到广大干部职工对科学发展观是衷心拥护的,也在努力学习力求深刻掌握、认真实践,从而形成推动我县水产事业发展的强大动力。但是，在调研中我们也查找出不少与科学发展观要求不相适应的问题,还需要采取更为积极有效的措施，才能把学习实践科学发展观进一步引向深入。
一、我县水产养殖业发展的有利条件和不利因素
1、有利条件
一是有资源优势。全县水产养殖总面积9万亩，其中：水产养殖场两个，面积3.9万亩；水库8座，面积0.55万亩；池塘面积4.55万亩；而精养养殖户仅拥有水面2.2万亩，占总养殖水面的24%。还有6.8万亩待深度开发。
二是具有发展绿色水产品的优势。9万亩水面80%为天然水库和塘坝，生态条件保持良好，无工业区、无污染，特别是岔林河流域及山区塘坝发展冷水养鱼具有独特的自然条件。
三是具有发展旅游业和休闲渔业的优势。二龙潭水上观光别具特色。8座水库风景秀丽，山区塘坝乡土风情浓厚。对发展以观光为主的旅游渔业和垂钓为主的休闲渔业具有广阔的发展前景。
四是渔业市场潜在优势。全县渔产品消费者24万人，产量达到人均年消费量5公斤，总计全年共需鱼消费量120万公斤，而目前全县消费的总量中按人均15公斤计算全县共需360万公斤，有240万公斤需从外地进入__市场，由此可见的是全县渔产品产量满足不了__县市场的需求量。
2、不利因素
一是水产业起步晚、发展慢、基础设施十分薄弱，没有形成规模。科技含量低，没有成型的养殖场，在鱼池、塘坝中大多数均无路、无井、无电，养殖条件原始，与外地相比十分落后，基本上靠天养鱼。
二是养殖户思想观念陈旧。延续传统的方式养殖（粗养），技术水平低，品种单一，全县基本上还保持着鲤、鲢、鲫老三样。生产的效益差。
三是资金短缺。农民缺少资金的投入，制约了高投入、高产出、高效益精养生产模式的推行。
四是没有真正列入产业结构调整之中。如何积极发展水产养殖业，开发__名、特、优品牌，这一问题应引起县、乡领导、农业部门及农业工作者的高度重视。
五是典型不突出，牵引能力弱。在多年的水产养殖业发展中，没有形成让农民学什么、看什么，怎样发展的典型，使农民盲目，不知道怎么干。加之外出学习、引进外地经验不够，影响水产业的探索和发展。
六是服务体系不健全。乡镇水产业科技力量薄弱，对农民的技术指导不到位，农村水产科普面不广。
二、发展的基本构想
水产养殖发展前景范文4
关键词：温岭市；产地准出；市场准入；水产品
中图分类号：S126 文献标识码：A
近些年来，随着食物供给的有效保证，水产品生产与需求的基本平衡，消费者对于食品关注的重点从“吃饱”到“吃好”，从单纯追求数量充足到同时要求质量、安全、营养、品质等各项指标。但是由于良性的市场机制和信用体系尚未建立，水产品以次充好、违法使用投入品情况依然严峻，水产品质量安全事件时有发生，往往造成严重的负面影响。
温岭市作为一个沿海县，涉海镇就多达9个，是浙江省渔业重点县（市）之一。近年来本市水产养殖业发展迅速，水产养殖面积与产量不断增加，其中主要以海水养殖为主。其中对虾、蛏等养殖面积均在万亩以上。温岭市水产养殖业的发展具有4大明显特点：发展速度快，养殖面积与产量持续快速增长；养殖种类多，鱼、虾、蟹、贝、藻等全面发展，养殖经济种类有60余种；经济效益好；对社会的影响力大。水产养殖业以其广阔的发展前景吸引了众多的社会力量共同参与开发。虽然本市水产养殖业发达，但还没能形成一个良好的品牌，随着人们越来越关注自己所吃的食物是否安全，因此笔者认为很有必要加强本市水产品产地准出与市场准入机制的研究，以确保让消费者吃上放心的温岭水产品，树立温岭水产品的良好口碑，
1 产地准出与市场准入相关概念
1.1 水产品质量安全产地准出
水产品质量安全产地准出，也就是相关部门为了从生产环节来确保水产品的质量安全，即在源头上把好质量关，具体措施就是对每个水产品加工厂所生产的产品进行检测，只有达到相关质量安全标准的才给予出厂资格。一旦发现不合格产品一律进行无公害处理。
1.2 水产品质量安全市场准入
水产品质量安全市场准入，是指政府为了规范水产品市场秩序，保障消费者利益，通过必要的法定程序，准许质量达标的水产品进入市场销售的管理行为和过程。建设和实行市场准入制度，主要是严把市场入口的产品质量关，符合相关质量标准的产品才可以进入市场，不合格的拒之市场大门之外。
2 温岭市水产品质量安全现状
近年来，温岭市水产养殖业发展迅速，养殖规模不断扩大，但也存在着一些问题制约着本市水产也的健康发展。如水体污染、大量使用含药物的饲料，以及在捕捞运输途中超量使用保鲜剂等。
2.1 水体环境污染严重
近年来，全国渔业生态环境监测网对东海区重要渔业水域的水质、沉积物、生物等总计18项指标的检测结果表明，东海区水域总体来说比较稳定，但局部渔业水域污染仍比较严重，主要污染物为氮、磷、石油类和铜。其中无机氮污染、活性磷酸盐污染在东海沿海污染较重，而沉积物中主要是受重金属镉、铜、砷污染较重。
2.2 渔业投入品监管难
2.2.1 水产苗种质量难保障
主要体现在养殖户在苗种购买过程中缺少相应的检测环节和手段，导致从外地购入的南美白对虾虾苗本身就带有国家违禁药物。
2.2.2 渔用饲料缺乏安全
一些违禁药物被添加到饲料中，破坏鱼类生长规律也危害到消费者的身体健康。例如早些年例行检查中发现鱼虾饲料中三聚氰胺超标，虽然厂家提供质量检测报告，但养殖户在使用过程中很难判断检测的准确性。
2.2.3 渔药安全存在不足
渔药管理体制不完善，生产使用方面的法规、标准不健全；渔药开发滞后，水产品专用药物少，低毒、低残留、生物制剂替代品更少，加之禁限用药价格便宜、购买方便，导致不少养殖者仍在违规使用。而近年来，药物残留带来的水产品质量安全问题已成为制约我国水产品出口的瓶颈，欧盟、日本、美国等主要贸易国家和地区针对药物残留的贸易技术壁垒越来越高，给我国造成巨大经济损失。
3 温岭市实施水产品产地准出与市场准入机制的必要性
鉴于温岭市作为水产大市，有着“海虾之乡”美誉，为打造良好的温岭市水产品牌，确保消费者享受到安全放心的水产品，笔者认为应尽快推动温岭市实施水产品产地准出与市场准入机制是相当有必要的。
3.1 实现水产品产地准出与市场准入是大势所趋
水产品质量建设作为一项全新的工作，近年来温岭市不断尝试水产品质量安全产地准出和市场准入的机制构建，并在水产品质量安全控制方面取得了较好的成就。随着人们物质生活水平的不断提高，人们已不再仅仅是关注自己吃什么，而更多的是关注自己所吃的食物是否安全。在这种无论是国家、地区、企业，乃至养殖户都应该秉着诚信的原则来为消费者提供安全可靠的水产品，而消费者也会用他们的忠诚来回报那些有诚信的企业，从而实现双赢。而水产品由于受到多种因素的影响，包括养殖环节，加工环节，流通环节等都存在着一定的质量风险。这就有必要通过实施水产品产地准出和市场准入机制能很好的实现水产品的全程质量控制，且便于追朔权责。
3.2 实现水产品产地准出与市场准入是出口创汇的需要
浙江省作为我国沿海地区水产品出口大省，而温岭作为浙江水产养殖大市，其产品出口约为全省出口总量的10%，其最主要的出口品种是鱼类、头足类和虾蟹类。由于日本和韩国与浙江的地理位置较近，因此其水产品也主要是出口到这2个国家，且近年来，市场已经拓宽到欧盟、美国、印度等国。虽然温岭水产品出口市场不断扩宽，但近年来温岭市水产品遭受绿色贸易壁垒的影响也较大，而新的贸易壁垒却不断产生，这让出口贸易企业防不胜防，常常出现产品检测不合格滞留、退货或销毁，给我国造成巨大的财产损失。从根本上解决绿色贸易壁垒的问题需要温岭市水产品行业从根本上解决质量问题。而水产品产地准出与市场准入机制则能很好的保证产品的质量，确保温岭市水产品行业实现出口创汇。
4 结语
温岭市作为沿海主要水产县市之一，其养殖规模巨大，在满足内需的同时，远销国外。随着人们食品安全观念的不断加强，为了更好的实现温岭市水产品保持健康有序的发展，树立温岭市水产品行业的优良口碑，因此很有必要在温岭市全面实施水产品质量安全产地准出与市场准入机制，确保消费者能吃上放心的温岭水产，也为温岭水产行业健康发展提供正确的指导。
参考文献
[1] 李香，宋怿，黄磊，等.国外水产品质量安全可追溯体系对我国的启示[J].中国渔业经济，2010，28（4）：92-97.
[2] 修文彦，任爱胜.国外农产品质量安全追溯制度的发展与启示[J].农业经济问题，2008（S1）：206-210.
[3] 樊红平，冯忠泽，杨玲，等.可追溯体系在食品供应链中的应用与探讨[J].生态经济，2007（4）：63-65.
水产养殖发展前景范文5
【关键字】水产品；安全；措施；前景
改革开放以来我国渔业得到了快速发展，产量占全国肉禽水产品总量的30%，水产品产量从2001年的4279万吨增长到2012年的8200万吨。然而，随着科学的进步、社会的发展和人们生活水平不断地提高和丰富，水产品的生产、加工、流通、制作方式的不断改变，新技术带来新的产品层出不穷，如保健水产品、强化水产品、新资源水产品、转基因水产品等等，这些因素给水产品的安全质量安全带来了新的挑战和考验。
1.水产品质量安全现状
1.1产品的生产和加工领域问题突出在水产养殖过程中，个别企业滥用硝基呋喃类、孔雀石绿、氯霉素、苏丹红（1-4）等禁用药物和环丙杀星、磺胺类、土霉素等限用药物，以及喹乙醇、己烯雌酚等禁用的饲料添加剂；有的企业滥用或超量使用增白剂、保鲜剂、防腐剂、食用色素等加工水产品，导致水产品质量下降。
1.2水产品加工企业条件简陋，安全卫生质量意识缺乏我国绝大多数水产品加工企业生产条件十分简陋，卫生状况差，没有检验设备缺乏必要的检测手段，企业领导与从业人员缺乏基本的安全卫生知识和安全卫生质量意识。
1.3流通环节经营秩序不规范，水产品质量安全存在隐患为数众多的经营企业小而乱，溯源管理难，分级包装水平低，甚至违法使用不合格包装物。
1.4监管力度不够，水产品质量安全事故频频发生。
2.提高我国水产品安全水平的对策
2.1加大宣传力度，认真贯彻执行《农产品质量安全法》根据《农产品质量安全法》第三条规定：“县级以上人民政府农业行政主管部门负责农产品质量安全的监督管理工作；县级以上人民政府有关部门按照职责分工，负责农产品质量安全的有关工作”，说明我国把提高农产品安全质量当作头等大事来抓。各级农业行政主管部门应广泛宣传《农产品质量安全法》和《兽药管理条例》、《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》等法律规章，使养殖生产者了解禁止使用违禁药物的原因，增强依法生产的自觉性，引导和帮助生产者建立科学的操作规程，传授合理、规范的用药知识。加大我国渔业的投入，对生产安全卫生水产品的渔场与养殖户给予财政补贴，建立我国残留监控体系。
2.2实行生产准入制按照《水产苗种管理办法》，对水产繁育、增养殖（栽培）生产和科研试验的水生动植物的亲本、稚体、幼体、受精卵、孢子、及其遗传育种材料，依法进行监管，建立强制检疫制度，严禁销售带有病原体的苗种，防止交叉感染。根据《中国水生生物资源养护行动纲要》和《水产养殖质量安全管理规定》，对生产企业的产地环境进行定期或不定期的监测，保证产地环境符合要求，从源头保证水产品质量安全。依据《农药管理条例》、《兽、渔药管理条例》、《饲料和饲料添加剂管理条例》等有关规定，淘汰高残毒渔业投入品，对禁用、限用的投入品进行监督抽查，引导渔业投入品结构调整。无公害水产养殖基地、出口生产基地和集约化程度较高的水产养殖场所，检查内容是各养殖场的生产日志、药品出入库和使用记录、水域环境监测、产品标签、产品销售记录以及技术人员培训记录等质量安全管理制度，加强养殖场的日常监管。加大对标准化生产的监管力度，积极推进公害水产品生产技术标准和技术规范，指导渔业生产者、经营者严格按照标准生产、加工包装、保鲜、贮存水产品。对养殖容量开展广泛调查和科学规划，避免因高密度养殖而可能导致的对渔业环境的破坏及水产品质量的下降。
2.3强调生产经营者是安全的第一责任人建立水产品质量安全体系，实施HACCP管理，加强自我管理措施，自愿实行产品召回制度。自觉遵守严格执行水产养殖用药规定，不使用禁用药，使用限用药也必须遵守用药期规定，严把饲料与“药”的采购关，建立可靠的合格供方制度，索要饲料与“药”的成分表，必要时抽样送检，关注养殖环境的变化，注重保护养殖环境，出口企业要严格遵守质检总局有关水产养殖基地的规定，非出口企业也要向这方面靠。
2.4充分发挥行业协会作用行业自律、规范市场行为，制定行业统一标准，加强行业内检查与监督，对外统一价格，防止企业之间互相压价、恶性竞争，提高整个行业技术水平与在国际市场的竞争力，扩大出口，维护行业利益，统一对外交涉等等。
3.中国水产品未来发展的预测
水产品加工和综合利用是渔业生产的延续，它的发展对于整个渔业的发展起着桥梁纽带的作用，不仅是我国当前加快发展现代渔业的重要内容，而且是优化渔业结构、实现产业增值增效的有效途径。
3.1水产品加工业是提升渔业产业高度的重要力量
产业经济学的相关理论表明，如果二三产业的增长速度快于第一产业的增长速度，则表明该产业的产业高度有所提高。而在我国第二产业内部以水产品加工业为主导产业，因此水产品加工业增长速度高低则影响我国渔业产业高度化的进程。
近年来我国渔业产业结构调整取得了较大进展，水产品加工业发挥了功不可没的作用。如2005年我国水产品总产量比上年增长4.1%，渔业经济总产值比上年增长13.7%，而同期我国水产加工品产量比上年增长15.8%，产值比上年增长19.2%。无论产量还是产值的增长速度都高于整个渔业。而且2005年水产加工产量的增长速度也高于2004年。在水产加工业中，增长较快的有冷冻水产品，比上年增长21%；鱼糜制品比上年增长35%；干制品比上年增长7%；藻类加工同比增长15.5%；罐制品同比增长19.62%。其他水产加工品比上年增长16.48%。珍珠产量比上年增长48.6%。
3.2水产品加工业是加强产业协调度的有效途径
水产品加工业上接水产养殖业，下连水产品物流业，是实现第一产业和第三产业高效发展的重要关联产业。水产品加工业的发展如果与优势水产品生产基地建设和流通市场建设紧密结合，实行加工带基地、流通促加工，这样深层次、多系列的水产品精深加工，不仅能够加快初级水产品转化，拉动水产养殖业的深度发展，优化水产品区域布局，而且通过提高水产品的综合利用、提高增值水平，为第三产业的发展提供了具有较好市场前景的营销产品，延伸渔业产业链条，有助于渔业产业结构的优化整合。
水产养殖发展前景范文6
关键词：高铁酸钾；水产养殖；废水；净化
中图分类号：x714 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）07-1518-04
随着人们生活水平的提高，中国对水产品的需求日益增大，促使集约化水产养殖迅猛发展，中国的水产养殖量已占到世界水产养殖总量的60%左右 [1]。但是在水产养殖过程中也会产生大量的污染物，如残饵和粪便等，对生态环境提出了新的挑战[2]。然而，目前在中国，水产养殖中的水仍然是以大引大排的方式为主[3]，这种方式在一定程度上加剧了日益严峻的水资源短缺，并且由于这种方式没有对养殖水体进行净化处理，使得在水产养殖过程中投放的饲料残余（在养殖过程中，75%～80%的投喂饲料无法被养殖生物消化吸收）以及养殖水产动物生长过程中产生的水体污染物不能得到及时的去除，增加了养殖水体的富营养化程度，加速了池塘底泥的污染程度，对周边水域和生态环境产生了严重危害[4，5]。
此外，在集约化水产养殖过程中，防治水产动物病害也是应当注意的问题。在实际生产过程中，常用化学消毒剂对养殖水体进行杀菌、消毒。但是，在消毒作用过程中有一些化学消毒剂的分解产物对养殖动物具有致突变、致癌的效应，从而对人体健康产生严重危害[6]。而高铁酸钾（k2feo4）具有比氯系氧化剂更强的氧化性能，使用k2feo4作为养殖废水处理剂兼具杀菌、消毒的作用，且其本身及其在应用过程中并不产生致癌、致突变性副产物，具有高度的生物安全性[7，8]。
笔者近年研究表明，k2feo4对造纸工业废水[9]、制革工业废水及一般工业废水的处理作用[10]均具有非常好的效果。在此基础上，进一步研究k2feo4对养殖水体的净化效果，旨在为k2feo4在处理养殖废水中的应用提供理论依据。
1 材料与方法
1.1 材料
试验水样于2011年10月取自西安市未央区某养鱼池（机械增氧前），取回的水样经24 h沉降后倾倒出上层液体，以分离其中大颗粒物质，后转移至20 l广口玻璃瓶中测试水样原始情况。水样情况：菌落总数为3.6×104 cuf/l、化学需氧量（cod）为452.04 mg/l、亚硝酸盐为8.43 mg/l、硫化物为0.48 mg/l、氨氮总量为3.46 mg/l，浊度920 ntu。
1.2 供试试剂及仪器
试剂：k2feo4，纯度98%，购自西安易灵工贸有限公司；重铬酸钾（k2cr2o7）、硫酸汞（hgso4）、硫酸亚铁（feso4）、乙酸锌（c4h6o4zn）、盐酸（hcl）、可溶性淀粉、碘（i）、碘化钾（ki）、硝酸银（agno3）、硫酸亚铁铵 [（nh4）2so4·feso4]、硫酸银（ag2so4）、氢氧化钠（naoh）、溴百里酚蓝、硫酸铁铵[nh4fe（so4）2]、草酸钠（c2o4na2），均为分析纯试剂。
仪器：phs-3c型酸度计（上海雷磁仪器厂）、721型分光光度计（上海光学仪器厂）、2100n型浊度仪（上海恒奇仪器仪表有限公司）。
1.3 方法
k2feo4在整个ph范围内都具有强氧化性[11]，在酸性溶液中其标准电极电位为2.20 v，在碱性溶液中为0.72 v。虽然k2feo4在酸性溶液中具有很强的氧化性，但是其发挥氧化作用后所生成的fe3+在酸性条件下不能够发生有效的絮凝作用，在废水处理过程中需要将水体ph调节到弱碱性进行絮凝沉淀，操作较为繁琐，且增加了使用成本。试验中所采集的养殖废水ph为弱碱性，考虑到在养殖废水处理过程中的便利性，因此试验过程中未调节试验水体的ph，而是直接使用k2feo4进行处理。试验采用烧杯混凝试验方法[9]，分别称取不同剂量的k2feo4（调节终浓度分别为1、2、4、8、12、16、20 mg/l）加入到盛有水产养殖废水的烧杯中，快速搅拌（200 r/min）2 min后慢速搅拌（40 r/min）15 min，沉降1 h。在上清液面下3 mm处吸取上清液，测其菌落总数、cod、硫化物、亚硝酸盐、氨氮、浊度。
2 结果与分析
r>
2.1 k2feo4对菌落总数的去除效果
k2feo4在养殖水体环境中，fe6+发生氧化作用，强氧化性有效破坏细菌的细胞壁、细胞膜以及细胞结构中的酶，抑制蛋白质及核酸的合成，阻碍菌体的生长和繁殖，进而对水体中的菌落起到去除作用。k2feo4对菌落总数去除效果如图1所示。由图1可知，当k2feo4的投入量小于8 mg/l时，养殖废水中菌落总数去除率随着k2feo4使用量的增加快速增加；当k2feo4投入量达到8 mg/l时，菌落总数去除率达到最大，为98.80%；继续增加k2feo4的投入量，菌落总数去除率几乎不变。因此，针对菌落总数的去除，k2feo4 的最佳投入量选择为8 mg/l。
2.2 k2feo4对cod和浊度的去除效果
在水处理过程中，k2feo4首先发挥强的氧化作用，氧化养殖水体中易于被氧化的cod来源的小分子物质，尤其是小分子的有机化合物，再利用新生成fe3+的絮凝沉降作用除去一些高分子的有机化合物，进而有效地降低cod。同时，fe3+的絮凝作用能够沉降水体中悬浮的物质，对浊度具有非常好的改善作用[12]。 k2feo4对cod和浊度的去除效果如图2所示。由图2可知，图2中曲线与图1曲线具有相似的规律，当k2feo4投入量达到8 mg/l时，对养殖废水中cod的去除率达到92.16%，对浊度去除率达到98.42%。继续增加k2feo4的投入量，cod和浊度的去除率变化较小。结合k2feo4对养殖水体中菌落总数的去除规律，对cod和浊度的去除选择k2feo4投入量为8 mg/l。
2.3 k2feo4对养殖水体中硫化物的去除效果
在集约化的水产养殖过程中，水体中各种有机和无机肥料、水生生物的排泄物和尸体共同处于同一水体中，产生有毒害的硫化物，从而对养殖水体产生污染，严重影响水体的自净化能力[13]。为此，研究k2feo4对养殖水体中硫化物的去除效果具有重要的意义。在试验养殖水体ph条件下，k2feo4 发挥氧化作用后形成fe3+，可与s2-形成fe2s3的胶体沉淀[14]，借助于fe3+在此时形成的多核羟基络合物的网捕作用能达到很好的除硫效果。
k2feo4对养殖水体中硫化物的去除效果如图3所示。由图3可知，当k2feo4投入量为4 mg/l时，对养殖废水中硫化物的去除率为96.16%；投入量为8 mg/l时，对养殖废水中硫化物的去除率达98.78%，当k2feo4的投入量为12 mg/l时，对养殖废水中硫化物的去除率可达99.00%，继续增大投入量，去除率基本不变。综合上述k2feo4对菌落总数、cod和浊度的去除效果，对硫化物的去除选择k2feo4投入量为8 mg/l，可满足大多数养殖废水处理要求。
2.4 k2feo4对养殖水体中氨氮的去除效果
氨氮浓度也是衡量水产养殖中水体污染的重要指标[15]，氨氮中非离子氨对水生生物产生重要的危害，非离子氨进入水生生物体内后对生物体内的酶水解反应和膜稳定性产生明显影响，严重时可导致养殖生物大批死亡，造成经济损失[14]。k2feo4对氨氮去除效果如图4所示。由图4可知，k2feo4对养殖水体中氨氮的去除率随着k2feo4投入量的增加逐渐增大，且当k2feo4投入量达到16 mg/l时达到最大去除率，为24.87%。继续增加k2feo4的投入量，水体中氨氮的去除率不再增大，去除效果不理想。造成k2feo4对水体中氨氮去除效果不好的原因可能与k2feo4对氨氮的作用机理有关。k2feo4在水体中依靠其强氧化性与氨氮发生反应，产生氮气[16]，达到去除氨氮的目的。但是这个氧化所需的时间较长，导致大量的k2feo4在一定时间内不能够对氨氮实行有效的氧化，而与水中其他的还原剂[10]发生了氧化还原反应。
2.5 k2feo4对养殖水体中亚硝酸盐的去除效果
在集约化的水产养殖中，一个普遍存在的问题就是亚硝酸盐的去除。过量的亚硝酸盐会引起水生生物血液携氧不足， 引起生物体体质下降， 严重的可导致中毒症状[17]。k2feo4对亚硝酸盐去除效果如图5所示。亚硝酸盐属于还原性物质，在水体中与k2feo4发生氧化还原反应，将 no2-氧化成no3-，进而起到去除作用[18]。由图5可知，k2feo4对养殖水体中亚硝酸盐的去除率随着k2feo4投入量的增加逐渐增大，且当 k2feo4投入量达到12 mg/l时达到最大去除率，为44.61%。继续增加k2feo4的投入量，水体中亚硝酸盐的去除率不再增大，去除效果不理想，原因与k2feo4对硫化物的去除作用机理类似，均是由于多种氧化-还原反应的竞争所造成。
3 小结与讨论
研究发现，k2feo4对养殖水体的作用是利用自身的强氧化性对水体中的cod、氨氮和亚硝酸盐发生氧
化作用，进而实现去除作用，且 k2feo4的氧化作用能够破坏细菌和藻类的细胞结构，有效抑制水体内细菌和藻类的生长。刘乾甫等[19]发现k2feo4对温和气单胞菌（aeromonas sobria）、鲁克氏耶尔森菌（lukeshi yersinia）、嗜水气单胞菌（aeromonas hydrophila）、河弧菌（vibrio fluvialis）、点状产气单胞菌点状亚种（aeromonas punctata subsp. punctata）、荧光假单胞菌（pseudomonas fluorescence）、弧菌ⅰ组淡水亚组弧菌（cholerae vibrio group ⅰ freshwater subgroup）、肠型点状产气单胞菌（aeromonas punctata f. intedtinalis）8种常见鱼类病原菌具有很好的杀灭作用。王凯娟等[20]发现k2feo4对大肠杆菌（escherichia coli）和金黄色葡萄球菌（staphylococcus aureus）也表现出良好的消灭效果。此次试验结果表明，使用k2feo4作为养殖废水的处理剂能够实现对菌落总数、cod、硫化物、浊度的有效去除，并且对亚硝酸盐和氨氮总量也具有一定的去除效果。k2feo4使用量达到8 mg/l时，对菌落总数的去除率高达98.80%、cod去除率为92.16%、硫化物去除率为98.78%、浊度的去除率为98.42%；使用量达到 12 mg/l时，亚硝酸盐的去除率最大，为44.61%；使用量为16 mg/l时，氨氮总量的去除率最大，为24.87%。
此外，k2feo4作为处理剂净化养殖水体产生的伴生物，如fe3+、fe（oh）3、fe2o3等均不产生任何致癌、致突变效果，具有高度的生物安全性，且在使用过程中，生成的fe3+与水分子形成的fe（oh）3是多核羟基络合物，其中含有大量的氧原子，而氧原子中孤电子对可与重金属离子形成化学配位的作用[17]，有利于重金属离子的捕捉，进而能够对养殖水体中的重金属离子实现有效地去除。总之，使用k2feo4作为养殖废水的净化剂具有重要的理论意义和实际应用价值，具有广阔的发展前景，研究结果将为k2feo4在处理养殖废水中的应用提供一定的理论指导意义。 参考文献：
[1] 高存川，徐春厚.微生态制剂在水产养殖水质改良中的应用[j].湖北农业科学，2012，51（7）：1419-1422.
[2] 田 田.欧洲鳗鲡生态健康养殖模式探析[j].河南农业科学，2011， 40（6）：142-144，148.
[3] 李 娟，张龙庄，段 亮，等.人工湿地废水处理技术的研究现状及展望[j].南方农业学报，2011，42（1）：69-73.
[4] 洪俊明，卢芳芳，尹 娟.盐度降低间歇曝气动态膜生物反应器净化水产养殖废水的效果[j].农业工程学报，2012，28（11）：212-217.
[5] 胡海彦，狄 瑜，宋迁红，等.水产养殖对水生生态系统的影响[j]. 湖北农业科学，2011，50（7）：1426-1429.
[6] 裘丽萍，瞿建宏，吴 伟.高铁酸钾在水产养殖中的应用前景[j]. 现代农业科技，2010（13）：344-345，347.
[7] jianf j q， lloyd b. progress in the development and use of ferrate （vi） salt as an oxidant and coagulant for water and wastewater treatment [j]. water research，2002，36（6）：1397-1408.
[8] 马 艳，高乃云，楚文海，等.高铁酸钾及其联用技术在水处理中的应用[j].水处理技术， 2010，36（1）：10-14，24.
[9] 苗宗成， 李仲谨，史家铭，等. 高铁酸钾对造纸黑液处理效果的研究[j]. 中国造纸，2008，27（4）：72-73.
[10] 苗宗成，王 蕾，张永明，等.高铁酸钾对cod去除作用的机理研究[j].工业水处理，2011，31（8）：32-34.
[11] sharma v k， mishra s k， ray a. k. kinetic assessment of the potassium ferrate （vi） oxidation of antibacterial drug sulfamethoxazole [j].chemosphere，2006，62（1）：128-134.
[12] 苑宝玲，曲久辉，张金松，等.高铁酸盐预氧化对颤藻去除效果及机理的研究[j].环境科学学报，2001，21（4）：390-393.
[13] 刘道玉，吴 伟.水产养殖水体污染及微生物修复的研究[j].现代农业科技，2011（17）：253-256.
[14] 蔡继晗，沈奇宇，郑向勇，等.氨氮污染对水产养殖的危害及处理技术研究进展[j].浙江海洋学院学报（自然科学版），2010， 29（2）：167-172，195.
[15] 沈 琦，林 岗，林 珍，等.高铁酸钾对养殖水体的净化效果[j].水产科学，2010，29（7）：408-411.
[16] 刘 永，曹广斌，蒋树义，等.冷水性鱼类工厂化养殖中臭氧催化氧化降解氨氮[j].中国水产科学
，2005，12（6）：790-795.
[17] 高 杰.鱼塘亚硝酸盐过高的危害及解救措施[j].内蒙古农业科技，2011（2）：106，114.
[18] 丁 卫，胡小芳，张建国，等. 次氯酸钠氧化法去除水体中亚硝酸盐的应急技术研究[j]. 供水技术，2010，4（3）：9-11.
