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水产养殖现状范文1
关键词:水产养殖；种苗；对策
随着经济发展速度的加快，我国在水产养殖方面也取得了很大的进步，但是我国的水产养殖业与发达国家相比起步较晚，在很多方面还是存在着一些问题，因此在发展的过程中还需要借鉴一些先进的经验，不断丰富自身的养殖方法，才能促进水产养殖业更好地发展。
1有关水产养殖种苗的几个重要概念
要想从事好水产养殖业，首选要对种苗的种类进行明确，具体分为以下几种。
1.1原种
水产养殖业的原种主要是指取自模式种，或者是取自于天然水域的野生水生动植物种以及一些原始的亲体。这个概念的定义始于20世纪90年代，我国的水产养殖业开始逐渐使用原种来进行养殖，人们最熟悉的河蟹就是采用原种养殖的方式进行的。水产养殖与一般的种植业不同，水生养殖生物生长速度极快，而且适应能力很强，很多自然条件下的水域都可以满足养殖的条件，因为水生生物的物种资源十分丰富，其具备多样化的特点，甚至与其他发达国家相比，我国的水生生物的多样化特点都处于领先的地位，这是我国水产养殖业的突出优势。
1.2品种
品种的另一种称呼就是人工改良的品种，人们根据水产养殖业发展的实际需要，通过先进的科学技术，发现改良一些新的品种，通过人工的改良后，形成的物种都是具有特定群体的，在养殖的过程中可以用作遗传学的资料进行研究。一般经过人们改良的品种都是产量较高、质量较好而且具有遗传性的动植物物种。在人工改良的水产养殖业中，最具代表性的就是鲤鱼，通过培育出荷元鲤和三杂交鲤，然后使其进行杂交，这一过程必须要有先进的技术来作为支持，随后培育出多种鲤鱼的种类，通过人工的改良技术，使得我国的水生养殖业得到了很大的发展。
1.3良种
水生养殖业中的良种重要是指生长速度快、品质好、抗逆性强、对生长的环境没有太大的要求，在养殖的过程中被很多人所选择，而且能带来可观的经济效益。良种不是一个特定的名词，其是在发展的过程中根据人们的需要被逐渐提及出来的，具备时效性、生产性、经济性的特点，在不同的行业、不同的时段良种都有不同的定义，在种植业和畜禽业中良种的概念提出较早，在水产养殖业提出的较晚，其具体表现如下：一是原种的水产生物经过驯化，通过人工培育的方式再加上先进的技术支持，可以保证水产养殖的物种多样而且产量丰富，还可以带来可观的经济效益。二是人们根据市场的变化和生产的需要，通过人工培育的方式加上先进的技术，培育出具有经济价值的水生物种，使得物种的生产性能和抗逆性能得到了很大的提高。所以总的来说在水产养殖中的良种，是具有很强的适应能力，可以满足市场的需求变化，带来一定的经济利益的生物物种。
2我国水产原良种体系建设和发展现状
在20世纪90年代我国才开始进行原良种的水产体系建设，其主要目的就是为了提高水生生物的产量、提高种苗的质量、规范生产的方法，可以促进水产养殖业更好更快的发展。
2.1建设和发展历程
在水产原良种体系建立的初期，国家主要投放的实验物种是四大家鱼，在六个原种场进行试验建设，在很大程度上实现了养殖原种化，鲤鱼和鲫鱼已经基本上实现了良种化的建设，这一发展模式在全国范围内得到了很大的发展，很多水生植物也实现了良种化的发展。国家逐渐认识到水生养殖业良种化的重要作用，开始逐渐加大投资的力度，在原有的发展方式上进行加强，增强其基础设施的建设，培育新的优良品种，使得一系列的配套设施也逐渐趋于完善，在提高水生养殖业的种苗生产秩序上起到了很大的作用，通过先进技术的引进，打造属于自己的水产良种品牌，更好地促进了水产养殖业的发展。
2.2主要问题
我国的水产养殖业在发展的过程中，主要是依靠原良种体系来支撑的，良种作为原良种的核心，原良种场作为原良种体系的主体，对水产养殖业的发展都起到了重要的作用。(l)选育技术。目前我国大多数原良种场采用的选育技术是简单的群体选择、个体选择和家系选择。根据现行的《主要养殖鱼类原种、良种生产技术操作规程》,原良种场的主要任务是从野生亲本或苗种中选取优良的种源,选育过程中设置了多级选择程序:鱼体2厘米时筛选、鱼体5厘米时筛选、一龄鱼种筛选、二龄鱼种筛选等。实际上,这种简单的选择与品种的生长性状无关。如2厘米的筛选和5厘米的筛选可能淘汰了很多潜在的养殖期生长快的个体,所选择的“良种”与野生种不可能有差别:同理,一龄鱼种筛选和二龄鱼种筛选,也不是以养殖产品达到商品规格的生长速度为选育指标,因此,培育的下一代种苗并没有或很少有生长速度方面的遗传改良。（2）选育策略。我国的原良种场采用的都是简单的群体选育技术，这种选育方式没有充分考虑到环境因素的影响，使得物种的发展速度比较缓慢，取得的效果也是十分有限的，随着选育技术的不断发展，使得这一现象得到了有效的缓解。(3)运行机制。因为上述两个问题的存在,大多数原、良种场缺少核心的东西,即原、良种场中没有良种,或者说良种优势不显著,从而导致原、良种体系的运行问题。原良种场生产的“良种”与一般商业育苗场生产的普通种没有明显区别,而标准化的生产程序又增加了原良种场的生产费用,原良种场在市场竞争中处于劣势地位。
3发展对策建议
3.1组织技术攻关,引进、消化、吸收国外先进育种技术我国现代水产遗传育种技术研究力量薄弱,掌握其核心技术及原理的人员和单位屈指可数,而该技术体系是支撑遗传育种中心和原良种生产体系不可缺少的重要部分。为保障我国水产原良种体系能够在科学、规范、有序的轨道上运行,建议在全国选择技术力量强、水产选育经验丰富的单位和人员,组建“中国水产遗传育种技术协作网络”,负责研究和发展先进的遗传育种及配套技术体系;向国家级核心遗传育种中心及配套体系提供技术咨询,包括设施建设和设备配套、育种方案、人员培训等服务;进行数据采集、保存和处理,提供选育关键技术方案等相关业务。
3.2加强遗传育种中心建设,完善主导养殖品种的良种生产体系我国已经建设了200多个水产原良种场,在设计上只强调建设规模和建设标准,功能只是一般性生产设施,如养殖池、育苗池的功能,与良种培育和生产的主线关系不大。为此,建议以我国水产主导养殖品种为主,选择运转状况良好的良种场进行设施的改扩建以及新技术的引进,尽快建立遗传育种中心,以期培育一批具有自主知识产权的良种。
3.3建立遗传育种中心运转长期资助机制在遗传育种中心运行的前5年,国家应投入一定的补贴经费用于引种、选育等必要开支,以保障遗传育种中心的正常运转。以后,根据我国水产养殖业发展的需求,调整下一个五年的资助计划。
4结论
通过上述的分析可知我国在水产养殖业的种苗发展上取得了很大的进步，但是相比于发达国家而言起步较晚，在生产实践的过程中还会存在很多的问题，这就需要生产人员不断总结经验，解决在发展中存在的问题，更好地促进我国水产养殖业的发展。
作者:李立华 单位:哈尔滨市呼兰区水产总站
参考文献:
[1]刘,韩立民.基于产业共性技术的海水苗种产业培育机制分析[J].中国渔业经济,2012(02).
水产养殖现状范文2
[关键词] 发展 渔业 经济 措施
[中图分类号] S932 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2015）09-0281-01
1 概况
1.1 基本情况
兰坪白族普米族自治县辖四镇四乡，102个村民委会，5个社区，总人口21万，其中农业人口为18万人。2013年农村人均有粮409公斤，农民人均所得3789元，远远低于全省及全国的平均水平，是一个典型的多民族山区贫困县。全县总面积4386.5平方公里，现有耕地面积52.93万亩，其中水田面积为3.35万亩。全县水域总面积3.8万亩，人均占有水面0.19亩，其中自然水面3.7万亩，养殖水面0.03万亩，占水域总面积的0.66%。
1.2 渔业资源情况
兰坪县全境均属澜沧江水系，县内有通甸河、a江河、碧玉河等大小支流93条都流入澜沧江，总长度为458.9公里。有丰坪水库、黄梅水库、白羊水库、东坞水库和正在建设的黄木水库五个水库。兰坪县境内有鱼类25种，以鲤形目鱼类为主，其中土著鱼19种，占土著鱼种数的63.1%。鲇形目6种，占31.58%，合鳃目1种，占5.26%。兰坪县境内养殖的鱼类主要有鲤鱼、草鱼、鲫鱼、罗非鱼、虹鳟鱼、鲢鳙鱼等，养殖方式为池塘养殖。全县共有82户养殖户，已办理养殖证的有43户。到2014年全县水产养殖面积达到321亩，水产品产量170吨。
1.3 水产养殖业发展现状
兰坪县是一个典型的山区农业县。由于是山区，受自然环境条件限制，兰坪县水产养殖处于养殖面积小、规模小的状况，到2014年全县水产养殖总面积只达到321亩，其中池塘养殖面积244亩。水产养殖方式以池塘养殖为主，水源为冷水（山泉水）水源。由于兰坪县渔业生产起步较晚，池塘养殖基础设施不完善（注排水不方便），养殖管理手段落后，养殖科技含量低，形成粗放粗养，产量低（亩产600千克/亩）、经济收入低。兰坪县境内没有水产苗种繁殖、培育基地，水产养殖所需的鱼苗要从外地购买，因长途运输，鱼种投放后成活率不高，造成养殖成本高。
从近年来对兰坪县水产品市场销售情况分析来看，全县鲜鱼销售量平均为400吨/年，而自产的水产品总量每年只有170吨/年，远远不能满足兰坪县水产品销售市场需求，水产品销售市场缺口仍然很大。市场上销售的水产品大多都是从外地调入，价格昂贵，供需矛盾突出。因此，兰坪县水产养殖发展空间和市场潜力很大。
2 造成水产养殖业发展滞后的原因
2.1 养殖基础设施脆弱、养殖条件差。全县池塘规范化程度低，池塘老化，池埂垮塌时有发生。进排水设施不完善，不能保证定时注水和排水；池塘塘深普遍偏低，有的平均水深不足1m，池底淤泥过厚，有机物沉积过多，造成富营养化，形成氧气供应不足，鱼类时常出现浮头现象和发生鱼病。给水产养殖生产者造成损失。
2.2 规模化化程度低。兰坪县水产养殖总面积为294亩，分散在全县的八个乡镇。多为一家一户式经营，是典型的家庭养殖模式；养殖品种单一，只有鲤鱼、草鱼；连片程度极低，面积最大的养殖户只有18亩，很难形成规模。养殖方为粗放粗养，没有定时定量投放饲料，鱼苗生长缓慢，产量低。养殖过程中使用机械化程度低，据调查了解，县内已在使用的自动饲料投喂机仅有一台，增氧机不足10台。
2.3 苗种质量得不到保障。由于兰坪县没有水产苗种繁殖培育基地，水产养殖所需的鱼苗，养殖户自己到外地购买。各养殖户由于缺少资金或节省资金，购进苗种的渠道不同，苗种质量参差不齐，很难保证苗种质量。从外地购进的鱼苗，经长途运输后造成苗种损伤，投放后成活率低，增加养殖户经济成本。大多数养殖户因苗种质量差，品种不纯，形成生长缓慢，养殖周期长，单位面积产量难以得到提高。
2.4 缺乏市场竞争意识。兰坪县的水产养殖者没有把水产养殖作为专业化来进行养殖，现在的养殖模式基本都属于附属养殖，养殖者大多数时间都从事其它生产经营活动。由于文化程度低，接受新事物、新技术能力弱，对水产养殖技术缺乏系统了解和认识，养殖管理跟不上。现在养殖的品种多为常规养殖品种，苗种质量差，规格参差不齐，产量低，没有主导品种和优势品种，难以适应市场需求，更没有能力参与市场竞争。
2.5 渔业科技推广力度不足。兰坪县水产养殖业长期以来一直处于人工池塘养殖和水产品品种单一的养殖模式。养殖业的发展除了受环境条件的限制外，在一定程度上与我县渔业科技推广力度弱有很大的关系。兰坪县是一个民族自治县，水产技术技推广机构属于事业单位编制，水产技术推广过程中缺乏资金，不能有效的组织、开展水产新技术科技培训，养殖户没有机会获得专业的水产养殖技术。导致兰坪县水产养殖技术一直没有得到提升，影响兰坪县水产养殖业的发展。
2.6 市场信息不畅。兰坪县水产养殖户对水产品市场信息缺乏了解，没有充分掌握水产品养殖、销售渠道的信息。养殖模式和养殖品种未能按照市场需求进行调整，仍以常规品种和传统养殖方式进行水产品养殖和生产。水产品产出单产较低，且品质差，缺乏价格竞争力，水产品市场占有率极低，经济效益不明显。
2.7 开拓市场的能力差。名优水产品市场价格比较高，经济效益高，很受消费者的青睐，但是兰坪县水产品新品种难以打开市场销售局面。因为名优水产品养殖因养殖成本较常规品种高，养殖技术要求高，市场销售价格高。而水产品消费者对名优水产品价值了解甚少，高价格的销售很难经被广大消费者接受，名优水产品没有被投入到更大的消费市场，生产者自产自销或者销售到高消费的餐厅，市场空间小，严重制约了水产养殖者对新品种的引进、开发的积极性。
2.8 病害防治手段简单。由于池塘老化，多年未清塘，池底淤泥大量沉积，池塘水质质量下降产生富营养化，水中氧气含量减少，有害物质富集，病菌滋生，造成养殖水域环境恶化，鱼病频发。由于养殖户缺乏鱼病防治知识，不能正确的判断鱼病和及时预防、治疗，一旦发生鱼病，就没有办法控制病害，直接产生鱼苗或成鱼直接死亡的现象，给水产养殖户造具大的危害和损失。
3 促进水产养殖业发展措施的几点思考
3.1 积极争取政策支持。县水产技术推广站要根据兰坪县水产养殖发展的现状，科学谋划渔业发展战略措施，制定水产养殖规划，报行政主管部门，将发展水产养殖业作为农业产业结构调整新增长点，转变渔业经济增长方式，积极争取政府出台渔业发展的政策和意见，将水产养殖业纳入兰坪县“十三五”发展规划中。积极争取政府资金支持，加大对兰坪县对渔业资金投入的力度，稳步推进兰坪渔业可持续发展。
3.2 以渔业项目为依托，改造养殖池塘，提高养殖技术和鱼苗鱼种质量。近几年来，国家开始对地方渔业发展予以重视，对有利于当地渔业经济发展的项目都给予立项。为促进兰坪县水产养殖业迅速发展，兰坪县水产站要以渔业项目为依托，，组织技术力量，以养殖大户为重点，积极申报渔业项目。利用成功申报的资金对养殖户的池塘进行规范化改造，开展水产养殖技术培训、引进优质鱼苗种，形成规范化养殖，达到以养殖大户带动周围养殖户共同致富的目的。以渔业项目为依托是促进兰坪县水产养殖业迅速发展的有效途径。
3.3 加大渔业科技推广力度。要改变传统的养殖方法，转变渔业经济增长方式，提高养殖户经济收入，兰坪县水产技术推广站就要加大渔业科技推广力度和加大水产养殖新技术培训力度。在渔业新技术推广和培训过程中，利用项目资金，以条件好的养殖大户为培训基地开展培训，通过以点带面的方式，利用有限的资金达到推广和培训的目的。通过现场培训养殖户，让他们掌握养殖实用技术，并在水产养殖实践中加以利用，转变传统养殖观念，提高渔业生产者的经济效益，带动兰坪县渔业生产健康发展。
3.4 增强市场开拓能力。新产品被市场接受要有一个过程，养殖者应根据消费者的消费水平和消费习惯逐渐将以引导和制定养殖品种，以达到增强市场开拓的能力。但是养殖过程中养殖者不能为了高价格而盲目扩大，最好是养殖本地适应能力强的土著鱼类或试验养殖成功的冷水鱼类。如兰坪县高坪龙泉生态园养殖成功的虹鳟鱼，由于有丰富的冷水资源和成功的养殖技术，到目前养殖达到一定规模，经济收入也逐年增加，但消费渠道只是餐厅消费，没有进入大众消费市场。因此水产品市场不能仅仅局限于当地市场，也要不断开拓扩大新市场。
水产养殖现状范文3
一、我国陆上水产养殖工程设备的发展近况
（一）池塘养殖及工程设备发展状况
我国渔业发展中历史最长久、规模最大的生产结构方式就是池塘式养殖结构。据统计，2016年左右，我国共有水产养殖池塘310万公顷，养殖总产量为2320万吨，占水产养殖总量的49%，占水产品总产量的36%。上世纪80年代以来，全国各水产区根据自身的特点和发展能力，开展了池塘养殖生态环境改造工程，着力推广新型增氧设备，初步建立了立体的水产养殖体系。此项工程显著改善了养殖环境，提高了池塘养殖体系的生产水平，降低了生产后可能导致的污染以及生产过程中的各项成本，建立了一批设施齐全的立体式生态养殖体系。但是，这其中大部分为个体渔民和集体企业，其生产规模大多很小。由于缺少大型的养殖场和综合性的水产品养殖公司，致使我国在水产品的品牌创立等工作上进展缓慢。为促进我国渔业的发展，根据我国资源状况，国家确定了“合理利用资源，大力发展养殖业”的渔业方针，将发展养殖业作为我国渔业发展的重心。池塘养殖由于其自身的特性，因此很早之前就向着立体式养殖结构发展。通过研究改造池塘塘埂、进排水系统、护坡等相关设施，建立了细致的工程参数，开展养殖场改造工程土方计算与平衡技术研究，提出工程概算编制方法，通过构建以人工湿地、生态沟渠、生态养殖塘等多种生态结构嵌套结合的立体养殖体系，提高了养殖水体自主净化循环使用的效率。
（二）工厂化养殖及工程设备发展状况
工厂化养殖是目前对陆上水产设备应用得最多的养殖技术，也是引领未来的先进水产养殖发展的生产方式。工厂化养殖具有占地少，养殖周期短、产量高、易于管理、不受季节变化的限制、管理机械化和操作自动化、无污染、效益好等特点。和国外相比，我国的工厂化养殖起步较晚，上个世纪七十年代才通过从国外引进的方式开始进行对此项技术的研究运用。经过近十年的吸收和发展，于九十年代初才正式进入产业化发展的阶段。我国工厂化养殖近几年发展很快。目前，工厂化养殖已经遍及国内除、内蒙和青海之外的地域。山东、辽宁等地的工厂化养殖都达到了一定规模，主要养殖品种为甲鱼、鲟鱼等优质水产品。内陆工厂化养殖主要品种为鳗鱼、中华鳖、鲟鱼、鳟鱼等，海水工厂化主要养殖品种为石斑鱼等鱼类，以及对虾、扇贝等无脊椎类，还有海带紫菜等可食用藻类。工厂化养殖有露天养殖、半封闭循环水养殖和全封闭循环水养殖三种养殖形式。露天养殖全过程依靠开放式流水，用过的水一般不再经过人工回收处理，流水交换量为每一到两周为一个交换周期。半封闭式循环水养殖体系与流水养殖的差别在于，养殖用水并不完全开放，对于养殖废水经过沉淀、过滤、消毒等简单处理后再流回养殖池重复使用。全封闭循环水养殖方式则是在半封闭式的基础之上，对养殖废水根据不同养殖对象不同生长阶段的生理要求进行调温、增氧和补充适当新水，反复循环使用。整个装置除水处理系统外，还附有水质监测、自动或半自动控制仪器等。工厂化养殖是高投入、高技术、高风险的产业。
各地应根据当地具体的条件和自然优势，准确合理地选择养殖产品类型、养殖设施和养殖基地，并做好对产品经济效益的全面分析，采用合理的方式，降低生产成本，提高产能效益。目前我国对工厂化养殖的理论研究虽然越过了最艰难的时期，在世界上依然没有非常突出的成果，只是在建立了相关的理论和技术体系之后不断探索的阶段。还需要广泛吸收其他行业科研人才到水产行业的建设中来，发挥多学科的优势，集中有关化学、环境、饲料、育种、防病、养殖、建筑、机电、管理等学科的研究人员，建立科学合理的管理体系，发展先进的养殖生产设备，研究营养全面且具有一定针对性的水产饲料，实行联合攻关，推动科学和生产的快速发展。工厂化养殖在节约用水和节约用地方面相较于其他养殖方式而言更具有竞争优势。工厂化养殖的发展符合我国人多耕地少、水资源紧缺的基本国情，但也要注意，不能因此就过度神话。工厂化养殖受季节变化影响小，具有产量高、养殖周期短等优势，发展工厂化养殖符合水产养殖现代化、集约化、规模化的发展方向，在城市郊区以及其他有条件有需求的地区可以重点发展工业化养殖。但是要注意，节水减排的要求下，大量循环水型工厂化养殖模式迫切需要对现有的养殖设备进行技术上的升级，其关键在于设备运行效率与各阶段设备之间的结构衔接上的提升。由于目前的循环水净化设备存在着结构之间的衔接不够紧凑、配置标准不合理等原因，不仅增加了改造工程户补贴政策的有效实施的难度，也增加了行业设备标准化的难度。
二、我国陆上水产养殖工程装备的发展
虽然我国水产养殖业无论是养殖面积还是生产产量都处于世界第一，但是和世界先进水平相比，依然有着基础设施与科技含量上的差距。值得庆幸的是，随着相关研究工作的不断发展，目前我国已经研究开发出一批具有自主知识产权的海淡水养殖、繁育等专用处理设施，并初步实现了生产应用。经过多个国家科技攻关项目的实施，我国深水网箱的基础性研究已经取得了一定的进展，在相关设备的生产设计与相关系统的建设等方面均已有所突破。但由于循环水处理系统最初是建立在节约用水这一目的上的，因此该系统在其他配套要求上能力不足，并没有在其他方面发挥出理想的作用。然而，由于养殖系统废水排放限制管理的混乱，以及相关技术的不成熟，循环水养殖过程中的大量废水并没有实现有效的净化处理便直接排入自然水域，直接以工业废水的形式对环境造成了污染。因此，随着工厂化养殖业的发展，配套的循环水养殖设备以及理念需要跟上发展的进度，跟上科学的脚步。只有这样，工厂化水产养殖才能走得更远。
水产养殖现状范文4
水产养殖病害现状及病害防治现状
由于我国水产养殖的规模较大，并且我国自然环境状况呈整体下降的水平。池塘、河流、水库、湖泊、沿海都不同程度受到了污染，并且一些工业污染不仅仅对养殖产品造成了危害，还滋生了相当一部分的病菌，严重影响了水产品的养殖环境。传统的水产品病害发病高峰期在夏秋两季，但是现在的状况是一年四季都成为了水产养殖的发病高峰期。病害的爆发率大幅度提高。由于水产养殖规模的不断扩大，许多地区的养殖场地都毗连在一起，相互的传染性较高。同时由于江湖水质较差，极易造成病菌滋生，为病害生长提供了温床。所以，病害通过水质传染的速率也较高，这就造成了当今水产养殖病害规模越来越大，影响范围越来越广的现象。并且由于多个物种共用同一片养殖水域，许多病菌产生了交叉感染，产生了一些新的更具有危害力的病菌。
我国水产养殖病害防治基本都是以药物为主，同时由于饲养人员大多不具备专业的防治知识，病害的防治情况非常不理想。由于我国的水产养殖大都是劳动密集型产业，大量的养殖场都是个人承包，缺乏专业的养殖人员和病害防治人员。并且由于养殖工人水平有限，对于病害的防治并不具备专业的知识。种种原因造成了我国水产养殖业病害防治管理粗放的局面，并且管理水平较低。许多养殖人员病害防治与管理意识较差，特别是海水养殖和湖泊养殖产业，由于面临自然环境较为优越，养殖人员的防治心理较差，认为有自然的庇护，水产养殖不会遭受太大的病害。但是由于自然环境的变化，现在即使是海水养殖及江河湖泊养殖也面临着巨大的病害。船舶污染物、石油污染、外来物种、蓝藻、浒苔、各种水生生物、人类排放的垃圾，这些因素都导致了水产养殖病害爆发频繁，但是人们的防治意识与管理意识较差，只能眼睁睁地看着病害的发生。由于我国的水产品病害药业研究领域起步较晚，许多水产养殖病害得不到有效的防治。由于长时间使用药物，许多病菌已经对传统的药物产生了一定的抗药性，这就需要新的药物的出现。但是由于我国的相关产业发展落后，渔药企业较少，并且企业创新精神较差，研发新产品的能力也较差，不能有效地满足渔业养殖对药品的需求。面对工业污染时，防治手段更为落后。大部分养殖户只能看着自己的养殖产品被工业垃圾所污染。由于没有充足的预警与防治机制，我国水产养殖业的防治手段非常落后。
水产养殖病害防治对策
许多水产养殖户因为无法提前得到相关的病害预警信息，只有在养殖产品受到病害的侵袭之后才能发现，并作出一定的反应。这种事后的补救措施往往只能起到较小的补救效用。缺乏专业的病害防治预警与监控体系使得我国的水产养殖行业遭受巨大损失。这就要求地方政府牵头，联合水产养殖企业，建立信息互通，及时病害预警。并且政府要积极地对相关的养殖水域的水质展开监控，及时发现工业污染可能会对水产养殖带来的危害。在工业较为发达的珠江三角洲、长江三角洲、以及环渤海地区要格外重视对水质的监控，要通过建立有效的病害防治监控与预警机制，来减轻病害对水产养殖带来的危害。
针对水产养殖病害爆发突然、影响广泛等特点，要加大对病害危害的宣传力度，使得养殖人员充分提高对病害的防范意识。针对养殖户知识水平有限现状，有关部门要加大对养殖户的扶持力度，配备专门的技术咨询人员，必要时要进行上门指导。并且鼓励水产养殖户通过自学等途径，积极地提高自身的知识水平，加强对相关的水产养殖知识的储备，将知识转变成为生产力，促进水产养殖的生产效率。并且要加强养殖人员对于病害的快速诊断能力，确保基层养殖人员可以及时有效的发现病害，并且明确其种类，以便及时地采取预防与救治措施。
由于我国的经济发展速度加快，近些年来我国的水资源污染严重，这给水产养殖带来很大的困扰。许多地区的水产养殖行业因为水资源的污染而逐渐衰落。国家要加大对工业污染的治理力度。国际贸易日益发达的今天，世界各地的远洋货轮穿梭在我国的各个港口码头，而货轮带来的外来物种和生物极有可能在没有天敌的我国水生环境，对我国的水域环境造成重要的影响。同时破坏水产养殖的环境，国家要针对外来物种展开积极的防治工作。我国当前的渔药企业较少，针对水产养殖病害防治的药品不能满足实际的需求，国家应该加强对相关的渔药企业的支持力度，促进相关的科研工作以及新的病害防治药物的开发工作。
水产养殖现状范文5
[关键词]水产养殖；校企合作；培养策略
[中图分类号]G640 [文献标识码]A [文章编号]1671-5918（2015）18-0027-02
水产养殖业一直是我国的传统农业项目，关系着我国渔业的发展规模。而且水产养殖产业的发展需要大量的具有专业理论知识和丰富实践经验的应用型人才，对于我国的大多数职业院校来说，培养应用型的专业人才是院校最重要的任务之一。
一、大专水产养殖专业人才培养的现状
（一）水产养殖专业发展中存在的问题
1.学生的实践锻炼不足
由于当前我国在职业院校的水产养殖专业人才培养建设方面还不完善，没有足够的资源创建学生的就业实践平台，学生在学习专业知识的基础上，得不到相应的实践锻炼，导致专业知识的不稳固，难以在头脑中形成系统的知识网络。在没有经过实践经验的培训条件下，很难激发学生对水产养殖专业的学习兴趣，也不能培养学生对专业知识运用的创造力和想象力，使其专业发展成为水产养殖专业人才匮乏的一个重要原因。在人才培养方案上，由于各种教学资源的限制，教学计划基本上是对本科院校教学方案的压缩，普遍存在着重理论轻实践的教学思想，导致学生的专业实践能力薄弱，缺乏专业上的创新。
2.专业师资力量不均衡
我国很多院校都开设了水产养殖专业的课程，除了海洋类的大学以外，还包括综合类的、师范类的、理工类的都相应的设置了水产养殖专业，但是这些专业在各个院校的师资力量上还存在很大的差距，特别是大中专院校，由于教学条件、科研实力的不同，很多具有丰富水产经验的教师都聚集在重点院校或者相应的科研院所，对于职业院校的专业开展来说，专业教师的人才队伍还是十分匮乏，教师对专业知识比较熟悉，但是对当前的企业生产实际并不了解，缺乏相应的专业实践锻炼，不利于水产养殖专业人才培养模式的改革发展。
3.缺乏对学生专业理念的培养
水产养殖专业是一门实践应用性较强的专业，不但需要学生具有扎实的理论基础知识，还要具有解决实际生产问题的探究能力，能够将自身掌握的理论知识合理的应用到水产养殖的生产实践中去。另外，对于水产养殖专业人才的精神意志也是一项很大的考验，需要学生能够在实际的锻炼中具有热爱水产专业、不怕吃苦、勇于献身水产事业的毅力。而当前的水产养殖专业缺乏对学生在专业理念上的意识培养，没有从最初的专业认识上，使学生养成不怕吃苦、热爱水产养殖专业的奉献精神。在学生的素质培养上，过于重视水产养殖专业技能的理论学习，使学生在应对未来岗位的变化时，对专业变化的适应力较差。
4.水产养殖专业学科的发展困境
由于受到传统就业观念的影响，很多家长或者学生对水产养殖专业的认识上存在误解，不愿意让自己的孩子从事水产养殖事业。导致水产养殖专业在每年的招生上存在很大的困难。其实，随着社会经济的多元化发展，水产养殖专业对专业人才的需求逐渐增加，国家也在不断关注水产养殖专业的发展前景，其专业面逐渐从传统的水产品养殖技术与管理转向了名特优水产品养殖技术与管理，使水产养殖专业的发展规模逐级扩大。另外，由于水产养殖专业与农学专业比较相近，其生源质量也并不占优势，据调查，国内水产养殖专业的第一志愿报考率还不到30%，很多在校的水产养殖专业学生，都是从别的专业调剂过来或者是补录进来的，对职业院校的水产养殖专业在学科发展上造成了一定的困境。
5.学生与企业对养殖专业兴趣不高
水产养殖在当今社会是一门冷门专业，学生学习的热情度以及兴趣不高。学校针对这一现象应该通过鼓励学生参加大学生创新项目，培养学生实践能力，在实践中学习到专业知识，并获得一定的成就感。作为与学校合作的企业，也应该协助学校开展相应的社会实践活动，增强学生实践能力。
（二）与企业合作进行人才培养面临的困难
目前，在高校与企业之间展开合作人才培养的过程中，仍然存在企业热情不高的现状。随着水产养殖基础知识的传承和新知识的不断更新，对学生专业知识和专业实践能力的要求更高，但是由于学生对企业发展现状和发展过程的不了解，导致学生在最终的就业中，其实际掌握的专业知识与社会需求相差较大，面对这种情况，学校必须积极开展与企业之间的合作关系，增加学生在企业中的实践端丽能力，从最直接的就业环境中发现自身的不足，并努力补充相应的知识，改善学校人才培养良莠不齐的现象。另外，政府对于校企人才培养的宏观指导还存在很多欠缺，需要政府更加关注校企人才培养的物质和经费问题，促进校企人才培养模式的完善建立。
二、校企人才培养策略的应用
（一）校企联合办学模式的构建
1.签订合作办学协议，共同培养专业人才
在校企人才培养模式下，学校与企业共同制定人才培养计划，通过在学校的师资力量、教学设备、办学条件等方面进行紧密合作，对于水产养殖专业的学生在基础理论知识和技术应用上的教学模式形成双方的协作意见，从招生、培养到就业的全过程都由校企合作共同参与，并且分别在学校和企业之间进行教学理论的学习和生产实践的锻炼。对于家庭条件困难的学生，企业可以提供困难学生奖学金以及优秀学生的奖学金，以多种途径为学生提供便利的服务，学校也可以开设勤工助学岗位，帮助家庭困难的学生渡过难关。通过校企人才培养模式的开展，不仅使学生掌握了更加实用的水产养殖技术，增加恶露就业机会，还在一定程度上增加了企业人才的引入，实现了学生和企业之间的双赢。
2.在企业中实践，增加技术应用能力
对于水产养殖专业的学生来说，掌握专业知识的同时，还必须能够将知识熟练的应用于实际生产中。通过将建立校内实训基地和校外企业培训基地，可以实现水产养殖全过程的实习培养模式。通过在实践中展示水产养殖的全过程培养，不但加深了学生对专业知识的理解，也能很大程度上提高学生的学习积极性和创造性，使学生在未来的就业中能够具备独当一面的水产养殖技术。
（二）校企人才培养的策略
1.学校提供培养学生基础理论知识的平台
职业院校对于学生专业知识的培养，可以使学生在掌握专业理论知识的基础上，加深对专业基本技能的了解，从而形成一个系统的综合性知识结构体系。水产养殖专业的内涵已经从以往的淡水鱼、虾、蟹的人工繁殖发展到了多样化的苗种培育和养殖技术，学校提供的专业知识学习应该更加全面化，加强教学内容与产业实际发展之间的联系，并涉及到名特优和高附加值养殖品种的开发以及养殖技术教学，促进学生对水产养殖的全方位了解，增加学生对水产养殖专业的学习兴趣，充分调动学生对专业技术的创新发展，为我国的水产养殖业发展创造更大的利益价值。另外在大力推进专业知识的学习时，学校还可以增设相关的社会实践课程，使学生在毕业之前更早的接触到科研工作，帮助其提高专业素养，为未来的就业实践打下坚实的基础。
2.企业提供实践和实习的机会
由于职业院校培养目标更加关注学生的实际应用能力，和重点大学水产养殖专业的毕业生相比，职业院校的学生在就业群体中稍微处于弱势，为了增加学生的就业竞争力，通过加强与企业之间的合作，双方共同培养水产养殖专业人才，这样的培养条件可以增加学生在基础理论知识和专业技术上的实力。
3.企业针对人才培养模式，提供相应的就业岗位
通过学生在合作企业的实习和锻炼，学生对企业的内部文化和组织建构已经有了比较清晰的理解，所以企业可以对实习的学生进行优选，学生也能从实践中得到企业本身的素质熏陶，可以直接与合作企业之间签订就业协议。由于毕业生之前的实习经验，在正式进入企业工作的过程中，可以很快地适应相应的工作模式和管理体制。校企人才模式的培养不仅促进了学生的就业，也在一定程度上协助了企业更快的招聘到合适的人才，实现了学生、学校、企业三者之间的良好发展模式。
结束语
众所周知，我国是世界上最大的水产养殖国，随着经济的快速发展，水产养殖产业也正处于经济的转型期，需要大量具有专业知识和应用技术的专业人才。面对我国职业院校水产养殖专业的发展现状，传统的教育模式已经不能满足现代化发展对专业人才的需求，必须积极开展校企合作培养模式，通过结合学校专业理论知识和企业的实践锻炼，不断增加水产养殖专业人才的就业竞争力，共同促进我国水产养殖产业的健康可持续发展。
参考文献：
水产养殖现状范文6
关键词：无公害；水产养殖技术；管理
近年来，我国水产养殖业得到了长足的发展，养殖领域不断扩大。通过水产养殖提高了农民的经济收入，同时还有效地改善了人民的日常饮食条件。然而，由于经济发展对水资源造成严重的污染，水产品质量受到一定的影响，加强对无公害水产品技术的发展刻不容缓。基于此，加强对无公害水产养殖技术及管理措施的研究具有十分现实的意义。
1无公害水产养殖现状
在工业经济发展过程中，对水资源的污染程度日益加大，很多水源遭到严重的污染，对水生生物生产与繁殖造成了严重的打击。很多污染物在水生物体内积累，并通过食物链进行传递，导致水产品食物中含有的有害物质严重超标。另外，一些水产养殖户为了提高生产效益，采用大量的药剂，导致水生生物抵抗能力增强，用药物进行饲养，导致水产品药物含量过大。现如今，人们的生活水平不断提升，对食品安全的重视也越来越大，无公害水产养殖业不断发展，成为了新时期水产品发展的重要部分。
2无公害水产养殖技术
2.1亲本培育技术
将安全水源（废污染、非疫区）中亲本作为培育的主体，保证整个水产养殖场的清洁，提升亲本培育中的繁殖质量，保证水产品满足相关质量标准。在养殖过程中优选饲料，保证产品营养的全面性，根据亲本类型不同选择不同的池塘进行饲养与管理。在亲本繁殖后，应该迅速将种苗进行圈养，同时建立有关的管理文件，为后期培育管理提供有力的依据。
2.2选择场地
在进行无公害水产养殖的过程中，必须保证水质适宜、水量充足。在养殖场地选择的过程中，需要利用专业的设备进行水质检验，检验水质是否含有对水产品有害的物质。在保证水质无污染的基础上，还应该考虑无公害养殖基地的交通情况，应该尽可能避免基地远离交通线路，避免给养殖物资、产品的运输造成影响。
2.3饲料投喂
饵料是水产动物生长的必要基础，饵料的质量及投喂是否合理，在很大程度上影响到整个水产养殖的效果与质量。如果给水产养殖动物投喂了劣质的饲料，不仅会对水产动物生长造成严重的影响，同时也会产生大量的废弃物，给整个养殖环境造成影响。因此，必须保证饵料质量、新鲜。同时，还应该保证投喂方式、时机的合理性，根据水质、天气、摄食情况等，合理地掌握投喂量。
2.4运输暂养加工技术
水产应该来自于优质的新鲜水产生产基地，水产品各项化学指标、物理指标都应该满足相应的质量要求。在水产品运输的过程中，应该实施有效的保鲜技术，采用有效的处理措施，在运输过程中，应该保证存储容器的清洁、卫生，同时在装车前进行进一步清洁。对于活的水产品，在运输中需要保证水质符合水产品相关运输标准，提前2h喂食，同时还需要对水产品进行适当的检验，保证运载材料无公害、无毒。同时，严禁使用品，在整个运输过程中都应该避免对水产品的污染。
2.5病害防治技术
病虫害是对水产养殖业造成严重影响的重要因素。在无公害水产养殖过程中，必须做好对水产品的病虫害防治。对水体、饲料、饵料、工具等进行彻底的消毒，如果遇到养殖环境急剧变化的情况，可以采用纯中药制剂，对全池进行应激减缓处理。尤其是在梅雨季节，为了避免饲料被霉菌污染，可以将中草药制剂添加到饲料中，增强抵抗力，同时采用低毒、无毒等药物进行治疗，严禁使用抗生素。另外，对于水产品病害的防治，不应该使用高残留、高毒的鱼药，避免鱼药对水域环境造成严重的损害。同时，在养殖过程中，不能直接向养殖水体中使用抗菌素，选择对人体无害的药物，避免污染水产品，继而对人体健康产生影响。
3无公害水产养殖管理措施
3.1建立完善的管理制度
充分发挥国家相关管理部门的作用，通过法律的方式加以约束。水产监管部门需要对无公害水产养殖的重要性进行进一步明确，各司其职，对水产养殖业进行严格的监管，对水产养殖过程中使用的饲料、药品等进行全面的质量监控，确保水产养殖的安全。另外，从市场营销层面上加大管理力度，严禁那些违反相关规定的药品、饲料等进入市场中，加大惩处力度。同时，加大对无公害水产养殖的宣传，提升消费者对水产品质量意识，同时让其学会对水产品质量优劣的辨别，从各个方面避免劣质有害产品进入市场。
3.2强化对水产养殖户的技术培训服务
国家相关部门或机构需要以水产养殖户为主体，向养殖户普及相关的养殖技术，不断提升水产养殖水平。在具体的培训过程中，可以成立专门的培训机构，或者邀请相关的专家，深入水产养殖基地中，向相关的人员传授专业的养殖技术。还需要印发相关技术宣传页，通过各种渠道传播养殖技术。从养殖户规划设计、养殖技术指导、病虫害防治、育苗供应、运输等各个方面，提供更加优质的服务。对水产品，必须经过国家权威机构的检验，只有全面合格后，才能为其办合格证书，之后进入市场销售。
4总结
水产养殖是农业领域中重要的分支，为人们提供丰富的水产品。但是，在工业发展过程中，对水质造成了一定的污染，给水产养殖业的发展造成了极大的损害，导致很多含有有害物质的水产品流入市场，对消费者身体健康造成极大的威胁。因此，无公害水产养殖成为了水产领域重要的组成部分，也极为迫切，加强对无公害水产养殖技术的研究，可以为我国水产养殖业发展提供支持。
参考文献
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