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水产养殖学概论范文1
关键词：水产专业 “校企联动、三阶递进” 人才培养模式
中图分类号：G712.0 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2016）11（b）-0138-04
高职教育的培养目标是培养面向生产、建设、管理、服务一线需要的高技能型人才。如何进行教育教学改革，提高专业人才培养质量，完成为地方经济、社会发展输送高素质技能型人才的重任，是高等职业教育者所面临的重要课题[1-4]。水产科技系探索实施“校企联动、三阶递进”人才培养模式，围绕水产行业高技能人才培养目标，校企深度融合联合培养学生，以职业岗位能力培养为主线，以工学结合为切入点，将职业环境资源引入教学过程，以职业能力评价为核心，提升学生的职业素质和操作技能，培养了一批综合素质高、动手能力强的水产技术人才，深受用人单位欢迎，连续5年该院水产专业毕业生就业率100%，供不应求。该文主要介绍了水产科技系几年来探索水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程和存在的问题及其对策。
1 “校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程
1.1 “校企联动、三阶递进”人才培养方案修订
水产养殖专业是实践性较强的应用性学科，专业教学必须与实际生产紧密相连，在重视理论教学的基础上突出实践性教学，使教学做到知与行相统一、理论与实践相一致[5-8]。因此该系每年都对水产养殖专业人才培养方案进行修订，根据行业的最新进展、用人单位的需求对水产养殖专业的一些课程设置、教学内容、人才培养模式进行修订，并邀请行业企业专家对人才培养方案进行论证。在2007―2012年连续6年的人才培养方案中，校企共同完善专业人才培养方案，使生产性实践教学贯穿人才培养的全过程，以企业生产过程为导向，以渔业生产过程为主线，以企业用人要求为标准，在渔业生产的关键时期，学生参与生产实践，同时学习技术理论知识，最后通过顶岗实训，从而实现认知专业、认知行业、认知就业的逐步推进，最终达成高质量就业。
最后学校每年跟踪了解毕业生工作情况，和生产用人单位交流，针对水产专业学生的就业素质、专业建设和人才培养模式改革状况进行深入探讨和研究。2009年开始探索将生产性实训纳入到人才培养模式中，培养学生的操作技能；2010年开始在水产养殖技术人才培养方案中增设了一些新课程，以加强学生的专业技能和综合素质，如《水产药品学》《养殖水处理技术》《兽药GMP及认证》《家庭水族箱的安装和维护》《甲壳动物养殖》等课程，通过新课程的开设，提高了学生专业能力和素质，深受水产专业学生欢迎和用人单位好评。
1.2 实践教学课程体系建设
在实践教学过程中，该院充分利用实训室和校内外实训基地，加强实践教学，强化技能训练，全面培养学生的动手能力和解决生产实际技术问题的能力，在生产中提高学生的专业应用能力，同时利用暑期让学生直接参与养殖生产实践，让每个学生都能成为基础扎实、技能过硬的高技能人才，从而实现水产专业高技能型人才培养目标。
一方面通过加强校内外实训基地和实训室建设，不断改善办学条件，增强办学综合实力。近几年大力加强校内实训基地建设，已经取得了阶段性成果，建成水产实训中心和水生生物学实训室等6个实训室；同时跟一些企业单位合作加强稳定的校外实训基地的建设，到目前为止，水产专业稳定的校内外实训基地已经达到10多个，可以根据教学需要安排学生进行实习实训。另一方面通过加强实践教学环节，增加实践教学时数，使实践教学与理论教学比例接近6∶4，理论教学时数为1 217学时，占总教学时数43.02%，实践教学时数为1 612，占总教学时数56.98%。
1.3 “校企联动、三阶递进”人才培养模式实施过程
该人才培养模式以企业生产过程为导向，以渔业生产过程为主线，以企业用人要求为标准，在渔业生产的关键时期，学生参与相关涉渔企业生产实践，同时学习技术理论知识，实现认知专业、认知行业、认识就业的逐步推进，为学生高质量就业打下坚实基础。
（1）认知专业。
第1～3学期以校内实训室和校内实训基地为主，修好公共课、专业基础课和核心技术课程。第1学期在校内主要学习基础文化课，主修军事理论、大学英语、形势与政策、思想道德修养与法律基础、思想与中国特色社会主义概论等，加强基本素质教育，培养学生的德、智、体、美综合素质；第2学期主修专业基础课，包括鱼类学、水生生物学、普通动物学等，加强职业基础教育，培养学生的专业基本技能；第3W期主修池塘养鱼、水环境检测与保护、水产动物疾病防治、水产动物营养与饲料等专业技术课程，加强职业技能教育，采用理实一体化教学方法，定期到水产实训中心和专业实训室开展养殖生产技能训练，巩固理论知识，勤学专业技能，定期轮岗，反复操练岗位技能。
水产科技系近年来加强校内实训基地（水产实训中心）建设，该基地位于江苏现代畜牧科技示范园内，其中养殖池塘面积200亩，池塘条件良好，设施装备优越，主要养殖草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲫鱼、鳜鱼等，另外还有一个10亩的休闲垂钓池塘和一个占地8亩的田地（用于种植草食性鱼类所食用的黑麦草和苏丹草等），在校内实训基地主要实训项目是水生生物学、池塘养鱼学和水环境检测等课程实训，以培养学生基本上岗技能为主。2010年开始，通过国家骨干高职院校建设，水产科技系建成水循环养殖系统2套，目前已投入使用。
为充分发挥学生的主观能动性，让学生利用好寒暑假和节假日进行社会实践调查。在指导老师的带领下，学生在寒暑假和周末节假日主动参与，一方面利用周末安排一年级的水产专业学生去示范园水产实训中心参观，并参与一些常规性的生产实训，一般1～2次/学期，让学校了解基本职业环境。在实训基地，初来的学生从感官就能了解专业的基本内容，了解专业的内涵与外延，从而培养学生对专业的兴趣，进一步增强学生学习专业的信心。另一方面在第3学期组织学生到一些养殖场、动物药品公司、饲料公司现场观摩，与一线人员座谈交流，增强对专业的认知能力，为走出校园，在社会上能真正独当一面奠定了基础。感性认识最直观，实训基地的示范教育正是最直接的途径之一。
（2）认知行业。
第4学期以校外实训基地为主，培养基本上岗技能。水产科技系不断加强同省内外科研院所、饲料渔药企业和养殖场合作，探索校企合作育人才，先后建立了稳定的校外实习实训基地15个，主要有通威集团、正大集团、天邦股份、无锡中顺生物技术有限公司、倍康药业等。在校企合作和人才培养中充分利用这些校外实训基地的人才、技术和先进设施等资源，改善办学条件，增强办学实力。每年水产科技系安排从4月份到8月份大约半年的时间，让每个学生直接参与企业生产或技术服务，培养学生解决生产实际问题的能力，使其了解和熟悉生产环节，增强其事业心与责任感，培养学生的吃苦耐劳与艰苦创业精神等综合素质，实现高技能型人才的培养目标。
水产专业学习在校外实训基地主要实训项目是常见鱼类繁育技术、甲壳动物苗种生产技术、水产动物疾病防治技术、饲料营销和技术服务、渔药营销和技术服务、饵料生物培养、观赏鱼繁育技术等。根据渔业生产季节和企业实际的需要，系部集中安排学生以学徒工的身份深入企业，学生干，老师教，边工作，边学习；同时系部选派专任教师与企业导师共同完成对学生综合实践能力的指导和考核，并根据学生兴趣和企业的需求，进一步强化、提高专业技术水平。
（3）认知就业。
第5学期以校内实训室和校内实训基地为主，强化综合技能训练。根据学生个人兴趣，选择专业发展方向，教师重点指导，为学生构筑良好的发展基础，为其毕业就业做好准备。为了切实强化学生专业技能，组织学生参加职业技能鉴定考试，目前水产科技系所开展的鉴定工种主要有水生生物疾病防治员、淡水成鱼饲养工、饲料化验员等几个工种。另外，从2011年开始，水产科技系组织各毕业班品学兼优的学生参加国家执业兽医师（水生动物）资格考试，并选派最优师资开展学生培训，保证让每个学生在校期间都能获得一个或多个技能证书，增加学生就业筹码和竞争力。
第6学期以校企合作企业为主，进行顶岗实训。在顶岗实训企业，企业导师与系部专任教师共同完成对学生综合实践能力的指导和考核，使学生形成良好的职业综合素质，把上岗就业作为评价学生顶岗实训成绩的重要指标。通过多种途径反馈，我们了解到学生在企业顶岗实训中的收获是非常大的，学生普遍反映不仅学到了书本上学不到的做人道理，还普遍提高了综合职业能力，情感控制能力、应变能力、洞察能力、心理承受能力、表达能力都得到了锻炼与提高。
通过每年学院举办的校内人才招聘会，学生与企业签订协议，赴企业顶岗实训。在顶岗实训期间，让学生直接参与企业生产与技术服务。由于经过严格的训练和考核，理论基础扎实、专业技能过硬，在企业大部分学生直接上岗，不需要经过培训就能为企业服务。
2 存在问题与对策
2.1 如何发挥企业能动性，探索校企合作“双赢”机制
由学校、企业共同对行业用人要求、职业工种标准进行分析，确定课程内容与体系，使生产性实训贯穿于人才培养的全过程，按照水产养殖生产的季节性和技术服务的针对性，完善课程教学模式，培养企业紧缺的高技能人才；校企共同开发校企合作教材，承担学生培养任务，切实让企业参与到人才培养过程中来，探索校企合作“双赢”机制。
2.2 如何建立实训基地学生管理的校企双重管理制度，确保学生实训效果
企业按照员工管理制度管理考核学生，学校委派专职教师管理教育学生，实施校企顶岗实习双重管理。充分发挥企业文化、环境育人的作用，建立校企职责分明、相互沟通、相互协调的企业为管理主体的管理制度。
2.3 如何健全“校企联动、三阶递进”人才培养模式运行机制，推进农业职业教育改革
通过接下来几年的深入研究和实施，校企合力，健全“校企联动、三阶递进”人才培养模式的运行机制，充分发挥企业资源优势和调动企业积极性，形成品牌，引领农业职业院校水产养殖专业人才培养模式改革，并向同类院校进行示范推广。
3 结语
通过广泛的走访调研，深入了解了企业的现实需求，以“培养企业紧缺的未来员工、培养企业潜在用户、推动行业技术升级”为共赢点和切入点，携手企业，共同进步，共同实施水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式，突出职业性，强调开放性教育，做到职业素质训练全程化，依次构建堆砌“认知专业、认知行业、认知就业”三阶能力，培养了学生自信、阳光的心态和良好学习习惯，符合我国高等职业教育的人才培养规律。
水产专业“校企联动、三阶递进”人才培养模式实施几年来，毕业生综合素质和技能水平明显提高，特别是在实践动手能力和解决实际技术问题的能力方面显现出明显优势，深受用人单位欢迎。近5年毕业生就业率都保持在100%，主要在饲料公司、养殖场、渔药公司从事生产、销售、技术服务和管理工作。2012年麦可思公司的独立调查报告分析表明，水产养殖专业毕业生从事工作与专业对口率、就业质量和薪酬满意率在该校52个专业排名名列前茅且均远高于同类院校。2013年麦可思公司的《江苏农牧科技职业学院社会需求与培养质量年度报告》中，水产养殖技术专业毕业生月均收入为3 041元，远高于全校平均水平；水产养殖技术专业毕业生工作与专业相关度达86%，该专业半年内离职率仅为18%，连续两年较低，为该院毕业生稳定率最高的专业，专业稳定率达到82%；水产养殖技术专业毕业生愿意推荐母校比例为82%。从反馈的情况来看，水产专业学生能很快适应工作岗位，工作能力出众，很多学生干出了斐然的业绩，目前，水产养殖技术专业已经成为学院特色鲜明、就业率高、学生适应能力强的新兴专业。
上述一些观点是水产科技系全体同仁几年来摸索出的粗浅认识，如何进一步提升“校企联动、三阶递进”人才培养模式效果，强化高职高专水产专业学生的专业技能，全面培养高技能人才，为社会培养和输送合格的高技能人才和高素质劳动者，需要我们在实践中不断探索、不断思考、不断总结。
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水产养殖学概论范文2
Abstract: In order to understand the condition of occurrence and prevalence of cage-cultured ictalunes punctaus diseases in Zhexi reservoir Anhua reservoir area, the author investigated occurred diseases of cage-cultured ictalunes punctaus in Zhexi reservoir from March 2008 to July 2010, found the occurred diseases of cage-cultured ictalunes punctaus in Zhexi reservoir Anhua area reservoir basically have 4 types―parasite, bacteria, fungi, nutritional diseases, a total of 12, and calculated the infection and infection intensity of parasite. Survey results show that the happening of the diseases is influenced by the seasons and water temperature change.
关键词： 斑点叉尾t；网箱养殖；柘溪水库安化库区
Key words: ictalunes punctaus；cage culture；Zhexi reservoir Anhua reservoir area
中图分类号：S965.199文献标识码：A文章编号：1006-4311（2010）34-0310-02
0引言
斑点叉尾t（Ictalunes punctaus）亦称河鲶，是世界公认的最适宜深加工的优质淡水鱼类，我国于1984年引进该品种，并于1987年人工繁育成功[1]。此后发展迅速，成鱼主要加工出口到美国，已被我国农业部列为三大淡水品种产业开发对象之一；同时也是湖南特种鱼中养殖量最大的品种，2006年湖南省斑点叉尾t成鱼总产量在7500t左右，其养殖方式以水库网箱养殖为主[2]。安化，沅陵等地为斑点叉尾t的主要养殖地区。
安化库区柘溪水库为永久性淹没区，全长56km，属河库分枝型水库，169.5m水位有10.4万亩水域，有25条一级入库支流和1000多处大小库叉库湾，可供开发水面6.1万亩，占库区水域面积的60％，这些库叉库湾集雨面积大，水流落差小，水位相对稳定，水中浮游生物丰富，实质清新，水温适宜，适合鱼类生长。到2008年底，柘溪水库区发展拦网养鱼368处，40120亩，网箱养鱼11000多口，其中鳙鱼网箱6000多口，叉尾t网箱5000多口；2008年库区共投放斑点叉尾t鱼种200多吨，年末产量3100多吨，渔业产值7500万元；2009年柘溪水库斑点叉尾t养殖的网箱达到7000余口，投放斑点叉尾t鱼种300多吨（本段数据由安化县移民局提供）。但是随着引进时间的推移和由于养殖方式的不完善，经常有新的病害发生[3]，造成的破坏性越来越大，对斑点叉尾t养殖的发展造成严重不利影响。湖南农业大学“双百富民”工程专家小组从2008年3月开始对柘溪水库安化库区网箱养殖斑点叉尾t疾病进行了长期监测，并向养殖户宣传、推广养殖技术，对当地的疾病情况及流行规律进行了系统地调查；在预防、治疗方面及时给养殖户提供了许多建议。
1调查内容及方法
1.1 调查内容从2008年3月至2010年7月分别对柘溪水库网箱养殖斑点叉尾t进行抽样检查（1次/月）；每个点抽2-3口正在发病的网箱进行镜检，每口网箱检查3-5尾鱼。对水体基本情况，养殖状况进行了抽样检查（另文报道），对一些重点地区进行跟踪调查。对柘溪水库安化库区网箱养殖的斑点叉尾t疾病的流行特点进行调查与分析。
1.2 检查方法根据参考文献[4]张剑英等的方法进行。
1.3 统计方法原生动物――车轮虫等纤毛类，用“+”表示有，在低倍镜（10×10）下一个视野中含1-20个虫体用“+”表示；含21-50个虫体用“++”表示；50个虫体以上则用“+++”表示；“-”示无虫体。而指环虫的记数按每片鳃上寄生虫体的数量计算。其它具体的记数标准按照张剑英等[4]第12页的方法进行。寄生虫感染率=（被寄生虫感染的宿主数/所检查宿主总数）×100％；平均感染强度=检查到的寄生虫总数／所检查的宿主总数。
2结果与分析
2.1 水库情况柘溪水库安化库区管辖10个乡、镇，库区水面达1585km2。由于大水体效应，年平均气温16.2℃～16.7℃，年降雨量1170mm～1450mm，年日照时数1100h～1550h，无霜期300d～350d（以上数据由安化移民局提供）。水体pH7.4左右，氨氮正常情况下小于0.2mg/L，适合斑点叉尾t生长。
2.2 网箱养殖情况简介柘溪水库安化库区约500个斑点叉尾t养殖户，5000余口网箱，其中以小体积网箱（4m×3m×3m或3m×2m×3m）的金属网箱为主，呈“井”字型或“品”字型排放，占90％。网箱中10尾～15尾/斤的苗种放养密度为每平方米150尾～250尾。
2.3 主要发生的疾病及其危害情况2008年3月至2010年8月，柘溪水库安化库区网箱养殖斑点叉尾t发生的疾病主要有4大类――寄生虫、细菌、真菌、营养性疾病，共12种。
2.3.1 寄生虫病①小瓜虫病：2008年3月到4月，小瓜虫病是柘溪水库安化库区网箱养殖斑点叉尾t危害最严重的寄生虫疾病，病鱼体表和鳃上布满白色点状胞囊，水温在15～22℃时爆发该病。在08年9月底，在调查中发现，当水温29℃时也发生此病，其中一户渔民因用药不当（使用了CuSO4），使该病爆发，引起t鱼大量死亡。2009-2010年，由于采用了生姜+辣椒粉泼洒等预防措施，故未出现小瓜虫严重感染的情况，发病率控制在20％以下。②车轮虫病：调查发现车轮虫寄生于鳃丝，引起鳃上粘液分泌多，鳃上皮组织增生，鳃丝肿胀或遭受破坏，鱼窒息死亡。2008年5～9月在我们调查的几个乡镇中，都有发现，感染率达95%以上，并有5户引起严重死亡，死亡率达45%。③指环虫病：在2008年5～6月、9～10月，水温20～25℃时流行，寄生在鱼鳃上，为柘溪水库安化库区网箱养殖斑点叉尾t的主要疾病之一，感染率达80%以上，感染强度1～10条/片鳃。2009年3～5月该病引起的发病死亡率为5～10%。④孢子虫病：在调查中曾发现孢子虫病，但未有引起斑点叉尾t严重死亡情况出现。但可引起其他病原，如细菌、真菌的继发性感染。⑤毛管虫病、杯体虫病：调查中也发现毛管虫、杯体虫，但此两种虫没有对斑点叉尾t造成较大危害。
2.3.2 细菌性疾病①腐皮病：各种规格的斑点叉尾t均有发现被斑点叉尾t爱德华氏菌等感染，引起皮肤、肌肉等腐烂。每年3～5月、9～11月，水温在15～25℃之间出现该病。放养密度过高，水质恶化的网箱内t鱼死亡严重，我们在3月到5月调查中收集的标本，有些养殖户因该病引起的叉尾t死亡率达到了20～36％。②细菌性败血症：该病主要发生在水温20℃以上的4～9月，水温25℃以上的6～7月最严重[5]。在水温较高、水质变坏、鱼体受伤的情况下极易发生此病，常引起斑点叉尾t头部、身体肌肉、肠道、内脏等各器官充血、出血。2008年5月～9月该库区发病率为42％，死亡率为15.5％。③斑点叉尾t肠套叠：2009年3～5月的调查中发现部分养殖户的斑点叉尾t发病率在90％以上，死亡率75%，严重的网箱高达100％。肠套叠是此次安化县斑点叉尾t大量死亡的主要原因。有的渔民用氟苯尼拷等拌饵料投喂，病情轻的鱼得已好转，2010年因预防措施得当，库区没有出现肠套叠病暴发引起大量死亡现象。
2.3.3 真菌性疾病水霉病：水霉病是鱼体表的一种真菌―水霉菌寄生所感染的疾病，已成为水产养殖的主要疾病之一，给渔业生产造成了重大损失[6]。此病一般发生在早春，体表受伤时鱼极易受水霉菌的寄生。
2.3.4 营养性疾病在柘溪水库安化库区网箱养殖的斑点叉尾t发生的主要营养性疾病为肝胆综合症，调查中发现80％的叉尾t成鱼不同程度地表现出肝胆综合症的症状。一般在投喂饲料4个月以后开始出现综合症，外部症状表现为是腹部、嘴唇、肌肉发黄，剖开鱼腹，可见肌肉及脂肪组织变黄，胆囊肿大、颜色变深，花肝等，有的有腹水。究其原因可能主要由于饲料营养不全引起。在饲料中添加VC、VE等维生素以及添加一些护肝的药物后，病情得以缓解。
3讨论
3.1 斑点叉尾t疾病呈现综合感染的趋势随着养殖规模的不断扩大，叉尾t病害逐年增多，并呈现综合感染的趋势。如08年大面积暴发小瓜虫病以后，感染小瓜虫的病鱼因皮肤受损，随之引发腐皮病、烂尾病、细菌性败血病等疾病的发生，造成了严重损失。
3.2 用药问题放养规模的迅速扩大，农户养殖的水平参差不齐，存在滥用药、用错药的问题。原有的一些药物如沙星类等药物被禁用，没有更好的药物替代。抗生素药物的使用必定影响斑点叉尾t的出口以及今后长远的发展。
3.3 苗种问题中国市场上的斑点叉尾t亲本主要从美国引进，有的在中国经历了多次近亲繁殖，其后代表现出体弱多病的特征。由于斑点叉尾t养殖在中国逐年升温，苗种价格居高不下。从湖北孵化场出来的水花，有的近200元/万尾左右，而在2010年的湖南市场上，最高价格达到了600元/万尾。因此，不排除一些人为的个人利益而不注重苗种质量，从而损害养殖户的利益。苗种来源各异，检验检疫机构的不健全，导致苗种质量难以得到保障。柘溪水库尚无规模化成套的亲鱼-苗种-成鱼养殖模式，主要由湖北引进水花，部分转到湖南的一些地方培育成冬片、春片，然后转到柘溪水库网箱养殖至成鱼。长途运输对苗种造成损伤，使水霉病的发生机率增大。并且在运输过程中很少采取病原的检验检疫措施，对病原的扩散、流行留下了极大的安全隐患。
3.4 饲料问题湖南市场上饲料品种多，大约50多种，不是所有的饲料都能够按照标准生产，有的饲料难以满足斑点叉尾t生长的营养需求，有的饲料可能添加了一些有害物质对其造成不利影响。调查中发现，斑点叉尾t食用了某厂家的饲料后，鱼体色变淡，这种现象时有发生。
3.5 其它调查中发现患指环虫病的叉尾t鱼鳃上，往往发现有车轮虫寄生。指环虫靠锚钩钩在鳃丝上，对鳃造成损害，引起鱼体不适，可引起其它疾病的继发性感染；车轮虫附着于鳃丝，引起鱼分泌过多的粘液，影响鱼呼吸。关于病毒性疾病，因病原的分离、提纯、鉴定条件所限，本次调查未做深入的探究。
致谢：
①调查过程得到安化县移民局、安化县畜牧水产局的大力支持，衷心感谢！
②李权生，杨春浩，刘大志，等参加疾病调查工作，特此感谢！
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水产养殖学概论范文3
关键词：课程考试改革 必要性 思考 实践
考试是教学过程的一个重要环节，从终极意义上讲，学校教育质量主要表现为学生学习质量，所以，衡量教师教学工作质量的基本标志是学生的课业学习质量。评价学生学习质量，既有鉴定的意义，即学生学业是否达到或在多大程度上达到预期教学目标，也有促进作用，即帮助学生发现学习上存在的问题，以便努力改进学习。因此在某种程度上，考试具有“指挥棒”的作用。
高等学校的教育提出了由应试教育向素质教育转变，而现行的考试制度产生于传统的教育制度，它自然带有应试教育的种种弊端。只有进行考试方法的改革，才能实现真正意义上的素质教育，促进教学内容、教学方法的改革，促进学生创新思维的培养和综合素质的提高。因此我们在《特种水产养殖》的课程教学实践中，注重了考试改革的研究与探讨。
一、考试改革的必要性
传统的考试大多采用笔试、闭卷的形式，重视知识的记忆，忽视知识的应用和能力的培养。考试的内容基本上是教科书和笔记上的简单重复，学生靠死记硬背的方式能较容易地通过考试。这种做法造成的结果有二，一是出现“高分低能”，二是相当部分学生放松学习，考前采取突击复习以应付考试。如果说在前些年，大学里较常见的现象是“上课抄笔记，下课补笔记，考前背笔记”，那么在近些年，这种情况已发生了很大的变化，现在上课的学生，尤其是高年级的学生，上课记笔记的已越来越少，临近考试前，学校各复印点挤满了复印笔记的学生。
传统的考试方法单一，因此不能较全面地考查学生。一些在未来社会很重要的能力，如口头表达能力、动手操作能力、组织能力、与他人合作的能力等在教学过程中就必然被忽视了。
随着知识经济时代的到来，创新人才的培养已成为素质教育的重要内容。创新人才的基本特征是创新精神、创新能力和创新成果三个方面的统一。对于学生来说，他们在学习中独立提出新问题、新思路、新方法、新见解、新结论及各种不同的操作方式、方法，都是一种“创新”。而目前这种考试方法是不利于学生对知识的灵活学习与应用的，而且也抑制了学生个性的发展和创新思维的培养，所以我们必须认识到考试改革的必要性和紧迫性。
二、考试改革的思考
1. 考试内容的改革
改革后的考试内容应宽泛一些，应考虑到知识和技能的并重、理论和实践的结合、继承和创新的并举。农林院校的大多专业都属应用性较强的专业，学生毕业后大多都将走向农村、走向生产，因此要求掌握相应的实验技能和生产技能。应重视其对动手操作能力的考查，重视学生提出问题、分析问题、解决问题能力的考查，还应注重其创新思维和创新能力的考查。试题中只需要机械记忆和简单模仿便能作答的题目应尽量减少，大量的试题应该需要学生经过分析、综合、归纳才能作答，实验中的考查内容应包括实验原理、操作步骤和方法（含仪器、设备的使用）、结果分析等。此外，还应考查学生在课程教学活动中，如讨论、实验、实习、小论文，及设计里所提出的新观点、新思路、新方法。这样的综合考查和科学评价，无疑会对学生素质和能力的培养起到良好的引导和促进作用。
2. 考试方法和形式的改革
目前高校中的考试大多采用的是课程结束后以闭卷笔试的方法来进行。据了解，期末考试的成绩在总成绩中一般约占80%。各课程大多采用了名词解释、填空、选择、改错、简答题、论述题等题型，这种题型使得各课程学科的特点在考试中并没有很好地体现出来，学生相应的能力也没能得到应有的考查。改革后的考试形式可多种，如开卷、闭卷、笔试、口试、实验现场考核、撰写小论文、试验设计、课堂讨论等等，教师可根据课程特点选取几种形式的组合，考试时间也可不限定在期末进行。同时可加大平时成绩的比重，让学生重视学习的过程和良好学习习惯的养成。
目前高校考试中大多采取的是教考统一，即从课堂教学、课下辅导、命题、阅卷基本上都是由同一、二个教师完成。这样在考试及成绩的评定中会带有一定的主观随意性。为了克服这一弊端，可采取教考分离、建立试题库等方式。课程总成绩可由几部分组成，某方面成绩的评定可考虑让实验员或学生参与。
三、考试改革的实践
笔者对所承担的《特种水产养殖学》课程在教学内容、教学方法改革的基础上进行了考试方法改革的探索。
1. 把考试考核贯穿于整个教学过程中
平时考核包括作业、课堂讨论发言、实验、考勤等多项内容。我们对学生的每一份作业都进行了认真的批改，课堂讨论发言也作了记载，有时还抽查学生的发言提纲，对学生的实验设计、实验操作、实验结果等评分都详细地记入平时成绩一览表。学生的考勤采取随机检查记录的方式。
2. 对期末考试的方式进行了改革
在期末考试中，除了闭卷，我们还增加了开卷考试（综述、调查报告）、口试。闭卷考试的内容主要是课程要求掌握的一些基本概念、原理及方法等，大都是客观试题。考试改革并不是全盘否定学生对一些基本的、必备的知识的记忆。在考试时间上我们作了较大的改动，将原来的两节课减至一节课。开卷考试的题目一般在课程结束前4周提出，一般会紧扣课程内容给出3―4个题目，让学生根据自己的兴趣选择1个，然后到图书馆或上网或实地调查获取大量资料后予以完成。口试题目的内容包括考查学生对基本知识的掌握、知识的应用、涉及知识的范围，重点放在后两个方面。口试采取了随机抽签的方式，答题前给学生5分钟的准备时间。为了使学生的学习有一定的自主性，开卷考试和口试这两种方式由学生任选其一，口试的学生只需在考前两周提出口头申请即可，以便教师准备试题。
3. 对成绩的评定方式进行了改革
加大了平时成绩的比重，平时成绩占总成绩的40%，其中实验占20%，课堂讨论发言、作业、考勤等占20%；期末考试由两部分组成，第一部分为闭卷笔试，占总成绩的40%，第二部分为开卷或口试，占总成绩的20%。
近几年的考试改革实践取得了较好的效果。第一，调动了学生自主学习的积极性，促使学生注重平时的学习。学生上图书馆、上网查阅资料、关心生产和科研进展的人明显增多。第二，学生多方面能力（口头表达能力、写作能力、动手操作能力等）的自我训练、自我完善意识增强。讨论课常出现争先恐后发言的情景，有的学生还试着给期刊杂志投稿，上实验课的兴趣亦明显提高，如有的小组做某品种的人工繁殖失败后，学生甚至会自己凑钱购置亲本后继续再做。第三，学生的心理负担减轻。学生感觉到了考试不是目的，学习不是为了考试，在学习中感到了乐趣，有成就感。
考试改革在提高教学质量方面的作用是显而易见的，但也应看到由此带来的一些值得注意的问题。一方面，操作趋于繁杂，教师的工作量大大增加，推广施行会有一些困难。另一方面，由于考试方式的多样性和时间的不确定性，会增加教师的随意性和考试的不规范性等等。这些问题能否顺利地解决，将在很大程度上影响考试改革的进程，进而对教学的整体改革产生影响。
参考文献：
［1］孙绵涛.高等教育概论［M］.华中师范大学出版社，1991.
［2］陈笃钦.改进考试方法推进素质教育［J］.福州大学学报（哲学社会科学版），2001年增刊.
［3］蔡锋，叶熹僖，苏忠波.探索考试方法改革促进创新人才培育［J］.温州大学学报，2001，2.
水产养殖学概论范文4
“模块”是一个舶来词。关于其产生的领域和应用于教育,大致有两种看法:一种观点认为它起自于心理学领域,并借助心理学的理论基础,形成为一种理论,被运用于教育领域;另一种观点认为“模块”本是工业用语,“模块课程”(mod-ulatecurriculum)就是从工业生产中将功能相关的零件组合在一起成为“模块”的做法得到启发,将内在逻辑联系紧密、学习方式要求和教学目标相近的教学内容整合在一起,构成小型化的模块课程。在心理学领域,1983年,认知心理学家、美国拉特格斯大学和纽约市立大学哲学教授J.福多(JerryA.Fodor)提出了较完备的模块理论,被称为福多模块理论。该理论的产生是西方哲学史上对人的认识能力问题研究,以及当代计算机革命所引发的认知加工领域革命的必然结果。它是通过对人的认识特性的考察,在将人脑与计算机进行类比的基础上所提出的关于认知构架、心理结构的理论。他在《心理的模块性》一书中,从计算机理论科学和人工智能研究角度,提出了智能的模块性。福多主张心理模块是天赋化的、功能独立的,并从功能的角度把心—脑划分为两个非常不同的部分:“输入系统”和“中心系统”。认为,输入系统的功能是将感官所受刺激的信息转换为对外部对象的表征,使之成为适合于中心系统加以处理的信息;而中心系统则是专司演绎推理、思维等的高级处理系统;只有输入系统才是模块性的。
Richmond大学的李平教授将该理论进行了浅显的解释,认为人脑的认知系统是由许许多多的模块组成的,这些模块有的负责语法,有的负责视觉,有的负责听觉,任务专一而且互相独立。在模块理论形成的情况下,国外学者对该理论的概念进行了界定。1988年,美国的福多在《心理模块性概要》一文中对“模块”进行了比较明确的定义:“模块”就是信息封装的计算系统,它具有推理机制,并且所接触的背景知识受到认知结构一般特点的制约,这种制约是相当严格而持久的。“模块”可以看成是具有专用数据库并能实现特定目的的计算机。1999年,科尔塔哈特(Coltheart)又提出了新福多式(newFodorian)的模块理论,“模块”这一概念则被定义为具有特异性应用范围的认知系统,而范围特异性正是模块所必需的特性,是指系统只对特定类型的刺激作出反应。华东师范大学心理系的吕凯在《论儿童心理发展的模块性问题》一文中对该理论进行了论述。他认为,人类心理发展的实质就是一个既不断分化又不断整合的相辅相承的过程,一方面心理日益分化为各种模块并且模块性水平不断提高;另一方面各种模块的联系日趋紧密,逐渐形成一个多水平、多层次,具有共振性,能够根据环境的变化而灵活转换的心理系统。他分析到,人类心理发展在不断走向模块化的同时,各种模块之间的协同性与一致性也在不断增强,这种一致性是一种更为深刻与基本的联系,它不是各种模块的相互通达,而是模块彼此之间的一种深层次的联系与协同。模块虽然具有不可通达性,一种模块的活动很难引起另一种模块内部发生变化,但却可以对后者的活动产生影响,如加强或减弱其活动水平。
而且,模块虽然内部难以发生变化,但却可以从外部对其加以激活或抑制。不同模块之间虽然是相对独立的,但它们却共同受制于某种更基本的结构与机制,从而保持某种程度的协同性与共振性。在工业领域,研究者从工业生产中将功能相关的零件组合在一起成为“模块”的做法得到启发,将之概念化。人民大学李春田的《标准化概论》(第四版,2005年版)在综合了国内外已有定义之后,给出了如下的定义:“模块通常是由元件和零部件组合而成的、具有独立功能的、可成系列单独制造的标准化单元,通过不同形式的接口与其他单元组成产品,且可分、可合、可互换。”这个定义突出了模块的如下基本特征:模块既可构成系统,又是系统分解的产物。用模块可以组成新系统(系统创新)乃至复杂的大系统。这是模块与一般零部件的重要区别,模块是系统的构成要素;模块具有特定的、相对独立的功能;模块的互换性和可兼容性是模块化操作或模块运筹组合的条件(它要求模块具有互相联接并传递信息和功能的接口及相应的结构),由此模块便具备了通用性和多种组合的可能性;模块相当于机械产品的部件,有时在模块化设计中大型关键零件,如机床导轨、立柱等,也列为模块,随着模块化技术的发展和模块化应用领域的扩展,模块的固有特征也将随之变化,如电脑产业中的模块。
二“、模块”在教育领域中的应用
分析前面心理学和工业生产领域对“模块”概念的界定,可以看出它们具有如下共性,即模块具有很强的综合性(“共振性与协同性”或“构成系统”)和独立性(“范围特异性”或“相对独立的功能”),利于方便地组合,模块在结构上具有多层次性。由于具备上述特性,模块被广泛应用于各个领域,包括工业生产、企业结构、信息技术及其生产、金融管理、城市发展、医院管理、房地产管理,可重构机器人生产、水产养殖业、弹道修复、雷达天线控制、家庭装修、制造业供应等,也被应用于教育领域。“模块”的提出为新的课程结构形式———模块课程的产生奠定了理论基础,这种课程结构在职业教育中首先被采用,并取得了明显效果。20世纪60-70年代的职业技术教育课程,如国际劳工组织开发的MES(模块技能组合课程模式)和加拿大的CBE(能力教育体系)都采用了模块课程的组织形式。这种课程将内在逻辑联系紧密、学习方式要求和教学目标相近的教学内容整合在一起,构成小型化的模块课程。每个模块都是一个相对独立的课程单元,对准特定的教学目标,内容相对完整,评价要求明确。模块与模块之间有一定的衔接关系,可以方便地进行组合。比较成功的范例是加拿大荷兰学院的CBE教学模式,它是一种以能力为基础,以培养技术岗位型人才为目标的模块式教学。该院从1969年建院以来。一直采用这种教学方法。经过二十多年的不断改革和完善,逐步形成了一整套较为完备的CBE教学模式。
几十年来,一直广泛应用于北美及其他工业地区的职业技术教育中。20世纪90年代以来,由于社会改革的深入,为了促进职业教育的发展,我国于1993年将模块课程结构引进这一教育领域。在与国外三种高职课程模式,即前面提及的两种模式和德国的“双元制”进行优劣比较的基础上,依据我国社会政治、经济、文化以及教育和个体的发展对职业教育的种种需求,提出“宽基础,活模块”模式。这种模式在努力追求本土化特色的同时,力求弥补和完善我国职教课程开发理论与实践的不足,它主要通过“宽基础、活模块”的理论来构建职教的课程。“宽基础,活模块”课程模式的实施分为两个阶段。“宽基础”阶段所学的课程内容是职业通用知识,侧重于学生全面素质的培养;“活模块”阶段的课程内容是针对某一特定的工种和职业岗位,以技能训练为主,学生可以根据自己的特点和兴趣选择模块,增加就业机会,增强自身在劳动力市场的竞争能力和应变能力。
这种课程模式强调模块化、综合化,倡导学分制和弹性选课制,着重在课程结构层面为课程实施创造可行性条件。模块化设计的职教课程结构,充分彰显了心理学领域模块论与工业领域“模块”的共有特征,即内容的相对独立性、综合性、开放性与结构的多层次性。它可以涵盖更为广泛的主题,打破学科的界限壁垒,灵活地组合学科知识,既为学生提供更多的选择,又可以及时进行更新,能够更好地适应工业技术迅猛发展的要求。这样的特点也是现代学校课程所追求的,因此,模块课程很快扩展到基础教育领域。在国际上,将模块结构引入高中课程的突出例子是法国。为了引领学生主动地学习,更广泛地运用实验方法,并能促进学校向外界开放,法国在20世纪90年代开始对部分课程或科目采用模块设计。在高中阶段的附加课按“模块”组织教学,每一模块以一学期每周四课时为单位安排教学内容,这为我国高中教育改革提供了可借鉴之处。
