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减少食物浪费的建议范文1
1、隔夜菜最好不要食用，它会产生大量的亚硝酸盐，如果食用了可能会造成胃肠道以及消化系统的不适症状。比如恶心呕吐，腹痛，腹胀、腹泻等症状的。隔夜菜营养已经流失。而且口感也不好。所以建议不要吃隔夜菜。
2、建议：每天最好食用新鲜的饭菜，还可以多食含有蛋白质的食物。
（来源：文章屋网 ）
减少食物浪费的建议范文2
1.冰箱门少开快开
使用冰箱时最好减少开门次数，且动作要快。如果每次开门1秒钟，将增加碳排放2.68克。每天开10次门，每次15秒，一天碳排放402克。每天少开5次冰箱门，一个家庭每天减排201克。有统计显示，仅在上海一地，只是随手将超市中的冰柜门关上这样的小动作，一年就可减排4.5万吨二氧化碳。
2.洗澡水温低一度
研究表明，热水器洗澡水温每降低一度，每人每次淋浴可相应减排二氧化碳35克。淋浴每10分钟约耗费40升水，而盆浴则需要180～270升水。按照每个人洗澡约20分钟算，可节水170升，相应减排二氧化碳8.1千克。淋浴时最好用大喷头的花洒，或换一个可以调节水流大小及水柱形状的喷头，这样在洗澡时可以随时控制流量，达到节水目的。
3.洗衣服多攒多泡
先将脏衣物浸泡20分钟左右，再放入洗衣机内，可以减少洗涤时间。洗衣粉的出泡多少与洗净能力无必然联系，优质低泡洗衣粉有极高的去污能力，且十分容易漂洗。如果是半自动洗衣机，在浸泡、洗涤、漂洗时，要将浅色衣物与深色衣物分开，按从浅到深的顺序进行。这样不仅可避免深色衣物染花浅色衣物，还可根据脏污的程度选择洗涤时间，有利节电。
饮食低碳
1.少吃肉，减碳排
全国每人少吃1斤猪肉，一年减排91.1万吨。以牛肉为例，不同的饲料、放牧与否、包装方法、运输工具及里程，都直接影响衍生出的二氧化碳排放量。联合国粮农组织的数据显示，肉类生产碳排放量占全球温室气体总量近1/5，比汽车和飞机的碳排总和还高，其中又以牛肉的碳排量最高，生产1千克可食用牛肉所需的饲料，比生产同等分量的猪肉高四倍。而生产1千克鸡肉需2～3千克粮食，而4～6千克粮食才能转化为1千克猪肉，所以吃鸡肉对环境造成的压力远小于吃猪肉。
《全民节能减排手册》中指出，每人每年少浪费0.5千克猪肉，可节能约0.28千克标准煤，相应减排二氧化碳0.7千克，全国每年可节约35.3万吨标准煤，减排二氧化碳91.1万吨。
从健康的角度来说，少吃肉同样重要。动物食品中的脂肪和蛋白质过量，会招来高血脂、高血压等许多“富贵病”，同时增加多种癌症的风险。此外，动物食品多会被多重污染，大鱼大肉的饮食会给人体带来更多污染物质。
2.多粗粮，免加工
五谷为养，多吃粗粮。我国的传统膳食结构就是以植物食物为主，养生之道也要求人们“五谷为养，五菜为充”，要节制饮食，清淡为主。按中国营养学会推荐，每天进食250～400克谷类、薯类及杂豆，就是既安全又营养的选择。
这个建议也与低碳饮食不谋而合。一亩耕地用来种植大豆，可获得60千克蛋白质，满足一个人85天的蛋白质需要；如果用来种粮食配成饲料养猪后再食用猪肉，仅能产蛋白质12千克，满足一个人17天的需要。因此，用全谷替代一部分精米白面，会大大减少自然环境的负担。而且，粗粮未经精细加工，维生素和矿物质含量是精米白面的3～5倍，对预防糖尿病、高血脂更有好处。
3.少精细，减能耗
多选完整食物，少选加工食物。完整食物，即少加工、少人工添加物、无化学肥料、无农药的天然形态的食物，例如吃一个苹果，而不是一杯苹果汁；吃一个马铃薯，而不是一包薯片。摄取完整无害的食物，可直接获取大量的营养成分，又减少了加工、包装和储藏过程中的巨大能耗，不仅收获健康，还能低碳环保。
精细加工意味着更多的食品添加剂，这些物质的碳排放量远远高于天然食物。以氢化植物油为例，它可以让食物酥脆又耐久放，现在市场上出售的炸鸡、炸薯条、盐酥鸡、油条、经油炸处理的方便面食品或烘焙小西点、饼干、派、甜甜圈等，都经常使用这种油脂。这类食品经过油炸或酥化后，改变了食物本身的色、香、味，更加容易引起人们的食欲，成为饭店、餐厅，甚至家庭餐桌上的常备菜。但是，油炸过程不仅可能产生毒性物质，氢化植物油本身就有害健康。
少买瓶装水、袋泡茶和各色饮料。生产一瓶550毫升的瓶装水，可产生44克二氧化碳的排放。生产相同质量的瓶装饮用水、桶装饮用水及普通白开水的能耗比为1500∶500∶1。
办公低碳
纸张对树木的浪费也很惊人，每吨用于造纸的木浆会消耗20棵大树，而一棵树一天能吸收16公斤的二氧化碳。
在众多被浪费的纸张中，办公用纸绝对“名列前茅”，其中用于打印、复印的纸张浪费又占多数。因此，建议企业加强对员工的约束。个人在使用打印机时，最好减小页边距和行间距，并缩小字号；尽可能正、反两面使用，甚至可以节约一半用纸；尽量用薄些的打印纸。有关数据显示，一张厚纸的耗材是一张薄纸的2～3倍；字体能不加粗、不用黑体的就尽量别用，也能节省不少油墨或铅粉；打印前要校对文字，不要因为几个错字而浪费整张纸；建立废纸回收箱。此外，企业还可选用再生纸。再生纸是以废纸为主要原料，减少了对林木资源的消耗。经过技术加工的再生纸，不会影响使用质量。
交通低碳
中国一向被称为“自行车王国”，但如今选择自行车出行的人越来越少了。相反，在欧洲著名的“风车之都”荷兰，自行车却越来越受欢迎。
由于自行车无污染且节约能源，所以荷兰政府一直将其视为推广环境保护工作的一个重要工具。为鼓励市民多使用自行车，荷兰政府在每个城市都兴建自行车专用道，仅阿姆斯特丹市区的自行车专用通道就达到1万公里。政府还提出“5公里内都骑车”的口号，并允许将自行车带上地铁和火车。
“自行车是最低碳和健康的交通工具，几年来我一直在倡导骑车出行。”国际保护联盟环境与经济社会政策委员会执委委员、北京“无车日”倡导者李波说，荷兰有很多值得我们借鉴的地方，例如建设足够的自行车道、停车点等。由于我国城市比较大，路程远，因此建议人们近距离路途选择骑车，远距离旅途则可以选择汽车与公交地铁并用的方式。“如果有1/3的人用自行车替代汽车出行，那么每年将节省汽油消耗约1280万吨，相当于一家超大型石化公司全年的汽油产量。”
旅行低碳
提起出行，一定少不了外出旅游、出差。离开生活的城市，到另外一个地方，不仅涉及交通，而且关系到住宿、餐饮，其中就包含了不少“低碳学问”。那么，外出旅行如何做到低碳？专家给出了以下一些建议：
1.别天天换床单
选择住宿时，多考虑小规模酒店或青年旅馆，虽然它们仅提供最基本的设施，但意味着能够消耗更少的能源。一次性洗浴用品、每天的床单换洗与房间的清洁都会造成污染，增加碳排放量。因此，最好不要使用一次性用品，如果连续住宿几天，可以要求不更换床单被罩和毛巾。离开房间的时候主动关掉灯和空调等电器。
2.尽量少带行李
减少食物浪费的建议范文3
爸爸觉得，剩菜打包太没面子了，会被别人看不起。而妈妈觉得，浪费是可耻的，自己的东西吃不完打包带走太正常了，丢掉多可惜啊。最终妈妈胜利，带着两个打包盒高高兴兴回家了。
说实在的，小璐也觉得妈妈有点抠门。不过当她了解到了餐桌上的浪费有多严重之后，小璐坚决地站到了妈妈这边。
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食品浪费是一个全球性的问题。全球每年浪费的食物数量可以用“触目惊心”来形容。
在全世界范围内每年生产的所有食物当中，有13亿吨食物被浪费或白白损失掉，这个数量占全世界每年生产的食物的1/3。
舌尖上到底有多浪费
在美国，人们购买的食物中有40%被扔进了垃圾桶
2010年，美国产生了3 400多万吨食物垃圾。其中只有3%被回收利用，其余3 300万吨都进入垃圾填埋场或焚烧炉。
在中国，每年最少倒掉了约2亿人一年的口粮
在中国，消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，浪费食物总量折合粮食约500亿千克，接近全国粮食总产量的1/10。即使保守推算，每年最少倒掉约2亿人一年的口粮。
在英国，人们为浪费掉的食物支付了多少钱？
每年有830万吨的食物被英国家庭浪费掉。在英国人购买的所有食物当中，有30.8%的食物被扔掉。如节约其中的1%，就能为7 000万人提供帮助。
在非洲，每年有40%的食物在运往市场的过程中腐烂
在非洲，有一部分粮食是在地里或者收割时被浪费掉的。野生的大老鼠、小老鼠和蝗虫偷吃庄稼和储存的粮食。许多牛奶和蔬菜在运输的过程中就变质坏掉。严格地说，这些应该称为损失，而不是浪费。国际农业发展基金会主席Kanayo Nwanze认为这样的浪费可以减半。这些浪费占粮食总量的15%～40%。如果不浪费，这些粮食足以应对2050年增加的粮食需求。
发达国家消费者家中浪费掉的食物比例更高
尽管全世界所有地区在食物的生产过程中都会浪费很多食物，但是相比较来看，发达国家消费者家中浪费掉的食物比例更高。
舌尖上的浪费，比想象中严重
舌尖上的浪费，浪费的并不仅仅是食品，还有我们赖以生存的环境资源。
25%的淡水在做无用功
在每年消耗的所有淡水当中，有25%是用来生产最终会被浪费的食物的。与此同时，在全世界范围内却有11亿人无法得到安全的饮用水。
25%的淡水约等于600立方千米，比伊利湖（北美洲五大湖之一）的水量（455立方千米）还多。
2 400万英亩的树木被砍伐用来种植粮食
尽管全球的食物产量巨大，足够为所有的人提供充足的食物，但是每年全球范围内要砍伐掉2 400万英亩的树林以种植粮食。这个数字占每年森林总砍伐量的74%。 2 400万英亩≈97 125平方千米，接近江苏省土地面积（10.26万平方千米）。
3亿桶石油被浪费
每年全球要耗用3亿桶石油来生产最终被浪费掉的食物。
如果我们不再浪费食物，那么减排的CO2相当于停开1/4的汽车。
有10亿人营养不良
尽管全世界生产的粮食足以养活当前世界上2倍的人口，但全世界却有10亿人营养不良。全球平均每年因饥饿死亡的人数达1 000万，每6秒就有1名儿童因饥饿而死亡！如果我们每天的食物减少浪费5%，就可救活超过400万的饥民！
有一种节约叫光盘，
有一种公益叫光盘，
有一种习惯叫光盘！
――所谓光盘，就是吃光你盘子里的东西。
光盘行动
“光盘行动”，即指在饭店就餐时，点适量的饭菜，并倡议人们将吃不完的饭菜打包，“光盘”离开饭店。这一行动是由北京市一家民间公益组织推行的公益活动。“光盘行动”提出的背景是中国日益严重的“舌尖上的浪费”现象。
向舌尖上的浪费说“不”
虽然你可能没有办法减少在生产过程中白白损失的食物，但是你肯定可以在家里减少食物的浪费。为了减少你和家人浪费掉的食物量，你可以尝试一下下列做法：
外出点餐的时候，建议家人适量点餐，不够再添加，避免一次性点太多而吃不掉。万一点菜点多了，打包带回家吧。这些食物也都是你已经付过费的。
在家里，精心制订饮食计划，不要过多储存易腐烂食物。购买食物时注意查看保质期，并且根据实际需要的数量购买东西，避免冲动购物。
不要将只有审美瑕疵的水果和蔬菜扔掉。吃饭的时候不要挑食，均衡营养才健康。
把剩菜剩饭放进冰箱并及时吃掉，这样就可以“再次利用”这些剩下的饭菜。如果你吃剩下的食物确已变坏，你可以用它来堆肥，这样就可以避免将其送到垃圾填埋场。
经常打开冰箱或食品柜看看有没有被自己忽视了的食品，以免想起来时，它已经过期或无法食用。
以下活动，你也可以尝试一下：
体验饥饿
2012年的世界粮食日里，国家粮食局首次向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人“丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费”。当然不必每个人都去重新体验饥饿，但我们的确要找回一种对于粮食的温暖与敬意。
百元周
和家人一起，尝试着一周只拿100元钱用于吃饭。精打细算的日子，也可以让自己体验一下生活的不易。
减少食物浪费的建议范文4
提起“爱护环境”“保护环境”，我们第一个想到的也许是不乱扔垃圾。而实际上，仅仅只“不乱扔垃圾”是远远不够的。在日本孩子的“食育”培养中，对于环境所怀有的爱护之心，还包括“减少浪费”―不仅仅只是减少食物的浪费，还有减少能源的浪费。
目前，日本学校的“给食中心”对于孩子们在学校的午餐所提出的一个口号是“地产地销”。也就是在提供给孩子们的学校午餐倡导使用本地的原材料，这样可以节省人力，减低食品成本，同时还保证食物的新鲜度。更重要的是能够减少流通过程中的能源浪费与废气排放―这些都是爱护环境的一个部分。
为了让孩子们对于如何“爱护环境”有具体的认识。学校的老师会给高年级同学布置一些具体的课题，例如老师带领孩子们上料理课，告诉孩子们鱼的烹饪方法，还会要求孩子们去超市和批发市场拜访工作人员，了解和记录鱼的生产流通以及到达餐桌的全过程。孩子们不仅由此认识了鱼类，同时还通过现场考察与查询，认识到爱惜粮食、节省能源对于环境的重要。
除此之外，对于“地产地销”以及“减少浪费”，学校“给食中心”的老师们还会提出一些很好的建议，如：建议家长与孩子们一起开辟小小的家庭菜园。这样不仅令孩子们能亲眼观察到蔬菜的生长过程，同时还能吃到自己亲手种下的蔬菜，这无疑是一件十分快乐的事。
女儿今年7岁，上小学一年级。为了培养她当“学霸”，我和老公使出了浑身解数。老公下了班负责辅导她写家庭作业，我呢，给她报了好多培训班：英语、数学思维、看图说话甚至是书法。这还不算，每次上培训班，我都陪着她，双休日也成了“无休日”。老公和我打趣：“这哪是孩子上学啊，简直就是我们又重新上了回小学。”
我说：“现在都这样，这叫家长‘N陪制’，懂不懂？”
这么多培训班“陪”下来，本来想着女儿的学习能更上一层楼，谁想事与愿违，女儿的成绩还有些下滑。由于课业繁重，女儿出现了严重的不良反应，成了“病西施”，一有风吹草动就感冒发烧需去医院，输液打针连带着吃药喷雾化，很是折腾。
减少食物浪费的建议范文5
由于人口迅速增长，环境污染和全球气候变暖，世界人均供水量自1970年以来开始减少，而且持续下降。可是，一些人还毫不知情，在不知不觉中浪费了水。请允许我提出几个生活中存在的问题。
我的外婆年纪大了，记性不是很好，开了水龙头后忘记关了。水源源不断地从水龙头中涌下，“哗哗”地流到下水管。等我发现时，一些水已经被浪费了。
妈妈在洗菜时有一个坏习惯。她总是把水龙头打开，但是不堵住水槽底部的洞，在水中慢慢地洗一株又一株的菜。水在无形中又被浪费了。而我问妈妈时，妈妈却说：“这样洗更干净一些。再说了，水费又不贵，浪费一点也没关系。”唉！
还有就是我自己。小时候，我特别喜欢在夏天时玩水。我把水倒进一个大盆子里，带上一个杯子，去阳台上玩。当我看见无数晶莹的水珠整齐地落下时，心中充满了快乐。可是，幼小的我还没有意识到，我泼出去的水可以为许多同龄孩子解除干渴。
爸爸妈妈们，你们家是不是也出现过类似我家的事情？目前60%的大陆面临淡水资源不足，100多个国家严重缺水，我们怎么能浪费水资源呢？
现在，我要提几个建议，希望你们可以做到。
1、如果谁打开水龙头后没有关，你们看见后就要在第一时间关掉水龙头，当然，自己开了水龙头之后也要关掉哟！
2、洗食物时可以一起洗。先把水放满水槽，堵住水槽底部的洞，然后把食物都放下去，再在水中一一清洗。而洗过蔬菜的水还可以用来冲马桶。
减少食物浪费的建议范文6
维生素C对于肌肤、骨骼、血管等都有很强的功效，服用维生素C可以改善身体状况，从代谢到疾病的预防和治疗，都有相当大的帮助。它的功能可绝不仅仅是治疗感冒、美化肌肤，它还能帮助身体功能运作，治疗疾病，是维持生命不可缺少的营养素。
功效1 帮助叶酸和矿物质代谢，摄取葡萄糖和氨基酸。
功效2 提高白细胞机能，提高免疫力，预防感冒。
功效3 帮助肌肤和骨骼胶原蛋白生成，维持骨质密度。
功效4 避免动脉硬化、心脏病和癌症，让酸化脂肪复原。
功效5 帮助副肾皮质分泌激素，以对抗压力。
功效6 降低不好的胆固醇(LDL)，提高好胆固醇(HDL)含量。
功效7 充分摄取维生素c可以抑制血压上升。
功效8 产生避免血液凝固的成分，以避免脑中风和心脏病。
功效9 代谢肝脏中的药物，和食物中的残留药物，具解毒功能。 功效10 适量服用可软化粪便，消除便秘。
功效11 抑制日晒后的皮肤发炎，并消除雀斑、皱纹。
功效12 增加身体对温度变化的适应能力。
2 每天该摄取多少维生素C
德国营养研究会建议，每人每天应摄取50～100mg的维生素C，才能刚好让血中的维生素C浓度达到饱和，如果摄取超过此范围，身体也无法多吸收，等于浪费。而30mg的维生素c是人体1天摄取维生素C的最少值，如果低于30mg，身体就会缺乏维生素c，使部分机能无法正常运作，长期下来，甚至出现坏血症。
感冒期间，1天需摄取约100～200mg，才可增强身体的免疫力，对抗入侵的病毒。夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加，而消耗维生素C，所以摄取量应适当增加。
另外，过量摄取维生素对身体是有害的，超高量的维生素C可能会使人出现高尿酸尿症和高草酸尿症。尤为严重的是，当机体习惯摄入大量维生素c后，体内会产生相应的酶来分解，破坏过量的部分。起到一定的“自我调节”作用。若此时摄入量突然减少，破坏维生素c的酶仍然在“工作”，就会造成维生素c缺乏，出现出血、角化过度等症状。此外，维生素c摄入过高还会引起腹泻、腹胀等，甚至造成铁吸收过度，引起肝脏中毒。
夏天炎热的天气和紫外线会使体内的活性酸素增加，而消耗维生素C，所以摄取量需是平常的2倍，每天饮食中必须至少摄取200mg，若需长时间曝晒于太阳下，请以500mg为基本目标。
3 维生素C与其他营养素有何关系
有些营养素和维生素c搭配可以互相补充，对身体的良好影响大大加强。
1 维生素E、B－胡萝卜素
和维生素C同被列为强力抗酸化的维生素E，可以预防体内酸化，皮肤病和不当生活习惯引起的慢性疾病。如高血压等，用维生素E、B－胡萝卜、素再搭配上维生素C，更能提高效果。
富含维生素E的食物：卷心菜、胡萝卜，茄子、鸡肝、葵花籽等。
富含B－胡萝卜素的食物：油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜，甘薯、南瓜、黄玉米等。
2 铁
铁是预防贫血的无机物，尤其女性更容易缺乏。搭配上维生素C一起服用，能提高铁的吸收，建议有贫血的人。可一起摄取铁和维生素C。
富含铁的食物：猪血、猪肝、黑木耳、大枣等。
3 钙
众所周知，钙是构建骨骼的材料，和维生素C一起摄取，可以大大提高身体对钙质的吸收量，为了强化骨骼，还可以搭配部分镁。
富含钙的食物：虾皮、大米、面粉、菠菜，豆奶，小白菜、牛奶等。
4 维生素B6、B12，叶酸
维生素B6，B12和叶酸是防止动脉硬化的最佳营养素，根据研究发现，这3大营养素如果和维生素C一起摄取，就可以让动脉硬化的情况得到改善，甚至停止。
富含维生素B6的食物鸡肉、肝。马铃薯，葵花子、梨、香蕉等。
富含维生素B12的食物：动物肝脏。牛肉、猪肉、蛋、牛奶、奶酪等。
富含叶酸的食物：菠菜、牛奶，动物肝脏、土豆、水果、西红柿等。
5 黄酮类
是一种植物成分，可以加强身体抗酸化能力，和维生素C一起服用，可以更提高抗氧化能力。
富含黄酮类的食物：茶与带葡萄皮酿制的红酒(每日仅饮一小杯即可)、苹果、香瓜、芹菜、葱。
4 维生素C不能和什么食物搭配
在国外曾有患者因同时服食大量维生素C及海虾而导致中毒的例子，美国芝加哥大学的研究人员通过实验发现，虾等软壳类食物中含有浓度较高的五价砷化合物。这种物质本身对人体毒性较小，但是，在服用大量的维生素C之后，由于化学作用，使原来低毒的五价砷转变为剧毒的三价砷，因此导致中毒。
但发生这个现象的前提是，必须同时食用大量的维生素c和虾等软壳类食物，一般我们日常生活中的正常进食，摄入这两种食物的量绝对不足以导致这种症状出现。
5 直接把维生素擦在脸上能保养皮肤吗
维生素C对于皮肤的保养效果表现在3个方面：美白、除皱和抗老化。维生素C是维持肌肤健康最重要的因素之一，它可以消除暗沉肤色、恢复肌肤光彩及紧致，并维系着肌肤的天然保湿功能，还可以有效消除自由基；另外，维生素C是促进胶原蛋白合成的辅酶，也是强效抗氧化剂，它可以中和皮肤中的自由基，减少胶原蛋白的损伤。研究发现，7.5％～20％的高浓度维生素C，能促进胶原蛋白合成，消除皱纹，每天涂抹1次15％的维生素c，则可大幅改善皱纹。高浓度的维生素C还能有效预防过剩皮脂的分泌，对于治疗脸上和背上的痘痘非常有效。
专业的皮肤科医生建议说，想要借助维生素C美白肌肤，涂抹的效果远比吃更有效。人在感冒时，维生素C会去支持免疫系统而消耗，当剩余的维生素c回到肌肤时，量就减少了。所以直接涂抹含维生素C的保养品，就能集中在肌肤上，发挥功效。因为维生素C容易氧化、不易保存，使得它在保养品的运用上受到一定的限制。现在不少保养品都将维生素C经化学处理，让它们不易受损。
6 补充身体所需维生素最好的途径是什么
医生说，摄取维生素C的最好方法就是从食物中补充，因为如果服用维生素C补充剂，1～2小时就会被完全吸收和排泄，而从饮食中摄取的维生素C，则会以缓慢的速度被吸收利用，停留在体内的时间较久。所以，如果在三餐中能充分摄取维生素C，体内的维生素C将足以维持1天的所需量。但要提醒你的是，因为食物中所含的维生素C容易因为烹煮及存放时间过长，而受到破坏，造成摄取的量远远低于你的估计，同时如果是在炎炎夏日里曝晒，或做激烈运动，大量流汗，建议可以利用维生素C补充剂来补充不足的摄取量。
7 烹调时如何避免维生素C流失
蔬菜尽量不要用水浸泡，同时多利用微波炉。因为维生素C在加热中会流失掉，所以必须尽量缩短烹调的时间，使用微波炉或加热时间较短的“快炒”都是很好的方法。以菠菜为例，加热时如果从1分钟延长到3分钟，维生素C就会减少25％。想减少维生素C损失7再教你1个小诀窍，将蔬菜分成几次煮，减少每次烹调的蔬菜量，也可缩短加热时间。
8 一天当中，何时服用维生素C补充剂最有效
维生素C属于水溶性维生素，一进入体内会立即被吸收，经过数小时后就会被排出体外。
细胞内维生素C浓度在摄取后2～4小时达到顶峰，经过6～8小时浓度会减半。为维持维生素c的抗酸化作用、消除造成癌症和动脉硬化的活性酸素，一定要让维生素c不间断的送到各细胞。所以最理想的摄取方法是把1天所需量分为3次，在饭后服用，因为它可以和食物一起被吸收，比空腹时服用消耗速度慢些。
