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茶的种类及作用范文1
例如，胖大海是大家所熟悉的润喉益咽保健品，但长期使用也是不科学的。脾胃虚寒者长期饮用会引起大便稀薄、胸闷等副作用。一般来讲，胖大海只适用于实热邪毒侵犯咽喉所导致的声音嘶哑，而因声带小结、声带息肉、声带闭合不全、烟酒过度引起的嘶哑，用胖大海治疗则无效，特别是老年人突然失音及脾胃虚寒者更应慎用。
再比如，甘草有补脾益气、清热解毒等功效，但会引起血压升高；决明子虽有降血脂的作用，长期服用却会引起水肿、腹泻。
另外，专家认为，用干花泡茶也并不是绝对安全的，例如用野泡茶饮用后少数人会出现胃部不适、胃纳欠佳、肠鸣便溏等消化道反应，尤其是脾胃虚寒者和孕妇不宜饮用。
需要注意的是，不要将干花、中草药当成补品饮用，尤其是正在服用一些西药的患者饮用中草药茶更应注意，因为与西药不适当地联用，有可能产生有毒的化学物质。
那么，面对目前琳琅满目的市场如何做出正确的选择呢?大致有以下三个基本原则。
第一，要清楚自身的状况。如果能自行做出判断最好。假如不具备医药知识，可咨询医师或中药师，弄清自己适合泡哪种干花或中草药。千万不要毫无依据地任意选择。
茶的种类及作用范文2
原产于中国的茶叶C.sinensis和普洱茶C.sinensisVar.assamica是山茶属植物中最具世界性经济意义的作物，茶树与属于热带植物的咖啡和可可有所不同，无论在温带或寒带都可生长，从南纬33度的南非共和国以北地区至北纬42度附近格鲁吉亚共和国高加索山区都有引种栽培，而且随着经济的发展，国际茶叶的出口贸易量迅速增长，由70年代的55.5万吨猛增至1994年的101万吨。到2005年预计将达145~150万吨。中国是世界主要产茶国之一，1995年全国茶园面积111.54万公顷。全国茶叶产量55.7万吨，茶叶也是云南省的重要产品之一，1995年全省栽培面积为16.62万公顷占全国面积的14.7%，年产量6.41万吨，占全国11.5%,居全国第四位,茶农120万户,年产值6.2亿元，加工产值4.2亿元，是农村的重要产业，而且存在巨大潜力，因为在现今世界上有40余个国家出产茶叶，没有一个国家象中国这样拥有众多的品种及制茶方法。云南省更是得天独厚，植物资源极为丰富，省内分布的许多民族都有制茶、饮茶的习俗，值得大力开发、挖掘。
中国是具有深厚文化底蕴的文明古国，关于对茶叶的记载，可以追溯至公元前2000多年有关神农氏的传说"神农为民尝百草遇七十二毒，得茶而解之"。茶，原为药茶，而非嗜好品。在西汉初年(公元前206年)成书的中国最早的词典"尔雅"中，已有了有关茶的文字记载，在三国时代（公元222~280年），茶已开始成为日常的嗜好饮料。到了唐朝时，茶已相当普及，唐朝元年陆羽所著《茶经》对茶的性状、品质、产地、采制烹饮方法及用具作了详细的论述，是我国第一部关于茶的专门著作，陆羽也被人尊为"茶圣"。
关于茶的原产地有种种说法，比较可靠的说法认为茶出自高原的东部，即云南和四川一带，最早被看成是一种药茶，后来，逐渐繁殖到内地，一是顺黄河而下，二是顺长江而下，到公元3世纪，已普及到民间成为嗜好品了。进入公元8世纪，茶叶已成为农家的专业或副业而大面积种植起来。公元8世纪初，茶由派往唐朝的日本僧侣引入日本，17世纪80年代被移植到印度尼西亚，1788年传到印度；1869年进入斯里兰卡，1833年已广泛地被移植到俄罗斯等国家。在云南，有一条始于唐代，从云南西部经、印度到中亚的"茶马古道"，这条古道在宋朝达到鼎盛时期，是中国西南与中亚地区经贸往来的重要通道，同时茶也一直是内地与地区的大宗贸易货物。
与茶叶近缘的同组（TheaSection）野生种类，据载共有12种，5变种，大多分布于中国南方，其中不少种类当地百姓长期采制作茶饮，如贵州普百县的"炒青茶"为四球茶（C.tetracoca）云南文山、红河一带的"苦茶"为厚轴茶，凤庆、大理一带的"野?quot;"感通茶"为大理茶C.taliensis(C.irrawardiensis)，明末旅行家徐霞客到云南时，就曾记录为"感通茶"的采制工艺。
据现代药理研究，茶叶内含物主要有维生素、蛋白质、咖啡因、茶碱、茶多酚、单宁、挥发油等，其中茶碱、茶多酚有强心利尿作用，咖啡因对心血管和神经系统有兴奋作用，过量摄入对健康不利，目前国内外都在对降低咖啡因的含量进行研究，希望能培育出保健作用强、对人体刺激小的优质保健茶。
二、中国南方的重要木本油料作物-油茶
油茶是山茶属植物中另一类有重要经济意义的作物，在中国南方各省都有栽培，是重要的木本油料作物，在湖南、江西还是重要的食用油。我国栽培的油茶主要有以下几种，油茶C.oleifera,分布于江西、湖南、浙江、广西等。分布于浙江省的浙江红花油茶X.chekiangoleosa；广东省的南山茶C.crapnelliana、云南省腾冲的红花油茶C.reticulata等，茶油中含有较高比例的不饱和脂肪酸，具有较高的营养价值，如腾冲的红花油茶就是一种优质食用油。随着人民生活水平的逐步提高，对动物性脂肪的摄入量会逐渐减少，而茶油作为不饱和脂肪酸含量高、营养价值高的优质食用油，市场需求会逐步增加。油茶种子榨油后剩下的油枯还可以作为肥料、杀虫农药。目前，对油茶的研究还不是很多，在育种、栽培、改善茶油口感和营养成分方面还有很多工作可做，同时还可将油茶的栽培与改善生态环境、防治水土流失、贯彻可持续发展的战略结合起来，为山区经济的发展作出贡献。
三、世界著名花卉-山茶花
山茶属植物另一个有世界影响的方面是观赏花卉，现代的人工栽培范围遍布中国长江以南、以及日本、北美、西欧、澳大利亚、新西兰等国，传统上作为观赏花卉而栽培的山茶属植物均是山茶组（Sect.Canellia）种类，如山茶C.japonica，云南山茶C.reticulata.，茶梅C.sasanqua.等。山茶古称"海榴"，在唐朝已有栽培，宋代以后才出现"山茶"的名称，北宋陈景沂的《全芳备祖》，明代李时珍《本草纲目》，吴彦匡《花史》，王世懋《花疏》，王象晋《群芳谱》中都有对山茶形态、分类、用途及栽培的详细记录，历代文人对山茶也有许多题咏。
约在公元7世纪初，茶花传入日本，并于18世纪时传入欧美，目前栽培品种已达1.5万余个，目前英、美、日、意、法、德、澳大利亚、新西兰等国都在栽培和培育，茶花已成为各国不可或缺的庭院观赏花木，而且有的国家进行大宗的商品化生产，作为出口创汇的物资之一。
云南山茶虽有1300多年的栽培历史，自隋唐开始，宋、元、明以后渐盛，但地处偏僻，山川阻塞，世界各国知道较少，云南山茶的学名CamelliareticulataLindley，始于19世纪中叶，但到20世纪后半叶才引起各国园艺学家的重视。云南山茶花大色艳，花型变异较多，极具观赏价值，而且野外分布较多，常易形成自然杂交新品种，如腾冲野生红花油茶林中就有由于自然杂交而形成的花型、花色有很大区别的新品种，90年代初由腾冲县城建局组织了对红花油茶林中自然杂交新品种的鉴定，经专家仔细研究后共评审鉴定了62个云南山茶新品种。1995年又从昆明震庄国宾馆的栽培品种中鉴定出10个新品种。我国茶花育种应发挥我国茶属众多的种质资源优势，进行种间和属间远缘杂交，培育出我国特色的茶花新品种。目前对新品种的培育主要有以下几个方面：
1．培育芳香茶花：用有香味的茶属植物杂交，形成有香味的茶花品种，如美国已培育出的"香粉红"Fragrantpink，以及"辛迪玉桂"CinnamonCindy等多个具有香味的茶花品种；
茶的种类及作用范文3
【关键词】技术性贸易壁垒，出口
一、模型建立的背景
茶叶是中国重要的出口农产品，茶叶出口贸易的稳定发展，不仅事关中国茶业的发展，也关系到茶农收入的提高和茶区新农村建设。在中国茶叶的出口市场中，欧盟和日本是我国茶叶主要出口地。但近年来，我国出口到欧盟和日本市场的茶叶遇到了以农药残限量标准（MRL）为代表的绿色贸易壁垒的严峻挑战。据海关统计数据表明，自2000年7月欧盟实施新的茶叶农残检验标准以来，我国对欧盟茶叶出口以及对欧盟市场占有率双重下降。同时，日本作为中国茶叶出口的第二大市场，自2001年以来，日本亦不断提高茶叶的农药残留标准，同样导致中国对日本茶叶出口量以及日本市场占有率的下降，因此研究欧盟及日本农药检验标准对于中国茶出口行业的影响成为技术性贸易壁垒影响国际贸易的典型案例。
二、模型的构建及变量的选择
我们此次研究中运用的引力模型包含了传统引力模型中关于经济规模因素（一般指国内生产总值），将传统模型中的贸易成本因素具体两国之间的相对距离；而特定解释变量我们选择茶叶出口的农药检验种类以及我国无公害农产品标准的制定和执行情况，用以观察贸易双方经济总量、相对距离、贸易国外进口产品的标准设定以及我国农产品无公害标准的建立对我国出口的影响。此次计量模型研究中，我们选择贸易进口国分别为：英国、德国、荷兰和日本。我们选择的数据为1998年到2008年的年度数据，时间跨度为为11年。我们应用的引力模型如下：
引力模型中具体变量的含义如下所示：ln（Tradei，j）：贸易出口国i对于贸易进口国j茶叶出口量，其中i表示中国；j表示茶叶进口国；ln（CDGPi）：（贸易出口国）i的国民生产总量的对数，反映了潜在的供给能力。假设：出口国的经济总量越大，贸易出口额越大；ln（LDGPj）：（贸易进口国）j的国民生产总量的对数，反映了潜在的需求能力。假设：进口国的经济总量越大，贸易出口额越大；ln（Di，j）：贸易国家双方之间的地理距离的对数，反映运输成本。假设：两个经济体相隔距离越远，运输成本就越高，贸易出口额也就越小；ln（Vari，j）：农药检验种类的对数。假设：农药检验种类越多，对于出口产品的技术性贸易壁垒越严格，贸易出口额越小；Standard：中国是否制定和执行茶叶检验的无公害标准，当执行时，取1。中国于2001年10月开始执行茶叶无公害生产标准，假设标准在次年发生作用，所以1998-2001年，Standard为0，2002-2008年Standard为1。
三、实证结果及分析
整个模型在Stata计量软件中生成。数据为时间序列与截面的的混合数据，即panel data。时间间隔为1年，时间跨度为11年（1998--2008），每个时间截面上有四个不同的国家，分别为日本、英国、德国和荷兰。因此模型为面板数据模型（Panel Data Model）。
回归结果显示模型运行良好，选取的所有变解释变量与独立变量得关系都很显著，结果与预期估计相吻合。下面我们分析每一个解释变量与独立变量之间的关系：
（1）欧盟的三个国家（英国、德国和荷兰）以及日本的茶叶农药检验种类对中国的茶叶出口具有显著的负相关的影响（t值=-3.69）。标准越严格（农药检验种类越多），中国茶叶出口越困难，双边贸易总额越小。从表中也可以看出P值为0，系数为-0.2083034，该解释变量对于独立变量的解释力非常强。
（2）贸易出口国的国民生产总值对贸易出口国的出口量有显著的正相关的影响（t值=2.94）。出口国收入水平越高，其生产能力越强，就有更强的供给能力，双边贸易总额越大。
（3）贸易进口国的国民生产总值对贸易出口国的出口量有显著的正相关的影响（t值=13.95）。进口国的收入水平越高，导致进口国的消费者更多的购买所有产品，当然也包括来自贸易进口国（中国）的茶叶。
（4）贸易双方的地理距离对贸易出口国的出口量有显著地负相关的影响（t值=-12.14）。因为贸易双方的地理距离衡量的是出口产品的运输成本，运输成本越高，贸易的盈利性越小，双边贸易总额越小。
茶的种类及作用范文4
其中江南茶区主要害虫种类有假眼小绿叶蝉、茶叶害螨、茶尺蠖、茶毛虫、黑刺粉虱、茶丽纹象甲等。江北茶区主要有茶毛虫、假眼小绿叶蝉、茶小卷叶蛾、茶橙瘿螨、蛴螬、地老虎、蝗虫等。西南茶区主要有假眼小绿叶蝉、茶跗线螨、茶黄蓟马、茶毛虫、介壳虫类（牡砺蚜、角蜡蚜等）、茶网蜡、尺蠖类（云尺蠖等）、刺蛾类（角刺蛾等）。华南茶区主要有假眼小绿叶蝉、茶黄蓟马、害螨类（茶橙瘿螨、咖啡小爪螨、茶短须螨）、油桐尺蠖、粉虱类（黑刺粉虱、陈氏粉虱）。
茶园郁蔽的生态环境和种类繁多的害虫类群，有利于天敌生物的定居和繁衍。在我国，茶园中蕴藏着丰富的天敌资源。据调查，已有天敌约500种，包括捕食性和寄生性天敌昆虫、捕食性蜘蛛、寄生性微生物及益鸟等。开展生物防治既不污染环境，也不会令害虫产生抗药性，且能持久地控制害虫种群的发展，已成为综合治理中的重要组成部分。
1.以菌治虫苏云金杆菌（包括杀螟杆菌、青虫菌）制剂100~200倍液（含孢子量0.5亿~1.0亿／毫升），白僵菌制剂含孢量1亿~2亿／毫升防治茶尺蠖、茶小卷叶蛾等鳞翅目害虫的防效较好。
茶的种类及作用范文5
别吃太饱
控制饭量，并不是要采取饥饿疗法，而是本着“吃七八分饱”的原则，控制每餐的食量。
别光吃素
要改善血脂异常，也不能光吃素，因为鱼类等水产品及动物瘦肉不仅不会导致血脂增高，肉中的ω-3脂肪酸还能明显降低甘油三酯、胆固醇，增加高密度脂蛋白，抗血小板凝集。正确的做法是，经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉、动物内脏、人造黄油、奶油点心等，将脂肪摄入量控制在总能量的35%以下即可。
别吃太单一
血脂异常患者尤其应该强调食物多样、谷类为主、粗细搭配。粗粮中可适量增加玉米、筱面、燕麦等成分，多食新鲜蔬菜和瓜果，保证每天摄入400~500克，以提供充足的维生素、矿物质和膳食纤维。
别忽视天然调脂食物
生活中有不少天然调脂食物，如绿茶、牛奶、大豆、绿豆、花生、生姜、蘑菇、香菇、黑木耳、大蒜、洋葱，等等。其中，豆类是我国传统食品，含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及维生素B1、维生素B2、烟酸等，具有调节胆固醇的作用。而大蒜和洋葱也有降低血清总胆固醇，提高高密度脂蛋白的作用。香菇和木耳更有降低血清总胆固醇及防止动脉粥样硬化的作用。
山楂、决明子、绞股蓝、银杏叶、酸枣仁、女贞子、、何首乌、人参、黄精、冬虫夏草等，更是药食兼有佳品，在调节血脂上有着重要的作用。
>>调脂食疗方
山楂干
原料：新鲜山楂果500克。
做法：洗净、晾干，切成两瓣备用。也可直接购买山楂干。
吃法：随意嚼服，一般每次50克，每天2次。饭后1小时食用最为合适。
功效：活血化淤，消脂通脉。
主治：各种类型的血脂异常，气滞血淤的患者尤为适宜。
红花绿茶饮
原料：红花、绿茶各5克。
做法：将红花、绿茶放入有盖杯中，用沸水冲泡。
吃法：冲泡3~5次，当茶频频饮服。
功效：调节血脂，活血化淤。
主治：肥胖、胸闷刺痛的血脂异常患者。
马齿苋蒜头汁
原料：鲜马齿苋500克，蒜头100克。
做法：蒜头去皮，捣烂成泥汁，加精盐、香油、味精，调成浓汁；马齿苋洗净，用沸水焯后放入凉开水中，过凉，捞出，沥干切段，浇入蒜汁即可。
功效：调节血脂，清热解毒。
主治：各种类型的血脂异常患者。
野茶
原料：新鲜野20克，或干品10克。
做法：将野放入有盖杯中，用沸水冲泡。
吃法：当茶频频饮服，一般冲泡3~5次。
茶的种类及作用范文6
比如，你可以自己动手制作一些蜂蜜柚子茶，自己制作的柚子茶更新鲜、更可口。
柚子是冬季常见的水果之一，购买方便。且柚肉中含有丰富的维生素C及类似胰岛素的物质，有降血糖、降血脂等功效。经常食用对高血压、糖尿病、血管疾病有一定的辅助治疗作用。蜂蜜的种类有很多，建议您选用少量香味较淡的槐花蜂蜜，在中医角度，它不仅有除湿利尿、凉血止血的功效，还能清热补中、解毒润燥。
准备大约500克的柚子，将柚子表皮洗净剥下并改刀切成丝，将包裹柚子肉的白皮剥开去籽，将柚子肉取出榨汁，白皮同样切成丝，然后将切好的柚子皮和果肉一起上锅并加入半碗水煮，待煮开后将蜂蜜倒入搅拌，最后将做好的蜂蜜柚子茶放进容器里密封，想吃就可以拿来吃。如果不想多次动手制作可以一次多制做一些放入冰箱冷藏，由于冬季气温低，食品不易变质，也可不放冰箱。蜂蜜柚子茶虽然好吃，糖友们也不可贪多，在血糖控制较好的情况下，每次少量的品尝还是可以的。
另外珠江三角洲一带流传着一种民间传统美食――姜汁撞奶，也是一个不错的选择。从营养学的角度看，姜汁撞奶有暖胃、降脂降压的功效。因为生姜和牛奶都是暖胃的好食物。生姜可以帮助人体更好的吸收牛奶中的营养。姜汁要鲜榨的，牛奶和生姜可以按个人口味准备，待牛奶煮到80℃时把姜汁缓缓倒入牛奶中，姜汁撞奶便做好了！
很多人在冬季是体寒手脚冰冷的，“冬饮红茶”，冬天经常饮用生姜红茶不但可以保暖、提高身体免疫功能，而且生姜红茶还可以起到一定的减肥功效。在寒冷的冬季也可以来上一杯，准备3～6片的生姜和红茶一起用开水冲泡，生姜红茶就做成了。
类似以上适合冬季饮用的饮品数不胜数，简单易操作的种类就更多了。比如一杯热牛奶，但是为了避免破坏牛奶中的维生素千万别把牛奶煮沸；奶茶，将红茶包放在牛奶里煮一下，放入适量的甜味剂，喝下去暖暖的很舒服；牛奶咖啡，将同等分量的牛奶和咖啡调合，喝上一大杯，既能吸收牛奶的营养又可以起到提神的作用；梨汁，将梨切片或者小块一起加水煮开，可以起到止咳、滋阴润肺的作用……
