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生物科学与生物技术专业范文1
【关键词】生物化学；项目化教学 ；动物科学；效果
项目化教学是指师生通过共同实施一个完整的项目工作而进行的教学活动。它是“行为导向”教学法的一种。一个项目应是项计划好的有固定的开始时间和结束的时间的工作。原则上项目结束后应有一件较完整的工作成果。 其过程主要包括五步第一步明确项目任务： 教师提出工作任务同学讨论； 第二步制定计划：学生制定工作计划 教师审查并给予指导； 第三步实施计划：学生分组操作及明确分工 合作完成；第四步检查评估：学生自我评估 教师评价 第五步：归档或应用：记录归档，写出工作任务报告，可能情况下应用实践。[1-3]
《生物化学》是动物科学与技术专业一门专业主干课， 多年来，学过《生物化学》的学生无论是本科生还是高职生都普遍感觉比较难懂，比较抽象，实用性差，更有甚者称其为“天书”。为了更好地结合高职动科专业的岗位实际，通过企业调研，研究团队开发了岗位项目化教学设计并在教学中实施，收到了显著的效果，具体设计方案如下
1.课程地位与作用
1.1课程定位
动物科学专业分为宠物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理和水产养殖动物的饲养管理两大能力模块课程体系， 生物化学是培养这两大模块中都要用到的饲料生化检测和疾病临床生化诊断基本技能的一门重要的专业核心课。其在课程教学体系中的地位见图1。
1.2教学目标
1.2.1 知识目标 掌握蛋白质、核酸、酶的结构、性质和生物学功能；熟悉维生素 的种类、性质和功能；糖、脂类、蛋白质和核酸在体内的代谢过程； 掌握饲料检测、水产动物疫病检测和饲养动物临床生化检测等相关生化指标。
1.2.2能力目标 能掌握微量滴定、分光光度法、层析、电泳、ELISA、PCR等基本的生物化学实验技能。能使用天平、分光光度计、离心机及电泳仪等设备 能进行饲料检测、水产动物疫病检测和饲养动物临床生化分析操作
图1 “生物化学”课程定位
1.2.3素质目标 培养学生独立观察、分析问题和解决问题的能力；养成良好的学习习惯和学习方法；培养学生团队合作意识。
1.3课程开设与学生职业生涯规划 近年来，动物科学与技术专业毕业生主要从事宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料、宠物食品的质量检测等工作，在这些工作中广泛地应用到生物化学知识和技能。生物化学在动物科学与技术高等职业教育中主要发挥为《水产动物疾病防治技术》、《水产动物营养与饲料学》、《动物疫病》、《动物普通病》、《动物营养》等后续课程提供必需生化知识和技能的作用，同时为学生在宠物养殖企业、实验动物和畜禽养殖企业、动物园、饲料检测单位和水产养殖等单位进行毕业顶岗实习和从事宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料、宠物食品的质量检测等工作储备丰富的生物化学知识和技能，并为学生毕业后考取饲料检测工和水产养殖技术中级工等资格证书奠定基础。
2.课程设计
2.1课程设计构思
根据对2010和2011届动物科学与技术专业毕业生就业单位岗位所需生化技能调查，本课程设计力图实现几大突破：
2.1.1任务驱动教学：根据企业单位岗位项目所需完成的工作任务设计教学内容：分为3大项目、12个工作任务、8个教学情境，改变了过去按照学科体系进行教学设计的传统教学模式.
2.1.2工作过程模拟：与相关企业合作，利用校内校外实训基地进行教学， 每个工作任务都模拟真实工作过程，使学生在完成工作任务后可以系统地掌握相关工作技能和知识点。
2.1.3应用化的知识点讲解：删减生物化学中一些抽象与空洞的理论和结构，让学生掌握最基本的知识点的同时，更多讲解生物化学知识在工作和生活中的应用。
2.1.4技能当场掌握：通过技能考核的方法，对学生的相关操作技能进行考核，给出考核成绩，确保每一位同学任务中所涉及的操作技能.
2.1.5融入考证内容：教学内容结合了饲料检测工＼水产养殖中级工考证中对于生化知识点的要求。
2.2岗位职业能力分析如图2
图2 岗位职业能力分析图
2.3岗位教学内容设计
根据动物科学与技术专业的培养目标，行业企业发展要求、职业岗位工作需求、职业资格标准和培养可持续发展的动物科学与技术高级技能人才的需要，以宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料的质量检测生产岗位中所用到的血液生化分析、尿液生化分析 、病原体分子生物学诊断 、饲料营养成份和有害物质生化分析等关键内容为依托，将教学内容分为3大项目、11个工作任务，设立了8大学习情境来完成这11个工作任务。（详见表1）
项目按照各种饲养动物普通病临床诊断时要用到的生化检测技术、饲料检测单位要检测的饲料生化指标和水产养殖企业动物疫病的常见临床生化诊断技术来设计的，同时兼顾生化知识点的从易到难原则。
3.教学内容的组织与实施
每一个教学情境都模拟真实工作情境，按照教学做一体化的形式来组织教学。例如在第三大教学情境“酶联免疫吸附技术检测饲料中的克伦特罗”这一部分，要完成的工作任务是饲料中克伦特罗的检验，教学情境如下图：
图3学习情境三 教学组织与安排图
这样在每个教学情境完成后，学生即掌握了相关工作技能和知识点，又锻炼了学生独立观察、分析问题、解决问题、团队合作、查阅资料和口头表达等能力。
4.教学方法
课程教学过程中综合运用多种教学方法。
4.1专题讲座法：教师讲解任务完成所需的知识点的同时，聘请企业专家讲解生化最新技术。
4.2案例教学法：如在第一个学习情境“饲料检测中常检测的氨基酸指标”中教师举出如果你是一位饲料检测员，要对一批饲料进行必需氨基酸成份的分析，请设计方案，让学生共同设计工作方案，这样有效地锻炼了学生分析问题和解决问题的能力。在真实工作时心中就有了自己较为成熟的方案。
4.3全程化考核法：在每次的工作任务完成后，都要对学生进行技能考核，有条件聘请企业人员参与技能考核结合教师组织技能考核。
4.4师生互动和角色互换法：通过要求学生查阅知识点在相关工作中的应用和相关工作任务的应用并上传网站，增加师生互动的力度；通过讨论课的形式，请一些学生上台讲解所在小组查阅资料和完成工作任务的总结，有效地实现师生角色互换。利用课程网站教学资源和论坛，增加了学生与教师、学生与学生、学生与企业专家之间的互动，学生可随时提出问题，由教学团队老师和企业专家解答。
5.教学效果评价
5.1学生学习效果评价
宠物、水产动物、畜、禽、经济动物和实验动物的饲养管理，各种动物饲料的质量检测生产等工作和饲料检测工的考证中对相关生化技能和知识点的要求，采取技能考核的形式，重点考核学生在工作任务中操作与结果分析等职业能力，并对学习和应用上态度认真有创新的学生加以鼓励。
5.1.1知识点考核部分：聘请企业专家协助教师团队共同出卷考试占总成绩30%。
5.1.2技能考核部分：聘请企业人员参与技能考核结合教师组织技能考核占总成绩30% 。以分光光度计技能考核表为例，见表2。
表2学生技能考核表
姓名： 学号： 班级：
考核项目 评分标准 得分
分光光度计的设置 正确（10分）
比色皿的使用 拿法（10分）
润洗方式（10分）
加入液体量（10分）
比色皿放入分光光度计的位置（10分）
样品的测定 准确（20分）
用后处理 正确（10分）
操作熟练程度 熟练（20分）一般（10分）、不熟练（5分）
5.1.3职业基本素质与态度考核：在平时技能操作的过程中，注重教师、企业人员、组长和本人多方考核学生的纪律性、认真程度、耐心、分析解决问题能力、报告书写、团队协作能力占总成绩40%，见表3。
5.2教师授课评价
实行行业、企业、同行、督导和学生评价相结合的方式。[4-5]
6.项目化教学的效果
通过对2009级和2010级学生问卷调查结果见图4：
图4 实行（2010级）和未实行（2009级）项目化教学效果比较图
从图中可见，80%以上的 学生在工作中用到生物化学的知识和技能，但从教学效果来看实行项目化教学的学生（2010级）比未实行项目化教学的学生（2009级）对教学效果的满意率高43%，满意率达91%，可见项目化教学取得了良好的教学效果，深受学生的欢迎。
参考文献：
[1]应力恒.基于工作过程的课程项目化教学改革.中国职业技术教育， 2008 .22
[2]洪霄 付彬 李涤非高职院校项目化教学探讨.中国成人教育，2008.11
[3]皮连根.高职汽车检测与维修技术专业项目化教学探索. 职教论坛，2007 .12
[4]侯文顺 胡英杰. 关于项目化教学改革的考核评价探索.辽宁教育行政学院学报， 2008 .9
[5]龙芳。高职项目化教学课程考核模式研究。职业教育研究，2009.2
作者简介：
张永霞：（1977-）女，硕士研究生，上海农林职业技术学院教师，副教授，研究方向为生化检测及职业教育理论。
王金福：（1977-）男，硕士研究生，上海农林职业技术学院教师，副教授，研究方向为动物流行病学。
生物科学与生物技术专业范文2
关键词：生物工程类；试验设计与数据处理；教学改革
中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2014）49-0226-02
一、引言
《试验设计与数据处理》是高等院校生物工程类专业开设的一门专业必修课。本课程是以生物界的各种自然现象为研究对象，把数理统计学原理和方法引入到生物科学领域，经济而又高效地设计试验方案，并对试验数据进行处理，对其结果进行分析，最终达到用较少的试验次数和最短的试验周期而优化试验方案的目标。它是一门理论与实践相结合的科学，已成为现代生物科学领域必不可少的工具之一。开设本课程，为培养和巩固学生的专业素质，为生物工程类专业的毕业论文（设计）、今后科研及就业方向的选择奠定了理论基础[1]。为提高本课程的教学质量，笔者在亲身实践的基础上，结合河南工业大学生物工程类本科专业教学计划《试验设计与数据处理》课程的教学大纲，总结了当前教学中存在的主要问题，从课程的重要性、教学内容、教学模式、教学手段、考核方式等方面进行了探索。
二、当前教学中存在的问题
《试验设计与数据处理》课程具有“概念多、公式多和内容多”、“难教、难懂、难记和难用”的特点。在当前的教学过程中，为使学生充分理解统计分析的原理，教师要应用大量的数理统计学知识进行复杂公式的推导。虽然公式推导有助于学生理解统计方法的原理，能加深学生记忆公式，但对生物工程类专业的学生而言，其数理统计的基础知识较为薄弱，学生感到内容枯燥、难以理解和掌握，失去了学习兴趣，进而影响了教学质量和学习效果。由于学生上课的时间有限，为确保学生修完全部课程，只能将部分课程的学时进行精减。尤其是《试验设计与数据处理》课程由原来的54学时减少到36学时课堂教学后，学时、教学内容及实践操作之间的矛盾使得当前的教学方法的弊端日益突出：（1）学生对本课程的学习不够重视，兴趣度低。（2）教学内容过于强调理论知识和计算过程的解析，而数据处理的实践环节严重不足，忽略了应用环节的讲授。（3）课堂主要由教师讲授，学生只是被动地接受知识，形成一个单向的教学过程，忽略了学生的能动性。（4）当前教学中大部分教师的课件采用多媒体与板书相结合的教学手段，虽改变了传统板书的教学形式，但这种教学手段目前已在广泛应用，学生已司空见惯，无特色之处，不能调动学生的学习热情。（5）考核方式过于教条，当前的考核方式是以平时成绩（20%）和卷面成绩（80%）作为考核的最终成绩，不能全面评估学生的学习效果。
由于存在以上问题，学生在大四做毕业论文（设计）时，多数学生不能灵活运用本课程的统计方法去处理实验数据，能将本课程的知识灵活地运用到今后的科研及工作生活中更是凤毛麟角。大部分学生对本课程的学习目的只是为修满学分而能保证顺利毕业，完全背弃了开设本课程的教学目的。鉴于此，笔者在亲身实践的基础上，对本课程的教学方法进行了总结归纳，进行了以下几点思考。
三、教学改革之思考
1.强调课程的重要性，提升学生重视度。本课程理论性强，学生首次看到教材的内容，就有一种“知难而退”的心理，“只要能保证及格”是大多学生的学习目标。学生认为，本课程对考研、今后的就业及科研关系不大，学好与否对将来的前途无任何影响；而且，河南工业大学开设本课程是在大四的上半学期，正处于考研复习的关键阶段，对本课程学习态度更是“雪上加霜”，处处在应付，甚至部分学生无故旷课。由于这门课的连贯性、逻辑性比较强，若缺一节课，之后又不补习，下节课根本无法听懂，由此，递增了学生对本课程学习的抵触情绪。对本课程的学习，笔者认为首先要让学生认识到本课程的重要性，并在教学过程中，不断地创新教学思路，以激发学生学习的兴趣。因此，教师要特别注意在上第一节课就着重强调本课程的重要性，扭转学生对本课程学习的错误意识。
2.简化理论推导，重视应用环节。《试验设计与数据处理》课程中涉及较多的枯燥的统计学理论，学生对此并不感兴趣。为了节省教学课时，将对公式和定理的分析、推导过程仅作简单介绍，不做重点讲解，相关内容可让学生课后自学，把重点放在阐明关键统计量的含义、判断的标准、各统计量间的关系、常用分析方法的条件及其应用背景等知识点，最后要把精力放在统计方法的应用上。多引用一些与教学内容相关的实例，引导学生如何去解析不同条件、不同背景下的实际问题。只有简化理论的讲解，加强实例环节的应用，才能激发学生的兴趣，促进学生掌握关键内容。
3.启发与实践相结合的教学模式，增强学生的主观能动性。在重视教师讲授为主的同时，强调学生的主动性，采用启发与实践相结合的教学模式，联系或引用一些生物工程类专业的实际问题，调动学生参与教学的积极性，这样既能活跃课堂气氛，又能激发学生的求知欲望。在授课过程中，举出实例，教师与学生共同针对某一问题进行分析和讨论，引导学生积极地思考，培养学生的主观能动性[2]。例如：利用多个实验指标进行正交实验设计的讲授过程中，以生物工程专业的“优选酿酒酵母菌性能”的实验为例，用耐高压、高酒精、高糖、高温等多个性能指标进行正交实验设计，首先让学生自己去思考并提问。提问之后，教师可针对问题逐步地解析，指出学生分析的正确与否及其原因。通过启发与实践型相结合的教学模式，调动了学生学习的主观能动性，牢固地掌握了学习内容，并能将所学知识灵活地运用到实际问题的分析中，增强了教学的效果。
4.丰富教学手段，突出内容特色。《试验设计与数据处理》课程理论性强，学生听课的时间过长，单一的教学手段势必导致学生的视觉、听觉和思维疲劳。因此，针对本课程的特点，运用当前的多媒体、板书、网络等有机结合的多种教学手段，集中学生注意力，从而提高学生的听课效果。多媒体课件容量大、内容展示方便，为课堂教学营造了一个广阔的信息空间。所以在教学过程中，通过变换课件中的背景图案、字体颜色、线条粗细、图形和动画等内容，使学生时刻感觉每张幻灯片的制作都是简洁明了、条理清晰、美观大方而又别具一格，从而吸引学生的注意力。而且，在没有开设电脑实验课程的条件下，可借助多媒体课件进行实验演示。例如：在多重比较中的新复极差法（SSR）分析中，结合SPSS软件的应用介绍，可以让学生清晰、直观地掌握抽象的概念及数据处理的过程，提高学生解决实际问题的综合能力。板书与多媒体教学手段相比较，虽然比较费时，但对于一些重要的统计学原理及其公式的证明方面（如：正态分布、显著性检验、方差分析原理等），却突现出多媒体教学所不可比拟的优越性。在板书的过程中，可引导学生活跃思维、积极思考、及时理解和消化知识。同时，在教学过程中，要重视网络信息的应用。根据不同章节内容的需要，教师应有意识地引导学生关注和介绍一些主要的统计学网站和论坛，灵活地向学生展示相关的最新教学信息及其前沿知识；同时，以课后作业的形式，督促学生查阅最新的统计学前沿知识及应用软件，并定期检查学生网络学习的情况，可促使教师不断地更新教学内容，同时拓展了学生的知识面，培养了学生的自学能力，实现了教师与学生共同进步的“双赢”效果。
5.实行多元化的考核方式，促进学生全面巩固。考核是教学过程必不可少的环节，也是反馈教学效果的重要手段。为了加强学生专业能力的培养，力求避免学生平时学习不认真而为应付考试造成死记硬背的弊端，以激发学生学习的主观能动性为教学目的，笔者进行了多种考核方式的探索和总结，认为实行平时成绩（20%）、课后作业（10%）、技训报告（20%）和卷面成绩（50%）相结合的综合考核方式，可以全面考察学生对本课程知识的掌握情况。第一，要重视学生课堂表现的考核。课堂表现主要包括回答问题的积极性、正确性等，把课堂表现作为平时成绩，可以增进教师与学生之间的互动能力。第二，加强课后练习，每章讲完后要将本章节的知识点融入到习题中，以课后作业的形式，督促学生复习和巩固学习的内容。而且，要加强实践报告的考核，实践报告主要侧重于试验方案的设计、统计方法的运用、分析软件的操作及数据处理的结果分析等。运用以上三种形式相结合的考核方式可以使学生充分认识到本课程在实践中的重要性。最后，为避免学生对本课程的不重视而学习浮躁，导致学习效果不佳，应选择闭卷考试的方式进行卷面测试。总之，实行多元化的考核方式可以相互补充，从而能够全面、综合地考核学生的学习效果。
通过上述几点教学改革的思考与尝试，笔者在教学过程中发现，学生对本课程的重视程度及学习兴趣明显增加，课堂上学生和教师互动能力也显著增强。通过多元化的考核结果发现，学生能较为牢固地掌握学习内容，而且能灵活地将所学的方法运用到实际问题中，教学效果明显得到了提升。随着现代生物工程技术的飞速发展，本课程的知识体系也在不断改进，将会面临着更多的新问题值得去思考。因此，在今后的教学过程中，教师在博览群书和总结各家所长的基础上，更要深刻领会《试验设计与数据处理》教学内容，透彻把握各章节的逻辑联系，遵循数学逻辑编排教学内容，使学生容易接受并消化新知识，形成适合生物工程专业特色和学生实际需要的知识体系，不断总结经验、改革创新，提高自身专业素质，这样才能适应本课程发展的需要，才能更好地向学生传授知识，才能培养出合格的、高素质的生物工程类专业人才。
参考文献：
生物科学与生物技术专业范文3
一、生物专业分类
生物学专业是有着较长历史的专业之一，人们在生物学的基础上，通过不断与其他学科相交又而诞生了很多新的专业，比如生物科学、生物技术、生物工程、生物化学、生物信息学、生物医学、食品科学与工程、海洋生物科学、海洋生物工程、畜牧生物等。
为了便于对这些专业进行区分，大致把他们划分成如下六类：
第一类生物科学专业
生物科学专业旨在培养具有扎实的生物科学理论基础，掌握本学科的基本理论和基本技能，具有一定的科学研究能力和创新精神的生物学专门人才。
第二类生物工程专业(相近专业：生物技术专业、生物工艺专业)
生物工程也叫生物工艺、生物技术，是以生物科学为基础，运用先进的科学原理和工程技术手段来加工或改造生物材料。例如，基因重组技术、DNA和蛋白质序列分析技术、蛋白质工程、细胞工程、酶工程、染色体工程等工程的诞生和发展，已在工业、农业和医疗卫生等方面得到了广泛应用，并取得许多突破性进展。
第三类生物信息学专业(相近专业：基因信息学专业)
生物信息学是近年来发展并完善起来的热门交叉学科，最初常被称为基因组信息学。生物学是生物信息学的核心和灵魂，数学与计算机技术则是它的基本工具。广义地说，生物信息学是用数理和信息科学的观点、理论和方法去研究生命现象、组织和分析呈现指数增长的生物学数据的一门学科。
第四类生物食品专业(相近专业：食品科学与工程专业)
生物食品专业是培养具有化学、生物学、食品工程和食品技术知识，能在食品领域内从事食品生产技术管理、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作的高级科学技术人才的学科。
主要专业课程：生物学、生物化学、分子生物学、生物统计学、数据库、计算机软件基础、生物信息学、蛋白质组学、基因芯片技术、生命系统建模等。
第五类生物医学工程专业(相近专业：医学生物技术专业)
生物医学工程是综合生物学、医学和工程技术学的交叉学科，也是运用自然科学和工程技术的原理与方法，研究与揭示人体的生命现象，并从工程角度解决人体医疗问题的一门综合性高技术学科。生物医学工程专业是目前国际上发展极为迅速的交叉学科和边缘学科，旨在利用现代工程技术的手段解决生物医学上的检测、诊断、治疗、管理等问题以及进一步探索生命系统的各种运动形式及其规律性，是21世纪生命科学的重要支柱，共有21所高校开设了生物医学工程专业。
主要专业课程：模拟与数字电子技术、微机原理、数字信号与处理、工程生理学、医学成像与图象处理、生物传感技术、细胞生物学、生物化学、遗传分子生物学等。
第六类海洋生物技术专业(相近专业：海洋渔业科学与技术专业、水产养殖专业等)
这类专业培养具有坚实的现代海洋生物科学和现代生物技术基础知识和基本技能的人才。他们能在科研、生产及教学等部门从事海洋生物基础理论研究、高新技术研究和生物制品开发及相关管理。
主要专业课程：细胞工程、基因工程、微生物工程、蛋白质工程、生物工程下游技术、生物技术大实验、生物信息学、发育生物学、发酵工程设备等。
二、专业学习的苦与乐生物学是一门涉猎多种基础学科的专业，在大学期间需要学生学习多种基础型学科，如：高等数学、无机化学、有机化学、生物化学、物理、英语、计算机等等，几乎涵盖了理工科的全部基础学科。
不过，大家不要被以上这些艰涩的数理化英课程吓到，当你接触到生物专业课时，一个色彩斑斓的趣味世界就此向你敞开。通过动物学的课程，你会感叹造物主的神奇，从最低等的原生动物到最高级的哺乳动物，每个物种都有其独特的适应自然界的特点。学了微生物，你便了解了冬虫夏草为何又是虫又是草，也学会了如何在没有冰箱的情况下保存食物。在遗传学课堂上，你可以跟同学们热烈探讨转基因食物到底是好是坏，先有鸡还是先有蛋。等你了解了分子和细胞学之后，你便可以和朋友们侃侃而谈，人为什么会生老病死。
作为一门实验学科，除了理论知识的学习，生物学还要求很强的动手能力。化学是生物的基础，在一开始的各种化学试验中，要求大家能够精确地配置试剂，调节pH值，在茶叶中提取咖啡因，在杂质中提炼萃取某种纯净物……当然，最让其他专业同学羡慕也最受同学欢迎的是各种生物大实验。比如动物学实验：同学们总是一边内心默默为那些为科学献身的小动物们垂泪哀悼，一边又摩拳擦掌跃跃欲试：“庖丁解牛”一般地解剖蝗虫并临摹它的各种器官；亲手淹死了一只白鸽，然后再给鸽子做“人工呼吸”吹鼓它的嗉囊；用电流刺激破坏了脑神经的青蛙尸体观察反应……植物学实验，制作豌豆根尖的压片标本，再在显微镜给它们画一幅写真。除此之外，生物学专业还有为期一周左右的野外实习，同学们会进入某一个自然保护区，在与大自然亲密接触的同时，也不忘了利用自己的专业知识，分析当地的生态状况和资源，采集制作各种动植物标本，最后汇总成一份图文并茂的实践报告。
一个生物学家，一定是一个兼具动手动脑能力的博物学家。作为小小的生物学子，经过几年的科学训练，你rE--定成为了朋友圈中的Mr，Knowall。
三、就业与发展
据调查了解，生物学毕业的同学大致上可以有几个方向去发展。
1.读研与出国
生物学快速发展的特点决定了对它的研究在大学四年期间的学习是远远不够的。因此，生物专业毕业生选择继续深造的比例比其他专业要高出很多，这也是生物学本科就业率低的部分原因。在很多“985”院校的生命学院，保送研究生甚至保送硕博连读的比例也相对较高。另外，生物专业也一直是最容易出国的热门专业，拿奖学金也相对容易。
2.公务员或者事业单位
在报考公务员和事业单位时，生物学专业的选择面确实相对比较窄，但仍然有一些不错的选择。比如待遇较好的药检所和疾控中心，这两个单位一个与药厂发展息息相关，一个主管公共卫生事业，都是国家非常重视的单位。
另外，高校和中学也是属于事业单位，毕业后留校发展或到中学任教也是不错的选择。高校内有很多研究所，如健康工程研究院，水生所、组织免疫所、生殖中心之类，一些中小学的自然或生物老师，本
科生便可以胜任。
3.投身科学研究行业
生物专业可以到各大企业从事与生物技术有关的应用研究和技术开发，大致有三个方向。
外企：在中国设立了研发中心的知名外企，一般是医药企业和日化企业，比如拜耳、宝洁、高露洁等。他们的职位多是进行高端研究的，设备精良，待遇丰厚。
国企：中粮基团下属的中粮研究院，有涉及转基因研究、微生物发酵、生物能源研究这几类：中烟工业，评价烟和研究烟产品。中国生物技术公司。是我国历史最为悠久的从事疫苗和血液制品研究及生产的专业机构，据说里面的研究掌握着中国的生物产业发展方向。
私企：有人说，一个硕士拿着一叠自己的简历去广州科学城转一天，肯定能找到工作。这里的私人生物企业或者是合资企业数不胜数，一般选择专业对口的毕业生。其中发展迅速和规范较大的要属华大基因，它是中国最大最先进的基因测序公司，也为很多高校学生提供奖学金和各种实习就业机会。
4.非研发的技术支持岗位
如果你不愿意做实验，还有很多生物技术公司的非研发岗位可供选择。生物技术公司是专门为生物学研究服务的企业，他们提供科研所需的各种高科技仪器、试剂以及其他的专业实验。这类公司的非研发岗位包括销售代表、技术支持、市场专员、客服代表、工程师等。这些岗位要求从业者具备生物专业背景知识以及良好的沟通能力。
四、报考指南
开设生物类专业的院校有两百多所，大致可以按综合性大学、师范类院校和特色专业院校分类。
作为理学的一个重要门类，生物学在综合性院校往往能得到较好的发展。国内顶尖水平的国家重点学科数量，被当作衡量高校科学研究实力的最关键参数之一。而雄厚的财力是与科研实力成正比的，所以我国首批评选的生物学一级重点学科，就包括清华大学、北京大学、复旦大学、武汉大学这几所著名高校。另外。四川大学，中山大学，浙江大学，上海交通大学等老牌高校也有生物学二级重点学科。
作为理学类的基础性学科，生物学专业在师范类院校的开设比较普遍。在全国217所招收生物学硕士研究生的大学中，师范类院校占了36所。师范院校一般以培养生物学教师为主要目的，但随着大学生就业市场的开放，一些实力较强的师范院校开始培养科研技术人才，其中优势学科单位有5所，分别是东北师范大学、北京师范大学、华东师范大学、湖南师范大学和南京师范大学。
由于主要学科与生物学的联系紧密，一些农林、医科、海洋等专业院校也会招收生物学专业的硕士研究生。这些院校的生物学专业极具特色，在与主要学科的交叉中获得了良好的发展。比如中国农业大学、西北农林科技大学、首都医科大学和中国海洋大学，就是其中的佼佼者。
另外，国家在一些重点高校中还设立了生物学基地班，全国只有19个，属于国家理科基础科学研究和教学人才培养基地。基地班实行“本―硕―博分流连读制”，经费方面有专门拨款，在实验条件、导师设置和保研名额上都有政策的倾向性，所以门槛也相对较高。
生物科学与生物技术专业范文4
关键词: 植物组织培养 实验教学 改革模式
植物组织培养是20世纪初以植物生理学为基础发展起来的一项技术,是指从植物体分离出符合需要的组织、器官、细胞或原生质体等,通过无菌操作,在人工控制条件下进行培养以获得再生的完整植株或生产具有经济价值的其他产品的技术,经过一百多年发展已成为现代生物工程技术中的一个重要组成部分。在过去短短的40多年时间里,它以极其迅猛的发展速度,成为生物工程技术应用最广和最具有生命力的分支之一,为优良品种的快速繁殖、培育脱毒苗木、进行突变体筛选培育、遗传育种、药用植物工厂化生产、种质资源保存和植物基因库建立等方面开辟了有效的新途径,目前其应用已经渗透到植物生理学、病理学、药学、遗传学、育种及生物化学等各个研究领域,也成为现代植物生物技术和农业生产上的的重要研究技术和手段之一。不仅如此,植物组织培养在农业、林业、工业和医药业等各领域的应用更是独占鳌头,给人类带来了巨大的经济效益和社会效益。因此,近年来国内各农林院校的农学、园艺、林学和综合性院校、师范院校的生物和生物技术等本、专科专业都相继开设了植物组织培养课程[1-2]。植物组织培养是一门专业性、操作性和实践性很强的技术类课程,要求学生运用已掌握的基本理论知识和基本实验技能,完成较为复杂的专业技术实验,所以,其实验教学是该课程教学的中心和关键环节[3-4]。
河池学院位于广西壮族自治区中部偏北,是河池市唯一一所综合性大学,2003年升格为本科,化学与生命科学系是我院最早设立的教学系之一,近几年来生物教研室一直在探索专业课程的设置,从2005年至今,开设有生物科学、生物技术2个本科专业和生物教育、生物技术及应用2个专科专业。目前开设有生物科学、生物技术本科专业和生物技术及应用专科专业。不论是本科还是专科,所有的生物专业都开设有植物组织培养这门课,足见该课程在生物专业的重要性。针对我院我系的实际情况和地方特色,我根据植物组织培养这门课的技术特殊性,结合自身在教学岗位的经验,并参考其他高校的教学方法,对植物组织培养的实验教学进行了尝试和改革,从近3年7个班的教学成果来看均取得了一定的成绩。我摸索出一套适合我系开展植物组织培养实验教学的模式,现将此模式总结如下。
一、提高认识,增强实验室建设,优化师资力量
我院充分认识到植物组织培养实验的重要性,为加强实验教学,我院加大了投资力度,从2000年组建专门的实验室,并采购一批设备,在随后的几年里,不断扩大实验室规模,目前实验室总面积达到200多平方米,设有准备室、洗涤室、天平室、无菌操作室和培养室,温室大棚也在筹备建设当中。不仅如此,2009年实验室还添置了超净工作台、全自动高压灭菌锅、冷暖空调、接种工具消毒器、人工光照恒温培养箱、万分之一电子天平、振荡式摇床、定时器等教学设备和仪器,为组织培养实验教学改革提供了良好的硬件条件。在师资力量上,有三名研究生长期从事植物组织培养工作,可作为专职教师,另外还引进一名研究生从事生物实验室管理,大大改善了师资队伍的学历结构和年龄结构,优化了师资队伍。
二、统筹规划,合理安排课时,确保实验开出率
我院针对不同本科专业和本、专科不同的培养目的,把植物组织培养课程设置为生物技术本科和生物教育、生物技术及应用专科专业的必修课和生物科学的专业选修课,并安排了不同的理论课和实验课学时比例。生物科学专业的植物组织培养课程注重的是学生知识面的开拓,使学生更好地理解植物细胞的全能性,掌握植物组织培养的基本知识和技能,了解一些组培常规方法繁殖珍、稀、缺、优品种,以及该技术在基因重组、突变体诱导和筛选、苗木脱毒等方面的优越性和目前国际上在植物繁殖领域的研究热点和最新研究进展。为了加深学生对该课程的理解和培养学生的综合素质,我们强调理论课和实验课同等重要,2005级、2006级生物科学专业的总课时安排分别为24、34;2007级正值全院进行教学改革、大量压缩课时量,所以总课时为24。但是在授课时我们只压缩理论课时,不减少实验课时,保证实验课程的开出率,所以不论总课时量是多少,理论课和实验课学时分别设置比例均保持在1∶1。生物技术强调的是对人才的创新、创业能力和综合素质的强化培养,要求学生具备系统的生物技术基础理论、基础知识、基本技能和较强的实践动手能力,并能在科研机构或高等院校从事研究或教学工作,能在各相关企业、事业和行政管理部门从事与生物技术相关的应用研究、技术开发等工作。因此,第一届生物技术专业的植物组织培养课程定为必修课,总学时为48,我们加大了实验课的课时,理论课和实验课均设置为24学时,比例为1∶1。专科专业也重视组培课程的重要性,从2006级生物教育总课时为36到2007级生总课时为48即可证明。从2008年开始,专科专业更强调动手能力的培养,专业名称由原来的生物教育变更为生物技术及应用,本专业培养学生具备一定生物的基本理论、基本知识和较强的实验技能,能成为农业、林业等生产机构及企事业单位从事技术研究与管理工作的高级专门人才,植物组织培养作为一门应用前景极好的技术性课程理所当然被列为必修课,而且在学时的安排上比前2届更多,总学时为64,理论课和实验课分别设置为34学时和30学时,比例约为1∶1。由此看出,不论是哪种专业,我们一直强调实验课的重要性,强调学生自己动手完成实验,提高实际操作能力,现在学生由最初的进实验室什么都不懂逐渐发展为进入实验室可以独立完成实验。
三、保证基础性实验,增加综合性实验,优化实验教学内容
针对我系部分学生基础较差的情况,在实验内容的安排上,我们兼顾基础性、验证性实验的正常开展,增加综合性、设计性实验的开出率,进一步优化教学内容。具体实验内容及安排见下表。
植物组织培养实验实践课安排表
从表可以看出,实验内容的安排按照“先易后难,先简单后复杂,先基本技能后综合技能”的循序渐进的原则,大致分为基本技能、单项技能、综合技能三个方面实验内容,兼顾了各种器官的离体培养。除部分基本技能项目外,单项技能与综合技能项目都是在教师明确实训目的与注意事项后,由学生自选外植体材料、自主设计培养基配方进行实验,并作好组培成本与效益分析,以项目教学法的形式开展实训活动。从这个意义上讲,设计性、综合性和创新性实验达到80%以上,我们将教师的科研项目、校企合作项目、地方农业生产项目作为实验项目。例如,进行教师科研项目的“铁皮石斛、木薯、岩黄连组织培养技术”研究,“名贵花卉快速繁殖技术”中的玫瑰、秋海棠、天竺葵、一品红、蝴蝶兰等花卉的组织培养实验,对地方农作物桑树进行脱毒快繁实验;学生自主设计的月季、菠萝、硬叶兰组织培养实验,等等。整个实验内容融入了最新科研成果、先进技术,并明确了素质教育内容,以培养学生理论联系实际、团队精神和分析、解决实际问题的能力。
四、突破传统教学,成立兴趣小组,激发学生的积极性
植物组织培养实验不同于其它实验,其中无菌操作技术是植物组织培养基本实验技术的核心和教学重点,实验操作必须在无菌室的超净工作台上进行,而超净工作台台数少与学生人数多的矛盾比较突出,植物组织培养实验项目需要时间长,做好教学组织工作显得很重要。几年来,我们实施了教学方法的改革。为了使学生掌握好技术,采取分组实验单人操作,实行个体化训练和因材施教。我们把每个教学班按24人一个实验班分班,每次实验课仅有一个实验班参与,一个实验班分成两个大组,每4人组成一小组。教师对每个实验小组进行示范操作,对一些常见的操作错误进行剖析。在学生操作过程中,教师现场指导,随时答疑,纠正不正确的操作,使抽象的内容形象化、具体化,学生对操作错误认识深刻,记忆牢固,迅速提高了学生的操作水平和基本技能,而且培养了学生的思维能力。
五、采取多种方式考核,以考促训
为了使每位同学能熟练掌握组培技术,使实验成绩能如实地反映出学生的客观实际,达到以查促学的目的,改变以往以评定实验报告作为实验成绩,我们采取了多种方式考核,以考促训。评定实验成绩时采用以下方法:将实验报告、平时表现、集中考核三者结合起来评定。实验报告成绩占实验课总成绩的40%、平时表现成绩占10%、集中考核成绩占50%。其中集中考核分卷面考试和技能考试,各占实验课总成绩的10%和40%。我们将组织培养的一些基本实验技术作为技能考核内容,如各种器皿的洗涤、培养基的制备和灭菌、外植体的灭菌、无菌操作技术等。
从2002年以来,植物组织培养课程的实验教学采用以上模式,同学们在短短一个学期内受到各个技术环节的系统训练,能熟练掌握植物组织培养技术,并具备一定的科研能力,为他们以后的学习和工作奠定了扎实的基础,教学效果良好。随着教学经验的积累和实验教学条件的改善,我们相信植物组织培养课程的实验教学质量必将进一步提高。
参考文献:
[1]宋江华,孙俊,方从兵,朱世东.《园艺植物组织培养学》教学改革的思考与探索[J].安徽农业科学,2009,37(11):5278-5279.
[2]朱国兵.“植物组织培养”课程教材建设与教学改革的探索[J].教育与职业,2009,14:117-118.
[3]朱国兵,敖爱艳.高职植物组织培养课程教改探索与实践[J].职业教育,2009,2:129-130.
[4]陈刚,王瑛华,陈雄伟.植物组织培养开放式实验的教学改革与实践[J].肇庆学院学报,2008,2:55-60.
生物科学与生物技术专业范文5
河北联合大学为省属地方性院校，生存与发展与地方政府(河北省和唐山市)的支持密切相关，只有服务于地方经济与社会发展，培养适应于本地区社会需求的合格人才，才能得到地方政府的支持，学校的生存与发展才有基础和空间。因此，我校生物技术专业的定位是:立足唐山，服务京津冀，面向基层，为地方经济社会建设培养实用性人才。由于学校的办学特点是以工和医为主，理、经、管、文、法、艺多学科协调发展。因此，生科院生物技术专业定位为主要为医学科学、生物化工与生物制药等行业服务。生物技术专业建设的总体思路是:坚持以社会需求为导向，以教育思想和观念改革为核心，以加强实践能力和创新精神培养为主线，注重学科和专业方向建设，根据专业方向本科生培养出口(考研、就业)设置专业课程，切实提高教育教学水平和专业人才培养质量。
2生物技术人才培养模式的创新
以“以人为本、全面发展”为办学指导思想，体现“宽口径、厚基础、重能力、高素质”的人才培养规格。强化专业核心课程的理论与实验教学，提高考研率;注重特色专业教学以提高就业率;培养出具有基础扎实、适应面广、实践能力强、素质高的复合型人才。厚基础:是指加强专业核心课程的理论和实验教学，与国内综合性大学接轨，提高考研率;宽口径:增加选修课的开出门数和质量，提高选修课前沿性和新颖性;有特色:构建生物技术专业多方向、模块化教学体系，大力建设具有特色的专业方向，将学生的专业实践与教师科研项目、本科生毕业论文与毕业设计相结合，争取较多的学生毕业前就能获得科研成果和科研论文;重能力:包括实验技能在内的全方位能力培养。要实现这一目标，首先要在全体教师中进行三个方面的转变:①转变以往“以教师为中心”的观念，树立以人为本的高等教育理念，坚持“以学生为中心”，把提高教学质量作为专业建设的根本宗旨。②转变以往单一规格的教育思想，树立注重个性发展的教育思想，培养学生创新和团队合作精神。③转变过去过分强调理论教育的模式，加强生物技术技能、实践能力的培养，以达到生物技术应用型复合型技术人才的培养目标。
3确定专业培养目标和人才培养规格
本专业的培养目标是:本专业培养的本科生应具有扎实的自然科学基础，受到严格的科学思维训练，掌握生物技术的基本理论、基本知识和基本技能;了解生物科学发展的前沿动态;能够运用所掌握的理论知识和技能，从事生物技术及其相关领域的科学研究、技术开发、教学及管理等方面的工作。也可在相关专业继续深造，攻读生物科学、生物技术、生物化工、食品发酵、环境保护、生物信息或基础医学等相关专业的硕士或博士研究生;本专业的业务培养规格:本专业学生主要学习生物科学与技术方面的基本理论、基本知识，受到应用基础研究和技术开发方面的科学思维和科学实验训练，具有较好的科学素养及初步的研究、开发与管理能力。毕业生应获得以下几方面的知识和能力:①具有较扎实的自然科学基础(数理化)，具备较为全面的能力，包括独立学习和与他人合作学习的能力、自我管理的能力、主动获取信息和筛选信息的能力、积极主动做事的能力、与人交往的能力、寻求帮助的能力、培养自己的学习方式和策略的能力、领导和驾驭事物的能力等。②较系统地掌握生命科学领域宽广的技术理论和基础知识，具有生物技术专业所必备的基本技能。掌握本专业领域内某个专业方向所必需的专业知识，了解其学科前沿及发展趋势。③具有初步的本专业外文书籍和文献资料的阅读能力;能撰写专业文章的外文摘要;能使用外语进行一般流。
4建立多方向、模块化的课程体系
根据现有师资力量，我们把生物技术专业划分成三个专业方向(生物化工技术、生物医学科学和生物信息科学)，在我们设置的课程体系中，主要使学生掌握生物技术领域宽广的技术理论和基础知识、必要的人文、艺术和社会科学基础知识。该体系由通识教育课程、学科基础课程和方向专业课程等三大课程模块组成。通识教育课程强调人文素质的熏陶、基本理论和基础知识的掌握;学科基础课程强调本专业学生应具备的自然科学和生物技术专业基础知识的学习;方向专业课程强调不同专业方向所应具备的专业知识的掌握。学科基础课和方向专业课程体系除了满足生物技术专业核心能力需求外，遴选并设置每个专业方向的特色课程，特色课程要能形成其基本知识、主要技能和核心能力。特色课程要体现实践性和创新性，具体表现为:课程目标定位在能力和素质的培养上，注重发展学生的创新精神和个性，有利于学生就业和个人职业发展。生物技术专业核心课程:普通生物学、微生物学、细胞生物学、遗传学、生物化学、分子生物学、基因工程等。本专业在不同方向又设置了相关的特色课程，如生物化工技术方向的特色课程:微生物工程、化工原理、酶工程、细胞工程、生物分离技术、发酵工程设备、生化工程、生物制药技术、生物工艺学等;培养的毕业生可以到生物化工相关的工厂、公司就业或考研。生物医学科学方向的特色课程:人体生理学、发育生物学、营养学、药用植物学、实验动物学、实验诊断学、免疫学、生物制药技术、医学生物制品学等;培养的毕业生可以到基础医学科研单位、生物技术公司等就业或考研。生物信息科学方向的特色课程:线性代数与概率论、运筹学与决策论、离散数学、生物信息软件方法、分子进化分析、程序设计与算法、生物信息数学方法、数据结构、统计遗传学初步等;培养的毕业生可以到相关公司就业或者考研、出国等。
5多层次的实践教学体系
生物科学与生物技术专业范文6
1生物科学专业实践教学现状
理论教学和实践教学的关系十分紧密，对比来说，实践教学是存在独立系统化教学活动的统一名称。所以，两者是有关联性的辩证统一体系，也是各自独立的教学过程。传统的思想认为实践教学的最终目标是巩固学生的理论知识，提高实验能力，构建合理的思维方法，短期内这种理论可取得理想的教学效果。如今很多高校的生物科学专业的相关内容包括：细胞生物学实验、遗传学实验、植物生理学实验、动物学实验、微生物学实验、生物化学实验、植物学实验、人体解剖生理学实验及植物学野外实习等。在实践教学初级阶段，实验教学被各种外界因素所限制，总体的实行效果不是非常理想。原因主要是实践体系的内容都是验证性的实验，其内容比较简单，设计综合性较高的实验几乎不存在，手段和方法不能及时进行创新。大势下整体性比较低，不能抓住问题的根源，没有发挥出应有的教学效果。
2培养人才必须优化实践教学体系
生物科学专业的同学基本工作是针对基层，部分同学成为中学的生物老师，部分同学进入职业学校从事教师工作，部分同学在相关单位从事专业的研究工作。颠覆过去重理论教学模式，建立一套高效合理的教学体系，保证教学过程中将实践和理论有效地结合在一起。通过这种方式让学生掌握专业的知识水准，进一步为学科的发展贡献力量。为了构建完整的实践教学体系，必须提供完备的基础硬件设施设备，改变以往的教学重点，完善实验教学方法，将培养具有实践能力和创新精神的优质综合性人才作为最高目标。
3优化生物科学专业实践教学体系的基本思路
在开展实验教学工作过程中，必须合理地设置实验项目，改善教学模式及实验教学方法，建立完整的实践教学体系。对于生物科学专业的教学体系开展全方位多元化的改革，结合理论知识内容和实践体系来进行课程设计，构建以提升职业水平为中心思想，将课程改革和课程设置作为主体的教学系统，保证符合学科的特点和系统化。
3.1建立多模块、多层次的实验课程体系融合现代化的生命科学及技术发展的方向和人才培养的最高目标，建立多元化、多层次的实践课程体系，将创新能力的培养融合到各阶段学习过程中。例如，“在专业方向课程模块”“学科基础课程模块”两者间设置理论突出的内容。在基础知识学习阶段，理论和实践的符合性高，转到专业阶段学习中，难度综合性提升，导致实践和理论二者之间既有各自的特点还可以合理结合，树立培养能力为目标的个性化教学体系。
3.2设置不同层次的实验项目学校构建从基础实验教学（实验性的目的）、专业实验教学（设计和综合实验）、综合练习科研训练的系统化流程，不同的层次阶段合理地把理论、技术研究、科学创新思想结合到一起，建设不同程序的实验体系，体系中加大综合性和研究性实验的比重，将人才培养落实到每节实践课程中。在安排课程内容时，用科学手段将系统化的实验项目链接到一起，提升先进科学和传统实验的连接性。
3.3学研结合，学产结合最大化应用科研工作的优点，与相关的工作单位和生物研究企业建立相应的技术研究平台，进行合理的科研培养，让学生接触到国家先进的技术研究实验，充分地将课堂内的知识内容运用到实际中，将科研和技术开发有效地融合到一起。
4具体方法
4.1学科基础课程模块该模块的基本内容是进行基础性的实验教学，建立和理论知识不同的课程内容。开设动物学野外实习、植物学野外实习、人体解剖生理学实验、细胞生物学实验、遗传学实验、植物学实验及开设动物学实验等课程。课程安排时，考虑不同内容之间的链接关系，尽可能减少不同课程之间的相似内容。
4.2专业方向课程模块该模块应用中需要进行综合性较强的实验，让学生掌握基础性的理论内容和实验基础后，根据过去的知识结构体系，提升原有的实验技能，培养综合素质水平。在该阶段的课程设置中开设“农产品的贮藏与加工实验”“生物产品的分离、纯化技术实验”“现代生物技术实验”等内容。其中，现代生物技术试验具体包括植物的组织培养和快速繁殖、DNA重组技术、异原蛋白在微生物中的表达、发酵工程、分离提取技术、动物细胞培养和细胞及活性检测技术，生物产品的分离内容包括在植物、微生物、动物等物体不同的排泄物中提取产物，农产品的贮藏与加工实验包括将农产品加工成饮料、饲料及具有价值的产品。
4.3探索与设计型实验模块该模块是为了充分融合科学研究生产和实践教学体系，学校可以和具体单位企业配合展开工作，构建实际的应用平台，让学生依据自己的喜好进行选择，根据平台开展活动。高年级的同学可以借助自由的实践选择平台进行实习，选择相应课题后在老师的带领指导下进行实践，实践结束后可以相互交流，提交实践的总结资料。
