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对畜牧兽医专业的理解范文1
【关键词】化学；畜牧兽医；教学方法
据统计，国内目前共有82所高职院校开设了畜牧兽医专业，河南省南阳市开设了畜牧兽医类专业的高职院校仅有南阳农业职业技术学院。随着河南省养殖业的发展，社会对畜牧业人才需求逐年递增。高职院校畜牧兽医专业招生规模不断扩大，而化学类课程是畜牧兽医专业的一门专业基础课程，是学习动物饲养学、动物病理学、兽医内科学、兽医临床诊断学、动物药理学、动物营养学等的基础。但以往化学的教学方法只注重知识体系的完整，而不注重学科与实际工作过程的结合，学生意识不到该门课程的重要性，学习热情不高，因此高职院校化学课程的教学方法需要改进。
本文以南阳农业职业技术学院为例，探讨高职院校畜牧兽医类专业化学的教学方法。
一、高职院校畜牧兽医类专业化学教学存在的问题
在教学学时安排较少的情况下，化学教学中侧重点不明显，只注重化学学科本身的学科完整性，与畜牧兽医专业课的结合不紧密，学生往往认为该学科的教学内容对自己以后的实际工作并不重要，学生的学习热情不高。教学内容理论性强，知识抽象，学生理解记忆存在困难，进而影响学习积极性。在教学过程中，学生试验操作安排较少，学生动手实验技能较低。实验教学的目的是培养学生的实际动手操作技能，而学生动手操作能力的提升是一个量的积累过程，需要大量的动手实验，减少学生动手操作的时间，影响了学生动手操作能力的培养，不符合畜牧兽医专业人才培养目标。
二、化学在畜牧兽医专业的作用
首先，要解决上述问题，需要对化学在畜牧兽医类专业中的作用进行定位，与畜牧兽医专业的课程改革密切结合，掌握畜牧兽医类专业对化学类课程知识的要求，并根据这些要求确定化学类课程应开设的内容。
化学试验方法中的滴定分析法在畜牧兽医中应用广泛，比如测定饲料中氨基酸添加剂等的含量，阿司匹林、青霉素钠（钾）等药物的分析测定。重量分析法可以对饲料中的水分、灰分、水分和纤维等的含量进行分析和B族维生素在兽药中的含量测定。饲料和兽药的成分分析也常常用到化学中的紫外-可见分光光度法。比如左氧氟沙星注射液等药物的分析、饲料中总磷、元素和添加剂等的分析。各微量元素在饲料中的含量分析可以使用化学中的原子吸收分光光度法；抗生素残留、饲料添加剂、农药残留、维生素等含量的分析可以使用化学中的高效液相色谱法。
化学理论知识为畜牧兽医专业课提供了重要的理论基础。比如组成动物机体的化学元素，三大营养物质在体内的化学反应与代谢的关系等等。这些知识为动物饲料的配制和动物营养代谢的学习打下了重要的基础。另外，家畜家禽一些疾病的病理及药理也与化学中的相关知识关系密切。
三、创设工作情境，用多种手段激发学习积极性
课堂试验往往能够使得学生的学习兴趣和好奇心得到激发。比如，在"盐类水解"这节课中，可以通过提出问题的方式引导学生思考，碱溶液pH>7，酸溶液pH
同时，在理论教学过程中，将书本的知识与学生后续畜牧兽医专业课学习中其他学科的知识紧密结合，并举出实例，比如讲到某些化合物，它们的理化性质与后续学生学习的动物病理动物药理有何重要联系。比如：必须了解酶的竞争性抑制作用才能理解磺胺类药物的作用机理；体内糖脂代谢障碍导致牛酮病；体内的蛋白质和核酸代谢异常导致了畜禽的痛风症等。一些化合物的含量可以作为为动物疾病的治疗根据。比如，急性肝炎和心肌炎的确诊需要测定谷丙转氨酶和谷草转氨酶的活性。
另外，对于一些理论知识点的讲解可以把抽象的知识制作成形象的多媒体课件，把一些微观的化学反应用宏观的图像或者视频展示出来，便于学生理解，增强印象。
四、培养学生的实验、观察能力
对畜牧兽医专业的理解范文2
中等职业学校畜牧兽医专业学分制体育教学模式具有重要意义，有利于变革教学理念，发展学生个性和创新能力；激励教师队伍，提高任课老师教学技能；整合教学资源，实现教学资源优化配置。为推动学分制得到有效利用，教学中应该合理选择教学课程、采用弹性学制、尊重学生个体差异、注重职业技能训练。并注意其他问题，从而促进学分制得到有效利用，促进体育教学效果提升。
关键词：
中等职业学校；学分制；体育教学模式；弹性学制
引言
为提高人才培养质量，中职体育教学不再局限于单纯的身体素质训练，尤其是对于畜牧兽医专业的学生来说，应该结合专业特点，与时俱进，推动教学方式创新，让体育教学朝着快乐体育、健康体育、终身体育的方向迈进。要注重德育渗透，把握职业特征，激发学生创新潜能。进而让学生更好融入体育活动，提高教学的实效性和学生综合素质。
一、学分制体育教学模式的概念与特征
作为一种重要的教学模式，学分制具有自身特点，满足畜牧兽医专业体育教学需要，其应用也变得愈加广泛。
1.概念。学分制是指在教学中以学分为计量单位，将教学课程折算为学分，以取得必要的最低学分作为毕业与获得学位标准的一种教学管理和人才培养制度。随着教学观念更新和方法创新，该模式在教学和人才培养中的应用也变得愈加广泛。
2.特征。学分制具有自身显著特征，它在具体应用中以选课为核心，采用弹性学制，尊重学生的主体地位和作用。从而能够有效适应教学活动需要，对教学工作开展和人才培养质量提高产生积极作用。
二、中等职业学校畜牧兽医专业学分制体育教学模式的意义
将学分制应用到畜牧兽医专业体育教学活动当中，有利于尊重学生个性，让他们有效融入学习活动，对体育教学的作用表现在以下方面。
1.变革教学理念，发展学生个性和创新能力。畜牧兽医专业体育教学采用学分制，有利于因材施教，调动学生的积极性和热情，推动体育教学观念更新和方式方法创新。进而挖掘畜牧兽医专业学生潜能，提高他们的体育锻炼技能，养成终身锻炼理念，促进学生创新能力提升，更好发展学生的个性特征。
2.激励教师队伍，提高任课老师的教学技能。利用学分制开展教学活动，学生可以自由选择喜爱的课程，这对任课老师教学可以产生巨大的推动力。学生如果对某项体育课或任课老师不满意，可以退选该门课程，这时任课老师的课时便会减少。为避免这种情况发生，任课老师要提高竞争意识，创新体育教学方法，增强教学趣味性，激发课堂活动，推动畜牧兽医专业体育教学活动有效开展下去。
3.整合教学资源，实现教学资源的优化配置。学分制可以优化体育教师队伍，合理配置体育教学设施。学生可以不受专业和校区限制而选择自己喜爱的课程，任课老师也可以根据自身经验和特长开设课程，满足畜牧兽医专业学生参与体育学习和体育锻炼的需要。进而改善办学条件，增强办学自主性，这对提高体育教学效果和人才培养质量也具有重要作用。
三、中等职业学校畜牧兽医专业学分制体育教学模式的策略
学分制是一种相对比较灵活的学习模式，满足畜牧兽医专业体育教学需要，具体应用中应该把握以下策略。
1.合理选择教学课程。采用学分制教学，畜牧兽医专业学生选择体育教学课程时，他们的灵活性相对比较高，选择的机会多，因此，学生可以根据兴趣爱好和将来所要从事的工作，选择喜爱的体育教学课程。这样既能激发学生的兴趣爱好，让他们有效融入学习活动，积极参与体育锻炼，修满学分，完学习任务。还能调动学生积极性，有效掌握体育锻炼技巧。
2.教学采用弹性学制。学分制的形式相对比较灵活，可以采用弹性学制，一般学制可以在3-5年之间。学习积极性高，能力强的学生，可以根据兴趣爱好在3年内完成学习任务，掌握体育运动技能。如果工作较忙，积极性不高，知识接受能力较弱，可以延长时间，等完成畜牧兽医专业体育学习任务之后再毕业。总之，学分制的灵活性相对较高，能有效满足学生的学习需要。
3.尊重学生个体差异。畜牧兽医专业不同学生的专业技能、基础水平、知识接受能力存在较大差异。因此，采用学分制开展体育教学时，应该充分遵循学生的个体差异，让学生有效适应将来工作需要。同时，要增进与学生的联系，了解学生的个性化需求，发挥学生主体作用，根据学生兴趣爱好有效组织体育教学活动，努力实现提高教学技能和学习效率的目的。
4.注重职业技能训练。畜牧兽医专业对手腕、上肢的力量、搬运能力、组织协调能力的要求比较高，体育教学要把握这些特点和需求，注重课程内容开发，提高教学的针对性。例如，体育教学中让学生进行搬运跑、俯卧撑、引体向上等项目训练，注重游戏教学法的应用，提高学生组织协调能力。从而顺利完成教学任务，修满学分，掌握体育运动技巧，让学分制得到有效利用。
5.加强心理健康教育。一些畜牧兽医专业学生存在自卑情绪，甚至是焦虑、压抑等，而体育是治疗学生心理疾病的重要方法。通过学分制的利用，合理安排体育运动和训练项目，能让学生掌握运动技巧，进行自我调节，摆脱焦虑、抑郁等疾病，并消除疲劳，保持良好的情绪。任课老师要尊重学生，营造愉快的教学氛围，培养学生积极、乐观向上的态度，增强学生的情绪调控能力，取得更好的教学效果。
6.培养学生创新意识。采用学分制教学时，要尊重学生个体差异，让不同层次的学生获取成就感，增强自信，逐渐进步和提高，有效培养学生创新意识。在体育教学中要善于启发学生思维，鼓励学生利用创造性思维完成动作，掌握体育运动技巧，加深体会，善于发现和解决问题。注重创设教学情境，培养学生的自主探究技能，深化学生理解，有效培养学生的创新意识。
四、应用分制体育教学模式需要注意的问题
为了让学分制得到有效利用，中职体育教学中还要注意以下问题。
1.做好宣传工作。畜牧兽医专业新生入学后要加强宣传工作，将体育课程教学计划、课程方向、选修内容和必修内容等做成卡片发给学生，介绍任课老师的研究方向、专业特长等，让学生根据自身爱好和教学内容合理选择喜爱的课程。选课前还要请任课老师对畜牧兽医专业的体育教学课程进行讲解，解答学生遇到的疑惑，提高选课的针对性，让学生有效融入体育学习活动。
2.加强选课引导。对篮球、足球、铅球、攀岩、太极、体育舞蹈等不同的体育教学模块进行合理划分，将这些内容适当划分为必修和选修模块，并对课程安排、教学任务、教学目标等进行详细讲解，深化学生理解。加强选课引导，让学生结合畜牧兽医专业特点，根据兴趣爱好选择课程，增强学习动力，提高教学实效性。
3.注重学风建设。学校和学院应该采取有效措施，加强学风建设，让学生端正态度，遵守纪律，有效掌握学习方法。进而锻炼意志，在体育学习中有效掌握体育运动技能，提高教学实效性，让学分制更好发挥作用。
五、结语
总之，体育教学活动中，采用学分制具有重要作用。因此，作为任课老师，应该结合畜牧兽医专业体育教学基本情况，创新教学模式，完善课程设置，采用弹性学制，并尊重学生的个性。从而激发学生兴趣和热情，推动学分制作用的充分发挥，提高中职体育教学效果，促进学生健康和全面发展。
作者：陈健 单位：建平县职业教育中心
参考文献：
[1]郭建东.畜牧兽医类学生体育教学[J].畜牧兽医杂志,2012(4):82-83.
[2]王立琦,李小霞.畜牧兽医专业大学生幸福感及影响因素研究[J].畜牧与饲料科学,2016(10):76-80.
[3]黄名英,傅安静.对高职院校畜牧兽医专业设立“实践技能突出”奖学金的思考[J].职业教育,2014(9)下:20-22.
对畜牧兽医专业的理解范文3
关键词：畜牧兽医；教学；现代教育技术；多媒体；效率
现代教育技术对于教学的发展作用重大，改变了以往的教育手段、教育观念、教育内容、教育结构以及教育的形式。给畜牧兽医专业的教学方式和教学办法带来了新的挑战和机遇，改善了其教学模式，提高了学生在专业学习过程中的兴趣。将现代教育技术运用到畜牧兽医教学中，优势众多，能够更好的推动专业教学的改革，培养出更多社会需要的人才。
一、能够激发老师的创新精神，提高老师的整体素质
现在，教育技术有了长足的发展，并且教学方法也在不断的进行创新，这也给畜牧兽医专业的老师带来了很大的挑战。怎样更好的将现代教育技术特别是计算机技术更好地运用到学习中去，是很多畜牧兽医老师面临的一个重要问题。将其运用到畜牧兽医教学中去，不但可以改变以往的教学方法教学手段，还能够改善以往的课堂结构，这也对老师提出的要求更高。
在以往教学的时候，老师往往是占有主体地位，老师根据教学的内容组织教学，并且牢牢地把握着教学的主动权。而现代教育的一个重要理念便是把课堂还给学生，确立学生的教学主体地位，在教学的时候，学生不再仅仅是被动接受，而是主动的获取知识。而老师也应该更好的对学生进行辅导和指导，改变以往的思维方式，帮助学生更好的去学习。将信息技术运用到教学中去，可以给学生展示更多的直观画面，增加教学的效果和质量，并且还能够对课堂氛围进行合理的营造，让学生更加积极主动的进行学习。现代教育技术的运用，能够促进老师不断的进行创新，提高整体的教学质量。
二、能够不断的激发学生对学习的兴趣
在以往进行教学的时候，老师的教学手段比较单一、落后、吸引力也比较小，还有些学生本身对于枯燥的理论便没有兴趣，在加上理论还比较抽象、乏味，很容易失去学习的兴趣。而现代的教育技术则可以将教学操作和病例以影视记录的形式展现给学生，增加了趣味性。还能够对一些枯燥的知识进行合理的分解，更加直观的呈现在学生的面前，让学生更加愿意主动的去学习。并且还可以利用情景教学的方式，进行情景创设，这样能够不断地对学生的视觉感受进行冲击，激发学生进行操作的兴趣，让学生更好的理解那些枯燥的理论，更好地认识到自己的专业知识。
有些教学内容也可以按照学生的实际学习需要，对素材进行合理的分解和整合，使用PPT或者Flsash的形式生动的展现给学生看，让学生更加直观的了解学习的内容，让学生在接受知识的时候更加的积极主动，在增加教学内容对学生的吸引力的同时，还能够更好地帮助学生理解学习的知识，确保教学和学习都能够更加顺利的进行下去。
三、能够满足学生对于多元化学习的实际需要
将计算机网络教学资源更好的运用到畜牧兽医教学中去，能够确保个性化学习的实现，材料的不断增加，也给学生提供了更多的选择余地。学生在学习的时候，可以根据自己的兴趣、爱好以及实际的能力，进行教学资源的选择，更好的自主学习，不断地学习到各种各样的知识，拓宽自身的视野。
此外，学生还可以利用计算机网络和专家、同伴以及其他人进行合作，还能够在网上自己的作品和他人更好的交流，真正的实现合作学习，在吸取别人正确观念的同时也能够传递自己的观念。
学生根据实际的需要，还可以建立一些集体主页或者个人主页，进行个性化平台的创造，更好的进行协作学习，在学习的过程中不断地提升自己对本专业的兴趣、自信心以及学习上的能力，老师也可以利用网络把一些最新的科技手段和信息传递给学生，让学生学习到更多的知识，满足学生的实际学习需求。
四、能够让学生了解到更多的临床病例，学习的时候时间可操控性也更强
在畜牧兽医教学过程中，临床病例教学存在很明显的实践性和随机性的特点，有些病例可能会经常遇到，还有可能很长时间都无法遇到。在临床上，有一些病例的发病概率特别低，很多老师都没有见过，学生更不可能进行实际的操作，但是现代教育技术很好的解决了这个问题。现代教育技术有着虚拟情景创设的功能，老师可以根据学生的教学内容和教学大纲进行情境的创设，利用模拟系统和程序按照老师教学的需要和学生的时间安排，创造出临床急救的场景和真实的病例，给学生提供更多的进行训练机会，让学生在学习知识的时候更加的直观和形象，在理解感悟和实际操作方面也会取得极大的进步，并且学生发现、思考以及进行问题解决的能力也会大幅度的提升。
在创设出来的情境中进行临床操作的学习，和实际的操作流程是一样的，能够提高教学的质量和教学的效率。根据实践证明，虚拟教学的办法，不仅仅可以在理论课上应用，在实际的实验操作课以及教学实习中也可以广泛的应用。在对学生进行实验技能方面的培训时，很多实验没有办法实景、实地的进行操作，还有一些教学内容，无法真实的展现给学生看，便可以使用模拟教学的方式，用计算机进行模拟。并且这种模拟方式的应用，还能够解决一些偏远地区的实习不便和困难，更好地培养学生的技能。
结语：
在进行畜牧兽医教学的过程中，现代教学技术应用意义重大，可以更加直观的展现出教学的内容和难点重点，提高学生学习的效率。还可以利用情境的创设，不断对学生的创造性思维进行激发，提高学生自身的认知水平。作为一个畜牧兽医老师则应该真正深入的了解这个行业的实际动态，不断地利用新的技术，将知识更加直观的展现给学生，从而不断地培养出更多的专业人才，更好地为畜牧业服务。
参考文献：
[1] 张南，申仁洪，刘晓霞，陈小丽.多媒体技术在畜牧兽医专业教学中的应用[J].黑龙江畜牧兽医，2009（07）
[2] 宋书贞.多媒体技术在畜牧兽医教学中应用[J].科学教育，2010（03）
对畜牧兽医专业的理解范文4
关键词：中职；视频教学；畜牧兽医；教学；作用
中图分类号：G712；G434 文献标志码：A 文章编号：1008-3561（2016）07-0058-01
中职畜牧兽医专业实践性强，现场教学的重要性是传统教学无法表现的。由于专业的特殊性和中职学校教学经费的不足，根据教学内容的需要创设视频情景教学是解决矛盾的有效手段。视频教学以直观生动的声像呈现生产场景和操作流程，在畜牧兽医专业教学中有重要的作用。
一、视频教学在中职畜牧兽医教学中的必要性
畜牧兽医专业实践性很强，大量的知识和技能比如家禽的人工孵化等需要与生产实际结合在现场完成，单纯的课堂讲解很难让学生掌握。因此，畜牧兽医专业教学过程要做到与生产过程相对接，使学生具备动物科学饲养与动物疫病防治的知识和技能，培养能胜任畜牧业生产、经营、建设、管理的高素质技能型人才。部分中职学校校内实训基地规模较小，养殖的畜禽种类有限，数量较少，只可满足学生部分实践项目；规模化的养殖场利于学生系统学习，但是防疫制度严格，不愿接受学生参观实习。而视频教学是解决畜牧兽医专业实践要求与中职学校实训条件受限这一矛盾的有效手段。第一，视频教学是课堂教学中展现生产场景及操作技术的必要手段。随着计算机的发展，虽然有时可借助动画演示，但无法让人产生身临其境的真实感。而视频教学借助生动的图像与声音，可以真实地呈现实际生产场景和操作流程。第二，视频教学是现场教学的重要补充。视频教学的素材需要教师不断积累，可以利用网络搜索、外出录制等方法采集视频素材。另外，学校还可依托养殖场，综合运用网络信息化技术，建立远程网络信息平台。教师可以根据课程需要切换养殖场工作场景，对于与课堂教学不能同步的内容（如动物分娩接产、免疫接种等），则可调用存储的场景信息。可以说，视频教学是现场教学的重要补充。
二、视频教学在中职畜牧兽医教学中的作用
1. 视频教学激发学生学习热情
心理学家赤瑞特拉（Treicher）通过实验证明，人类获取信息83%来自视觉，11%来自听觉，3.5%来自嗅觉，1.5%来自触觉，1%来自味觉。可见，视觉和听觉在信息的获取中占有绝对的重要地位。视频声像一体，动静皆宜，是传递教育信息的重要途径。视频教学是视听教学的一种形式，比传统的教学方式更直观、形象。比如学习“兔的生物学特性”时，教师可播放一段教学视频，呆板的理论知识变成了兔子的采食、睡眠、生长、生产等生动的场景。学生观看得津津有味，很容易理解和记忆兔的这些特性。再如“骡子下了个小马驹”的视频层层设疑、逐步解疑，学生感觉就像看影视剧一样被深深吸引了，在感叹科技力量神奇的同时，也掌握了胚胎移植和母畜的分娩与接产技术。
2. 视频的动态演示使操作更具系统性、完整性
畜牧兽医的一些专业技能是由一系列连贯的操作构成的。如兔胃切开术操作包括术前检查、保定、麻醉、术后检查、动物术部准备，以及手术人员和器械准备、组织切开、止血、缝合、打结等。传统教学中常用讲授法讲解步骤，必要时借助图片说明，有时用动画演示一些简单操作，如皮肤切开、缝合、打结。但是，抽象表述、静态图片、简易动画所提供的知识是零散的、孤立的、虚拟的，在实际操作时容易顾此失彼。而视频借助动态画面，可将操作过程中的各个环节依次演示，使学生把孤立的知识串联成一种技能。冀州市职教中心畜牧兽医专业教师录制了兔胃切开术的规范操作视频，在课堂教学中利于学生对该技能形成整体印象。该视频还用于对参加省技能比赛的学生进行训练，为该校选手在省赛中取得五连冠起到了重要的指导作用。
3. 视频教学使教学内容清晰易a懂
视频教学有真实的图像、准确的解说，并配以文字，使教学的重点和难点直观化、具体化和简单化，使本来看不见的东西看得见，分不清的东西分得清。声音影像的表现直观生动，使课程内容更加通俗易懂，让学生获得更多的信息。如鸡的人工孵化过程中，鸡胚的发育和照蛋、移盘技术是重点，也是难点。通过视频教学，可以把鸡孵化21天的鸡胚特征准确呈现出来，照蛋、移盘技术也是一目了然。视频方便拷贝，学生课下可以观看，巩固重点，突破难点。
4. 视频信息面广，拓宽学生视野
视频教学使单位时间内提供的信息量增多，教师可引入更多的新理念、新方法，与生产第一线保持同步。如学习绵羊的品种时，学生了解了小尾寒羊为肉裘兼用羊，多胎高产但产肉量少。那么怎样让小尾寒羊多生快长产肉多呢？视频“让羊多生快长的金点子”给出了答案。让多胎高产的小尾寒羊与产肉多、肉质有“钻石级绵羊肉”美称的杜泊羊杂交，培育高产羔率和高产肉性的新品种“鲁西黑头羊”。然后采用超排和胚胎移植，产后提早断乳的方法，发挥母羊繁殖潜力。学生在视频教学中感受到了科技的魅力，丰富了头脑，开阔了视野。
参考文献：
[1]曹化梅.中职畜牧兽医专业课程教学改革初探[J].畜牧兽医科技信息，2013（02）.
对畜牧兽医专业的理解范文5
关键词：中职；畜牧兽医；课程改革；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2014）08-0119-01
一、当前中职畜牧兽医专业教学中的问题
1.现有的实验教材需要不断更新。现有的实验教材虽然经过多次更新，但实验项目和内容还不能满足当前畜牧业发展的需要。教材中介绍的一些实验仪器设备在实验课中逐步被淘汰，新的仪器设备在教材中又没有介绍；有些实验由于内容重复或实验手段的更新近来已经不适宜开设；而社会有需求的，目前已经具有的新实验方法，很多还没有纳入实验指导书中。以上情况说明，为了适应课程的发展及培养高质量畜牧兽医合格劳动者，在教学过程中应该引进新的教材，教师要与时俱进，不断更新教学内容。
2.中职生对专业课的学习态度需要端正。虽然大多数中职生学习态度端正，重视专业教学，但仍有部分中职生上实践课时表现出怕脏、怕累、怕辛苦，有的干脆不来上课；即使来上课，也是“身在曹营心在汉”，不专心做实验，得过目过，马马虎虎。还有的中职生在实践过程中，不按照实验指导教师的要求去做，而是按自己的主观想象去做，结果配置的实验药品达不到要求，实验所得的数据不准确、不完整。需要指出的是，部分中职生对实践课不够重视，是由于实践课是附属于本门理论课程的一个教学环节，实践成绩只是课程总成绩的一部分，占的比例也不是最大的。
二、畜牧兽医专业的理论教学改革
1.转变“填鸭式”教学，提高学生的综合技能。教师在开展理论教学的过程中，尤其是在讲解新知识时，务必要明确“教学工作实际上是从质疑到解疑的过程”这一概念，在课前设置与本节课内容相关的问题，要求学生利用课余时间进行了解。课堂教学主要介绍基本知识，为了体现以学生为主体的教学方法，启发学生通过听课、问答、讨论、设计和实践操作等方式来学习。以《猪生产学》为例，课堂讲授占课程总学时25.7%、现场教学占31.4%、媒体演示占11.4%、讨论分析占8.6%、作业训练占5.7%、论文写作占5.7%、专家报告占11.4%等。
2.推广现代教学方法，试行网络和或明天教学。科技水平的进步让网络互动系统、多媒体技术走进教学领域，并在短时间内得到了大范围的普及应用。此种教学方式生动活泼、图文并茂，学生也容易被此吸引，进而产生较高的学习热情。目前《畜牧学各论》的品种介绍、设备观摩、养殖场建设、人工授精、饲料配合、家畜、家禽的饲养管理等均可用多媒体或录像教学，鲜活生动的画面提高了教学效率和学生学习的积极性。
3.改革考试形式。以前各门课程均采用单一的闭卷形式考试，以百分制来进行成绩的评定，影响了学生全面能力的提高。畜牧兽医专业教学改革就是要改变畜牧兽医专业考试的形式，按课程性质和特点，灵活运用笔试（开卷和闭卷）、口试、实际操作、写小论文或小综述等多种考核方式，鼓励采取多种考核方式联合运用的考试形式。
对专业主干课程和必修课程可实行严格的闭卷考试，选修课程和考查课程可采用开卷考试、口试、小论文或小综述形式进行考核，按优秀、良好、中等、合格和不及格五档记入成绩，控制优秀比例，优秀生的评定在选修和考查课程合格的基础上按主干课程的成绩计算。促使学生把主要时间和精力放在主干课程上，同时切实减轻学生的负担，给学生以更大的学习自由度，为学生的个性发展提供条件。
三、畜牧兽医专业的实践教学改革
1.对所使用教材进行优化。中职教育的目的是培养学生的实际操作能力，所使用的教材必须具备新、实、变的特点，其中，“新”指的是所使用教材必须紧跟时展步伐，及时纠正传统教材中滞后性和理论验证性问题，与生产第一线的最新技术保持高度同步，且应具有一定的超前意识；“实”指的是教材不仅要针对学校教学工作的开展，还必须与企业、单位目前或将要使用的设备、技术相关联，也要避免过分超前技能的出现；“变”指的是所使用教材应处于变化状态，随着技术、设备的进步而不断更新，使学生所学技能有效满足实际工作的需求。除此之外，校方也应责成专人做好教材的审查工作，避免因教材质量低下而影响本校的教学效果。
2.运用案例教学法。案例教学是指在教师指导下，利用案例引起教学活动，组织学生学习讨论的一种教学方法。它不仅有助于提高学生分析问题和解决问题的能力，也是培养学生综合职业能力的有效方法。案例教学的引入，能使深奥、概念抽象的动物病理学知识与临床诊断、治疗技术联系更紧密，还能激发学生的学习兴趣，使学生获取知识从被动接受向主动吸收转变，这样能更好地适应现代职业教育的要求。例如，将一些常见的病理变化与临床案例相结合，引导学生将以往所学动物解剖学、动物微生物学、动物临床诊断学等相关知识进行纵向或横向联系，学会融会贯通、相互渗透、灵活运用。既巩固已学知识，又提高学生的综合运用能力和解决临床诊断等实际问题的能力。学生通过真实案例的讨论，亲身感受临床分析、思考、推理和判断的全过程，充分体会到主动参与、探究发展、交流合作、乐观向上的学习方法带来的乐趣与帮助。
3.加强实训教学环节。在课程设置上增加一些与专业和就业有关的课程，提高学生的全面素质和就业能力。技能培养是中等职业教育重要的教学环节。本专业强化技能训练的具体措施包括：①将畜牧兽医的必备技能单设畜牧兽医技术课程，以保证足够的课时安排实训；②教学过程强调实践性，理论和实践紧密结合，以实践为主（实践训练课与理论课之比为7∶3），把重实践、重技能作为教学的指导思想；③将单项技能或综合技能引入学分制，学生达到规定学分才能毕业；④将实训基地和实验室设施标准化、规范化，确保实习顺利进行；⑤学生参加职业技能鉴定，并记入学分。
4.增加学生到基地或生产单位实习操作的机会。过去上动物病例解剖实验课时，通常是指导教师一边解剖一边讲解，学生则在一旁观看，这样学生一是没有动手的机会，二是由于实验经费及实验条件的限制，做大动物解剖的实验次数不多，导致学生对这些实验不太熟悉。要实现教学改革，可安排学生到校内宠物医院或校外实习基地进行实习，多接触病例，要求学生做好病历记录，解剖记录、学习治疗用药。回校后，由教师组织大家进行病例回顾，分析讨论病例中诊断、治疗的原理、治疗方法的合理性等。实习过程中，有时碰到新的典型病例，可让学生采取病料回学校进行实验室培养、分离、镜检之后确认。通过这种走出实验室实习的方式，使学生接触更多、更复杂的各种禽畜病例，与学生的共同分析讨论、诊断和处理，可促使学生加深对理论知识的理解，提高分析问题和解决问题的能力。
参考文献：
[1]冯炳强.中职畜牧兽医专业中运用项目教学法[J].现代教育科学：中学教师，2011，（3）.
对畜牧兽医专业的理解范文6
关键词：教学模式；“公司化”；畜牧兽医
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）33-0164-02
一、“公司化”教学模式的应用背景
长期以来，由于受应试教育的影响，许多职业学校仍习惯于用普通教育的观念和方法来办职业教育，重理论教学，轻技能培养，不能体现职教特色，也不能为农村经济建设提供有效的人才和智力支持。久而久之，学生的主体作用不能充分发挥，更谈不上启发学生思路，调动学生学习的积极性、主动性和创造性。不仅造成课堂教学效率低下，而且使理论与实践脱节，培养出来的学生没有实践能力，缺乏最基本职业技能：学完青贮不会做、学完免疫不会打针等，更有甚者，记不住空洞的理论，导致个别学生出现厌学现象。
为了避免上述现象的发生，我在从事《畜牧兽医》专业课教学过程中，摆脱传统观念的束缚，采用了“公司化”教学管理模式。同时要求学生，把养殖户当作自己的“公司”来经营，这样不但为养殖户提供了科学技术的扶持，提高了养殖效益，而且为学生创造了顶岗实习的机会，锻炼了学生的实践能力，实现了教学内容与就业岗位的“零距离对接”，培养了一批批集创业、管理、技能、服务于一身的应用型人才。
二、“公司化”教学模式的构建
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式可分三个阶段进行。第一阶段为启蒙阶段，主要对学生进行择业观念和职业理想教育，使学生适应中等职业学校的学习和生活，明白毕业以后从事什么工作，应学习和掌握哪些技能，如何做人等；第二阶段为强化阶段，主要对学生进行正确的人生观、世界观、价值观、创业观念和就业观念的教育，让学生综合素质和实践技能得到提高；第三阶段为巩固阶段，主要让学生在实习、实训中如何将所学知识尽快转化为生产能力，并根据新的就业岗位要求，教学生学会合作共处，树立艰苦创业、乐于奉献、诚实守信、依法经营的思想。
三、“公司化”教学模式的具体实施
畜牧兽医专业课“公司化”教学管理模式的具体操作程序是：
（一）激发学生的创业意识，成立“公司”
新生入校第一节专业课，我就给他们讲：这个专业的主要设置了《畜禽解剖生理》、《畜禽疾病防治》、《畜禽繁殖育种》等主要学科，学好这些课程，我们不但可为养殖户提供技术服务，而且还可以自己开公司，兴办养殖场、肉联厂、孵化厂等等。
随着社会的发展和科学技术的进步，人们生活水平的日益提高，衣、食、住、行均与畜产品息息相关，畜牧兽医专业发展前景非常广阔。请学生们结合自己的实际生活情况，讨论一下，接触过哪些畜产品；生活周围有哪些人在从事畜牧业的生产活动，他们的经营状况如何？采取什么样的饲养方式？管理方法是否合理？
每当讨论起这些问题，学生们的积极性都空前高涨。讨论到有些养殖户缺乏科学知识，饲养的家畜或家禽因消毒不到位或免疫不合理而造成传染病暴发，出现大批的生病或死亡，结果，得不偿失。此时，我便激励学生，如果养殖户的“老板”是你，你会怎样做呢？把自己的想法或做法写出来，供日后学习过程中做参考。
为了能帮助学生更好地实施他们的想法，根据民主、自愿的原则，把学生编实习调查小组，每组5―6人，组长为负责人，做好组员的分工工作，利用休息时间，深入各村养殖户，进行详情调查。每组根据养殖户的需要和学生自已的情况确定帮扶对象，并将该养殖户视为本组的“公司”进行经营管理。写出公司的详细情况和完善的经营管理方案。
完成调查后，各组负责人将公司编号、规模、经营项目、重要工作安排及时间以表格的形式上交的专业任课教师处，教师在制定授课计划时，要考虑所授理论尽量与生产实践相符。如表1：为2014年入学新生对我县养殖户进行的生产实践调查报告。
（二）教师根据情况，调整授课计划，服务“公司”
俗话说，实践出真知。学生只有通过具体的实践，才能加深对所学知识的理解；只有经历了实践的全过程，才能系统地掌握各个环节的技能。
教师在制定理论授课计划时，首先要把学生们经营的各个“公司”的重要日程安排考虑进去，力争做到所教理论知识能服务于各个“公司”。以表1为例：“公司1”要在4月份进行蛋鸡育雏，教师就要把与之相关的知识如鸡舍的消毒、温湿度的控制、各种常规的免疫程序等综合在一起，统一授课，授完理论课后，学生们即可在本“公司”实践应用。其他各“公司”的成员，如果时间不与自己“公司”发突，也到“公司1”去帮忙，这样学了就用，有不懂的就在实习现场进行解决；再如，秋季养牛专业户要调制大量的青贮饲料，教师就应把青饲料的营养特点、最佳收获期、调制青贮饲料的优点及青贮饲料的调制过程集中到一起授课，然后带领全班学生参与青贮饲料的制作，这样既缓解了农户缺乏人手的压力，又给学生提供了实习的机会，真正实现了互惠双赢的目的。同时各“公司”之间也能全力合作，充分地发挥了团队的力量，从而培养了学生团结互助精神。
（三）量化专业指标，考核“公司”
每个经营项目都有自己的专业考核指标，如蛋鸡的育雏率、产蛋率、料蛋比；肉鸡的日增重、料肉比；奶牛的产乳量、乳脂率、标准乳量；肉牛的料肉比等等。学生每完成一项经营项目，都必须计算出自己经营该项目的专业考核指标，以“公司1”的育雏率为例：如育雏率达95%以上时，“公司”效益高；在85-95%之间，“公司”效益为中等；在85%以下，“公司”效益为低。学生完全可以根据计算出的专业指标，推算自己“公司”的效益的高低，通过“公司”效益，又可知道自己专业知识的掌握程度。
每个学生在完成一项实习项目后，都要计算相应的专业指标，评价自己经营“公司”效益的高低，找出成功与失败的原因，写出实结，为以后的学习和工作打下良好的基础。
（四）“公司化”教学管理模式与传统教学模式的区别
“公司化”教学管理模式与传统的教学方法比较主要有以下几点不同：
1.指导思想不同。传统模式的教学指导思想认为：教师讲得越多越细，教师就越敬业，课堂利用率就越高；“公司化”教学管理模式则恰好相反，它注重的是学生能力的培养，教师讲得要尽量少，更多地给学生自主学习的空间，学生能自己学会，或通过实践及同学之间的交流能自己悟出的知识，教师完全可以不讲。
2.课时安排不同。传统教学的课时安排，与文化课安排类似，而且强调每天单课时。这样学生根本没有出去实习的机会，而且学到的知识也不系统，或理论与实践脱节，前后不能联系在一起。例如，育雏前要进行禽舍的消毒，往往还没有消完毒就不得不停下来，因为学生还要上其他课；而在“公司化”教学管理模式中，除了文化课是单课时外，学生们会集中几天甚至十几天的时间都在自己的“公司”里做具体的工作，他们通过直接参与生产活动，来获得新知识。
3.角色不同。在传统的教学活动中学生多是一个被动的学习者，而在“公司化”教学管理模式中，学生不但是学习者更是企业生产活动的参与者，他们通过生产劳动强化了专业理论知识，并亲自将知识转化为效益，体会到了知识的力量和知识带来的乐趣。
4.考核评价方式不同。传统的教学评价多是“纸上谈兵”，而“公司化”教学管理模式却将“公司”的效益与学生的考核直接挂钩，更能调动学生取得好成绩的积极性，增强学生的学习成就感，促进学生们的职业技能的全面发展。
教学实践表明，“公司化”教学模式在畜牧兽医专业课中的应用，不仅大大提高了学生的学习积极性，使学生们在学中干，在干中学，成为理论、技能、管理于一身的实用型人才，而且学生还用自己的专业知识服务于身边的百姓，使学生体会到成就感，实现自我价值，大大提高了学习专业的兴趣。
参考文献：
[1]吴云，龚云登.畜牧兽医专业实践技能考核体系研究[J].恩施职业技术学院学报，2008，（04）.
[2]李彦军，赵晓静.畜牧兽医专业“教学做一体化”的研究与实践[J].保定职业技术学院，2011，（02）.
