电力科学研究范例6篇

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电力科学研究

电力科学研究范文1

【关键词】教育培训;信息系统;电力科学研究

引言

教育培训管理信息系统的建设,对企业一体化管理建设速度的加快,挣脱相互闭塞、条形分割的管理形式,将各种有效集成、共享以及协同的信息化建设设备,不断的提升工作效率与工作质量,有效的促进管理方式从粗放型转变为精细化的工作要求。教育培训的管理信息一体化系统建设是建立在组织学习和知识创新的基础上的,也是促进电力科学研究院转变为学习型组织的一项支柱,对有效提升电力科学院的人力资源管理有重要的历史性意义,同样也是贯彻发展长期战略步伐的一项关键性因素。

1 研究原则

1.1 规范化管理与信息学习资源实现信息的创新整合

订立电力科学研究院与培训有关的管理数据和学习资源数据标准模型,构建一个面向整个电力科学研究院的统一、规范化培训数据和学习资源的数据模型与数据标准,构建整体规范的数据库与学习资源库,总结电力科学研究院总部和其下属的各个机构一同研究开发的培训管理建设标准与规章操作流程,依托网络化渠道,而实现管理细细系统整合创新工作的培训,切实加快电力科学研究院教育培训整体化工作的发展[1]。

1.2 加快组织学习促进企业的知识创新

创新化电力科学研究院的培训学习方式,构建一个多元化灵活度更高的网络化培训学习环境,为员工提供胜任岗位的工作能力,加快自我学习、团队学习、组织学习以及社会化学习的文化支持,切实加快电力科学研究院的一般学习效率与学习效果,培养更多更优秀的电力科学研究院企业文化学习氛围,加快电力科学研究院学习组织任务的建设,加快企业的知识管理和知识创新。

1.3 统一开发逐级推进

将研究切入点放在电力科学研究院的实际工作范围中,统一研究开发电力科学研究院的培训管理信息体系建设,开发建设的过程中实现多方共享,依照层级分层一步步实现推进深入,打破各个等级的核心目标建设,加快工作人员培训朝着更深更广的方面前进,并最终实现从标准化转变为更为深入的培训管理方式。构建一个工作人员学习能力提升与知识分享创造一体化的教育培训管理信息发展渠道。构建多元化多样性的网络化培训环境和学习环境,为工作人员提供广阔的增殖环境,并有效保证整个系统建设的延伸性目的,以更为灵活柔韧的方式适应电力科学研究院的变化发展,而让系统扩展的更为全面,保证系统可持续性发展的目标,打造递进式的良性发展建设形势。

2 系统建设规划

2.1 目标规划

管理和信息学习内容的建设,其总体规划目标就是为了更好的让电力科学研究院的教育培训单位实现统一的信息、资源与学习内容标准模型的建立,进而实现全网信息资源与学习内容的规范化建设与共享目标。具体的目标建设可参照以下几方面内容:

协同配合培训管理的信息系统建设而实现信息的管理与学习内容的全面建设,达成电力科学研究院各个单位之间各种培训西悉尼的规划整合。另外在实现培训管理信息系统的建设过程中,要实现各个电力科学院单位部门课程的梳理与标准化建设,实现电力科学院资源一体化模型建设的目标,完成统一的课程与资源管理目标的实现[2]。

岗位能力胜任模型库的建设也是一项重要的目标建设内容,依照实际建设的岗位胜任模型实现各项普通课程体系与资源库目标的完善,构建完善的学习系统与学习目标路径,俄日企业网络大学的一般系统提供数据资源的支持。

最后依照培训的渠道和实际的工作经验,完善学习系统的学习以及学习路径库的扩展。实现电力科学院知识库建设的目标,以明确全员构建知识库的实施方针与激励体制的构建。

2.2 集成规划

信息的管理与知识内容的学习是经过了标准化和规范化建设目标而得以实现的,各个单位部门的课程、资源和知识依托培训管理系统和知识管理体系达到资源共享。电力科学研究院中建设的各项管理信息以及具体的学习内容,用数据库的表现形式表现,为不同的系统提供数据支持,详见图1。

电力科学研究范文2

【关键词】高校;电力电子技术;教学改革

电力电子技术的发展时间较短,是20世纪后半期出现并兴起的。发展至今,电力电子技术已不再是单纯的一门学科,而是融合了电力、电子、控制三方面的的突破性工程技术学科[1]。在各大高校开展的电气自动化、计算机控制技术、过程控制等学科中,电力电子技术都属于必要的基础性课程,具有很强的实用性。在国际上,电子技术有专门的定义标准:有效地使用电力半导体器件,应用电路和设计理论以及分析工具,实现电能的高效变换和控制的一门技术[2]。自二十世纪末期,电力电子技术发展进入一个新阶段,不断涌现新器件和新的控制形式,由此给教学内容也带来了新的要求。但是,课程教学大纲以及教学内容更新是一个缓慢的过程,难以跟上实际生产的步伐。另外,在以往电力电子技术教学中,教学方法单一,内容含量低,课堂上教师与学生互动性差,难以激发学生对学习该专业的兴趣;主要以课堂传授为手段,实践机会少,导致学生动手能力不足,与高等职业教育教学目的存在较大差距。所以,高校开展电力电子教学改革迫在眉睫。

1 建立顺应时展要求的教材结构

1.1 调整教学大纲,重组教学内容

教学大纲是教育课程开展的基准,一定要落实到教学实践中。教学大纲的调整拟定要坚持“突出学生主体地位,以就业方向为指导,学习内容以实践为目的,掌握度量以够用为基准”的原则[3],根据大纲不断更新学习内容,有利于在有限的学时内将教学内容高效率的灌输给学生。新大纲的修订将电力电子技术课程划分为多个模块,这些模块在不同的学科中所侧重的方面也有所不同,并且更加强调课程的实用性。对于实际工业生产中已经逐渐淘汰的内容逐一删减,并增加了生产实践中较为实用的内容,如全控器件、控制电路等,以往的逆变电路内容全部由全控器件代替;另外,在改革后的教学大纲中,还设立了专门有关学科发展动向的模块,如智能功率、软开关技术等;对电力电子技术在工程中的应用进行了简要介绍,包括交直流电机调速系统以及各种电源及其他方面等,增强“教”、“学”二者的密切性。

1.2 以教学大纲为依据,健全教材体系

选择教学内容时要紧贴大纲,选择符合教学大纲要求的理论教材和实践教材,为教学课程的开展提供物质基础。目前使用有关电力电子技术的教材种类多样复杂,但并没有完全能够适应高校教育的教材。一般的教材都具有丰富的理论内容,这是好的一方面,同时也是不好的一方面。由于过强的理论性,导致数学计算太难,超出了高校学生的能力范围,并不适合其学习[4]。另外,有些教材中虽然对各项工程应用都有涉及,但大多是过时或即将被淘汰的技术内容,学习意义不大。所以,选择内容编写合适教材是非常重要的。

2 改变以往教学体系,整体促进素质提高

2.1 绪论的重要性

绪论在整个课程教学中占有重要的向导位置,从某种程度而言,如果第一次课程内容不成功,将会导致整期课程教学的失败。绪论作为整个课程教育中的第一节,要向学生介绍本专业的教学目标、教学任务以及与该课程的联系,课程开展的铺垫、后续,为学生全面掌握该专业提供基础和便利。并且,还要向学生介绍目前电力电子技术的发展状况,选择合适工程实例对电力电子技术在当今经济体质中的重要地位进行阐述,从而激发学生对电力电子技术的浓烈兴趣,了解其作用以及课程内容包括哪些,应该以怎样的心态和方法来学习,从而为电力电子技术课程教学开展奠定基础。

2.2 教学手段现代化

无论是电力电子技术课程教学还是其他的专业课程中,主要的教学方法还是较为传统的教学方法:课堂上以平面板书、单纯口述为主。而电力电子技术课程中,包括很多有关电路图或其他图形以及公式推导内容,教师在授课过程中还要花费一定量的时间在画图推导上,导致课堂时间缩水。且这种单一的教学方式容纳信息量少,学生收益率低,教师授课过程困难。多媒体教学能够形象的表现图像、视频、声音、文字等,是现在教育教学的必然发展趋势。所以,电力电子技术教学中应该采用多媒体教学方式,不但能减轻教师的授课劳动量,还可以充分利用课堂时间,进行教师与学生的双向互动,从而提高课堂效率。

3 加强实践,重点培养工程应用能力

3.1 强化基础实践环节的训练

目前国际高等工程教育界以就工科专业方面达成共识:“实践才是工科专业的根本”。理论基于实践,且服务于实践。尤其是在高校电力电子技术课程教育中,为了培养出高素质高技术人才的目标,进行实践教学是非常必要的。电力电子技术具有较强的实践性和应用性,想要完全掌握这门课程,实践教学是必不可少的。授课教师应该利用自身所具备的的优势,为学生提供电力电子技术的实践平台。教学中涉及到的基础实验一般都是验证性实验,包括单相桥式全控整流电路的相关性能研究,交流调压电路研究等。但是,虽然是验证性实验,其过程中涉及到的各项数据测量取得与处理等,仍然能为学生实践能力的培养提供坚实基础。

3.2 调整综合性与创新型实验所占比重

电力电子技术教学中,除了要加设基础验证试验外,结合其他课程,研制出综合性比较强的实践实验,指导学生实现综合设计和创新,为他们能够经受一定的考验;另外,授课教师也可以制定设计条件和目的,给学生自主创造的机会,设计实现实验,并验证其设计结果,通过实验结果分析,检验设计是否合理且可行[5]。课堂中吸收的理论知识可以在实践中得以应用,还可以通过实践获得解决问题的能力,以及深化理论知识的掌握程度。

4 结束语

教育活动性质比较特殊,属于实践活动。“教学”是一个双向过程,应该包括“教”与“学”两者的交流。在教学活动过程中,参与者包括教学者和被教学者,两者地位要协调平衡,不能过于突出教学者作用和地位。作为教学活动的主导者,教学者应该明确自身主导地位以及学生的主体地位,由以往教学中单方面的灌输转到双向沟通,精心选择教学内容,提出趣味性问题引导学生,从而使学生自发学习。通过以上电力电子技术课程教学方面的改革,可以激发学生对于这项学科的兴趣,提高其主动性,并在不断的实践中获得创新能力以及遇到问题的解决能力。当然,教学改革是一个漫长而困难的过程,只有通过对教学内容、教学模式、教学手段和实践教学等方面的积极探索,真正强化教学质量,才能够实现培养大批实用性人才的教育目标。

【参考文献】

[1]白敬彩,吴君晓.高等职业教育电力电子技术课程教改探讨[J].河南机电高等专科学校学报,2011(01):87-88.

[2]陈新,王慧贞,龚春英,等.浅析“电力电子技术”专业课程教学[J].电气电子教学学报,2010(32):48-49.

[3]李旭春,王春风.创新实践教学 提高电力电子基础课程教学效果[J].实验技术与管理,2012(7):11-13.

电力科学研究范文3

关键词:新课程改革;电学;演示实验;教学

中图分类号:G642.0 文献标志码:A ?摇文章编号:1674-9324(2013)50-0244-02

一、引言

电学是高中物理教学中很重要的一部分。电学在每一次的升学考试中都占有很大的分值,也就是说学生对电学知识的掌握是否牢固会直接影响考试成绩。因此在学生和教师的心中,电学既是重点又是难点。比如:“电”这个概念就是一个比较抽象的概念,它既看不到又摸不着,所以有些同学在理解电学中的有些知识的时候就比较困难。而教师的演示实验对学生起着潜移默化的直接示范作用,可以指导学生分析物理现象,获得生动直观的感性认识,从而更好地理解和掌握物理概念和规律[1]。电学演示实验可以帮助学生理解一些抽象的知识,利用电学演示实验来引入新课可以让学生对相关的知识产生浓厚的兴趣。这样不仅使教师教起来比较容易,而且学生学起来也不会那么辛苦。因此,在高中物理教学中,电学演示实验教学无论是在老师还是在学生的心目中都有着举足轻重的地位。

新的高中物理课程标准指出:观察现象、进行演示和学生实验,能够使学生针对物理事实获得具体的、明确的认识,这是理解概念和规律的必要的基础。观察和实验对培养学生的观察和实验能力,培养实事求是的科学态度,引起学生兴趣,具有不可代替的重要作用。

但是由于应试教育的强大压力、传统教育思想的束缚、实验条件的制约等问题,在传统的教学模式下高中物理演示实验并没有得到应有的重视,演示实验教学依然是一个突出的薄弱环节[2-3]。

为了帮助物理教师更好地适应新课程改革形式下物理演示实验教学的要求,本文介绍了高中物理电学演示实验的基本要求、对教师的要求以及理想的电学演示实验需要达到的效果,希望能够为物理教师进行演示实验教学时提供一些有价值的参考。

二、中学物理电学演示实验教学的基本要求

1.演示实验的基本要求。并不是每个实验都适合用来做演示实验,也就是说演示实验对实验的本身有一定的要求。在新课程改革的要求下,演示实验被赋予了新的意义和要求。首先实验的用时不能太长。长时间的实验不仅耽误上课时间,而且还会让学生觉得枯燥,所以,要求实验相对简单,在短时间内要能够观察到物理现象;其次是演示实验的仪器不宜太过复杂。复杂的实验仪器既不方便移进教室,又会在组装时花费大量时间,而且复杂的实验仪器做出的实验现象让学生产生的疑惑不如简单的实验仪器做出的现象深刻,学生会将不理解的物理现象产生的原因归结于实验仪器;再次是实验现象要明显容易观察。如果一个实验的结果学生没办法直接观察得出,而是由教师做完演示实验后告知学生,那么这个演示实验就失去了它的意义;最后是演示实验要有一定的代表性。希望在一次演示实验后,学生可以通过这一次的实验现象联系到很多其他类似的现象,并利用该实验中学习到的知识来解决其他问题。

2.高中物理电学演示实验对教师的要求。演示实验可以说是教师在课堂的一种表演,观众就是在教室里的所有学生,表演效果好不好除了与教师的能力有关,很大程度上还取决于课前的准备是否充分。因此高中物理电学演示实验也许在课堂上只有短短几分钟,甚至几秒钟,但是在课前的几个小时甚至更长时间的准备却是必不可少的。首先教师要知道该实验需要教给学生的物理知识是什么,因为如果一个电学实验有必要作为演示实验给学生展示,它就必须要有其意义和价值。其次是实验的设计和实验仪器的准备,电学实验仪器容易出现问题,而且出现问题后从外观往往是看不出来的,所以教师在准备仪器时,需要特别注意实验仪器是否已经损坏,最好在演示实验之前能够多实验几次并对易坏的仪器留有备用仪器。最后还要考虑教学方法,在进行演示实验同时,教师必须配合着内容讲解,指导学生对所演示的物理现象进行有准备、有目的的观察,并不断启发学生进行分析,引导学生透过现象,认识本质,明确现象之间的联系,从而得出合乎逻辑的结论。

3.高中物理电学演示实验的理想效果。高中物理电学演示实验是为了达到一定的目的而进行的,高中物理电学演示实验的理想效果可以从三维目标上来讨论。只有知道电学演示实验的理想效果才能以此为目的去准备实验和做好实验。

首先是知识与技能,每一个演示实验都是配合某一个教学章节而存在的,因此一个演示实验的根本目的是为了让学生通过观察教师做实验可以学到知识。在这个方面电学演示实验的理想效果是学生通过该实验能够理解其中体现出的物理知识,并可以利用物理知识去解释物理现象和能够利用该知识去解释生活中的一些现象。其次是过程与方法,演示实验的主要目的是引导学生观察,思考,同时进行实验分析。就是要求学生能够在理解该实验所体现出的物理学知识的前提下可以学会实验的方法,因为毕竟教师不能把每个实验都作为演示实验来给学生演示,学生很多时候还是需要亲自动手做实验。在这个方面的理想效果是学生不仅学会该实验的方法,还要能够举一反三,知道这类实验的操作要领,掌握实验中出现的仪器的使用方法与注意事项。最后是情感、态度、价值观,这也是一个教师的最终目的,教会学生知识的同时还需要陶冶学生的情操。这方面的理想效果是学生在观察老师做实验的同时体会到老师做实验时严谨的科学态度,不急不躁认真负责的态度,最终培养学生自己也养成严谨的科学态度,不急不躁,认真负责的态度。

三、总结

电学是物理教学中非常重要的一个环节,同时也是中学物理教学中的难点,而演示实验是一个突出重点,解决难点的教学手段。因此,每一个好的物理教师都应该掌握如何做好演示实验教学的基本技能。希望通过本文能够为高中物理教师在新课程改革下进行电学演示实验教学时提供一些有价值的参考。

参考文献:

[1]梁树森.物理学习论[M].南宁:广西教育出版社,1996.

[2]陶洪.物理实验论[M].南宁:广西教育出版社,1996.

[3]吕敏峰.浅谈高中物理实验教学[J].学周刊,2011,4(1).

电力科学研究范文4

杨柳树是我国北方地区的主要绿化树种。北京市园林绿化普查相关资料表明,北京市现有杨树200余万株、柳树120余万株。杨柳树属雌雄异株,造成飞絮的为雌株。八十年代以前,北京地区种植大量杨柳树,由于未进行筛选,其中混有大量雌株。每年春天,持续一个多月的杨柳飞絮严重污染了城市生态环境,给人们的生活带来不便的同时,对城市安全也构成了威胁,市民要求尽快治理杨柳飞絮的呼声越来越高,引起社会各界强烈关注。针对上述问题,科研所承担了北京市科技计划课题“杨柳飞絮控制技术的研究与示范”,研制出了可有效控制杨柳飞絮的药剂“抑花1号”,它是一种生物干扰制剂,通过对杨柳树的激素调节来抑制飞絮的产生,对杨柳树飞絮的控制效果可达90%以上。该制剂从源头治理,成本低,基本不产生对树体和环境的危害。当年3-5月底使用,可控制次年杨柳飞絮。通过3年的示范推广和跟踪研究,该制剂已基本成熟,现已进入大规模推广应用阶段。在公园管理中心,园林绿化局的大力支持下,率先在市属11家公园、重要街道、社区等开展科技示范工作,2007-2010年,在北京累计推广应用规模已达10万余株,在全国推广应用已超过40万株。先后全国多家新闻媒体进行了跟踪报道,包括cctv1“新闻30分”,cctv2“第一时间第一关注”,cctv7“科技苑”;中国环境报、中国花卉报、中国绿色时报、北京日报、科技日报、北京青年报等;北京电视台、北京人民广播电台“生态北京栏目”等。杨柳飞絮污染治理示范工作取得了良好的生态效益和社会效益,并通过市属公园的科技示范辐射和带动了北京及全国各地区的杨柳飞絮治理工作,同时引起日本、香港、台湾媒体及外国驻华使馆(朝鲜、蒙古)的关注。目前,科研所在杨柳飞絮污染治理技术研究方面处于全国的领先水平,研制的杨柳飞絮抑制剂科研中试产品有效推动了全国的杨柳飞絮污染治理工作,在我国东北,西北、华北、华中等地影响力日渐增大,引起全国绿化行业的高度关注。该项技术具有较高的实用价值,可以较好地解决困扰我国城市绿化多年的杨柳飞絮问题,科学地保护好杨柳树乡土植物资源,避免因飞絮问题砍伐杨柳树现象发生。对提高城市环境质量和人们生活水平、促进市民健康有着重要的作用,具有极大的社会、经济和生态效益。

“树康”营养液

大规格苗木带冠移植和反季节施工已是目前城市绿化普遍采用的方式。由此带来了树势恢复缓慢、移植成活率偏低等问题,为此,科研所研发了“树康”营养液。该产品含有树木生长所需的大量元素、微量元素及生长调节剂,对新移植树使用,可在根系恢复生理功能前补充树体营养,具有缩短缓苗期,提高成活率的作用。对衰弱树使用,可促进树势恢复。特别是在2008年1月,又开发出了树木营养液输液专用针头,具有对树体创伤小(φ3mm),使用方便的特点,已获国家专利(专利号:ZL 200820109064.5)。并改进了‘树康’营养液的成分,该技术和产品在奥运中心区的树阵建植及北京其他重点绿化工程和沈阳的奥运场馆绿化工程中,发挥了巨大的科技支撑作用,特别是2008年春天,奥林匹克公园中心区新移栽的银杏不能正常发芽,紧急关头,科研所为其注射了“树康”树木营养液,很快银杏正常发芽,树势得到恢复,没有影响景观效果,受到了有关领导的高度评价。

土肥和耐根穿刺检测

园林绿化检测中心是我市园林行业中唯一具有检测资质的机构,对未来我市园林绿化工程建设具有重要意义,尤其是在重点工程建设中,该检测中心可以发挥重要的科技支撑作用。园林绿化检测中心下设土壤和防水卷材耐根穿刺2个检测室。土肥检测室主要开展土壤水解氮、有效磷、速效钾、有机质等16项指标的检测。自成立以来,承担了大批城市园林绿化工程种植土质量检测任务,根据检测结果提出了土质改良方案,有力地推动了园林绿化工程质量监督的量化管理工作,保证了绿化工程质量;同时积极为行业服务,先后完成了市公园管理中心的公园景观水体水质和市园林绿化局的道路绿地土壤融雪剂分析等多项检测任务。科研所根据北京园林绿化的实际需求,针对生长期较长的木本植物,利用常规土壤农化分析方法,对绿地土壤理化性状进行调查分析,找出园林植物营养生长不良的限制因素,在营养诊断的基础上,采取技术措施进行矫正改良,建立一套针对北京地区典型植物的植物营养诊断技术体系,为首都绿化提供可靠的技术支持,为实现城市绿地生态系统的可持续发展提供物质基础。园林绿化检测中心下属的防水卷材耐根穿刺检测室,是依照欧洲标准筹建的我国第一个防水卷材耐根穿刺性能实验室,也是世界上除了德国和日本之外,第三个能对防水卷材的耐根穿刺性能进行检测的试验室。作为全国唯一一家的专业检测机构,不断提高检测技术,拓展业务范围,通过科学合理的检测技术,开展检验防水卷材的耐根穿刺性能的相关研究,为全国防水厂家出具高质量的检测报告,从而规范防水材料市场、促进种植屋面技术进步和我国种植屋面工程产业的发展。

古树复壮

市属公园现有古树13804株,为解决古树复壮、衰弱树诊断等重大问题,维护公园生态环境的平衡,为公园古树诊断、复壮提供科学依据和技术支持,科研所开展了《北京古树(大树)衰亡原因诊断与保健技术研究》,该项目是2007年北京市科学技术委员会重大科技攻关项目,也是由市公园管理中心直接主持的项目,由科研所承担全部两个子课题的研究工作。先后开展了古树土壤微生物种群、古树衰弱检测、古树树洞检测、古树病虫防治以及古树树体修复等研究工作。协助中心所属各公园制定了衰弱古树和大树的复壮方案,并参与了部分公园的古树修复施工,在施工过程中打破传统的补树皮做法,大胆采用了“补干不补皮”的做法,提出了“修旧如旧”的修复原则,以保存古树的沧桑感和文化内涵。对根际微生物种类、数量,及其对土壤氮、磷养分转化潜力的作用与树体健康状况的关系进行研究,为古树的保健和复壮提供依据。应用树干心材检测仪对市属公园的部分古树的树干中空情况进行检测,其检测古树430株,其中市属公园200株,俄联邦大使馆213株。为多家公园的古树复壮工作提供了技术服务。开展了古树复壮费用标准制定、公园古树数据库更新完善及古树信息网的管理工作,收集、编纂古树信息36期。2011年7月,由市公园管理中心主持的北京市科技计划重大项目“古树(大树)衰亡原因诊断与保健技术研究”通过了市科委组织的专家验收。该项目取得了重要成果,对银杏、侧柏、桧柏、白皮松、油松、国槐等6种古树(大树)的衰弱原因进行了研究分析,制定了这6种古树(大树)的健康水平诊断程序与养护管理技术规程规范。对示范区内1200株古树和2000株大树进行了健康状况评价和复壮。研制出了3种古树(大树)复壮设备,获得3项国家实用新型专利。同时培训了来自全国园林系统的技术人员200余人次,培养了熟练掌握大树保健技术的技工65名,科研业务骨干15名。发表相关论文4篇。

电力科学研究范文5

关键词:酒店管理专业;茶艺课程;教学研究

随着经济水平的提高、旅游业的蓬勃发展,设立饮茶室、茶馆、茶叶店的酒店越来越多。餐厅、酒店等事业单位都希望自己的员工有一套手艺,茶艺师是具有专业的茶叶鉴赏知识、茶艺表演技能和服务管理技能等综合素质的专职茶业人员。作为一个新的职业,茶叶技艺师被纳入国家职业资格认证体系,是特有职业的一种。正因为如此,各个高校应将茶艺课程安排到酒店管理专业课程中,培养学生成为具有一定的酒店管理知识技能、适应现代产业发展需要的茶学优秀服务人员类高技能应用型人才。同时将中级茶技师的技能培养相关内容纳入教学,使学生达到中级茶技师的职业能力。

1茶艺课在酒店管理专业课程中的意义

1.1茶艺能弘扬茶文化

茶在我国有着悠久的发展历史,自古到今,茶一直被人们所喜爱。茶不仅是一种很好的饮料,也是一种文化、一门艺术。物质水平的不断提高使良好的精神享受已成为人们生活的一部分。人们进入茶馆喝茶不仅是因为茶水能解渴,更是因为茶馆安静、舒适的环境能够放松心灵、陶冶性情,是一种高尚的文化消费。在茶的泡制过程中,人们从茶叶的选择、茶具的摆放、茶室的布置中感受到的不仅是四溢的茶香,还会体会到精神境界上的宁静悠远。茶文化不仅传达了慢生活的理念,更体现了“我为人人,人人为我”的奉献精神,对处于快节奏生活的我们有很好的启发作用。另外,茶还具有很好的保健功效,是一种非常健康的饮品。相关研究发现,茶叶中具有咖啡因、茶多酚、生物碱、维生素等几百种化学有益物质,是世界公认的高品质饮料。喝茶能使人兴奋,有利于消除疲劳,还能加速尼古丁、酒精等有害物质在人体内的分解速度;能有效降低血脂,抑制动脉硬化,同时还具有抗辐射、抗衰老等功效;同时,茶叶能促进人体的新陈代谢,能增强人体的抵抗力,对人体健康有至关重要的作用。

1.2茶艺培训能够丰富酒店管理专业学生的自身技能和自我修养

在茶文化发展中,茶艺是茶文化最有效的表现手段之一,同时也是时展的特色之一。与其他的礼仪培养训练不同,茶艺是一种独特的礼仪。茶艺服务要求古典高雅,在表演过程中,表演者的服装、所用的茶具、相关的动作等都要求尽量与环境融为一体,以展现茶的优雅。同时,茶艺服务具有高贵典雅的气质,要求服务者庄重且姿势优美。一般来说,茶艺师应该有一双纤细柔软、不佩戴任何首饰的手,这就需要学生有一定的审美能力和观察能力,不断升华自己,提高自身的气质。另外,在学习过程中,烫壶、温杯、分茶,置水、分汤、嗅味等都是基本功,只有长期的实践才能掌握。在泡茶过程中,对水质、水温、茶水比等都有一定的要求,这些都需要学习者仔细观察,反复练习才能掌握。因此,在酒店管理专业中加入茶艺课程,不仅可以提高学生的自我学习意识,也能激励学生不断提升自己,促进学生的就业。

1.3茶艺课程的开设能够提高学生的职业道德

一直以来,中国传统文化一直推崇“仁义礼智信”,赞美正义、诚信和智慧,茶艺训练能够有效地传达这一理念。酒店管理行业作为社会服务行业的一种,其工作人员必须具备良好的职业道德。我国市场经济的高速发展,很容易使年轻人产生自傲、甚至自私的心理。通过茶艺课程,可以教导学生放下名利之心,平静淡泊,处事从容,以此促进学生职业道德的发展。

1.4茶艺在酒店管理行业具有良好的发展前景

茶业的经营模式多种多样,不仅可以在一些餐饮、休闲场所、俱乐部等部门服务,而且可以独立运行。从目前的情况看,茶技师已经成为一些高级酒店急需的人才。大学生通过茶叶学习,不仅需要对茶叶制作过程有清楚的了解,而且对中国古典诗词、历史文化、健康知识等方面都需要有深刻的认识。一般来说,学校培养的茶艺师可以参加国家职业技能鉴定考试,使酒店管理专业的毕业生有更多的就业途径[1]。

2现阶段茶艺教学存在的问题

2.1茶艺实训室硬件设施不完备

茶艺培训顺利达成的前提是良好的教学环境和完善的教学设施。一些高职院校虽然开设了茶艺课程,但学生没有专门的茶艺室去自己动手实践,只能坐在普通的教室里听老师讲述理论知识,有些学校的茶艺培训室设备简单,只有少量的茶具、简单的装饰,茶具的数量和种类不能满足学生的需要。茶室装扮简陋不能营造良好的学习氛围,从而影响茶艺课的学习效率和学习质量。因此,为促进茶艺学科的发展,提高茶艺教学的质量,高职院校必须和加强茶艺课程相关硬件设施的建设[2]。

2.2师资力量相对薄弱

由于茶艺属于酒店管理专业新兴的发展方向,大部分高职院校都没有足够的有专业茶艺知识的教师资源,尤其是那些不是茶叶主产区的地方的院校。茶艺教学一般由酒店管理专业的其他学科的老师讲授,这些老师没有深入地学习茶艺知识,只对茶文化有表面的了解,因此,不能很好地向学生们传递茶艺的精神。缺乏专业教师是茶艺课程发展的主要制约因素,因此,培养专业茶艺老师、提高茶艺教师专业技能刻不容缓。

2.3课程设置及教学实践过程有待完善和提高

教学取得良好效果的前提是科学的课程安排。课程安排不合理就会出现教学方向错误、教学实践出现偏差等问题,从而影响学生获取知识和技能,影响茶艺学科的发展。因为这是一个新的专业方向,所以有些高校在课程安排上没有足够的经验,因而没有明确的教学目标和教学思路,由此制定的教学计划脱离了社会的实际,又缺乏有效的教学方法。因此,需要向已有酒店管理专业茶艺课程的其他高校学习,潜心研究适合自己学校的教学方法和教学实践,从而形成具有本校特色的茶艺教学体系。

3发展酒店管理专业茶艺课程的建议

3.1使茶文化融入酒店管理专业人才培养体系之中

茶文化是中华传统文化的重要组成部分,作为人才培养的一个重要环节是相当合适的。茶艺是茶文化中的一门重要课程,在酒店管理专业可谓风头正劲。在当代,茶艺服务业可以横跨多种行业,高级的茶艺师受到高端酒店的大力推崇。酒店管理专业的茶艺课程对学生提出的要求很高,不仅需要学生了解泡茶的过程,还要求学生懂得如何生产茶、掌握大量与茶有关的习俗、文化、诗歌等引申内容。酒店管理专业的学生可以参加各种茶艺师资格认证考试,拿到相应的证书,来获得就业机会。因此,将茶艺课程融入酒店管理专业人才培养体系势在必行[3]。

3.2编制实践性较强的茶艺技能教材

与酒店管理专业其他课程不同,茶艺是一门实践性很强的课程。它不需要奢华艳丽,只有实事求是、与时俱进,才能真正起到培养学生的作用。因此,学校要编写实践性较强的教材,在编写教材时,需要对茶文化的精髓有深刻理解的老师以及专业的酒店管理人员参与,必要时可以咨询专业的茶文化研究学者和高级酒店茶艺从业人员,这样编写出来的教材才与酒店管理职业的特点相符合。

3.3聘请专业的酒店茶艺工作者做现场演示

与学校的教师相比,专业的酒店茶艺师除了具备深厚的茶学知识以外,还有更多的工作经验。学会茶艺可能是件容易的事,学好茶艺就是一件困难的事,要想掌握茶艺这门艺术,就需要长时间的实践,而长期处于这个工作岗位的酒店茶艺师显然拥有深厚的茶艺实践经验。学校聘请专业的茶技师来到课堂进行现场演示,既可以活跃课堂的教学气氛,提高学生的学习兴趣,同时,茶艺是一门修身养性的技艺,茶艺工作者优雅的气质也会让学生爱上这个课程。

4结语

随着国家对中华传统文化的弘扬以及社会经济的发展,酒店的高消费水平顾客在娱乐消费和用餐喜好上越来越追求绿色时尚、回归自然。中国茶文化历史悠久、源远流长,它融中国佛、儒、道诸派思想而独成一体,是中国文化中的一块瑰宝。“和谐、宁静、忘我、奉献”的茶道精神正好迎合了人们对本真生活的追求,使生活快节奏的现代人获得心灵上的平静。随着“饮茶时尚”这一消费观念的出现,酒店管理专业对具备茶学知识的人才的需求越来越大,因此高职院校酒店管理专业开设茶艺课程是该专业长远发展的一大趋势。

参考文献

[1]杨光辉.茶艺课在酒店管理专业课程中的意义.福建茶业,2016(3):136-137.

电力科学研究范文6

探究式教学就是以探究学习为主的教学。具体的说,它是指在教师的启发诱导下,以问题为核心,以探究为主线,以学生独立自主学习和合作讨论为前提,为学生充分提供发现问题、讨论问题、解决问题和交流表达的机会,让学生寻求各种解决问题的途径,自主地获取知识,并将所学的知识应用于解决实际问题的一种教学形式。如何有效的运用这一教学方式,是课程改革的关键,本人结合近三年课改实践,浅谈几点尝试。

一、创设问题情境,引发科学探究

在教学中我经常利用各种条件和手段,创设特定的问题情境,引导学生积极思考。如在讲“光的色散”现象时,学生对彩虹现象十分感兴趣,我就创造环境,用喷水法制造彩虹,引导学生观察,学生自己能观察到彩虹是太阳光经过许多小水珠折射、反射后形成的,同时引导学生观察彩虹里面各种色光的排列次序;还可以让学生把一玻璃杯水放在窗台上,再在地上铺一块大白纸,太阳光经过杯中的水后发生折射,在白纸上形成一道非常美丽的彩虹。学生是鲜活的生命体,对一切充满好奇,充满疑问,有着强烈的求知欲望,教师应保护他们的好奇心,走进他们的世界,关注他们的所思所疑,把他们迫切想了解的内容设计成问题,在解决问题的过程中激发学生的求知欲和探究欲,这对教学的开展和启发学生的创造性思维是非常有利的。

二、通过习题和课外实践活动,强化科学探究

新教材中大量的科学探究必定占用大量的教学时间,由于课堂时间少,内容量大,因此拓展、延伸探究的现象、实验和内容,就需要通过习题和课外实践活动来扩大学生的视野,解放学生的思想,给学生自主学习的空间和时间。

在习题教学中,我经常设计探究性习题巩固与强化。例如,在“测小灯泡的额定电功率”的实验习题中,我除了设计“按照电路图连接实物电路时开关应处的状态、变阻器滑片应处的位置、根据电流表电压表的读数计算小灯泡的功率”等问题外,还设计了“闭合开关时灯泡不发光、电压表无示数、电流表有示数或电流表指针逆向偏转、小灯泡较暗移动滑片时不能改变小灯泡的亮暗程度、电流表坏了,已知滑动变阻器的最大阻值,能否测小灯泡正常发光时的电阻”等问题。让学生结合平时实验和物理知识,找出产生这些故障的原因,分析解决实验过程中出现的问题。

三、重视科学方法,培养探究素养

在教学探究过程中,教师必须注重探究思想和方法的渗透,如“等效替代、控制变量、转换、建模、类比、推理”等,要使得这些思想和方法成为每一个探究过程潜在的灵魂,使学生熟知并转化为自己的思想和能力,这样的课堂才会有深度,不仅教给了学生知识,更多的是提高了学生的思想认识与能力,这一点比探究结论更重要。