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厨艺技工培训范文1
通江县位于四川省东北部，地处大巴山区，系典型的“老、边、山、穷”地区。全县有各类残疾人54504人，其中农村残疾人46440人，占残疾人总数的86%。如何做好这一庞大特殊群体的职业培训工作，成为摆在残疾人工作者面前的重大课题。本文试图从通江县的实际出发，对农村残疾人的职业培训工作进行初步探讨，就教于方家和同仁。
通江县农村残疾人职业培训基本情况
通江县残疾人职业培训工作起步较晚，自1994年成立县残疾人劳动就业服务所后，方开始着手对残疾人进行系统的职业培训。对农村残疾人的职业培训则开展得更晚，直到2002年，随着县残疾人就业保障金征收步入正轨，对农村残疾人的职业培训工作才全面铺开。几年来，共培训各类农村残疾人近万人次，以种植业、养殖业培训为主，加工业培训和其他培训为辅。
存在的问题和不足
首先，培训模式单一。
农村残疾人职业培训一般由基层乡镇人民政府负责实施，残联配合，将各类残疾人组织到乡镇集中培训；县残联则根据各乡镇的培训计划将相应的培训经费下拨到乡镇，模式单一僵化，缺乏灵活性与创新性。
其次，培训时间短暂。
农村残疾人居住分散，山高路远，加之残疾人自身的生理、心理障碍，集中到乡镇殊为不易，这就直接导致培训过程仓促，一般就是几个小时，这样实难保证培训效果和质量。
第三，培训内容单调。
培训以养殖业、种植业为主，内容重复单调，不能适应社会主义市场经济发展的需要。而且这些产业的劳动强度较大，对从业人员的身体素质有较高要求，反观农村残疾人的构成，以肢体残疾、视力残疾人居多，难以胜任如此强度的工作，显而易见，培训内容和受众不能收效对接。
第四，残疾人自身认识不足。
农村残疾人的受教育水平普遍偏低，残疾人对接受职业培训的重要性认识不足，许多人能够拖着残疾之躯跋山涉水到乡镇街道来，就是冲着几十元的误工补助，如果国家能够给他们定期生活补助，他们对于就不就业无所谓。
第五，授课方式教条。
为残疾人进行授课的一般是专业的农技人员和畜牧人员，没有充分考虑到受众的生理、心理、文化水平的特殊性，授课语言显得死板、教条，所编写的教材专业术语过多，残疾人无法看懂，更谈不上消化理解。
第六，跟踪服务不够。
对接受培训后的残疾人的生产、生活关爱不够，没有在生产服务、技术指导、农用物资供应、个人信贷、产品销售上给予足够的支持和优惠。
最后，缺少培训阵地。
整个县没有专门为残疾人提供职业培训的职业培训中心。残疾人职业培训没有重要依托，缺少专业设备、人员，培训是“打一枪换一个地方”，缺乏系统性、长期性、专业性和科学性。
造成问题的原因
地处山区，发展水平滞后。通江县地处米仓山南麓，境内峰峦叠嶂，沟壑纵横，一般海拔为500米至1000米，最低为305米，最高为2089米，高低相差1784米。加上历史积淀的原因，造成全县无高等级公路、无铁路，年财政收入不到5000万元。区位劣势明显，交通闭塞落后，经济社会事业发展缓慢，在整个大环境的制约下，农村残疾人职业培训工作必然问题多多，难如人意。
缺乏经验，应对能力不足。通江县农村残疾人职业培训工作起步太晚，兼之卑处一隅，少有机会出外学习取经，因此此项工作的开展全凭“摸着石头过河”，没有可资借鉴的经验，在具体工作中就显得应对乏术，反映迟钝，暴露出了能力不足的问题。
疲于应付，工作作风不实。身处一个如此贫穷落后的环境，却要对几万残疾人进行职业技术培训，确实是艰难之极。因此，难免有怕困难、怕吃苦、怕受罪的念头，工作敷衍应付，得过且过的现象时有出现。“只要我没挪用残保金，钱下拨到乡镇你怎么用不关我事”的惰性心理、偷安心理较为浓厚，导致工作不积极、不主动、不动脑、不用心，缺乏创造性和开拓性。
解决问题的对策
造成上述问题的原因既有客观因素的制约，也有主观因素的影响。因此，要解决这些问题，必须多方面入手，既要逐步创造条件改善客观环境，更要狠挖思想深处的缺点，加以克服和改进。
首先要积极探索，大胆创新，完善职业培训机制。
除以乡镇为基本单位进行基层培训外，还应积极探索建立适合山区、农业县特点的多种培训模式并举的长效运行机制。
1.灵活培训。因人制宜，因材施教，针对不同残疾人的残疾特点、居住环境、经济状况进行不同的培训，实施“量体裁衣”式的服务，不搞“一刀切”。
2.分区培训。可考虑以村为单位，分片划区培训。具体做法是，选拔残疾人代表集中到县里或是到残疾人扶贫基地进行定期培训，然后再让这些残疾人代表回到家乡将所学技术传授给其他残疾人，这样既可以解决集中残疾人到乡上的困难，还可以延长学习时间、增强学习效果。
3.就近培训。组织残疾人到附近的致富大户家学习实用技术，再由残联给予传授技术的致富大户适当的经费补贴。由同是农民的致富大户传经送宝，进行现场示范教学，可以拉近距离，增强现实感，收到事半功倍之效。
4.联合培训。与农业、科技、教育、劳动部门联手，依托农业部门的农技推广站、科技部门开展的“科技下乡”和“星火计划”、教育部门的职业中学和成人学校、劳动保障部门的技工学校和就业训练中心，对农村残疾人开展适用、通俗、简便、灵活的多种技能培训。
第二，因地制宜，打破常规，改变传统授课方式。
针对农村残疾人居住分散，上街不方便的现状，可以以电器下乡活动为契机，为贫困农村残疾人补贴部分经费，提高农村残疾人户的电视普及率，在县电视台开办残疾人职业培训专题节目，定期播出。所讲内容要深入浅出，理论与现场、事例结合，增强直观性、生动性、形象性，便于残疾人接受。同理，给残疾人下发培训资料时，书上的语言务求通俗、浅显、活泼，多用方言土语，乡谣民谚。
第三，紧跟形势，与时俱进，拓展职业培训内容。
建立以市场为导向的培训模式，按照市场化、社会化的要求，结合社会主义新农村建设，在适当保留传统农林牧渔生产技术培训的同时，加大高新农业生产技术培训；同时下大力气抓好计算机、按摩、缝纫、美容美发、电器修理、电焊、刷鞋等技能的培训，提高农村残疾人从事非农产业的竞争能力，推动农村残疾人进城镇谋生，引导农村残疾人向第二、三产业转移。
第四，加强监督，过硬检查，严把培训质量关口。
残联应会同财政、劳动、审计等部门加强对基层残疾人职业培训的检查、监督力度，杜绝走过场、重形式的现象，确保培训经费落到实处，发挥应有的作用。
第五，部门联动，各司其职，提高训后服务能力。
残联要与基层政府加大纵向联系力度，与银行、扶贫、劳动、工商、税务、民政、人事部门加强横向沟通和协调，对在农村就业的残疾人要加大帮扶力度，对进城从事服务业的残疾人要落实好国家优惠政策，对有外出务工意愿的残疾人要予以支持和帮助。县级政府残疾人工作委员会要结合新形势下的残疾人工作特点，提请政府制定切合实际的残疾人优惠政策，积极开发适合残疾人就业的公益性岗位，多渠道、多层次、多形式地安排残疾人就业。
第六，多方筹资，群策群力，兴建残疾人职业培训中心。
多渠道争取资金，建立通江县残疾人职业培训中心，以便使残疾人职业技术培训向着规范化、专业化方向发展，使零散的职业培训集中化管理，由政府统筹安排实施，重点发展初等和中等职业技术培训，适当地发展高等职业技术培训，开展以实用技术为主的中期、短期培训；还可引入国家、省的专项资金，改善残疾人职业技术培训的软硬件环境，使初等职业技术培训向着中等、高等发展，带动并提高残疾人职业技术培训的整体水平，进而提高整个社会的生产力，努力达到无业者有业、有业者乐业的终极目标。
厨艺技工培训范文2
近几年来，随着我国加入WTO和经济高速发展，小城镇建设的步伐越来越快，其面貌发生很大的变化。为减少和预防城市火灾，部分小城镇编制了小城镇消防规划，但是也应该看到，小城镇随着建设迅速发展，城镇规模逐年扩大，油、气、电、化工原料及其产品的生产和广泛运用等的日益普及，火灾发生频率增高，火灾的经济损失不断加剧，小城镇消防规划远远滞后于经济的发展。因此，笔者结合自贡市小城镇消防规划，浅要提出小城镇消防规划中的几点意见。
一、基本现状
当前全国许多小城镇没有制定消防规划，普遍存在消防站数量不够；市政消火栓数量少，消防管网压力不足；消防通讯落后；消防装备差，且数量少；消防道路不畅，断头路较多等问题。
自贡市小城镇区建设规模普遍小，人口少，发展不平衡，消防规划和消防设施基础欠帐较大。全市共有小城镇（乡镇96个，镇区人口2万人以上的只有两县县城驻地镇，即富顺富世镇和荣县旭阳镇）。除此之外，镇区人口均在1万人以下。现已编制有城镇总体规划的30余个乡镇，已完成消防规划编制的只有大安区大山铺镇，仅有46个小城镇安装有消火栓，未通自来水的乡镇达10个。
针对小城镇消防规划方面存在的具体问题，结合小城镇建设实际，自贡市因地制宜制定了全市小城镇消防规划编制的具体目标任务，从两县驻地镇、国家省级试点镇，分别确定了时间表、以保障小城镇消防规划编制工作的有序开展，同时，对全市小城镇消防基础设施建设也制定了相应目标任务，逐年增设安装城镇消火栓，购置消防手抬机动泵等，保障到2005年，全市通自来水的小城镇普及安装消火栓，未通自来水的全部配置消防手抬机动泵，切实提高小城镇自防自救能力。
二、加强小城镇消防规划的几点意见
（一）要加强对消防规划的领导，提高对做好这项工作的认识。一方面各级党委政府应高度重视，关心和支持消防及其他有关部门工作，经常听取工作汇报，帮助解决工作中的困难，为更好地编制出高质量的消防规划创造良好的条件；另一方面，消防工作效率和工作质量，消防及其他有关部门要不辜负党和人民的重托，努力提高工作效率和工作质量。这样，才能赢得政府和人民对消防工作的理解和支持，圆满地完成工作任务。
（二）应建立保障消防基础设施建设资金的正常渠道。当前，经济建设发展较快，许多小城镇的工农业总产值已经大幅增长，而消防经费却仍是多少年一贯制的局面，消防基础设施建设和器材装备明显滞后于经济发展。很显然，这种落后的消防态势已不能满足防火、灭火的需要了。因此，笔者认为各地政府应当采取并制定相应比例的办法，把消防经费纳入城市消防整体规划之中，使城市建设和消防市政建设同步进行，逐步完善消防基础设施建设，提高城市抗御火灾事故的能力。
（三）因地制宜，循序渐进抓好小城镇消防规划编制。小城镇消防规划是加强小城镇消防基础设施建设的基础，为此各地要结合小城镇建设规模、功能、人口等具体实际，切实按照《消防法》、《四川省城市消防规划编制办法》等法规、文件要求，将小城镇消防安全布局、消防道路、消防水源等进行统一规划，并组织有关部门专门实施，组织专门人员，成立专门机构具体抓，消防内容要具体、实用，具有可操作性。
（四）抓好小城镇镇区内可利用自然、天然水源取水设施建设。对镇区内可利用的水池、水塘、河流等，要因地制宜修建一些供消防车、消防泵用的取水井、取水口、取水码头等，提高灭火救灾利用率。
（五）加强小城镇消防基本装备的配备。加强小城镇防灾救灾队伍建设的同时，要进一步加强消防水带、水枪、消防手抬泵等基本消防装备配备，并开展经常性训练、演练，使火灾时能因地制宜，自防自救。
厨艺技工培训范文3
尊敬的谢部长、各位领导同志们大家好：
根据会议安排，现我就xx店镇201x年度脱贫攻坚工作完成情况和2017年度脱贫攻坚工作计划作以简要汇报，不妥之处敬请批评指正：
201x年度工作取得的成效
201x年县委xxx书记两次带领县级包镇领导和县级相关部门莅临我镇召开脱贫攻坚现场办公会和交办会，指导“率先脱贫示范镇”的创建工作。组织部谢部长每月都要深入村组现场督办，每周都要了解工作进度，有力促进我镇脱贫攻坚工作全面开展。
从抓班子、带队伍、转作风、提效能、树形象五个方面着手，脱贫队伍建设坚强有力；坚持短中长产业相结合，发展中华蜂1万箱、土鸡4.2万只、蛋鸡2万只、黑猪1万头、香菇100万袋、木耳5000架、苍术、五味子等中药材5000亩、核桃科管8000余亩，被市政府评为核桃科管示范镇；开展“素质提升 技能脱贫”专业培训活动，邀请新潮学院、实施“雨露工程”，实现21个村居全覆盖；成立合作社26家，探索“政府支持入股，村委会自筹入股，贫困户以产品入股”的运营形式，将政府支持与村委会自筹部分，作为集体收入，实现对贫困户二次分红，壮大集体经济；建成xx街迎宾大道一期322户、裕园小区二期200户、vv二期184户；启动vv坪移民搬迁点210户、迎宾大道二期836户；惠民政策全面落实；栽植樱花树1115株、大颗樱桃5000株、枣树10000株、枇杷2080株、桂花904株、塔柏1350株、女贞1500株、柳树6423株，全县核桃提质增效和城乡绿化现场推进会在我镇观摩;投入资金1200余万元，美化院落场面520户、改造厕所圈舍1100处、更换线路15600米、灯具1800盏、添置家具家电1000余件、改造厨房墙面14500平米。
一年来，我镇脱贫攻坚工作取得了全县第一的好成绩，得益于县委、政府的坚强领导；得益于谢部长的亲切关怀；得益于各部门的大力支持；得益于全体镇村干部的共同努力。201x年全镇724户2674人实现脱贫，其中vvvvvvv村实现脱贫摘帽。11月29日，胡和平省长到xx村检查调研脱贫攻坚工作，并给予了高度评价，尤其是对贫困群众这种积极向上的精神风貌给予了肯定。
同时，我们也清醒地认识到目前存在的几个问题：一是项目资金到位慢，国开行第一批验收后至今未兑现，第二批还没有验收；二是居室改造和环境整治欠账大；三是大部分村主导产业不突出，集体经济发展难；四是产业链条短，产品销路不畅；五是基层组织不适应新常态，致富带富水平不高；六是贫困人口等靠要、乐贫、安贫思想严重；七是干部作风有待进一步加强，沉下去“潜伏时间不长”深入群众不够。
201x年脱贫攻坚工作计划
201x年是我镇全面兑现“率先脱贫”承诺的关键一年，我们将突出“八项重点工作”，筑牢“五大基础”，创新“三带三创”模式，推进两大项目建设，夯实“四个责任”，咬定目标，狠下决心，上下同欲一举完成4个贫困村摘帽和2196户6060人脱贫任务，实现早日够格进入小康社会。
一、突出“八项重点工作”，落实县委张书记指示精神。
（一）突出队伍建设：按照县委组织部谢部长要求，加强党的建设，推进基础组织规范化建设，从“”抓起、从组织生活会严起。一要选优培强村两委会班子，人人事事干在群众前头；二要开展“党性体检”，优化党员结构，加强党性教育，增强党员的责任感和使命感，让党员个个站的正、叫的响、干的好；三要开展“新农民教育大课堂活动，以法律规范人、以道德引领人、以真情感化人，打开脱贫扶志新思路，抓住党建不放松，凝聚发展正能量。
（二）突出产业发展:抓住产业脱贫这个关键，落实“五大发展理念”，突出“一村一品”，实现“户均一业”，通过短、中、长结合布局“食用菌、中华蜂、生态养殖、良种核桃、中药材”五大主导产业，全镇21个村居每村至少发展成片中药材100亩，总量达到1万亩。坚定不移的推行政府补、群众筹的办法，引导贫困户积极发展产业，采取公司+合作社+贫困户的模式，发展订单农业。
（三）突出技能就业:继续加大建筑劳务、厨艺技工、家政服务等外向型技能的培训力度，扩大对外劳务输出力度，鼓励外出技能就业，腾出发展空间；突出中华蜂养殖、禽畜养殖、药材种植、核桃科管等内向型技能的现场培训，加强内在经济发展技术含量，培养职业农民，实现持续稳定脱贫。
（四）突出集体经济：贫穷不是社会主义，实现全面小康的中国梦就必须壮大集体经济。要求21个支部必须领办一个合作社，带领贫困户发展产业，壮大集体经济，将集体经济发展纳入到村班子今年的重点工作任务，与年度考核相挂钩，考验班子的凝聚力、战斗力、创新力。
（五）突出移民搬迁：移民搬迁作为脱贫攻坚五个一批的重要举措。一要抓好xx街迎宾大道一期、裕园小区二期、石头梁二期三个移民点入住工作；二要保障好牛家坪移民搬迁点、迎宾大道二期工程顺利实施；三要加强移民小区精细化管理，让搬迁群众享受到城镇的优质服务；四要加快迎宾大道100亩香菇产业园、ccc北竺千头林麝养殖园、xx街农产品加工园和千亩立体生态种植园等配套产业的建设进度，打造产城结合新格局。
（六）突出政策落实：强农惠农政策的落实是实现全面脱贫的基本保障。健全社会服务保障体系，全面落实各项强农惠农政策，使困难群众基本生活实现应保尽保。严格实行村级账务公开，严禁吃拿卡要与优亲厚友，不折不扣的将惠农政策落实到位。
（七）突出村容村貌：村容村貌改善是提升脱贫风貌的有效办法。一要注重全面覆盖抓整治，不留死角死面，不做盆景工程；二要注重核心区打造，塑造村居亮点。
（八）突出民居改善：民居改善是保障贫困户生活质量的重要途径。一要加大对已搬迁户和危旧户拆除力度，消除安全隐患，恢复生产用地；二要对切实需要改造的民居进行全面改善提升，为贫困户提供安全有保障的住房。
二、筑牢“五大基础”，确保工作高点起步。
（一）统筹“两个规划”，确保“三个全覆盖”。扎实做好国开行支持贫困村脱贫建设规划和财政整合资金支持非贫困村脱贫建设规划的统筹工作，做到环境整治、居室改造、产业发展“三个全覆盖”，确保规划的针对性和指导性。
（二）抓好生态产业，确保春季工作开门红。当前要利用春季有效时间，集中人力、物力、财力，加强与络亿等公司合作力度，发展订单中药材，采取政府补、群众筹的办法，探索切实可行的合作模式，签订合作协议，落实连翘5000亩、紫苑2000亩、五味子1000亩、前胡500亩、当归500亩、丹参300亩、九月菊200亩，确保每村完成至少100亩的集中连片中药材的最底线工作任务。
（三）立足长远发展，避免“重复建设”。我镇要将脱贫攻坚作为全镇发展的主战场，进一步加强领导、形成合力，坚持产业优先、四化引领、产城联动，推进一、二、三产深度融合。因地制宜，做到高起点连片规划、高标准建设、集中打造、适度超前，避免“重复建设”，进一步提高公共服务能力与水平。
（四）切实开动脑筋，破解四大难题。一是通过强班子，培养全村“领头羊”，抓党建，形成强大引力场，树榜样，营造做有标杆、赶有目标的浓厚氛围，解决群众积极性不高的难题；二是通过用足项目资金，调动社会资本，降低工作成本和加大政府补贴力度撬动贫困户投入四个方法解决资金投入不足难题；三是通过抓住“因地制宜”这个核心，遵循客观规律，引导贫困户以市场为导向，因地制宜、因户制宜、因时制宜，倡导订单产业，确保贫困户有产有销、有投入有回报，从根本上保障产业脱贫持续稳定，解决产业定位不准问题；四是充分利用农村党员现代远程教育开设“远程教育学习课堂”、农闲时间召集群众开展“实用技术”课堂、根据农时季节特点开设“田间实践课堂”，新农民教育大课堂着力提升贫困户整体素质。
（五）保持清醒头脑，精准使用扶贫资金。党风廉洁工作搞不好，一切工作都是零。扶贫资金是贫困群众脱贫致富的希望，严禁任何人挤占挪用、虚报冒领，镇村两级干部要加强自我约束能力，提高资金管理水平，镇纪委要定期抽查，监督扶贫资金的使用情况，及时提醒纠正不当行为，对违纪违法行为要严肃处理。
三、创新“三带三创”模式，探索脱贫攻坚新途径。解决“主体是哪些、钱从哪里来、工作怎么抓、产品怎么销”等核心问题。一要加强对龙头企业、合作社、产业大户的支持力度，发挥带动作用，结实与贫困户之间的利益链条，通过收益分配和定期分红加快贫困群众脱贫致富步伐；二要不断创新金融扶贫模式，利用好扶贫资金，发挥好金融扶贫的作用；三要创新包抓工作模式，摸清情况、有的放矢，坚持实事求是，体现“全面、严实、精准”要求；四是创新产品销售模式，根据市场需求，发展订单产业，扩宽电商渠道，保障产销同步。
四、强力推进两大项目顺利实施。举全镇之力，争取金鸡扶贫项目和光伏扶贫项目在我镇早日开花结果，一要采取超常规措施保障北区1100亩“一园四场”工程建设进度，努力使南区120亩蛋品交易中心近日交地开工，确保9月全面建成投产；二要加大金山130亩光伏产业用地的流转和地面附着物的清理力度，使5.6个兆瓦的农光互补项目早日开工。