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核桃嫁接新技术范文1
中图分类号 S664.1 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）16-59-01
核桃是木本粮油果树之一，寿命长，有“铁杆庄稼”之称，是我国开发山区林业生产的重要经济树种。核桃仁营养丰富，是很好的滋补品，可防止动脉硬化、抗衰老、健脑益智、养发强肾等保健作用。几年来，随着退耕还林项目的实施，核桃在驻马店发展较快，但有相当面积的品种老化，品质差，产量低，为进一步增加果农的经济收入，笔者于2010-2012年进行了核桃优良品种高接换优技术研究，现将该试验结果报告如下。
1 材料与方法
1.1 试验地概况 试验地设在河南省驻马店薄山林场土门林区，位于北纬32°40′，东经112°114′，当地年平均气温14.8℃，年平均降水量808～1 206mm，无霜期215～240d，年平均日照时数2 225h，土壤肥沃，pH值6.5～7.0，排灌条件良好。
1.2 试验材料 接穗来源于中国农业科学院郑州果树研究所核桃品种示范园。接穗为粗度1.3cm以上，髓心小、枝条充实、木质化程度高，芽体饱满、无病虫害的健壮一年生发育枝。
1.3 试验方法 嫁接方法对核桃高接换优成活率的影响，采用插皮接、切接、劈接和带木质部嵌芽接。这4种嫁接方法处理，每个处理嫁接2株，3次重复，12个小区、计24株。嫁接时间和解绑时间对核桃高接换优成活率及生长量的影响：采用2011年3月15日，4月15日、4月25日，3种方法处理，重复3次，9个小区，每小区2株，计18株。解绑时分别于5月25日、6月25日、7月25日3个时期进行解绑。以上3种试验方法均为嫁接当年落叶后测量数据。
2 结果与分析
2.1 嫁接方法对核桃高接换优成活率的影响 嫁接方法的不同，高接换优成活率之间存在着差异。试验表明，插皮接方法最好，成活率达97.5%，抽枝率达94.2%，带木质部嵌芽接次3 结论与建议
嫁接方法的不同，核桃高接换优成活率之间有显著差异，采用4月15日（核桃展叶期）插皮接嫁接法的成活率最高，达97.5%，带木质部嵌芽按的成活率为91.7%，而切接和劈接的成活率只有84.2%和76.7%；不同解绑时间对核桃高接换优成活率和新梢生长量之间存在着显著性差异，4月15日嫁接，6月25日解绑的成活率为97.5%，平均枝条长度为138cm，粗度为1.55cm，而4月25日和3月15日嫁接的成活率只有90.2%和73.8%，而枝条生长长度和粗度均低于4月15日嫁接、6月25日解绑的成活率和枝条生长长度及粗度。所以，解绑最适宜时间为嫁接后的70d左右，解绑过早影响成活率，过晚易形成蜂腰，影响砧木和接穗成活后加粗加长生长。核桃高接换优成活率和新梢生长量除上述因素影响外，对砧木上萌蘖要及时抹除，减少不必要的养分消耗，保证接芽成活后健壮生长。在生长季节当新梢生长到50cm左右时，对新梢进行摘心，以促使分杈形成新枝，有利于嫁接的核桃树尽快形成树冠。对高接换优核桃树要经常检查，发现病虫害及时防治。
参考文献
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[3]樊.核桃硬枝高接换优关键技术[J].林业实用技术，2013（6）：21-22.
核桃嫁接新技术范文2
摘要从种子处理、选地、整地施肥、覆膜播种、幼苗管理、嫁接等方面介绍了核桃覆膜育苗及嫁接技术要点，以为其推广栽培提供参考。
关键词核桃;覆膜;育苗;嫁接;管理技术;陕西岐山
核桃(Juglans regia)，为胡桃科核桃属，原产于伊朗及我国新疆等地，我国北起辽宁南至广西北部均有分布，黄河中、下游为其集中栽培区。核桃喜光，属温带树种，耐低温，不耐干旱和瘠薄，忌涝，寿命较长，为深根性树种，主根发达，适生于微酸性至微碱性(pH值5.5~8.0)砂壤土。核桃与扁桃、榛子、腰果并称为“世界四大干果”，其经济价值极高，是我国传统的经济树种[1]。岐山县在退耕还林和经济林建设中大面积推广栽植优质核桃，岐山县苗圃通过培育优质核桃苗试验发现，覆膜核桃育苗技术出苗早、生长快、当年出圃率高，经济效益明显[2]。现将核桃覆膜育苗技术总结如下。
1种子处理
1.1 采种子
提前1~2年选好采种母树，以向阳山坡、无病虫害、果实饱满、壳薄、大小年不明显、产量高的壮年核桃树作为采种母树，采种季节以9月上旬(白露前后)为宜，以充分成熟、自落果实为佳。留种果实应比商用果实晚收10~15 d。春播种子，采果脱皮后，用水浮去空壳及不饱满种子，摊在阴凉干燥通风处晾3~4 d，即可贮藏。秋播种子果皮不需脱落。
1.2贮藏
春播种子需贮藏过冬，以沙藏为宜。将阴干的种子用湿沙(粗沙)分层贮藏，沙含水量3%~4%，以不粘手为宜，1层种子(厚约5~10 cm)上覆1层沙(厚4~5 cm)，堆高至30~40 cm，宽1 cm，长度不限，中间放入秸秆通气。翌年春播种前30 d左右，加大沙的含水量进行催芽，并及时检查，如发现种子开裂应及时分批播种。
2选地
核桃育苗地应选择地势平坦、背风向阳、土壤肥沃、土质疏松、土层深厚、有灌溉条件的地方。土壤以壤土或砂壤土较好，土壤酸碱度以中性至微碱性为宜[3]。缓坡地育苗，首先要修成水平梯田后再进行育苗;旱地无灌溉条件的地方应做好蓄水保墒工作，以提高抗旱能力;多雨地区或低洼地应先完善排涝设施，防止因雨水过多造成长期浸水烂根。核桃育苗地一般不宜重茬连作。
3整地施肥
苗圃地应在前1年秋冬季整地，深度约30 cm。清除草根、石块等杂物，为苗木生长创造良好的条件。播种前应进行二次整地，并施入足量农家肥。一般较肥沃的苗圃地施厩肥22.5~30.0 t/hm2，土壤瘠薄时施厩肥30.0~37.5 t/hm2。为管理方便，育苗前将圃地整平作畦，一般畦长5~10 m，宽2 m。有地下病虫的地方，可用硫酸亚铁45 kg/hm2或代森铵37.5 kg/hm2混拌适量细土均匀撒施，进行土壤消毒、灭虫处理。
4覆膜播种
4.1选种
将沙藏好的种子稍加晾晒，挑去霉烂、破损的坏种。
4.2浸种
对于未经沙藏的种子可进行浸种。将种子放入缸内或池中，倒入2份开水和1份凉水混合成的温水，使其自然冷却，然后每隔1~2 d换凉水1次，浸泡7~10 d，使种子吸水膨胀，捞出后稍加晾晒，顶部开裂即可播种。
4.3覆膜点种
覆盖地膜是一种促根节水的技术，可促进苗木生长，提高生长量，使核桃当年可进行嫁接，采用覆膜技术，春季可在惊蛰后提早点种[4]。在打好的面上，点种3~4行，先灌水渗地，要将水一次性灌足灌透，待到表皮稍干，开沟点种。在畦床上开5~7 cm的浅沟，行距35~40 cm，株距10 cm左右，点种后覆土厚度不能超过种子直径的3倍。播种时将种子在播种沟内放置，使种子的缝合线与地表面垂直，种边侧向一边为宜，其他方式均影响出苗速度。播种量按种子的大小及质量而定，一般为1 500~2 250 kg/hm2。开沟点种前，可施入适量多菌灵等杀菌药，防止核桃种子发生霉变。点种覆土后踩实，然后覆地膜，覆膜时，膜间应有一定的露地面积，这样既不影响日后管理时人为活动的开展，又可达到集流与保墒兼顾的作用。覆膜以后，出苗速度比露地播种提前10~15 d，可在覆膜后20~30 d出芽露土。点种覆膜20 d以后，每天要对圃地勤加检查，若出芽露土的种子不断增多，要及时将出芽地方的地膜通透拔开，防止烧苗。
5幼苗管理
5.1灌水除草
幼苗出土后，重点要抓好除草、浇水工作，第1次除草应用手拔除，以免损伤幼芽。幼苗生长期，应严抓浇水工作，地表稍干应及时浇水，夏收期间至三伏天一定要及时灌水，防止幼苗因干旱而枯萎或灼伤。
5.2施肥
当年要以保苗为主，严格控制施肥量，一般在7月中旬至8月上旬结合灌溉或雨天施入适量氮肥，也可加施少量钾肥和磷肥，以促进苗木健壮生长，增强冬季抗寒能力。
5.3病虫害防治
核桃苗期主要病虫害有黑斑病、炭疽病、根腐病、金龟子、刺娥、蚜虫、草履蚧等。如果发现虫害可立即用80%敌敌畏乳油1 000倍液或50%辛硫磷1 500倍液喷雾防治。病害可用1∶2∶200波尔多液或80%退菌特800~1 000倍液喷防，每隔15 d喷1次，共喷2~3次。
6嫁接
6.1嫁接时期
核桃枝接一般在萌芽后至展叶期进行，芽接以新梢旺盛生长期为宜。
6.2接穗管理
接穗的保存管理要注意用湿润的布物覆盖，以防止失水。接穗最好现采现用，若当时不用，可将接穗捆好后竖着放到盛有清水的容器内，浸水深度10 cm左右，每天换水2~3次，上半部用湿麻袋盖好，然后放于阴凉处，最多存放3~4 d。
6.3嫁接方法
枝接多用劈接、切接和皮下接等;芽接以方块形芽接、丁字形芽接应用较多。实际生产经验证明，核桃嫁接成活率不高，其主要原因是由于接穗和砧木含有单宁物质，遇空气易氧化生成黑褐色隔离层，阻碍接穗和砧木细胞物质的结合。所以为了提高核桃嫁接成活率，一定要选择正确的嫁接时期和方法，嫁接操作速度要熟练、快速，削面要光滑。并且枝接前2～3 d，将砧木剪断，伤流流出后再嫁接，也可在嫁接部位下开放水口，截断伤流上升，同时要选择粗壮而髓部小的枝条作为接穗[5]。嫁接后注意包扎，涂上接蜡或用塑料薄膜包扎;接穗紧贴砧木，接口要保持保湿。
6.4接后管理
嫁接后要及时除掉砧木上的萌芽，以促进接芽萌发，一般10 d左右除1次[6]。10 d左右检查接芽成活状况，成活的标志是叶柄脱落或接芽萌动，未成活的应及时补接。接芽成活后即可将砧木在接芽以上2 cm左右剪掉，以刺激接芽生长。当接芽长到10 cm时可去掉塑料条以利生长，长至30 cm左右时进行摘心，以利安全越冬。
7参考文献
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[3] 孙元芳.核桃嫁接育苗[J].中国林业，2010(10):53.
[4] 王红霞，玄立.春核桃芽接育苗技术要点[J].河北果树，2008(1):53.
核桃嫁接新技术范文3
关键词：果树高接换种技术 推广 问题及对策
科学技术的进步促进了种植行业技术更新，先进的果树种植技术得到了运用。早期果树品种大多数已经老化或退化，只有更新品种才能保证果树的产量。引进果树高接换种技术之后，在运用过程中发现树体结构失调，嫁接成活率不断减小，后期管理与实际种植不相符，给种植户造成了严重的经济损失。因而，做好种植技术上的革新能够实现果树种植产量的提高。
1、果树高接换种技术出现的问题
1.1时间把握不准
由于缺少专业的技术培训，很多果农对于果树高接换种技术没有足够的认识，导致了这种技术在使用时间上难以准确把握，影响了技术使用价值的发挥。果农一般都在冬季农闲时请人帮忙高换嫁接果树,对果树种类、种植时间等都没有高度关注，全部品种都在冬季嫁接,对技术要点在操作中难以有效掌握,导致嫁接时间把握不准而影响了果树的正常生长。
1.2后期管理不足
后期管理主要表现在以下几个方面：（1）划膜解膜不及时。高接后成活的接穗萌芽抽梢,新梢长粗快,嫁接口处被薄膜勒成“细腰”。（2）接穗抽新梢后没有采取绑支架固定,春季风大常造成树枝吹折。（3）新梢长至60cm时,没有尽快摘心拉枝、抹除嫁接口下部萌发的砧芽,新梢直立徒长形成扫帚形，这对后面的技术处理造成了很大的阻碍。
1.3树形结构不清
在使用高接换种技术时，果农没有对树形结构正确规划。有的农户在高接换种时未考虑到树龄树冠大小、果树品种类型，全部都高接换种成一个模式,大锯大截,少则只换了5～8个头,最多只有10多头。由于换头数过少，常引起抽发枝量少,树冠结构不清等问题，给构面的果树整形检修带来难度。
2、合理运用新技术的策略
2.1把握时间，运用技术
每种果树由于自身的生长环境与种植方式不一样，造成了高接换种技术运用时难以发挥理想的效果。通常状态下，苹果、梨、桃、李等品种的最佳嫁接时期在12月下旬至1月下旬,板栗、枣嫁接时期在2月中旬至3月中旬,核桃在2月下旬至3月上旬,柑桔在2月下旬至3月中旬。梨、苹果、桃、李、板栗、核桃、枣等果树都可选择劈接、切接、腹接,柑桔选择单芽切接、腹接等方法处理。嫁接穗条则使用叶芽饱满、生长健壮的1年生枝,大面积高换的果园要配置花期一致的授粉树,主要品种与授粉品种的比例为4：1,这些对于果树的生产有帮助。嫁接刀要锋利,接穗砧木削面要平,接穗和砧木的形成层保持对齐,薄膜绑扎的松紧度要严格把握。
2.2因树造形,调整结构
考虑到果树品种存在很大的差异，在使用新技术时应该根据各品种果树进行造形处理，制定不同的结构满足生长需要。如：梨、苹果、枣、核桃控制成主干疏散分层形；桃、李、板栗控制成自然开心形；柑桔则控制成自然圆头形。高换处理过程中，应该结合树冠情况根据适当的比例布置，合理地选留嫁接桩,采取“三套枝”配置技术处理，在各级骨干枝的延长头上高换上短接穗,运用在长枝扩大树冠,骨干枝的中下部及内膛枝上交叉高换上长接穗和花芽枝接穗,这样才能保证果树形成产量递增的立体效应。对低产果园改造过程中使用高接换种技术时，要保证高换头数的比例在大树40~50头,中等树30～40头,小树15～20头,这样可以提高果树的产量。
2.3后期管理，全面开展
高换接种技术运用后的一段时间必须要进行成活率检查，通常间隔时间在10d。如果观察到接穗皱皮失水干枯,则要及时进行补接处理。在新梢抽发长至15～20cm时则结合刀片划膜；新梢长超过60cm则尽早摘心,且对树枝进行固定处理，避免出现折断。夏季对抽发的新枝实施拉枝,控制顶端的优势,对枝条的生长极性进行调整,选择“撑、拉、吊”和别枝等对树形进行调整。高换上的花芽枝穗条通常当年则能结果,结果多的果穗要合理疏果,这样才能达到预期产量的要求，让后期产量不断递增,满足“结果长树两不误”的效果。只有引导果农做好后期管理工作，才能让高接换种技术发挥应有的价值。
3、结语
综上所述，在开展果树高接换种技术推广工作中，要加强对老果园改造的农户技术培训的力度，现场举办“果树高接换种技术”培训班，理论讲解与技术人员在果园内亲自高接换种技术做示范，让果农学会和掌握果树高接换种技术要点，提高果树高接换种嫁接的成活率和后期管理技术水平。实践证明，高接换种的果树新品种，品质好、产量高、经济效益好，此项技术的推广与应用，促进了老果园农户的增产增收。
参考文献
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核桃嫁接新技术范文4
关键词 核桃；生长习性；利弊因素；栽培技术；云南景谷；半坡乡
中图分类号 S664.104+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）03-0106-03
核桃在云南省的栽培历史悠久，其中以早实早熟新杂交品种最适宜栽种。种植新品种投资少、见效快，种植3年即可收获，以后逐年增加，8年后达到盛果期，当前在市场上销售前景良好，带壳核桃可售36元/kg，8年后进入盛果期，株产10 kg左右。半坡乡是云南省普洱市景谷傣族彝族自治县的一个贫困山区乡，辖区9个村委会，核桃在半坡乡也有多年栽种历史，早在解放前半坡乡就有零星栽培核桃的历史，境内分布有几十年甚至上百年树龄的核桃树。从1987年开始，半坡乡以干树子村农户自种的0.8 hm2连片核桃为良种，在乡党委、政府的重视下，以及乡林业站科技人员和广大农户的共同努力下开始零星种植。目前种植面积达666.67 hm2，盛果期株收入可达3 000元左右。
1 核桃的生长特性与环境要求
核桃喜温，适生温度为年平均温度9～17 ℃，可承受的极端最低温度为-25 ℃、极端最高温度为37 ℃、无霜期150 d以内。核桃生长对光照要求较高，特别是在结果期，充足的光照对于高产稳产非常关键，全年日照时数需多于2 100 h，才可保证其正常的生长发育。若少于1 100 h，则核桃壳和核桃仁会出现生长发育不良，故在栽植过程中需要充分考虑采光问题，选择合适的种植地点，进行合理的密植，科学地进行栽培修剪。核桃由于根系旺盛，需要较厚的种植土层，一般土层厚度需大于1.1 m才可保证其基本的生长发育，土质宜疏松不黏重，且排水良好，土壤pH值最好在6.5～7.5，土壤中丰富的钙元素和有机质对于核桃的正常生长也至关重要。核桃对于土壤的湿润度要求较高，过于干旱和过于湿润的土壤都不利于核桃生长发育，因此核桃若种植在山地需采取有效措施保持水土，若种植在平地需要及时疏通排水通道[1-3]。
2 半坡乡种植核桃的利弊
2.1 有利因素
2.1.1 自然条件优势。半坡乡位于澜沧江畔，在景谷县城西南部，乡集镇距县城97 km，东北与永平镇接壤，南与勐班乡相邻，西与澜沧县和临沧市双江县隔江相望，总面积为355.1 km2，地势东北高、西南低，最高海拔2 283.5 m，最低海拔635 m，全乡辖9个村民委员会，98个自然村，118个村民小组，耕地面积为1 463.2 hm2，其中水田305.4 hm2，旱地1 157.8 hm2，属典型的贫困山区乡。半坡乡有近666.67 hm2的地块适宜核桃生长，但核桃种类繁多，有些品种因为海拔和种植周期长，难以适应半坡乡的气候和土壤种植条件。为了做到逐步推进，稳步发展，指导思想是：不能盲目推广，一拥而上，要确保造林成活率，尽而发挥核桃的综合效益。根据核桃的生活习性，在半坡乡适宜生长的地段有：半坡村各村民小组基本适合；曼伞村的曼伞、三棵树团山、麻栎树新寨，回香；安海村的共陆、石玳帽、石老虎、上安海村通达路面上；班独村的老赵村、新寨通达路面上；芒傣村的班别大团山一带；班卡村的班旭村民小组；班寨村的骂嘎村民小组公路沿线，以上都是核桃理想的生产地。结合“十二五”规划，半坡乡计划发展666.67 hm2核桃园。为做到以点带面，稳步推进，2010年半坡乡要完成13.33 hm2的核桃种植任务。
2.1.2 区位优势。半坡乡距普洱市逾150 km，有着优越的区位优势。普洱市是个养生城市，人口稠密，对核桃的消耗量大，这就为半坡乡核桃销售提供了极大的市场。农户通过自家的车就可以把核桃运送至普洱市场。
2.2 不利因素
2.2.1 良种繁育体系不健全。现半坡乡核桃主要栽培品种有：①云南核桃。云南核桃俗称本地泡核桃，半坡乡有零星种植。云南核桃果实较大，品种良好，为栽培型种类。栽植播苗品种会退化成铁核桃。在生产上一定要栽植嫁接苗，一般5～7年开始开花结果，30年后进入丰产期，经济寿命可超过300年。该品种适宜种在短日照地区，是区域性比较强的树种。②美国山核桃。美国山核桃又称薄壳核桃、大山核桃和小粒型核桃。现云南省已经筛出云星、云光2个比较优良的品种，适宜种植在海拔1 100～1 500 m的较低海拔地区，品种果实较小，但品质优良，属干果中的珍稀果实。③云新14号。云新14号属于杂交培育品种，该品种的主要特点是投产早、产量高，边结果边生长，3年果龄果开始开花挂果，10年的果树单株产量可达10 kg。云新14号适种地区较广，也可在其他核桃品种种植区种植。④大清核桃。该品种果树较高大，单株产量高，寿命长，果实品质较好，不宜密植，宜种植在海拔1 800 m以上地区。在半坡乡核桃种植区种植挂果率及品质较好，可大面积推广种植。但由于受到自然条件和社会经济条件的限制及人员素质的影响，核桃品种较为混杂，良种繁育体系不健全。
2.2.2 管理模式陈旧落后。半坡乡核桃栽培多以农户小片零星栽培为主，大多数农户重栽不重管，缺乏科学管理意识，管理观念陈旧、落后。具体表现在传统的种植管理模式未改变，“种下一苤坡，收得一土锅”的场景依然存在。核桃园进行深耕压绿或压入有机肥可有效提早幼树结果，而半坡乡核桃种植户对核桃苗期的管理，一直处于重栽不重管的萌芽阶段，更不知何时耕作，何时施肥灌水，对于如何有效地进行耕作更是一无所知。同时，水、肥管理也跟不上。核桃喜湿润，耐涝，抗旱力弱，灌水是增产的一项有效措施。在生产过程中，土壤干旱缺水，是核桃种植户最为头疼的问题，坡地核桃只能靠天下雨，因此时常造成坐果率低、果皮厚、种仁发育不饱满、果子畸形等。因为如何确定核桃施肥种类、时期和方法，对于种植户来说也是一个盲区，所以提高核桃种植户对核桃的水肥管理水平，可有效促进核桃果实发育，减少落果，提高产量和品质。另一方面，农户的病虫害管理意识不强。影响半坡乡核桃生长的主要虫害以蛾类及松鼠为害较多见，其次病害有黑斑病、炭疽病、溃疡病等，但因农民缺乏科学的防治方法和处理措施，病虫害来袭时常给核农带来严重的损失。
2.2.3 核桃销售缺乏品牌意识。虽然半坡乡只距普洱市150 km，但核桃的生产销售没有形成规范的产业链，难以打开市场。深加工起步缓慢，核桃的商品价值不能完全体现，致使农民投入核桃生产的力度不够大。
2.2.4 低产园亟需改造。半坡乡低产核桃园面积不大，近20 hm2，多数是20世纪80年代农户自育自栽的当地栽培种。铁核桃及绵壳核桃，其果小肉薄壳厚，加之农户的管理意识不强，管理水平不高，中耕除草、病虫害及水肥管理滞后，核桃园呈现出早衰早败的迹象。
3 半坡乡核桃栽培技术
笔者通过对半坡乡多年来核桃产业的发展进行探索研究，认为半坡乡核桃种植应选择南向坡建园，选择深厚肥沃、保水力强的壤土，并采用矮化密植是半坡乡核桃高产栽培的主要措施，此外选用高品质、高产量的云新14号对低产核桃园中的低产株及品种混杂的绵核桃和铁核桃进行良种接穗。
3.1 区域规划与核桃种苗选择
半坡乡核桃种植多以农户房前屋后的零星地块种植为主，规模性的专业化种植基地尚未形成，目前面积稍大的也仅0.73～0.80 hm2。政府应当加大资金投入力度，扶持一批具有模范作用的核桃种植大户，以点带面逐步引导辐射周边农户投入核桃产业的发展，引领更多的农户加入到核桃种植中来。通过组织成立核桃种植协会、合作社等方式，对种植核桃的农户负责，形成“一条龙”的产、供、销服务体系，真正为核桃种植户解决后顾之忧。半坡乡种植核桃的重点区域应放在曼伞村与半坡村。核桃的品种繁多，且不同品种有不同的生活习性及管理要求。根据适地适树及效益追求目标，在半坡乡应选择早实早熟新杂交品种，但切忌盲目而上，应按规划有序逐步开展。苗木的质量直接决定了植株后期的生长状况和结实情况。所选苗木宜品种纯正、根系完整、抗虫抗病及抗逆性能较强，2～3年即可长成壮苗、苗木高度1 m以上、径粗大于1 cm、根系繁茂的品种最佳。
3.2 园地选择及整地
合理选择园地作为核桃园，地块选择的适宜程度直接影响核桃的生长状况和经济效益。适宜的栽种地条件为：地块坡度不陡，交通便利，阳光充分，空气流通性好，土壤层厚度适宜、土肥水平高、富含有机质、微碱性。笔者通过探索认为半坡乡核桃栽培应选择南向坡建园，以保证核桃在生长过程中有充足的光照。在选择和评价建园地点时，以气候条件和土壤厚度为重点，选择深厚肥沃、保水力强的壤土。园地选择好后，对土壤进行熟化以提高土壤肥力。之后进行整地，整地规格一般选择80 cn×80 cm×80 cm，表土与粪土混合后填在底部，深层土混入速效肥料后盖于坑上中部，进行回填，采用矮化密植是提高半坡乡核桃栽培水平的主要技术措施。
3.3 定植
定植时间在冬末为好，一般在大小寒节和立春节令前，俗话说“栽树要早，莫让春晓”。在干旱地区，可以在中秋节后选择苗木木质化程度较高的苗木，剪去叶片后栽植，提高成活率，但生长情况不如大小寒节栽植。注意切忌在端午节前后至中秋节栽植，因苗木木质化程度低，湿度大，温度高，容易烂根枯稍，不易成活。根据核桃品种和立地条件，以及获得高产、稳产和便于管理为原则进行栽植。对于早食核桃，应推行矮化密植栽培，并选用嫁接苗，种植规格2 m×3 m或4 m×3 m，若光照强度不够可适当间伐成4 m×3 m或6 m×8 m。嫁接苗定植后2～3年即可挂果，4～5年即可进入盛果期。目前，密植园以株行距2 m×3 m为宜，栽种密度1 665株/hm2。因为核桃为雌雄同株异花植物，而且同一植株的雌花与雄花开放时期一般不一致，所以需不同植株间进行授粉。因此，只有成片生长的核桃园才能成功完成授粉。在栽植前，应提前剪去伤根烂根，之后放于水中浸泡12 h，或用生根粉蘸根处理。栽植时，将苗木放于准备好的塘中央，前后左右对正，保持苗木移栽前的方向，将苗木扶直，让根系向四周展开，覆上拌合过肥料或腐殖质的营养土，待根系全部填完后，将苗木轻轻提动一下，使根系舒展并与细土紧密结合，然后再逐步填土，栽植深度下沉后，与苗木在原苗圃地埋土深度一致为宜，填土过程中，边填边踏实，填1层土踩1遍，直至填到高于地表5～10 cm为止，在塘周围筑一环形土埂，浇足定根水，覆上1块1 m×1 m的农用地膜，把膜四周埋入地皮以下，这样就完成了整个栽植过程[4-5]。
3.4 苗期管理
可在春、夏、秋季进行核桃林的深耕压绿，以增加土壤的有机肥量，促进果树早结果，春季时可以在果树发芽前进行，夏、秋2季则一般在雨后压肥。从定植穴逐渐向外扩展进行深耕，深度范围60～80 cm，深耕过程中注意不要伤到直径较粗的根系。由于核桃幼树生长速度慢，幼树期可在核桃林空地间作豆科植物。成年果园需定期除草，一般于每年的4―9月用除草剂除草2～3次，并于秋冬进行中耕。
3.5 水肥管理
核桃生长需要水分含量较高的土壤条件，耐涝性较强，但在干旱条件下生长力较弱，因此在栽培过程中需要多灌水以提高果实产量和品质。生长期若土壤水分不足，则核桃的坐果率会减少，造成皮厚且果实不饱满，施肥后也需及时浇水才能使肥力有效发挥。在植株的不同生长期均应适时适量多灌水，保持土壤湿润。春、秋季节结合深耕施肥深翻林地土壤，以培土增肥，夏季及时去除杂草，适时松土以增加土壤的通气性；雨季注意疏通水道，特别是山地丘陵地区夏秋季节雨水多且密集，需要做好排水工作，防止发生山洪破坏果园。条件允许的地区可在每年春季干旱时期对果园进行适度灌溉浇水防止干旱伤苗。秋季开始施基肥，且肥料以有机肥料为主，幼树期施用20～30 kg/株，初果期施50～100 kg/株，盛果期施150～200 kg/株；施肥方式多种多样，但以穴施为主，在树冠范围区土地以外挖4～6个深度40 cm左右土坑，土坑中施入适量肥料后用土层覆盖，之后浇适量的水即完成施肥，此种施肥方式简便易行且肥效较好。每年追肥2～3次，开花前追施1次氮肥促进萌芽生长；盛花期追施1次叶面肥，即在全树开花超过1/2时喷施0.5%尿素、0.2%硼砂、0.3%硫酸锌和0.2%磷酸二氢钾1 000倍液，促进开花授粉；6月左右追施1次磷钾肥，促进果实发育，提高果实产量和品质[6-7]。
3.6 花果管理
一是疏雄。除去多余的雄花芽可提高果实的坐果率，核桃雌雄异花，需依靠风力作用传粉以完成受精。但研究发现核桃树的雄花发育需要树体大量的养分供应，特别是在雄花迅速生长和大量盛开时，能量消耗更大。因此栽培过程中可在雄花花序发育和盛开时期，剪除或喷洒除雄剂去除一部分雄花序，减少对树体营养物质的消耗，使树体的营养物质充分地供应给植株开花结果，从而提高果实产量与品质。二是人工辅助授粉。核桃的雌雄花期不一致，自然授粉容易授粉不充分，人工辅助进行授粉则可有效提高果实的坐果率。雌花的柱头开裂并分泌较多黏液时，为授粉最佳时期。从健壮的雄花采集花粉，并混入淀粉或滑石粉装于纱布袋内斗撒授粉，于每日8：00―11：00进行[8]。
3.7 整形修剪
一是修剪时期的选择。核桃在休眠期有伤流现象，不适宜在休眠期进行修剪，修剪宜在秋季进行，并且秋季修剪伤口易愈合。幼树修剪期可提前至8月下旬，成年果树宜在10月采果后叶片未黄之前进行修剪。二是幼树整形。核桃树干性较强，顶芽优势特别明显，且顶芽发育情况好，比侧芽充实肥大，树冠层性明显。根据核桃树的此种特性，以采用主干疏层整形方式为宜。当树干长到50～80 cm时可进行整形，高度不够的幼苗可待第2年再进行。若进行了定植则当年不宜进行修剪，仅使果树主干直立，并保护顶芽不受损伤。果树发芽后，以顶芽为中心，其下的萌芽也会萌发出新的侧枝，于5―6月选择长势较好的3～4个侧枝作为第1层主枝，其余侧枝全部去除。第2年保留2～3个侧枝培育第2层主枝，距第1层60～80 cm。第3层主枝保留1～2个即可，距第2层主枝50～70 cm。1～4年主枝可不修剪，任其自然分生侧枝，扩大树冠。往往3～4年成形，果树成形时高3～5 m。三是结果树修剪。核桃开始结果后，随着枝干结果部位的增多，营养生长也未停滞，因而容易出现营养生长与生殖生长之间的不协调，因此保证该时期果树的结实率和果实的品质是修剪的主要目标。在修剪的过程中注意培养优良枝组，及时剪除多余枝组，保留有利枝组。从结果初期开始注意培养结果枝，保留结果部位较多的枝组，同时防止树冠空虚或结实枝条外偏。对树势弱、树龄大、病虫害严重的果树进行回缩复壮修剪，促进新枝生长。高接换种的核桃树，3年内一般不进行疏剪，以培养骨干枝，对其他枝进行适当短剪，以促进新枝的生长，加速树冠重新生成。第3年以后，便可对主干枝进行适当调整以维持树体的平衡，并注意培养结果枝组，同时对下垂枝进行回缩处理。及时剪去交叉重合枝和病虫枝，并及时清除剪落的枝条。
3.8 低产核桃林改造
半坡乡低产核桃林面积达66.67 hm2，通过对低产核桃林中的劣株进行高接换种，可大大提升单位面积的核桃产量。接穗枝条应采集自核桃良种枝，采集时间为树体休眠期，即12月至翌年1月，接穗需粗壮无病害，枝芽饱满，生长1年的木质化枝较为适宜，剪取后保持干燥贮藏。嫁接过程中选取植株适合的嫁接枝，1株嫁接5～10枝，除重合枝以外，直径大于1.5 cm的枝干都可嫁接。嫁接位置选择主干枝附近。嫁接方式选择插皮接或劈接。嫁接时期为树液流动后的25～30 d。嫁接后用袋子包住接穗位置，外面再进行1层遮荫包裹，树干基部斜拉至木质部“放水”。接穗发芽后在袋子上扎1～2个小洞透气，待芽长至10 cm左右时卸掉袋子。嫁接后未成活的枝，可提前保留1个健壮新梢，并于5―6月时对其进行芽接。嫁接成活之后及时除去砧木萌芽，新长出的枝长到20～30 cm时进行支撑扶干，即用1根粗壮的长枝，一端拴在砧木端枝梢上，另一端拴在接穗发芽的枝梢上，防止风折。若出现勒痕则可在栓系部位接口的另一边，将栓绑条剪断，以促进枝条增生。
3.9 病虫鼠害防治
主要病虫害有云斑天牛、金龟子、大蚕蛾、举肢蛾、刺蛾、介壳虫等，病害有黑斑病、炭疽病、溃疡病等，应进行综合防治。落叶后至封冻前清园，将枯枝、落叶、杂草等清除出园，刮除老翘皮，减少病虫越冬基数。害虫发生期，在田间设置黑光灯，诱杀蛾类害虫，结合修剪，剪除病虫枝。秋季树干涂白，防止害虫产卵；树枝绑草把，诱使害虫产卵，集中焚烧。从4月开始，交替喷施25%灭幼脲2 000～3 000倍液、15%吡虫啉3 000～4 000倍液，每15 d左右喷1次。发现溃疡病时，及时刮除基部粗皮，涂5～10 °Bé石硫合剂或50%甲基托布津，黑斑病可于发芽前或幼果期喷2 °Bé石硫合剂1～2次，7―8月喷200倍波尔多液或50%甲基托布津。炭疽病在发病前喷1次1∶1∶200波尔多液，发病期喷50%多菌灵1 000倍液或75%百菌清600倍液。
危害核桃的主要动物是松鼠。松鼠一般于果实成熟期偷食果实，山坡附近的核桃树经常因为松鼠为害而减收甚至绝收。可用支板法和枪打等方法防治。支板法即用1根木棒和2个木块支撑1个石块，在木棒的一端挂上诱饵，若松鼠偷食，则会使木棒倾倒，石块塌下，压住松鼠。
3.10 适时采收
核桃成熟后需要选择适当的时间采收。采收期不可过早也不可过晚，但要待果实充分成熟之后才宜采摘收获，未成熟即采收的果实外层青皮难以剥开且果实不饱满。果实充分成熟后，果皮应变为黄色，种仁变硬，果壳变黄白色且坚硬，此时采收果实最佳。采收之后堆放在空地上，堆高约50 cm，覆盖草席或稻草遮荫，堆沤后除去青皮，进行漂白然后阴干或者晒干，包装好后即可销售。
4 参考文献
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核桃嫁接新技术范文5
关键词：东平县；核桃产业；发展；建议
中图分类号：S664.1 文献标识码：B 文章编号：1002-2910(2011)02-0026-04
东平县位于北纬35°46’24'’～36°10’20'’，东经116°02’52'’～116°39’44"之间，地处鲁西南，西临黄河，东望泰山，总面积13.43万hm2，地势北高南低、东高西低，山区、平原和湖洼各占三分之一。属温带大陆性季风气候，四季分明，年平均气温13.6℃，极端最高气温41℃，最低气温-16.5℃。无霜期201天，年平均日照时数2474.2小时，年平均降水量640.5mm。北部山区丘陵属鲁中南低山丘陵边缘，褐土，适宜核桃生长。
1 东平县核桃产业发展历程与现状
东平县核桃栽培历史悠久，早期大多零星种植，主要栽培品种为绵核桃、山核桃。20世纪80年代中后期，随着农业产业结构调整，果树进入快速发展期，涌现出大羊镇南留屯村、老湖镇梁林村和东平镇于寺村等核桃种植重点村和专业村。1990年，大羊镇南留屯村引进元丰、香玲和辽核一号等26个品种和优系良种，栽植面积达53.3hm2，聘请山东省果树研究所、山东农业大学和泰山林科院专家教授进行技术指导，推广良种良法配套高产高效栽培技术，成效明显，成为泰安市核桃精品园建设示范村、山区综合开发建设的领头雁，并辐射带动了周边地区核桃的发展，相邻省、市、县(区)开始从东平引进良种核桃。东平县向良种核桃基地建设进军的号角也自此吹响。
1989～1999年，东平县核桃产业发展走过了一段辉煌的历程。1997年，县委、县政府下发了“关于建设全国核桃大县的意见”，成立了专门领导班子，确立了奋战三年，建设6667hm2良种核桃基地的战略目标，通过强力实施，面积不断增加，良种资源不断丰富，栽培技术不断提高，效益明显提升。同时，核桃露、核桃油加工项目落户东平，商标品牌得以注册和认定，协会组织纷纷建立，基地、组织、品牌和市场相结合，延长了核桃产业链条，呈现出空前的发展前景。然而，1999年秋至2005年上半年，由于领导班子频频换届，发展理念和蓝图各有不同，加之土地调整等原因，新旧项目建设缺乏联系，全县出现毁林毁园砍树现象，核桃产业发展趋缓。2006年以来，县委、县政府统一认识，高度重视核桃产业的发展，目前栽植面积达到4714.1hm2，产量5842t，产值达到11684万元(表1)。主栽品种为元丰、香玲、鲁光、丰辉、辽核一号和中林一号等，良种率达100％。
2 发展优势与存在问题
2.1 发展优势
2.1.1 核桃发展前景广阔核桃原产中国，居四大干果之首，是我省主要的经济林树种。核桃仁具有丰富的营养成分和良好的保健、药用功能，在国内外市场上倍受青睐。据联合国统计，2005年世界核桃总产量为170万t左右，其中，中国产量49万t，占世界总产量的28.82％，居世界首位。我国核桃产量虽高，但仍不能满足内需、外贸的需要。据联合国粮农组织2005年预测，全世界的核桃需求量在今后10年内年均递增率将达10％以上。目前我国年人均消费核桃仅0.23kg，与美英发达国家年人均消费1.00kg相比，差距很大。随着人们对核桃营养保健作用的认识和收入水平的不断提高，需求量越来越大，市场价格大幅提高。近年来，核桃油、核桃露、从核桃油中提炼健脑素等加工项目发展迅速，进一步增加了对核桃的需求量。另外，核桃木色泽淡雅、花纹美丽、质地细韧、不翘不裂，是制作高档家具、高档商品包装箱及用于军工、交通的优质木材；核桃树皮、叶子、青果皮等可提炼鞣酸、栲胶和香料等，可谓全身是宝，用途广泛。
核桃属深根性经济树种，树冠大，生命力强，对涵养水源、保持水土和调节气候有着特殊的生态功能，“一株核桃一把伞，一片核桃一股泉。”核桃生产集经济效益、生态效益于一体，是农民致富、绿化环境的理想选择。
2.1.2 东平县核桃种质资源丰富，良种优势明显
自1957年至今，东平县共引进、选育和推广核桃品种88个。1986年开始与全国核桃良种选育协作组合作，在大羊镇南留屯村进行品种收集、选优，到1989年共引进优选良种核桃26个品种和优系，主要有香玲、元丰、上六、丰辉、阿九和鲁光等。1996～2002年，先后从山东省果树研究所、泰山林科院等引进辽核系列、中林系列、纸皮、薄壳、美国希尔、鲁核1号、鲁核2号、岱丰、岱香和穗状核桃等56个品种和优系，从山西省引进隔年核桃。“北方核桃种质资源圃”在南留屯村和东平县第一苗圃建立，并发挥出重大积极作用。至此，落实县委、县政府建设全国核桃大县的意见取得明显成效。
2007年从河北省引进清香核桃，目前共引进、保存和发展的早实丰产优质核桃良种共83个品种和品系，当地主要推广品种有香玲、元丰、鲁光、丰辉、辽核一号、中林一号和岱丰等10余个。
2.1.3 技术配套，示范开发工程成效显著推广应用绿枝嫁接、硬枝插皮舌接等成活率高的先进实用新技术，果园、堰边良种改接任务已完成，良种率达100％，年生产和销售核桃良种优质种苗500万株、种穗1000万条。
大力推行标准化生产技术，高标准建园，积极推广营养沟施肥、埋草、盖地膜、精细修剪、青皮果适时采摘和果实采后处理等新技术，实现了早实丰产，优质高效。建成大羊镇南留屯村、东北村、东海子村，东平街道办事处王村、前海子村、望村，梯门镇东瓦庄村、石河王村，接山镇牛山庄、山神庙村等26个核桃生产示范村和精品园，较好地发挥出示范带动作用。大羊镇东海子村自1994年以来发展香玲、元丰、鲁光等良种核桃66.7hm2，2010年生产核桃150t，销售收入300万元，人均核桃收入3202元，村民李成秀承包核桃园0.33hm2，收获核桃952.5kg，平均666.7m2产量达到190.5kg。
2.1.4 产、加、销，基地、农户、组织产业模式初步形成
目前，东平县核桃生产基地覆盖北部山区7个乡镇，达到近5000hm2。建起核桃油、核桃露生产加工企业两家，集种苗生产、核桃销售为一体的企业有“东平银丰核桃有限公司”、大羊镇的专业合作社“佳佳旺核桃产销专业合作社”等。这些企业和组织将生产、加工、销售，龙头、基地、农户紧紧地连结在一起，带动发展，引领市场。加之县林业局经济林站、核桃研
究所和县核桃协会信息技术上的支撑和服务，核桃产业发展呈现出勃勃生机。
2.1.5 技术和产品品牌创新彰显东平核桃产业发展的实力
核桃绿枝嫁接技术研究，1988年获泰安市科技进步三等奖；1996年，东平核桃获山东省农业厅举办的优质农副产品展览会三项金奖；1997年，青石山区万亩核桃良种丰产技术开发项目，获山东省科技进步三等奖；1998年，通过注册“鲁东”牌核桃商标；1999年东平核桃在昆明世博会获银奖；2001年，东平县被国家林业局命名为“中国核桃之乡”；2002年，东平核桃通过山东省农业厅无公害认证，取得无公害农产品证书，2004年又通过农业部无公害农产品认证；2006年东平核桃被评为山东省名牌农产品。现在“鲁东牌”核桃已享誉省内外。
2.2 存在问题
果农超前意识和组织领导不到位，是导致东平县核桃产业发展阶段性徘徊甚至停滞、阻碍东平核桃大县强县建设的主要原因。认识不到位，缺乏对国内外核桃需求与市场的调研、了解和把握，缺乏对山区、丘陵环境下核桃生产对山区经济发展和生态的重要性的认识，致使核桃的发展失去原动力；发展不平衡，标准化生产推广难度大，部分村民残存小农意识，特别是对于某些采取果粮间作、堰边种植的村户，近几年为了享受国家惠予三农的粮食补贴等政策，不能果粮并兴，热衷和注重农作物种植，忽略甚至放任核桃树的生产管理，品种参差不齐，产量难以提高；品牌意识差，品牌保护的整体观念淡薄。乱打“东平核桃”牌子，滥用“鲁东”商标标识，有损品牌声誉，对产业的长期发展不利；核桃发展的规模化、集约化、标准化和产业化有待加强；协会、合作社有待建立和完善。
3 建议
3.1 领导重视是关键
从以上东平县核桃产业发展历程看出，领导重视、真抓实干、产业大发展；领导意识不强，组织实施乏力，产业遭磨难。2010年9月26日，在首届东平农民英雄会上，展评出各种涉农行业的优质农产品，其中评选出全县优质优级核桃前三名，县委书记及各大班子领导参会，县长亲手为获奖单位和个人颁发荣誉证书和奖金，激发了农民的热情，这是县委县政府对三农工作和农林产业支持和重视的重要体现；大羊镇党委政府历来重视核桃发展，所以取得了今天核桃大镇的成就。近两年来，该镇分管农口的副镇长，不论是发展规划、建设项目，还是设立农民林业合作社、组建核桃龙头企业，都靠上抓抓到底，抓出产业成效。
“十二五”规划的编制即将启动，各级领导应立足县情，找准优势，科学制定核桃产业发展的长远规划，明确2011年至2015年的目标和任务，力争“十二五”期间，核桃产业发展能有大的飞跃。
3.2 借助旅游、文化平台，把东平核桃品牌推向国内外
东平县东望泰山，西邻黄河，境内的东平湖是山东省第二大淡水湖，曾是罗贯中的故乡，是《水浒》梁山英雄好汉的根据地，文化积淀深。遵循“水浒故里，生态东平，水上东平，和谐东平”的建设理念，东平县旅游开发建设表现强劲势头。核桃观光园(带)――荷花带等穿插迂回线路，不失为现实、成熟的设计，中国・东平核桃节，与泰山国际登山节、肥桃节、东平钓鱼节交相开展，丰富旅游文化资源，盛传东平核桃美名，也会是旅游、文化搭台，拉动地方核桃产业经济的双赢之举。
3.3 加大科技投入，力争在技术、信息服务上有新突破
各级政府及部门应在财政、资金和经费等方面确保林果科技推广工作的高效运行；健全和完善县、乡林果科技推广体系，鼓励科技人员包村、包户、包园片，办好示范工程、精品工程，辐射带动周边区块发展；努力打造和充分利用农林信息网络平台，通过网络专家视频咨询、农信通手机短信服务等方式，将核桃产业、技术和市场信息送到千家万户。
3.4 进一步提升核桃生产的规模化、标准化和产业化水平
按照建设核桃大县、核桃强县以及“十二五”确定的发展目标，进一步扩大基地规模总量；建立起切实有效的激励监督机制，推行标准化生产，核桃及其种苗的销售、分级和标识等，均应采用统一的标准，严格把关，杜绝以次充好、以假乱真、乱贴商标和滥用“鲁东”品牌，真正做到培植和呵护品牌，保护农民利益；政府部门应加深力度，鼓励培植精深加工项目企业，扶强扶壮龙头企业。
3.5 抓住林改机遇，谋求核桃产业再发展
目前正在全国开展的集体林权制度改革，改的是林权，活的是农村，富的是农民，为了加强对林权的保护、利用和管理，国家出台了一系列扶持政策，这对于山地、丘陵立地条件下经济林的发展，是一次绝好的机遇。在明晰产权的基础上，兴建农民林业专业合作社，国家已开始启动对林业专业合作社的扶持；已经出台林权抵押贷款政策，通过林业与金融部门搭台、银行与农民唱戏，充分调动农民的积极性，实现政府、银行、农民三赢；尽快建立森林保险制度，中央财政对保费的补贴已经提高到45％，还有省级的补贴，开展森林保险，林农负担减轻，发展更有保障。属于公益性经济林享有的森林生态效益补偿也将不断加大。因此，要结合林改，认真学习和深刻领会林改制度精神，谋求全县核桃产业的再发展。
核桃嫁接新技术范文6
关键词 核桃 栽培 效益 因素
中图分类号：S664.1 文献标识码：A
1 种子繁殖，良莠不齐
我国核桃由于长期沿用种子繁殖，形成了遗传上的多样性，性状分离现象严重，品质良芜不齐，优少劣多。优良单株的坚果壳薄，出仁率高，仁色浅，风味香，取仁容易。多数核桃壳厚，取仁较难，种仁色泽较深。各品种结果始期早晚不同，多数品种结果较晚，一般8―10年开始结果。单株产量差异悬殊，成龄树少则1―2千克，多者l00―200千克。这种现象致使我国核桃产量低、品质差、效益慢，制约了核桃产业的发展。
2 管理粗放，单产不高
这是多年来一直存在的老问题。其原因有认识上的偏差，有体制方面的问题，也有技术和资金方面的问题。面积发展较快，单产增加不快，且产量不够稳定。近几年情况较好，在规划设计、品种选择上开始受到了重视，但在具体操作上仍不甚理想。因为从品种上看，有些地方仍然栽植实生苗，选购品种苗的地方也不严格。从单产来看，仍然不高，总体上没有大的改变。从栽植密度上看，多采用大冠稀植，单位面积株数较少，加之核桃树冠形成较慢，进入结果晚，造成了单位面积产量较低，从而使经营效益较差。
3 品种苗木混杂，质量不高
品种问题是核桃生产最重要的问题，其次是核桃园的规划设计问题。这两个问题决定了核桃园的前途和效益。从1996年核桃品种嫁接苗批量生产以来，涌现出了不少个体育苗户。苗圃多是好事，但苗圃很不规范，无人监管，谁都可以经营，无须证件，也无须技术和种源，因而导致市场上出现大量的假苗。因此，在选购苗木时，如果不慎重，会带来无法弥补的严重后果，劳民伤财，贻害无穷。
4 采收较早，采后处理差，质量低，等级乱
20世纪90年代以来，随着树为户有、分散经营形式的出现，核桃产区出现了提早采收的陋习。据调查，目前大部分核桃产区提早采收10天左右，严重的地方早采20天左右。提早采收的核桃，种仁瘦瘪，颜色深，涩味重，品质下降，产量每年损失6%左右，而且对采后脱育皮、漂洗及晾晒等方面不够重视，致使果面不干净，果实分级不到位，品种混杂，大小不一。因此，坚果质量较差，这也是目前核桃生产与销售中表现最为突出的问题。
5 病虫害严重
我国核桃多分布在丘陵山区，立地条件较差，加之对核桃的管理粗放，致使树体高大，冠幅达7―8米，树高5―6米，冠内荫蔽，通风透光差，病虫害滋生蔓延。其中最严重的是核桃举肢娥、黄须球小囊、小吉丁虫、横沟象、云斑天牛、核桃黑斑病和流黑水病。据调查，太行山区及陕西商洛地区举肢娥，对核桃树的危害率达50%，每年有大量核桃因被举肢娥危害而失去商品价值，有些地方几乎造成绝收。近年来发展的早实核桃品种病害也较严重，如黑斑病和流黑水病、腐烂病和溃疡病，对核桃生产的发展极为不利。
6 加工滞后，效益不高
干果生产目的在于创造经济效益，产品加工有利于增加产品附加值。要实现核桃生产的高效益，不仅要使产品直接变为商品，而且要搞好核桃的加工，并使加工产品变为商品。过去传统的、落后的采收处理办法，适应不了今天的需要，必须做较大的改革，依靠科技开发，大力发展核桃加工业，使核桃生产效益不断提高。
7 科技投入不够，推广工作薄弱
“八五”以来，我国在核桃科技方面的投入不够，致使一些妨碍核桃生产的关键问题没能及时得到解决。从20世纪70年代开始，全由进行品种选育工作。但至今晚实核桃的区试工作仍未进行，这是一项极为重要的工作。晚实核桃品种抗病性强，品质好，适应性广，寿命长，应该及早开展区试工作。从技术成熟度来看，20世纪80年代小期实现品种化栽培的条件已经具备、但至今尚无大的规模，品种化栽培并没有完全实现，因而影响厂核桃生产效益的提高。
综上所述，目前我国因核桃平均单产低，总体经济效益有待提高的局面，今后发展需要注重选用优良品种，适宜栽培模式，改进管理概念，增加物质投入，加强科学管理，着眼提高单产，兼顾销售加工，才能充分发挥核桃的经济、生态、社会三大效益，促进核桃产业的健康。
参考文献