前言：中文期刊网精心挑选了畜牧兽医知识点范文供你参考和学习，希望我们的参考范文能激发你的文章创作灵感，欢迎阅读。
畜牧兽医知识点范文1
[关键词] 畜牧兽医 理论知识 实践教学
[中图分类号] S853 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）02-0259-01
一、 兽医专业实践教学的特点
1.实践技能项目多
兽医专业涉及的专业领域较多，知识面较广，对综合知识能力的要求较高。在有限的学时内，要求学生掌握较多的技能，对学生能力是一个极高的考验。因此通过实践掌握理论的项目也较多，使学生可以学习到多个实践技能。学生对兽医专业要有一个整体系统的认识，争取做到知识点间的融会贯通，虽然实践很重要，但实践的前提是对基本理论有一个大致的掌握。
2.实践的软硬件设施充足
校内对于兽医专业实践需要的实验室，仪器设备基本都能供应足够，为学生实践营造了良好的外部条件。而知识充足经验丰富的良好师资更是在实践教学中充当了一个引导者的角色，保证了实践顺利展开的内部条件。实践的展开不仅仅是学生单方面的事，更需要学校提供物质支持，以及和老师配合来共同完成整个教学任务。
3.实践技能更新较快
我国畜牧业发展日新月异，对兽医的技能要求也不断有着新的要求，这导致学生在实践中需要不断更新自己的技能，争取做到与时俱进，同时教师的专业技能也要随之不断更新以完成对学生的实践教学。社会的需求在不断的改变，我们需要做的是让自己不断满足社会的需求，在实践中不断完善自身技能。
二、 兽医专业实践教学中存在的问题
原有的兽医实践教学模式存在弊端，对学生的训练分散，缺乏统一的培训，不利于学生熟练掌握实践技能以及自身能力的提高。老师的自身水平有限，理论水平不高，教授的内容缺乏科学性和层次性，导致教学内容重复，不利于学生对知识的掌握以及技能水平的提升。老师对于专业知识的认识缺乏整体性，教授时没有规律可循，导致学生学习时缺乏系统性，无法做到各个知识点的融会贯通，而兽医专业的知识面又广，更阻碍了学生对知识点以及实践技能的掌握。学校实训室的设备不足，种类不够齐全，不利于学生实践活动的展开以及对理论知识的理解。学校和企业间缺乏合作，学生失去了实践锻炼的机会，不利于自身实践水平的完善。参与的比赛较少，缺乏实际操作能力以及临场应变能力，导致学生的能力只流于理论，不利于以后的就业工作。
三、 如何完善兽医专业实践教学
1.针对企业实际需求展开实践训练
对兽医相关企业展开走访调查，以及之前毕业生的个人体会，总结兽医行业实际运用最广泛的技能进行分析，调整实践教学的内容，对现在的学生进行针对的实践训练，让学生可以更好地走到实践岗位上去，有利于发挥学生自身的才能，实现对畜牧兽医人才的培养。这样学生离开学校以后，能够更快的适应工作岗位，在企业中的竞争力也会更高，这也是实践教学的根本目的之一。
2. 建立专门的实践培训中心
为了保证实践教学的顺利展开，专门的实践培训中心是很重要的，同时配套的功能齐全的实训器材也是必不可少的，以应对畜牧兽医专业实践教学技能覆盖广的特点，同时要充分利用学校的资源，为实践教学提供了可靠的保障。有了充足的训练器材，学生对理论知识的掌握可以更加的形象透彻。
3. 对实践教学进行积极改革
兽医实践教学的改革并非一朝一夕的事情，而是一件长久且艰巨的任务，为人才的培养打下了基础。通过对其他行业实践教学的学习和教训，再结合畜牧兽医专业教师的探讨研究，不断对现有的实践教学体系进行改革和完善，打破了原来实践教学的局限性，使它更适合与兽医专业人才的培养，更能培养学生的能力。
4. 加强教师队伍的建设
老师作为兽医实践技能的传播者必须要有扎实的理论基础以及丰富的实践经验，对于学生实践技能的培养有着极大的好处。同时老师还应适时参加到畜禽生产的第一线以不断完善其实践能力，和学生一起实践工作，完成对学生的监督管理任务。同时在于企业的合作中，教师自身的社会影响力得到提升，保证了教师专业技术的提高与改善。学校应加大这方面的经济投入，加大对优秀师资力量的引进，确保实践教学的顺利展开。
5. 积极参与各种实践技能比赛
以赛代练，在比赛中检验自己知识水平掌握的多少，以及实践操作上的不足，同时在比赛的压迫感中可以更好的发挥学生的潜能，使学生得到在平时实践训练中无法得到的成长。积极参加比赛，不仅使师生得到了锻炼，也大大提升了学校的知名度。比赛胜利可以增长学生的自信心以跟好的投入到接下来的实践教学中，如果失败了，可以让学生总结经验教训，对自身能力也是一种很好的锻炼。
四、小结
随着职业的发展变化越来越复杂，兽医实践教学的重要性日益明显，虽然现今的实践教学或多或少都存在着一些问题，但只要抓住问题所在，采取以上措施，就可以建立符合现在兽医专业的实践教育体系，保证了理论和实践一体化人才的出现。理论是实践的基础，实践是理论的进一步加深，两者相辅相成，实践教学在兽医专业的运用，推动了该专业的发展以及相应人才的培养，在以后的教学中，我们可以以此为理论依据，积极展开实践教学，使它形成一个科学成熟的体系，并在实践中不断完善。
参考文献
[1]翔，欧阳叙向，邓灶福，胡述光，尹小平. 高职畜牧兽医专业实践性教学的改革与实践[J]. 高等农业教育，2007，06：60-63.
畜牧兽医知识点范文2
［关键词］畜牧兽医 趣味性 专业性
［中图分类号］G421［文献标识码］A［文章编号］1009－5349（2011）09－0178－01
化学课是畜牧兽医专业的重要必修基础课，分为普通化学、分析化学和有机化学。在讲授中要融合畜牧兽医专业的专业特点，更好地为专业服务。在保证教学目标顺利实现的基础上，也要充分提升化学基础课讲授的趣味性，使学生轻松学化学，有专业目标地学好化学。
一、教师的必备素质
（一）教师的专业功底要过硬
教师要具有一定的专业素养，化学是实验的学科，教师应该有坚实的化学实验功底，至少了解某一方向的科研前沿，做到在理论知识和实验知识方面都能与时俱进。目前，一般的高校在引进教师的时候，均要求教师具有研究生以上学历。重点院校要求博士学位甚至海外留学经历。在这种情况下，教师自身的学术水平应该是能够满足教学的需要。那么，如何把知识鲜活地呈现给学生，就需要教师在实践中运用教学方法、手段以及不断提高与学生交流的能力。在这方面，我认为多参加学校举办的教学水平大赛是很好的快速提升教师表达、互动能力的一条捷径。
（二）了解专业的需要
首先要了解学生的毕业去向，多少比例的学生会选择攻读研究生，多少比例的学生选择就业，还有多少人会选择出国留学。应考研的需要，我们要了解五年内考研大纲的变化，每部分教学内容采分点的高低，把握教学重点突出。应就业的需要，在教学的过程中淡化化学课与专业课的界限。通过阅读畜牧兽医专业课教材和了解本专业学科的设置，把学生以后工作中必备的化学知识在授课中更好地体现。多鼓励有出国想法的同学提高化学实验技能，提早接触专业的科学知识，如果有机会参与老师课题的研究，发表有影响力的科研文章则更有利于敲开国际大门。
二、如何将知识点与畜牧兽医专业紧密联系
（一）举例法
普通化学教材中有一个难点是胶体，胶团的结构与胶体的性质是重点。在对畜牧兽医专业的了解中，我了解到很多兽药厂在生产右旋糖酐铁这种兽药，是一种分子量较大的胶体。在讲授中，我先细致讲解氢氧化铁胶体的结构和性质，接下来与右旋糖酐铁的结构性质做比较。并使学生了解右旋糖酐铁这种胶体所带来的巨大商业价值。在有机化学教学中，我们了解到很多我们专业的毕业生在从事兽药的配制工作，但在配药过程中，常常选用不好溶剂。因此在教学中我们细致讲授溶剂的极性、毒性。
（二）故事法
在讲到普通化学氧化还原反应这一章时，原电池部分的内容是难点，我们可以结合化学史来讲授。1786年，著名的意大利医师、生物学家伽伐尼，偶然发现挂在窗前铁栅栏的铜钩上的青蛙腿肌肉，每当碰到铁栅栏就猛烈地收缩一次。这偶然的现象并没有被伽伐尼放过，经不懈的探索和思考，第一个提出了“动物电”的见解。他认为：由于有动物电流的刺激，蛙腿肌肉发生收缩。“动物电”的发现引起了意大利物理学家伏打的极大兴趣，他在多次重复伽伐尼的“动物电”实验时，发现实验成败的关键在于其中的两种金属――铁和铜，若把钩着蛙腿的铜钩换成铁钩，肌肉就不会收缩。他认为这不是“动物电”，而是“金属电”。经过反复实验，深入钻研，1799年第一个人造电源――伏打电池(伏打曾叫它伽伐尼电池)问世。
在化学课的绪论当中，我们经常以故事开头，希望唤起学生对化学课的兴趣。比如我在绪论课中会选取两到三个故事，一个是与生活相关的，比如三聚氰胺毒奶粉事件，三聚氰胺是如何在体内转化形成结石，化学原理是什么。还可以选取科学前沿的，比如最新的诺贝尔奖。在前两年的授课中，我还举过2008年诺贝尔化学奖解读“绿色荧光蛋白”让生物体内的未知世界显影的故事，大受学生欢迎。如果时间允许，还可以举一个自己的研究成果，介绍一下自己的科研方向。
（三）多媒体技术
畜牧兽医知识点范文3
With thedevelopment of information technology education, "the multimedia teaching mode" is widely applied to all aspects of the modern education. Modern education theory is the China's quality education prospective reform stunt, as well as thepowerful guarantee of modern education converting to the socialization and pragmaticisim. Applying multimedia teaching to animal husbandry veterinary is an innovation and advancement in the husbandry field . The animal husbandry and veterinary's various teaching characteristic actually project necessity and importance of"teaching informationization". Introducing "multimedia teaching mode" to this professional teaching, and making use of multimedia teaching software will bring many advantages of science and technology, to improve the teaching effects.
关键词：多媒体教学，畜牧业，兽医学
Key words: multimedia teaching, animal husbandry, veterinary medicine
一、畜牧兽医专业的教学特点与“教学信息化”的必要性
传统的教学方式老师尽量用生动形象的语言对本专业所涉及的教学内容进行描述，或者用图片和简易模型道具等来提高学生的感官认知性，如动物疾病的病理变化、青贮饲料加工过程、鸡的人工授精等知识点，但效果都不是很理想，无法做到教学生动，更难以让学生记忆深刻从而掌握专业技术要点。这一弊端在学生毕业后的工作中凸显出来，许多学生在工作初期无法很快投入到工作第一线，无法真正将学到的理论知识迅速应用到实践中，甚至造成一些用人单位对高职院校培养出来的高素质人才质量产生质疑。而多媒体教学可以使教学内容形象、直观、生动。
畜牧兽医专业进行教学实习、实训时，门类品种庞杂、投入巨大、运行成本高，这是各高职院校面临的主要问题之一，即使是最简单的教学实验也面临实验动物和器材等高昂教学成本的问题：微生物学研究具有微观性、传染性，临床兽医学研究方向具有高风险性等，这些特殊的实践教学难点难以使学生观察到真实的现场、复杂的工艺过程，而多媒体教学可以通过网络共享视频，实时互动地轻松解决这一问题。
二、图文并茂,增加教学直观性
畜牧兽医课程不同于文化基础课,它要使学生建立起一个立体的动态的生物概念,但目前很多课本内容僵化,特别是一些图片资料不能充分说明问题,致使学生形成了片面的理解,而现代的多媒体技术可使呆板的课本知识生动起来。例如我们在讲“家兔的品种和习性”一节内容时,教师可以先在网上查阅不同品种的家兔图片资料,把能说明问题有代表性的图片粘贴下来,组成一系列不同品种的图片资料,在课堂上给学生展示,让学生自己说出它们的体貌特征,特别是让学生自己分析和比较,得出不同品种家兔的体貌差异,这样通过学生自己分析和观察得出的结论就很容易被学生接受,这部分知识掌握起来就容易的多。在讲解家兔的习性时,可播放一段教学短片,展示家兔的几个生活习性,让学生从感官上认识,这样就可以大大提高学生的学习效率,实现教学过程从难到易的转变。
二、信息广泛,拓宽专业知识面
畜牧兽医课程与其它的专业课程也有着较大的区别,其原因在于畜牧行业每天都在发生着变化,新的养殖技术、疾病以及产品都在不断的发展,特别是疾病知识整理方面经常出现新的疫病,同时人们也在不断探索对付新型疫病的办法和手段,因此只靠课本上对疫病的描述和防治是远远不够的。利用多媒体教学手段可以弥补书本上的不足,多媒体技术可以随时采集信息服务教学。比如在讲“禽流感”一节内容时,我们可以从报纸、杂志、广播、电视、网络等各种媒体上采集信息,及时了解国内外禽流感发生发展和蔓延的趋势,掌握其发病规律、发病机理和发病特征,并且掌握防治措施。这些知识是课本上没有的,但这些知识对教学工作是相当有利的,可以使学生及时了解某些疾病发展的动态,激发学生的学习热情,因此,利用多媒体技术所得到的信息来源之广、信息量之大是其它的资料不可比拟的,也为拓宽学生的专业知识面起到了很大的作用。
三、结合实际,增强探索求知欲
在教学过程中,教师不但把基础知识和技能传授给学生,还要将新出现科技知识介绍给学生。学生在课堂上学习知识的时间毕竟是有限的,教师可以在每节课的最后五分钟利用多媒体手段介绍畜牧兽医行业发生的问题和解决的办法,以提高学生的专业水平。比如近年来通过致病病毒和细菌的更新换代,不断出现新型微生物和高致病性微生物,导致各种家畜的传染病频发。从2003年牛羊猪的口蹄疫到2005年的鸡鸭禽流感,从2006年的猪蓝耳病到目前牛布氏杆菌病,无不使畜牧业一次次遭受重创。很多疾病的发病机理和防治措施我们不是十分清楚,在课堂上我们可以把这些问题和研究动态展示给学生,给学生创造一个想像空间,让他们带着问题去学习新知识,不断增强探索新知识的欲望,以提高学生的专业技能和专业素质。
四、言简意赅,提高学生专业技能
畜牧兽医知识点范文4
关键词 高职院校；动物微生物；课程建设；改革措施；江西农业工程职业学院
中图分类号 G712 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2014）19-0339-01
动物微生物是动物防疫检疫、动物医学以及畜牧兽医相关专业学生的专业基础课。江西农业工程职业学院畜牧兽医教研室多年来一直认真研究该课程建设与实践应用。动物微生物课程的教学改革得到了江西省教育厅和学院的大力支持，学院2010年划拨专项资金用于动物微生物精品课程的建设，2011年主讲教师向江西省教育厅申报省级课题获得立项，得到了省高校教学改革项目资金的资助。这更加促进了该课程成为学院重点课程和特色课程的建设步伐。现将加强该课程建设的主要措施介绍如下。
1 制定适宜的课程标准
课程标准是规定某一学科的课程性质、课程目标、内容目标、实施建议的教学指导性文件。畜牧兽医教研室设计动物微生物课程标准的思路是贯彻以生产过程为导向的教学理念，与教学大纲相比，对课程的基本理念、课程目标、课程实施建议等几部分进行了更加详细、明确的阐述，特别是提出了面向全体学生的学习基本要求。
2 合理安排教学内容
根据高职学生的现状，结合循序渐进的认知规律，将教学内容分为三大部分：动物微生物基本技能部分、综合技能部分、技术应用部分，为学生提供全方位的课程技能操作训练。同时根据职业岗位知识点与能力点，将内容分为8个模块，并进一步细化教学内容，使之项目化、任务化。理论知识以“必需、够用”为原则，强化学生的实践动手能力[1]。突出重点，贴近生产实践，如在组织教学内容的重点和难点时，有针对性地将动物病原微生物细菌性和病毒性疾病诊断过程的独立性与科学研究技术的综合性有机结合起来。
3 丰富教学方法
改变传统教学方式，以直观教学法为主，充分利用任课教师日常采集制作的图像、动画和视频，形象生动地将动物微生物知识展示给学生，同时灵活结合其他教学方法，如案例教学法的运用，将课堂直接搬到处理病例的现场，实现实训、教学、生产的无缝接轨。通过以过程为导向的教学观念，实现了高职教育的完整内涵，用典型案例，给学生分析产生的机理，提出解决的措施，既回顾了理论知识点，又增强了学生解决实际问题的能力。还积极鼓励成绩优秀的学生参与教师的课题研究，通过示范操作、问题启发等过程，充分调动学生的学习积极性和主动性，为学生在生产实践中独立开展科学研究打下良好的基础[2]。
4 加强实践教学
动物微生物是高等农业职业院校动物防疫检疫和畜牧兽医专业的一门岗位素质课程，学生毕业对应的岗位有动物疫病诊断、检疫、检测技术等技术岗位，因此课程的实践性极强。为保证实践教学体系的顺利实施，学院建立起配套的校内外实训基地。一方面以科研、生产为目的，加大校内实训设备的投入，使实训室满足教学需要。另一方面积极开拓校外教学基地的建设，优先选择具有现代化管理理念和科学化、标准化、规范化管理水平的企业或事业单位实验实训室。目前学院动物微生物课程在校外有12个稳定的教学基地，为学生实习提供了有力保障。
5 加强网络课程建设
高校精品课程建设是教育部教学质量工程的重要组成部分，是教育新理念的体现。精品课程与传统课程相比，具有许多优越性和不可替代性。它通过网页形式呈现，能实现图片、文字、声音、录像的实时播放，为大学生自主学习提供良好的平台。我院自2010年开展动物微生物精品课程建设以来，不断完善网络课程内容，目前课程定位、课程目标、课程设计理念与思路、教师队伍、课程标准、教学内容的选取与组织、课程特色、教学课件、教学录像、习题测试、互动平台等均已建设完毕，学生关注度很高，自主学习的积极性明显增强。在互动平台中，学生积极踊跃地与教师进行沟通，提出自己的学习见解，开拓视野，取得良好的效果[3-4]。
6 结语
动物微生物课程建设是一项周期长、复杂而艰苦细致的工作，需要全方位的教学改革，涉及到教学内容的合理安排、教师队伍的建设、教学方法改善、网络课程建设的完善等许多方面。只有这样，才能从根本上提高教学质量，从而达到培养高职院校技能型、实用型人才的目的。
7 参考文献
[1] 廖素环，温荣辉，罗廷荣，等.网络课程建设在动物微生物学教学中的初步应用[J].广西大学学报，2007（5）：12-13.
[2] 张文治，孙晔，俞等.深化课程改革提高教育质量――《微生物学》重点课程建设的探索与实践[J].微生物学通报，2007（2）：386-388.
畜牧兽医知识点范文5
关键词：执业兽医；本科教学；实践教学
中图分类号：G642.4 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2013）35-0108-02
农业部为提高兽医教育水平，在2008年开始实行执业兽医考试制度。其主要目的就是全面提高兽医从业人员水平。大学是培养兽医的教学单位，如何调整教学大纲，适应执业兽医考试制度对大学毕业生要求，成为我们教学工作者要思考的问题。
一、从新定位培养目标，与国家官方兽医和执业兽医制度相适应为适应
国家官方兽医和执业兽医培训、考核、认证制度的实施，必须对现有培养目标进行重新定位，并在原有培养方案基础上按照官方兽医与执业兽医的要求制定相关培养方案[1]。
二、合理选用教材、修订课程教学大纲
在以往的教学大纲的制定中，教师只能讲解教材中的部分内容，其他部分自学。为适应新的要求，我们在重新修订教学大纲的过程中，要增加专业课程学时，以便教师能够将更多的知识点讲解给学生。同样在教材选用方面，不能只局限于教师自编教材，要选用规划教材[2]，因为大部分规划教材为统编教材，这些教材广泛收集并借鉴了国内外同类教材的优点，最大程度地反应了本学科发展的新理论、新成果、新技术、新方法，满足执业兽医考试需求。
三、重视实践教学过程管理，提高实践教学课时比例
兽医专业实践教学环节包括课程实验、临床教学实习和毕业实习三大板块，这三个环节相互联系、层层深入，将理论知识不断糅合在一起。在制定大纲时适应执业兽医考试要求，提高实践教学学时比例，让学生有更多时间学习和掌握实验、实习等环节内容，提高实践动手能力。高校师生普遍重视理论教学、忽视实践教学，认为实践教学就是对理论的检验或验证，只要理论知识扎实，实践环节学生毕业后经过1~2年锻炼就可以了。实验教师教学工作积极性不高，教师在教学过程中敷衍了事，结果受教师影响相当一部分学生对实验课缺乏足够的重视，实验课前不预习、对实验过程不思考、对实验操作不认真、实验结果不分析、实验报告相互抄。教学实习和毕业论文实践环节存在同样的问题。所以必须重视实践教学，否则我们培养的学生难以胜任执业兽医所要求的标准。要知道实验课效果与教师的专业素质、责任心和课堂组织实施密切相关。实验教学是实践教学第一环节，它和理论教学同样重要，必须要重视实验教学，教师要认真备课、准备实验、上好实验课、严格审查实验报告。教师在教学过程中要有熟练和规范的实验操作技能，教师要不断进行理论知识的更新和拓宽，学习并掌握新技术和新方法，这是做好实验教学工作的前提和保证[3]。平时要培养学生严肃的学习态度、科学的实验方法和严谨的工作态度，要求学生重视实验技能的严格训练，不断提高实验技能，克服“重理论、轻实践”的思想。培养学生思考、分析、解决问题的能力。
四、尝试综合实践教学过程
建议在实验课程基础上，教学计划增加综合实验教学课程，要求实验课程中所用的实验对象不再是独立性的实验，而是综合性实验，也就是要以动物疾病为实验模型，改变原有单独课程体系实验，在实验课程前成立病例制作教师小组，由小组根据临床常发病及各门理论课程中涉及的内容制作传染病病例模型和普通病病例模型，综合实验课的实习内容完全从制作的这些病例模型展开。根据每种疾病的特点，在疾病发展的每个特征阶段，学生要利用所学所有专业课程知识和课程实验知识对病例模型进行综合分析，实施诊断和治疗。期间要通过对患病动物生理指标、生化指标、组织学、病理学、微生物学、寄生虫学及临床学科知识等各方面的检查，随时跟踪病例的病情发展，详细真实地了解病情的发展变化，从而将理论知识、实验技能有机地与真实疾病相结合，必将真正理解疾病的本质，并显著提高临床上对疾病的分析能力与判断能力。疾病的诊断不仅仅是对疾病性质的判断，更重要的是对疾病程度的掌握，因此要使学生的临床诊断能力由“定性”上升到“定量”就必须使学生能够全程跟踪病情的发展过程。随着病情的发展，在每个由量变到质变的阶段，也就是动物的临床表现发生明显改变的环节，要使学生能够利用“病理学、诊断、内科、外科、产科、寄生虫、传染病”等各科的理论知识以及各科所需要的化验、检查方法对动物进行全面的临床检查，并根据检查的结果给出阶段性诊断结论。动物疾病的病情是一个由轻到重的过程，在此过程中若不进行人为的干涉，则病情可能逐渐加重，因此在每个阶段都可以进行治疗，为使学生全面掌握病情的发展过程，需要待动物出现“典型”临床表现时实施治疗。治疗过程中要求学生应用所掌握的药理、内科、外科、产科、传染病与寄生虫病等方面的理论知识，以及各门课程中掌握的实验检查技能对疾病进行治疗实践，通过系统的治疗使学生将各种专业实验中掌握的方法和理论有机融合，并与实践接轨，真正提高学生的临床治疗能力[4]。动物五大类疾病包括内科病、外科病、产科病、传染病、寄生虫病，除了对这些疾病进行积极的治疗之外，更重要的是需要使学生掌握预防方法。因此需要建立对照模型，为使学生真正理解预防的内涵，要求对照模型由学生与教师共同制作完成，制作中一方面要减少模型中外界因素的处理水平，另一方面可提高动物的抗病能力，因此需要使学生掌握疾病的病因和本质。通过全程的对比分析学生将进一步理解疾病的发生机制，并掌握扎实的预防技能。通过综合实验教学，学生不仅会对疾病的本质及发展过程有更加深入的理解，还会掌握扎实的临床诊疗及预防技能。
参考文献：
[1]隋慧，史丽华，杨松.基于执业兽医资格考试进行动物医学教学改革初探[J].黑龙江畜牧兽医，2011，（6）：29-30.
[2]王讯，黎德兵，宋薇，司晓辉，康波.谈执业兽医师资格考试与动物生理学课程教学改革[J].黑龙江畜牧兽医，2012，（3）：40-41.
[3]魏述永，刘娟，吴俊伟，陈红伟.改革兽医药理学实验教学，培养实用型兽医专业人才[J].西南农业大学学报（社会科学版），2009，7（6）：184-186.
畜牧兽医知识点范文6
关键词 兔子解剖；实验课；设计；指导
中图分类号 G642.423 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）03-0332-02
在职业高中畜牧兽医专业实习课中，解剖兔子是必不可少的一个实验，不仅可以使学生理解掌握哺乳动物有机体的形态、结构及功能等知识，还可以使学生熟悉胸腔、腹腔、骨盆腔中器官的分布情况，从而明确消化、呼吸、泌尿和生殖4个器官系统的共同特点，每一个器官都直接或间接地以一端或两端与外环境相通，借以保证动物体物质代谢和种族延续[1]。
1 实习前的准备工作
准备解剖刀、解剖剪、镊子、一次性注射器及小号针头、常规解剖器械、骨剪、脱脂棉、胶皮手套等器械及活家兔2只。
试验之前应该组织学生利用兔子外部及内脏器官的图片，认识兔子的各组织器官的分布，并组织学生掌握各器官的形态、结构等，为试验打好基础[2-3]。此外，还要组织和引导学生正确识别和使用外科手术器械，特别是手术刀的分类、常用的执刀姿势、手术剪的分类、手术镊的用途、止血钳的分类、巾钳、肠钳等在兔子解剖中用到的器械。更重要的是在解剖兔子的过程中可以得到组织切开的原则及方法的训练。
2 指导学生捕捉兔子的方法
捕捉兔子是日常管理中经常要做的事，如分窝、防疫、配种、摸胎、出售等都需要捕捉兔子。捕捉兔子是养兔业生产中对兔子进行预防和诊治时必需做的一项工作，许多养殖场的工人很容易忽略，但是值得注意的是错误的捕捉方法会导致兔子受伤甚至死亡，从而造成养殖业亏损，因此应该重视兔子的正确捕捉方法。
捕捉兔子具体方法：首先在开笼时动作要轻要慢，给它一个捕捉的信号，再伸手顺毛向抚摸兔的双耳和背部被毛，待兔安静后，右手抓牢双耳和颈背部皮肤（对于怀孕母兔，另一只手要抓住兔的臀部皮肤）轻轻地把兔提出来，然后左手将兔的臀部托起来，使兔头朝上、臀朝下，让兔的体重落在左手上。
3 现代养兔业的发展情况
肉兔是目前世界上极为珍贵且极有开发价值的皮肉兼用兔。肉兔皮是珍贵毛皮制裘料，肉兔肉是高级营养健美肉[4]。从众多的养殖类型来看，发展养兔业特别是肉兔养殖潜力巨大。据调查，我国发展兔业养殖在资源、市场等诸多方面都有较大优势。
3.1 资源优势
我国是农业和人口大国，为发展养殖业提供了饲料资源和人力资源，西部大开发、退耕还林（草）也为发展养兔业提供了良好的机遇[5]。我国的肉用兔资源经过专家们多年的精心培育和选育，已经出现了许多优秀群体，部分品种已达到国际领先水平。
3.2 市场优势
兔有高蛋白质、高磷脂、高消化率、低热能、低脂肪、低胆固醇的特点[6]。研究表明，兔肉主要肉质特性指标明显优于猪、鸡等畜禽肉。近年来，我国对兔肉需求逐年递增，兔肉在东南沿海省市供不应求[7]。
3.3 价格优势
我国劳动力价格低廉，劳动力成本只相当于发达国家的1/50～1/30，兔产品生产成本低，在国际市场上具有明显的价格优势。
3.4 饲养优势
肉兔养殖投资少、繁殖率高、生长快、效益高，饲料成本低，繁殖能力强。一只母兔年可繁殖7～9窝，每窝8～9只，年繁殖仔兔在35只以上；肉兔生长速度较快，肉料比为1∶3，初生至3个月即可上市；以母兔的平均繁殖速度计算，饲养1只母兔年利润在300元左右[8]。
4 解剖兔子的步骤
第1步：致死。向兔耳后的静脉中注射空气，使其窒息而死。第2步：解剖。用解剖剪、镊子等沿家兔的身体正中线开始解剖。第3步：观察。依次观察家兔的各个系统（如消化系统、生殖系统、呼吸系统、循环系统等）。经过实验，使学生掌握哺乳动物的解剖方法和步骤，了解哺乳动物各个系统的组成和功能，锻炼学生的动手实践能力。第1次解剖如果兔毛影响下刀，可将毛稍作修剪，然后再用手术刀切开，切开时需注意千万别损坏内脏。如果要全部展开，可先从腹部横切再上拉效果更好。
5 各种器官的采出方法及步骤
腹腔器官的采出顺序依次为：小肠的采出；小结肠的采出；大结肠和盲肠的采出；脾、胃、十二指肠的采出；肾、肾上腺、胰肝的采出；胸腔器官：心脏、肺的采出；骨盆腔器官的采出；口腔及颈部器官的采出；颅腔的打开与脑的采出；鼻腔的采出；脊髓的采出。
6 制作浸泡标本的方法
在解剖兔子的过程中取得的内脏器官教师可以指导学生制作浸泡标本，准备40%福尔马林、标本瓶，把准备好的兔子的实质器官清理干净各器官上的脂肪，用玻璃片或玻璃棒固定好后，浸泡在装有40%福尔马林的标本瓶中，瓶盖塞严即可。
7 结语
通过兔子解剖实验课可以引导学生学习关于兔子很多方面的内容，起到触类旁通的效果。畜牧兽医专业课是培养学生综合学习能力的一门学科，因此教师尽量在课堂中讲授与课程相关的知识点，加强学生探究性学习能力的培养，并使学生在课堂教学环境中由被动的接受者转变为主动的探索者和积极的合作者。
8 参考文献
[1] 杜晓霞，郭建强，解红梅，等.提高《动物解剖生理》教学质量的实践[J].中国畜牧兽医文摘，2011（5）：197-198.
[2] 李福兴.兔业养殖的疾病防控措施[J].中国畜牧兽医文摘，2012（4）：132.
[3] 游泽清.现代教育技术学[M].北京：人民教育出版社，2001.
[4] 王家富.兔肉的营养与食疗价值[J].中国养兔杂志，2000 （3）： 30-31.
[5] 陆刚玉.再谈我的养兔致富经[J].中国养兔，2000（1）：32-33.
[6] 程广龙，赵辉玲，朱秀柏.我国兔业现状及其发展趋势[J].安徽农业科学，2001（3）：325-326.
