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医学营养专业的就业方向范文1
健康服务与管理专业介绍 根据现代医疗服务领域发展的需要，社会对健康服务与管理人才的需求正在增加。本专业学生主要学习基础医学、临床医学和预防医学的基本理论、基本知识，接受疾病控制和健康相关行为干预等方面的技术训练，具有开展健康教育、健康指导、卫生保健、卫生信息管理、医疗监督、疾病的预防控制等方面工作的能力。本院健康服务与管理专业人才培养突出中西医结合培养特色，学生通过学习可利用中西医相关知识对服务对象开展健康服务等工作。
健康服务与管理专业培养目标 本专业培养满足社会多样化需求的、适应健康模式转变以及大健康产业发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的职业道德、职业技能和协调沟通能力以及创新精神，具备医学、管理学、信息学的理论基础，掌握健康管理与服务的知识和技能，能够在医疗卫生机构、健康服务企业、健康产业公司、健康保险公司、卫生行政机构等相关企事业单位从事健康服务与管理工作的高素质应用型人才。
健康服务与管理专业就业方向 现在的健康管理人员就业的主要方向包括健康管理公司、营养保健公司、体检机构、社区卫生服务机构等。健康管理师现在属于人力资源和社会保障部的一个新职业。
健康服务与管理专业就业主要是在卫生服务类机构从事健康管理、卫生管理、营养保健等工作;也可以利用中西医相关知识对服务对象开展健康服务等工作。
健康服务与管理专业就业前景 健康管理学在我国还是处于起步阶段，现在的健康管理人员就业的主要方向包括健康管理公司、营养保健公司、体检机构、社区卫生服务机构等。健康管理师现在属于人力资源和社会保障部的一个新职业，选择这个专业还是很有发展前途的。
随着我国医药卫生事业的发展及民众健康意识的不断提升，人口老龄化和城镇化进程加快，城市工作压力大、生活节奏快、饮食结构改变等原因，亚健康人群和慢病人群不断增长，社会对健康服务与管理人才的需求正在增加。
医学营养专业的就业方向范文2
关键词：健康管理专业；健康管理学；人才培养
健康管理（Healthmanagement）是对个人或人群的健康危险因素进行全面管理的过程，其宗旨是调动个人及集体的积极性，有效地利用有限的资源来达到最大的健康效果。健康管理人才队伍建设，是健康管理行业快速发展的根本保证。然而，目前我国拥有的健康管理人才远不能满足社会需求。加快培养健康管理专业人才是当前发展健康管理服务行业的重中之重。
1国内外健康管理学科发展概况
1．1国外发展情况
健康管理理念源自20世纪50年代末最先在美国保险行业提出的概念（ManageCare），其初衷是为了控制客户的患病风险、降低健康医疗费用支出的可能性。1969年美国政府将健康管理纳入国家医疗保健计划，并开始出现区别于医院等传统医疗机构的专业健康管理公司，提供系统专业的健康管理服务。迄今为止，健康管理学已经形成涉及医学、心理学、管理科学、社会科学、环境科学、公共政策和法律等多个学科为一体的新兴学科。在欧洲很多国家，健康管理早已经发展成为完整、系统、规范化的学科体系。美国很多高等院校都开设有健康管理专业，多数在设立在公共卫生学院、公共政策／事务学院下，健康管理专业也多以卫生政策与管理或健康管理与政策的名称出现。学位从大专、本科、硕士到博士4种，学时也分别从2年到5年不等。但无论哪个层次的人才都是专业的医疗管理人员，都必须遵从严格的从业标准方能执证上岗。与美国不同，英国的健康管理的生源则相对较广，拥有市场营销、管理、人力资源等教育背景的人也同样可以学习健康管理专业。日本在亚洲国家中健康管理发展较快。其本身很重视居民的健康教育，在每一级别的卫生保健服务组织中都有健康管理人员的身影。其服务内容也比较广泛，诸如目前正在实施“健康日本21”的健康行动计划，服务内容大到诸如规划、指导和协调医疗卫生服务、医疗设备区域管理，小到为个人提供健康评估服务、制定健康计划、提供专业的疾病管理服务等。相对而言，欧洲国家健康管理就业岗位也很多，有医疗保健管理、医疗保健操作监督、医疗行政（如医疗保健经理等）不同岗位。
1．2国内发展现状
中国的健康管理思想古已有之，最早可追溯到《素问》中的“是故圣人不治已病治未病”的论点。防患于未然，防止疾病的发生是古人对健康管理最朴素的理解。但健康管理一词在国内出现才10余年的时间。健康管理行业在我国尚处于起步阶段，首家健康管理公司注册于2001年。迄今为止，国内已设立了6家国家级的健康管理协会或学会。2007年中华医学会健康管理分会成立，同年《中华健康管理学杂志》创刊。《健康管理师国家职业标准》也在同年颁布，“健康管理师”成为被政府部门认可的新兴职业。2009年中国健康管理专家达成《健康管理概念与学科体系的中国专家初步共识》。2016年，“健康中国2030”以及十三五”卫生与健康规划等一系列文件的出台也对发展健康产业提出了更确切的要求，健康管理服务产业及健康管理学科在我国的发展体系框架日益清晰。但总的来说，我国目前所谓的健康管理服务尚未形成全面的服务体系，服务机构中常见的健康管理公司也多是涉及产业链的一小部分，比如健康体检、健康养生等，多是偏重健康管理的某个环节。在服务和产品设计覆盖了健康管理整个环节的服务机构少之又少。
2我国健康管理专业人才培养状况
2．1专业挂靠院系
国内高等院校对于健康管理专业人才培养尚属于起步阶段，大部分高校健康管理是作为一个方向挂靠在公共管理或是公共卫生专业下。杭州师范大学设立有我国首个健康管理学院，2011年由医药卫生管理学院更名而来。除此之外，我国高校中的健康管理人才培养多以健康管理作为一个专业方向，挂靠在公共卫生专业、医药／卫生管理专业、临床医学、社会工作专业、公共事务管理专业、家政服务专业等专业下面［5］。如江苏建康职业学院的公共卫生管理专业（健康管理方向）、重庆医科大学的临床医学（健康管理方向）、安徽医科大学的劳动与社会保障专业（健康管理方向）、广州工商职业技术学院的公共事务管理专业（食品安全与健康管理方向）、上海邦德职业技术学院的社会工作专业（健康管理方向）、重庆机电职业技术学院的家政服务专业（健康管理方向）等。目前，也有休闲体育专业在探讨开设健康管理方向的可行性，安徽宿州卫生学校也在尝试开设“健康管理”专业课程。
2．2学历教育层次
与美国高校的健康管理专业多为硕士学位不同的是，我国的健康管理专业则以职业教育和高等院校的本科教育居多，研究生高层次人才培养的较少，毕业后一般授予管理学学位。健康管理的职业教育一般学制3年，重点是培养其岗位胜任能力。如上海工会管理职业学院开设有健康管理专业，北京中医药大学管理学院2015年开设健康管理大专班。江苏建康职业学院、上海邦德职业技术学院、广州工商职业技术学院、重庆机电职业技术学院等则都是将健康管理作为专业方向。截止到2016年初，国内有5所院校（浙江中医药大学、广东药科大学、成都医学院、滨州医学院等）成立健康管理专业。杭州师范大学健康管理学院是全国首个健康管理学院，并拥有健康管理学硕士点和博士点资格。浙江农林大学是全国第一所开设健康管理本科专业的高校，与2007至2013年招生健康管理专业本科生。2009年重庆医科大学率先在全国医学院校招收临床医学（健康管理方向）学生。海南医学院、新疆医科大学、辽宁医学院等医科院校也充分利用医学教育的资源优势，在公共事业管理下开设健康管理方向。安徽医科大学2015年开始招生劳动与社会保障专业（健康管理方向）本科生。
2．3专业课程设置
各校对健康管理的内容及其外延尚未形成统一、明确的认识，所以专业课程设置上差异较大。目前，开设健康管理专业的高校的课程一般可以分为三大类：人文社科类课程、专业基础类和专业核心课程。相对来说，人文社科类课程的差异较小，基本都是围绕如管理文秘、人际关系等课程。专业基础课和专业核心课程由于各院校的特色和教学优势不同，差异较大。专业基础课程多以公共管理类和基础医学类课程构成，前者包括社会工作理论、组织行为学；后者则包括临床医学概论、预防医学概论、中医学概论、医疗保险、卫生经济、流行病与卫生统计等。专业核心课程则主要围绕健康管理类展开，如健康管理概论、健康教育、健康法规、健康信息管理等。另外每个学校还会开设一些特色课程体现自身院校特点的职业性，如社会工作类（社会工作的理论与方法，社区、老人、青少年等特殊人群的社会工作实务）；家政服务类（护理、信息、保健）；食品监管类（营养与食品安全、食品监督检验）；旅游管理类（如旅游健康、休闲养生保健、旅游信息学）；或者是休闲养生类（中医养生、运动健康管理、针灸和推拿学等）。
2．4毕业去向
健康管理产业涉及医药、保健养生、疾病预防、健康保险等多个方面，所以毕业生就业岗位也多种多样，主要有以下四类岗位。第一类是健康产品生产及监管机构，包括医药／器械生产及经营企业、药品监督部门等，从事药物检测／检验、医疗器械生产、化妆及保健品生产经营、医药及企业营销、新药研究和开发、药物制剂生产与管理等工作。第二类是医疗卫生服务及行政管理机构，如基层卫生服务中心、医疗预防机构、社区卫生服务、健康体检机构、计生部门、医药监管部门等，从事健康档案管理、健康指导咨询、健康状况调查、健康标本采样和卫生事务管理。第三类是健康服务业，如在健康会所、养老院、休闲／饮食中心、护理中心等机构从事健康保健服务、健康咨询、健康指导指导、私人健康维护、健康信息管理、食品安全监管、员工健康档案馆和健康状况监测等。最后还有健康保险企业或管理机构，从事健康损害保险理赔，健康救助、社会健康保证服务等。
3我国健康管理学科建设思考
3．1鼓励高校尤其是医学院校设立健康管理专业
从目前的培养院校看，我国的健康管理专业尚未形成相对独立、成熟的专业。健康管理人才必须通过建专业、立学科的规范教育培养体系以保障合格的人才的培养。应在坚持学历、职业和继续教育多层次培养基础上，加大学历教育力度。医学院校拥有医学、公共卫生、健康保险等相关教育资，在设立健康管理专业上更具优势和责任。“十三五”卫生与健康规划提出要推动医疗、养老、旅游等行业的深度融合以促进健康产业的发展，随着健康管理的外延不断扩大，临床医学、预防医学、营养保健、护理康复、疾病预防、健康保险、卫生管理等基本知识和技能等应成为健康管理人才培养的基本知识体系，着重培养其在健康保险、健康咨询服务、健康服务和产品生产、康复保健、养老护理领域的岗位胜任力，以提供医、养、护为一体的健康服务。
3．2规范化课程置，完善学科体系
相对国外，我国健康管理专业的设立院校层次偏低，缺乏研究生及其以上的高等教育模式，即使本专科的教育模式也尚不成熟，所以在课程设置上也未达到系统化和规范化，促使教学质量和水平的参差不齐。目前学者对健康管理学的共识是该学科应该集医学、管理学与信息科学为一体，所以在核心课程中这几类课程是必不可少的。总体上相应的课程可以从四个方面进行设置，首先是人文类课程，培养学生的国际视野和人文素养。第二类是医学类，如基础医学概论、临床医学概论、预防医学概论、中医学、护理学、康复医学、食品卫生和营养、行为心理学等课程。第三类是管理类课程，对以后从事相关健康产业的管理方面工作有积极意义，具体课程可以包括医院管理、社区卫生服务、流行病与卫生统计学、健康法规、卫生监督、社会保障、医疗保险、卫生经济、医药营销等。第四类健康管理类课程作为核心课程是必不可少的，可以包括健康信息管理、健康测量与评价方法、健康风险检测技术、健康评估技术、健康管理服务提供途径等内容。开设院校可根据自身专业特点、师资情况对课程设置和课时安排进行调整，在保留基础核心课程的基础上提出自身学术特色。
3．3强化教材建设，促进专业人才细分由于我国健康管理的理论研究滞后于工作实践和应用，专业的教育师资与教材体系也比较缺乏。虽然不同院校的培养在充分利用自身教育资源的同时突出专业特色，但一定程度上也反映出健康管理教育缺乏统一的理论和教材体系。健康管理相关专业众多、知识面全而散，一本教材远不能满足教学需求。所以根据专业特色细分教材，培养专项人才是大势所趋，如专业营养健康师，儿童健康师、医疗行政助理等。相应地教材也可以根据不同的健康管理师就业岗位编写更具专业性的教材。在目前笔者接触到的教材中，郭清主编的全国“十二五规划教材”以及王培玉主编的《健康管理学》，可供卫生管理及相关专业使用。对于没有相关医学背景知识学生参考使用的黄建始和陈君石主编的“健康管理师”。另外还可根据不同的职业特点，选择使用武留信主编的“健康管理师社区管理分册”，以及王陇德主编的卫生行业职业技能培训系列教程用书。
3．4开拓示范基地，强化实践教学
如今的健康管理体系的建设无法满足社会需求，应倡导健康管理的学院理论教学和基地实践教学的结合统一，注重学历教育和职业胜任力的培养。同时随着人们对健康关注度的提高，健康管理已经不再局限于保险行业的风险控制，还包括疾病的预防、健康保健、疾病防控等内容。可与居民社区、大型企业、职业场所、保险公司、健康管理公司等不同类型机构开展合作、设立教学基地，完善健康管理职业培训体系和继续教育体系的发展。依托产、学、研一体化平台，在理论与实践中不断发展壮大，以期形成全面系统的健康管理学科体系。
参考文献
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医学营养专业的就业方向范文3
食品科学与工程专业主要课程大学化学、有机化学、生物化学、分析化学、食品微生物学、食品化学、食品工程原理、现代工程制图、食品生物技术、食品机械与设备、食品质量与安全、水产食品学、食品发酵学、食品分析与检验、食品营养与卫生、罐头食品加工与软饮料工艺学、海洋生物资源综合利用工艺学、食品工艺原理、食品工厂设计基础、粮油加工学、畜产品加工、食品添加剂。
食品科学与工程专业就业前景
食品科学与工程专业是以生命科学和食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，是食品科学与预防医学的重要组成部分，是连接食品与预防医学的重要桥梁。食品专业就业率是比较高的，这个也是一个很实际的问题，看你是什么学历，当然这个专业毕业后肯定能找到工作，社会上对于这类人才上的需求量还是非常高的。
我国食品工业急需大量专门人才，该专业毕业生就业去向比较广。食品制造加工企业、以动植物产品为原料的产品制造加工企业及相关的国家机关、大专院校、科研院所、商务公司、海关、质量监督、卫生防疫、环境保护、知识产权保护等部门都是该专业毕业生就业去向单位。
拓展阅读：食品科学与工程专业就业方向本专业学生毕业后可在食品领域从事食品生产技术管理、销售、品质控制、产品开发、科学研究、工程设计等方面工作。
从事行业：
毕业后主要在快速消费品、制药、农业等行业工作，大致如下：
1 快速消费品(食品、饮料、化妆品);
2 制药/生物工程;
3 农/林/牧/渔;
4 餐饮业;
5 新能源;
6 贸易/进出口;
7 互联网/电子商务;
8 其他行业。
从事岗位：
毕业后主要从事化验员、食品研发工程师、研发工程师等工作，大致如下：
1 化验员;
2 食品研发工程师;
3 研发工程师;
4 销售培训生;
5 业务员;
6 品控官;
7 研发经理;
医学营养专业的就业方向范文4
对于理科学生来说，专业选择面广，一些学校还开设了中外合作办学的专业。如果能够同时有个海外的学习背景，加上自己所学的技术，都为就业或升学奠定基础。那么，中外合作办学的项目中哪些专业较多？对学生有怎样的期望与要求？就业方向又是怎样的呢？有哪些院校开设此类专业？下面一一为大家揭晓答案。
电气工程与自动化专业
无论是国内还是中外合作的项目，这都是理科生报考人数较多的专业。这个专业适合数学、物理基础较好的学生，对学生的动手实践能力要求较高。
培养目标和要求：培养在工业与电气工程相关的运动控制、工业过程控制、电气工程、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术等领域，从事工程设计、系统分析、系统运行、研制开发、经济管理等方面的高级工程技术人才。
就业方向：毕业生主要从事电气信息工程领域内的工作，可以做科研与研发，也可以在相关企事业单位做项目管理、工程设计等。就业选择余地较广，从计算机公司、电力公司、通信设备公司，到设计院、研究所等。每年各类名企都对该专业的毕业生有较大的需求量，像华为、通用电气、施耐德等，就业起点高、平台广，收入较为可观。
护理学专业
在中外联合办学的项目中，护理学专业数目众多，很多医学院都开设护理学的合作办学项目。根据我国现状，各大医院每年对护理专业学生要求在专科学历居多，本科生本身就在应聘中非常占优势。而一旦拿到国外学历，更为进入理想的单位增加筹码。同时，国外对护士的需求数量也只增不减，出国做护士不仅有较高的社会地位，又有较高的收入水平，成为很多有志于从事护理工作的年轻人的选择。
报考护理学中外合作项目是一些成绩不是特别拔尖，又希望读一流医学院的学生的折中选择。因为其本科阶段涉及大量基础医学、临床医学基础课，中外合作项目又有更多学习国外先进理论的机会，并能提高英文水平。而如果继续读研，今后则可以从事护理科研、护理管理等工作，就业缺口也很大。更有一些学生选择直接在外方学校攻读硕士学位，考取相关国家执业资格后在国外从事护理或医生助理等相关工作。
培养目标和要求：培养学生既掌握现代护理学基本理论知识和临床护理操作技能，又熟练掌握护理专业英语以及涉外护理知识，具有对服务对象实施整体护理及社区健康服务的基本能力，又有一定的社会科学知识积淀，有人文情怀的高级护理人才。
就业方向：在医院、社区卫生服务中心、妇幼保健站从事临床护理和护理管理等工作，在各级疾控中心、卫生局等卫生行政部门从事行政工作，在各类卫生职业学校从事教学、科研工作，取得相关执业资格后从事专业心理咨询师、育婴师、私人家庭护理师、营养师等相关工作，从事专门的社工工作等。
生物工程专业
以“生物”和“工程”命名的专业名目众多，如生物医学工程专业、生物技术专业。生物工程与单纯的生物学有很大的区别，频见报端的转基因、DNA等是生物学的研究领域，主要是探究生物的奥秘。而生物工程更偏向于实用，在有一定的生物学的基础上，结合工程知识来开发相关的生物产品。如生物能源的利用、食品饲料、农药化肥等。
该专业本科生由于专业深度受限，直接对口就业选择余地较小，且竞争激烈。大部分学生都选择国内读研或海外留学。深造时专业选择余地较大，可以向生物基础领域如生命科学等，以及偏应用的工程领域，如制药工程、发酵工程等发展。所以本科期间借助出国的经历可以明确自己未来的规划，同时为选择海外大学提供便利条件。建议大家本科阶段努力学习英语，夯实理论基础。
培养目标和要求：培养具有生物学、工程学的坚实理论基础，具备生物工程学的基本实践能力，能在生物工程过程设计、控制、研究，和新技术、新工艺开发等领域工作的高层次专门人才。
就业方向：在环境、医药、食品、能源等行业，从事设计、研发、生产等相关工作；去质监局、商检等部门做公务员。
建筑学专业
建筑学是个让人很有成就感的专业，因为你能切身感受到自己的设计理念等以实物的形式呈现在眼前。而学习建筑学并不简单，因为涵盖的理论、技术复杂，体系庞大。很多学校建筑学本科都需要五年时间，所以一旦你明确了自己的兴趣，就要做好心理准备。
培养目标和要求：具备建筑设计、城市设计、室内设计、市政设计等理论基础与实操经验，有较高审美水准与鉴赏力的专门技术型人才。
就业方向：在各级设计院、建筑集团从事建筑设计；在房地产公司从事工程策划等；在艺术设计公司、装潢公司从事室内外装饰设计等；到相关中职、高职任教。
环境工程专业
环境工程专业的学生是个杂家，选定一个领域后，一专多能才能迎战职场。随着经济发展的不断加速，工业化的副产品造成的环境污染问题也凸显出来，环境工程专业成为热门。环境工程是一个实用的专业，从污染控制、环境保护，到厂址规划、环境影响评价都是这个专业优秀毕业生大显身手的领域。
医学营养专业的就业方向范文5
关键词：科学发展观；高职医学检验；人才培养
中图分类号：G710 文献标志码：A 文章编号：1002-2589（2012）24-0216-02
总书记在2003年7月28日的讲话中提出，“坚持以人为本，树立全面、协调、可持续的发展观，促进经济社会和人的全面发展”，为各项事业的改革和发展指明了方向。教育是一个以培养人为目的的社会活动，医学检验专业是技能型很强的专业，学校教育要按着国家教育及卫生工作方针，坚持“以服务为宗旨、以就业为导向”，培养的学生要具有一定的科学文化素养、良好的职业素质和人际沟通能力，能满足各类医疗卫生机构及其他从事医学检验技术工作的相关部门对医学检验人才的需要。并具有独立开展医学检验工作的能力，适应医学、医学科研单位实验及医学检验仪器公司对技术人才的需要。
一、高职医学检验专业人才培养方案研究的目的与意义
职业教育是培养应用人才，要把提高质量作为重点，深化教育教学改革。我国高职教育与国外相比，起步较晚，而先进发达的国家职业教育已有几十年的历史，并积累了成功的经验。职业教育的改革与发展要随着时代的变化，面对出现的新情况和新问题，不断调整职业政策。医学检验教育也必须适应社会经济发展和专业教育特征的需要，培养具有较强的基础理论知识、实践动手能力及创新能力的实用型技术人才，适应市场经济和社会发展的客观要求，目前，国家没有统一的高职培养方案，随着现代医学的飞速发展和各种检测技术的提高，人才培养方案也应进行调整，完善和创新高职医学检验专业人才培养方案，以适应社会经济发展的需要。
二、医学检验人才现状
从当前各种医疗机构检验专业人才的情况看，有以下几种：具有大学本科以上学历，属于学科型的人才，二是大专（高职）的学历，从事检验科的临床检验及管理工作；三是中专学历的从业人员。高等职业教育大专（高职）层次的医学检验人才，基本能够胜任检验科的工作，具有较强的实际动手操作能力，为临床各科提供诊疗疾病的辅助资料，是社会需求的较高层次应用型人才。人才培养方案要把握社会对人才的要求，处理好专业技能和理论知识传授之间的关系，根据实际工作岗位的需要，以专业技术应用能力培养为主线，强调实践技能教学的重要性，将实训教学贯穿于整个教学过程中，使专业培养方向与毕业生必需的专业能力及素质结构相结合，培养出符合社会经济发展需要的高技能专业人才。
三、以科学发展观为指导，构建高职医学检验专业人才培养方案
（一）高职医学检验专业人才培养以人才市场需要为基础
医学检验专业培养的学生服务于各种医疗机构（如医院、血站、防疫站等）。作为与市场经济发展联系最为紧密的高等职业教育，就要直接面向人才市场。以培养目标为基点，突出专业特色，把握经济社会需求。专业课以《临床检验操作规程》[1]为岗位操作技术指导，在调研高等职业教育临床检验专业教材使用情况及各层次医院对检验人才需求的基础上，制定教学方案；列出实习方案，体现教育过程与生产过程对接；将专业课程内容与卫生技术职业标准和职业技能等级认定内容融合，建立考核体系。
（二）以科学发展观为指导，构建高职医学检验专业课程体系
科学发展观注重对人的教育，使受教育者的身心发展有意识、有目的，从而提高其综合素质（包括知识、技能和人际交往等），使人的个性得到充分发展。为此，从培养人才出发，根据社会对医学检验专业人才的要求，着眼未来，以中职检验专业教学计划和教学大纲为指导，参考其他院校高职检验专业的培养方案，从市场调查、职业能力、学生现状入手，兼顾不同层次医院检验科对医学检验人才的要求，以职业岗位能力为核心构建检验专业课程体系。通过对三甲医院及各级基层医院的调研，立足高职检验专业培养目标构建课程体系。课程体系由公共基础课、专业基础课、专业课组成。除人文课程外，主干课程包括化学、分析化学、生物化学、临床医学概论、临床检验学基础、生物化学检验技术、免疫学检验技术、微生物学检验技术、寄生虫学检验技术、血液学检验等。加强高职学生的德育和就业、创业指导工作。学校要将就业创业指导课纳入人才培养方案中，从而使学生树立正确的择业观念，增强竞争意识，有助于学生就业。注重学生个性培养，开设选修课，如在高职检验专业中开设伦理、国情摘要、人与自然、社会学概要、营养与膳食指导、检验信息学、检验与临床、试剂营销、实验室生物安全、临床流行病学等选修课。在学时分配上实训、实践的总时数应占总教学时数的40%～50%。通过加强实践教学比例，从而使学生熟练掌握本专业实际工作的基本技能。
医学营养专业的就业方向范文6
预防医学本科教育教学改革措施
(一)预防医学本科教育课程设置改革。
目前同济医学院公共卫生学院借鉴美国的预防医学教育培养模式,科学学位和专业学位并重,培养的学生有一部分从事科学研究,也有一部分从事公共卫生实践工作。因此,应增加专业课程和专业实践所占比例,将与公共卫生联系不紧密的部分课程进行整合。在保持原有核心课程设置系统性的基础上,增强课程体系的灵活性,山东大学公共卫生学院[2]对专业课实行模块管理,每个专业方向中设有必修课、限选课两个模块,学生可根据自己的兴趣及特长来选择专业方向。同时,应尽早开设预防医学基础专业课及现代公共卫生问题相关课程,开设SAS和SPSS统计软件应用和文献检索类选修课程及一些反映本专业新进展的选修课。
(二)预防医学本科教育教学方法改革。
近年来,多媒体教学已基本普及。但应注意的是,传统的板书和讲解不能完全被多媒体取代,教学中要遵循“教学→学生课堂设计→相关单位高资历人员带教→实际开展工作的科室人员指导→现场实施”的规律,逐步深入、控制难度,保证每个学生都能参与并学有所得。定期聘请工作经验丰富、理论水平高的公共卫生相关工作者来校开设讲座,注重培养本科学生的思维方法和动手能力,有条件的学校可为学生提供英语、计算机、车辆驾驶等技能的培训机会。此外,要对当前单一的书面考试形式加以改革,把教学过程中的作业、报告都记入平时成绩,并在总成绩中占一定比重。取消题库和多年重复的题目,在试卷中适当增加案例分析和开放式答案的考题,将答案的科学性、可行性和创新性作为评分标准,从过去考核学生的理论知识转为考核学生的综合能力。加强毕业论文的质量控制,要求毕业生具备文献检索、信息提炼总结、撰写流调报告及科研论文的基本能力。
(三)预防医学本科教育实验、实践改革。
同济医学院公共卫生学院开设了设计型、综合型实验课,充分激发学生自主学习兴趣,提高了本科生实验操作技能和创新思维能力;兰州大学公共卫生学院[3]将实验内容整编,在疾病预防控制中心和公共卫生学院分别设立实验点,由兰州市疾控中心和学院教师共同带教,取得了良好效果。另外,学校或院系可设立基金,开放部分实验平台,为学生提供参与科研的机会。保证教育与实践相结合,安排学生边上课边实习或在理论学习结束后马上进入实习,了解在实际工作中如何处置突发公共卫生问题。还可充分利用暑假时间开设暑期学校,严格实习管理及考核制度,保证实习质量。安排学生参加不同等级的专业研究,学习操作省级疾病控制中心现行使用的仪器设备,掌握检验检测方法,并能对实验结果的进行分析和报告。
(四)预防医学本科教育中应重视素质教育:
据资料显示,1998年国内医学院校人文社科类课时比例只占总课时的8%左右[4],到2004年国内重点医学院校的相关课时比例一般在10%左右[5],目前同济医学院公共卫生学院开设的人文社科类课时约占总课时的15%。在教学中要注重人文教育与专业教育的联系,可邀请相关专业的著名学者、教授开设讲座,通过结合医学史、校史、院史对学生加以教育。强调预防医学在促进公众健康中所起的作用和意义,唤起学生对专业的热爱。对学生进行人际交往、沟通能力培训及适应能力训练,帮助学生树立正确的人生观、价值观。
(五)预防医学本科教育改革要提高教师教学能力。
预防医学本科教育改革首先应加强教师职业素质教育,建立一支专业性强、职业素养高、道德品质良好的教师队伍,让教师通过自己的正确言行激励、引导学生成长[1]。研究显示,很多院校都由博士承担主要的教学任务,在大多数学校里,即使有能力从事教学的教师也更热衷于科研,过去五年中55%的学校这种师资状况持续恶化[6]。要改善这一状况必须为教师提供支持和奖励机制,使授课教师兼顾科研和教学,鼓励教师在课上为学生介绍自己的科研方向和最新进展,指导学生查阅相关文献、资料,也可选择优秀本科生参与课题研究。
预防医学本科教育的未来发展趋势
(一)提供职业技能培训提高学生就业竞争力。
随着医疗制度的不断完善,毕业生就业的劳动准入制度和职业资格审查越来越严格,学校应有针对性的为学生提供职业规划、就业指导、求职技巧等多方面培训,融入行政管理、经济管理等知识,培养有领导才干的预防医学专业学生。利用预防医学教学资源,为本科生开设公共营养师、职业病医师、家庭保健员等培训课程,提高职业素质增强学生的就业竞争力。
